Pentru a nu avea probleme cu stomacul, trebuie să mănânci supă în fiecare zi. Și pentru a nu crește în greutate, se recomandă includerea supei dietetice în dieta dumneavoastră. Printre rețetele cu conținut scăzut de calorii se găsesc feluri de mâncare care au un gust excelent și contribuie la scăderea în greutate. Fără îndoială, asemenea supe includ supa de cartofi.
Pentru mulți, cartofii sunt ingredientul principal al celor mai multe supe, dar nu orice gospodină știe despre beneficiile sale. Recipientele din cartofi contribuie la normalizarea mediului alcalin al organismului. Mai ales utile sunt cartofii noi. Un alt avantaj al supă de cartofi este saturația sa.
Cu cartofi de piure (rețetă alimentară) se prepară după cum urmează.
La 5 portii de supa va trebui sa luati:
- 5 cartofi
- o pereche de verdețuri de telina
- 1 cană de lapte, de preferință cu conținut scăzut de grăsime
- pene de ceapa verde - 100 de grame
- ulei vegetal - lingură
- marar - 30 de grame
- sare, condimente
Curățați cartofii, le tăiați în cuburi sau cuburi. Puneți cartofii pregătiți în apă fiartă și gătiți până la moale. Se fierbe lapte. Îndepărtați cartofii fierți din apă și combinați-l cu ulei vegetal, lapte fiert și țelină verde tăiată, ceapă și mărar. Bateți masa cu un blender până când este netedă. Dacă supa finită este o consistență prea groasă, apoi se diluează cu apă. Adăugați condimente la gust. Dacă doriți, puteți săriți supa de cartofi cu usturoi și decorați-vă cu orice verde.
Calorii portii de supa de cartofi piure de dieta este de numai 100 de calorii. Nutriționiștii sfătuiesc să aveți o supă pe masă de trei ori pe săptămână și să o mănânci până la ora două după-amiaza.
Există o altă rețetă pentru o supă de cartofi care nu mai puțin gustoasă. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie (pentru 6 porții):
- apă - 2 litri
- conopidă - cap mediu
- 3 roșii
- morcov - 1 legumă rădăcină
- ulei de floarea-soarelui - o jumătate de linguri de lingură
- ceapa - 1 ceapa
- sare, verdeață, piper la gust
Culturile de cartofi se curăță, se spală și se taie. Se pune în apă clocotită și se fierbe până se gătește. Se toarnă apă fiartă peste roșii, se îndepărtează pielea și trei răzuite. Împărțiți-le în floretele de conopidă. Curățăm ceapa și taie-o în cuburi. Grângeți morcovii rași. Se prăjește morcovii și ceapa în ulei timp de 4 minute, apoi se adaugă roșiile în legume și se fierbe timp de 2 minute. Puneți conopida și legumele prajite într-o oală cu cartofi fierți. Gatiti-o pentru încă 10 minute. Stergeți supa gătită într-un blender. Servit cu ierburi proaspete.
De asemenea, aceste supe dieta pot fi preparate în bulion de carne sau pui, dar trebuie să luați doar carne slabă. Dacă supa de carne sau de pui după gătit este filtrată și după răcire pentru a îndepărta grăsimea de pe suprafața sa, atunci conținutul caloric al supă de cartofi va fi mult mai mic. Există o supă de piure, de preferință fără pâine și fără prăjit, deoarece acestea adaugă calorii suplimentare. Și adăugați prudență în supa de ardei, ceea ce crește apetitul.
După cum puteți vedea, supele de cartofi de pudră nu sunt numai gustoase, hrănite și conțin câteva calorii, dar și ele sunt foarte ușor de gătit!
Supa de cartofi de piure este saturata si delicata. Acest fel de mâncare a câștigat dragostea de gospodine datorită ușurinței de pregătire, de asemenea, gospodăria l-au iubit pentru gust bogat. Varietatea variațiilor componentelor supă permite de fiecare dată să se pregătească o primă farfurie unică.
Supă de cartofi dulce
Pentru supă de cartofi de puf, veți avea nevoie de:
- cartofi - 1 kg;
- orice fel de brânză tare - 300 g;
- crema lichida - 500 ml;
- pentru decorarea verde.
Supă de gătit - etape:
- Se curata cartofii, se spala.
- Se toarnă apa în tigaie, se taie cartofii.
- Când apa se fierbe - sare.
- După ce cartofii sunt ușor proeminenți cu o furculiță, scurgeți apa într-un bol separat.
- Faceți cartofi piure.
- Se toarnă cartofii cu cremă sau lapte cald, amestecând treptat.
- În cazul în care supa este foarte groasă, se diluează cu apă, în care cartofii au fost gătite.
- Lăsați tigaia pe aragaz.
- Răstește brânza cu o răzătoare.
- Se amestecă brânza într-o cratiță cu cartofi.
- Se fierbe timp de 3 minute.
- Supă presărată cu ierburi proaspete.
Supă de cartofi cu ciuperci
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci de ciuperci - 300 g;
- ceapa - 1 buc;
- cremă - 500 ml;
- brânză procesată - 1 cutie.
- Se toaca fin zdrentele, se prăjește cu ceapa.
- Se fierbe cartofii.
- Scurgeți apa în care cartofii au fost preparați într-un recipient separat.
- Încălziți crema, nu fierbeți.
- Faceți cartofi piure, adăugați ciuperci prăjite cu ceapă.
- Folosind un mixer se spală amestecul.
- Se toarnă cremă caldă.
- Puneți un foc lent, amestecând lent adăugați brânză topită.
- Se fierbe încă 5 minute.
Supa de cartofi de pui
Această supă nu este doar gustoasă, ci și utilă, se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv.
- cartofi - 1 kg;
- carne de pui - 300 g;
- cremă - 500 ml;
- proaspete verzi.
- Faceți un piure din cartofi fierți.
- Se fierbe fileurile până se pregătește, se taie
- Combinați fileul și cartofii piure.
- Utilizând un blender pentru a măcinii produsele într-o stare de uniformitate.
- Crema de caldura.
- Se toarnă piureul din cremă, se fierbe încă 4 minute.
- Supă de păstrăv cu verdeață.
Supă de cartofi dulce cu crutoane
Supa de piure cu crotoni va atrage nu numai adulții, ci și copiii.
- cartofi - 1 kg;
- cremă - 500 ml;
- brânză topită - 1 cutie;
- pâine albă sau neagră pentru toasturi;
- unt - 30 g
- Tăiați pâinea în pătrate.
- Pregătiți cuptorul.
- Puneți pâinea pe o foaie de copt, fără ulei.
- După 8 minute, scoateți biscuiții din cuptor, lăsați-l să se răcească.
Pentru crotoni s-au dovedit a fi picante, se recomandă să le presărați cu ierburi de măsline sau cu usturoi uscat.
- Gatiti cartofii.
- Pregătiți cartofi piure cu unt adăugat.
- Crema de caldura.
- Acoperiți cartofii cu cremă, amestecați.
- Puneți supa într-un foc mic, adăugați brânza topită.
- Se fierbe până când brânza este netedă.
- Se toarnă supa de cremă într-o farfurie, se presară cu crotonii gata făcute pe partea de sus.
Supă de cartofi dulce: Rețetă cu brocoli și morcovi
Supa are un gust delicat de primavara, pentru obtinerea acesteia sunt necesare urmatoarele componente:
- cartofi - 1 kg;
- cremă - 500 ml;
- broccoli - 200 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- verdeață.
Metoda de gătit supa:
- Gatiti cartofi cu legume.
- Utilizând un blender pentru a aduce produsele la omogenitate.
- Crema de caldura.
- Turnați piureul de cremă, fierbeți timp de 3 minute.
Ar trebui să încercați cu siguranță supă de cartofi piure, cu siguranță vă vor plăcea chiar și cei mai gustați gurmanzi.
Supă de cartofi
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Cartofi - 140 g;
- Morcovi - 20 g;
- Făină de grâu premium - 5 g;
- Unt - 10 g;
- Lapte - 130 g;
- Gălbenuș de ou - 5 g;
- Decoct de legume - 300 g
Conținut caloric - 316,7 kcal (proteine - 8,6; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 41,1).
Rețetă de gătit:
- Tăiați morcovii în felii și fierbeți într-o cantitate mică de bulion cu ulei, ștergeți.
- Se fierbe cartofii până se înmoaie și se freacă fierbinte.
- Legumele pure se combină cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere.
- Îndepărtați spuma care sa format, gătiți timp de 10 minute, introduceți lemonon la 70 ° C.
- Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
- Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
- Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
- La supa servesc separat crutoane de paine de grau.
Suc de cremă de morcovi
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Morcovi - 150 g;
- Făină de grâu premium - 5 g;
- Unt - 10 g;
- Lapte - 130 g;
- Gălbenuș de ou - 5 g;
- Decoct de legume - 300 g
Conținutul de calorii - 239,2 kcal (proteine - 7,5; grăsimi - 13,2; carbohidrați - 22,6).
Rețetă de gătit:
- Tăiați morcovul în felii în bulionul de legume cu unt.
- Pregătește un sos alb pe bulionul de legume.
- Morcovi roșii pentru a șterge și combina cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume la consistența dorită și se aduce la fierbere.
- Strângeți spuma formată, îndepărtați-o de la căldură și umpleți supa cu lezon la 70 ° C.
- Când serviți pe masă, puneți o supă de unt pe supă.
- Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
- Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
- Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
- La supa servesc separat crutoane de paine de grau.
Zucchini supa de piure
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Zucchini - 200 g;
- Făină de grâu premium - 5 g;
- Unt - 10 g;
- Lapte - 130 g;
- Gălbenuș de ou - 5 g;
- Decoct de legume - 300 g
Calorii - 0 kcal (proteine - 0; grăsimi - 0; carbohidrați - 0).
Rețetă de gătit:
- Coaceți dovleceii și scoateți semințele, tăiați în felii și fierbeți într-o cantitate mică de lapte fiert și unt.
- Masa rezultată este șters împreună cu lichidul, amestecat cu sosul alb, preparat cu bulion de legume.
- Se diluează cu bulion de legume fierbinte, se aduce la fierbere.
- Adăugați Leon la supă la 70 ° C, nu fierbeți.
- Umpleți cu ulei.
- Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
- Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
- Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
- La supa servesc separat crutoane de paine de grau.
Supă de cremă de mazare verde
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.
ingrediente:
- Verde mazăre Cons. - 100 g;
- Făină de grâu 1 p. - 20 g;
- Unt - 10 g;
- Lapte - 130 g;
- Ouă (gălbenuș) - 1/4;
- Mazăre de legume - 400 ml.
Conținut caloric - 286,3 kcal (proteine - 10,4; grăsimi - 13,5; carbohidrați - 30,8).
Rețetă de gătit:
- Se fierb conservele mazăre verde în propriul lor bulion.
- Se freaca printr-o sita si se amesteca cu sosul alb, preparat in bulionul de legume.
- Se fierbe timp de 15-20 de minute.
- Se condimentează supa cu lezon, se adaugă unt, se amestecă până se înmoaie.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
Pulpă de pudră de conopidă
Diete: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Conopidă - 150 g;
- Făină de grâu premium. - 20 g;
- Ouă (gălbenuș) - 1/4;
- Lapte - 150 g;
- Decoct de legume - 400 g;
- Unt - 10 g.
Conținut caloric - 323,7 kcal (proteine - 11,0; grăsimi - 13,3; carbohidrați - 40,0).
Rețetă de gătit:
- Fierbeți conopida, frecați împreună cu bulion fierbinte.
- Se combină cu sosul alb, se diluează până la consistența dorită cu bulionul de legume.
- Aduceți la fierbere.
- Se răcește la 70 ° C, se umple cu zgomot.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
Supă de cremă de legume
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Cartofi - 140 g;
- Morcovi - 40 g;
- Consum verde de mazăre. - 20 g;
- Unt - 10 g;
- Ouă (gălbenuș) - 1/4;
- Făină psh. a / c - 5 g;
- Lapte - 130 g;
- Decoct de legume - 300 ml.
Conținut caloric - 331,5 kcal (proteine - 9,5; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 43,9).
Rețetă de gătit:
- Se curata si se taie morcovii si cartofii.
- Se fierbe cartofii.
- Adăugați morcovii într-o cantitate mică de bulion de legume cu unt.
- Se fierbe mazărea verde în suc propriu.
- Pregătit pentru a șterge legumele fierbinți, se amestecă cu sosul alb.
- Se diluează cu bulion de legume fierbinte, se aduce la fierbere.
- Îndepărtați spuma de pe suprafața supă.
- Răciți supa la 70 ° C, umpleți-o cu o zonă liberă.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
Supă la gratar
Diete: 1, 5, 7, 10, 14, 15.
ingrediente:
- Orez (sau orz sau orz sau fulgi de ovăz) - 50 (50; 40; 40) g;
- Apă - 350 ml;
- Lapte - 130 g;
- Unt - 15 g;
- Făină psh. - 5 g;
- Ouă (gălbenuș) - 1/4;
- Zahăr - 5 g.
Conținut caloric - 429,3 kcal (proteine - 8,2; grăsimi - 22,5; carbohidrați - 48,5).
Conținut caloric - 427,2 kcal (proteine - 9,9; grăsimi - 22,8; carbohidrați - 45,6).
Conținut caloric - 399,2 kcal (proteine - 8,4; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 39,3).
Conținut caloric - 404,7 kcal (proteine - 9,5; grăsimi - 24,7; carbohidrați - 36,1).
Rețetă de gătit:
- Pentru a sorta crupa, se spală, se fierbe în apă.
- Tulpină de bulion.
- Combinați masa rezultată cu sos alb (rețetă vezi mai sus).
- Se condimentează cu zahăr.
- Se fierbe.
- Ușor de rece, adăugați lizierul (vezi mai sus).
- Se adaugă untul înainte de servire.
Supă de pește
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Merluciu - 85 g;
- Lapte - 130 g;
- Ouă (gălbenuș) - 1/4;
- Unt - 10 g;
- Făină psh. 1c. - 5 g;
- Decoct de legume - 400 g
Conținut caloric - 260,2 kcal (proteine - 19,0; grăsimi - 14,8; carbohidrați - 12,8).
Rețetă de gătit:
- Se fierbe fileul de pește fără piele și oase până se gătește într-o cantitate mică de apă.
- Mince pește fiert de 2-3 ori.
- Pește mărunțit amestecat cu sos alb, diluat cu bulion de legume fierbinte până la consistența dorită.
- Aduceți la fierbere, colectați pielea de pe suprafață.
- Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
Suc de carne
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Carne de vită - 60 g;
- Orez - 20 g;
- Lapte - 130 ml;
- Ouă gălbenuș - 1/4 buc;
- Unt - 5 g;
- Decoct de legume - 300 ml.
Calorii - 314,0 kcal (proteine - 17,7; grăsimi - 16,4; carbohidrați - 23,9).
Rețetă de gătit:
- Fulgi de orez complet fierte, ștergeți.
- Se fierbe carnea, se răcește, se trece de 2-3 ori printr-un măcinător de carne.
- Carnea piure de cartofi se combină cu orezul dulce.
- Se diluează la consistența necesară a bulionului de legume.
- Aduceți supa la fiert, îndepărtați spuma. Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
Supă de cremă de pasăre
Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.
ingrediente:
- Pui - 80 g;
- Lapte - 130 ml;
- Ouă gălbenuș - 1/4 buc;
- Unt - 5 g;
- Decoct de legume - 300 ml.
Conținut caloric - 321,8 kcal (proteine - 19,6; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 10,0).
Rețetă de gătit:
- Birdul se fierbe.
- Oasele sunt separate de celuloză.
- Treceți printr-o mașină de tocat carne, ștergeți-o.
- Cartofi din carne de puf diluat la consistența dorită a decoctului de legume.
- Aduceți supa la fiert, îndepărtați spuma.
- Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
- Se adaugă untul înainte de servire.
- Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.
ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele efecte negative ale auto-tratamentului!
Suc de cremă de morcov: cele mai bune rețete
Supă de cartofi de morcovi
ingrediente
- apă - 2,5 l;
- cartofi (mediu) - 4 buc;
- morcov (mare) - 2 buc;
- becuri bulb - 2 buc;
- sare - 3/4 lingurițe;
- piper - pe vârful unei linguri;
- pătrunjel proaspăt - la gustul tău.
Cum să gătești o supă de morcovi și cartofi împrăștiați
Mai întâi de toate, puneți un foc de apă pe foc.
Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi mici.
Tăiați morcovii în felii, apoi împărțiți fiecare dintre ele în alte 4 părți.
Sare și piper, apă fiartă, trimiteți morcovi și cartofi în ea.
Tăiați ceapa în 8 bucăți și adăugați-o în supă.
Se fierbe supa până când toate produsele alimentare sunt moi.
Apoi, lăsați supa să se răcească puțin și tăiați-o într-o pastilă cu un blender la viteză mare.
Supă de supă cu legume este pregătită, se toarnă în bolurile de înghețată, se presară cu verdeață tăiată, dacă se dorește, și se servesc la masă.
Suc de brânză cu cremă de morcov
O altă versiune a supă, pe care chiar și un copil o poate găti probabil, este atât de simplă. Brânza topită oferă o sensibilitate deosebită unei supă de piure delicioasă. Provitamina A, atât de necesară pentru corpul uman, care se găsește în morcovi, poate fi absorbită complet numai în prezența grăsimilor. Deci, cu ajutorul acestei asimilare a supelor se produce la 100%, rolul grăsimii aici este efectuat de brânză. Această supă de alimentație este potrivită pentru cei care aderă la restricțiile dietetice în lupta împotriva obezității.
- ulei de măsline - 1 linguriță. l.;
- bec bulb - 1 buc.;
- morcov - 3 buc;
- apă - 1 l;
- brânză topită - 1 ambalaj (100 g);
- cimbru - 1/2 linguriță;
- piper negru și sare pe gust;
- patrunjel și mărar - 1/2 buchet mic.
- Tăiați ceapa curățată și spălată (pot fi cuburi destul de mari) și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline până la o umbră roșie.
- Tăiați morcovul în felii într-o tigaie cu ceapă și tocană până la o stare semi-ușoară.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se aprinde și se lasă să fiarbă (în loc de apă, poți folosi bulion de legume sau de carne).
- Imediat ce apa se fierbe, puneti brânza tocata, topita, pana se dizolva complet. Acum, puneți conținutul tăvii în tigaie, adăugați sare, piper și cimbru, gătiți până când morcovul este moale (va dura aproximativ 15-20 de minute).
- Îngheați supa gata cu un blender și serviți la masă, turnându-l în plăci și stropind cu verde tăiată în partea superioară.
Crema de morcovi cu cremă
Crema de cremă de morcovi este o fel de mâncare foarte gustoasă, sănătoasă și atractivă. Această supă este cu siguranță în meniul celor mai scumpe restaurante franceze. Dă familiei o mică bucată de Franța, fă această supă, se face foarte ușor. Și asigurați-vă că așezați fenicul, scoate aroma de morcov și dă vasului finit o rafinare și o perfecționare specială. Deși crema este folosită pentru gătit, mâncarea se dovedește a fi foarte ușoară și se potrivește bine cu toți suporterii unei alimentații corecte și sănătoase.
- morcovi - 650-700 g;
- ceapa - 1 buc.;
- usturoi de usturoi - 4-5 buc.;
- fenicul - 50-60 g;
- ulei de măsline - 30-40 ml;
- supă de pui - 0,5 l;
- înghețată - 200 ml;
- sare - 1/2 linguriță.
- Se spală și se spală morcovii, se taie în 3-4 bucăți, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, astfel încât să acopere întregul morcov. Puneți un foc mic și gătiți sub capac până când morcovii sunt moi.
- Pepene și spălate ceapă, fenicul și usturoiul tăiat (pot fi mari). Puneți-le într-o tigaie cu ulei de măsline fierbinte până când este moale.
- Când morcovul este gata, transferați conținutul tăvii de pâine în tigaie și, folosind un amestecător, amestecați totul împreună până când este neted, astfel încât să nu se lase bucăți și bucăți.
- Se încălzește bulionul de pui și se toarnă în piureul de morcov, se adaugă cremă și sare, se amestecă totul bine. Acum aduceți această masă la fierbere și opriți imediat căldura.
- O supă de cremă de cremă de masă este pregătită.
Supă de morcov cu ghimbir
Această supă este potrivită în special în acel moment al anului când este acoperit de soare, afară rece, plouă și nu doriți să părăsiți casa. Minunata culoare portocalie va ridica spiritele, iar aroma de ghimbir te va incalzi frumos. Doar spuneți că ghimbirul este încă un produs pentru un amator, deci dacă nu-l respectați cu adevărat, puneți supa mai puțin decât indicați în rețetă.
- morcovi - 800-900 g;
- ceapa - 2 buc;
- usturoi - 4 buc;
- Ginger - 2 lingurițe. l.;
- ulei vegetal - 4-5 Art. l.;
- unt - 40-50 g;
- supă de carne (de preferință carne de pui) - 1,5 l;
- lapte (2,5-3,2% grăsime) - 1 cană;
- Ardei gras negru si sare - la gustul tau.
- Pregătiți toate legumele - îndepărtați-le și spălați-le. Taieti ceapa si morcovul in felii arbitrare, deoarece veti taia mixerul inca.
- Taiați usturoiul în bucăți mici sau treceți prin presa de usturoi.
- Ghimbirul poate folosi rădăcină de ghimbir uscată sau răzuită.
- Încălziți legumele și untul într-o tigaie, puneți ceapa și prăjiți câteva minute. După aceea, se adaugă morcovii și se prăjește timp de 5 minute. Acum transferați ghimbirul cu usturoi pe legume, se amestecă și se prăjește timp de 7-8 minute.
- Se toarnă bulion într-o cratiță, se transferă conținutul tăvii de pâine în același loc și se fierbe timp de 30 de minute până când morcovii sunt complet moi.
- Blender puree conținutul de tigaie, se adaugă sare și piper la gust, se toarnă în lapte, se amestecă și lăsați supa fierbe din nou. Se fierbe o supă de morcov-ghimbir gata pentru câteva minute, poți apela pe toți la masă.
- Serviți supe de morcovi mascate la masă cu o baghetă proaspătă, cu crotoni sau biscuiți mici.
- Ajustați grosimea supă la discreția dvs. adăugând mai mult sau mai puțin bulion (apă).
- În mod tradițional, supele de morcov se servesc fierbinți, se pune o lingură de smântână sau cremă groasă și se presară cu ierburi proaspete tăiate, nuci tăiate.
- La discreția dvs., puteți adăuga alte legume la astfel de supe, cum ar fi ardeii dulci, roșii, dovlecei, broccoli, conopidă, fasole, linte, ciuperci, supa de dovleac este deosebit de gustoasă și sănătoasă.
Gaj de sănătate și frumusețe: supă de legume cu pâine
Puree supe sunt lumina, dar capodopere de gătit destul de inimă.
Acestea sunt absorbite rapid de organism, restabilește balanța de apă în ea, optimizează metabolismul și sunt perfecte pentru toți cei care sunt pe o dietă.
Delicios piure de supe dietetice preparate pe legume, astfel încât acestea sunt înzestrate cu un depozit de vitamine utile, antioxidanți și minerale, pe care corpul uman are nevoie disperată.
descriere
Sufletele Puree sunt foarte populare în cafenele și restaurante. Sunt potrivite pentru a servi la masă atât pentru prânz cât și pentru cină cu prietenii sau în cercul familiei.
Dacă doriți să gătiți ceva cu adevărat rafinat, gustos și sănătos, atunci această opțiune vă va potrivi perfect.
Mai jos sunt retetele pentru supe dietetice de cartofi piure cu diferite legume.
Sfaturi utile:
- supele sunt perfect combinate cu crotonii de usturoi și mustar. Ele pot fi, de asemenea, servite cu paine dietetica. În unele cazuri - se poate presara partea de sus cu biscuiți;
- Puteți săturați supe cu legume subțire tăiate, ușor prăjite în ulei vegetal;
- dacă supa nu este destul de groasă, puteți adăuga o cantitate mică de făină, prăjită cu unt, pentru o consistență cremoasă;
- Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, nu prăjiți supa. Ceapa proaspătă, în acest caz, tocuiți fin și adăugați la bulion.
Soiuri de feluri de mâncare dietetice pentru afecțiuni ale stomacului
Prepararea supă de legume din legume este destul de simplă, doar decideți exact ce doriți să faceți. Mai jos am selectat cele mai populare și rețete utile care se vor potrivi celor care sunt pe o dietă și celor care au probleme cu stomacul.
Cu șampițe
Sucurile dietetice de piure pentru bolile stomacului sunt dezvoltate de nutriționiști specialiști. Rețetă cremă supa de ciuperci prezentate în atenția dumneavoastră.
- Numărul de calorii - 74 kcal.
- Proteină - 4,3 gr.
- Grăsime - 11,2 grame.
- Carbohidrați - 5,1 gr.
- Nivelul de dificultate de gătit: ușor.
- Timp de gătit: 45 min.
- Categorie: prânz, cină, în primul rând.
- Mod de preparare: gătit.
- Porții pe container: 8.
ingrediente:
- branza topita - 300 g;
- apă - 1 l;
- nucșoară măcinată - 5 gr;
- unt - 80 g;
- crema - 100 ml;
- sare - la gust;
- ceapa - 1 buc.;
- șampițe - 800 gr.
Metoda de gătit
- Trimiteți untul în tigaie, așteptați până se încălzește, răspândiți ceapa tocată, prăjiți timp de 1-2 minute.
- Răspândim ciupercile, se toacă pe jumătate, se prăjește timp de 3 minute, se toarnă apă fiartă și se reduce căldura. Se acoperă capacul și se lasă să gătească timp de 15 minute.
- Goliți jumătate din apă. Blender tăiați supa. Se toarnă înapoi în oală și se fierbe până la fierbere. Adăugați cremă și brânză topită.
- Interveniți constant până când brânza se topește complet. Turnăm nucșoară, sare și piper.
Supă de cremă de gătit cu ciuperci pentru afecțiuni ale stomacului, învățați din videoclip:
Din dovleac
Reteta pentru supa de dovleac este destinata celor care doresc sa fie subtiri si sanatosi.
- Calorii - 54 kcal.
- Proteine - 2,5 gr.
- Grăsime - 1,1 gr.
- Carbohidrați - 6,7 grame.
- Timp de gătire: 40 min.
- Porții pe container: 4.
ingrediente:
- mărar - 5 g;
- unt - 50 g;
- morcovi - 50 g;
- bulion - 500 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- Ardei iute - 100 g;
- dovleac - 500 gr.
Metoda de gătit
- Se prăjește ceapa în unt. Legumele tăiate în cuburi, se toarnă într-o cratiță, se toarnă bulion și se lasă să se fierbe cu capacul închis timp de 25 de minute.
- Strângeți usturoiul, tăiați mărarul mărar și stropiți.
Există mai multe rețete pentru mâncăruri de dovleac aici.
Video utile despre supă de prăjitură de dovleac:
Cu morcovi
- Calorii - 21 kcal.
- Proteine - 1,2 gr.
- Grăsime - 0,5 gr.
- Carbohidrați - 3,2 gr.
- Timp de gătit: 45 min.
- Porții pe container: 6.
ingrediente:
- unt - 50 g;
- cartofi - 2 buc;
- busuioc - 5 g;
- crema - 100 ml;
- morcovi - 3 buc;
- supă de legume - 500 ml;
- ceapa - 1 buc.;
- mărar - 5 oz.
Metoda de gătit
- Taie ceapa. O trecem într-o cratiță în unt. Puneți 1/5 din întregul morcov și frecați-l. Am trimis friptura la arcul.
- Tăiați cartofii în paiete mici, fierbeți în bulion până când fierbeți.
- Se toarna intreaga supa intr-un blender, apoi se pune in tigaie. Se adaugă cremă, se fierbe timp de 3 minute. Vărsăm verzi și servim.
Vedeți video utile despre gătit dieta de morcovi:
Cu conopida
- Calorii - 36 kcal.
- Belkov - 2,8 gr.
- Grăsime - 1,7 gr.
- Carbohidrați - 4,6 gr.
- Timp de gătit: 45 min.
- Porții pe container: 8.
ingrediente:
- ceapa - 1 buc.;
- crema - 100 ml;
- bulion - 500 ml;
- cartofi - 300 gr;
- busuioc - 5 g;
- conopidă - 600 gr.
Metoda de gătit
- Ușor bzharivaem tocat ceapa chiar în tigaie. toarnă în bulion. Îndepărtați-le în conopidă cu cartofi și cartofi.
- Pe măsură ce legumele sunt gata, stropiți cu sare. Apoi se toarnă într-un blender și mash.
- Din blender, schimbăm supa în tigaie, adaugă cremă și verdeață, gătește până la pregătirea finală. Supa este gata.
Cum se face o supă de dietă de piure de conopidă poate fi clar văzută pe video:
Spanacul înghețat
Această supă este o pastilă pentru scăderea în greutate, deoarece are foarte puține calorii.
- Calorii - 21 kcal.
- Belkov - 0,9 gr.
- Grăsime - 1,6 gr.
- Carbohidrați - 3,7 gr.
- Timp de gătit: 35 min.
- Porții pe container: 8.
ingrediente:
- bulion - 500 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa - 1 buc.;
- cartofi - 200 gr;
- spanac inghetat - 500 gr.
Metoda de gătit
- Se prăjește ceapa într-o tigaie, la ea în 3 minute. Scoatem spanacul din congelator și îl adăugăm la restul ingredientelor. Intervineți constant.
- Răspândiți cartofii tăiați la spanac, adăugați-l la el.
- La pregătirea legumelor, purificăm într-un blender. Apoi se toarnă înapoi în oală și se prepară încă 5 minute. Sprângeți cu mirodenii ca gust.
Supa bine pregătită din spanacul congelat cu pâine va ajuta la înregistrarea video:
Cu cartofi
- Calorii - 85 kcal.
- Belkov - 2,6 gr.
- Grăsime - 2,2 gr.
- Carbohidrați - 13,9 gr.
- Timp de gătit: 35 min.
- Porții pe container: 8.
ingrediente:
- brânză tare - 100 g;
- busuioc - 5 g;
- crema - 100 ml;
- mărar - gr;
- cartofi - 500 g;
- bulion - 500 ml.
Metoda de gătit
- Se fierbe cartofii tăiați în bulion.
- Se prăjește puțin ceapa, se adaugă cartofii.
- Se amestecă întreaga supă, apoi se pune din nou în tigaie.
Supa este gata! Poți servi.
Cum să gătești supa de cartofi dietetice aruncate în prajit uita-te la video:
Cu vinete și roșii
- Calorii - 35 kcal.
- Belkov - 3,7 gr.
- Grăsime - 2,4 gr.
- Carbohidrați - 4,7 gr.
- Timp de gătire: 20 min.
- Porții pe container: 8.
ingrediente:
- roșii - 100 gr;
- morcovi - 100 g;
- vinete - 300 gr;
- bulion - 300 ml.
Metoda de gătit
- Se prăjește ceapa și morcovii tăiați fin.
- Adăugați vinete cubulete cu roșii, prăjiți încă 10 minute.
- Umpleți legumele, apoi turnați-le cu bulion și amestecați-le. Sare, piper. Supa este gata să servească.
Luați legătura cu câteva rețete delicioase: de la Bruxelles și alb sau conopidă, din broccoli, cu mazare și carne afumată, precum și cu fructe de mare.
Cum să gătești supa de piure de piure, învăța de la video:
Gătit supe simple și delicioase de cartofi
Fiecare gospodină știe cum să gătească supa de cartofi. Nu este nimic greu în această știință culinară: supă de cartofi de gătit nu necesită timp, iar felul în sine va fi un supliment gustos al dietei.
Există multe rețete pentru supele de cartofi: cu fidea, brânză de vaci, porumb, urzică, praz și alte ingrediente. Toate acestea sunt fără îndoială gustoase și hrănitoare.
Vă oferim rețete de supe de cartofi delicioase cu descrierea pas cu pas și recomandări pentru servirea mâncărurilor.
O reteta simpla pentru supa de cartofi cu praz
ingrediente:
40 g praz (o parte albă), 150 g cartofi în cercuri, 10 g unt, 30 g smântână.
Metoda de preparare:
1. Tăiați prazul în cercuri și presărați ușor cu unt. Tăiați cartofii în felii. Puneți ceapa, cartofii în apă clocotită și gătiți la fierbere scăzută până când fierbeți.
2. Serviti supa de praz prin adaugarea de smantana si marar.
Supă de cartofi de gătit cu porumb și urzică
ingrediente:
300 g cartofi, 100 g porumb, 100 g urzică, 1 ceapă verde, rădăcină de țelină, 40 g unt, 1 l de apă, sare.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți cartofii și gratuiți-le într-o cremă de găină groasă, coaceți porumbul, coaceți urzile spălate.
2. Produsele preparate se toarnă apă clocotită, se adaugă sare, țelină tocată.
3. Se presară ceapa tocată în unt, se adaugă la vasul preparat. Se toarnă supa de cartofi cu porumb și urzici în plăci și se servesc fierbinți
Rețeta delicioasă de supă de cartofi cu brânză
ingrediente:
500 g cartofi, 150 g brânză, 40 g patrunjel, telina, 30 g unt, 650 ml apă, sare.
Metoda de preparare:
1. Desprindeți cartofii, tăiați în cuburi și puneți-le în apă fiartă sărată.
2. Adăugați brânza tocată și untul pe cartofii fierți până când se fierbe jumătate și aduceți supa la fiert. Când serviți, presărați supa de cartofi cu brânză.
Cum să gătești supa de cartofi cu brânză de vaci
ingrediente:
300 g cartofi, 40 g brânză de vaci, 2-3 morcovi, 2-3 ardei dulci, 1 ceapă, 40 g unt, patrunjel, apă, sare.
Metoda de preparare:
1. Decojiți cartofii, ardeii, ceapa și morcovii și răzuiți-i. Legumele toarnă apă și se fierbe. Puneți cașul, sare în supă subțire și amestecați.
2. La sfârșitul gătitului, presărați supa de cartof cu brânză de vaci, patrunjel tocat și sezon cu unt.
Reteta pentru supa de cartofi cu cereale
Pentru a face această rețetă simplă de supă de cartofi, veți avea nevoie de 100 g de cartofi, 20 g de morcovi, 5 g de patrunjel, 20 g de ceapă sau 10 g de praz, 30 g de grâu, 10 g unt, bulion sau apă și sare.
În loc de unt, puteți folosi ulei vegetal. În cele din urmă, puteți adăuga smântână sau lapte cocos la supa.
Metoda de preparare:
1. Rădăcini, tăiate în cuburi de 5-6 mm, și ceapă tocată mărunțită în ulei.
2. Puneți cerealele pregătite în bulion fierbinte sau apă, aduceți tot la fiert, adăugați sare, rădăcini și cartofi, tăiate în cuburi.
3. Turnați semolina cu 10 minute înainte de terminarea supă de gătit. Se fierbe supa de cartofi cu cereale timp de 20-25 minute.
Delicate supă de cartofi din cartofi
ingrediente:
4 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 100 g de fidea, 1 frunză de dafin, usturoi, ulei vegetal, verdețuri.
Metoda de preparare:
1. Puneți cartofii fierți în apă sărată în fierbere, după 7-10 minute - prăjite în ulei, ceapă mărunțită și morcovi, frunze de dafin și piper. Adăugați tăiței.
2. La sfârșitul gătitului puneți usturoiul tocat. Gatiti timp de 7 minute. Serviți supa de tăiței de cartofi, presărați cu ierburi.
Supă de cartofi din țelină dietetică
Această supă de alimentație cu cartofi este perfect potrivită pentru scăderea în greutate, deoarece țelina, care face parte din ea, conține așa-numitele "anti-calorii".
ingrediente
300 g cartofi, 2-3 ardei dulci verzi, 100 g telina, 1 ceapa, patrunjel, cimbru, 2 linguri. linguri smântână, 2 linguri. linguri ulei vegetal, 1 litru de bulion de legume, sare.
Metoda de preparare:
1. Ceapa, piperul, telina și roșiile decojite tocate și spasserovat în ulei. Se toarnă bulionul sărat și se pune pe căldură moderată.
2. Desprindeți cartofii, tăiați în fâșii și puneți în supă. Când supa de cartofi cu țelină este pregătită, scoateți-o din căldură, puneți smântână, cimbru și patrunjel tăiat.
O reteta simpla pentru supa de cartofi delicioasa
ingrediente:
7-8 cartofi, 1 ceapa, 2 morcovi, patrunjel, marar sau telina, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, apă.
Metoda de preparare:
1. Puneți cartofi fierți și morcovi tăiați în bucăți și câteva verdeață în apă sărată care fierbe.
2. Puneți ceapa tocată în ulei vegetal într-o tavă, adăugați-o la sfârșitul gătitului, fierbeți. Serviți supa de cartofi simplu, bogat presărată cu ierburi.
Supă delicioasă cu cartofi
ingrediente:
3-4 cartofi, 300 g varza, 1 mare sau 2 morcovi mici, 1 ceapa, 1 sfecla medie, 3 catei de usturoi, 1 frunza de dafin, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, apă, acid citric.
Metoda de preparare:
1. Se coajă și se zarate cartofii, se toacă varza în fâșii lungi, morcovii de grătar și sfecla pe o răzuire grosieră, se toacă fin ceapa.
2. Puneți cartofii în apă sărată în fierbere, după 5 minute - varză, frunze de dafin și piper.
3. În acest moment, se prăjește sfecla cu morcovi și ceapă în ulei vegetal și se topește puțin sub capac, se adaugă o cantitate mică de apă. Apoi le puneți în tigaie.
4. La sfârșitul gătitului, adăugați puțin acid citric. La începutul gătirii puteți pune o bucată de dovleac mărunțită în borscht, ceea ce îl va îmbogăți cu vitamine. Lăsați-o să stea câteva ore.
5. În timpul verii este bine să puneți roșii proaspete în borsch, să le prăjiți împreună cu morcovii și sfecla.
6. Puneți usturoiul mărunțit în borsch preparat cu cartofi, turnați în plăci și serviți.
Retetele bunicii mele
33 de persoane au fost salvate
Supa de cartofi dietetice
Supa de cartofi dietetice
Evaluare: 5.00, votat 8, recenzii 16
O supă de hrană rapidă și gustoasă de mâncare în ziua gătitului.
Nu este gras, fără supa de carne.
Dacă oricare dintre ingrediente - ceapă, morcovi sau broccoli - nu se potrivesc, fierbeți supa fără ea.
Coaceți cartofi, tăiați în cuburi și puneți-le într-o tavă cu apă rece,
adăugați orez
ceapa decojită
pune supa în foc.
Răciți morcovii pe o răzătoare, aruncați în supă.
De asemenea, se adaugă broccoli împărțite în cele mai mici inflorescențe.
Când supa se fierbe, îndepărtați spuma, faceți un foc mic și gătiți până când legumele și orezul sunt gata. Aproape gata supa cu sare.
Scoateți ceapa din supa finită.
Această supă de cartof dietetică are cel mai bun gust, proaspăt preparat.
La cerere, puteți adăuga verde și ceva ulei vegetal direct pe farfurie.
Atenție: Materialele prezentate pe site sunt doar pentru scopuri informative și nu sunt recomandări medicale.
Delicate sau savuroase: o supa de cartofi diferita
Pentru cei care doresc să piardă în greutate și să scape de kilogramele în plus, supele vor fi de mare ajutor. Primele feluri de mâncare pot fi ușoare și cu calorii scăzute, sunt absorbite rapid de organism și sunt foarte bune pentru stomac.
Cum să gătesc
Nutriția alimentară înseamnă întotdeauna respingerea grăsimilor, carbohidraților, dăunătorilor. Mulți cred că supele nu sunt potrivite pentru scăderea în greutate, dar aceasta este o greșeală. Există chiar și o dietă specială de supă, în timpul căreia o persoană se simte plină, primește o mulțime de vitamine și în același timp pierde în greutate.
Consumul de supă este bun pentru organism, deoarece mâncarea lichidă este recomandată pentru gastrită și ulcere, ajută la restabilirea stării normale a stomacului.
Sfat! Pentru a face supa dietetice, trebuie să-l gătiți din ingrediente cu conținut scăzut de calorii, nu folosiți carnea grasă, nu legați legumele în cantități mari de unt.
Supa de cartof dietetică - o mâncare apetisantă și gustoasă care ajută și la scăderea în greutate. Este cel mai bine consumat pentru prânz, deoarece hrănește bine și vă ajută să vă simțiți bine în restul zilei.
rețete
Această supă este potrivită pentru cei care doresc să piardă în greutate. În plus, poate fi gătit fără carne, apoi va fi apreciat de vegetarieni. Este recomandabil să gătești legume nu prea mult timp, pentru a nu-și pierde vitaminele.
ușor
ingrediente:
- cartofi - 100 g;
- apă - 350 ml;
- smantana smantana - 10 g;
- ulei de măsline - 1 linguriță;
- patrunjel rădăcină - 5 g;
- Tomat - 1 buc.;
- Ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 buc.;
- patrunjel - 5 g;
- sare.
Mod de preparare:
- Spălați toate legumele, cu excepția cartofilor, le coaceți și le tăiați. Tăiați rădăcina de pătrunjel și trimiteți-le, fierbeți totul într-o mică apă cu ulei de măsline.
- Tăiați cartofii în felii, puneți-le în apă fiartă, gătiți până la jumătate gătite. Legumele, de asemenea, nu complet fierte, adăugați aceleași, săruri și bucătar până când supa este gata.
- Adăugați o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi la supă și presărați cu patrunjel. Serviti cald.
Cu porumb și urzică
Această supă este foarte relevantă în vară, are o mulțime de vitamine, este dietetică și sănătoasă.
Veți avea nevoie de:
- apă - 1 l;
- ceapa verde;
- ulei de măsline - 1 linguriță. l.;
- cartofi - 300 g;
- Porumb proaspăt sau din borcan - 100 g;
- urzica - 100 g;
- țelină rădăcină - 1 buc.;
- sare.
Mod de preparare:
- În primul rând trebuie să coajați cartofii și să le gatiți pe un răzuitor mare.
- Porumbul se macină într-un blender sau se rotește într-o mașină de măcinat cu carne.
- Spălați bine urzici și tăiați bine.
- Toate produsele se amestecă și se acoperă cu apă clocotită, se adaugă sare și se adaugă țelină, care este tocată mărunt.
- Ceapa tocata se prăjește într-o tigaie de ulei de măsline, se adaugă la supa finită. Pentru a reduce calorii, ceapa poate fi adăugată fără prăjire.
Este important! Luați doar urzici tineri, alegeți frunze fără defecte. O plantă înflorită nu mai este potrivită.
Cu brânză
Această supă are un gust foarte original și se hrănește bine.
ingrediente:
- țelină - 40 g;
- brânză albă - 150 g;
- apă;
- cartofi sau cartofi dulci - 0,5 kg;
- ulei de măsline - 30 g;
- sare.
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii, tăiați după cum doriți și aruncați în apă fiartă cu sare.
- După aproximativ 10 minute, adăugați brânza, puțin unt și aduceți totul la fiert. Se presara supa cu patrunjel si telina inainte de servire.
Astfel de feluri de mâncare nu sunt doar dietetice, ci foarte utile pentru stomac. Soup pudră este recomandat să se utilizeze pentru cei care sunt bolnavi de gastrită sau vrea să restabilească funcțiile tractului gastro-intestinal.
ingrediente:
- cartofi - 800 g;
- ceapa - 1 buc.;
- brut morcovi - 1 buc.;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
- tulpina de telina - 2 buc.
Mod de preparare:
- Se coajă și felie ingredientul principal - cartofii. Zdrobiti telina si ceapa.
- Puneți ceapa în ulei cu apă. În cazul în care tigaia este non-stick, puteți face numai cu apă.
- Când se toarcă bulionul, aruncă morcovii acolo, fierbe până se termină și apoi se îndepărtează.
- Acum, trebuie să puneți în cartofi de supă și țelină, gatiți timp de 15 minute, apoi adăugați ceapa și gătiți timp de încă 3 minute.
- Scoateți tigaia și amestecați legumele cu un blender pentru a face un piure. Se adaugă și morcovi.
- Din nou, puneți masa în foc, adăugați lapte cu conținut scăzut de grăsimi, sareți totul și amestecați, opriți după fierbere și lăsați să stea pentru o vreme. Poate fi consumat atat la rece cat si la cald!
Cu dovleac
În această supă numai 100 de kilocalorii pe 100 g, este foarte gustoasă și sănătoasă.
ingrediente:
- dovleac - 300 g;
- ardei rosu sau verde - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 1 buc.;
- apă - 0,5 l;
- marar verde.
Mod de preparare:
- Într-o tigaie de prăjit neacoperită, se prăjește ceapa cu adaos de apă, în cazuri extreme, puteți adăuga ulei de măsline.
- Tăiați dovleacul cu cartofi și cartofii, puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu bulion de legume pre-gătite. Lăsați-l să fiarbă pentru un sfert de oră.
- Usturoi, treceți prin zdrobire, tăiați mărarul, trimiteți-l la bulion după pregătire.
- Bateți supa într-un blender pentru a obține supa cremă. Se presara din nou cu marar înainte de servire.
Cu ouă
Supă foarte simplă și sănătoasă.
ingrediente:
- cartofi - 0,5 kg;
- morcovi - 2 buc;
- țelină;
- pastarnacul;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 200 g;
- patrunjel rădăcină;
- ou de pui - 2 buc.
Mod de preparare:
- Clătiți, coajați și tăiați morcovii și ierburile. Puneți-le în apă și fierbeți timp de 20 de minute. Apoi, curățați cartofii și tăiați-le în cuburi, adăugați-le în bulion.
- Începeți alimentarea cu alimente. Într-un castron, se toarnă smântână rece, gălbenuș și se freacă totul până se netezeste. Apoi, turnați ușor totul în supa fierbinte, amestecând constant.
- Se taie verdele mic, se adaugă supa. Serviți-o la masă.
Sfat! Acest fel de mâncare este mai bine să se utilizeze proaspăt pregătit, deci este recomandabil să faci o singură porție la un moment dat.
Cu brânză de vaci
Această supă este cea mai hrănitoare, ameliorează senzația de foame pentru mult timp și este foarte gustoasă.
Veți avea nevoie de:
- cartofi - 300 g;
- brânză de vaci - 50 g;
- morcovi - 1 buc.;
- piper verde - 3 buc;
- Ceapa - 1 buc.;
- ulei de măsline;
- patrunjel;
- apă;
- sare.
Mod de preparare:
- Curățați toate legumele și frecați cu o răzătoare. Umpleți-le cu apă și puneți-le în foc.
- Când sunt aproape gata, puneți-le la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sare și se amestecă.
- În cele din urmă, presărați supa cu patrunjel și adăugați o linguriță de ulei de măsline.
Sfaturi
Pentru a face supa gustoasa si dietetica, urmati aceste instructiuni:
- Dacă doriți să gătiți supă cu cartofi fierți, niciodată nu sare apa imediat. Sare atunci când cartofii sunt gătite până la jumătate gătite, altfel va fi greu.
- Puteți crea propriile rețete. Folosind ingrediente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi țelina, morcovi, brânză de vaci, file de pui, puteți prepara feluri de mâncare uimitoare. Experimentați-vă și inspirați-vă!
- Supa de cartofi se dovedește foarte gustoasă dacă adăugați mirodenii. Ierburi bune, cum ar fi maghiram, tarhon, oregano sau busuioc.
- Dacă doriți să scăpați în greutate, mâncați supă fără pâine. Este mai bine să folosiți pâine de secară din boabe întregi.
- Înainte de utilizare, lăsați supa pregătită să stea timp de 5-10 minute - așa că se va infuza și va deveni și mai gustoasă.
- Pentru supă de gătit este cel mai bine să folosiți cartofi tineri. Este mai gustos și mai sănătos, multe vitamine sunt încă păstrate în el.
concluzie
La o dietă este foarte util să mănânci alimente lichide. Supele ajută tractul gastro-intestinal să funcționeze mai bine și să economisească din cauza gastritei. În plus, ele sunt foarte bine saturate și nu permit să se rupă de la o dietă din cauza foamei. Supa de cartofi este perfectă pentru a scădea în greutate, dar este mai bine să nu o folosiți la cină, deoarece în cartofi există o mulțime de carbohidrați. Mâncarea va fi perfectă pentru o gustare după-amiaza și prânz.
Supa va deveni dietetică, dacă nu prăjiți legumele în unt, nu adăugați smântână sau lapte de grăsime, dacă astfel de ingrediente sunt în rețetă, folosiți-o fără pâine. Supa de cartofi este foarte folositoare pentru organism, are multe vitamine și minerale. Este mai bine să adăugați alte legume proaspete, de exemplu, țelină, rădăcină de pătrunjel și morcovi - astfel încât în felul acesta va fi și mai bună.