Dieta 16

Dieta 16 sau tabelul 16 reprezintă una dintre varietățile de alimentație alimentară utilizată într-o serie de boli ale tractului gastrointestinal, și anume ulcer gastric, ulcer duodenal, gastrită cronică sau acută.

Dieta nu durează mai mult de două săptămâni

Tabelul 16 este conceput pentru o perioadă de până la două săptămâni, deoarece această dietă este tranzitorie, oferind un efect ușor asupra mucoasei gastrice în timpul și după cursul tratamentului.

Cine este prezentat dieta 16

Dieta poate fi utilizată în cazul infecțiilor respiratorii acute

Dieta 16 implică nu numai o restricție în anumite alimente, ci și o schimbare în admisia alimentelor, deoarece majoritatea recipientelor recomandate trebuie frecate cu o furculiță sau mixer pentru o mai bună absorbție a unui corp slăbit.

În bolile tractului gastrointestinal descrise mai sus, membrana mucoasă este inflamată și dureroasă, în timp ce tabelul 16 creează toate condițiile concomitente pentru vindecarea și vindecarea modificărilor erozive și ulcerative.

De asemenea, o anumită metodă de hrănire contribuie la o mai mică iritare a terminațiilor nervoase ale stomacului și duodenului, restabilește motilitatea normală a stomacului, îmbunătățește secreția secreției gastrice, stimulează funcțiile de excreție și motor. Dieta este adesea prescrisă într-un cadru spitalicesc pentru pacienții aflați la odihnă la pat.

Dieta 16 este adesea indicată pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, dar este adesea folosită pentru boli comune cum ar fi infecții respiratorii acute, pneumonie, bronșită, amigdalită și altele. Aceste boli trec printr-o intoxicație pronunțată, respectiv, hrănirea alimentelor va contribui la recuperarea rapidă și la reducerea efectelor negative ale bolii.

Valoarea nutrițională a dietei

Alimentele trebuie să fie aburite

Dieta 16 sau masa 16 este proiectată astfel încât un organism slăbit să obțină o cantitate echilibrată de proteine ​​și grăsimi, reducând dramatic consumul de carbohidrați simpli și sare. Alimentele solide, alimentele dificil de digerat, precum și produsele care irită mucoasa sunt excluse din dietă. Toate mesele cu dietă sunt pregătite folosind:

  • Se fierbe în apă clocotită
  • aburit
  • Grind printr-o sită sau folosind un blender

Ratia zilnică a tabelului 16 constă din:

Conform regulilor din tabelul 16, este necesar să consumăm de la 2500 la 3000 kcal pe zi, folosind mese fracționare. Numărul minim de mese pe zi - de 6 ori.

Ce este permis să utilizați

Legumele sunt interzise în timpul dietei.

În conformitate cu tabelul 16, sunt permise anumite tipuri de produse de panificație, și anume biscuiții nealcoolici din pâine albă uscată de primă clasă. Poți să mănânci supe slabe, gătite nu pe ciorbă de carne, ci într-un bulion sub formă de jeleu, cu adaos de diverse cereale, ouă fierte și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Carnea nu este exclusă, sunt permise tipuri de carne slabă, cum ar fi carnea de vită, iepurele.

Puteți alterna utilizarea carnii cu păsări de curte și de pește, de asemenea, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Trebuie remarcat faptul că, înainte de a mânca carnea și peștele, produsul trebuie prelucrat prin fierbere în apă nesălțată și apoi curățat temeinic de părțile dificil de digerat - pielea, tendonul și fascia. Pentru comoditatea mestecării, păsărilor de curte, a peștelui și a cărnii ar trebui să fie servită tocată mărunțită, de exemplu sub formă de chifteluțe cu aburi, chifteluțe, chifteluțe sau sufle de carne.

Porumbei de aproape toate soiurile sunt permise în timp ce țineți masa 16, le puteți găti atât în ​​apă cât și cu adaos de 1% lapte. Kashi ar trebui să fie bine gătite și, după pregătirea de a fi supuse la alte măcinare cu o sită sau blender. Ouăle nu sunt interzise prin dieta 16, pot fi consumate fierte sau sub formă de omelet.

Ce puteți bea, respectând regulile tabelului 16? Datorită efectului lor anti-sclerotic, sunt permise săruri, precum și băuturile din fructe dulci și sucurile de fructe, diluate cu apă într-un raport 1: 1, ceaiul de lapte și decoctul slab de trandafir sunt permise.

Ca o mică încurajare, puteți adăuga 2-3 linguri de zahăr la alimente sau băuturi, puteți mânca 4 linguri de miere pe zi sau 50 g de fructe naturale sau jeleuri naturale.

Produsele lactate nu sunt complet excluse, dar conținutul lor de grăsimi trebuie să fie minim. Se recomandă să alegeți laptele integral pur ca o băutură, brânză proaspătă proaspătă și brânză de vaci.

Fructe și legume proaspete în orice formă, conserve, paste și produse de cofetărie sunt strict interzise.

dietă

Decortele de berărie sunt foarte utile.

Meniul mesei este destul de divers, majoritatea produselor obișnuite fiind permise să le folosească. Prin urmare, puteți face cu ușurință o dietă zilnică, în care veți fi plini. Ratia zilnică pentru dieta 16 poate fi, de exemplu

  1. Prima masă 7.30 - 8.00
    • Carne de vită - 90 g
    • Lapte de orez terci - 180 g
    • Unt - 8 g
    • Berbec decoction - 190 ml
  2. A doua masă 10.30 - 11.00
    • Lapte cald - 250 ml
    • Rusk - 25 g
    • Supă de orz - 350 ml
  3. A treia masă 13.30 - 13.45
    • Sufle de brânză cu abur - 175 ml
    • Compote - 200 ml
  4. A patra masă 16.30 - 17.00
    • Lapte cald - 200 ml
    • Cesaturi de cirese - 15 g si 10 ml
  5. A cincea masă 18.30 - 19.30
    • Lapte de hrisca de bere - 200 ml
    • Ou fiert - 1 buc
    • Suc de boabe - 150 ml
  6. A șasea masă 21.30 - 22.30
    • Lapte cu miere - 250 ml
    • Crotoni - 30 g

Observând dieta 16 amintiți-vă că, cu toată gravitatea sa, acțiunea sa vizează atenuarea sau ameliorarea stării dumneavoastră. Încălziți sau fierbeți, nu uitați să mănâncați feluri de mâncare gata preparate. Alimentele nu trebuie să fie fierbinți, temperatura este de aproximativ 55 de grade.

Dieta numărul 16

Dieta numărul 16 este desemnată, de regulă, pentru pacienții cu ulcer și stomac duodenal.

Dieta numărul 16 nu durează mai mult de 2 săptămâni

Medicul îl prescrie în timpul perioadei de exacerbare pentru o perioadă de cel mult două săptămâni și apoi se prescrie dieta nr. 1a. Tabelul 16 este prescris pentru gastrită acută. Din articolul nostru veți afla ce fel de mâncare corespunde tabelului numărul 16 sau, mai degrabă, vom lua în considerare lista produselor alimentare permise și interzise și principiile dietei nr. 16. La sfârșitul articolului veți fi prezentat un meniu de probă pentru o zi.

Reguli de nutriție la masa de tratament numită 16

Nu mâncați chiar înainte de culcare

Ca și în cazul tuturor tabelelor medicale, numărul 16 ar trebui să mănânce fracționat, adică adesea, dar în porții mici. Cel puțin ar trebui să ai 5-6 mese. Puteți crește numărul lor, făcând porțiuni și mai mici.

Este lapte cald, nu rece și nu fierbinte. Toate alimentele dvs. ar trebui să fie confortabile pentru temperatura tractului digestiv. Aceasta este, temperatura ei ar trebui să fie de cel puțin 15-16 grade și nu mai mult de 55.

Alimentele nu trebuie să irită în vreun fel stomacul sau intestinele dumneavoastră bolnave.

Toate alimentele ar trebui să fie aburite sau fierte. Produsele ar trebui să fie consumate intern în formă de sol, chiar și supa ar trebui să fie gătit într-o stare de piure. Nici o sarcină pe sistemul digestiv nu poate face.

Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă în timpul dieta 16?

Cacao nu poate bea

Dacă medicul v-a atribuit o masă corespunzătoare numărului 16, atunci știți că nu veți putea mânca următoarele alimente:

  1. toate marinate;
  2. murături (chiar și faptul că tu ai recoltat pentru iarna acasă);
  3. hrana prea sărată;
  4. fructe proaspete;
  5. acută;
  6. produse de cofetărie;
  7. băuturi cu gaz;
  8. cacao;
  9. cafea.

Trebuie să renunțați la aceste produse timp de cel puțin 2 săptămâni în timp ce dieta durează. Și mai târziu, ar trebui să le folosiți în cantități foarte limitate, dacă nu vă puteți nega faptul că nu veți reuși. Dar, înainte de a le folosi, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.

Ce produse sunt permise în timpul respectării tabelului de tratament nr. 16?

Puree poate fi făcut din morcovi

Acum hai să vorbim despre lucruri plăcute. Anume, ceea ce mănânci va fi permis în timp ce urmați dieta numărul 16. Deci, aici este lista:

  1. supe pe bază de cereale: hrișcă, grâu, ovăz laminat;
  2. supă de lapte cu orez, fidea;
  3. terci de lapte din orez, ovaz laminat, hrișcă și grâu, fierte puternic;
  4. pâine albă uscată, dar nu mai mult de 100 de grame pe zi;
  5. soiuri de carne roșie cu conținut redus de grăsimi, sub formă de chifteluțe cu aburi sau suflé din carne de abur, bine turnate într-o mașină de tocat carne;
  6. carnea de pui fiartă fără piele, se deplasează printr-o mașină de măcinat cu carne și se formează în paturi sau chifteluțe;
  7. smantana de smantana;
  8. puteți adăuga carnea fiartă într-un măcinător de carne la supă;
  9. soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi din fierte sau aburit;
  10. carne de vită neprelucrată;
  11. lapte degresat;
  12. ouă de pui sub formă de omelet sau în formă fiartă (nu mai mult de 3 bucăți pe zi);
  13. piure de cartofi pe bază de lapte sau pur și simplu pe apă cu adaos de unt sau ulei vegetal;
  14. pudra de morcovi;
  15. sfeclă roșie;
  16. zahăr într-o cantitate mică;
  17. gel de acizi;
  18. ceai negru și verde cu adăugarea de lapte;
  19. creează decoct;
  20. unt.

După cum puteți vedea, lista permisă este destul de largă și vi se permite să mănânce o mulțime de produse. Poate că la început veți pierde speck și piper, dar acesta este un fenomen temporar. În curând vă veți obișnui cu noile senzații de gust.

Meniul de probă pentru dieta zilei 16

Puteți bea lapte cu miere

  • Pentru micul dejun, puteți mânca omelețul din câteva ouă. Amintiți-vă că aburul este cel mai bun. Ei bine, sau dacă doriți, puteți fierbe doar câteva ouă fierte moale. Puteți bea șolduri de broască.
  • La al doilea mic dejun este permis să mănânce brânză de vaci non-acru. Puteți adăuga un pic de zahăr la ea. Puteți bea ceai verde cu lapte în proporție de 1: 1.
  • La masa de prânz, vă puteți permite să mâncați o supă de cartofi, morcovi, verdeață și pui fiert, măcinați într-o mașină de tocat carne. Când serviți, adăugați niște lapte sau smântână în supă. Ca un al doilea curs de prânz, cartofii piure cu pește cu conținut scăzut de grăsimi, aburit, sunt potrivite. Și poți bea șolduri.
  • În gustarea după-amiaza, beți lapte cald. Poți să mănânci cu el niște biscuiți uscate Maria.
  • Pentru cină, gătește-ți o grămadă de hrișcă fiartă, iar o carne de vită cu sos de smântână este perfectă pentru ea. Încă puteți găti o salată mică fără castraveți murate. Dar vinaigretul ar trebui să fie într-o stare de piure, amintiți-vă acest lucru. Poți bea ceai verde sau supă de cățel.
  • Înainte de culcare, puteți bea un pahar de lapte cald cu adăugarea unei linguri de miere. Această băutură vă va permite nu numai să satisfaceți foamea de seară, ci și să vă stabiliți somnul și, de asemenea, să vă consolidați sistemul imunitar. Nu supraîncălziți băutura, asigurați-vă că temperatura acesteia nu este mai mare de 55 de grade.

Ați învățat detaliile despre dieta medicală numărul 16 și acum puteți trata stomacul bolnav sau intestinele cu el. Dar amintiți-vă cel mai important lucru: orice dietă ar trebui să fie precontractată cu medicul dumneavoastră. Nu trebuie să vă angajați în auto-tratament, în caz contrar riscați și mai mult să vă agitați sănătatea.

Tabelul nr. 16 pentru copii - o persoană comună, pentru copii de la 1 an la 3 ani

Trimiteți-le prietenilor

secțiune:
COPII DE DIET DE COPII


• Alimentele care tratează
• Tabele dietetice pentru copii 1-16
• Meniu detaliat, rețete pentru prepararea mâncărurilor pentru copii
• Metode de gătit pentru fiecare fel de mâncare
• Recomandări pentru pregătirea dietelor terapeutice individuale
• Prevenirea bolilor din copilarie cu tabele dietetice


De asemenea, vedeți:
• Pe alimentația sănătoasă a copiilor și a adulților în condiții reale din Rusia
• Moduri simple de întărire a imunității copiilor și adulților.
• Calorii și compoziția alimentelor
• Vitamine - nevoia și conținutul produselor
• Macro și oligoelemente - necesitatea și conținutul produselor
• Toți aditivii alimentari sunt autorizați și interzise, ​​dăunătoare și în special dăunătoare
• Alimente pentru copii după vârstă, nutriție pentru gravide și lactație
• Enciclopedia medicală la domiciliu


Dieta alimentara
la copii după un an și mai în vârstă
CAMERA COPILULUI № 16


General, individual pentru copii de la 1 an la 3 ani


Tabelul nr. 16
Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 an și 3 luni până la 3 ani cu diferite afecțiuni primesc o dietă generală.

De asemenea, poate fi prescris pentru copiii cu vârsta mai mare de 3 ani pentru o perioadă scurtă de timp, dacă este necesar, pentru a reduce temporar sarcina
nutriție în volum și tractul gastrointestinal mecanic schazheniya moderat (infecții respiratorii acute, pneumonie, care apar cu intoxicație).

Mesele prevăzute pentru tabelul nr. 16, protejează
tractul gastro-intestinal de la iritația mecanică, ca parte a vaselor servite într-o formă de puf dulce.

Tabelul 16 Dieta copiilor

Dieta 16 este concepută de medici pentru a ameliora situația pacienților care suferă de ulcer gastric sau ulcer duodenal, gastroduodenită, gastrită în diverse stadii. În plus, dieta terapeutică Pevzner este, de asemenea, aplicabilă celor care se recuperează de la intervenția chirurgicală abdominală, care este prescrisă în modul cu jumătate de pat. Acesta vă permite să descărcați tractul digestiv cât mai mult posibil și, în același timp, să oferiți organismului o bună nutriție.

În primul rând, eficacitatea regimului alimentar se realizează prin instrucțiuni clare despre ce produse pot fi folosite ca produse alimentare și despre ce nu pot fi consumate deloc. Masa dietetică 16 are una dintre cele mai scurte liste de alimente permise între toate dietele. Toate alimentele intră în corp în forma deja zdrobită. Astfel, nu irită pereții stomacului și nu necesită prea multă energie pentru digestie.

Toate alimentele care stimulează pofta de mâncare și stimulează secreția de suc gastric sunt excluse din dietă. Prin urmare, senzația de foame este practic absentă, deși, în general, conținutul caloric al dietei este scăzut - până la 2000 kcal.

Cantitatea de sare este limitată la 6-8 grame pe zi. Corpul primește numai alimente ușoare și rapid digerabile.

Pentru dieta 16 a fost cât mai eficientă posibil, trebuie să respectați anumite reguli de gătit și de alimentație:

  1. Nutriție porții fracționare și foarte mici - de 5-6 ori pe zi.
  2. Alimentele sunt bine fierte moi și apoi în mod suplimentar șterse sau zdrobite cu un blender la o stare de cartofi piure.
  3. Preparate din carne - din carne fiartă sau aburită. Carnea este mărunțită bine.
  4. Alimentele ar trebui să fie calde sau moderat fierbinți.
  5. Gătiți de preferință imediat înainte de utilizare.
  6. Cantitatea zilnică de apă consumată ar trebui să se încadreze în intervalul de 1,5-2 litri și este, de asemenea, de dorit să beți des, dar treptat.
  7. Nu puteți spăla mâncarea cu apă. Bea - 20-30 minute înainte și după masă, precum și dacă există un sentiment de foame.

Dieta 16 este destul de specifică. În mod obișnuit, pacientul se află pe acesta timp de 2 până la 4 săptămâni, în funcție de gravitatea bolii și apoi transferat la o dietă mai completă. Nu sunt permise activități fizice în această perioadă.

Deși dieta 16 nu oferă rețete speciale, este posibilă prepararea mâncărurilor numai din produse autorizate, lista cărora este destul de limitată. Trebuie să umpleți supa cu o cantitate mică de cereale, astfel încât după ștergere să rămână moderat subțire. Meniul săptămânii este greu de recomandat, este mai bine să se procedeze din dorințele și starea de sănătate a pacientului.

Pentru gătit puteți folosi:

  • Paine uscată sau zdrobită.
  • Crupe - grâu, fulgi de ovăz, hrișcă, orez.
  • Carne - carne de vită sau de vițel.
  • Bird - piept de pui sau curcan fara piele.
  • Peste - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, pre-fierte și tocate.
  • Laptele nu este prea gras, doar cald; carne de vită neprelucrată.
  • Ouă - sub formă de omulet cu aburi sau fierbere moale, 2-3 pe zi.
  • Legume - numai sfeclă pură, morcovi, cartofi.
  • Grăsime - puțin unt.
  • Băuturi - ceai slab, șolduri de supă, jeleu.
  • Dulciuri - zahăr și miere naturală.
  • Sosuri - fără grăsimi cu smântână, fără adăugarea de făină.

Strict interzis de utilizare:

  • muraturi și muraturi (inclusiv de casă);
  • carne afumată;
  • carne sau pește sărat;
  • condimente picante;
  • fructe proaspete;
  • orice cofetărie;
  • băuturi carbogazoase;
  • ceai negru și cafea;
  • tot felul de alcool.

Un exemplu de meniu pentru fiecare zi ar putea fi:

  1. Mic dejun: fulgi de ovăz pudră cu lapte cu unt adăugat; ceai cu lapte.
  2. Micul dejun secundar: suflé cu miere; decoction de trandafir sălbatic.
  3. Pranz: supa freza cu cereale sau fidea; aburete de abur; jeleu.
  4. Snack: piure de legume; decoction de trandafir sălbatic.
  5. Cina: sufla de peste cu cartofi piure; ceai cu lapte.
  6. La culcare: este necesar un pahar de lapte cald, opțional cu miere.

Alimentele rase sunt ușor absorbite de organism, iar lista alimentelor permise vă permite să echilibrați maxim dieta cu conținutul de nutrienți valoroși. Practica arată că la pacienții cu dietă 16 simptomele nu apar atât de mult și boala este mai ușoară.

Desigur, dieta propusă nu are o diversitate. Dar nu se recomandă schimbarea sau completarea acesteia fără permisiunea medicului curant. A fost creat de nutriționiști profesioniști cu un scop specific și ar trebui tratat în același mod ca medicamentul - cu grijă și responsabilitate. Numai în acest caz, un tratament cuprinzător va oferi cel mai rapid rezultat posibil.

Feedback și comentarii

Dieta 16 sau tabelul 16 reprezintă una dintre varietățile de alimentație alimentară utilizată într-o serie de boli ale tractului gastrointestinal, și anume ulcer gastric, ulcer duodenal, gastrită cronică sau acută.

Dieta nu durează mai mult de două săptămâni

Tabelul 16 este conceput pentru o perioadă de până la două săptămâni, deoarece această dietă este tranzitorie, oferind un efect ușor asupra mucoasei gastrice în timpul și după cursul tratamentului.

Dieta poate fi utilizată în cazul infecțiilor respiratorii acute

Dieta 16 implică nu numai o restricție în anumite alimente, ci și o schimbare în admisia alimentelor, deoarece majoritatea recipientelor recomandate trebuie frecate cu o furculiță sau mixer pentru o mai bună absorbție a unui corp slăbit.

În bolile tractului gastrointestinal descrise mai sus, membrana mucoasă este inflamată și dureroasă, în timp ce tabelul 16 creează toate condițiile concomitente pentru vindecarea și vindecarea modificărilor erozive și ulcerative.

De asemenea, o anumită metodă de hrănire contribuie la o mai mică iritare a terminațiilor nervoase ale stomacului și duodenului, restabilește motilitatea normală a stomacului, îmbunătățește secreția secreției gastrice, stimulează funcțiile de excreție și motor. Dieta este adesea prescrisă într-un cadru spitalicesc pentru pacienții aflați la odihnă la pat.

Dieta 16 este adesea indicată pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, dar este adesea folosită pentru boli comune cum ar fi infecții respiratorii acute, pneumonie, bronșită, amigdalită și altele. Aceste boli trec printr-o intoxicație pronunțată, respectiv, hrănirea alimentelor va contribui la recuperarea rapidă și la reducerea efectelor negative ale bolii.

Alimentele trebuie să fie aburite

Dieta 16 sau masa 16 este proiectată astfel încât un organism slăbit să obțină o cantitate echilibrată de proteine ​​și grăsimi, reducând dramatic consumul de carbohidrați simpli și sare. Alimentele solide, alimentele dificil de digerat, precum și produsele care irită mucoasa sunt excluse din dietă. Toate mesele cu dietă sunt pregătite folosind:

  • Se fierbe în apă clocotită
  • aburit
  • Grind printr-o sită sau folosind un blender

Ratia zilnică a tabelului 16 constă din:

Conform regulilor din tabelul 16, este necesar să consumăm de la 2500 la 3000 kcal pe zi, folosind mese fracționare. Numărul minim de mese pe zi - de 6 ori.

Legumele sunt interzise în timpul dietei.

În conformitate cu tabelul 16, sunt permise anumite tipuri de produse de panificație, și anume biscuiții nealcoolici din pâine albă uscată de primă clasă. Poți să mănânci supe slabe, gătite nu pe ciorbă de carne, ci într-un bulion sub formă de jeleu, cu adaos de diverse cereale, ouă fierte și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Carnea nu este exclusă, sunt permise tipuri de carne slabă, cum ar fi carnea de vită, iepurele.

Puteți alterna utilizarea carnii cu păsări de curte și de pește, de asemenea, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Trebuie remarcat faptul că, înainte de a mânca carnea și peștele, produsul trebuie prelucrat prin fierbere în apă nesălțată și apoi curățat temeinic de părțile dificil de digerat - pielea, tendonul și fascia. Pentru comoditatea mestecării, păsărilor de curte, a peștelui și a cărnii ar trebui să fie servită tocată mărunțită, de exemplu sub formă de chifteluțe cu aburi, chifteluțe, chifteluțe sau sufle de carne.

Gastric ulcer Rețete de dietă

EKMed - Dieta terapeutică (TABELUL) Nr. 1 (Ulcer peptic și ulcer duodenal)

Porumbei de aproape toate soiurile sunt permise în timp ce țineți masa 16, le puteți găti atât în ​​apă cât și cu adaos de 1% lapte. Kashi ar trebui să fie bine gătite și, după pregătirea de a fi supuse la alte măcinare cu o sită sau blender. Ouăle nu sunt interzise prin dieta 16, pot fi consumate fierte sau sub formă de omelet.

Ce puteți bea, respectând regulile tabelului 16? Datorită efectului lor anti-sclerotic, sunt permise săruri, precum și băuturile din fructe dulci și sucurile de fructe, diluate cu apă într-un raport 1: 1, ceaiul de lapte și decoctul slab de trandafir sunt permise.

Ca o mică încurajare, puteți adăuga 2-3 linguri de zahăr la alimente sau băuturi, puteți mânca 4 linguri de miere pe zi sau 50 g de fructe naturale sau jeleuri naturale.

Produsele lactate nu sunt complet excluse, dar conținutul lor de grăsimi trebuie să fie minim. Se recomandă să alegeți laptele integral pur ca o băutură, brânză proaspătă proaspătă și brânză de vaci.

Fructe și legume proaspete în orice formă, conserve, paste și produse de cofetărie sunt strict interzise.

Decortele de berărie sunt foarte utile.

Meniul mesei este destul de divers, majoritatea produselor obișnuite fiind permise să le folosească. Prin urmare, puteți face cu ușurință o dietă zilnică, în care veți fi plini. Ratia zilnică pentru dieta 16 poate fi, de exemplu

  1. Prima masă 7.30 - 8.00
    • Carne de vită - 90 g
    • Lapte de orez terci - 180 g
    • Unt - 8 g
    • Berbec decoction - 190 ml
  2. A doua masă 10.30 - 11.00
    • Lapte cald - 250 ml
    • Rusk - 25 g
    • Supă de orz - 350 ml
  3. A treia masă 13.30 - 13.45
    • Sufle de brânză cu abur - 175 ml
    • Compote - 200 ml
  4. A patra masă 16.30 - 17.00
    • Lapte cald - 200 ml
    • Cesaturi de cirese - 15 g si 10 ml
  5. A cincea masă 18.30 - 19.30
    • Lapte de hrisca de bere - 200 ml
    • Ou fiert - 1 buc
    • Suc de boabe - 150 ml
  6. A șasea masă 21.30 - 22.30
    • Lapte cu miere - 250 ml
    • Crotoni - 30 g

Observând dieta 16 amintiți-vă că, cu toată gravitatea sa, acțiunea sa vizează atenuarea sau ameliorarea stării dumneavoastră. Încălziți sau fierbeți, nu uitați să mănâncați feluri de mâncare gata preparate. Alimentele nu trebuie să fie fierbinți, temperatura este de aproximativ 55 de grade.

secțiune:
COPII DE DIET DE COPII

• Alimentele care tratează

• Tabele dietetice pentru copii 1-16
• Meniu detaliat, rețete pentru prepararea mâncărurilor pentru copii
• Metode de gătit pentru fiecare fel de mâncare
• Recomandări pentru pregătirea dietelor terapeutice individuale
• Prevenirea bolilor din copilarie cu tabele dietetice

• Pe alimentația sănătoasă a copiilor și a adulților în condiții reale din Rusia
• Moduri simple de întărire a imunității copiilor și adulților.
• Calorii și compoziția alimentelor
• Vitamine - nevoia și conținutul produselor
• Macro și oligoelemente - necesitatea și conținutul produselor
• Toți aditivii alimentari sunt autorizați și interzise, ​​dăunătoare și în special dăunătoare
• Alimente pentru copii după vârstă, nutriție pentru gravide și lactație
• Enciclopedia medicală la domiciliu

Dieta alimentara

la copii după un an și mai în vârstă
CAMERA COPILULUI № 16

General, individual pentru copii de la 1 an la 3 ani

Copiii cu vârsta cuprinsă între 1 an și 3 luni până la 3 ani cu diferite afecțiuni primesc o dietă generală.

De asemenea, poate fi prescris pentru copiii cu vârsta mai mare de 3 ani pentru o perioadă scurtă de timp, dacă este necesar, pentru a reduce temporar sarcina

nutriție în volum și tractul gastrointestinal mecanic schazheniya moderat (infecții respiratorii acute, pneumonie, care apar cu intoxicație).

Mesele prevăzute pentru tabelul nr. 16, protejează

tractul gastro-intestinal de la iritația mecanică, ca parte a vaselor servite într-o formă de puf dulce.

Set de produse zilnice pentru tabelul numărul 16

Numărul de produse (g)

Crupe, paste făinoase

Proteine ​​(70%) - 64 g, dintre care 43 g sunt de origine animală;

grăsimi - 68 g, din care 8 g de origine vegetală; carbohidrați - 237 g

Calorii - 1780 kcal.

Copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani ar trebui să mănânce salate într-o formă dezordonată.

După 1,5 ani, copilul, înainte de prânz, poate primi gustări sub formă de vinaigret,

sfeclă brută cu smântână, morcovi rași cu mere, castraveți și salată de roșii.

Umpleți-le cu ulei vegetal, smântână, maioneză.

Pentru copiii sub vârsta de 1,5 ani, este necesar să se păstreze a cincea hrană sub formă de kefir.

mai vechi de 1,5 ani ar trebui să mănânce de 4 ori pe zi.

Cele mai mari calorii ar trebui să fie prânz (25-40% din zilnic

rația), cantități aproape egale de calorii sunt distribuite pentru micul dejun și cină (20-25% din rație),
și ceaiul de după-amiază reprezintă 10-15% din totalul caloriilor zilnice.

Numărul tabelului numărul 16

hrana de bere pe lapte, lapte,

Apple-varza salata cu prune, ou, cafea (non-naturale) cu lapte.

supă de pui cu crotoni, cotlete de carne cu tocătoare de legume, compot de fructe uscate.

pește tocată în sos de roșii cu legume

Rețete pentru tabelul nr. 16

Supă de pui cu crotoni

Pui - 50 g, apa - 250 ml, morcovi - 10 g, ceapa - 10 g, ulei vegetal - 2 g, pâine de grâu - 20 g

Se toarnă puiul gătit cu apă rece și se fierbe la fierbere scăzută timp de 1-2 ore până se fierbe.

Scoateți carnea de pui, supă tulpină, adăugați ceapă maronie

și morcovi și gătiți pentru încă 8-10 minute.

tăiați în cuburi mici, uscați în cuptor.

Pește confortabil în sos de roșii cu legume

Peste - 200 g, morcovi - 50 g, patrunjel - 15 g, ceapa - 15 g, ulei vegetal - 7 g, paste de tomate - 15 g, cartofi - 120 g

Peștele este curățat, tăiat în porțiuni, a pus într-un vas în două rânduri, alternativ cu felii în bucăți mici de morcovi, pătrunjel și ceapă, se toarnă bulion sau apa.

Adăugați ulei vegetal, roșii

pastele și se fierbe sub capacul cuptorului până se fierbe.

Serviți cu cartofi fierți, udând bulionul în care era pește.

Sfeclă de salată

Sfecla - 65 g, zahar - 1,5 g, smantana - 7 g.

Spălați sfecla, fierbeți, coajați, grătar, adăugați zahăr, smântână.

Salată de morcov cu mere

Morcovi - 50 g, mere - 15 g, zahar - 2 g, smantana - 7 g.

Se spală morcovii, coaja, se toarnă peste apă fiartă, se pune grătar pe o răzuire grosieră, se amestecă cu merele tocate fin, se adaugă zahăr, se umple cu smântână.

Terci de cereale "Hercules" pe apă

Hercules crupa - 80 g, apa - 200 ml, ulei vegetal - 5 g

Îmbunătățiți cerealele "Hercule" care se toarnă în fierbere

apă, adăugați sare.

Se gateste cu agitare timp de 10-15 minute.

Adăugați ulei vegetal înainte de a fi scos din căldură.

Cartofi din sos de smantana

Cartof - 250 g, sos de smântână - 50 g, soluție

sare - 5 g, patrunjel - 3 g.

Gatiti-va in apa sarata in cartofi.

Curățați-l, tăiați în cuburi, îndoiți-l
cratiță cu smântână, se amestecă și se fierbe.

Se presara cu ierburi înainte de servire.

Salată de legume proaspete (sănătoasă)

Tomate - 30 g, castraveți - 30 g, morcovi - 20 g, castraveți -

15 g, mere - 20 g, salată verde - 15 g, ceapă verde -
5 g, smântână - 30 g, sirop de zahăr - 5 g, soluție
sare - 3 g

Se spală morcovii și napiile, coaja și grătarul.

Apple spălați, curățați, tăiați miezul, tăiați paie.

Deasupra și spălat

Spălați roșiile și tăiați-le în felii.

Cu salata verde spalata in 3-4 parti.

Legumele se amestecă și se condimentează cu smântână, soluție de sare

si sirop de zahăr.

Ciorbe de carne cu tocană de legume

Carne de vită - 100 g, pâine albă - 15 g, ceapă - 7 g pesmeți de grâu - 5 g, ulei vegetal - 3 g, cartofi - 125 g de morcov - 75 g, varză

albumină - 75 g, ceapă - 10 g, dovlecel -
40 g, lapte - 40 ml, ulei vegetal - 7 g.

Carne curățată de tendoane și grăsime, întoarceți-vă

De 2 ori printr-un măcinător de carne, se combină cu apă îmbibată
Pâine, se amestecă bine, se formează cotlete, se rotește în pesmet și se prăjește pe ambele părți, apoi se încălzește în cuptor.

Tăiați cartofii în felii, prăjiți ușor sau aburiți, adăugați ceapa roșie

și morcovi, tocați timp de 10-15 minute.

Apoi adăugați dovlecei despicate și cubulete, varză tocată și tocată.

Simmer timp de 10-15 minute.

lapte și aduceți la fierbere.

Numărul de produse este dat în grame.
luni
Primul mic dejun Lapte de orez de lapte de miere (orez - 50, lapte - 50, apă - 100, unt - 10); ouă amestecate (ou - 1 bucată, lapte - 60, smântână - 10, unt - 10); lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supa de ovăz lăptos ("Hercules" - 40, lapte - 150, ouă - 1/4 buc., Unt - 10, zahăr - 2, apă - 350); sufle de carne fiartă (carne - 90, ou - 1/2 buc., lapte - 50, unt - 10, făină - 5); piure de cartofi lichide (cartofi - 200, lapte - 40, unt - 10); compot (fructe uscate - 20, zahăr - 15, apă - 200).
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Hrană de hrișcă lapte de hrișcă (hrișcă de hrișcă - 50, lapte - 50, apă - 100, unt - 10); ou fiert; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte - 200... Numărul de produse este dat în grame.
luni
Primul mic dejun Lapte de orez de lapte de miere (orez - 50, lapte - 50, apă - 100, unt - 10); ouă amestecate (ou - 1 bucată, lapte - 60, smântână - 10, unt - 10); lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supa de ovăz lăptos ("Hercules" - 40, lapte - 150, ouă - 1/4 buc., Unt - 10, zahăr - 2, apă - 350); sufle de carne fiartă (carne - 90, ou - 1/2 buc., lapte - 50, unt - 10, făină - 5); cartofi lichizi (cartofi - 200, lapte - 40, unt - 10); compot (fructe uscate - 20, zahăr - 15, apă - 200).
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Hrană de hrișcă lapte de hrișcă (hrișcă de hrișcă - 50, lapte - 50, apă - 100, unt - 10); ou fiert; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte - 200.

marți
Primul mic dejun Semințe de grâu din lapte (grâu - 40, lapte - 50, zahăr - 5, unt - 10); ouă amestecate (ou - 1 bucată, lapte - 60, smântână - 10, unt - 10); lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supa de orez mucus de orez (orez - 30, lapte - 300, ou - 1/4 buc., Unt - 10, zahar - 2, apa - 200); știuleți de șofrăni cu ulei de aburi (pește - 150, unt - 20, făină de grâu - 5, ouă - 1/2, lapte - 40); piure de cartofi lichide; compot de fructe uscate.
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Lapte de ovăz din lapte ("Hercules" - 50, lapte - 50, apă - 100, unt și unt - 10); ou fiert; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte - 200.

miercuri
Primul mic dejun Lapte de cereale din lapte; ou fiert; lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Orez din miez de lapte de ovaz; sufle de carne fiartă; piure de cartofi lichide (cartofi - 200, lapte - 40, unt - 10); compot.
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Porridge mucus de lapte de orez; omletă
(ou - 1 buc., lapte - 60, smântână - 10, unt
cremă - 10); Lapte - 200
Pentru noapte. Lapte - 200.

joi
Primul mic dejun Lapte de ovăz din lapte; ouă amestecate (ou - 1 bucată, lapte - 60, smântână - 10, unt - 10); lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supă de grâu de lapte (grâu - 30, lapte - 300, ou - 1/4 bucăți, unt - 10, zahăr - 2, apă - 200); brânză de vaci cu sos de cireșe, abur (brânză de vaci - 120, semolina - 10, unt - 10, zahăr - 15, ouă - 1/2, cireș uscat 25, amidon - 5); piure de cartofi lichide (cartofi - 200, lapte - 40, unt - 10); compot.
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Hrana din lapte de hrișcă; ou fiert; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte- 200.

vineri
Primul mic dejun Lapte de cereale din lapte; ou fiert; lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supa de ovăz lăptos ("Hercules" - 40, lapte - 150, ouă - 1/4 buc., Unt - 10, zahăr - 2, apă - 350); stiluri de peri de puf cu ulei de abur; piure de orez piure (orez - 50, lapte - 50, apă - 100, unt - 10); compot.
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Hrana din lapte de hrișcă; omletă; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte - 200.

sâmbătă
Primul mic dejun Porridge mucus de lapte de orez; omletă; lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Orez din miez de lapte de ovaz; sufle de carne fiartă; piure de cartofi lichide (cartofi - 200, lapte - 40, unt - 10); compot.
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Hrana din lapte de hrișcă; ou fiert; lapte - 200.
Pentru noapte. Lapte - 200.

duminică
Primul mic dejun Lapte de ovăz din lapte; ou fiert; lapte - 200.
Al doilea mic dejun Lapte - 200; crema de brânză (brânză de vaci - 100, unt - 10, gălbenuș de ou - 1/2 buc., smântână - 35, zahăr - 15, lapte - 20, vanilie sau vanilie la gust).
Masa de prânz. Supa de orez mucus de orez (orez - 30, lapte - 300, ou - 1/4 buc., Unt - 10, zahar - 2, apa - 200); stiluri de peri de puf cu ulei de abur; portocaliu (portocale - 30, zahăr - 20, amidon - 10, apă - 180).
Timp de ceai Lapte - 200.
Cina. Lapte de cereale din lapte; omletă.
Pentru noapte. Lapte - 200.

16 diete terapeutice conform lui Pevzner

Calitatea produselor alimentare determină nivelul de sănătate pentru orice persoană. Cu ajutorul unei diete selectate în mod corespunzător, puteți rezolva aproape toate problemele fiziologice: pierdeți în greutate sau creșteți greutatea, aduceți zahărul înapoi la normal sau reduceți colesterolul. Pentru sarcini simple, există o masă de diete simple, iar într-o situație mai dificilă se folosesc tehnici medicale.

Dietele moderne utilizează diete medicale compilate la mijlocul secolului trecut. În ciuda prescrierii formării lor, principiile acestor diete nu au fost respinse de oamenii de știință moderni și încă funcționează eficient. Autorul acestor tehnici, Manuel Pevzner, și-a dedicat viața și toată munca sa științifică creării unui ciclu de diete terapeutice. Datorită acestui fapt, astăzi le folosim în spitale, în spitale, acasă.

Sistemul constă din 16 diete, numite - mese medicale. Fiecărui tabel este atribuită un număr de secvență de la zero la 15: tabelul numărul 1, numărul 2, numărul 3 și așa mai departe. Unele dintre aceste diete sunt împărțite în subspecii: № 1а, № 4в, № 7г. Toate tabelele sunt făcute ținând cont de nevoile fiziologice ale organismului afectat de o anumită boală. Alimentația alimentară alimentară este prescrisă pentru utilizare în funcție de severitatea și tipul bolii:

Nr. 0 - pentru pacienții aflați în stare gravă după leziuni cerebrale, operații pe tractul gastro-intestinal, boli virale cu febră.

Nr. 1 - pentru gastrită cu aciditate ridicată, după exacerbarea ulcerului peptic în perioada de atenuare:

  • Tabelul 1a - exacerbarea gastritei și a ulcerului peptic;
  • Tabelul 1b - în primele zile după exacerbările ulcerului peptic și a gastritei cu aciditate ridicată.

Nr. 2 - colită cronică agravată, aciditate scăzută a stomacului, gastrită cu absența acidității, achilia gastrică.

Nr. 3 - în bolile sistemului digestiv cu defecare dificilă (constipație) sau absența acestuia.

4 - pentru tratamentul bolilor intestinale însoțite de diaree; colită cu diaree; gastroehnterokolitah:

  • tabelul 4a - exacerbarea colitei și a enteritei cu diaree;
  • tabelul 4b - atenuarea bolilor asociate cu diareea;
  • tabelul 4c - în timpul perioadei de compensare a enteritei cronice și a colitei.

№5 - în cazul recuperării și remisiunii după hepatită, colecistită, colelitiază:

  • tabelul 5a - exacerbarea hepatitei și a afecțiunilor hepatice;
  • tabelul 5p - pancreatită fără complicații și exacerbări.

6 - cu diateză și guta.

7 - în perioada de recuperare după nefrită, hipertensiune arterială:

Nr. 8 - cu depunere excesivă de țesut adipos - obezitate.

Nr. 9 - severitate ușoară și moderată a diabetului zaharat.

Nr. 10 - pentru tratamentul patologiilor inimii și vaselor de sânge:

  • tabelul 10a - tulburări circulatorii pronunțate;
  • tabelul 10b - după infarctul miocardic;
  • tabelul 10c - deteriorarea structurilor cerebrale cauzate de bolile cardiovasculare.

Nr. 11 - tuberculoza oaselor și plămânilor, anemie.

Nr. 12 - tulburări ale planului funcțional al sistemului nervos.

Nr. 13 - pentru infecții în formă acută, febră tifoidă.

Nr. 14 - excreția sărurilor de fosfat-rocă în urină.

№ 15 - nutriție bună pentru pacienții fără complicații și exacerbări ale bolilor.

După ce trece prin dieta prescrisă, este important ca pacienții să continue să adere la principiile de bază ale nutriției adecvate în cadrul bolii existente. Respectarea tuturor recomandărilor din dieta prescrisă va scurta perioada de terapie cu medicamente și va permite pacientului să revină rapid la o viață plină și viguroasă.

Dieta blandă numărul 16

Dieta 16 este concepută de medici pentru a ameliora situația pacienților care suferă de ulcer gastric sau ulcer duodenal, gastroduodenită, gastrită în diverse stadii. În plus, dieta terapeutică Pevzner este, de asemenea, aplicabilă celor care se recuperează de la intervenția chirurgicală abdominală, care este prescrisă în modul cu jumătate de pat. Acesta vă permite să descărcați tractul digestiv cât mai mult posibil și, în același timp, să oferiți organismului o bună nutriție.

Principiul dieta

În primul rând, eficacitatea regimului alimentar se realizează prin instrucțiuni clare despre ce produse pot fi folosite ca produse alimentare și despre ce nu pot fi consumate deloc. Masa dietetică 16 are una dintre cele mai scurte liste de alimente permise între toate dietele. Toate alimentele intră în corp în forma deja zdrobită. Astfel, nu irită pereții stomacului și nu necesită prea multă energie pentru digestie.

Toate alimentele care stimulează pofta de mâncare și stimulează secreția de suc gastric sunt excluse din dietă. Prin urmare, senzația de foame este practic absentă, deși, în general, conținutul caloric al dietei este scăzut - până la 2000 kcal.

Cantitatea de sare este limitată la 6-8 grame pe zi. Corpul primește numai alimente ușoare și rapid digerabile.

Reguli suplimentare

Pentru dieta 16 a fost cât mai eficientă posibil, trebuie să respectați anumite reguli de gătit și de alimentație:

  1. Nutriție porții fracționare și foarte mici - de 5-6 ori pe zi.
  2. Alimentele sunt bine fierte moi și apoi în mod suplimentar șterse sau zdrobite cu un blender la o stare de cartofi piure.
  3. Preparate din carne - din carne fiartă sau aburită. Carnea este mărunțită bine.
  4. Alimentele ar trebui să fie calde sau moderat fierbinți.
  5. Gătiți de preferință imediat înainte de utilizare.
  6. Cantitatea zilnică de apă consumată ar trebui să se încadreze în intervalul de 1,5-2 litri și este, de asemenea, de dorit să beți des, dar treptat.
  7. Nu puteți spăla mâncarea cu apă. Bea - 20-30 minute înainte și după masă, precum și dacă există un sentiment de foame.

Dieta 16 este destul de specifică. În mod obișnuit, pacientul se află pe acesta timp de 2 până la 4 săptămâni, în funcție de gravitatea bolii și apoi transferat la o dietă mai completă. Nu sunt permise activități fizice în această perioadă.

Meniu curățat

Deși dieta 16 nu oferă rețete speciale, este posibilă prepararea mâncărurilor numai din produse autorizate, lista cărora este destul de limitată. Trebuie să umpleți supa cu o cantitate mică de cereale, astfel încât după ștergere să rămână moderat subțire. Meniul săptămânii este greu de recomandat, este mai bine să se procedeze din dorințele și starea de sănătate a pacientului.

Pentru gătit puteți folosi:

  • Paine uscată sau zdrobită.
  • Crupe - grâu, fulgi de ovăz, hrișcă, orez.
  • Carne - carne de vită sau de vițel.
  • Bird - piept de pui sau curcan fara piele.
  • Peste - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, pre-fierte și tocate.
  • Laptele nu este prea gras, doar cald; carne de vită neprelucrată.
  • Ouă - sub formă de omulet cu aburi sau fierbere moale, 2-3 pe zi.
  • Legume - numai sfeclă pură, morcovi, cartofi.
  • Grăsime - puțin unt.
  • Băuturi - ceai slab, șolduri de supă, jeleu.
  • Dulciuri - zahăr și miere naturală.
  • Sosuri - fără grăsimi cu smântână, fără adăugarea de făină.

Strict interzis de utilizare:

  • muraturi și muraturi (inclusiv de casă);
  • carne afumată;
  • carne sau pește sărat;
  • condimente picante;
  • fructe proaspete;
  • orice cofetărie;
  • băuturi carbogazoase;
  • ceai negru și cafea;
  • tot felul de alcool.

Un exemplu de meniu pentru fiecare zi ar putea fi:

  1. Mic dejun: fulgi de ovăz pudră cu lapte cu unt adăugat; ceai cu lapte.
  2. Micul dejun secundar: suflé cu miere; decoction de trandafir sălbatic.
  3. Pranz: supa freza cu cereale sau fidea; aburete de abur; jeleu.
  4. Snack: piure de legume; decoction de trandafir sălbatic.
  5. Cina: sufla de peste cu cartofi piure; ceai cu lapte.
  6. La culcare: este necesar un pahar de lapte cald, opțional cu miere.

Rezultatul

Alimentele rase sunt ușor absorbite de organism, iar lista alimentelor permise vă permite să echilibrați maxim dieta cu conținutul de nutrienți valoroși. Practica arată că la pacienții cu dietă 16 simptomele nu apar atât de mult și boala este mai ușoară.

Desigur, dieta propusă nu are o diversitate. Dar nu se recomandă schimbarea sau completarea acesteia fără permisiunea medicului curant. A fost creat de nutriționiști profesioniști cu un scop specific și ar trebui tratat în același mod ca medicamentul - cu grijă și responsabilitate. Numai în acest caz, un tratament cuprinzător va oferi cel mai rapid rezultat posibil.

Dieta tabelului 16

Bună ziua dragă Natalia! Fiul meu are vârsta de 1 an și 3 luni. Greutate 10 kg, înălțime 81 cm La naștere, greutate 3530, înălțime 54 cm. Diagnosticul unui gastroenterolog: colangită cronică, dispancretism, disbacterioză (cu constipație). Situația noastră este complicată de faptul că alergologul a eliminat tot laptele și produsele lactate. Alergia nu a fost încă identificată, îmi hrănesc fiul cu hrișcă și porumb de apă [...]

Bună ziua dragă Natalia! Fiul meu are vârsta de 1 an și 3 luni. Greutate 10 kg, înălțime 81 cm La naștere, greutate 3530, înălțime 54 cm. Diagnosticul unui gastroenterolog: colangită cronică, dispancretism, disbacterioză (cu constipație). Situația noastră este complicată de faptul că alergologul a eliminat tot laptele și produsele lactate. Alergia nu a fost încă identificată, îmi hrănesc fiul cu hrișcă și porumb pe apă fără unt, legume din cartofi, ceapă și dovlecei (înghețate din grădina sa), carne de porc macră și iepure, ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Fructe, legume "colorate", varză (avem broccoli congelate și culoare) nu le dă încă. Sunt disperată, nu știu ce să mănânc copilul, el a început să piardă în greutate încet când toată lumea a fost exclusă (how2) Gastroenterologul a prescris o masă de dietă de 16, dar nu găsesc nicăieri care să intre acolo. Pot scrie sau da un link unde să citesc? Și putem crește cantitatea de carne și ulei vegetal? De ce putem obține vitamine și calciu? (Complexele de vitamine alergice sunt de asemenea excluse, dau doar vitamina D).

Abonează-te la canalul Lisa în Yandex.Den

> Bună ziua dragă Natalia! Fiul meu are vârsta de 1 an și 3 luni. Greutate 10 kg, înălțime 81 cm La naștere, greutate 3530, înălțime 54 cm. Diagnosticul unui gastroenterolog: colangită cronică, dispancretism, disbacterioză (cu constipație). Situația noastră este complicată de faptul că alergologul a eliminat tot laptele și produsele lactate. Alergia nu a fost încă identificată, îmi hrănesc fiul cu hrișcă și porumb pe apă fără unt, legume din cartofi, ceapă și dovlecei (înghețate din grădina sa), carne de porc macră și iepure, ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Fructe, legume "colorate", varză (avem broccoli congelate și culoare) nu le dă încă. Sunt disperat, nu știu cum să se hrănească un copil, el a început să-și piardă încet în greutate, atunci când toate exclus (vyt2) gastroenterolog dieta prescrisă numărul de masă 16, și am fost în imposibilitatea de a găsi că acolo vhodit.Mozhet scrie sau să dea un link unde sa stima? Și putem crește cantitatea de carne și ulei vegetal? De ce putem obține vitamine și calciu? (Complexele de vitamine alergice sunt de asemenea excluse, dau doar vitamina D).

Nu e de mirare că nu poți găsi dieta 16. Nu am auzit niciodată de ea. Adresați-vă medicului pentru a afla mai multe despre acesta. De fapt, mesele clasice de dietă (conform lui Pevzner) - 15. Pe măsură ce știința medicală se îmbunătățește, aceste 15 diete se extind, introduc altele noi, dar se utilizează doar notarea alfabetică. De exemplu, dieta 5 (afecțiuni ale ficatului și ale vezicii biliare) este împărțită într-o dietă de 5-a și 5-p (cincea pancreatită). Aici este, și copilul are nevoie. Voi încerca să vă trimit o parte din articolul meu pe această temă. Cantitatea de carne din alimentația copilului poate crește și chiar poate fi utilă. Dar cresc. uleiul nu trebuie să fie mărit. O mare parte de calciu in broccoli si alte legume verzi, curmale, unele soiuri de pește (dorada plătică Caspice, Orientul Îndepărtat navaga, Shad, șprot). Există o mulțime de vitamine în varză de Bruxelles, în fructe de padure, fructe, legume, ficat, tărâțe etc.

1. Recepții frecvente (de 6 ori pe zi) de alimente foarte calde pe porții mici. Evacuarea enzimelor digestive din pancreas în pancreatită este dificilă, astfel că o cantitate crescută de alimente este periculoasă.

2. Grasimile sunt limitate. Peștele și carnea - numai soiuri cu conținut scăzut de grăsime, cu carne și păsări de curte, toți tendoanele și bucățile de grăsime trebuie tăiate. Untul se adaugă numai la mese gata, nu mai mult de 20-25 grame pe zi, ulei vegetal (floarea-soarelui rafinat sau măsline) - și la mese, 5 grame pe zi.

3. Numărul de proteine, dimpotrivă, a crescut. Vasele din carne slabă sunt de dorit să dea bebelușului de 2 ori pe zi, feluri de mâncare pește - de 4 ori pe săptămână. În perioada de exacerbare, o omeletă de aburi de la unele proteine ​​acționează salutar și fără o exacerbare a unui întreg ou. Brânza de tip brânză nu este acru, de preferință delicat, în formă naturală sau în formă de budinci coapte. Brânzeturile Adygei sau Suzdal pot fi date copilului în ansamblu. Smântână și smântână - numai la stația de benzină, în cantități mici. Kefir acru. Laptele este diluat mai bine: ceai sau cicoare cu lapte, lapte de lapte în jumătate cu bulion de legume sau apă.

4. Legume fierte și la grătar: morcovi, dovleac, dovlecei, cartofi, conopidă și broccoli, mazăre verde, fasole tânără, sfecla, ardei gras.

5. Fructe: mere neaceste coapte sau pudrate (fara coaja). Compoturi de fructe proaspete și uscate, sucuri fără zahăr, șolduri de bulion sau coacăze negre.

6. Supă vegetariană (fără bulion), legume, fructe sau cereale. Varza si mei sunt excluse. Pentru o valoare nutritivă, supele de legume pot fi umplute cu o parte din gălbenușul abrupt, măcinate într-o lingură de smântână și smântână. Puteți găti și suge lapte, dar fără a adăuga zahăr.

7. Sosuri de lapte sau bulion de legume, slab, fructe și bace.

8. Carbohidrații ușor digerabili, inclusiv zahărul, gemul, mierea, sunt foarte limitate. Dulciurile, crescând presiunea intra-intestinală, pot crește durerea și pot întrerupe separarea sucului pancreatic. În afara agravării, puteți da ceai slab cu miere sau gem fără acid. Biscuiți, uscați, vafe uscate fără umplere sunt permise.

Brânză casnică proaspătă:

Se fierbe un litru de lapte, se scoate din căldură și se toarnă imediat 0,5 litri de kefir și, după răcire, se toarnă laptele curat pe o sită. Dacă vă simțiți rău, pregătiți un vas medical pentru bebelușul tău calcinat calcinat.

În farmacii, lactatul de calciu (lactatul de calciu), sub formă de tablete sau sub formă de pulbere, este vândut fără prescripție medicală. Pastilele vor trebui lovite. Luați o linguriță de pudră și adăugați 1 litru de lapte proaspăt fiert, amestecând încet. Laptele a fost scurtat imediat. Răciți-l și aruncați-l pe o sită, aici este un cureș medical și este gata.

PEURL SOUP CU LEGUME

Împingeți o mână de orz de perle în 2-3 litri de apă rece și gătiți timp de 3-4 ore la căldură scăzută. Scurgeți supa (cereale, utilizați pentru alți membri ai familiei) și gatiți supa de legume pe ea. În primăvară este mai bine să folosiți legume congelate. Îndepărtați-le în bulion de orz fierbinte, fără a se decongela, iar după 10-15 minute supa este gata. Seturi de dorit care includ broccoli sau conopidă, precum și ardei dulci și verdeață. Dacă este posibil, în orice primă etapă, adăugați cel puțin un suc de mărar proaspăt stors. Fiecare lingurita, chiar si fiecare picatura de suc verde, este extrem de valoroasa pentru un copil.

Trebuie să completăm dietele și complexele multivitamine-minerale de la farmacie, pe care medicul le va recomanda (mai bine gastroenterolog).

Cu o dietă bine organizată și un mediu cald și primitor în familie, boala la copii de multe ori dispare de-a lungul anilor, iar sănătatea este restaurată treptat.

3 pahare de lapte, 1 frunză de dafin, 3 mese. linguri de ceapa tocata marunt, 1/3 cana de faina, sare dupa gust.

Se toarnă fin ceapa și frunzele de dafin într-o tigaie, se toarnă lapte, se fierbe, se lasă să stea timp de 15 minute și apoi se scurg. Se toarnă făina într-o tigaie curată, uscată, se usucă la căldură scăzută, apoi încet, se amestecă lent, se adaugă lapte fierbinte, fiert cu ceapă. Aduceți sosul la fiert, amestecând constant, adăugați sare la gust și fierbeți sosul timp de încă 20 de minute. Serviți la masă cu celelalte două cursuri, puteți adăuga sosul la supele de piure pentru a îmbunătăți valoarea lor nutritivă.

200 g de carne de vită 1 ouă, 1 bucată de pâine învechită, unt pentru ungerea vasului.

Se fierbe carnea într-o bucată mare și se trece peste mașina de măcinat cu carne, adăugând laptele curățat și zdrobit în lapte. Puneți gălbenușurile de ou în coace, sare și amestecați totul bine. Puneți masa rezultată într-un cazan dublu și gătiți conform instrucțiunilor atașate la cazanul dublu.

Efectuați o ajustare pentru vârstă și eliminați acele produse care sunt recomandate să excludeți de la alergologul dieta. Nu pot edita singur textul. Când întrebările sunt foarte lungi, textul din forum începe să "sară" și să coboare.