Una dintre cele mai grave boli ale sistemului digestiv este cancerul de ficat. În condițiile acestei patologii, se formează o tumoare în glanda digestivă. Motivele pentru acest lucru pot fi complet diferite. Acestea sunt hepatită virală cronică, ciroză și utilizarea frecventă a produselor care conțin aflatoxină B1. Din păcate, oamenii moderni nu acordă suficientă atenție organizării nutriției raționale. Cel mai adesea acest lucru este de interes în momentul în care procesul patologic a început deja să se dezvolte în organism și au apărut anumite simptome.
Caracteristica unei tumori hepatice este:
- senzații de durere și durere în hipocondrul drept. Dacă aceste manifestări sunt clare, atunci aceasta indică faptul că malignitatea a crescut în dimensiune și se deplasează dincolo de limitele organului însuși;
- creșterea temperaturii fără niciun motiv;
- scăderea bruscă a greutății datorată lipsei apetitului, senzație de slăbiciune, distensie abdominală obișnuită;
- manifestări ale icterului sub formă de îngălbenire a pielii și stratului proteic al ochilor.
Având în vedere varietatea mare de tratamente pentru cancerul de ficat, nutriția reprezintă baza unei terapii eficiente.
De unde să încep?
Dieta și nutriția în cancerul hepatic sunt concepute astfel încât toate substanțele vitale și elementele biologic semnificative să fie transmise organismului bolnav. Produsele care fac parte din dietă ar trebui să fie bine absorbite de organism, precum și să fie diverse. Acest lucru este valabil mai ales pentru proteine, fibre și compuși ai vitaminei.
O caracteristică a cancerului al glandei digestive este retenția de apă în organism, respectiv, cantitatea de lichid și de sare consumată trebuie redusă. Dar, dacă unul dintre simptomele bolii sunt erupțiile gastrice involuntare, diareea, atunci apa și sarea ar trebui să fie prezente în dietă, dimpotrivă, în cantități mari.
Este important ca mesele să fie regulate, pentru aceasta, doza zilnică de calorii și nutrienți este împărțită în 5-6 părți, respectiv, pacientul trebuie să mănânce cu o pauză de 2-3 ore. Dacă există o deficiență de proteine și emaciare, atunci experții recomandă să mănânce mai multe proteine animale, precum și produse de origine vegetală.
În ceea ce privește ouăle, acestea sunt cu siguranță o sursă foarte bună de substanțe necesare unei persoane pentru o viață normală, dar le puteți folosi nu mai mult de 2-3 bucăți. într-o perioadă de 7 zile. Același lucru se poate spune despre untul și uleiul vegetal. În cazul cancerului de ficat de 4 grade, nu numai componentele nutriționale sunt importante, ci și modul în care sunt procesate. Ar trebui să fie blând - fierbere, coacere și coacere. Din tava va trebui să fie abandonat, precum și din cârnați.
Ce este util?
Fara restrictii, pacientii cu cancer de ficat pot manca fructe, fructe de padure si legume, cu exceptia tomatelor. Sucurile proaspăt stoarse sunt foarte utile, și mai ales vegetale.
Din alimente sănătoase și alimente care ar trebui să fie alimente pentru cancerul de ficat etapa 4, puteți crea o listă:
- supe - lactate, cereale, legume;
- produse din aluat;
- produse de acid lactic și fermentare mixtă;
- pește și fructe de mare;
- carne albă;
- pâine coaptă din boabe de grâu;
- fulgi de cereale, nuci, germeni de boabe, decocții pe bază de plante și ceai verde.
Produsele din fasole pot fi consumate, dar cu moderatie.
Având în vedere faptul că în condițiile anumitor metode de tratament (chimioterapie, radiații) pacientul își pierde pofta de mâncare, în unele cazuri nutriționiștii recomandă să mănânce caviar sau pește sărat pentru a îmbunătăți gustul. De asemenea, pentru aceasta varza buna. În timp ce elaborați o dietă pentru stadiul 4 al cancerului de ficat, trebuie să respectați întotdeauna aceste principii:
- diversitate;
- utilitatea;
- naturalețe.
Ce nu se poate mânca?
Excluderea din dieta produselor dăunătoare
După cum știți, glanda digestivă nu numai că curăță sângele de substanțe cu acțiune toxică, dar participă activ și la procesul de digerare a alimentelor, subliniind enzimele care contribuie la acest lucru. În bolile acestui organ, alimentele ar trebui să fie doar cele ușor digerate. În acest sens, zahărul și toți înlocuitorii săi, produsele care conțin amidon, sifon, carne grasă, produse alimentare fast-food și alimente convenționale, lapte condensat trebuie excluse din dietă. Nu numai că sunt conservate alimente utile, precum și cele care conțin componente chimice. O atenție deosebită trebuie acordată grăsimilor alimentare de origine vegetală și untului, băuturilor de cafea. Nu este recomandat pentru cei care suferă de cancer la ficat, coacere, cofetărie, pâine albă și dulciuri.
Băuturile care conțin băuturi alcoolice sunt, în general, interzise, chiar dacă acestea sunt alcoolice scăzute, dar ele afectează negativ celulele hepatice. Motivul este următorul: în starea patologică, glanda digestivă nu este capabilă să producă substanțe organice care o protejează. În astfel de condiții, alcoolul distruge literalmente țesutul hepatic.
Meniul indicativ pentru ziua respectivă
De mai sus a fost considerată dieta optimă pentru cancerul hepatic și pancreas, mai jos este o listă de alimente:
- suc de morcov proaspăt;
- pentru micul dejun - tăiței de casă și salată de legume, beți toate acestea cu lapte cald;
- pentru prânz - supă de pui ușoară, pâine, cartofi coapte și salată de legume / fructe, ceai;
- o gustare ușoară între prânz și cină - suc sau sos de fructe și fructe de pădure;
- pentru cină - terci de mei, caserola de brânză de vaci, un pahar de lapte;
- Înainte de culcare, puteți bea iaurt natural sau mâncați fructe proaspete.
Există o altă versiune a meniului de dietă pentru cancerul de ficat:
- jumătate de pahar de suc de morcov;
- piure de cartofi cu kefir;
- supă cu legume, carne de pui în formă coaptă, salată, o băutură de fructe fierte;
- suc natural sau fructe;
- caserola de legume acoperită cu sos de brânză;
- o felie mică de caserolă cu ceai.
Aderă la dieta potrivită pentru cancerul hepatic, pacientul nu numai că se îmbătrânește rapid, ci se simte și mai bine.
Cancerul de piele celulară bazală este unul dintre ele.
Racul este atât de insidios și imprevizibil.
Nutriție pentru tumorile hepatice
Tumorile hepatice benigne includ:
Cele mai frecvente tumori hepatice benigne sunt hemangioamele, care în majoritatea cazurilor cresc încet și sunt detectate întâmplător.
În cazul dimensiunilor mici, hemangioamele nu conduc la funcții hepatice anormale și sunt detectate numai cu tomografie computerizată și cu rezonanță magnetică. Cu hemangioame semnificative, unii pacienți au un sentiment de disconfort în regiunea epigastrică, un sentiment de presiune și plinătate după masă.
Aceste simptome sunt un motiv pentru referirea la un chirurg hepatolog - un medic care efectuează operații pe ficat. Majoritatea pacienților raportează dureri care nu au existat până acum. În cazul hemangioamelor mari, mai ales când fluxul sanguin prin vasele hepatice este afectat, pacienții pot prezenta o scădere a greutății corporale, febră, dificultăți de respirație, icter, hipertensiune portală (creștere a tensiunii arteriale). În astfel de cazuri, trebuie să contactați și un chirurg hepatolog.
Tratamentul tumorilor benigne
Pacienții cu hemangioame suferă un tratament chirurgical al ficatului. Ar trebui să fie efectuată în instituții hepatologice specializate, unde lucrează specialiști de nivel înalt. În ultimii ani, chirurgii-hepatologi au dezvoltat o serie de metode originale noi pentru introducerea locală a hexaferitului de bariu în hemangiom cu ajutorul unui ac, urmată de introducerea unui magnet permanent la hemangiom. Ca rezultat, această tumoare vasculară pierde hrana, este scleroasă și se oprește să crească.
Ca o metodă independentă de tratament la pacienții cu istoric încărcat (de exemplu, cu boli concomitente ale sistemelor cardiovasculare sau pulmonare etc.), este utilizată terapia locală de injecție a hemangiomului hepatic cu alcool etilic. Metoda constă în faptul că alcoolul etilic este injectat în zona hemangiomului printr-un ac, se micsorează și moare.
Metoda de tratare a sclerozei prin puncție se utilizează, de asemenea, în tratamentul chisturilor hepatice neparazitare cu o dimensiune de până la 30 mm. Pentru chisturile de la 30 la 80 mm, se utilizează tratamentul endosurgic, iar pentru chisturile mai mari de 80 mm se utilizează îndepărtarea chirurgicală (rezecția) a părții ficatului cu o tumoare.
Este necesar să se respecte unele reguli pentru a reduce complicațiile în prima perioadă după tratamentul chirurgical pe ficat:
- limitarea consumului de alimente grase;
- cât mai puțin posibil să se implice în alimente conservate, afumate, prăjite și condimentate;
- în 2-3 săptămâni să folosiți ca o băutură ceai verde. Este util să beți în timpul zilei 1/2 cupa compot de fructe uscate;
- În fiecare zi, înainte de micul dejun, beți 1/2 cană de suc de morcov proaspăt preparat;
- nu fumați și nu beți vodcă;
- urmați curățarea zilnică a intestinelor;
- să stabilească somn și odihnă;
- utilizați remedii pe bază de plante care îmbunătățesc funcția celulelor hepatice și fluxul de bilă, după consultarea prealabilă cu medicul dumneavoastră.
Alte tumori hepatice benigne, care sunt de dimensiuni mici, necesită observarea de către un hepatolog. Prin creșterea dimensiunii tumorii, sunt posibile două opțiuni de tratament - intervenție chirurgicală sau observare.
Malign tumori hepatice
Tumorile hepatice maligne includ:
- cancer de ficat primar,
Cancerul metastatic apare când locul tumorii primare este localizat într-un alt organ, iar celulele acestei tumori au intrat în ficat și au început să crească.
Agenția Internațională pentru Cercetare a Cancerului a publicat statistici privind incidența cancerului în 2000. Sa dovedit că printre toate neoplasmele maligne găsite în populația tuturor țărilor, cancerul hepatic sa clasat pe locul cinci și a intrat în cele douăsprezece cele mai frecvente neoplasme.
În prezent, un număr mare de tumori secundare sau metastatice sunt cunoscute. Cele mai frecvente metastaze la nivelul ficatului sunt tumorile primare ale intestinului gros.
De asemenea, administrați metastaze la ficatul tumorii:
Odată cu dezvoltarea unei tumori în diverse organe umane, conform datelor moderne, celulele sale se pot desprinde de masa tumorală principală și pot trece prin alte sângeli sau vaselor limfatice altor țesuturi ale corpului.
Cu fluxul sanguin sau limfatic, astfel de celule sunt depuse în principal în ficat. Dar aceasta nu înseamnă că vor începe imediat să crească. Sunt necesare condiții adecvate pentru trezirea și creșterea lor. Impulsul pentru trezirea celulelor tumorale latente și creșterea metastazelor în ficat poate servi ca o slăbire a sistemelor organismului.
Prin urmare, în orice varianta a tratamentului antitumoral specific - chirurgical, chemo-terapeutic, radiații. Este important să se cunoască nu numai starea persoanei cu tumorii primare, dar, de asemenea, să consolideze de apărare al organismului. În acest sens, pacientul însuși îl poate ajuta pe doctor și, bineînțeles, pe el însuși.
Riscul apariției bolilor oncologice maligne la pacienții cu leziuni hepatice cronice severe este crescut. Carcinomul hepatocelular este o tumoare malignă care se dezvoltă cu hepatită virală cronică severă B și C, hepatită alcoolică, la pacienții cu hemocromatoză și, în plus, poate fi o complicație a cirozei hepatice rapide în ficat.
Ficatul uman este "laboratorul organismului" și participă la toate tipurile de metabolism: proteine, grăsimi, carbohidrați, minerale etc. În plus, acționează ca o barieră, reținând toate substanțele periculoase pentru organism din gastrointestinal tractului. Ficatul acumulează produsele aproape tuturor tipurilor de substanțe - de la lipide, colesterol la săruri de metale grele și izotopi radioactivi.
O importanță deosebită în dezvoltarea cancerului hepatic este acumularea de radicali liberi de lipide polinesaturate legate de aminoacizii proteinelor. Potrivit unor cercetători, înlocuirea grăsimilor solide în alimente cu uleiuri vegetale (datorită teama de acumulare a colesterolului și apariția infarctului miocardic) poate duce la acumularea de radicali liberi. Și aceștia, legați de proteine, duc la o pierdere a elasticității țesuturilor și la dezvoltarea tumorilor în ele.
Manifestări clinice.
Dacă, pe fondul bolii principale a ficatului, există o deteriorare accentuată a stării generale, scăderea rapidă a greutății corporale, durerea în hipocondrul drept, ascita, creșterea icterului, iar aceste simptome progresează rapid, apoi se poate suspecta cancer de ficat.
Uneori, starea pacientului nu se schimbă mult timp, iar carcinomul hepatocelular este detectat numai prin computer sau prin ultrasunete.
Este important să se monitorizeze starea pielii, precum și disponibilitatea zgârierea, relevă o încălcare a fluxului de bilă. Pielea grasă indică consumul excesiv de produse uleioase. Culoarea gri albastru, în special pleoapa, indică posibilitatea apariției cirozei hepatice. Culoarea verde a pielii, în special de-a lungul meridianului ficatului, este un semn al formării unei tumori.
Apariția culorii verzi pe suprafața interioară a degetului mare și în sus de-a lungul suprafeței interioare în fosa popliteală este orientativă. Culoarea verde din zona de la picioare (meridianul vezicii biliare) indică o predispoziție la proces (apariția pietrelor sau a unei tumori în vezica biliară).
Diagnosticul este confirmat prin teste de laborator (nivel ridicat de proteine al AFP este determinată în sângele pacientului).
O ultrasunete sau tomografie computerizată prezintă una sau mai multe leziuni focale în ficat. Uneori, modificările focale nu sunt detectate în cazul în care ficatul este afectat, atunci diagnosticul poate fi confirmat numai atunci când o biopsie.
Tratamentul tumorilor maligne
Tratamentul carcinomului hepatocelular depinde de mulți factori: vârsta pacientului, gradul de afectare a ficatului, severitatea bolii subiacente, procesele cronice concomitente etc. Cu cât începe tratamentul mai devreme, cu atât mai mari sunt șansele unui rezultat reușit.
Îndepărtarea chirurgicală a tumorii nu este întotdeauna posibilă: cu leziuni extinse și pe fundalul cirozei progresive rapide, operația este impracticabilă.
Atunci când tumorile mici pe fondul unor modificări minore în eliminarea hepatică dă rezultate bune, deoarece ficatul este capabil de regenerare (restaurare).
Terapia medicală cu medicamente speciale (citostatice), care au un efect dăunător asupra celulelor canceroase, este din păcate ineficientă pentru moment.
În general, metodele de tratare a tumorilor hepatice sunt multe. Alegerea modului potrivit, medicul ia în considerare toate argumentele pro și contra, evaluează toate bolile asociate. Din păcate, persoanele care suferă deja de exemplu de boli cardiace coronariene, ulcer gastric sau duodenal, diabet etc. nu sunt asigurate împotriva tumorilor maligne.
- îndepărtarea chirurgicală a cancerului hepatic primar sau metastatic;
tratamentul combinat al tumorilor hepatice, combinarea intervențiilor chirurgicale cu diferite opțiuni de intervenție - introducerea de medicamente prin diferite vase;
- intervenții endovasculare - introducerea diferitelor compoziții farmaceutice sub controlul aparatelor cu raze X. Acestea includ - chemoinfuzarea arterială în artera hepatică, embolizarea arterei hepatice și chemoembolizarea arterei hepatice (cu această opțiune de tratament, o substanță specială este injectată în artera care oprește alimentarea tumorii hepatice); intraporto-chemoinfuzia în vena portalului, chemoembolizarea venei portale și embolizarea mecanică a venei portale (ca în punctul a, doar o substanță specială nu este injectată în artera, ci în vena); metode de distrugere locală a tumorilor percutanate: terapia cu etanol (distrugerea unei tumori cu alcool etilic), criodestrucția, ablația radiofrecventa; intervenții endobilare: instalarea de drenaj extern sau stenturi permanente;
- tratamentul cu izotopi - introducerea de radioizotopi speciali care se acumulează în celulele tumorale hepatice și o ucid;
- imioterapia tumorilor primare - administrarea medicamentelor anticanceroase: fluorouracil, doxorubicin, mitomicină C, mitoxantronă etc. și metastatic - în principal în conformitate cu principiile tratamentului localizărilor primare ale carcinoamelor, adică tumorile din care au provenit metastazele din ficat;
- chimioterapie sistemică și radioterapie pentru progresia tumorilor hepatice;
- Terapie orientată - terapie țintă direct tumorile hepatice create special de medicamente Arglabin;
- terapie complementară - terapie suplimentară pentru combaterea metastazelor, recăderilor și complicațiilor terapiei antitumorale specifice;
Un rezultat bun la pacienții cu tumori mici, cu o capacitate funcțională suficient de bună a ficatului, este obținut prin administrarea percutană a alcoolului (etanol) direct la leziune.
Concentrația ridicată de alcool duce la blocarea vaselor de sânge care alimentează tumoarea și la distrugerea ulterioară (necroza). Această metodă este simplă, accesibilă, dar, din păcate, cu afectare hepatică semnificativă este ineficientă. Sunt dezvoltate noi metode de tratare a carcinomului hepatocelular, incluzând coagularea cu microunde și utilizarea metodelor de inginerie genetică.
În terapia complementară se utilizează următoarele medicamente: acid poliprenic, metadoxil, adaptogeni, antioxidanți etc.
Transplantul de ficat până de curând, afectat de procesul tumoral, a fost considerat o fantezie, se poate visa numai despre astfel de. Cu 10 ani în urmă, oamenii de știință ai Institutului Central de Cercetare al Radiologiei și Radiologiei din Sankt Petersburg, condus de directorul Academicianului de Științe din A.M. Granov a efectuat pentru prima dată aceste transplanturi îndrăznețe în Rusia.
Până în prezent, clinica a monitorizat pacientul care a suferit această operație. Există și alte rezultate pozitive din transplantul de ficat. Cu toate acestea, astfel de operațiuni sunt foarte scumpe și nu sunt disponibile pentru toată lumea. În plus, există dificultăți în obținerea de organe donatoare. Poate că în mileniul al treilea, medicina va învăța să crească diferite celule și organe în aceste scopuri.
Ablația prin radiofrecvență este o nouă metodă de la sfârșitul secolului trecut. El a stăpânit și a practicat la Institutul de Chirurgie din Moscova numit după AV Vishnevsky RAMS. In timpul acestui tratament chirurgul prin peretele abdominal al pacientului introduce acul într-o tumoră hepatică. Prin acest ac este efectul radiofrecventa asupra celulelor tumorale. Celulele canceroase ale ficatului pacientului au sudat și distrug tumorile. O cicatrice se formează la locul tumorii. În prezent, există deja rezultate pozitive la 40 de pacienți ai acestui institut.
Dar astăzi cea mai comună metodă de tratament antitumorală a pacienților este intervenția chirurgicală. Se compune nu numai în îndepărtarea radicală a unei tumori hepatice, ci și în endovasculare, adică prin vasele de intervenție.
Pentru a evita complicațiile postoperatorii grave și pentru a îmbunătăți calitatea vieții, fiecare pacient ar trebui să știe cum să se pregătească pentru operație.
Rezultatele unei operațiuni planificate, după cum arată experiența practicilor chirurgicale, depind în mod semnificativ de pregătirea în avans a organismului. Cu cât vă pregătiți mai atent pentru operație, cu atât va fi mai ușor perioada postanesthetic, cu atât vor apărea mai puține complicații, cu atât cicatricile se vor vindeca mai repede.
În primul rând, pacientul trebuie să-și hrănească corpul cu microelemente și vitamine, în special din grupul de antioxidanți: A, C și E. Ambele și altele se găsesc în abundență în sucurile de legume. Este recomandabil să beți 1/2 cană de suc de morcov proaspăt preparat înainte de micul dejun. Dacă sucul de morcov nu este bine tolerat, atunci, după cum sa menționat deja, este necesar să se schimbe oarecum natura alimentului principal.
Anume: excludeți din dietă sau reduceți în mod semnificativ alimentele care conțin zahăr, făină și amidon. În cazul în care, cu toate acestea, după ce a băut condiție suc de morcovi agravează, puteți adăuga la ea o cremă de lapte puțin, dar recepția nu este de a opri. Sucul de morcov poate fi înlocuit cu sfeclă roșie sau, cu o portabilitate bună, un amestec al acestor două sucuri.
Pentru prepararea băuturii folosind sfecla cafenie fără dungi albe de formă cilindrică (de sus nu este utilizat). Beți aceeași cantitate înainte de micul dejun. Dar amintiți-vă că înainte de a folosi sucul de sfeclă este necesar să stați cel puțin 2-3 ore. Acest lucru se datorează prezenței în el a substanțelor care pot provoca spasme vasculare. Din fericire, se descompun în aer liber. Mai târziu, seara, ar fi bine să beți o jumătate de pahar de grădină de trandafiri pe bază de perfuzie. Cu trei zile înainte de operație, consumul de sucuri și perfuzii trebuie întrerupt.
Dupa interventia chirurgicala, in ziua a 3-4 (dupa consultarea chirurgului), puteti include in dieta o jumatate de cana de suc proaspat de legume. Îndepărtați sucul înainte de mese. În timpul zilei este foarte util să beți 1/2 ceasca de compot din fructe uscate. Rezultatele tratamentului chirurgical al tumorilor maligne ale ficatului vor depinde de o serie de factori, dintre care nu în ultimul rând starea psihologică.
Orice intervenție chirurgicală și chiar o intervenție chirurgicală mai radicală pentru a elimina o parte semnificativă a ficatului impune ca pacientul și chirurgul să lucreze împreună pentru a îmbunătăți sănătatea generală. Este important să se consolideze sistemul imunitar, deoarece în cancerul hepatic primar, precum și în metastazele hepatice, imunitatea celulară este suprimată, ceea ce este responsabil de protecția antitumorală.
Majoritatea cercetătorilor din domeniul oncologiei consideră că pentru a îmbunătăți calitatea vieții pacienților și pentru a reduce efectele secundare după intervenția chirurgicală, este necesar să se utilizeze produse naturale cu proprietăți antioxidante și adaptogene. Un număr de chirurgi, hepatologists - medicii care fac operatii pe ficat, se crede că în prevenirea și tratamentul complicațiilor postoperatorii la pacienții cu tumori hepatice rol decisiv aparține nutriției parenterale cu includerea obligatorie în dieta de vitamine si minerale.
Unii medici au dezvoltat un complex de vitamine antioxidante pentru a elimina tulburările metabolice la pacienții cu tumori hepatice maligne, care trebuie luate cu 7 zile înainte de intervenția chirurgicală.
Complexul constă din retinol (vitamina A), alfa-tocoferol (vitamina E) și acid ascorbic (vitamina C) în doze mari. Conform observațiilor specialiștilor, introducerea acestui complex antioxidant a îmbunătățit starea de sănătate a pacienților și a redus numărul de complicații purulente după operație. Orice complex echilibrat de vitamine și minerale, care trebuie luat 2-3 săptămâni de 2-3 ori pe an, va fi util.
Vitaminele și mineralele necesare pentru un pacient oncologic sunt, de asemenea, găsite proaspete: fructele și legumele lor, care ar trebui să fie incluse în dietă.
Sucul de morcovi proaspăt obținut din morcovi de bună calitate, varietăți de pirați (nu folosiți partea superioară) sunt considerați miraculoși. Se recomandă utilizarea sucului de morcov 1/2 cești proaspăt preparat pe zi timp de o lună.
Sucul din morcovi este bogat în oligoelemente (sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, sulf și siliciu). Aceste oligoelemente sunt vitale pentru corpul uman care a suferit o intervenție chirurgicală pentru a elimina o tumoare din ficat. În suc, ele sunt conținute într-o formă convenabilă pentru un organism. Vrem să vă atragem atenția asupra faptului că sucul trebuie să fie proaspăt, nu conservat și trebuie să beți imediat după preparare.
În timpul utilizării sucului de morcov este necesar să se elimine complet amidonul, făina și zahărul concentrat.
Sucul de morcovi este doar un supliment la nutriția unei persoane cu un ficat bolnav. Dieta zilnică trebuie să includă proteine și grăsimi, precum și carbohidrați, precum și vitamine și oligoelemente.
Nutriție pentru tumorile hepatice
Principala cerință pentru dieta unui pacient cu tumori hepatice maligne este aceea de a exclude produsele care afectează ficatul.
Dietele pentru astfel de pacienți se formează în conformitate cu următoarele reguli și principii:
- excludeți produsele care conțin o mulțime de baze de colesterol și purină (substanțe extractive din carne, pește, ciuperci);
- nu prăjiți produse, dar fierbeți în apă sau aburit sau puteți fi coapte;
- Nu mâncați băuturi și mâncăruri foarte reci;
- să limiteze conținutul de grăsimi din dietă;
- nu mai beți alcool și nu fumezi.
Pacientul trebuie să mănânce de 4-5 ori pe zi. În orice tratament pentru patologia tumorii, flora intestinală suferă. Chiar dacă nu au semne evidente de dysbiosis și tulburări intestinale cauzate de acestea -.. dureri abdominale, greață, flatulență, încălcarea trecerea de fecale, etc., necesare pentru a efectua rata de recuperare timp de 1 lună.
În acest scop, preparatele bacteriene utilizate (bifidumbacterin, bifikol, lactobacterin, Linex etc.). În viitor, cursurile profilactice de tratament cu preparate bacteriene trebuie efectuate în mod regulat, în fiecare primăvară și toamnă.
În tratamentul bolilor tumorale ale ficatului cele mai populare diete numărul 5 și numărul 5a.
Indicații: boli ale ficatului și ale tractului biliar în afara stadiului acut.
Caracteristică: masă mixtă cu restrângerea grăsimilor animale, extractivelor, alimentelor prăjite și introducerea substanțelor lipotrope.
Compozitie: alb-negru pâine, ieri, terci (mai bine hrisca, fulgi de ovăz), unt (60-70 g pe zi, cu suma care merge la gătit), brânză de vaci, iaurt, lapte covăsit, proteine Supa omletă legume, fructe, lapte, cereale; carne, pește, soiuri de păsări de curte cu conținut scăzut de grăsimi; legume, verdeață, fructe, boabe fierte și crude.
Valoarea nutritivă optimă a dietei numărul 5 (în grame): proteine - 90-100 g, grăsimi 60 g, carbohidrați 350-400 g; sare - 5-10 g; calciu - 0,8 g, fosfor - 1,6 g, magneziu - 0,5 g, fier - 15 mg; vitamine: С -100 mg, B1 - 4 mg, B2 - 4 mg, PP - 15 mg, A - 2 mg (cu excepția provitaminei A); consumul caloric de rație zilnică - 2800-3000 kcal.
Profesorul O. P. Marshak vă permite să includeți în meniul dietei numărul 5 produse și feluri de mâncare enumerate mai jos.
Băuturi: ceai, ceai cu lapte, cafea, naturale și surogat.
Produse de panificație: pâine de grâu și secară de ieri, produse de patiserie slabă și produse din făină, biscuiți de ovaz, pâine medic.
Gustări: brânză non-picantă, șuncă slabă, sărată cu conținut scăzut de grăsime, hering de înaltă calitate înmuiat (de exemplu, Kerch), ficat de cod.
Lapte, produse lactate: lapte integral, lapte uscat, condensat, smântână, smântână proaspătă (în cantități moderate), iaurt proaspăt și kefir; brânză de vaci și mâncăruri din brânză de vaci (în special din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi), în formă fiartă și coaptă.
Grăsimi: ulei de floarea-soarelui cremos, de măsline, rafinat (în cantități moderate - aproximativ 50 g pe zi, din care 25 g ulei vegetal).
Ouă, produse din ou: gălbenușuri de ou (nu mai mult de 1 galbenus pe zi); ouăle sunt folosite în principal pentru adăugarea la produsele culinare; Omeletul cu aburi sau coapte este fabricat din proteine sau cu ½ gălbenuș adăugat.
Supe: borș, sfeclă roșie, supă de varză cu varză proaspătă, supe de tot felul de legume, supe, cereale și legume în bulion de legume cu ulei vegetal, fără rădăcini, pentru rumenire, fructe și supe de lapte.
Carne, pește: produse din carne de vită slabă, păsări slabe, pești mici (fierți sau coapte), este preferabil să mănânci carnea animalelor mature, inclusiv păsările de curte (pentru a evita carnea de vită și puii). Ar trebui să evitați, de asemenea, vasele tocate. Carnea se fierbe timp de 51 de minute în apă clocotită în bucăți de 100 g, apoi se fierbe din ea sau din feluri de mâncare coapte.
Cereale, paste: porii fărâmițate și semi-vâscoase, budinci, caserole de cereale, paste fierte sau caserole. În special, recomandate feluri de mâncare din fulgi de ovăz, "Hercules" și hrișcă cu lapte, brânză de vaci.
Legume, verdeață: feluri de mâncare diferite (cu excepția rubarbei, castrului, spanacului) în formă brută, fiartă și arsă; Morcovi și dovleci sunt recomandate în special.
Fructe, fructe de padure, deserturi, produse zaharoase: fructe si boabe crude, fierte și forme coapte (cu excepția foarte acide, cum ar fi afine, coacăze roșii, lămâie, etc.); compoturi, jeleuri, jeleuri, zahăr, gem; Mierea este recomandată mai ales (cu moderare).
Sosuri, condimente: smântână și sosuri de lapte, sos dulce, sosuri vegetale, fierte fără făină și rădăcini de pâine prăjită. Sos de unt, chimen, marar, scortisoara, vanilie.
Produsele vitaminice: decocții de trandafiri, diverse fructe de fructe și sucuri de fructe neacide; fructe proaspete și fructe proaspete, roșii; piureul de morcov brut, în special sucurile sunt recomandate.
Alimentele cu săruri pot fi de gust, în limite rezonabile (numai atunci când se exacerbează la sfatul unui medic limitează utilizarea de sare).
Se recomandă să mâncați alimente de 5 ori.
Indicații: exacerbarea bolilor hepatice și ale tractului biliar.
Caracteristică: aceeași cu dieta numărul 5, dar mecanic delicată, cu restricționarea felurilor de mâncare din carne.
Compoziție: piure de cereale, supa de legume piure, jeleu, jeleuri, compoturi de fructe, sucuri de fructe si boabe, ultima pâine albă, unt (30 g), biscuiți uscate. Carnea este exclusă din alimentație timp de 2-3 zile, apoi se dă în formă slabă.
Cu o dietă, pacienții pot evita complicațiile și durerea. Dar pentru o recuperare de înaltă calitate a corpului, este necesar nu numai alimentele dietetice, ci și o minte sănătoasă.
Articolul folosește materiale din surse deschise: Autor: Trofimov S. - Cartea: "Boli hepatice"
sondaj:
Dacă găsiți o eroare, selectați fragmentul de text și apăsați Ctrl + Enter.
Împărtășește postul "Boala cancerului de ficat - manifestare, tratament, nutriție"
Nutriție pentru cancer la ficat
Terapia prin dietă este una dintre principalele componente ale complexului de tratament pentru multe boli, în special ale tractului digestiv. Cancerul de ficat este o boală formidabilă care poate fi fatală în cel mai scurt timp. Adesea, el este diagnosticat într-o etapă avansată, care predispune cursul asimptomatic de patologie și o vizită târzie la medic. Motivul este, de asemenea, o atitudine neglijentă față de examinările profesionale, în timpul cărora este posibilă identificarea locului tumoral și trimiterea promptă a pacientului pentru examinare și tratament ulterior.
Pentru a atenua starea pacientului și pentru a încetini progresia procesului malign, se recomandă aderarea la aportul alimentar.
Principalele sale sarcini sunt:
- normalizarea digestiei alimentare;
- ameliorarea funcției hepatice;
- îmbunătățirea proceselor metabolice;
- prevenind stagnarea biliară prin reglarea frecvenței aportului alimentar.
Având în vedere caracteristicile bolii, precum și pierderea rapidă în greutate, este important să înțelegem că alimentația trebuie să fie echilibrată, să nu împovăreze ficatul și să acopere în același timp nevoile energetice ale corpului.
Principii de bază
Pacienții cu cancer ar trebui să mănânce, respectând următoarele recomandări:
- consumul de alimente trebuie să înceapă cu alimente crude, după care puteți prelua produsele fierte și aburite;
- ar trebui să evite supraalimentarea. Cina ar trebui să se încheie fără un sentiment de greutate în stomac;
- Este necesar să se mănânce încet și să se mănânce cu grijă dinții cu dinți. Acest lucru este necesar pentru a facilita digestia prin înmuierea bine bucata de aluat bine cu saliva și zdrobirea bucăți tari;
- asigurați-vă că beți o mulțime de lichide, care este necesară pentru a preveni deshidratarea;
- frecvența alimentelor nu trebuie să fie mai mică de cinci ori pe zi. Administrarea regulată a unei cantități mici de alimente în tractul digestiv asigură debitul de bilă în intestin, prevenind astfel stagnarea sa. În plus, este posibilă îmbunătățirea apetitului pacientului;
- dieta ar trebui să fie îmbogățită cu alimente cu proteine;
- sarea este limitată la 8 g / zi;
- alcoolul este interzis sub orice formă, chiar și băuturile cu alcool redus;
- Mâncărurile cu aburi sunt utile. De asemenea, produsele pot fi fierte sau fierte. Alimentele prajite sunt interzise;
- felurile de mâncare sunt calde, deoarece frig și puternic fierbinte afectează în mod negativ digestia și mucoasa a tractului digestiv.
Produse interzise
Nutriția pentru cancer la ficat nu trebuie să conțină alimente dăunătoare. Acestea includ:
- băuturi cofeină;
- ciocolată;
- grasimi trans (margarina);
- conserve;
- produse din carne grasă (carne de porc);
- grăsime;
- carne afumată;
- alcool;
- zahăr;
- produse cu coloranți, conservanți și îndulcitori;
- oțet;
- piper condimente, muștar, hrean;
- ciuperci;
- băuturi bogate;
- produse semifinite;
- jetoane, biscuiți cu arome;
- sifon;
- produse din carne;
- maioneza;
- muraturi;
- proaspăt coacere;
- grăsimi (somon);
- branza picant;
- cârnați;
- usturoi, ceapa;
- prăjituri, plăcinte;
Pentru a mări pofta de mâncare înainte de a mânca, este recomandabil să mănânci un pește sărat. Nutriția pentru cancer la ficat este rezumată în tabelul de mai jos:
Ce puteți mânca cu cancer de ficat?
Având în vedere stadiul bolii, medicul poate ajusta dieta. Dieta pentru cancerul de ficat este necesară pentru a menține vitalitatea persoanei și pentru a facilita activitatea organismului. Dieta ar trebui să acopere costurile energiei și să asigure livrarea substanțelor necesare. Produsele autorizate pentru cancer la ficat:
- fidea;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- ulei vegetal;
- cereale (fulgi de ovăz, orz, orez, hrișcă, grâu);
- carne albă;
- lapte, cereale, supă de smântână;
- verdeață;
- vechea pâine;
- ou (fiert, omela cu abur);
- cartofi;
- crotonii preparați pe cont propriu fără adăugarea de condimente;
- salate de legume;
- dovleac;
- ceapa fiarta;
- morcov;
- unt;
- carne de vită, pui;
- miere, marmeladă;
- pescăruș, cod.
Atunci când sucurile de oncopatologie sunt considerate utile, în special sfeclă roșie. De asemenea, în dieta zilnică de băut poate include apă non-carbonatată, ceai verde, compoturi și ceaiuri pe bază de plante. Acestea vor ajuta la evitarea deshidratării.
Meniuri săptămânale pentru cancer la ficat
Pentru pregătirea corectă a meniului, trebuie să fiți ghidați de recomandările medicale:
- metoda de gătit delicată;
- utilizarea de carne de vită, de carne de vită sau de pui, de pește sau de pește;
- ouăle nu ar trebui să fie în meniul zilnic, deși ar fi în fiecare zi, una câte una;
- cantitatea maximă de unt este de 60 g;
- laptele trebuie să conțină minimum grăsimi;
- Cârnații cumpărați, cârnații trebuie excluși din dietă datorită conținutului ridicat de aditivi. Poti sa-ti faci gatit;
- prăjiturile trebuie înlocuite cu marmelade sau marshmallow;
- Este de dorit să includeți șuncă de mare în dietă.
Iată un exemplu de meniu săptămânal. Pentru tiffin, gustări după-amiaza și gustări înainte de culcare, sunt potrivite cookie-urile de galette, salata de fructe, chefirul, ceaiul verde, sucul de legume, fructele coapte și decorul de trandafir. Descrieți în detaliu felurile de mâncare pentru primirea de dimineață, prânzul și cina:
- salată de legume, fidea;
- supă de pui, cartofi piure, aburi;
- grâu, cereale, pește coapte.
- fulgi de ovăz, salată de legume;
- supă de alimentație, rulouri de varză;
- caserola de cascaval.
- hrișcă, cârnați de pui;
- supă de legume, cereale de grâu cu carne;
- dovleac caserola.
- lemne gălăgioase;
- supă cu chifteluțe, pilaf;
- piure de cartofi, pește coapte.
- vermicelli, salată de legume;
- supă de pui, rulouri de varză;
- brânză de vaci cu fructe uscate.
- cartofi fierti, carne;
- dieta borsch, hrișcă cu un patty;
- legumele de legume.
- grâu, fructe;
- supă de legume cu chifteluțe, macaroane și brânză;
- oulet de aburi, caviar de squash.
Rețete de feluri de mâncare
Meniul zilnic ar trebui să fie nu numai sănătos, ci și gustos, altfel pacientul va renunța în curând la mesele cu dietă. În pregătirea dietei este important să vă amintiți interdicțiile de a mânca. După cum am menționat deja, cârnații, vânduți în magazin, nu trebuie utilizați pentru cancer la ficat. În același timp, le puteți găti singur. Acest lucru necesită pui (200 g), carne tocată într-o carne tocată, câteva ouă și grâu.
Procesul de gătit începe cu amestecarea cărnii și a proteinelor. Trebuie adăugată grâu pentru a umfla masa. Acum, adăugați sare și înfășurați umplutura într-un film cu cârnați. Gătitul ar trebui să fie cuprins de 40 de minute.
Carne Pate
Pentru a găti un sandwich cu pateu, este suficient să ai un piept de pui de 800 g, verdeață, sare, 50 g unt și pâine de secară. Principalul ingredient poate fi curcanul sau iepurele. În primul rând trebuie să tăiați carnea cu un măcinător de carne sau un amestecător. Apoi adăugați componentele rămase ale pastă și amestecați bine. Pentru a obține o masă omogenă, este de dorit să se utilizeze unt topit.
Acum luăm o pâine de secară și o împrăștiim cu paie de carne. Acest sandwich este potrivit pentru gustări și în plus față de supă.
Peste cu legume
Dietul vă permite să utilizați cod, știucă, navaga și biban. Această rețetă include merluciu, care, de asemenea, nu este interzisă. Înainte de gătire este necesar să curățați și să spălați peștele. Separat, ne vom ocupa de dovlecei, ardei dulci, morcovi și ceapă. Ei ar trebui să fie pregătiți pentru tăiere, apoi zdrobiți cu un cuțit.
În pan, este necesar să se toarnă un pic de ulei vegetal pe fund, puneți bucățile de pește (sau un merluciu întreg) deasupra. Legumele pot fi plasate în întreaga zonă. Acum, adăugați sare, acoperiți cu brânză rasă netedă și trimiteți-o la cuptor timp de 40 de minute.
O altă opțiune de gătit implică utilizarea laptelui fără grăsimi în loc de brânză. Ar trebui să fie turnat pește înainte de a pune tigaia în cuptor.
Există mai multe tipuri de cereale care se pot folosi pentru prepararea de feluri de mâncare:
- Reteta de cereale regale necesita fulgi de fierbere in apa 1: 3. Se adaugă caise uscate, stafide, prune sau miere. De asemenea, nu este interzisă tăierea brânzei nerepușite sau a cărnii fierte;
- orez poate fi gătit pilaf delicios. Pentru a face acest lucru, fierbeți cerealele și faceți o benzinărie. Se compune din ardei grași, ceapă și morcovi, care trebuie tăiați fin. De asemenea, nu va fi o carne de pui inutilă răsucite cu un măcinător de carne. Toate acestea sunt gătite într-o aragaz sau cuptor lent;
- hrișcă;
- grătar de grâu.
caserole
Casseroles pot fi consumate pentru micul dejun sau cina ca un curs principal sau pentru masa de prânz ca o completare la piure de cartofi. Iată câteva rețete delicioase:
- Pentru gătit, veți avea nevoie de carne de 80 g, de fidea 80 g și de proteine. În primul rând, preparați carnea de vită, și anume, fierbeți-o, răciți-o și răsturnați-o cu o mașină de tocat carnea. Oul trebuie să mănânce cu o bucată de unt, apoi se amestecă cu carne tocată. Acum să facem taitei. Este necesar să-l umpleți cu apă și să gătiți până la jumătate gata. În cele din urmă, combinăm totul și păstrăm în cuptor timp de 15 minute. Puteți adăuga felul de mâncare cu brânză rasă netedă (înainte de ultima etapă), astfel încât să se topească și să acopere partea superioară a budinței coapte;
- Pentru gătit, aveți nevoie de varză proaspătă 150 g, gris - 35 g, precum și proteine și lapte 35 ml. Mai întâi, combinați ultimele trei componente și așteptați până când crupa se umflă (aproximativ un sfert de oră). Acum se toaca se toaca varza si se adauga la masa rezultata. Felul de copt trebuie să fie unsat cu ulei vegetal pentru a preveni arderea vasului. În cuptor timp de o jumătate de oră;
- Reteta include doua dovlecei mari, 3 oua, branza si 100 g de pui tocat. Primul pas este de a pregăti carnea. Pentru aceasta, carnea de pui trebuie să se macină cu o mașină de măcinat cu carne și sare. Legumele trebuie spălate, curățate și tăiate în inele. Bateți ouăle și amestecați o parte cu carne tocată. Lubrifiați forma cu ulei vegetal, puneți dovlecei, cercuri de roșii, carne tocată și frecați brânza. Înapoi din nou, plasați legumele. Umpleți restul de ou bătut și adăugați smântână. În cuptor, vasul costă 40 de minute.
budincă
Lumina de gătit include budinca. Iată câteva rețete:
- Principalul ingredient este brânza de vaci. Va fi nevoie de 120 g. În plus, aveți nevoie de lapte într-un volum de 60 ml, gris de 10 g, precum și un ou și un anumit zahăr. În primul rând, se macină brânza de vaci cu o sită sau se amestecă mixerul. Acum adăugați lapte, cereale și proteine. După o amestecare temeinică, se pune masa rezultată pe o formă unsă. În cuptor, vasul este gătit timp de aproximativ un sfert de oră. Dacă pacientul îi place stafide sau caise uscate, ele pot fi adăugate, de asemenea, la cheag;
- dovlecel de dovleac. Tehnologia de preparare este similară celor de mai sus. Rețineți că din ea puteți face, de asemenea, terci de ovăz. În plus față de ingredientul principal, rețeta include lapte și mei. Mai întâi, curățăm și tăiem dovleacul în cuburi. Umpleți-l cu lapte și mențineți-l în foc până când se înmoaie (aproximativ 20 de minute). Acum trebuie să o tavit pentru a obține o consistență musculară. Adăugați cerealele și gătiți până când acestea sunt gata. La sfarsit adaugam sare si miere.
Nutriția adecvată dă rezistență pacienților cu cancer și le permite să-și păstreze greutatea la un nivel normal, evitând scăderea drastică în greutate. Desigur, depinde mult de tratamentul principal (chimioterapie, chirurgie), precum și stadiul bolii, dar dieta face posibilă îmbunătățirea semnificativă a calității vieții pacientului.
Dieta pentru cancer la ficat
Descrierea datei de 20 decembrie 2017
- Termeni: pentru viață
- Costul produselor: 1700-1800 ruble. pe săptămână
Reguli generale
În structura tumorilor hepatice maligne primare, 82% este reprezentată de carcinomul hepatocelular (HCC), care se dezvoltă direct din celulele parenchimului hepatic. Principalii factori etiologici ai bolii sunt hepatita virală B, C, hepatita toxică (alcoolică), ciroza hepatică și tulburările metabolice (ficat gras fără alcool, diabet zaharat). O tumoare poate să apară sub forma unor noduri individuale de diferite mărimi, precum și să afecteze întregul organ (formă difuză).
În plus față de tumora primară a celulelor hepatice apare adesea cancer metastatic secundar, care este o metastază la ficat a celulelor tumorilor din alte organe - cel mai adesea tumori ale intestinului, stomacului și esofagului, pancreasului, mai puțin frecvent - tumorilor pulmonare, prostatei și glandei mamare. Atât cancerul hepatic primar cât și cel secundar prezintă simptome nespecifice pentru cancer.
În stadiile incipiente - disconfort în hipocondrul drept, dispepsie, oboseală, stare de rău, lipsa apetitului, scădere în greutate. Simptomele icterului obstructiv se dezvoltă mai târziu - glaucomul pielii, sclera, mâncărimea pielii, febra, anemia. Prognozele de supraviețuire a acestor pacienți sunt, în general, foarte dezamăgitoare și depind în mod semnificativ de stadiul bolii.
Principala metodă de tratament este transplantul / rezecția hepatică, însă cele mai importante indicații pentru o metodă chirurgicală de tratament sunt mărimea, numărul și localizarea tumorilor, leziunea metastatică a ganglionilor limfatici regionali și îngrășarea în vasele mari. Metodele de distrugere a unei tumori a ficatului, prin instalarea directă într-o tumoare a diferitelor substanțe chimice (acetic la tine, etanol), citostaticele sunt mai puțin eficiente.
Chimioterapia sistemică, ca metodă independentă, este utilizată numai în cazuri inoperabile dacă există localizări în ganglioni limfatici și organe îndepărtate (medicamentele sunt injectate în artera hepatică), dar eficacitatea acestor metode este redusă fără a extinde viața pacienților. Radioterapia este ineficientă în cancerul de ficat și nu este prescrisă.
Dieta pentru cancer la ficat este inclusă în setul de măsuri obligatorii și vă permite să încetinească progresia cancerului hepatic, pentru a menține starea pacientului la un nivel satisfăcător. Nutriția bine organizată în cancerul hepatic vizează oportune adecvată a nutrienților alimentari care asigură necesarul de energie și de energie din organism, îmbunătățește procesele metabolice, contracția hepatică, normalizează procesul de digerare a alimentelor, elimină stagnarea biliară, susține imunitatea. Baza de nutriție a acestor pacienți poate fi luată în tabelul medical nr. 5 al lui Pevzner, cu corecția acestuia, dacă este necesar.
Principalele caracteristici ale dietei
- Mesele trebuie să fie la fel de natural ca în tumorile hepatice funcția sa de detoxifiere a redus dramatic și este în imposibilitatea de a neutraliza de substanțe alimentare cu cancerigene (aditivi alimentari, coloranți, stabilizatori, nitrați, OMG), prin urmare, este necesar să se selecteze cu atenție produsele și pentru a reduce conținutul de nitrat - exersarea peeling-ului și înmuierea legumelor / fructelor.
- Alimentele ar trebui să fie ușor și digerabile.
- În cazul unei pierderi în greutate asociate tumorii, în alimentație trebuie să existe alimente bogate în calorii cu un conținut ridicat de componentă proteică (carne dietetică, brânză de vaci, brânză, pește macră, ouă, produse lactate fermentate) la o doză de 1,5 g / kg corp / zi.
- În absența / apetitul scăzut, produsele care sporesc apetitul - caviar, varză, afine, murături, lămâi sunt incluse în dietă.
- Mesele sunt fierte doar fierte / aburi. Dacă este necesar, alimentele pot fi pure, cu piure.
- Conținutul de grăsimi animale este limitat / exclus.
- Limitarea cantității de sare la 6-8 g / zi, zahăr rafinat.
- Aportul adecvat de lichid liber în organism - 1,5-2,0 l / zi sub formă de ceaiuri din plante, decocții de fructe uscate, sucuri diluate proaspăt preparate fără zahăr, apă pură.
Dieta pentru oncologie a celulelor hepatice asigură o respingere completă a utilizării cărnii afumate, a bujiilor bogate, a oricăror alimente prajite și a cărnii grase, maioneze, margarină, pește gras.
Este interzis să se includă în dieta de muraturi, mezeluri, alimente conservate, paine alba, briose, condimentele calde și feluri de mâncare, dulciuri, zahăr și îndulcitori, ciocolata, alcool, deoarece ficatul devastat de metastaze, în imposibilitatea de a produce neutralizarea enzimei de alcool alcool dehidrogenază. De asemenea, este important să excludeți din dietă băuturi carbogazoase, cafea și ceai puternic.
În stadiile tardive ale bolii - 4 etape (IVA, IVB) în absența poftei de mâncare și o creștere a epuizării, pacienții sunt transferați la un aliment artificial (parenteral) și, în același timp, cu acesta / în spatele acestuia, hrănirea enterală printr-un tub.
Baza nutriției parenterale este donatorii de energie (soluții de carbohidrați / emulsii de grăsimi și nutriție proteică, soluții complexe de aminoacizi), care sunt injectate în sângele pacientului în conformitate cu scheme speciale. Pentru alimentația sondei sunt folosite alimente speciale: inpitan, enpit, compozit, ovolact, produse de industrie, precum și alimente pentru copii specializate, de exemplu, Nutricia, care pot fi achiziționate în departamente specializate pentru alimente pentru copii. Aceste amestecuri au o compoziție bine echilibrată și sunt îmbogățite cu un complex de vitamine / microelemente.
Produsele autorizate
Dieta pentru cancer la ficat include:
- Ieri / pâine uscată de grâu integral, biscuiți uscați.
- Sucuri vegetariene cu adaos de cereale (orez, fulgi de ovăz) și paste făinoase din făină de calitate superioară fără pansament.
- Carne de vită, carne de vită, carne de curcan / carne de pui (fără piele), fiartă / aburită sau tocată (chifteluțe, chifteluțe, chifteluțe, găluște, sufleți).
- Speciile slabe de grăsimi de pește marin / râu (biban, merluciu, șobolan, capelin, crap, cod, șopârlă) aburit, fiert sau coapte).
- Legume proaspete / fierte: cartofi, dovleac, dovlecei, morcovi, conopidă, mazare verde, verdeață de grădină, sfecla. Lista legumelor este redusă datorită slabei lor portabilități.
- Produse lactate / produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, iaurt, kefir, brânză cu conținut scăzut de grăsimi).
- Ouă de pui sub formă de omeletă de copt / abur sau fierte moale.
- Porridge semi-lichid consistență de fulgi de ovăz, hrisca pe apă, orez alb, paste fierte.
- Uleiuri vegetale rafinate, unt unsal - în feluri de mâncare gata preparate.
- Ripiți fructele neacide crude / copt / fructe de padure în formă dezordonată, miere, fructe uscate, marmeladă, marshmallow, gem.
- Sucuri de fructe proaspăt stoarse, diluate cu apă, infuzie de burduf, apă de masă fără gaz, ceai slab de lamaie, compoturi.
Diete și o alimentație sănătoasă pentru cancerul de ficat
Cancerul de ficat este o boală gravă, tratamentul căruia este direct legată de schimbarea dietei de mulți ani. Nutriția alimentară pentru această afecțiune trebuie proiectată astfel încât să se evite orice presiune asupra organului secretor și în același timp să sprijine în mod eficient pacientul în timpul procedurilor terapeutice.
Instrucțiuni generale privind nutriția pentru cancerul de ficat
Cel mai mare organ de secreție este principalul agent de curățare al corpului. Sarcina sa este de a elimina produsele de dezintegrare, substanțele cancerigene, toxinele și zgurii. Orice întrerupere a funcționării naturale a acestui organ, de exemplu cancerul, duce la acumularea de substanțe toxice în corpul uman, la dezvoltarea intoxicației acute cu apariția complicațiilor grave de sănătate ulterioare. Prin urmare, dacă o persoană a fost diagnosticată cu cancer la ficat, dieta adecvată și nutriția devin baza tratamentului. Toate recomandările dietetice ale medicului curant trebuie respectate cu strictețe, iar dieta trebuie să fie compusă exclusiv din alimente sănătoase.
Nutriția pentru cancer la ficat se bazează pe mai multe principii - este realizată de cel puțin 5-6 ori pe zi, intervalul maxim dintre mese este de 3 ore, conținutul de sare și condimente este redus la un minim, iar regimul de băut este îmbunătățit.
Alimentație sănătoasă, alimentară pentru cancer la ficat
De asemenea, în dieta zilnică este necesar să se țină seama de cerințele pentru elaborarea meniului în fiecare etapă a bolii:
- Dieta pentru cancer la ficat la o etapă este concepută pentru a facilita activitatea organului secretor și a normaliza metabolismul tulburată de boală. Principalul lucru în stadiul inițial al dezvoltării patologiei este considerat a fi prevenirea pierderii în greutate la persoanele cu cancer.
- Dieta pentru cancerul de ficat pe scena 2 are mai multe obiective - oferind corpului nutrienți, prevenind pierderea rapidă în greutate și întărirea sistemului imunitar. Dieta pacienților cu cancer în acest moment este saturată cu minerale și vitamine, iar în meniul zilnic include o cantitate suficientă de alimente vegetale.
- Nutriția în 3 etape are ca obiectiv principal reducerea efectelor toxice ale unei tumori degradante și detoxifiere după cursul de tratament. Meniul trebuie să includă alimente bogate în fibre vegetale și fibre. Acestea sunt cele mai bune contribuții la eliminarea toxinelor și a toxinelor.
- Mesele la cele 4 etape ale dezvoltării procesului oncologic sunt compilate, menținând cele trei principii - valoare totală, naturalețe și diversitate. Alegerea alimentelor pentru pacient ar trebui să țină cont de faptul că are nevoie de o băutură specială. Cel mai bun dintre toate, în acest caz, decocțiile de mătase de porumb și de șold sunt potrivite.
Dieta pentru cancerul de ficat la bărbați și femei este complet similară în toate stadiile bolii. Ar trebui să faciliteze activitatea ficatului, să ajusteze metabolismul și să stabilizeze indicatorii de greutate. Împreună cu corectarea rației dietetice, ar trebui să se acorde atenție tratamentului popular al cancerului hepatic, care este o terapie auxiliară în lupta împotriva afecțiunii.
Este important! Alimentele prăjite și grase, care includ porțiuni mari de lapte și carne, fast-food, alimente afumate contribuie la dezvoltarea obezității și, prin urmare, apariția unui sol favorabil pentru mutația celulară și dezvoltarea lor accelerată. Factorii asociați asociate, sub forma unei ecologii proaste, a tensiunilor frecvente și a dezechilibrelor hormonale, accelerează debutul oncologiei.
Alimentele permise și restricționate
Nutriția pentru cancerul de ficat ar trebui să constea din produse naturale utile, care includ carne slabă sau pește, orice lapte, cereale, fructe proaspete, legume și verdeață, alge marine, muesli, nuci, apă minerală. Produsele de panificație și de panificație sunt, de asemenea, recomandate pentru utilizare, dar numai cele făcute din făină integrală fălțuită. Atunci când nutriționiștii dezvoltă o dietă, ele iau în mod necesar în considerare conținutul ridicat de dietă zilnică de micronutrienți și vitamine necesare pentru organism, precum și fibre și proteine.
Profesioniștii disting, de asemenea, alimente moderat sănătoase care nu sunt pe deplin de dorit, dar pot fi incluse în cantități mici în nutriția pacienților cu cancer de ficat și cancer hepatic.
Printre acestea se numără:
- Ouă. Ei au voie să mănânce nu mai mult de 4 bucăți pe săptămână și apoi sub formă de omelet cu aburi sau fierte fierte.
- Unt. Pacientii cu cancer de ficat au dreptul sa utilizeze acest produs nu mai mult de 60 g / zi.
- Cârnați fierți. Nu dăunează sănătății unui singur inel mic pe zi.
- Heringul sărat. Dacă se dorește, o dată pe săptămână este permis să mănânce o bucată.
De asemenea, merită să minimizăm utilizarea unor astfel de produse, cum ar fi brânza tare, varză, cacao. Principalul lucru în elaborarea meniului este să cunoașteți măsura. Aceasta este singura modalitate de a evita deteriorarea suplimentară a sănătății.
Produsele nevalide din meniu
După cum sa menționat deja, în diagnosticul cancerului de ficat, trebuie să vă revizuiți complet dieta. Multe produse familiare și preferate sunt inacceptabile pentru pacienții cu această boală.
Numărul de nutriționiști în domeniul tabuurilor include următoarele:
- carne și pește;
- carne afumată, conservare, untură;
- produse semifinite congelate;
- produse rafinate (prăjituri și produse de patiserie cu cremă de unt).
Vasele care conțin margarină și mirodenii fierbinți nu vor beneficia. Toate sucurile dulci, ceaiul puternic, cafeaua și alcoolul sunt supuse unei expulzări absolute din dietă.
Dieta pentru cancer la ficat
În ciuda faptului că, în cazul bolilor oncologice ale celui mai mare organ de secreție, trebuie respectat un număr suficient de mare de restricții alimentare, un meniu conceput în mod corespunzător poate fi nu numai util, ci și gustos. De la începutul detectării bolii, pacienților li se prescrie o dietă terapeutică.
În cazul cancerului de ficat, o dietă săptămânală aproximativă (o listă de feluri de mâncare pentru a alege dintr-un pacient cu cancer) poate arăta astfel:
- Mic dejun: 150 ml de suc de legume sau suc de fructe proaspăt stoarse.
- Al doilea mic dejun Paste din grâu dur, terci de cereale aprobate de medic, cu miere și fructe uscate, omeletă cu aburi sau ouă fierte, brânză de vaci cu smântână degresată, supă de cățel sau ceai din plante cu duri.
- Masa de prânz. Salate de legume, condimentate cu ulei vegetal rafinat, bulion de pui cu taitei, supa de peste, supa de varza si borsch pe legume de legume sau de carne slaba. Cel de-al doilea este pește de aburi bine apreciat sau pateuri de carne, chifteluțe în sos de lapte și piept de pui fiert, cu mâncăruri laterale de paste, cartofi sau orez. Puteți bea un pahar de compot sau suc proaspăt stors de fructe.
- Timp de ceai Iaurturi, fructe dulci, coacere cu biscuiți.
- Cina. Caserole de legume sau cereale cu o bucată de pește fiert, carne sau pui, brânză de vaci cu fructe.
- Înainte de culcare, se recomandă să consumați fructe dulci, iaurt natural sau să beți un pahar de kefir.
Dintre preparatele de mai sus, fiecare pacient cu cancer cu cancer de ficat poate face cu ușurință un meniu sănătos și gustos pentru această zi. Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți este să respectați măsura și să faceți porțiuni mici pentru a reduce încărcătura organului secretor deteriorat. Dar cele de mai sus nu este singura varianta a dietei, recomandata pentru oncologie in ficat. Orice cancer este întotdeauna însoțit de o întârziere în scaun timp de câteva zile. Există multe motive pentru acest lucru. În acest caz, este strict interzis să înceapă orice auto-tratament, deoarece multe laxative în anumite tipuri de oncologie sunt absolut contraindicate. Cea mai bună cale de ieșire este o dietă specială. Cu cancer de ficat și cu constipație în meniul zilnic, ar trebui să crească numărul de produse care conțin fibre de plante.
Oncologii recomandă cel mai adesea următoarea versiune a dietei săptămânale:
- Marți: stomacul gol pentru a bea o jumătate de suc proaspăt stors morcov, micul dejun - fulgi de ovăz cu lapte, masa de prânz - cabana brânză Souflee cu fructe uscate, cina - supa pe un bulion de carne și piure de dovleac cu chiftele de abur, ceai după-amiaza - jeleu cu afine și pâine albă ieri, cina ras sfecla cu piept de pui fiert.
- Luni: suc de grapefruit pe stomacul gol, micul dejun - un abur omletă, masa de prânz - mere coapte sau mousse de fructe de pădure cu miere, cina - supa de sfeclă roșie, sarmale, gustare - ceai din plante sau verde cu biscuiți, ras supa de legume cu o bucată de carne de pui alb.
- Mediu: jeun fructe proaspete micul dejun - servire fara grasime branza de vaci proaspata cu stafide, masa de prânz - iaurt și fructe proaspete dulci (banane sau mere), masa de prânz - salată de legume, asezonate cu ulei vegetal, supa de pui cu tăiței, caserola de cartofi cu carne de vită, gustare dovleac piure de cartofi, cina - tocană de legume.
- Duminica: pe un suc gol morcov stomac, micul dejun orz terci, Pranz - 2 oua, fierte fierte, cina - salata de sfecla, supa de pui, chiftele în sos de lapte, tăiței din grâu dur, după-amiază gustare - compot de fructe de fructe si biscuiti uscate, cina - piure de cartofi cu o bucată de pește fiert.
- Vineri: suc de mere pe post, mic dejun - brânză de vaci cu fructe uscate, prânz - salată de fructe cu miere, prânz - supă de legume, castor de cereale cu carne de pui, gustare - iaurt și biscuiți, cină - tocană de legume.
- Sâmbătă: pe un morcov gol stomac și sfeclă roșie proaspăt mic dejun - fulgi de ovăz, masa de prânz - mere coapte, cina - salata, supa de peste supa de carne de mici, cotlet de pește cu cartofi piure, gustare - iaurt și fructe dulci, cină - legume sote cu piept de pui.
- Duminica: repaus alimentar suc de grapefruit, micul dejun - telemea caserola cu stafide, masa de prânz - jeleu de fructe cu biscuiti, cina - salata de sfecla, supa de tăiței cu carne de pui, o bucată de carne fiartă cu paste, gustare - iaurt, cina - supa de sfeclă cu pește de mare la cuptor.
Este important! În fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de culcare, pacienții diagnosticați cu o tumoare hepatică, însoțiți de constipație, sunt sfătuiți să bea 200 ml de băuturi din lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi. Aceasta va contribui la îmbunătățirea motilității intestinale pe timp de noapte și în același timp nu va avea un efect de supraîncărcare asupra organului secretor. Dieta adecvată în cancerul hepatic nu numai că va aduce o revenire mai aproape, ci va facilita și manifestarea simptomelor intestinale negative.
Mese în timpul cursurilor de chimioterapie
Măsurile terapeutice care distrug structura tumorilor maligne care cresc în parenchimul hepatic, includ în mod necesar chimia intraarterială. Deși această procedură acționează mai puțin agresiv asupra corpului uman, este totuși însoțită de efecte secundare precum greața constantă și pierderea apetitului. Dieta în acest tip de tratament este împărțită în două tipuri - alimente în cursul procedurilor și în perioada dintre acestea.
O dieta pentru cancerul de ficat, pe parcursul chimioterapiei, ar trebui sa vizeze eliminarea efectelor negative ale medicamentelor si sprijinirea fortelor de estompare ale corpului. O dietă aproximativă este alcătuită din produse selectate în mod optim, care ajută la eliminarea efectelor negative ale medicamentelor.
Meniul de zi va arăta astfel:
- Micul dejun. Citrice proaspete cu cookie-uri de unt.
- Masa de prânz. Terci de lapte din orice cereale cu stafide și jeleu de ovăz.
- Masa de prânz. Salată de legume cu ulei vegetal, borsch cu smântână, chifteluțe în sos de lapte, cartofi piure, compot din fructe compotate, plăcintă din alamă.
- Timp de ceai Cranberries cu miere.
- Cina. Pește coaptă cu legume și ceai slab preparat.
- La culcare, trebuie să beți un pahar de lapte, ryazhenka sau kefir.
Dieta recomandată între cursurile de chimie ar trebui consolidată. Această recomandare este legată de scopul său imediat - toate produsele alimentare în această perioadă vă permit să acumulați puterea pentru procedurile ulterioare.
Este important! Toate alimentele recomandate unui pacient oncologic pe parcursul unui ciclu chimic sunt menite să restabilească funcția hematopoietică, să atenueze simptomele gastrointestinale și să stimuleze apetitul. În nici un caz nu uitați de sucurile proaspete (nu conservate). Legume - morcov, sfeclă roșie și roșii - ajutați această perioadă să supraviețuiască cel mai bine.
Alimentele în timpul tratamentului cu radiații
Dacă cancerul de ficat a fost expus la radiații, care a fost recent întâlnit din ce în ce mai des datorită apariției celor mai noi, sigure pentru parenchimul hepatic, metodele, dieta pacienților cu cancer se schimbă în mod semnificativ. Acest lucru se datorează efectelor negative ale procedurii - pierderea apetitului, senzația constantă de greață și vărsături frecvente. Nutriția aleasă în mod adecvat în timpul radioterapiei ajută la reducerea intensității simptomelor negative și accelerează procesul de recuperare a organismului.
Un meniu aproximativ de o zi al unui pacient cu cancer care este supus radioterapiei poate arăta astfel:
- Mic dejun - omelet cu aburi, lapte.
- Prânz - mere copt cu miere, suc de morcovi.
- Pranz - salata de sfeclă cu smantana, borș la supa de carne slabă, pește de mare, cartofi piure, suc de citrice.
- Snack - iaurt, jeleu cu afine, biscuiti.
- Cina - bucate de abur cu paste, ceai.
- Pentru noapte - un pahar de băuturi din lapte acru.
Nutriție înainte și după operație
Un pacient pentru care o operație planificată a fost prescrisă, cu 2 săptămâni înainte de a fi efectuată, necesită o dietă completă, complet echilibrată, dar cu conținut scăzut de calorii. Dieta ar trebui să fie bogată în vitamine, carbohidrați și proteine, care va asigura aprovizionarea lor în organism pentru întreaga perioadă postoperatorie. Cu 2-3 zile înainte de intervenția chirurgicală a pacientului cu cancer, se transferă o dietă strictă. Scopul său este de a reduce dimensiunea organului secretor.
Alimentația postoperatorie are propriile nuanțe:
- Imediat după eliminarea ficatului, în decurs de 3-5 zile, este permisă administrarea parenterală a alimentelor. Durata unei astfel de alimentații este legată de volumul intervenției chirurgicale, complexitatea acesteia și bunăstarea generală a pacientului cu cancer.
- Apoi, pacientul începe să se hrănească enteral (printr-un tub). Mâncarea în acest caz ar trebui să semene cu pasta lichidă în consistență, deoarece persoana operată nu va putea să o mestece în mod independent. De obicei, în acest moment se utilizează amestecuri de sondă specială.
Doar după aceea, pacientului îi este alocată o dietă zero. În cazul cancerului de ficat după o intervenție chirurgicală, este foarte strict la început. Extinderea are loc treptat, în funcție de starea de sănătate a pacientului cu cancer. Principiile generale ale unei astfel de alimentații sunt fragmentarea (adesea, dar în porții mici), regimul de temperatură (alimentele reci și calde este strict interzis) și metoda de preparare (doar gătit, coace și stewing).
Acest lucru evită supraîncărcarea organului secretor. Toate produsele consumate de persoana care operează trebuie să conțină fibre, carbohidrați, proteine și vitamine în cantități suficiente.