Colecistectomia este stresantă. Dar, în unele cazuri, fără intervenție chirurgicală, nu veți reuși. Un exemplu atrăgător este procedura de rezecție a vezicii biliare. Colecistectomia se efectuează atunci când obstrucția conductei biliare cu o piatră a apărut deja sau dacă probabilitatea acestui eveniment este foarte mare.
În acest caz, alegerea este mică - fie intervenția chirurgicală, fie moartea de la o ruptură a ductului biliar. În trecut, colecistectomia a fost efectuată într-o manieră de bandă largă, iar acum este efectuată o intervenție chirurgicală laparoscopică. Se pune întrebarea cum să trăim fără vezica biliară?
Dieta în perioada postoperatorie
Tabelul 5 recomandat după îndepărtarea vezicii biliare
Intervenția chirurgicală asupra vezicii biliare dezechilibrează complet întregul sistem digestiv. Prin urmare, trebuie să urmați toate recomandările medicului în ceea ce privește hrana în perioada postoperatorie. Prima săptămână după colecistectomie:
- Ziua de intervenție este primele 2 ore de odihnă completă, pacientului nu i se permite să mănânce și să bea apă. În cazuri extreme, puteți șterge buzele și gura cu un tampon umed.
- După 6 ore, băutura nu este permisă, dar puteți clăti gura cu decoct de ierburi. Ce plante medicinale de utilizat vor fi solicitate de un medic sau de o asistentă medicală intensivă.
- 2 și 3 zile după intervenție - a permis să bea șolduri de broască. Volumul total al lichidului în această perioadă este de 1 l pe zi. Este interzisă hranirea alimentelor, dar puteți ieși din pat și puteți merge.
- 4 zile - compotul de fructe, jeleu, kefir sau iaurt fără zahăr este introdus în dietă. Volumul total al lichidului nu depășește 1500 ml pe zi. Alimentele solide sunt interzise.
- 5 zile - compoturi și sucuri de fructe, puțin cartof sau pudră de legume. Dacă nu ai nici o putere de a tolera, ți se permite să mănânci 100 g de biscuiți albi fără săruri și condimente.
- 7 zile - rația se extinde - puteți mânca orice alt produs decât alimentele prăjite, picante, savuroase, grase. Alimentele ar trebui să fie șterse. Nutriție fracționată.
- 10 zile - este permis să mănânce alimente solide, dar recomandările generale privind dieta sunt salvate.
În viitor, viața ta - este o dieta №5. După un an sau doi după intervenție, este permisă ocazional răsfățarea cu produse interzise.
Dieta numărul 5. Ce puteți mânca fără frică?
Sunt recomandate feluri de mâncare cu aburi.
Nu toți pacienții înțeleg în mod clar modul în care dieta nr. 5 diferă de celelalte diete. Medicii nu sunt întotdeauna în măsură să explice clar, clar și inteligibil ce produse sunt permise și cum să le pregătească corect. La începutul secolului trecut, terapeutul Pevzner a elaborat 15 recomandări diferite privind nutriția pacienților, în funcție de diagnosticul lor.
Dieta numărul 5 este concepută pentru a dezvolta dieta pacienților cu patologii ale ficatului, vezicii biliare, cirozei, gastritei și duodenitei. Alimentele permise pe dieta numărul 5:
- Pâine - numai ieri - secară, alb, în funcție de preferințele pacientului. Produse din aluat neschimbat cu diverse umpluturi.
- Sucuri fără zazharki - cele mai bune vegetariene sau lactate.
- Peste cu conținut scăzut de grăsimi și feluri de mâncare din acesta. Fierbinte, fierte sau coapte.
- Carne - pasăre slabă, carne de porc, carne de vită, carne de iepure - fiartă, fiartă, coaptă.
- Legume și unt în doze rezonabile.
- Diferite cereale - cereale, cereale, caserole.
- Omelete, dar nu mai mult de 1 ou pe zi.
- Legume, cu excepția prăjiturilor.
- Fructe, cu excepția muraturilor.
- Orice băutură - sucuri, decoctări, cenți, ceai, cafea slabă.
Alimentele interzise pe dieta numărul 5:
- Fried aluat - despre plăcinte și pasties ar trebui să fie uitat.
- Carne bogată, supe de pește.
- Grăsime și carne de grăsime, organe comestibile.
- Crema, brânzeturi sărate.
- Unele legume, produse cu muraturi.
- Condimente picante și fierbinți.
Fructe uscate pot fi adăugate la cereale.
Nu pune capăt hranei gustoase! Dieta numărul 5 - aceasta nu este o propoziție. Dezvoltarea unui număr mare de feluri de mâncare care să se hrănească utile și satisface gusturile rafinate ale oricărui gurmand.
Articole de mic dejun
Curăță paste
Ce aveți nevoie:
- Conținutul maxim de grăsime în grăsime de 9% - 100 g
- Smantana sau smantana - 1 lingura. l.
- Zahăr - 1 lingură. l.
Toate produsele se amestecă bine. Stăpânii nestăpâniți pot trece masa printr-o sită. Variații ale acestei rețete - adăugați sare la gust, verde tocată - marar, patrunjel - și aveți o rețetă de pastă de caș în sărat. Răspândiți pastele pe piesa de pâine de ieri, puneți o bucată de pui fiert sau carne de vită pe partea de sus - și aveți un mic dejun complet, gustări sau gustări pe masa dumneavoastră.
griș
- Manka - 2 linguri. l.
- Lapte - 3/4 ceașcă
- Apă - 1/4 cană
- Unt - 1 lingurita.
- Zahăr la gust, dar nu mai mult de 1 lingura. l.
Lapte, apă, sare, zahăr, trimiteți într-o cratiță, aduceți la fierbere și adăugați grâu. Se fierbe până se diluează cu agitare constantă. Adăugați untul și garnizați terciul cu fructe de pădure sau bucăți de fructe. Dacă doriți o grăsime neobișnuită, încercați să adăugați morcovi proaspeți în timpul gătitului. Rădăcina de cultură este spălată, curățată și frecată pe o răzătoare foarte fină. Gatiti terci in conformitate cu tehnologia standard, cu 3 minute inainte de sfarsitul de fierbere se adauga morcovii la tigaie, se amesteca si se lasa fierbe. Terci finit cu unt.
Omelet proteine
- Proteina 3 ouă
- Lapte - 30 g
- Sare, unt
Se separă albii și biciul cu lapte și sare. În mod ideal, această omletă este preparată pe o baie de aburi într-un cazan dublu. Ce se întâmplă dacă nu există un astfel de gadget de bucătărie? Tavă de grăsime cu acoperire neaderentă cu ulei, pusă în foc. Într-o tavă încălzită, se toarnă proteina bătută, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic până se pregătește.
Serviți cu salată de legume sau sos de smântână.
Gălbenintele leneșilor
- Branza de branza - 1 ambalaj sau 250 g
- Făină - 2 lingurițe. l.
- Zahăr la gust, dar nu mai mult de 1 lingura. l.
- Ou - 1 buc.
- sare
Se amestecă bine toate produsele, forma vareniki. Se fierbe în apă clocotită. Serviți cu smântână sau sos de boabe.
Ce avem pentru prânz?
Supă de legume cu fulgi de ovăz
Sucurile de legume sunt pregătite simplu și delicioase cu gust
- Cartofi - 200 g
- Fulgi de ovaz sau fulgi pentru gatit rapid - 2 linguri. l.
- Morcovi - 1 buc.
- Sare de mare sau de gătit
- Unt sau ulei vegetal - 5 g
Se taie mărunt legumele, se toarnă 500 ml de apă și se pune focul. Se fierbe până se pregătește jumătate. Adăugați fulgi de ovăz și gătiți încă 5 minute. La sfârșitul sării, adăugați unt, ierburi.
Supă de morcovi
- Pulpă de legume sau de pui slab - 500 g
- Morcovi mari - 2 buc.
- Unt sau ulei vegetal - 2 lingurițe.
- Sare, verde - la gust
Spală morcovi tăiați în cuburi mici. Se toarnă bulionul de legume sau de pui și se prepară până se prepară legume rădăcinoase complet pregătite. Adăugați sare, ulei și amestecați într-un amestecător până la o structură netedă, asemănătoare cu piure. Serviți cu crotoni de pâine albă sau neagră, cu smântână sau brânză rasă. Puteți fierbe 1 ou și puteți garnici cu jumătăți de vas finit. Astfel, supa cremă de dovleac. Serviți cu semințe de dovleac uscate.
Supa de pui cu legume
- Pui fiert - 150 g
- Pulpă de legume sau de pui slab
- Morcovi - 1 buc.
- Țelina rădăcină, păstrăv
- Sare, verde
- Ulei de legume sau cremă - 5 g
Se taie mărunt legumele, se toarnă bulionul preparat și se fierbe. Adăugați carne de pui (se recomandă folosirea sânului), sare și adăugați unt și aduceți la fierbere. Bateți într-un blender. Servit cu crotoni, brânză rasă, smântână și ierburi proaspete. Pentru supe, cartofi piure, puteți folosi orice legume sezoniere - morcovi, cartofi, conopidă, broccoli, mazare verde. Ei fură o tehnologie.
Pește sau găluște
Peștii pot fi coapte sau aburit
- File de pește alb - 200 g
- Lapte sau smântână pentru înmuiere de paine - 2 linguri. l.
- Pâine - 1 bucată
- Ou - 1 buc.
- Sare la gust
Îndepărtați pâinea în lapte sau cremă. Grind pește la starea de carne tocată, se adaugă pâine presată, sare, se adaugă ou alb. Se amestecă bine carnea tocată. Apoi, totul depinde de felul în care alegeți. Dacă doriți tăițe de pește, formați și fierbeți într-o baie de apă. Sau coaceți în cuptor. Dacă doriți să se răcească, formați mici bile și fierbeți în apă fierbinte sau bulion. Găluștele de pește sunt servite în mod independent, astfel încât acestea pot fi completate cu orice supă de smântână. Rezultatul este un fel de mâncare bogată.
Găleți sau carne de vită cu brânză de vaci
- Carne de vită sau de vițel cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g
- Pâine - 1 bucată
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g
- Ou - 1 buc.
- Lapte pentru înmuierea pâinii
- Sare la gust
Puneți carnea într-un măcinător de carne, adăugați brânză de vaci, pâine, ouă, sare. Se amestecă umplutura. Paturi, chifteluțe sau găluște. Gatiti cuptorul sau baia de aburi. În mod similar, se prepară ouătoare de carne. Puteți adăuga legume fin tăiate - morcovi tocuiți, dovleci, flori de conopidă sau broccoli.
Bucățile laterale pentru aceste feluri de mâncare se potrivesc cu orice fel - terci, legume aburite, paste făinoase. Cartof, morcov, dovleac de dovleac. Sunt posibile variante de piure de legume. Puteți schimba rețeta - de exemplu, face dovleac de cartofi sau dovleac de morcov, piure de cartofi-morcov.
Deserturi. Viața fără dulce este tristă
Intervenția operațională nu este un motiv pentru a nu vă îngriji de un desert gustos și sănătos. Dar trebuie să vă amintiți că un tort cu cremă de unt gras în primul an după colecistectomie este o amenințare la adresa sănătății dumneavoastră. Prin urmare, trebuie să treceți la dulciuri în condiții de siguranță.
Orange Jelly
- portocale
- Zahăr - 2 lingurițe. pe 1 pahar de suc preparat
- Gelatină - 10 g.
Strângeți sucul din fructe. Dacă nu vă plac bucățile de celuloză, lichidul poate fi filtrat printr-o sită. Gelatină Se toarnă 50 ml apă rece și se lasă să se umflească timp de o jumătate de oră. Adăugați zahăr la suc și încălziți soba la o temperatură de 70-80 de grade. Atenție! Sucul nu ar trebui să fiarbă! Se adaugă gelatină și se amestecă bine. Se toarnă pe bolurile de înghețată și se trimite în frigider pentru înghețare. În acest fel jeleu este făcut din orice fructe și fructe de pădure.
Apricot Mousse
Tabelul 5: Mesele dietetice pot fi, de asemenea, delicioase!
- Caise proaspete - 500 g
- Zahăr la gust, dar nu mai mult de 1 lingura. l.
- Cardamom - 1 cutie, dar nu este necesar
- Gelatină - 10 g
Gelatina se toarnă apă timp de o jumătate de oră. Spălați fructele, îndepărtați oasele, amestecați într-un blender. Adăugați boabe de zahăr și bob de carton într-un mortar. Cartofi prajiti cartofi calzi la o temperatura de 80 de grade, dar nu fierbeti. Se adaugă gelatină și se amestecă. Se toarnă în cupe și se trimite la frigider.
Mere de mere cu mere cu stafide, miere și nuci
- Acru Mere
- Stafide, nuci, miere
Merele se spală și se scoate tulpina. Puneți stafide și nuci în depresia rezultată, presărați cu scorțișoară, adăugați 1/2 linguriță de miere. Și în cuptor timp de 40 de minute.
Caserola de cascaval cu sos de boabe
- Brânză brută - 500 g
- Zahăr - 15 g
- Ouă - 3 buc.
- Semolina - 30 g
- Ulei - 5 g
Băutura de brânză de vaci într-un blender. Adăugați ouă, zahăr, fructe uscate, după cum doriți, grâu. Se amestecă bine.
Răspândiți untul pe formular, puneți masa pregătită și expediați-o la cuptor timp de 40 de minute. Serviți cu sos de boabe, gem, smântână și bună dispoziție. Pentru sos, bateți orice fructe de padure într-un blender. Adăugați zahăr la gust și bucurați-vă. Aceasta este baza. La cerere, morcovul, dovleacul și merele, zdrobite pe un răzuitor fin, se adaugă la masa de lapte. Se dovedește un nou fel de mâncare gustoasă și sănătoasă.
Refacerea vezicii biliare nu este sfârșitul unei vieți delicioase. Dimpotrivă, organismul va fi curățat de toți îndulcitorii nesănătoși, de aromatizanți și de alte deșeuri artificiale. În viitor, pacientul se va întreba, de asemenea, cum a mâncat chips-uri și biscuiți și cât de nemaipomenit este. Selecția de feluri de mâncare este imensă! Ar fi o dorință de a-și păstra sănătatea!
Cu dieta dupa indepartarea vezicii biliare veti fi prezentat la film:
Ați observat o greșeală? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a ne spune.
Rețete pentru îndepărtarea vezicii biliare
Vezica biliară, ca și alte organe interne, este supusă diferitelor patologii, tratamentul multora dintre care, din păcate, este posibil numai prin intervenții chirurgicale.
Chirurgia pentru îndepărtarea vezicii biliare se numește colecistectomie și, ca orice altă procedură chirurgicală, cauzează un stres grav în organism.
Vezica biliară este de obicei eliminată în următoarele cazuri:
- cu pietre în vezica biliară (dacă nămolul biliar format prin stagnarea bilei (ca urmare a colestază) determină formarea de pietre mari, care sunt de a deduce o altă cale este imposibilă);
- cu blocarea canalului biliar de către calculii biliari;
- cu un polip în vezica biliară mai mare de 10 milimetri;
- în forma acută de colecistită (inflamația pereților vezicii biliare care apare în timpul stagnării bilei);
- în colecistita de tip cronic;
- în prezența tumorilor;
- în caz de supurație și gangrena;
- încălcând integritatea acestui corp intern;
- dacă acest organism încetează să funcționeze.
Anterior, colecistectomia a fost efectuată exclusiv în mod tradițional abdominal. Această tehnică se practică astăzi (mai ales - în cazuri extreme), dar mai ales practicat îndepărtarea vezicii biliare prin laparoscopie (vezica biliara laparoscopie - chirurgia minim invaziva efectuate laparoscopic instrument special prin aproximativ centimetri) puncții mici (în cavitatea abdominală). Controlul acestei intervenții minim invazive se realizează cu ajutorul unei camere video. Atunci când vezica biliară este îndepărtată prin laparoscopie, pacientul este rănit minim, ceea ce minimizează riscul de complicații după intervenție chirurgicală și, de asemenea, reduce semnificativ perioada de reabilitare.
Cu toate acestea, indiferent de metoda chirurgicală utilizată, pacientul cu o vezică biliară eliminată trebuie să își ajusteze stilul de viață în funcție de noile condiții de existență. Și, mai presus de toate, se referă la dieta și dieta. Produsele după îndepărtarea găurii, care pot și nu pot fi consumate, precum și caracteristicile nutriționale după îndepărtarea vezicii biliare - vom analiza în continuare.
Dieta după colecistectomie - obiceiuri alimentare în absența vezicii biliare
Regimul si dieta dupa vezicii biliare eliminate (ca, într-adevăr, și colecistită, și stagnare a bilei și calculi biliari) sunt înregistrate în recomandările dietetice, care sunt numite „Terapia de masă №5» (număr dieta 5). După îndepărtarea pietrelor din vezica biliară și corpul însuși procesul de digestie descompune ca bila unde să se acumuleze și să se concentreze, și intră în intestin în mod constant, indiferent dacă există alimente în stomac sau nu. Bile de ficat mai lichide împrăștie grăsimile mai puțin eficient, iar agresivitatea acesteia poate provoca inflamația mucoasei intestinale. În acest sens, este important nu numai util să mănânce produse dietetice, dar, de asemenea, să respecte un anumit regim alimentar și să mănânce doar acele alimente care sunt permise pentru a oferi cele mai eficiente zhelcheottok și de a evita procesele stagnante în canalele biliare (colestază).
Caracteristicile nutriției după intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea vezicii biliare (în primele zile)
În acest moment, personalul medical al spitalului monitorizează pacientul pentru o nutriție adecvată, dar nimeni nu te va obliga să mănânci în mod corespunzător. Prin urmare, este necesar ca pacientul să trateze cerințele alimentare cu toată seriozitatea și înțelegerea, altfel efectul operației va fi aproape de zero.
Meniu după îndepărtarea vezicii biliare (prima lună după îndepărtarea vezicii biliare și o săptămână după operație)
- Prima zi În primele zile după efectuarea colecistectomiei, nu trebuie să mănânci nici să bei. Este permisă numai udarea buzelor cu un tampon umed. După șase ore, puteți începe să clătiți gura cu infuzii pe bază de plante sau decoctări, dar fără a înghiți. Ziua de intervenție este primele 2 ore de odihnă completă, pacientului nu i se permite să mănânce și să bea apă. În cazuri extreme, puteți șterge buzele și gura cu un tampon umed.
- În cea de-a doua și a treia zi, puteți oferi treptat pacientului o perfuzie sau decoctare a șoldurilor după îndepărtarea vezicii biliare sau a apei calde pure, necarbonatate. Volumul zilnic de lichid în aceste două zile nu trebuie să depășească un litru. Este încă imposibil, dar este deja posibil (și chiar necesar) să începeți să vă ridicați și să mergeți.
- După trei zile, în a patra zi, compoturile de fructe sau jeleurile pot fi introduse în dieta pacientului. De asemenea, în acest moment puteți da un chefir cu conținut scăzut de grăsime după îndepărtarea vezicii biliare sau a unor tipuri de iaurt neîndulcit. Rata zilnică a lichidului total se ridică la un litru și jumătate. Mâncare solidă în timp ce nu puteți mânca.
- Începând cu a cincea zi după intervenție, puteți adăuga o cantitate mică de piure de legume pudră la regimul alimentar. Dacă îndurați foamea devine complet insuportabilă, pentru a îmbunătăți starea psihologică a pacientului, este permis să-i dați o sută de grame de biscuiți nesărați, uscați din pâine albă.
- În a șaptea zi intră în vigoare tabelul principal nr. 5. Principiul său principal se bazează pe o nutriție fracționată, esența căreia constă în consumarea frecventă (de cinci până la șapte ori pe zi) a unor porții mici de alimente dietetice (în mod necesar - la intervale egale de timp). Astfel de nutriție vă permite să oferiți cea mai eficientă despicare a alimentelor și fluxul biliar cel mai optim. Toate mesele din zilele de la al șaptelea la zece trebuie să fie frecate, fierte sau fierte sau - aburit, temperatura vesei trebuie să fie caldă.
- Mancarea alimentelor solide este permisă începând cu a zecea zi, dar toate celelalte recomandări trebuie respectate cel puțin un an.
Se consideră că aceste cerințe sunt tipice pentru colecistectomia abdominală. După laparoscopia vezicii biliare, cerințele sunt păstrate, numai condițiile de expansiune a dietei, care sunt determinate de medic pe baza rezultatelor operației, se schimbă. Alimentele după îndepărtarea vezicii biliare (laparoscopie sau laparotomie) nu depind de metoda de operare și dieta este aceeași pentru ambele cazuri. Nutriția după îndepărtarea vezicii biliare pentru prima lună este cea mai limitată. După o lună și jumătate, dieta se extinde, dar pentru primele 3 luni dieta este destul de strictă.
Expertii recomanda o persoana fara vezica biliara (ca, într-adevăr, și pacienții cu anomalii ale corpului și bilă stagnante), pentru a se conforma cu un astfel de regim și dieta pe tot parcursul vieții, cu toate că medicii în unele cazuri, a permis să se complacă, ocazional, în feluri de mâncare interzise, în cazul în care pacientul se simte bine pe pentru o lungă perioadă de timp. Cuvântul cheie este "ocazional", deoarece dieta însăși va rămâne principala dietă nutritivă. Este posibil ca după eliminarea gallului să se mănânce aceste sau alte produse - decide numai medicul curant.
Ce pot și nu pot mânca cu această dietă. Lista de produse pentru pacienții supuși colecistectomiei
Important de știut! 78% dintre persoanele cu boală veziculară suferă de probleme hepatice! Medicii recomandă cu insistență ca pacienții cu boală veziculară să sufere o curățare hepatică cel puțin o dată la șase luni. Citiți mai departe.
După cum sa menționat mai sus, toate felurile de mâncare trebuie gătite fie fierte, fie fierte. Permite fabricarea caserolelor. Despre mâncărurile prajite, picante și grase din meniul de dietă după ce ați înlăturat vezica biliară va trebui să uitați. Următoarele tipuri de produse sunt, de asemenea, interzise:
- toate tipurile de sosuri, condimente și mirodenii;
- orice tip de ciuperci;
- conserve, produse murate și produse semifabricate;
- fast food;
- carnea grasă (carne de porc, carne de vită, miel, rață și gâscă) și pește gras, precum și bulionul pe care se bazează;
- dulciuri;
- coacere;
- înghețată;
- cafea;
- ceai puternic;
- ciocolată;
- leguminoase (fasole, mazăre, linte, etc.);
- fructe acru și fructe de pădure;
- unele tipuri de legume cu conținut ridicat de uleiuri esențiale (de exemplu, ridichi);
- băuturi carbogazoase și alcoolice;
- alte produse dăunătoare cu o vezică biliară eliminată.
Lista produselor cărora li se permite să utilizeze dieta numărul 5 după îndepărtarea goliului:
- carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, pui, curcan);
- specii slabe de grăsimi de pește de mare și de râu;
- uleiuri vegetale (în cantități limitate);
- fructe dulci și fructe de pădure (inclusiv ideea compoturilor și a sucurilor proaspete);
- legume (cu excepția celor interzise), atât în formă brută, cât și în formă brută (cartofi piure, cartofi, legume aburite, supe etc.);
- fibre bogate în cereale (hrișcă, grâu, orez, orz, fulgi de ovăz), ca parte a supei sau a cerealelor;
- supă de bulion de legume;
- pepene verde;
- miere;
- ape minerale necarbonatate;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt);
- brânză de vaci;
- un ou pe săptămână;
- alte alimente dietetice cu conținut scăzut de colesterol și grăsimi animale grele.
Dieteticianul sau medicul curant vă vor ajuta să faceți o dietă în absența acestui organ la distanță, pe baza caracteristicilor individuale ale corpului dumneavoastră. Acest lucru vă va ajuta să eliminați bilele stagnante din organism și să normalizați procesul digestiv timp de mulți ani.
Masa de tratament numărul 5 - totul nu este la fel de trist cum pare. Meniul de probă după îndepărtarea vezicii biliare
De fapt, meniul 5 al mesei după îndepărtarea vezicii biliare poate fi variat și gustos. Apoi, prezentăm câteva rețete pentru eliminarea vezicii biliare. Retetele sunt destul de simple, dar vă permit să creați un meniu foarte divers, atunci când eliminați vezica biliară pentru fiecare zi. Este de remarcat faptul că rețetele de feluri de mâncare cu pietre în vezica biliară sau colecistită nu sunt diferite de cele pe care le dăm mai jos. Există, de asemenea, mese delicioase cu o astfel de nutriție.
Gătit pentru micul dejun
Curăță paste
Pentru a face o astfel de pastă, trebuie să luați 100 de grame de brânză de vaci, o lingură de smântână și o linguriță de zahăr. Se amestecă tot bine (puteți trece apoi printr-o sită). Pe baza unei astfel de pastă, este posibil să se pregătească o mulțime de feluri de mâncare prin adăugarea de sare și verde, fructe uscate sau fructe de padure în loc de zahăr. Acest produs din brânză de vaci poate fi mâncat ca o farfurie separată, sau îl puteți răspândi pe pâinea albă de ieri și puneți o bucată de carne de vită sau de pui fierte. Un sandviș sănătos și gustos este gata - mâncat și plin.
Se amestecă două linguri de grâu cu un pahar de lapte diluat cu apă (3/4 lapte și 1/4 apă). Adăugați o linguriță de unt și gust - zahăr (dar - nu mai mult de o lingură). Se gateste la consistenta groasa si se raceste pana se incalzeste temperatura. Puteți mânca în această formă, puteți - cu fructe de padure sau fructe.
Deoarece gălbenușul de ou este interzis, luăm trei albușuri de ou, 30 de grame de lapte, puțină sare și unt. Proteinele sunt amestecate cu lapte și biciuite cu o măturică sau mixer. În general, acest omlet este cel mai bun aburit, dar dacă nu există vapori, puteți găti într-o tavă (de preferință cu un strat neaderent fără ulei). Pregătește orice salată de legume - și veți avea un mic dejun excelent.
Luăm un pachet de brânză de vaci (250 grame) și două linguri de făină. Adăugați o lingură de zahăr și un albus de ou. Sare și se amestecă bine. Din amestecul rezultat, sculptați găluștele și fierbeți-le în apă clocotită. Foarte gustos cu smântână.
Retete dietetice
Legume supa de ovăz
Luăm două sute de grame de cartofi, două linguri de fulgi de ovăz sau fulgi și un morcov. Adăugați puțină sare și cinci grame de ulei vegetal. Legumele tăiate în bucăți mici, se toarnă jumătate de litru de apă și se pune pe sobă. Odată ce legumele sunt jumătate gătite, adăugați făina de ovăz și apoi gătiți timp de încă cinci minute. Sare pentru a gust mai bine la sfârșitul anului. Pentru gust, puteți adăuga puțin unt și ierburi.
Supa de crema de pui
Vom avea nevoie de 150 de grame de pui fiert, un morcov și un bulion de legume, precum și telina (rădăcină), parsnip, verzui, cinci grame de ulei vegetal și câteva sare. Se taie legumele fierte în bulion și se gătește până la jumătate de gătit, apoi se pune carnea de pui (mai bine la sân). După aceea adăugăm sare, adăugăm ulei și așteptăm să fiarbă. Apoi puneți totul într-un blender și amestecați. Foarte gustos cu biscuiți albi, brânză rasă, ierburi și smântână. Pentru astfel de supe, puteți folosi varză colorată sau chineză, cartofi, broccoli și așa mai departe. Metoda de gătit nu se schimbă.
Luăm 200 de grame de file de pește alb tocată, două linguri de lapte, un ou și o felie de pâine albă de ieri. Lapte, înmuiați pâinea și stoarceți, apoi adăugați-o la peștele tocit. Apoi amestecați amestecul cu ou alb și adăugați puțină sare. Apoi faceți bile de acest amestec și fierbeți în bulion de apă sau de legume. Dacă nu doriți găluște, ci tăieturi, apoi de la o astfel de umplutură le puteți găti aburit sau în cuptor.
Carne de vită sau găluște
Pregătit similar cu antena anterioară și ca ingrediente pentru carnea tocată: 200 grame de carne slabă; o bucată de pâine albă de ieri; 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; lapte pentru a înmuia pâinea; un alb de ou. Gătiți - găluște. Abur sau în cuptor - vor fi burgeri gustoase și sănătoase.
Ce salate sunt posibile după îndepărtarea vezicii biliare?
Cina ar trebui să fie ușoară, deci nu este nimic mai bun să mănânci în seara decât o salată. Iată câteva rețete simple și de ajutor:
Salata de legume cu carne dietetica
Pentru a pregăti o astfel de salată, avem nevoie de trei sute de grame de carne de pui sau de carne slabă, trei cartofi, câteva castraveți proaspeți, un ou, puțin mazare verde și smântână. Carnea sau păsările pre-fierbe, cartofii și ouăle - de asemenea. Apoi am tăiat totul în bucăți mici (împreună cu castraveții) și se amestecă prin adăugarea de mazăre. Umplem cu smântână și - salata gustoasă și sănătoasă este gata. Iubitorii de gust savuros recomanda adăugarea unor măr dulce și verde.
Luăm cartofi fierți, sfeclă și morcovi fierți, niște mazăre verde și verdeață. Toate ingredientele (cu excepția mazărelor, desigur) tăiate în bucăți mici și se amestecă. Apoi adăugați ierburi și ulei vegetal (nu mai mult de o lingură). Asta-i tot - bucurați-vă de masă.
Salată proaspătă de cartofi cu verdețuri
Răciți cartofii tineri fierți și le tăiați în cuburi. Apoi, adăugați roșii proaspete și castraveți pre-tăiate și presărați cu marar. Se amestecă, se adaugă puțină sare și se umple cu ulei vegetal (o lingură). Gustos, util și satisfăcător.
Toate aceste salate pot fi consumate cu pietre în vezica biliară și cu polipi ai vezicii biliare și cu alte patologii ale acestui organ.
Ca și fără dulce? Desert meniu
În ciuda faptului că dieta numărul 5 interzice dulciurile, totuși, nu are numai deserturi dulci sănătoase, dar și delicioase. O miere naturală delicioasă și sănătoasă după îndepărtarea vezicii biliare va ajuta să facă fără zahăr, dacă se adaugă la ceai și alte feluri de mâncare de desert.
Iată câteva rețete care vă vor stinge dorințele pentru dulciuri:
Stingeți sucul de portocale, pentru fiecare pahar de care luăm două linguri de zahăr și zece grame de gelatină. Dacă nu doriți pulpa din jeleu - presați sucul printr-o sită. Gelatina trebuie să fie pre-umplută cu 50 de mililitri de apă rece și să se umfle o jumătate de oră. Adăugați zahărul în suc în proporțiile indicate și încălziți soba la o temperatură de la 70 la 80 de grade. Principalul lucru este că sucul nu se fierbe. Apoi puneți gelatina și amestecați bine. După aceea, se toarnă masa omogenă de portocale în forme și se îngheață în frigider. Puteți face, de asemenea, jeleu de la orice alte tipuri de fructe de padure sau fructe.
Luăm jumătate de kilogram de caise proaspete, o lingură de zahăr și 10 grame de gelatină. Puteți, dar nu neapărat, să luați o altă cutie de cardamom (pentru un amator). Se prepară gelatina, precum și în rețeta anterioară. Spălați caisele într-un blender într-o stare de cartofi piure, adăugați zahăr și cardamom, zdrobiți într-un mortar. Amestecul rezultat este încălzit la 80 de grade, evitând fierberea. Apoi puneți gelatina și amestecați bine. Se toarnă în cupele mici gătite și se pune în frigider.
Cascaval curd, aromat cu sos de boabe
LiveInternetLiveInternet
-Tag-uri
-Categorii
- Arte fine (910)
- ART CREATIVE (187)
- STILL LIFE (121)
- SUR (113)
- TALES ȘI ILUSTRAȚII (110)
- SCENERE (108)
- ANIMALISMUL (76)
- Pictura 3D / PC (59)
- SCENA ȘI COSTUM (57)
- FANTASY / FANTASY (54)
- CITY (47)
- CASE ȘI INTERIOARE (41)
- HUMOR / CAT (40)
- FLORISTICS (39)
- CLASICE (35)
- SCULPTURA (34)
- FORTA / NAIVE (32)
- PORTRAIT (31)
- ANCIENT / TRADIȚIE (30)
- ABSTRACȚII / FRACTALE (29)
- REALISMUL FOTO (22)
- DOLURI / FIGURII (21)
- APĂ (21)
- GRAFICA (18)
- HANDICRAFT (12)
- CURELE (10)
- PHOTOART (670)
- SCENARE (218)
- FLORISTICS (110)
- ANIMALISMUL (99)
- STILL LIFE (70)
- PE ȚĂRI ȘI CONTINENTE (66)
- CITY (54)
- MACRO (49)
- APARATEA APEI (42)
- OAMENI / MODELE (41)
- HUMOR / POZITIVE (29)
- SUR (23)
- COLLAJE / PIESE / AFACERI (12)
- SPACE (7)
- Iluzii (4)
- INGINERIA INSTANTĂ (2)
- CĂLĂTORIE (636)
- CĂLĂTORIE PE TELEFON (516)
- TRAVELING IN RUSIA (68)
- CĂLĂTORIE ÎN FOSTUL URSS (32)
- TRECUTURILE NOASTRE (2)
- DESPRE NOI ȘI DESPRE NOI (NOTE DE CĂLĂTORII) (15)
- CARET TO ME, CARET! (2)
- PLANET PĂMÂNT (531)
- LIVING CORNER (GROUND) (151)
- PERSOANA (71)
- BOTANIC (59)
- LIVEA CORNER (APA) (40)
- GEOLOGIE (30)
- LIVE CORNER (AIR) (25)
- ECOLOGIA (17)
- MICROCOSMOS (10)
- GEOGRAFIE ȘI ETNOGRAFIE (8)
- JOYES (494)
- KUNSTKAMERA (391)
- ARCHIART (235)
- TEHNOLOGIE (48)
- ȘTIINȚE NATURALE (27)
- SPACE (10)
- LITKLUB (361)
- CREATIVITATEA MEA (AUTO CREATĂ) (112)
- PSIHOLOGIE ȘI FILOSOFIE (82)
- CUVINTE DE ZI (42)
- NEAR-COPYER (39)
- CITIȚI ȘI APROBATE! (37)
- MELE BOOKBALLS (11)
- COTĂRI FAVORITE (3)
- MITURI ȘI FOLKLOR (2)
- ACASĂ CAUTĂ (295)
- BUCATARIE (58)
- JOCURI DE JOC (39)
- DINER (34)
- HOROSCOPE și TESTE (28)
- Mă duc și nu joc (20)
- FOTOGRAFIA MASTERRY (19)
- SLIPPER (18)
- COPILUL LUME (14)
- BUNĂ COȘ (10)
- COSMETIC (10)
- CABINET CU SILVER (8)
- SHOPPING (7)
- SERVICII ONLINE (6)
- FITNESS (3)
- VACANTE (3)
- PC / CALCULATOARE (3)
- MASINA TIMP (285)
- STIRI DIN VIITOR (34)
- Vreau să trăiesc frumos! (220)
- PROIECTARE ȘI INTERIOR (196)
- JUDEC SHOP (38)
- TREZORIZARE (21)
- WARDROBE (197)
- Ce și cu ce (97)
- Sfaturi Pro (67)
- Afaceri (66)
- Arcuri pentru bărbați reali (51)
- Casual (48)
- Pantofi (30)
- Trebuie să aibă (23)
- Cumpărături (23)
- Accesorii (6)
- SITUAȚIA MOUNTAIN RECOMANDĂ (141)
- CINEMA ȘI TEATRU (108)
- PARTEA NATIVE (93)
- MOSCOVA MOSCOVEI (58)
- Păsările din Moscova și regiunea Moscovei (26)
- Flora Moscovei și regiunii Moscova (13)
- Animale din Moscova și regiunea Moscovei (4)
- LUMEA LUI ROSSA (80)
- EXTERIOR (73)
- Topuri (50)
- SUPERIOR ȘI NEDEFINAT (50)
- ȘTIRI ALE LUMII ANIMALE (44)
- STAR + ORICE ÎNCERCĂRI (37)
- MUZEE ȘI EXPOZITE (34)
- SCURT FACT (6)
- Muzica (1)
-muzică
-Jocuri de table online
-Căutați după jurnal
-Abonați-vă prin e-mail
-necunoscut
-statistică
Vase după îndepărtarea rețetelor stricte ale vezicii biliare 5a
1. Supa cremă de orez cu legume.
- 5g unt
- 10 g 10% sau 15% smântână
Spălați orezul, turnați apă fiartă și gătiți până se pregătește. Apoi frecați printr-o sită.
Se răpește morcovii și cartofii, se taie în felii și se fierbe puțină apă. Apoi, de asemenea, freca printr-o sită.
Într-un decoct cu orezul curățat, laptele fierbinte, legumele pudră, untul, sarea și se aduce la fierbere. Când serviți la masă, umpleți supa cu smântână.
2. Supă de piure de conopidă
- 100g conopidă
- 5g unt
Se fierb cartofii și conopida și se freacă împreună cu lichidul printr-o sită.
Puneți orezul spălat în apă clocotită și gătiți timp de o oră, apoi frecați, combinați cu supa, sare, căldură bine și umpleți laptele.
Înainte de servire, puneți o bucată de unt.
3. Supă de piure de ovaz cu dovlecei
- 20 g fulgi de ovăz "Hercules"
- 5g unt
Fulgi de ovăz "Hercules" adorm în apă clocotită, se gatesc până se pregătește (aproximativ o oră) și se șterge cu lichid.
Coaceți dovlecelul, tăiați bine, fierbeți într-o cantitate mică de apă împreună cu uleiul până când se pregătesc și ștergeți.
Adăugați 2/3 de lapte fierbinte, dovlecei piure, sare, puțin zahăr, amestecați bine și aduceți la fierbere în bulion, împreună cu "Hercules".
Din laptele cald rămas și ouăle, gătiți un amestec de lapte de ou și umpleți-l cu supă.
La servire, puneți ulei (5 g).
Ouă-amestec de lapte (zgârieturi): amestecați oul, adăugând treptat lapte fierbinte cu agitare constantă, încălziți-l cu o încălzire slabă într-o baie de apă până când se îngroșă, nu fierbe.
4. Prăjituri de carne cu brânză de vaci
Carne tăiată în bucăți, săriți de două ori printr-un măcinător de carne.
Adăugați brânză de vaci de pâine cu brânză, se amestecă bine, se formează betisoarele și se fierbe într-o tavă de abur.
5. găluște de pui fierte
- 90g pastă de pui
- 5g făină de grâu
Separați carnea de pui preparată din oase (este mai bine să folosiți fileul de pui), coaceți, frecați printr-o sită fină, apoi adăugați pâine îmbibată în apă sau lapte.
Bateți bine masa rezultată, adăugați sosul alb la masa de carne, amestecați din nou și adăugați proteina care a fost bătută în spuma groasă. Coborâți lingura de desert în apă clocotită, ușor sărată și gătiți până când este gata (până când scorțișul apare).
6. Pudding de carne cu grâu
Se fierbe grisul în apă, se umple cu ulei și se răcește.
Se fige carne, se toarna, se freaca printr-o sita, apoi se adauga terci, oua si lapte rece. Bateți bine masa rezultată, re-ștergeți printr-o sită și gătiți într-o formă lubrifiată cu unt timp de 45 de minute într-o baie de apă sau într-un cazan dublu.
Despre arsuri la stomac
09/23/2018 admin Comentarii Nici un comentariu
Vezica biliară acumulează în sine bilele necesare pentru procesele de digestie. Există situații în care cu patologiile formate ale unui organ, înlăturarea lui este inevitabilă. Laparoscopia pentru îndepărtarea vezicii biliare este efectuată atunci când organul este blocat cu pietre. În perioada postoperatorie, în absența găurii, există un dezechilibru al întregului sistem digestiv. Prin urmare, după laparoscopie, pentru a restaura și menține funcțiile digestive ale corpului, aveți nevoie de o alimentație adecvată și o dietă strictă.
Dieta este ceva ce o persoană va avea nevoie să se împace cu după îndepărtarea vezicii biliare, așa că merită citit și planificat alimentația medicală a pacientului.
Dieta numărul 5
În ziua intervenției chirurgicale, pacientului i se interzice să mănânce și să bea, numai după 2-3 zile, pentru a permite primirea de lichide. Prima ingestie a alimentelor solide, dupa indepartarea gallului, este permisa dupa 5 zile, si apoi in forma de cartofi piure. În continuare (în absența goliului) i se alocă un meniu special pentru pacienți. Orice dietă, inclusiv dieta numărul 5, se bazează pe excluderea alimentelor interzise. Numărul de mese crește până la 5-6 ori, dar volumul acestuia scade. Produsele alimentare nu trebuie să fie compuse din bucăți mari, nu ar trebui să fie calde sau reci. În funcție de dieta specială, după operație, următoarele produse sunt excluse din meniu:
- grăsimi (produse lactate, carne, pește, untură, bulion);
- smântână (numai pentru îmbunătățirea gustului);
- prăjit;
- afumate;
- conserve (muraturi, marinate);
- fierbinte (condimente, condimente, maioneza);
- produse din carne;
- ciuperci sub orice formă;
- pâine proaspătă, chiar și produse de secară și unt;
- legume proaspete;
- cafea, ciocolată;
- băuturi alcoolice, tutun.
Conform recomandărilor dietetice, după o intervenție chirurgicală, puteți mânca:
- cereale;
- supe cu legume, paste făinoase (fără bulion);
- carne macră fiartă (carne de vită, curcan, pui) și pește;
- legume: fierte și aburit;
- fructe, boabe (nu acru) proaspete, fierte;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
- pâine uscată, prăjituri de pâine;
- miere, gem.
Când vezica biliară este îndepărtată, se recomandă să stați pe o dietă similară timp de aproximativ 2 ani. Dar nu disperați, nutriționiștii au dezvoltat o varietate de rețete care nu dăunează sănătății și vor da plăcere gastronomică chiar și în timp ce mențin o dietă numărul 5.
Articolele pentru micul dejun după îndepărtarea vezicii biliare
Spre deosebire de interzicerea multor produse, micul dejun poate fi făcut gustos și hrănit.
Curăță paste
Pentru gătit, luați brânză de vaci (80 g), smântână (15 g), miere (20 g), zahăr (10 g), mere dulce (30 g). Pentru o consistență perfectă, ștergeți cheagul printr-o sită. Apoi adaugati smantana, mere ras si zahar. Top turnând miere.
Iubitorii nu sunt dulci - sare, verdeață sunt adăugate la masa de caș. Mâncarea rezultată este răspândită pe pâine uscată și servită cu ceai slab.
griș
Vom avea nevoie de lapte fără grăsime (0,5 cani) și de aceeași cantitate de apă, grâu (1,5 linguri), zahăr la gust (nu mai mult de 1 lingura). Lapte diluat cu apă și aprins. Într-un lichid încălzit puțin, amestecând constant, introducem cereale, zahăr. Când laptele se fierbe, gatiti terciul pentru 5-7 minute. Cu 3 minute înainte de terminarea gătitului, puteți adăuga fructe de pădure dulci și puțin unt.
Omeletă de proteine
Din cele 3 ouă, folosim numai proteine. Bate bine, sare putin si adaugati 2 linguri. l. lapte degresat. Cine are un cazan dublu, e timpul să îl folosiți. Ei bine, dacă nu, încălziți tigaia și ungeți cu ulei. Turnați albii biciuiți, reduceți căldura și închideți capacul. Lasă-i să moară. În 5-7 minute, omletul este gata.
Bomboane pentru leneși
Sunt iubiți de copii, se pregătesc repede, sunt potriviți pentru hrană atunci când elimină găluștele și găluștele leneș sunt doar delicioase. Pentru gătit aveți nevoie de 200 de grame de brânză de vaci, 1 ou, zahăr (nu mai mult de 15 grame), sare, făină (30 grame). Ingredientele sunt amestecate, se formează o bucată de aluat. Din acesta facem cârnați de aluat și găluște. Se fierbe în apă clocotită. Servit cu sos de smantana, jeleu.
Rețete de cină
Opțiunea cea mai ideală pentru mâncărurile calde - supă de legume. Prin urmare, prima reteta.
Legume de ovaz
Luăm cartofi (200 gr), morcovi (2 buc.). Cu 10 minute înainte de pregătire, se sare și se adaugă fulgi de ovăz. La sfârșitul gătitului puteți pune o bucată de unt și verdeață.
Suc de cremă de morcovi
Pentru supă de cremă, luați 2 morcovi mari, turnați apă sau bulion slab, gătiți până la gata. Legume rădăcinoase gătite sunt măcinate cu un blender, diluat cu bulion, adăugați smântână, sare și aduceți la fierbere. Servită supă cu biscuiți. Această tehnologie poate fi utilizată pentru a face orice fel de supă de legume.
Legume supa de pui
Această supă se prepară în conformitate cu tehnologia anterioară. Puteți adăuga orice legume proaspete, congelate. Toate componentele împreună cu carnea de pui sunt fierte, măcinate în cartofi piure. Când serviți, adăugați niște biscuiți, presărați cu brânză rasă.
Ciuperci de carne de peste, chiftelute
Cafea de pește albă necesară, lapte, pâine, ouă albă, sare. Îndepărtați pâinea în lapte. Se taie fileurile de pește într-o mașină de măcinat cu carne și se combină cu pâinea, se adaugă albul de ou, sarea și frământa. Apoi, acționăm asupra stării de spirit. Vreau să mănâncă - le formăm, dar le pregătim pentru un cuplu. Dacă doriți caciuletele - fierbeți în apă. Apropo, chiftele sunt grozave pentru piureul de supa.
Pește fiert cu legume
Se fierbe carnea de pește alb și servesc într-un sos de lapte, cu legume pentru o farfurie. A doua opțiune este să coaceți fileuri de pește fierte în cuptor cu legume preumplute cu sos de smântână.
Carne de vită sau găluște
Tehnologia de preparare a bucatelor de carne de vită nu este diferită de cea a unui vas de pește. Există un mic truc - adăugați brânză de vaci tocată cu brânză, felul de mâncare va deveni mai moale. După ce amestecăm toate ingredientele, formând ciorbe, bucăți sau chifteluțe, începem să gătim. Baie de aburi, cuptor - acele metode de gătit potrivite pentru o dietă. Dacă adăugați legume la carne, obțineți caserola de carne.
Pentru garnitură, sunt adecvate orice fel de cereale, legume fierte și piure de legume. Nu vă fie frică să schimbați ingredientele, felurile de mâncare încă devin gustoase.
deserturi
Se pare că viața fără dulce este imposibilă. Și când dieta o interzice, vrei mai multe dulciuri. Prin urmare, oferim mai multe opțiuni care nu dăunează sănătății vezicii biliare îndepărtate, dar vor da plăcere.
Orange Jelly
Jelly este mai bine să vă gătiți, mai degrabă decât să cumpere gata. Va avea nevoie de gelatină (10 g), portocale (1 pahar de suc), 2 lingurițe. zahăr. În primul rând trebuie să înmuiați gelatina în 3/4 cești de apă timp de 30 de minute, înainte de a umfla. Adăugați zahăr la sucul stoarse și încălziți la 70 de grade. Atenție, nu puteți aduce la fierbere. Se adaugă gelatină, se amestecă până se dizolvă complet și se toarnă în forme. Este nevoie de puțin timp pentru a se răci, a se pune în frig pentru "îngroșare". Jeliul poate fi făcut din orice fruct.
Cafea de caise
Tehnologia de gătit este similară cu jeleul. Luați caise proaspete și le amestecați. Adăugați zahăr (nu mai mult de 1 lingură) și încălziți-l, nu-l aduceți la fierbere. În piurea încălzită se adaugă gelatină preamestecată (10 g). Se lasă rece, se toarnă în forme și în frigider.
Merele toclate
În merele acre, tăiați miezul. Umpleți spațiul gol cu nuci, stafide, turnați miere deasupra. Puteți să le coaceți în cuptor (40 de minute) sau în cuptorul cu microunde (15 minute, în partea de jos a formularului trebuie să turnați puțină apă).
Cascaval cascaval
Caserola în sine este o delicatesă foarte gustoasă și, cu fructe adăugate, este și mai delicioasă. Branza de brânză (0,5 kg) se macină printr-o sită, se adaugă zahăr (30 g), proteine (3 buc.), Semolina (2 linguri L.) și fructe proaspete (fructe uscate). Toate se amestecă, se întind într-o formă unsă. Coaceți 40 de minute. Serviți cu sos de boabe (boabe de fiert cu zahăr bătut într-un blender), jeleu, smântână.
salate
Salată de legume cu carne
Vom avea carne de vită (pui macră) 300 gr, 3 buc. cartofi, 2-3 castraveti proaspeti, ou, mazare verde si smantana. Carne pre-fiartă, cartofi, ouă, tăiate în cuburi mici. Adăugați castravetele, mazărea, verdele și umpleți cu smântână. Pentru un gust savoros, puteți adăuga un măr.
salată
Pentru salată vor avea nevoie de cartofi, sfecla, morcovi, verdeață și mazăre verde. Legume proaspete tăiate în cuburi, se adaugă mazarea și se amestecă cu o lingură de ulei vegetal.
Cartofi noi cu legume și ierburi
Se fierb cartofii noi, se răcește și se taie cubulețe mici. Separat, se taie rosul, castravetele proaspete, mararul. Combinați toate ingredientele, sare, umpleți cu ulei vegetal. Salata este gata.
O laparoscopie a pancreasului nu pune capăt dependențelor gastronomice. Gândiți-vă la această situație ca la un început pentru o dietă sănătoasă: fără aditivi alimentari, fără vopsele. Opțiunile diversifică meniul suficient. Gatiti-va si fiti sanatosi!
Nutriție și dietă după îndepărtarea vezicii biliare - rețete (meniu săptămânal)
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este strictă în prima săptămână, iar dieta este extinsă. Dar trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că aderarea la o nutriție adecvată va avea o durată de viață. Renunțați complet la unele produse, iubiți pe alții. Respectând recomandările experților, sistemul digestiv va funcționa armonios, disconfort, senzații dureroase nu vor apărea. În caz contrar, se dezvoltă o boală a pancreasului, a ficatului și a duodenului.
Dieta în primele zile după eliminare
Chirurgia este stresantă pentru întregul corp. Îndepărtarea vezicii biliare distruge cursul natural al digestiei, este nevoie de timp pentru ca tractul digestiv să funcționeze în moduri noi.
- Este interzis să mănânci sau să bei. Oferă înfometare completă. Permite umezirea buzelor cu apă curată, minerală necarbonată. La sfârșitul zilei este permisă clătirea gurii cu decoct de pe bază de plante. Adesea prescris mușețel, balsam de lamaie, menta.
- Se permite să bea apă minerală necarbonată, apă de primăvară obișnuită, bulion fără zahăr al burdufului. În timpul zilei, beți nu mai mult de 1 litru. În caz contrar, debitul crescut de bilă începe, ceea ce este nedorit.
- Dieta este, de asemenea, strictă, dar se permite să bea compot din fructe uscate - stafide, caise uscate, prune, mere, pere, ceai slab fără adaos de zahăr, chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de alimente aprobate ar trebui să fie la fiecare 3 ore. O porție de 100 ml. Volumul de lichid pe zi nu trebuie să fie mai mare de 1,5 litri.
- Masa fractionata de pana la 8 ori pe zi, o portie de maximum 200 g. Bea ceai cu zahar, dovleac, mere, sfeclă roșie, suc de morcovi. Pregătiți cartofi piure, supe prajite pe apă cu adaos de unt, smântână. Sunt permise pește fiert cu conținut scăzut de grăsime, jeleu de fructe, omelet din proteine.
- Ratiunea este extinsă cu pâine albă învechită, biscuiți galetnye, biscuiți, gogoși. Porție - 100 g pe zi.
- Acestea mănâncă terci, pește fiert, pui tocat, carne de curcan, piure de legume, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, kefir, iaurt de casă. Terciul este fabricat din fulgi de ovăz, grâu, hrișcă. Gatiti vasul pe apa sau laptele diluat. Este permis să se adauge niște zahăr, unt.
Timp de o săptămână, corpul nu se recuperează, ci învață să lucreze într-un mod nou. În viitor, ar trebui să aderați la o dietă strictă, pentru a nu încărca tractul digestiv, pentru a nu provoca procese stagnante, precum și pentru mișcarea rapidă a bilei.
Dieta în a cincea până la a șaptea zi
Principiul alimentației sănătoase implică utilizarea de alimente care sunt digerate rapid, nu se încarcă organele tractului gastrointestinal, nu provoacă procese stagnante, fermentație, crește potențialul energetic. Este permis să mănânce piure de legume, terci de porumb, produse lactate, pește macră, carne de pui, curcan, carne de iepure.
Carnea este pregătită pentru rulouri, cuțite, fierte sau fierte, apoi este deplasată printr-o mașină de măcinat cu carne. Legumele sunt permise cartofi, ceapa, sfecla, morcovi, dovlecei, dovleac. Mâncărurile de legume cu aburi sunt gătite, coapte, tocate și apoi măcinate. Dulciuri permise măr de copt, dovleac de dovleac, brânză de vaci cu fructe uscate. Pentru prepararea cerealelor alegeți hrișcă tocată, fulgi de ovăz. O fel de mâncare simplă - se toarnă apă fiartă în fulgi de ovăz, se sare ușor, se adaugă o lingură de zahăr, o bucată de cremă este mică. Lăsați-o să bea timp de 5 minute.
Din băuturi odată rezolvat decoctul de trandafir sălbatic. Se pregătește foarte repede. Apa se toarna peste apa, se fierbe la foc mic timp de 5 minute, insista o jumatate de ora. Băutura ar trebui să fie caldă pentru 0,5 cani de până la 3 ori pe zi. Apă minerală minerală, slab verde, ceai negru. Din cafea va trebui să fie abandonată.
Produsele lactate fermentate îmbunătățesc starea tractului digestiv, accelerează digestia. Se recomandă utilizarea produselor de origine slabă de casă - smântână, kefir, iaurt, lapte fiert diluat cu apă, iaurt, brânză de vaci.
Supele sunt gătite în apă cu adăugarea de unt. Ca umplutură, sunt utilizate hrișcă de grâu, fulgi de ovăz, grâu, vermicelli. Este interzis să adăugați condimente, sare într-o cantitate minimă.
Mesele din a opta zi
După o săptămână, mergeți la o dietă strictă. Principiile sale sunt asigurarea funcționării normale a tractului digestiv. Organismul primește toate componentele nutriționale necesare, procesează rapid alimentele, menține procesele metabolice într-un ritm normal. În ficat, bilă este produsă în cantitate suficientă, este furnizată în rația intestinului subțire.
Este necesar să mănânci în porții mici de până la 6 ori pe zi. Nu permiteți supraalimentarea, postul prelungit. După masă trebuie să rămână o ușoară senzație de foame. Se recomandă să beți băuturi la 20 de minute după ce ați consumat alimente. În caz contrar, procesul digestiv încetinește.
Mesele trebuie să fie aburite, coapte, fierte, fierte, dar nu neapărat zdrobite, răsucite printr-un măcinător de carne, trebuie doar să mestecați bine. Mănâncă cald. Interzis prea fierbinte, rece. Motivul este același - încetinirea digestiei, creșterea acidității stomacului.
Mese permise:
- Absoarbe aburi;
- chiftelutele;
- Clatite cu carne, branza de vaci, mere;
- chiftelutele;
- Omeletă de proteine;
- găluște;
- Pui fiert, carne de curcan;
- Cartofi din cartofi;
- Borsch cu sfecla;
- Supă pe legume, bulion de carne ușoară;
- Terci de lapte;
- pește;
- cheesecakes;
- budinci;
- sucuri;
- compot;
- ceai;
- Produse lactate fermentate;
- Apă minerală;
- Dovlecei dulci;
- Dovleac de dovleac;
- Biscuiti macră, biscuiți, gogoși;
- Vermicelli cu unt, lapte;
- Bomboane cu cartofi, brânză de vaci.
Nu este nimic greu, dar dacă o persoană este obișnuită cu mâncăruri prajite, picante, va trebui să vă reconstruiți gusturile.
Produsele autorizate
După o lună și jumătate, ei trec la o nutriție adecvată. O persoană va trebui să renunțe la unele produse, dar curând noua dietă se va familiariza, va fi ușor pentru el să urmeze. Respectați recomandările, deoarece alimentele dăunătoare afectează digestia, irită intestinele, încarcă ficatul, duc la noi probleme de sănătate.
- Carne. Este permis să mănânci carne de pui, curcan, carne de vită, carne de vită, iepure, carne de porc macră. Mâncărurile prajite excluse, aburit, coapte, fierte, puteți, dar nu mâncați prea mult. Carnea nu trebuie să fie prezentă în dieta zilnică, dar este obligatorie de două ori pe săptămână.
- Ouă. Gatiti, gatiti o omeleta pe o pereche de tigaie. Cu toate acestea, ar trebui să se acorde prioritate proteinei, gălbenușul face digestia dificilă, crește nivelul de colesterol. Mic dejun excelent - ouă amestecate cu ierburi, o bucată de șuncă sau brânză.
- Legume. Faceți tocanuri, salate, cartofi piure, consumați prime. Se condimentează cu unt, legume. Este permis să mănânce totul, dar cu moderatie. Fără restricții - cartofi, morcovi, ceapă. Usturoiul, dovleacul, dovlecelul, sfecla, morcovii, varza sunt bune pentru ficat. Într-o cantitate minimă mănâncă roșii crude, castraveți, ardei grași și leguminoase.
- Cereale. Pregătiți terci pe apă, lapte, adăugați cereale la supă. Se recomandă să mănânce hrișcă, orez, fulgi de ovăz, grâu, grâu mai puțin adăpost de porumb, mei. Pentru prepararea laptelui de porumb lapte se diluează în proporții egale cu apa, în final se lasă să se adauge untul.
- Paste. Folosit ca pansament pentru supa, pregateste un fel de farfurie, vas de lapte, caserola. Rochie cu unt, este permis să se adauge zahăr. Nu mâncați spaghete cu sos, ketchup.
- Supe, borș. Gătit într-o supă de legume, de carne. Când apa se fierbe, se scurge, se toarnă într-o cratiță nouă, începe gătitul. Este permis să mănânce supă cu orez, hrișcă, paste, fulgi de ovăz, grâu, mei. Borsch cu sfeclă, sorrel, supă de varză.
- Produse din lapte acru. Este permis să mănânce absolut toate felurile de mâncare, dacă nu există intoleranță individuală. Smântână, kefir, ryazhenka, iaurt, brânză de vaci, brânză de casă, iaurt, lapte coapte.
- Dulciuri. Este necesar să se limiteze utilizarea ciocolatei, prăjiturilor, prăjiturilor. Dacă nu puteți refuza complet, mâncați o mică bucată. Permise miere, gem, dulceata, sirop, caramel, biscuiti, marmelada, marshmallows, gem, inghetata, fructe uscate.
- Băuturi. Nu mai mult de 1,5 litri pe zi. Apă minerală necarbonată, cacao, ceai, compot, jeleu, decoct de pe bază de plante, sucuri.
- Produse de brutarie. Preferabil ar trebui să fie pâinea albă uscată, dar în cantități limitate este permisă mâncarea brioșelor. Băuturi, plăcinte, covrigi, roșii, pâine, pâine albă, neagră.
Ce fructe poți mânca
Dacă nu există boli asociate - stomac, ficat, intestine, toate legumele au voie să mănânce. Dar numai una poate fi mâncată în mod liber, altele în cantități limitate. În plus, printre fructe și fructe de pădure există hepatoprotectori naturali care îmbunătățesc funcția hepatică, stimulează mișcarea bilei și împiedică procesele stagnante. Când vezica biliară este dureroasă și după ce este îndepărtată, experții recomandă să mănânci grapefruit, caisă și curmal.
Fructe, fructe admise:
Fructele ar trebui să fie coapte. Utilizați suc proaspăt, conservat, beți.
Ce să nu mănânci
Alimente interzise, băuturi care provoacă fermentație, putrezesc, împiedică digestia. În acest caz, un produs este complet interzis, celălalt este limitat.
Nu trebuie consumate în cantități mari:
- varză;
- fasole;
- Turnarea untului;
- bomboane;
- ciocolată;
- Ardei iute;
- cacao;
- usturoi;
- Produse alimentare;
- Peste sarat;
- cârnați;
- brânză;
- cvas;
- Conserve;
- bere;
- Carne afumată.
interzise:
- condimente;
- Consumabile grase;
- Peste sarat, afumat;
- ketchup;
- sosuri;
- maioneza;
- Carne tocată;
- Cartofi prăjiți;
- Hot dogs;
- pizza;
- Produse cu adaos de amelioratori de aromă, arome;
- Băuturi carbogazoase;
- alcool;
- Cafea.
Este interzis să mănânci, să mănânci noaptea, cina mai târziu de 2 ore înainte de culcare.
Alimentare suplimentară
Pe forumuri puteți să răspundeți recenziilor, atunci când, după îndepărtarea vezicii biliare, ei continuă să mănânce, să nu se limiteze la nimic, se simt grozavi. Acest comportament nu este permis, deoarece malnutriția duce la procese patologice, probleme de sănătate în timp. Dieta este cheia bunăstării în viață fără o vezică biliară.
Respectați prescripțiile stricte numai pentru primele 30 de zile, când corpul este restabilit după o intervenție chirurgicală. În viitor, nu există restricții speciale, trebuie doar să mănânci bine. Alimentele grase, prăjite, dulciurile, alcoolul afectează în mod negativ nu numai organele digestive, ci și inima, vasele de sânge, mușchii, sistemele hormonale, endocrine și nervoase. Dieta necorespunzătoare duce la creșterea în greutate, obezitate, tulburări metabolice. Ca urmare, apar patologii ale ficatului, intestinelor, stomacului și ale altor organe.
Femeile sunt mult mai ușor de aderat la o nutriție adecvată, bărbații trebuie să depună eforturi maxime. După operație, trebuie să vă ajustați imediat la o schimbare în dietă. Stil de viață.
recomandări
În paralel cu alimentația alimentară, trebuie să beți remedii folclorice care îmbunătățesc funcționarea ficatului și a tractului digestiv.
- Măceșe. Din fructe de padure își pregătesc decorul sau tinctura. Rețeta a fost descrisă mai sus. Siropul bazat pe extract de burtă, cu zahăr adăugat, acid citric, acid ascorbic, este disponibil. Instrumentul îmbunătățește fluxul de bilă, elimină inflamația, reînnoiește celulele hepatice, consolidează sistemul imunitar. Permise să accepte periodic, cursuri lungi sau permanent. Contraindicația este forma acută de gastrită cu aciditate ridicată. Una dintre numele de sirop Kholosas, costa aproximativ 150 de ruble.
- Suc de sfeclă, morcovi. Sucul proaspăt este amestecat într-un raport de 1:10. În prezența unor probleme cu stomacul diluat cu apă în proporții egale. Lăsați să stea 15 minute, beți un pahar la un moment dat pe stomacul gol dimineața. Instrumentul elimină procesele stagnante, îmbunătățește digestia, ajută la constipație, reînnoiește celulele hepatice.
- Ciulin de lapte cu miere. Planta aparține hepatoprotectorilor naturali, este folosită pentru fabricarea multor medicamente. În combinație cu mierea, are un efect benefic asupra funcționării ficatului și a organelor gastro-intestinale, elimină toxinele, consolidează sistemul imunitar și elimină procesele inflamatorii. 2 ore
- Suc de dovleac În fiecare dimineață trebuie să beți 1 pahar pe stomacul gol. Cu aport regulat, ficatul va funcționa normal, sistemul digestiv. Este permis să se adauge suc de squash, morcov.
- Rădăcină cu miere. Coleretic cu abilități hepatoprotective. Utilizat pentru tratamentul bolilor hepatice, precum și pentru prevenție. Rădăcină frecat pe un răzătoare fin, amestecat cu miere proaspătă, ia 1 lingura. Spoon pe stomacul gol.
Dacă este imposibil să renunți la alcool, după o sărbătoare se recomandă să bei Allohol de droguri timp de câteva zile. Îndepărtează toxinele, susține ficatul, normalizează fluxul de bilă.
Prețul dieta
Nutriția corectă constă în produsele obișnuite, nu necesită feluri de mâncare exotice. Trebuie doar să renunți la produse dăunătoare, să normalizați regimul. Dieta preț - o întrebare dificilă. Întrucât totul depinde de faptul dacă legumele și fructele cresc pe teren propriu sau trebuie să cumpere. Și, de asemenea, disponibil în adăpost de uz casnic, pui, porci sau nu. Chiar și oamenii își pregătesc propriul pâine în mașina de pâine. Cumpăr exact au cereale, ulei vegetal.
Pentru rezidenții urbani care trebuie să cumpere absolut totul, alimentația alimentară va fi chiar mai ieftină decât cea obișnuită. Nu trebuie să cumpărați maioneză, ketchup, sosuri, cârnați, pește sărat, cafea, alcool, băuturi carbogazoase și multe altele.
În medie, o dietă sănătoasă durează 5000-6000 ruble pe lună.
Meniu timp de o săptămână după eliminarea rețetelor vezicii biliare
Imediat după efectuarea unei proceduri chirurgicale, este permisă mâncarea numai în a patra zi. Mesele trebuie să fie fractionale - de până la 8 ori pe zi. Porție nu mai mare de 100 g.
A 4-a zi
- Ceai verde cu 1 oră. Lingură de zahăr.
- Cartofi de cartofi, condimentați cu smântână, unt, lapte.
- Supa. Aruncați cartofi, morcovi, ceapă în apă clocotită. După 5 minute, se taie hrișcă. La sfârșitul gătitului adăugați verdele tăiat, untul.
- Pește fiert. Pregătiți capelin, merluciu, orice pește de mare fără oase mici. Aruncați în apă sărată, scoateți după 20 de minute.
- Brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi.
- Chefir.
Între pauze este permis să mănânce un măr coapte, iaurt, bea suc de morcovi.
A 5-a zi
- Omeletă fără gălbenuș.
- Ceai cu gogoși.
- Supă de supă. Se prepară în mod similar cu rețeta descrisă, numai în loc de hrișcă, se aruncă paste făinoase. O felie de pâine de ieri.
- Cartofi din cartofi.
- Casă cu brânză de tip cascadă.
- Chefir.
Ca gustări biscuiți, iaurt, suc de morcovi.
A 6-a zi
- Terci de lapte. Fulgi fulgii cu lapte fiert, adăugați zahăr. După 5 minute mănâncă.
- Ceai cu biscuiți.
- Hrisca cu supa de carne. Se fierbe apa cu carne, drenată. Se toarnă noul lot. După recirculare continuați cu supa de gătit.
- Hrană de hrișcă cu pâine de pui, aburit. Răsuciți umplutele, adăugați ceapă, sare, ouă. Se taie bucăți, se rostogoleste în făină, se pune într-un aragaz lent, porniți modul corespunzător.
- Casă cu brânză de tip cascadă.
- Compote cu fructe uscate.
- Iaurt.
- Banana.
A șaptea zi
- Omelet cu verdețuri. Ceai verde cu zahăr.
- Carne de vită cu vermicelli.
- Suc de morcovi
- Viteze de varză umplute Se fierbe varza. Separat, se toarnă morcovul și ceapa în ulei vegetal. Se fierbe orez. Se amestecă terci, legume, carne de pui sau curcan. Înfășurați umplutura în frunza de varză. Plasat într-un castron multicooker, udat cu smântână. Rotiți în modul corespunzător.
- Clatite cu branza de vaci. Pentru clatite 100 g de faina, 2 oua, 1 lingura. Lingura de zahăr, 0,5 oră. Linguri de sare, 1 lingura. Lingură de amidon, ulei vegetal, 350 ml de lapte. Puneți clătite pe ambele părți, nu trebuie să ungeți vasul suplimentar. Branza de brânză cu zahăr, smântână, adăugați proteine. Înfășurați clătite, trimise la cuptor timp de 20 de minute. Servit cu smantana.
- Chefir.
- Măr măruntit.
Mâncărurile sunt gătite rapid, primiți gustoase, hrănitoare, sănătoase.
opinii
Dragi cititori, părerea dvs. este foarte importantă pentru noi - deci vom fi fericiți să revizuiască dieta după eliminarea vezicii biliare în comentarii, va fi, de asemenea, util pentru alți utilizatori ai site-ului.
Natalia:
După operație, medicii ne-au spus să urmăm o dietă strictă timp de o jumătate de an, apoi să adăugăm produse obișnuite la regimul alimentar. Pe factura de alcool vag răspuns. Se pare imposibil, dar posibil, cu moderatie. A trecut jumătate de an în timp ce totul este bine. Din când în când, încep să mă răsfăț cu delicioase, fără probleme. Chiar și prăjiturile au mâncat puțin.
Alina:
Nu este nimic special în dieta. Eu trăiesc ca și mai înainte. Încerc să nu mănânc nimic, cereale, supe. Nu mănânc alimente prăjite, carne în cantități limitate. Produse din lapte acru cum ar fi fructe, fructe de padure. Multe astfel de diete aderă să piardă în greutate. Am avut gastrită înaintea problemelor de gall, așa că am fost în dieta cu mult înainte de operație.