Dulceață de păpădie: avantajele și daunele dulciunii solare

Datorită unui scriitor minunat, toată lumea știe despre vinul de păpădie. Dar gemul din această floare însorită este uitat nedrept. Gustul său este similar cu mierea, culoarea la soare și utilizarea sa va ajuta să supraviețuiască celei mai severe iarnă fără răceli și depresii.

Foto: Depositphotos.com. Postat de: 13-Smile.

Calorii și compoziția

100 g de dungi de păpădie includ aproximativ 192 kcal, aproximativ 1 g de proteină, aproximativ 49 g de carbohidrați, nu mai mult de 0,15 g de grăsime. În această porțiune conține aproximativ 3 grame de fibre dietetice necesare pentru funcționarea normală a intestinului.

Compoziția minerală a delicatesei de aur este foarte bogată:

• fosfor (41 mg);
• potasiu (231 mg);
• calciu (139 mg);
• fier (1,7 mg);
• zinc (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

De asemenea, în blocaj conține o cantitate mică de seleniu, iod, cupru și alte elemente.

Există o mulțime de vitamine în delicatețe, de exemplu, 18 mg de acid ascorbic și 2,4 mg de tocoferol. Destul de multe vitamine B: riboflavină și piridoxină, tiamină, pantotenică și acid folic. De asemenea, sunt prezente: colina, vitaminele K și PP. Și păstărurile păpădie conțin o mulțime de beta-caroten.

Proprietăți utile

Beneficiile gemului de păpădie sunt destul de substanțiale, chiar și cu cantitatea mare de zahăr conținută în acesta.

Iată câteva dintre proprietățile desertului aromatizat:

• tonuri sus;
• stimulează sistemul nervos;
• îmbunătățește procesele metabolice;
• normalizeaza apetitul;
• ajută la afecțiunile comune;
• curăță corpul de toxine;
• dă un efect laxativ delicat;
• îmbunătățește starea pielii;
• oprește procesele inflamatorii;
• posedă proprietăți coleretice;
• trata efectiv constipatia si hemoroizii;
• ajută la scăderea paraziților.

Deoarece anumite calități medicinale necesită clarificări, vom trăi mai mult pe ele.

1. Produsul ajută la tratamentul bolilor hepatice, ajută la restabilirea acestui organ la nivel celular.
2. Utilizarea gemului este de asemenea neprețuită pentru persoanele care au nevoie să reducă aciditatea stomacului. De aceea, această dulceață de primăvară poate și ar trebui să fie consumată cu câteva tipuri de gastrită.
3. Odată cu deformarea vezicii biliare și a problemelor cu fluxul de bilă, nectarul dulceagic dulceag este recomandat să fie consumat în cantități mici, deoarece dă un efect coleretic moale.
4. Dulceața de papadie este utilă pentru bolile inflamatorii și infecțioase ale tractului urinar și vezicii urinare.
5. Tratamentele pot fi folosite pentru intoxicații alimentare cauzate de E. coli.
6. Când lucrați cu substanțe nocive ajută la curățarea corpului otrăvurilor, toxinelor.
7. Proprietățile antioxidante ale produsului pot servi ca o prevenire a proceselor de cancer, încetinirea îmbătrânirii, îmbunătățirea semnificativă a stării pielii.
8. Acesta va ajuta să facă față diferitelor răceli și să împiedice dezvoltarea bronșitei.
9. Este un remediu popular pentru tratamentul bolilor țesutului osos, în special artrita și guta.
10. Această delicatețe solare oferă un efect liniștitor, normalizează funcționarea sistemului nervos central. Prin urmare, este de dorit să-l mănânci cu stres, insomnie, nevroză, iritabilitate crescută.

Practicanții medicinii tradiționale cred că dungelul dungel aduce beneficii deosebit de tangibile pentru anemie, astm, deficit de vitamine și hipertensiune arterială.

Combinații de succes

Avantajul acestui gem crește odată cu combinarea acestuia cu alte produse.

Deci, în cazul unei friguri, este de dorit să o mănânci cu lămâie sau în amestec egal cu mierea.

Pentru a calma sistemul nervos, delicatețea este spălată cu ierburi: menta, musetel, melissa sau ceai slab cu bergamot.

Pentru a spori efectul coleretic și antiinflamator, utilizați produse din semințe de ciulin de lapte (de exemplu, masă).

Și bineînțeles, acest gem însorit completează perfect gustul delicat al ceaiului verde.

Lemon Dandelion Jam

Există rețete în care delicatețea este recomandată pentru a fi preparată cu lămâie. Acest desert are o tortură plăcută și îi va atrage pe cei care nu-i plac dulceața dulce. În plus, este util pentru:

• consolidarea imunității;
• crește apetitul;
• curățarea corpului;
• elimina deficitul de vitamina C;
• prevenirea și tratamentul răcelilor și bronșitelor;
• elimina edemul;
• elimina inflamatia pe piele.

Cu toate acestea, cu aciditatea crescută a stomacului, o astfel de combinație poate dăuna corpului. Fii atent!

Harm și contraindicații

Trebuie să vă pregătiți singur produsul prin colectarea în prealabil a păpădia într-o zonă curată ecologic. În caz contrar, substanțele nocive care acumulează plante și se blochează. De aceea este mai bine să ocolești florile de lângă autostradă sau în curtea unei clădiri cu mai multe etaje într-o megacitate.

Reacțiile alergice de obicei nu provoacă. Dar dacă exagerezi, poți câștiga diateză sau câțiva cosuri.

Cu sensibilitate la iod, este de dorit să se abțină de la utilizarea gemului de păpădie.

Nu abuzați de desert cu exacerbări ale gastritei, pietre în vezica biliară, precum și tendința la diaree sau greață.

În general, dulceața de păpădie trebuie consumată în cantități rezonabile - câteva linguri de ceai, nu mai mult. Apoi nu va fi nici un rău.

Cum și de ce să utilizați în timpul sarcinii?

Iată motivele pentru care este de dorit să includeți această dulceață în dieta în timpul sarcinii:

1. Dulceața de papadie vă permite să completați rapid și în siguranță alimentarea cu vitamine și minerale, atât de necesară pentru o femeie însărcinată.
2. De asemenea, ajută la scăderea edemului și îmbunătățirea stării pielii.
3. Intareste sistemul imunitar si protejeaza organismul de raceli si alte boli.
4. De asemenea, este important ca produsul să curățe sistemul digestiv de toxine și alte substanțe nocive.

Medicii recomandă să nu mănânce mai mult de 3 linguri de tratamente pe zi. Cel mai bine este să adăugați dulceață parfumată ceaiului.

Dar dacă aveți o sarcină dificilă, consultați-vă medicul - vă va ajuta să alegeți porțiunea zilnică de gem și, de asemenea, asigurați-vă că este combinată cu medicamentele.

Cum se colectează păpădia pentru gem?

Pentru a colecta materii prime este mai bine să ieși din oraș sau din țară.

• Trebuie să alegeți plante bienale - florile lor au un efect de vindecare. Astfel de cazuri au un rizom mai masiv și sunt ele însele mai mari decât vecinii lor.
• Trebuie să rupă cele mai mari inflorescențe.
• Alegeți flori de culoare aurie pură fără a vă întuneca pe petale.
• Inflorescențele trebuie să fie tăiate cu grijă până la cap.
• Ultima, pre-pregătirea fazei de gem - măcinare.

Când doriți să pregătiți păpădie pentru iarnă, uscați capetele de flori la soare, acoperiți-le cu tifon sau înghețați materiile prime din frigider.

Cele mai bune rețete

Există multe variații în pregătirea delicateselor de păpădie. Am ales cele mai interesante retete pentru acest medicament delicios.

Dulce sirop de licitație

1. Trebuie să luați aproximativ 400 de flori, 1,5 kg de zahăr și 500 ml de apă.
2. Clătiți florile, uscați ușor și puneți-le într-o cratiță.
3. Apă brută și aduceți la fierbere.
4. Se fierbe timp de 2 minute, după ce se toarnă bulionul rezultat într-o altă tigaie.
5. Aruncați florile și turnați zahărul în bulion și fierbeți timp de 9 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma!
6. Sirop fierbinte care se toarna peste maluri.

Gros de gem

1. Aproximativ 350 inflorescențe se spală, se taie.
2. Se toarnă materialul brut cu 600 ml de apă, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
3. Apoi se toarnă 1,3 kg de zahăr și se fierbe încă 7 minute.
4. Se toarnă borcanele până când gemul nu are timp să se răcească.

Lemon Rețetă

1. Pentru acest desert acru aveți nevoie de 400 de flori, 500 ml de apă și 3 lămâi și alte 1,5 kg de zahăr.
2. Spălate păpădie toarnă apă rece, să stea 7-8 ore.
3. Apoi strângeți inflorescențele, turnați 500 ml de apă în ele, fierbeți și fierbeți timp de 15 minute.
4. Tăiați lămâile în felii cu coaja, adăugați la bulion și gătiți timp de încă 3 minute.
5. Apoi scoateți materiile prime din sobă, lăsați o zi într-un loc răcoros.
6. După aceea, se toarnă zahărul în bulion.
7. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute și se răcește. Această procedură trebuie repetată de 3 ori.

Retetele pot fi schimbate dupa gustul tau. De exemplu, adăugați portocale, frunze de coacăz, scorțișoară. Păpădia poate fi lăsată în gem sau curată. În medie, 400 inflorescențe proaspete ar trebui să ia 1-2 kg de zahăr.

Retete pentru fabricarea gemului de papadie si proprietatile sale benefice

Bine tot timpul din zi!

Într-unul din articole i sa spus cum să facă o astfel de băutură din păpădie, cum ar fi vinul. Produsul, vedeți, nu este normal pentru prepararea oricărei băuturi.

Cu toate acestea, majoritatea iubitorilor spun că vinul din aceste flori se dovedește foarte gustos. Dar nu toată lumea iubește vinul și nu o veți da copiilor. Dar un alt produs din această floare va atrage atât adulții, cât și copiii.

E vorba de gem. De asemenea, nu este absolut normal. Cu toate acestea, gemul, spre deosebire de vin, poate fi preparat din plante diferite. Principalul lucru este abordarea acestui proces.

Ca și vin, gemul poate fi făcut cu sau fără petale. Procesul de gătit cu petale nu este atât de timp consumator ca și fără ele. Cu toate acestea, nu toată lumea îi place când fibrele vegetale fără gust plutesc în ceașcă. De aceea, de cele mai multe ori faceți gem fără petale.

Modul de gătit acest produs delicios va fi discutat în articol.

Proprietăți utile ale gemului

Dar, la început, câteva cuvinte despre modul în care acest gem este util sau nu este util.

Potrivit experților, pe 100 g, iar acest lucru este de 192 kcal, există aproximativ 1 g de proteine, 49 g de carbohidrați și 0,15 g de grăsimi.

În plus, pot fi găsite microelemente, cum ar fi fosfor (41 mg); potasiu (231 mg); calciu (139 mg); fier (1,7 mg); zinc (0,27 mg); mangan (0,22 mg). Acesta este tot ceea ce este conținut în păpădie în sine și pe care îl dă produsului finit.

În ceea ce privește vitaminele, gemul de păpădie conține acid ascorbic, vitaminele B, cum ar fi riboflavina și piridoxina, tiamina, precum și acizii pantotenici și folic. Există în gem și vitamine K și PP, beta-caroten.

Gama acțiunilor sale asupra corpului este, de asemenea, destul de largă. Acest produs stimulează sistemul nervos, îmbunătățește procesele metabolice, normalizează pofta de mâncare, are un efect tonic. De asemenea, tratează inflamația, constipația, hemoroizii.

Ajută la acest blocaj pentru a reduce mediul acid al stomacului. Prin urmare, este util pentru gastrită. Se utilizează ca remediu pentru otrăvirea alimentelor cu E. coli.

În medicina populară, este utilizat pentru a trata artrita și guta. Dar cel mai mare beneficiu al acestuia în tratamentul anemiei, astmului, deficitului de vitamine și hipertensiunii arteriale.

Desigur, gemul ajută la răceală. În special, aceste proprietăți se manifestă prin combinarea cu lămâie și miere. Și dacă o mănânci cu infuzii de plante de balsam de lamaie sau musetel, menta sau bergamot, atunci aceasta va ajuta la calmul nervos.

Cei care cunosc ceaiul preferă să bea acest gem cu ceai verde. În general, după cum puteți vedea, beneficiile acestuia sunt evidente.

Videoclipul de mai jos oferă o descriere foarte detaliată și detaliată a tuturor proprietăților benefice ale acestei plante aparent de buruieni.

Este timpul pentru înflorirea în masă a păpădia și dacă decideți să încercați să preparați gem de pe ea, atunci este timpul să începeți să colectați această plantă. Cum se colectează corect, cum să pregătești delicatețea gustoasă și sănătoasă din ea va fi descrisă mai jos.

Cum să colectezi o păpădie

Puteți spune că nu există nimic complicat în colecție. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat. Este necesar să se ia în considerare faptul că creșterea în zonele industriale, pe străzile orașelor, în cazul în care multe vehicule acumulează o mulțime de diferite substanțe nocive. Prin urmare, gemul făcut din păpădie adunată în astfel de locuri nu va aduce decât rău.

Deci, este necesar să colectați planta în afara orașului, bine sau, în cazuri extreme, în zonele imense de parc din afara orașului.

Pentru colectare, este necesar să alegeți inflorescențe mari, de culoare galben strălucitoare, pe care nu există deteriorări. Pentru preparare sunt necesare doar inflorescențele, așa că le tăiem fără o tulpină sub floarea însăși. Și apoi, puteți folosi sau numai o singură petală, apoi fiecare floare "culege" ușor, punându-le într-un recipient pregătit, sau întreaga flori. Dar, în același timp, gemul va fi ușor amar.

Pentru prepararea gemului, materiile prime colectate, chiar florile, chiar și petalele sunt cel mai bine tocate. Deși unele bucătar și întreg.

Dacă utilizați flori întregi, nu puteți pregăti gem, ci sirop. Acest lucru este în cazul în care trebuie să utilizați păpădie, în primul rând, ca medicament.

Prin urmare, prima reteta este de a face un sirop.

Sirop de păpădie

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• Papadie flori - 300-400 buc.
• Zahăr - 1,5 kg.
• Apă - 500 ml.

Florile spălate sunt introduse într-o cratiță, umplută cu apă. După aceea, puneți-l pe foc, adus la fiert. Apoi topește două minute. După acest timp, decocția rezultată se îmbină, iar floarea uvar este aruncată. Toți au dat ceea ce aveau nevoie și nu mai erau necesari. Zaharul este turnat in decoct, fierte din nou timp de aproximativ 10 minute. După ce acest bulion fierbinte este turnat în borcane (dacă este mic) și pus în depozit.

Lemon Dandelion Jam

Deci, reteta pentru gem de papadie. Poți, bineînțeles, să folosești doar florile în sine, dar pentru un gust mai bun, precum și bunele calități medicinale de gem, este mai bine să le adaugi lamaie.

Pentru această rețetă veți avea nevoie de:

• Flori - 400 buc.
• Lemon - 1 buc.
• Zahăr - 1 kg.
• Apă - 1 l.

Florile înfundate sunt spălate, umplute cu apă rece. Ce ar fi bine infuzat, trebuie să plecați pentru o zi.

Apoi, apa este drenată. Lemnul ar trebui să fie tăiat, puteți coaja, dar cu zest va fi mai bine. Lămâia tăiată este introdusă în perfuzie. După aceea, se toarnă un litru de apă, se pune foc. Aduceți la fierbere, scoateți din căldură și lăsați-l să se infuze timp de două ore.

Apoi, presați supa, adăugați zahăr și re-gătiți ca de obicei gem. Dupa pregatire, varsam produsul sudat in cutii.

Miere Dandelion Jam

Aceasta este a doua opțiune de gem terapeutic. În general, mierea este un produs foarte versatil, principalul lucru fiind să îl folosești cu moderatie.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• Papadie flori - 300-400 inflorescențe
• Miere - 2 linguri pe jumatate de litru de floare.
• Apa - 1-2 litri (în funcție de cantitatea de flori înfundată).

Flori păpădie primul lucru pe care trebuie să se spele și uscat.

În etapa următoare, zdrobim florile. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fie un procesor de bucătărie, fie un mașină de tocat carne.

În masa de flori care rezultă se adaugă miere la o rată de două linguri pe jumătate de litru de flori rase. Miere este cel mai folosit lichid. Deci este mai ușor să se dizolve.

Totul este bine amestecat pentru a face o masă omogenă. Închideți vasul, care amesteca miere și păpădie cu un capac, lăsând să infuzeze timp de douăsprezece ore. Se amestecă periodic masa la fiecare 2-3 ore.

După timpul specificat, gemul de miere va fi gata. Adevărat, nu este destul de gem în sens, deoarece nu a fost gătit. Pe de o parte, acest lucru este bun prin faptul că se păstrează multe elemente utile, dar pe de altă parte, nu poate fi stocată pentru o perioadă lungă de timp. Dar acesta este un amator.

Gem clasic

Spre deosebire de opțiunile anterioare, acest blocaj se face fără aditivi. Se utilizează numai:

• Papadie flori - 400 buc.
• Apă - 1 l.
• Zahăr - 1,5 kg.

Florile de păpădie sunt culese, spălate și puse într-o cratiță. Apoi, umpleți cu apă, aprindeți-l. Aducem la fierbere, păstrați focul timp de 2-3 minute.

Am întins tifonul într-un ghilot, filtrandu-l pe bulionul astfel încât să înlăturem florile de pe el.

Poți, desigur, să-l lași așa cum este, dar apoi petalele gătite vor fi în gem, dar ele nu sunt destul de plăcute gustului, pentru că gemul nu va fi de așteptat plăcut.

Adăugați zahăr în bulionul drenat, puneți totul în foc. Vom găti aici timp de 15 minute.

Gătiți borcane pentru gem - sterilizați-le. Tampăm gheața fină de pe cutii, rostogolești capacele

Rolați băncile întoarse cu capul în jos, înfășurate într-un prosop. Buteliile de zi se află sub cârpă, după care pot fi depozitate.

Principiul de a face gem este același, numai compoziția aditivilor se poate schimba. Pe lângă lămâi, pot fi și alte fructe citrice, cum ar fi portocalele. Puteți adăuga o pere sau un măr, pepene galben, menta este adăugat.

În general, aici puteți experimenta. Încercați să adăugați ceva de-al dvs., dacă obțineți gustoase, asigurați-vă că pentru a partaja cu cititorii.

Dandelion gem pas cu pas reteta cu fotografii. Beneficiile și răul de gem de papadie și modul de utilizare

Dragi prieteni, nu a venit o perioadă prea lungă când puteți face stoc pentru iarna cu un gem foarte neobișnuit. Acesta este gemul de păpădie.

Gem neobișnuit, sănătos și frumos, care ajută la menținerea sănătății. Acționează activ în afecțiuni ale ficatului, articulațiilor, imunității reduse și altor condiții patologice.

Vom vorbi mai multe despre toate proprietățile sale minunate de mai jos.

Am pregătit pentru dvs. o rețetă dovedită și gustoasă pentru acest gem minunat.

Utilizați lista în cadrul albastru pentru a naviga rapid la secțiunea dorită a articolului:

Astăzi în articol:

400 gem de papadie cu lămâie

Lemonul sporește proprietățile benefice ale păpădia. Și puteți ajusta cantitatea singură: numărul de lămâi din rețetă poate fi mărit sau puteți adăuga complet.

ingrediente

• 400 de flori de păpădie fără picioare
• 1 kg de zahăr
• 1 lămâie
• bună dispoziție

Procesul de gătit

Colectăm păpădia într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, departe de drumuri și afaceri periculoase. Alege flori galbene bine deschise și tăie la baza capului.

Fugi de această aventură nu vor fi fericiți și se vor închide destul de repede, așa că ar trebui să fie.

Florile rezultate trebuie să fie bine spălate cu apă curgătoare.

Apoi, umpleți păpădia cu apă curată. Și insistă 24 de ore. Acest lucru este necesar pentru a lăsa amărăciunea și sucul de lapte.

Apoi, strângeți florile și le puneți într-o cratiță, în care le vom găti.

Umpleți păpădia cu 1 litru de apă curată. Mina și spalatul de lamaie. El se va ocupa de piele.

Tăiați o lămâie și trimiteți-o companiei la păpădie. Se amestecă bine. Puneți acest amestec la foc mediu și gătiți timp de aproximativ 30 de minute.

După acest timp, obținem un decoct bogat pe bază de plante cu un miros specific. Trebuie să o scoatem din căldură, să acoperim și să insistăm timp de 6 ore la temperatura camerei.

După 6 ore, filtrați supa prin tifon în mai multe straturi, stoarceți. Tortul a fost eliminat.

Iată un lichid de aur care rămâne după această procedură.

Îl returm înapoi în oală și se adaugă zahăr.

Gatiti-va la foc mediu pana cand obtineti consistenta potrivita. Dar nu mai puțin de o jumătate de oră. Cu cât gătiți mai mult - cu atât este mai mare gemul. Rețineți că, după răcire, se va îngroșa.

Blocajul finit se toarnă în borcane sterile.

Dulceața de papadie este gata! Este minunat, de aur, care amintește de mierea tânără. Se numește uneori "miere de păpădie".

Perioada de valabilitate a acestui blocaje: 1 lună în frigider, fără rosturi. Și un an înfășurat, într-un loc întunecos.

Hai să aflăm cât de util este gemul de păpădie și cum să-l folosești în mod corespunzător, pentru a nu face rău.

Dandelion gem beneficiu și rău și cum să utilizați

Nu e de mirare că "miere de păpădie" din cele mai vechi timpuri a fost considerată un produs vindecător. Impactul său este foarte blând, dar tangibil.

Proprietățile sale benefice sunt:

• stimulează sistemul imunitar și consolidează corpul
• ameliorează inflamația
• protejează și curăță ficatul și canalele (coleretic)
• bactericid și antiviral
• trateaza tractul digestiv, imbunatateste microflora intestinala
• antistres

Poate cauza daunele cauzate de gemul dandelion, dacă nu acordați atenție contraindicațiilor (despre ele chiar mai jos).

Aplicați-l conform acestei scheme:

Pentru a întări sistemul imunitar și pentru a accelera recuperarea de la răceală

• 1-2 linguri pe zi, preferabil seara, noaptea, împreună cu ceaiul cald.

Pentru bolile inimii și vaselor de sânge

• zi înainte de micul dejun (2 ore) pentru a lua 1 linguriță. curs de 2 săptămâni. După aceea, o pauză de o lună. Puteți efectua până la 5 cursuri pe an.

Pentru tratamentul și prevenirea bolilor articulare

• zilnic inainte de micul dejun (1-2 ore) si 1 lingura. l curs 1 lună. După aceea, o pauză de 2 luni. Și după 2 luni cursul poate fi repetat.

Cum să luați gem de păpădie pentru purificarea ficatului și a sângelui

• 1-2 linguri pe zi, de 4-5 ori pe saptamana. Este util să combinați gemul și să luați hepatoprotectori pentru efecte complexe.

Pentru tratamentul bolilor respiratorii acute

1 linguriță de 3 ori pe zi. Durata de primire este de 10 zile.

Ca orice medicament, deși gustul, gemul de păpădie are contraindicații:

• copii până la 5 ani
• diabet
• alergie
• gastrită acută
• un ulcer
• vezicule de vezică biliară

Ar fi mai bine dacă, înainte de înscriere, veți obține sprijinul unui specialist.

Dandelion Jam

Păpădile nu sunt numai pajiști de aur vesele în primăvară și furtună de grădinari și grădinari, dar și plante foarte utile. Și sunt complet utile - de la vârful rădăcinilor până la flori. În medicina populară, păpădia se utilizează în tratamentul tuturor bolilor care provoacă formarea de pietre, cu boli ale stomacului, constipație, umflături și hemoroizi. Frunzele proaspete sunt libere de amărăciune și arată bine în salate. Și uscat poate fi pus în foc și inspiră fumul în tratamentul tusei. Dandelion rădăcini conține suc util. Soldații germani au folosit atât rădăcini păpădie uscate cât și prăjite pentru a produce înlocuitori de cafea în timpul ambelor războaie mondiale. Apropo, în China păpădia este încă considerată o legume, spre deosebire de Europa, care se luptă cu ea, ca o buruiană.

Din păpădie puteți găti o grămadă de mâncăruri sănătoase și gustoase. Acestea sunt primele salate de vitamine de primăvară, toate tipurile de tincturi și lichioruri, din sucul rădăcinilor și frunzele într-un amestec cu miere obțin un medicament util care promovează circulația sângelui și îmbunătățește funcționarea ficatului. Ei chiar fac vin din păpădie - iubitorii științei fictive își amintesc povestea lui Ray Bredbury "Vin din păpădie". Acest vin a fost pregătit de mult timp în Anglia și are proprietăți bune de vindecare. Dar cel mai faimos fel de mâncare de păpădie este gemul sau mierea. Era obișnuit ca gemul de păpădie să aibă vrăjitorie. Poate că este. Dar ceea ce este fără îndoială este beneficiile pentru sănătate ale gemului de păpădie. Dulceața de papadie are un efect pozitiv asupra celulelor hepatice și ajută la tratarea afecțiunilor tractului urinar. Dandelionul conține antioxidanți care elimină zgurii și toxinele din organism, ceea ce ajută la combaterea obezității. Dulceața de papadie este utilă pentru hipertensiunea arterială, diabetul, anemia, icterul și poate fi chiar utilizată pentru prevenirea cancerului.

Dar cel mai important lucru este că păpădia, spre deosebire de câteva plante medicinale, nu are contraindicații, nu are efecte secundare și este absolut sigură. Prin urmare, acest gem poate fi consumat toata iarna la fel de delicios pentru ceai.

Papadia trebuie să fie luată într-o zi clară și însorită, la prânz, astfel încât toate florile să fie dezvăluite. Dandelii sunt cel mai bine colectate departe de beneficiile civilizației, undeva în pajiști îndepărtate sau în păduri de pădure. Nu colectați păpădie lângă drumuri, în apropierea fabricilor sau a plantelor - în caz contrar riscați să obțineți gem plin de substanțe chimice nocive. Dulceața de papadie este pregătită în moduri diferite. Cineva preferă flori care sunt scutite de recipientele verzi, spălați-le sau înmuiați, dar cineva vă rog să spălați polenul. Site-ul nostru a selectat câteva rețete pentru dvs., conform cărora puteți face un gem de papadie într-un fel sau altul, după cum doriți.

Dulceața de papadie este turnată în cutii curate și închisă cu capace puternice din nailon. Păstrați-l într-un loc răcoros, în frigider sau în pivniță.

Dandelion numarul 1

ingrediente:
370-400 buc. păpădia
2 stiva apă
7 stiva zahăr.

Mod de preparare:
Clătiți florile, acoperiți cu apă și aprindeți. Se fierbe timp de 2 minute după fierbere. Acoperiți coșul cu tifon, pliați papadelele pe ea și stoarceți. În bulionul rezultat, adăugați zahăr, puneți-l pe foc și fierbeți. Se fierbe gemul timp de 7 minute după fierbere, se toarnă gemul peste borcane curate și se închid capacele.

Dulceata numarul 2

ingrediente:
370-400 buc. păpădia
500 ml de apă
1-2 lămâi
1 1,5 kg de zahăr.

Mod de preparare:
Se înmoaie florile de păpădie în apă rece, se stoarce, se toarnă 500 ml de apă și se fierbe timp de 15 minute. Cu 3 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați lămâi împreună cu pielea, tăiați în felii. Îndepărtați supa din căldură și lăsați-o să fiarbă timp de 24 de ore. Strângeți, stoarceți, adăugați zahăr și fierbeți în 2-3 trepte până la viscozitatea mierei.

Dulceata gemului numarul 3

ingrediente:
Vas de 3 litri de flori de păpădie,
2 lămâi
2,5 kg de zahăr
2 litri de apă.

Mod de preparare:
Florile spălate și enumerate se pun într-o tavă și se umple cu apă fiartă. Acoperă și pleacă pentru o zi. Tulpina, adăugați lămâi, tăiați în cuburi, zahăr și puneți focul. Gatiti gemul la foc mic pana cand este gros, amestecand in mod constant.

Dandelion numar 4

ingrediente:
500 de bucăți flori de papadie,
2 lămâi
12 frunze de cireșe,
6 stiva apă
1,6 kg de zahăr.

Mod de preparare:
Spălați rapid florile cu apă rece, uscați, adăugați lămâi, așezate împreună cu pielea și frunze de cireșe. Umpleți cu apă și fierbeți la foc mic, amestecând constant timp de 10 minute. Scoateți din căldură, lăsați-l să bea timp de 24 de ore. Strângeți infuzia prin tifon, adăugați zahăr și gătiți timp de o oră, amestecând ocazional. Răcoros, turnați peste maluri.

Dandelion numar 5

ingrediente:
400 buc. flori de papadie,
1 kg de zahăr
1 litru de apă.

Mod de preparare:
Capetele păpădie enumerate, fără clătire, se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă. Acoperiți și lăsați perfuzia să se răcească. Strângeți, adăugați zahăr și fierbeți timp de 20 de minute. După fierbere, îndepărtați spuma albă. Se toarnă gemul pregătit în borcane.

Dulceață de papadie cu acid citric

ingrediente:
300 buc. păpădia
1 kg de zahăr
2 stiva apă
½ linguriță acid citric.

Mod de preparare:
Gatiti siropul din apa cu zaharul. În siropul de fierbere, coborâți verdele decojit și florile spălate, amestecați și lăsați să fiarbă. Se fierbe din momentul fierberii timp de 20 de minute. 2-3 minute înainte de pregătire adăugați acid citric (sau jumătate de suc de lămâie), fierbeți și îndepărtați de la căldură. Lăsați o zi. A doua zi, stoarceți masa prin tifon, puneți-o înapoi în foc și fierbeți timp de 20 de minute.

Dulceață de papadie cu lămâi și portocale

ingrediente:
250 g flori de păpădie,
1,5 litri de apă
1 lămâie,
2 portocale,
750 g de zahăr pe litru de decoct.

Mod de preparare:
Spălați portocalele și le tăiați în felii subțiri. Clătiți și uscați florile. Îndepărtați păpădia și portocalele în castron, acoperiți cu apă și gătiți timp de o oră. Strângeți supa. Se calculează cantitatea de zahăr, se adaugă în bulion, se toarnă suc de lămâie și se pune la fierbere încă o oră la căldură scăzută, amestecând ocazional. Răcoros, turnați peste maluri.

Dulceață de gem cu pectină

ingrediente:
400 buc. flori de papadie,
6 stiva apă
6 stiva zahăr,
1 lămâie,
6-8 lingurițe. pulbere pectină.

Mod de preparare:
Florile spălate și cernute se umple cu apă, se pun pe foc și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de 5-10 minute. Scoateți din căldură și răciți. Acoperiți și lăsați peste noapte. Tulburați, aprinși în foc și căldură. Adăugați zahăr și fierbeți. Se fierbe, se agită, pentru a dizolva zahărul, îndepărtând spuma, timp de 10 minute. Scoateți din căldură și răciți. Se adaugă pectină, se încălzește până la grosime (conform instrucțiunilor de pe ambalaj), se scoate din căldură și se toarnă suc de lămâie. Se toarnă în borcane sterilizate. Acoperiți capacul capronului. A se păstra în frigider sau în pivniță.

Florile spălate fără recipient verde se așeză într-un borcan de sticlă, presărându-le bogat cu zahăr. Zaharul ar trebui să fie luat de aproximativ 2 ori mai mult decât păpădia. Acoperiți borcanul strâns cu un capac și expuneți la soare să fermenteze timp de 2 săptămâni. Strângeți sucul și tulpina. A se păstra la frigider, într-un recipient etanș.

Mult noroc!

Dandelion Jam

Dulceață de papadie - o rețetă pentru neașteptate. Dar aceasta este o adevărată cămară de sănătate! Rețeta de dulciuri de gem va contribui la pregătirea nu numai a unei delicatese, ci și a unei delicatese foarte folositoare, deoarece gemul sau, așa cum se mai numește, miere de păpădie este folosit ca remediu natural. Principalul lucru de reținut - florile pentru gem trebuie colectate numai în locuri ecologice, departe de drumuri.

Vara nu a început încă și este deja posibil să se facă prima recoltare pentru iarnă viitoare. Într-una din reviste, am primit o rețetă de dulciuri pentru mine. Am aflat că are gust de miere și este foarte util - am decis imediat să gătesc câteva borcane în timp ce încă mai sunt păpădia.

În mijlocul primăverii, pământul nostru este acoperit cu un covor galben de păpădie frumoasă și pufoasă, care este extrem de utilă. Datorită unui scriitor celebru, toată lumea știe despre vinul de păpădie, dar gemul de păpădie este uitat nedrept. Astăzi vreau să împărtășesc reteta de gatit delicios și sănătos gem de papadie naturale.

Dulceață de papadie - o rețetă utilă și originală. Cum să faci gem de păpădie care miroase ca primăvara?

Vara într-un borcan! Amestec aromatic delicat, coerența este foarte asemănătoare cu mierea.

Lampa păpătoasă strălucitoare (sau păpădie "miere") este nu numai foarte plăcută pentru gust - are o putere de vindecare foarte mare și este incredibil de sănătoasă.

Astăzi pregătim un gem de păpădie sănătos, care are gust de miere.

Gemul gustos și parfumat poate fi preparat nu numai din fructe și fructe de pădure tradiționale. Dulceață de gem de gust nu este inferior la fructele și soiurile de fructe obișnuite, nu pentru nimic că se numește miere de păpădie. Încercați să faceți gem de păpădie, rețeta pentru pregătirea ei este simplă și veți fi bucuroși să colectați singuri materia primă pentru păpădia de păpădie.

Dulceață de papadie - o rețetă pentru o delicatesă tradițională și, în același timp, neobișnuită. Ghiveciul de păpădie gustos și gustos este ușor de pregătit și îi vei surprinde pe oaspeți și pe oaspeți cu un desert neobișnuit.

Simțiți-vă ca o albină și gatiți-vă miere! Mai exact, este un gem de floare de păpădie, dar vom presupune că mierea este din flori de păpădie.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Papadia păstrează - 6 rețete

Vara... Acesta este momentul în care toate lucrurile cele mai interesante și frumoase se întâmplă în viața noastră. Multe concedii, vacanțe, vacanțe și odihnă activă sunt legate de acest sezon.

Ne iubim vara încă din copilărie, când copacii erau încă mari, strada pe care am trăit părea nesfârșită și prietenii noștri erau cei mai credincioși și mai în viață.

Poate că fiecare dintre noi își amintește acele momente cu căldură și emoție deosebită, acele zile lungi de biciclete de echitatie, fructe de pădure delicioase, păduri de păpădie. Cum doriți să colectați toată această căldură într-un borcan mic, aproape și deschis în seriile reci de iarnă, pline de căldura copilăriei și de dulceața vară.

El a inspirat viata in amintirile fiecarui cititor Ray Bradbury cu opera sa "Vin din Dandelioane", sorbind cu sip, permițându-vă să vă îmbătați cu acea bunătate și naivitate. De asemenea, încercăm să o facem. Nu, nu, nu vom scrie un roman, vom face mai usor, vom fi gem de la această floare însorită!

Cred că toată lumea a auzit despre un desert atât de neobișnuit, dar nu știa ce este. Deci, cu încredere, declar că, pentru a pregăti un astfel de tratament și medicamente în același timp, nu este deloc dificil. Dar nu ești doar o delicatesă obișnuită, ci un radiant, plin de soare, desert, parfumat în timpul verii.

Pentru a gusta, apropo, este foarte asemănătoare cu mierea, deci este adesea numită miere de păpădie. Există multe rețete pentru această delicatețe și vom împărtăși cu dvs. cele mai populare.

Unde și cum să alegeți flori

Primul lucru de știut este că nu toate florile sunt potrivite pentru a face acest dulce. Bineînțeles, după ce am citit articolul, va fi dificil să rezistăm și să nu fugim în curte, să-i distrugem pe toți, aproape de intrare și de trotuar.

Dar aceste flori nu ne vor potrivi. Ei absorb toate substanțele și toxinele de pe pământ, astfel încât aceste "soare" galbene pot fi benefice și dăunătoare dacă sunt analfabete în colectarea lor.

Păpădia trebuie să colecteze pădure sau câmp, departe de drumuri și autostrăzi, unde nu există fabrici și centre de procesare. Chiar și parcul orașului nu este potrivit pentru acest lucru, pentru că terenul din acesta este încă gazos. Du-te în cea mai apropiată pădure, găsiți o poienă galbenă și, savurând procesul, colectează ingredientele pentru delicatețea ta!

Este recomandabil să mergeți la flori devreme dimineața. În acest moment sunt cele mai dulci, umplute cu aromă de rouă și nectar. Apropo, din același motiv este mai bine să nu intrăm în pădure după ploaie - tot nectarul, iar cu ea gustul se va spăla...

Este necesar să se rupă inflorescențele în sine, nu vom avea nevoie de picioare. De asemenea, trebuie să luați în considerare faptul că este mai bine să colectați plante adulte.

Imaginea arată clar diferența: la florile adulte, o tulpină groasă și o inflorescență groasă și densă. Cei tineri se disting printr-un tulpină subțire și flori mici. Nu există prea multe "sucuri" și substanțe nutritive în ele, așa că le vom lăsa să crească până la momente mai bune.

400 gem de dungi de chihlimbar

De ce exact 400, întrebi? Sincer, nu am putut găsi răspunsul la această întrebare, deși i-am întrebat și eu. Dar, studiind informațiile, am ajuns la concluzia că tocmai această cantitate de flori de chihlimbar este suficientă pentru a se bucura de multă mâncare și că rămâne pentru mai târziu.

Dacă aveți dubii, dacă doriți să le preparați sau nu, ar putea fi nevoie de o sumă mai mică.

Deci, vom avea nevoie de:

• 400 de păpădie
• zahăr 1 kg
• apă 4 cupe
• lamaie 1 buc

1. În primul rând, după colectarea florilor, acestea trebuie clătite bine cu apă rece pentru a îndepărta praful și insectele mici.

Este mai bine să faceți acest lucru nu sub robinet, ci într-un bazin, astfel încât petalele să fie complet îngropate în apă. Apoi, insectele înșiși vor începe să se târască din miez. Și praful și pământul se vor spăla liber de fiecare dintre ei.

2. Apoi, dați florile noastre de aur puțin uscate. Puteți să împrăștiți pergamentul pe pervazul ferestrei sau să-i așezați pe un prosop.

3. Următorul pas este să separați patul de flori de petale. Materia primă preparată în acest fel este pusă într-o tavă pregătită.

4. Când toți sunt în rezervor, umpleți-le cu apă și aprindeți focul lent timp de aproximativ o oră și jumătate.

Este un foc mic care va salva cea mai mare cantitate de substanțe utile, precum și culoarea naturală a produsului final.

5. După timpul alocat, aruncăm florile într-un ciocănel sau o sită, lăsați tot lichidul să se scurgă și stoarceți-le în mod corespunzător pentru a le stoarce pe toate. Cu toate acestea, în special nu puteți fi zelos, dacă exagerați, atunci decoctul se va întoarce cu o amărăciune excesivă, pe care nu îi place toată lumea.

Petalele nu mai sunt utile pentru noi, pot fi aruncate. Vom lucra cu bulionul în sine.

6. Lămâia poate fi tăiată în cuburi sau rasă. Adăugați-l la lichidul de flori fierbinte. Dacă doriți, puteți face fără ea. Dar pentru a adăuga aroma și aciditatea ușoară în acest caz nu va fi superfluă.

7. Adăugați zahăr acolo, amestecați și puneți delicatețea viitoare pe foc. Apoi - o chestiune de gust. Cine iubește gemul gros, îl poate ține foc timp de o oră și jumătate, care îi place mai subțire - doar o jumătate de oră.

Cu cât se va fierbe mai puțin, cu atât vor rămâne mai multe substanțe nutritive.

Tratamentul este gata! Vă puteți bucura de gust și puteți mânca cu plăcere!

Cum sa gatiti gemul cu o reteta simpla de lamaie

Această opțiune de gătit este incredibil de gustoasă, deoarece, în plus față de gustul floral, se adaugă aciditatea de lamaie, ceea ce face ca "mierea" noastră să fie și mai parfumată și mai gustoasă.

Deși am adăugat o lămâie în prima versiune, această delicatețe se obține într-un gust complet diferit.

• 150 de păpădie
• zahăr 500 gr
• o jumătate de lămâie
• apă 500 ml

1. În primul rând, separăm inflorescențele de verdeață și clătim petalele în mod corespunzător. Apoi puneți-le pe un prosop pe o pahar de apă.

2. Se toarnă jumătate de litru de apă în tigaie și se toarnă stocul în el. Trebuie notat faptul că în aproape orice formă de gătit proporțiile de zahăr și ingredientul principal ar trebui să fie una la una.

Dar, în cazul nostru, este aproape ireal să adunăm o jumătate de kilogram de petale și nu este necesar! Prin urmare, luăm ca bază apa în care puțini "soare" vor fierbe. Se pare că 500 ml la 500 g.

3. Aduceți supa la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.

4. Când apa devine o nuanță de aur, decantează-o, stoarce florile și le aruncă, nu mai sunt de folos pentru noi.

5. Adăugați zahăr și lămâie tăiată în apă. Cine nu-i place bucățile mari, puteți să mănânci citrice într-un blender sau la mașină de măcinat sau la grătar.

6. Am fiert amestecul preparat timp de aproximativ o oră și jumătate până la două ore, până la vâscozitate.

7. Răciți-l și trageți-l în borcane. În stare rece, aceasta este miere de flori reale! Același vâscos, gros și gustos.

Pregătiți-o sigur, veți dori cu siguranță!

Miere de miere de flori de la păpădie fără lămâie și alți aditivi

Așa cum am spus, există multe rețete pentru tratarea soarelui. Și, deși ingredientele tuturor opțiunilor sunt cam la fel, rezultatul este întotdeauna diferit.

Și întregul secret este cât de multe dintre ele adăugăm, cât de mult gătim și în ce condiție avem componenta principală. Următoarea rețetă - dulciuri de gătit fără lămâie și fără alte arome.

• 400 păpădia fără picioare
• zahăr 1 kg
• apă 1 l

1. Separați picioarele de flori, dacă le colectați cu ele.

2. Spălați florile cu apă rece, puneți-le într-un vas profund și umpleți-le cu apă proaspătă. Lăsați timp de aproximativ o oră pentru a scoate toată amărăciunea.

3. După acest timp, turnați tot lichidul, adăugați zahăr și apă proaspătă și amestecați bine.

4. Lasăm masa timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a infuza inflorescențele cu zahăr.

Zahăr în acest timp, aproape toate topit.

5. Apoi, mutați delicatețea viitoare în tigaie și porniți soba la capacitatea minimă. Gatiti, amestecand pana la fierbere. După aceea, se încălzește timp de aproximativ 30 de minute.

Puteți găti mai mult, în acest caz, delicatețea va fi mai densă și mai vâscoasă. Dar în acest caz, și mai multe vitamine sunt pierdute. Prin urmare, alegem beneficiile și nu gătești mai mult decât timpul propus.

6. După aceea, lichidul trebuie răcit și filtrat. Va fi destul de întunecat, nu fi alarmat. Am gatit planta cu verdeata, asa ca aceasta culoare este destul de normala. Este, de asemenea, foarte util și gustos.

7. După ce am filtrat sucul, l-am lăsat din nou în foc și, amestecând-o, gătim timp de o oră și jumătate până se îngroațește.

8. Înainte de turnarea blocajului, trebuie să se răcească și borcanele să fie spălate corect.

Lăsați-o să bea o zi, și o puteți încerca cu ceai.

Rețetă gustoasă cu acid citric

Uneori se întâmplă că doriți să gătiți ceva specific și că nu există ingrediente adecvate la domiciliu. Și, să zicem, și în magazin. Ei bine, sau, ca și în cazul nostru, poate nu ar place gustul de lamaie.

Apoi, acidul citric este perfect ca înlocuitor. Iar următoarea rețetă este cu ea.

• 400 papadii
• apă 0,5 litri
• zahăr 1 kg
• acid citric 1 linguriță

1. Colectăm inflorescențele. Scoateți picioarele sau colectați imediat câteva flori. Spalim si umplem cu apa rece.

2. Plecăm o zi pentru a obține toată amărăciunea. Pentru ca materiile prime să nu se deterioreze și să înceapă fermentarea, este mai bine să nu lăsați vasele calde, ci alegeți un loc răcoros, preferabil ventilat.

2. Spălați florile prezente, adăugați apă, acid citric și aprindeți focul timp de aproximativ 15 minute.

3. În continuare, este necesar ca bulionul să fie complet răcit. După aceasta, plantele ar trebui să fie stoarse prin tifon și filtrate printr-o sită.

4. În ceapa fină turnați zahărul, amestecați.

Gatiti-va la foc mic pana cand aveti nevoie de grosime, amestecand ocazional pentru a nu arde.

În stare fierbinte, este destul de greu de înțeles, astfel încât să puteți folosi următorul truc - puneți o picătură de gem de pe cratița de pe platou, lăsați-l să se răcească câteva minute și lăsați-l să se scurgă. Care este densitatea - va fi perfect vizibil!

Cum să facem gem cu suc de portocale și cu miros

O altă opțiune interesantă de gătit este dandelion delicat cu portocaliu. Se pare ca la fel ca la lămâie, dar, după cum probabil puteți ghici, gustul nu este atât de acru, ci de mult mai complex și mai interesant.

Pentru a evita blocarea cu portocale, asigurați-vă că urmăriți proporțiile!

• papadii - cutie de trei litri
• portocale - 3 buc
• zahăr - 3 kg

1. Fără spălarea florilor, am tăiat petalele patului de flori cu foarfece. Aceasta este, pur și simplu, am tăiat doar partea galbenă a floarei. Iar partea verde, cu armele conservate în ea, din care vor apărea mai târziu semințe, este lăsată, dar nu aruncată.

Nu le spălăm, deoarece tot nectarul, polenul care rămâne pe degete în timpul colecției, este spălat. Cel mai delicios și mai sănătos ingredient.

Toate pus în boluri diferite. Ca măsură, folosim borcan de un litru. Acest lucru este necesar pentru a ști ulterior cât de mult să adăugați apă. După aceste manipulări, se obțin aproximativ 1 litru de petale și 2 litri de verde. Adică, lichidul de care avem nevoie va fi de 3 litri, iar zahărul de 3 kg.

2. Se toarnă două litri de apă într-o cratiță și se toarnă aceleași baze de flori verzi. Desigur, puteți să le faceți fără ei, dar de ce aruncați un astfel de magazin de vitamine? Puneți oala în foc și așteptați ca apa să fiarbă. După aceea, reduceți căldura și lăsați-o timp de aproximativ 30 de minute.

Decocția ar trebui să se estompeze, să nu fiarbă. Această procedură va permite păstrarea maximului de vitamine.

3. În timp ce bulionul se maturizează, pregătim o coajă portocalie. Poți să-l freci răsuflat, sau un cuțit special pentru coaja. Trebuie remarcat că multe dintre ele nu sunt necesare. Peelul de la un portocaliu jumătate este suficient, are un gust foarte strălucitor și poate ucide gustul păpădiei.

Utilizați numai partea portocalie a fructului. Partea albă este amară, iar amărăciunea este deja suficientă pentru noi.

4. Apoi, stoarceți sucul din aceste portocale și încă unul. Proporțiile ingredientelor sunt de așa natură încât pentru fiecare litru de materii prime de bază avem nevoie de un litru de lichid și de o portocalie. Puteți stoarce sucul cu un storcator, puteți cu mâinile. Principalul lucru, asigurați-vă că nu veți lovi oasele. Ei vor fi foarte incomod în desert, dacă se întâmplă să fie acolo din întâmplare.

5. Între timp, se pregătește un decoct din partea verde a florii. Se va dovedi destul de verde inchis. Dar nu lasa asta sa te sperie, avem inca petale galbene care vor face culoarea mai frumoasa si mai nobila.

Împingeți-l printr-o sită și adăugați petale pregătite.

Se toarnă suc de portocale și coaja.

Apoi adăugați apă. Numărul de mililitri depinde de cantitatea de suc de portocale pe care o aveți. Volumul total de lichid injectat cu acesta trebuie să fie de un litru.

Deci, dacă sucul sa dovedit a fi de 300 ml, înseamnă că trebuie să adăugați 700 ml.

6. Puneți cratița pe cel mai mic foc, fără a lăsa conținutul să fiarbă. În această stare, el ar trebui să se stingă timp de aproximativ o jumătate de oră. Rezultatul ar trebui să fie aproape dizolvat, petale moi de păpădie, care sunt într-un lichid ușor vâscos și dulce.

Jam se va întoarce cu o astfel de performanță destul de apoasă, dar plină de vitamine. Dacă se dorește, poate fi fiartă până la consistența dorită. Cineva gătește o oră și altcineva.

O altă avertisment: dacă doriți să o obțineți fără petale, trebuie să o filtrați. Și dacă doriți, le puteți lăsa.

7. Apoi, adăugați zahăr, amestecați bine și fierbeți-l timp de aproximativ o oră, până când este complet fiert.

Într-o ceașcă opacă, se pare că este complet întunecată, pe o farfurie plană, împreună cu petalele, iar o vază transparentă este filtrată.

O delicatesă parfumată, miroasă ca flori și portocaliu, nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Video despre cum să faci o delicatesă cu flori și miere fără tratament termic

În timp ce pregătea articolul, ea se uita și la noi modalități de a face deliciul nostru de astăzi. Și am găsit o astfel de rețetă interesantă, unde autorul oferă o rețetă utilă de 100%, în care sunt stocate absolut toate vitaminele și oligoelementele.

Și toate pentru că mâncarea nu este gătită, este recoltată împreună cu mierea naturală, ceea ce o face și mai gustoasă și sănătoasă.

Deci, dacă vă place această rețetă, luați-o la bord. Apropo, gemul pregătit în acest fel nu este doar o delicatesă gustoasă, ci și un medicament util pentru multe boli.

Și dacă o luați de trei ori pe zi pentru o linguriță de linguriță, atunci puteți să vă vindecați de gripă și răceală, precum și să vă îmbunătățiți bunăstarea și să creșteți imunitatea.

Beneficiile și răul de gem

Ca orice alt produs, acest gem de păpădie poate fi atât benefic, cât și dăunător. Despre acest lucru în detaliu.

Pentru început, să vă spun cât de util este. Cadouri din pădure sunt cel mai adesea utile, am cunoscut-o de mult. O mulțime de flori și culturi de rădăcini, fructe de padure și ierburi, oamenii folosesc ca decoctări. Dar păpădia este de obicei evitată. Se pare că este doar o floare, frumoasă, dar foarte amară în gust. Și nu.

• Această floare curăță sângele, reînnoiește celulele ficatului și vezicii biliare, ajută corpul să scape de substanțe dăunătoare și colesterol.
• Tratează ateroscleroza și îmbunătățește memoria. În plus, acesta tratează perfect gâtul și mărește imunitatea.
• Soarele de aur depozitează o mulțime de minerale: fosfor, potasiu, calciu, fier, zinc, mangan, seleniu, iod, cupru. Și asta, notați, nu este o listă completă. Acestea conțin, de asemenea, acid ascorbic, vitamine B, acid folic, vitamine K și PP și beta-caroten.
• Pentru o persoană, totul împreună este un beneficiu uriaș. În plus față de toate cele de mai sus, tonurile produsului finit, oprește inflamația în organism, îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește apetitul și îndepărtează, de asemenea, paraziți din organism.
• Dacă vorbim de organe umane, atunci un astfel de produs are un efect benefic asupra ficatului, ajutându-i să se recupereze.
• Acest produs poate fi tratat stomacului, vezicii biliare.
• Acest magic îmbunătățește starea pielii, încetinește îmbătrânirea și este, de asemenea, considerat foarte util de către oameni sub stres, iritabilitate, insomnie și dureri de cap.

Pe scurt, nu se găsește un mijloc mai universal și mai magic. Dar fiecare medalie are un dezavantaj.

• În primul rând, nu trebuie să uităm că orice dulciuri sunt zahăr. De aceea, în cantități mari de consumat, nu este foarte recomandat, mai ales dacă există boli. Pe o lingură dimineața și seara - și apoi efectul terapeutic va deveni în cele din urmă vizibil.
• Cu sensibilitate la iod, merită să renunțăm la consumarea acestui produs din cauza conținutului ridicat al acestui element.

În caz contrar, un astfel de gem este foarte util! Principalul lucru - în tot ceea ce ar trebui să existe o măsură, atunci orice băutură de ceai va fi o bucurie!

În concluzie, aș vrea să spun că aceasta este una dintre primele delicatese dulci de primăvară. Deși este ușor amar la gust, se pare că este parfumat, rafinat și cumva misterios. Ca vinul, care a scris faimosul scriitor american Ray Bradbury.

Apoi vom face gem de rubarbă, cireșe, caise, mere și alte fructe și fructe de pădure. Vor fi mai dulci și pentru cineva mai delicios. Dar este necesar să gătești un borcan, o altă primăvară delicatețe donată de natură!