Alimente cu colecistită calculată

Complicarea colecistită este o boală cronică asociată cu formarea calculilor biliari. Aceste formații pot avea o suprafață netedă sau neuniformă, rănind pereții vezicii urinare sau a canalelor biliare. În plus, acestea conduc adesea la obstrucția tractului biliar, ceea ce reprezintă o indicație pentru intervenția chirurgicală. Dietul pentru colecistita calculată este prescris de un medic în funcție de rezultatele examinării și poate avea funcții diferite.

Dacă vorbim despre structuri mici, ale căror diametre nu depășesc dimensiunea canalelor biliare, ele pot fi îndepărtate folosind agenți coleretici. În cazul pietrelor mari, este necesară reducerea nivelului de formare a bilei și stimularea resorbției acestora. Principiile generale care sunt potrivite pentru diferite tipuri de colecistită sunt descrise în dieta 5 pentru tratamentul ficatului și a tractului biliar.

Dezvoltarea colecistitei computerizate și a posibilelor complicații

Colecistita este o inflamatie a vezicii biliare. Se poate dezvolta din diverse motive, poate fi de origine infecțioasă sau non-contagioasă. Toate tipurile de colecistită sunt împărțite condițional în două categorii:

• non-calculi - care nu sunt asociați cu formarea de pietre, se dezvoltă adesea atunci când devine o infecție din ficat sau intestine;
• calculi - se dezvoltă dacă pietrele irită pereții vezicii biliare și provoacă inflamații.

Pietrele biliari pot fi de etiologie și structură chimică diferite. Acestea constau în colesterol sau pigmenți și pot fi, de asemenea, amestecate. Procesul de formare a pietrelor are loc în mai multe etape. În primul rând, raportul în cantitatea de colesterol și solvenții săi - fosfolipidele esențiale și acizii grași - se modifică. Apoi, bilă devine mai groasă și se acumulează în vezică, fără a avea flux liber. Colesterolul cristalizează pentru a forma pietre de diferite dimensiuni și forme. Concretele din pigmenți biliari (bilirubina) se formează în mod similar, dar în loc de colesterol, bilirubina fără legătură acționează ca bază pentru structura lor.

Colecistita acută, care se dezvoltă în combinație cu colelitiaza (ICD), reprezintă un pericol pentru viața și sănătatea pacientului. Pietrele pot răni pereții vezicii biliare, ca urmare a faptului că conținutul lor este turnat în cavitatea abdominală. Bilă este un concentrat foarte toxic și poate irita membranele mucoase ale organelor interne. Perforarea peretelui vezicii biliare cu o piatră poate provoca peritonită. În plus, pietrele mari pot bloca lumenul conductelor biliare și le pot răni pereții.

Rolul dietă în tratamentul bolilor

Tratamentul colecistitei este un set de măsuri care implică în mod necesar o dietă. Starea pacientului este stabilizată atunci când toate pietrele pot fi îndepărtate complet din lumenul vezicii biliare. În unele cazuri, boala biliară poate fi vindecată numai prin intervenție chirurgicală - prin înlăturarea vezicii biliare. Înainte și după operație, pacientul va trebui să urmeze o dietă care să permită organismului să se adapteze la noile condiții.

Nutriția alimentară este prescrisă pentru a ușura sarcina pe ficat și vezica biliară, ameliorează durerea și inflamația, pentru a ajuta la eliminarea pietrelor. Unele alimente necesită cantități mari de bilă pentru a le prelucra, în special cele care conțin grăsimi animale. Acest grup include alte feluri de mâncare care vor fi interzise în cazul bolii de biliară. Bazele dietei ar trebui să fie alimentele dietetice care sunt digerate cu ușurință și nu suporta ficatul.

Luați acest test și aflați dacă aveți probleme cu ficatul.

Scopul nutriției terapeutice în leziunile din piatră ale vezicii biliare:

• reduce nevoia de bilă datorită utilizării produselor dietetice ușoare;
• reducerea viscozității bilei prin reducerea consumului de colesterol;
• sprijină proteinele hepatice și ale tractului biliar, carbohidrații și vitaminele;
• dacă este necesar, să controleze fluxul de bilă (dacă testele arată că pot fi stimulate).

În colecistita acută calculată, durerea este acută și bruscă. Pacientul simte greutate și durere în hipocondrul drept, la locul proiecției ficatului și vezicii biliare. În plus, pot să apară greață și vărsături, tulburări intestinale și febră. Este necesar să mâncați cu atenție în această perioadă, este mai bine să excludeți toate alimentele solide și să limitați la supe sau cartofi piure. Aceste măsuri vă vor permite să eliminați atacul durerii și să reveniți repede la normal.

Principiile de bază ale nutriției

Nutriția pentru colecistită calculată - acestea sunt reguli simple care sunt prescrise împreună cu medicamentele sau în timpul pregătirii pentru operație. Dieta implică primirea unor feluri de mâncare simple, de casă, care constau dintr-o cantitate mică de ingrediente și sunt preparate fără adăugarea de grăsimi. Medicii recomandă să urmeze câteva reguli simple, indiferent de cauza colecistită și stadiul ei:

• împărțiți rata zilnică de hrană pentru 5-6 porțiuni mici;
• este mai bine să tăiem mâncarea în bucăți mici sau în piure într-un blender, astfel încât organismul să nu trebuiască să cheltuiască o sumă mare de fonduri pentru prelucrarea sa;
• alimentele și băuturile nu ar trebui să fie prea calde sau reci;
• Este important să monitorizăm nu numai cantitatea, ci și calitatea alimentelor, să renunțăm la toate alimentele interzise fără excepție.

Mâncarea corectă cu colecistita calculată poate fi simplă, gustoasă și sănătoasă. Este important să înțelegem că dieta este o măsură terapeutică obligatorie și este necesară pentru o recuperare rapidă. În plus, poate fi necesar să luați medicamente antiinflamatoare, antispastice și probiotice, dacă este indicat.

Ce puteți mânca cu colecistită?

Dieta de colelitiază și colecistită cronică cronică are drept scop restabilirea țesuturilor ficatului și a mucoasei intestinale, precum și normalizarea fluxului de bilă. Produsele permise nu se recomandă să fie prăjite, este mai bine să le fierbeți sau să le gătiți într-un cazan dublu. În procesul de preparare a mâncărurilor nu trebuie să adăugați mirodenii necunoscute și sosuri de magazin, de asemenea, trebuie să renunțați la o cantitate mare de sare și zahăr.

Un meniu exemplar al pacientului cu colecistită calculată constă din următoarele componente:

• alimentele din proteine ​​sub formă de carne slabă sau de pește, fierte sau aburite;
• produse lactate de origine acasă, fără aditivi și cu conținut scăzut de grăsimi;
• cerealele din compoziția cerealelor sau din primele cursuri, cerealele pot fi preparate prin adăugarea unei cantități mici de legume sau unt;
• legumele și fructele (se recomandă să le coaceți în cuptor și să le folosiți numai în conformitate cu recomandările medicului, deoarece acestea stimulează curgerea bilei);
• sucuri de fructe proaspete, diluate cu apă (ar trebui să fie storse din fructe la domiciliu, fără a adăuga zahăr, coloranți, conservanți și arome);
• ou alb în formă fiartă sau ca parte a omletelor (nu se recomandă utilizarea mai mult de 1 gălbenuș pe zi, deoarece acestea sunt o sursă de colesterol);
• fructe uscate de casă, fără zahăr și alți aditivi;
• uleiuri vegetale, precum și o cantitate mică de unt (nu mai mult de 30 g pe zi);
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Produsele pot fi combinate unul cu altul și să gătească de la ei mese complete. Atunci când introduceți produse noi, trebuie să monitorizați cu atenție bunăstarea și să le excludeți dacă provoacă durere. În plus, este important să se mănânce fracționată, în porții mici. Supraalimentarea provoacă, de asemenea, eliberarea bilei în intestine și deteriorarea. Toate feliile de alimente trebuie mestecate cu atenție la consistența cartofilor piure pentru a facilita digestia în intestine. Se recomandă, de asemenea, să beți multe lichide. Este mai bine să o folosiți puțin după masa principală, decât să beți cu alimente. Din băuturi vor fi compoturi utile, ceai slab, băuturi din fructe și jeleu.

Produse interzise

Nutriția adecvată este importantă pentru recuperarea rapidă și prevenirea exacerbărilor. Ca și în orice altă dietă medicală, există o listă cu alimente interzise care trebuie complet excluse din dietă. Acestea necesită o cantitate mare de bilă pentru a digera, a încărca ficatul și poate provoca o altă exacerbare a bolii.

Când colecistita calculată este importantă pentru abandonarea următoarelor feluri de mâncare:

• alimente rapide și băuturi carbogazoase;
• carnea grasă din cauza cantității mari de grăsimi refractare care sunt greu de digerat;
• pește roșu și sărat, precum și caviar;
• alcool;
• zahăr în cantități mari, inclusiv în compoziția sucului;
• carne grasă și supă de pește, de asemenea, ele nu pot fi folosite în procesul de gătit supe;
• conform indicațiilor - legume proaspete și fructe dulci;
• produse de cofetărie, în special cele care sunt făcute cu o mulțime de cremă și zahăr.

Coacerea făinii de grâu nu este permisă în formă proaspătă, dar din ea puteți găti biscuiți și le puteți mânca. Puffinul este contraindicat sub orice formă. Sosurile, condimentele și maioneza achiziționate pot fi dăunătoare datorită compoziției lor, dar sunt permise produse similare de casă. De exemplu, carnea poate fi lăsată în kefir pentru noapte și coaptă dimineața în cuptor. Iaurturile și alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt folosite pentru umplerea salatelor de legume.

Tratamentul colecistitei computerizate și bolii de biliară este un proces lung, dar unii pacienți reușesc să facă fără intervenție chirurgicală. Se dizolvă pietrele și se elimină prin canalele biliare folosind medicamente specifice, dar acestea vor fi eficiente numai dacă pietrele sunt mici. Pietrele mari reprezintă o indicație pentru intervenția chirurgicală pentru a îndepărta vezica biliară. O alimentație corectă va stabiliza starea pacientului și va împiedica dezvoltarea exacerbărilor și complicațiilor. Recomandările nu sunt foarte stricte, dar sunt obligatorii. Unele produse (fructe crude și unele fructe de pădure) sunt permise sau interzise de medic individual, în funcție de dimensiunea pietrelor.

Tratamentul computerizat cu colecistită și dieta

Complicarea colecistită este o patologie cronică în care vezica biliară se înfulește și este completată de prezența unor pietre în ea.

Concrementele sunt de diferite tipuri și forme, pot provoca daune mecanice sau pot duce la blocarea canalelor.

Ca urmare a consecințelor, tratamentul chirurgical este adesea necesar. Este imperativ ca în cursul terapiei să se utilizeze o nutriție adecvată, care poate avea funcții diferite.

Dacă pietrele sunt mici, atunci tratamentul și dieta vă vor ajuta să scăpați de formațiuni. Cu pietre mari, este necesar să se reducă secreția de bilă, să se accelereze resorbția particulelor solide.

Principiile de bază ale tratamentului

Colecistita se numește inflamația vezicii biliare, patologia se dezvoltă ca urmare a diferitelor cauze și poate apărea cu și fără pietre.

Structura formelor, formelor și tipurilor este diferită, astfel încât tratamentul este adesea diferit și este ales personal pentru pacient. Deseori, pietrele includ colesterol și pigmenți, dar există specii mixte.

Dezvoltarea pietrelor se desfășoară în etape. Inițial, raportul dintre anumite substanțe din compoziția bilă este întrerupt, după care modifică consistența.

Datorită densității acumulării de lichide, nu poate fi afișată normal. Colesterolul se transformă în cristale, se stabilește. Particulele mici se lipesc împreună pentru a forma pietre.

Patologia acută poate provoca moartea. Pietrele sunt modalități de a deteriora grav pereții galoanei, ca rezultat, bila să penetreze cavitatea abdominală.

Corpul este otrăvit, apare o iritare gravă. Perforarea provoacă peritonită, fără ajutor de urgență moartea apare.

Tratamentul se efectuează prin două metode principale: operaționale și conservatoare. Intervenția chirurgicală se efectuează, în ultimă instanță, dacă tehnicile conservatoare nu dau rezultatul dorit și frecvența colicii crește.

Operațiile pot fi de 2 tipuri:

1. Laparoscopia - o metodă ușoară de tratament chirurgical, este de a ține câteva perforări ale pereților abdominali în hipocondrul din dreapta. Un dispozitiv cu camera este introdus prin găuri, ceea ce îi ajută pe medic să efectueze tratamentul. Informațiile sunt afișate pe ecranul monitorului. Cu ajutorul dispozitivului, pietrele sunt îndepărtate, perioada de reabilitare este scurtă.
2. Colecistostomia percutanată - se face o incizie abdominală, se introduce un tub de drenaj, organul însuși este îndepărtat. Tehnica este utilizată pentru pacienții grav bolnavi, adesea metoda utilizată pentru bolile suplimentare. O astfel de operație este recomandată pentru prima săptămână de stare generală de rău.

Înainte de tratamentul chirurgical, se prescriu medicamente antibacteriene și rehidratarea, ceea ce reduce efectele intervențiilor chirurgicale.

În funcție de severitatea și tipul de colecistită, medicii pot prescrie terapie conservatoare, care implică medicamente.

În această stare, este strict interzis să se efectueze un tratament propriu, deoarece pot exista complicații cauzate de mișcările pietrelor.

Regulile de bază ale tratamentului sunt utilizarea diferitelor medicamente:

1. Antispastice.
2. Antibiotice.
3. Medicamente pentru eliminarea simptomelor de intoxicație.
4. Medicamente colinolitice.
5. Remedii pentru vărsături și alte tulburări.

Când starea pacientului revine la normal, medicii re-diagnosticați, ceea ce ajută la determinarea necesității intervenției chirurgicale.

Colecistita cronică calculată nu poate fi întotdeauna tratată cu medicamente, dacă pacientul are boli suplimentare.

Tratamentul și dieta sunt întotdeauna aplicate împreună, indiferent de metoda de tratament. O alimentație corectă ajută pacienții să-și recupereze rapid și să-și normalizeze starea.

În plus, nutriția ameliorează inflamația și stresul asupra vezicii biliare, a ficatului și a tractului gastro-intestinal.

Rolul dieta

Tratamentul bolii vezicii biliare include o întreagă gamă de măsuri, care includ corectarea dietei pacientului.

Starea începe să se normalizeze atunci când pietrele sunt scoase din organ. În unele cazuri, operația nu va face, dar înainte și după aceasta va trebui să urmați regulile de nutriție.

Dieta pentru colecistita compușilor și nutriția exemplară este determinată de medicul curant și nutriționist.

Aceasta elimină durerea, inflamația, oprește dezvoltarea și creșterea pietrelor.

Anumite alimente necesită cantități mari de bile pentru procesare, în special pentru grăsimile animale. Unele produse sunt interzise, ​​iar unele trebuie să intre în mod necesar în meniu.

Dacă este diagnosticată colecistita calculată, scopul dietei este după cum urmează:

1. Reducerea cantității de bilă secretate prin folosirea meselor ușoare și a alimentelor.
2. Reduce viscozitatea bilei, datorită reducerii colesterolului în dietă.
3. Sprijiniți activitatea gallului și a ficatului datorită utilizării corespunzătoare a proteinelor, grăsimilor și carbohidraților.
4. Controlul fluxului de bilă, stimularea acestuia.

Dacă apare colecistită calculată în faza acută, atunci durerea și alte simptome apar brusc și brusc. Pacienții simt de multe ori durerea, durerea din ficat.

În plus, greața, vărsăturile, scaunul și sistemul digestiv sunt perturbate. În acest moment, trebuie să mănânci cu grijă, eliminând orice alimente solide.

Este necesar să se utilizeze vase lichide și cu piure. Mâncarea similară ajută la stoparea durerii și starea țesuturilor inflamate este normalizată.

Recomandări generale

Nutriția pentru colecistita computerizată ar trebui să se înscrie în aderarea la regim, pacientul ar trebui să mănânce întotdeauna în același timp și stabil.

Se recomandă divizarea mesei de 5-6 ori pe zi și stabilirea unui timp convenabil. Cel mai bine este să faceți intervale de 2-3 ore între doze.

O astfel de regulă ajută vezica biliară și alte organe să se obișnuiască cu regimul, astfel încât secreția de suc gastric va începe conform programului.

Dacă pauza dintre mese este mare, atunci începe deshidratarea, se eliberează un precipitat de la bilă, din care apar concrețiile.

Cea de-a doua regulă importantă este de a respecta meniul zilnic de calorii. Pacienții trebuie să mănânce până la 2000 kcal pe zi.

Nutriția pentru colecistita calculată în faza cronică are recomandări generale:

1. În dieta ar trebui să fie dominată de produse proteice, rata aproximativă de până la 1,5 grame la 1 kg de greutate corporală.
2. Folosirea carbohidratilor este redusa, nu mai mult de 4 grame la 1 kg de greutate, altfel procesarea substantelor in grasimi incepe
3. Grăsimea nu trebuie să depășească 1 gram pe 1 kg de greutate și 70% din plante.
4. Este important să excludeți alimentele colesterolului.
5. Abandonati condimentele si fierbinte.
6. Nu se permite alimentele vegetale toate, există o interdicție privind utilizarea fructelor și legumelor, ceea ce duce la gaze și fermentarea în intestine.
7. Este necesar să se limiteze consumul de alimente digerate pentru o perioadă lungă de timp.
8. Ultima masă este ținută cu 3 ore înainte de culcare.
9. Este imposibil să se mănânce.
10. Este mai bine să mănânci toate felurile de mâncare, să le folosiți la căldură.
11. Alcoolul este exclus, sarea este limitată.
12. Pacientul trebuie să urmeze regimul de băut, consumând până la 2,5 litri de lichid în fiecare zi.

Colecistita compușilor poate fi tratată cu apă minerală, dar tipurile exacte trebuie clarificate cu medicul, deoarece compozițiile și proprietățile sunt diferite.

În plus, apa minerală ar trebui să fie beată conform unui anumit tipar.

Produsele autorizate

Nutriția pentru colecistita calculată este stabilizarea stării și funcției ficatului, intestinelor și vezicii biliare.

Dieta corectă normalizează fluxul de bilă. Toate alimentele cărora le este permis să mănânce, este interzis să se prăjească.

Puteți găti doar un cuplu, gătiți sau coaceți și fierbeți. În timpul gătitului, nu folosiți condimente, precum și sosuri și maioneză.

Dieta pacienților poate include următoarele produse alimentare:

1. Pentru proteine, puteți utiliza soiuri de pește și carne, în care nu va fi nici o grăsime. Produsele de origine animală sunt gătite într-o singură bucată sau aburite.
2. Produsele lactate ar trebui să fie utilizate fără grăsimi, fără îndulcitori și alți aditivi, este mai bine să se utilizeze un produs de origine.
3. Cerealele sunt folosite pentru supe și cereale de gătit. Acestea ar trebui să fie fierte cu grijă moale, este mai bine pentru a face mâncăruri mucoase. Dacă boabele sunt fierte în lapte, se adaugă o cantitate egală de apă. La sfârșit, puteți adăuga puțină legume sau unt.
4. Alimentele vegetale pot fi consumate fierte sau coapte. Fructe și legume crude nu sunt întotdeauna permise, sunt utilizate numai la recomandarea unui medic.
5. Sucul proaspăt este permis, dar trebuie diluat cu apă. Zaharul este interzis sa adaugati, nu folositi sucuri din magazine.
6. Ouăle cu colecistită calculată nu pot fi mai mult de 1 bucată pe zi, iar proteina este permisă, iar gălbenușele ar trebui să fie excluse.
7. Fructe uscate utile, care se consumă în formă pură sau fac compoturi.
8. Uleiul vegetal este folosit până la 20-30 grame pe zi.
9. Utilă de brânză curată și acră.

Alimentele cu colecistita computerizată pot fi variate, există multe rețete, iar alimentele admise pot fi combinate și pot prepara mâncăruri gustoase și sănătoase.

Dacă un nou produs este introdus în regim alimentar, atunci starea trebuie monitorizată, durerea și alte tulburări nu ar trebui să înceapă după aceasta, în caz contrar alimentul introdus este exclus.

Nutriția se realizează fracționat, în porții mici și adesea. Supraalimentarea poate provoca eliberarea bilei în duoden, ceea ce agravează imaginea clinică.

Toate alimentele sunt mestecate cu atenție, se recomandă să se mănânce alimentele într-un blender sau să se mănânce pentru a ușura sarcina din tractul gastro-intestinal.

Apa și alte băuturi ar trebui să fie băut după o masă în 20-40 de minute, nu folosiți lichide în timpul mesei. Printre băuturi puteți folosi ceaiuri, decoctări și infuzii, jeleuri, compoturi.

Produse interzise

Pentru recuperarea rapidă a sănătății și a organelor afectate, trebuie să utilizați o nutriție adecvată.

În timpul tratamentului, trebuie să cunoașteți lista produselor interzise care sunt complet eliminate. În caz contrar, hrănirea cu colecistită calculată nu va da rezultatele dorite și poate exacerba simptomele.

Unele produse necesită o cantitate mare de digestie biliară și pe termen lung, ceea ce duce la o încărcare a organelor interne.

Este important să refuzați următoarele produse:

1. Soda și lichior.
2. Fast food, cârnați, alimente convenționale.
3. Grăsimea și carnea pe bază de grăsimi, deoarece sunt digerate mult timp. Pestele roșu, heringul și caviarul sunt interzise.
4. Zahăr în volume mari.
5. Primul curs bogat, supă.
6. În unele cazuri, sucuri din fructe și legume.
7. Brioșă și dulciuri.
8. Coacerea făinii de grâu sub o anumită interdicție. Dacă vine vorba de pâine, puteți folosi coacerea de 2 zile sau puteți face biscuiți care nu dăunează.
9. Puff produse de patiserie.
10. Sosuri și alți aditivi din magazin, în care există conservanți și substanțe nocive. În loc de sosuri se recomandă utilizarea de kefir, în care carnea este înmuiată și coaptă. Iaurturile sunt potrivite pentru salate.

Tratamentul colecistitei computerizice necesită timp și efort. Unii pacienți pot realiza îmbunătățiri fără intervenție chirurgicală.

Cu ajutorul anumitor medicamente, este posibil să se dizolve pietrele, deși acest lucru se întâmplă mai des, dacă dimensiunile lor sunt mici. Educația mare necesită terapie mai gravă.

Nutriția cu colecistita computerizată ajută la normalizarea stării umane, elimină formarea complicațiilor și patologia acută.

Recomandările nu sunt stricte, ele pot fi observate de către orice pacient, dar este necesar să se îndeplinească cerințele de bază.

Modul de viață

În cursul furnizării de tehnici terapeutice pentru patologie, este necesar să se schimbe nu numai dieta, ci și modul de viață.

O persoană trebuie să conducă o viață activă, dar să nu utilizeze sarcini intense. Regulile de bază sunt:

1. Eliminați efortul fizic puternic.
2. Încercați să nu vă tulpați mental.
3. Nu cedati stresului si suferintei emotionale.
4. Respectați regimul pe tot parcursul zilei.
5. Este recomandat să mergeți mai mult pe stradă în seara și după mese.
6. Face exerciții terapeutice în fiecare dimineață.
7. De 1-2 ori pe an pentru a vizita spațiile pentru promovarea sănătății.

După un curs de măsuri de tratament, nu se recomandă efectuarea unor tranziții abrupte la o dietă normală. Dieta trebuie urmată de câțiva ani, chiar dacă simptomele bolii nu mai există.

Cu o schimbare bruscă în dietă poate fi o sarcină puternică pe tractul digestiv, ca urmare a durerii reapar. Din dieta ei conduce o ieșire lină, este în mod constant necesar să faceți zile de repaus, încercați să nu utilizați alimente interzise, ​​în special grase și prăjite.

În sine, colecistita calculată nu este teribilă, mult mai periculoasă decât complicațiile patologiei. În timpul tratamentului, pacienții trebuie să fie sub supravegherea unui medic care monitorizează starea.

Fiecare pacient are diferite simptome și efecte de la tratament.

Nutriție tipică în colecistita calculată: principiile și trăsăturile sale de bază

Nutriția este concepută pentru a compensa lipsa de energie și materialele de construcție pentru țesuturile corpului uman.

Dar, în cazul unei boli, trebuie să schimbați stilul obișnuit al alimentației, folosind cea mai potrivită dietă. Meniul selectat corespunzător poate atenua semnificativ starea și vă va permite să evitați exacerbările bolii.

Din articolul nostru veți învăța despre principiile de bază ale alimentației terapeutice în colecistita calculată (în formă acută și cronică), un meniu de dietă exemplar în tratamentul JCB, precum și argumentele sale pro și contra.

Opțiuni pentru dietă

În funcție de gradul de disfuncție a organelor într-o anumită boală, se propune o dietă terapeutică sau delicată.

În același timp, persoanele care suferă de colecistită cronică cronică, în perioada dintre exacerbări, primesc o masă alimentară nr. 5. Aceasta este o dietă de bază potrivită pentru toți pacienții cu afectare cronică a ficatului și a vezicii biliare.

La exacerbări, precum și la aderarea la boala biliară, utilizați varietatea sa - tabelul 5a. Acesta este conceput pentru o condiție mai gravă, prin urmare, implică restricții semnificative în selecția produselor și în modul în care sunt pregătite.

Caracteristici generale

Scopul unei diete pentru colecistita computerizată este îmbunătățirea retragerii bilei și asigurarea unei funcții hepatice blânde.

Pentru a reduce povara asupra ficatului, de obicei se impun restricții asupra consumului de alimente grase, picante și sărate. Bazele dietei trebuie să fie alimentele pe bază de proteine ​​și carbohidrați.

Consumul caloric de alimente ar trebui să fie suficient pentru a menține activitatea normală - de la 2500 la 2900 Kcal, dar cu exacerbări de ceva timp poate fi introdusă o dietă mai rigidă, cu un conținut caloric estimat de până la 2000 kcal.

Alimentele sunt fierte sau coapte, evitând prăjirea și, dacă este posibil, coacerea. Dar, spre deosebire de dietele pentru bolile stomacului, nu este necesară ștergerea hranei, cu excepția legumelor care conțin o mulțime de fibre. Toate mesele trebuie servite la cald, evitându-se prea fierbinte sau răcite.

Efectul asupra corpului

Când colecistita calculată în vezica biliară este un proces inflamator. El este împovărat de formarea de cheaguri - pietre de diferite compoziții.

Cel mai adesea, colesterolul stă la baza formării de pietre: cu o creștere a nivelului său în bilă, are loc precipitarea, adică îngroșarea.

Pentru a preveni dezvoltarea în continuare a acestui proces și a propus o reducere bruscă a aportului de grăsimi.

Prezența în meniu a unei cantități semnificative de legume și fructe creează condiții pentru debitul de bilă și îmbunătățirea intestinelor. Carbohidrații acoperă nevoile energetice.

Pro și contra

Avantajul indiscutabil al acestei diete terapeutice îl reprezintă eficiența - dacă se respectă cerințele sale, starea de îmbunătățire vine în câteva zile.

Dar încălcarea dieta poate duce la agravarea și întărirea simptomelor neplăcute.

Versiunea de bază a dietei este concepută astfel încât să poată fi utilizată de foarte mult timp.

Dezavantajele includ dificultatea relativă de menținere: este necesară o monitorizare constantă, metodele de gătit sunt strict limitate, alimentele trebuie luate în mod regulat.

Produse interzise și admise

Trebuie evitată:

• carne și pește;

porumb (sub formă de cereale sau conservate);

mei și orz (sub formă de iahturi și orz);

legume, iritand tractul digestiv - varza, ridiche, ridiche, ceapa cruda, usturoi;

muraturi și muraturi;

pește și supă de carne;

cacao;

cafea și ceai puternic;

alcool și băuturi carbogazoase.

Lista produselor admise este destul de impresionantă, dar unele dintre ele pot fi folosite doar ca parte a mâncărurilor cu respectarea tehnologiei de gătit.

Astfel, tabelul nr. 5 include astfel de produse și feluri de mâncare, cum ar fi:

• compoturi și ceaiuri, sucurile sunt acceptabile, dar nu sunt acide;

produse de panificație, dar a avut puțin timp să se culce - "ieri";

produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate;

uleiuri - cremoase, vegetale, dar nu mai mult de 50 g pe zi;

carne de pui, carne de vită macră, pește;

hrișcă, fulgi de ovăz;

legume - roșii, varză roșie, morcovi, dovlecei, dovleac, castraveți, sfecla, de preferință în formă fiartă;

fructe, cu excepția acrului;

ouăle sunt permise sub formă de omlete și caserole;

dulce: zahăr, miere, bomboane, gemuri.

Tabelul nr. 5

Volumul de porții ar trebui să fie suficient, astfel încât după masă să existe o ușoară senzație de sațietate și în intervalele dintre mese să nu fie foame.

Pentru bărbați, care este destul de natural, porțiunile vor fi mai mari, cantitatea de carne și de pește va crește proporțional.

Recomandări dieteticiene

Această dietă a fost inițial dezvoltată ca una medicală, deci nu trebuie să o prescrieți singură.

Se caracterizează prin predominanța proteinelor și carbohidraților, ceea ce face ca această dietă să nu fie potrivită pentru persoanele cu probleme renale sau pancreatice.

Dacă tabelul nr. 5 este numit de către un medic, trebuie să-i urmați instrucțiunile cât mai exact posibil, deoarece chiar și abaterile aparent nesemnificative din dietă pot anula toate eforturile.

Așa-numitele "defalcări" - o schimbare bruscă a alimentației, de exemplu, consumul de cârnați, produse de cofetărie cu ciocolată și alcool, au un impact deosebit de negativ.

O astfel de încălcare poate provoca o exacerbare a colecistitei cronice sau poate înrăutăți brusc starea în timpul perioadei de exacerbare.

Durata recomandată

Din nefericire, conceptul de "boală cronică" implică un curs lung al bolii. Aceasta înseamnă că schimbarea nutriției ar trebui menținută pentru o perioadă lungă de timp, uneori pentru toată viața.

De-a lungul timpului, poate apare o remisiune stabilă, adică manifestările bolii vor dispărea, iar medicul poate elimina o parte semnificativă a restricțiilor. De exemplu, permiteți gătitul de carne sau supe de pește, consumând mai multe legume proaspete și fructe.

Dietele de vindecare sunt atât un instrument medical, cât și un mod de viață. Din fericire, cu un anumit efort, puteți umple meniul cu nu numai mâncăruri sănătoase, dar și delicioase, fără a încălca prescripțiile medicilor, iar apoi nevoia de a te limita la sănătate nu va mai parea atât de greu.

Nutriție corectă cu colecistită calculată

Pacienții sunt interesați de ce ar trebui să fie o dietă pentru colecistita calculată. Definiția colecistitei computerizate nu este cunoscută de toată lumea. Acest tip de stare generală de rău este altfel cunoscut sub numele de colelitiază.

Va ajuta dieta?

Calculul este orice tip de colecistită în care se formează pietre (pietre) în vezica biliară. Tipul de inflamație descris este cel mai nefavorabil, deoarece duce la blocarea canalelor, apariția colicii și necesită intervenția chirurgilor.

Foarte periculoasă colecistită acută calculată. Posibilitatea de deces în această inflamație este destul de mare, în special dacă colecistită cronică nu a fost tratată de mult timp. Boala afectează nu numai țesutul vezicii biliare, ci și tractul gastrointestinal. Durerea este cel mai adesea resimtita dupa o masa grasa si grea. Cu colecistita calculată, ritmul de viață corect și dieta sunt importante în timpul terapiei și reabilitării ulterioare.

Este necesar să se ia în considerare regulile de bază ale nutriției. Dieta pacientului trebuie să conțină un set de produse alimentare, al cărui conținut caloric este de aproximativ 2-2,5 mii de unități. Această valoare energetică este determinată de nevoia fiziologică a unei persoane. Raportul mediu dintre carbohidrați, proteine ​​și grăsimi este verificat. Primul ar trebui să fie de până la 340 g, al doilea - până la 85 g, al treilea - până la 90 g

Care ar trebui să fie dieta pentru patologie?

Regulile de bază pentru o persoană care este pe o dietă cu colecistită calculată sunt după cum urmează. Cel mai puternic provocator sunt mâncărurile prajite și foarte grase. Pacientul trebuie să elimine consumul de cantități mari de alimente. Pacienții trebuie să mănânce alimente calde, să rămână la o dietă fracționată (în porții mici și adesea de până la 6 ori pe zi).

Grasimile refractare, condimentele, alimentele cu o valoare ridicată a colesterolului trebuie eliminate complet. Dieta pacientului ar trebui să fie compusă din legume și fructe. Produsele sunt aburite, fierte sau coapte.

Dacă urmați aceste reguli, bilele se vor produce la momentul potrivit și în volum suficient. Unele tipuri de produse sunt complet excluse din dietă:

• cafea și ceai puternic;
• băuturi alcoolice și foarte carbogazoase;
• dulciuri de ciocolată;
• picant, sărat și afumat;
• recoltarea iernii.

În cazul în care carnea este grasă, aceasta este contraindicată în patologia computerizată. De asemenea, trebuie să reduceți consumul de grăsimi animale, dulciuri și coacere. Unt, untură, miel, carne de porc, gâscă și rață sunt produse care sunt cel mai bine îndepărtate din meniu.

Regulile descrise reduc în mod semnificativ numărul de atacuri. În timpul exacerbarilor colecistitei cronice, în plus față de regimul alimentar, se folosește terapia medicamentoasă și, în situații rare, metode radicale.

Lista produselor autorizate este destul de extinsă. Alimentele cărora li se permite să mănânce cu boala descrisă ar trebui să dea o sarcină minimă asupra vezicii biliare, ficatului, stomacului, intestinelor. Produsele permise sunt fierte, aburite sau coapte fără crusting. Legumele și fructele în cantități mari garantează un debit ușor de bilă prin corp.

Lista produselor permise:

• produse din paine;
• crapaturi savuroase;
• arahide;
• băuturi naturale fără zahăr;
• compotează cu fructe de masă;
• carne macră;
• ceai slab cu lămâie, cicoare;
• conserve de vaci, de preferință rase;
• lapte și supe de fructe;
• sfecla de sfeclă roșie, supa cu mazăre prăjită;
• hrișcă, fulgi de ovăz, grâu, orez;
• casseroles;
• dovleac și semințe de floarea-soarelui;
• grăsimi și fructe de mare cu conținut scăzut de grăsimi;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• legume, cu excepția varză;
• roșii, o banană pe zi și o rodie;
• ouă albă și ouă amestecate făcute de la acestea;
• uleiuri de măsline și vegetale;
• turmeric;
• legume și sosuri de lapte;
• fructe neacide sau fierte;
• mousse, marshmallows, produse de albine.

Principiul măsurilor terapeutice - implementarea strictă a planului de nutriție. Masa de tratament reduce focarele inflamatorii, normalizând activitatea tractului gastro-intestinal.

Cu dieta, pacientul aruncă kilograme în plus, care joacă un rol semnificativ în dezvoltarea bolii. Există o creștere a microflorei benefice, consolidarea sistemului imunitar și nu există nici un risc de complicații.

Regulile de nutriție pentru patologia de acest tip trebuie respectate cu strictețe. Dieta pentru colecistita cronică cronică se bazează pe o listă reglementată a produselor nr. 5a. Această listă accelerează ieșirea fluidului biliar. După 5-6 luni, se trece la planul de tratament pentru nutriția nr. 5.

Meniul de probă trebuie să respecte recomandările nutriționiștilor. Nu permite prezența mei, varză, bulion, marinadă, ridiche, fructe de pădure și băuturi alcoolice.

Care ar trebui să fie dieta pentru colecistită acută calculată? Cu cursul specificat al bolii, utilizarea este utilă:

• morcovi;
• dovlecel;
• roșii;
• conopidă;
• struguri;
• pepene verde;
• căpșuni;
• mere.

Lista de produse specificată are un efect coleretic. Este necesar să se limiteze consumul de zahăr, unt, alimente prăjite.

Dieta pentru colecistita cronica nu este stricta si nu scanteata, asa cum se pare la inceput.

După cum am menționat deja, planul de nutriție este dezvoltat conform listei nr. 5. Este caracterizat printr-o combinație deplină a tuturor substanțelor care sunt benefice pentru organism. Alimentele în tipul cronic al bolii elimină complet alimentele grase și conțin produse liotice (previne apariția excesului de grăsime în ficat). Pentru a asigura o conductă biliară bună, se recomandă să beți aproximativ 7-8 pahare de lichid.

Dieta recomandată pentru pacient pe zi

Pentru primul mic dejun oferiți pește fiert sau hering sărat. Ca fel de mâncare - cartofi fierți sau hrișcă. Puneți o bucată mică de unt pe boabe și beți ceai cu o felie de lămâie sau băutură de cafea proaspăt preparată.

A doua masă de dimineață poate include brânză de vaci cu 10 g smântână. Sau un măr cu șolduri de bulion.

Pentru masa de prânz sunt permise supe slabe, iar pentru al doilea, morcovi cu fasole verde, împreună cu carne fiartă. Spălați vasele cu compot. Dulciurile se recomandă pentru ceaiul de după-amiază.

Cina poate fi compusă din varză umplute, umplute cu carne de vită fiartă cu orez. Alternativ - caserola de brânză de vaci cu prune uscate sau caise uscate. Gemul de miere sau de ceai sfârșește masa.

Nu contează ce tip de colecistită suferă pacientul, în orice caz, terapia include o dietă.

Un regim strict dietetic este necesar organismului pentru câteva luni, pentru ca organele să continue să funcționeze în mod normal.

Dieta pentru colecistita calculata

Cu colecistita calculată și colelitiază, se recomandă reducerea dietă zilnică la aproximativ 2000 de calorii. O dietă cu proteine ​​este preferată, cantitatea de carbohidrați trebuie limitată.

Conținutul

Complicarea colecistită este una dintre complicațiile lui JCB. Boala cronică pe baza formării calculilor biliari. Însoțită de greață, disconfort după masă. În faza critică, sunt posibile colici hepatice, scurgere biliară și alte deteriorări până la ruptura vezicii biliare și peritonită.

Una dintre componentele unui tratament de succes este o dieta echilibrata cu colecistita calculata, cu predominanta alimentelor proteice, restrictionarea grasimilor si carbohidratilor.

mărturie

JCB și consecințele sale sunt considerate în primul rând boli legate de vârstă. Diagnosticul se face de către medicul curant, în funcție de rezultatele examenului. El oferă, de asemenea, sfaturi privind alimentația și stilul de viață al pacientului. Simptome care pot fi manifestări ale colecistitei computerizate:

• greață;
• durere dură în ficat, în special după masă;
• hepatită (de obicei noaptea sau dimineața);
• dacă o piatră mică intră în conducta biliară, este posibilă pigmentarea icterică și icterul subepatic;
• alte simptome icterice: urină închisă, fecale ușoare.

Dacă manifestările ar trebui să intre în contact cu clinica. În cele mai severe cazuri, spitalizarea este posibilă.

Nutriție: recomandări generale

Una dintre regulile fundamentale este un mod stabil de consum alimentar. Este recomandabil să împărțiți rația zilnică în patru până la cinci recepții și să stabiliți un timp pentru fiecare dintre acestea.

Această recomandare este legată de faptul că organismul dezvoltă o dependență de regim: în momentul obișnuit începe să se producă suc gastric. Cu pauze lungi între mese, deshidratarea începe, duce la precipitarea de la bila. Se formează pietre din acest sediment.

A doua regulă este de a reduce rația zilnică la 2000 de calorii pe zi maximă, deoarece consumul de energie al organismului de vârstă este redus. Când se reduce dieta, echilibrul substanțelor de bază nu trebuie să fie perturbat.

O dietă cu colelitiază și colecistită cronică calculată prescrie:

• predominanța alimentelor din proteine: până la un milion și jumătate de proteină pe kilogram de greutate;
• scăderea aportului de carbohidrați: nu mai mult de 4 grame pe kilogram de greutate, deoarece excedentele sunt procesate în grăsimi;
• grăsimi - nu mai mult de un gram pe kilogram, mai ales legume;
• evitați alimentele suprasaturate cu colesterol (carne grasă, ficat);
• evitați alimentele picante și condimentele;
• evitați alimentele vegetale care promovează formarea de balonare și gaze;
• nu se recomandă să mâncați alimente greu de digerat;
• nu mâncați prea mult înainte de culcare;
• se recomandă ca mâncarea să fie consumată încălzită. Alimentele rece și prea calde sunt la fel de nedorite;
• exclude produsele alcoolice;
• bea apă, până la 2,5 litri pe zi. Puteți folosi decoctările unor plante medicinale (frunze de nuci, imortelle);
• reduceți sarea dacă este posibil.

Dintre cele mai utile produse ar trebui să fie menționate apele minerale. Nu oricine, pentru că Compoziția chimică a acestor băuturi este diferită. Este mai bine să clarificați această problemă împreună cu medicul: vă va spune băutura corespunzătoare în funcție de caracteristicile individuale ale corpului dumneavoastră.

Produse recomandate

Este de dorit ca cel puțin jumătate din alimentele proteice să fie proteine ​​animale:

• ou alb;
• carne slabă (de exemplu, carne slabă);
• specii de pești de apă dulce cu conținut scăzut de grăsimi - biban, biban;
• brânză de vaci și produse caș.

Metode preferate de gătit - fierbeți sau coaceți. Poți să mănânci chifteluțe, budinci de carne, carne tocată etc. Mâncăruri prajite utile.

• cereale utile - hrisca, fulgi de ovăz, etc;
• supe de cereale si legume;
• carbohidrații se recomandă să nu fie obținute sub formă de produse de cofetărie, ci ca parte a sucurilor dulci, gemului, mierei;
• grăsimi - în special uleiuri vegetale: ele împiedică obezitatea hepatică, dau un efect coleretic;
• pâinea este recomandată ușor învechită, mai bine cu tărâțele;
• biscuiți uscați, biscuiți;
• legume - cu excepția picantului și picantului;
• fructe proaspete;
• ceaiul este mai bun decât verde, cafeaua nu este recomandată.

• dacă aciditatea este crescută - soiuri de bicarbonat-sodiu cu câteva ore înainte de mese;
• dacă se coboară - clorură de sodiu, bicarbonat-sulfat de calciu (narzan, etc.) cu o jumătate de oră înainte de mese.

Apa ar trebui încălzită la 30-35 de grade. Ciclul recomandat este de trei ori pe zi, cursul recomandat este de aproximativ o lună, frecvența fiind de două până la trei ori pe an.

Colecistita compușilor și hrănirea exemplară sunt, de asemenea, dependente de natura cursului bolii. De exemplu, dacă boala este însoțită de constipație frecventă, este utilă creșterea cantității de fibre de plante din dietă, precum și organizarea periodică a zilelor de repaus. Exemple ale meniului zilnic în astfel de zile:

• lapte cu biscuiți - un litru pentru șase recepții;
• cascaval / chefir - 300 și, respectiv, 800 de grame;
• mere - până la două kilograme de dulce dulce;
• căpșuni - până la un kilogram și jumătate;
• struguri fără pietre și coji, pepene verde - până la un kilogram.

Produse nedorite

Dieta pentru colecistita calculata exclude:

• alimente prajite;
• carne și ficat gras (rinichi, creier etc.);
• sosuri, mirodenii, condimente aromate;
• pește primar și bulion de carne;
• afumate delicatese;
• conserve, muraturi;
• băuturi alcoolice, inclusiv bere, precum și tonic;
• ciocolată și produse din cacao;
• grăsimi și creme delicatese: creme, înghețată;
• legume picante - ridiche, usturoi, etc;
• La momentul tratamentului, fructele și fructele acide trebuie de asemenea să fie excluse.

Modul de viață

În procesul de tratare a colecistitei cronice, se recomandă menținerea unui stil de viață activ, dar fără suprasolicitare:

• să se abțină de la muncă fizică grea;
• evitați tulpina mentală;
• cât mai puțin posibil nervos;
• respectați regimul zilnic;
• introduceți pentru o regulă plimbări regulate;
• nu uitați de gimnastica dimineața și cea industrială;
• face terapie fizică;
• Tratamentul spa va beneficia de asemenea.

La sfârșitul tratamentului, tranzițiile abrupte de la o dietă la o ființă omnivoră nu sunt binevenite. Ele duc la o supraîncărcare a tractului gastrointestinal și, ca rezultat, la revenirea simptomelor dureroase. Ieșirea din dietă ar trebui să fie netedă. Țineți regulat zilele de repaus și evitați cele mai periculoase produse.

Complicarea colecistită nu este la fel de rea ca posibilele complicații. Observarea ambulatorie de către un medic este necesară pe tot parcursul bolii, deoarece imaginea clinică la pacienți poate varia foarte mult. Aplicarea strictă a prescripțiilor medicale este cheia reabilitării.

Dieta pentru colecistita calculata

Principiile de bază ale dietei în perioada de exacerbare

În colecistita calculată, durerea acută severă în regiunea galoasă apare în mod neașteptat. O persoană simte greutate, febră, greață, vărsături, tulburări intestinale pot apărea. Pe timp de noapte, colicul ficatului este simțit, urina devine întunecată, iar scaunul este ușor, pielea devine icterică.

Rolul dietă în tratamentul colecistitei computerizate este foarte important. Principiul de bază este limitarea consumului de grăsimi și carbohidrați. Mai multe alimente cu proteine ​​sunt adăugate în meniu. Dieta vă permite să:

• eliberați rapid sarcina pe ficat;
• ameliorarea durerii cronice;
• restabilește vezica biliară;
• promovează îndepărtarea pietrelor din corp.

Produsele dietetice sunt digerate ușor și rapid de către organism, nu provoacă stres pe ficat.

Este important! Principala regulă a dietei este o masă frecventă. Este necesar să mănânci de 4-5 ori pe zi la intervale regulate.

Mâncarea în același timp în fiecare zi vă permite să antrenați organismul pentru a elimina sucul gastric la o anumită oră. Dacă nu respectați această recomandare, bilele precipită și din aceasta se formează pietre noi.

Complicarea colecistită este o boală legată de vârstă. Rata zilnică de calorii ar trebui să fie limitată la 2000 Kcal, datorită stilului de viață sedentar al persoanelor în vârstă. În acest caz, echilibrul tuturor substanțelor nutritive nu trebuie să fie perturbat.

Regulile de dieta

1. Cantitatea de carbohidrați trebuie redusă. Pentru 1 kg de greutate umană, norma nu trebuie să depășească 4 g, de exemplu, cu o greutate de 70 kg, rata zilnică de carbohidrați va fi de 28 g
2. Grăsimi în cantitate de cel mult 1 g la 1 kg de greutate. Grăsimile animale sunt înlocuite cu legume.
3. Creșteți cantitatea de alimente din proteine. Normă - 1,5 g pentru 1 kg de greutate umană.
4. Pentru a exclude din dieta alimentelor picante, grase, aditivi, alcool, reduceți aportul de sare.

Nu este recomandat să mănânci înainte de culcare, pentru a nu supraîncărca corpul. Luați hrană caldă, ușor încălzită, nu puteți mânca prea rece sau prea rece.

Este important! Asigurați-vă că beți apă purificată de 1,5-2,5 litri pe zi.

Produsele permise și interzise pentru colecistită acută

În cursul acut al bolii, medicul poate prescrie o dietă strictă de 5B care durează una până la două săptămâni. Primele trei zile petrec postul pentru a ameliora durerea și a scuti corpul. Permise să bea ceai slab, nu sucuri concentrate, șolduri ușoare de bulion.

Următoarele 4-5 zile, cartofii piureți, supe de lumină pe bază de fulgi de ovăz, orez și cereale lichide (orez sau grâu) sunt adăugate treptat la rație. Alimentele sunt gătite în apă, fără a adăuga ulei și sare.

Permis de utilizare:

• cantitate mică de carne dietetică cu conținut scăzut de grăsimi;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• un pește sălbatic;
• biscuiți sau pâine albă de grâu.

Trebuie să ne amintim! Că este necesar să se observe mese fracționare de până la 5-6 ori pe zi, numărul de calorii nu trebuie să depășească 1600 Kcal.

În acest moment, din dieta exclude în mod necesar:

• zahăr, dulciuri;
• miere, marmeladă;
• gem, gem;
• prajit, sărat, afumat.

În zilele 8-10, dacă pacientul se simte ușurat, se adaugă alte produse care nu dăunează.
Toate produsele sunt introduse treptat peste câteva zile, nu ar trebui să supraîncărcați corpul. Nutriția rămâne fracționată și frecventă.

Ce poate mânca o persoană cu colecistită calculată?

1. Sucuri vegetale vegetale sau supă de cremă cu adaos de cartofi, morcovi, dovleac, ceapă, mazăre, sfecla, verdeață, varză, roșii.
2. Cereale lichide - fulgi de ovăz, orez, hrișcă, grâu.
3. Carnea este permisă - iepure, carne de vită, păsări de curte (pui, curcan, porumbei, prepeliță).
4. Peștii nu sunt specii grase (cum ar fi crapul, crapul crucian), aburit sau fiert.
5. Produse lactate - lapte de vacă, brânză de vaci, iaurt. Totul ar trebui să fie slab grăsime și nu acru.
6. Ouăle sunt permise doar gătite sub formă de omelet sau 1 gălbenuș pe zi.

Legumele pot fi fierte. Într-o cantitate mică, este permis să se introducă treptat miere, zahăr, dulciuri, marshmallow și marmelade în dietă. Dacă durerea sa manifestat din nou, dulciurile ar trebui să fie anulate.
Bea apă (cel puțin 1,5-2 litri), ceai dulce cu lămâie, infuzie de trandafir deschis, sucuri diluate.

Dieta numărul 5 pentru colecistită cronică

Conformitatea cu dieta numărul 5 în colecistită cronică implică anumite restricții dietetice și respectarea obligatorie a regulilor de-a lungul vieții. Scopul acestei diete este de a economisi vezica biliară și de ficat și de a restabili excreția biliară.
Numărul de calorii consumate pe zi nu este mai mare de 2400-2600 Kcal. Mesele de 5-6 ori pe zi, în porții mici.

Regulile de bază ale regimului alimentar numărul 5:

1. Mesele sunt gătite cu o cantitate limitată de sare, aburit sau fiert, pot fi coapte în cuptor până la o crustă mică.
2. Alimentele ar trebui să fie variate și să completeze complet organismul cu vitamine.
3. În scopul de a evita formarea de constipație ar trebui să folosească mai multe fibre.

Cu o exacerbare accentuată a colecistitei, este necesar să se adopte o dietă strictă pentru câteva zile înainte de a îmbunătăți starea de bine.

Ce alimente pot fi consumate cu o boală cronică:

• Legume proaspete, nu fructe și fructe.
• Salate care nu sunt condimentate cu smantana, legume sau ulei de masline.
• Cereale, cereale pe bază de orez, hrișcă, fulgi de ovăz.
• Carne dietetică (iepure, pui, carne de vită).
• Pești de origine râu (biban, crucian, crap).
• Proteina din ou este nu mai mult de o zi pe zi.
• Biscuiți uscați, biscuiți, biscuiți.

Este permisă combinarea produselor și prepararea hranei nutritive, care va umple întreaga listă de substanțe necesare pentru organism.

Lista produselor interzise:

• orice fructe citrice, acru, fructe;
• grăsimi, afumate (cârnați, pești, untură);
• carne de porc, miel gras sau carne de vită, ficat (plămân, rinichi, creier);
• muraturi, muraturi, conservare;
• dulce apă dulce;
• alcoolul, băuturile cu alcool scăzut sunt strict contraindicate;
• într-o cantitate limitată de a utiliza gem, miere, zahăr;
• nu lapte gras, smantana, kefir, ryazhenka, numai produse cu conținut scăzut de grăsimi;
• prajituri cu cremă, înghețată, deserturi cremoase, ciocolată, orice produse cu adaos de cacao;
• cafea în cantități limitate, este mai bine să înlocuiți băuturile fără cofeină;
• pâine, produse de patiserie nu ar trebui să fie proaspete, fast-food este interzisă.

Corpul nu trebuie să primească alimente iritante care au un conținut ridicat de carbohidrați. Pentru a le procesa, aveți nevoie de o mulțime de bilă, care poate provoca o complicație și reapariția bolii.

Meniul de probă pentru ziua - rețete

În ciuda numeroaselor limitări ale produselor disponibile, puteți găti alimente gustoase și sănătoase. Să ne uităm la un meniu brut de feluri de mâncare cu rețete, pentru întreaga zi, de la micul dejun la cină.

mic dejun
Dimineata este recomandata sa incepeti cu fibra. Gatiti orice terci de ovăz, orez, hrișcă nu este dificil.

Se fierbe 100 g de apă și se toarnă într-un pahar de lapte, se face foc mai încet, astfel încât să nu fugă. Se toarnă 100 g de fulgi de ovăz și, amestecând constant, aduceți la pregătire. În vasul pregătit adăugați 1 lingură. l. zahăr.
Micul dejun poate fi alternat cu brânză de brânză. La 300 g de brânză de vaci, puneți 1 ou, 3 lingurițe. l. făină, 2 linguri. l. zahăr. Frământați mici felii de brânză, puneți-le pe o tavă de copt și coaceți în cuptor timp de 20-30 de minute. până se pregătește.

Puteți bea alimente cu ceai slab, un pahar de suc sau lapte degresat.
În cea de-a doua gustare dimineață, gătiți 100 g de brânză de cotă cu grăsime scăzută cu smântână de 10% sau mâncați un măr dulce.

prânz
Alimentele pentru o persoană cu colecistită calculată la prânz trebuie să fie bogate și hrănitoare. Se recomandă să preparați o supă de legume cu legume proaspete pentru primul curs.
Se vor lua: cartofi (3 buc.), Conopidă (500 g), ceapă (1 buc.), Morcovi (1 buc.), Tomate (1 buc.). Legumele se curăță, se spală și se taie. Puneți în apă clocotită și gătiți la foc mic până când fierbeți, apoi încă 10-15 minute. Faceți o prăjitură și combinați cu legume. Totul este bine bătut cu un blender.

În al doilea rând, puteți găti carne de vită cu carne de pasăre cu garnitură de orez, salată de legume condimentată cu ulei rafinat. Spălați un prânz consistent cu ceai, compot de fructe uscate sau suc.
Al doilea gustare la prânz este să beți 200 ml de iaurt sau să mănânci o banană.

Ceai de după-amiază
A treia masă poate fi dulciuri variate. De exemplu, gătiți merele coapte în cuptor, beți suc de morcovi sau dovleac.

Din mere, tăiați cu grijă miezul și puneți cheagul dulce în interior. Așezați-l pe o tavă de coacere și coaceți-l în cuptor timp de 10-15 minute. la o temperatură de 180 de grade.

Cina
Cina poate fi făcută din pește. De exemplu, plăcuțe de pește cu terci de hrișcă sau pește macră în coajă cu o coș de cartofi.

Pentru gătit, curățați peștele și intestinul, separați fileul tăiat. Se fierbe 3-4 buc. cartofi, nu la pregătirea deplină. Legume la gust: morcovi (1 buc.), Ceapa (1 buc.), Mazare verde (100 g), dovlecel (100-200 g), tocat. Stropiți cartofii și puneți cartofii în zaruri, așezați felii de file de pește pregătit. Se toarnă cu ulei vegetal rafinat, se coace timp de 10-15 minute.

Al doilea gustare pentru cină poate consta din ceai cu miere sau o banană.

După cum puteți vedea, hrănirea și dieta cu o hololicitate plină de bucurie sunt economii, majoritatea alimentelor din dietă sunt permise, dar cu anumite restricții.