Din cele mai vechi timpuri, oamenii au apreciat proprietățile utile ale păpădia. În tradițiile medicale estice, el a fost numit "elixirul vieții", iar slavii au considerat această floare ca fiind "vindecătorul pentru o sută de boli". Într-adevăr, păpădia este capabilă să curățească și să întinerească organismul, dar înflorirea violentă durează câteva săptămâni și, prin urmare, trebuie să aveți timp pentru a găti delicioase și sănătoase trata de ea. Ce rețetă de gem de păpădie pentru a alege? Cum să gătesc și să o iau?
Papadia este o plantă sălbatică care sa stabilit bine în zone cu un climat temperat. Aici se găsește literalmente peste tot - în pajiști, câmpuri, șosele, pajiști. În timp ce în multe țări sume mari de bani sunt cheltuite pentru cultivarea păpădie. Recoltarea florilor produse la jumătatea lunii mai, când este cea mai activă înflorire.
Beneficii și contraindicații
Utilizarea păpădie este de neprețuit. În mod regulat consumând gemuri din această plantă, puteți consolida barierele de protecție ale corpului, pentru a îmbunătăți sănătatea generală și pentru a face față multor boli. Dar nu uitați că orice medicament are contraindicații.
Proprietăți utile
O păpădie simplă, care crește sub picioarele noastre, este uneori mai eficace decât unele medicamente farmaceutice. Poate dura mult timp pentru a enumera proprietatile benefice ale gemului din aceasta floare, asa ca merita sa fie evidentiate principalele.
- Pentru imunitate. Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, barierele de protecție ale corpului sunt întărite, tonul crește. După cinci zile de utilizare a produsului, există o creștere a energiei și o creștere a eficienței.
- Din inflamații. Compușii triterpenici inhibă procesele inflamatorii în organism, combată infecțiile și ciupercile. Lactonele de la Sesquiterpene ucid germeni, viruși și bacterii.
- Pentru a trata ficatul. Reduce încărcătura corpului și ajută la curățarea acestuia. În stadiile inițiale de ciroză a ficatului inhibă procesul de degenerare tisulară. De asemenea, păpădia ajută la eliminarea stazei biliare.
- Pentru sistemul nervos central. Asparginul și haolinul relaxează sistemul nervos, ajută la mai multă ușurință în stres și experiențe.
- Pentru tractul digestiv. Jam-ul reglează cantitatea de enzime secretate, îmbunătățește digestia, promovează scăderea în greutate. De asemenea, instrumentul luptă împotriva fermentării în intestine și previne apariția hemoroizilor.
- Pentru articulații. Reduce în mod semnificativ simptomele reumatismului.
- Împotriva toxinelor. Carotenoizii leagă radicalii liberi, toxinele și metalele grele, îndepărtându-le din corp.
- Din anemie. Datorită conținutului crescut de fier îmbunătățește calitatea sângelui.
- Pentru sănătatea femeilor. Luarea gemului de păpădie terapeutică este utilă în cazul tulburărilor menstruale și a absenței prelungite a ovulației.
Cine nu poate folosi produsul
Recenzile medicilor despre gemul dandelion sunt amestecate. Dintre medicii moderni există puțini susținători ai metodelor de tratament folcloric. Dar chiar dacă medicul dumneavoastră nu este sceptic, trebuie să vă consultați cu el pentru a vă asigura că nu are contraindicații. Dăunele de păpădie nu sunt recomandate în astfel de cazuri:
- pentru diabetici;
- cu tendința de reacții alergice;
- cu indigestie;
- cu obstrucție intestinală;
- în timpul exacerbării gastritei;
- cu aciditate crescută;
- pentru femeile gravide și copii sub cinci ani;
- în cazul ulcerului gastric sau duodenal;
- cu boala biliară.
Dandelion Jam Rețete
Dulceața de papadie nu este la fel de populară ca căpșunile, cireșele, prunele și alte culturi de grădină, de exemplu. Dar dacă toată lumea știa despre gustul și proprietățile sale benefice, gazda ar ataca peluzele cu flori galbene pufoase. În plus, nu este dificil să gătiți un astfel de gem, mai ales dacă există o rețetă pas cu pas.
Prepararea păpădie: 5 etape
Cea mai lungă și cea mai intensă forță de muncă în fabricarea gemului pregătește păpădia. Acest proces implică cinci etape.
- Strângeți materiile prime. Pentru gem trebuie nevoie de inflorescențe galbene. Nici tulpinile, nici frunzele nu sunt folosite în pregătire. Du-te pentru materii prime într-o zi însorită, astfel încât toate păpădia sunt descoperite.
- Spălați florile. Clătiți-vă "prada" sub apă răcită rece pentru a spăla praful de pe stradă și a elimina insectele care ar putea intra în flori.
- Separați partea galbenă. Dacă faceți gem împreună cu sepalele verzi, va avea un gust amar. Prin urmare, se recomandă utilizarea numai a petalelor galbene. Separarea manuală este destul de laborioasă și, prin urmare, folosește foarfece.
- Umpleți cu apă. Petalele trebuie să înmoaie o zi în apă curată și puțin sărată.
- Etapa finală. Rămâne să se scurgă apa printr-un ciocănel și să se usuce ușor păpădia. Acum puteți începe gatitul.
Rețetă numărul 1: clasic
Dacă doriți să surprindeți pe cei dragi cu delicatețe parfumate și să vă păstrați sănătatea, învățați cum să faceți gem de papadie. Ar trebui să începi cu o rețetă clasică.
- Papadie inflorescențe - 400 de bucăți;
- apă fiartă - două pahare pline;
- zahăr - șapte pahare.
- Petalele pregătite se toarnă două cesti de apă și se pun foc.
- Se aduce amestecul la fierbere, apoi se fierbe timp de încă două minute.
- Când decoctul s-a răcit ușor, întindeți-l prin mai multe straturi de tifon, astfel încât petalele să nu cadă în lichid. Ele nu mai sunt utile.
- Se amestecă supa cu zahăr și se aduce la fierbere. După aceea, amestecul se va fierbe timp de încă șapte minute.
- Se toarnă gemul preparat în borcane sterile, închideți capacul capronului și trimiteți-l la frigider.
Rețetă numărul 2: cu lămâie
Dulceața de papadie se dovedește foarte dulce și îi amintește gustului de miere. Dacă gătiți-o cu lămâie, delicatețea va avea o aromă plăcută. În plus, blocajul va fi în plus saturat cu acid ascorbic, ceea ce va face și mai util.
- Papadie inflorescențe - 400 de bucăți;
- apă fiartă - două pahare pline;
- o lămâie mare;
- zahăr - un kilogram și jumătate.
- Se toarnă păpădia pregătită cu apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere. După aceea, ar trebui să gătească un alt sfert de oră.
- Spălați bine lamaia și tăiați-o în felii mici, împreună cu coaja. Trimiteți-l în tigaie timp de trei până la cinci minute înainte ca păpădia să fie gătită.
- Scoateți cratița cu bulionul de la căldură, înfășurați cu un prosop și o pătură și plecați pentru o zi.
- Prin tifon, presați bine bulionul și combinați-l cu zahăr.
- Se fierbe siropul înainte de fierbere și încă cinci minute după. Lăsați-o să se răcească ușor.
- Repetați etapa anterioară de două sau de trei ori, până când blocajul este la fel de vâscos ca mierea.
- Se toarnă produsul finit în cutii și se răcește.
Rețetă numărul 3: cu frunze de cireșe
Dacă vă place arome neobișnuite, gatiți gem cu frunze de cireșe. Acest aditiv va da tortură picantă și o ușoară amărăciune la gem.
- Papadie inflorescențe - 500 de bucăți;
- apa fiarta - sase pahare;
- lamaie - două bucăți;
- cireșe - 12 bucăți;
- zahăr - un kilogram și jumătate.
- La păpădie pregătită, adăugați coaja de lămâie tăiată și frunzele de cireșe spalate.
- Umpleți amestecul cu apă și puneți-l în foc.
- Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe încă zece minute.
- Scoateți bulionul de la căldură și lăsați-l să stea o zi.
- Tăiați supa, combinați-o cu zahăr și puneți-o înapoi pe sobă.
- După ce lichidul se fierbe, trebuie să fiarbă încă o oră. Siropul trebuie agitat constant.
- Când gheața sa răcit, rămâne să se toarne în borcane sterile și să se ascundă în frigider.
Rețetă numărul 4: cu condimente
Iubitorii de arome picante sunt sfătuiți să încercați gemul de păpădie cu mirodenii. Este dublu mai gustos și mai sănătos.
- Papadie inflorescențe - 500 de bucăți;
- apă fiartă - un litru;
- o jumătate de lămâie;
- rădăcină mică de ghimbir;
- badyan - două stele;
- zahăr - un kilogram și jumătate.
- Pregătiți petalele păpădia cu apă. Aici trimiteți badin, ghimbir felii și bucăți de lamaie cu coaja.
- Așezați recipientul pe aragaz și aduceți lichidul la fierbere. După aceea, ar trebui să fiarbă încă zece minute.
- Scoateți bulionul din căldură și lăsați-l să stea timp de 12 ore.
- Îndepărtați lichidul prin tifon, stoarceți bine petalele de condimente.
- Adăugați zahăr și fierbeți în bulion. După aceea, fierbeți siropul timp de încă o oră și jumătate.
- Turnați gemul în borcane preparate și răciți-l.
Numărul de rețetă 5: cu un picioare fără gătit
Dacă doriți să combinați avantajul a două plante într-o delicatețe, încercați rețeta de gem și păpădie de mama-mamă fără păpădie.
- Puielă inflorescențe;
- picioarele de picior - de două ori mai puțin decât păpădia;
- miere lichidă - de două ori volumul amestecului de plante.
- Păpădie pregătită și frunze spălate de picior negru prin miniere.
- Se amestecă masa vegetală cu miere.
- Pentru următoarele 12 ore, "gemul" trebuie infuzat. Pe măsură ce iarba se oprește, amestecați masa.
- Produsul finit trebuie să fie ascuns în frigider și consumat cu ceai în timpul epidemiei de răceală.
Cum să luați
Dulceață de papadie pentru ficat, inimă, articulații și alte sisteme ale corpului va fi utilă chiar dacă îl consumați doar ca un tratament pentru ceai. Cu toate acestea, pentru a obține un efect mai pronunțat, urmați câteva recomandări.
- Cum să luați pentru ficat. Beți un pahar de apă caldă sau ceai verde de cel puțin cinci ori pe zi, dizolvând trei lingurițe de gem în ea. Dacă obiectivul dvs. este de a curăța ficatul, înlocuiți ceaiul cu decoctul de ciulin de lapte.
- Cum să luați pentru inimă și vasele de sânge. În două săptămâni trebuie să mănânci o linguriță de gem pe stomacul gol. După o pauză de o lună, cursul poate fi repetat.
- Cum să luați pentru articulații. În decurs de o lună pe stomacul gol, mâncați o linguriță de gem. După două luni, repetați cursul.
- Cum să luați din bronșită. După fiecare masă, mâncați două linguri de gem cu ceai. Cursul de tratament este de zece zile.
- Cum să luați imunitatea și purificarea sângelui. Mananca o lingurita de gem de zi cu zi. Faceți acest lucru în orice moment al zilei, indiferent de masă.
Astăzi păpădie uitate nedrept. Destul să admire un covor de flori galbene, oamenii trec. Merită să luați un exemplu de la chinezi. Ei fac salate de păpădie și alte feluri de mâncare, precum și tincturi medicinale. Pentru ei, aceasta nu este doar o buruiană, ci un produs alimentar valoroasă, cultivat special pe plantații. Având în vedere că persoanele care trăiesc în China sunt în stare bună de sănătate, experiența lor poate fi de încredere. Gătirea gemului de papadie este ușoară și este greu să-i supraestimezi beneficiile.
Gem de dungi: beneficiile și răul, rețete de gătit
Astăzi vom găti gem de papadie. Beneficiile și răul de aceasta - întrebarea reală pentru toți fanii de medicină alternativă. Ce aduce această sănătate sănătății noastre? Cine nu poate include în meniul dvs.?
Calitati utile de gem de papadie
Calitățile utile ale acestui gem sunt legate de compoziția sa. Acesta conține o întreagă depozitare a celor mai valoroase elemente pentru noi. Acestea sunt complexe vitaminice și minerale și acizi de diferite tipuri.
Beneficiile delicatetii:
- are un efect tonic;
- ajută la stimularea sistemului nervos;
- duce la procese metabolice normale;
- trezește apetitul;
- devine un vindecător pentru patologiile comune;
- curăță corpul nostru de "gunoi" diferit;
- poate avea un efect laxativ ușor;
- efect pozitiv asupra stării pielii;
- ajută la inflamații de altă natură;
- are un efect coleretic;
- eficient pentru încuietori și hemoroizi;
- în combinație cu medicamentele, "expulzează" paraziții.
Sfat! La 100 g de păpădie "medicament" este de 190 Kcal. Și este bogat în conținut de zahăr.
Herbalists susțin că păstăi păpădie sunt deosebit de valoroase pentru anemie, precum și astm, hipertensiune arterială și deficit de vitamina.
Pentru a crește "utilitatea" tratamentului, puteți adăuga și alte ingrediente vindecătoare. Pentru răceli, gemul de păpădie este consumat cu lămâie și este, de asemenea, amestecat în proporții egale cu mierea.
Pentru a calma nervii "destrămării", gemul trebuie spălat cu băuturi pe bază de plante, pe bază de menta, balsam de lamaie și musetel. Și puteți face un ceai slab cu adăugarea de bergamot. Pentru a spori efectul antiinflamator, precum și efectul coleretic, în desertul de păpădie se adaugă produse diferite de la sămânța de ciulin de lapte, de exemplu, șprotul.
Sfat! Serviți gem de papadie cu ceai verde!
Chiar și osteochondroza, artrita, artroza, "neglijate", pot fi vindecate acasă, fără intervenții chirurgicale și spitale. La Canalul unu confirmat.
Care este posibilul rău?
Practic, gemul de papadie nu provoacă alergii. Cu toate acestea, în cazul în care se mănâncă, se poate dezvolta diateza. Abținerea de la utilizarea acestei delicatețe ar trebui să aibă o sensibilitate crescută la o substanță cum ar fi iodul.
De asemenea, este necesar să se țină mai departe de blocajele soarelui dacă se diagnostichează gastrită sau se detectează calculi biliari. Cu o tendință de greață cronică, diareea frecventă, de asemenea, nu trebuie să fie inclusă în meniul dumneavoastră.
Si restul - te rog! Mănâncă gem de păpădie, dar numai cu moderatie, desigur!
Atenție! Adunați florile pentru gem numai într-o zonă curată. În apropierea sectorului rezidențial, precum și a drumurilor, păpădia absorb, ca un burete, o mulțime de elemente dăunătoare. Toți se vor păstra în gem!
Vindecarea gemului
Să începem cu metoda tradițională de gatit a gemului solar. E ușor, crede-mă!
ingrediente:
- Papadie inflorescențe - 0,4 kg;
- apă filtrată - un litru;
- zahăr granulat - 1 kg 200 g;
- Lemon - ½ bărbie. lingură.
Mod de preparare:
- Separați inflorescențele păpădie de tulpini.
- Umpleți florile cu apă rece și lăsați timp de o jumătate de oră.
- Spălați bine florile.
- Puneți inflorescențele în recipientul smalț, umpleți-le cu un litru de apă filtrată.
- Când lichidul se fierbe, reduceți nivelul arzătorului și fierbeți masa timp de cincisprezece minute. De câteva ori în această perioadă va trebui să se amestece.
- Introduceți lamaie.
- Gatiti timp de douazeci si cinci de minute.
- Apoi folosind sita scoate jumătate din inflorescențe.
- Intrăm în zahăr și gătim gogoasa patruzeci de minute.
- Practic, sa terminat! Dar puteți fierbe o delicatesă și mai mult, atunci va fi mai groasă. Totul depinde de preferințele dvs. de gust.
- Rămâne doar să se descompună blocajul solar în recipiente sterilizate.
Lemon + păpădie = beneficii maxime!
Acest gem nu este doar vindecare pentru noi, ci și gustos. Lemon va spori doar efectul vindecător al tratamentului.
ingrediente:
- zahăr granulat - 1 kg 200 g;
- lamaie - un singur fruct;
- Papadie inflorescențe - 0,4 kg;
- apă filtrată - un litru.
Mod de preparare:
- Separați inflorescențele de tulpini.
- Spălați bine florile, umpleți-le cu apă rece.
- Lăsați-vă o zi pentru a vă asigura că toate "dăunătoarele" vor părăsi păpădia.
- Apoi clătim din nou florile.
- Spălați lamaie.
- Taie-l în bucăți mici.
- Adăugați felii de lamaie la păpădie.
- Intrăm în apa filtrată.
- Am plasat piesa de prelucrat pe placă. Așteptăm lichidul să fiarbă.
- Apoi opriți arzătorul. Insistați la greutatea a trei - patru ore.
- Apoi trebuie să strângem masa.
- Apoi, turnați zahărul și gătiți-l timp de patruzeci de minute. Gata!
Sfat! Acest gem vă va întări sistemul imunitar și sănătatea în general!
Gătirea gemului de fructoză
Nu este chiar gem, dar se obține un sirop gros. Toată lumea știe că zahărul în cantități mari este dăunător. Înlocuiți-o cu fructoză. Apropo, acest sirop poate fi adăugat la ceai, precum și la produse de patiserie.
ingrediente:
- Papadie inflorescențe - două sute de bucăți;
- lamaie - un singur fruct;
- cirese - zece bucati;
- apă filtrată - 500 ml;
- fructoză - 0,4 kg.
Mod de preparare:
- Să trecem peste inflorescențele păpădie și să clătim bine.
- Puneți florile în oală.
- Lămâie spălată și uscată.
- Lămâieți lamaie cu zmeură melenko și adăugați la păpădie.
- Spalam frunzele de cirese.
- Puneți-le la celelalte componente ale blocajului.
- Se fierbe 500 ml de apă.
- Se toarnă apă fiartă în tigaie cu păpădie.
- Gatiti la un nivel minim timp de zece minute. Oala ar trebui acoperită.
- Opriți arzătorul. Lăsați masa pentru o zi.
- După acest timp, vom procesa piesa de prelucrat, aruncați "tortul".
- Introducem fructoza.
- Gatiti-l tratati treizeci de minute.
- Gata! Turnați blocajele în recipiente sterilizate.
Vezi și:
Natura nu ne oferă nimic în plus. Toate darurile sale sunt utile și vindecătoare. Principalul lucru este să le poți folosi. Strângeți păpădie într-o zonă curată și gătiți din ele cel mai delicios "medicament". Gatiti-va cu placere si fiti sanatosi!
Dulceață de păpădie: avantajele și daunele dulciunii solare
Datorită unui scriitor minunat, toată lumea știe despre vinul de păpădie. Dar gemul din această floare însorită este uitat nedrept. Gustul său este similar cu mierea, culoarea la soare și utilizarea sa va ajuta să supraviețuiască celei mai severe iarnă fără răceli și depresii.
Foto: Depositphotos.com. Postat de: 13-Smile.
Calorii și compoziția
100 g de dungi de păpădie includ aproximativ 192 kcal, aproximativ 1 g de proteină, aproximativ 49 g de carbohidrați, nu mai mult de 0,15 g de grăsime. În această porțiune conține aproximativ 3 grame de fibre dietetice necesare pentru funcționarea normală a intestinului.
Compoziția minerală a delicatesei de aur este foarte bogată:
- fosfor (41 mg);
- potasiu (231 mg);
- calciu (139 mg);
- fier (1,7 mg);
- zinc (0,27 mg);
- mangan (0,22 mg).
De asemenea, în blocaj conține o cantitate mică de seleniu, iod, cupru și alte elemente.
Există o mulțime de vitamine în delicatețe, de exemplu, 18 mg de acid ascorbic și 2,4 mg de tocoferol. Destul de multe vitamine B: riboflavină și piridoxină, tiamină, pantotenică și acid folic. De asemenea, sunt prezente: colina, vitaminele K și PP. Și păstărurile păpădie conțin o mulțime de beta-caroten.
Proprietăți utile
Beneficiile gemului de păpădie sunt destul de substanțiale, chiar și cu cantitatea mare de zahăr conținută în acesta.
Iată câteva dintre proprietățile desertului aromatizat:
- tonuri sus;
- stimulează sistemul nervos;
- îmbunătățește procesele metabolice;
- normalizeaza apetitul;
- ajută la afecțiunile comune;
- curăță corpul de toxine;
- dă un efect laxativ delicat;
- îmbunătățește starea pielii;
- oprește procesele inflamatorii;
- posedă proprietăți coleretice;
- trata efectiv constipatia si hemoroizii;
- ajută la scăderea paraziților.
Deoarece anumite calități medicinale necesită clarificări, vom trăi mai mult pe ele.
- Produsul ajută la tratamentul bolilor hepatice, ajută la restabilirea acestui organ la nivel celular.
- Utilizarea gemului este de asemenea neprețuită pentru persoanele care au nevoie să reducă aciditatea stomacului. De aceea, această dulceață de primăvară poate și ar trebui să fie consumată cu câteva tipuri de gastrită.
- Odată cu deformarea vezicii biliare și a problemelor cu fluxul de bilă, nectarul dulceagic dulceag este recomandat să fie consumat în cantități mici, deoarece dă un efect coleretic moale.
- Dulceața de papadie este utilă pentru bolile inflamatorii și infecțioase ale tractului urinar și vezicii urinare.
- Tratamentele pot fi folosite pentru intoxicații alimentare cauzate de E. coli.
- Când lucrați cu substanțe nocive ajută la curățarea corpului otrăvurilor, toxinelor.
- Proprietățile antioxidante ale produsului pot servi ca o prevenire a proceselor de cancer, încetinirea îmbătrânirii, îmbunătățirea semnificativă a stării pielii.
- Acesta va ajuta să facă față diferitelor răceli și să împiedice dezvoltarea bronșitei.
- Este un remediu popular pentru tratamentul bolilor țesutului osos, în special artrita și guta.
- Această delicatețe solare oferă un efect liniștitor, normalizează funcționarea sistemului nervos central. Prin urmare, este de dorit să-l mănânci cu stres, insomnie, nevroză, iritabilitate crescută.
Practicanții medicinii tradiționale cred că dungelul dungel aduce beneficii deosebit de tangibile pentru anemie, astm, deficit de vitamine și hipertensiune arterială.
Combinații de succes
Avantajul acestui gem crește odată cu combinarea acestuia cu alte produse.
Deci, în cazul unei friguri, este de dorit să o mănânci cu lămâie sau în amestec egal cu mierea.
Pentru a calma sistemul nervos, delicatețea este spălată cu ierburi: menta, musetel, melissa sau ceai slab cu bergamot.
Pentru a spori efectul coleretic și antiinflamator, utilizați produse din semințe de ciulin de lapte (de exemplu, masă).
Și bineînțeles, acest gem însorit completează perfect gustul delicat al ceaiului verde.
Lemon Dandelion Jam
Există rețete în care delicatețea este recomandată pentru a fi preparată cu lămâie. Acest desert are o tortură plăcută și îi va atrage pe cei care nu-i plac dulceața dulce. În plus, este util pentru:
- consolidarea imunității;
- crește apetitul;
- curățarea corpului;
- elimina deficitul de vitamina C;
- prevenirea și tratamentul răcelilor și bronșitelor;
- elimina edemul;
- elimina inflamatia pe piele.
Cu toate acestea, cu aciditatea crescută a stomacului, o astfel de combinație poate dăuna corpului. Fii atent!
Harm și contraindicații
Trebuie să vă pregătiți singur produsul prin colectarea în prealabil a păpădia într-o zonă curată ecologic. În caz contrar, substanțele nocive care acumulează plante și se blochează. De aceea este mai bine să ocolești florile de lângă autostradă sau în curtea unei clădiri cu mai multe etaje într-o megacitate.
Reacțiile alergice de obicei nu provoacă. Dar dacă exagerezi, poți câștiga diateză sau câțiva cosuri.
Cu sensibilitate la iod, este de dorit să se abțină de la utilizarea gemului de păpădie.
Nu abuzați de desert cu exacerbări ale gastritei, pietre în vezica biliară, precum și tendința la diaree sau greață.
În general, dulceața de păpădie trebuie consumată în cantități rezonabile - câteva linguri de ceai, nu mai mult. Apoi nu va fi nici un rău.
Cum și de ce să utilizați în timpul sarcinii?
Iată motivele pentru care este de dorit să includeți această dulceață în dieta în timpul sarcinii:
- Dulceața de papadie vă permite să completați rapid și în siguranță alimentarea cu vitamine și minerale, atât de necesară pentru o femeie însărcinată.
- De asemenea, ajută la scăderea edemului și îmbunătățirea stării pielii.
- Intareste sistemul imunitar si protejeaza organismul de raceli si alte boli.
- De asemenea, este important ca produsul să curățe sistemul digestiv de toxine și alte substanțe nocive.
Medicii recomandă să nu mănânce mai mult de 3 linguri de tratamente pe zi. Cel mai bine este să adăugați dulceață parfumată ceaiului.
Dar dacă aveți o sarcină dificilă, consultați-vă medicul - vă va ajuta să alegeți porțiunea zilnică de gem și, de asemenea, asigurați-vă că este combinată cu medicamentele.
Cum se colectează păpădia pentru gem?
Pentru a colecta materii prime este mai bine să ieși din oraș sau din țară.
- Trebuie să alegeți plante bienale - florile lor au un efect de vindecare. Astfel de cazuri au un rizom mai masiv și sunt ele însele mai mari decât vecinii lor.
- Trebuie să rupă cele mai mari inflorescențe.
- Alegeți flori de culoare aurie pură fără a vă întuneca pe petale.
- Inflorescențele trebuie să fie tăiate cu grijă până la cap.
- Ultima, pre-pregătirea fazei de gem - măcinare.
Când doriți să pregătiți păpădie pentru iarnă, uscați capetele de flori la soare, acoperiți-le cu tifon sau înghețați materiile prime din frigider.
Cele mai bune rețete
Există multe variații în pregătirea delicateselor de păpădie. Am ales cele mai interesante retete pentru acest medicament delicios.
Dulce sirop de licitație
- Trebuie să luați aproximativ 400 de flori, 1,5 kg de zahăr și 500 ml de apă.
- Clătiți florile, uscați ușor și puneți-le într-o cratiță.
- Apă brută și aduceți la fierbere.
- Se fierbe timp de 2 minute, după ce se toarnă bulionul rezultat într-o altă tigaie.
- Aruncați florile și turnați zahărul în bulion și fierbeți timp de 9 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma!
- Sirop fierbinte care se toarna peste maluri.
Gros de gem
- Aproximativ 350 inflorescențe se spală, se taie.
- Se toarnă materialul brut cu 600 ml de apă, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
- Apoi se toarnă 1,3 kg de zahăr și se fierbe încă 7 minute.
- Se toarnă borcanele până când gemul nu are timp să se răcească.
Lemon Rețetă
- Pentru acest desert acru aveți nevoie de 400 de flori, 500 ml de apă și 3 lămâi și alte 1,5 kg de zahăr.
- Spălate păpădie toarnă apă rece, să stea 7-8 ore.
- Apoi strângeți inflorescențele, turnați 500 ml de apă în ele, fierbeți și fierbeți timp de 15 minute.
- Tăiați lămâile în felii cu coaja, adăugați la bulion și gătiți timp de încă 3 minute.
- Apoi scoateți materiile prime din sobă, lăsați o zi într-un loc răcoros.
- După aceea, se toarnă zahărul în bulion.
- Se fierbe timp de aproximativ 15 minute și se răcește. Această procedură trebuie repetată de 3 ori.
Retetele pot fi schimbate dupa gustul tau. De exemplu, adăugați portocale, frunze de coacăz, scorțișoară. Păpădia poate fi lăsată în gem sau curată. În medie, 400 inflorescențe proaspete ar trebui să ia 1-2 kg de zahăr.
Cum se utilizează gemul de păpădie: beneficiile și răul
Dandelion gem: beneficii și rău, cum să utilizați acest produs, luați în considerare în acest material. În general, cererea însăși pentru multe sunete este destul de ciudată, deoarece păpădia, în sensul lor de masă, este buruieni perene. Dar, aproximativ 70 de specii din această plantă (din mai mult de o mie de varietăți), aduc beneficii organismului uman și ajută să facă față multor afecțiuni.
În floarea de miere există o mulțime de elemente utile care fac ca gemul de păpădie să fie un fel de mâncare populară pe mesele multor oameni. Puterea vindecătoare nu este numai la vârfurile plantei în cauză, ci și la rădăcinile ei. Este important să nu întârzieți cu calendarul corect al colectării plantelor. Este necesar să scoateți aceste flori pentru gem, mugurele cărora nu au fost încă deschise. Cum să faci clătite cu păpădie și urzică.
Despre caracteristicile naturale
Pentru a obține un cocktail natural de păpădie, care va avea multe vitamine, trebuie doar să turnați apă caldă peste lăstari. Numai lăstarii sunt importante pentru colectarea în zone ecologice: departe de drumuri, de uzine industriale. Este curios ca plantele tinere să nu aibă amărăciune și că multe dintre ele se amestecă, de exemplu, cu castraveți. Prin gust, papadele ascuțite seamănă cu capere.
Dar cea mai populară mâncare de flori de păpădie este, desigur, gem. În rețetele populare, anumite state sunt întotdeauna remarcate atunci când produsele păpădie vor fi extrem de utile și vor aduce beneficii de vindecare:
• Inflamația ganglionilor limfatici;
• Constipație;
• Dermatită variată;
• Condiție excesivă, iritabilitate nervoasă.
Ce fel de beneficii (daunele vor fi scrise mai jos) se pot spune conserve de păpădie, dacă sunt folosite corect? Aici, în primul rând, este necesar să se observe prezența unei cantități mari de magneziu în compoziție, precum și a antioxidanților. Acestea ajută la prevenirea dezvoltării cancerului, diabetului. Acest gem normalizează metabolismul apei-sare în țesuturile corpului. De asemenea, se recomandă să consumați gem cu hipertensiune, după un accident vascular cerebral pentru reabilitare precoce. Ajută gemul dandelion pentru ficat cu icter, efect antihelmintic diferit. Cum să faci cea mai dulce papadie: o rețetă.
Ce altceva să acordați atenție:
• Sucul acestei plante nu permite dezvoltarea ciupercilor și agenților patogeni;
• Datorită proprietăților sale insecticide, păpădia este utilizată pentru eczeme și pentru tratamentul verucilor;
• Pentru pielea grasă cu decoct de păpădie pentru a șterge fața;
• Betiți păpădie decoctată în interiorul posibilei pentru a mări lactația.
Dandelion Jam: Utilizați
În primul rând, trebuie remarcat faptul că utilizarea gemului de păpădie cu utilizarea sa corectă este că îmbunătățește starea de spirit și revigorează. În plus, există o curățare a corpului de toxine.
Când gemul de papadie este deosebit de util:
1. Pentru a preveni dezvoltarea obezității;
2. Pentru tratamentul gastritei datorită faptului că sucul de păpădie neutralizează aciditatea crescută a stomacului;
3. Normalizarea proceselor de digestie, apetitul crescut;
4. îndepărtarea pietrelor din vezica biliară;
5. Cu o varietate de boli ale splinei.
În cazul astmului, se recomandă să se mănânce câteva linguri de astfel de conserve pe zi, pentru a preveni apariția unui atac de sufocare. Plantele de miere sunt modalități de extindere a vaselor de sânge, ceea ce facilitează procesul de respirație și stimulează circulația sângelui.
De asemenea, este util să consumați gem de papadie, dacă există probleme cu ficatul. Este important să colectați inflorescențele corect și în timp: înainte de a fi încă în plină floare, apoi adăugați zahăr și lămâie pentru ei. Atunci când siropul se îngroașă și consistența se va asemăna cu mierea, trebuie să răspândiți gemul în bănci.
Este important! Pentru ca florile să-și păstreze proprietățile benefice, nu trebuie să fie înmuiate. Cele mai utile flori sunt păpădie, care se află în sirop de zahăr nu mai mult de o zi.
Despre contraindicații
Gemă de păpădie: beneficiile și răul, modul de utilizare - au fost luate în considerare toate aspectele, în plus, ce fel de gem poate fi dăunător dacă este folosit în mod incorect. Desigur, nu puteți face gem de flori care se dezvoltă de-a lungul drumurilor și autostrăzilor. Aceste flori au absorbit o mulțime de gaze de eșapament și cu siguranță nu vor fi utile în nici o formă. O altă rețetă neobișnuită este gemul de dovlecel pentru iarnă.
Papadele de doi ani au puterea maximă. Nevoie de nevoi speciale pentru coșurile mari. Dacă se utilizează rădăcini, trebuie luată și un produs mai gros, astfel încât, după uscare, să se mănânce ceva. În ceea ce privește reacția alergică la un astfel de gem, acesta nu este marcat. Dar poate exista o intoleranță individuală a plantei, care trebuie de asemenea luată în considerare. Dacă există pietre în vezica biliară, gastrită, atunci gemul ar trebui să fie mâncat într-o cantitate minimă și să monitorizați răspunsul organismului la utilizarea sa.
Dandelion gem pas cu pas reteta cu fotografii. Beneficiile și răul de gem de papadie și modul de utilizare
Dragi prieteni, nu a venit o perioadă prea lungă când puteți face stoc pentru iarna cu un gem foarte neobișnuit. Acesta este gemul de păpădie.
Gem neobișnuit, sănătos și frumos, care ajută la menținerea sănătății. Acționează activ în afecțiuni ale ficatului, articulațiilor, imunității reduse și altor condiții patologice.
Vom vorbi mai multe despre toate proprietățile sale minunate de mai jos.
Am pregătit pentru dvs. o rețetă dovedită și gustoasă pentru acest gem minunat.
Utilizați lista în cadrul albastru pentru a naviga rapid la secțiunea dorită a articolului:
Astăzi în articol:
400 gem de papadie cu lămâie
Lemonul sporește proprietățile benefice ale păpădia. Și puteți ajusta cantitatea singură: numărul de lămâi din rețetă poate fi mărit sau puteți adăuga complet.
ingrediente
- 400 de flori de păpădie fără picioare
- 1 kg de zahăr
- 1 lămâie
- bună dispoziție
Procesul de gătit
Colectăm păpădia într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, departe de drumuri și afaceri periculoase. Alege flori galbene bine deschise și tăie la baza capului.
Fugi de această aventură nu vor fi fericiți și se vor închide destul de repede, așa că ar trebui să fie.
Florile rezultate trebuie să fie bine spălate cu apă curgătoare.
Apoi, umpleți păpădia cu apă curată. Și insistă 24 de ore. Acest lucru este necesar pentru a lăsa amărăciunea și sucul de lapte.
Apoi, strângeți florile și le puneți într-o cratiță, în care le vom găti.
Umpleți păpădia cu 1 litru de apă curată. Mina și spalatul de lamaie. El se va ocupa de piele.
Tăiați o lămâie și trimiteți-o companiei la păpădie. Se amestecă bine. Puneți acest amestec la foc mediu și gătiți timp de aproximativ 30 de minute.
După acest timp, obținem un decoct bogat pe bază de plante cu un miros specific. Trebuie să o scoatem din căldură, să acoperim și să insistăm timp de 6 ore la temperatura camerei.
După 6 ore, filtrați supa prin tifon în mai multe straturi, stoarceți. Tortul a fost eliminat.
Iată un lichid de aur care rămâne după această procedură.
Îl returm înapoi în oală și se adaugă zahăr.
Gatiti-va la foc mediu pana cand obtineti consistenta potrivita. Dar nu mai puțin de o jumătate de oră. Cu cât gătiți mai mult - cu atât este mai mare gemul. Rețineți că, după răcire, se va îngroșa.
Blocajul finit se toarnă în borcane sterile.
Dulceața de papadie este gata! Este minunat, de aur, care amintește de mierea tânără. Se numește uneori "miere de păpădie".
Perioada de valabilitate a acestui blocaje: 1 lună în frigider, fără rosturi. Și un an înfășurat, într-un loc întunecos.
Hai să aflăm cât de util este gemul de păpădie și cum să-l folosești în mod corespunzător, pentru a nu face rău.
Dandelion gem beneficiu și rău și cum să utilizați
Nu e de mirare că "miere de păpădie" din cele mai vechi timpuri a fost considerată un produs vindecător. Impactul său este foarte blând, dar tangibil.
Proprietățile sale benefice sunt:
- stimulează sistemul imunitar și consolidează corpul
- ameliorează inflamația
- protejează și curăță ficatul și canalele (coleretic)
- bactericid și antiviral
- trateaza tractul digestiv, imbunatateste microflora intestinala
- antistres
Poate cauza daunele cauzate de gemul dandelion, dacă nu acordați atenție contraindicațiilor (despre ele chiar mai jos).
Aplicați-l conform acestei scheme:
Pentru a întări sistemul imunitar și pentru a accelera recuperarea de la răceală
- 1-2 linguri pe zi, preferabil seara, noaptea, împreună cu ceaiul cald.
Pentru bolile inimii și vaselor de sânge
- zi înainte de micul dejun (2 ore) pentru a lua 1 linguriță. curs de 2 săptămâni. După aceea, o pauză de o lună. Puteți efectua până la 5 cursuri pe an.
Pentru tratamentul și prevenirea bolilor articulare
- zilnic inainte de micul dejun (1-2 ore) si 1 lingura. l curs 1 lună. După aceea, o pauză de 2 luni. Și după 2 luni cursul poate fi repetat.
Cum să luați gem de păpădie pentru purificarea ficatului și a sângelui
- 1-2 linguri pe zi, de 4-5 ori pe saptamana. Este util să combinați gemul și să luați hepatoprotectori pentru efecte complexe.
Pentru tratamentul bolilor respiratorii acute
1 linguriță de 3 ori pe zi. Durata de primire este de 10 zile.
Ca orice medicament, deși gustul, gemul de păpădie are contraindicații:
- copii până la 5 ani
- diabet
- alergie
- gastrită acută
- un ulcer
- vezicule de vezică biliară
Ar fi mai bine dacă, înainte de înscriere, veți obține sprijinul unui specialist.
Dulceață de papadie - energia vară și soarele din bancă
Păpădie păstrează - în acest articol veți găsi totul despre cum să facă această delicatesă delicioase naturale și modul în care este bun pentru sănătatea ta.
Dulceață de papadie - proprietăți utile și rețetă
Cui nu-i place gemul?
Acest produs dulce nu este avers pentru a se bucura atât de copii cât și de adulți. De ce nu face doar gem.
În curs sunt tot felul de fructe și fructe de pădure. Grijile gospodinești o pregătesc pentru iarnă, astfel încât toată gospodăria să o mănânce cu plăcere toată iarna.
Între timp, gemul poate fi făcut din păpădie simplă. Gătirea acestui tip de gem nu înseamnă prea mult în bugetul nostru. Nu este numai gustos, ci și util.
Ce este păpădie folositoare?
Planta aparține plantei perene, este considerată o buruiană și are aproximativ 1 mie de specii. Dar nu numai oamenii păpădie demn de el, El are multe alte nume, de exemplu, laptelui.
Păpădia are o natură volumetrică a inflorescenței, iar în interiorul tulpinii este un suc de lapte.
Floarea aparține plantelor de miere.
Acesta conține o mulțime de substanțe, din care este indiscutabil folosirea pentru corpul nostru.
Mai mult, substanțele cu proprietăți utile sunt conținute atât în vârfuri, cât și în rădăcini. Dar aici ar trebui să țineți cont de o trăsătură.
Cele mai utile proprietăți ale unei păpădie se vor manifesta numai dacă floarea este colectată corect și în timp.
Fiecare plantă se caracterizează prin timpul propriu în care concentrația nutrienților unici în sucurile lor este maximă. Colectarea lor începe când bobocurile încep să se deschidă.
În prezent, în compoziția lor se găsește un caracter organic suficient de acizi, glicozide, care conferă plantei o amărăciune caracteristică.
Există multe substanțe grase și rășinoase în plantă, saponine.
Dacă vorbim despre polen, atunci este posibil să găsim jumătate din elementele pe care D.I. Mendeleev a inclus în tabelul său.
- Păpădie de frunze
Frunzele de papadie sunt rupte mai devreme.
Pentru a obține un excelent cocktail de vitamine, trebuie să turnați apă fierbinte peste suficiente lăstari. În plantele tinere, nu există aproape nicio amărăciune. Dintre acestea este permis să se facă o salată proaspătă, care, apropo, este practicată destul de des.
- Rădăcină de păpădie
Din rădăcinile păpădii face o băutură tonică grozavă. Potrivit multora, el este în stare să înveselească nu mai puțin de cicoare.
Există multe rețete populare în care este necesară prezența păpădia.
Se extrage un extract din rădăcini, care poate ajuta la diferite afecțiuni:
- Este indicat să se utilizeze dacă ganglionii limfatici sunt inflamați.
- Acesta este un instrument bun dacă există constipație.
- Dermatita este, de asemenea, o indicație pentru utilizarea extractului rădăcină de păpădie.
- Acesta va fi un remediu bun pentru persoanele care au crescut iritabilitatea nervoasă.
- Dandelii sunt utile în timpul perioadei de reabilitare pentru cei care au suferit un accident vascular cerebral. Pentru femeile care alăptează, se recomandă păpădia pentru a mări lactația.
- Utilizarea păpădia este o prevenire serioasă împotriva apariției tumorilor maligne și a diabetului zaharat.
- Aplicați-o în multe boli ale ficatului, însoțite de icter. Planta are acțiune antivirală și antihelmintică.
Dandelion Jam - Reguli de gătit
Baza pentru a face gem este florile plantei.
În ciuda faptului că planta aparține buruienilor, componentele sale sunt exprimate în mod clar proprietățile lor medicinale.
Proprietățile vindecătoare ale gemului dandelion
Deci, cum este utilă gemul din această plantă?
În orice caz, indiferent de răni, utilizarea gemului de păpădie este întotdeauna asociată cu starea de spirit ridicată și spiritele bune. Un astfel de gem este nu numai renumit pentru proprietățile sale medicinale, ci și gustos.
Utilizați-l cu beneficii în următoarele cazuri:
- Fără îndoială, aceasta va prezenta calități pozitive în raport cu cei care urmăresc greutatea lor și au decis să piardă în greutate. La urma urmei, gemul de papadie poate preveni obezitatea;
- Pentru cei cu o istorie de gastrită, va fi, de asemenea, util. Această circumstanță se datorează faptului că este capabilă să neutralizeze secreția crescută de suc gastric;
- Conservele de păstăi vor crește apetitul și vor normaliza digestia în general;
- Dacă luați gem de păpădie în fiecare zi, cel puțin într-o linguriță, puteți să vă asigurați că excesul de lichid din corp pur și simplu dispare;
- Blocarea unei plante asemănătoare cu mierea este un instrument eficient în combaterea febrei;
- Utilizarea acestuia contribuie la îndepărtarea pietrelor din vezica biliară;
- Este util să o utilizați persoanelor care au probleme cu splina;
- Astmatici cu siguranță trebuie să mănânce câteva linguri de acest gem pe zi. Astfel, puteți preveni atacurile de astm. Efectul terapeutic se datorează faptului că plantele de miere au capacitatea de a extinde vasele de sânge. Aceasta va ajuta la tuse;
- Un asistent indispensabil va fi gem pentru cei care au probleme cu ficatul. Hepatocitele din ficat au capacitate de regenerare colosală. Cu toate acestea, cu hepatita, sunt atât de masiv și mor. Dar gemul de păpădie îi ajută să se recupereze, îmbunătățind procesele de regenerare.
- În cazul în care pentru a colecta flori?
Cu o atenție deosebită este necesar să se abordeze problema locului de colectare a păpădia.
Păpădia se absoarbe destul de bine la toate substanțele chimice care pot persista în ea chiar și după ce a suferit tratament termic.
Prin urmare, este mai bine să nu încercați nici măcar să faceți gem de flori din oraș sau de cele care au fost colectate în apropierea autostrăzilor.
Pentru colecție, este mai bine să alegeți un câmp care este departe de agitația orașului. Este mai bine să faceți acest lucru într-o zi insorită insorită și să colectați numai acele flori care s-au deschis în cele din urmă.
Efectuarea gemului de papadie
Mulți, după ce au citit acest articol, își vor exprima dorința de a face un astfel de gem. Imediat se pune întrebarea cum să gătești?
Într-adevăr, pentru cineva care nu a făcut niciodată așa ceva, sarcina este dificilă, dar destul de practicabilă. Cum să gătești acest minunat gem de vindecare? Și cum să facem gemul gustos?
Nu este nimic complicat în acest sens, rețeta este clară și accesibilă pentru a fi îndeplinită de aproape orice hostess. Principalul lucru este să faci totul pas cu pas și cu acuratețe.
- Gătit plante flori. Sortarea este efectuată, iar capul cu tija este separat. Unii părăsesc tulpina. Acest lucru nu se poate face, altfel gemul are o nuanță neplăcută de verzui. Culoarea gemului gătit bine trebuie să fie saturată, însorită.
- După ce materia primă este sortată, aceasta se spală și se sprijină înapoi într-o sticlă pentru a elimina excesul de umiditate.
- Timpul de uscare a florilor se pune in apa si se fierbe. Expunerea nu este mai mare de 15 minute. Este mai bine dacă vasele pentru acest scop sunt fabricate din ceramică sau din sticlă.
- Apoi, viitorul blocaj trebuie infuzat. Timpul de perfuzare este considerabil și este de cel puțin 8 ore. Pentru aceasta, tigaia este plasată într-un loc răcoros.
- Când timpul de perfuzare a expirat, masa trebuie evacuată. Acest lucru se face cât mai bine posibil, stoarcerea cu atenție a florilor. În caz contrar, cantitatea de blocaj va scădea pur și simplu.
- Apoi, se repetă fierberea. De îndată ce lichidul se fierbe, se adaugă imediat zahăr și se fierbe încă 20 de minute.
- Înainte de sfârșit, se toarnă jumătate de suc de lămâie. După aceasta, culoarea gemului devine chihlimbar, saturată. Dacă nu aveți o lamă la îndemână, o puteți înlocui cu acid citric.
- De îndată ce consistența gemului devine mai groasă, este îndepărtată de pe aragaz.
- Sirop după îngroșat, în aparență se va asemăna cu mierea. Apoi, ar trebui să fie turnat în bănci și produsul va fi gata de utilizare.
Dandelion Jam - Rețeta de la un cititor
Acum nu vă voi spune care sunt bolile pe care oamenii le tratează cu ajutorul acestei plante și ce vitamine conține ea însă, am observat că este recomandabil să mănânci doar o jumătate de linguriță de astfel de conserve pe zi și să uiți de toate bolile virale.
Datorită faptului că acum este sezonul de păpădie, acestea sunt ca soarele înflorit în glaciare, vă recomandăm imediat începe să pregătească cele mai delicioase gem de papadie. Esti foarte surprins, insa, procesul in sine este cel mai usor.
- o mână de păpădie,
- 350 de grame de zahăr
- un pahar de apă
Începeți imediat procesul de gătit cu cel mai dificil - narv pe păpădie de stradă. Tulpinile vor arunca imediat sau vor rupe florile, astfel încât numai vârfurile vor fi rupte. Alegerea florilor revelate. De obicei îmi numesc întotdeauna fiica mea în vârstă de șapte ani ca să ajuți. Nu numai că mă ajută să aleg păpădia, dar are și timp să împlete coroane.
- Plecăm acasă cu niște flori.
- Îndepărtați cu atenție fiecare floare.
- Am pus florile spalate intr-o tigaie.
- Umpleți-le cu un pahar de apă.
- Puneți vasul cu flori de păpădie pe foc. Se fierbe timp de cinci minute după fierberea apei.
- Apoi, filtrați prin tifon obținut decoction.
- Adăugați zahăr la el și trimiteți-l înapoi la foc.
- Gatiti gemul la consistenta care ti se potriveste cel mai bine.
Gemul gata, cu ajutorul unei linguri obișnuite, este așezat în bănci, plinându-le cu capacele.
Contraindicații
În ciuda faptului că un astfel de produs are un beneficiu indiscutabil, acesta poate, de asemenea, să dăuneze.
Un număr de persoane cu sensibilitate crescută la gemurile de păpădie pot avea intoleranță individuală.
Planta poate provoca alergii, astfel încât utilizarea sa ar trebui abandonată celor care suferă de polinoză.
Ulcerul ulcer și gastrita cu insuficiență secretoare sunt, de asemenea, limitări.
Gatiti gemul delicios de papadie si stati sanatosi!
Dandelion miere: beneficii și rețetă acasă
Gemul de miere sau păpădie este o delicatesă neobișnuită, dar gustoasă și sănătoasă. Este folosit nu numai ca un desert, dar și pentru tratamentul bolilor. Luați în considerare avantajele și dăunătorile gemului de păpădie, cum se colectează planta și se pregătesc materii prime pentru miere și ce rețete pentru delicatese de gătit există în gătit.
Calorii și compoziția
100 g de blocaj conține 191 kcal. Predomină în cantitatea de gem de carbohidrați - 48 g pe 100 g de produs, în timp ce proteinele și grăsimile sunt conținute într-o cantitate nesemnificativă - mai puțin de 1 g. Compoziția de dungi de păpădie include:
O astfel de compoziție bogată explică proprietățile benefice ale mierei păpădia.
Beneficiile gemului dandelion
Această miere poate fi utilizată atât pentru profilaxie, cât și pentru tratarea unui număr de boli. Produsul acționează în mai multe direcții simultan:
- Are un efect benefic asupra ficatului - adesea înseamnă pentru hepatită.
- Creste imunitatea, distruge germenii si lupta cu succes impotriva racelii, simptome de tuse, durere in gat, bronsita.
- Contribuie la recuperarea vezicii biliare după o intervenție chirurgicală.
- Îmbunătățește digestia și metabolismul.
- Ameliorează atacurile de astm.
- Reduce colesterolul.
- Ea are un efect laxativ ușor.
- Previne bolile de inima, consolideaza vasele de sange.
- Ajută la artrită și osteocondroză.
Printre alte lucruri, gemul se întinerește, îmbunătățește tonul general și reînnoiește corpul, îndepărtând zgurii din acesta și curățând sângele.
Când și cum să colecteze păpădie pentru gem
Sunt disponibile ingrediente pentru dulciurile de papadie, deci această delicateză este o alternativă bună la dulciurile de supermarket. Cu toate acestea, trebuie să colectați plantele corect.
Cea mai bună perioadă pentru a fi colectată este mai și iunie. Cea mai mare parte a nectarului din flori se găsește la prânz, astfel încât această dată a zilei este, de asemenea, cea mai favorabilă pentru recoltarea materiilor prime.
În plus, o mare cantitate de păpădie nectar reține în vremea uscată, astfel încât o zi ploioasă și o zi după ploaie nu este cel mai bun timp pentru a colecta. Se recomandă tăierea numai a florilor înflorite.
Pregătirea materiilor prime
Florile colectate sunt spălate cu apă curentă. Dacă păpădia a fost colectată într-o zonă complet ecologică, atunci nu trebuie să le spălați prea mult pentru a evita pierderea unei părți semnificative a nectarului. Când se folosesc flori de gătit, sepalele trebuie îndepărtate.
Populare Rețete de miere de păpădie
În gătit, există multe moduri de a face gem - de la cel mai simplu la cel original, inclusiv ingrediente suplimentare pentru a îmbunătăți gustul mierei. Să începem cu cea mai ușoară.
O reteta simpla pentru gemul de papadie
Mierea necomplicată din 300 de păpădie este pregătită în felul următor. 300 inflorescențe se toarnă 2 cesti de apă rece și se fierbe timp de 2 minute. Apoi, bulionul este aruncat pe o gaură, acoperită cu tifon. După răcire, florile trebuie apăsate. Adăugați 4 cești de zahăr în lichid și fierbeți timp de 7 minute. Gemul gata în formă fierbinte este turnat în borcane curate și acoperit cu hârtie. După răcire, mierea este depozitată în frigider.
Grosimea păpădie
Cum de a face gem de papadie pentru a face gros și lipicios? Este necesar să se macină aproximativ 350 de inflorescențe, se adaugă 400-500 ml de apă și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi trebuie să adăugați 1 kg de zahăr, apoi fierbeți încă 7-10 minute. Se toarnă gemul într-un borcan de sticlă și se lasă să se răcească.
Miere de la 400 păpădie cu lămâie
Dulceață de papadie cu lămâie este pregătită puțin mai dificilă. Aceasta necesită următoarele ingrediente:
- 400 de păpădie;
- 1 sau 2 lămâi;
- 500 ml de apă;
- 1 kg de zahăr;
- 1 linguriță. acid citric.
Cu o zi înainte de gătit, florile sunt turnate cu apă sărată - astfel, este mai ușor să scapi de insecte. O zi mai târziu, florile trebuie să strângă, să adauge apă și să fiarbă timp de 15-20 de minute. Apoi, adăugați zahăr, răzuit împreună cu o lingură de lamaie și acid citric. Se fierbe încă 5 minute după fierbere.
Dulceață de păpădie fără gătit
În borcan aveți nevoie pentru a stabili straturile de păpădie și zahăr. Pe o parte din flori există 2 părți de zahăr. Mass-ul ar trebui să fie întărit cu atenție. Trebuie să terminați stratul de zahăr. Apoi, borcanul este închis cu un capac și lăsat să stea într-un loc însorit timp de 2 săptămâni. După această perioadă, blocajul este stocat în frigider.
Cum se utilizează gemul de păpădie
Acest produs de vindecare este util ca parte a unei varietăți de rețete. Cu toate acestea, pentru tratamentul diferitelor boli sau afecțiuni, există moduri diferite de a folosi mierea.
Pentru tratamentul inflamației și tonului general
Pentru a reduce efectul negativ al proceselor inflamatorii, se adaugă miere la soluția de lambou de lapte. Pentru sănătatea generală a corpului se poate adăuga ceai verde. Se recomandă dizolvarea unei linguri de gem în pahar cu apă și băutură pe stomacul gol.
În cazul unei suprapuneri nervoase
Expunerea la stres emoțional excesiv pe corp poate fi redusă cu câteva lingurițe de gem de păpădie. În acest caz, produsul se spală cu lapte cald sau ceai din plante.
Pentru tratamentul constipatiei cronice
Pentru constipație, se recomandă să adăugați 10-15 g de miere la un pahar de lapte cald și să-l beți în fiecare zi pentru noapte. Puteți adăuga 50 g de gem în jumătate de pahar de suc de struguri. Aceasta înseamnă băutură pe stomacul gol, înainte de micul dejun.
Cu hepatită
Trebuie să amestecați un pahar de miere, suc de sfeclă, hrean, morcovi, precum și 30 ml de vodcă și suc de 2 lămâi. Mijloace insista și ia 1 lingură în fiecare zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.
Caracteristicile folosirii gemului de păpădie în timpul sarcinii
Mierea din păpădie va fi utilă femeilor în timpul sarcinii și alăptării. De ce este această delicateză deosebit de utilă în acest moment particular?
- Mierea ajută la compensarea lipsei de vitamine și minerale necesare pentru corpul feminin în timpul gestației și hrănirea copilului.
- Gemul de papadie ajută la scăderea edemului și îmbunătățirea stării pielii.
- Instrumentul întărește sistemul imunitar și protejează împotriva răcelii, extrem de nedorit în timpul sarcinii.
Cu toate acestea, este necesar să utilizați blocajul de păpădie în timpul sarcinii cu precauție. Se recomandă să nu mănânci mai mult de 3 linguri pe zi. Dacă sarcina are complicații, riscurile de reacții adverse cresc, așa că trebuie să consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de utilizare.
Pot gem de papadie copiilor
Delicacy afectează uneori negativ starea de sănătate a copiilor. Bebelușii de până la 5 ani pot avea o alergie puternică la florile de păpădie.
În orice caz, este mai bine să nu riscați și să consultați un pediatru înainte de a trata copilul cu astfel de gem.
Ce puteți combina miere de păpădie
De obicei, mierea se consumă cu ceai și lapte, se întinde pe sandvișuri și se adaugă la produsele coapte. Pe lângă această utilizare simplă, gemul de papadie se combină bine cu melisa, frunzele de cireșe, lemn dulce, acele tinere și diferitele ierburi utile.
Contraindicații și efecte adverse asupra produsului
În ciuda marilor avantaje ale gemului dandelion, această delicatețe are o serie de contraindicații.
- Pacienții cu diabet zaharat nu sunt recomandați să utilizeze mierea din cauza cantității mari de zahăr din ea.
- Persoanele care sunt predispuse la alergii, în special pentru orice miere, ar trebui să ia gem cu prudență, ocazional și în cantități mici.
- Utilizarea blocajului în hipotensiune poate reduce în continuare presiunea.
- Un ulcer gastric, o gastrită acută și o serie de alte patologii ale tractului gastro-intestinal sunt boli în care nu este recomandat să se abuzeze de miere de păpădie. Cantități mari de blocaje irită peretele intestinal și mucoasa gastrică.
- Datorită efectului de laxativ al gemului, acesta nu trebuie utilizat de persoanele predispuse la fecale și tulburări intestinale.
În plus, gemul de păpădie - este încă un dulce trata. Conține mult zahăr, deci trebuie să-l utilizați cu moderatie pentru a evita creșterea greutății.
concluzie
Beneficiile și dăunătorile de gem de papadie pentru fiecare pot varia în funcție de sănătate sau vârstă. Dandelion miere este un produs sănătos, gustos și natural care poate fi folosit pentru a înlocui desert și diverse produse farmaceutice. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor evidente pentru organism, este important să se ia în considerare posibilele contraindicații înainte de a se folosi remedia.
opinii
Numeroasele comentarii despre efectele benefice ale mierei asupra corpului confirmă beneficiile sale.