Această metodă de nutriție este recomandată de experți în anumite boli cronice, precum și pentru a susține organele și sistemele umane slăbite. Diferența față de dieta cu pierdere în greutate este următoarea:
1. Dietele sunt dezvoltate de experți, astfel încât efectele negative asupra sănătății sunt aproape imposibile;
2. Acest mod de hrănire este recomandat și posibil pentru a fi utilizat pe toată durata vieții;
3. Când se utilizează astfel de diete, corpul primește toate elementele nutriționale necesare și nu suferă disconfort și stres.
Cine este recomandat să utilizeze diete medicale
1. Dacă aveți probleme cronice cu organele interne - prevenirea optimă este dieta adecvată.
2. Când utilizați dieta, corpul funcționează într-un mod sparing - prin urmare, aderarea periodică la o astfel de dietă pentru persoanele sănătoase vă permite să vă recuperați mai eficient în organism și să reglați funcționarea organelor interne.
Dieta pentru probleme cu sistemul digestiv
Acest tip de dietă ar trebui să numească un medic. Caracteristicile dietei depind de boala specifică și sunt atribuite individual. Astăzi vom analiza o dietă care îmbunătățește peristaltismul intestinal și elimină în mod natural constipația. Problema funcției intestinale slabe este foarte frecventă, pe lângă faptul că duce la otrăvirea întregului organism, prin urmare, această problemă trebuie eliminată.
Pentru a avea un efect pozitiv asupra intestinelor, stimulii chimici și fizici sunt incluși în regimul alimentar. Cel mai important și iritant mecanic natural este fibra, care se găsește în fructele și legumele crude.
Produse iritante chimice optime sunt produsele cu acid lactic și apele minerale.
Doza zilnică recomandată de proteine este de 100 grame, grasime - 100 grame, carbohidrați - 400 grame, calorii - 2800 kcal. Dietetice fracționate de 4 - 5 ori pe zi.
Fă-ți dieta din aceste produse:
1. Pâine integrală, alimente grase - fără abuz, ulei vegetal, conserve de pește;
2. legume și fructe marinate și sărate;
3. Legume și fructe crude;
4. Din alimente dulci - miere, gem. Foarte utile - smochine, prune, stafide. Acestea combină zahăr și fibre bune;
5. Limitați produsele care au un efect astringent - jeleu, cacao, ceai puternic, afine.
Dieta pentru probleme hepatice
O dietă detaliată trebuie dezvoltată de medicul dumneavoastră, dar este recomandabil să urmați recomandările generale.
Consumul zilnic de proteine din dieta ta este de 100 - 110 grame, grăsime - 80 grame, carbohidrați - 450 grame, fluid liber de 1,5 - 2 litri. Conținutul caloric este de 2800 - 3000 kcal. Dietetice fracționate de 5 - 6 ori pe zi.
Mâncăruri recomandate:
1. Lapte, lapte acru, chefir, brânză de vaci;
2. Borsch, supă de sfeclă roșie, supe de fructe și lapte;
3. Bucate din carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi. Bird, pește fiert sau fiert;
4. Grăsimi moderate (până la 50 grame pe zi) - unt, măsline, ulei de floarea-soarelui;
5. gălbenuș de ou - 1 bucată pe zi;
6. Făină de ovăz și semi-viscoză de ovăz și făină de ovăz, hrisca. Paste fierte și sub formă de caserole;
7. Vase din legume și verdeață (cu excepția castravetelor, spanacului, ridichei). Morcovi și dovleci sunt deosebit de utile;
8. brânză nepregătită, hering înmuiat, ficat de cod;
9. Condimente: cumin, marar, scorțișoară, vanilie;
10. Fructe și fructe de padure, cu excepția celor foarte acre (afine, coacăz roșu, lămâie);
11. Miere, zahăr, gem în mod moderat;
12. ceai, ceai cu lapte;
13. Vitamine sub formă de solduri de broască.
Limitați sau eliminați complet din dietă: ouă, creier, carne, ciuperci și supă de pește, grăsimi animale (cu excepția unei cantități mici de unt).
Dieta pentru boala rinichilor
Dacă aveți probleme cu rinichii, mai întâi de toate, mâncați mai puțină sare (numai 2 - 3 grame pe zi). Consumul zilnic de proteine este de 110-125 grame (din care 80 de grame de animale), grăsimi - 8 grame (din care 25 de grame de origine vegetală), carbohidrați 350 - 400 grame. Calorii 2500 - 2900 calorii.
Dietetice fracționate de 5 - 6 ori pe zi.
Mâncăruri recomandate:
1. Lapte, smântână, smântână, brânză de vaci;
2. Uleiuri: cremă nesărosă, măsline, soia, floarea-soarelui;
3. Suturi de lapte, supe de fructe, din legume, cereale pe bulion de legume cu smantana, borsch, supa de sfeclă;
4. Vase de carne de vită, de vițel, de miel, de păsări de curte;
5. Pești de orice soi. Produsele sunt pre-fierte, apoi sunt coapte sau prăjite;
6. Cereale și paste făinoase cu adaos de stafide, prune uscate sau caise uscate;
7. Legume și verdeață (cu excepția castravetelor, spanacilor și ridichelor) sub orice formă (crude, fierte, coapte);
8. Caviar de vinete și squash, gătit fără sare;
9. Fructe și boabe în formă brută, fiartă, arsă;
10. Miere, gem, dulciuri cu moderatie;
11. Ceaiul este slab, ceaiul cu lapte.
Dacă aveți probleme cu rinichii, aveți nevoie de vitamina A în dieta dvs., consumați în mod regulat ficat de cod, hering de grăsime înmuiat, precum și dovleac și morcovi. Când utilizați aceste produse, nu limitați cantitatea de lichid pe care o beți.
Încearcă să excludi din dieta ta: alcool, cacao, ciocolată, gustări picante și sărate.
Dieta pentru probleme cu sistemul cardiovascular
Această dietă contribuie la normalizarea circulației sângelui, îmbunătățește funcționarea rinichilor, ficatului, promovează excreția zgurii de azot și a produselor metabolice oxidate din organism.
Consumul zilnic de proteine este de 90 de grame, 60-70 de grame de grasimi (20 de grame din care sunt vegetale), 250 până la 350 de grame de carbohidrați, 5 până la 6 grame de sare de încredere, 1,5 litri de lichid liber (inclusiv supe). Valoarea calorică de 2100 - 2500 kcal.
Se recomandă prepararea alimentelor fără sare, iar înainte de utilizare este ușor sărat (la o rată de 5-6 grame pe zi). Carnea și peștele sunt aburite și fierte, eventual în continuare fripturi. Alimentele grase sunt excluse din dieta ta.
Dieta - de cel puțin 5 ori pe zi. Periodic petreceți zilele postului. Asigurați-vă că greutatea dvs. nu este câștigată.
Excludeți din dieta proprie: alcool, ceai puternic, cafea, cacao, ciocolată. Carne, pește și alte Navara, feluri de mâncare picante de carne afumată, alimente bogate în colesterol (creier, organe interne ale animalelor, caviar). Limitați utilizarea acestor produse: ridiche, varză, usturoi, leguminoase, băuturi carbogazoase.
În special recomandat să mănânce: lapte și produse lactate, fructe, legume și sucuri din acestea, brânză de vaci - sunt bogate în săruri de potasiu.
Articole adiționale cu informații utile
În medicina orientală tradițională, abordarea diagnosticului și a tratamentului unei persoane este foarte diferită de cea europeană. În ceea ce privește nutriția, ei văd produsele dintr-un unghi diferit, și având în vedere recomandările lor, de multe ori oamenii au rezolvat probleme de sănătate dificile, fără medicamente. Citiți mai departe.
Oamenii moderni folosesc diete pe tot parcursul anului, cu o varietate de obiective, câteodată ajută și, adeseori, nu. Problema în aceste cazuri nu este în dieta, ci faptul că problema a început să fie rezolvată nu în modul care este necesar. Citiți mai departe.
Dieta pentru boala hepatică și renală: sfaturi, meniuri, alegerea produselor
Ficatul și rinichii aparțin unor sisteme diferite. Ficatul - la digestiv, rinichi - la excretor. Dar aceștia îndeplinesc funcții similare. Ficatul recunoaște și distruge toxinele și substanțele nocive, iar rinichii le elimină. Boli ale rinichilor și ficatului lipsesc corpul de protecția sa naturală. Diverse boli sunt diagnosticate mai des, se asociază cu obiceiuri proaste, nutriție dezechilibrată, stres și un număr de factori. Tratamentul este prescris numai de către un medic, dar este în puterea dvs. de a ajuta corpul să depășească boala, ajustând dieta și stilul său de viață. Acest lucru va fi discutat în articolul nostru.
Dieta pentru boli hepatice
Nu există practic nicio terminație nervoasă în ficat, așa că începe să sufere dacă vezica biliară este afectată sau numărul celulelor bolnave depășește 50%. Următoarele simptome pot indica ceva necorespunzător cu acest organ:
- Frecvente erupție cutanată.
- Reacții alergice.
- Substanțe suspecte de lumină și urină închisă.
- Sentimentul frecvent de amărăciune în gură.
- Convulsii, transpirații profunde în somn.
- Schimbarea preferințelor gustului.
- Umflatura.
- Culoarea galbenă.
- Margine mărită.
- Durerea în hipocondrul drept.
Dacă apar astfel de simptome, nu întârziați vizita la medic. Nu faceți auto-medicație fără să știți diagnosticul: chiar și un ciulin de lapte inofensiv poate fi un alergen puternic și un rău. În mod ideal, medicul care prescrie medicamentul trebuie să prescrie o dietă pentru boala hepatică și renală, dar există o serie de recomandări generale care trebuie respectate:
- Cu boala hepatică, cantitatea de alimente grase este semnificativ limitată. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimile vegetale (cantitatea lor nu trebuie să depășească 30% din valoarea zilnică a acizilor grași).
- Toate felurile de mâncare sunt pregătite într-o manieră dietetică: aburit, fierbere, coacere, uneori gătit.
- Temperatura vesela nu trebuie să fie prea mică sau ridicată, ideală - 50-55 de grade.
- Pacientul trebuie să consume cel puțin 80 g de proteine, 300 g de carbohidrați, 70 g de grăsimi pe zi.
- Nu uitați de respectarea regimului de băut (cel puțin 2 litri de lichid pe zi).
- Valoarea energetică cuprinsă între 2400 și 2899 kcal pe zi.
Se recomandă mâncarea:
- Sucuri și supă de legume, supe cu fidea, cereale, lapte.
- Băuturi: ceai slab cu lapte, șolduri de bulion (1 lingură de boabe pe cană de apă fiartă), compoturi, sucuri proaspete stoarse fără zahăr.
- Crupe - fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, orez.
- Carne slabă fără grăsime și oase (pui, iepure, curcan, carne de vită).
- Soiuri slabe de pește, fructe de mare (calmar, midii, stridii).
- Chefir cu conținut scăzut de grăsime, iaurt, lapte, smântână, brânză ușoară.
- Pâine de secară de ieri, biscuiți, biscuiți.
- Legume (morcovi, cartofi, dovleci, dovlecei, conopidă și varză chineză, roșii, ardei gramada și, uneori, mazăre verde).
- Boabe și fructe (cu excepția soiurilor de acru).
- Ouă (nu mai mult de 2 pe zi).
- Creme (până la 30g) și legume (până la 10g) unt.
Adesea, medicii recomandă lipirea pe masa de tratament numărul 5, dar dacă este necesar, ajustați dieta.
Dieta pentru boala rinichilor
Când pacienții cu procese metabolice ale rinichilor sunt tulburați, lichidul stagnează în organism, produsele de dezintegrare nu sunt afișate. Insuficiența renală implică dezvoltarea bolii cronice sau acute a ficatului.
În cazul leziunilor renale (colită renală, insuficiență cronică, sindrom nefrotic etc.), tratamentul cel mai des este prescris în tabelul de tratament nr. Dieta pentru boala rinichilor are propriile caracteristici:
- Limitarea cantității de proteine (până la 40 g pe zi) - această dietă trebuie menținută timp de cel puțin 2 săptămâni după exacerbare. Ca urmare a defalcării proteinelor, se formează deșeuri azotate, pe care rinichii bolnavi nu le pot elimina, ceea ce înseamnă că acestea intră în sânge.
- Conținutul de calorii - cel puțin 3500 kcal pe zi, ar trebui să se pună accentul pe carbohidrați și grăsimi.
- Restrictionarea sarii - provoaca stagnarea lichidului, ceea ce inseamna ca exista edeme, cresterea tensiunii arteriale.
- Alimentele bogate în potasiu și fosfor sunt excluse temporar din dietă: banane, brânză de vaci, organe comestibile, nuci, fructe uscate.
- În cazul bolilor renale, zilele postului sunt utile: pepene verde, suc, legume, fructe.
- În prezența pietrelor la rinichi, dieta este selectată individual. În cazul în care se găsesc oxalați, este necesar să se excludă acidul oxalic - salată, sorrel, soiuri acru de fructe și fructe. Dacă se găsește urați, limitați consumul de subproduse, carne și pește. Când se utilizează pietre fosfatice, dimpotrivă, se recomandă preparate din carne și pește, dar din lapte, fructe de padure, produse lactate va trebui să fie abandonate.
Când dieta cu boala rinichilor nu trebuie să dureze mai mult de 3-4 săptămâni. Risc mare de pietre de compoziție opusă.
În bolile de rinichi și ficat, următoarele sunt excluse din dietă:
- Grăsime și greu de digerat.
- Ciorbe, marinate, conserve, cârnați.
- Sosuri achiziționate, inclusiv maioneză.
- Grăsimi și pește.
- Legume, verdeață.
- Ciocolata, cacao, cafea.
- Produse de patiserie dulci, pâine proaspătă, dulciuri.
- Bauturi alcoolice, carbogazoase.
Nutriție la pacienții cu rinichi și ficat
Ficatul și rinichii aparțin unor sisteme diferite. Ficatul - la digestiv, rinichi - la excretor. Dar aceștia îndeplinesc funcții similare. Ficatul recunoaște și distruge toxinele și substanțele nocive, iar rinichii le elimină. Boli ale rinichilor și ficatului lipsesc corpul de protecția sa naturală. Diverse boli sunt diagnosticate mai des, se asociază cu obiceiuri proaste, nutriție dezechilibrată, stres și un număr de factori. Tratamentul este prescris numai de către un medic, dar este în puterea dvs. de a ajuta corpul să depășească boala, ajustând dieta și stilul său de viață. Acest lucru va fi discutat în articolul nostru.
Vezi de asemenea: Ce este tabelul numărul 5 și cum ajută la boala hepatică
Dieta pentru boli hepatice Dieta pentru boala rinichilor Meniu indicativ
Afecțiunile hepatice apar adesea sub formă latentă (foto: www.medportal.net)
Nu există practic nicio terminație nervoasă în ficat, așa că începe să sufere dacă vezica biliară este afectată sau numărul celulelor bolnave depășește 50%. Următoarele simptome pot indica ceva necorespunzător cu acest organ:
Frecvente erupție cutanată. Reacții alergice. Substanțe suspecte de lumină și urină închisă. Sentimentul frecvent de amărăciune în gură. Convulsii, transpirații profunde în somn. Schimbarea preferințelor gustului. Umflatura. Culoarea galbenă. Margine mărită. Durerea în hipocondrul drept.
Dacă apar astfel de simptome, nu întârziați vizita la medic. Nu faceți auto-medicație fără să știți diagnosticul: chiar și un ciulin de lapte inofensiv poate fi un alergen puternic și un rău. În mod ideal, medicul care prescrie medicamentul trebuie să prescrie o dietă pentru boala hepatică și renală, dar există o serie de recomandări generale care trebuie respectate:
Cu boala hepatică, cantitatea de alimente grase este semnificativ limitată. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimile vegetale (cantitatea lor nu trebuie să depășească 30% din valoarea zilnică a acizilor grași). Toate felurile de mâncare sunt pregătite într-o manieră dietetică: aburit, fierbere, coacere, uneori gătit. Temperatura vesela nu trebuie să fie prea mică sau ridicată, ideală - 50-55 de grade. Pacientul trebuie să consume cel puțin 80 g de proteine, 300 g de carbohidrați, 70 g de grăsimi pe zi. Nu uitați de respectarea regimului de băut (cel puțin 2 litri de lichid pe zi). Valoarea energetică cuprinsă între 2400 și 2899 kcal pe zi.
Se recomandă mâncarea:
Sucuri și supă de legume, supe cu fidea, cereale, lapte. Băuturi: ceai slab cu lapte, șolduri de bulion (1 lingură de boabe pe cană de apă fiartă), compoturi, sucuri proaspete stoarse fără zahăr. Crupe - fulgi de ovăz, grâu, hrișcă, orez. Carne slabă fără grăsime și oase (pui, iepure, curcan, carne de vită). Soiuri slabe de pește, fructe de mare (calmar, midii, stridii). Chefir cu conținut scăzut de grăsime, iaurt, lapte, smântână, brânză ușoară. Pâine de secară de ieri, biscuiți, biscuiți. Legume (morcovi, cartofi, dovleci, dovlecei, conopidă și varză chineză, roșii, ardei gramada și, uneori, mazăre verde). Boabe și fructe (cu excepția soiurilor de acru). Ouă (nu mai mult de 2 pe zi). Creme (până la 30g) și legume (până la 10g) unt.
Adesea, medicii recomandă lipirea pe masa de tratament numărul 5, dar dacă este necesar, ajustați dieta.
Vezi și: Dieta pentru restaurarea ficatului: caracteristici, alegeri alimentare, meniuri
Dieta pentru boala rinichilor
Nutriția pentru boala renală trebuie să fie completă, dar delicată (foto: www.dr-woman.jofo.me)
Când pacienții cu procese metabolice ale rinichilor sunt tulburați, lichidul stagnează în organism, produsele de dezintegrare nu sunt afișate. Insuficiența renală implică dezvoltarea bolii cronice sau acute a ficatului.
În cazul leziunilor renale (colită renală, insuficiență cronică, sindrom nefrotic etc.), tratamentul cel mai des este prescris în tabelul de tratament nr. Dieta pentru boala rinichilor are propriile caracteristici:
Limitarea cantității de proteine (până la 40 g pe zi) - această dietă trebuie menținută timp de cel puțin 2 săptămâni după exacerbare. Ca urmare a defalcării proteinelor, se formează deșeuri azotate, pe care rinichii bolnavi nu le pot elimina, ceea ce înseamnă că acestea intră în sânge. Conținutul de calorii - cel puțin 3500 kcal pe zi, ar trebui să se pună accentul pe carbohidrați și grăsimi. Restrictionarea sarii - provoaca stagnarea lichidului, ceea ce inseamna ca exista edeme, cresterea tensiunii arteriale. Alimentele bogate în potasiu și fosfor sunt excluse temporar din dietă: banane, brânză de vaci, organe comestibile, nuci, fructe uscate. În cazul bolilor renale, zilele postului sunt utile: pepene verde, suc, legume, fructe. În prezența pietrelor la rinichi, dieta este selectată individual. În cazul în care se găsesc oxalați, este necesar să se excludă acidul oxalic - salată, sorrel, soiuri acru de fructe și fructe. Dacă se găsește urați, limitați consumul de subproduse, carne și pește. Când se utilizează pietre fosfatice, dimpotrivă, se recomandă preparate din carne și pește, dar din lapte, fructe de padure, produse lactate va trebui să fie abandonate.
Când dieta cu boala rinichilor nu trebuie să dureze mai mult de 3-4 săptămâni. Risc mare de pietre de compoziție opusă.
În bolile de rinichi și ficat, următoarele sunt excluse din dietă:
Grăsime și greu de digerat. Ciorbe, marinate, conserve, cârnați. Sosuri achiziționate, inclusiv maioneză. Grăsimi și pește. Legume, verdeață. Ciocolata, cacao, cafea. Produse de patiserie dulci, pâine proaspătă, dulciuri. Bauturi alcoolice, carbogazoase.
Vezi și: Dieta pentru durerile hepatice: caracteristici, lista de produse, meniul recomandat
Meniul indicativ
Produsele noi includ meniul treptat și treptat (foto: www.pochkimed.ru)
Vezi și: Dieta pentru inflamația ficatului: caracteristici, alimente sănătoase, meniul recomandat
Adesea, în timpul cumpărăturilor din supermarket, coșul nostru este plin de achiziții complet inutile, în timp ce produsele care sunt utile pentru rinichi rămân pe rafturi. Vă oferim un mini-ghid privind selecția hranei în videoclipul de mai jos.
Dieta terapeutică și bine dezvoltată pentru boala renală este o condiție prealabilă pentru tratamentul complex al bolii, deoarece nutriția are drept scop eliminarea perturbărilor în procesul metabolismului material. O dietă pentru boala renală ar trebui să consolideze efectul medicamentelor terapeutice prescrise. Se dezvoltă ținând seama de prezența sau absența edemului pacientului, hipertensiune arterială, nivelul proteinei din urină și capacitatea rinichilor de a secrete produsele metabolismului proteic.
Orice boală de rinichi duce la disfuncții ale corpului, care apar pe fondul dezechilibrelor acido-bazice și apă-electrolitic, precum și acumularea de produse metabolice în sânge. Ca rezultat, pacientul dezvoltă edem, crește tensiunea arterială și intoxicația corpului.
O dieta pentru boala rinichilor este dezvoltata si prescrisa de medicul curant, avand in vedere o regula constanta: consumul de grasimi si proteine este limitat maxim in dieta, carbohidratii devenind baza nutritiei. Un produs, cum ar fi sarea, în timpul oricărei diete în boala renală este întotdeauna interzisă, deoarece aceasta împiedică activitatea rinichilor, întârzierea de lichid în corpul nostru.
Restricție la proteine În cazul unor probleme cu rinichii, nivelul proteic provenit din dietă ar trebui redus. Metabolismul proteinelor în organism este însoțit de formarea de zgură azotată, care este foarte dificil de îndepărtat din corpul rinichilor bolnavi. Treptat, încep să se acumuleze în sânge. Dar este imposibil să eliminăm complet proteina din dietă, deoarece este cea mai importantă componentă, baza pentru celulele noastre. În acest caz, este recomandat un consum limitat de ouă fierte, carne tocată sau fiartă și pește cu conținut scăzut de grăsimi. În cazul insuficienței renale în formă cronică, se recomandă consumarea a 20-50 g de proteine pe zi. Cantitatea poate varia în funcție de greutatea pacientului și stadiul bolii.
Cu tulburări minore în rinichi, nu este necesar să se limiteze aportul de alimente proteice. În acest caz, se recomandă să descărcați 1-2 zile pe săptămână.
Posturi de repaus pentru boala de rinichi O zi de post este utilizarea unui tip de produs in 24 de ore. Atunci când diferite tipuri de boli renale recomandate zile de repaus alimentar glucidic (ovăz, fructe (in special mere, pepene verde), fructe de padure, suc, legume (mai ales castravete)) care cresc cantitatea de urină eliminată, pentru a îmbunătăți metabolismul proteic procesele de excreție din organism. Ca urmare, tensiunea arterială scade, manifestările insuficienței renale cronice slăbesc.
În timpul unei legume, fructe sau bace zile de repaus alimentar trebuie consumate în timpul zilei de 1,5 kg de legume (orice unul), fructe sau fructe de pădure, iar primirea lor ar trebui să fie distribuite în cinci părți. Legumele pot fierbe, se fierbe sau de a folosi proaspete in salate (sos - ulei vegetal (un pic), smântână sau conținut redus de grăsime).
aportul caloric in bolile pochek.Obschaya dieta caloriilor pe zi ar trebui să fie de 3500 kcal, nu mai puțin (în primul rând carbohidrați și grăsimi) sau organism va petrece puternic proteine prezente în organism, care este plină cu formarea excesivă de metaboliți toxici și, în consecință, creșterea sarcinii pe rinichi. Mancarea ar trebui să fie regulată și fracționată (de 5-6 ori pe zi în porții mici).
Restricția sarelor În cazurile grave, este interzisă utilizarea sării, inclusiv a produselor cu conținut (carne afumată, cârnați, murături, conserve, brânzeturi, apă minerală, cacao etc.). Pâinea este, de asemenea, mai bine să cumpere special fără săruri, sau să-l coaceți singuri. Cu pacienții încălcări minore sunt permise pentru a adăuga unele feluri de mâncare de sare (zi recomandată nu mai mult de 2-3 g (o jumătate de linguriță)).
De asemenea, din produsele alimentare trebuie să existe produse care conțin potasiu și fosfor (banane, fructe uscate, brânză de vaci, rar, căței, rinichi). De asemenea, este necesar să se excludă din carne, pește și supa de ciuperci, preparate calde și picante, ceapa si usturoi, fasole, ciocolata. Rezolvate supe fara carne de legume bulion, paste și cereale, solduri bulion, legume proaspete, fierte și aburit, boabe si fructe, unt și ulei vegetal, ceai slab și cafea, produse lactate (iaurt, chefir, smântână), fructe și jeleu.
Pentru pacienții cu sindrom nefrotic, glomerulonefrită și insuficiență renală cronică, se recomandă o dietă strictă (tabelul nr. 7).
Cu o astfel de dietă este permis să folosească:
Dulciuri - miere, zahăr, gem, gem, dar fără entuziazma.Krupyanye și paste în limitat kolichestve.Ogranichenno pește scăzut de grăsime (fierte sau coapte).Ovoschi și verdeață proaspătă și fierte (castraveți, cartofi, sfecla, roșii, conopidă varza verde, patrunjel, marar) Pâine și produse din făină - pâine de tărâțe albe de grâu (fără sare) Fructe - proaspete (în special pepene verde) și fierte (cartofi piure, jeleu, muse pe amidon). carne) supe nesărate (pe bază de legume, paste făinoase, cereale, folosite ca dressing Băuturi - ceai slab, puteți adăuga lapte, bulion șolduri, coacăze negre (jumătate diluată cu apă), sucuri de fructe, legume și fructe de bere. Orice carne în primele două săptămâni de tratament este limitată și apoi adăugată într-o cantitate mică și fierte și în mod special cu conținut redus de grăsimi Ouă - 1-2 ouă pe zi (ouă moi sau fierte numai din proteine) Lapte și produse lactate (limitate la băuturi cu lapte acru, caserole și budincă).
Produse interzise:
Fasole, ceapă, usturoi, măcriș, apa griby.Mineralnaya cu natriem.Sol și produse cu adăugarea ei (inclusiv de conservare).Shokolad, cafea tare, kakao.Zakusochnye konservy.Myasnye, pește și ciuperci bulony.Kolbasy, carne afumată și conserve din pește, precum și produsele sale syry.Alkogol soderzhaschie.Hleb coacere convențională, carne hleb.Zhirnye negru, pește, ptitsyPri alte boli de rinichi de restrictii alimentare semnificative nu sunt respectate, se recomandă o reducere a utilizării de sare, condimente picante și condimente, precum și alcool băuturi.
Dietă pentru urolitiază. Nutriția în acest caz este selectată pe baza compoziției pietrelor, după studiu.
Oxalați La oxalați sunt excluse produse cu conținut de acid oxalic - acestea includ plantele cu frunze (salată verde, castravete, spanac), cafea, ciocolată, cacao. De asemenea, exclude utilizarea produselor cu acid ascorbic (ridichi, unele soiuri de mere (Antonovka), ridichi, coacăze negre, citrice). Sunt recomandate alimente bogate în vitamina B6, care este implicată în descompunerea acidului oxalic. Aceste produse includ pâine neagră, fulgi de ovăz și hrișcă. De asemenea, se recomandă utilizarea de vinete, prune, fasole, dovleci, conopidă.
Uraty.Soli acidului uric contribuie la formarea de pietre la rinichi într-un mediu acid, deci in dieta ar trebui să prevaleze alkaluretic hrană (miere, cereale, pâine, fructe uscate, cartofi). Și alimentele conservate, peștele și carnea, cârnații și diferitele carne afumată, organele comestibile trebuie eliminate din dietă sau la maxim.
Fosfații Când originea fosfatului în pietre ar trebui să fie acidificată prin urină. Este util să se mănânce feluri de mâncare din carne și pește, ar trebui să excludem supele de legume și lapte, sucurile de fructe și sucurile de fructe (compot), laptele și produsele lactate.
Pietrele la rinichi pot avea o compoziție diferită, care este mult mai puțin comună. În orice caz, medicul dezvoltă o dietă individual cu un nutriționist. În cazul în care, urolitiază însoțite de durere severă în rinichi, o astfel de dieta este un excelent de prevenire a formării de noi pietre (pietre) și ajută la dizolvarea eliminarea celor existente.
În cazul bolii renale, dietele stricte care durează mai mult de o lună sunt contraindicate, deoarece acest lucru este plin de formarea de pietre de compoziție opusă în rinichi. Aceste diete sunt strict controlate de medicul curant.
Multe boli ale rinichilor, inclusiv pielonefrita, necesită o dietă slabă, cu respectarea strictă a acestei diete. Chiar și odată cu îmbunătățirea statului, este necesar să urmăm cursul planificat. Prin urmare, încercați să pregătiți mâncăruri în avans, să le luați la lucru, și nu gustați în locuri îndoielnice, încălcând dieta.
Meniul cu meniul de opțiuni pentru o săptămână pentru boala renală: 1 zi.
Micul dejun - terci de orez pe lapte degresat, conținut redus de grăsime brânză, stafide, ceașcă de ceai cu miere lingură; Pranz - branza, supa de solduri; Pranz - supa de legume, 200 g de carne de soiuri scăzut de grăsime fiartă, 200 ml compot; Cina - Steam carne tocată de carne tocată, caserola de vaci cu paste, 200 ml lapte degresat; Cina secundă - 200 ml de kefir fără grăsimi.
Mic dejun - terci de hrișcă cu lapte, miere de miere, ceai cu o lingură de miere; al doilea mic dejun - pește fiert și cartofi piure, prânz - supă de repaus, carne slabă fiartă, compot de mere; adăugarea laptelui; A doua cină - 200 ml de iaurt de casă.
Mic dejun - salată, pește fiert, brânză de vaci cu smântână, 200 ml suc de legume sau fructe;
Al doilea mic dejun - caserola de brânză de vaci;
Prânz - supă de vermicelli cu lapte, orez cu carne de vită fiartă, compot de cireș;
Cina - caserola de cartofi, fulgi de ovăz cu adaos de fructe sau boabe;
Cina secundară - 200 ml de iaurt de casă;
Mic dejun - lapte de orez, brânză de stafide, o ceașcă de ceai;
Al doilea mic dejun - caserola de brânză de vaci;
Prânz - supă vegetariană cu legume, carne fiartă (200 g) cu terci de hrișcă, compot de mere;
Cina - prăjituri de pește aburit, caserola de paste, 200 ml lapte;
A doua cină - 200 ml de chefir;
Mic dejun - orez fiert cu legume, brânză de vaci cu smântână, compot de fructe sau suc;
Al doilea mic dejun - brânză de vaci, kefir cu zahăr;
Prânz - supă de legume cu adaos și o bucată de carne de pasăre fiartă, sau carne de vită, compot de mere;
Cina - caserola de brânză din orez, cotlet de trandafir;
A doua cină - 100 g de fructe uscate (prune, caise uscate, stafide);
Mic dejun - terci de lapte din hrișcă, sfecla fiartă, decoct de trandafir;
Al doilea mic dejun - piure de cartofi cu pește fiert;
Prânz - borsch vegetarian, carne fiartă, suc de fructe;
Cina - carne de vită, ceai cu miere;
Cina secundă - un pahar de chefir;
Mic dejun - o porție de grâu, o ceașcă de ceai;
Al doilea mic dejun - vinaigrette, fulgi de ovăz cu fructe, o ceașcă de lapte;
Prânz - supă de cartofi, o bucată de carne de vită fiartă, jeleu de fructe;
Cina - caserola de brânză de vaci, clătite de mere, compot;
Cina a doua - 200 ml de kefir sau iaurt.
Această versiune a dietei este de natură consultativă, poate fi supusă unor modificări și completări de către dieteticieni. Totul depinde de boala și de starea specifică a pacientului.
Conform experților specializați, o dietă pentru bolile de rinichi și tractul urinar este o modalitate directă de recuperare rapidă. Insuficiența renală, pielonefrită, glomerulonefrită și alte boli ale sistemului urinar necesită o dietă specială. Prescrierea dieta terapeutică de către medic individual pentru fiecare persoană. Nerespectarea regulilor de nutriție poate anula toate eforturile depuse de pacient în tratamentul afecțiunilor renale.
Care sunt regulile de bază pentru tratarea unei persoane?
După efectuarea diagnosticului, un tratament bazat pe o dietă specială este prescris unui pacient cu probleme renale. Cea mai eficientă este proteina scăzută. O dietă pentru boala renală se bazează pe consumul unei cantități minime de proteine și sare. Ultimul produs poate reține fluidul în organism și provoacă nisip în rinichi. Dacă observați alimentația alimentară, este important să respectați următoarele recomandări ale medicilor:
mânca mese în porțiuni mici, există o zi de cel puțin 5 ori hrănite cu mesele orar, zi de baut 1,5 litri de lichid (ceai, suc, ceaiuri de plante, și așa mai departe.); sărarea alimentelor nu procesul de preparare și portii, intr-o farfurie, creste consumul de fructe si legume, nu folositi condimente, condimente, usturoi si ceapa in retete, nu mancati mese grele si reci.
Urmând aceste reguli, puteți evita consumul de droguri și accelerați procesul de vindecare. Dieta pentru pacienții cu rinichi trebuie să fie regulată, indulgențele în nutriția medicală pot dăuna numai. Cu toate acestea, în cazul în care în cursul tratamentului și a suportului alimentar rinichii nu încetează să mai rănească, medicii prescriu analgezicele pentru a bea. Astfel de medicamente precum Tramadol, Diclofenac, Ketorol pot ameliora durerea. Când rinichii doare, nefrologii recomandă, în plus față de utilizarea medicamentelor, să pună comprese calde.
Când problemele cu rinichii ajută la decoctarea balsamului de lămâie, mentă și mușețel.
Vindecătorii tradiționali consideră că este mai bine să bei băuturi și perfuzii de droguri. Dar care plante de a alege? Un pacient cu un rinichi și cu diverse afecțiuni ale organelor urinare va beneficia de consumul de fructe de chimen, rădăcină de althea, frunze de menta și coajă de cătină. Ajută la problemele de rinichi decoct de balsam de lamaie, menta și inflorescențe de mușețel. Va lua 1 lingura. l. ierburi, fierte în 250 ml de apă.
Înapoi la cuprins
Dieta specializata pentru afectiuni renale
La tratarea afecțiunilor renale, pacientul trebuie să adere la o dietă sănătoasă, numită tabelul nr. 7 la nutriționiști. Această dietă va ajuta la ameliorarea durerii, la ameliorarea stării de sănătate. Înainte de a prescrie o dietă pentru boala renală, o persoană trebuie să acorde atenție simptomelor care îi însoțesc, deoarece fiecare boală individuală are propriile caracteristici. Majoritatea patologiilor nu necesită restricții stricte în ceea ce privește alimentele, ci doar consumul de sare, piper și alcool este redus. Vindecarea meselor de masă numărul 7 pentru bolile renale sunt aceleași pentru femei și bărbați.
Când durerea în rinichi necesită un meniu care va reduce iritarea și va ameliora inflamația. Alimentele trebuie să fie echilibrate, cu un raport proporțional între grăsimi, proteine, vitamine, carbohidrați și oligoelemente. Cu toate acestea, atunci când rinichii sunt răniți, proteina este inclusă în rețetele din tabelul nr. 7 în cantități limitate. Băuturile de băut nu trebuie să depășească 1,5 litri în 24 de ore.
Este important să se țină seama de conținutul caloric al alimentelor.
Terapia cu dietă pentru boala renală necesită luarea în considerare a aportului caloric. În această privință, majoritatea oamenilor se întreabă: câte calorii pot fi consumate pe zi pentru a nu complica munca rinichilor și a ficatului? Nutriționiștii spun că pentru persoanele cu patologii ale acestor organe consumul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 3000 kcal. Nu putem neglija compoziția chimică a alimentelor consumate. Pe zi trebuie să mănânci 70 de grame de proteine, 90 de grame de grăsime și 400 de grame de carbohidrați (din care 80 de grame de zaharuri). După cum se poate observa din figurile prezentate, carbohidrații predomină, datorită capacității lor de a crește eficacitatea tratamentului.
Înapoi la cuprins
Apă și regim de sare
Ce fel de dietă este preferabilă pentru sărurile de rinichi, pielonefrită, insuficiență renală și alte boli ale sistemului urinar? Potrivit medicilor, cu aceste patologii, este important să se regleze cantitatea de lichid și de sare consumată. Dacă este util pentru persoanele sănătoase să bea mai mult de 2 litri de sucuri și compoturi pe zi, cât de mult ar trebui să bei pentru dureri de rinichi sau pentru o persoană cu un rinichi? Noaptea puteți bea nu mai mult de 1,5 litri de lichid, aici include, de asemenea, sucuri, ceaiuri, ciorbe, și altele. Dacă ignorăm această recomandare, pacientul se confruntă cu o sarcină suplimentară asupra organismului, care nu este în măsură să lucreze la capacitate maximă. Cât de multă apă să bei cu un rinichi? În acest caz, puteți bea până la un litru, altfel va exista un risc de intoxicație cu apă.
Când rinichii doare, rețetele dietetice exclud adaosul de sare, deoarece încărcătura din acest produs poate duce la încălcări grave ale organului. Vasele sărate în cantități minime imediat înainte de utilizare. La exacerbarea afecțiunilor renale, nefrologii recomandă abandonarea completă a alimentelor sărate.
Înapoi la cuprins
Restricții în produsele alimentare pe bază de proteine
Ar trebui să reducă consumul de alimente proteice.
Masa dietetică numărul 7 se bazează în primul rând pe reducerea numărului de produse care sunt dominate de proteine. În acest sens, o dietă fără proteine pentru boala rinichilor consumă cea mai mică cantitate de pește, ouă, brânză de vaci, brânză, legume și carne. Nu uitați că proteina este un material de construcție pentru celule, deci, în ciuda limitărilor, ștergeți complet din meniu este greșit. În cazul în care dieta saraca in proteine consumate de pește gras interzis și de carne, precum și se completează și se prăjesc diferite condimente (usturoi, ceapă, ardei și altele.).
O dieta in insuficienta renala este diferita de nutritie in alte patologii ale sistemului urinar si necesita o reducere a consumului de alimente proteice la 30-40 g / 24 ore. Dieta cu conținut scăzut de proteine îmbunătățește semnificativ starea generală și facilitează evoluția bolii. Dacă funcționarea renală a pacientului este nesemnificativ perturbată, atunci cu un tratament adecvat nu este necesar să se respecte o dietă cu proteine scăzute, este suficient să se facă zile de curățare de 1-2 ori pe săptămână.
Înapoi la cuprins
Dieta și sarcina
Ce nutriție pentru durerile de rinichi trebuie să aibă femeile în poziție? În timpul sarcinii, este important ca mamele însărcinate să fie atente în special la diferite boli ale sistemului urinar. Exacerbarea afecțiunilor renale poate provoca avort spontan, moartea fătului. Dificultatea tratamentului în timpul sarcinii este interzicerea multor medicamente. Prin urmare, o dietă pentru rinichi în timpul sarcinii este deosebit de importantă. Tabelele dietetice exclud grăsimi, prăjite, sărate și piperate. Alimentele sănătoase sunt aburite, fierte sau coapte.
Femeile gravide trebuie să bea o zi necesită cel puțin 2 litri de lichid.
Dieta pentru insuficiența renală, pielonefrită și alte probleme ale sistemului urinar la femeile gravide este aceeași ca și la alți pacienți. Meniul nu trebuie să conțină produse cum ar fi ceapa, ciupercile, usturoiul, sorrel, produse de patiserie proaspete, cafea, cacao și ceai puternic. Beți o zi aveți nevoie de cel puțin 2 litri de lichid și mâncați de cel puțin 4 ori. Este permis să mănânce cereale și paste de toate felurile, lapte, chefir, iaurt, fructe și legume, precum și pâine neagră și brioșe fără coacere. În timpul sarcinii este util să beți cu durere în suc de rodii de rinichi, decoction de merișor, de asemenea, infuzie de trandafir și compoturile de fructe uscate nu sunt inutile.
Înapoi la cuprins
Alimentele permise și interzise
Rinichii pot răni ca urmare a nerespectării cerințelor din tabelul de tratament. Un meniu util pentru exacerbarea durerii în organele urinare implică o respingere completă a alcoolului, în mod excepțional, este permis vinul roșu, dar nu mai mult de un pahar de 1-2 ori pe lună. Nu puteți mânca următoarele alimente:
ciocolată, cacao, ciuperci, mirodenii, quass, usturoi, legume, lapte gras, brânză de vaci, pește de mare, deoarece este considerat gras.
În ciuda faptului că proprietățile benefice ale usturoiului ajută la îmbunătățirea imunității și mulți sunt obișnuiți să o mănânce pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute, această legume nu poate fi consumată pentru dureri de rinichi. Usturoiul nu este permis să fie utilizat în rețete dietetice, deoarece irită rinichii. În caz de exacerbare a bolilor renale, este mai bine să abandoneze ridichi, sorrel, patrunjel și sparanghel. Nu puteți mânca carne de soiuri grase, și anume, gâscă, carne de porc, miel, rață.
Când durerea în rinichi să mănânce usturoi este imposibilă.
Nutriția pentru boala renală se bazează pe următoarele alimente și preparate sănătoase care ajută la îmbunătățirea stării pacientului:
cereale, miere, cartofi, carne macră, lapte, pește râu, supe vegetariene, conopidă, jeleu, suc, compot de fructe, fructe, gem.
Zile de curățare
În cazul problemelor cu rinichii, este util să se reducă periodic sarcina pe corp, făcând zile de repaus. Atribuit pentru a descărca rinichii numai după o examinare completă și un diagnostic corect. De-a lungul zilei, utilizați un singur tip de produs, care trebuie să fie neapărat util și permis pentru boli renale. Este mai bine să dați prioritate maselor de fructe și fructe de pădure, preparând 350-400 g de mere, pere, caise. Permise să completeze vasul cu miere sau iaurt. Consumați alimentele de curățat zilnic trebuie să fie de 5-6 ori, respectând intervale de timp egale. Cea mai corectă și folositoare dietă pentru curățarea rinichilor - castravete.
Înapoi la cuprins
Meniul de probă pentru săptămână
Când rinichii sunt inflamați, pacientului i se dă numărul 7, care ajută la scăderea simptomelor dureroase și accelerează procesul de vindecare. Mulți consideră că este dificil să se obișnuiască cu o nutriție adecvată, deoarece trebuie să-și schimbe drastic dieta obișnuită. Prin urmare, se recomandă să pictați rețete aproximative pentru săptămâna viitoare și să le respectați pe tot parcursul cursului terapeutic, rearanjând și adăugând periodic mâncăruri noi.
Exemplu de meniu ar putea arăta astfel:
Ziua numărul 1. Mic dejun - lapte de orez cereale, brânză. La prânz - supă de legume cu cremă, sân fiert. Cina - prăjituri pește aburit, paste făinoase. Pudingul, orice fel de fructe, biscuiți și biscuiți permise sunt servite ca gustări. După fiecare masă, trebuie să beți lichid. Poate fi tocurile, compoturile, kefirul, iaurtul, sucurile, ceaiul cu miere. Ziua nr. 2. Prima masă este hrișcă cu lapte, morcovi. Pranz - supa, sufle de carne. Cina - caserola de carne, brânză de vaci cu miere. Ziua nr 3. Mic dejun - pilaf vegetarian, suflet. Pranz - supa cu curcan, terci de orz. Cina - omaletă cu aburi, carne de vită fiartă. Ziua nr. 4. Dimineața - salată de legume, pește, suc de roșii și masa brânză. La prânz - supă de lapte, orez cu carne de vită. Masa de seara - fulgi de ovăz cu o banană, caserola de cartofi Ziua nr. 5. Mic dejun - masă cașcată cu stafide, terci din lapte de grâu. Pranz - borsch cu conținut scăzut de grăsime, terci de hrișcă cu carne slabă. Cina - prăjituri de pește, paste. Ziua nr. 6. Prima masă - terci de lapte de orz, sfeclă fiartă. Pranz - borscht slab, piept de pui fiert. Cina - sufle de carne Ziua nr. 7. Mic dejun - terci de semolina. La prânz - supă de cartofi piure, ciorbe de aburi. Masă de seară - budincă, clătite cu mere caramelizate. Întoarceți-vă la cuprins
Unele rețete
Cu durere în rinichi, este recomandat să se utilizeze jeleu de trandafir. Pentru pregătirea sa este necesar să se facă 2 linguri. infuzie de fructe de padure. Apoi, ia ½ ceasca de bere terminat, se dizolvă în ea 2 linguri. l. zahăr, aduceți la fierbere și turnați lichidul rămas. O lingură de gelatină este turnată separat cu puțină apă și, după o jumătate de oră, se adaugă la perfuzie. Este necesară aducerea ingredientelor la punctul de fierbere, după ce lichidul rezultat se răcește. Nu mai puțin util este supa de fructe. Pentru a găti, trebuie să coajați și să tăiați în cuburi mici de 20 de grame de pere, pepene galben, mere și piersici. Rujul și semințele se toarnă apă fiartă, se fierbe și insistă. Apoi adăugați zahăr, tulpina și puneți cuburi de fructe și orez preparat anterior în lichidul pregătit. Când toate componentele sunt asamblate, supa se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se toarnă în plăci și se condimentează cu smântână.
Principii de dietă pentru boala renală
Inflamația rinichilor afectează toate segmentele populației. Grupul de risc este format din copii sub vârsta de șapte ani, femei în perioada de naștere și bărbați în vârstă avansată. Cea mai obișnuită cauză a patologiei este hipotermia și efectele răcelii. Pentru a scăpa de durere, nu este suficient să urmați un curs de tratament medical. Dieta pentru pacienții cu rinichi este concepută pentru a promova procesul de vindecare.
Inflamația rinichilor provoacă un eșec în corpul uman de echilibru apă-electrolit și acid-bază. Ca urmare, se formează edem tisular, se manifestă semne de hipertensiune arterială, se observă intoxicații toxice cu reziduurile de produse metabolice pe care organismul nu le poate îndepărta în timp util. Cel mai adesea, procesul inflamator este diagnosticat dacă este diagnosticat: nefrită, pielonefrită.
Nutriție de bază
Nutriția pentru inflamația rinichilor este dezvoltată de către urologul participant, luând în considerare:
- efect antiinflamator, care poate accelera semnificativ recuperarea completă;
- curățarea tractului urinar îmbunătățește scurgerea fluidului din țesuturile corpului;
- alimentele medicale nu ar trebui să exercite o povară mare asupra rinichilor;
- alimentele ar trebui să fie consumate pentru a ajuta la normalizarea tensiunii arteriale, pentru a îmbunătăți echilibrul hidric al corpului;
- aderarea la dietele terapeutice poate împiedica dezvoltarea unui proces cronic;
- umplerea meniului zilnic cu vitamine ajută la creșterea protecției imune.
La pacienții cu rinichi, este necesar să se reducă la minimum consumul de proteine și grăsimi de origine animală și să se mărească cantitatea de carbohidrați. Este necesar să se limiteze cantitatea de sare consumată în dietă nu este mai mare de 5 grame pe zi.
Refuzați complet sarea în dietă nu ar trebui să fie, deoarece apariția insuficienței renale. Este de dorit să gustați alimentele cu condimente și ierburi pentru a le oferi un aspect mai apetisant.
În boala renală, dieta are scopul de a echilibra aportul de săruri de proteine, sodiu și fosfor. Cantitatea recomandată de proteine este de 25 g pe zi, altfel este posibilă o exacerbare.
Atunci când durerea în rinichi alimente ar trebui să fie gătite în formă fiartă sau copt, dar organismul nu ar trebui să sufere de lipsa de nutrienți.
Se recomandă reducerea dozei unice de produse prin creșterea frecvenței administrării de alimente la 5-6 ori pe zi. Este necesar să luați cina cel târziu cu două ore înainte de odihna de noapte. Această dietă vă ajută să învingeți pielonefrita.
În timpul zilei, asigurați-vă că beți cel puțin 1 litru de apă necarbonată pură, se recomandă să mâncați alimente care au un efect diuretic: castraveți proaspeți, dovleac, pepene verde, pepene galben, dovlecei. Dacă nu există edeme și boli hepatice, cantitatea de apă trebuie crescută la 2,5 litri.
Dieta calorică pe parcursul zilei la adulți nu trebuie să fie mai mică de 3500 kcal. In caz de esec, organismul va incepe sa isi petreaca rezervele de proteine, crescand sarcina asupra rinichilor. De 1-2 ori pe săptămână, se recomandă să se organizeze zile de repaus, utilizând orice produs vegetal sau fructat. Dacă pielonefrita este însoțită de hemoglobină scăzută, se recomandă îmbogățirea dietei cu mere, căpșuni, rodii și alte alimente care conțin fier.
Lista produselor interzise
Când se tratează, este strict interzis să mănânci mâncăruri prajite, murate. Consumul de alimente picante, grase, sărate trebuie evitată. Este interzis să se utilizeze vase nutritive puternice de carne, pește, ciuperci pentru mâncare. Este recomandată prima porție atunci când se prepară feluri de mâncare. Se toarnă produsul cu apă proaspătă, aducând procesul la pregătire.
Dacă pacientul are pielonefrită acută identificată, atunci o dietă fără proteine pentru boala renală va fi baza, dar ar trebui evitată:
- conserve de carne și pește, produse semifinite, fructe de mare;
- brânzeturi ascuțite;
- condimente (maioneză, muștar, hrean, ketchup etc.);
- cafea, cacao, ceai puternic;
- produse lactate grase;
- pâine neagră;
- ceapa sub orice forma, usturoi, ridiche;
- alcool de orice fel;
- ciocolată, produse din grăsimi de cofetărie;
- produse din fasole;
- margarină, untură, grăsime.
Atunci când pielonefrita intră în faza inactivă, dieta poate fi ușor extinsă, este permisă practicarea dietei proteice.
Ce produse sunt permise și utile
În ciuda limitărilor, compoziția dietei pentru persoanele cu rinichi bolnavi ar trebui să fie produse variate, valoarea nutritivă a acestora fiind suficientă pentru viața normală a unei persoane.
Este permisă utilizarea următoarelor produse în timpul tratamentului:
- grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi, fierte până la 200 g pe zi, 3-4 săptămâni după trecerea la alimentația alimentară;
- cantitate limitată de paste de grâu dur;
- paine nesalata, de preferat cu tigaie - pentru pierderea in greutate;
- creveți de cereale gătite în apă sau cu adaos de lapte fără grăsimi;
- oua de pui, limitand consumul de 2 bucati zilnic;
- supe de legume cu adaos de cereale sau paste făcute cu unt;
Când exacerbarea nu poate fi:
- fierte, legume proaspete, legume proaspete, alimente vegetale (morcovi, cartofi, varză, castraveți, dovlecei, dovleac, salată, sfecla);
- puteți folosi verdele acide;
- fructe proaspete sau fierte, coapte. Compoturi, kissels, sucuri proaspete.
- fructele citrice sunt interzise ca surse de alergii;
- ceai sau cafea slab preparate;
- Produsele din lapte și acid lactic cu compoziție cu conținut scăzut de grăsimi pot fi consumate în cantități limitate.
- diuretic pepene verde ar trebui să fie, de asemenea, limitată în dieta, inclusiv cu un rinichi, astfel încât să nu provoace o deteriorare a condiției.
Meniu pentru săptămână
Când dieta, organismul uman are nevoie de o alimentație bună, chiar dacă a fost diagnosticată inflamația renală sau a vezicii urinare.
Meniul este de obicei compilat timp de o săptămână, inclusiv în compoziția de feluri de mâncare toate substanțele nutritive necesare organismului, în caz de probleme cu rinichii, alimentele permise sunt după cum urmează:
- Omelet de albus de ou, o felie de pâine de tărâțe cu unt.
- Hrană de hrișcă, fiert în apă, fiert fiert ou fiert fiert.
- Supă de lapte cu fidea de soiuri de durum, ou fiert.
- Platt de mei, paine cu gem si unt.
- Porumb de lapte din cereale de grâu Artek, clatite dulci, fierte fără sare.
- Clatite subtiri umplute cu gem, ou fiert.
- Porumb de porumb cu dovleac, pâine, răspândit cu un strat subțire de unt.
Sunt servite băuturi: nu sunt ceai puternic, lapte, iaurt.
Un meniu de prânz pentru o dietă pentru rinichi trebuie să fie diversificat (în plus față de meniurile de masă 7, 7a și 7b):
- Un budincă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- Pătrunjel de cartofi cu pește fiert.
- Brânză de cotă proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi, puteți adăuga zahăr.
- Vinaigrette sau altă salată de legume fierte cu ulei vegetal.
- Terci din lapte cu adaos de fructe în formă proaspătă sau uscată și rețete similare.
- Dulce caserola de cascaval.
- Pește de pește cu o farfurie laterală.
Băuturile pentru prânz pot fi variate cu lapte, îndulcit cu kefir, decoct de plante medicinale cu zahăr sau miere.
Mâncărurile de mâncare trebuie să includă în mod necesar o varietate de supe de legume, 200 de carne fiartă din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de carne de vită, carne de vită, pui. Băuturi: compot sau kissel din mere, cireșe, sucuri de fructe dulci.
Pentru a reduce consumul de sare, se recomandă să preparați feluri de mâncare fără apă sărată. Se recomandă adăugarea de condimente la produsul finit, respectând măsura - nu mai mult de 5 g pe zi.
Meniul cu dietă scăzută de proteine este extins cu brânză de vaci, carne, caserole de cartofi macaroane, prăjituri de pește aburit, brânză de vaci cu zahăr, fulgi de ovăz cu umpluturi de fructe. Lista băuturilor variază în funcție de servirea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi, a ceaiului cu lapte, a compotului, a bulionului de broască. Cu 2 ore înainte de culcare, se recomandă administrarea a 200 ml de băutură cu lapte acru cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de zahăr sau miere.
În cazul în care boala a trecut în forma cronică, atunci este necesar să se adere la alimentația alimentară pe tot parcursul vieții. Corectați compoziția dietei poate numai medicul care o urmează!