Pentru burtica mamei, încerc să gătesc mereu numai cele mai utile lucruri. Și puteți ușor să diversificați cu ușurință același fel de mâncare. Luați cel puțin supă de pui cu fulgi de ovăz, ca în rețeta noastră, rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Astăzi avem o supă de pui cu cereale pentru prânz. Și gustoase, utile și variate.
Această variantă de supă de pui pentru un copil nu mi sa născut din întâmplare. În primul rând, era necesar să vină ceva nou, și nu doar supa de pui obișnuită. În al doilea rând, copilul meu (spre marele meu regret) nu mănâncă terci. Dar, în terci atât de bine: este hrănitoare și de mare de calorii, bun pentru stomac, bogat în vitamine, minerale - toate că am vrut să dea copilul lor pentru micul dejun. Nu lucra la micul dejun - mâncați pentru prânz!
Privind în perspectivă, voi spune că mi-a plăcut supa de pui cu fecale de ovăz - plăcuța a fost goală în câteva minute!
Cum să gătești supă de pui cu fulgi de ovăz
Pentru a face supă de pui, luați puiul - orice parte din el. Puneți perfect piciorul de pui (dacă îndepărtați pielea de pe el) sau piept de pui (care este cel mai preferat). Astăzi avem supă de pui de pui.
Îndepărtează-ți pielea, gătește supa. Nu uitați să îndepărtați spuma, astfel încât să nu existe nici un chicior în supă - nu este foarte estetic și nu există nici un beneficiu.
Pentru supă aveți nevoie și de legume: cartofi, morcovi, ceapă și mărar.
Nu uitați de fulgi de ovăz și chimen.
Cumin Întotdeauna am pus în supe pentru copil, deoarece promovează digestia și dă o aromă mare!
Micul meu fiu, intră în bucătărie, este întotdeauna interesat de: "Ce este un bucătar atât de parfumat?" - avem doar trei ani, dar putem aprecia gusturile și mirosurile.
Legume curate, cartofii se taie în cuburi mici, morcov inele subțiri (eu o fac pe o răzătoare din partea tocător de varză), becuri lăsați în întregime, astfel încât ea nu sa prăbușit atunci când fierte supa, iar copilul stingherit nu holbezi într-un castron și o lingură de supă în găsirea bucăți ceapa fiarta.
În gustul de pui gata aruncați legume și chimen, gătiți timp de aproximativ 15 minute. Apoi adăugați o lingură de fulgi de ovăz și gătiți timp de aproximativ 5 minute, astfel încât fulgii nu numai să gătească, ci și să dea supă grosimea sa.
Supa de ovăz nu va fi transparentă datorită flăcării fulgi de ovăz - nu lăsați-o să vă deranjeze. Dar se va dovedi hrănitoare și utilă pentru copil.
Se presară supa de ouă de pui gata preparată cu mărar proaspăt și se servesc la masă. Și data viitoare, pregăti o supă de legume delicioase cu carne de pui sau supa de carne de vită cu brânză topită, iar copilul se va bucura cu siguranță.
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Supă de Hercules pentru copii
Vă sugerez să preparați o supă de hercule, simplă și gustoasă, care vă diversifică meniul de prânz. Această supă poate fi gătită în apă sau în bulion de carne, în prima variantă supa este potrivită pentru post, în cea de-a doua va fi mai satisfăcătoare. Astăzi am o versiune slabă. Supa de ovăz făcute în conformitate cu această rețetă este picantă, exact ceea ce aveți nevoie în zilele reci de toamnă.
ingrediente
Pentru a face supă de hercule, avem nevoie de:
fulgi de ovăz "Hercules" - 100 g;
cartofi - 4-5 bucăți;
usturoi - 2-3 cuișoare;
ulei de floarea-soarelui - 2-3 linguri. l.;
sare, piper - la gust;
Stadiile de gătit
Se toarnă fulgi de ovăz într-un vas adecvat și se toarnă 500 ml de apă rece peste el. Se lasă timp de 1 oră, astfel încât fulgii să fie perfuzați.
Răciți morcovii tăiați, tăiați ceapa în cuburi mici.
Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, puneți ceapa și morcovii și prăjiți, amestecând, până ce ceapa este transparentă.
1,5 litri de apă se toarnă în oală și se pune foc. Când apa începe să fiarbă, adăugați cartofi tăiați în cubulețe în ea, îndepărtați spuma și gătiți timp de 5 minute la căldură scăzută.
Adăugați la supă ceapa prăjită cu morcovi și fulgi umflați, gătiți la foc mic până când cartofii sunt gata, sare la sfârșitul gătitului. De asemenea, adăugați piper la supă de hercule și stoarceți usturoiul. Lăsați supa să stea sub capac timp de 10 minute.
Pune supa de hercule delicioase peste bulion și poate fi servită.
Supă de Hercule cu două secrete
Marinochka, datorită înmuiere, Hercules primește un gust de brânză și ciupercă, supa devine groasă și puțin îngâmfată. Dacă în acest caz va fi combinată cu bulion de pui este o chestiune de gust personal. Puteți încerca ambele opțiuni - care dintre ele vă place cel mai bine.
Julia, în această rețetă este important ca fulgii de ovăz să fie înmuiați în prealabil, ceea ce schimbă semnificativ gustul supă. Deși se pare că este o mică problemă. Dacă doriți, încercați această opțiune. Este greu de spus că supa de hercule și că, în general, există orice cereale în ea.
Alinochka, această supă este într-adevăr potrivită ca pentru orice (- în opinia mea), dieta, precum și pentru copii și de obicei stola.Sup foarte bun și rapid pregătit.
(Dar supa mai uimitoare
Dacă, desigur, pentru a gusta cum ar fi. Pentru că țelina dă un gust și o aromă deosebită, dar îmi place. Aceasta este o descoperire pentru mine)
Zhanochka, desigur, puteți regla grosimea la gustul dvs. Am scris o sumă aproximativă pentru că am făcut-o mereu de ochi, dar am făcut deja ajustări la rețetă. Vă mulțumesc că ați scris despre asta. Și mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa
Sankt Petersburg, Rusia - Phoenix, Arizona (SUA)
Supă de Hercule
Timp de gătire: 25 min.
Timp de preparare: 1 oră
Porții: 8 buc.
Reteta este potrivita pentru: prânz, mic dejun.
ingrediente:
Supă de gătit cu fulgi de ovăz
Astăzi vom găti absolut ușoare, atât în ceea ce privește pregătirea, cât și în ceea ce privește consumul de supă de hercule. Această supă poate fi gătită atât în pui, cât și în bulion de carne, dar o vom găti cu apă curată - gustul supă nu va fi afectat.
Supa de gătit este rapidă și ușoară. Este foarte important să pre-umezi fulgi de ovăz în apă. Și nu vom face acest lucru pentru ca fulgii de ovăz să se pregătească mai repede (se pregătește atât de repede). Adevărul este faptul că fulgii de ovaz pre-îmbibați și apoi pregătiți pentru pregătire au un gust și o aromă foarte interesantă, ceva asemănător cu brânzeturile. Încercați - este foarte gustos!
Cum să pregătiți un fel de mâncare pas cu pas cu o fotografie acasă
Pentru muncă avem nevoie de cartofi, morcovi, ceapă, fulgi de ovăz, usturoi, ulei de floarea-soarelui, sare, piper negru.
Cartofi 150 g curățați și tăiați în bucăți mici. Apă cu sare 2 lingurițe. aduceți la fierbere. Puneți cartofii în apă clocotită (1,5 litri) și fierbeți timp de 5-7 minute.
Înainte de rulare (timp de 1 oră) se înmoaie oțel laminat, 0,5 cani în apă rece (0,5 litri).
Ceapa 50 g si morcovi 75 g clare. Se taie ceapa în cubulețe mici și se prăjește în ulei de floarea-soarelui 2 lingurițe. l. 2-3 minute.
Se adaugă morcovii rași pe o răzătoare mare, se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute.
Puneți făina de ovăz pregătită la cartofi, zdrobiți și usturoi tocate 2 căței, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute.
Adăugați legume pregătite, piper negru 0,2 lingurițe. Gatiti 3-4 minute. Verificați din nou supa pentru sare și piper.
Supa de bere de 1 an din făină de ovăz
Produse pentru două porții pentru copii:
- Fulgi de ovăz - 2 sau 3 linguri. nici un slide
- Ou fiert - 1 buc.
- Unt - 1 lingurita.
- Lapte - 1 ceașcă
- Apă - 1 ceașcă
- Zahăr - 1 linguriță.
- Sare - un pic
Aceasta este o supa destul de rapida si nutritiva pentru copiii de 10-11 luni si peste. Copilul meu are acum 1 an și îl mănâncă cu plăcere.
Ovăzul conține zaharuri simple care hrănesc creierul copilului, făcându-l mai inteligent și mai capabil. Iar fibra conținută în această crupă curăță intestinele de zguri, toxine și săruri ale metalelor grele.
Orice boabe, inclusiv fulgi de ovăz, sunt carbohidrați ușor digerabili care ne dau energie. Prin urmare, această supă pentru un copil poate fi numită pe bună dreptate "energetică".
Orez de ovaz pentru copilul de 1 an - reteta:
1. Pregătiți 2-3 linguri de fulgi de ovăz, lingurițe. zahăr, un pahar de lapte, lingurițe unt și un vârf de sare. Se fierbe un ou.
În funcție de cantitatea de fulgi de ovăz, supa va fi mai mult sau mai puțin lichidă. Puteți să vă alegeți după gust. Dar dacă adăugați mai mult de trei linguri de fulgi la o anumită cantitate de lichid, obțineți piure de ovaz, nu supă.
2. Puneți un gălbenuș + linguriță într-un castron cu furculiță. zahăr + linguriță unt. Până la buna.
3. Turnați 1 cană de apă în tava. Sare puțin (doar puțin) și lăsați-o să fiarbă. Într-o apă clocotită, adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz și fierbeți până când se fierbe.
Ea gătește foarte repede 5-10 minute.
3. Se toarnă apoi 1 pahar de lapte și se lasă să bea încă 2 minute.
4. Se adaugă în supa de fierbere masa de gălbenuș preparată anterior. Se amestecă bine.
5. Scoateți supa de ovăz din căldură și piure cu un blender.
6. Se amestecă cu o lingură pentru a reduce numărul de bule formate în timpul purjării. Supa pentru un copil de 1 an este gata.
7. Apetitul bun! Creșteți sănătatea.
Notă:
- Reteta folosește lapte de vacă cu un conținut standard de grăsime de 2,5%. Este util pentru copii, dar în cantități limitate. Doza zilnică de lapte de vacă pentru copii de 1 an nu trebuie să depășească 400 ml. În plus, este mai bine să dai lapte matern sau amestecuri adaptate.
- Ovăzul conține gluten în compoziție, așa că trebuie introdus după cereale fără gluten. Copii hrăniți artificial cu fulgi de ovăz pot fi administrați din 10 luni. Sânii hrăniți la vârsta de 11 luni sau 1 an.
În aceeași serie:
Pireu de piersici cu suc de mere pentru copii
Pentru gătit veți avea nevoie de: 1 pară mare 1 lingură. Lingura de suc de mere Reteta pentru sos de pere cu suc de mere Pentru a prepara sos de pere pentru sugari ar trebui să fie luate numai.
Porumb de porumb pe lapte pentru un copil
Produse: Grâu de porumb - 3 linguri. Apă - 200 ml. Lapte - 100 ml. O bucată de unt. Dacă sunteți hotărât să diversificați dieta copiilor dvs., puteți adopta în siguranță.
Prune uscate pentru copii
Ingrediente: Prune - 7 sau 8 buc. Apă - 1 ceașcă. De obicei, când fac copiii să se prune infuzie, există fructe bine impregnate din care să se facă cartofi piure. Se pare.
Supa de bere cu fulgi de ovăz și legume pentru un copil de 1 an
Principalele ingrediente:
- fulgi de ovăz
- suc de fructe
- conopidă
- cartofi
- morcovi
- Ardei iute
- cepe
60 de minute
4-5 porții
Calorii pe 100 grame:
54 kcal.
Categorie: Rețete pentru copii
Supa de legume pentru copii nu numai că poate fi folositoare, ci și gustoasă. Pentru a-l pregăti, va dura destul de mult timp și un set de produse absolut accesibile. Toate produsele incluse în rețetă pot fi pe deplin acordate copiilor cu vârsta sub 1 an. Și această cină va face apel nu numai la copilul dvs., dar și la adulți.
ingrediente:
- Ovaz de ficat Hercules - 1 lingura.
- Cartofi - 2-3 buc.
- Zucchini - 1 buc.
- Conopidă - 100 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei iute - 1/4 buc.
- Ceapa - 1 ceapa
- verdeață
- sare
Pas cu pas fotografii ale rețetei de gătit pentru copii:
Toate legumele se spală bine sub apă curată și se curăță.
Cartofi și dovlecei tăiate în cuburi.
Varza de varza se imparte in parti mai mici.
Unde vin metalele grele din supă de copii și cum să le eviți?
6 rețete pentru supe sănătoase pentru copii
Supele pentru copii sunt ușor absorbite de corpul copiilor și ajută la tractul gastro-intestinal. Cu toate acestea, bebelușii sunt adesea sceptici în privința primei feluri de mâncare. Aflați cum să faceți supă de copii pentru copii, ceea ce cu siguranță nu va refuza.
Baby broth: cum ar trebui să fie?
Pediatrii și nutriționiștii recomandă nu numai copiilor, dar și adulților cât mai puțin posibil să mănânce supe preparate pe bază de bulion de carne. Desigur, aceasta amenință stingerea supei, cum ar fi supa de carne sau supa clasică.
Bunici sunt perplexați: ce este rău pentru supa de carne din bulion pe osul creierului?
În sine, carnea este utilă pentru copii, pentru că conține proteine animale vitale. Dar cu supa de carne pentru bebelusi, situatia este destul de diferita, deoarece in procesul de preparare a carnii, nu numai nutrientii ajung acolo.
Se pare că "pentru companie" în supa pentru copii cad:
- metale grele (animalul poate pasca în apropierea drumului, pe un câmp tratat chimic sau în apropierea unei întreprinderi);
- pesticide sau radionuclizi,
- antibiotice (pentru o creștere rapidă în greutate, animalele sunt adesea hrănite cu medicamente, atunci când sunt digerate, carnele le eliberează în bulion).
Dacă vreți cu adevărat, puteți găti supa în bulion de carne pentru copiii de peste trei ani, dar numai pe "al doilea" bulion. Dar bebelușii astfel de feluri de mâncare nu sunt deloc adecvați. Supe pentru ele sunt gătite numai în bulion de legume.
La ce vârstă dați supa copilului?
Supă de supă de crini, zdrobită într-un blender, vă puteți oferi copilului dumneavoastră mai devreme de 7 luni. Pentru sugari, puteți face supă literalmente din orice set de legume, dar există o regulă importantă: trebuie să gătiți primul fel de mâncare din legume deja cunoscute.
Este important! Supa pentru copil nu ar trebui să fie singura mâncare principală pentru copil în timpul unei singure mese. La fel ca la adulți, masa de prânz ar trebui să fie compusă nu numai din primul curs, ci și din cel de-al doilea (piure de legume sau de carne, brânză de vaci). De aceea, o porție de supă nu trebuie să depășească 50 g.
Supe pentru copii pentru fiecare gust
Broccoli supa cremă
Cea mai simplă rețetă pentru supă pentru copii este când broccoli, conopidă, praz și tulpini de telina sunt fierte împreună până când sunt fierte și biciuite într-o consistență uniformă cu un blender.
Rețetă pentru prima supă de copil
Zucchini, ceapă, morcovi, cartofi și puțină fasole verde, fierbeți și tăiați bine într-un blender. Când copilul se obișnuiește cu această supă de copil, puteți adăuga crotoni de pâine albă de casă când serviți la farfurie.
Reteta pentru prima supa de dovleac
Supa de dovleac este considerată a fi foarte valoroasă pentru copii. Este pregătit rapid și simplu, iar copilul va primi multe beneficii și plăceri din acest fel de mâncare. Trebuie doar să tăiați dovleacul mare dulce, să-l umpleți cu apă și să gătiți până la moale, apoi amestecați-l cu un blender, adăugați puțin ulei de măsline sau smântână și serviți cu crotoni.
Dezvoltarea unei teme... Rețetă pentru supă de mazăre cu chifteluțe pentru copii
În primul rând, pregătiți chiftele mici de la carnea de două ori carne tocată într-o mașină de măcinat cu carne (curcan sau carne de vită macră va face) cu un mic plus de orez fiert. Puneți-le în apă clocotită și fierbeți. În mod separat, se fierbe bulionul de legume din cartofi, ceapă și morcovi și, la sfârșitul gătitului, adaugă sorrel tăiat. Legați legumele împreună cu bulion într-un blender, iar când serviți, adăugați chifteluțe la supă.
Hercules supă de cremă pentru copil
Combinația în supă pentru copii de legume și cereale crește semnificativ valoarea sa nutritivă, precum și extinde experiența gustului unui mic gurmand. Astfel de supe sunt foarte apetisante, deoarece legumele și cerealele, de regulă, se combină foarte bine într-un fel de mâncare. În primul rând, trebuie să fierbeți morcovii și fulgi de ovăz într-o cantitate mică de apă până când este moale, apoi măturați toate aceste produse într-un blender până când acestea se răcesc. După aceasta, adăugați lapte fierbinte, diluat cu apă clocotită într-un raport de 3: 1, amestecați totul și aduceți la fierbere. Înainte de a servi, mănânceți gălbenușul abrupt de ou (în cantitatea recomandată de copilul dumneavoastră de medicul pediatru) și sezonați supa direct pe farfurie.
Lentil supa pentru copii
Pentru a găti, puneți 150 g de linte într-o tigaie împreună cu cartofi tăiați în abundență și gătiți până la jumătate gătite. După aceea, adăugați aceleași legume tocate - usturoi, morcovi, ceapă și roșii decojite și gătiți supa până când este complet gata. Aruncați toate ingredientele într-un blender dacă copilul nu știe cum să mestece încă. Și dacă el este deja obișnuit cu bucăți de alimente, legume, trebuie doar să beți cu o furculiță înainte de a mânca în farfuria în sine.
Expertiză
Vera Starikova, pediatru, imunolog-alergol
Mamele trebuie să-și amintească faptul că supele joacă un rol important în alimentația copilului. Această dietă (datorită modului de procesare a alimentelor) și, de regulă, un fel de mâncare nutritivă care ar trebui să apară zilnic în dieta bebelușului.
Supa poate fi pornită pentru a alimenta copilul primului an de viață imediat după ce principalele tipuri de legume - conopidă, broccoli, cartofi, morcovi - sunt "adăugați" constant în meniul său. Dar folosirea leguminoaselor în supe ar trebui să se facă doar în dieta copiilor mai apropiați de vârsta de un an și nu mai mult de o dată sau de două ori pe săptămână.
Pediatrii recomandă să dați copiilor de până la un an supe vechi, gătite exclusiv în bulion de legume, deoarece bulionul de carne conține multe substanțe extractive care vor irita pielea digestivă și imatură a nou-născutului. Și în bulionul de carne poate conține substanțe nocive și chiar agresive care merg acolo din carne fiartă.
Și pentru copiii mai mari, este mai bine să folosiți bulionul de legume pentru baza de supă și numai uneori puteți găti primul fel de mâncare pe bulionul secundar de carne folosind carne slabă fără oase.