Care ar trebui să fie dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile și după 1 lună?

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este o parte importantă a procesului de reabilitare, care este necesar pentru adaptarea sistemului digestiv la noile condiții de funcționare. Orice intervenție chirurgicală este un stres grav pentru organism. Cu toate acestea, îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie) nu este o catastrofă. După o intervenție chirurgicală, pacientul poate conduce o viață lungă, respectând o dietă specială.

De ce se face operația de colecistectomie?

Vezica biliară este un organ important necesar pentru digestia normală. Este un fel de rezervor în care se acumulează (se acumulează) bila. Apoi, secreția bilă, după cum este necesar, intră în duoden și participă la procesul de digerare a alimentelor și asimilarea vitaminelor și grăsimilor instant.

Boli ale vezicii biliare (colelitiază, colecistită, colangită) duc la faptul că organismul își pierde treptat funcția. O vezică biliară în gol reprezintă o amenințare gravă la adresa sănătății, deoarece există riscul inflamației purulente și al dezvoltării peritonitei. O condiție gravă care necesită o intervenție chirurgicală imediată apare atunci când conducta biliară este blocată cu piatră.

Îndepărtarea vezicii biliare ajută la evitarea consecințelor grave ale sănătății. Astăzi, practic, operațiile abdominale nu sunt efectuate, recurgând la metoda laparoscopiei, când organul afectat este îndepărtat printr-o mică puncție în cavitatea abdominală. Acest lucru ajută la minimizarea complicațiilor postoperatorii și la reducerea semnificativă a perioadei de reabilitare.

Viața unei persoane cu o vezică biliară eliminată este complet completă și diferă de viața unei persoane obișnuite numai prin faptul că după operație trebuie să adere la o anumită schemă nutrițională, deoarece îndepărtarea unui organ important modifică sistemul digestiv în sine. Aceasta înseamnă că dieta după colecistectomie trebuie urmată cu strictețe, fără ca remisia pacientului să fie imposibilă. Ar trebui să devină parte a vieții, dar în nici un caz nu ar trebui să fie percepută ca un fel de propoziție sau o stare de inferioritate.

Ce se întâmplă după operație?

După operația de eliminare a vezicii biliare, ficatul continuă să producă bilă, dar rezervorul în care este stocat nu mai există. Prin urmare, sarcina cade pe conductele biliare. Desigur, ele nu îndeplinesc funcțiile unui organ la distanță, ci doar direcționează bila din ficat în sistemul digestiv. Deoarece bilele produse nu au unde să se acumuleze, concentrația lor scade și intră în intestin în mod constant, într-o formă "diluată" și într-un volum mare.

O astfel de schimbare poate fi însoțită de inflamația conductelor biliare și a duodenului. Mai mult, deoarece bilă nu are unde să se concentreze, cantitatea de enzime responsabile pentru defalcarea grăsimilor este mult mai scăzută în ea. Acest moment trebuie să ia în considerare dieta după intervenția chirurgicală pentru a elimina vezica biliară.

Cum sa mananci dupa o interventie chirurgicala?

Pentru persoanele care trăiesc cu vezica biliară înlăturate, două reguli în nutriție ar trebui să fie o axiomă:

• trebuie să mănânci adesea și puțin câte puțin, astfel încât bilele din intestin să nu stagneze, dar sunt imediat consumate;
• alimentele nu trebuie să fie grele și grase, astfel încât un nivel scăzut al concentrației bilei să fie suficient pentru împărțirea și asimilarea lor.

În ceea ce privește schema electrică în sine, aceasta depinde de doi factori:

• din timpul scurs de la data operațiunii;
• din modul în care a fost efectuată colecistectomia.

Dieta după laparoscopie

Această metodă de eliminare a organelor este cea mai modernă și mai puțin traumatică. Pacientul, de regulă, este evacuat în a treia zi după operație, dar dieta după îndepărtarea laparoscopică a vezicii biliare implică aceleași limitări ca și în cazul unei operații chirurgicale normale.

În prima zi după operație este imposibil nu numai să mănânci, ci și să bei apă. Puteți umezi doar buzele cu o cârpă umedă sau puteți clăti gura cu decoct de pe bază de plante. Apoi, treptat, pacientului i se permite să bea puțin câte puțin (ciorbă de supă, apă fiartă) și, după trei zile, începe să introducă alimentele permise în dietă. Apoi, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă 5a și să adere la o dietă fracționată. Adică mâncați adesea și puțin câte puțin (de 5-6 ori pe zi) în același timp. Principiile de baza ale alimentatiei dupa indepartarea vezicii biliare:

• Cel mai blând. Aceasta înseamnă că toate felurile de mâncare sunt servite într-o formă săracă, fiartă, facilitând procesul de digestie.
• Tratamentul termic. Mesele sunt aburite, fierte, fierte sau coapte. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este complet exclusă. Toate felurile de mâncare trebuie supuse unui tratament termic, alimente grele, legume și fructe cu fibre grosiere sunt excluse.

Ce produse sunt interzise?

Retetele pentru o dieta dupa indepartarea vezicii biliare sunt variate si diverse, un nutritionist va ajuta intotdeauna sa dezvolte si sa selecteze cea mai buna optiune de meniu pentru fiecare zi. Prin urmare, nu trebuie să vă ocupați în mod special de lista de feluri de mâncare, dar trebuie să vă amintiți ce alimente ar trebui să fie permanent excluse din dietă:

• condimente, condimente;
• ceapă;
• ridichi;
• usturoi;
• ridichi;
• ciuperci;
• carne grasă;
• grăsime;
• carne de vită, carne de oaie și rață;
• afumate și semi-afumate cârnați:
• grăsimi și pește;
• băuturi carbogazoase;
• produse de cofetărie (prăjituri, produse de patiserie), dulciuri;
• prajituri cu unt;
• mazăre, fasole;
• înghețată;
• aspic, aspic;
• taitei instant;
• întreaga gamă de produse alimentare fast-food;
• Conserve si legume conservate;
• icre de pește;
• carne de rațe, gâște, vânat și produse de vânătoare, de exemplu, carne de elan, urs etc.;
• interzicerea totală a alcoolului.

În ceea ce privește alte restricții, pe lângă modul în care sunt procesate produsele alimentare, temperatura lor este de asemenea importantă, nu ar trebui să fie fierbinte sau reci, adică mâncarea trebuie servită într-o formă caldă.

Prima săptămână fără vezica biliară

Cele mai severe și psihologic dificile momente ale restricțiilor legate de alimentație și stilul de viață sunt dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație. Aceasta include o adaptare de opt zile a unei persoane la noi procese fiziologice de fiziologie:

• Prima zi În timpul zilei după terminarea operației, interzicerea completă a consumului de alimente, inclusiv a băuturilor. De fapt, nu este atât de înspăimântător cum pare, pentru că, în cea mai mare parte a timpului, pacientul doarme.
• A doua zi Puteți bea apă caldă fiartă, bulion de șolduri și fructe uscate fără zahăr (nu mai mult de 150 ml la un moment dat).
• A treia zi Adăugați suc de dovleac, morcov sau sfeclă, jumătate diluat cu apă, chefir fără grăsimi, ceai savuros și slab.
• A patra zi Puteți să includeți treptat în dieta de piure de legume lichide, supe vegetale prajite. La un moment dat cantitatea de alimente nu trebuie să fie mai mare de 100 de grame și trebuie să mănânci de 8-10 ori pe zi.
• Cincea zi Pâinea de grâu de ieri, biscuiții, legumele prajite fierte, peștele de aburi cu conținut scăzut de grăsimi se adaugă rației.
• A șasea zi. Puteți introduce în meniu terci de ovăz, fulgi de ovăz, mei, hrișcă. Terciul trebuie să fie bine fiert și frecat de apă.
• A șaptea zi. Puteți începe să consumați toate produsele pe bază de lapte acru și piureurile de fructe și legume (alimente pentru copii), produse din carne de pui tocată (găluște cu aburi, chifteluțe, suflé).
• A opta zi Porțiunile cresc treptat, dar nu mai mult de 200 de grame pe doză, iar numărul meselor pe zi este redus la 6-8.

De regulă, la o săptămână după terminarea operației, se efectuează o examinare completă, după care medicii recomandă o alimentație suplimentară. De la vremuri sovietice, așa-numitele coli dietetice numerotate au rămas în îngrijirea sănătății, care a luat pe deplin în considerare specificul bolii și au fost intenționate ca un memento pentru pacient. Cel mai recomandat și universal pentru pacienții cu o vezică biliară eliminată este "Dieta numărul 5".

Tabelul 5 - regim alimentar după îndepărtarea vezicii biliare

La prima vedere poate părea că dieta 5 după îndepărtarea vezicii biliare este foarte strictă și insuficientă. Cu toate acestea, nu este cazul. Dacă aveți dorința și timpul, puteți diversifica semnificativ meniul și puteți descoperi o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Oferim un meniu aproximativ pentru săptămână, pe care îl puteți adopta.

Dietă după îndepărtarea vezicii biliare: cum să mănânci la început și cinci reguli obligatorii pentru viitor

Pietrele care nu cedează tratamentului conservator - principala indicație pentru îndepărtarea vezicii biliare. Medicii calmeaza: pacientii care au suferit o astfel de procedura chirurgicala, recuperate rapid. Și dacă vor urma recomandările medicului și vor mânca bine, pot trăi o viață întreagă. Ce fel de dietă este necesară după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație și în viitor?

Vezica biliară este "rezervorul" pentru acumularea bilei. Bilele sunt implicate în digestie, oferind o schimbare în digestia gastrică intestinală. Bilele intră în duoden prin conducta biliară comună.

De ce trebuie să "tăiați"

Principala indicație pentru intervenția chirurgicală de îndepărtare a vezicii biliare - colecistectomia - este colelitoza. De asemenea, tratamentul chirurgical este uneori necesar pentru colecistită.

Îngrijorat de pietre

În boala pietrelor biliari, pietrele se formează în veziculul biliar sau în canalele sale. Din punct de vedere științific. În ceea ce privește mărimea și compoziția chimică, acestea sunt diferite. Sunt cele care sunt mai puțin de un milimetru. Și uneori medicii extrag pietre de dimensiunea unui ou de pui. Formarea pietrelor biliari durează de la câteva luni până la zeci de ani.

Boli din pietre se formează din două motive. Mai întâi, bilele stagnează. În al doilea rând, calitatea și consistența modificărilor biliare ca urmare a tulburărilor metabolice.

Formarea de pietre contribuie la:

• mancatul in exces;
• foame;
• mâncăruri neregulate;
• dezechilibre rapide dezechilibrate;
• creșterea colesterolului;
• munca sedentară;
• sarcinii;
• unele medicamente hormonale;
• obezitate;
• disfuncții ale pancreasului.

Dacă pietrele se află în vezica biliară și nu se mișcă, atunci persoana nu le poate "simți" nici măcar. Dar când mutați pietrele în gâtul vezicii biliare, simptomele vor deveni evidente. Acesta este un gust amar în gură, greață, vărsături, "împușcat" sub marginea din dreapta.

Pietrele au provocat inflamații

Inflamația vezicii biliare se numește colecistită. Cauza dezvoltării sale poate fi colelitiza, cu toate acestea, colecistita este adesea un factor predispozant pentru formarea holelitizei la un pacient.

Infecțiile bacteriene și paraziți pot servi, de asemenea, ca un impuls pentru dezvoltarea colecistitei. Boala se dezvoltă pe fundalul pancreatitei. Alți factori de risc: anomalii congenitale, vârsta avansată, alimente uscate.

Principalele simptome ale colecistitei includ durerea paroxistică în hipocondrul drept asociat consumului de alimente.

Vezica biliară pentru pacienții diagnosticați cu "colecistită" este eliminată dacă boala este însoțită de colelitiază. Coniciul colecistit este de obicei tratat cu medicamente. Fizioterapia este, de asemenea, folosită, un tratament spa și o dietă strictă sunt recomandate în mod continuu.

Metoda laparoscopică: abordare modernă a tratamentului și dietă

Medicii moderni susțin un coleg remarcabil. Pietrele nu apar în cazul în care vezica biliară funcționează corect. Adică, pietrele nu sunt cauza, ci efectul. Și o metodă mai eficientă de a trata această afecțiune decât intervenția chirurgicală nu a fost încă inventată.

Dar tehnologia operației însăși sare și se îndreaptă spre viitor. Dacă primul pacient al lui Karl Langenbuch a petrecut aproape șapte săptămâni în spital după îndepărtarea vezicii biliare, acum pacienții sunt evacuați în a doua sau a treia zi! Și în fiecare an, chirurgii din arsenal au tot mai multe oportunități noi.

Astăzi, chirurgia cu banda pentru îndepărtarea vezicii biliare este extrem de rară. Acest lucru se datorează faptului că pacientul are nevoie de mult timp să se recupereze de la ei. Și, de asemenea, crește riscul unui număr de complicații: hernie postoperatorie, aderențe, probleme de concepție la femei.

Funcții postoperatorii

Am cerut gastroenterologului Andrei Naletov pentru mai multe informații despre cum să construiți o nutriție adecvată după îndepărtarea vezicii biliare. "La majoritatea pacienților, nu apar probleme după îndepărtarea vezicii biliare. Bineînțeles, cu condiția să îndeplinească toate prescripțiile medicului. Astfel de pacienți se întorc rapid la serviciu. Se recomandă să urmeze dieta simplă numărul 5, care este utilă chiar și pentru persoanele absolut sănătoase ", spune Andrei Vasilyevich.

Cu toate acestea, există cazuri în care pacientul are sindrom postcholescicular. Dezvoltarea acestei patologii se poate presupune prin apariția unui număr de simptome după intervenție chirurgicală: o schimbare în natura scaunului, durere abdominală, greață, vărsături la vârf de durere, slăbiciune, letargie.

"De ce se întâmplă asta? Întrebarea este discutabilă. Printre cauze se numără disfuncția sfincterului de Oddi. Acesta este un fel de supapă care reglează fluxul de bilă și sucul pancreatic în duoden. De asemenea, pacientul poate avea alte probleme ale organelor din tractul gastrointestinal, care nu au fost diagnosticate înainte de operație și, prin urmare, nu au fost rezolvate. Este imposibil să negeți faptul că cauza sindromului postcholecistectomiei poate fi o eroare făcută de chirurg în timpul operației ", spune medicul.

Dietă după îndepărtarea vezicii biliare: prima săptămână

Prin urmare, următoarea discuție se referă la nutriția numai a pacienților care nu au complicații postoperatorii după îndepărtarea vezicii biliare și a problemelor de sănătate asociate. Meniul pentru prima săptămână după colecistectomie este conceput pentru a ajuta delicat tonul corpului să lucreze în condiții noi.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare prin laparoscopie în zile ca aceasta.

• Prima zi. Trebuie să vă abțineți de la orice mâncare și băutură. Când pacientul se recuperează, gura uscată îl va deranja. Pentru a atenua situația, îngrijitorul freacă buzele pacientului cu tampoane umede. Ele sunt umezite în apă alcalină sau fiartă. După cinci până la șase ore, pacientul își poate clăti gura cu un decoct de plante neîndulcit. Dar nu puteți înghiți lichidul.
• A doua zi. Acum, pacientul poate bea treptat o băutură caldă, dulce, dulce, cu apă alcalină necarbonată. Volumul total al lichidului este de până la un litru. În plus, în regimul alimentar apare chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul, ceaiul și compotul fără zahăr. Primul aliment ar trebui să fie consumat fracționat la intervale de trei până la patru ore. Volumul unei porții este de aproximativ 150 g.
• A treia - a cincea zi. Meniul postoperator se extinde. Iată ce puteți mânca: cartofi piure, pește fiert în formă de pate. Și, de asemenea, încercați supele din bulion de legume, trecute printr-o sită.
• A șasea - a șaptea zi. Acum puteți adăuga pâine uscată. Introduceți terci din cerealele sfărâmate. Sunt făcute în apă sau lapte, diluate în apă cu jumătate. Carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsime este gătită cu paiete sau chifteluțe. Apare laptele sălbatic și laptele acru. Și, de asemenea, fiert și tocat legume. Aproximativ același aliment oferă "dieta șters" numărul 1. Numărul de tabel 1 este de obicei numit yazvennikami în timpul exacerbării.

Meniu pentru perioada de recuperare

Dieta numărul 5 după intervenția chirurgicală pentru îndepărtarea vezicii biliare este o hrană completă, dar delicată. Pacientul mănâncă mai ales mese fierte sau cu aburi. Puteți folosi aragazul lent. Acest dispozitiv vă permite să preparați alimente care îndeplinesc cerințele dietei, cu costuri minime de timp. Uneori puteți coace brânză de vaci sau fructe. Alimentele crude sunt nedorite. Alimentele trebuie să se mănânce. De exemplu, carnea este întotdeauna răsucite în carne de vită.

Consumul caloric - 2600 kcal. Trebuie să mănânce des. Minimum - patru postere, și mai bine - șase. Mai jos sunt liste de produse utile și dăunătoare în al cincilea tabel după eliminarea vezicii biliare.

Tabelul - Recuperarea după colecistectomie: produse utile și dăunătoare

Un exemplu de meniu zilnic al pacientului care este restaurat după colecistectomie.

• Micul dejun numărul 1. Tort de pește cu abur. Cartofi fierți răzuți. Ceai.
• Micul dejun numărul 2. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, bătută cu un blender într-o stare de păstăi.
• Masa de prânz. Supa din grâu de orez pe bulion de legume. Hrană de hrișcă Carne de vită fiartă. Compot.
• Timp de ceai napolitane. Băut din șolduri.
• Cina. Pateu de piept de pui fiert. Terci din apă sau jumătate din lapte. Fructul Kissel.
• Două ore înainte de culcare. Chefir.

Iată și alte rețete admise: caserola de brânză de vaci, carlotte, tocană de iepure, carne tocată și carton de cartofi rase, mătase rasă și plăcintă de morcov.

Cum să trăiești și să mănânci

Cât timp este perioada de recuperare? Toate în mod individual. Potrivit recenziilor, unii pacienți se întorc la viața obișnuită după o lună. În același timp, aceștia se laudă în forumurile tematice care, ca și până acum, se dedau la fast-food, deserturi de cremă și chiar petreceri de alcool în zilele de vineri.

Doctorii, ca să spunem cu blândețe, nu aprobă astfel de "experimente" alimentare. Da, pacienții care au suferit o colecistectomie nu ar trebui să mănânce decât "porumbul malaši" până la sfârșitul vieții.
Dar dieta după o lună de îndepărtare a vezicii biliare nu trebuie să se termine ca și când nu s-ar fi întâmplat nimic. Este necesar să o lăsăm pas cu pas, undeva în decurs de un an.

De exemplu, după aproximativ 3 luni, puteți trece în siguranță la mâncare bucată, gătiți cereale obișnuite și preparați carnea în primul rând. Și este mai bine să introduceți legume și fructe proaspete în meniu nu mai devreme de 6 luni. În același timp, există reguli imperative care vor trebui urmate în șase luni și zece ani de acum...

Gastroenterologul Andrei Naletov recomandă acelor pacienți care trăiesc fără vezica biliară să respecte cele cinci reguli.

1. Există un pic. Acum, când nu există depozitare a bilei în organism, secretul merge direct din ficat în intestin. Aceasta înseamnă că bila este mai puțin concentrată. Acest lucru este suficient pentru a face față unor cantități modeste de alimente. Dar porțiuni mari ale corpului sunt deja foarte greu de digerat. Stomacul de la supraalimentare va rani, greata, varsaturi, frustrare sunt posibile.
2. Sunt deseori. Cel puțin patru până la cinci mese. Acest lucru este important pentru a evita stagnarea bilei. La urma urmei, secretul se poate acumula în canale, care este plină de formarea de pietre noi în canalele intrahepatice.
3. Limitați colesterolul. Din nou, conținutul ridicat de această substanță în organism - una dintre principalele cauze ale apariției pietrelor.
4. Mutați și îngrijiți-vă după voi. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare sugerează că pacientul va schimba nu numai obiceiurile sale alimentare, ci și își schimbă atitudinea față de sine și de sănătatea sa. Este necesar să puneți în greutate, să renunțați la fumat, să învățați să evitați stresul și să dormiți suficient. Este important să aveți grijă de igienă personală și igienă la domiciliu. Plus nevoie de exercitii fizice. Acestea sunt prevenirea proceselor congestive în conductele biliare. Deja după o lună după operație, puteți începe să faceți plimbări zilnice. În viitor, merită să faceți exerciții. Ca opțiune - înscrieți-vă pentru înot.
5. Mențineți microflora. Deasupra sa spus că bilele neutralizează microorganismele dăunătoare din intestin. După intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, funcția bactericidă a bilei slăbește. Ca rezultat, pacientul poate suferi de constipație sau, dimpotrivă, de scaune libere. Consultarea gastroenterologului este obligatorie. Poate, după colecistectomie, pacientul va fi recomandat pentru a recupera microflora. Și ca o măsură preventivă, se recomandă abandonarea deserturilor. Dulciurile sunt cel mai bine înlocuite de fructe de padure.

Gastroenterologul subliniază faptul că problemele cu vezica biliară nu apar de la zero. Și pacientul ajunge la chirurgi pentru o combinație de motive. Și erorile nutriționale sunt una dintre cele mai semnificative. Prin urmare, dacă un pacient după colecistectomie dorește să evite noi probleme de sănătate, în orice caz va trebui să se schimbe. În special, dieta după operație pentru a îndepărta vezica biliară pune permanent un tabu pe alcool, untură, grăsime, afumat și sărată.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Vezica biliară este implicată în procesul de digerare a alimentelor. Organe de forma de pere, situate sub ficat. Principalele funcții sunt acumularea (depunerea) și excreția fluidului excretat de ficat. Bilele ajută la absorbția grăsimilor în organism și activează activitatea stomacului.

Când scoateți vezica biliară

Colecistectomia este o operație chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare. Întregul organ este tăiat prin intervenție chirurgicală. Fără aceasta, oamenii conduc o viață normală, respectând regulile de nutriție.

În funcționarea normală, vezica biliară joacă un rol important în digestia alimentelor. În cazul proceselor patologice care se produc în organism, acestea dau multe inconveniente: agravează sănătatea și starea de sănătate. Simptomele apar:

• Dureri abdominale;
• Scaun suprasolicitat;
• Greață și vărsături;
• Creșterea temperaturii corporale etc.

Boli care necesită îndepărtarea vezicii biliare:

• Boala biliară (ICD). Apare cu simptome severe sub formă de durere acută în stomac, febră mare și vărsături profunde.
• Colecistită acută. O persoană suferă de greață, vărsături, febră, crampe abdominale, gust amar în gură.
• Coledocholitiaza este un tip de JCB.
• Formarea polipilor pe vezica biliara.

Cu ajutorul diagnosticelor de mai sus, pacientul are nevoie de intervenție medicală operativă. Medicina modernă în timpul îndepărtării corpului efectuează colecistectomie prin laparoscopie. Durata operațiunii de la 30 minute la 1,5 ore. Metoda chirurgicală vă permite să efectuați o intervenție chirurgicală, reducând timpul de reabilitare după îndepărtarea vezicii biliare și ajută la evitarea consecințelor postoperatorii.

Perioada postoperatorie

După îndepărtarea organului, pacientul este imediat transferat la unitatea de terapie intensivă și se asigură îngrijirea corespunzătoare. Pacientul trebuie să rămână în spital până când se recuperează. Colecistectomia poate provoca complicații. Astăzi, chirurgia este efectuată laparoscopic, complicațiile și efectele nedorite sunt minimizate. Prima dată (12-24 ore) nu puteți ieși din pat, mâncați și beți. Dacă trebuie să te ridici, trebuie să te miști cu ajutorul personalului medical. Amețeli și leșin pot să apară după anestezie. Perioada de recuperare durează 7 zile. După 10 zile în stare satisfăcătoare, pacientul este evacuat.

O persoană care are o biliară tăiată trebuie să urmeze sfatul:

• Nu rupeți masa de dietă, respectați dieta. Alimentație sănătoasă, un meniu echilibrat al dietei - o parte importantă în procesul de restaurare a corpului. Dieta după colecistectomie laparoscopică trebuie urmată pe toată durata vieții. Scopul dietei este de a stimula excreția bilei din organism, pentru a stabiliza metabolismul. Dacă pacientul nu a respectat recomandările medicului în ceea ce privește nutriția, sunt posibile atacuri de colecistită.
• Utilizarea drogurilor. Terapia de droguri ajută o persoană să se adapteze la a trăi fără vezica biliară. Pacientul este prescris hepatoprotectori - o clasă de medicamente care îndeplinesc funcția de protecție a ficatului. Șase luni mai târziu, organismul se recuperează după colecistectomie laparoscopică.
• Efectuarea de exerciții. Gimnastica de masaj pentru abdomen (două luni). Prima dată pentru a face exercițiile trebuie să fie sub supravegherea unui medic. Se recomandă limitarea activităților fizice timp de o lună.

Cele trei reguli importante vor ajuta organismul să se adapteze la viață după intervenție chirurgicală, să îmbunătățească rapid starea de bine și să normalizeze activitatea tractului digestiv. Nerespectarea prescripțiilor medicului curant va avea un impact negativ asupra sănătății.

Dieta după operație

Nutriția după colecistectomie are scopul de a restabili procesele metabolice în organism, alimentele trebuie să fie sănătoase, stricte pentru stomac. Înainte de pregătirea pentru o intervenție chirurgicală, este important ca o persoană să se adapteze la modificările în dieta și restricțiile obișnuite în prima lună.

După colecistectomie laparoscopică, se recomandă dieta numărul cinci.

Recomandări pentru nutriție după îndepărtarea vezicii biliare:

• Primele zile sunt cele mai grele. Nu puteți bea apă, nu vă mișcați în mod independent. Este permis să luați o gură de apă, clătiți-vă gura cu decocții neutre de ierburi. După 1 zi este posibil să beți lichid (până la 1000 ml pe zi). Pe măsură ce se simte mai bine, sub supravegherea medicului curant, beau un compot neîndulcit (din fructe uscate), ceai slab preparat (de preferință cu adaos de plante medicinale), chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Mananca dupa colecistectomie incepe dupa 3 zile. Aveți nevoie de o dietă. În primele 5 zile ale perioadei postoperatorii, în meniu se adaugă treptat cartofi piure, unt (1 linguriță), supă proaspătă, vase de pește (într-o baie de apă), suc de morcovi, jeleu (din fructe, fructe de pădure). Porțiunile ar trebui să fie de 150-200 gr. Mănâncă de 6 ori pe zi la timp.
• În ziua 5, este permisă diversificarea dietei cu produse lactate, brânză dietetică, biscuiți, pesmet, piure de legume, terci rasă pe apă. Prima săptămână postoperatorie este cea mai dificilă.
• În termen de 1,5 luni după colecistectomia laparoscopică, alimentele ar trebui să fie fracționare, porțiunile sunt mici, produsele sunt scutite. Mâncărurile sunt preparate pe baia de aburi, fierte. Limitați adăugarea de sare, zahăr. Excludeți condimente picante. Urmați recomandările medicului, monitorizați starea de bine, depinde de perioada de recuperare a sănătății. O atitudine conștiincioasă va aduce rezultate pozitive și într-o lună vă veți întoarce la stilul dvs. de viață obișnuit.

Tabele de produse alimentare (permise și interzise) după colecistectomie

În ciuda limitărilor, mâncarea unei persoane cu o vezică biliară eliminată rămâne echilibrată. Organismul are nevoie de o reumplere constantă a nutrienților, oligoelemente utile. Nutriția corectă - cheia pentru recuperarea rapidă. După intervenție chirurgicală, există o lipsă de apetit. Acest lucru este important pentru a informa medicul.

Pentru a aborda în mod competent perioada de reabilitare și adaptarea stomacului după colecistectomie, este important să știm ce produse sunt permise să fie consumate și care sunt strict interzise.

Meniul poate include:

• Carne de pasăre;
• Robi aburi;
• Carne de iepure;
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Lapte de capra;
• Ouă (omelet proteic);
• Unt;
• Hrișcă, orez, orz de perle, fulgi de ovăz;
• Fructe (excepții sunt citricele, fructele acru);
• Legume pasate;
• Pepene, pepene verde (sunt diuretice bune);
• Boabe (căpșuni, afine, cireșe, cireșe);
• Apă minerală necarbonată (prescrisă în scopul terapiei, un curs de 30 de zile, după o lună pentru a lua o pauză);
• Sucuri vegetariene;
• Sucuri de fructe și legume (neîndulcite);
• Fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide);
• jeleu;
• Marshmallow, marshmallow, jeleu, miere, gem.

Fructe proaspete, legume sunt interzise de utilizare. Ele provoacă o secreție crescută de bilă.

Se recomandă adăugarea treptată a alimentelor noi, respectând bunăstarea după masă. Dacă există disconfort în stomac, atunci eliminați temporar vasul din dietă.

Produse interzise

Lista produselor care pot perturba activitatea tractului gastrointestinal - formează apariția crampe abdominale, creează o povară excesivă asupra procesului digestiv:

• Alimente bogate în ulei vegetal;
• Preparate picante, picante, grase;
• Marinate, conserve (dacă sunt în compoziția acidului acetic);
• Produse afumate;
• usturoi;
• Rețetă, ridiche;
• Salo;
• Produse de brutarie si cofetarie;
• Fasole, mazăre (produsele din fasole conțin fibre grosiere);
• ciuperci;
• Sucuri carbonatate, apă minerală;
• nuci;
• Semințe de floarea soarelui;
• sauerkraut;
• Mâncăruri reci, înghețată, gheață;
• Ceai puternic, cafea;
• Produse din cacao (ciocolată, dulciuri, deserturi, produse de cofetărie);
• Alcool (vin, șampanie, vodcă).

Dacă excludeți produsele alimentare listate, puteți evita consecințele și complicațiile neplăcute. Un an mai târziu, puteți intra în dieta anumitor alimente din lista celor interzise, ​​se utilizează o dietă zilnică. Mesele sunt negociate cu medicul dumneavoastră.

Examinați meniul dietetic după colecistectomie laparoscopică

Există o mulțime de opțiuni pentru o nutriție echilibrată după o intervenție chirurgicală. Știind cum să pregătești în mod corespunzător alimentele permise, poți să faci mese utile, gustoase, variate. Faceți un meniu pentru săptămână. Folosiți diferite metode de gătit. O dietă strictă vă va ajuta să faceți față patologiilor tractului gastro-intestinal, cu excesul de greutate, pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Amintiți-vă! Porțiunile ar trebui să fie mici (200 g), alimente fracționare (de 6 ori pe zi), cantitatea de apă consumată nu mai mult de 2 litri. După 3 luni, aproape toate legumele și fructele sunt adăugate în meniu.

Luați în considerare dieta după colecistectomie laparoscopică și exemple.

• Micul dejun. Pentru masă de dimineață, gătiți fulgi de ovăz. Permite adăugarea unei bucăți de unt în terci de cereale, paine de secară. Se recomandă să beți ceai verde (puteți face decocții din plante medicinale).
• Al doilea mic dejun Merele tocate fără coaja.
• Masa de prânz. Supă de pui cu legume (morcovi, cartofi, broccoli, file de pui, patrunjel, puțină sare). Pâine cu brânză (brânză tare, fără grăsime), compot dintr-un amestec de fructe uscate.
• Timp de ceai Kissel cu biscuiți, banane.
• Cina. Gatiti chiflele de peste pe baia de aburi. Cascaval curd, compot.
• Cina secundă Noaptea puteți bea un pahar de iaurt.

• Micul dejun. Pregătiți o omeletă de proteine ​​(separați gălbenușul). Faceți broși șold.
• Al doilea mic dejun Pentru o gustare se potrivesc caise.
• Masa de prânz. Supa de legume dietetice (conopida, morcovi, ardei gras, sare). Pe al doilea, ficatul de gătit de cod. Fulgi de ovaz pentru desert, lapte cald.
• Timp de ceai Pâinea de ieri (biscuiți), brânză, compot.
• Cina. Gatiti pastele cu sos. Ceai cu lapte. Pentru datele de desert, stafide sau marshmallows.
• Cina secundă O porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

• Micul dejun. Mei de cereale, suc.
• Al doilea mic dejun Iaurt dietetic.
• Masa de prânz. Supa (ciuperci, cartofi, verde). Biscuiți neîndulciți, compot.
• Timp de ceai Zucchini fierte, ceai cu menta.
• Cina. Se fierbe crevetii, se fac cartofi piure. Pentru desert, jeleu de fructe și ceai.
• Cina secundă Un pahar de ryazhenka și biscuiți.

• Micul dejun. Hrană de hrișcă, ceai de plante și sufle (puteți adăuga zmeură, fructe de padure activa procesul de digestie).
• Al doilea mic dejun Produse lactate (kefir, iaurt).
• Masa de prânz. Peștele gătit într-o baie de aburi, face o salată. Beți un pahar de suc.
• Timp de ceai Porumb fiert, compot.
• Cina. Este permis să gătești pizza folosind produse aprobate pentru umplere. Ca un ceai de desert cu pastilă.
• Cina secundă Salatele ușoare vor face.

• Micul dejun. Brânză de cotă dietetică (poate fi zdrobită într-un blender, se adaugă puțin caise uscate), ceai verde.
• Al doilea mic dejun Banana.
• Masa de prânz. Cartofi din cartofi cu tăițe de pește. Marshmallow, ceai.
• Timp de ceai Sandwich decoction de trandafir sălbatic.
• Cina. Supă de fructe de mare. Ceai cu jeleu.
• Cina secundă Caise uscate, stafide.

Nu este recomandat să se utilizeze suc de roșii la început. Se presupune că mâncați, respectând cu strictețe prescripția și recomandările medicului. Durata tratamentului și comportamentul nutrițional sunt atribuite individual. Pentru perioada de recuperare a trecut rapid și fără complicații, duceți un stil de viață sănătos.

Dieta înainte și după îndepărtarea vezicii biliare: ce puteți mânca?

Îndepărtarea vezicii biliare se numește atunci când apar complicații și patologii. Nutriția înainte și după îndepărtarea vezicii biliare este cea mai importantă condiție pentru cel mai bun curs de operare și recuperare după aceasta.

Pregătirea pentru chirurgia vezicii biliare

Chirurgia asupra vezicii biliare consideră menținerea unei diete pentru a reduce volumul de muncă al ficatului.

În meniul de zi cu zi se fac următoarele ajustări:

1. Abțineți de la alimente prăjite, grase, picante, marinate și decapare, ciuperci.
2. Eliminați utilizarea alcoolului.
3. Separate și mese multiple, de cel puțin 5 ori pe zi.
4. Cu 2-3 zile înainte de operație, se recomandă să se abțină de la produsele care cresc formarea de gaz (pâine neagră, legume, quass).
5. În noaptea dinaintea operației, nu mănâncă și nu beau nimic.

Când operația sa terminat

După operație, este necesar să se mențină strict numirea specialiștilor și să se adere la meniul terapeutic. Încălcarea numirilor poate costa viața pacientului.

Nutriția după intervenție chirurgicală, în primele zile, este structurată după cum urmează:

• Primele 4-6 ore sunt lichide interzise. Permite umezirea buzelor cu apă.

• După 5-6 ore, este permisă clătirea gurii cu decoct de pe bază de plante
• După 12 ore, se permite să bea apă fără gaz pentru o scurgere timp de 15-20 de minute. Dar un maxim de 500 ml.
• În a doua zi, după operație, adăugați chefir cu conținut scăzut de grăsimi, ceai nesărat, jeleu. Permite să bea nu mai mult de jumătate de pahar, 3 ore.
• Este permisă consumarea alimentelor numai pentru 3 sau 4 zile după îndepărtare. Pentru cei care au eliminat vezica biliară, este permis să mănânce supa de cartof lichid, cartofi, o ouletă de proteine, jeleu de fructe, o linguriță de smântână și pește răsucite. Dimensiunea de servire este de 150-200 g. Trebuie mâncat de 8 ori pe 24 de ore. Permise sucuri de ceai dulce.
• În a 5-a zi, puteți atinge valoarea maximă maximă. pâine uscată.

• În ziua a 6-a, se adaugă fulgi de struguri rașiți cu hrișcă, pește și carne tocată și fiartă, lapte praf degresat, piure de legume, produse lactate.
• După 7 zile, se prescrie dieta nr. Evaluarea indicatorilor, sunt scrise următoarele tipuri: 5а, 5, 5п, uneori 5 ш. Odată cu dezvoltarea inflamației extinse, medicul poate prescrie timp de 3-4 zile o "masă" 5c.

Modele dietetice specifice după îndepărtarea vezicii biliare

Modul prescris este unul complet, concentrat pe scăderea nivelului de colesterol din sânge și stabilizând reproducerea bilei. S-au scris alimente separate și multiple.

Pentru a reduce bilele, adăugați salate cu legume, aromate cu ulei. Sunt incluse și vasele cu aburi: chifteluțe, pește, legume etc. Prezența grăsimii trebuie să se străduiască să se reducă.

Pentru a evita complicațiile negative, se observă o dietă ușoară timp de o lună și jumătate, după care se înlocuiește cu una obișnuită, cu o dietă mai extinsă.

Permis în dieta pacientului

Recuperarea este de a consuma:

• krupyanyekashi;
• carne fiartă, fiartă. Permise să fie consumate de pește;
• legume, lapte în primul rând;
• cea mai mică cantitate permisă pentru consumul de fructe de mare;
• pâinea de ieri;
• biscuiți;
• fierte, fierte, fierte;
• iaurt, lapte acru, brânză de vaci, brânză, smântână;
• ceai, jeleu, taxe, sucuri.

Este interzisă utilizarea următoarelor

• coacere;
• supă fără vegetariană;
• carne grasă, carne afumată, sărare;
• cremă, ryazhenka, grăsime;
• bobovyhplodov;
• prajit yaytskheltkom;
• ridiche, usturoi, ridiche, luncă verde, ciuperci;
• feromi acru;
• înghețată;
• soda, cacao, cafea, alcool.

Meniul menstruației după intervenția chirurgicală pentru a elimina vezica biliară

După operație trebuie să alegeți cu atenție ingredientele. Prin compilarea meniului săptămânal, va fi mai ușor să mențineți rețetele.

Micul dejun: muesli, cheesecake, ceai;
Prânz: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți, colecții de trandafiri sălbați;
Prânz: supă de sfeclă roșie, sufla de carne, compot;
Prânz: jeleu de fructe;
Cina: terci de orez, ouă amestecate, ceai îndulcit.
Kefir pentru noapte.

Mic dejun: salată de morcov și măr, stroganoff de vită, ceai;
Prânz: rodie;
Prânz: supă de cartofi rase, varză tocată cu cod, jeleu;
Prânz: biscuiți, colecții de trandafiri sălbatici;
Cina: orez ras, apa minerala.
Chefir.

Mic dejun: brânză de vaci, hrișcă rasă, ceai;
Pranz: coaja de morcov cu miere, ceai;
Prânz: supă, budincă de legume cu pui;
Pranz: găluște;
Cina: ton cu legume, cartofi rasiți, ceai;
Chefir.

Mic dejun: omelet proteic, 2-3 biscuiți, ceai cu lapte;
Pranz: dovleac copt;
Prânz: tăiței, rulouri de varză, jeleu;
Snack: mousse de fructe de padure;
Cina: macaroane, brânză, apă minerală.
Lapte acidofil.

Micul dejun: hrișcă semi-vâscoasă, brânză de vaci, ceai;
Prânz: piure de morcov;
Cina: supa de dovleac, jeleu;
Snack: pere;
Cina: terci de orez ras, ceai;
Biolakt.

Mic dejun: paste cu carne, unt, ceai cu lapte;
Prânz: fructe coapte;
Prânz: supă de mazăre, pilaf de pui, colectare de trandafir sălbatic;
Snack: suc;
Cina: cartofi rasiți cu pollock fiert, compot;
Chefir.

Mic dejun: cartofi cu chifteluțe, ceai;
Prânz: piure de morcov;
Prânz: supă de lapte, budincă de brânză de vaci, compot;
Prânz: jeleu;
Cina: grâu, apă minerală;
Chefir.

Diete comestibile este posibil să facă diverse și gustoase. Datorită cunoașterii listei de produse alimentare permise și interzise, ​​un meniu planificat, este destul de ușor să selectați rețetele corespunzătoare. Principalul lucru este să adere la tehnologia de fabricație.

Pro și contra dietei

Lipirea unei diete are caracteristicile sale pozitive și negative.

• simplu, ieftin;
• echilibru;
• Stabilizarea și secreția de bilă.

• durată;
• disponibilitatea abilităților culinare;
• producția individuală de gusturi.

După o lună și jumătate, dieta crește, astfel încât unii pacienți încep să se abată de la regimul alimentar, ceea ce duce la consecințe dezastruoase. Trebuie să știți că dieta în primele 3 luni este obligatorie, deoarece există o schimbare în funcționarea organelor.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Chirurgia pentru eliminarea vezicii biliare (colecistectomie) ocupă locul al doilea în chirurgia abdominală după apendicomie. Îndepărtarea vezicii biliare pare terifiantă. De fapt, după colecistectomie, este posibil să trăiți o viață întreagă, dar trebuie să urmați o dietă.

Nutriție după colecistectomie

Se cunoaște că bilele sunt produse de celulele hepatice. Din ficat, se deplasează de-a lungul canalelor hepatice. O parte din bilă din conducta hepatică comună intră în vezica biliară. Restul merge mai departe de-a lungul canalului biliar comun și de acolo intră în duoden.

Bilele sunt produse de hepatocite aproape constant. Dar acest lichid, de fapt, este necesar numai în procesul de digestie. Dar corpul nostru este aranjat atât de rezonabil încât bilele dezvoltate "în exces" se acumulează în vezica biliară. Iar când o persoană începe să mănânce, bila iese din vezică și ajunge în intestin, unde participă la procesul digestiv.

În unele boli ale vezicii biliare, uneori este imposibil să se evite colecistectomia. În acest caz, bilă este încă produsă în ficat, dar tocmai cade în canalele biliare și nu se acumulează nicăieri, deoarece nu mai există rezervor. Bilele, deși produse și în mod constant, dar în porții mici. Prin urmare, consumul abundent de mâncare din această cantitate de bilă nu va fi suficient pentru a asigura digestia completă a alimentelor. De fapt, acest aspect este luat în considerare la elaborarea unei diete terapeutice.

Dieta după colecistectomie implică o extindere treptată a dietei. Deci, în prima zi după operație, pacientului îi este prescris foamea, pentru ziua 2-4 - dieta medicală nr. 0a, pentru 5-7 zi - dieta nr. 1 chirurgicală. Din a doua săptămână a perioadei postoperatorii și timp de 1,5-2 luni, pacientul trebuie să urmeze dieta numărul 5. Iar la câteva luni după operație, puteți încerca să mergeți la masa generală de dietă numărul 15, în timp ce bineînțeles că trebuie să urmați dieta cu vezica biliară îndepărtată.

Dieta în primele zile după îndepărtarea vezicii biliare

Prima zi după operație implică foamea absolută. Pacientul nu poate bea niciodată, doar umezesc buzele cu apă cu o sete puternică. În cea de-a doua sau a patra zi medicul prescrie un tabel de dietă numărul 0a. Aceasta înseamnă că pacientul poate bea deja apă. În ansamblu, dieta este reprezentată în principal de feluri de mâncare lichide și semi-lichide. Mese permise la masa de dieta nr. 0a:

• Apă încă;
• Dogrose decoction;
• Kissel din boabe dulci, fructe uscate;
• Negru, ceai verde (mai ales slab);
• Kefir 1%;
• Suc natural natural diluat (mere, dovleac, sfecla);
• Fructul de jeleu.

Fiți atenți! Principala condiție a dietei după colecistectomie este fracționată și, mai important, mese regulate. Există nevoie de șase ori pe zi, intervalul dintre mese trebuie să fie de trei ore. Astfel de reguli sunt inventate pentru un motiv, deoarece mesele frecvente împiedică stagnarea bilei. Volumul porțiilor de hrană la un moment dat - 150-200 ml. Alimentele ar trebui să fie calde. Consumul de alimente reci poate duce la tulburări dispeptice și dureri abdominale.

După colecistectomie, pacientul ar trebui să încerce să mănânce în fiecare zi în același timp. Același postulat ar trebui urmat în viitor, să devină un obicei. Consumul în funcție de program va ajusta procesul de sinteză a bilei și depozitarea acesteia în canalele biliare. Acest lucru va avea un efect mai bun asupra procesului digestiv.

Mâncare în a cincea până la a șaptea zi după colecistectomie

În cea de-a cincea și a șaptea zi după operație, medicii recomandă trecerea pacientului la o masă de dietă nr. 1. În plus față de mâncărurile folosite anterior, se adaugă pâinea uscată, biscuiții și biscuiții de tip "Maria", cremă de cereale lichidă, pudră de legume neprotejate, sufle de carne slabă și pește, brânză neprelucrată și alte produse lactate puse prin sită; fierte în apă (puteți adăuga un pic de unt), proteine ​​omlete.

Meniul de probă pentru ziua:

• 8.00 - fulgi de ovăz cu lichid pur, omelet cu aburi, ceai;
• 11.00 - brânză de cotă 0%, decoct de trandafir;
• 14.00 - supă subțire cu grâu, suflet de pui, compot;
• 17.00 - piure de vită, decoct de trandafir;
• 20.00 - sufle de pește alb și, de asemenea, terci de orez lichid;
• 22.00 - supă de cățel.

Este important să beți aproximativ 1,5-2 litri de lichid pe zi, inclusiv apa necarbonată.

Mesele din a opta zi după operație

Dacă pacientul a trecut deja săptămâna postoperatorie în spatele pacientului, este timpul să treceți la regimul terapeutic nr. 5. Medicii recomanda lipirea acestei dieta timp de cel putin 1,5-2 luni. Alimentele sunt gătite prin fierbere sau în abur. Există nevoie de șase ori pe zi și să încercați să respectați un program de masă zilnic. În acest caz, trebuie să beți aproximativ un litru și jumătate de lichid pe zi.

Mese permise cu dietă medicală numărul 5:

• Carne slabă și pește în formă de suflet moale, bucăți fierte, găluște de aburi, chifteluțe;
• Omeletă cu aburi (asigurați-vă că îndepărtați gălbenușul de ou înainte de gătire);
• Legume, cereale, precum și supe de lapte ușor;
• Grăsimile îngrășate, care se pot găti exclusiv pe apă sau pe lapte;
• Pulpă din legume (inclusiv cartofi);
• Casseroles cu brânză;
• Lapte de fructe diluat, sucuri;
• Legume pasate;
• Mere făinoase;
• Pâine uscată, biscuiți, biscuiți Maria;
• Paste durum.

Pentru dieta nr. 5 se caracterizează un conținut redus de grăsimi (cu excepția absolută a grăsimilor refractare) și restricția conținutului de carbohidrați. În același timp, cantitatea de proteine ​​din alimente rămâne normală.

Meniul de probă pentru ziua cu dieta numărul 5:

• 8.00 - omeletă cu abur, terci de hrișcă, ceai;
• 11.00 - brânză de vaci de 5%, decoct de trandafir;
• 14.00 - supă de ovaz cu legume permise, suflet din carne de vită fiartă;
• 17.00 - măr de copt;
• 20.00 - bucată de pește alba gătită, piure de dovleac;
• 22.00 - jeleu de fructe de padure.

Durata de ședere pe dieta numărul 5 este determinată de medic, ținând cont de portabilitatea unei astfel de alimentații medicale și de sănătate. Medicii recomandă ca un pacient să fie hrănit în conformitate cu sistemul de dieta nr. 5 timp de 1,5-2 luni, pentru alți pacienți - pentru un an întreg. După aceasta, dacă nu există contraindicații, puteți extinde treptat meniul. Dar, în același timp, este necesar să se respecte principiile de bază ale alimentației din tabelul de alimentație nr. 5 și, de asemenea, să se evite alimentele interzise.

După tranziția la masa comună, o persoană poate mânca deja supa cu conținut scăzut de grăsimi, supă de murături și sfeclă roșie, supa neacrată gătită în carne de pui, carne de vită și burgeri. Există multe rețete pentru mâncăruri interesante din alimentele permise. Merită să faceți puțin efort și dieta va fi variată și gustoasă!

Ce fructe se pot mânca după colecistectomie

Absența vezicii biliare nu constituie un obstacol în calea utilizării multor fructe și fructe de pădure preferate. Dar este de remarcat faptul că unele fructe sunt încă interzise. Acestea sunt, în primul rând, fructe și boabe de soiuri acru, precum și intensificarea fermentației în intestin (struguri). Dar chiar și după îndepărtarea vezicii biliare, este încă posibil să continuăm să sărbătorim pe astfel de fructe ca:

În primele săptămâni după colecistectomie, fructele și boabele de mai sus pot fi consumate în siguranță sub formă de jeleu, jeleu și compoturi. Merele toclate sunt bine tolerate în această perioadă. Aproximativ o lună mai târziu, aceste fructe pot fi consumate fără gătit, crude.

Produse interzise

După îndepărtarea vezicii biliare, organismul trebuie să se adapteze la condițiile în schimbare, respectiv, procesul digestiei suferă de asemenea schimbări. Aceste nuanțe trebuie luate în considerare, unele alimente agravează procesul digestiv și pot provoca simptome dispeptice și dureri abdominale. După colecistectomie, trebuie evitate următoarele produse:

• Produse alimentare;
• Carne, carne de pasăre și pește;
• Carne afumată, conserve;
• Extracte din carne;
• Grasimi refractare (acestea sunt grăsimi de origine animală, inclusiv grăsimi);
• Condimente, mirodenii (recomandat săruri limitate în alimente);
• muraturi;
• Înghețată și alte alimente reci (provoacă dureri abdominale severe datorate spasmului sfincterului Oddi);
• Băuturi carbogazoase și alcoolice;
• organe;
• ciuperci;
• fasole;
• Fructe acru, fructe de padure;
• Produse de patiserie proaspete;
• Nuci, seminte;
• Gălbenușuri de ou;
• Cafea, cacao și produse din cacao.

Grigorov Valeria, medic, recenzent medical

14,272 vizualizări totale, 1 vizionări astăzi

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Descrierea curentă din 03/05/2017

• Eficacitatea: efect terapeutic în 1-3 luni
• Termeni: de la 1,5 luni la un an
• Produsele costă: 1200 - 1350 ruble pe săptămână

Reguli generale

Indiferent de tehnica de colecistectomie utilizată - laparoscopie sau colecistectomie tradițională deschisă, dieta în perioada postoperatorie este cea mai importantă componentă a perioadei de tratament și reabilitare și primele zile după operație sunt deosebit de importante.

După o intervenție chirurgicală timp de 4-6 ore este strict interzis să beți orice lichid. Este permisă doar udarea buzelor pacientului cu apă și puțin mai târziu (după 5-6 ore) este permisă clătirea cavității bucale cu infuzii din plante.

După 12 ore și până în dimineața următoarei zile după operație, se permite să bea apă necarbonată la fiecare 10-20 minute în porții mici (1-2 pete) cu un volum total de cel mult 500 ml.

În a doua zi, chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul fără zahăr, jeleu (până la 1,5 l / zi) sunt introduse în dietă. Porție - nu mai mult de ½ ceasca. Frecvența admiterii - 1 oră / 3 ore.

În cea de-a treia / a patra zi, pacientului i se permite să mănânce alimente: cartofi pudră semilichidă, supe prajite în bulion de legume, albușuri de ou alb, pește fiert, lapte de fructe și o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncăruri de până la 8 ori pe zi, în porții de 150-200 g. Din lichide puteți folosi sucuri (măr, dovleac) și ceai cu zahăr.

În a cincea zi, în rație sunt introduse biscuiți, pâine uscată de grâu (nu mai mult de 100 g).

În zilele 6-7, se introduc terci de piure (hrișcă, fulgi de ovăz), pește tocat și carne tocată, carne tocată cu grăsime mică, pudră de legume, produse lactate.

În cea de-a opta zi după laparoscopia vezicii biliare, în funcție de gravitatea și predominanța simptomelor bolii principale, concomitente sau complicate, sunt prescrise dietele 5A, 5, 5P (1 sau 4 grupe). Ca o opțiune, este prescris numărul de dietă 5SC (descris în secțiunea "soiuri").

Dieta de bază după îndepărtarea vezicii biliare - Tabelul nr. 5 și variantele sale. În cazul unui proces inflamator sever timp de 3-4 zile, se poate prescrie opțiunea de masă antiinflamatoare 5 - Dieta 5B. Caracteristica sa este de a limita cantitatea de alimente consumate. Dieta calorică la nivelul de 1600-1700 kcal (55-65 g de proteine, 40-50 g de grăsime, 250 g de carbohidrați).

Toate felurile de mâncare sunt servite exclusiv pure fără bulion și unt adăugat: diverse tipuri de supe de mucus de cereale, cereale semi-lichide pudrate, cu includerea unei cantități mici de lapte degresat, jeleu, compoturi pura, sucuri de legume. Mai mult, în dieta unor cantități mici de carne tocată, aburită, pește aburit, pește fiert, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți sau pâine uscată de grâu.

Alimente după eliminarea vezicii biliare de cel puțin 5 ori, porțiuni fracționare de aproximativ 200 g, fără sare, cu o cantitate mare de lichid (aproximativ 2,5 l / zi). Mai mult, timp de 8-10 zile, pacientului i se prescrie Dieta 5A și apoi Dietă №5.

Dieta numărul 5 se referă la nutriția fiziologică completă și este concepută pentru a normaliza procesul de excreție biliară și pentru a reduce colesterolul din sânge. Se recomandă masă fracționată și frecventă (de 5-6 ori pe zi), care contribuie la scurgerea bilei. Pentru a spori excreția bilei, se introduc legume sub formă de vinaigret și salate, condimentate cu uleiuri vegetale nerafinate.

Dieta restricționată sever carbohidrați practic toate digerabili, deoarece aportul lor contribuie la stagnarea bilei (bomboane, gem, zahăr, miere) și legume, ca parte care conține acid oxalic și uleiuri esențiale în cantități mari (fructe măcriș, spanac, citrice).

În scopul de a stimula secreția biliară în dieta include legume, fructe de padure și fructe, ouă de pui (nu mai mult de unul). Intrarea calorică la nivelul de 2800-3000 kcal (100 g proteine, 90 g grăsimi, 450 g carbohidrați). Intrarea la sare la nivel de 8-10 g, lichid - 1,5 l.

În colelitiază au adesea comorbidități din jurul organelor interne - duodenului, pancreasului, tractului biliar: duodenita, colangitei, pancreatită, dischinezie. Și de multe ori pe acest fond după colecistectomia dezvoltă sindromul postcholecystectomical (sfincterului disfunctie Oddi), care este însoțită de o eliberare constantă de bilă concentrată scăzută în duoden cu adăugarea în continuare a organismelor patogene și dezvoltarea inflamației mucoasei, ceea ce duce la durere, tulburări digestive și tulburări intestinale. Aceste efecte ale îndepărtării bulei sunt, de asemenea, corectate prin alimentație.

În acest caz, este necesar să se reducă procesul de secreție, care se realizează prin reducerea cantității de grăsime la 60 g din cauza excluderea totală din dietă tverdoplavkih orice grăsimi animale și uleiuri vegetale. Din dieta complet excluse fructe si legume crude, carne grasă / pește, carne și mâncăruri picante ceapa, ridichi, usturoi, ridichi, bulioane puternice pe bază de carne / pește / ciuperci. Consumul de substanțe extractive, carbohidrații ușor digerabili, fibrele grosiere, sarea și lichidul este de asemenea redus la 1,5 litri pe zi.

Când este infectată pancreasul după colecistom, este numit Tabelul 5P. În același timp, în dieta crește conținutul de proteine ​​până la 120 de grame și este limitat la alimente grase și carbohidrați. Dieta totală este redusă la 2500 Kcal. Sunt excluse alimentele calde, dulci, picante, acide și foarte grase care provoacă stimulare pancreatică și alimente care conțin o mulțime de fibre, baze purinice și substanțe extractive.

specie

După colecistectomia la hypermotor dischinezii biliare sau cu pancreatită concomitentă, duodenita atribuită dietă ușoară (№ 5SCH). Se utilizează timp de 14-21 de zile până la dispariția durerii și a simptomelor dispeptice. Apoi pacientul este transferat la numărul de dietă 5.

Caracteristică generală - conținut caloric redus până la 2000 - 2200 Kcal datorită limitării aportului de grăsimi (ulei vegetal și alimente bogate în colesterol). Consumul de carbohidrați ușor absorbți scade în dietă.

Exclusiv din produsele dietetice care conțin purine, substanțe extractive de azot, fibre grosiere. Proteinele ușor asimilate nu sunt limitate. Cantitatea de sare nu este mai mare de șase grame. Alimentele se prepară în abur sau în fierbere.

Modul de consumare - până la 2 litri de lichid pe zi. Cinci mese pe zi, nu mai mult de 200 de porții cu o zi de descărcare pe săptămână. Compoziția chimică: 90 g de proteine, 60 g de grăsimi (se exclud grăsimile vegetale), 300 g carbohidrați.

In cazul dupa colecistectomia laparoscopica staza biliară în pacient psoriazis de fond gipomotornoy pentru întărirea funcției motorii a intestinului și stimularea secreției de bilă, numește dieta lipotropnyh grăsime (№ 5 A / F). Cantitatea totală de calorii este de aproximativ 2600 kcal.

Caracteristicile speciale ale acestei diete este o dieta ofera un conținut crescut de grăsimi (din care 50% trebuie să fie uleiuri vegetale), și un conținut redus de carbohidrați simpli (300 g) și o ușoară creștere a proteinelor (100 g). Produsele proteice lipotropice (carne slabă, albus de ouă, pește, brânză de vaci), tărâțe de grâu, uleiuri vegetale rafinate și legume sunt introduse în dietă.

Aluat de grăsime, lapte integral, grăsimi refractare animale, condimente complet exclude. Se limitează brusc la consumul de extracte (carne / bulion de pește), produse care conțin colesterol. Alimentele sunt coapte sau fierte, uleiurile sunt adăugate exclusiv la mese gata, măcinarea este opțională.

mărturie

• dieta numărul 5B - cu inflamație marcată după colecistectomie;
• dieta numărul 5A - timp de 8 - 10 zile de tratament;
• dieta numărul 5 - în stadiul de recuperare, după dieta 5A;
• dieta numărul 5SC după colecistectomie cu dischinezie hipermotorică a tractului biliar sau cu pancreatită concomitentă, duodenită;
• dieta № 5Л / Ж - după colecistectomie pe fundalul dischineziei hipomotorii pentru a spori funcția intestinală a motorului și a stimula secreția biliară;
• dieta numărul 5P - după colecistectomie la pancreatita acută.

Produsele autorizate

Alimente și preparate permise după o intervenție chirurgicală includ: supe cereale / legume, pâine integrală de grâu ieri, crackers de pâine albă, biscuiți uscați, prăjituri, pește, carne slabă (iepure, carne de vită, miel macră), pui aburit fiert cu o bucata, lapte fermentat coapte, iaurt, integral degresat lapte, iaurt, brânză de vaci, conținut scăzut de grăsime și feluri de mâncare pe bază pe ea (găluște leneș, musaca), brânză, ușoară scăzut de grăsimi, ouă sau proteine ​​de ouă de abur omletă (una pe zi), paste și cereale fierte (ovăz și hrișcă ), vițel de squash și, salata de legume cu ulei, ierburi, vinaigrette, șuncă slabă, cârnați sucuri cu boabe de doctorat, fructe, fructe uscate, fructe acre și fructe de pădure, paste, jeleuri, ceai negru / verde, șolduri bulion, apă minerală carbogazoasă.

Grăsimi de origine animală și vegetală sunt adăugate la alimentele pregătite.