Nutriție pentru hepatita C

Nutriția corectă în hepatita cronică C

Menținerea unei diete, împreună cu evitarea alcoolului și a țigărilor, este unul dintre momentele cele mai importante pentru menținerea unei stări normale. Potrivit „corespunzătoare“ medicii, dacă nu bea alcool, nu fuma, rațional și să mănânce în mod corespunzător, și sprijină în mod regulat politica pentru a reduce încărcătura virală și de a folosi remedii populare dovedite (trandafir sălbatic, ciulin, lut albastru, mumie) - hepatita C, fără probleme, puteți trăi la o vârstă bătrână fără ciroză.

Și despre dieta și o alimentație adecvată pentru hepatita C, vreau să citez un fragment dintr-un articol:

"Dieta este necesară în special fructe și legume, bogate în vitamine, carbohidrați, oligoelemente. Alimentele ar trebui să fie aburit sau coapte, mai bine rase.

• Asigurați-vă că pentru a mânca: low-grăsime brânză de vaci, cod, terci de ovăz (fulgi de ovăz, hrisca). Ele sunt bogate în microelemente esențiale de ficat.

• Sunt acceptate soiuri scăzute de grăsimi de pește (cod, șopârlă, șobolan, crap, navaga) în cantități mici.

• Din grăsimi puteți consuma uleiuri vegetale și unt. Adăugați-le la salată și salată, dar nu mai mult de 30 g pe zi. Este foarte important să puneți untul numai în vase gata preparate.

• Pâinea este mai bună decât necazul negru (ușor uscat, dur sau biscuiți).

• Beți sucuri de fructe și legume. Ele restabilește funcția ficatului. Sucurile sunt necesare în special de persoanele în vârstă. Nu uitați că trebuie să fie pregătiți proaspăt.

• Pentru ca intestine să funcționeze bine, sunt necesare produse care conțin suficient fibră. Prin urmare, mâncați o mulțime de fructe și legume sub formă de salate.

• Mănâncă sfecla (sub orice formă - brută și fiartă). Suc de suc de sfeclă. Sfecla conține betaină, care reglează metabolismul, promovează absorbția proteinelor și îmbunătățește funcția hepatică.

Asigurați-vă că aranjați zilele de repaus (cel puțin o dată, de două ori pe lună):

• Apple. Mănâncă numai mere brute (un total de 1,5 kg de mere brute pe zi).
• Legume. 1,5-2 kg de legume brute pe zi. În această parte a legumelor pot fi înlocuite cu fructe și boabe crude.
• Brânză brută. Meniul ar trebui să fie doar brânză de vaci (rata zilnică - 500 g). În acest caz, brânza poate fi folosită sub formă de budincă sau cheesecakes. În plus față de brânza de vaci, puteți bea ceai și apă minerală într-o astfel de zi.
• Prostokvashny. Ar trebui să fie de 6 ori pe zi să bei 1 pahar de iaurt.

Pentru pacienții cu hepatită cronică C, micro- și macronutrienții sunt foarte importanți, în special mangan, cupru, zinc și magneziu.

• Magneziul stimulează secreția bilă. O mulțime de cartofi, morcovi, cireșe, cireșe, prune, săpunuri.
• Manganul este implicat în sinteza carbohidraților și a colesterolului. Se găsește în hrișcă, mei, terci de orez, tărâțe, legume verzi și ceai, și din fructe - în pepeni, portocale și caise.
• Cuprul în combinație cu vitamina C reduce activitatea virușilor. Prin urmare, este deosebit de important pentru hepatită. Există o mulțime de cupru în brânză de soia și brânză.
• Zincul este implicat în metabolism, în special în carbohidrați. Cea mai mare parte în cacao și nuci de pin. Este o mulțime de zinc în tărâțe și în grâu germinat, în cereale, în special fulgi de ovăz, hrișcă și mei, din legume - în sfeclă, varză, morcovi, salată, castraveți.
• Pentru saturația naturală și echilibrată a corpului cu micro- și macro-elemente - se recomandă să se ia albastru albastru cambrian (apă din argilă).

Produsele care nu sunt recomandate pentru utilizarea în cazul hepatitei C:

• Orice băuturi alcoolice (strict contraindicate).
• Produse de patiserie si patiserie (prăjituri, clătite, plăcinte).
• Produse afumate, condimente, condimente picante.
• Supe cu carne, pește, supa de pui si bulion ciuperci, carne și pește gras, ciuperci, conserve, condimente (muștar, piper, cuișoare), otet, gălbenușuri de ou, creier, ficat, inimă, rinichi, și ulei de ficat de cod.
• În special dăunătoare și pur și simplu periculoase sunt prajite în vase de unt - legume, pește, carne, produse din făină. Ei distrug țesutul hepatic din cauza produselor toxice și a agenților cancerigeni, care se formează din ulei în timpul prăjirii.

Dieta recomandată pentru bolile hepatice
(hepatită cronică B, C). Tabelul nr. 5

Ce alimente sunt bune pentru recuperarea ficatului pentru hepatită?

Dieta corectă furnizează celulele hepatice nutrienți, ceea ce crește viteza de recuperare. Cu hepatita, toate alimentele sunt împărțite în utile și dăunătoare, acestea din urmă nu pot fi folosite în niciun caz. Este necesar să refuzați toate grăsimile, prajite, sărate, afumate și ascuțite. Se recomandă eliminarea din dietă a gălbenușurilor de ou, a leguminoaselor, a ciupercilor, precum și a cepei și a usturoiului sau restrângerea severă a ficatului până la recuperarea completă. Este foarte important pentru recuperarea după hepatită o respingere completă a alcoolului, fără aceasta, o nutriție adecvată nu va da rezultate vizibile.

Hepatita este periculoasă deoarece boala hepatică este distrofie și, prin urmare, proteinele animale ușor digerabile, cantități mari de carbohidrați și vitamine trebuie incluse în dieta sănătoasă. Va dura mult timp pentru a restabili ficatul, dar dacă nu vă abateți de la principiile nutriției sănătoase, eforturile dvs. vor fi cu siguranță încununate cu succes.

Alimente sănătoase pentru ficat

Cu hepatita, puteți mânca carne slabă și pește, coapte în cuptor sau aburit. Utile sunt legumele proaspete, cerealele, fructele, mierea. În această perioadă, este de dorit să se utilizeze ulei vegetal, în special pentru salate. Maioneza, dressingul de soia și oțet, precum și untul trebuie rezervate pentru o altă dată.

În special utile pentru ficat sunt produsele lactate, iar brânza de vaci în general poate fi considerată un medicament, deoarece conține o cantitate mare de substanțe lipotrope. Ele accelerează procesele de recuperare a țesutului și a metabolismului hepatic, ajută la eliminarea toxinelor.

Pâinea este de dorit să se utilizeze făină integrală sau tărâțe, care să abandoneze pâinea albă și pâinile. Restaurarea funcțiilor ficatului va fi, de asemenea, promovată de tărâțele naturale, în special fibrele conținute în acestea, care trebuie luate în fiecare dimineață într-o lingură de pui cu un pahar de apă pură.

Este foarte important să nu exagereziți în timpul bolii. Cel mai bine este să mănânci nu mai puțin de 5-6 ori pe zi, împărțind-o în porții mici.

Băuturi sănătoase pentru hepatită

În timpul perioadei de boală este necesar să beți mai multe lichide, dacă nu este contraindicată din cauza unei alte boli. Se preferă sucuri proaspete, în special dovleac, cu adaos de țelină, păpădie și patrunjel. Compoturile, băuturile din fructe, băuturile din fructe sunt, de asemenea, utile.

Este foarte posibil să vă permiteți 2-3 cești de ceai verde pe zi și câteva pahare de apă minerală. Cantitatea totală zilnică de lichid nu trebuie să fie mai mică de 1-1,5 litri pe zi.

Ce puteți mânca cu hepatită și hepatoză grasă: 8 produse cele mai utile

Această dietă este destinată pacienților cu hepatită, hepatoză și fibroză hepatică inițială la pacienții cu mobilitate limitată (muncă sedentară sau sedentară) la afecțiuni hepatice. Recomandările privind alimentația la hepatită, hepatoză și fibroză hepatică se bazează pe studii efectuate în ultimii ani. Dieta hepatică N5 are multe în comun cu această dietă. Dieta descrisă mai jos se bazează pe cele mai recente dovezi științifice. Ea are restricții oarecum mai stricte asupra proteinelor și grăsimilor animale și, dimpotrivă, este mai variabilă în ceea ce privește fructele, legumele, ciupercile, leguminoasele. Dovezile pe bază de medicament este întotdeauna cu noi!

Nutriția pentru afecțiunile hepatice trebuie să conțină o cantitate adecvată de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați, în funcție de severitatea bolilor hepatice. În cazul hepatitei cronice, hepatozei grase, pacientul trebuie să consume 25-30 kcal / kg de greutate corporală și proteine ​​- 1-1,3 mg / kg de greutate corporală (predominant vegetală) pe zi pentru bunăstarea normală. Mâncarea trebuie să fie diferită, trebuie să vă depuneți eforturi pentru a mânca cel puțin 15 unități alimentare: legume, fructe, cereale, nuci etc. (sare, zahăr, cartofi, pâine nu sunt luate în considerare). Alimente proaspete, afumate, sărate, murate sau condimentate. Sunt de așteptat cinci mese.

Fiecare pacient trebuie să cunoască simptomele hepatice și, în caz de simptome noi, să consulte un medic în timp util:

• Slăbiciune, somn sărac;
• Tulburări cutanate;
• Crampe la nivelul membrelor, în special la degete, coapse;
• Dureri musculare;
• Scăderea concentrației și memoriei;
• greață;
• Constipație sau diaree.
• Pacienții cu deficit de zinc pot să raporteze gura uscată sau un gust metalic în gură.
• În plus, durerile articulare și durerile corpului sunt comune.
• Mărirea glandelor mamare la bărbați, scăderea potenței, scăderea libidoului.
• Spider vene pe corp;
• Palmele de ficat roșii.

Venele pe abdomen, o creștere a abdomenului, fața roșie, culoarea galbenă, galbenă, galbenă sau verzui - aceasta indică deja evoluția bolii.

Nutriția corectă în boala hepatică, hepatita, hepatoza grasă poate încetini boala și, uneori, se poate inversa.

• Reduceți încărcătura toxică a ficatului;
• Îmbunătățirea funcției hepatice;
• Prevenirea degenerării hepatice (ciroză și cancer);
• Un rol imens îl joacă microbiota (flora intestinală), de aceea are și atenție;
• Dintre oligoelementele de importanță deosebită se numără ZINC, SELEN, magneziu.

Ce puteți mânca cu hepatită și alte afecțiuni hepatice

Dieta proteică pentru boala hepatică

Sunt necesare proteine ​​pentru afecțiunile hepatice (aproximativ 80 g pe zi), dar substanțele care se defectează sunt metaboliți ai proteinelor animale care otrăvesc ficatul. De aceea, accentul în dietă se pune pe produsele proteice de origine vegetală! Toți aminoacizii de neînlocuit sunt!

Principala problemă a ficatului bolnav este o încălcare a sintezei proteinelor, cu o scădere ulterioară a proteinelor de imunitate. Pentru ca imunitatea să nu fie afectată în mod semnificativ, proteinele din produsele alimentare trebuie să fie prezente. Conținutul zilnic de proteine ​​din alimente pentru boli hepatice ar trebui să fie de aproximativ 1 g de proteină la 1 kg de greutate a pacientului. Proteinele pot fi:

• din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 20 g de proteină / 100 g de produs;
• fructe cu coajă lemnoasă 20 g proteină / 100 g produs;
• fierte de hrișcă - 5-10 g de proteină / 100 g de produs;
• restul de proteine ​​pe care le tragem din alge, ciuperci, produse marine;
• din polenul albinelor - o sursă foarte importantă de proteine;
• din legume

Animale veverițe

NUMAI UN SURSĂ DE PROTEINE ANIMALĂ ESTE OMOLOGATĂ UNANIMIT DE EXPERȚI - PRODUSE DE NAȘTERE ACID!

• CRAFT - brânză de casă de casă, puteți mânca în fiecare zi! Brânza de brânză trebuie să fie din lapte crud și mai bună decât gătitul la domiciliu!
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, feta
• Lapte acru, chefir, lapte acidofilic, smântână în cantități mici, ca dressing pentru mâncărurile principale.
• Recomand produsele de acid lactic pentru fermentare din LAPTE NATURALE cu drojdie de casă (Narine, bifidum etc. pot fi achiziționate la farmacie). Din magazin - dăm onoare la iaurt, kefir, 20-25% smântână. (Nu bem iaurt și bulgăre de zăpadă, sunt făcute din lapte pasteurizat și conțin zahăr). Lapte natural, puteți bea dacă îl purtați și numai: NU AMORAT, NU PASTE, NU PULBERAT și NU FATFLOW.

Ouă - un produs controversat pentru pacienții cu ficat bolnav. Mulți pacienți pur și simplu nu pot tolera oamenii din ouă. Dar ouăle nu sunt interzise să folosească ocazional, de exemplu, sub forma unei omete de proteine! În orice caz, în dieta zilnică nu ar trebui să fie mai mult de 1 ou, inclusiv sos bechamel, caserolă, sau în supă de toaletă.

Peștele și delicatesele marine în nutriția clinică sunt permise, dar, în mod excepțional, nu ca o dietă zilnică! Dieta vă permite să mâncați pește macră și alimente marine, dar fără fanatism (nu în fiecare zi).

Surse de proteine ​​vegetale

Principalele surse de proteine ​​USEFUL VEGETABLE sunt boabe, nuci, fasole, ciuperci, alge

• Hrană de hrișcă este recomandată în special! Ar trebui folosit frecvent! Ușor de hrișcă verde în formă brută.
• Orez de orez din orez nerafinat;
• Mei, porumb, amarant, quinoa;
• Lenjerie de teracot;
• Ovăz, mai bine făcut;
• Spelled (numai ca germeni germinati!)

Cereale de hrișcă încolțite

Boabe încolțite

• Boabe încolțite - hrișcă, amarant, linte sunt bogate în zinc, care este atat de interesat de ficat!
• Varza verde a spalat pana la 10 cm

Nucile

• Preferință pentru nuci de pin și alune.
• Semințe de floarea-soarelui
• Preferință pentru semințe de dovleac
• Făina de nucă de cocos și nucă de cocos sunt foarte utile!

puls

Datorită faptului că persoanele cu constipație au adesea distensie abdominală (flatulență, gaz), atunci fasolea trebuie abordată cu multă atenție. Dacă nu, nu te forța. Fasolele încolțite și lăstarii tineri sunt mai bine tolerați. Dacă gătiți leguminoase uscate, trebuie să-l udați bine în apă rece și să scurgeți apa de mai multe ori.

ciuperci

În ceea ce privește ciupercile o mulțime de controverse. Desigur, toate ciupercile condiționate, ciupercile crude (deși există excepții) sunt interzise. Ciupercile (doar câteva) sunt utile sub formă de supă sau EXTRACT:

Preferate: ciuperci, ciuperci de stridii, gorile, ciuperci, ciuperci, shiitake, ganoderma (Lingzhi, Reishi) Ciupercile sunt consumate cu suc de lamaie (in prezenta acidului ascorbic). Extractele de ciuperci (shiitake, ganoderma, trameta, agarik, lipsite de chitosan cu greutate moleculară mare), dimpotrivă, îmbunătățesc funcția hepatică, protejează ficatul de regenerarea cancerului. Citiți mai multe despre lekorstvennye ciuperci pentru constipatie si boli de ficat.

Fructe și legume

• Fructe dulci și coapte, și kissels, mousses, jeleu de la ei. Prune, stafide și caise uscate, căpșuni, căpșuni, smochine, curcan, banane, struguri, pepeni, pepene verde. Lemon necesar. În fiecare zi, suc de lamaie într-o salată, supă și alte feluri de mâncare!
• Legumele trebuie să fie ușor fierte sau condimentate. Proaspăt este util să folosiți castraveți, roșii, morcovi și varză, salată, verdețuri, ardei, dovlecei tineri etc. În cantități limitate - ridichi, ridichi, hrean, napi amari.
• În dieta, varza de mare sau alte alge trebuie să fie prezente.

băuturi

Vârfuri de ovăz, supă de papagal, suc de sfeclă (diluat), cafea verde, alte sucuri brute (este de dorit să se dilueze sucurile), compoturi, kombucha, ceaiuri (în special verde). Acidul clorogenic conținut în cafea verde și mai puțin în ceaiul verde este un hepatoprotector și această băutură este bună pentru ficat! Se prepară sucuri proaspete (nu din magazin).

Uleiul de masline, laptele de vita, dovleacul, semintele de in, putin amarant, mustar, floarea-soarelui (nu rafinata) etc. In ceea ce priveste untul, opiniile expertilor difera. Cred că o cantitate mică de unt NATURAL este acceptabilă.

confecție

Zaharul este recomandat sa inlocuiasca fructele uscate si mierele uscate. Mierea este utilă în cantități rezonabile.

Condimente și sare

• Curcuma folositoare și scorțișoară
• Sarea este o limitare. Nu mai mult de 2-3 g pe zi

8 produse cele mai utile pentru ficat:

Aceste produse - hepato-protectorii trebuie să fie în nutriția pacientului la ficat:

• Dovleac, seminte de dovleac, ulei de seminte de dovleac;
• Suc de sfeclă (diluat, apărat);
• Ciulin de lapte - prăjitură;
• măceșe;
• Decocția de ovăz;
• Nucă de cocos - făină de nucă de cocos, unt, lapte, chipsuri
• curcumă
• anghinare

Aveți grijă de ficat! Nu-l testați pentru putere

Ce să nu mănânci pentru hepatită, hepatoză, fibroză hepatică

Produsele interzise în bolile hepatice, hepatitele și hepatozele grase:

Alimentele dăunătoare ficatului:

• Carne, pește gras, bulion din carne de animale și păsări de curte.

(Foarte rar este posibil să fii carne de iepure de acasă, pui în formă fiartă, fiartă sau coaptă. Uneori se întâmplă o dată pe săptămână și mai puțin). Cu cât boala hepatică este mai dificilă sau mai lungă, cu atât mai puțin puteți mânca carnea o interdicție sau restricție severă (pentru viață!) Cu carnea animalelor moarte! Puteți avea puțină carne de 2-3 ori pe an (Anul Nou, Paști, ziua de naștere și alte sărbători). Carnea de pasăre sau iepure (NUMAI HOME) poate fi o dată la două pe săptămână!

• Unt și margarină;
• Torturi, produse de patiserie, clătite;
• Maioneza. Sosuri de origine gata;
• Totul de la supermarket (datorită prezenței conservanților);
• Atenție la condimente picante. (Cu excepția turmeric și scorțișoară). Usturoiul și ceapa pot fi, dar în cantități mici.

Produsele recomandate pentru a fi evitate nu numai pentru bolile hepatice, ci și pentru îngrijirea unei diete sănătoase:

• Pâine, toate făină, grâu, paste, produse din făină de secară, orz, orez lustruit. Pâinea poate fi înlocuită cu o tortilla de porumb.
• Făina din grâu (nu trebuie să o folosiți nicăieri, chiar și pentru a sparge ceva, este mai bine să folosiți făină de porumb). Interzicerea folosirii pâinii, grâului, pastelor, plăcilor, clătite, prăjiturilor trebuie să fie gluten, conținut în grâu, făină de secară. Glutenul crește permeabilitatea tractului gastro-intestinal pentru toxine (indiferent dacă sunteți intolerant sau nu). Cereale - surse de gluten: grâu, secară, orz (orz și orz). Fără fanaticism poate fulgi de ovăz.
• Este util să limitați cartofii, dacă doriți să pierdeți în greutate
• Este de dorit: o respingere completă a zahărului, deoarece zahărul nu numai că contribuie la excesul de greutate, dar stimulează și reproducerea microflorei patogene în colon! Zahărul înlocuit cu fructe dulci și miere
• Se recomandă excluderea băuturilor diferite de la supermarket! De la lapte la Coca Cola (datorită conservanților).
• Produsele congelate (ele nu sunt utile, iar multe sunt dăunătoare. Dacă produsele sunt de la supermarket, poate fi exclusă înghețarea și însămânțarea produselor cu spori de mucegai carcinogen). Inamicul frigiderului este numărul unu. În frigider totul ar trebui să fie în rafale, sub capac. Unele produse se maturizează foarte repede, deci este bine să nu le păstrați în frigider - pastele și salatele din acestea, produsele de mere și porumbul, toate produsele din făină nu trebuie păstrate în frigider.
• Dietul elimină, de asemenea, utilizarea diferitelor alimente convenționale.

Ce altceva să excludem

O alimentație corectă în caz de boală hepatică ar trebui să excludă hrana rapidă (ceea ce eu numesc "junk food")!

Meniu pentru hepatită cronică, hepatoză grasă

7.00 - 8.00 Mic dejun

• Brânza de vaci cu ulei de in sau făină de in + kefir, sau
• Porridge + ceai cu miere sau cu o felie de ciocolată neagră sau
• O felie de brânză + băutură cacao prime.

11.00 Micul dejun secundar

• După o oră puteți bea o ceașcă de cafea verde fără zahăr. În loc de dulciuri - prune uscate sau caise uscate.

• Supă supă.
• Pe al doilea - dovleac, sfeclă, dovlecei, varză, vinete, ardei, sparanghel, etc. cu ulei de ciulin de lapte. Multe legume utile în formă brută sau fiartă, coaptă, coapte! Fără carne, fără pâine!
• Compot sau decoct de ovăz

• Salata din varza (sau alge marine) cu prune, sau salata de la orice verde, O multime de verde crud! Salata este umpluta cu orice ulei (puteti adauga suc de lamaie sau cateva picaturi de mere sau vin de otet).
• Sau fructe, fructe de padure (preferate: smochine, banane, avocado, prune, pepeni verzi, avocado, persimmons, piersici, mere sau pere, pot fi consumate fara coaja).

21.00 Cină ușoară

• Kefir cu fructe sau cereale de in

Această dietă va permite:

• scuti ficatul, pancreasul;
• stabilirea metabolismului mineral;
• reducerea greutății;
• să stabilească starea sistemului endocrin

Hepatita si hepatoza se transforma potential in fibroza. Din resursele alimentare, numai quercetinul a încetinit dezvoltarea fibrozei în experimente in vitro și in vivo. Surse alimentare de quercetină: ceapă, spanac, broccoli, cartofi, ardei verde, sparanghel, roșii, roșii cherry, varză, vinete, salata din frunze de salată roșie, shiso (frutescens Perilla), cireșe, fidea hrișcă și ceai verde, varză chinezească, crizantemă mere.

PUTEREA este viață!

Sănătate bună pentru tine!

PS. În calitate de medic și de un pacient interesat, verific fiecare produs înainte de a-l consilia sau mănâncă singur.

Hepatita C Dieta

Insuficiența hepatică în timpul infecției cu virusul hepatitei C afectează toate procesele din organism. Acest organ este implicat în metabolismul grăsimilor și al carbohidraților, hematopoieza, reglarea hormonală, aprovizionarea cu energie, vitamine, neutralizează toxinele, produce bile pentru digestie. O proprietate unică a ficatului este restaurarea funcțiilor și regenerarea țesuturilor după leziuni. Pentru reluarea funcționării normale a întregului sistem digestiv, se recomandă o dietă specială pentru hepatita C.

Surse de infecție și simptome ale hepatitei C

Hepatita C este o boală hepatică virală. Infecția apare atunci când virusul intră în sânge. Modalități de infectare:

• Utilizați o seringă de mai multe persoane.
• Transfuzia de sânge
• Dezinfecție ușoară a instrumentelor în saloanele de manichiură și tatuaj, în timpul stomatologiei și intervențiilor chirurgicale.
• În contact cu chirurgii de sânge și tehnicienii de laborator.
• Cu contact sexual neprotejat, de la mamă - făt.

În aproape jumătate din cazurile de infecție, nu este posibil să se stabilească cauza cauzată de hepatită. Pericolul acestei boli este o perioadă lungă de transport asimptomatic. Adesea, un examen de laborator randomizat dezvăluie hepatita C. Dieta și tratamentul imediat inițiat previne complicațiile cum ar fi ciroza și cancerul hepatic.

Hepatita C se caracterizează printr-o perioadă lungă de incubație, când boala nu se manifestă. Aceasta poate dura între două și 26 de săptămâni. Simptomele declanșării bolii sunt adesea mascate ca dureri de corp la rece, stare generală de rău, dureri de cap și slăbiciune generală, durere la nivelul articulațiilor, febră de scurtă durată până la numerele subfebril. O săptămână mai târziu, icterul se alătură, fecalele devin decolorate, urina întunecă, apare durerea în ficat, dispare apetitul. Diagnosticul se face pe baza cercetărilor virologice. În conformitate cu dieta și tratamentul de droguri duce la recuperare. Nerespectarea recomandărilor și o dietă scăzută pentru hepatita C este pericolul de a deveni cronic și de a dezvolta complicații grave.

Tratamentul dieta al bolilor hepatice

O alimentație adecvată în tratamentul hepatitei trebuie să ofere o ușurare pentru sistemul digestiv și ficatul bolnav, deoarece în afară de efectul virusului, este expus unor medicamente puternice în timpul tratamentului. Dieta hepatică C limitează grăsimile animale și carbohidrații simpli. Sarea este redusă la 10 g. Conținutul total de calorii este de 2500 - 2900 kcal. Masa - de 6 ori pe zi, cu respectarea timpului exact. Admisie obligatorie de apă de masă fără gaz la 2 litri pe zi. Metode de gătit - fierbere, abur, coacere și coacere. Dieta pentru hepatita C tabelul 5 este prescrisă de un medic pentru o perioadă de 6 luni până la un an.

Ce ar trebui să fie exclus din dieta pentru hepatită

Dieta pentru pacienții cu hepatită C prevede, de obicei, excluderea de la meniu a produselor dăunătoare ficatului:

• Băuturi alcoolice absolut tot felul de băuturi alcoolice.
• Carne de grasime (carne de porc, miel, carne de vită cu grăsime, untură, rață).
• Organe (rinichi, limbă, creier și ficat).
• Peștii grași (macrou, sauri, hering, crap de argint, somon, păstrăvi, somn).
• Caviar negru și roșu, cârlig de crab, sushi.
• Băuturi bogate în carne și pește.
• Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi - smântână de peste 15%, brânză de vaci de peste 5%, smântână, margarină, unt peste 30 de grame pe zi, tipuri de brânză sărată și picantă.
• Ouă fierte și prăjite.
• Toate felurile de mâncare afumate, marinate și conservate.
• Cârnați, carnați, cârnați și găluște gata preparate.
• Linte, mazăre, fasole.
• Grâu de orz, porumb și orz.
• Ciuperci, sorrel și spanac, ridichi, napi, daikon, ceapă și usturoi, arugula.
• Roșiile, vinetele și varza proaspete - limitează sau elimină complet.
• Dulci, patiserie, clătite, gogoși, pâine proaspăt coaptă, toate prăjiturile cu cremă de grăsime.
• Sosuri - maioneza, mustar, ketchup, adjika.
• Condimente și condimente - hrean, piper, oțet, ghimbir și toate amestecurile.
• Inghetata, băuturi reci și carbogazoase, ceai puternic, cacao, cafea și ciocolată.

Produsele autorizate

Dietul pentru hepatita cronică C se bazează pe produse care nu favorizează ficatul și care au un efect pozitiv asupra excreției biliare și curățării ficatului. Permis în tabelul de dieta numărul 5:

• Soiuri scăzute de grăsimi din carne, păsări de curte (curcan, pui). Pește pescăruș de pește, rață, merluciu, cod în fiert, coapte și toc. Se recomandă preîncălzirea înainte de coacere și scurgerea sucului eliberat la coacere. Puteți găti o bucată, sub formă de cotlete, chifteluțe și chifteluțe.
• Sfeclă fiartă și tocată, cartofi, dovlecei, morcovi, dovleac, varză, broccoli și conopidă. Sunt permise unele morcovi proaspeți, castraveți, verdeață proaspătă, varză acru.
• Orez, grâu, fulgi de ovăz, hrișcă și grâu. Puteți include în dieta cu budincă de hepatită, pilaf de orez cu carne fiartă, paste fierte, vermicelli.
• Ouă fiartă, omeletă cu aburi.
• Ripe fructe de fructe și de fructe de soiuri dulci, mere crude și coapte, pot fi zmeură, prune, căpșuni, caise, coacăze.
• Pâine, grâu și secară uscată, biscuiți și biscuiți.
• Loose ceai, compot și jeleu din fructe, fructe de padure, fructe uscate. Ceaiul din plante este util - petale de floarea-soarelui, iarba de menta, floare de trandafir tocat. Toate plantele au cote egale și se amestecă. Se prepară ca un ceai obișnuit.

Săptămânal meniu hepatită

Pentru a avea o dietă gustoasă și sănătoasă atunci când tratezi hepatita, poți descărca un meniu săptămânal pentru tine. Tabelul nutrițional pentru hepatita cronică va ajuta în acest sens:

Tratam ficatul

Tratament, simptome, medicamente

Trusa de hepatită cu

Nutriție pentru hepatita C

Nutriția corectă în hepatita cronică C

Menținerea unei diete, împreună cu evitarea alcoolului și a țigărilor, este unul dintre momentele cele mai importante pentru menținerea unei stări normale. Conform unor medici adecvați, dacă nu beți alcool, nu fumați, nu mâncați rațional și corect și, de asemenea, conduceți în mod regulat cursuri de susținere pentru a reduce încărcătura virală și a utiliza remedii folclorice dovedite (rosehip, ciulin, argilă albastră, mumie) - apoi cu hepatită C, probleme speciale, puteți trăi la o vârstă bătrână fără nici o ciroză.

Și despre dieta și o alimentație adecvată pentru hepatita C, vreau să citez un fragment dintr-un articol:

Dieta necesită în principal fructe și legume, bogate în vitamine, carbohidrați, oligoelemente. Alimentele ar trebui să fie aburit sau coapte, mai bine rase.

• Asigurați-vă că pentru a mânca: low-grăsime brânză de vaci, cod, terci de ovăz (fulgi de ovăz, hrisca). Ele sunt bogate în microelemente esențiale de ficat.

• Sunt acceptate soiuri scăzute de grăsimi de pește (cod, șopârlă, șobolan, crap, navaga) în cantități mici.

• Din grăsimi puteți consuma uleiuri vegetale și unt. Adăugați-le la salată și salată, dar nu mai mult de 30 g pe zi. Este foarte important să puneți untul numai în vase gata preparate.

• Pâinea este mai bună decât necazul negru (ușor uscat, dur sau biscuiți).

• Beți sucuri de fructe și legume. Ele restabilește funcția ficatului. Sucurile sunt necesare în special de persoanele în vârstă. Nu uitați că trebuie să fie pregătiți proaspăt.

• Pentru ca intestine să funcționeze bine, sunt necesare produse care conțin suficient fibră. Prin urmare, mâncați o mulțime de fructe și legume sub formă de salate.

• Mănâncă sfecla (sub orice formă - brută și fiartă). Suc de suc de sfeclă. Sfecla conține betaină, care reglează metabolismul, promovează absorbția proteinelor și îmbunătățește funcția hepatică.

Asigurați-vă că aranjați zilele de repaus (cel puțin o dată, de două ori pe lună):

• Apple. Mănâncă numai mere brute (un total de 1,5 kg de mere brute pe zi).
• Legume. 1,5-2 kg de legume brute pe zi. În această parte a legumelor pot fi înlocuite cu fructe și boabe crude.
• Brânză brută. Meniul ar trebui să fie doar brânză de vaci (rata zilnică - 500 g). În acest caz, brânza poate fi folosită sub formă de budincă sau cheesecakes. În plus față de brânza de vaci, puteți bea ceai și apă minerală într-o astfel de zi.
• Prostokvashny. Ar trebui să fie de 6 ori pe zi să bei 1 pahar de iaurt.

Pentru pacienții cu hepatită cronică C, micro- și macronutrienții sunt foarte importanți, în special mangan, cupru, zinc și magneziu.

• Magneziul stimulează secreția bilă. O mulțime de cartofi, morcovi, cireșe, cireșe, prune, săpunuri.
• Manganul este implicat în sinteza carbohidraților și a colesterolului. Se găsește în hrișcă, mei, terci de orez, tărâțe, legume verzi și ceai, și din fructe - în pepeni, portocale și caise.
• Cuprul în combinație cu vitamina C reduce activitatea virușilor. Prin urmare, este deosebit de important pentru hepatită. Există o mulțime de cupru în brânză de soia și brânză.
• Zincul este implicat în metabolism, în special în carbohidrați. Cea mai mare parte în cacao și nuci de pin. Este o mulțime de zinc în tărâțe și în grâu germinat, în cereale, în special fulgi de ovăz, hrișcă și mei, din legume - în sfeclă, varză, morcovi, salată, castraveți.
• Pentru saturația naturală și echilibrată a corpului cu micro- și macro-elemente - se recomandă să se ia albastru albastru cambrian (apă din argilă).

Produsele care nu sunt recomandate pentru utilizarea în cazul hepatitei C:

• Orice băuturi alcoolice (strict contraindicate).
• Produse de patiserie si patiserie (prăjituri, clătite, plăcinte).
• Produse afumate, condimente, condimente picante.
• Supe cu carne, pește, supa de pui si bulion ciuperci, carne și pește gras, ciuperci, conserve, condimente (muștar, piper, cuișoare), otet, gălbenușuri de ou, creier, ficat, inimă, rinichi, și ulei de ficat de cod.
• În special dăunătoare și pur și simplu periculoase sunt prajite în vase de unt - legume, pește, carne, produse din făină. Ei distrug țesutul hepatic din cauza produselor toxice și a agenților cancerigeni, care se formează din ulei în timpul prăjirii.

Dieta recomandată pentru bolile hepatice
(hepatită cronică B, C). Tabelul nr. 5

Hepatita Dietă

Dieta cu hepatită este la fel de benignă, deoarece ficatul este implicat direct în digestie. În cazul hepatitei, este necesară o alimentare frecventă frecventă. Se recomandă excluderea produselor care stimulează activ producția de sucuri intestinale și activează ficatul. Este necesar să se urmeze regimul de băut și să se limiteze aportul de sare.

Dr. Lerner oferă un curs personal de medicamente pe bază de plante pentru tratamentul hepatitei cronice. În St. Petersburg, puteți apela un medic acasă. În alte orașe trimitem phytopreparații prin poștă.

Cum și ce să mâncați cu hepatită

Este de dorit ca alimentele să fie administrate de 5 ori pe zi. Mesele sunt cel mai bine aburit sau fiert. Înainte de a mânca, este mai bine să tăiem mâncarea în prealabil, de preferință supe, cartofi piure și alte feluri de mâncare curate. Mâncarea gătită trebuie să fie confortabilă la temperatură, adică nu este caldă sau rece.

Este important să rețineți că nutriția trebuie să fie completă. Se recomandă următoarea compoziție chimică: proteinele - 90-100 g pe zi și 60% din ele sunt de origine animală. Grăsime - 80-90 g, din care 30% este de legume. Carbohidrații ar trebui să fie limitați la 350-400 g pe zi. Valoarea energetică zilnică a hranei ar trebui să fie de 2600-2800 kcal. Cantitatea maximă de sare este de 4 grame (o linguriță incompletă, inclusiv sare în feluri de mâncare și pâine). Lichidul este luat în cantitate de 1,5-2 litri.

Este necesar să se elimine complet carnea, peștele, ciupercile de ciuperci, deoarece sunt bogate în substanțe extractive. Aceste substanțe stimulează producerea sucurilor alimentare, crescând încărcătura pe ficat.

De asemenea, este necesar să se excludă alimentele care conțin cantități mari de colesterol, cum ar fi produsele secundare, gălbenușul de ou etc. Colesterolul ajută la reducerea vezicii biliare și stimulează activitatea celulelor hepatice, care este dăunătoare celulelor afectate.

Este necesar să se evite alimentele bogate în acid oxalic: ceai puternic, ciocolată, spanac, castraveți, roșii etc. Acest acid îmbunătățește foarte mult peristaltismul, stimulează digestia în general și dieta pentru hepatită prescrie o economie maximă a tractului gastro-intestinal.

Sub interdicția și alimente bogate în uleiuri esențiale: ceapă, usturoi, ridiche, muștar etc. Uleiurile esențiale din această grupă de produse sunt iritante și stimulează digestia.

Utilizarea alcoolului și a băuturilor carbogazoase este strict interzisă, deoarece etanolul conținut în alcool are un efect direct dăunător asupra celulelor hepatice. Băuturile carbogazoase stimulează secreția organelor digestive, supraîncărcarea ficatului.

Cu o dietă care economisește, este recomandabil să adăugați alimente bogate în fibre dietetice (sfeclă, morcovi, alte legume) și alimente care îmbunătățesc funcția hepatică, așa-numitele. produse lipotropice (pește cu conținut scăzut de grăsimi, uleiuri vegetale etc.).

Ce puteți mânca cu hepatita

Alimente care pot fi incluse în dieta cu această dietă:

• carne slabă și pește;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• produse din făină sărată, prajituri lungi, pâine de ieri;
• ouă (numai proteine);
• cereale;
• legume în formă fiartă.

Ce să nu mănânci cu hepatită

Următoarele produse ar trebui să fie excluse din dieta ta:

• carne grasă, rață, gâscă, ficat, carne afumată, cârnați, carne conservată;
• cremă, ryazhenka, brânzeturi sărate și grase;
• pâine proaspătă, patiserie și patiserie, plăcinte prăjite;
• ouă prăjite și fierte;
• legume marinate;
• ceapă proaspătă, usturoi, ridiche, castravete, roșii, conopidă;
• unt, untură, uleiuri de gătit;
• ceai și cafea puternice, ciocolată;
• băuturi alcoolice și carbogazoase;

Un exemplu de meniu zilnic pentru hepatită

Primul mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz pe apă, ceai slab.

Al doilea mic dejun: măr de copt.

Prânz: supă în bulion de legume, carne slabă fiartă cu orez, compot.

Cina: pește fiert, cartofi piure, ceai slab.

Seara: chefir, cookie-uri lungi.

Dr. Lerner oferă un curs personal de medicamente pe bază de plante pentru tratamentul hepatitei cronice. În St. Petersburg, puteți apela un medic acasă. În alte orașe trimitem phytopreparații prin poștă.

Adresați-vă medicului dumneavoastră întrebarea.

Alimente pentru hepatită

Hepatita este o boală inflamatorie a țesutului hepatic.

Cauzele hepatitei

• viroză (hepatită A, B, C, D, F, E, G);
• otrăvire cu substanțe toxice, medicamente, alcool, otrăvuri (hepatită toxică);
• agresiunea autoimună a corpului pe epiteliul tubulilor biliari și al celulelor hepatice (hepatită autoimună);
• ca rezultat al dezvoltării bolii radiologice (hepatită cu radiații);
• metabolismul fierului și cuprului în organism;
• deficiență congenitală în organismul alfa-1-antitripsină.

Simptomele hepatitei

Boala se caracterizează prin: febră, vărsături, diaree, dureri de corp, durere surdă în cadranul din dreapta sus, a scăzut de invaliditate, slăbiciune, oboseală, tulburări de somn, se pot dezvolta mai tarziu cancer la ficat sau ciroza.

În hepatită, este foarte important să se urmeze o dietă care promovează funcția ficatului prin digestie. Dieta ar trebui să salveze ficatul cât mai mult posibil, să ajute la îmbunătățirea fluxului de bilă, să regleze schimbul de colesterol și grăsimi în organism, acumularea de glicogen. Trebuie consumate alimente ușor digerabile și moi care conțin toate oligoelementele necesare și vitamine, substanțe lipotrope, fibre și pectină.

Alimente sănătoase pentru hepatită

• uleiuri ușor emulsifiante (unt și ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, porumb);
• supe vegetale cu legume, fidea, cereale, lapte și supe de fructe;
• carne macră (carne de vită, carne de vită, iepure, găină și pui fără leg) sub formă de chifteluțe cu aburi, chifteluțe, sufle, găluște;
• cârnați cu alimente;
• de pește sărat, brânză (cod, stiuca, navaga, crap), pește aburit sau pește;
• brânză proaspătă de gătit, brânză proaspătă, iaurt, kefir, acedofilină, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi ușoare;
• ouă (nu mai mult de o zi pe zi sau ca o componentă a mâncărurilor individuale gătite)
• fulgi de ovăz, hrișcă. orez, grâu;
• vermicelli, fidea, paste;
• legume proaspete în formă brută (varză, morcovi, roșii, castraveți), fierte sau aburite (sfecla piure, cartofi piure, mazare verde, dovlecel, conopidă);
• fructe dulci, fructe dulci și fructe (muse, jeleu, jeleu, sos);
• fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide fără semințe);
• miere, marshmallow, gem, marmeladă, biscuiți;
• salată, salate de legume;
• cafea cu lapte, ceai slab, suc de fructe, legume și sucuri de fructe (căpșună, măr, zmeură, morcov, cireș, roșii), decoct de tărâțe de grâu și de trandafir.

Remedii populare pentru hepatită

• Bujii de țânțar, mesteacăn negru, cret de lapte, globule eucalipte, mușcături de păsări;
• plante medicinale cu conținut ridicat de polizaharide, care contribuie la producerea proteinei sistemului imunitar (interferon): copac aloe, picior negru. varza de varza, varful de calanchoe, urzica surdita, trestie de nuca, iarba de trestie cocosata, stalpi de fructe, coada-calului, lemongrass chinezesc, ginseng, Rhodiola rosea, Armania Manchuriana, spiridus Eleutherococcus;
• infuzii și decocturi pentru a elimina toxinele din plante: trandafir, mușețel, ceai de rinichi, trifoi roșu, o serie de tripartit, menta, plantarea de in;
• plante care îmbunătățesc excreția biliară: căcișor de mare, papură, înalt, coacăz negru. eșarfă, pungă de păstor, plantain;
• plante medicinale care restaurează celulele ficatului: sunătoare, gălbuie, mlaștină uscată, calendula medicinală, albastru de cianoză.

Produse periculoase și dăunătoare pentru hepatită

Acesta ar trebui să excludă produsele cu stimulatorii puternice ale secretiei pancreatice și a stomacului, care conțin acizi organici, extractibile, uleiuri esențiale, colesterol, acid oxalic, precum purinele. Acestea includ:

• grăsimi refractare (untură, blender, untură, margarină);
• supe pe pește concentrat, ciorbe de carne și ciuperci, boabe de grăsime și acru și supă de varză;
• soiuri grase de carne de porc. carne de pui, gâscă, rață, curcan, cârnați, șuncă, cârnați de porc, carne de vită, conserve din carne;
• Som. sturion, pește conservat;
• grăsime de grăsime, smântână, brânzeturi ascuțite, iaurturi;
• ouă crude și fierte. ouă amestecate;
• legume marinate și sărate, murături;
• leguminoase (mazare, linte, fasole);
• verdeață și legume care sunt bogate în uleiuri esențiale (sorrel, usturoi, ridiche, ridichi, mărar, ceapă, patrunjel);
• fructe neferoase și acru, fructe de pădure, migdale, nuci, citrice, banane, kiwi;
• dulciuri, ciocolată, prăjituri, înghețată, prăjituri;
• condimente picante (muștar, piper, oțet, maioneză, hrean), ciuperci, carne afumată;
• băuturi alcoolice.

Hepatita Dietă

Dieta cu hepatită este unul dintre momentele cele mai importante, ajutând efectiv ficatul în combinație cu medicamentele. Hepatita este o boală foarte complexă care afectează unul dintre cele mai importante organe umane, ficatul. Procesele inflamatorii distrug treptat țesuturile și celulele ficatului, încetinesc funcționalitatea, pas cu pas virusul hepatitei îi infectează celulele și duce la cele mai grave consecințe.

Boli în forme complexe de hepatită sunt ciroza hepatică, insuficiență hepatică, cancer la ficat. Dacă timpul nu dezvăluie prezența formelor de hepatită B, C și D, nu prescrie un tratament și o dietă eficientă, consecințele proceselor virale în organism pot fi foarte grave. Hepatita C este cea mai complexă formă, numită și "ucigaș afectiv", deoarece poate trăi, se multiplica de ani de zile, distruge ficatul fără a prezenta simptome speciale. Destul de des, această formă de hepatită este detectată deja în stadiul celor mai complicate boli hepatice și pentru a continua activitatea vitală a corpului uman se utilizează terapie imună foarte puternică, corticosteroid, vitamina și dieta obligatorie.

Ce cred medicii despre dieta?

• Dieta, dacă urmăriți evoluția selectată a nutriției pentru fiecare pacient în parte, reduce în mod semnificativ sarcina negativă asupra ficatului;
• Organismul scapă rapid de toxine care apar ca urmare a activității active a virusului hepatitei;
• Țesutul hepatic (parenchimul) se poate recupera în termen de șase luni de la începerea regimului alimentar, dar numai cu respectarea strictă a tuturor punctelor de dietă;
• Metabolismul sării în organism menține foarte bine apa minerală inclusă în dieta;
• Dieta este un instrument terapeutic foarte bun pentru prevenirea urolitiazei, colecistită;
• Datorită conținutului în alimentația bulionului dogrose, compoturilor de fructe uscate (uzvár), se observă un efect bun al acțiunii coleretice și diuretice;
• Utilizarea a cel mult 100 grame pe zi de uleiuri, există o îmbunătățire a asimilării vitaminelor liposolubile;
• Energia metabolică normală este susținută de cantitatea necesară de carbohidrați din dietă, aproximativ 400 de grame de carbohidrați în dieta zilnică.

Există contraindicații pentru dietă

Dieta trebuie dezvoltată și ajustată individual, chiar dacă dieta care va fi discutată mai jos este foarte recomandată pentru pacienții cu hepatită cronică C, cu debitul lent. Când este posibilă comorbidități și exacerbări ale bolilor din tractul digestiv, dieta poate fi contraindicată sau poate fi corectată.

În astfel de situații, prescrie dieta numărul 5A, care are o dietă mai strictă decât dieta numărul 5.

În timpul dietelor, uneori există cazuri de constipație, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți să luați un medicament laxativ. Această neplăcere mică este rezolvată destul de simplu cu prune uscate sau caise uscate, care pot fi pur și simplu adăugate la oricare dintre cerealele prescrise pentru dietă și această problemă va fi rezolvată.

Cât de repede puteți simți efectul dietei

Deoarece una dintre formele cele mai complicate este hepatita C, cu consecințe grave asupra ficatului și întregului organism, dieta nu va avea un efect complet bun în lupta împotriva virusului însuși și a acțiunii sale distructive, dar va contribui în mod semnificativ la atenuarea acestei afecțiuni. Dieta trebuie observată timp de cel puțin 3-4 luni fără tulburări, dar cea mai bună soluție ar fi să mănânci o dietă pe tot parcursul vieții.

Alimentația alimentară în plus față de toate proprietățile sale benefice, activează activ pentru a accelera funcțiile metabolismului și metabolismului în organism. Greutatea este normalizată, care este încălcată din cauza activității negative a virusului în organism și situația de destabilizare a greutății normale ar putea fi cauzată, inclusiv bolile asociate.

Alimentația alimentară este un asistent bun în prevenirea plăcilor de colesterol (depozite). Cu o dietă, țesuturile și organele interne sunt saturate activ cu oxigen.
Ca rezultat al unei diete special dezvoltate, hepatitele, țesuturile și celulele hepatice (ale căror organe produc sânge) sunt restaurate treptat cu boala. Procesele de scurgere a bilă sunt normalizate treptat, se restabilește motilitatea intestinală bună.

Conținutul total de echilibru al vitaminei și echilibrul microflorei în alimentația alimentară este susținut activ de proprietățile protectoare ale organismului, sistemul imunitar, care luptă cu fermitate împotriva virușilor și a infecțiilor care intră în organism.

Menținerea unei diete și o posibilă tranziție la o dietă permanentă pe parcursul unei vieți poate avea un echilibru constant de efecte terapeutice bune asupra ficatului și a întregului corp.

Dieta numărul 5a este recomandată pentru hepatita C

Această dietă a fost dezvoltată pentru hepatită acută, hepatită C, colecistită în stadiul inițial, toate exacerbările posibile ale hepatitei cronice, în perioada postoperatorie a intervenției chirurgicale a ductului biliar, ciroză hepatică și boli duodenale.

Dieta pentru hepatită, are funcții restaurative care încalcă și destabilizează ficatul, tractul biliar, stimulează secreția bilă, dă un impuls bun procesului de acumulare a glicogenului în ficat.

Alimente pentru hepatită

Hepatita este o boală inflamatorie a țesutului hepatic.

Cauzele hepatitei

• viroză (hepatită A, B, C, D, F, E, G);
• otrăvire cu substanțe toxice, medicamente, alcool, otrăvuri (hepatită toxică);
• agresiunea autoimună a corpului pe epiteliul tubulilor biliari și al celulelor hepatice (hepatită autoimună);
• ca rezultat al dezvoltării bolii radiologice (hepatită cu radiații);
• metabolismul fierului și cuprului în organism;
• deficiență congenitală în organismul alfa-1-antitripsină.

Simptomele hepatitei

Boala se caracterizează prin: febră, vărsături, diaree, dureri de corp, durere surdă în cadranul din dreapta sus, a scăzut de invaliditate, slăbiciune, oboseală, tulburări de somn, se pot dezvolta mai tarziu cancer la ficat sau ciroza.

În hepatită, este foarte important să se urmeze o dietă care promovează funcția ficatului prin digestie. Dieta ar trebui să salveze ficatul cât mai mult posibil, să ajute la îmbunătățirea fluxului de bilă, să regleze schimbul de colesterol și grăsimi în organism, acumularea de glicogen. Trebuie consumate alimente ușor digerabile și moi care conțin toate oligoelementele necesare și vitamine, substanțe lipotrope, fibre și pectină.

Alimente sănătoase pentru hepatită

• uleiuri ușor emulsifiante (unt și ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, porumb);
• supe vegetale cu legume, fidea, cereale, lapte și supe de fructe;
• carne slabă (carne de vită, carne de vită, iepure, carne de pui si pui fara picioare), sub formă de chiftele de abur, chiftele, souffle, quenelle;
• cârnați cu alimente;
• pește sărat, brânză (cod, știucă, șofran, șofran, crap), pește aburit sau pește, aburit;
• brânză proaspătă de gătit, brânză proaspătă, iaurt, kefir, acedofilină, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, brânzeturi ușoare;
• ouă (nu mai mult de o zi pe zi sau ca o componentă a mâncărurilor individuale gătite)
• fulgi de ovăz, hrișcă, orez, grâu;
• vermicelli, fidea, paste;
• legume proaspete crude (varză, morcovi, roșii, castraveți), fierte sau fierte (piure de sfecla, piure de cartofi, mazăre verde, dovlecei, conopidă);
• fructe dulci, fructe dulci și fructe (muse, jeleu, jeleu, sos);
• fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide fără semințe);
• miere, marshmallow, gem, marmeladă, biscuiți;
• salată, salate de legume;
• cafea cu lapte, ceai slab, fructe, legume și suc de fructe de pădure (căpșuni, mere, zmeură, morcov, cireșe, tomate), un decoct de tărâțe de grâu și trandafir sălbatic.

Remedii populare pentru hepatită

• Bujii de țânțar, mesteacăn negru, cret de lapte, globule eucalipte, mușcături de păsări;
• plante medicinale cu conținut ridicat de polizaharide, care contribuie la dezvoltarea proteinelor sistemului imunitar (interferon): aloe vera, mama și-vitregă, varză, Kalanchoe penat, surd urzica, troscot, pir, napi droguri, coada-calului, magnolie de viță de vie din China, ginseng, Rhodiola Rosea, Arnul Manchurian, Eleutherococcus spiny;
• infuzii și decocturi pentru a elimina toxinele din plante: trandafir, mușețel, ceai de rinichi, trifoi roșu, o serie de tripartit, menta, plantarea de in;
• Plantele care îmbunătățesc excreția biliară: catina, elfwort, coacăz negru, coada șoricelului, traista-ciobanului, pătlagină;
• plante medicinale care restaurează celulele ficatului: sunătoare, gălbuie, mlaștină uscată, calendula medicinală, albastru de cianoză.

Produse periculoase și dăunătoare pentru hepatită

Acesta ar trebui să excludă produsele cu stimulatorii puternice ale secretiei pancreatice și a stomacului, care conțin acizi organici, extractibile, uleiuri esențiale, colesterol, acid oxalic, precum purinele. Acestea includ:

• grăsimi refractare (untură, blender, untură, margarină);
• supe pe pește concentrat, ciorbe de carne și ciuperci, boabe de grăsime și acru și supă de varză;
• soiuri de carne de porc gras, pui, gâscă, rață, curcan, cârnați, șuncă, cârnați de porc, mezeluri, conserve de carne;
• somn, sturion, conserve de pește;
• grăsime de grăsime, smântână, brânzeturi ascuțite, iaurturi;
• oua crude si fierte, oua batute;
• legume marinate și sărate, murături;
• leguminoase (mazăre, linte, fasole);
• verdeață și legume care sunt bogate în uleiuri esențiale (sorrel, usturoi, ridiche, ridichi, mărar, ceapă, patrunjel);
• fructe neferoase și acru, fructe de pădure, migdale, nuci, citrice, banane, kiwi;
• dulciuri, ciocolată, prăjituri, înghețată, prăjituri;
• condimente picante (muștar, piper, oțet, maioneză, hrean), ciuperci, carne afumată;
• băuturi alcoolice.