Sucuri proaspete pentru colecistită

Colecistita este o complicatie a colelitetizei, care afecteaza vezica biliara si este insotita de procese inflamatorii in ea, precum si necesitatea excluderii din dieta pacientului a tuturor preparatelor prajite, murate, picante, pacientului i se permite aproape toate legumele, dar ce fructe sunt posibile cu colecistita?

Nutriție de bază pentru colecistită

Pentru a preveni complicațiile și pentru a prelungi stadiul de remisiune în colelitiază, pacientul este sfătuit să adere nu numai la dieta corectă, ci și la meniul corespunzător. Rețineți că lista produselor alimentare este destul de largă și include nu numai legume (roșii, castraveți, tot felul de varză, dovleac, vinete, ridichi) și fructe, dar și carne (soiuri cu conținut scăzut de grăsimi), produse lactate cu un procent mic de grăsimi, uleiuri vegetale. În ceea ce privește uleiurile, ar trebui să se acorde prioritate uleiurilor din porumb, in, ulei de floarea-soarelui.

Este necesar să mănânci cu o pauză de cel mult 4 ore, să mănânci în porții mici. Pentru motilitatea intestinală normală, descărcarea în timp util a bilei în dietă, trebuie să introduceți fructul. Acestea, datorită procentului mare de fibre dietetice, prezența unor cantități mari de vitamine și microelemente nu permit biliului să stagneze, să prevină formarea de constipație și, de asemenea, să reducă nivelul colesterolului din sânge. Este posibil să se mănânce fructe nu numai proaspete, sucuri, compoturi, tot felul de fructe coapte și uscate, salatele vor fi, de asemenea, utile.

Rețineți că fructele acide și boabele sunt strict interzise.

Pentru a înțelege impactul bolii de biliară asupra acestor sau a fructelor, ar trebui să le luați în considerare separat.

Sunt pepeni utile?

În timpul verii, în timpul apariției culturilor de pepene galben, pacienții au adesea o întrebare, există un pepene verde dacă există probleme cu vezica biliară? Este posibil, deoarece pepene verde cu colecistita este capabil să îmbunătățească biochimia bilei și are două proprietăți extrem de importante pentru un rezultat pozitiv al tratamentului - diuretic și coleretic. În plus, proprietățile laxative ale pepenei pot evita formarea de constipație, care este adesea declanșată de blocarea tractului biliar.

Deci, ce fel de oligoelemente și vitamine va primi corpul dacă există un pepene verde? Vitaminele din grupul B (B1 și B9) protejează ficatul de formarea toxică și infiltrarea grasă. Vitamina PP ajută la procesarea colesterolului rău, care este baza pentru formarea de pietre, în energie utilă. Tocoferolul protejează organismul de distrugerea celulară, acidul ascorbic va întări pereții vaselor de sânge. Magneziul îmbunătățește funcționarea mușchilor netezi ai ficatului, precum și a vezicii biliare, numai 150 g de pulpă de pepene verde permite corpului să primească rata zilnică a acestui element util.

Pepene, de asemenea, conține vitamine benefice pentru organism: PP, retinol (A), tiamină (B1), riboflavină (B2), acid ascorbic (C), oligoelemente: potasiu, sodiu, calciu, acid folic. Prezența fibrelor insolubile (fibre) va îmbunătăți motilitatea intestinală, iar siliciul - pentru a stabili fluxul de bilă. Consumul de suc de pepene galben în combinație cu mierea contribuie la normalizarea funcționării organelor interne.

Suntem tratați cu sucuri

În prezența pietrelor biliari, sucurile de fructe și legume sunt permise chiar și în timpul exacerbării simptomelor bolii. Puteți lua sucuri proaspete de morcovi, portocale și lămâie, acestea trebuie diluate cu apă într-un raport de 1: 1.

Principalele reguli pentru utilizarea sucurilor proaspete:

băutura rezultată trebuie să fie beată timp de 20 de minute;
beți sucuri încet, în gume mici, este de dorit să folosiți paie, pentru a evita distrugerea smaltului dinților;
bea mai bine înainte de a mânca, 30 de minute.

În timpul scurgerilor de colecistită, sucurile vor fi utile:

sfecla, care sa permita atenuarea simptomelor bolii, prevenirea colici renale. Sucurile de sfeclă pot reduce în cele din urmă cantitatea de colesterol rău din sânge. Sfecla și sucul din aceasta sunt contraindicate la pacienții cu diabet zaharat, urolitiază, cu aciditate crescută în stomac;
căpșuni cu proprietăți diuretice. Căpșunile, precum căpșunile, sunt bogate în vitamine B, C, fibre, care au un efect pozitiv asupra tractului intestinal;
cais, având un efect laxativ ușor și diuretic. Caisele sunt bogate în fibre, curăță sângele de colesterol, dar acest fruct nu trebuie să fie abuzat, 3-4 fructe de caise pe zi vor fi de ajuns;
afine

Acordați o atenție specială sucurilor de morcov proaspăt și de cartofi. Sucul de morcovi este introdus în meniul pacientului chiar și în timpul exacerbării bolii. Elimină principalele simptome ale bolii, ajută la normalizarea producției de bilă, previne formarea plăcilor de colesterol.

Sucul din roșii are, de asemenea, proprietăți benefice, îmbunătățește producția și, mai mult, excreția biliară. Roșiile conțin acizi, zaharuri, fibre insolubile, minerale și vitamine, care au un efect pozitiv asupra activității întregului organism. Cu toate acestea, merită să ne amintim că tomatele pentru colecistită trebuie excluse în timpul exacerbării bolii.

Sucurile utile în timpul fazei cronice vor completa șoldurile în colecistita, care are proprietăți coleretice și bactericide. În timpul fazei acute, este interzisă strict decocția.

Figuri, struguri - este posibil?

Printre produsele colecistetice admise, strugurii ocupă un loc special, deoarece nu numai că sunt capabili să înlocuiască dulceața, care este interzisă în cazul bolii biliari, dar și datorită compoziției sale bogate are un efect pozitiv asupra funcționării ficatului și a întregului organism.

Strugurii conțin în plus față de vitaminele B6, C și A, astfel de nutrienți:

zaharuri - fructoză și glucoză;
Acizi organici - malici, citrici, oxalici, tartrici etc.;
fibrele insolubile care ajută la îndepărtarea depozitelor nocive din intestine, toxine, nu permit alimentelor să stagneze în tractul digestiv;
proteine - substanțe care sunt principalele "blocuri" ale celulelor corpului uman;
minerale - magneziu, fosfor, potasiu, seleniu, calciu, rutină.

Sucul de struguri ajută la eliminarea excesului de colesterol și previne înfundarea vaselor de sânge. Strugurii au un ușor efect coleretic și diuretic. Cu toate acestea, cu toate avantajele acestui fruct, adăugați-l la dieta ar trebui să fie atenți, deoarece un număr mare de struguri poate provoca fermentarea în stomac.

De asemenea, în colecistita cronică sunt fructele foarte utile ale smochinului. Prezența pectinei, zaharurilor, acizilor (malic, folic, pantotenic, citric), vitamine, microelemente și minerale - vă permite să includeți în mod sigur smochinele în meniul zilnic de colelitiază. Fructele smochinului au proprietăți diuretice, laxative, pot reduce semnificativ nivelul colesterolului, ajută la îndepărtarea nisipului, care poate deveni mai târziu în piatră.

banane

Consumând banane pentru colecistită, pacientul primește în primul rând o doză de fibre insolubile, precum și multe substanțe utile: potasiu, substanțe pectice, vitamine. Bananele îmbunătățesc funcția hepatică, cresc peristaltismul, prevenind astfel constipația.

afin

Adesea, oamenii percep afine ca un medicament pentru boli oftalmice, dar compoziția chimică permite utilizarea ca medicament și pentru probleme cu tractul gastro-intestinal. Proprietățile bactericide ale boabelor de afine pot opri procesul inflamator în tractul biliar, ficat.

varză

Conținutul ridicat de fibre dietetice insolubile face ca varza să fie un element nutrițional necesar pentru pacient, cu inflamație a vezicii biliare, dar trebuie folosit foarte atent, iar exacerbarea trebuie exclusă complet. La etapa de remitere, este mai bine să folosiți varza tocată sau prăjită, iar opțiunea ideală este să vă acriți. Vă rugăm să rețineți că varza cu colecistită este permisă numai în condiții de înmuiere și tratament termic.

dovleac

Utilizarea dovleacului în colecistită poate fi împărțită în două grupe - utilizarea separată a semințelor de celuloză și de dovleac. Carnea fructului poate fi consumată sub formă de cereale, supe, muse, ca produs cu un conținut ridicat de vitamine solubile în apă și liposolubile, minerale, fibre. Datorită faptului că dovleacul nu provoacă balonare, flatulență și diaree, îmbunătățește evacuarea bilei, normalizează activitatea intestinului, poate fi inclus în mese chiar și în faza acută a bolii.

Semințe de dovleac sunt consumate în formă pură sau fac "lapte" din ele, au o compoziție chimică unică: aminoacizi, uleiuri esențiale, vitamine, minerale și alte substanțe benefice care le fac aproape indispensabile nu numai în tratamentul colecistitei. Trebuie avut în vedere faptul că semințele de dovleac sunt foarte înalte în calorii, deci numărul lor nu trebuie să depășească jumătate de sticlă pe zi.

Respectarea nuanțelor nutriției la colecistită - cheia pentru prevenirea exacerbării bolii Stiind ce fructe sunt posibile cu colecistita si ce este mai bine sa fii abandonat, este posibil sa ai un pepene verde cu colecistita, ce este folosirea fructelor in tratarea unei boli, poti oricand sa corectezi mancarea si sa traiesti fara durere.

Alimente pentru colecistită

Colecistita este o inflamație a pereților vezicii biliare care apare la persoanele de toate vârstele. Unul dintre principalele aspecte ale tratamentului bolii este alimentația medicală. Dieta pentru colecistită implică utilizarea de feluri de mâncare care contribuie la diluarea și scurgerea secrețiilor digestive secretate de ficat. Dieta elimină simptomele inflamației, reduce riscul de complicații și exacerbări.

Caracteristicile terapiei prin dietă

În colecistita simptomatică, terapia dietă este o componentă importantă a terapiei. Este prescris pentru forma acută a bolii, exacerbările acute ale colecistitei cronice, colangitele.

Dieta principală pentru persoanele cu colecistită este tabelul nr. 5 și tipurile acesteia. Dietul pentru inflamație este selectat individual, în funcție de stadiul progresiei patologiei și de caracteristicile cursului acesteia.

Terapia cu dietă elimină orice iritant, din cauza hranei pe care ar trebui să o abrită, iar înainte de a mânca alimentele trebuie să fie frecate sau tocate fin. Alimentele picante și grase sunt excluse, iar pentru colelitiază, gălbenușurile de ouă și uleiurile vegetale, care au un efect coleretic puternic, trebuie în plus abandonate, altfel pot apărea crampe hepatice.

Dieta în timpul exacerbării

Colecistita acută se poate dezvolta ca o boală independentă sau poate fi un atac cronic. Un simptom caracteristic este durerea în hipocondrul drept. Adesea, durerea în zona umerilor, a umerilor și a gâtului. În acest caz, în gură poate apărea un gust metalic sau amărăciune. Pacienții prezintă, de asemenea, greață, vărsături, erupții cutanate, diaree și temperatură ridicată a corpului, îngălbenirea pielii și a mucoasei ochiului.

În prezența primelor semne de colecistită acută, trebuie să vă adresați unui medic, deoarece tratamentul de sine în acest caz este inacceptabil. În general, pacienții cu această patologie, în special cei care sunt severi, sunt spitalizați. Acestea sunt prescrise o întreagă gamă de măsuri, un număr de medicamente care ameliorează durerea și elimină procesul inflamator, o dietă specială.

Dieta în timpul exacerbării bolii implică o respingere completă a alimentelor. Postul trebuie să dureze 2-3 zile. În acest moment, este permisă numai băutura caldă - ciorbă proaspătă, diluată cu apă, sucuri non-acizi, ceai slab și perfuzii pe bază de plante. Cantitatea de lichid consumat zilnic ar trebui să fie de cel puțin 2 litri.

La 3-4 zile de tratament, pacientului i se permite să intre în porii semi-lichizi dieta fiert în apă, supe vegetale ușoare și jeleu. În unele cazuri, se poate adăuga lapte la cereale. Toate produsele trebuie să fie bine fierte și apoi rumenite. Consumul cu colecistită este de dorit în porții mici de cel puțin 5 ori pe zi. În mod treptat, se adaugă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și pești.

Alimente pentru colecistită cronică

Pentru pacienții cu colecistită cronică, este important să se prevină exacerbarea patologiei. Terapia prin dietă vă permite să restabiliți funcția vezicii biliare, să normalizați secreția de bilă, să creșteți metabolismul, să reduceți sarcina pe ficat, stomac și intestine. Pentru a vă asigura acest lucru, trebuie să respectați mai multe reguli:

Pe zi ar trebui să fie cel puțin 5 mese, dar porțiunile ar trebui făcute mici pentru a reduce încărcătura vezicii biliare și a intestinelor.
Într-o zi, o persoană cu colecistită nu trebuie să consume mai mult de 3,5 kg de alimente (această sumă include deja lichid).
Pacientul trebuie să aibă 3 mese principale și 2 mese intermediare pe zi (acestea sunt gustări, în timpul cărora puteți mânca fructe dulci, prăjituri, beți kefir).
Este necesar nu numai să vă amintiți întreaga listă de produse permise, ci și să le puteți pregăti corect. Alimentele pot fi consumate exclusiv fierte și aburite. Unii oameni (pentru care perioada de remisiune durează mai mult de 1 an) pot mânca legume coapte și carne cu pește, dar în timpul gătitului în acest fel este interzis să se adauge alimente și grăsimi suplimentare.
Uleiul vegetal are un efect coleretic, astfel încât să poată fi folosit în salate, dar este strict interzisă utilizarea după tratament termic.
Temperatura alimentelor nu trebuie să fie prea caldă sau rece.
Legumele trebuie să fie în dietă la fiecare gustare - ele pot fi crude, fierte sau fierte. Experții recomandă să mănânci zilnic avocado.
În carne și pește conține extracte care irită vezica biliară. Datorită acestei caracteristici, ele trebuie să fie gătite prin fierbere sau în abur. Nu este recomandat să aveți supă în primele săptămâni de remisiune susținută, iar puiul trebuie curățat de piele.

Nutriție după intervenție chirurgicală

Pentru colecistita calculată și dezosată, este indicată colecistectomia. După operație, nu puteți mânca alimente timp de 12 ore. Apoi, pentru a satisface foamea, este permis să mănânci terci, supă de legume sau beți jeleu. După 5 zile, puteți adăuga mâncăruri de piure de legume, brânză de vaci, mâncăruri din carne și pește.

În primele 3 luni, medicul vă va prescrie tabelul nr. 5. Respectarea strictă a regulilor dietei și a alimentației fracționare este importantă pentru restabilirea activității tractului digestiv. După această perioadă, medicul va determina dacă este posibilă o relaxare, dar pacientul va trebui să urmeze o dietă pentru tot restul vieții.

Băuturile alcoolice sunt strict interzise în primii 2 ani după operație. În viitor, restricția poate fi relaxată: în unele cazuri este permisă utilizarea vinului roșu și a berii fără alcool. Corpul multor pacienți care au suferit o intervenție chirurgicală nu tolerează alcoolul.

Lista de produse permise

Forma cronică a bolii poate fi însoțită de o exacerbare a ulcerului gastric, dacă mâncați mari cantități de fructe crude, legume și pâine de secară. Mâncarea este în principal aburită, o puteți mânca fiartă. O alimentație adecvată pentru colecistită include următoarele preparate și alimente:

Pâine de grâu, în unele cazuri este permisă utilizarea de secară. Este permis să mănânce numai pâine învechită pentru a preveni umflarea intestinală. Ratiunea se extinde cu produse macră cu carne sau brânză, biscuiți.
Kashi. Orezul, grisul, meiul și ovăzul sunt lăsate să mănânce. Puddings pot fi făcute din ele sau fructe dulci pot fi adăugate în terci de cereale.
Paste. Ele pot fi fie fierte, fie fierte, dar nu prăjite. Mulți oameni le fierb mai întâi și apoi, dacă este necesar, îi încălzesc într-o tavă, iar pentru pacienții cu colecistită această încălzire este contraindicată.
Supe. Ele sunt preparate exclusiv pe bulion de legume, ele pot conține paste, cereale sau legume. Pentru prevenirea bolii se folosesc soiuri de lapte cu cereale. De asemenea, a permis supă și sfeclă roșie.
Ouă și ouă amestecate.
Smântână, sosuri de fructe și lapte. În cazul în care prescripția au făină, atunci în procesul de gătit nu pot fi prăjite.
Carne și pește. Utilizarea cărnii slabe (de exemplu, iepure sau carne de vită) are un efect pozitiv, în special carnea de pasăre. În plus, este de dorit să intrați în meniu pește, cea mai bună mare. Carnea și peștele ar trebui să fie coapte sau fierte. Se recomandă să gătiți alimente în bucăți întregi, dar sunt permise chifteluțe sau chifteluțe.
Produse lactate. Este permisă utilizarea unor tipuri non-acute de brânză, kefir, iaurt, lapte uscat și condensat cu colecistită. Pentru varietate, puteți găti găluște, suflete sau budinci.
Carne si mezeluri. Poți să mănânci cârnați doctor și șuncă. Înainte de a cumpăra, trebuie să te uiți la compoziția produsului și să eviți cârnații, care conține un număr mare de aditivi chimici.
Băuturi. Verde, nu tipuri puternice de ceai negru (puteți adăuga lamaie), șold broși, băuturi din fructe și sucuri fără zahăr, jeleu.
Seminte. Dovleac, seminte de in, seminte de floarea soarelui.
Legume. Castraveți, cartofi, varză și conopidă, roșii, dovlecei, sfecla, morcovi. Ceapa poate fi adăugată la alimente, numai înainte ca aceasta să fie fiartă. Salatele de legume sunt îmbrăcate cu smântână sau ulei vegetal.
Marar și patrunjel.
Dulciuri. Acestea includ miere, gem, marshmallow, jeleu și marshmallows.
Fructe și fructe de pădure. Coacăze, prune, mere, rodii, căpșuni, banane (nu mai mult de 1 bucată pe zi).

Produse interzise

Tabelul 5 în colecistită implică excluderea din meniul zilnic de feluri de mâncare care provoacă iritarea mucoasei, creșterea nivelului de colesterol din sânge. Pacienții cu inflamație a pereților gastrici trebuie să abandoneze următoarele produse:

Bauturi alcoolice. Alcoolul conduce la formarea de pietre și contribuie la mișcarea acestora în vezica biliară. Din acest motiv, alcoolul poate fi consumat numai o dată la 2-3 luni și în doza minimă. Unii medici recomandă să beți un pahar de vin alb uscat în fiecare zi.
Unele tipuri de legume. Dacă un pacient are colecistită a vezicii biliare, este interzis să mănânce legume conservate și murate, ceapă verde, ridichi, sorrel, ridichi și usturoi. Această listă poate fi completată cu mirodenii cum ar fi mustar, piper negru. În plus, o persoană nu poate mânca ciuperci și ciuperci.
Carne slabă, organe, untură.
Legume (năut, soia, sparanghel).
Fructe acră și fructe de pădure (de exemplu, afine).
Băuturi carbogazoase și sucuri industriale.
Buri de pește și carne.
Coacerea, cofetăria, produse care au compoziția de cacao. Utilizarea frecventă a zahărului a încălcat proprietățile reologice ale bilei. Doza zilnică permisă de zahăr este de 70 g.

Meniu pentru săptămână

Temperatura alimentelor trebuie să fie moderată (nu mai mică de 15 ° C și nu mai mare de 62 ° С), alimentele excesiv de calde sau reci pot provoca un atac.

Exemplu de meniu săptămânal pentru colecistită:

1 mic dejun - grâu cu cârnați, bulion de trandafir sau ceai negru dulce.
Snack - un măr cu 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Pranz - file de pui fiert cu crupe de grau, castraveti si salata de rosii, compot.
Gustări dulci, dulciuri din fructe uscate
Cina - supa de lapte, 3 cookie-uri.

1 mic dejun - 200 g de găluște leneș, bulion de trandafir.
Snack - o banana pentru a se macina pe un rasfer fin si se toarna 1 lingurita. miere de albine.
Pranz - terci de orez cu mere, aburit, compot sau ceai verde.
Gust de mere și jeleu.
Cină - salată de varză, ouă amestecate din 1 ou.

1 mic dejun - caserola de brânză de vaci cu adăugarea de 100 g de fructe de padure, ceai negru cu lapte.
Snack - o mână de fructe uscate.
Pranz - pui coapta cu legume si compot.
Safe, - salata de la varza de Bruxelles si castraveti.
Cina - macaroane cu brânză, bulion de trandafir.

1 mic dejun - terci de lapte cu o lingurita de miere, ceai verde.
Gustare - o felie de paine de secara, ceai negru cu 1 lingurita. zahăr.
Pranz - cartofi piure, carne de porc fiarta, carne tocata, 3 rosii, umplute cu ulei de masline si stropite cu patrunjel.
Timp de ceai - ceai și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Ardei grași de cină, șolduri de broască.

1 mic dejun - lapte de ovăz, 80 g cârnați doctori fierți, ceai slab.
Snack - 200 g de dovleac copt, decoct de trandafir.
Pranz - 250 g de carne de pui, stroganoff de carne de vită (100 g), pâine de secară.
Timp de ceai - 3 felii de brânză, ceai negru cu lapte.
Cina - pilaf de legume și o bucată de pâine.

1 mic dejun - 300 g branza de vaci, 4 uscatoare, ceai verde.

Snack - morcovi tocați (200 g), decoct de trandafir.

Pranz - supă cu pește macră, legume fierte (150 g), compot.

Snack - cateva felii de branza (80 g), rosii cu marar si patrunjel.

Cina - dovlecei cu coajă (250 g), șolduri de bujori.

1 mic dejun - dovleac (200 g), ceai negru cu cremă.

Snack - 100 g de fructe uscate, ceai dulce.

Pranz - patuturi aburi (200 g), castravete, varza si salata de patrunjel (30 g).

Snack - o felie de paine de secara, ceai verde.

Cina - terci de orez, chefir.

Rețete de feluri de mâncare

Pudră de supă de legume. Pentru a pregăti supa trebuie să luați dovlecei, vinete, morcovi, ceapă, ardei dulci (câte 2 bucăți), cartofi (5 buc.), 2 lingurițe. l. ulei de măsline, verdeață. Mai întâi trebuie să pregătiți piperul: trebuie să fie scufundat în apă clocotită, apoi rece și coajă. Legume tăiate în cuburi. Se fierbe 3 litri de lichid, se pune cartofii într-o cratiță și se adaugă puțină sare.

După 10-15 minute, trebuie să adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția dovleceilor (se adaugă cu 5 minute înainte de terminarea gătitului). Masa rezultată trebuie să fie răcită, măcinată într-un amestecător și adăugați ierburi și ulei de măsline.

Ardei umpluți. Pentru a face acest fel de mâncare, trebuie să luați 6 ardei grași, 0,5 kg de file de pui, 3 lingurițe. l. orez fiert, morcovi si ceapa (2 buc fiecare), un pahar de suc de rosii, 2 catei de usturoi, boia de ardei si frunze de dafin. Piperul trebuie curățat și străpuns cu o furculiță. Apoi, trebuie să amestecați orez fiert, file de pui tocată, usturoi tocat, boia de ardei. Tăiați ceapa și morcovii, fierbeți într-o tigaie într-o stare moale și adăugați suc de roșii. Gata de umplutură trebuie să umpleți piperul, puneți-l pe o foaie de coacere și coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute.

Merele toclate. Pentru preparare vor fi necesare 4 mere mari, 1 ou, 100 g branza de vaci, 2 linguri. l. zahăr și scorțișoară. Merele trebuie să taie mijlocul. Bateți gălbenușul cu scorțișoară și zahăr, amestecați această masă cu brânză de vaci într-un blender. Apoi, trebuie să turnați puțină apă pe o foaie de copt, să puneți mere umplute și să coaceți la 180 ° C timp de 15 minute.

Supă de supă. Ingrediente: 100 g varza, castraveti (250 g), calmar, verdeata, 800 ml de bulion de legume si sare. Squid ar trebui să fie decojite și tăiate în fâșii mici. Se fierbe și se adaugă varză, apoi se fierbe timp de 6 minute. Se adaugă căpșuni și castraveți la supă, se adaugă sare și se fierbe timp de 4 minute. Gătiți supa pentru a stropi cu verde tăiată.

Sufletul de pește. Trebuie să luați 30 ml lapte, 90 g de pește, ouă, sare și o bucată de unt. Mai întâi trebuie să fierbeți fileurile de pește, să mănânci într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un amestecător, să adăugați gălbenușul, laptele, sarea și untul în umplutură, toate ingredientele trebuie amestecate temeinic. Proteina trebuie să fie biciuită și adăugată la restul produselor. Se pune coada într-o tigaie și se coacă la 180 ° C. Este permis să coaceți suflé în recipiente speciale și aburi.

Avantaje și dezavantaje

Beneficiile terapiei prin dietă pentru colecistită includ următoarele:

Meniul este echilibrat fiziologic.
Tolera ușor de către pacienți.
Vă permite să îmbunătățiți starea generală a unei persoane și să preveniți exacerbarea bolii.
Normalizează nivelul colesterolului din sânge, îmbunătățește funcția vezicii biliare.

Trebuie să aveți abilitățile și timpul liber pentru gătit.
Dietă pe termen lung.

opinii

Olga, 25 de ani, Novosibirsk: După operația de înlăturare a vezicii biliare, am luat la revedere la dieta obișnuită pe care am avut-o înainte. Medicul a prescris dieta numărul 5. Pentru mine, nu a spus nimic, deoarece această dietă este prescrisă pentru multe boli ale tractului gastro-intestinal. Din cauza dietei au avut multe lucruri de renunțat.

Din ce puteți - este o pâine de secară sau o pâine cu tărâțe, lapte și produse lactate, carne slabă și alte câteva produse. Dacă doriți, meniul poate fi destul de variat, deoarece setul de produse permise este mare, puteți găti o grămadă de feluri de mâncare. În plus, de ceva timp, au interzis consumarea legumelor crude - aceleași castraveți, ridichi și roșii. Nu puteți mânca roșiile fierte - orice fel de pastă de tomate, cartofi piure, ketchup.

Evgenia, 34, Moscova: Am fost diagnosticat cu colecistită, când am fost examinat în clinică, am fost testat. Apoi tratamentul prescris și terapia dieta. Medicul a prescris o astfel de dietă: La început, toate produsele au fost fierte sau fierte folosind un cazan dublu, și apoi șterse. Stews nu poate fi atunci când agravarea, și coace, de asemenea, nu pot. Totul se fierbe.

Excluse din dieta toate alimentele grase, afumate, conservate, chiar și ouă și lapte nu pot, etc. Poți fierbe doar puiul și apoi șterse sau sub formă de bucăți de abur fără ulei, etc. Sosuri mucoase fierte, terci de castravete, legume, pește, cereale, de asemenea, frecat sau defilate.

Puteți să faceți un unt puțin, deoarece există vitamina A, uleiuri vegetale. Totul ar trebui să fie cald, nu fierbinte și nu rece. Medicul ma avertizat că acest lucru este important deoarece frigul poate declanșa un atac. După ameliorare, ne-au permis să mâncăm treptat alimentele coapte și coapte și, după aproximativ o lună, am încetat să curăț totul și am început să adaug fructe, legume și fructe proaspete. Fibrele alimentare sunt utile pentru imbunatatirea compozitiei biliare si reducerea capacitatii de formare a pietrei. Se găsește în cereale, alge, tărâțe.

Evgeny Terentyev, nutriționist, Vladivostok: Îi prescriu dieta numărul 5 pentru aproape toți pacienții cu boli ale tractului gastrointestinal, deoarece dieta acestei dietă implică reducerea cantității de grăsimi, reducerea consumului de sare, limitarea sau eliminarea gălbenușurilor de ou și a produselor cu purine. Dieta este echilibrată, iar varietatea alimentelor permise permite oamenilor să nu se simtă copleșiți. O restricție minoră a alimentelor nu afectează starea pacienților mei, iar interzicerea alimentelor grase, prajite și afumate va fi benefică.

Unul dintre produsele cheie din dieta pentru colecistita este carnea slaba (alegerea sa este mare: carne de vita, carne de vita, carne de pui si chiar carne slaba de porc). Vă recomand să mâncați pești prea slabi, dar nu mai mult de 3 ori pe săptămână. Lista legumelor admise este largă (include aproape toate legumele). Ar trebui să fie clarificat faptul că fructele și boabele pot fi consumate sub orice formă.

Pentru pacienții cu colecistită cronică, recomand recomandarea introducerii unor produse în dieta care îmbunătățesc fluxul de bilă. Acestea includ tărâțe, unele soiuri de legume și fructe. Pentru a reduce nivelurile de colesterol din sânge, uleiurile vegetale conținând acizi grași polinesaturați, vitamina E și fosfolipide sunt utile.

Pacienții mei pun adesea întrebări legate de postul pentru colecistită. Întotdeauna le răspund că postul pe termen scurt este prescris numai în caz de exacerbare acută și severă a tipului cronologic al bolii, după intervenție chirurgicală. Dar, în același timp, postul este contraindicat pentru pacienții cu boală de biliară, deoarece duce la stagnarea bilei și contribuie la formarea de piatră.

Tratam ficatul

Tratament, simptome, medicamente

Sucuri pentru colecistita

Colecistita este o inflamatie a vezicii biliare - un organ de forma de para, care este situat direct sub ficat. Ca o regulă, cauza bolii este formarea și depunerea de calculi biliari. În acest caz, boala se numește colecistită calculată.

Dacă piatra blochează conducta chistică prin care bilele părăsește vezica, aceasta este reținută în organul în formă de pară. Formată așa-numita vezică veziculară stagnantă.

Substanțele care sunt conținute în bilă stagnantă sau o infecție bacteriană pot duce ulterior la inflamarea vezicii urinare.

Există două forme ale bolii: acute și cronice.

Acut se manifestă ca o inflamație bruscă, episodică a vezicii biliare cu dureri abdominale severe.

Cronica se caracterizează prin inflamația mai puțin pronunțată, dar prelungită a organului în formă de pară. Acest tip de boală poate fi cauzată de recurențe de inflamație acută a gallului.

Când colecistita are un rol important, are dieta potrivită.

Sucurile proaspăt preparate din diverse fructe, legume și plante sunt folosite în mod activ pentru a trata cauzele și simptomele colecistitei. Ele sunt utilizate separat, într-un amestec, de asemenea, incluse în compoziția remediilor medicale.

Sucurile sunt incluse în dietă, chiar și acei pacienți aflați în stadiul de agravare. În acest caz, se recomandă utilizarea de băuturi proaspete stoarse din morcovi, lămâie, portocaliu, diluat cu apă caldă.

În perioada de remisiune este posibil să se utilizeze sucuri în scopuri medicinale:

- sfecla (reduce riscul de colic biliar);
- salata, telina,
- patrunjel (nu mai mult de 60 ml, deoarece are un efect halucinogen în doze semnificative);
- varză albă,
- ridiche negru,
- hrean
- dovleci,
- afine,
- rowan,
- urzică,
- băuturile din fructe de padure dulci și fructe au un efect fortificant și sunt indicate pentru orice formă de colecistită.

- băutura trebuie băutată în cel mult 20 de minute după preparare,
- este de dorit să beți sucul încet și printr-o paie pentru a proteja smalțul dintelui,
- timpul de primire a băuturii - cel târziu cu 30 de minute înainte de mese.

Sucul de coacăze negre este bogat în vitamina C, fier, potasiu, taninuri și substanțe pectice, acid citric și acid malic. Este mai bine să se utilizeze în colecistită cronică. În plus față de sucul proaspăt, puteți folosi jeleu, preparat pe baza unei băuturi naturale.

Sucul de suc cu colecistită va contribui la îmbunătățirea producției și excreției de bilă, iar o bogată compoziție minerală și vitamină, suplimentată cu zaharuri naturale, acizi organici, fibre dietetice, grăsimi, proteine și carbohidrați, va avea un efect benefic asupra sănătății și bunăstării. Nu poate fi supus unui tratament termic, altfel acidul organic va deveni anorganic și va dăuna. În plus, utilizarea frecventă a sucului de roșii cu produse care conțin amidon (pâine, cartofi) poate duce la formarea de pietre la rinichi.

Sucul de morcovi cu colecistită, în schimb, este absolut sigur. Bea este recomandat chiar si in perioadele de boala acuta, atunci cand pacientul este transferat la o dieta stricta. Acest suc datorită compoziției sale previne formarea plăcilor de colesterol și contribuie la îndepărtarea acestei substanțe nocive. Băutura de la morcovi ajută la normalizarea secreției și eliminarea excesului de bilă.

Puteți bea suc de morcov separat, dar extinderea spectrului de vindecare va permite amestecarea cu alte băuturi similare într-un raport de 1: 2. Dar este necesar să se monitorizeze cantitatea de consum, un exces de un litru și jumătate este considerat critic și nociv pentru sănătate. Persoanele care suferă de ulcere gastrice, intestine, gastrite cu aciditate ridicată, enterite din utilizarea sucului de morcovi vor trebui abandonate.

Sucul de cartof pentru colecistită este benefic pentru proprietățile sale antiinflamatorii și efecte benefice asupra membranelor mucoase. În scopuri terapeutice, utilizați o băutură proaspătă, care se stabilește timp de 3 minute (în acest timp, amidonul se va soluționa). Ei o beau în forma sa pură, dar în acest caz, gustul este sărac. Beți din cartofi brute, beți pe stomacul gol, apoi să vă culcați și să vă odihniți timp de o jumătate de oră. După o oră puteți servi micul dejun.

Cursul de tratament cu suc de cartof este de 10 zile, care se repetă după ce același număr de zile se rupe de trei ori.

Utilizarea pe termen lung a acestei băuturi este periculoasă pentru pancreas, iar în forme severe de diabet zaharat și aciditate scăzută, este contraindicată.