Indicați cantitatea necesară de supă de pește din cod în calculator pentru a afla conținutul caloric, precum și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați.
1 porție standard de produs alimentar (placă) = 250 grame
Indicați cantitatea necesară de supă de pește din cod în calculator pentru a afla conținutul caloric, precum și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați.
1 porție standard de produs alimentar (placă) = 250 grame
Nu ați găsit produsul sau vasul dorit?
Anunțați-ne în comentarii și îl vom adăuga:
Supe de calorii din cod (toate tipurile):
Această secțiune prezintă conținutul caloric al supelor de cod în diferite opțiuni de gătit, precum și conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din ele. Toate datele sunt furnizate la 100 de grame de produs finit. Pentru a afla conținutul BUZK-ului, introduceți cantitatea necesară de produs în calculator.
Conținutul caloric al tuturor supei cu cod în rând:
Nu ați găsit produsul sau vasul dorit?
Anunțați-ne în comentarii și îl vom adăuga:
Cum să gătești cea mai delicioasă supă de cod din casă
Urechea miroase mereu vara. Vă puteți aminti de zilele calde din natură chiar și în timpul iernii, dacă gătiți o supă delicioasă de cod. Aroma și gustul său delicat sunt plăcute pentru mulți și nu sunt chiar plictisitoare. O modalitate excelentă de a vă diversifica meniul.
- Curățați codul de pe organe, cântare și aripioare. Spălați și separați ușor fileul cu un cuțit ascuțit. Spălați-o din nou, verificați oasele, scoateți-le;
- Ceapa curățată tăiați becul cu un cuțit;
- Spălați cartofii, coajați și tăiați legumele rădăcinoase în cuburi mici;
- Coaceți morcovii și le tăiați în sferturi;
- Curățați patrunjelul, coajați-l și tăiați-l în bucăți mici;
- Într-o cratiță, se fierbe apă cu sare, apoi se aruncă toate rădăcinile deodată;
- Pe un mic foc, dar pentru a fi sigur de fierbere, trebuie să aduceți cartofii la pregătire. De obicei durează aproximativ cincisprezece minute;
- Adăugați condimente: frunze de laur, mazare de piper. Dacă există șofran, puteți pune unul sau două lucruri;
- Tăiați fileurile de pește în bucăți înguste, chiar și felii;
- Puneți piesele în restul produselor din bulion;
- După cinci minute, adăugați sare la gust și fierbeți timp de încă cinci minute, apoi opriți gazul;
- Clătiți mărarul sub apă și tăiați bine. Sprângeți-le supa la servire și în fiecare porție pune o felie de lămâie.
Cele mai delicioase urechi de cod
- 450 g de cod (secțiunea coadă);
- 3 cartofi;
- 4 roșii;
- 40 g verdeata;
- 1 ceapă;
- 120 g fasole alba;
- 1300 ml de apă;
- 1 morcov;
- 1 frunză de laur;
- 5 g amestec de ardei;
- 25 ml de ulei de floarea-soarelui.
Cât de mult să gătesc - 1 oră și 20 de minute.
Calorii pe 100 g - 39 kcal.
- Fasole pentru a sorta si turna apa rece. Este mai bine să o lași peste noapte, dar șapte ore de înmuiere sunt suficiente. Apa este apoi drenată;
- Se toarnă apă nouă în vas și se fierbe complet boabele. Puteți adăuga puțină sare;
- Spălați cartofii decojiți și tăiați în bucăți de mărime arbitrară;
- Îndepărtați morcovii de pe piele și grătarul mare;
- Se curata ceapa foarte fin;
- Într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzită, se prăjește ceapa și morcovii;
- Roșiile trebuie să mănânce. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie spălați, apoi faceți o incizie cruciformă în partea de jos și puneți-o în apă clocotită. Trageți în două minute și desprindeți cu un cuțit. Taiați pedunculul și tăiați chiar carnea și trimiteți-o la tigaie la culturile de rădăcină;
- Curățați peștele și spălați-l, tăiați în porții;
- Cartofii pune o tocană cu o cantitate mică de sare. Când va fi gata, puneți fasolea acolo;
- Cinci minute mai târziu, adăugați bucățile de pește și lăsați masa să fiarbă încă zece minute;
- Din tigaie toate se transformă în bulion și se amestecă, sezon;
- După șapte minute de supă de fierbere opriți-vă și lăsați să stea timp de douăzeci de minute. Supliment cu verdeturi tocate.
Supa de vinete este o felie de legume simplă pe care trebuie să o încercați cu certitudine.
Clatite cu carne - o reteta simpla si gustoasa.
Pentru desert, pregătiți cookie-urile în maioneză. În ciuda simplității sale, coacerea este aerisită și extrem de gustoasă. Fotografiile pas-cu-pas vă vor ajuta să pregătiți dreptul de coacere.
Cod de supa fileu cu crema
- 120 g de rădăcină de țelină;
- 550 g de cod;
- 1 morcov;
- 1 gălbenuș;
- 1 praz;
- 440 ml de bulion de pește;
- 1 cartof;
- 35 ml de ulei de măsline;
- 25 de grame de verdeață;
- 240 ml de cremă.
Cât de mult să gătesc - 50 de minute.
Calorii pe 100 g - 75 kcal.
- Se scot pe cântare, dulciuri, aripioare, cap și coada peștelui plasat într-o cratiță, se toarnă cu apă și se fierbe până se termină. Este nevoie de aproximativ douăzeci de minute pentru a găti;
- Tulpina supa dupa aceasta, iar pestele, cand sa racit putin, dezasambla pentru carne, adica separa-l de oase. Ar trebui să fie bucăți mari;
- Rădăcina de țelină trebuie curățată și tăiată în benzi. Faceți același lucru cu morcovii;
- Partea albă a prazului trebuie spălată și tăiată în inele;
- Cartofii curățați ar trebui tăiați în cuburi;
- Luați feluri de mâncare cu un fund gros, se toarnă o picătură de ulei și se prăjește prazul până când devine mai moale;
- Apoi se adaugă morcovi și țelină, se amestecă și se prăjește. Procesul nu durează mai mult de zece minute;
- Apoi se toarnă bulionul, se adaugă cartofii și se aduce masa la fiert. După aceasta, trebuie să fie condimentat;
- Se închide recipientul și se lasă produsele să fiarbă timp de cincisprezece minute;
- Puneți fileul de pește în supă, țineți-l acolo la un mic foc timp de zece minute, apoi trageți-l din nou;
- Luați un pahar de lichid din supă și răciți-l. Într-un castron separat se amestecă cu cremă și gălbenuș. Crema poate avea nevoie de mai puțin decât este indicat, depinde de cantitatea de apă din supă;
- Întoarceți acel pahar de lichid împreună cu crema la masa totală și amestecați ușor;
- Țineți focul încă trei minute și opriți-l. Când serviți, puneți primul pește într-o farfurie, apoi turnați-l cu supă și, la final, decorați cu verdețuri.
Multivarka pentru a ajuta hostess ocupat
- 550 g bază de pește (creastă, cap, etc.);
- 2 frunze de laur;
- 2 cartofi;
- 1 morcov;
- 120 g de crupe de mei;
- 1 ceapă;
- 10 g de mărar.
Cât de mult să gătesc - 1 oră și 10 minute.
Calorii pe 100 g - 58 kcal.
Rețetă de supă de cod într-un aragaz lent pas cu pas:
- Din capul peștilor este imperativ să scoateți branhiile, astfel încât supa viitoare să nu fie amară. Apoi clătiți toate părțile de pește sub apă curgătoare;
- Se toarna totul in castron multicooker, se adauga o frunza de laur si condimente. Turnați aproximativ jumătate de litru de apă și selectați modul "Supa", ceasul - cincisprezece minute. Apa trebuie să fie rece și capacul trebuie închis;
- Se curata ceapa cat mai mica;
- Se răpește morcovii și se leagă într-o cremă medie;
- Spălați meiul și apoi turnați apă fiartă peste el. Lăsați timp de zece minute, apoi dați apă;
- Coaceți cartofii și tăiați în mai multe bucăți;
- Gătiți pește pentru a scoate și separa carnea și bulionul trebuie filtrat;
- Întoarceți supa în bolul dispozitivului și puneți imediat în el morcovi, cartofi, ceapă și mei;
- Sare și sezon la gust, selectați din nou modul "Soup" și gătiți timp de o jumătate de oră;
- Deschideți capacul aragazului lent, puneți carnea deasupra, închideți capacul și lăsați supa să stea timp de zece minute. Când serviți presărați cu mărar tocat sau îl puteți înlocui cu ceapă verde.
Sfaturi pentru bucătari
Este important să nu digerați peștele astfel încât să nu-și piardă forma. Acest lucru va evita separarea de carne și bucăți de cod va arata mai bine. De mult timp, nici un pește nu este gătit, deci trebuie să aveți grijă de el.
Dar condimentele din bulion, puteți adăuga o varietate: de la șofranul deja menționat la turmeric, amestecuri picante de ierburi, ardei diverse (inclusiv chili). Pentru sațietate, se recomandă adăugarea unui mic cereale de grâu, dar unii preferă orzul de perle. Mai rar, urechea este gătită cu orez sau chiar cu hrișcă.
Pentru a îmbunătăți gustul legumelor într-un vas, este de dorit să le prăjiți mai întâi în unt într-o tigaie. Uleiul poate fi orice: arahide, susan, cânepă etc. Numai atunci se pot adăuga rădăcinile la supă.
Supa de cod - un curs simplu și foarte apetisant. Conținutul său redus de calorii vă permite să consumați supă, chiar și cei care urmează o dietă. Urechea nu face stomacul mai greu, umple corpul cu energie și economisește în mod semnificativ timpul pentru gătit, acest lucru este important în special dacă trebuie să gătiți după o muncă grea.