Mergeți în cuptor

Numai leneșul nu a vorbit despre beneficiile pe care le prezintă peștele. Merluciu în această privință este una dintre cele mai populare specii. În primul rând, aparține soiurilor cu conținut scăzut de grăsimi, este recomandat pentru diete și pierdere în greutate, în al doilea rând, are puține oase și este foarte ușor să le obții.

Cel mai bun mod de a pregăti (pentru a păstra substanțele nutritive și mineralele) este să coaceți merlucița în cuptor.

Acest material va prezenta rețetele celor mai populare și delicioase feluri de mâncare.

Merluciu coapte în cuptor, în folie - fotografie, rețetă pas cu pas

Găurile de merluciu pentru această rețetă pot fi atât pe masa de vacanță, cât și pentru mesele de zi cu zi. După el nu există nici un sentiment de greutate, dar în același timp este destul de satisfăcător. Chiar și copiii obraznici se bucură să mănânce un astfel de pește.

ingrediente

Porci mici de merluciu: 1,5 kg
Sare, piper negru: la gust
Unt: 180 g
Legume proaspete: 1 buchet

Instructiuni de gatit

Decongelați carcasele merluciului, astfel încât să nu rămână nici un gram de gheață. Tăiați cozile, aripioarele. Acest lucru este convenabil de a face cu ajutorul foarfece de bucătărie cu dinți mari. Clătiți bine, mai bine sub apă curgătoare. Ușor ușor cu un prosop de hârtie.

Acoperiți vasul de coacere cu folie pentru a forma o suprafață solidă care nu permite scurgerea sucului delicios. Ca pe fotografie.

Puneți aici carcasele de pește preparate, sare și piperați-le din abundență.

Clătiți verdele, uscați ușor și tăiați bine. Sprinkle cu pește verde, așa cum se arată în fotografie.

Tăiați untul în bucăți mari și puneți-l pe verde.

Împachetați marginile foliei astfel încât peștele să fie complet învelit în ea. Puneți într-un cuptor rece. Setați temperatura la 110 de grade, iar temporizatorul la 25 de minute.

Deschideți cu atenție folia pentru a nu vă arde cu abur fierbinte și puteți servi peștele.

Mulți oameni numesc merluciu "uscat" de pește, dar conform acestei rețete se dovedește a fi licitată și suculentă. Uleiul de topire pătrunde în pește, saturat cu mirosul și aroma ierburilor și mirodeniilor. Un sos delicios se formează în partea de jos. Ei pot turna o farfurie, și o puteți înmoaie cu ajutorul pâinii, care este foarte gustoasă.

Cum se gătește merluciu în cuptor cu cartofi

Există multe rețete pentru pregătirea unui merluciu într-o tigaie, dar un fel de mâncare coapte în cuptor va fi mai util. Și dacă adăugați cartofi și condimente aromate peștelui, atunci nu mai este nevoie de o farfurie separată.

ingrediente:

Cuibul (filet) - 2-3 buc.
Cartofi - 6-8 buc.
Ceapa de ceapa - 1 cap mic.
Smantana - 100-150 gr.
Brânză tare - 100-150 gr.
Sare, condimente, mirodenii, ierburi.

Algoritmul de gătit:

Curățați cartofii, clătiți sub robinet, tăiați în cupe.
Coaceți merluciu sau luați imediat fileul finit, clătiți, tăiați în bare mici.
Se toarnă puțin ulei vegetal pe fundul tăvii. Puneți cani de cartofi pe el, presărați cu sare și condimente.
Puneți bucățile de merluciu pe cartofi și împrăștiați-le uniform. Adăugați condimente, ceapă fin tăiată, frotiu cu smântână.
Acoperiți peștele deasupra cu cercuri de cartofi rămași, amestecați din nou cu smântână, sare și presărați cu mirodenii.
Stratul superior este branza rasa. Coaceți în cuptor până când cartofii sunt gata.
Serviți fierbinte pe o farfurie mare, presărată cu verdețuri!

Rețetă de hamei în cuptor cu smântână

Hameiul este un pește foarte delicat, așa că bucătarii îl recomandă fie să îl înveli în folie pentru a păstra sucul sau să facă o "haină" de maioneză sau smântână, care, încălzită într-o crustă parfumată, nu permite ca peștele să se usuce.

Iată una dintre rețetele simple și rapide.

ingrediente:

Merluciu - 600-700 gr.
Smântână - 200 ml.
Ceapa - 1-2 buc.
Morcovi - 1-2 buc.
Usturoi - câțiva dinți.
Sare, piper, ierburi.
Verzii pentru a decora felul de mâncare finit.

Algoritmul de gătit:

În prima etapă este necesară pregătirea tuturor ingredientelor. Spălați peștele, tăiați-l în bucăți (firește, fiul este mult mai gustos).
Se curata morcovii si ceapa. Se taie ceapa în cubulețe mici, morcovi - felii (poți grăbi).
Strângeți arpagii în smântână, adăugați sare, condimente și ierburi.
Continuați cu instalarea. Turnați puțin ulei vegetal într-un recipient suficient de adânc, așezați jumătate din legume. Pe partea de sus - bucăți de merluciu. Acoperiți peștele cu restul de morcovi și ceapă. Distribuiți ușor sosul de cremă cu condimente.
Coaceți în cuptor, 30 de minute este suficient.

Acest vas de pește în smântână cu mirodenii aromate poate fi servit atât la cald cât și la rece!

Delicios merluciu în cuptor, coapte cu ceapă

Hameiul se pregătește foarte repede, dar deseori se dovedește a fi uscat, deoarece umiditatea conținută în el se evaporă rapid. Gătuitorii sunt sfătuiți să o gătească cu niște legume, apoi cu mâncarea finală pentru a-și păstra sucul.

Merluciu și ceapă sunt bune împreună, și chiar un novice poate găti un fel de mâncare.

ingrediente:

Merluciu - 400-500 gr.
Ceapa - 2-3 buc.
Smântână - 5 linguri. l.
Sare, condimente pentru pește, verde.

Algoritmul de gătit:

În prima etapă, peștele trebuie să fie spălat, aripile îndepărtate, oasele separate - pentru aceasta, faceți o tăietură de-a lungul creastei, separați fileul de creastă.
Ceapa pentru curatare, spalare, taiere in semne subtiri subtiri.
Pe fiecare dreptunghi de folie se întinde o bucată de fileu de merluciu. Sare, puneti ceapa, turnati smantana, presarati cu condimente pentru peste sau condimente preferate.
Fiecare piesă este împachetată cu atenție în folie, astfel încât să nu existe spații libere. Coaceți în cuptor, timp de coacere la o temperatură de 170 grade - 30 de minute.
Serviți în folie, fără ao pune pe plăci. Fiecare dintre gospodării va primi deliciosul lor cadou magic - miros de merluciu cu ceapă și smântână!

Cuptor legume Heck - o foarte simplă, rețete dietetice

Merciu aparține varietăților de pește cu conținut redus de grăsimi, motiv pentru care se recomandă utilizarea acestuia cu excesul de greutate și dieta.

Nutriționiștii cred că cele mai utile, păstrând toate mineralele, vitaminele și substanțele nutritive, vor fi peștele coapte în cuptor cu adăugare minimă de ulei vegetal. Legumele ar trebui să fie servite ca o farfurie, chiar mai bine dacă sunt gătite cu un heck.

ingrediente:

Merluciu - 500 gr. (în mod ideal - file de merluciu, dar puteți găti și carcase, tăiate în bucăți).
Roșii - 2-3 buc.
Morcovi - 2-3 bucăți.
Ceapa - 1 buc.
Condimente pentru pești.
Suc de lămâie sau acid citric diluat în apă.
Condimente gust ca hostess sau gospodării.

Algoritmul de gătit:

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să preparați peștele. Este mai ușor să faci cu fileuri - este suficient să-l spălați și să-l tăiați. Este mai dificilă cu carcasele, cu excepția spălării, este necesar să scoateți creasta, capul și plăcile de gâlgâit, pentru a obține oase. Apoi, peștele pregătit trebuie să se marinareze. Pentru a face acest lucru, pune într-un castron, sare, se presara cu condimente, se toarnă suc de lamaie (diluat cu acid citric în absența lămâii în casă). Pentru marinare va fi suficient pentru 25-30 de minute.
Acest timp este suficient pentru pregătirea legumelor. Trebuie să se spele, să scoată cozile, să taie. Cel mai adesea, roșiile și ceapa sunt tăiate în jumătăți de inele (legume mici în dimensiuni - inele). Se taie morcovi sau grătar (grătar cu găuri mari).
Ungeți o foaie de copt, puneți jumătate de morcovi. Puneți felii de fileuri de pește pe morcovi, pe ceapă de sus, apoi din nou un strat de morcovi. A încorporat acest strat de compoziție de pește și de legume din cercurile de roșii.

Exact în 30 de minute (dacă nu mai devreme), întreaga familie va sta deja în bucătărie, așteptând un fel de mâncare să apară în centrul mesei, ceea ce îi va atrage pe toți cu aromele lor uluitoare. Rămâne să o depuneți, decorată cu verdeață.

Reteta originala delicioasa de merluci din cuptor cu maioneza si branza

Mulți nu-i plac peștele datorită mirosului său, dar bine pregătiți cu mirodenii aromate și o crustă de brânză roșie, vor cuceri pe oricine. Iată una dintre rețetele ușor de preparat și rentabile pentru merluciu coapte cu brânză.

ingrediente:

Merluciu de merluciu - 500 gr.
Ceapa de ceapa - 1-2 buc.
Brânză tare - 100-150 gr.
Maioneza la gust.
Sare și condimente.

Algoritmul de gătit:

Primul se pregătește. Totul este simplu cu fileul - spălați și tăiați în porții. Cu o carcasă mai greu și mai mult, dar este necesar să se separe oasele.
Se presară porții cu condimente și sare, se toarnă cu maioneză, se lasă timp de 10-20 minute pentru marinarea suplimentară.
În acest timp, se curăță ceapa, se spală sub robinet și se taie în semne subțiri.
Așezați-o pe o foaie de copt sau într-o tavă de copt în următoarea ordine - file de merluciu, ceapă tocată.
Se presara cu brânză, care este pre-rasă. Care ras de a lua, gros sau fin, depinde de hostess și duritatea de brânză, deoarece mai greu este bine frecat pe un răzătoare fin.
Rămâne să așteptați 25-30 de minute, scoateți recipientul cu peștele într-un cuptor fierbinte.

Cum să gătești o fuală de merluciu în cuptor

Popularitatea merluciu este în afara scalei, peștele este accesibil la preț, merge bine cu legume sau brânză. Merluciu coapte cu brânză și ciuperci sa dovedit perfect, deși va dura puțin mai mult.

ingrediente:

Coajă de merluciu - 450-500 gr.
Ciuperci - 300 gr. (proaspete sau congelate).
Ceapa-verdeata - 1 buc.
Maioneza.
Unt.
Sare, condimente, ierburi pentru toată lumea.

Algoritmul de gătit:

Gătitul începe cu pește, dar din moment ce este preluat fileul, apoi se amestecă cu el puțin - spălați, tăiați, acoperiți cu un amestec de sare și mirodenii, lăsați să marinareze.
În acest timp, pregătiți ciupercile - clătiți, tăiați în plăci, înghețați puțin, apoi fierbeți în apă clocotită, drenați într-un șuviu.
Ceapa curata, se spala, se taie, se recomanda - jumatate de inele. Branza de brânză.
Mergeți la vasele "ansamblu". Ungeți o foaie de copt cu ulei (este necesar să se topească puțin), așezat în următoarea ordine: file de merluciu, jumătăți de ceapă, ciuperci, maioneză, brânză. Toate sarele, adăugați condimente.
Procesul de gătit durează de la o jumătate de oră până la 40 de minute într-un cuptor fierbinte.

Sfaturi și trucuri

Lucrul cu heck este destul de simplu - nu necesită activități culinare complicate. Mai util în formă coaptă, conservă minerale, vitamine, necesită mult mai puțin ulei decât atunci când prăjește. Dacă doriți să faceți alimente mai mult dietetice, trebuie să coaceți într-un manșon sau o folie specială.

Peștele merge bine cu legume, ciuperci, în special ciuperci, brânză. Pentru un miros gustos trebuie să folosiți condimente speciale de pește. Puteți maioniza pete și presărați cu suc de lamaie. Heck va ajuta în orice situație, se pregătește rapid, arată apetisant și gustul este excelent.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

Tricotat (1582)
Ace de tricotat (678)
cârlig (218)
modele / motive (217)
Jurnale (68)
metode de împerechere (65)
raglan (50)
Fileika (31)
Jacquard / modele norvegiene (29)
cârlig / Tunisian tricotat (24)
tricotare / leagăn parțială (19)
dantelă diverse / irlandeză / panglică (13)
gumă diferită (10)
brioșă (5)
Arana (4)
Altele pentru copii (3)
(1)
enterlak (1)
Alimente (1005)
Blocuri de iarnă (259)
Conserve, compoturi (115)
Carne (100)
Pește (91)
Coacerea (77)
Sosuri (48)
Salate (41)
Supe (41)
Pui (32)
Bauturi (31)
Lapte, cascaval (28)
Ciuperci (25)
Varza (24)
Bucătăria națională (18)
Carti de bucate (17)
Multicooker (13)
Gustări (7)
Mic dejun (7)
Cereale (6)
Legume proaspete (5)
Legume, mazare (4)
Dieta cu conținut scăzut de calorii / sănătoasă (2)
Lucru manual (46)
Cabană (23)
grădină de legume (11)
Altele (2)
flori (2)
Servicii de menaj (18)
Reparatii, mobila (8)
Bucătăria națională (0)
Frumusețe și sănătate (56)
SEXARE (171)
Boho (28)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-Cititori periodici

-statistică

VERIFICAȚI DISPOZITIVELE, 30 RECEPȚI CELE MAI BUNE

Mâncăruri de miere, Top 30 de rețete

Peste delicios, suculent, imediat cu o grădină de legume plăcută. În cuptor.

Cel mai delicios pește - gătit cu legume în sos de roșii și smântână.

Delicios, parfumat și cel mai important - o felie de mâncare foarte simplă.

Mergeți la gratar în coșuri de pita, care este gătit foarte repede. Gustul și foarte apetisant pește copt în cuptor nu va lăsa pe nimeni indiferent. Potrivit pentru o masă festivă și pentru fiecare zi.

Totuși, îmi plac prăjiturile de pește. Aceasta este o opțiune bugetară. Nu luam fileuri, ci carcase de merluciu sau pollock.

Deoarece fileurile de pește sunt subțiri (literal), este nevoie de foarte puțin timp pentru pregătirea vasului. Iar rezultatul - îți vei linge degetele. Foarte, foarte sfatuiesc. Pește mic, care se rupe în gură :)

Familiar, accesibil și atât de gustos de merluciu. Retetele pentru prepararea sa sunt variate, adesea folosite în nutriția alimentară.

Pregătiți cotlete delicioase de pește cu brânză. Felul simplu și gustos de merluciu. Tăblițele de trestie roșie - o cină rapidă pentru întreaga familie.

Pește delicios cu coapse. Am avut un pollock, dar in acest fel poti prepara un alt pește - pangasius, biban, merluciu.

O fel de mâncare simplă, potrivită pentru o cină de familie - pește copt cu maioneză.

Astăzi am pește foarte gustos. Mâncărușul de legume cu legume poate fi servit ca o farfurie separată sau cu o farfurie favorită.

Această rețetă pentru merluciu este util atât pentru bucătarul novice, cât și pentru gospodina cu experiență, care, după o zi lucrătoare, trebuie să pregătească rapid o cină. O rețetă foarte simplă - merluciu, prăjită în făină de făină. Yahmy merluciu va fi gata în câteva minute.

Măgusel roșu cu legume. Peste gustos sa dovedit. ;)

Peștele fiert merge bine cu lămâie, în sucul din care se topește ceapa. Un gust moale de legume fierte face salata mai saturata.

Pește în tomate, cum ar fi conserve, dar, de asemenea, de origine, naturale, și mult mai gustoase!

Torturi de pește inestetice, suculente și aromate cu fulgi de ovăz, ceapă verde și usturoi verde.

Delicios pește și patties de cartofi. Familia mea mi-a plăcut cu adevărat, mai ales cu căprioară pollock. Felul este slab.

Vă ofer o rețetă pentru gătitul tăiței de pește în sos de roșii în cuptor. Se obțin foarte suculent și delicat.

Peștele din poloneză și-a luat numele din sos, care, de fapt, transformă peștele fiert într-un vas delicat și original.

Vrei un pește gustos la prânz? Și vă rog! :) Recomand sa gatesc pentru aceasta reteta fille de orice pește marin sau pești de râu osoși, cum ar fi bibanul.

O modalitate foarte simplă și utilă de a vă diversifica meniul zilnic. Sea goulash pește este o opțiune excelentă pentru un prânz prânz sau cină, o bună alternativă la feluri de mâncare de carne. Goulash este pregătit într-un aragaz lent, care vă va permite să economisiți în mod semnificativ timpul.

Coaceți cu coajă

Descriere reteta:
Mâncarea se dovedește a fi delicioasă, hrănitoare, potrivită pentru persoanele care se țin de o dietă și un astfel de pește va fi doar pentru copii.

Ingrediente pentru
"Dieta de merluciu":

1, 2 kg de merluciu
1 ceapa mare
1 morcov
100 g smântână
sare - la gust
5 tabel. linguri de ulei vegetal.

Rețetă de gătit

Spălați merluciul, tăiați-l în bucăți, adăugați sare la gust, puneți-l într-o cratiță și lăsați-l să stea 30 de minute.

Ceapa se curata, se taie in cuburi, morcovii se taie in paie. Mai întâi puneți morcovii într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, apoi ceapa și prăjiți până când este transparentă.

Și se agită timp de 3 minute, se toarnă în tigaie pentru pește.

Smooth ceapa cu morcovi pe pește, adăugați apă caldă fiartă,

sare la gust, aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de 25-30 minute. Lăsați pe placa fierbinte timp de 15 minute. Puteți adăuga o lingură de sos de roșii (dacă puteți). Nu am sos, foarte gustos.

SHARE cu prietenii, pentru că este gustos și simplu:

Mănâncă mâncăruri

Familia peștelui de merluciu, cunoscută ca Hake, trăiește în oceanele liniștite și atlantice și include 11 specii. Acest pește are o serie de avantaje gastronomice, carnea este ușor digerată și utilizată pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. În magazine, merluciu este vândut congelat, în stare proaspătă, devine rapid fără gust. Carnea acestui pește conține vitamine din următoarele grupuri: B1, B2, C, E, B6, B9, B12, A, PP.

Mâncărurile de misto sunt adesea sfătuite să includă în dieta dumneavoastră pentru persoanele cu tiroidă, piele și mucoase. Elementele nutritive conținute în carnea acestui pește reglează perfect glicemia. În această colecție, autorii noștri împărtășesc rețete pentru merluciu de pește cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

Materiale utile

Fiecare selecție conține de la 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas

Cum să gătesc merluciu: 9 rețete

Ce să gătesc merluciu de pește? - da, orice! Puteți să-l prăjiți, să-l coaceți, să faceți patje, supă. Avem o selecție de 10 cele mai delicioase mâncăruri de merluciu cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas!

Rețetă 1: cum să preparați un merluciu în cuptor

- carcasa de merluciu - 2 kg.
- ceapa - 2 capete mari;
- morcovi - 1 buc.;
- pasta de tomate - 2 linguri l;
- amidon sau făină - 1 lingură;
- sare - la gust;
- condimente pentru pești;
- turmeric - 1 lingurita L;
- ulei de măsline - 2 lingurițe;
- apă - 1 pahar.

1. Desfaceți peștele, clătiți bine sub apă, tăiați aripioarele, îndepărtați interiorul. Apoi, se taie merluciul în porții, se întinde într-un vas profund, sare.

2. Adăugați mirodenii și asigurați-vă că la turmeric, va da peștelui o culoare frumoasă și o aromă minunată.

3. Se amestecă bine peștele. Pentru a pescui condimentele sărate și absorbite uniform, lăsați să stea 10 minute.

4. Acoperiți tava pentru coacere cu hârtie de copt.

5. Puneți merluciu pe o foaie de copt. Opțional, sub fundul peștilor puteți pune câteva frunze de frunze de dafin.

6. Am tăiat ceapa în semne subțiri subțiri.

7. Răspândiți ceapa deasupra peștelui.

8. Acoperiți foaia de copt cu folie. Puneți tava cu pește în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, coaceți peștele timp de 40 de minute.

9. Heck gata, puteți folosi și așa. Dar pentru a face ca felul de mâncare să fie mai sănătos și mai gustos, vă sugerăm să preparați sos de roșii pentru pește. Puneți merluciu în tigaie.

10. Se taie bine ceapa, se toaca morcovul.

11. Puneți ușor ceapa și morcovii în tigaie.

12. Adăugați apă, pastă de roșii, amidon, sare, pinch de zahăr, condimente. Sucul trebuie să fie delicios. Se amestecă cu o lingură și se lasă să fierbe timp de 5 minute.
Amidonul este adăugat pentru a se asigura că sosul nu este prea subțire, dacă amidonul nu este disponibil, acesta poate fi înlocuit cu făină.

13. Când udarea merluciului este pregătită, umpleți-o cu pește.

14. Totul, merluciorul nostru din cuptor este gata. Câteva bucăți de merluciu coapte în cuptor vor fi o cină foarte ușoară.

Rețetă 2: coacerea merluciului într-o tigaie

carcasa de merluciu proaspăt înghețată - 1 buc.
făină - 0,5 cupe
sare
ulei de floarea-soarelui pentru prăjire

Nu fi surprins de un mic număr de ingrediente: pentru pești, cu atât mai mici cu atât mai bine. Deși pentru un gust suplimentar puteți să luați în continuare condimente pentru pește, dar, de obicei, există suficientă sare.

Gătitul unui merluciu într-o tigaie necesită foarte puțin timp și efort. Pentru a începe dezghețarea carcasei (este de dorit să o faceți într-un mod natural, înainte de a ieși din frigider), intestine, curățați entrenele și spălați bine atât înăuntru cât și în exterior. Hameiul este convenabil pentru prăjit, astfel încât să nu aibă nici o cântare, și nimic nu trebuie curățat. Pentru a îndepărta pielea subțire din ea sau nu, a se vedea pentru tine, puteți prăji atât cu ea și fără ea.

Taiați carcasa în bucăți mici de aproximativ 3 cm grosime.

Se presara fiecare cu sare.

Se toarnă făina într-o placă plană și se rostogolește în merluciu tocat.

Puneți o tavă cu ulei de floarea soarelui pentru a încălzi focul mediu și transferați bucățile de pește într-o oală fierbinte.

Frunza de merluciu pe ambele părți până la maro auriu.

Dacă doriți să gătiți un pește de merluciu într-o tavă cu o crustă crocantă, trebuie să îl țineți mai întâi deasupra căldurii și să-l câineți în medie.

Puneți bucățile de merluciu pe o farfurie și serviți la masă.

Acum știi cum să prăjești un pește de merluciu într-o tigaie. Acest pește este dezosat, așa că îl va mânca. Este deosebit de gustos, cu o salată de legume proaspete. Bon apetit!

Rețeta 3: cum să gătești un merluciu într-un aragaz lent

pește de merluciu - cântărind aproximativ 1 kg.,
sol. ulei - 3 linguri. linguri,
una sau două ceapă,
morcovi - 1 buc.,
sare, piper negru macinat - la gust,
smântână - 4 plin Art. linguri,
usturoi - 3 cuișoare,
puțină apă - 50 ml.,
făină - pentru gătit pește,
cartofi - aproape 1 kg. (câte se vor potrivi într-o tavă pentru un cuplu).

Peștele înghețat trebuie dezghețat la temperatura camerei. Apoi clatiti bine sub apa rece. După aceea, se usucă cu un prosop de hârtie și se îndepărtează aripile existente. Taiați peștele în porții, sare și piper. Se presara cu suc de lamaie pentru a ucide mirosul de pește.

În timp ce peștele este murat, facem acest lucru: coajăm, spălăm și tăiem ceapa și morcovii la întâmplare. Porniți aragazul lent în modul "prajire" sau "copt" și așteptați până când vasul se încălzește bine. Apoi se toarna cres. unt și se prăjește prima ceapă tocată, apoi morcovi.

În acest timp, coajați cartofii. Clătiți bine și tăiați în benzi mari. Puneți jumătate din legumele rumenite într-o farfurie, iar restul pune peștele turnat în făină.

Făina nu va permite ca peștele să se destrame în timpul coacerii. Apoi închideți peștele cu un al doilea strat de legume și umpleți-l cu sos de smântână.

Sosul de smantana nu este greu de gatit. Este necesar să se amestece smântânelul cu usturoi, sare și puțin piper. Opțional, puteți adăuga maioneză. Apoi, turnați puțină apă și asta este.

Tot ce rămâne este să puneți cartofii pregătiți într-un recipient cu găuri destinate gătitului cu aburi și să le puneți pe castron. Răspândim cartofii, stropiți cu sare topul, activați modul "coacere" sau "coace" și alegeți un timp de 25 de minute.

După bip, verificați cartofii cu o furculiță de pregătire. Pentru multicookerii cu o putere mai mică, timpul de gătire va trebui să fie mărit cu 10 minute.

Merluci de merluciu într-un aragaz lent, care a ieșit cu o crustă de aur, răspândit pe plăci a la carte cu cartofi. Completăm felul cu legume. În sezon, desigur, servesc legume proaspete, dar pentru moment, avem castraveți murate. În 25 de minute, cina e gata.

Rapid, gustos și sănătos. Dar, pentru a diversifica felul de mâncare, data viitoare când vasul se va arunca în aragazul lent, comutați locurile: coaceți cartofii în smântână și gătiți peștele aburit cu brânză și felii proaspete de roșii.

Rețetă 4: cum să gătești un merluciu cu legume

1 kg de merluciu dezghet
1 kg de roșii
2-3 morcovi
2 cepe
1 ardei gras
aproximativ 1 lingură de sare
pinch de condimente pentru pește
2 linguri. ulei vegetal

După ce am spălat peștele, am tăiat cozile, am tăiat carcasele în 3 părți.

Am pus bucatele de merluciu într-o tigaie, la baza căreia se toarnă ulei vegetal. Peste pește cu sare și condimente. Folosesc destul de mult condimentele, astfel încât să nu înece gustul legumelor.

Tăiați bine ceapa, zdrobiți-o pe suprafața peștilor, umplând golurile.

Am tăiat bine ardei dulci bulgari, pe care-l zdrobesc și de sus.

Am coaja morcovii curățați pe o răzătoare grosieră și aliniați conținutul tăvii cu el, închizând complet peștele. Din nou puțină sare.

Îndepărtează pielea din roșii, copiile coapte se despart cu ea. Am pus roșiile decojite într-o cană de litru, zdrobesc blenderul cu un suc. Se dovedește aproximativ 0,7 litri.

I se toarnă roșii conținutul tigaie, pe care am pus un foc mic.

Câteva minute mai târziu, încep să vină sunetele care încep să vină din adâncurile cratiței, pe care trebuie să le ascult pentru următoarele 25-30 de minute. Focul ar trebui să fie minim, vulcanul din tigaie este complet inutil. După ce mi-am tăiat o bucată de merluciu, încerc să-l pregătesc.

Legumele de merluciu coapte într-o roșie este bună cu căldură, căldură, precum și frig și chiar rece.

Rețetă 5: cum se gătește pește de merluciu în folie

Pentru prăjirea peștelui în folie, avem nevoie de: merluciu, roșii, ceapă, ulei vegetal, condimente pentru pește, sare, maioneză și brânză tare.

Curățați peștele de la intrare, clătiți bine și uscați.

Tăiați în felii de 2-3 cm grosime.

Acoperiți vasul de coacere cu folie, lăsând capătul liber. Se toarnă într-o formă de ulei, pune pește. Sare și presărați cu mirodenii pentru gust.

Ceapa se curăță și se taie în inele și jumătăți de inele. Puneți ceapa pe pește.

Ceapa toaca rosiile tocate.

Pește închis folie și pune într-un cuptor preîncălzit. Vom coace Heck la o temperatură de 180 de grade timp de 30 de minute.

Apoi deschideți folia deasupra și presărați cu brânză rasă.

Coaceți mai mult până când se topește brânza.

Mermaiul nostru de măsline coapte cu legume în folie este gata. Bon apetit!

Rețetă 6: Cum să gătești șuncă de merluciu

tocata - 300 gr
ou - 1 buc
ceapa - 1 ceapa mare
sare
piper negru - la gust
pâine albă - 2 felii (pâine)
ulei vegetal - 2 lingurițe. l.

Taiați peștele tăiat sau fileul în bucăți mici și săriți cu ceapa prin mașina de tocat carnea.

Felii de pâine albă înmuiată în apă sau lapte, stoarceți ușor. După ceapa și peștele se răsucesc în mașina de măcinat cu carne. Coaceți pește cu ceapă și pâine într-un vas profund, convenabil pentru frământare. Noi conducem un ou mare. Sare la gust. Adăugați piper negru măcinat, aproximativ o jumătate de linguriță. În plus față de piper, nuci de măsline (1-2 ciuperci), busuioc, cimbru și oregano sunt adăugate la patties de pește. Dar poți să te limitezi doar la piper.

Frământați bine carnea tocată, este mai bine să o faceți cu mâna. Umplerea ar trebui să fie densă, vâscoasă și aproape uniformă. Dacă sa dovedit a fi foarte rece, adăugați 1-2 linguri de apă rece sau cremă. În cazul în care, dimpotrivă, murat de apă, puteți adăuga un pic de grâu sau făină.

Cutleturi de pește, cum ar fi carnea, sunt mai convenabile pentru a face mici, rotunde sau ovale. Pentru a nu se lipi lipicios de mâini, palma umezită sub apă rece. Luăm puțină umplutură, cam la o lingură sau mai mult, aruncând de la palmă la palmă, ca și cum vom face bulgăre de zăpadă. Când tăiatul este plat, neted, dați-i o formă rotundă sau alungită.

Puneți tigaia pe foc, turnați uleiul, încălziți bine. Am răspândit tăițele la o distanță scurtă una de cealaltă. Reduceți căldura până la scăzut și prăjiți mai întâi pe o parte până când maro auriu (3-5 minute), apoi răsuciți cu o spatulă și prăjiți pe cealaltă parte.

Torturile de pește de merluciu, cu rețeta pe care ați cunoscut-o, pot fi pliate într-o cratiță mică, se adaugă sosul de roșii și se pune în cuptor timp de 5-7 minute. Sau serviți cu orice fel de mâncare, salată de legume și sos de roșii (sau orice altceva) pe care să o oferiți separat.

Rețetă 7: Merluciu în smântână în cuptor

Peste proaspăt congelat (merluciu, hoki, pollock) - 2 buc.
Smântână - 200-300 g (un pahar și jumătate);
1 ou;
Ceapa - 2 buc;
Ulei vegetal pentru prăjirea cepei;
Sare, piper după gust;
Mărar proaspăt sau congelat;
Mustar - 1 lingura;
Brânză tare - 50-70 g.

Vă avertizez imediat: este mai bine să nu luați pește întreg, ci fileuri, atunci veți obține o caserolă, pe care o puteți mânca fără să vă faceți griji cu privire la oase.

Pregătiți sosul de smântână pentru pește amestecând smântână, ou, mărar tocat, sare, piper negru și - la gust - muștar.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se prăjește în ulei vegetal.

Adăugați ceapă prăjită în sos de smântână și amestecați.

Deblocați, clătite și uscate, se taie bucăți de pește de 2-3 cm grosime. Bucăți dezosate în făină sărată, chiar și în făina, puteți adăuga piper, condimente, condimente pentru pește. Am răspândit piesele într-o formă unsă (pan sau pan cu părți).

Umpleți peștele cu sos de smântână.

Primele trei pe o brânză fină de sos.

Puneți forma în cuptor, preîncălzită la 200 ° C, și coaceți peștele în smântână timp de aproximativ 1 oră la 180-200C, până la maro auriu.

Pește, copt în smântână, gata. Servit cu o farfurie laterală de cartofi piure sau tocană de legume, este posibil cu o salată de legume proaspete și pâine!

Rețetă 8: cum se gătește merluciu în aluat

Fileu de merluciu - 600 grame
Lapte - 1 ceașcă
Amidon - 1 lingura. o lingură
Făină - 1-2 linguri. linguri și pentru gătire
Ou - 1 bucată
Vodka - 1 linguriță opțională
Ierburi aromate - la gust
Sare - la gust
Ulei vegetal - pentru grăsimi adânci

Pentru aluat, amestecați laptele cu oul.

Adăugați făină și amidon, amestecați bine.

Adăugați condimentele selectate, apoi oregano și menta, puțină sare.
Se toarnă vodka, dacă se dorește, se adaugă pentru o pompare mai mare a aluatului, adică oferă mai multă ușurință aluatului la prăjire.

Rolați făina în bucăți mici, alungite, de fileu de merluciu, este convenabil să faceți acest lucru într-un ambalaj.

Apoi, se înțepă pe furculiță, se înmoaie fileul în aluat și se pune în friteuza fierbinte.

Puneți bucăți de merluciu preparate în aluat pe prosoape de hârtie sau șervețele pentru a elimina excesul de ulei de la acestea.

Serviți fileul de merluciu în aluat cu sosuri și feluri de mâncare pentru gust.

Rețetă 9: Gătit supa de merluciu

proaspătă proaspătă înghețată - 1-2 carcase;
cartofi - 5 buc;
orez aburit - 3-4 linguri. l. cu un diapozitiv mare;
turmeric - o jumatate de lingurita;
morcovi - 1 buc.;
sare - la gust;
verdeață;
Ceapa si catei de usturoi - 3 buc;
pasta de tomate - 1 lingura. l.;
ulei de floarea-soarelui;
apa purificată este de aproximativ 2,5 litri.

Puteți folosi alte condimente. Experimentele nu sunt interzise!

Puneți oala pe foc. În timp ce fierbe, pregătește legumele. Curățăm cartofii, morcovii, usturoiul și ceapa. După spălarea lor cu apă curentă.

Tăiați cartofii în cuburi mici pe o placă de tocat. Le trimitem la apă clocotită, pe care nu uităm să o sare.

Îndepărtați imediat un morcov pe o răzătoare grosieră. Pune-o deoparte deocamdată.

După ce se toacă usturoiul și ceapa. Prima legumă este tăiată în cuburi, a doua - în cuburi mici.

După ce fierbe apă într-o cratiță, cartofii ar trebui să fiarbă în ea timp de aproximativ 15-20 de minute. În acest timp, împărțim peștele - eliminăm insulele, cântarele, aripioarele, tăiem în bucăți mici și umplem cantitatea necesară de orez.

În paralel, pregătiți prăjirea. Într-o tigaie mare, turnați uleiul de floarea soarelui și prăjiți cuburile de ceapă până ceapă de aur. După ce adaugă morcovi. Se prăjește aceste legume timp de aproximativ 5 minute. Se adaugă pasta de tomate, verdele, turmericul și alte condimente la masa rezultată. Se amestecă, se fierbe 2-3 minute.

Mergeți împreună cu zazharkoi și orez pe cartofi și gătiți conținutul tăvii timp de 10-15 minute la căldură scăzută. Este important să excludeți aprinderea. După oprirea focului, vasul trebuie să stea timp de aproximativ 15-20 minute. Iată rezultatul:

Mănâncă mâncăruri

Mâncărurile de mistuit pot fi foarte simple, la care ne-am obișnuit din vremea sovietică, dar gătitul corect al merluciu poate, de asemenea, să dezlănțuiască întregul potențial culinar al acestui pește minunat. Mai multe despre mâncărurile de merluciu.

Îmi place foarte mult tocanul de pește și acesta este modul meu de a face acest lucru. Deci puteți găti orice pește.

Coaceți în cuptorul cu pește cu legume și brânză va fi o cină foarte gustoasă pentru întreaga familie. Acest fel de mâncare nu necesită mult efort și bani.

Familiar, accesibil și atât de gustos de merluciu. Retetele pentru prepararea sa sunt variate, adesea folosite în nutriția alimentară.

Măgusel roșu cu legume. Peste gustos sa dovedit. ;)

Pregătiți cotlete delicioase de pește cu brânză. Felul simplu și gustos de merluciu. Tăblițele de trestie roșie - o cină rapidă pentru întreaga familie.

Îmi place peștele pentru cină. Vă voi oferi o rețetă pentru merluciu prăjit în aluat. Pestii pentru aceasta reteta se dovedesc a fi licitati si suculenti. Vă recomand.

În prepararea acestui fel de mâncare, folosesc merluci de pește, dar peștele poate fi orice. Se pare că peștele coaptă pe o pernă de legume este foarte aromat, gustos și hrănit.

O reteta simpla si gustoasa pentru tine. Coaceți peștele în sos de smântână.

Mâncarea dietetică poate fi utilă, dar și gustoasă - această afirmație poate caracteriza complet felul de mâncare, rețeta pe care vreau să o ofer astăzi. Bucățile de pește cu legume, gătite în suc propriu, reprezintă o excelentă masă de prânz pentru adulți și copii!

Astăzi am pește foarte gustos. Mâncărușul de legume cu legume poate fi servit ca o farfurie separată sau cu o farfurie favorită.

Delicios, parfumat și cel mai important - o felie de mâncare foarte simplă.

Merluciu coapte cu ceapa și lapte este un fel de mâncare gustoasă rapid și ușor de pește făcut dintr-un set minim de produse.

Totuși, îmi plac prăjiturile de pește. Aceasta este o opțiune bugetară. Nu luam fileuri, ci carcase de merluciu sau pollock.

Cel mai delicios pește - gătit cu legume în sos de roșii și smântână.

O fel de mâncare simplă, potrivită pentru o cină de familie - pește copt cu maioneză.

Friedul merluciu cu ketchup și muștar este un pește apetisant, cu o crustă de aur și un gust savoros. Ketchup Makheev Lecho și muștarul picant Makheev Russkaya sunt ideale pentru gătit acest vas de pește.

Peștele din prăjitura de roșii este suculent și delicat. Vă recomand. În timpul sărbătorilor de repaus și când vă relaxați, este permis pescuitul și apoi puteți face merluci delicioase în sos de roșii pentru prânz.

O rețetă delicioasă pentru un merluciu gătit în cuptor cu praz este pentru iubitorii de alimente sănătoase.

Doar coaceți pește pentru prânz. Orice file de pește de ocean va face. Scrie reteta :)

Peștele din poloneză și-a luat numele din sos, care, de fapt, transformă peștele fiert într-un vas delicat și original.

Delicios pește și patties de cartofi. Familia mea mi-a plăcut cu adevărat, mai ales cu căprioară pollock. Felul este slab.

Pe masa noastră trebuie să fie un loc pentru mâncărurile de pește. Prin urmare, propun să gătesc merluciu cu legume într-o tomată. Acest pește nu este pentru nimic pe care mulți o iubesc, pentru că sunt puține oase în el, iar carnea de merluciu este slabă, delicată.

Fără modestie falsă, voi spune că strudels sunt farfuria mea de semnătură, pregătesc oaspeții pentru fiecare ocazie, la cerere. Unul dintre preferatele - strudel cu pește. Gustarea este uimitoare. Vă recomandăm foarte mult să încercați.

Conform acestei rețete, fiertul de merluciu este mai întâi coaptă în cuptor, apoi este fiert într-un sos cremoasă pe bază de plante.

Fileul de pește de mare, coapte cu legume, este un fel de mâncare excelentă chiar și pentru mâncărurile de zi cu zi, chiar și pentru masa de sărbători. Legumele vor adăuga sucuri de pește, iar brânza și maioneza Makheev "Provence cu suc de lămâie" vor decora vasul cu o crustă delicioasă de culoare roșie.

Una dintre mâncărurile simple și rapide - peștele prăjit în aluat. Retetele klyara pot fi diferite. De exemplu, se amestecă cu kefir sau cu lapte. Pestele în aluat - o rețetă pentru gătitul de pește prăjit și delicat, într-o crustă crocantă.

Peste delicios, suculent, imediat cu o grădină de legume plăcută. În cuptor.

Foarte usor, supa de ciocolata cu ciuperci. Se pregătește repede.

Vrei un pește gustos la prânz? Și vă rog! :) Recomand sa gatesc pentru aceasta reteta fille de orice pește marin sau pești de râu osoși, cum ar fi bibanul.

Felii suculente de pește alb prăjit, sub o marinadă de legume parfumate, reprezintă o excelentă variantă de pește.

Peștele fiert merge bine cu lămâie, în sucul din care se topește ceapa. Un gust moale de legume fierte face salata mai saturata.

Pește în tomate, cum ar fi conserve, dar, de asemenea, de origine, naturale, și mult mai gustoase!

Hibiscusul preparat în conformitate cu această rețetă este suculent și gustos. Peștele coaptă se topește în gură și datorită crustei verzi a biscuiților și patrunjelului proaspăt, arată neobișnuit și foarte apetisant!

Mergeți supa de pește cu cartofi rași și lapte este mâncarea națională a bucătăriei letone.

Rețeta este o salată foarte gustoasă, picantă, cu pește și morcovi, care are gust de langustă. Salată de pește - o opțiune excelentă pentru o sărbătoare acasă. Puteți servi-o pe toast sau în tartule.

Vă recomandăm prăjiturile de prăjit delicioase pentru prânz. Această rețetă nu este obișnuită - tăiței de pește, dar cu adaos de carne de porc.

Carne de vită pește albă gătită într-un sos picant de ardei dulci și roșii - un fel de mâncare delicioasă pentru prânz sau cină.

O astfel de supă de pește cu suc de portocale este o mâncare tradițională a bucătăriei spaniole.

Peștele alb, copt în cuptor într-un plic de pergament și folie, se dovedește foarte suculent și gustos. Legumele care sunt coapte cu peste sunt ideale ca o farfurie.

Delicios pește suculent înmuiat în legume.

O reteta delicioasa pentru o supa de peste simpla si rapida cu legume. Datorită faptului că fileul de pește gătește pentru un timp minim, păstrează gustul și textura. Este mai degrabă nici supa de pește, ci supă cu pește :) Și aceasta este o supă de pește dieta și nu puteți adăuga fulgi de ardei iute dacă există contraindicații.

Vă ofer o rețetă pentru gătitul tăiței de pește în sos de roșii în cuptor. Se obțin foarte suculent și delicat.

Să învățăm o rețetă interesantă pentru merluciu din motive spaniole și să ne asigurăm că merluciu nu este doar util, ci și foarte elegant!

Sosul de pește este un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă. Îmi place acest pește ca merluciu - sunt puține oase, carnea este camoasă și suculentă. În aluatul de ouă și făină de făină de porumb, merlucia prăjită este doar minunată și arată apetisantă. Și toate datorită faptului că crusta este atât de neobișnuită - de aur și crocant!

Dacă sunteți obosit de supe de carne și de borscht, diversificați meniul primelor cursuri cu o rețetă pentru supă de pește cu bastoane de crab. Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și neobișnuit, pe lângă faptul că este pregătit foarte repede.

Reteta foarte interesanta pentru caserola de peste cu ciuperci. Peștele și ciupercile de ciuperci așezate pe un strat de cartofi și umplute cu smântână cu mirodenii, totul se coace în cuptor și se dovedește un fel de fel de mâncare!

Hameiul este un pește macră, fără oase mici, care este foarte util. Japonezii, de exemplu, o iubesc foarte mult. Prăjitura de merluciu (merluciu în aluat), merluciu și merluciu coapte în cuptor - acestea sunt opțiunile principale pentru modul de gătire a peștelui de merluciu. Rețetele de merluciu sunt de obicei nepretențioase, dar nimeni nu te deranjează să gătești ceva gustos din acest pește foarte accesibil. La urma urmei, chiar și merluciu în sos de roșii, merluciu cu sos de măsline, merluciu cu sos alb va fi deja mai suculent și mai gustos. Dar dacă vă place peștele crocant, vă va fi util să învățați cum să gătiți merluciu într-o tigaie, cum să gătiți fileuri de merluciu într-o tigaie. Mai întâi de toate, aveți nevoie de un aluat bun pentru a face un merluciu prăjit delicios. Rețete pentru aluatul de merluciu, acesta este aluatul pe bere, aluatul pe smântână, aluatul pe brandy. Puteți face o simplă pâine de biscuiți cu piper și sare, aceasta este o altă opțiune, cum să prăjiți merlucii într-o tigaie. Dacă doriți ca merluciu dvs. să nu fie uscat, mai întâi prăjiți-l și apoi lăsați-l să meargă sub capotă. Și, bineînțeles, puteți găti fiule de merluciu de merluciu într-o cratiță într-o cratiță. Rețeta de hamei în cuptor - al doilea cel mai popular după merluciu prăjit. Coaja de merluciu din cuptor este gustoasă cu legume, puteți găti merlucița în cuptor imediat cu o farfurie, de exemplu, cu cartofi. Adesea ei pregătesc merluciu în folie în cuptor, pentru că în felul acesta merluciul este gătit mai repede și mai uniform, saturat de aromele condimentelor și legumelor. Deci, vă va fi util să învățați să gătiți un merluciu în cuptor. O altă opțiune este cum să gătești un merluciu, și cel mai important, este foarte util, acesta este un merluciu. Cu legume, în sos, cu smântână, brânză și cartofi, există o mulțime de moduri de a găti merluciu gustos într-un aragaz lent. Retetele de hamei, printre altele, sunt foarte economice pentru bugetul familiei. Alege deci rețete și vezi cum să gătești merluciu.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

Tricotat (1582)
Ace de tricotat (678)
cârlig (218)
modele / motive (217)
Jurnale (68)
metode de împerechere (65)
raglan (50)
Fileika (31)
Jacquard / modele norvegiene (29)
cârlig / Tunisian tricotat (24)
tricotare / leagăn parțială (19)
dantelă diverse / irlandeză / panglică (13)
gumă diferită (10)
brioșă (5)
Arana (4)
Altele pentru copii (3)
(1)
enterlak (1)
Alimente (1005)
Blocuri de iarnă (259)
Conserve, compoturi (115)
Carne (100)
Pește (91)
Coacerea (77)
Sosuri (48)
Salate (41)
Supe (41)
Pui (32)
Bauturi (31)
Lapte, cascaval (28)
Ciuperci (25)
Varza (24)
Bucătăria națională (18)
Carti de bucate (17)
Multicooker (13)
Gustări (7)
Mic dejun (7)
Cereale (6)
Legume proaspete (5)
Legume, mazare (4)
Dieta cu conținut scăzut de calorii / sănătoasă (2)
Lucru manual (46)
Cabană (23)
grădină de legume (11)
Altele (2)
flori (2)
Servicii de menaj (18)
Reparatii, mobila (8)
Bucătăria națională (0)
Frumusețe și sănătate (56)
SEXARE (171)
Boho (28)