Cum să gătești bucățele de legume dieta?

Sunteți de acord că orice program de dietă trebuie să fie delicios? Și pe bună dreptate. La urma urmei, încălcarea constanta a sine în toate preferințele gustului poate duce la depresie. Astăzi vom vorbi despre găluște de legume. Aceasta este o mâncare vegetariană folositoare și gustoasă, care se găsește adesea în bucătăriile multor gospodine.

Cutleturi de legume, fotografie

Legume, rețete

De fapt, numărul de rețete pentru prepararea acestui vas original crește în fiecare zi. Și nu este surprinzător. Cutletele de legume sunt pregătite foarte rapid și nu necesită cheltuieli speciale. Aproape întotdeauna principalele ingrediente pentru carnea de carne fără carne puteți găsi cu ușurință în bucătăria dvs. Luați în considerare rețeta de gătit cele mai populare versiuni ale acestui fel de mâncare.

Cuțite de legume preparate din mazăre

• 500 de grame de mazăre;
• 100 grame de grâu;
• 2 becuri medii;
• ulei vegetal;
• 3 linguri de făină de grâu;
• condimente pentru gust;
• 2 ouă.

1. Se fierbe terci de grâu și mazăre până când se înmoaie.
2. Se amestecă bine mazărea și grisul și se toarnă cu o furculiță până când se toarnă.
3. Se taie ceapa, se prăjește și se adaugă amestecul.
4. Adăugați făină, condimente, ouă și amestecați totul.
5. Formați patatele medii și le așezați ușor într-un cazan dublu. Timpul de gătire este de aproximativ 20-30 de minute.

Cel mai bine este să serviți bucatele de mazăre pe masă fierbinți cu verdețuri și smântână. Sunt aromate și foarte gustoase. Această rețetă este de asemenea potrivită pentru prăjirea în cuptor și prăjirea într-o tavă.

Legume în cuptorul conopidă

• conopidă, 1 cap mediu;
• ou de pui, 1 bucată;
• piersici;
• 2 linguri de făină;
• condimente.

1. Dezasamblați varza în inflorescențe mici și fierbeți în apă sărată până când se fierbe jumătate, lăsați-o să se răcească.
2. Grind varza și se adaugă oul, făina, mirodenii. Se amestecă bine.
3. Formați din bucățelele de masă rezultate, rolați fiecare în pesmet.
4. Puneți patatele pe o tavă de copt încălzită cu unt și coaceți până se pregătește. Nu uitați să întoarceți uneori patuturile pe ambele părți.

Pătrunjelurile de legume din conopidă sunt perfect combinate cu salate proaspete și diverse sosuri albe.

Ciorbe de legume într-un cartof și orez multicooker

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele componente:

• o multirez de orez;
• 3 cartofi medii;
• o medie de morcov;
• ceapa;
• ulei vegetal;
• condimente pentru gust;
• verdeață;
• 1 ou.

1. Se toarnă orezul spălat într-o tavă multiplă și se acoperă cu 5 multi-cani de apă.
2. În același timp, așezați duza de aburi deasupra orezului și plasați uniform cartofii din patru piese acolo.
3. Selectați funcția "Steamer" și așteptați până când programul se termină (aproximativ 30 de minute).
4. Mash cartofi aburit cu o furculiță și adăugați orez la ea, se amestecă totul foarte bine.
5. Folosind programul "Prăjire", treceți ceapa și morcovul până la maro auriu și combinați zazharka cu carnea tocată obținută mai devreme.
6. Adăugați verdeață, ou, mirodenii.
7. Porniți "Fry" și atunci când uleiul este suficient de fierbinte răspândit într-un multi-pan cu o lingură de burgeri mici.
8. Timpul de prăjire aproximativ 10 minute.

Ciorchinii de legume din cartofi și orez sunt delicate și foarte suculente. Pregătiți sosul de roșii pentru a le plăcea și serviți ca o fel de mâncare independentă ușor răcită.

Ciorapi de legume, recenzii

Acest vas minunat are două avantaje incontestabile - viteza de gătit și conținutul redus de calorii. Prin urmare, bucățele de legume, rețetele cu fotografii care sunt nenumărate în lumea întreagă, vor face apel la oricine dorește să piardă în greutate sau să reducă conținutul de carne din dietă. Dar, înainte de a începe să pregătiți aceste minunate bijuterii, citiți câteva sfaturi de la hostess cu experiență în această chestiune:

1. Pentru a face burgeri cu conținut scăzut de grăsimi și gust pentru gust, nu depășiți 180 de grade atunci când coaceți și utilizați pergament în loc de unt.
2. Asigurați-vă că vă umeziți mâinile în apă rece când formați plăcuțele. Acest lucru va simplifica foarte mult și va accelera procesul de gătit.
3. Dacă utilizați o tigaie de prăjire pentru prăjire, după ce ați crustrat pe ambele părți, acoperiți chiflele cu un capac, adăugați puțină apă și tocați puțin pe căldură. În acest caz, vasul dvs. va fi suculent și moale.

07 august 2017

Cutletele de legume sunt una dintre cele mai simple și sănătoase feluri de mâncare, cu care puteți diversifica meniurile dietetice și pentru copii. Acestea vor fi, de asemenea, un plus excelent pentru feluri de mâncare din carne. Există o mulțime de variante de astfel de chifle, ele pot fi făcute din aproape orice legume.

Dieta reteta

Această rețetă de legume cu conținut scăzut de calorii este potrivită pentru cei care urmează o dietă. Aceste tăieturi pot fi administrate în siguranță copiilor.

• 350 g varză (alb);
• 1 ou;
• 100 g morcovi;
• 120 g ceapă;
• Dacă doriți, adăugați 10 g de orice verde.

Timp petrecut: 40 min.

Conținut caloric în 100 g: 42 kcal.

Ou fiert, curățat de coajă. Morcovii și ceapa sunt curățate, spălate și tăiate. Ouăle sunt de asemenea tăiate în bucăți. Puneți oul, morcovul și ceapa într-un vas de amestecare și bateți până la pâslă.

De asemenea, într-un blender, dar în afară de alte legume, varza este tocată (dar puteți să o tăiați foarte fin cu un cuțit pentru a nu exagera tăierea).

Varza este amestecată cu restul legumelor derulate, mâinile sunt formate din mici bucăți de masă vegetală. Puneți-le într-o tigaie (este mai bine să alegeți vasele cu un strat de protecție neaderentă, astfel încât să nu utilizați untul) la rândul său, pe fiecare parte. Soba trebuie pornită la o temperatură scăzută. Tăieturi de pregătire determinate de varză - va deveni moale.

Mâncarea poate fi presărată cu verdeață tăiată.

Tăieturi cu varză, morcovi și grâu

O altă rețetă pentru o masă cu conținut scăzut de calorii este preparatele din legume și cereale.

• 200 g frunze de varză albă;
• 100 g morcovi;
• 2 ouă;
• 50 g ras ulei;
• 60 g de grâu;
• 3 g de sare și piper;
• 3 linguri. l. biscuiți pentru gătit.

Timp de producție: 1 oră

Calorii pe 100 g: 187 kcal.

Varza de frunze sunt spălate, tăiate în benzi subțiri. Morcovii sunt curățați, spălați și răzuiți cu grosime. Acestea pornesc soba (setează temperatura la mediu), pun o cană de apă pe ea (aproximativ 1,5 cesti), adaugă ulei acolo, pun morcovi și varză pe ea. Capacul este închis și a așteptat până când varza este complet moale. Se amestecă periodic legumele. De obicei durează 20 de minute până când varza este gata.

După pregătirea varză, legumele se toarnă treptat în grâu, în timp ce trebuie să amestecați constant lichidul cu o lingură. Temperatura este redusă și fiartă timp de 10-15 minute.

Gatiti la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, astfel incat grisul este complet fiert moale. După pregătirea momeală, amestecul este răcit, ouăle sunt rupte în el, se toarnă sare și piper. Formați burgeri și rolați-le în pesmet.

Apoi, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pe fiecare parte, până când obțineți o crustă de culoare brun deschis.

Cuișoare cu orez și legume

Această rețetă este interesantă deoarece folosește o combinație armonioasă de ciuperci și legume. Orezul face vasul foarte satisfăcător.

• 100 g de șampițe conservate;
• 1 buc de ceapă, morcov, dovlecei;
• 1 lingura. orez (cereale albe, lungi sau rotunde);
• 1 ou;
• 2 linguri. l. vol. pastă și nu smântână;
• sare la gust

Timpul necesar pentru gătit: 1 oră

Calorii pe 100 g: 89 kcal.

Ciuperci, ceapă, dovlecei tăiate în bucăți mici. Morcovul se întinde și cu ajutorul unui răzuitor fin. Orezul este amestecat cu ciuperci și legume, se adaugă ouă și sare, se amestecă din nou. O cantitate mică de apă este fiartă într-o cratiță și bilele umplute cu orez și legume sunt înmuiate în ea.

De asemenea, puneți smântână și pastă de roșii, amestecați apa. Sub capac, biscuiți de tocană timp de 10-15 minute.

Tăieturi de sfeclă cu morcovi

Sfeclă conține multe substanțe utile care sunt perfect conservate în preparatele preparate din ea.

• 2 bucăți sfecla (nu este foarte mare);
• 1 buc. morcovi, ceapa, oua;
• 2/3 Art. biscuiți zdrobiți;
• 2 căței de usturoi;
• sol. orice ulei pentru prăjire;
• sare și piper.

Timp de gătit: 2 ore

Valoarea calorică pentru 100 g: 90 kcal.

Sfecla este fiartă până la gătit. Ceapa si morcovii sunt zdrobite cu un cutit sau cu ajutorul unui rastel, usturoiul este zdrobit sau fin macinat. Morcovi cu ceapa si usturoi saute in ulei timp de 5 minute. Sfeclurile fierte se lasă să se răcească, îndepărtează pielea și freacă.

Sfecla, morcovi cu ceapa, ou, semolina (crud) si sare si piper sunt amestecate intr-un castron. Se lasă deoparte timp de 10 minute, apoi se rotește bucățele de legume din morcovi și sfecla de pe toate părțile în pesmet și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte.

Ciorbe de legume

Cuptorul păstrează bine proprietățile benefice ale legumelor, iar chiftele gătite în el sunt mai puțin calorice.

• 200 g de varza si morcovi;
• 300 de grame de cartofi;
• 100 g ceapă;
• 70 de grame de făină de grâu sită;
• 150 de grame de orez lung sau rotund;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingura. l. sol. ulei;
• 2 g de sare.

Timp de gătire: 1,5 ore

Conținut caloric în 100 g: 121 kcal.

Se taie ceapa cu morcovi, se prăjește puțin în ulei. Se amestecă ceapa, morcovul, varza măruntă tocată și cartofii brute răzuți. Adăugați orez (nu fiert, dar spălat), apoi amestecați.

Masa este amestecată, sărată și pusă deoparte timp de o jumătate de oră. Apoi, chiflele sunt făcute din legume și orez, laminate în făină și așezate pe o foaie de copt, care trebuie unsată în fața acestui unt. Bucatele de gătit cu legume în cuptor necesită o jumătate de oră (la 180 de grade).

Citiți cum să faceți gustări delicioase.

creveți roșii

- încercați acest fel de mâncare.

Rețineți rețeta brânzei de vaci cu suc de gem în cuptor sau în aragazul lent.

Reteta de gustari delicioase si suculente de calmar poate fi gasita aici.

Cuișoare cu dovlecel, ceapă și carne

De asemenea, puteți adăuga mai multe legume la carnea de carne. Apoi, gustul vasului obișnuit este dezvăluit într-un mod nou.

• 450 g carne de porc amestecată și carne de vită (nu prea grasă);
• 1 squash;
• 100 g de ceapă
• 1 lingura. lingura oricărei plante. ulei;
• 1 lingura. grișul.

Timp de preparare: 1 oră

Conținut caloric pentru 100 g: 200 kcal.

Zucchini spălat, taie coaja, frecat pe o răzătoare (eliminarea semințelor pre-mari). Ceapa este zdrobită într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne. Zucchini, grâu (brânză), sare, ceapă sunt amestecate cu carne tocată. Ele fac carne de legume cu legume și se prăjește pentru 5-7 minute cu ulei vegetal, transformându-le în mijlocul procesului spre cealaltă parte.

Gătit delicioase bile de abur

Legumele cu aburi sunt foarte delicate și păstrează proprietăți mai benefice decât în ​​timpul prăjirii. Da, și carnea nu va fi atât de grea pentru stomac. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți carne de pui cu legume aburite.

• 500 g file de pui;
• 2 buc. bulbi și dovlecei;
• 0,5 buc. ardei dulce;
• 1 ou;
• 4 tulpini de ceapa verde.

Timp de preparare: 1 oră

Conținut caloric pentru 100 g: 90,5 kcal.

Ceapa, dovlecelul, ardeii sunt curatate si taiate in cuburi mici. Ceapa verde este, de asemenea, tocat fin. Carnea este amestecată cu ceapă într-un mixer. Apoi combinați cu restul produselor (ouă adăugate prime). Bilele sunt scoase din carnea tocată și se pun pe grătarul aragazului sau vaporului lent. Timpul de gătire depinde de modelul mașinii. De obicei nu depășește 40 de minute.

Sfaturi utile

Cutletele de legume sunt gătite cu ușurință și nu ar trebui să existe dificultăți în producerea lor. Toate produsele folosite la prepararea acestui fel de mâncare trebuie să fie proaspete, nu stricate. Legumele trebuie spălate bine, dacă este necesar, curățați-le de piele.

Pentru a face mai ușor să se rostogolească bile de legume tocate, și pentru a nu se lipi de mâini, gospodinele le umezesc de obicei cu apă rece. Cutletele prea mari se pot destrăma, se pot prăbuși în timpul prăjirii sau la fierbere, deci este mai bine să le faci mediu.

Crisp face burgeri mai frumos. Pentru a face să apară, trebuie să le rostogoliți în pesmet, în grâu. Făina este potrivită pentru aceste scopuri atunci când vasele de copt în cuptor.

Interesante combinații de arome pot fi obținute prin utilizarea de verdeață proaspete pentru prepararea de chifteluțe. Nu vă fie teamă să încercați o varietate de combinații de legume pentru a obține un nou fel de mâncare interesantă. Pentru chifle, pe lângă cele deja indicate în rețetele de mai sus, puteți folosi legume, cum ar fi nap, broccoli, conopidă, dovleac și multe altele.

În timpul servirii, puteți decora bucățele de legume cu verdețuri, le serviți cu smântână, iaurt, nuci sau sosuri de muștar.

NoteFood.ru
Soia de soia

Apetitul de paturi de soia vă va satisface stomacul nu mai rău decât carnea!

Ciorbe de fasole

Gustări delicioase care pot fi servite pentru sărbători.

Ciorba de dovleac

Reteta foarte folositoare si usor de gatit pentru cotlete de dovleac!

Juicy, delicat și foarte apetisant! Răsfățați-vă cu deliciul de casă!

Aceste clatite de cartofi, vinete, boia si ceapa cucereasca toata lumea!

Dacă nu vă place carnea, atunci aceste patties nu sunt doar pentru tine!

Yummy chickpea patties vegetarian - doar un basm!

Cutleturi de legume - acest lucru este cu adevărat gustos, dacă este bine gătit. Principalul lucru este să știi rețetele și secretele pregătirii lor.

Care este utilizarea acestor alimente?

Cutletele de legume pot fi gătite nu numai de cei care au o dietă stransă. Acest fel de mâncare ar trebui să fie pe meniul tuturor persoanelor care încearcă să rămână la o dietă sănătoasă. Cutletele dietetice sunt, de asemenea, de dorit pentru persoanele cu diverse afecțiuni cronice - aceasta este o hrană utilă și ușoară care dă organismului vitamine și nu necesită multă energie pentru digerare.

În plus, prepararea acestui produs nu durează prea mult timp și nu necesită produse scumpe.

Puteți schimba rețeta după gust, folosind orez sau grâu în loc de hrișcă și apă în loc de lapte. Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de condimente, usturoi și ceapă. Și mâncărurile gătite pot fi servite cu o varietate de sosuri picante sau delicate, care vor accentua gustul special al burghezilor.

Cum să gătești chiftele de morcovi?

Secretul principal al unui vas apetisant este gustul morcovilor, nu modul de gătit.

Există câteva sfaturi pentru a vă ajuta să alegeți un morcov suculent, gustos, de la care veți obține un fel de mâncare foarte gustoasă:

1. ar trebui să fie puternic, neted, fără coturi și goluri;
2. vârfurile ar trebui să fie mici - aceasta înseamnă că miezul rădăcinii este de asemenea mic;
3. alegeți un morcov de dimensiuni medii - a absorbit mai puțin nitrați decât unul mare;
4. culturile de rădăcini cu pete și fisuri nu pot fi gustoase;
5. creșterile pe morcovi înseamnă că a absorbit o mulțime de substanțe nocive.

Pentru gătit mai bine pentru a alege un morcov portocaliu deschis. Pentru a gusta mâncarea a fost mai bogată, cultura rădăcinii ar trebui să fie curățate și rase, nu înainte de a găti, dar în câteva ore.

Mulți oameni cred că mâncarea este mai gustoasă dacă este făcută din morcovi fierți. Puteți schimba rețetele pentru feluri de mâncare dietetice enumerate mai jos, după cum doriți: modificați cantitatea de sare și mirodenii, schimbând făina pentru grâu, adăugând ingrediente suplimentare. Doar experimentând, puteți găsi rețeta perfectă pentru tăițe de morcov pentru familia ta.

Reteta pentru patch-uri de dieta morcov

Este necesar să luați o jumătate de kilogram de morcov, 50 de ml de lapte, două linguri de grâu, un ou și puțin pesmet. În primul rând, trebuie să frecați morcovul, apoi puneți într-o cratiță, turnați lapte și aburit timp de 10 minute. Apoi se toarnă ușor grisul și se amestecă. Apoi, acoperiți cratița cu un capac și apoi transpirați morcovii cu grăsimi timp de aproximativ 5 minute. Apoi adăugați oul și sarea amestecului, amestecați și orbiți patties, care ar trebui să fie înmuiate în pesmet.

Un kilogram de morcovi decojiți, grătar pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu trei ouă și sare. Adăugați făină pentru a face masa groasă, ca și carnea tocată.

Cu brânză și lapte

Un kilogram de morcovi trebuie să fie tăiat în benzi, această masă este plasată într-o cratiță și se toarnă 100 ml de lapte.

Apoi, amestecul trebuie să fie lăsat timp de aproximativ o jumătate de oră, după care trebuie amestecat cu o jumătate de pahar de grâu și lăsat să stea pentru încă 10 minute.

Când masa se răcește, se adaugă un ou, se amestecă și se formează cotletul, cu o crestătură în mijloc. În același timp, trebuie să amestecați 100 g de brânză de vaci cu un ou și trei linguri de zahăr. Masa cașului este plasată în crestăturile tăietoarelor, după care vasul trebuie să fie prăjit în unt.

Cu dovlecei și făină

Două sute de grame de morcov și șase sute de grame de grătar de dovlecei rase. Un mic patrunjel și ceapă tocată mărunt și se amestecă cu legume. Adăugați la masă două ouă și două linguri de făină. După aceea, formați bilele și pregătiți vasul.

Cum sa gatesti chiflele de varza?

Capsula de varza este o farfurie delicioasa, apetisanta, care este usor de preparat. Acest fel de mâncare poate fi folosit ca un principiu, și ca o farfurie.

Atunci când alegeți o varză, fiți atenți și urmați sfaturile noastre:

1. iau capete mici de varza - tot varza va merge in afacere si nu va fi batuta in frigider;
2. nu luați o legumă, care a tăiat frunzele în mod clar - înseamnă că este învechită și fără gust;
3. baza legumelor nu trebuie să aibă o nuanță galbenă sau gri;
4. varza de varza trebuie sa fie duri, elastica;
5. pe legume nu ar trebui să fie negru sau maro, pete galbene.

Nu vă faceți griji că frunzele grele de varză vor fi greu de mestecat. Imediat dupa taiere, amintiti-va varza cu ambele maini. Din frunzele de varză puteți găti mâncăruri simple sau de varză de morcov. De asemenea, această legumă merge bine cu dovlecei, vinete, squash.

Culețe de morcovi și varză

Două sute de grame de morcovi trebuie să fie rase, cu varză tocată.

Se amestecă legumele într-o cratiță, se toarnă 100 ml de cremă și se toargă o jumătate de oră, amestecând.

Apoi adăugați două ouă la amestec și adăugați semolina pentru a face masa groasă și sare. Cutleturile pot începe să se formeze când amestecul se răcește ușor și se umflă.

Burgeri dietetice de varza

Un kilogram de varza trebuie sa fie tocata marunt, pus intr-o tigaie, adaugati doua linguri de ulei vegetal si frigeti putin peste caldura. Nu este nevoie să adăugați apă - varză va da o mulțime de suc, și va fi mai gustos. După 25 de minute, adăugați două linguri de grâu în tigaie, adăugați 100 ml de apă și amestecați. După 10 minute, adăugați sarea și lăsați amestecul să se răcească. Apoi, formați patties, dip-le în pescăruși și prăjiți.

Rețetă pentru găluște dieta de varză

O jumătate de kilogram de varză trebuie tăiată în mod fin și se toarna în ulei vegetal. Apoi amestecați varza cu trei linguri de hrișcă și ou, sare și stoarceți sucul de două căței de usturoi în amestec. Din amestec pentru a forma bile, și se prăjească până la crusta apetisantă la căldură scăzută. Această masă poate fi servită cu ciuperci, smântână, sos de brânză.

Preparate de broiler de pui

O jumătate de kilogram de varză trebuie spălată și tăiată. Într-o tigaie turnați 100 ml de bulion de pui și 500 ml de lapte, sare. În acest lichid, varza trebuie să fie gătită într-o stare moale, după care o lingură de grâu să fie turnată în tigaie și gătit timp de încă 10 minute. În masa rezultată adăugați două ouă, condimente. De la masa trebuie să modifici bilele și să le rostogolești.

Cu pasta de tomate si verdeata

Grind un kilogram de varza într-un blender, apoi se toarna cu o lingura de pasta de tomate timp de aproximativ 10 minute. Apoi adăugați două dovlecei mărunțite într-o tavă și tocană până când se termină. În timp ce legumele sunt gătite, fierbeți un pahar de orez într-o stare lipicioasă, apoi amestecați cu legume, adăugați două ouă. Din amestec pentru a face bile.

Cum să gătești cotlete de hrișcă?

Din legumele cu dietă legume sunt gustoase, dar au puțină proteină. Prin urmare, este de dorit să se pregătească feluri de mâncare din hrișcă, amestecând terci cu pește, legume, carne. Cele mai scăzute calorii vor fi patch-uri de legume cu hrișcă.

Au un gust plăcut, o aromă clară și uimitoare. Și ceea ce este important în alimentație, acest aliment oferă substanțele necesare părului, unghiilor și pielii. Prin urmare, aspectul dumneavoastră nu se deteriorează datorită aportului alimentar.

Hrana pentru hrișcă

În primul rând trebuie să gătiți hrișcă pentru a obține aproximativ două pahare. Ar trebui să grăbiți și trei cartofi brute și un morcov. Se amestecă terci cu legume rase, se amestecă amestecul, se adaugă mărar și patrunjel. Formați bilele dintr-un amestec și rotiți bucățele de hrișcă din ulei vegetal într-o crustă.

Cu morcovi și ceapă

Se taie o ceapă mare și un morcov și se prăjește în ulei vegetal. Se amestecă două pahare de hrișcă fiartă cu legume, spargeți un ou în amestec, adăugați sare. Formați bilele și prăjiți-le până când formează o crustă.

După cum puteți vedea, alimentația alimentară este o dietă gustoasă și variată. Prepararea mâncărurilor delicioase este foarte simplă și, important, mâncărurile neobișnuite sunt destul de ieftine.

Bucățele de legume gătite în cuptor sau aburit

Orice sistem de nutriție sănătoasă implică includerea unei cantități suficiente de legume în dietă. La urma urmei, ele conțin o mulțime de fibre dietetice care îmbunătățesc digestia, o cantitate imensă de vitamine și oligoelemente necesare pentru funcționarea normală a corpului. În același timp, valoarea energetică a legumelor este scăzută. Din acest motiv, mâncărurile de legume sunt de bază nu numai într-un meniu vegetarian sau lenten, ci și pe masa persoanelor care se ocupă de sănătatea lor. Pătrunjelii leguminoși cu abur sau coapte în cuptor îi vor ajuta să-și diversifice dieta. Acestea au mai multe avantaje față de schnitzelurile obișnuite din legume: ele nu contribuie la creșterea nivelului de colesterol, deoarece nu conțin produse de origine animală; metoda de gătit (fără prăjire) vă permite să păstrați în mare măsură beneficiile legumelor; nu au absorbit substanțele nocive eliberate în timpul prăjirii în ulei vegetal.

Cutleturi de legume din cartofi cu morcovi si mazare verde

componente:

• cartofi - 0,5 kg;
• mazăre verde (proaspătă, congelată sau conservată - 0,2 kg;
• morcovi - 100 g;
• ceapa verde, verdele proaspat - la gust;
• sare, condimente - pentru gust;
• breadcrumbs - cât de mult va pleca;
• ulei vegetal (când se coace în cuptor) - cât de mult este necesar pentru a lubrifia foaia de copt.

Algoritmul de gătit:

1. Se fierb cartofii și se spală, nu prea groși. Poți folosi și cartofii deja pregătiți, rămânând după prânz sau cina de ieri.
2. Se fierbe morcovul și se taie în cuburi mici.
3. Se fierbe mazărea verde, dacă nu folosiți conservele.
4. Tăiați ceapa verde și verdele cu un cuțit.
5. Puneți mazăre, morcovi, ceapă verde și verde în cartofi piure, sare și piper, amestecați totul cu o lingură de lemn.
6. Atunci când umeziți mâinile în apă, formați patties din cartofi piure, rolați-le pe toate părțile în pesmet.
7. Dacă gătiți burgeri pentru un cuplu, puneți-i pe porții de grătar și gătiți fiecare lot timp de 10-15 minute. Dacă preferați să coaceți bucățele de legume în cuptor, apoi ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și împrășați bucățelele pe ea. Coaceți la 180 de grade timp de 10 minute.

Mesajul mitic sugerează abstinența de a consuma alimente de origine animală, cu toate acestea, organismul are nevoie de alimente de proteine. Avantajul chiftelor de legume preparate conform rețetei de mai sus este conținutul de mazare verde, bogat în proteine. În plus, chiflele arată foarte luminos și festiv.

Prăjituri delicioase de legume: o selecție a celor mai bune rețete. Prepararea bucatelor de legume într-o tigaie, în cuptor, aburit

Cutletele de legume pentru mulți par a fi ceva neobișnuit și nu sunt potrivite în nutriția de zi cu zi.

Cu toate acestea, este un fel de mâncare decentă.

Procedând cel puțin din cauza faptului că bucățelele de legume sunt excelente pentru alimentele pentru copii și diete.

Acestea vor ajuta la rezolvarea problemei de a găti în timpul mesei sau de a diversifica masa vegetariană.

Și pentru un mic dejun obișnuit, pranz, cină, găluște de legume sunt minunate, devenind o alternativă sau supliment față de mâncărurile obișnuite de carne, pește, cereale. Mai mult decât atât, a fost inventată o mare varietate de diferite felii de legume gustoase și sănătoase.

Principiile de bază ale gătitului de legume

1. Cutleturile pot fi gătite din diverse legume. Cele mai iubite și comune - cartofi, varză. Caietele de legume sunt preparate, de asemenea, din morcovi, sfecla, ceapa, fasole si mazăre, vinete și dovlecei, dovleci și alte daruri ale naturii.

2. Caracteristicile cele mai saturate ale gustului - pateuri prăjite în unt. Cu toate acestea, ele sunt preparate în cuptor, iar pentru un cuplu aceste opțiuni vor fi mai dietetice.

3. Principiul de gătit - legumele sunt tocate, amestecate cu sare, condimente, ouă crude. Pentru fixarea făinii, a glacei sau a pesmetului. Apoi, frige sau coace.

4. Legumele pot fi folosite atât brute, cât și prefierte - aceasta se aplică vinetelor, varză și sfeclei.

5. Pateurile de legume pot fi gătite fie pe baza unui ingredient, fie prin amestecarea diferitelor produse.

Cartușe de legume din cartofi sau ce să faci cu piureul rămas?

Aceste patties sunt fabricate din cartofi piure. O cale de ieșire bună, dacă acest vas a fost abundent și a fost lăsat de la masă sau masa festivă. Pentru a folosi cartofi prajiti pentru cotlete, este necesar sa o incalzi cu o cantitate mica de lapte si sa fumezi bine. Poți de asemenea să faci cartofi piure pentru chifteluțe, pe o bază proaspătă, vor fi mai luxuriante și mai pufoase.

ingrediente

4 cartofi mari

Verzii la gust

Ulei pentru prăjire.

Metoda de gătit

Se fierbe cartofii în apă sărată, se fac cartofi piure cu adaos de lapte.

Căței au fost mai durabile și nu s-au rupt atunci când prăjesc, adăugați un ou.

Se toarnă cretă verde tăiată.

Ceapa poate fi pusă în stare brută, tocată mărunt, sau se prăjește în unt.

Turnați două linguri de făină și frământați masa de cartofi. Încearcă să faci un tăiței. Dacă este prea moale, adăugați puțină făină.

Se prăjește biscuiții în tigaie cu untul, preîncărcați-le în făină.

Astfel de burgeri sunt cel mai bine consumate fierbinți. Smantana va face pentru ei, dar cel mai bun condiment este sosul de ciuperci.

Cuțite de legume din varză cu grâu: sensibilitate la o crustă roșie

Capsunile de varza au un gust placut, destul de luminos, o textura delicata si pot fi consumate remarcabil atat in frig, cat si in forma fierbinte.

ingrediente

500 g varză proaspătă albă

3 linguri de grâu

3 linguri de lapte

Piper negru, chimen

Ulei pentru prăjire.

Metoda de gătit

Varza de varza subtire. Este mai bine dacă este varza albă tânără sau varză chineză.

Puneți în tigaie untul și puneți tigaia peste căldură.

Când varza este limpede, sare și turnați laptele.

Varza proaspătă de ofertă este suficientă pentru a stoarce timp de zece minute, dacă este mai dificilă - mai mult.

Umiditatea nu trebuie să se evapore complet.

Opriți soba și se toarnă semolina, se amestecă bine.

Se răcește la cald, conduce ouă, se adaugă condimente.

Formulele se formează și se rotesc în grâu, se prăjește în unt.

Morcovi și sfecla de sfeclă: bucurii simple de legume

Cutleturile obținute din morcovi și chiar mai mult sfecla nu par a fi o farfurie destul de ușor de înțeles. Pe de o parte, acest lucru nu este un desert, pe de altă parte - inițial dulce legume. De fapt, morcovii și sfecla fac burgeri delicioase care pot fi folosite ca o farfurie separată, precum și un fel de farfurie pentru carne sau pește.

ingrediente

500 g de sfeclă sau morcov sau ambele legume în orice proporție

2 linguri de grâu sau făină

2 cuișoare de usturoi

O lingurita de suc de lamaie este optionala

Ulei pentru prăjire.

Metoda de gătit

Sfeclă de gatit, morcovi întregi și grătar sau tăiat în alt mod.

Adaugati ceapa tocata si usturoiul, piper negru macinat.

Sare, presărați cu suc de lamaie, astfel încât nu este prea blandă. Cu toate acestea, se poate face fără ea.

Se toarnă grâul sau făina, se lasă să stea.

Rulouri roșii orb și roșii în ulei fierbinte, prima rolă în grâu sau făină.

Cutleturi de legume "naționale"

Această rețetă conține mai multe legume diferite. Împreună dau un gust plăcut unui vas de legume puțin crocantă, cu nuanțe diferite. Dacă doriți, puteți să introduceți alte legume sau să vă înlocuiți unul pe celălalt. Rețeta este de bază și lasă loc pentru creativitate.

ingrediente

200 g de dovleac - de preferat tineri cu o piele delicată

200 g de vinete

2 cartofi mari

1 pene de ceapa sau ceapa verde

Metoda de gătit

În primul rând trebuie să pregătiți legumele. Vinetele necesită cel mai mult timp. Ei trebuie să se coace în cuptor cu pielea. Apoi, se coajă și se toacă cu o furculiță sau se toarnă într-un mixer.

Se fierbe cartofii până se pregătește, se scurge apa, se lasă câteva linguri. Împușcați sau utilizați asistentul blender.

Răciți dovleceii. Dacă alegeți mic, va fi o masă mai omogenă. Dacă frecați pe un mare, veți simți bucăți de legume. Puteți, de asemenea, să mănânci într-un blender.

Se taie bine ceapa. Puteți să coaceți puțin cu puțin ulei. Dacă aveți nevoie de o opțiune mai dietetică, puneți-o în stare brută. În cazul în care ceapa este verde, tocuiți bine.

Se amestecă toate legumele, sarea și piperul. Puneți și ouăle acolo. Breadcrumbs aduce amestecul într-o stare de umplere moale.

Sculptați burgeri de formă arbitrară, apoi rotiți în pesmet, prăjiți într-o tigaie cu ulei fierbinte.

Bucate din legume diferite: o combinație delicioasă în cuptor

Ciorchinii de legume pot fi preparați nu în tigaie, ci în cuptor. Acest lucru le va face mai dieta. Cutleturile în cupe de muffin sau similare vor fi deosebit de atractive pentru copii. Și componentele utile le vor face un fel de mâncare din categoria hranei adecvate.

ingrediente

Jumătate din dovlecelul mediu

1 bucată de ardei gras

1 cățel de usturoi

50 g brânză dur

2-3 linguri de făină

Se amestecă piperul și piperul negru

Metoda de gătit

Grate cartofi, morcovi și dovlecei pe un rastel fin. Sare, puneți-o într-o sită sau șanț, astfel încât sticla este excesul de umiditate.

Se toaca fin ceapa si ardeiul, zdrobeste usturoiul.

Branza de brânză, de asemenea, pe un rastel fin.

Se amestecă toate ingredientele.

Răspândiți masa în forme și trimiteți-o în cuptor timp de 20-30 de minute.

Se lasă ușor să se răcească și se trage din matrițe.

Puteți folosi o foaie mare de coacere, atunci trebuie doar să împrăștiați masa în mod egal și să coaceți, după ce ați răcit-o.

Aceste paiete și brioșe de legume sunt congelate liniștit și depozitate în congelator. Le puteți pregăti pentru utilizare ulterioară și să le obțineți după cum este necesar.

Legume, hranitoare, proteine: o reteta pentru bucatele de mazăre

Legumele sunt și legume. Din ele puteți face burgeri delicioase. Avantajul lor este satietate, precum si un continut ridicat de proteine. Prin urmare, acest fel de mâncare poate înlocui cu succes carnea în dieta adulților și copiilor. Pentru chifle folosiți soia, linte, fasole, mazăre. Vom spune despre bucatele de mazăre.

ingrediente

300 g de mazăre uscată

50 g de momeală uscată

2 cepe

Ulei de prajire

Făină sau pesmet.

Metoda de gătit

Spălați mazărea, gătiți până când sunteți gata fără a vă înmuia.

Pentru a accelera procesul, adăugați treptat apă rece.

La sfârșitul gătirii, sare.

Cu cinci minute înainte de sfârșit, se toarnă ușor gratarul, amestecând constant, ca atunci când se gătește grâu.

Se curăță ceapa în unt, se adaugă în terci.

Când masa este caldă, adăugați puțină făină sau biscuiți, frământați bine.

Rotiți în făină sau în friptură de pâine, prăjiți pe ambele părți în unt.

Puteți pune această masă într-o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptor timp de 10 minute în loc să frigeți.

Carne de legume aburite

Cutletele de legume sunt aburite. Este rapid și ușor. Acest fel de mâncare este potrivit pentru persoanele cu probleme digestive, atunci când petrolul și alte metode de tratament termic sunt excluse. Paturi de legume adecvate aburit pentru hrănirea copiilor mici. Prunele vor da un gust picant, totuși, dacă se dorește, acest produs poate fi exclus.

ingrediente

1 sfecla medie

1 cartofi mari sau 2 cartofi medii

Câteva boabe de prune

2 linguri de grâu

Verzii la voință.

Metoda de gătit

Cartofii copți în cuptor sau fierbeți în uniformă. Peel, zdrobi.

Smântuiți prunele în apă fierbinte, uscați și tăiați.

Grătare morcovi și sfecla pe o răzătoare fină.

Ceapa tăiată în cuburi mici.

Se amestecă ingredientele, se toarnă semolina, se pune sare, se adaugă verdele tăiați, se lasă 15 minute să se umflească grâul.

Formați patatele și puneți-vă într-un vapor cu unt uns. Gatiti timp de 20-30 de minute.

Secretele și trucurile de gătire de legume

Inițial, paturile de legume neobișnuite după gătit devin adesea un fel de mâncare constantă în familie. Un adevărat salvator în ceea ce privește economia, care este important pentru mulți. Prăjiturile delicioase și sănătoase, ușor de gătit, vor fi supuse anumitor trucuri.

Pentru a preveni decuparea bucăților de legume în timpul prăjirii, se adaugă un ou. Totuși, acest lucru nu este suficient. Este important să amestecați umplutura foarte bine. Și se formează chiftele cu mâinile ude, bine stoarse bucățile de umplutură.

Dacă aveți nevoie de o crustă roșie, asigurați-vă că rotiți patties-ul în grâu sau pâine.

Deci, atunci când prăjiți chiflele nu sunt saturate cu unt în exces, ar trebui să fie bine încălzit. Cu toate acestea, nu depășiți măsura, altfel grâul sau făina va arde. Pentru a determina starea uleiului există un mod simplu. În uleiul fierbinte trebuie să aruncați o mâncare mică de făină. Dacă se scufundă, uleiul nu sa încălzit încă. Dacă fumează - supraîncălzirea. În cazul în care făina este sizzling și spumă, este timpul pentru a trimite cotlete la tigaie.

Cu cat sunt pregatite mai putin patch-uri de legume, cu atat mai multe vitamine din ele se pastreaza. În plus, morcovii, varza, sfecla sunt crud comestibile, deci este mai bine să nu se prăjească decât să se exagereze într-o tigaie și să se omoare toate substanțele benefice ale legumelor originale.

Este mai bine să preparați mici bucățele de legume - deci este mai convenabil să le transformați într-o tigaie, iar probabilitatea de rupere va fi mai mică.

Sosul din smântână și verdele sunt o mare plus față de orice felie de legume. Puteți folosi diverse alte sosuri, condimente.

Aproape toate legumele de legume pot fi consumate atât la cald, cât și la rece. Acestea nu conțin grăsime, deci atunci când sunt răcite, acestea nu au un grăsime neplăcută.

Cum să gătești bucățele de legume într-o tigaie, într-un cuptor și aburit

Cutletele de legume sunt una dintre cele mai simple și sănătoase feluri de mâncare, cu care puteți diversifica meniurile dietetice și pentru copii. Acestea vor fi, de asemenea, un plus excelent pentru feluri de mâncare din carne. Există o mulțime de variante de astfel de chifle, ele pot fi făcute din aproape orice legume.

Această rețetă de legume cu conținut scăzut de calorii este potrivită pentru cei care urmează o dietă. Aceste tăieturi pot fi administrate în siguranță copiilor.

Ou fiert, curățat de coajă. Morcovii și ceapa sunt curățate, spălate și tăiate. Ouăle sunt de asemenea tăiate în bucăți. Puneți oul, morcovul și ceapa într-un vas de amestecare și bateți până la pâslă.

De asemenea, într-un blender, dar în afară de alte legume, varza este tocată (dar puteți să o tăiați foarte fin cu un cuțit pentru a nu exagera tăierea).

Varza este amestecată cu restul legumelor derulate, mâinile sunt formate din mici bucăți de masă vegetală. Puneți-le într-o tigaie (este mai bine să alegeți vasele cu un strat de protecție neaderentă, astfel încât să nu utilizați untul) la rândul său, pe fiecare parte. Soba trebuie pornită la o temperatură scăzută. Tăieturi de pregătire determinate de varză - va deveni moale.

Mâncarea poate fi presărată cu verdeață tăiată.

Tăieturi cu varză, morcovi și grâu

O altă rețetă pentru o masă cu conținut scăzut de calorii este preparatele din legume și cereale.

• 200 g frunze de varză albă;
• 100 g morcovi;
• 2 ouă;
• 50 g ras ulei;
• 60 g de grâu;
• 3 g de sare și piper;
• 3 linguri. l. biscuiți pentru gătit.

Timp de producție: 1 oră

Calorii pe 100 g: 187 kcal.

Varza de frunze sunt spălate, tăiate în benzi subțiri. Morcovii sunt curățați, spălați și răzuiți cu grosime. Acestea pornesc soba (setează temperatura la mediu), pun o cană de apă pe ea (aproximativ 1,5 cesti), adaugă ulei acolo, pun morcovi și varză pe ea. Capacul este închis și a așteptat până când varza este complet moale. Se amestecă periodic legumele. De obicei durează 20 de minute până când varza este gata.

După pregătirea varză, legumele se toarnă treptat în grâu, în timp ce trebuie să amestecați constant lichidul cu o lingură. Temperatura este redusă și fiartă timp de 10-15 minute.

Gatiti la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, astfel incat grisul este complet fiert moale. După pregătirea momeală, amestecul este răcit, ouăle sunt rupte în el, se toarnă sare și piper. Formați burgeri și rolați-le în pesmet.

Apoi, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pe fiecare parte, până când obțineți o crustă de culoare brun deschis.

Cuișoare cu orez și legume

Această rețetă este interesantă deoarece folosește o combinație armonioasă de ciuperci și legume. Orezul face vasul foarte satisfăcător.

• 100 g de șampițe conservate;
• 1 buc de ceapă, morcov, dovlecei;
• 1 lingura. orez (cereale albe, lungi sau rotunde);
• 1 ou;
• 2 linguri. l. vol. pastă și nu smântână;
• sare la gust

Timpul necesar pentru gătit: 1 oră

Calorii pe 100 g: 89 kcal.

Ciuperci, ceapă, dovlecei tăiate în bucăți mici. Morcovul se întinde și cu ajutorul unui răzuitor fin. Orezul este amestecat cu ciuperci și legume, se adaugă ouă și sare, se amestecă din nou. O cantitate mică de apă este fiartă într-o cratiță și bilele umplute cu orez și legume sunt înmuiate în ea.

De asemenea, puneți smântână și pastă de roșii, amestecați apa. Sub capac, biscuiți de tocană timp de 10-15 minute.

Tăieturi de sfeclă cu morcovi

Sfeclă conține multe substanțe utile care sunt perfect conservate în preparatele preparate din ea.

• 2 bucăți sfecla (nu este foarte mare);
• 1 buc. morcovi, ceapa, oua;
• 2/3 Art. biscuiți zdrobiți;
• 2 căței de usturoi;
• sol. orice ulei pentru prăjire;
• sare și piper.

Timp de gătit: 2 ore

Valoarea calorică pentru 100 g: 90 kcal.

Sfecla este fiartă până la gătit. Ceapa si morcovii sunt zdrobite cu un cutit sau cu ajutorul unui rastel, usturoiul este zdrobit sau fin macinat. Morcovi cu ceapa si usturoi saute in ulei timp de 5 minute. Sfeclurile fierte se lasă să se răcească, îndepărtează pielea și freacă.

Sfecla, morcovi cu ceapa, ou, semolina (crud) si sare si piper sunt amestecate intr-un castron. Se lasă deoparte timp de 10 minute, apoi se rotește bucățele de legume din morcovi și sfecla de pe toate părțile în pesmet și se prăjește într-o tigaie timp de 5 minute pe fiecare parte.

Ciorbe de legume

Cuptorul păstrează bine proprietățile benefice ale legumelor, iar chiftele gătite în el sunt mai puțin calorice.

• 200 g de varza si morcovi;
• 300 de grame de cartofi;
• 100 g ceapă;
• 70 de grame de făină de grâu sită;
• 150 de grame de orez lung sau rotund;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingura. l. sol. ulei;
• 2 g de sare.

Timp de gătire: 1,5 ore

Conținut caloric în 100 g: 121 kcal.

Se taie ceapa cu morcovi, se prăjește puțin în ulei. Se amestecă ceapa, morcovul, varza măruntă tocată și cartofii brute răzuți. Adăugați orez (nu fiert, dar spălat), apoi amestecați.

Masa este amestecată, sărată și pusă deoparte timp de o jumătate de oră. Apoi, chiflele sunt făcute din legume și orez, laminate în făină și așezate pe o foaie de copt, care trebuie unsată în fața acestui unt. Bucatele de gătit cu legume în cuptor necesită o jumătate de oră (la 180 de grade).

Citiți cum să faceți gustări delicioase cu creveți - încercați acest fel de mâncare.

Rețineți rețeta brânzei de vaci cu suc de gem în cuptor sau în aragazul lent.

Reteta de gustari delicioase si suculente de calmar poate fi gasita aici.

Cuișoare cu dovlecel, ceapă și carne

De asemenea, puteți adăuga mai multe legume la carnea de carne. Apoi, gustul vasului obișnuit este dezvăluit într-un mod nou.

• 450 g carne de porc amestecată și carne de vită (nu prea grasă);
• 1 squash;
• 100 g de ceapă
• 1 lingura. lingura oricărei plante. ulei;
• 1 lingura. grișul.

Timp de preparare: 1 oră

Conținut caloric pentru 100 g: 200 kcal.

Zucchini spălat, taie coaja, frecat pe o răzătoare (eliminarea semințelor pre-mari). Ceapa este zdrobită într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne. Zucchini, grâu (brânză), sare, ceapă sunt amestecate cu carne tocată. Ele fac carne de legume cu legume și se prăjește pentru 5-7 minute cu ulei vegetal, transformându-le în mijlocul procesului spre cealaltă parte.

Gătit delicioase bile de abur

Legumele cu aburi sunt foarte delicate și păstrează proprietăți mai benefice decât în ​​timpul prăjirii. Da, și carnea nu va fi atât de grea pentru stomac. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți carne de pui cu legume aburite.

• 500 g file de pui;
• 2 buc. bulbi și dovlecei;
• 0,5 buc. ardei dulce;
• 1 ou;
• 4 tulpini de ceapa verde.

Timp de preparare: 1 oră

Conținut caloric pentru 100 g: 90,5 kcal.

Ceapa, dovlecelul, ardeii sunt curatate si taiate in cuburi mici. Ceapa verde este, de asemenea, tocat fin. Carnea este amestecată cu ceapă într-un mixer. Apoi combinați cu restul produselor (ouă adăugate prime). Bilele sunt scoase din carnea tocată și se pun pe grătarul aragazului sau vaporului lent. Timpul de gătire depinde de modelul mașinii. De obicei nu depășește 40 de minute.

Sfaturi utile

Cutletele de legume sunt gătite cu ușurință și nu ar trebui să existe dificultăți în producerea lor. Toate produsele folosite la prepararea acestui fel de mâncare trebuie să fie proaspete, nu stricate. Legumele trebuie spălate bine, dacă este necesar, curățați-le de piele.

Pentru a face mai ușor să se rostogolească bile de legume tocate, și pentru a nu se lipi de mâini, gospodinele le umezesc de obicei cu apă rece. Cutletele prea mari se pot destrăma, se pot prăbuși în timpul prăjirii sau la fierbere, deci este mai bine să le faci mediu.

Crisp face burgeri mai frumos. Pentru a face să apară, trebuie să le rostogoliți în pesmet, în grâu. Făina este potrivită pentru aceste scopuri atunci când vasele de copt în cuptor.

Interesante combinații de arome pot fi obținute prin utilizarea de verdeață proaspete pentru prepararea de chifteluțe. Nu vă fie teamă să încercați o varietate de combinații de legume pentru a obține un nou fel de mâncare interesantă. Pentru chifle, pe lângă cele deja indicate în rețetele de mai sus, puteți folosi legume, cum ar fi nap, broccoli, conopidă, dovleac și multe altele.

În timpul servirii, puteți decora bucățele de legume cu verdețuri, le serviți cu smântână, iaurt, nuci sau sosuri de muștar.

Ciorbe de legume

Ciorchinii de legume sunt o mâncare gustoasă și foarte topică pentru majoritatea dintre noi. Mai ales dacă nu încercați să transformați bucățelele de legume într-un analog complet al cărnii. Apropo, pentru a se îndrăgosti de crocantele de legume, nu este deloc necesar să devii vegetarian, este suficient doar să iubești o masă gustoasă. La urma urmei, preparatele de legume nu reprezintă un înlocuitor pentru carne, ci senzații noi, posibilitatea de a încerca combinații neobișnuite de produse și, bineînțeles, o șansă excelentă de a vă satura corpul cu vitamine și minerale. Fără ecologie, etică și spiritualitate. Doar savurați gustul.

În această secțiune, autorii noștri împărtășesc cele mai reușite rețete pentru prepararea bucăților de legume cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas. Vom spune și vă vom arăta cum să faceți bucățele de legume delicioase!

Spune-i unui prieten despre rețete

Fiecare selecție conține de la 3 rețete cu fotografii și clipuri video pas cu pas

Ciorbe de legume

Brânză de legume din carne de brânză gătești repede și sunt bune pentru organism. Prăjituri de legume vegetariene - o rețetă pentru oricine apreciază o dietă sănătoasă. Mai multe despre patty de legume.

Varza de varza pentru aceasta reteta este extrem de luxurianta si incredibil de gustoasa. Un gust blând și o atingere picantă ușoară vor ajuta cu siguranță să facă aceste bucate minunate de varză una dintre mâncărurile dvs. legume preferate.

Astăzi dorim să gătim bucățele de legume de casă în cuptor. Deși mulți nu-și imaginează chifteluțele fără carne, tăițele de legume nu sunt mai puțin gustoase. Sperăm că această rețetă nu vă va lăsa indiferentă.

Morcovii de morcovi sunt o opțiune foarte bună pentru un fel de mâncare de legume sau chiar un curs principal. Ele sunt ușor de pregătit, și există felii de morcov chiar și pentru copii.

Se pare că găleții albi sunt foarte gustoase. Nu ați încercat? Recomandat :)

Viețile de legume de vară - acesta este descoperirea sezonului! Reteta pentru chiftele de legume este foarte simpla - legume de grate, se amesteca cu faina si condimente si se prăjește sub formă de chifteluțe.

Lean - nu înseamnă că nu este gustos. Cutletele pentru această rețetă sunt preparate din varză și cartofi și sunt foarte suculente și gustoase.

Deliciosul și prăjiturile de cartofi delicioase servesc ca o farfurie vrednică în orice zi. Ele se vor bucura atat pe vegetarieni cat si pe cei de post.

Vă rugăm să vă însuțiți și cei dragi cu clătite roșii, aromate de cartofi, adăugând legume prăjite - morcovi și ceapă.

Burgeri de orez delicios și consistent cu dovlecei - o opțiune excelentă pentru meniul rapid. Pregătiți prăjiturile de orez MAKFA, cu dovlecei și ceapă verde.

Rețeta este foarte delicată și gustoasă de carne de copt. Gălbenele de legume sunt preparate cu fulgi de ovăz, fără ouă. Rapid, gustos și sănătos. Dacă copiii tăi nu-i plac conopida, fă cautele de conopidă și copilul tău îi va mânca cu plăcere.

Excelente chilli de hrișcă pentru meniu lenten.

Cel mai recent, am încercat să gătesc clătite sfeclă fiartă. Reteta pentru clatite de cartofi de sfeclă nu este doar rădăcină în familia mea, acum sunt pregătite de toți rudele și prietenii, dar și de prietenii prietenilor.) Vă recomand să încercați clatite de sfeclă, sunt delicioase delicioase.

Dintr-un minim de ingrediente, puteți prepara sosuri delicioase și sănătoase de sfeclă, rețeta cărora le recomand.

Varza de varza fara oua de gatit nu reprezinta o problema, chiar daca nu aveti abilitati culinare unice. Rețeta este foarte simplă și la prețuri accesibile.

Prăjiturile delicioase și sănătoase de morcov vor atrage cu siguranță cei care urmăresc figura, vor păstra rapid sau vor conduce un stil de viață sănătos. Cred că acele felii de morcovi vor dori, de asemenea, suporterii mâncărurilor vegetariene.

Voi oferi zâmbetul meu de cartofi preferat cu ciuperci pentru masa de prânz. Este simplu.

Cartofi zraziți cu morcovi - burgeri delicioși de legume cu umplutură, care pot fi serviți ca o farfurie sau ca o farfurie separată.

Se pare că doar leneș nu a scris despre cartofi și feluri de mâncare din ea. Îți ofer rețeta baghetei magice pentru proprietari - cartofi și brânză. O masă mare pentru o cină de vară, pregătită rapid și va completa în mod perfect preparatele din carne sau din pește. Se poate servi ca o farfurie separată cu sos.

Astfel de chifte vegetariene făcute din hrișcă și cartofi sunt o farfurie foarte autosuficientă. Hrana pentru hrișcă este bine servită cu salate de legume suculentă și aperitive, chiar și fără mâncăruri suplimentare.

Bile de cartofi cu pește alb, coapte în cuptor - este incredibil de gustoase și ușor de preparat, ieftin și foarte atractiv fel de mancare pe care le puteți pregăti cu ușurință datorită rețeta noastră.

O rețetă delicioasă pentru gătitul de cartofi de cartofi cu adaos de spanac, brânză și usturoi. Pentru aceste chifle, chiar și numele de clătite cartofi din cartofi fierți, morcovi de cartofi sau maeștri de cartofi este potrivit, după cum doriți. :)

Astăzi gătești chiftele foarte delicioase și hrănite fără carne! Din cartofi și morcovi, cu fulgi de ovăz și nuci.

Cartofi de cartofi cu brânză și ceapă verde, cu o crustă aurie crocantă.

Dacă vă gândiți la ce fel de mâncare interesantă, utilă și gustoasă de gătit, luați notă de rețeta pentru anghinare și morcovi din Ierusalim. Reteta pentru bucatele de legume se potriveste perfect acestor dorinte.

Cuișoarele din cartofi și brânză sunt similare cu carnea de pui. Sosul de brânză aromatică se potrivește perfect cu aceste chifteluțe.

Delicioase și ușor de preparat fel de mâncare de cartofi piure și brânză tare - cotlet de cartofi.

Un mod interesant de a face un mic dejun delicios de piure de ieri.

Brânzeturile de legume cu mazare verde, morcovi, cartofi și conopidă sunt pregătite fără ouă pentru această rețetă.

O felie de legume sănătoase, disponibilă pentru orice buget de familie, este cea mai bună bucată de carne de varză. Reteta prepararii sale nu este prea complicata - varza de tocanita si morcovii cu crema, se adauga oua si gris si se taie prajituri in pesmet din biscuiti.

Ceasca de ceapa este delicioasa. Încercați-l! :)

O farfurie de cartofi plină cu ciuperci nu va servi doar ca un fel de mâncare delicioasă pentru un prânz sau cină de familie, dar poate fi și un fel de mâncare separată.

Delicate în interior, afară crocantă - aceste clătite sunt foarte gustoase și sănătoase. Și nimeni nu ar ghici că patronează conopida.

Cartușe de cartof - o rețetă pentru o masă grozavă pentru o zi rapidă. Gustos și satisfăcător.

În ajunul Postului, am decis să încerc cheile de carne fără carne. N-am crezut niciodată că ar putea fi atât de gustoase.

Falafel - cotlet de găină. Conform acestei rețete, se adaugă ouăle la coacere pentru tăițe falafel.

O reteta foarte interesanta pentru tabelul Post. Recomand pațetele de cartofi cu ciuperci și rodii.

Cred că vă place reteta mea, deoarece bucătăria ungară are un gust neobișnuit. Se poate spune că nici un fel de mâncare ungară nu este completă fără paprika dulce.

A început Marele Rapid! Multe gospodine se vor confrunta cu o problemă, ce să gătească macră și cum să-ți diversifici mesele slabe? Vă pot spune cu încredere - puteți rămâne foarte gustos!

Iubitorii de feluri de mâncare vegetale curajoase vor aprecia cu siguranță broccoli foarte gustoase și burgeri de cartofi.

Într-o zi de sărbătoare, răsfățați-vă pe cei dragi prin pregătirea unui mic dejun în stil englez, spectaculos, consistent și gustos - cartofi roșii de cartofi cu somon afumat, verdeață și ouă prăjite prăjite - pui.

Cartușele de cartofi cu orez, nuci, ceapă și usturoi sunt găleți vegetarieni.

Metodă neobișnuită de varză de gătit - chifle!

Sorcerers - Zrazy din cartofi crud ras, felina din Belarus. Umplutura este adesea făcută din carne sau din ciuperci. Astăzi am decis să gătesc vrăjitori macră cu fasole. Sa dovedit delicios.

Halentele de hrișcă pot fi gătite dacă sunteți pe post sau nu consumați carne. Un sos de castravete ar fi cel mai binevenit la terci de hrișcă și cartofi.

Prăjituri mari pentru fiecare zi de linte verde și vinete copți! Gustos, hrănit, ușor de pregătit!

Felii de dovlecei gustoase de la sine. Sunt plăcute, suculente, apetisante și au un conținut scăzut de calorii. Ele sunt foarte satisfăcătoare și ușor de pregătit.

Cutletele de linte foarte aromate sunt perfecte pentru vegetarieni, oameni care păstrează rapid sau doar adepți ai alimentelor sănătoase.

Nu prea dragoste dovlecel? Încercați să preparați bucăți de dovlecel cu brânză sau brânză de vaci și vă veți schimba atitudinea față de aceste legume.

Carne de morcovi delicate.

Aceste patties sunt fabricate din fasole conservată. Paharele de fasole sunt servite cu ou prăjit și salată verde.

Cutletele de fasole sunt destul de gustoase și satisfăcătoare. Pâinile de fasole nu se usucă, le puteți găti cu adăugarea de ciuperci, prăjite cu ceapă.

Sfeclă roșie cu chifteluțe - un fel de mâncare excelentă care vă va ajuta să vă diversificați meniul. Astfel de chifteluri arată destul de neobișnuit, datorită culorii bogate, care oferă sfeclă și în sos de umplutură și sos. În plus, întregul vas este hrănit și sănătos.

Capsunile de varza pot fi preparate nu numai din varza proaspata, ci si din varza de varza! Sunt de acord, nu destul de obișnuit de utilizare a varza, dar totuși felul de mâncare se dovedește delicios și original. Cu toate acestea se pregătește foarte repede. Rețetă demnă de atenție!

Cum să gătești carne de legume proaspete? Rețeta recomandă cu tărie gălbenușurile de legume aburite, astfel încât acestea să fie dietetice. Dar cele mai delicioase patties de legume se fac în cuptor. Indiferent de legume care vă place, în orice caz, puteți face de la ei bucatele de legume. O reteta cu o fotografie va va ajuta cu asta!

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord