Steatohepatoza hepatică: tratament și dietă

Steatohepatoza hepatică (hepatoza grasă) este o stare periculoasă în care depozitele letale se acumulează treptat în celulele hepatice.

Acumularea de grăsime poate fi asociată cu reacția ficatului la diferite efecte toxice, precum și cu unele boli și afecțiuni patologice ale corpului.

motive

Pentru o opinie comună despre cauzele hepatozei grase, medicii încă nu au venit. Cu toate acestea, apariția bolii este mai mult atribuită următorilor factori:

1. Bolile metabolice:

• metabolismul lipidic;
• diabet zaharat;
• infecții virale;
• boli autoimune.

2. Malnutriția:

• deficit de proteine ​​cronice;
• malnutriție (anorexie).

3. Abuzul de alcool

4. Locația genetică

• Hemocromatoza este o încălcare a metabolismului de fier și acumularea acestuia în țesuturi și organe umane.
• Boala Wilson-Konovalov este o afecțiune congenitală a metabolismului cuprului, care duce la boli ereditare severe ale sistemului nervos central și ale organelor interne.

5. Sarcina

Grasimea hepatică datorată sarcinii este foarte rară, dar dacă se întâmplă, aceasta duce la afectarea gravă a ficatului și necesită asistență medicală imediată. De ce se întâmplă acest lucru este încă necunoscut.

Etapele obezității hepatice

Dezvoltarea ficatului de hepatoză grasă nu poate fi numită rapidă. Experții identifică 3 etape ale obezității:

1. Prima etapă implică acumularea de grăsimi în zone relativ mici ale ficatului.
2. În cea de-a doua etapă, zona de depunere a grăsimilor crește. O caracteristică caracteristică a celei de-a doua etape a bolii este formarea țesutului conjunctiv între celulele adipoase, ceea ce creează un obstacol în calea restabilirii funcției hepatice normale.
3. În cazul hepatozei grave grave a ficatului, numărul celulelor funcționale ale organului scade și crește numărul de celule grase. În a treia etapă, obezitatea hepatică este incurabilă, astfel încât pacientul are nevoie de un transplant de organe.

Simptomele steatohepatozelor

Steatohepatoza nu se manifestă în stadiile incipiente. Cu toate acestea, unele simptome indică începuturile acestei patologii:

• Putere redusă.
• Greutatea în hipocondrul drept.
• Greață și vărsături.
• Mai puțin frecvente sunt icterul.

Cu toate acestea, aceste simptome sunt caracteristice multor alte boli, inclusiv cele care nu sunt asociate cu tractul gastro-intestinal.

Recunoașterea procesului de degenerare a celulelor hepatice este posibilă numai în timpul cercetării medicale, dintre care există următoarele:

1. Examinarea cu ultrasunete a ficatului determină caracteristicile organismului.
2. Imagistica computerizată și prin rezonanță magnetică analizează zonele deteriorate ale țesutului hepatic.
3. Biopsia hepatică este o metodă de cercetare care colectează și analizează un eșantion de țesut organic pentru a urmări cantitatea de celule grase care pot înlocui hepatocitele - celulele parenchimului hepatic uman, care reprezintă 60% până la 80% din masa ficatului.

alimente

Tactica terapiei depinde de stadiul de steatohepatoză. Pacientului i se prescrie în principal dieta numărul 5, conform căreia cantitatea de grăsime care intră în corpul uman este limitată. Acest lucru va reduce cantitatea de grăsime corporală care va accelera procesul de recuperare.

Dieta include următoarele produse alimentare:

• Legume, cu excepția ridichei, ceapă proaspătă, usturoi și roșii.
• Boabe și fructe. Utilizarea conservelor este inacceptabilă.
• Pepene și pepene verde.
• Supă, bulion și borscht gătite în legume, dar fără a adăuga carne.
• Omeletă de proteine, gătită în cuptor sau aburită.
• Diferite cereale.

Alimente interzise:

• Fasole.
• Ciuperci.
• Castraveți.
• Carnea este atat grasa, cat si fumata.
• Produse lactate grase.
• Ciocolată, cacao și cafea.
• Produse din aluat.

În plus față de regimul alimentar, medicul prescrie medicamente. Grasimea hepatică, care a apărut pe fundalul unei tulburări metabolice, cum este diabetul, este tratată cu medicamente: metformin, rosiglitazonă și pioglitazonă. Procesul de recuperare este accelerat prin luarea de vitaminele B, PP, E.

Cum sa tratezi remedii hepatice grase folk remedii?

În medicina populară există rețete care ajută la accelerarea vindecării hepatozei hepatice grase:

Numărul de rețete 1

Luați 50 de grame de fructe de padure și turnați două pahare de apă clocotită. Se toarna bulion intr-un termos si se asteapta 10 ore. Băut băutură în timpul zilei. Durata cursului - 3 zile. Pauza dintre cursuri este de 4 zile.

Numărul de rețetă 2

Miere de dovleac. Luați un dovleac mare, tăiați partea de sus și scoateți semințele. Puneți miere în cavitate, apoi acoperiți fructele de sus. Dovleac plasat într-o cameră întunecată timp de 2 săptămâni. După 2 săptămâni, mierea din fruct se toarnă într-un pahar și se lasă într-un loc răcoros. Luați medicamentul de 3 ori pe zi pentru o lingură.

Numărul de rețetă 3

Luăm 3 lămâi mari, clătim bine sub apă de la robinet, apoi mănâncă într-un blender. Suspensia rezultată se diluează cu 0,5 litri de apă clocotită și se lasă să se răcească. Beți timp de 10 ore. Lemonul este puternic iritant pentru mucoasa gastrică, astfel încât durata tratamentului nu este mai mare de 3 zile. De asemenea, păstrați o pauză între cursurile de 4 zile.

Videoclip util

Videoclip detaliat privind obezitatea hepatică: simptome, tratament și prevenire, vezi mai jos:

Pentru a preveni dezvoltarea steatohepatozelor, este mai întâi necesar să se controleze greutatea corporală, precum și să se păstreze o imagine activă, adică exerciții, plimbare regulată, înot în piscină etc. Dacă o persoană are o boală care provoacă obezitate hepatică, atunci trebuie tratată cu promptitudine.

Tratamentul steatozei hepatice cu dietă

Pentru a scăpa de steatoză hepatică, trebuie să începeți un tratament cuprinzător al organului. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați o dietă specială și să curățați corpul de toxine. Un meniu exemplar poate numi un nutritionist, medicul curant.

Trebuie să urmez o dietă în prezența bolii?

De obicei, afecțiunea apare din cauza obezității. Din acest motiv, o dietă cu steatoză hepatică este o necesitate. Dacă nu începeți tratamentul în timp, ciroza, hipertensiunea și diabetul se pot dezvolta în organism.

Dieta umană ar trebui să includă cât mai multe proteine ​​posibil. Cantitatea de carbohidrați, grăsimi trebuie minimizată. Dacă nu faceți acest lucru, puteți declanșa o defalcare a metabolismului și puteți înrăutăți activitatea pancreasului, ceea ce duce la simptome de pancreatită.

În cazul distrofiei hepatice grase, în meniul uman trebuie să existe următoarele produse:

• ciuperci;
• ouă;
• fasole;
• carnea de pui si pui;
• brânzeturi tari;
• produse lactate;
• cereale;
• fructe și legume;
• ceaiuri și ceaiuri din plante.

În plus față de produsele permise, pacientul trebuie să știe că este interzisă utilizarea:

• grasimi grase;
• produse de panificație;
• alcool;
• alimente prajite și sărate;
• ciocolată, înghețată;
• mâncăruri picante;
• cafea.

Pe lângă faptul că o persoană este obligată să respecte mai multe reguli de bază în timpul terapiei:

1. Cantitatea de grăsime nu trebuie să depășească 60 g pe zi.
2. Nu se recomandă sarea și piperarea alimentelor consumate.
3. În timpul zilei, ar trebui să existe cel puțin 4-5 mese în porții mici. Acestea din urmă nu trebuie să fie mai târziu de ora 20:00.

Principalele proprietăți ale nutriției clinice

În timpul nutriției clinice, trebuie să controlați cantitatea de grăsimi, carbohidrați și oligoelemente din organism. Dieta pentru ficatul gras trebuie sa fie echilibrata, umpluta cu vitamine utile. Trebuie să mănânci la fiecare 2 ore în porții mici. Deci, stomacul va fi întotdeauna plin, nu va exista senzație de foame, și cel mai important - pacientul nu va dori să mănânce ceva dăunător.

Dacă un pacient a fost diagnosticat cu această boală, atunci mâncarea în cazul ficatului gras ar trebui să includă maximum 60 g de grăsimi pe zi. Este interzis consumul de alimente bogate în calorii și alimente fast-food. Prin urmare, din meniu trebuie să eliminați următoarele produse:

• Salo;
• Miel și carne de porc;
• Produse afumate;
• Carne de rață și de gâscă;
• Oua de pui;
• Rinichi, ficat, ventriculi de animale;
• caviar;
• margarina;
• Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi.

Utilizarea admisibilă a produselor care conțin grăsimi animale naturale. Aceste produse includ:

Un sfert din grăsime ar trebui să fie ingerat cu alimente vegetale. Se recomandă includerea în dieta a uleiurilor vegetale și a măslinelor. Puteți mânca produse fierte, coapte, fierte și aburite.

Eșecul sau o reducere puternică a aportului de grăsime poate provoca perturbări hormonale, ceea ce va afecta negativ întregul corp. Prin urmare, înainte de a începe o dietă, trebuie să consultați un nutriționist pentru a determina rata admisibilă de grăsime.

Calorii conținut

Valoarea calorică a alimentației terapeutice este determinată utilizând greutatea corporală a pacientului. Dacă greutatea unei persoane depășește ușor norma, atunci conținutul de calorii al dietei va satisface anumite nevoi.

Dacă pacientul este supraponderal, atunci rata zilnică de calorii va fi calculată folosind o formulă matematică specială. Aceasta ia în considerare vârsta, sexul, activitatea fizică și prezența anumitor patologii la pacient. Cel mai obișnuit dietetician face următorul plan de dietă:

1. Numărul de calorii trebuie să fie mai mic de 600-800 decât totalul.
2. O persoană trebuie să consume cel puțin 1200 kcal pe zi.

În timpul dietei, pacienții trebuie observați de un specialist. Cea mai eficientă și inofensivă scădere în greutate este de 1,5-2 kg timp de 7 zile. Dacă greutatea corporală scade cu o viteză mai mare, poate exista riscul de pietre la rinichi.

Eșantion plan de masă

Un nutritionist poate prescrie următorul regim alimentar:

luni

• Mic dejun: 1 ceasca de ceai, patuturi de carne aburita, salata proaspata de legume.
• Snack: Un pahar de ryazhenka (non-gras).
• Prânz: supă de alimentație ușoară, pește coaptă, jeleu.
• Cină: Spaghete cu brânză, un pahar de apă.
• 3 ore înainte de culcare: o banană.

marți

• Mic dejun: ouă de proteine ​​amestecate, pâine de secară cu gem, suc proaspăt.
• Snack: o portocalie.
• Prânz: supă de legume dieta, bigus aburit, compot de fructe uscate.
• Cina: Puree cu legume coapte, o ceasca de ceai.
• Cu 3 ore înainte de culcare: 0,5 litri de apă purificată.

miercuri

• Mic dejun: iepure brațat, o ceașcă de ceai.
• Snack: suc de boabe.
• Prânz: supă de cartofi ușori, ceai, salată de fructe.
• Cină: omeletă, ceai.
• 3 ore înainte de culcare: un pahar de ryazhenka.

joi

• Mic dejun: pilaf, caserola de brânză de vaci, o cană de ceai.
• Snack: salată de fructe.
• Prânz: hrișcă cu găluște de pui, compot de fructe uscate.
• Cina: zrazy de cartofi, varza tocata, un pahar de apa.
• Cu 3 ore înainte de culcare: măr de copt.

Terapia include nu numai dieta în sine, ci și consumul regulat de preparate speciale pentru restaurarea și tratamentul ficatului. Nu este recomandat să începeți singur un curs de tratament. Mai întâi, trebuie să contactați un specialist pentru informații detaliate, după care puteți începe terapia.

Tipuri de diete

Există mai multe diete eficiente pentru tratamentul steatozelor hepatice. Acestea includ:

Dieta medicală - tabelul nr. 5

De obicei, atunci când detectează o boală hepatică, experții recomandă să se țină de această dietă specială:

• fulgi de ovăz cu lapte și ceai verde este permis pentru micul dejun;
• între mese avem o gustare cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (nu mai mult de 100 g);
• pentru masa de prânz mâncăm supă de pui ușoară, salată de legume și paturi aburite;
• Snack decoction de ierburi;
• pentru cină puteți mânca pește fiert sau coaptă și legume proaspete.

Dieta pentru steatoza hepatică alcoolică

În prezența acestei forme de boală ar trebui să fie excluse din dieta de orice alcool. Meniul de probă poate fi după cum urmează:

• pentru micul dejun, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, fructe sau fructe de pădure, ceai verde;
• snack protein omeletă;
• pentru masa de prânz se pot pescui sau se pot lăsa supă de carne și legume aburite;
• salată de fructe pentru gustări;
• La cină, patuturi aburite și salată de legume.

Trebuie să se înțeleagă că o dietă cu steatoză hepatică nealcoolică poate include alimente ușor diferite.

Dieta pentru boala ficatului focal

Nutriția medicală este foarte asemănătoare cu o dietă cu formă difuză a bolii, dar are propriile caracteristici:

• Dacă boala a apărut din cauza obezității, atunci meniul reduce cantitatea de carbohidrați grei. Și dacă cauza celuilalt, atunci numărul lor nu este redus;
• În ziua în care trebuie să beți cel puțin un pahar de ceai sau tincturi pe bază de plante.

Dacă boala a fost identificată în stadiile incipiente ale dezvoltării, aceasta poate fi vindecată rapid și fără a afecta sănătatea. În acele cazuri în care există un curs acut, trebuie să recurgeți la terapie complexă, care include dieta și medicamente.

În orice stadiu al bolii, înainte de a vă schimba dieta, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. El va ajuta sa faci un meniu exemplar pentru saptamana si sa stabilesti calendarul dieta.

Pentru a evita steatoza hepatică, experții recomandă:

• Monitorizați cantitatea și calitatea alimentelor consumate pentru a evita obezitatea;
• Utilizați cantitatea minimă de alcool sau abandonați-o complet;
• Consolidarea sistemului imunitar.

Produsele autorizate

Dieta pentru detectarea steatozelor hepatice și pancreatice include următoarele produse:

• Pâine de secară, biscuiți și paine prajita din cereale integrale;
• Sucuri de lapte, de legume, de pui și de pește;
• Carne slabă din carne de pui, curcan, iepure, ovine;
• Uleiuri vegetale și măsline;
• Brânză de vaci cu brânză redusă, brânză, chefir, lapte, smântână;
• Oua de pui fara galbenus;
• Cereale (cel mai bine este să dați prioritate fulgi de ovăz și hrișcă);
• fructe;
• legume;
• Kissel și compoturi din fructe și fructe de pădure;
• Toate tipurile de ceai, ceaiuri din plante și tincturi.

Cunoscând toate produsele permise, puteți face un meniu variat pentru întreaga săptămână. Mesele vor fi gustoase și sănătoase, ceea ce va ajuta la reducerea rapidă a greutății și îmbunătățirea sănătății.

Retete utile

Fulgi de ovăz sunt utile atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este recomandat să-l folosiți la micul dejun pentru a activa toate procesele corporale. Ovăzul este ușor de pregătit și puteți încerca diferite rețete. Acest cereale este inclus în meniul de nutriție adecvată pentru recuperarea rapidă și întărirea corpului.

fulgi de ovăz

1. În primul rând trebuie să fierbeți 1 litru de apă / lapte. Adaugati 1 lingura in apa. l. zahăr și un vârf de sare.
2. După fierberea lichidului, se toarnă un pahar de fulgi de ovăz și se amestecă la fiecare 30 de secunde.
3. Puneți focul la minim și lăsați terciul să moară până se îngroațește.
4. Scoateți terciul din căldură, adăugați 20 g de unt și lăsați-l să se fierbe timp de 20-30 de minute.
5. Serviți cu miere, gem sau fructe.

Oat Kissel

1. În 1 litru de apă, adăugați o ceașcă de ovăz. Puneți amestecul pe foc până la fierbere (fierbeți timp de 4 minute).
2. După fierberea focului, scoateți-l din căldură și filtru.
3. Împingeți amestecul trimis să stăpânească pe foc până la gros.
4. După îngroșare, sarutul rezultat poate fi sărat / zahăr sau unt adăugat.

Infuzie de ovăz

1. Se fierbe 1 litru de apă și se adaugă o jumătate de cești de ovăz.
2. Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute.
3. După fierbere, îndepărtați-l de la căldură și puneți-l să insiste într-un loc cald timp de 2,5 ore.
4. Când perfuzia este gata, împingeți-o.

Beți jumătate de pahar pe parcursul zilei.

Turmeric cu miere

1. O jumatate de lingurita de turmeric adauga la 1 cana de apa.
2. În lichidul rezultat, adăugați 1 lingură de miere.
3. Lăsați-l să se fierbe timp de 10 minute (mierea trebuie complet dizolvată în lichid).

Beți un pahar de 3 ori pe zi.

Infuzarea stigmelor de porumb

1. 2 linguri. l. porumbei de porumb toarnă un pahar de apă clocotită.
2. Îndepărtați supa pentru infuzare timp de 20-30 de minute.
3. După o jumătate de oră, presați infuzia prin tifon.

Beți jumătate de pahar de 3 ori pe zi înainte de mese.

concluzie

Persoanele cu obezitate hepatică trebuie să înțeleagă că o dietă sănătoasă trebuie să fie întotdeauna în viața lor. Nu puteți să aruncați brusc sau să începeți să mâncați bine. Trebuie să te obișnuiești cu asta. Dacă o persoană respectă toate regulile și instrucțiunile medicului, atunci degenerarea organului se va opri rapid. Consolidarea acțiunii dietei poate fi prin sport. Nu este nevoie de alergare. Tratamentul prompt va ajuta la evitarea complicațiilor și la revenirea rapidă la viața normală.

Dieta cu hepatoză grasă (steatoză) a ficatului

După examinare, din ce în ce mai mulți pacienți învață de la medici că au dezvăluit hepatoză grasă. Această afecțiune hepatică diferă de alte afecțiuni hepatice printr-un curs destul de favorabil, dar pentru aceasta trebuie să vă atitudine responsabilă față de dieta dumneavoastră.

Modul tradițional de viață al multora dintre contemporanii noștri este de așa natură încât fascinația cu hrana rapidă, neglijarea activității fizice în combinație cu ereditatea împovărată se transformă în probleme cu schimbul de grăsimi. Acestea, la rândul lor, duc la apariția unor boli neplăcute: obezitate, diabet, hipertensiune arterială, boli hepatice grase fără alcool. Acesta din urmă are mai multe etape de dezvoltare, dintre care unul este hepatoza grasă. Esența sa constă în depunerea crescută a trigliceridelor (grăsimilor) în celulele hepatice - hepatocite, care nu este deloc legată de dependența excesivă de alcool.

Una dintre cele mai importante măsuri terapeutice pentru această boală este terapia prin dietă. Fiecare caz clinic este individual, deci este mai bine ca dieta să fie calculată și selectată de un dietetician, luând în considerare greutatea, vârsta, sexul, alte boli, obiceiurile de gust. Cu toate acestea, există recomandări care sunt comune tuturor pacienților cu hepatoză grasă.

Principalele caracteristici ale nutriției clinice

Pacienții, uneori singuri, după ce au citit surse dubioase, reduc în mod dramatic componenta de grăsimi sau carbohidrați din dietă. Astfel de schimbări în nutriție pot agrava tulburările din organism sau pot provoca boli noi. Astfel, pierderea rapidă în greutate este însoțită de eliberarea acizilor grași, care afectează funcția și structura țesutului hepatic. Luați în considerare modificările necesare.

proteine

În cazul hepatozei grase, cantitatea zilnică de proteine ​​obținute din alimente trebuie să rămână în norma fiziologică a pacientului (aproximativ 1 g / kg în greutate). Jumătate dintre acestea sunt obținute din produse vegetale, iar restul de 50% din produsele alimentare de origine animală. Mai mult, avem nevoie de acele proteine ​​care sunt compuse din aminoacizi esențiali și factori lipotopici (metionină, colină etc.). Aceste substanțe pot opri dezvoltarea ulterioară a hepatozei grase. Ele apar în:

• carne de pasăre (pui permis, găini, curci fără pată);
• carne de animale (vită, carne de vită, iepure);
• pește;
• produse lactate (brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, chefir fără grăsimi etc.);
• ouă;
• hrișcă;
• făină de soia;
• fulgi de ovăz.

Dacă începem să limităm proteinele, deficiența lor poate crește doar distrofia grasă hepatică. Uneori se detectează și se epuizează complet pacienții.

Pacienții cu hepatoză grasă descoperită, de regulă, reduc cota zilnică de grăsimi din dieta lor la 70 g. Veto se aplică produselor cu o mare proporție de grăsimi refractare la animale, bogate în colesterol și acizi grași saturați (palmitic, myristic, lauric):

• grăsime;
• miel și carne de porc;
• carne afumată;
• carne de porc și miel gras;
• gâscă;
• carne de rață;
• gălbenuș de ou;
• subproduse din carne (rinichi, creier, ficat);
• caviar;
• margarină tare;
• produse lactate grase.

Cu toate acestea, aproximativ două treimi din grăsimi ar trebui să fie de natură animală. Se preferă alimente bogate în acizi grași polinesaturați (linolenic, docosahexaenoic și eicosapentaenoic), normalizând metabolismul grăsimilor modificate. Ele sunt în:

• grăsimea peștilor marini (sardine, hering, macrou etc.) obținute din carcasele lor (uleiul de pește tradițional este extras din ulei de ficat de cod);
• o pasăre;
• fructe de mare (crabi, calmar, creveți etc.).

O treime din grăsime trebuie să provină din alimentele vegetale. Pacienții sunt expuși la toate tipurile de uleiuri vegetale (porumb, bumbac, floarea-soarelui, măsline, arahide etc.) și măsline, bogate în acizii grași polinesaturați menționați. Aceste uleiuri pot fi înlocuite cu smântână, margarină solidă, unt.

Nu trebuie să uitați de interdicția de a găti și de prăjit, în care toți acizii grași polinesaturați sunt deteriorați. Este permisă fierberea, coacerea, stewingul.

Restricția fără minte a componentei grase a dietei poate provoca modificări hormonale (inclusiv hormoni care reglează funcționarea sistemului reproducător), insuficiența vitaminelor liposolubile, modificări ale pielii.

hidrati de carbon

Reducerea carbohidraților necesari hepatozei grase este realizată prin limitarea zaharurilor simple rafinate care îmbunătățesc formarea de grăsimi, acționând ca precursori ai trigliceridelor. Ele apar în:

• grișul;
• coacerea dulce;
• produse de panificație din făină de gradul I sau I;
• orez;
• înghețată;
• dulciuri (sunt permise numai până la 30 g de zahăr pe zi), etc.

Dieta este imbogatita cu alimente cu carbohidrati complexi (indigestibili). Acestea sunt pectine, celuloză, hemiceluloză, gluten. Aceste fibre dietetice reduc absorbția grăsimilor din intestin și îmbunătățesc metabolismul colesterolului. Sunt bogați în:

• fasole;
• nuci;
• legume (morcovi, sfecla, napi, varza, patrunjel, etc.);
• fructe de padure (coacăze negre, zmeură etc.);
• fructe (prune, mere, portocale, pere, etc);
• mare de kale;
• tărâțe (secară, soia, grâu);
• cereale nesărat.

kalorazh

Valoarea energetică a dietei este determinată de greutatea reală a pacientului. Dacă este în intervalul normal, atunci calorazul trebuie să corespundă nevoilor fiziologice și consumului real de energie al unui anumit organism.

O abordare diferită este necesară dacă se constată supraponderabilitatea la pacient. La urma urmei, normalizarea acestuia este unul dintre scopurile tratării hepatozei grase formate. Există formule matematice speciale care vă permit să stabiliți nivelul necesar de valoare energetică a alimentației zilnice. Acestea iau în considerare sexul, vârsta, activitatea fizică și bolile concomitente. De obicei, nutriționiștii încearcă să creeze o dietă în care calorii sunt reduse cu 500-700 de unități comparativ cu valoarea calculată. În același timp, medicii consideră că este deja periculos să limităm caloriile zilnice la mai puțin de 1200 kcal (pentru femei) și 1500 kcal (pentru bărbați).

Respectarea unei diete cu conținut scăzut de calorii se realizează cel mai bine sub supraveghere medicală strictă. Cea mai eficientă și inofensivă este o reducere a greutății de 1-1,6 kg pe săptămână. Cu rate mai rapide de pierdere în greutate crește semnificativ riscul de pietre în sistemul biliar.

Recomandări suplimentare

Pacienții cu hepatoză grasă trebuie să își amintească cu grijă faptul că o astfel de dietă nu ar trebui să fie un impuls momentan, ci o modificare pe parcursul vieții și conștient a dietei. Numai atunci va fi cu adevărat eficientă.

Eficacitatea terapiei prin dietă poate fi sporită semnificativ prin exerciții regulate.

Opinia oamenilor de știință cu privire la caracterul adecvat al utilizării medicamentelor este ambiguă. Dar mulți practicanți înțeleg că nu toți pacienții pot efectua o biopsie hepatică, care distinge hepatoza grasă de steatohepatită. Prin urmare, acești medici recomandă pacienților lor diferite medicamente (Metformin, Heptral, Silymarin, Thiogamma, produse de acid ursodeoxicolic etc.). Alegerea medicamentului este adesea dependentă de alte manifestări ale grăsimilor metabolice sau ale altor boli conexe.

În cele mai extreme cazuri (de exemplu, cu obezitatea concomitentă a gradului 4), uneori recurg la metode chirurgicale de reducere a greutății.

Ce doctor să contactezi

Pentru a elabora o dieta pentru hepatoza grasa, trebuie sa contactati un nutritionist. În plus, un gastroenterolog și un hepatolog sunt implicați în tratarea acestei afecțiuni.

Ce dietă este recomandată pentru steatoza hepatică?

În cazul unei boli hepatice, sunt necesare restricții la alimente și băuturi, de aceea se aplică și o dietă pentru steatoza hepatică. Steatoza, cunoscută și sub denumirea de hepatoză grasă, se caracterizează prin apariția grăsimii corporale pe organ. Acest lucru se datorează unor probleme în procesele oxidative, ca urmare a faptului că grăsimile încep să fie slab eliminate. Ca urmare, infiltrarea grasă a ficatului, tulburările metabolismului, celulele mor, pentru ficat poate duce la ciroză.

Caracteristicile dietei

După stabilirea diagnosticului, este importantă stabilizarea situației, oprirea dezvoltării distrofiei de organe. Acest lucru este deosebit de important la rădăcini atunci când se dezvoltă steatoza non-alcoolică a ficatului. Dacă opriți hepatoza grasă încă de la început, atunci auto-vindecarea este posibilă fără intervenția medicală. Dar aici este important să prindeți simptomele.

Din moment ce steatoza hepatică apare pe fondul destabilizării proceselor metabolice ale grăsimilor și carbohidraților, este necesar să se elimine cauzele principale. Aceasta este o schimbare în dietă și aderarea la principiile unui stil de viață sănătos. Dar primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să îndepărtați încărcătura din ficat, să creați condiții pentru buna funcționare a acesteia, să stabilizați secreția de bilă.

Cel mai bun mod de a face acest lucru, aderarea la dieta pe baza tabelului numărul 5. Nu toată lumea este familiarizată cu tabelele dietelor, deci trebuie să dați seama ce este. Există 15 dintre ele, fiecare număr de tabel are specificul său, al cincilea este destinat îmbunătățirii funcționării ficatului și vezicii biliare. Aceste diete au fost dezvoltate în secolul al XX-lea, un om de știință sovietic. Faptul că acest sistem este încă în uz vorbește pentru eficiență necontestată.

Învingerea steatozei hepatice nealcoolice poate fi strict conformă cu recomandările medicului. Pentru tratamentul ficatului, o dietă implică următoarele aporturi zilnice:

• 100-120 g de proteină;
• nu mai mult de 80 g de grăsimi animale;
• 250-300g de carbohidrați;
• 8g de sare, luând în considerare conținutul său în produse;
• cel puțin 1,5 litri de apă curată.

Principalele caracteristici ale celui de-al cincilea tabel sunt aportul fracționat de alimente. O porție la un moment dat trebuie să fie mică, în timp ce frecvența meselor este de cel puțin 5 ori pe zi, la fiecare 3-4 ore. Adică, adesea, dar puțin, este necesar ca activitatea ficatului să fie măsurată. Când se mănâncă, toată încărcătura de alimente cade pe organul dintr-o dată, aceasta va provoca progresia steatozelor hepatice nealcoolice.

Componente ale dietei

Compoziția acestei diete implică o dietă echilibrată, care vizează stimularea și excreția bilei, activitatea corectă a pancreasului, secreția stomacului. Implică un conținut ridicat de proteine, un aport minim de carbohidrați. În meniu nu există produse saturate cu colesterol și substanțe active suplimentare.

1. Peste alb, cum ar fi pollock.
2. Carne de păsări de curte cu lipsă de piele și tendoane.
3. Pâinea zilnică.
4. Pot fi admise produse de patiserie confortabile, umplute cu pui sau pește fiert.
5. Legume pe bază de cereale.
6. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, lapte și kefir 0%.
7. Brânză cu conținut scăzut de grăsimi (capră).
8. Legume și fructe, de preferință nu amidon.
9. Cereale.
10. Ceai, jeleu, compot de fructe uscate, burta de bere, nectar de legume și fructe.
11. Marmeladă, bomboane, marshmallow.

• picant, acru, prăjit;
• pește roșu, rase grase albe, de exemplu, somon, somon de chum, macrou;
• caviar;
• nu este recomandată gâscă și rață;
• cea mai proaspata pâine;
• produse din aluat și aluat dulce;
• verde, supe rece;
• produse derivate din lapte peste 4%;
• brânză cu calorii înalte;
• fasole;
• verdeață;
• maioneza, ketchup si alte sosuri;
• cafea, sifon;
• margarina, untura, untul.

Produsele permise în cantități mici:

• Cârnați (lapte);
• Mezeluri fierte;
• Paste;
• Smântână mai mică de 2,5% (în supă sau salată);
• Ulei natural, fără sare;
• Dragă, gem.

După cum vedeți, greva foamei nu se presupune aici. Boala ficatului gras non-alcoolic (NAFLD) poate fi bine tratată cu gust. Principalul lucru este să știți cum să combinați produsele pentru a îndeplini cerințele zilnice.

Dieta zilnică

Pentru a facilita urmărirea dietei, este mai bine să faceți un meniu pentru săptămână. Dieta din prima zi:

1. Mic dejun - brânză de vaci, condimentată cu smântână, fulgi de ovăz în lapte sau apă, compot proaspăt preparat.
2. Al doilea mic dejun - o omletă din două ouă, coajă de pere, jeleu.
3. Prânz - supă cu orez și legume, două sau trei chifteluțe (pot fi combinate, se pot supăra cu arici, cartofi și tăiței de păianjen).
4. Sigur, - pâine uscată, beți șolduri.
5. Cina - pollock, tocată în apă, morcovi și ceapă, orez fiert pentru garnitură, ceai.

1. Mic dejun - terci de ovăz (poate fi cu bucăți de fructe), jeleu.
2. Al doilea mic dejun - ou fiert, biscuiți, compot.
3. Prânz - supă cu orez, găluște leneș.
4. Timp de ceai - mere, coapte în cuptor, băutură de trandafir.
5. Cina - plăcintă de pește, paturi de sfeclă.

1. Mic dejun - tăiței în lapte, pâine cu o felie de brânză.
2. Al doilea mic dejun este o salată cu castraveți și roșii.
3. Pranz - prăjituri cu aburi de pui, compot.
4. Snack - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
5. Cina - cartofi piure, tocană de pește, ceai.

1. Mic dejun - omelet de ouă, câteva cârnați de lapte, jeleu.
2. Al doilea mic dejun - chefir cu conținut scăzut de grăsimi, carne de morcovi.
3. Prânz - supă cu tăiței gosamer, orez fiert cu tocană tocată, băutură de trandafir.
4. Safe, - salata de fructe.
5. Cina - varza umpluta, hrisca, ceai.

1. Micul dejun - caserola de brânză de vaci, jeleu.
2. Al doilea mic dejun este un măr de copt.
3. Prânz - supă, pilaf fiert cu pui, compot.
4. Sigur, - salată de morcovi și mere.
5. Cina de pește coaptă cu ierburi și legume.

1. Mic dejun - cheesecake, caserolă, băutură de trandafir.
2. Al doilea mic dejun - biscuiți, lapte degresat.
3. Prânz - tocană de legume, cartofi piure.
4. Sigur, - salată de legume.
5. Cina - o plăcintă cu pui și legume.

1. Mic dejun - ouă fierte.
2. Al doilea mic dejun - chifle de morcovi, suc de mere.
3. Pranz - supă de cremă din legume.
4. Sigur, - kefir, cookie-uri.
5. Cina - hrișcă fiartă, pălării, ceai.

Acesta este un meniu exemplar, puteți schimba zilele, puteți veni cu mâncărurile noi.

Rețete populare în lupta împotriva steatozelor

Dieta nu este implicată în restabilirea țesutului hepatic deteriorat, dar elimină toți factorii destinați distrugerii. Ficatul are tendința de a se recupera, prin urmare, pentru a accelera procesul cu medicamente sau nu este o chestiune personală. Puteți ajuta organismul să scape de medicamentele de distrofie hepatică.

Găurile de caise, bogate în vitamina B15, sunt foarte utile pentru normalizarea funcționării ficatului. O zi este suficientă pentru a folosi 6-7 miezuri, puteți să mănânci, să faceți un decoct. Suplimente foarte utile de ciulin de lapte, aveți nevoie să-l amestecați 1: 1 cu rădăcini de păpădie, și aburit. În bulion, puteți adăuga o linguriță de frunze de urzică, mesteacăn sau de aur. Luați amestecul filtrat de 250 ml dimineața și înainte de culcare.

Un ajutor important în ameliorarea ficatului de pete grase este tărâțe. În ziua în care trebuie să folosiți șase linguri de tărâțe de băutură, câte două pe rând. Metoda cea mai simplă și cea mai accesibilă este amestecarea laptelui 1: 1 cu suc de morcov. Beți dimineața înainte de mese.

Există câteva rețete lungi pentru miere, dar tratamentul steatozelor hepatice va fi mai eficient:

1. Colectați păpădia înfloritoare (numai inflorescențe, fără tulpină), clătiți bine cu apă curentă. Apoi tăiați bine sau tăiați cu un blender la un aspect ciudat. Se toarnă mirosul de gruel rezultat, păstrați-l într-un loc răcoros. O lingura pe zi si corpul va fi mai usor. Proporțiile se bazează pe un raport de 350 inflorescențe pe kilogram de miere.
2. Ați tăiat dovleacul de pe capac, lăsați-l în interior. Se toarnă miere în castronul dovleac, se acoperă cu o pălărie și se îndepărtează timp de trei săptămâni. Mierea va atrage toată utilitatea în sine și o puteți folosi pentru două sau trei linguri pe zi.

Puteți urma dieta timp de doi ani, nu numai că va ajuta la depășirea bolilor hepatice, dar și la îmbunătățirea stării întregului organism. De asemenea, depozitele de grăsimi subcutanate vor dispărea, sănătatea va fi vizibilă nu numai din interior, ci și din exterior.

Nu puteți alerga și trage, dacă boala nu este tratată, ea se poate transforma în steatohepatoză patologică. Cu hepatită simultană și steatoză, probabilitatea de HIV este ridicată. Toate numirile medicale sunt eliberate numai de către medicul curant, nu merită să agraveze situația și să se auto-medichezeze.

Dieta pentru steatoza hepatica

Steatoza hepatică este o boală în care metabolismul gliceridelor este perturbat și țesutul gras se acumulează în celulele acestui organ.

Pentru a încetini progresia bolii și pentru a preveni complicațiile, este necesar să urmați o dietă, deoarece acțiunile medicamentelor singure nu sunt suficiente în majoritatea cazurilor.

Caracteristicile nutriției în steatoza hepatică (hepatoză grasă)

Steatoza ficatului are un alt nume - hepatoza grasă, iar boala apare, de obicei, din mai multe motive:

• alcoolism;
• Abuzul de alimente grase de calorii, obezitate;
• Întreruperea endocrină;
• Tulburări hormonale;
• Reducerea absorbției în sistemul digestiv;
• Luând medicamente care încalcă metabolismul celular în ficat.

În medicină există două tipuri de steatoză - alcoolice și nealcoolice, acestea din urmă fiind cele mai frecvente. Grasimea hepatică în stadiul inițial poate fi asimptomatică, dar totuși există mai multe semne prin care se suspectează:

• Ficat mărit, durere la palpare;
• Greață, senzație de greutate, slăbiciune;
• Durerea în hipocondrul drept;
• Frecvente răceli și boli infecțioase datorită imunității reduse;
• Greață și vărsături cu bilă;
• Piele galbenă.

Am nevoie de o dieta pentru steatoza hepatica?

În cele mai multe cazuri, o astfel de boală apare pe fondul obezității, care, la rândul său, conduce adesea la o dietă necorespunzătoare, prin urmare este necesară respectarea dietelor terapeutice pentru steatoză hepatică. Dacă timpul nu ia măsuri pentru tratament, atunci riscul de complicații: ciroză sau hipertensiune arterială crește.

Dieta dieta pentru pacienții cu steatoză grasă a ficatului trebuie să se bazeze în primul rând pe alimentele pe bază de proteine ​​și să conțină minimum de carbohidrați și grăsimi, dar acestea nu trebuie abandonate complet - aceasta poate duce la întreruperea metabolismului celular.

În dieta terapeutică pentru obezitatea ficatului ar trebui să fie prezente produse cum ar fi:

• ciuperci;
• Oua de pui;
• fasole;
• Soiuri scăzute de grăsimi de pește și carne;
• Brânzeturi tari;
• Lactate și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Cereale;
• Fructe și legume (limitate);
• Ceaiuri și ceaiuri din plante.

În plus față de alimentele autorizate pentru steatoză hepatică, este necesar să se ia în considerare și cele care sunt interzise să mănânce:

• Butelii bogate;
• Pâine proaspătă;
• Băuturi alcoolice;
• Orice fel de mâncăruri prajite și sărate;
• Produse lactate grase;
• Inghetata, produse din smântână, ciocolată;
• Mâncăruri picante;
• Cafea.

Dieta pentru steatoza hepatică: meniuri și caracteristici nutriționale terapeutice ^

Ce poate și nu poate fi consumat cu steatoză hepatică: produse permise și interzise cu hepatoză grasă

Reguli de dietă cu steatoză hepatică

• Rata de grăsime trebuie redusă la 70 g pe zi;
• Se recomandă abandonarea utilizării de sare sau sarea alimentului imediat înainte de servire;
• Ultima masă trebuie să aibă loc cel târziu până la ora 19 și trebuie să mănânci 4-6 ori pe zi în porții mici.

Dieta medicală - tabelul nr. 5 cu steatoză hepatică

Cel mai adesea, medicii prescriu acest tabel și, conform regulilor sale, regimul zilnic și alimentația pentru steatoza hepatică ar trebui să fie după cum urmează:

• Pentru micul dejun mâncăm terci de alimente, bem ceai verde;
• Pentru prânz, mâncați 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Cina pe supa de pui, salata de castravete si bucatele de aburi;
• Mâncăm 250 g de bulion de câine;
• Avem cina cu pește și legume coapte.

Dieta pentru steatoza hepatică alcoolică

Desigur, cu această formă de boală, este necesar să eliminați complet toate băuturile alcoolice din dietă și meniul poate fi planificat după cum urmează:

• Dimineața mâncăm o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe de padure, bem ceai cu pâine prăjită;
• Pentru masa de prânz mâncăm omelet de proteine ​​cu aburi;
• Alimentați supa de grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi și salată de legume;
• Avem un amestec de fructe de dimineață;
• Avem cina cu gustări de aburi și cu ciuperci.

Dieta cu steatoză hepatică focală

Lista de produse și reguli practic nu diferă de o dietă cu steatoză difuză a ficatului, cu excepția anumitor puncte:

• În cazul în care steatoza a avut loc pe fondul obezității, atunci rata de carbohidrați lent ar trebui să fie redus, și dacă a apărut din cauza altor factori, atunci puteți lăsa-l la același nivel;
• Este recomandabil să beți ceaiuri și infuzii din plante în fiecare zi, deoarece ele ajută la eliminarea posibilelor inflamații.

Rezultate, feedback și sfaturi de la medici despre o nutriție adecvată în steatoza hepatică ^

În cele mai multe cazuri, în stadiul inițial, boala poate fi vindecată dacă îi acordați atenție la timp. Dacă boala este neglijată, va fi posibil să se obțină remisia și să se elimine toate principalele simptome ale manifestării acesteia - acestea sunt rezultatele pozitive ale dietei în cazul steatozei hepatice.

În orice caz, dieta dumneavoastră ar trebui să fie coordonată cu medicul, deoarece numai el poate să o compună în vederea bolilor concomitente.

Sfaturi pentru evitarea steatozei

• Mâncați bine, nu permiteți apariția excesului de greutate;
• Nu abuzați de alcool;
• Consolidarea imunității.

Pentru prevenirea steatozei hepatice, medicul poate recomanda consumul de glutargin sau acid lipoic, dar aceste medicamente sunt potrivite doar pentru cei care au fost deja diagnosticati.

Comentariile medicilor despre dieta cu steatoză hepatică

Valentina, 38 de ani, hepatolog:

"Având în vedere faptul că steatoza este adesea cauzată de abuzul de alimente cu conținut ridicat de calorii și de grasimi, o dietă este pur și simplu necesară pentru tratament: permite nu numai ameliorarea simptomelor, ci și prevenirea complicațiilor"

Olga, 34 de ani, hepatologist:

Atunci cand steatoza este foarte important sa se pastreze la o dieta, pentru ca numai medicamentele nu pot face fata cu boala la maxim, in afara de dieta gresita, cursul bolii poate deveni mai rau "

Galina, 43 de ani, hepatolog:

"Indiferent de forma de steatoză, dieta trebuie urmată, deoarece alimentele afectează în mod direct funcționarea organelor interne și a proceselor metabolice. Riscul complicațiilor crește de mai multe ori pentru cei care continuă să mănânce alimente nesănătoase. "

Evaluați acest articol, părerea dvs. este foarte importantă pentru noi:

Ecogenitatea țesuturilor hepatice, chiar și cu ultrasunete, poate fi fără anomalii speciale sau ușor mai ridicată decât în ​​mod normal, astfel încât diagnosticul poate fi făcut incorect. Prin urmare, în anumite situații, problemele pot fi identificate doar cu ajutorul unui RMN.

Tabelul nr. 5 este un produs terapeutic conform lui Pevzner, care ajută foarte mult la steatoză hepatică! Bunicul meu a fost ajutat de o schimbare în dietă. Tabletele și-au dat rezultatul, dar nu ar fi așa de evident fără o dietă.

În general, această dietă este prescrisă nu numai pentru steatoza hepatică, ci și după îndepărtarea vezicii biliare sau colecistită. Este prescris pacienților pe viață! Deci, nu există nici un pericol de hrănire cu dieta de la masa a 5-a. De asemenea, am auzit că dieta numărul 5 este recomandată pentru alergii, de exemplu, polinoză.

Ușor de spus, dar greu de făcut. Unchiul meu a avut hepatoză grasă din cauza alcoolului. În cazul în care există o dietă, el ar renunța la alcool pentru a începe. Din păcate, pentru astfel de oameni, cea mai dificilă nu este nutriția medicală, ci lupta cu un obicei prost.

Și cu cât este mai obișnuit acest obicei, cu atât este mai greu să convingi o persoană să nu mai bea alcool. Prin urmare, toate prăjiturelele pe care unchiul meu le îngrășase de soția lui nu i-au ajutat să se recupereze.

Masa dietetică numărul 5 este destul de greu, nu ar numi o dietă simplă. Acolo trebuie să numărați strict grăsimi, carbohidrați și proteine, iar printre carbohidrați contează separat zahărul (poate fi de până la 50 g pe zi). Sarea este de asemenea considerată separat în produse, separat pe cea pe care o adăugăm (2 + 6 g), etc.

De fapt, dieta noastră familială numărul 5 nu a fost dată imediat, la primele greșeli făcute. Dar faptul că, ca urmare a dietei terapeutice, soțul meu se simte mult mai bine cu hepatoza grasă, asta e un fapt.

În bolile ficatului, trebuie să renunți complet la grăsimile animale în favoarea legumelor. Unii încearcă în mod greșit să evite și uleiurile vegetale din meniu.

Când soțul meu a fost diagnosticat cu hepatoză grasă, medicul ne-a explicat de ce nu trebuie făcut acest lucru: împreună cu proteina injectată în organism, grăsimile vegetale servesc drept protecție împotriva infiltrației grase a ficatului, fără de care organismul nu va funcționa corespunzător.

Tatăl său are steatoză hepatică, el a fost pe o hrană specială timp de 3 luni. Nu văd nici o îmbunătățire puternică, dar nu există nici o deteriorare, și asta eo veste bună. La o recepție recentă, medicul a sfătuit să introducă treptat în obișnuința de a juca sport. El nu a dat recomandări speciale cu privire la tipul de activitate fizică, a spus că pur și simplu nu ar trebui să fie un sport tare. În general, am înregistrat tatăl în piscină, să ne uităm la schimbarea situației

Numărul 5 al tabelului suprimă în mod eficient simptomele bolii. Datorită unei alimentații adecvate, greața dispare treptat, senzația de durere dispare sub marginea dreaptă (uneori nu am putut merge prea mult timp din cauza asta), scaunul se îmbunătățește. Și în acest moment, lucrul principal nu este să termin totul.

Dacă nu te deranjează nimic, oamenii cred că sunt sănătoși. Imediat pe primul loc sunt celelalte lucruri și sarcini cele mai importante. Și în zadar, deoarece tratamentul hepatozei grase nu este o chestiune de 1 lună și uneori nu de 1 an. Prin urmare, la primele succese nu renunta la dieta, va va ajuta sa depasiti aceasta boala din nou si din nou si sa minimalizati complicatiile.

Am hepatoză de gradul 3. Dar încerc cu o privire pozitivă asupra situației și, bineînțeles, am urmat pe deplin dieta. Oricine spune că nu funcționează, evident că nu se conformează.

În cazul hepatozei, numărul 5 reprezintă un succes de 50%. Întors la o viață întreagă, nimic nu deranjează. Cel mai dificil lucru pentru mine a fost respingerea cafelei, dar, pas cu pas, mi-am pierdut obiceiul. Deci, totul este în mâinile noastre.

Valeria, de asemenea, cred că fără o dietă pentru steatoză hepatică, nu poate fi tratat complet. Mai mult, acea hepatoză adesea grasă și apare din cauza excesului de alimente și a consumului de alimente. Și apoi ne întrebăm unde sunt problemele cu ficatul și nu credem că corectarea meniului poate rezolva această problemă.

Desigur, nu se poate face fără medicamente, deoarece sunt bolnavi - trebuie să fii tratat, nu poți întoarce ceasul înapoi. Dar fără o dietă - este zadarnic să pierdem doar timpul.

Există o mulțime de discrepanțe privind dieta pentru tratamentul bolilor hepatice. În unele surse, 100% interzic ceapa și usturoiul, deși Pevsner însuși în dieta numărul 5, sunt prezente, dar în cantități limitate.

De asemenea, în dieta lui Pevzner, uneori sunt permise roșii fără piele, în timp ce sursele moderne nu le permit să mănânce deloc. Nu este clar dacă datele privind regimul alimentar numărul 5 sunt depășite și medicamentul și-a schimbat opinia sau undeva scriind o minciună.

Angelina, dacă aveți îndoieli, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră. Am avut hepatoză grasă pentru o lungă perioadă de timp, deja m-am obișnuit să mă supun la masa 5, conform lui Pevsner. Dieta este foarte eficientă, nu mă plâng de sănătatea mea. Uneori, la o masă festivă sau la ocazii speciale, mă las să mănânc carne grasă. Nu îndemn pe nimeni să facă același lucru, dar vreau doar să arăt că tabelul 5 funcționează.

Alcoolul, desigur, tabu. Acest produs, dacă poate fi numit astfel, nu aduce niciun beneficiu organismului, ceea ce înseamnă că nu există nici un motiv să îl folosiți. Apropo, datorită faptului că este necesar să mănânci de mai multe ori pe zi în porții mici, am uitat de excesul de greutate prea. Am mers deja 11 kg, cred, va merge și mai mult.

Dacă vă place materialul, faceți clic pe butoanele de rețele sociale și partajați-l cu prietenii:

Dieta cu hepatoză grasă, un meniu dur pentru săptămână

Grasimea hepatică (alt nume este steatohepatoza) este o boală asociată cu o creștere a cantității de grăsime din țesutul hepatic. Pur și simplu, este o degenerare grasă a celei mai importante glande a corpului uman. Boala este diagnosticată dacă grăsimea (lipidele și trigliceridele) reprezintă mai mult de cinci procente din masa organului. Această afecțiune trebuie tratată, deoarece ficatul este vital pentru o persoană. În plus față de curățarea sângelui din toxine și producerea de bilă, acesta are și peste 500 de funcții.

Potrivit statisticilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), degenerarea grasă a ficatului este inerentă la un miliard și jumătate de oameni de pe planeta noastră. Spre deosebire de ciroza, cauza care devine cel mai adesea alcool, hepatoza grasă a ficatului aduce cel mai adesea o dietă nesănătoasă - adică este nutritivă și nu toxică. În lista internațională oficială de diagnostice există NAFLD - boală hepatică nealcoolică grasă.

Imagine clinică

Simptomele hepatozei grase sunt descrise în literatura medicală și sunt bine cunoscute specialiștilor. În cazuri ușoare, este asimptomatic sau pur și simplu sub formă de disconfort în hipocondrul drept și ficatul mărit. În situații severe, imaginea clinică seamănă cu un proces cirotic și, în cele din urmă, se termină tocmai ciroza. Pacienții cu această boală hepatică se plâng de obicei de:

• sentiment de oboseală constantă și oboseală;
• slăbiciune generală;
• pierdere în greutate;
• anorexia (pierderea sau pierderea apetitului);
• greață și vărsături;
• vizibilitate și concentrare vizuale;
• icter;
• uneori distensie abdominală este posibilă, precum și erupții cutanate și vânătăi pe corp.

Prezența tuturor sau a unora dintre aceste semne este un motiv serios de a consulta un medic. Tratamentul inițiat la timp este o garanție a recuperării rapide a pacientului. În plus, aceasta minimizează probabilitatea complicațiilor, în special transformarea ireversibilă a parenchimului hepatic în țesutul conjunctiv.

Dieta cu steatohepatoză

Principii generale de nutriție

Dieta corectă este o componentă indispensabilă a tratamentului tulburărilor hepatice. De regulă, medicii recomandă dieta numărul 5. Acest tabel de tratament a fost elaborat de omul de știință Manuel Isaakovich Pevzner, om de știință Smolensk.

Produse interzise

Principiul de bază pe care dieta se bazează pe hepatoză grasă: ficatul, pentru a restabili funcționarea normală, trebuie să limiteze consumul de grăsimi și de substanțe hepatotoxice. Aceasta înseamnă că persoanele cu o problemă similară nu pot mânca și bea:

• alcoolul sub orice formă (interdicția se aplică berii "inofensive");
• cacao și ciocolată (atât negre și lactate);
• cafea;
• sucuri cumpărate în magazin;
• băuturi din hibiscus și cicoare;
• carne, pește, ciuperci de ciuperci;
• amestecătură;
• zer;
• castravete și leguminoase;
• toate produsele pe bază de knotweed și stevia;
• paste, îmbrăcate cu sosuri grase și picante, inclusiv roșii;
• produse din carne și organe comestibile (ficat, limbă, rinichi etc.);
• pește în formă conservată sau afumată, precum și pești prea grași (de exemplu, somon și păstrăv);
• pește de pește;

• craburi și sushi;
• brânzeturi sărate;
• toate produsele lactate cu un conținut de grăsimi mai mare de 6%, precum și ryazhenka și brânză de vaci;
• rubarbă, porumb, spanac, precum și ceapă (inclusiv verde), usturoi;
• conserve de legume - în nici un caz nu ar trebui să fie pe masa pacientului;
• vinete și ardei dulci și mâncăruri din acestea;
• salate, ierburi și ierburi (inclusiv mărarul, patrunjelul și arugula) picante, acre și amare vor trebui să fie limitate;
• varză albă brută (deși poate fi mâncată în formă fiartă);
• fructe proaspete și fructe de pădure;
• nuci, precum și semințe de dovleac și de floarea-soarelui;
• lamaie și ghimbir;
• produse alimentare prajite, în special ouă prăjite;
• deserturi acoperite cu smântână sau cremă de proteine;
• mustar, hrean, oțet și piper;
• hematogen;
• popcorn, chak-chak, halvah, dulciuri de susan, chipsuri;
• untură și toate tipurile de ulei de gătit;
• guma de mestecat.

Lista restricțiilor este cu siguranță mare, dar este o modalitate dovedită de a menține sănătatea unui pacient care suferă de hepatoză grasă.

Mese permise

Indiferent cât de greu este dieta cu hepatoză grasă, ficatul are nevoie de ea. Desigur, gurmanzii vor fi deranjați de excluderea multor mâncăruri preferate. Dar acest lucru nu înseamnă că masa va deveni săracă și absolut fără gust. Meniul de pacienți trebuie să includă:

• ceai slab (se permite suplimentarea cu xilitol, o cantitate mică de lapte degresat sau o felie de lămâie);
• jeleu și băuturi din fructe (nu prea acru);
• decoct de berbec;
• (pentru prepararea lor, puteți folosi fructe proaspete sau uscate);
• mousse cu o cantitate mică de zahăr sau xilitol;
• ceai de musetel;
• jeleu;
• sucuri proaspete în mod moderat (singura condiție este că trebuie să diluați băuturile cu apă);
• supe vegetale (în special pure, adecvate cu adaos de morcovi, dovleci, dovlecei, diverse cereale și fidea);
• lapte și supe de fructe;
• supa vegetariană și borscht (numai fără bulion);
• mazăre, supe de orz și sfeclă;
• supe cu pansament de faina (numai el ar trebui sa fie uscat, nu se prăjește);
• grâu, hrișcă sau fulgi de ovăz (de preferință din cereale rase, astfel încât vasul finit are o consistență semi-vâscoasă);
• budincă, cuscus;
• orez cu adaos de fructe uscate;
• toate felurile de mâncare din cereale (suflé și caserole, în special cu brânză de vaci);
• carne slabă preparată sau gătită (de exemplu, cuțite de aburi de curcan);
• stridii, precum și în cantități limitate - creveți și calmaruri (fanii produselor alimentare exotice vor fi fericiti pentru acest lucru);
• pâine din tărâțe sau făină de secară;
• biscuiți uscați și biscuiți;
• biscuiți de grâu;
• tărâțe;
• uscat sau de ieri;
• brânză moale și smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• copt, dovleac, cartofi, morcovi, conopidă și varză de Peking);
• un pic de ardei gras;
• kelp (alge marine);
• castraveți și roșii (acestea din urmă nu sunt recomandate în faza acută);
• fasole verde fiert sau fiert;
• cărămida tratată termic și broccoli;
• merele moi (de preferință neacide);
• limitat - pepene verde, papaya, caise uscate și pepeni;
• pui și ouă de prepelit - cu restricții;
• unt sau ulei vegetal - în cantități rezonabile;
• sosuri ne-ascuțite (de exemplu, soia);
• cantitate limitată de sare;
• fructe și fructe neacide după tratament termic;
• boabe de fructe;
• mershmallows și biscuiți de meringue;
• conserve moderate de acid, precum și marshmallow și diferite tipuri de miere;
• dulciuri din caramelă moale (dar în compoziție nu este permisă susanul și semințele;
• felii de miere, nuca si deliciul turcesc (fara aditivi interzisi);
• tortul obișnuit de burete (este permisă o mică bucată pe zi).

Iubitorii de alimente delicioase, de obicei, cum ar fi feluri de mâncare, avocado și deliciul turcesc vor decora meniul unui pacient care caută să salveze ficatul din hepatoză grasă.

Dieta săptămânală aproximativă

Dacă ficatul și tractul digestiv sunt afectate, dieta nu va consta din cele trei obișnuite, ci din cele cinci mese. Faptul este că este mai bine să mănânci puțin, dar de multe ori. Dacă o persoană este prescrisă pentru o dietă pentru hepatoză grasă (degenerare hepatică), un meniu săptămânal aproximativ poate arăta astfel:

Mic dejun: chifteluțe cu aburi, grâu, ceai.

Al doilea mic dejun: un măr, niște fructe uscate.

Prânz: carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi, supă de legume, compot.

Snack: o băutură de la șolduri, biscuiți fără mirodenii.

Cină: paturi de sfeclă, ceai cu biscuiți.

Mic dejun: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, cu smântână și miere, terci pe apă sau lapte diluat, ceai.

Al doilea mic dejun: un măr coapte cu miere.

Prânz: supă de legume amestecată în ulei de măsline sau de floarea soarelui, o tocană de pui într-un sos de lapte, orez fiert, compot de fructe uscate.

Prânz: decoct de trandafir sălbatic.

Cina: pește macră în sos alb, gătit pe bulion de legume, cartofi piure, bun brânză, ceai, un pahar de kefir pentru noapte.

Micul dejun: grâu, ceai.

Al doilea mic dejun: fructe uscate.

Prânz: supă de orz de perle, varză răcită cu morcovi, bulion de trandafir.

Prânz: mousse de fructe, ceai cu zahăr.

Cina: găluște cu boabe, îmbrăcată cu smântână, ceai cu zahăr.

Mic dejun: terci de orz, ceai

Al doilea mic dejun: biscuiți fără mirodenii.

Prânz: supă de mazăre, carne de pui, coaptă cu legume, suc, diluat cu apă.

Timp de ceai: deliciul turcesc, ceai.

Cina: vermicelli fără brânză ascuțită și sos de soia, bulion de mușețel.

Mic dejun: terci de hrișcă, suc diluat cu apă.

Al doilea dejun: budinca.

Prânz: supă de sfeclă, orez fiert cu legume și creveți, ceai cu zahăr.

Snack: marshmallows, suc de afine.

Cina: cartofi coapte cu legume si calmar, salata de salata de mare, suc diluat.

Micul dejun: caserola de brânză de vaci, ceai.

Al doilea mic dejun: pepene verde.

Prânz: supă de lapte vermicelli, vapor de curcan, orez cu legume, ceai.

Timp de ceai: ceai cu gem.

Cina: ciorbe de aburi de miel cu varza friptata, ciorba de musetel.

Mic dejun: sandwich cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ceai.

Al doilea mic dejun: avocado.

Prânz: supă vegetariană, carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi, coaptă cu legume, ceai.

Prânz: cookie-uri, decoct de musetel.

Cina: orez cu fructe uscate, decoct de trandafir.

Tratamentul eficient al hepatozei grase este asociat cu dificultăți cunoscute, deoarece în cursul asimptomatic al bolii, mulți pacienți nu merg la medic la timp sau nu respectă în mod obișnuit instrucțiunile medicului. Între timp, se află în faza incipientă a patologiei hepatice că nu se poate compensa doar aceasta, ci și se poate vindeca complet, folosind capacitatea unică a acestui organ de a se vindeca.

În plus față de respectarea regimului nutrițional adecvat (tabelul nr. 5) și respingerea completă a obiceiurilor proaste, toți pacienții cu hepatoză grasă se dovedesc a lua medicamente de hepatoprotectori. Acestea sunt medicamente precum Heptral, Essentiale, Ursofalk, Carsil și multe altele. Ei normalizează metabolizarea lipidelor în ficat și elimină rezervele excesive de trigliceride în hepatocite. Aceste medicamente includ Maksar, un profilactic natural modern și eficient bazat pe un extract din Maakia Amur, un copac unic care crește doar în Orientul Îndepărtat. Componentele active ale medicamentului vor servi ca supliment eficient în nutriția adecvată și vor ajuta la stoparea proceselor de degenerare a ficatului, stimularea regenerării celulelor.

Nutriția rațională și luarea medicamentelor-hepatoprotectori vor facilita în mod semnificativ cursul hepatozei grase și vor preveni trecerea bolii în stadiul ireversibil.