În nutriția clinică este inclusă în dieta numărul 5
Alimentația alimentară nu înseamnă că alimentele ar trebui să fie fără gust și monotone. În conformitate cu poruncile din tabelul nr. 5, chiar și dinții dulci au posibilitatea de a se deda la deserturi minunate. De exemplu, dacă sunteți un fan al brânzeturilor, nu vă refuzați uneori să vă bucurați de acest fel de mâncare, ci să le gătiți corect. Deci, eu vă propun o versiune minunată de bile cu brânză de vaci cu brânză de vaci.
Pentru prepararea bilelor de brânză de vaci veți avea nevoie de: brânză de vaci - 200 g, un ou - 1 buc., Făină de grâu - 1 lingură, miere - 1 lingură, smântână - 1 lingură.
Bilele de brânză fierte
Bilele de brânză fierte
200 g brânză de vaci, 1 ou, 20 g făină de grâu, 10 g amidon, 20 g smântână, 100 g unt, sare, zahăr la gust.
În brânza de vaci adăugați ou, smântână, făină de grâu, zahăr și amidon, amestecați bine. Din amestecul rezultat se formează bile rotunde. Bilele de brânză de căldură se scufundă în apă sărată în fierbere și se gatesc până când plutesc.
Produsele finite se îndoaie într-o sârmă, apoi se pune pe o farfurie și se toarnă cu unt topit.
Serviți la masă cu smântână.
Capitole similare din alte cărți
Bile de cristal
Băuturi de brânză de 350 g de brânză de vaci, 3 ouă, 100 g de făină, 80 g de zahăr, o lingură de cafea de soia, ulei vegetal pentru prăjit. Frământați bine toate componentele listate, formați bile din masa rezultată, rotiți-o în făină sau bătând și înmuiați în grăsime fierbinte.
Cicatri fierti
Cicatruri fierte 1 kg de cicatrici, sare, piper, frunze de dafin, chimen, 2 rădăcini de morcov, patrunjel, 4-5 căței de usturoi, o grămadă de verdețuri de pătrunjel. Pentru garnitură: 8 cartofi, 2 castraveți muiți. Îndepărtați cicatricile pregătite în apă rece timp de 2-3 ore, schimbând periodic apa.
Bile de cristal
Băuturi de brânză de 200 g de brânză de vaci, 50 g de unt, 2-3 linguri de brânză rasă și biscuiți sfărâmați de pâine de secară învechită, sare, piper gustat pe gust., sare,
Bile de cristal
Băuturi de brânză de branza Ingrediente: 300 g branza de grasime, 50 g smantana, 10 g curry, 20 g marar tocat marunt, 10 g rosii uscate la pamant, piper si sare la gust Mod de preparare: Se amesteca brinza cu smantana, sare si piper, din acest amestec de bile
Bile de cristal
Băuturi de brânză de vaci 500 g de brânză de vaci, 3 cuișoare de usturoi, 100 g de boabe de nucă, 50 g de unt, se amestecă cu un măcinător de carne, se amestecă cu usturoi zdrobit, se adaugă untul, se amestecă totul, se rostogolează bilele și se rostogolestează în nuci,
Băuturi de brânză de casă
Bomboane de brânză de branza Se amestecă brânza de vaci sau piure de brânză cu ouă, smântână și făină de grâu, se adaugă puțină făină de cartofi și zahăr. Se taie mici bile din această masă, se pune în apă fiartă sărată și se fierbe până se flotă. Apoi bile
Brânză de brânză cu stafide
Băuturi de branza cu stafide Timp de preparare: 10 min. Număr de porții: 4 Ingrediente: 0,5 kg de caș uscat, 0,3 cești de stafide fără gropi, 1 ouă, 1 lingură. lingura de zahăr, 3 linguri. lingură de făină, 100 g smântână Metoda de preparare: Se amestecă brânza de vaci cu ouă brute, făină și zahăr, apoi se adaugă
Bilele de brânză prajite
Bilele de brânză prajite Ștergeți curd. Bateți ouăle, amestecați cu smântână, unt topit, brânză de vaci, zahăr, făină, sare, se amestecă bine. Trageți o masă de 2 cm grosime, tăiați mici tortilla cu sticlă și bile. Rolați-le în făină sau, scufundând într-un ou,
Cicatri fierti
Cicatrurile fierbinti Scoateti cicatricile fierte din bulion, racati usor, taiati in felii mari, presarati cu piper, chimen, usturoi tocat si patrunjel, rolati ca o rola si cravata cu fire. Puneți în bulionul în care au fost preparate înainte și gătiți încă un minut.
Squash gătit
Portocale fierte Ingrediente: squash - 500 g, ulei de măsline - 2-3 linguri. linguri, biscuiti - 2 linguri. lingurițe, sare. Tinerii tineri se spală bine, se taie în felii de 1-1,5 cm grosime și se fierbe în apă fiartă sărată până se moale. Scurgeți apa, puneți scoici în vas și turnați
Băuturi de brânză cu brânză, ouă, pesmet și zahăr "Gombovtsy Transcarpatia"
Bile de brânză de brânză cu grâu, ouă, pesmet și zahăr "Transcarpatia Gombovtsy"? 500 g de brânză de vaci? 3/4 ceasca de gris? 3 oua? 2 linguri. linguri de biscuiti? 2 linguri. linguri de zahăr? 1 linguriță de sare Salte grătarul printr-o sită, adăugați grâul, zahăr, sare, ouă și tot
Brânză de brânză cu stafide
Băuturi de brânză cu stafide Ingrediente300 g brânză de vaci, 0,5 linguriță de amidon, 50 g stafide (lumină, fără semințe), 1 lingură de făină, 1 lingură de zahăr, 2 linguri de unt coapte, smântână (poate fi înlocuită cu unt sau gem) la gust
Brânză de brânză cu stafide
Bomboane cu stafide Ingrediente 0,5 kg de caș uscat, 0,3 cești de stafide fără gropi, 1 ou, 1 lingură. lingura de zahăr, 3 linguri. linguri de făină, 100 g smântână Metodă de preparare: Se amestecă brânza cu ouă brute, făină și zahăr, apoi se adaugă stafidele, se usucă și se usucă pe un șervețel. aluat
Bomboane de branza cu mere
Bomboane cu mere - brânză de vaci - 250 g - mere (verde și roșu) - 1 buc. - ou - 1 buc. - făină - 2 lingurițe. Linguri - stafide - 1 lingura. lingura - zahar granulat - 2 linguri. Linguri - sare - 1 vârf de vanilie - la vârful cuțitului - prăjituri de pâine 4 porții 30 minute Lăsați oul cu
Bilele de brânză fierte
Principalele ingrediente:
- brânză de vaci
- ouă
- griș
- zahăr
20 de minute
2 porții
Calorii pe 100 grame:
234 kcal.
Categorie: Rețete curcată
Aceasta este o rețetă simplă și originală, care amintește de găluște leneș, dar ele sunt mult mai moi, deoarece făina în ele este folosită mult mai puțin, ci mai degrabă grâu, deși poate fi înlocuit cu făină. Se prăjește bilele gătite în brățări, obțineți un fel de mâncare foarte gustoasă și originală. Umplutura dulce dulce și crocantă vă va multumi chiar și pe copii. Asigurați-vă că încercați!
ingrediente:
- Brânză brută - 250 g
- Ouă - 1 buc.
- Semolina - 2 linguri.
- Zahăr - 3-4 lingurițe.
- Sare - Strângeți
- Breadcrumbs - 3-4 st.l.
Cum să gătești o rețetă cu fotografii pas cu pas:
Într-un recipient adânc puneți brânza de vaci, conduceți un ou, adăugați zahăr și sare. Frământăm bine cu o furculiță, astfel încât să nu existe niște bucăți.
Brânza brută este un produs de lapte fermentat realizat de slavii antice și de romani. Nu are nici un rost să ne certăm despre beneficiile sale. Este considerat unul dintre produsele indispensabile în dieta umană, deoarece conține o cantitate mare de proteine, grăsimi, vitamine și oligoelemente. Fosforul și calciul au un efect benefic asupra formării osoase, aminoacizii reprezintă o măsură preventivă excelentă pentru bolile hepatice, vitaminele B îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos. Brânza brută este complet absorbită de organism, ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor. Nutriționiștii recomandă folosirea brânzei de vaci pentru copii, vârstnici, femei însărcinate. Cei care doresc să piardă în greutate ar trebui, de asemenea, să fie introduse în dieta acestui produs.
În ciuda tuturor avantajelor, acest produs lactat nu trebuie consumat mai mult de 100 g / zi. Faptul este că un exces de proteine poate afecta negativ activitatea rinichilor, iar conținutul de grăsimi mai mare de 8% poate duce la un exces de colesterol.
În practica culinară, este folosit pentru a pregăti un număr mare de feluri de mâncare. Cel mai adesea, gospodinele preferă să gătească deserturi: cheesecakes, caserole, găluște leneș. Bile de brânză de grădină - gustoase, interesante și, cel mai important, alimente sănătoase. Copiii care nu sunt foarte dispuși să utilizeze un produs din lapte fermentat vor dori acest fel de mâncare.
Nu ar trebui să alegeți brânză de vaci granulară, pentru că este dificil pentru el să dea formă și bilele se destramă. Înainte de gătit, trebuie să fie bine frecat printr-o sită sau doar frământat cu o furculiță, astfel încât masa să fie omogenă, iar produsele finite să fie delicate.
În această rețetă, grâul folosit poate fi înlocuit cu făină, dar dacă folosiți semolina, bilele vor fi foarte aerisite, deoarece gemul nu le lipsește.
În plus, la aluat pot fi adăugate diferite condimente: vanilie, scorțișoară, menta. Acestea vor da produselor finite un nou gust și o aromă plăcută. Puteți să "ascundeți" bucăți de fructe în interiorul mingii, de exemplu, caise uscate, prune, mere, pere.
După ce produsele finite sunt fierte, pot fi imediat servite la masă, pre-udate cu sos dulce. Cu toate acestea, ele sunt mult mai interesante atunci când sunt ușor prăjite în pâine. Când serviți, presărați cu zahăr pudră sau turnați smântână, lapte condensat, miere.
Conținutul caloric aproximativ al vasului finit este de aproximativ 261 kcal / 100 g. Valoarea energetică:
- Proteine - 11,6 g;
- Grăsime - 13,9 g;
- carbohidrați - 22,0 g
Trebuie avut în vedere faptul că sosurile dulci cresc conținutul caloric al alimentelor, deci nu le excesați prea mult.
Tabelul nr. 5. Bile de brânză cu miere
Masa brută pregătită pentru cheesecakes. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, amestecată cu ou, făină, amestecă bine bilele de masă și turnate (sub formă de chifteluțe). Se fierbe în apă sărată, după fierbere, opriți căldura și lăsați să stea pe sobă. Serviți cu miere și smântână.
Gastroenterolog, Hepatologist, Ph.D. Vyalov Serghei Sergeevich vyalov.com
Cum se trateaza ficatul
Ce este un ficat
Afecțiuni hepatice
Dieta alimentară
© 2012-2018 Totul despre ficat. Informațiile de pe site nu ar trebui să fie utilizate pentru auto-diagnostic și tratament și nu pot fi substitut pentru consultarea cu un medic cu normă întreagă.
Bile cu brânză fiartă?
Paginile proiectului Mail.Ru pentru copii nu permit comentarii care încalcă legile Federației Ruse, precum și declarații de propagandă și anti-științifică, publicitate, insulte adresate autorilor publicațiilor, celorlalți comentatori și moderatori. Toate mesajele cu hyperlink-uri sunt, de asemenea, șterse.
Conturile de utilizator care încalcă sistematic regulile vor fi blocate și toate mesajele rămase vor fi șterse.
Puteți contacta editorii proiectului prin formularul de feedback.
Bile de brânză gătite
Mic dejun excelent pentru copii, sau chiar pentru întreaga familie - bile de brânză gătită. Reteta de gătit este destul de simplă, iar mâncarea este nutritivă și gustoasă, ceea ce poate satisface chiar și gourmetul cel mai sofisticat. Ele sunt de asemenea numite găluște leneș, deoarece brânza nu merge aici ca o umplutură, ci pur și simplu amestecată cu toate ingredientele, creând aluat sau brânzeturi fierte.
Ce este necesar pentru gătirea bilelor de caș pe apă?
Ingrediente pentru feluri de mâncare
- Brânză brută (conținutul de grăsime este selectat la alegere și preferință) - 200 g.
- Faina - 1 lingura. linguri
- Amidon de cartof - 2 linguri. linguri
- Zahăr - la gust
- Sare (folosit pentru a sare apa atunci cand bilele de gatit, asa ca se adauga la gust) - 1 lingura. linguri
- Un pic de unt (pentru a aroma bile, după gătit) - - la gust
- 1 sau 2 linguri smântână (adăugată imediat înainte de servire și adăugată, dacă se dorește) - - la gust
Pașii de gătit
Brânză gătită cu bombe, rețetă gătit pas cu pas.
Pregătim toate ingredientele necesare, în conformitate cu rețeta propusă.
Pregătiți felurile de mâncare pe care trebuie să le pregătim: o ceașcă mare, linguri, cratiță și scimmer.
Următoarea este amestecarea și sortarea tuturor ingredientelor uscate împreună: făină, amidon și zahăr, într-una din cupe.
În cea de-a doua ceașcă, amestecați brânza de vaci cu oul, frământați până la o masă omogenă, folosind o lingură sau o furculiță.
Apoi se adaugă la acest amestec un amestec de ingrediente uscate și se amestecă din nou. Merită adăugarea amestecului în porții, amestecând totul până la omogenitate, acest lucru va ajuta la evitarea formării de bulgări sub formă de pulbere.
După ce toate ingredientele sunt amestecate într-o masă omogenă, aluatul ar trebui să fie frământat ușor cu mâinile și lăsat timp de 15-20 de minute, astfel încât glutenul din făină să aibă timp să se umfle și să lege aluatul de coacere și nu se descompune.
În timp ce aluatul nostru este infuzat, puteți pune un vas de apă pe sobă, adăugând o mică sare acolo.
Se scoate aluatul, se taie în mai multe bucăți și se încep să se formeze cârnați, aproximativ 1-2 cm în diametru.
Cârnații formați trebuie tăiați în bucăți egale, cu lățimea de aproximativ 1 cm.
Mai mult, din piesele recepționate, este necesar să se formeze bile. Pentru ai împiedica să rămână în mâini, puteți să vă spălați mâinile cu făină sau să adăugați o cantitate mică de ulei vegetal pe palma.
Când se formează bilele și apa din vas se fierbe, începem să adăugăm încet bilele în apă fiartă. Acest lucru trebuie facut cu grija, astfel incat bilele sa nu se lipineasca impreuna in timpul scufundarii.
Bilele sunt fierte în apă clocotită timp de aproximativ 7-10 minute, după care ar trebui să le îndepărtați cu grijă cu un skimmer, sau pur și simplu scurgeți apa din tigaie și puneți-le într-un vas profund.
Adaugati untul in bile, acoperiti cu un capac sau o alta cana care va fi egala in marime si se va scutura putin, astfel incat bilele sa fie uniform amestecate cu uleiul. Amestecarea bilelor cu o lingură nu este recomandată, deoarece acestea sunt destul de delicate și moi și pot fi ușor deteriorate cu o lingură.
Bilele de servire sunt fierbinți, presărate cu zahăr și condimentate cu smântână dorită. Sau puteți pune un borcan separat de smântână, și fiecare persoană va pune în mod independent suma necesară.
Bilele de brânză din boabe fierte în apă, a cărei rețetă tocmai a fost luată în considerare, pot fi "modificate" în funcție de propriile preferințe de gust sau preferințele gospodăriei dvs. Vanilina sau stafidele pot fi adăugate la bile. Dacă doriți să nu gătiți o variantă dulce, ci o "gustare" mai mare, atunci nu puteți adăuga la zahărul aluat, dar adăugați puțină sare, orice condimente sau condimente, adăugați verdeață proaspătă sau uscată.
Pentru a înțelege mai bine modul în care se pregătesc bilele de brânză de gătit, se poate găsi o rețetă cu fotografii pe Internet, iar toți pașii necesari vor fi afișați acolo.
Bilele de branza de brânză pot fi nu numai fierte în apă și servite la masă, dar, de asemenea, le-a pus în formă, se toarnă smântână și coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade Celsius timp de 15-20 de minute. Dacă nu gătiți o versiune dulce de bile de brânză de vaci, atunci caserola poate fi presărată cu brânză, sau se toarnă sos de roșii, în loc de cremă.
În oricare dintre opțiunile selectate, acest fel de mâncare va fi un mic dejun sau o cină consistentă pentru întreaga familie. În plus, ele pot fi înghețate, și pot folosi "semi-finisat" după cum este necesar, doar le fierb sau le coace. Acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun. Dacă timpul nu este prea lung sau când copilul trebuie să lase masa de prânz, ei își păstrează gustul chiar și după ce se răcesc. Pentru opțiunea copiilor de a servi, puteți adăuga orice fel de gem, deoarece se știe că copiii iubesc foarte mult dulciurile, chiar și pentru prânz. Deci, de ce nu vă rugăm să vă și familia dumneavoastră cu un minunat fel de mâncare consistent care poate fi gătit în diferite variante.
Datorită acestei rețete minunate, am învățat să gătim "bilele de brânză fiartă".
Bilele de brânză fierte
Mic dejun excelent pentru întreaga familie - bile cu fierte brânză fiartă.
Pregătiți produse în conformitate cu reteta bilelor de brânză fiartă.
Cum se prepară bilele de brânză fierte:
Se curăță cheagul printr-o sită.
La brânza de vaci pentru a conduce un ou, sare.
Într-un castron de email, amestecați cu grijă brânza de vaci frecat printr-o sită cu un ou crud și un vârf de sare.
Adăugați smântână, făină, amidon.
Din aluatul rezultat pe o placă de tăiere scoateți cârnații, le tăiați în bucăți mici.
Și rotiți fiecare dintre ei într-o minge.
Se fierbe 2,5 litri de apă, sare.
Bilele cu coacete fierte se fierb în apă sărată în fierbere timp de 7-10 minute.
Scoateți o lingură de lingură într-un castron, adăugați unt, acoperiți-l cu un capac, agitați-l de mai multe ori, astfel încât bilele să fie amestecate cu unt și serviți bilele fierte fierbinți fierbinți.
Porționat presărat bile fiert de brânză de vaci cu zahăr și se toarnă smântână.
Bon apetit!
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Băuturi de brânză de casă
Dacă doriți să faceți un mic dejun rapid, dar nutritiv, care va face apel la adulți și copii, atunci uita-te la reteta pentru bile de brânză de vaci. Ele pot fi gătite într-o perioadă scurtă de timp.
INGREDIENTE
- Brânză brută de 200 de grame
- Ouă 1 bucată
- Făină de grâu 1 Art. o lingură
- Amidon de cartofi 2 lingurițe
- Smantana pentru aluat 1 Art. o lingură
- Sare 1 Art. o lingură
- Zahăr 1 Art. o lingură
- Smântână 2 Art. linguri
- Unt Pentru gust
Pasul 1
1. Branza de brânză ștergeți printr-o sită și puneți-o într-un castron. Adaugă un ou la el. Sare. Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 2
2. Brânză de cătină, pusă cu ou, se combină cu smantana. Se toarnă făina sită cu amidon. Amestecați totul și frământați ușor aluatul.
Pasul 3
3. Puneți aluatul pe o placă de tăiere, mai întâi rotiți cârnații. Taie-le în bucăți mici. Apoi rotiți mici bile din ele.
Pasul 4
4. Fierbeți apă într-o cratiță. Sare. Puneți o parte din bile în apă clocotită, gătiți nu mai mult de 7 minute.
Pasul 5
5. Bilele finisate de skimmer turnate într-un castron adânc. Puneți untul, agitați castronul cu bile. Presarati cu zahar. Serviti cu smantana. Bon apetit!