Dieta pentru boala stomacului

Dieta pentru o afecțiune a stomacului trebuie în primul rând să vizeze eliminarea problemei care a apărut.

Prin urmare, pentru început, trebuie să confirmați corect diagnosticul, apoi să alegeți un anumit meniu. Într-adevăr, mult depinde direct de boala în sine.

Ce este o dieta pentru boala stomacala?

Cine știe care ar trebui să fie dieta pentru boala stomacală? În acest caz, totul depinde numai de problema în sine. Dar, în ciuda acestui fapt, există o serie de diete care pot fi folosite ca fiind universale. Deci, prima dietă are un efect redus asupra stomacului și a duodenului. Care este esența lui? Deci, această dietă este plină din punct de vedere filologic, dar cu restrângerea anumitor substanțe.

Primul pas este acela de a anunța acele boli în care respectarea dietă ar fi adecvată. Deci, este un ulcer peptic, gastrită cronică și acută, boli intestinale, enterocolită, boală hepatică, pancreatită cronică și multe altele. Pentru orice boală a tractului gastro-intestinal, dieta este obligatorie.

Dieta trebuie aleasă în așa fel încât să aibă un raport normal de calorii, precum și alimentele conținute în ea. Observând o astfel de dietă ar trebui să fie evitate acele feluri de mâncare care pot provoca acțiunea sokogonnoe. Acestea includ supă, supă, mirodenii, cafea și carne. Sunt capabili să irită mucoasa și, prin urmare, să provoace formarea de săpături excesive. De asemenea, este necesar să se excludă feluri de mâncare care conțin cantități mari de fibre. În plus, nu puteți mânca varză, ridichi, sorrel, ceapă și ridichi. Ar trebui evitate mâncarea prea caldă și rece, are un efect dăunător asupra mucoasei gastrice. Este necesar să se amâne utilizarea fructelor de fructe și fructe de pădure. Prin urmare, este mai bine să mâncați alimente lichide care nu sunt capabile să irită stomacul.

În general, se recomandă să se mănânce carne de vită și de pui, dar numai în formă fiartă. Peștele, supele de lapte, porii vor afecta pozitiv stomacul. Nu uitați de produsele lactate cum ar fi smântână, smântână, unt și brânză de vaci. Este mai bine să consumați legume și fructe fierte. În ceea ce privește băuturile, se potrivesc apoi ceaiul slab și cacao. O astfel de dietă cu o boală a stomacului poate îmbunătăți semnificativ starea.

Rețete de dietă din stomac

Merită să acordați atenție rețetelor dieta pentru afecțiunile stomacului și sunt ele utile? Desigur, există astfel de rețete care pot îmbunătăți starea unei persoane. Deci, ar trebui să luați în considerare mai multe cursuri principale. Deci, carne de vită sau cum să gătești un pranz sănătos și gustos. Pentru a încerca acest vas minunat va trebui să pregătească anumite ingrediente. Deci, trebuie să cumpărați carne de vită la o rată de 200 de grame, orez, aproximativ 2 linguri, un ou, unt și apă. Primul lucru pe care trebuie să-l spălați și să-l săriți printr-un măcinător de carne, până la o masă omogenă. După aceea, orezul este spălat în apă, gătit și amestecat împreună cu carnea tocată. Mai mult, toate acestea se amestecă între ele, restul ingredientelor se adaugă și se agită din nou. După aceea, se formează bulgări înguste, care trebuie extinse pe grila unui cazan dublu și aduse la pregătire.

Următoarea rețetă este și mai apetisantă și ușor de pregătit. Acum puteți încerca să preparați piure de legume. Pentru a face acest lucru, va trebui să luați un morcov, câteva mazăre verde, fasole, conopidă și unt. Legumele se spală și se toarnă cu lapte, apoi se topește peste căldură. Se recomandă să renunțați la toate acestea printr-un amestecător pentru a se lămuri bine. Apoi, la gust, adăugați unt și zahăr. O astfel de mâncare este potrivită atât ca o farfurie, cât și ca o farfurie independentă. O astfel de dietă gustoasă și sănătoasă poate fi pentru o boală de stomac.

Dietă meniu pentru afecțiuni stomacale

Care ar trebui să fie meniul de dietă pentru bolile stomacale? Numai medicul curant ar trebui să se ocupe de această problemă. Dar, în ciuda acestui fapt, totul se poate face, dar sfințirea mai multor criterii de bază. Deci, este recomandabil să excludeți din dieta zilnică fasole, fasole, ciuperci și linte. Ele afectează negativ stomacul. Este necesar să mănânci ridiche și sătuci cu grijă, este mai bine să uiți de el pentru o vreme.

Trebuie să înțelegeți că trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi. Puterea ar trebui să fie fracționată. Se recomandă să mâncați alimente în formă slabă și fiartă, astfel încât să aibă un efect mai redus asupra stomacului. Ar trebui să se înțeleagă că nu ar trebui să fie prea abundentă, pentru a nu forța stomacul să lucreze "pentru uzură". Asigurați-vă că beți noaptea un pahar de kefir, pentru a normaliza microflora intestinală. Trebuie să consumați zilnic o anumită cantitate de proteine, grăsimi și carbohidrați. Și, în general, 200 de calorii ar trebui să fie prezente în dieta zilnică. Este necesar să se acorde prioritate cărnii slabe, de preferință sub formă de tocat.

Este necesar să se mănânce supe, dar numai în formă de cartofi piure, este necesar ca toate ingredientele să fie tăiate. În ceea ce privește băuturile, este preferabil să se acorde prioritate șoldurilor și ceaiului slab. Fiecare persoană poate face un meniu individual, pe baza preferințelor proprii. Principalul lucru este că o dietă pentru boala stomacului are într-adevăr efectul dorit.

Ce puteți mânca cu o boală a stomacului și a intestinelor

În prezent, bolile tractului digestiv (tractul gastro-intestinal) sunt foarte răspândite. Pe lângă afecțiunile ereditare, încălcările regimului dietetic (și nu numai), cum ar fi consumul de alimente bogate în calorii, prăjit și gras, mesele neregulate, durata insuficientă a somnului, stresul frecvent și alți factori negativi joacă un rol imens în dezvoltarea unor astfel de afecțiuni. Odată cu apariția unor astfel de semne de boală, cum ar fi disfuncția intestinală, dureri abdominale, greață, puțini oameni se adresează imediat unui medic. În același timp, o boală progresivă este mult mai dificil de vindecat decât cea care tocmai a început.

Pentru a preveni eventualele consecințe grave, trebuie să țineți cont de propria sănătate. Gastrita, care nu este vindecată în timp, se poate dezvolta în ultima vreme într-un ulcer gastric, iar colita - într-o boală malignă. Medicul, după terapia la domiciliu sau în spitalizare, va recomanda cu siguranță ca pacientul să urmeze o dietă. Produsele selectate corespunzător vor ajuta la îmbunătățirea stării generale a tractului digestiv, la scăderea simptomelor, revenind la un stil de viață normal.

Gastrita acută

În cazul gastritei acute, care apare adesea la copii din cauza supraalimentării, și la adulți datorită consumului de alcool, alimente rafinate și iritante, este necesar să se curățeze inițial intestinele.

În timpul primelor două zile, se recomandă foamea și consumul de alcool (o dietă pentru copiii care suferă de o afecțiune a tractului gastrointestinal nu prevede acest lucru). Apoi încep să hrănească ușor pacientul. În primul rând, alimentele lichide - supă filtrată mucus, bulionul cu conținut scăzut de grăsime, șoldurile de broască, ceaiul cu lămâie. Apoi, dieta se extinde și se adaugă cremă, se adaugă lapte în ceai, apoi se pot permite sucuri de fructe, pilule rase, jeleu neagră și jeleu. Puteți mânca carnea de abur tocată, pâinea albă uscată, piureul de legume, găluștele de pește, compoturile și așa mai departe.

Gastrita cronică

În acest caz, dieta pentru bolile tractului gastrointestinal la copii și adulți trebuie să fie moale, blândă. Cu respectarea sa absolută, fenomenele dispeptice și durerea dispar în decurs de două săptămâni. Apoi, puteți merge la schema de putere, economisind stomacul, stimulând în același timp activitatea secretorie. Puteți include sokogonnuyu alimente - legume și carne Navara, caviar, hering. Este necesar să se excludă fibrele grosiere și țesutul conjunctiv, deoarece o scădere a funcției de secreție gastrică perturbă digestia țesuturilor de origine vegetală și animală.

Când gătiți, asigurați-vă că este gata preparată și zdrobită, datorită căreia iritația membranei mucoase este redusă.

Dieta pentru un tract digestiv la adolescenți implică consumul de pește macră sau alimente de carne, brânzeturi moi, șuncă slabă, fructe și legume, pre-fierte și pure, verdeață, biscuiți, pâine veche albă, lapte, biscuiți uscați, produse lactate, unt,, feluri de mâncare pentru ouă. Băuturile permit consumul de cafea, ceai, cremă, cacao, kumys, kefir.

Este necesar să interzicem categoric feluri de mâncare picante, pâine proaspătă, fibră vegetală grosieră, carne ștanțată și grasă, produse de patiserie, aluat cald și de patiserie.

Mâncarea în acest caz este preparată fără sare.

Peptic ulcer

Acești pacienți trebuie, de asemenea, să fie atenți la dieta dieta cu o boală a tractului gastro-intestinal. Meniul trebuie să includă alimente prelucrate termic, chimic și mecanic.

În dieta trebuie să includeți supe vegetale pudră, adăugând cremă și lapte. Carnea, peștele (varietăți cu conținut scăzut de grăsimi) sunt permise să fie consumate numai în formă fiartă (sub formă de chiftelute, carne de pui și carne de pui, precum și găluște de pește). Puteți consuma brânză topită, acidofil, smântână dulce, kefir, iaurt, unt, smântână, lapte.

În ciuda faptului că laptele este un produs nutritiv nutritiv care conține substanțe nutritive necesare activității vitale, regenerării și creșterii țesuturilor, unii pacienți suferă prost. Pentru a preda pacientului lapte, acesta este administrat la începutul tratamentului în porții mici. Dacă o persoană nu se obișnuiește, ar trebui să începeți să dați supe, diluat cu lapte de legume (arahide sau migdale) sau smântână.

Sucurile mucoase excizează slab secreția gastrică, în plus, membrana stomacului protejează împotriva iritațiilor mecanice. Ouăle fierte sau în formă de omeletă aburită sunt foarte bune pentru nutriție. Acestea conțin proteine, nu au o încărcătură serioasă pe stomac.

Includerea în dieta untului face posibilă creșterea conținutului caloric al alimentelor, pentru a suprima secreția stomacului. Trebuie reținut faptul că uleiul care este injectat cu carbohidrați și proteine, deși aciditatea sucului gastric și scade, crește perioada de secreție.

Peștele și produsele din carne, preparate sub formă de găluște în vrac, practic nu irită aparatul secretoriu al stomacului. De asemenea, persoanele cu un ulcer din dietă pot transforma pâinea albă uscată.

Este necesar să se excludă castraveți, varză, spanac, dar puteți recomanda o varietate de fructe, compoturi dulci, creme, jeleu, jeleu.

Dieta medicala pentru afectiuni gastro-intestinale

Atunci când aleg o dietă, medicii prescriu restricții, luând în considerare nu numai caracteristicile bolii, ci și nevoile pacienților.

Pevzner (cunoscut nutriționist) a dezvoltat cincisprezece diete terapeutice, pe care le vom lua în considerare mai jos. Și nu uitați că dieta pentru bolile din tractul gastro-intestinal trebuie să fie de acord cu medicul.

Această dietă este prescrisă pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal și ale pancreasului, pentru ulcerul duodenal sau ulcerul la stomac. Dieta oferă corpului uman energie, produsele selectate în mod corespunzător elimină inflamația rezultată a membranelor mucoase, în plus, accelerează vindecarea eroziunilor și ulcerațiilor. Produsele alimentare sunt servite exclusiv sub formă de hrănire (produse pre-gătite sau aburit).

Această dietă pentru afecțiunile tractului digestiv cu aciditate ridicată este o versiune "durată" a celei anterioare. Este prescris pentru exacerbarea gastritei, ulcerului peptic, acidității ridicate. Este interzisă utilizarea produselor care contribuie la dezvoltarea sucului gastric.

Această dietă delicată este prescrisă pentru bolile tractului gastrointestinal în timpul remisiunii (pentru ulcerele intestinelor, stomacului sau gastritei). Dieta stimulează recuperarea prin eliminarea inflamației membranei mucoase. Sarea de masă și carbohidrații fac obiectul unor restricții. Este necesar să se excludă toți stimulii care stimulează peristaltismul intestinal și secreția de suc gastric.

O astfel de dietă este prescrisă pentru bolile tractului gastrointestinal la vârstnici (pentru gastrită cronică cu aciditate scăzută sau enterocolită cronică). Această nutriție are un efect benefic asupra funcționării intestinului și îmbunătățește funcția secretorie. Această dietă pentru boala tractului gastrointestinal (rețetele pentru feluri de mâncare adecvate sunt enumerate mai jos) include produse care conțin substanțe extractive și biologic active. Nu tăiați produsele.

O astfel de dietă este prescrisă pentru bolile tractului gastro-intestinal în caz de constipație, provocată de dischinezie. În acest caz, produsele trebuie să asigure digestia normală, precum și să îmbunătățească motilitatea intestinală. În meniu, trebuie să introduceți alimente bogate în fibre grosiere.

Această dietă terapeutică pentru bolile tractului gastrointestinal asigură protecția mecanică și chimică a intestinului iritabil. În acest caz, sub rezerva excluderii cărnii afumate, a muraturilor, a alimentelor organice și a sucurilor care conțin fibre grosiere. O dietă este prescrisă în caz de dizenterie sau exacerbare a enterocolitei.

O astfel de dietă este prescrisă pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal și a ficatului. Ea aduce scutire de la diferite boli ale stomacului. Schimbarea dietei contribuie la reducerea diferitelor procese inflamatorii, în plus, normalizează funcționarea ficatului, intestinelor și a pancreasului. Restricțiile se referă la alimente care provoacă iritarea receptorilor intestinului, stomacului și mucoasei, în plus, stimulând procesele de fermentare și putrezire.

Aceasta este o dieta sanatoasa pentru bolile gastro-intestinale. Este potrivit pentru a recupera oamenii, ajutându-vă să mergeți fără probleme la o masă obișnuită. Alimentele la care suntem obișnuiți sunt treptat introduse în ea.

Oamenii care se recuperează, această dietă este prescrisă pentru bolile tractului gastro-intestinal. Rețetele pentru aceasta sunt enumerate mai jos. Dieta poate fi, de asemenea, utilizată pentru remiteri cronice ale bolii.

Fiecare dietă cu o boală a tractului gastro-intestinal (pentru o săptămână, lună, șase luni) protejează organele digestive de încărcături excesive. Atunci când alegeți o dietă, trebuie să luați în considerare recomandările medicului

Fulgi de ovaz (orz) Supa de lapte cu ou

fulgi de ovaz (orz) (40 g);
apă (700 g);
linguri unt;
o jumatate de lingura de zahar;
un pahar de lapte;
gălbenuș (jumătate).

Este necesară turnarea cerealelor cu apă rece și gătit timp de 2 ore sub un capac. Apoi, ștergeți și fierbeți. Apoi, trebuie să umpleți cu lapte cald amestecat cu gălbenuș, adăugați unt, zahăr.

Carne de pui

apă (a treia a sticlei);
carne de vită (120 g);
ouă (jumătate);
unt (linguriță).

Carnea fiartă trebuie să se mănânce, să fie pusă în formă. Trebuie să gătiți pentru un cuplu. Puddingul rezultat se toarnă sosul de lapte cu un ou sau untul rămas.

Găluște de pește

pâine albă veche (10 g);
File de pește de 100 g;
cremă (30 g);
Lingură de unt.

Pâine, înmuiată în cremă, și mănâncă pește. Adăugați ulei la masa rezultată. Găluțele turnate se înmoaie timp de 5 minute în apă clocotită. Înainte de servire, turnați-le cu ulei.

Sos de lapte

lapte (o jumătate de ochelari);
lingura completa de faina;
Lingură de unt.

Se prăjește făina cu unt, trecând treptat în lapte. Apoi gătiți, amestecând tot timpul, 10 minute. Serviți cu mâncăruri din legume sau carne.

Pulbere din legume

conopidă (60 g);
o lingură de lapte;
jumătate de morcov;
fasole verde (30 g);
30 de grame de mazăre;
un cuplu de zahăr;
Lingură de unt.

Varza, mazărea și boabele se fierb. Răsfoiți morcovii în lapte. Totul se răcește, șterge. Adăugați laptele cald care rămâne, untul și zahărul, frământați, turnați untul. Serviți cu ou fiert.

Rotirea fructelor

lapte (jumătate de pahar);
orez (50 g);
linguri unt;
un cuplu de zahăr;
o jumătate de ou;
apă (25 g);
mere (50 g);
stafide sau prune (20 g).

Grind orez pe un râu de cafea. Se amestecă laptele și se fierbe. Adăugați zahăr la masă, apoi se răcește. Bateți oul cu unt, amestecați cu orez. Puneți foarte mult pe tifon umed, cu o grosime de 1 centimetru. În vârf, cu mere și prune prăjite, se rostogoleste. Puneți-l pe tavă. Cutie cu aburi.

Omeletul aburit

lapte (60 g);
două ouă;
Lingură de unt.

Se amestecă ouăle cu lapte, apoi se toarnă în formă. Trebuie să gătiți pentru un cuplu. Pe partea de sus a omelei pune o bucată mică de unt.

Sufle de morcovi de mere

mere (75 g);
o jumătate de ou;
morcovi (75 g);
două linguri de lapte;
vârf de zahăr;
un vârf de grâu;
Lingură de unt.

Dacă vi sa prescris o dietă pentru bolile tractului gastrointestinal, încercați acest fel de mâncare. Morcovii trebuie tăiați în cercuri și trimiși să se toacă în lapte. Apoi frecați-l printr-o sită cu mere. Se amestecă cu gris, zahăr, ou bătut, unt topit. Pune-l în formă. Felul este aburit. Pe sufla care rezultă pe partea superioară, puteți pune o bucată mică de unt.

Orez de orez pe infuzie de afine

ciuperci uscate (40 g);
apă (3 cupe);
orez (30 g);
suc de lămâie (1 lingură de lămâie);
un vârf de zahăr.

Afinele si orezul sunt spalate. Gatiti orezul in apa si frecati cu decoct. Gătiți afinele și lăsați-le deoparte o jumătate de oră. Strângeți infuzia, adăugați zahăr, suc de lămâie și orez rasă. Supa este servită cu crotoni.

Crema de brânză

smântână (35 g);
lapte (lingura);
brânză de vaci (o jumătate de pachet);
unt (linguriță);
gălbenuș (jumătate);
vanilină;
zahăr (3 lingurițe).

Peretert gălbenuș cu zahăr, adăugați lapte, apoi fierbe, tot timpul trebuie să se amestece. Se răcește, se adaugă unt, brânză topită, smântână și vanilie. Toți se amestecă, trimit în formă.

Orez de pudră de orez

carne de porc din carne slabă (din sticlă);
orez (2 linguri);
unt (linguriță);
ouă (jumătate).

Dacă vi se prescrie o dietă pentru bolile tractului gastro-intestinal, atunci acest fel de mâncare va fi foarte binevenit. Grind orez într-un polizor de cafea, se toarnă făina în bulion fierbinte. Soar timp de 10 minute. Oul se macină cu ½ unt, se adaugă la terci. Puneți masa în matriță. Aduceți un cuplu la pregătire. Pe budinca rezultată puneți o bucată de unt pe partea de sus.

Zrazy pui

unt (linguriță);
carne de pui (120 g);
ouă fierte (½ buc.).

Turnate din carnea 2 prăjituri, treci-le într-o grilă fină. Aburit.

chiftelutele

unt (linguriță);
carne de vită (100 g).

Conduceți carnea printr-un măcinător de carne de două ori. Rotiți 4 bile, care trebuie apoi plasate pe grilă. Felul este aburit. Cuburi de servire cu unt.

Sos de orez

apă (o jumătate de cană);
orez (1 lingura);
unt (lingura).

Orezul găti, ștergeți de două ori printr-o sită, apoi fierbeți. Adăugați ulei și amestecați. Se poate servi cu chifteluțe, chifteluțe, zrazam.

Sufle brânză de brânză cu sos de afine

grâu (1 lingură de zahăr);
apă (30 g);
brânză de vaci (o jumătate de pachet);
amidon (5 g);
unt (linguriță);
zahăr (15 g);
afine (25 g);
o jumătate de ou

Din apă și cereale gătiți terci. Curățați curatați, amestecați cu ouă, terci, unt și zahăr. Puneți o matriță. Dish gătit aburit. Se pune o sos de brânză: se fierb afinele și se lasă să stea timp de 20 de minute. Adăugați zahăr, amidon, diluat în apă. Sufletul pregătit se toarnă peste sos.

Omelet cu proteine aburite

apă (50 g);
veverițe (de la 3 ouă);
unt (1 lingura de l.).

Veverițe cu apă, bătut. Se toarnă într-o matriță unsă. Aduceți un cuplu la pregătire.

Blueberry jeleu

afine (30 g);
apă (sticlă);
miere (5 g);
amidon (1 linguriță);
suc de lămâie (1 lingură de lingură).

Afinele se prepară în apă timp de 10 minute, apoi se lasă timp de cincisprezece minute. Strângeți supa, apoi adăugați miere la ea. Se fierbe, se toarnă amidonul, diluat anterior în apă. Adăugați suc de lamaie în vas.

Supă de cartofi și morcov cu apă de orez

unt (lingura de desert);
orez (30 g);
cartofi (2-3 bucăți);
morcovi (1 buc.);
apă (o jumătate de ochelari);
jumătate de gălbenuș;
lapte (sticlă).

Gatiti orezul. Ștergeți, amestecați cu cartofi piure și morcovi fierți și lapte fierbinte. Umpleți masa rezultată cu gălbenușul de ou, măcinat cu ulei.

cecils

apă (1/2 cană);
carne de vită (150 g);
ouă (trimestru);
unt (lingura).

Grind carnea. La carnea tocată se adaugă o lingură de unt, un ou. Frământați, mușcați mici bile. Puneți-le pe un suport de sârmă, apoi abur. Îndepărtați cu ulei înainte de servire.

Zrazy cu omleta

vechea pâine albă (felie);
carne de vită (150 g);
ou (1/2 buc);
lapte (15 g);
unt (lingura).

Bateți oul cu lapte, turnați amestecul în tigaie, coaceți. Chopul de omeol rezultat. Curățați carnea cu pâine (înmuiată și presată) folosind o mașină de tocat carne. Blind 2 tortilla, în timp ce puneți în mijlocul fiecărui omlet. Aburi pe suportul de sârmă. Înainte de a servi, turnați sosul de lapte sau untul rămas.

Dieta ajuta pacientii cu stomac bolnav si intestine sa scape rapid de boala, asa ca este prescris in asociere cu terapia medicamentoasa. Pentru fiecare pacient se efectuează o rație zilnică, care include numai produse sănătoase. Datorită alimentației medicale, oamenii reușesc să elimine procesele inflamatorii, să normalizeze activitatea tractului digestiv, să prevină procesele de putrezire și alte fenomene patologice.

Reguli de nutriție cu dureri de stomac și intestine

În cazul bolilor cronice și acute ale organelor din tractul digestiv, este extrem de important să se minimizeze încărcătura pe tractul digestiv și să se prevină apariția proceselor de fermentare. Pacienții trebuie să utilizeze un meniu echilibrat și echilibrat în timpul regimului alimentar pentru a exclude posibilitatea iritației membranelor mucoase ale stomacului și intestinelor.

Ei trebuie să respecte aceste reguli:

Scopul principal al dietei terapeutice este de a stimula toate procesele de recuperare din tractul gastro-intestinal. În timpul utilizării alimentelor, stomacul va avea un efect mecanic și chimic al oligoelementelor care se găsesc în produse utile și naturale.
Datorită alimentației dietetice, pacientul va putea reduce la maximum iritabilitatea gastrică. Mesele ușoare vor fi digerate foarte rapid de stomac și din acestea organismul va absorbi toate substanțele necesare pentru o funcționare completă.
Produsele lactate, precum și cerealele, bine fiert, ar trebui să fie prezente în dieta pacienților.
Carnea, păsările de curte și peștele pot fi consumate numai în formă fiartă sau coapte sau folosite în procesul de gătit al unui cazan dublu.
Înainte de utilizare, toate felurile de mâncare trebuie tăiate. Pacienții pot face acest lucru în orice fel la dispoziția lor, de exemplu, trec printr-o sită, o piure cu un amestecător sau se freacă cu un răzuitor.
Merele, brânza de vaci și alte alimente cu un conținut ridicat de acid trebuie să fie supuse neapărat tratamentului termic.
Pacienților le este strict interzis să mănânce mese calde, deoarece pot provoca leziuni termice mucoasei gastrice.
Conținutul caloric zilnic al alimentelor consumate de pacienți nu trebuie să fie mai mic de 2000 kcal.
Numărul meselor trebuie să fie de 6 ori pe zi.
Pacienții cu patologii intestinale și de stomac ar trebui să bea cel puțin 2 litri de fluid zilnic.

Ce este interzis cu un stomac inflamat?

Dieta pentru stomacul și intestinul bolnav oferă unele limitări.

Pacienților li se interzice utilizarea unor astfel de produse:

orice legume;
legume proaspete, fructe, boabe și verdețuri;
bulioni (saturați și grași), preparați din carne, păsări și pești;
orice conservă, murături și conservare;
ouale sunt prăjite și crude;
lapte de vacă și de capră (întreg);
varietăți grele de crupă, de exemplu, orz, mei etc.
carne afumată, mâncăruri grase, picante, prăjite și sărate;
produse de patiserie proaspătă și produse de panificație;
ciocolată și alte dulciuri;
orice cofetărie;
dulce sifon, cafea, cacao, ceai;
varietăți grase de păsări de curte, pește și carne;
ciuperci etc.

Meniu săptămânal

Pentru a crea un meniu pentru săptămână, pacientul trebuie să studieze cu atenție lista produselor interzise și admise.

Următoarele mese ar trebui să fie prezente în dieta zilnică:

produsele de panificație de ieri;
legume și carne (fără grăsimi), din care puteți găti supe luminoase;
terci de mucus sau piure;
soiuri de carne, păsări de curte (de exemplu, curcan, carne de vită, carne de iepure etc.) din care se prepară sufle, torturi de aburi, cotlete și alte feluri de mâncare;
un pește sălbatic gătit într-un cazan dublu, fiert sau fiert;
într-o cantitate limitată de unt;
cașul se freacă printr-o sită;
ouă fierte (doza zilnică nu trebuie să depășească 2 bucăți);
rosehip și decoction pe bază de plante, ceai verde, compoturi de casă, băuturi din fructe, jeleu;
salate de legume, etc.

Persoanele care suferă de patologii intestinale și de stomac ar trebui să beneficieze de o dietă echilibrată. Ei pot folosi meniul gata sau pot face o dieta pe cont propriu (mic dejun, prânz, prânz, ceai de după-amiază și cină).

O dieta pentru afectiunile gastro-intestinale este o modalitate foarte buna de a imbunatati starea de bine si de a evita diferite complicatii. Nu este un secret că tractul gastro-intestinal uman este împărțit în mai multe secțiuni. De aceea nu există o dietă universală. În funcție de gravitatea bolii și de prezența reacțiilor alergice la om, dieta variază.

Dieta pentru bolile gastro-intestinale trebuie aprobată de medicul curant.

Pre-medicul trebuie să fie familiarizat cu istoricul și diagnosticul pacientului.

Ce puteți mânca cu bolile digestive

Există stereotipuri că, dacă urmați o dietă, trebuie să renunțați la toate mâncărurile delicioase. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Nutriția pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal ar trebui să fie echilibrată. În plus, pacientul trebuie să primească cantitatea necesară de diverși nutrienți. Este foarte important ca alimentele dietetice să fie aranjate astfel încât pacientul să primească cantitatea potrivită de proteine, grăsimi și carbohidrați. Există șase grupe de alimente care trebuie să fie prezente în dieta pacientului:

Legumele pot fi consumate în orice cantitate. Aceste produse sunt cel mai bine aburit sau coapte. Nu folosiți ceapă sau vinete, deoarece ele pot cauza iritații în organele tractului gastro-intestinal.

Fructele pot fi consumate și în cantități nelimitate. Se recomandă să mâncați mere, pere, banane, pepeni, pepeni. Este mai bine să excludeți complet fructele citrice din dietă. Acest lucru se datorează faptului că acest grup de produse conține acid, care poate duce la iritarea mucoasei gastrice.

Carnea ar trebui să fie folosită ca săracă. Carne de vită perfectă. În nici un caz, carnea nu poate fi prăjită și condimentată cu o cantitate mare de condimente. În plus față de carne, ar trebui să mâncați în mod regulat păsări slabe, cum ar fi pui sau curcan.

O alternativă la carne poate fi peștele. Preferi peștii cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi stiuca sau stiuca. Peștele roșu ar trebui să fie consumat extrem de rar. Cel mai bine este să gătiți peștele aburit sau copt în cuptor.

Pentru a stabiliza activitatea de stomac și intestine ar trebui să fie consumate în mod regulat produse lactate. Preferă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. Ca o băutură, puteți folosi chefir.

În dieta ar trebui să fie prezente și carbohidrați. Cea mai bună sursă de carbohidrați sunt diverse cereale. Ele conțin o cantitate mare de fibre. Pe o dietă pentru bolile din tractul digestiv, puteți mânca fulgi de ovăz, hrișcă sau orez sălbatic. Nu adăugați prea mult unt sau condimente în cereale.

Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă

Alimentele pentru diferite afecțiuni ale stomacului și intestinelor trebuie să fie echilibrate. Există un număr de produse care pot duce la inflamarea mucoasei gastrice.

Printre alimentele interzise există câteva legume, cum ar fi varză albă sau vinete. În plus, din dieta ar trebui să elimine complet carnea grasă sau pește.

Produsele lactate grase sunt, de asemenea, interzise. De exemplu, este extrem de nedorit să se utilizeze ryazhenka sau smântână în timp ce pe o dietă. De asemenea, în dieta nu ar trebui să fie brânză de grăsime. Aceste produse pot provoca leziuni ireparabile corpului și complică doar evoluția bolii.

Mâncărurile picante și condimentele ar trebui să lase complet dieta. De exemplu, ardeii iute, ghimbir și muștar pot provoca dezvoltarea unui ulcer gastric. Membrana mucoasă a stomacului este, de asemenea, iritată de unele sucuri, de exemplu vinogadny sau măr.

În diverse boli ale tractului gastrointestinal, în orice caz, nu se pot consuma băuturi carbogazoase. Mulți oameni sunt de părere că Diet Coke este un excelent substituent pentru sifon. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Multe băuturi dietetice conțin diferite substituenți de zahăr, de exemplu, aspartam sau ciclamat. Aceste substanțe, la contactul cu mucoasa gastrică, încep să se descompună și să formeze agenți cancerigeni.

Dieta nu trebuie să conțină băuturi cu un conținut ridicat de cafeină. De exemplu, cafeaua este mai bine să înlocuiți ceaiul verde sau șoldurile.

Examinați meniul de dietă

Înainte de a elabora meniul de dietă, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră. Gastroenterologul trebuie să ia în considerare caracteristicile și preferințele individuale ale pacientului. Meniul pentru săptămână poate fi în această formă:

Luni. Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, 100 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde. Pranz - supă de pui, 200 g de carne de vită macră, șolduri de broască. Timp de ceai - două mere. Cina - terci de orez, bun cu tărâțe.
Marți. Mic dejun - iaurt fără grăsimi, salată de mere și de pere. Prânz - pește coaptă, salată proaspătă de legume. Sigur, banana, un pahar de kefir. Cina - terci de hrișcă, 100 g de curcan coapte.
Miercuri. Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, condimentată cu 2 linguri de miere. Pranz - găluște de abur, cartofi piure. Sigur, - pere sau banană. Cina - terci de orez, 150 g de pui fiert.
Joi. Mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, măr ras. Pranz - bulion de legume, 150 g carne de vită fiartă. Sigur, - pere sau mere. Cina de pește, salată de legume.
Vineri. Mic dejun - trei ouă de pui, o tărâmă bună. Pranz - caserola de pește, terci de orez. Snack - 3 pâine de dietă. Cină - file de pește cu legume aburite.
Sâmbătă. Mic dejun - fulgi de ovăz cu fructe uscate. Prânz - salată de spanac și brânză. Snack - o bucată de pepene verde. Cina - cozi de abur, o salata de castraveti si rosii.
Duminică. Micul dejun - iaurt fără grăsimi, patru ouă de prepeliță. Pranz - pește coaptă, terci de orez. Snack - o bucată de caserola de brânză de vaci. Cina - sandwich de curcan.

Retete de dieta

Există numeroase rețete care vor ajuta dieta într-o oarecare măsură. Un fel de mâncare delicios și delicios este gemul cu vanilie. Pentru prepararea sa ar trebui să ia puțin lapte, gris, vanilie și unele zahăr. Mai întâi, adăugați aproximativ 300 g de lapte la tigaie și aduceți produsul la fierbere. După aceasta, adăugați niște grâu în tigaie și amestecați bine masa rezultată. În procesul de gătit, adăugați niște zahăr și vanilie în ovăz.

Un alt fel de mâncare bună este supa de dietă. Pentru pregătirea sa, luați cartofii, morcovii, țelina, vinetele și niște boabe de orez. Tocați cartofii și dovlecelul în cubulețe mici și tăiați morcovii pe o răzătoare. Adăugați toate legumele și orezul în apă fiartă. Ca dressing, puteți utiliza ulei de măsline.

Alimente în bolile pancreasului

Persoanele care suferă de pancreatită știu că este întotdeauna necesar să adere la o nutriție adecvată. La urma urmei, merită doar să vă tratați cu niște dulciuri, de îndată ce vă aflați într-un pat de spital. Pentru a evita astfel de incidente, trebuie să știți exact ce puteți mânca cu boala pancreatică și ce nu este. Despre asta este vorba acum.

De ce aveți nevoie de o dietă?

Dieta pentru probleme cu pancreasul este foarte importantă, deoarece depinde de cât de strict se observă, depinde de starea generală a pacientului. Problema este că, în cazul bolilor pancreatice, au loc diverse procese care provoacă o încălcare a funcționalității sale. Celulele glandelor devin inflamate și nu mai produc enzime în cantitățile necesare pentru digestia normală a alimentelor. Astfel, spasme, prevenind scurgerea de suc pancreatic în duoden 12, determinându-l să stagneze în interiorul organului, și apariția proceselor de auto-digestie.

Ca urmare, pacientul cu pancreas începe să sufere durere severă, care îl leagă literalmente și îl pune într-un pat de spital. Este foarte important în acest moment să se suspende producția de enzime digestive. Acest lucru va necesita nu numai luarea de medicamente, dar, de asemenea, să urmeze o dietă strictă.

Cu toate acestea, nu numai în momentul de exacerbare a bolii va trebui să acorde o atenție la dieta ta. O dietă pentru boala pancreatică trebuie menținută în orice moment. La urma urmei, după cum sa menționat deja, atunci când apar procese inflamatorii, sinteza enzimelor este perturbată, care este însoțită de tulburări ale tractului digestiv. Și din moment ce orice încărcare a pancreasului devine cauza progresiei bolii, ea trebuie să asigure odihna. Aceasta va ajuta în această singură nutriție adecvată.

Primul ajutor pentru apariția unui atac dureros

Fără îndoială, o nutriție adecvată în boala pancreatică este foarte importantă. Dar, din păcate, chiar dacă o persoană urmărește strict o dietă, nu este întotdeauna posibilă evitarea simptomelor de exacerbare a bolii.

Atunci când apare un atac dureros, o persoană trebuie să fie protejată de alimente și băuturi, precum și să apeleze la o ambulanță. În timp ce echipa de medici merge, trebuie să dețină unele activități care vor ajuta la ameliorarea stării pacientului:

îl așezați astfel încât partea din față a corpului să fie ușor îndoită înainte;
o compresă rece trebuie aplicată pe stomac în proiecția pancreasului (de exemplu, un sac de gheață învelit în țesut);
efectuați o injecție intramusculară de nu-shpy.

În acest caz, în apropierea pacientului ar trebui să se pună o anumită capacitate, deoarece el poate deschide vreodată vărsături. Mai mult, toate măsurile necesare vor fi luate de medici în condiții de stationare.

Alimente în timpul exacerbării

Pancreatita este o boală gravă care se agravează periodic, provocând dureri severe la femei și bărbați. În această perioadă, este foarte important să se urmeze o dietă strictă, care va reduce producția de enzime digestive. Dacă vorbim despre ceea ce poți mânca, dacă pancreasul tău doare, nu trebuie să spui imediat nimic.

Pacienților li se permite să mănânce numai după 2-3 zile de la exacerbarea bolii. Și puteți mânca numai anumite alimente și ele trebuie, de asemenea, să fie în conformitate cu anumite reguli:

în porții mici;
la intervale regulate (la fiecare 2-3 ore);
sub formă de căldură (mâncărurile reci și fierbinți sunt complet excluse);
într-o stare asemănătoare cu piure (toate felurile de mâncare ar trebui să fie tocate, nu ar trebui să fie bucăți întregi).

Dacă vorbim despre ce produse includ hrană pentru durere în pancreas, ar trebui evidențiate următoarele:

cartofi fierti fara sare;
cereale, cu excepția grâului, lintei, mazării și a altor leguminoase;
jeleu, inclusiv fulgi de ovăz;
compot.

Această alimentație trebuie observată timp de 4-5 zile. Dacă, după introducerea acestor produse în dieta pacientului, starea lui rămâne stabilă, lista alimentelor autorizate se extinde. Adăugat la acesta:

fasole;
pește și carne;
fructe și legume;
lapte și produse lactate.

Peștele și carnea trebuie să fie soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Ei trebuie să fiarbă sau să abureze. Înainte de utilizare, peștele și carnea trebuie să scape de piele și să se răsucească printr-o mașină de măcinat cu carne sau să mănânce mixerul. Legumele și fructele ar trebui să fie fierte sau fierte cu apă clocotită înainte de consum, eliminând pielea de pe piele. Este destul de greu pentru pancreas, iar utilizarea sa poate provoca o criză recurentă.

Prin urmare, pacienții trebuie hrăniți timp de 4-6 săptămâni. De îndată ce toate simptomele de exacerbare a bolii vor dispărea, puteți merge pe o dietă, care este arătată tuturor pacienților cu pancreatită cronică.

Dieta pentru boala cronica in remisie

Un pacient cu pancreas ar trebui să-și monitorizeze permanent dieta. Numai în acest fel el va fi capabil să prevină apariția atacurilor dureroase și să mențină sănătatea bună. Înainte de a vorbi despre ceea ce puteți mânca și ceea ce nu poate avea cursul cronic al bolii, trebuie remarcat faptul că, în plus față de lista de produse interzise, pacientul trebuie să știe cum să mănânce, din cauza aceasta depinde, de asemenea, asupra sănătății sale generale.

Majoritatea dietelor ar trebui să fie mâncăruri de piure. Acestea digera mai repede și nu exercită o sarcină puternică asupra pancreasului. Produse alimentare trebuie să fie cald sau rece, deoarece acestea promovează iritarea mucoasei tractului digestiv și poate exacerba boala.

Gătitul este cel mai bun pentru un cuplu, dar dacă au trecut mai mult de 3-4 luni de la ultimul atac, unele feluri de mâncare pot fi gătite în cuptor, dar fără a adăuga ulei. De asemenea, pacientul trebuie să reducă cantitatea de aport de sare. Puteți să-l adăugați la alimente în cantități foarte mici (rata zilnică nu trebuie să depășească 3 g de sare).

În bolile pancreasului este de asemenea important să se respecte dieta. Ar trebui să fie mâncat la fiecare 3-4 ore în porții mici. Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 2-3 ore înainte de culcare. În plus, în timpul zilei trebuie să beți 1,5 litri de apă purificată sau apă minerală necarbonată.

În ceea ce privește ceea ce ar trebui să fie mâncarea în cazul bolii pancreatice, trebuie remarcat faptul că următoarele alimente ar trebui să fie prezente în dieta pacientului:

hrișcă;
grișul;
orez;
mazăre;
pește;
carne (pui, curcan, iepure etc.);
lapte;
iaurt;
brânză;
fructe (cu excepția strugurilor);
legume;
ovăz;
fructe uscate;
marmeladă;
cookie-uri galetny;
cacao;
compot;
sucuri proaspete etc.

În detaliu despre ceea ce puteți mânca în afecțiunile pancreasului, ar trebui să spuneți medicului curant. Este mult mai important să știm că este absolut imposibil să mănânci, pentru a evita apariția durerii. Acestea includ:

carne afumată;
toate tipurile de feluri de mâncare prajite și grase;
conserve;
produse semifinite;
cârnați;
înghețată;
mâncăruri picante;
produse de cofetărie;
cremă;
muștar, maioneză, ketchup;
condimente;
cafea și ceai puternic.

Mâncăruri sănătoase

Nutriția corectă - cheia succesului în tratamentul pancreasului. În ciuda faptului că dieta pacienților are anumite limitări, acesta nu este un motiv pentru a refuza feluri de mâncare delicioase. De exemplu, în bolile pancreasului, avocado este considerat foarte util. Pulpa conține substanțe similare în compoziție cu enzimele pe care le produc pancreasul și stomacul. Cu toate acestea, acest fruct ajută la normalizarea nivelului de colesterol rău în sânge și tensiunea arterială. Prin urmare, toți medicii recomandă utilizarea acestuia cât mai des posibil.

Puteți mânca avocado ca o farfurie separată, o tocați cu un blender sau ca o farfurie laterală cu carne sau pește. Puteți, de asemenea, să faceți o salată delicioasă din ea. Aceasta va necesita o altă legume la fel de utile pentru sistemul digestiv - sfecla.

Sfecla trebuie să se clătească bine, să se adauge apă, să se pună focul și să se gătească timp de cel puțin 2 ore. Apoi, trebuie să fie curățată și rasă pe un răzuitor mediu. Apoi, trebuie să luați avocado, să-l coajați și să tăiați în cuburi mici. Apoi, sfeclă și avocado trebuie să fie combinate într-un singur recipient, se amestecă și se condimentează cu ulei de măsline.

Dacă doriți să vă tratați cu dulciuri, dar boala nu permite acest lucru, atunci puteți face o gustare foarte gustoasă și sănătoasă - vafe de banane. Pentru prepararea lor vor fi necesare următoarele ingrediente:

zahăr granulat - 1 cești;
lapte degresat - 150 ml;
oua de pui - 3 buc;
zahăr de vanilie - 1 pungă mică (2-3 g);
3 banane coapte;
secară de făină - 1½ cupe;
bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
sare;
praf de copt - ½ linguriță;
suc proaspat stoarse de lamaie - 1 lingura. l.

Pregătiți vafe de banane după cum urmează. În primul rând aveți nevoie de un mixer electric bate ouă, apoi adăugați-le la zahărul vanilat, zahărul, sucul de lămâie și banane tocat blender. Masa rezultată trebuie să fie bine amestecată, astfel încât să ia o consistență uniformă, apoi să se adauge făină, sare, sifon, praf de copt și lapte cald.

Aluatul trebuie amestecat și turnat într-un vas de copt. Coaceți vafele trebuie să se găsească în cuptor la 250 ° C până la maro auriu.

În cazul bolilor pancreatice, utilizarea produselor lactate fermentate este foarte utilă. Și, bineînțeles, cele mai utile sunt exact acele produse lactate gătite la domiciliu. De exemplu, acasă puteți face cu ușurință iaurt, care este ideal atât pentru desert, cât și pentru micul dejun. Pentru pregătirea sa va necesita:

lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 0,5 l;
drojdie de iaurt - 1 linguriță.

Ca un starter, puteți utiliza iaurtul de la magazinul natural fără aditivi și arome. Apoi puteți folosi iaurtul pe care îl gătiți.

Mai întâi trebuie să pregătiți recipientul în care se prepară iaurtul. Aveți posibilitatea să utilizați un termos sau o bancă obișnuită, dar ar trebui să fie spălate bine și se toarnă peste apă clocotită, ca și cum ar fi bacterii străine, în loc de iaurt te iaurt obișnuit.

După ce recipientul este gata, trebuie să luați laptele și să îl încălziți la 45 de grade. Apoi, trebuie să fie turnat într-un recipient pregătit și amestecat cu sourdough. Nu este nevoie să se amestece. Apoi, recipientul trebuie să fie închis cu un capac și să îl pui într-un loc cald timp de 4-6 ore. După acest timp, iaurtul va fi gata, poate fi înlăturat în frigider. Termenul de valabilitate al unui astfel de iaurt este de 3-4 zile.

Deoarece în boli ale pancreasului este contra să mănânce alimente rece, înainte de a mânca iaurt, acesta trebuie scos din frigider și a pus într-un loc cald timp de 30-40 minute, astfel încât a devenit temperatura camerei.

Dacă starea pacientului este stabilă și vă permite să mâncați fructe și fructe de pădure, atunci acestea pot fi adăugate la iaurt, tăierea pre-mixerului sau tăierea în bucăți foarte mici.

Există încă multe feluri de mâncare care sunt perfecte pentru meniul zilnic al persoanelor care suferă de pancreas. Principalul lucru în pregătirea lor este să respecteți cu strictețe regulile menționate mai sus, adică toate ingredientele trebuie fie fierte, fie aburite. Nu este permis să se prăjească sau se coace cu untul.

Dar, pe lângă mesele dietetice, este de asemenea important ca pacientul să ia în mod constant medicamentele prescrise de medic. Rețineți că numai o abordare integrată va împiedica progresia ulterioară a bolii și apariția unor atacuri dureroase.

Nutriție pentru răceli: ce poate și nu poate fi consumat în timpul bolii

Toți mai mult sau mai puțin știm cum să vindecăm pentru răceli, ce fel de medicament să bem și de ce trebuie să rămânem în pat. Dar puțini oameni se gândesc la faptul că există anumite alimente în timpul bolii - nu mai puțin importante pentru procesul de vindecare. Ce ar trebui să fie hrană pentru răceli, infecții respiratorii acute și gripa?

Completați lichidul: ce trebuie să beți cu frig?

Cu răceli și gripă, este foarte important să aderați la un anumit regim de băut. Consumul unei cantități mari de lichid în timpul bolii merită din următoarele motive:

cu gripă și răceală, temperatura crește adesea, iar aceasta, la rândul său, contribuie la creșterea transpirației și, prin urmare, provoacă deshidratarea. Lipsa de lichid afectează în mod negativ organele interne și inhibă recuperarea;
În perioada acută a bolii, virușii și bacteriile încep să se înmulțească viguros în organism și produsele activității lor vitale provoacă intoxicație, care este însoțită de dureri de cap, frisoane, slăbiciune și slăbiciune în întreg corpul. Majoritatea toxinelor sunt excretate de rinichi și, prin urmare, este necesar să se stimuleze activitatea acestor organe prin consumul mai mult de lichide;
băuturile sănătoase reprezintă o modalitate bună de a obține rapid și ușor o porție de vitamine care sunt atât de lipsite de un organism slăbit. Produsele lichide intră instantaneu în stomac și sunt bine absorbite și toate substanțele necesare intră imediat în sânge.

Dieta pentru raceli si infectii respiratorii implica consumul de 1,5-2 litri de lichid pe zi, dar nu orice bautura poate fi beata in timpul bolii. Băutura cea mai accesibilă pentru a umple rezervele de umiditate ale organismului este decoctul pe bază de plante. Este de dorit să nu existe zahăr. Ingredient dulce este mai bine să înlocuiască miere. Nu uitați că mierea poate fi pusă numai într-un lichid cald, altfel nectarul își va pierde proprietățile vindecătoare. Apropo, băutura prea caldă, pe care mulți o consideră în mod greșit utilă pentru durerile de gât și frisoane, în timpul perioadei de gripă și de frig este în general contraindicată:

În primul rând, irită mucoasa deja inflamată a laringelui.
În al doilea rând, poate crește temperatura chiar mai mult.

Prin urmare, orice băutură în timpul bolilor respiratorii poate fi consumată doar la cald. De asemenea, puteți adăuga băuturi lamaie, ghimbir și diferite ierburi cu efecte antiinflamatorii și imunomodulatoare.

De asemenea, medicii sfătuiesc să bea apă minerală cu o compoziție alcalină (de exemplu, Borjomi). Această băutură este renumită pentru capacitatea de a "elimina" bacteriile care au rămas în ea.

În plus, apa minerală calmează perfect setea, umple bine balanța de apă și are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.

În cazul bolilor catarale, se recomandă utilizarea băuturilor din fructe de fructe neabsorbite, de exemplu, merișor și extracte din plante cu mușețel, tei, menta și decoctări de legume. Cel mai eficient decoct pentru tratamentul răcelilor este recunoscut ca un agent bazat pe trandafirul sălbatic - conține o cantitate imensă de acid ascorbic, cunoscut pentru proprietățile sale tonice și antioxidante.

Produse care pot și ar trebui să fie consumate în perioada de boală

Nutriția în caz de gripă și boli catarale implică o regulă importantă: un organism bolnav ar trebui să fie "descărcat" cât mai mult posibil, astfel încât toată energia nu merge să digere alimente, ci să lupte împotriva unei boli. Din acest motiv, alimentele pentru răceli trebuie să fie ușoare, dar echilibrate, astfel încât să nu existe lipsă de micronutrienți valoroși - este complet inutil pentru o imunitate slăbită.

Deci, ce alimente să mănânci pentru frig?

Legume și fructe - un depozit real de vitamine. Puteți să le mâncați atât proaspete, fierte sau coapte. Dar în perioada în care organismul se luptă cu febră, este mai bine să se acorde prioritate legumelor și fructelor procesate termic: aceasta va reduce cantitatea de fibre și va reduce încărcătura organelor digestive. Sunt deosebit de utile acele cadouri naturale care au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Acestea sunt morcovi, dovleac, fasole, sfecla, sparanghel, usturoi, ceapa, broccoli, spanac, rosii, castraveti, citrice, mere, pepeni si pepeni verzi, piersici. Dar medicii nu recomandă abuzul de cartofi: această plantă rădăcină conține multă amidon, iar amidonul este cunoscut pentru a putea îngroșa sputa și mucus, reducând astfel eliminarea tusei și a rinitei.
Alimente care conțin proteine vegetale. Proteina nutrițională în timpul răcelii este extrem de necesară pentru corpul uman, deoarece proteina este foarte importantă pentru activitatea celulelor albe din sânge - celulele roșii din sânge care luptă împotriva bacteriilor și a virușilor. În cursul cercetărilor, sa dovedit că o persoană care a mâncat o masă de proteine sa recuperat mult mai repede decât cea care a neglijat astfel de alimente. Cu un succes fără îndoială, va fi tratat atunci când organismul este saturat cu proteine vegetale - folosind năut, linte, fasole roșie, tărâțe de ovăz și nuci. În ceea ce privește ultimul punct, medicii notă: nucile pot fi consumate în perioada rece, dar în cantități limitate, deoarece sunt alimente cu conținut ridicat de calorii.
Kashi. Consumul de alimente de la cereale este necesar pentru a satura organismul cu carbohidrați ușor absorbabili. Acest lucru vă va permite să obțineți rapid energia necesară și să obțineți un sentiment de plinătate fără supraîncălzire. Se recomandă în special în timpul dezvoltării răcelii sau infecțiilor respiratorii ovaz, orez și hrișcă de hrișcă. Acesta din urmă, apropo, este o altă sursă de proteine.
Utiluri condimentate. E vorba de coriandru, scorțișoară și ghimbir. Mananca-le mult nu functioneaza, dar nu este necesar. Aceste produse sunt folosite cel mai adesea în compoziția băuturilor ca un supliment gustos de vindecare. Astfel de mirodenii combate efectiv simptomele reci - febră, nas curbat, tuse și durere în gât.

Cu o răceală, este necesar să mănânci fracționat - de 4-5 ori pe zi în porții mici. Cantități mici de alimente sunt digerate mult mai ușor și, datorită scurtelor pauze, nu există senzație de foame.

Ce nu se recomandă?

Dieta adecvată în perioada de boală implică nu numai ceea ce puteți mânca cu o răceală, dar și alimentele care ar trebui să fie excluse cel puțin temporar din meniul dumneavoastră.

După cum am menționat mai devreme, pentru bolile de gripă și catarrală, alimentele ar trebui să fie cât mai sănătoase și mai luminoase, deci este logic ca mâncărurile grele să fie abandonate. Acestea includ produse grase, picante, afumate, orice alimente gătite prin prăjire. Nu abuzați și mâncărurile sărate: sarea persistă în organism și crește sarcina pe rinichi, care deja funcționează într-un mod critic, eliminând toxinele din organism.

Orice produse semifinite sunt interzise, precum și produse din categoria fast food. Acestea împiedică activitatea tractului gastro-intestinal, iar forțele corpului vor începe să restabilească funcțiile de digestie și nu vor lupta împotriva virușilor și a bacteriilor.

Lista a ceea ce trebuie să fie exclus din dieta pentru răceli, include tot felul de dulciuri de magazin. Oamenii de stiinta au dovedit ca dulciurile afecteaza negativ activitatea celulelor albe din sange - celulele rosii din sange, care rezista agentilor patogeni in timpul bolii.

O dieta sanatoasa pentru gripa si bolile catarrale poate necesita abandonarea anumitor bauturi. Desigur, primul pas este eliminarea totală a consumului de alcool: scade sistemul imunitar și afectează funcționarea ficatului, care în acest moment este ocupat eliminând intoxicația. Cafeaua și ceaiul puternic conduc la deshidratarea organismului, ceea ce este complet inacceptabil pentru răceli, SARS și gripa.

Pentru a face față rapid cu o răceală, ARVI sau gripa, este important nu numai să urmați regimul prescris de medic, ci și să urmați o anumită dietă. Nutriția adecvată pentru afecțiunile respiratorii ajută la întărirea sistemului de apărare a organismului, îmbunătățește bunăstarea și accelerează recuperarea.