Considerații privind dieta și nutriția pentru hepatita C

Ficatul este una dintre principalele glande ale sistemului digestiv. Secretele bilei, necesare pentru destrămarea grăsimilor, absorbția proteinelor și a carbohidraților și, de asemenea, elimină toxinele din organism. Într-o stare sănătoasă, acest organism are o anumită funcționalitate de rezervă, ceea ce vă permite să corectați încălcări mici. Dar cu hepatita C, ca urmare a agresiunii virusului hepatic este dificil. Tratamentul antiviral pe care pacientul este obligat să îl ia este o povară extraordinară. Este imposibil să se obțină o îmbunătățire dacă nu includeți o dietă în cursul terapiei.

Despre boala

Hepatita C este o inflamație a țesutului hepatic declanșată de un virus hepatotropic care conține ARN. Tropismul înseamnă orientare; agentul patogen afectează în mod specific ficatul. Pătrunde în celulele sale, hepatocitele, unde efectuează un lanț de reacții secvențiale pentru a replica (reproduce) particule virale noi.

În plus față de hepatocite, virusul se găsește în celulele sanguine imunocompetente - monocite, limfocite.

Este predispus la mutații, are mai multe genotipuri majore care răspund diferit la terapia cu medicamente.

Ea are un efect distructiv (citopatic) asupra celulelor, iar persistența (conservarea) în hepatocite duce la lezarea acestora ca rezultat al răspunsului imun.

Cum poate intra un virus în organism? Pentru aceasta, el folosește trei mecanisme:

• parenteral (contactul cu sângele pielii sau membranei mucoase care încalcă integritatea, transfuzia de sânge (transfuzia de sânge) de la un donator sau purtător infectat);
• sexuale (transmiterea agentului patogen cu secretul organelor genitale în timpul contactului sexual neprotejat, prezența abraziunilor și a altor leziuni ale mucoasei care pot sângera, este, de asemenea, importantă);
• verticale (infectarea copilului în uter sau trecerea prin canalul de naștere).

Simptomele hepatitei C pot să nu apară imediat. Perioada latentă a infecției cronice este adesea observată, iar durata acesteia depinde de mulți factori, incluzând starea hepatică și organismul în ansamblu (comorbidități, imunodeficiență).

În formă acută, boala poate fi ștersă, dar chiar și cu o imagine clinică luminată, fără teste de laborator, hepatita C nu poate fi diferențiată de alte leziuni inflamatorii hepatice și infecțioase ale ficatului. Printre principalele caracteristici se numără:

1. Slăbiciune constantă, nejustificată, oboseală.
2. Lipsa apetitului, greață.
3. Creșterea temperaturii corpului.
4. Ficat mărit (hepatomegalie).
5. Greutate și durere în abdomenul superior superior.
6. Durere articulară.
7. Piele jupuită, mucoase și sclera.
8. mâncărimi ale pielii.
9. Urina întunecată, fecalele gri.

Diagnosticul final al hepatitei C nu se face niciodată prin manifestări clinice, chiar dacă s-au dezvoltat complicații cum ar fi ciroza, hipertensiunea portală și insuficiența hepatică cronică.

Confirmarea necesită metode specifice de laborator care detectează anticorpi la agentul patogen (ELISA sau imunotestul enzimatic) sau ARN-ul său (PCR sau reacția în lanț a polimerazei). Conform rezultatelor testului ELISA, puteți verifica durata infecției prin clasa de anticorpi detectați.

Imunoglobulinele M sunt semne ale fazei acute a infecției, iar imunoglobulinele G se dovedesc cronice.

Acest lucru este important în primul rând pentru tacticile de tratament. Informații suplimentare sunt furnizate prin analiza clinică și biochimică generală a sângelui, examinarea cu ultrasunete a organelor abdominale, biopsia hepatică.

Principiile dietei

Nutriția pentru hepatita C este un aspect important al tratamentului, scopul principal fiind reducerea sarcinii la ficat, obținută prin mai multe reguli:

1. Valoare energetică. Consumul caloric din dieta pacienților cu hepatită C nu este limitat la fel de strict ca în alte tabele de tratament. Dimpotrivă, în cazul unui curs cronic, este necesar să se asigure un aport suficient de substanțe - fără aceasta, este dificil să se aștepte rezultate încurajatoare de la un organism epuizat.
2. Mod. Un punct important, incluzând fragmentarea și regularitatea - mâncând de 5 ori pe zi, în același timp.
3. Varietate și echilibru. Hepatita C dieta ar trebui să fie alternate, având în vedere compoziția pentru dieta cea mai echilibrată. Produsele alimentare ar trebui să arate bine, să aibă o aromă și un gust atractiv.
4. Metoda de gătit Pacienții sunt recompensați cu mâncăruri fierte, coapte și aburite sau fierte cu puțină cantitate de unt, dacă nu pot fi excluse.
5. Contabilizarea caracteristicilor individuale. Reacțiile alergice sau intoleranța estetică la gustul, mirosul și apariția oricărui produs sunt motivele pentru care nu se introduc în dietă. Ar trebui să vă amintiți despre comorbidități și, prin urmare, compoziția coșului alimentar poate varia.

Dieta caracteristică

Pacienții cu hepatită C sunt, de obicei, prescrise regimul terapeutic al lui Pevzner nr. 5. Valoarea energetică a rației zilnice este de 2800 kcal și conține: proteine ​​- 80 g (animale - 60 g), grăsimi 70-80 g (vegetal - 30 g), carbohidrați 350-400 g Sare - până la 10 g. 2 litri de apă.

Mananca trebuie sa fie fiarta, aburita, coapta, mancare calda rasa.

Ce puteți consuma cu hepatita C:

• printre legume se preferă tomatele, sfecla, cartofii, ceapa, piperul bulgar, morcovii, castraveții;
• cele mai bune cereale sunt hrișcă, grâu, ovaz, orez;
• supele sunt prezentate legume, fructe cu cereale, paste;
• trebuie să alegeți pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi;
• gălbenușuri de ou gătite, omelete de proteine ​​aburite;
• lapte, brânză, chefir, brânză de vaci;
• untul poate fi atât cremos cât și vegetal;
• pâinea de ieri, uscată;
• băuturi din fructe, sucuri proaspete, ceai, compoturi;
• marshmallow, miere, marmeladă;
• banane, zmeură, mere dulci.

Ce să nu mănânci cu hepatita C:

• fasole, orz, cereale de orz;
• fructe acru;
• castraveți murate, roșii, usturoi, ceapă verde, ridiche, ridichi;
• grăsimi și pește;
• bulion de pește, carne și ciuperci;
• ardei iute și mustar;
• brioșe proaspete, ciocolată, dulciuri cu coloranți alimentari;
• cafea puternică, ceai, alcool.

Condimentele cunoscute pentru proprietățile aromatizante - ghimbir - sunt interzise în cazul hepatitei C, deoarece acestea au un efect nefavorabil asupra proceselor secretoare ale țesutului hepatic.

Băuturile alcoolice sunt complet excluse - efectul lor asupra hepatocitelor poate accelera semnificativ cursul bolii.

Este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră și să se anuleze toate medicamentele cu hepatotoxicitate, de la care pacientul poate refuza. Dacă medicamentele care au o astfel de acțiune trebuie luate în mod necesar, doza lor și combinațiile cu alte medicamente sunt ajustate.

Stă încet, mănâncă la fel de mult ca să satisfacă foamea, de cel puțin 5 ori pe zi. Dieta pentru pacientii cu hepatita C la prima vedere contine multe restrictii, dar datorita lor, ficatul se recupereaza mai repede.

Există multe rețete și chiar meniuri exemplice pe care le puteți utiliza atunci când planificați o dietă.

Hepatita C și excesul de greutate

Supraponderali - o povară suplimentară pentru organism, inclusiv pentru ficat. A demonstrat că rezultatele terapiei antivirale sunt mai bune la persoanele care nu sunt obezi. Epuizarea și scăderea în greutate la pacienții cu hepatită C se observă în timpul formării cirozei; cu funcție hepatică compensată, această manifestare este absentă.

Dieta înseamnă nutriție, echilibrată în calorii și compoziție. Merită să se refuze carbohidrații ușor de digerat (dulciuri, produse de patiserie, zahăr alb) sau să se limiteze cantitatea lor. În caz contrar, tabelul medical nr. 5 - este o măsură suficientă pentru a normaliza greutatea.

În plus față de regimul alimentar, pacienții sunt selectați pentru schema individuală de activitate fizică. Exercițiile nu trebuie să cauzeze oboseală excesivă, amplificarea simptomelor. În cazul hepatitei C, pacienții pot mânca fără a se înfometa, ceea ce duce la o pierdere regulată a greutății și la absența unor fluctuații ascuțite în obiceiurile alimentare.

Valoarea nutriției adecvate în tratamentul bolilor hepatice nu este exagerată deloc. De fapt, o dietă echilibrată are proprietăți de detoxifiere și vitaminare, reaprovizionând nevoia organismului de a obține anumite nutrienți.

Este extrem de important ca pacientul să știe ce fel de dietă este necesar pentru hepatita C și să respecte principiile sale pentru cea mai veche normalizare a ficatului.

Ce alimente sunt bune pentru recuperarea ficatului pentru hepatită?

Dieta corectă furnizează celulele hepatice nutrienți, ceea ce crește viteza de recuperare. Cu hepatita, toate alimentele sunt împărțite în utile și dăunătoare, acestea din urmă nu pot fi folosite în niciun caz. Este necesar să refuzați toate grăsimile, prajite, sărate, afumate și ascuțite. Se recomandă eliminarea din dietă a gălbenușurilor de ou, a leguminoaselor, a ciupercilor, precum și a cepei și a usturoiului sau restrângerea severă a ficatului până la recuperarea completă. Este foarte important pentru recuperarea după hepatită o respingere completă a alcoolului, fără aceasta, o nutriție adecvată nu va da rezultate vizibile.

Hepatita este periculoasă deoarece boala hepatică este distrofie și, prin urmare, proteinele animale ușor digerabile, cantități mari de carbohidrați și vitamine trebuie incluse în dieta sănătoasă. Va dura mult timp pentru a restabili ficatul, dar dacă nu vă abateți de la principiile nutriției sănătoase, eforturile dvs. vor fi cu siguranță încununate cu succes.

Alimente sănătoase pentru ficat

Cu hepatita, puteți mânca carne slabă și pește, coapte în cuptor sau aburit. Utile sunt legumele proaspete, cerealele, fructele, mierea. În această perioadă, este de dorit să se utilizeze ulei vegetal, în special pentru salate. Maioneza, dressingul de soia și oțet, precum și untul trebuie rezervate pentru o altă dată.

În special utile pentru ficat sunt produsele lactate, iar brânza de vaci în general poate fi considerată un medicament, deoarece conține o cantitate mare de substanțe lipotrope. Ele accelerează procesele de recuperare a țesutului și a metabolismului hepatic, ajută la eliminarea toxinelor.

Pâinea este de dorit să se utilizeze făină integrală sau tărâțe, care să abandoneze pâinea albă și pâinile. Restaurarea funcțiilor ficatului va fi, de asemenea, promovată de tărâțele naturale, în special fibrele conținute în acestea, care trebuie luate în fiecare dimineață într-o lingură de pui cu un pahar de apă pură.

Este foarte important să nu exagereziți în timpul bolii. Cel mai bine este să mănânci nu mai puțin de 5-6 ori pe zi, împărțind-o în porții mici.

Băuturi sănătoase pentru hepatită

În timpul perioadei de boală este necesar să beți mai multe lichide, dacă nu este contraindicată din cauza unei alte boli. Se preferă sucuri proaspete, în special dovleac, cu adaos de țelină, păpădie și patrunjel. Compoturile, băuturile din fructe, băuturile din fructe sunt, de asemenea, utile.

Este foarte posibil să vă permiteți 2-3 cești de ceai verde pe zi și câteva pahare de apă minerală. Cantitatea totală zilnică de lichid nu trebuie să fie mai mică de 1-1,5 litri pe zi.

Hepatita Lapte și produse lactate

Laptele hepatitic este un element esențial al dietei. Dieta, care trebuie urmată de o persoană cu un ficat afectat, este determinată de tabelul nr. 5, un meniu separat pentru această boală nu a fost dezvoltat. "Molochka" nu trebuie exclus din dietă, deoarece conține un număr mare de elemente necesare funcționării corecte a sistemului digestiv, precum și menținerea metabolismului și a sănătății osoase.

Ce lapte poți bea?

Cu hepatita diagnosticata, medicii recomanda ca pacientii sa respecte regulile stricte de dieta. Principalele dispoziții privind utilizarea produselor lactate sunt reduse la următoarele puncte:

• respectarea restricțiilor privind conținutul de grăsimi;
• doza strictă de porții;
• temperatura optimă.

Toate articolele care citează dovezile privind beneficiile consumului acestei băuturi în afecțiunile hepatice evidențiază faptul că ar trebui să se acorde prioritate unui produs proaspăt, cel puțin pasteurizat. Se crede că în forma ultrapasteurizată își pierde proprietățile.

Lapte de vacă

O bază exhaustivă de dovezi care confirmă proprietățile de vindecare ale acestui produs alimentar pentru ficatul afectat de hepatită este absentă, precum și confirmarea faptului că duce la obstrucția tractului biliar și agravează starea organismului. Laptele de vacă este inclus în lista de băuturi permise în tabelul de alimentație numărul 5.

O persoană care a fost diagnosticată cu hepatită este folosită numai pentru alimente cu conținut scăzut de grăsimi, deci ar trebui să acordați prioritate unui produs cu un conținut de grăsime de 2,5% sau mai puțin. La bolile hepatice, mâncarea rece, precum și mâncarea excesiv de caldă este contraindicată, deci trebuie să beți lapte sub formă de căldură. În plus față de utilizarea în forma sa pură, combinația sa cu ceai și cafea este permisă.

Lapte de capra

Pentru o persoană sănătoasă, laptele de capră este considerat mai benefic decât laptele de vacă datorită conținutului său de nutrienți și conținutului ridicat de grăsime, care poate ajunge la 4,4%. Dar din acest motiv poate fi prea greu pentru ficatul hepatitic. Prin urmare, unii medici nu recomandă utilizarea acestuia.

Cu toate acestea, nu este nici o opinie mai puțin comună că proprietățile de vindecare ale acestui produs pot compensa efectul de grăsimi mari. Acesta conține fosfolipide care promovează defalcarea grăsimilor. În literatura medicală, se face referire la experiența medicilor din Spitalul de Boli Infecțioase din Tașkent, unde, chiar în perioada sovietică, s-au efectuat experimente privind tratamentul copiilor cu boli hepatice cu lapte dublu de capră.

Lapte de tip vegetal

Înlocuirea laptelui de animale cu produse vegetale devine tot mai populară. Va fi util să le acordați atenție și persoanelor cu boli hepatice, în special hepatitei. În literatură există descrieri de experimente care au confirmat efectul pozitiv al laptelui de soia asupra celulelor hepatice ale șobolanilor, în care a fost provocată dezvoltarea hepatitei cronice.

Suporterii beneficiilor laptelui de nucă de cocos oferă informații că ajută ficatul, normalizând procesele metabolice și, astfel, pot îmbunătăți starea corpului, inclusiv în cazul bolilor severe ale acestui organ.

Mulți oameni vorbesc pozitiv despre beneficiile laptelui de susan. Cu toate acestea, trebuie să știți că utilizarea sa este contraindicată în cazul insuficienței hepatice.

Un alt tip de lapte vegetal - migdala - se caracterizeaza prin continutul redus de grasimi si prin capacitatea de a imbunatati procesele digestive. Cercetări fiabile privind efectul asupra ficatului afectat de hepatită nu sunt disponibile. Cu toate acestea, nu există niciun motiv să se creadă că utilizarea sa va fi dăunătoare.

Produse lactate

În plus față de lapte în sine, organismul uman beneficiază de consumul regulat al derivatelor sale. Cu toate acestea, persoanele cu hepatită ar trebui să se limiteze doar la acele produse lactate, al căror conținut de grăsime este mai mic de 2%. Primirea acestor produse este prezentată:

• chefir cu conținut scăzut de grăsime;
• iaurturi simple;
• lapte acru;
• zer.

Derivații de lapte cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi ryazhenka, sunt pe lista interzise.

Atât cascaval caș și cascaval va fi util. Gatiti-le pe baza de gris. În plus, puteți mânca brânză de vaci proaspătă în combinație cu smântână. Pentru orice metodă de preparare, trebuie să utilizați numai produse cu conținut scăzut de grăsimi.

Crema și untul

Pentru o persoană care suferă de hepatită, este important să se observe moderarea în alimente. Multe produse cu această boală sunt autorizate să utilizeze, dar numărul acestora ar trebui să fie strict limitat. Aceste elemente ale dietei sunt untul. Aceasta va fi benefică organismului numai dacă se menține rația, care nu trebuie să depășească 30 g.

Crema se caracterizează prin conținut ridicat de grăsimi, astfel încât utilizarea lor în hepatită este strict interzisă.

Produse lactate

În cazul hepatitei, sunt permise numai brânzeturi non-acute. Porțiuni din acest produs ar trebui să fie mici. Produsele sărate pentru pacient sunt interzise. Pentru dieta numărul 5, cele mai potrivite sunt considerate brânzeturile ca Adyghe și ricotta datorită următoarelor proprietăți:

• salinitate moderată;
• conținut optim de grăsimi;
• conținutul de proteine ​​care corespunde echilibrului BJU cu această dietă.

Tofu din brânză de soia are un conținut de grăsime mai mic de 5%, ceea ce este util atât pentru hepatitele acute, cât și pentru cele cronice. Dar acest produs provoacă flatulență crescută, prin urmare, în cazul tulburărilor digestive, se recomandă limitarea consumului.

Un subiect separat să ia în considerare - dulciuri de lapte. În primul rând este înghețată. O persoană cu hepatită este interzisă să o folosească, deoarece mâncarea rece dăunează ficatului și digestiei. În plus, este făcută din cremă grasă, care este, de asemenea, dăunătoare pentru această boală.

Laptele condensat este permis în cantități mici și nu în formă pură. Ar trebui să fie amintit pentru conținutul său de grăsimi și conținut ridicat de zahăr.

Nutriție pentru hepatita C - alimente utile și interzise

În hepatita C, cea mai mare parte a țesutului hepatic afectează procesul inflamator, care în forma sa cronică poate duce la ciroză hepatică. Să susțină organul rănit și să nu încarce hepatocitele sănătoase prin folosirea nutriției. Dieta cu hepatită C vizează restabilirea funcționării netede a ficatului și atenuarea stării generale a pacientului.

O alimentație adecvată pentru hepatita C este principalul suport pentru ficatul rănit.

Nutriție corectă cu hepatita C

Inflamația ficatului afectează în mod nefavorabil procesul fiziologic în care alimentele suferă modificări fizice și chimice și sunt absorbite în sânge.

Pentru pacienții cu hepatită C, tabelul nr. 5 este considerat cel mai bun regim alimentar - o dietă echilibrată, dar strictă, care are propriile caracteristici:

• consumă alimente dietetice cu un conținut minim de grăsimi, colesterol, uleiuri esențiale și acid oxalic;
• alimentele trebuie să fie măcinate temeinic - o consistență musculară sau lichidă;
• Metode de gătit adecvate sunt metodele de aburire, aburire și aburire;
• sub interdicția de alcool (în special cu hepatită toxică), țigări;
• consumând alimente în porții mici la fiecare 3-4 ore;
• Este interzis să mănânci alimente fierbinți sau reci, mâncărurile cu temperatură medie sunt cea mai bună opțiune.

Intrarea minimă în sare reprezintă baza dieta pentru hepatita C.

Ce nu se poate mânca cu hepatita C?

Al cincilea număr al alimentației nu permite utilizarea de feluri de mâncare care provoacă procese stagnante în conductele biliare, încarcă greu ficatul, tractul digestiv sau au un efect iritant.

Produsele interzise sub orice formă și tip de hepatită (acută, cronică, virală, toxică) includ:

• carne grasă și bulion de pește;
• produse lactate cu conținut ridicat de calorii;
• soiuri grase de pește și carne, organe afumate;
• conserve, produse pepene (ciuperci, măsline, castraveți, roșii, varză), condimente și mirodenii fierte, muștar, maioneză, ketchup;
• fasole, fasole, sorrel, spanac, ridichi, usturoi, ceapa verde, ciuperci, ridiche, piper amar, hrean, porumb;
• drojdie, produse de patiserie, ciocolată, produse din cremă, înghețată;
• băuturi cu gaz, ceai puternic, cafea, alcool;
• ulei de origine animală și organe comestibile, extract de palmier.

Ce puteți mânca bolnav?

Avantajul tabelului de dieta numărul 5 - conținutul de produse care restaurează ficatul:

• avocado și mere favorizează sinteza celulelor hepatice noi și eliminarea toxinelor;
• banane, struguri, piersici furniza organului rănit cu zahăr natural;
• Citricele, în special portocalele și lămâile, au un efect antioxidant și conțin o mulțime de vitamina C, care ajută la stimularea proceselor de curățare în ficat.

Fructele conțin produse de regenerare a ficatului.

Lista produselor aprobate este extinsă, ceea ce vă permite să mâncați o varietate și echilibrată.

Puteți mânca:

• conserve de legume, cereale;
• fierte, coapte și, de asemenea, legume aburite sau crude - morcovi (suc de morcov), roșii (suc de roșii), ceapă, sfecla, cartofi, castraveți, ardei grași, varză;
• fulgi de ovăz, orez, grâu, hrișcă, paste făinoase;
• pești cu conținut scăzut de grăsimi (pollock, biban), carne dietetică (carne de vită, iepure, pui, curcan);
• produse de patiserie fără coacere și drojdie, biscuiți, marmeladă, miere, mlaștină, pâine de ieri (cu tărâțe, grâu);
• lapte degresat, chefir cu conținut scăzut de calorii, ryazhenku, brânză, iaurt, unt.

Tipuri de diete pentru hepatitele virale

Pe baza severității, formele de hepatită sunt diferite și dieta. În stadiul de remisiune, lista produselor aprobate este mai diversă decât în ​​timpul exacerbării, atunci când pacienții trebuie să urmeze nu numai o dietă strictă, ci și să calculeze numărul de calorii consumate pe zi.

Postul este o contraindicație strictă pentru orice formă de hepatită.

Cu hepatită cronică

Hepatita cronică C este latentă - cea mai mare parte este perioada de remitere a bolii. Nutriția are scopul de a menține organul afectat și de a preveni iritarea acestuia (exacerbarea patologiei) - tabelul 5 cu calorii zilnice până la 3100 kcal.

Cu hepatită acută

Un proces inflamator acut în ficat necesită nu numai tratament medical de urgență, ci și ajustarea nutrițională - se utilizează tabelul 5a.

Dieta numărul 5a - o formă mai rigidă de alimente în hepatita acută

Dietul diferă de restricțiile severe în produsele alimentare:

• cantitatea totală de grăsimi consumate nu trebuie să depășească 70 de grame pe zi;
• concentrația de proteine ​​- în limitele a 80 g;
• proporția de carbohidrați din dieta totală este de 330-350 g;
• cantitatea zilnică de sare consumată - până la 8 g;
• Consumul caloric maxim pe zi nu trebuie să depășească 2500 kcal.

Când dieta nr. 5a, principalele feluri de mâncare sunt legume fierte, supe slabe și porii (fulgi de ovăz, orez, hrișcă). Puteți mânca fructe proaspete, coapte, beți jeleu, suc. Toate alimentele trebuie să fie măcinate într-o stare plină și luate la intervale de 2,5-3 ore.

Respectarea cerințelor dietetice pentru hepatita acută reduce încărcătura pe ficat și are un efect redus asupra activității sale, ceea ce îi permite să traducă patologia într-o etapă de remisie și să evite dezvoltarea cirozei.

Recuperare după tratament

În timpul perioadei de reabilitare după exacerbarea hepatitei, în primele 2-3 săptămâni, dieta nr. 5a continuă, dar fără a mătura mâncarea într-o masă lichidă. Odată ce simptomele dispar și boala intră în remisie, puteți trece la tabelul 5, care trebuie urmat timp de cel puțin 6-12 luni.

Perioada de recuperare necesită un consum crescut de preparate farmaceutice cu vitamine:

• acidul folic;
• riboflavină;
• tiamină;
• acid nicotinic;
• piridoxină;
• acid ascorbic.

Complexele de vitamine suportă organismul în timpul perioadei de recuperare după tratament

După recuperare, nu există recomandări categorice pentru alimente, dar pentru a menține un ficat sănătos, este recomandabil să rămânem la o dietă sănătoasă.

Meniu pentru săptămâna de menținere a ficatului

Restricțiile stricte ale dietei nr. 5 nu reprezintă un motiv pentru a refuza alimente gustoase. Din produsele utile cărora li se permite să mănânce, puteți face un meniu variat pentru fiecare zi.

Produse pentru hepatita C

Fiecare persoană din viața sa se confruntă cu diete sau situații în care dieta zilnică trebuie revizuită radical. Ca o regulă, o astfel de nevoie a apărut în bolile tractului gastro-intestinal, scaunul supărat sau indigestia alimentară. Dar, puțini oameni știu că meniul corect și competent este cheia unei recuperări reușite de la hepatita C.

Dar cum sunt mențiunile raționalizate și VHC interconectate? Ridicarea alimentelor potrivite pentru hepatita C poate ușura semnificativ funcționalitatea ficatului, care suferă de stres excesiv sub influența virusului. Acest subiect este extrem de relevant, deoarece alimentele nu sunt ultimul loc în viața noastră, iar pentru unii oameni, renunțarea la hrana lor preferată, junk este extrem de dificilă.

Ce alimente pot fi cu hepatita C

Deci, ce fel de alimente sunt posibile cu hepatita C? În primul rând, acestea sunt ingrediente care pot ameliora activitatea celulelor hepatice. Din păcate, majoritatea acestor produse nu au o valoare nutritivă ridicată, deci mergeți direct la meniul ușor și meniul dietetic nu va funcționa.

Cu VHC, corpul pacientului suferă o lovitură teribilă, șoc și stres. Starea fizică a pacientului, de regulă, epuizată sau apropiată de aceasta. Dacă reduceți drastic numărul zilnic de articole primite care alcătuiesc alimentele, puteți aduce pacientul într-o stare foarte nefavorabilă.

Desigur, excepția este alimentele grase. Nu are nici un fel de sarcină utilă și, de regulă, doar perturbe activitatea ficatului. În plus, alimentele grase sunt o sursă de carbohidrați și colesterol, care afectează în mod deosebit organismul uman.

Un alt punct - feluri de mâncare. Nu se recomandă să mâncați alimente pentru gustări. Această listă include produse alimentare fast-food, alimente convenționale și alte produse alimentare fast-food. Este mai bine să petreceți jumătate de oră în bucătărie și să aveți o salată ușoară, care are o valoare nutrițională similară, dar este inofensivă pentru corpul uman.

Alimente utile pentru hepatita C

Ce alimente utile pentru hepatita C ar trebui să caut? În primul rând, ar trebui să fie ingredientele tipului de plante, care pot fi fierte, fierte sau coapte. Mâncărurile prajite sunt un punct destul de controversat, nutriționiștii și gastroenterologii nu exclud posibilitatea de a consuma astfel de feluri de mâncare, dar recomandă să nu le abuzeze.

Compoziția produselor de origine vegetală include fibre, elementul care contribuie la crearea și înlăturarea bilei. În plus, ateroscleroza poate fi prevenită prin utilizarea acestor tipuri de ingrediente, deoarece cea mai mare parte a colesterolului va fi eliminată din organism.

Una dintre principalele sarcini este de a maximiza vitaminizarea dietei. În consecință, elementele predominante ale meniului vor fi fructele, legumele și culturile de fructe și boabe. Cu toate acestea, nu toate soiurile lumii plantelor pot fi consumate.

În plus față de legume, se recomandă să se acorde atenție cerealelor și fasolei. Acestea au o valoare nutritivă ridicată, în timp ce suprimă senzația de foame. Cerealele, la rândul lor, contribuie la eliminarea elementelor nocive din organism.

Carne. Este dificil să vă imaginați dieta unei persoane fără produse din carne, dar în acest caz trebuie să fiți cât mai selectiv posibil. Produsele de acest tip trebuie să fie cu conținut scăzut de grăsimi, aburit sau coapte. În acest caz, nu vor apărea probleme cu intestinele și ficatul.

Departe de ultimul loc sunt produsele lactate. Kefir, ryazhenka și alte soiuri cu conținut scăzut de grăsimi ale ingredientelor care conțin lapte sunt pur și simplu necesare pentru o digestie corectă.

Lista de produse pentru hepatita C

Dar ce ar trebui să arate lista produselor pentru hepatita C ale pacientului? În primul rând, constă în recomandările unui nutriționist sau unui gastroenterolog. Ultimul cuvânt rămâne întotdeauna pentru specialistul tratat.

Meniul nu trebuie să fie monofonic, dar extrem de divers. Unii nutriționiști aleg o dietă în care aceleași alimente nu sunt consumate timp de două zile la rând. De ce aveți nevoie de ea?

Corpul trebuie să fie saturat cu elemente nutritive și importante în mod egal, un anumit tip (de exemplu, vitamina C sau D) nu ar trebui să fie predominant. Toate pentru a menține starea de echilibru a corpului.

Specialiștii prezenți au selectat o listă de produse bazate pe preferințele și dorințele pacienților. Aceasta include o varietate de ingrediente cum ar fi roșiile, usturoiul, fructele de mare, pepene galben, etc. Dar este posibil să aveți toate acestea în hepatita C? Luați seama!

Hepatita C Tomate

Tomatele - un aspect foarte controversat. Practic, fiecare pacient solicită specialistului participant dacă este posibil să se utilizeze roșii pentru hepatita C sau nu? De ce atât de mare cerere pentru această legume?

Structura de tomate include componente care împiedică dezvoltarea cancerului. În general, aceasta nu este ficțiune, dar consumul de roșii ar trebui să fie standardizat.

Deci, este posibil sa mancam rosii cu hepatita C sau nu? În forma sa pură, aceasta permite să nu consumați mai mult de o tomată pe zi. Se recomanda combinarea cu salata verde sau alte legume.

Este strict interzis să adăugați smântână sau maioneză la salate. Pentru a adăuga aroma, puteți umple vasul cu legume sau ulei de măsline, literalmente o lingură.

Tomatele stabilizează funcția hepatică, contribuind într-o anumită măsură la formarea și excreția biliară. De asemenea, în compoziția roșiilor este inclusă și vitamina C. Dar nu este recomandată consumarea acestei legume în exces.

Hepatita C usturoi

Spre deosebire de roșii, usturoiul pentru hepatita C este oaspetele recomandat și binevenit pe masa pacientului. De ce a devenit atât de popular? Acest lucru sa datorat mai multor motive:

1. Usturoiul contribuie la formarea imunității, prin urmare, permite organismului să manifeste o rezistență crescută la efectele virusului.
2. Oferă suport pentru multe organe vitale. Dacă utilizați cel puțin un catel de usturoi pe zi, veți observa că inima, rinichii și ficatul vor funcționa mai bine.
3. Contribuie la distrugerea organismelor virologice din organism. Usturoiul nu este capabil să ducă la moartea particulelor ARN, dar poate suprima sau încetini dezvoltarea lor.
4. Coagularea sanguină normalizată. De regulă, simptomele hemofilice sunt prezente la pacienții cu hepatită C.
5. Ajută ficatul. Reduce parțial sarcina de la organele coleretice, încetinește dezvoltarea cirozei, fibrozei și a altor procese patologice.
6. Stabilizează activitatea tractului gastro-intestinal. Aceasta este o problemă stringentă la pacienții cu VHC.

După cum puteți vedea, utilizarea usturoiului ajută la conservarea țesuturilor moi ale organului de filtrare, ceea ce reprezintă un avantaj indispensabil pentru hepatita C.

Castravete cu hepatită C

Următoarele pe lista legumelor sunt castraveții - o delicatesă preferată a vegetarienilor, precum și a celor care preferă salatele ușoare. Cum să utilizați castraveți pentru hepatita C?

Această legume este de 80% apă, iar restul de 20% este fibră. Prin urmare, nu este capabil să dăuneze corpului uman. Desigur, trebuie să consumați castraveți în cantități raționale, dar pentru gustări ușoare aceasta este soluția ideală.

Consumul zilnic de castraveți va contribui la urinarea stabilă, respectiv, în organismul unui pacient cu VHC nu va exista stagnare a substanțelor. Unii nutriționiști sugerează că castraveții ajută la curățarea intestinelor, dar această afirmație rămâne la nivelul ipotezelor.

Pepene verde pentru hepatita C

Este imposibil să vă imaginați un fruct mai util decât pepene verde. În sezonul de vară, el este un oaspete bun venit la orice masă, dar puțini oameni știu despre beneficiile pe care pepene verde poate aduce cu hepatita C.

Ar trebui să înceapă cu proprietățile de curățare a boabelor. Deseori, pepene verde este prescris persoanelor care suferă de stagnarea substanțelor dăunătoare și zgurii. Acțiunea de boabe este comparabilă cu sorbenții, care elimină toate componentele străine cu fecale și urină.

Al doilea avantaj imediat al pepenei - o cantitate bogată de vitamine și minerale. Conține vitaminele B, C, D, precum și majoritatea componentelor care contribuie la un proces digestiv stabil. Dar cel mai important beneficiu al pepenei este efectul asupra ficatului.

Boabele constau în principal din apă, dar există și fibre în ele, care absoarbe elementele dăunătoare din ficat. În consecință, ajută organul de filtrare, deoarece pepenele verde își îndeplinesc parțial funcțiile. În plus, boabele sunt foarte hrănitoare și nu au calorii, deci pot fi folosite pentru cină sau pentru o gustare în timpul zilei.

Mai multe informații despre pepene verde:

• boabele curăță conductele biliare și contribuie la trecerea stabilă a bilei;
• fructul poate reduce efectele toxice ale medicamentelor puternice;
• Prin consumarea de pepene verde pe o bază zilnică, puteți reduce riscul de infiltrare grasă a organelor coleretice.

Cantitatea normalizată de fructe de padure pe zi este de 300-400 grame.

Banane pentru hepatita C

Bananele, cum ar fi roșiile, sunt un punct foarte controversat. Faptul este că fructul este prea greu pentru tractul digestiv, iar medicii nu sunt siguri dacă merită să mănânce banane pentru hepatita C.

În general, pentru o gustare scurtă, aceste fructe sunt ideale deoarece au o valoare nutritivă ridicată. Totuși, există și un punct negativ - calorii banane și, prin urmare, teoretic contraindicat la hepatita C.

Nutriționiștii au ajuns la o soluție de compromis și totuși au inclus fătul în programul de dietă. Dar, utilizarea unei banane cu VHC nu poate fi mai mult de o dată la trei zile, literalmente una câte una.

Mere pentru hepatita C

Spre deosebire de banane, merele destinate hepatitei C nu numai că sunt de dorit să fie consumate, ci trebuie adăugate fără nici o greutate în dietă. Iată de ce:

1. Indiferent de soiuri, merele sunt rezervorul natural de pectină - o componentă care are un efect pozitiv asupra performanței intestinului. Pectina ajută la curățarea tractului gastrointestinal și, de asemenea, reduce încărcătura pe ficat.
2. Apple este un hepatoprotector natural, prin urmare, poate fi folosit pentru terapie de remediere. De regulă, acest grup de medicamente este prescris după încheierea terapiei cu VHC, pentru a menține bunăstarea pacientului și pentru recuperarea rapidă a țesuturilor moi ale ficatului. În această situație, sarcina pe ficat va fi înjumătățită, iar organismul va deveni mai rezistent la efectele virusului.
3. Punctul de închidere - promovarea formării bilei și a excreției sale ulterioare.

Merele pot fi folosite în diverse forme. Ca de obicei, ca un suc sau coaceți în cuptor. Dar, norma pe zi este de 150-400 de grame de mere sau 200 ml de suc.

Ce fel de pește poate fi folosit pentru hepatita C

Iubitorii de produse din carne vor avea un timp greu, deoarece majoritatea soiurilor de acest tip vor fi direct interzise. De regulă, carnea este prea greu de asimilat și are, de asemenea, un conținut ridicat de calorii, care este o contraindicație directă pentru VHC.

Dar ce alternativă să ia în considerare acest plan? Fructe de mare! Majoritatea reprezentanților lumii marine sunt surse reale de componente utile necesare pacienților cu VHC. Dar ce fel de pește poate fi cu hepatita C?

Mai întâi de toate, ar trebui să acordați atenție soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi. Hake sau Pollock sunt ideale pentru acest scop. Dar este important să ne amintim că peștele ar trebui să fie consumat exclusiv fiert sau coapte, brut sau prajit nu ar trebui să fie mâncat.

În ceea ce privește soiurile roșii de pește, de aici puteți lua păstrăv. Are o cantitate imensă de fosfor și oligoelemente, precum și excelent absorbită în organism.

Alte produse din fructe de mare pot fi considerate produse alternative de pește. De exemplu - creveți. Nu se poate spune că acestea au o valoare nutritivă ridicată, deoarece se referă la produsele dietetice. Dar cantitatea de nutrienți este uimitoare!

Poate ceapa pentru hepatita C

Spre deosebire de usturoi, ceapa nu este recomandată persoanelor cu VHC. Ce a servit la o astfel de restricție? În primul rând, leguma este recipientul de componente care irită ficatul și tractul gastric, contraindicate la hepatita C.

Mancati ceapa numai in forma fiarta sau aburita. De exemplu, ca parte a unei supă sau a unui alt fel de antena. Aproape toate componentele agresive sunt digerate și volatilizate, astfel că ceapa va fi inofensivă. Prin urmare, întrebarea dacă ceapa poate fi utilizată pentru hepatita C poate fi refuzată de un nutriționist sau pot fi formulate recomandări speciale pe această temă.

Hepatita C Turmeric

În ceea ce privește condimentele, în acest caz, pacientul cu hepatită C va trebui să se limiteze în mod semnificativ. Majoritatea acestor componente au o proprietate intestinală iritantă, astfel încât acestea nu pot fi consumate de pacienți cu probleme hepatice. Dar, turmeric pentru hepatita C este recomandat de toti nutritionistii si specialistii. De ce?

Concluzia este că condimentul are proprietăți importante pentru ficat, ceea ce ajută la îmbunătățirea eficienței și funcționalității acestuia. Datorită următoarelor criterii, curcuma este prescrisă pentru pacienții VHC:

• Normalizează metabolismul lipidic. Astfel, este posibil să se prevină apariția cirozei sau a steatozei. Dacă metabolismul lipidic are loc fără tulburări, excesul de grăsimi va fi excretat din organism sau pur și simplu se va dizolva fără a se înfășura ficatul. Această proprietate este extrem de utilă.
• Promovează regenerarea naturală a ficatului. Al doilea criteriu care face ca curcuma să fie obligatorie în dieta este condimentul. Cu hepatita C, este dificil să găsiți ingrediente naturale care să vă ajute la restaurarea hepatocitelor. Turmeric se referă la astfel de.
• Efect anticarcinogenic. Spice previne dezvoltarea cancerului și reduce șansele de cancer cu 60%.
• Promovează eliminarea substanțelor periculoase din organism, cauzând stază biliară.

Turmeric are multe proprietăți benefice, deci cu HCV, ar trebui să fie cu siguranță folosit! Este suficient să adăugați mirodenii gustului în feluri de mâncare pentru a vă asigura că ficatul reduce încărcătura.

Lămâie cu hepatită C

Să ne întoarcem la fructe și, mai precis, la bine-cunoscutul reprezentant al citricelor - lamaie. Ea elimină toate regulile cunoscute, deoarece o lamă cu hepatită C poate consuma în cantități nelimitate.

Linia de jos este că fructul este îmbogățit cu vitamina C, cu alte cuvinte, acidul ascorbic, a cărui deficiență este observată la VHC. În plus, acidul ascorbic promovează regenerarea naturală a hepatocitelor - celulele hepatice.

Ca multe alte produse din această listă, lămâia îndepărtează toxinele din organism și, mai precis, le distruge. În plus, deși citrice, citricele au un efect cancerigen, care este, de asemenea, important pentru hepatita C.

Pepeni cu hepatită C

După cum sa dovedit mai devreme, pepene verde este foarte util și chiar indispensabil pentru pacienții cu VHC. Are pepene galben cu hepatita C un efect similar?

Nutriționiștii sunt înclinați să creadă că pepeni, în comparație cu boabele verzi, este chiar mai util pentru pacienții cu patologie virologică. Ar trebui să înceapă cu faptul că fructul are o valoare nutrițională mare, 300 de grame de pepene galben sunt suficiente pentru a suprima senzația de foame și pentru a începe activitatea intestinului.

În plus, fructul are mai multe proprietăți benefice, cum ar fi:

• Ajută la curățarea vaselor mici de sânge din ficat, care este prevenirea directă a fibrozei.
• Reduce dimensiunea ficatului. De regulă, organul de filtrare începe să crească datorită excesului de bilă, precum și a altor substanțe nocive. Pepeni contribuie la îndepărtarea lor.
• Ajută la curățarea uretrei. Adesea, după afectarea pe scară largă a ficatului, reacția inflamatorie se duce la rinichi, ceea ce duce la înfrângerea organelor pereche și a uretrei. Fructele au un efect antiinflamator și absorbant, prin urmare, ajută la prevenirea dezvoltării unei situații similare.

Dar, cu un pepene galben merită să fii atent și atent. În primul rând, fructele trebuie să fie proaspete și dulci, fără nici un gust de putregai. Pepenul corodat va determina intoxicarea pacientului, ceea ce se poate transforma în final într-o otrăvire cu drepturi depline. În plus, puteți folosi numai pulpa de fructe, zona de lângă crustă, o culoare verde caracteristic, absolut nu se poate mânca, deoarece conține substanțe nocive!

Laptele cu hepatita C este posibil

Este imposibil să vă imaginați un meniu dieta fără produse lactate. Laptele hepatitei C Pot să beau? Din păcate, totul nu este atât de simplu.

În forma sa pură, lactoza nu este recomandată pentru utilizare, în special cu un procent ridicat de grăsime. Un stomac slăbit nu poate lua mâncare atât de grea încât va duce la defalcarea organelor. De asemenea, ar trebui să evitați smântână de calitate superioară, iaurt și alte produse cu un conținut ridicat de grăsimi.

În schimb, nutriționiștii recomandă cu fermitate un procent redus de ryazhenka și kefir, deoarece contribuie la procesul de digestie completă. În plus, iaurturile sunt permise, dar degresate sau cu conținut redus de grăsimi.

Dieta unui pacient cu VHC trebuie să fie echilibrată și bine construită. Nu se poate face astfel încât un anumit produs sau tip de ingrediente să prevaleze asupra celorlalte. Totul ar trebui să fie echilibrat.

Conform celor mai recente cercetări pe această temă, dacă utilizați același produs pentru o lungă perioadă de timp, poate apărea o reacție inversă care va dăuna corpului. Componentele conținute, de exemplu, în lapte, vor prevala asupra celorlalte componente ale microflorei umane, ceea ce va conduce la un dezechilibru al substanțelor.

Produse utile pentru ficat la hepatita C

În consecință, dieta pacientului trebuie să conțină ingrediente care au un efect benefic nu atât pe ficat, cât și pe starea sa actuală. În general, în cazul în care aceste produse sunt prezente în meniu, funcționalitatea corpului nu va fi rupt, și el va fi capabil, în viitor, pentru a continua să funcționeze fără abatere.

Dar ce fel de alimente utile pentru ficat la hepatita C ar trebui consumate? Nutriționiștii au elaborat o listă actualizată de ingrediente care sunt disponibile gratuit pentru fiecare persoană:

• Brânză brută. Are avantaje indiscutabile față de celelalte produse lactate. Ca rezultat al gătitului, nu își pierde proprietățile benefice, dar are un conținut scăzut de grăsimi. Structura brânzei conține componente care stimulează recuperarea hepatocitelor, precum și întărirea țesuturilor moi ale organului.
• Ficat de cod Este imposibil să vă imaginați un produs mai util pentru un organ de filtrare decât acesta. Ficatul de cod conține urme de elemente asemănătoare cu cele umane și îmbogățește organele coleretice. Conform faptului stabilit, consumul zilnic de ficat de cod, în cantitate de 50 de grame, va preveni ciroza și oncologia.
• Uleiul de măsline. Nu este produsul cel mai așteptat din această listă, cu toate acestea, având o masă de proprietăți utile. Dacă există o oportunitate, specialiștii prezenți recomandă trecerea completă la uleiul de măsline, înlocuind-o cu ulei vegetal. În primul rând, acest ingredient conține un conținut minim de grăsimi și nu are un efect grav asupra intestinelor. În al doilea rând, în antichitate, ulei de măsline a fost folosit pentru a trata patologiile hepatice, lucru confirmat în mod repetat de contemporani.
• Ceai verde. Se referă la băuturi admise. Are proprietăți de curățare, ajută la eliminarea excesului de greutate și a grăsimilor din organism.
• Sfecla. Legume extrem de utile, care promovează metabolismul complet. În plus, ajută la formarea și asimilarea proteinelor, care, desigur, vor contribui la restabilirea țesuturilor moi ale organului.

Toate produsele au fost selectate și aprobate de cei mai buni nutriționiști, nu numai de la nivel intern, ci și străini.

Produsele interzise la hepatita C

Prin urmare, în cazul în care există o listă de ingrediente permise va fi întotdeauna partea opusă - produse interzise pentru hepatita C. Restricții privind ingredientele sau produsele alimentare specifice sunt introduse în scopul de a proteja cel mai bine drepturile și de a reduce sarcina pe colagog corpului.

În general, nu trebuie să consumați următoarele produse:

• Alimente grase sau prăjite. Prea greu pentru tractul digestiv, contribuie la stagnarea hepatică.
• Pâine proaspătă. De asemenea, este dificil de absorbit și poate duce la constipație sau scaun neregulat.
• Bauturi care contin alcool. Interzicerea categorică. Duce la distrugerea celulelor hepatice.
• Produse de cofetărie. Ca pâinea proaspătă, prea greu de digerat, duce la o suprasolicitare a ficatului.
• Produse afumate și uscate. Poate cauza stază severă a bilei.
• Este strict interzis să mâncați alimente prăjite în ulei vegetal. În procesul de preparare a produselor încep să se formeze compuși periculoși care sunt potențiali agenți cancerigeni.

Dacă urmați recomandările standard și respectați dieta, starea hepatică după hepatita C nu va necesita intervenție medicală.

Lista produselor alimentare permise și interzise în tratamentul hepatitei C

Hepatita C este de origine virală, evoluția bolii apare din momentul în care virusul intră în sângele uman. Infecția cu hepatita C este posibilă prin membranele mucoase sau în timpul procedurilor invazive: injecții, tatuaje, manichiură, contact sexual. Incidența ridicată a infecției la persoanele care injectează droguri sau sunt dezordonate sexual. Nu există vaccin împotriva acestui tip de hepatită, prin urmare prevenirea joacă un rol major. O dietă strictă pentru hepatita C vizează descărcarea hepatocitelor deteriorate, ceea ce contribuie la regenerarea rapidă a parenchimului hepatic.

Ce este hepatita C?

Acest tip de hepatită este considerat cel mai grav. Mortalitatea pacienților este cu un ordin de mărime mai mare comparativ cu hepatita A: în 3-4 cazuri, boala devine cronică, până la 40% dintre pacienți au complicații cum ar fi ciroza hepatică, 4% carcinom.

Perioada de incubație poate dura până la 26 de săptămâni, menținând ARN-ul virusului în sângele pacientului mai mult de o jumătate de an, putem vorbi despre forma cronică a bolii. Hepatita C este considerată o boală cu potențial viabil. Insidiositatea bolii este asimptomaticitatea acesteia, ceea ce duce la detectarea târzie a patologiei la etapa de înlocuire a celulelor normale cu țesutul conjunctiv. Terapia în acest stadiu este ineficientă.

Principala metodă de infectare este prin sânge, adesea răspândirea bolii este stabilită printre dependenții de droguri injectabile. Sunt posibile și alte metode de infectare: hemodializă, contact sexual, afectarea pielii cu instrumente nesterile, transfuzii de sânge.

Odată ce virusul este în sânge, pot apărea două scenarii ale bolii:

1. Forma acută de hepatită C. Se caracterizează prin intoxicație severă, mărirea ficatului, sindromul astenic sau dispeptic. Poate că apariția icterului.
2. Forma cronică de hepatită C. Simptomele clinice nu sunt observate sau sunt nespecifice - slăbiciune, depresie, lipsa apetitului, oboseală. Adesea, această formă este determinată aleatoriu în timpul unei examinări de laborator dintr-un alt motiv.

Recuperarea completă este posibilă la un sfert de pacienți, în restul cazurilor, este caracteristică trecerea de la o persoană la o cronică. Se distinge un tip cronic activ de hepatită - în acest caz, simptomele apar ondulate. Datorită perioadelor multiple de exacerbări, ciroza virală și insuficiența hepatică se dezvoltă, ducând la dizabilitate.

Terapia terapeutică se efectuează cu ajutorul medicamentelor antivirale (interferoni) și hepatoprotectoare (pe bază de lapte Thistle), dar, de asemenea, să acorde o atenție deosebită corecției dieta pacientului. Acest lucru vă permite să reduceți în mod semnificativ povara asupra ficatului, reduce intensitatea durerii și are un efect pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului.

Scopul principal al dietei este de a oferi organismului elemente urbane esentiale si vitamine care ajuta ficatul sa se recupereze.

Principiile nutriției la hepatita C

Tratamentul hepatitei durează mult timp, terapia este posibilă până la un an. O persoană cu această boală ar trebui să-i descarce maxim ficatul, reducând la minimum cantitatea de substanțe nocive, dar în același timp mâncând gustoasă și plină, deoarece dieta va dura un timp foarte îndelungat.

Aceasta va îmbogăți corpul cu toate substanțele necesare pentru a restabili celulele hepatice, fără a deteriora organismul cu toxine suplimentare din alimente. Nerespectarea regimului necesar crește riscul de exacerbări ale bolii.

Pentru femeile însărcinate infectate, o nutriție adecvată este foarte importantă. Hepatita C are un anumit efect asupra sarcinii, dar nu formează defecte sau boli congenitale ale fătului. Respectând toate recomandările medicului, femeia minimizează efectele nocive, astfel încât există încă șanse ca copilul să se nască sănătos.

Dieta terapeutică a pacientului este prescrisă pe baza tabelului N 5, elaborat de doctorul M. I. Pevzner. Această dietă este recomandată pacienților care suferă de boli ale vezicii biliare, ale tractului hepatic și biliar. Se bazează pe principiul unei alimentații bune, dar într-o formă de gătit.

Cu recuperarea completă (sau trecerea bolii într-o formă inactivă), acest meniu este foarte potrivit pentru o alimentație suplimentară a unui adult. Este indicat și pentru pierderea în greutate, sarcină, înainte de naștere, în timpul perioadei de alăptare a copilului.

Principalele aspecte ale alimentației alimentare pentru afecțiunile hepatice sunt:

• compoziția completă a proteinelor și a carbohidraților;
• procent redus de grăsimi;
• metode de gătit: fierberea, coacerea, răcirea sunt uneori acceptabile;
• Este de dorit să eliminați complet utilizarea de vase reci;
• cu excepția supă de carne, a cafelei, a ceaiului și a cacao-ului puternic, a ciocolatei;
• interzicerea alimentelor care provoacă fermentarea intestinală;
• limitând aportul de sare la 10 grame pe zi.

Compoziția chimică a rației zilnice este împărțită în următoarele părți:

• proteine ​​- până la 80 de grame, în timp ce 2/3 trebuie să fie de origine animală;
• grăsime - până la 90 de grame, în timp ce 1/3 trebuie să fie legumicolă;

• carbohidrați - până la 400 de grame;
• apă curată 1,5-2 litri;
• restricție de sare la 10 grame;
• caloriile totale ar trebui să fie 2400-2800 calorii.

Dieta este asigurată de 4-5 ori pe zi în porții moderate.

Ce să nu mănânci și să bei cu hepatita C? Produsele cu aditivi aromatici sintetici sunt complet excluși. Și, de asemenea, orice produse de cofetărie, produse afumate, produse din conserve, absolut toate felurile de mâncare prajite sau grase (chiar și brodiile).

Produsele permise și interzise

Pentru a facilita activitatea ficatului, pacientul trebuie să-și creeze meniul pentru a nu utiliza produse dăunătoare. Principalele interdicții includ alcoolul, orice fel de mâncare picantă. Dietul merge bine cu terapia medicamentoasă (injecții Heptral, Daclatasvir). Reduce încărcătura toxică a ficatului, potrivită pentru toate genotipurile bolii.

Toate produsele permise din listă sunt împărțite în mai multe grupuri, fiecare are restricții și interdicții.

băuturi

Consumați ceai slab, compot pe bază de fructe proaspete sau uscate și fructe de pădure, decocții de musetel sau trandafir sălbatic vor avea un efect foarte pozitiv asupra bunăstării generale a pacientului. Kissels (fără acid), băuturi din fructe, sucuri de casă, diluate anterior cu apă. Asigurați-vă că beți 1,5-2 litri de apă pură pe zi.

Este strict interzis consumul de alcool și băuturi alcoolice, cafea, cacao, băuturi carbogazoase sau sucuri de magazin. De asemenea, nu ar trebui să beți ceai puternic, ceai verde, cicoare, hibiscus.

Acestea sunt considerate baza nutriției pentru un pacient cu hepatită C. O varietate de soiuri de legume pot fi preparate (pot fi pure), supe de tăiței cu lapte, supă de carne, supă, supă de sfeclă roșie și supă de orz.

Orice supe pe bază de carne sau brodiș de pește este interzis. Acest lucru se aplică și aditivilor sub formă de spanac sau de sorrel, leguminoase. Nu puteți mânca okroshka (indiferent de baza pe care este gătită).

cereale

În dieta pacientului, puteți include în siguranță o mare varietate de crupi, dar acestea ar trebui consumate într-o stare semi-lichidă. Puteți găti terci pe apă sau puteți lua apă și lapte în jumătate. Diverse diversificați rețetele pe bază de cereale, indiferent dacă acestea sunt budinci sau o varietate de sufle.

Interzisă rația cerealelor din legume și linte. Orzul, orzul și porumbul de porumb trebuie consumate în cantități limitate.

paste

Pentru hrană au fost permise orice fel de paste sau paste făinoase. Dar suplimentele la ele ar trebui să fie doar din lista permisă, fie că este vorba de carne sau de legume.

Sosuri înghețate, cremoase, picante sau roșii.

Produse din carne

Pacientul are nevoie de o cantitate suficientă de proteine ​​în alimentație, astfel încât consumul de carne este foarte important. Dar ar trebui să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, carne de vită, păsări de curte (cu excepția gâștei), iepure, găini de păsări fără coaja. Peștele este selectat pe același principiu - cu conținut scăzut de grăsimi. Un număr limitat de midii, creveți și squid, somon numai sub forma unei gustări. Acest pește are o valoare nutritivă ridicată, dar conținutul său excesiv de grăsimi poate deteriora ficatul.

Se interzice să se mănânce organe comestibile, precum și toate cârnații, afumați și conservați. Toate grăsimile grele, carnea grasă și peștele, caviarul.

Este de preferat să alegeți secară sau pâine albă uscată, vederea foarte utilă cu tărâțe. De la coacere puteți mânca tort de burete uscat, plăcinte de puf (fără margarină), tipuri de biscuiți de biscuiți, precum și tărâțe și păstrează pâinea.

Este interzis să mănânci orice coacere, plăcinte prăjite, belyashes, pâine proaspătă și crotoni, clătite.

Produse lactate

Orice produs lactat ar trebui să aibă un conținut minim de grăsimi, fie că este vorba de brânză de vaci sau de chefir. Din ele puteți găti orice felii, sufle. Iaurtul trebuie ales fără aditivi. Utilizarea brânzei feta și a smântânii - numai în cantitatea strict prescrisă.

Produsele cu conținut ridicat de grăsimi, brânza sărată și zerul acru nu sunt permise.

legume

Dieta pacientului este completată de orice legume amidonice: tuberculi de cartofi, morcovi, conopidă și varză de Peking, dovlecei, sfeclă roșie și dovleac. Aceste legume sunt fierte, coapte, puteți găti cartofi piure. Salată frunze cu un gust neutru, boia de ardei - în cantități limitate. De asemenea, castraveți, avocado, telina, fasole verde, alge, broccoli.

Este interzisă utilizarea porumbului, spanacului și sorrelului, vinetei, cepei și usturoiului. Acestea includ orice legume conservate, ierburi amare și mirodenii, varză în formă brută.

Fructe și fructe de pădure

Opriți-vă alegerea pe merele moi și coapte, este de dorit să le ștergeți printr-o sită, puteți coace cu brânză de vaci. Permisă o banană pe zi. De asemenea, puteți folosi rodii, prune, fructe uscate, pepene verde. Sub formă de aditiv a permis utilizarea de pepeni, ananas. Dar fructul ar trebui să fie mâncat puțin câte puțin, în forma uzată. Dintre acestea, puteți prepara jeleuri sau spumă, adăugați xilitol pentru dulceață.

Este interzisă mâncarea tuturor fructelor și fructelor dulci, inclusiv strugurii, portocalii, kiwi, zmeură etc. Nociv să mănânci nuci, ghimbir și lămâi.

Puiul de proteine ​​și ouăle de prepelit sunt folosite în mod omogen în formă de omletă și gătit, dar gălbenușul este foarte limitat - jumătate maximă într-o varietate de feluri de mâncare.

Este interzis să prăjiți ouă întregi.

Uleiul

Permise până la 30 de grame pe zi unt, uleiul vegetal este permis numai în formă rafinată de până la 15 grame, iar uleiul de măsline este foarte dozat.

Uleiurile nerafinate sunt contraindicate, precum și orice grăsime greu și toxică.

snacks-uri

Este bine să mănânci salate de legume ca gustări, dar în porții mici. Caviarul de zucchin, peștele aspic (fiert) este, de asemenea, potrivit, puteți să vă îmbogățiți heringul cu conținut scăzut de grăsime, vinaigretul pe baza produselor admise, iar varza să fie spălată cu apă curată (îndepărtați acidul).

Este interzisă consumarea oricăror gustări cu conținut ridicat de grăsimi, produse picante sau afumate, precum și a tuturor alimentelor conservate.

Sosuri si condimente

Puteți prepara feluri de mâncare laterale pe bază de legume sau produse lactate, dar fără spiciness. Sosurile de fructe se vor face, sosul de soia este permis cu mare grijă. Din ierburi, marar și patrunjel funcționează bine, adăugați vanilină la coacere.

Toate sosurile și condimentele grase și picante sunt interzise: toate buteliile și sticlele sunt depozitate. Orice condimente sunt, de asemenea, interzise.

confecție

Zaharul este permis in cantitati limitate. Fructe și legume fără acid natural, sub formă de sol. Fructe uscate sunt permise, puteți găti jeleu, jeleu sau mousse. Meringues de proteine ​​sau marshmallows - destul de putin, acest lucru se aplica, de asemenea, la marmelada. Jam este cel mai bine dizolvat într-o ceașcă de ceai sau apă caldă, nu abuzați. Sunt permise găluște de gătit (aluatul trebuie să conțină doar apă, făină și sare), produse din turtă dulce fără margarină și tort de burete uscat.

Este interzis consumul de produse din ciocolată, halva și înghețată, produse de patiserie cu cremă. Este necesar să se excludă, în general, toate deserturile grase, produsele cu smântână, guma de mestecat. Nu puteți mânca popcorn, hematogeni de farmacie, vafe, lapte condensat, dulciuri pe bază de semințe sau nuci.

Această opțiune nutrițională ajută la restabilirea digestiei pentru orice afecțiune a ficatului, a vezicii biliare și a canalelor sale: pentru hepatită, colecistită, ciroză și complicațiile acesteia, cum ar fi ascitele, vene varicoase ale esofagului.

Un astfel de meniu va crea echilibrul energetic corect pentru persoanele cu HIV. O persoană care suferă de diabet zaharat, din dietă ar trebui să fie eliminate toate dulciurile, atunci masa N 5 este foarte potrivită pentru pacient.

Rezultatul dietei

Această alimentație are un efect pozitiv asupra nivelului de bilirubină și a colesterolului din sânge, contribuie la ameliorarea simptomelor inflamației prin reducerea încărcăturii de toxine, grăsimi și alte substanțe care afectează negativ starea organului. Dieta mărește tonul și activitatea fizică a pacientului, deoarece umple corpul cu setul necesar de ingrediente utile.

Dieta vă permite să recuperați parenchimul hepatic, normalizează fluxul biliar, ceea ce afectează îmbunătățirea motilității intestinale. Dieta conține un echilibru optim de vitamine și minerale, care are un efect pozitiv asupra stării imunității. Un bonus plăcut este normalizarea naturală a greutății, deoarece nutriția adecvată accelerează metabolismul și saturarea țesuturilor cu oxigen.

În diverse forumuri, există revizuiri ale metodei naționale de tratare a hepatitei cu lapte de cămilă. Înainte de a lua orice metode neconvenționale, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Pacientul poate tipări recomandări, face o listă sau o masă și poate atârna într-un loc proeminent. Dacă aderă strict la dieta specificată, puteți obține o remisiune completă a bolii.