Supa cu fasole verde se referă la primele preparate clasice din Marea Mediterană și Europa. Această supă este foarte ușor de pregătit și simplă, iar gustul felurilor de mâncare vă va uimi cu prospețime și o combinație minunată a tuturor ingredientelor. Felina poate fi gătită într-o varietate de variante: preparate vegetariene, inimioare, dietetice, sub formă de supă de cremă sau supă de cremă.
Pregătiți felul de mâncare, de regulă, foarte repede. Toate componentele sunt pregătite rapid, nu necesită tratament special.
Pentru ca fasolea să nu se digereze și să-și piardă culoarea, ar trebui să adăugați componenta la supa chiar la sfârșit.
Cel mai bine este să gătiți o supă cu pui, dacă doriți să obțineți o opțiune alimentară și mai ușoară sau pe carne de vită, precum și o carne de oaie - pentru o mâncare mai satisfăcătoare și mai nutritivă.
Serviți supa cu fasole verde este la sfârșit, adăugând verdeață, crotoni de pâine sau ierburi. Complet excelent fel de mâncare o varietate de plăci de brânză. Se recomandă servirea vasului fierbinte.
Cum sa faci supa de fasole verde - 15 soiuri
Supă clasică cu fasole verde
Mâncăruri delicate și cu conținut scăzut de calorii pentru un prânz ușor.
ingrediente:
- Pui de coapse - 2 buc.
- epice
- Fasole de fasole - 400 g
- sare
- Morcovi - 1 buc.
- Frunza bay
- Ceapa - 1 buc.
- piper
- Ulei de prajire
- Cartofi - 6 buc.
- verdeață
Mod de preparare:
Tăiați ceapa în cubulețe mici, morcovul de grătar.
Cartofi curățați tăiați în cutii.
Se toarna bulion pe șolduri.
Se prăjește ceapa, împreună cu morcovul, până la culoarea aurie, după adăugarea condimentelor la legume.
Pui fiert dezasamblat în fibre.
Trimite cartofi și fasole la bulion fierbinte.
Odată ce boabele s-au înmuiat, adăugați fripturi și fibre de pui. Atașați cearșafuri de lauri și verde.
Se fierbe supa timp de încă cinci minute și servesc.
Pui de supă de fasole verde
Un vas delicat, cremos și foarte catifelat este perfect pentru crearea unui meniu de vară.
ingrediente:
- Unt - 3 linguri.
- Apă - 5 pahare
- Cartofi - 500 g
- Lapte - 2 pahare
- Fasole verde - 700 g
- sare
Mod de preparare:
Se taie cartofii în cuburi și se fierbe.
După 20 de minute adăugați fasolea.
Odată ce legumele sunt moi, merită să turnați în lapte și să purtați farfuria.
Se fierbe supa, se adaugă ulei și mirodenii. Aduceți la gust și - serviți.
Supă de fasole picantă
O opțiune excelentă pentru supă picantă pentru o cină consistentă.
ingrediente:
- Carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 0,5 kg
- Usturoi - 2-3 felii
- Ulei vegetal
- Tomat - 2 buc.
- verdeață
- Morcov - 1 buc.
- Fasole de fasole - 250 g
- Ceapa - 1 buc.
- sare
- Cartofi - 0,5 kg
- piper
Mod de preparare:
Se curata legumele si se toaca.
Se taie carnea spălată și se mănâncă bulion.
Trimite cartofii la carne.
Rotiți morcovul răzuit cu ceapă și roșii.
Cel mai bine este să gatiți roșiile rase - astfel încât supa va fi mai dulce.
Trimiteți fasolea în supă și după 7 minute - se prăjește.
Se fierbe încă 10 minute.
Zdrobiti usturoiul si adaugati la supa, aroma cu ierburi si aduceti felul la gust.
Supa de fasole rosie si verde
Supă delicioasă și foarte satisfăcătoare pentru o cină nutritivă. Merge bine cu biscuiții.
ingrediente:
- Carne de vită - 375 ml.
- Fasole verde - 120 g
- Cartofi - 2 buc.
- Supă de tomate - 180 g
- Frunze de telina - 2 buc.
- Conserve de fasole rosie - 200 g
Mod de preparare:
Se fierb cuburile de cartofi în bulion. După un sfert de oră, turnați fasolea și dressing-ul.
Odată ce legumele sunt moi, adăugați fasole roșie și țelină. Gatiti vasul pentru alte 5 minute si serviti.
Crema supa de fasole
Vesela din catifea cu smantana completeaza bine meniul de vara.
ingrediente:
- Smântână - 3 linguri.
- Fasole de fasole - 800 g
- mărar
- Făină - 5 linguri.
- Oțet - 1 linguriță
- Cartofi - 3 buc.
- condimente
- Ulei - 30 g
- boia de ardei
Mod de preparare:
Se toarnă fasolea peste apă și se clătește bine.
Se taie fasolea în dungi.
Se taie cartofii în cuburi. Conectează-te cu fasolea, adaugă apă și fierbe un sfert de oră.
Adăugați condimente și sare.
Se prăjește făina și boia de ardei în unt.
Adăugați prăjituri gătite la supă.
Imediat ce se dizolvă făina, se adaugă smântână.
Supă de gătit este de a dizolva smântâna.
Se condimentează felul de mâncare și se adaugă verdele tăiat. Serviți la masă.
Crema de broccoli si fasole verde
Velvet și mâncăruri bogate pentru servire rafinată și delicată.
ingrediente:
- Supă de pui - 300 ml.
- Broccoli congelați - 120 g
- Ardeiul piper negru
- Fasole verde - 80 g
- Lapte - 50 ml.
- sare
- Usturoi - 1 g
- verdeață
Mod de preparare:
Se fierbe boabele în bulion, se adaugă broccoli.
Adăugați laptele la legumele pregătite și curățați vasul.
Se fierbe și se presară cu condimente. Aduceți supa de cremă la gust și apoi serviți.
Supă de pui cu fasole verde
O farfurie hrănitoare și foarte ușoară cu legume va completa bine orice masă, saturată și caldă.
ingrediente:
- Cartofi - 4 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Pui - 500 g
- Laurel frunze
- Ceapa - 1 buc.
- Fasole verde - 300 g
- Morcovi - 1 buc.
Mod de preparare:
Se fierbe supa pe pui. Nu va dura mai mult de patruzeci de minute.
Din bulion este util să eliminați periodic spuma albă - aceasta va asigura transparența bulionului.
Se curata cartofii si se taie cubulete.
Se taie morcovii și ceapa în cuburi.
Îndepărtați carnea din bulion și dezasamblați-o în bucăți și fibre mici.
Adăugați cartofi în bulion.
După 10 minute, turnați fasolea.
Se prăjește morcovul și ceapa, apoi se adaugă piperul pe legume.
De îndată ce cartofii se înmoaie, turnați fibrele de carne.
De îndată ce supa se fierbe, adăugați o friptură.
Aduceți supa la gust și gătiți încă 15 minute. Serviti cald.
Spanac și supă de fasole verde
Vitamine și feluri de mâncare foarte ușoare pentru o cină consistentă.
ingrediente:
- Uleiul de susan - 2 linguri.
- Piept de pui - 3 buc.
- Ardeiul piper negru
- Morcovi - 2 buc.
- Usturoi - 4 cuișoare
- Fasole de fasole - 250 g
- Spanac frunze - 50 g
- Supă de pui - 1,5 l
- Semințe de coriandru - 1 linguriță.
- Ulei de floarea-soarelui - 4 linguri.
- sare
Mod de preparare:
Se fierbe supa pe pui.
Se adaugă morcovul și fasolea verde.
Se fierbe pâna la legumele fierte, apoi - se toarna mirodenii, usturoi si condimente.
Puneți spanacul în unt. Adăugați în supă și fierbeți vasul.
Aduceți vasul la gust și servire.
Supă de inimă inimă cu fasole verde
Mâncăruri nutritive și foarte gustoase pentru un meniu festiv.
ingrediente:
- Ceapa - 2 buc.
- Paprika - 4 linguri.
- Fasole verde - 300g
- Cartofi - 7 buc.
- Mielul - 500 g
- Usturoi - 2 cuișoare
Mod de preparare:
Tăiați ceapa și usturoiul. Saut în ulei.
În primul rând, este necesar să se prăjească usturoiul, astfel încât condimentele să dea aroma uleiului.
Se prăjește bucățile de miel împreună cu usturoiul și ceapa, mirodenii și boia de ardei. Se toarnă bulionul și se fierbe până se pregătește jumătate.
Adăugați cartofi tăiați și gătiți până când ați terminat. Turnați fasolea și gătiți felul până când legumele sunt moi.
Serviți cu verdele.
Supă de legume cu fasole verde
Nutriție, vitamine și feluri de mâncare foarte gustoase pentru orice ocazie. Perfect cu gustări de carne.
ingrediente:
- Morcovi - 100 g
- Amidon de cartofi 1 lingura.
- Țelina de telina - 100 g
- Dovleac - 100 g
- sare
- Carne de vită - 1 buc.
- Fasole de fasole - 100 g
- Zucchini - 100 g
- Uleiul de masline - 1 lingura.
Mod de preparare:
Se fierbe supa pe copac. Adăugați dovleac tăiat și morcovi.
Puneți fasolea și dovlecelul.
Se toarnă în supă cu țelină.
Gatiti supa pana cand legumele fierte, gustati cu amidon pentru grosime si aduceti felul in gust.
Serviți supa împreună cu ciabatta crocantă.
Crema supa de fasole
Mâncăruri foarte satisfăcătoare și gustoase pentru o sărbătoare bogată și recreere în aer liber.
ingrediente:
- Fasole de fasole - 1350 g
- Fructe de porc - 5 linguri.
- Sare - 1 lingura.
- Apă - 4,2 l
- Usturoi - 3 dinți
- Lemon piper - 1 lingura.
- Laurel Leaf - 2 buc.
- Smântână - 1500 ml.
- Bouillon cub - 2 buc.
- Mărar - 1 buchet
- Făină - 10 linguri.
Mod de preparare:
Clătiți fasolea, coajați și tăiați în jumătate.
Se curata usturoiul si se toaca mararul.
Combinați verdele cu fasole, usturoi, cuburi de bulion, lauri și sare. Turnați apa peste componente și gătiți timp de aproximativ 3 ore.
Topiti grasimea sau grasimea.
Adăugați apă și făină. Gătiți până când se dizolvă făina și apoi turnați amestecul în smântână și adăugați la supă.
Gatiti vasul pentru cateva minute si serviti.
Minestrone cu broccoli și fasole verde
Mâncăruri de gourmet din legume pentru adevărații gurmanzi!
ingrediente:
- Ceapa - 2 buc.
- Parmezanul tocat
- Morcovi - 2 buc.
- Fasole de fasole - 200 g
- Cartofi - 2 buc.
- Zucchini - 1 buc.
- Lipiți 200g
- Broccoli - 250 g
- Țelină - 1 buc.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Mazăre verde - 150 g
- Tomate - 1 buc.
- Spanac - 1 buchet
Mod de preparare:
Tăiați legumele în cuburi.
Se prăjește ceapa, usturoiul, morcovul și țelina.
Combinați cartofii tăiați și dovleceii cu zhhhhhhhh și turnați apă. Trimite la foc.
Adăugați mazărea și fasolea de coarde.
Puneți pastele și gatiți farfuria până la preparare.
Puneți în broccoli, spanac, fierbeți câteva minute.
Coaceți roșiile și adăugați la supă.
Gatiți încă 5 minute.
Aduceți la gust, presărați cu parmezan și - serviți.
Supă de fasole de bacon
O versiune interesantă și savuroasă a primei feluri de mâncare pentru o masă nutritivă.
ingrediente:
- Cartofi - 600 g
- Bacon - 300 g
- Usturoiul
- Fasole de fasole - 400 g
- condimente
- Morcovi - 2 buc.
- piper
- Ulei vegetal
- Ardei iute - 200 g
- sare
Mod de preparare:
Se taie cartofii și se fierbe cu condimente.
După 20 de minute, adăugați friptură de slănină.
Slanina cu mirodenii.
Sauté morcovi rasiți cu fasole și ardei tăiați. Se adaugă usturoiul și după 10 minute - se toarnă legumele în supă.
Gatiti vasul pentru alte 10 minute si serviti.
Minestrone cu tomate conservate și fasole verde
Un fel de mâncare mediteraneană bogată și foarte savuroasă la masa ta!
ingrediente:
- Paste - 80 g
- Conserve de rosii - 425 g
- Uleiul de masline - 1 lingura.
- Fasole Cannellini - 425 g
- Usturoi - 2 cuișoare.
- Cartofi - 1 buc.
- Praz - 1 tulpină
- Zucchini - 1 buc.
- Fasole verde - 100 g
- Țelină de telina - 2 buc.
- Pătrunjelul italian - 10 g
- Legumă de legume - 2 l
- Morcovi - 1 buc
- Pasta de tomate - 2 linguri.
- Parmezan - 40 g
Mod de preparare:
Se fierbe pastele al dente.
Se prăjesc ceapa, usturoiul și țelina.
Se fierbe morcovii și cartofii, cubați.
Adăugați supă de dovlecei, pastă de tomate, două tipuri de fasole, roșii conservate.
Aduceți supa la pregătire și gust.
Serviți vasul de paste.
Supă de fasole de măgar
O supă consistentă, gustoasă și foarte bogată va decora orice meniu și va diversifica o sărbătoare magnifică.
ingrediente:
- Mielul - 500 g
- Fasole de fasole - 200 g
- Cartofi - 2 buc.
- Linte - 70 g
- cimbru
- Burete - 2 l
- Tomate - 2 buc.
- coriandru
- Morcovi - 1 buc.
- sare
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Usturoi - 2 cuișoare
Mod de preparare:
Se prăjește carnea până se înalță și se trimite la bulion fierbinte.
Tăiați legumele în cuburi mici. Cartofii trimit în bulion.
Prăjește legumele în unt până la maro auriu.
Supă de cremă de păstăi
Valoare energetică pe servire
- Calorii 341 kcal
- Proteine 9,3 grame
- Grăsime 19,3 grame
- Carbohidrați 33,9 grame
- * Conținutul de calorii este calculat pentru alimente crude.
- 1 porție
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
ingrediente
- Unt 3 linguri
- Cartofi 500 g
- Fasole verde 700 g
- Lapte 2 cești
- Apă 5 pahare
- Sare la gust
Instructiuni de gatit
Această supă poate fi făcută și din fasole conservată. Deschiderea borcanului, selectați o porție de fasole pentru garnitură, amestecați restul cu sucul cu cartofii și continuați să gătiți în același mod ca mai sus.
Supă de pudră de legume - supă de piure de fasole
Sa intamplat ca in familia noastra supele de piure nu au fost gatite. Am devenit inventatorul bicicletei în această zonă. Prima experienta sa dovedit a fi de succes: supa - asa cum imi amintesc, dovleac - toata lumea a placut, din moment ce gatesc ocazional o varietate de supe de piure, de cele mai multe ori legume.
Dar, mai recent, într-o conversație cu un prieten care știe multe despre gătit, sa dovedit că mănâncă aceste supe nu conform tehnologiei general acceptate.
După cum este acceptat
De obicei, pentru supele de piure, se prepară o anumită cantitate de alimente într-un anumit volum de lichid, apoi amestecul este procesat cumva pentru a accepta consistența cartofilor piure. Dacă adăugați cremă, supa de cremă devine o supă cremă. Lichidul este luat de două ori mai mult decât greutatea legumelor.
Dar, în primul rând, este puțin probabil să cântărim serios produsele pregătite. În al doilea rând, bogăția gustului, densității, varietății lor depinde puternic de sezon și de "țara gazdă". Prin urmare, aceeași fel de mâncare poate ieși și supe subțire, și acest cartofi piure.
Pe scurt, în opinia mea, această abordare nu lasă loc de manevră: supa prea subțire nu este atât de ușor de îngroșat cu succes și nu există nimic de diluat prea gros, iar gustul va suferi pur și simplu prin adăugarea de apă simplă.
Ce să gătești
Sufletele fine de piure se obtin atunci cand unii solisti de legume. De exemplu, conopida. Este complet de sine stătător: alte legume vor strica cu siguranță culoarea supă, dar varza îi va învinge cu mirosul și gustul. Aproximativ aceeași situație cu sparanghel și cu mazare verde.
Un lucru destul de diferit de dovlecei sau dovlecei. Ele sunt atât de delicate și delicate încât se dizolvă pur și simplu în prezența unor legume mai luminoase. Pe de altă parte, ele pot adăuga volum la supă fără să o cântărească și aproape fără a afecta gustul. Singura legumă care este potrivită în aproape orice supă de piure este cartofii: dă supei densitatea necesară, fără a schimba prea mult gustul.
Efectuarea compozițiilor pentru supa mai multor legume - creativitate pură! Aici este important să se prevadă o mulțime: dacă legumele sunt bine combinate în gust și aromă, cine ar trebui să fie numit lider și cine - ca grup de sprijin. Evaluați dacă participanții au suficient de amidon propriu pentru a face supa suficient de densă. În cele din urmă, culoarea! Apropo, am pus numai ingrediente portocalii în prima mea supă de cremă: dovleac, ardei dulce, linte și portocale.
Procedura de acțiune
Algoritmul meu de a face supe de piure este întotdeauna cam la fel. Mai întâi decid ce legume va forma baza supă. De exemplu, fasole verde. În combinație cu roșiile - vă rog, nu stricați culoarea. Cu piper dulce, da, se întâmplă dacă luați verde. Țelina telină este de asemenea potrivită, ea, ca și fasolea, are un gust ușor pământesc. Și, apropo, va adăuga puțină amidonitate, și o puteți face fără cartofi. Fără ceapă și usturoi în nici un fel, formarea gustului viitoarei supă începe cu ele. Ca și prazul, înfrumusețește imediat gustul.
Ar fi frumos să ai la dispoziție o supă, o legume sau o carne de pui.
Prepararea supă de pudră este cea mai convenabilă într-o cratiță largă, cu un fund gros, și vă puteți servi într-o cratiță. Nu este necesară acoperirea. Se taie foarte bine ceapa, este suficient sa zdrobesti catei de usturoi curat cu un cutit greu. Într-o cratiță, încălzesc uleiul de măsline și începe să săpăm ceapa și usturoiul până când devin transparente.
Dacă doriți să adăugați astfel de plante picante cum ar fi cimbru, oregano, rozmarin, faceți-o acum, astfel încât aroma lor se deschide în cel mai bun mod.
Între amestecare, se taie țelina (sau morcovi, sau alte legume rădăcinoase), de asemenea, destul de mici. Pot chiar grătar. De ce, vă rog, să vă petreceți timpul, totuși, transformați-vă într-o mash? Și apoi, cu cât se taie mai bine legumele, cu atât este mai mare zona contactului lor cu ulei fierbinte, cu atât mai rapid și mai bine substanțele solubile în grăsimi se vor întinde din legume, formând gustul și aroma viței.
Un pic de sare, turnând o jumătate de pahar de vin alb uscat pentru a "ridica" gustul. Când mirosul vinului sa evaporat și rădăcinile parfumate au devenit moi, adaug celelalte legume tocate, în cazul nostru - ardei dulce și fasole (și cartofi, dacă am folosit).
O toaletă turnând bulion - suficient pentru ca întregul conținut al tăvii să fie acoperit cu lichid. Am verifica focul - este încă în medie, și lasă să fiarbă până când gătesc cea mai solidă legumă. Dacă această legumă este verde, este important să prindeți momentul în care este deja destul de moale pentru cartofi piure, dar nu a pierdut încă strălucirea culorii, pentru ao pune simplu, nu pentru a digera.
Scoateți tigaia din căldură și, folosind mijloace improvizate, transformați conținutul într-un piure. Folosesc un mixer de imersie, dar un blender fix cu un geam este, de asemenea, potrivit.
Desigur, piureul de legume rezultat este mult mai gros decât supa. Prin urmare, întoarceți tigaia la foc și începeți să adăugați treptat bulion fierbinte. După adăugarea fiecărei linguri, amestec și verifică densitatea. Când se ajunge la consistența necesară (este mai bine să faceți supa puțin mai lichidă în această etapă decât doriți să o vedeți pe plăcuță), lăsați-o să fiarbă încă cinci minute, pentru a combina aromele. În cazul în care această supă cremă, se adaugă cremă și se încălzește. De obicei, este recomandat să nu aduceți supa la fierbere după adăugarea cremei. Dacă conținutul de grăsime al cremei este mai mare de 30%, este posibil să o aduceți, cu o cremă mai puțin grasă, este mai bine să nu riscați să nu curgeți.
înfrumusețare
Când supele de legume se află deja pe farfurie, puteți pune diverse aditivi în ea. Acesta este un gust pur. Și un caz rar când este ușor să mulțumim tuturor. Puneți pe masă tot ceea ce vedeți potrivit - smântână, brânză tare moale și rasă, semințe, nuci zdrobite, biscuiți, verde tăiat...
Despre important
De fapt, acest lucru este menționat în instrucțiunile pentru fiecare amestecător, numai cine îl citește?
- Dacă spargeți supa chiar în oală în care a fost gătită, vă rugăm să scoateți tava din sobă! Lăsați-o să stea constant pe suportul sub fierbinte și cablul nu se întinde pe placa fierbinte.
- Blender de sticlă nu umple niciodată mai mult de jumătate, și mai întâi rândul său, pe mici revoluții - astfel încât conținutul nu se varsă și arde pe cineva în jurul!
Supă de cremă de fasole
4 porții mici
Ce aveți nevoie:
- 300 g fasole verde
- 1 ceapă
- 1 tulpină de praz
- 2-3 catei de usturoi
- 1 tuber mic sau telina de telina cântărind 60-80 g
- 1 ardei dulce (preferabil verde)
- câteva cârliguri de cimbru sau oregano (sau o linguriță de ierburi uscate)
- 100 ml de vin alb uscat (sau 2 linguri de otet de vin alb)
- aproximativ 1 litru de bulion de legume sau de pui sau apă
- 3-4 Art. l. ulei de măsline
- sare la gust
- piper negru la gust
Ce trebuie să faceți:
La fasole, tăiați vârfurile (este convenabil să o faceți cu foarfecele de bucătărie), tăiați păstăile în bucăți de aproximativ 2 cm lungime.
Se curăță legumele, se clătesc și se taie bucățele mici, zdrobește usturoiul cu un cuțit.
Puneți agentul de încălzire sau apa.
Într-o cratiță cu un fund gros, încălziți uleiul de măsline, adăugați ceapa, usturoiul și fantele de ierburi. Gatiti, amestecand adesea, la foc mediu pana cand ceapa este translucida. Adăugați praz, continuați să gătiți câteva minute.
Se toarnă vinul în tigaie cu legume și, imediat ce dispare aroma de vin, se așează restul de legume. Sare ușor și se toarnă atât de mult supă sau apă, astfel încât conținutul tăvii să fie acoperit. Continuați să gătiți până la moaleța celei mai grele legume.
Scoateți tigaia de la căldură și tratați conținutul cu un amestecător până la pâslă.
Întoarceți oala la foc și adăugați bulion fierbinte, unul câte unul, amestecând până când obțineți supa de grosime dorită. Încercați, sezonați cu piper negru și, dacă este necesar, adăugați sare.
Se toarnă în plăci sau în cupe de supă. Oferiți aditivi pentru a alege: smântână, brânză moale, semințe de dovleac, biscuiți etc.
ALYONA SPIRINA:
"Sunt un activist al bucătăriei sezoniere, conform definiției precise a gastropubului din Moscova. Tot ce apare în bucătăria mea este pregătit rapid, simplu și în funcție de sezon. Chiar și cartea mea "52 Torturi" este împărțită în capitole după anotimpuri. Și, de asemenea, mi-a plăcut să urmez calea simplificării tehnologiei de pregătire, "colțuri tăiate" fără a afecta gustul. Acest lucru este posibil dacă ne imaginăm ce se întâmplă cu produsele, înțelegerea - sau încercarea de a înțelege - chimia și fizica proceselor. Și apoi doriți cu adevărat să vă împărtășiți descoperirile și descoperirile cu prietenii și colegii. Este bine că există oportunități pentru asta - trei sezoane ale programului "Just Delicious" pe canalul "Bucătăria TV", un blog culinar, pe care l-am desfășurat timp de 7 ani cu diferite grade de entuziasm și maestru în studioul culinar ".
Retete Alena Spirina:
Cu tot soiul de prune, în opinia mea, cea mai corectă este maghiara, aceeași din care sunt făcute prunele. Și culoarea prunului ei, deci chiar și cu o floare albăstrui. Vezi mai jos.
Spre sfârșitul sezonului de legume, Alyona Spirina a făcut mai multe felii de copt de ardei grași și a preparat două mâncăruri simple și elegante. Vezi mai jos.
Odată cu dezghețurile de vară, oală magică a lui Alain Spirina este umplută: un strat de căpșuni, un strat de cireșe, iar astăzi punem zmeură și coacăze. Vezi mai jos.
Pentru cei care ne-au alăturat recent, ne amintim istoria întrebării: Alain își pune boabe și fructe într-un borcan de vodcă pe măsură ce acestea coacă. Vezi mai jos.
Câte oțeturi sunt în bucătărie? Am întreaga lor colecție: struguri - din vin alb și roșu, mere - din sucul de mere fermentat. Vezi mai jos.
Supă de cremă de fasole verde
Este timpul pentru legume proaspete, este timpul să vă actualizați cartea de bucate cu rețete noi. Vă propun să notați opțiunea de gătit supă-piure de fasole verde: utile, gustoase și ușor!
INGREDIENTE
- Ulei de măsline 1 Art. o lingură
- Lovitură 1 bucată
- Usturoi 2 dinți
- Zucchini 2-3 bucăți
sau squash - Fasole de fasole 1 kilogram
- Pătrunjel 1 Bundle
- Coriander 1 Art. o lingură
- Buf de 1 litru
legume sau carne de pui - Apă 4 Ochelari
- Condimente Pentru gust
Pasul 1
Tăiați ceapa și tăiați usturoiul (puteți tăia ceapa în jumătăți de inele și se poate tăia usturoiul). Într-un cazan sau o cratiță cu pereți groși, încălziți uleiul de măsline și treceți legumele într-o culoare roz.
Pasul 2
Zucchini sau dovlecei, precum și fasole, vă recomandăm pre-tăiere și pregătirea pentru gătit. Zucchini taie cuburi și taie fasolea în bucăți. Adăugați legume tăiate la ceapă și usturoi. Se toarnă apă și bulion, legumele ar trebui să fie bine acoperite, dar nu mai mult.
Pasul 3
Sare și piper, aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute, legumele ar trebui să fie moi.
Pasul 4
Adauga patrunjelul tocat, coriandrul, condimentele la gust. Apoi, folosind un blender, se taie legumele în cartofi piure. Puteți ajusta consistența adăugând bulion: cu atât mai mult va fi supa.
Pasul 5
Puteți servi supă de pudră de fasole gata preparată cu verdețuri, crotoni, presărată cu parmezan ras. Bon apetit!
Supă de supă, fasole verde
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Tabelul nr. 5. Supă de cremă de fasole verde
Metoda de preparare:
Se înmoaie fasolea în apă clocotită timp de 2 minute. Apoi, aruncați-l printr-o gaură sau sită și lăsați-o în apă cu gheață pentru ao răci complet. Scurgeți apa. Dacă luați păstăi întregi, tăiați-le în mai multe bucăți. Trimiteți fasolea într-un blender cu lapte și sare. Bateți până când sunt cremoase. Serviti ca fierbinte sau rece - va fi la fel de gustos.
Gastroenterolog, Hepatologist, Ph.D. Vyalov Serghei Sergeevich vyalov.com
Cum se trateaza ficatul
Ce este un ficat
Afecțiuni hepatice
Dieta alimentară
© 2012-2018 Totul despre ficat. Informațiile de pe site nu ar trebui să fie utilizate pentru auto-diagnostic și tratament și nu pot fi substitut pentru consultarea cu un medic cu normă întreagă.
Supă de cremă de fasole verde
Masa de luat masa trebuie sa includa primul curs. Supa caldă, hrănitoare va îmbunătăți cu siguranță starea de spirit pentru restul zilei. Această rețetă groasă de supă va încânta întreaga familie cu gustul și aroma unică. Această supă devine mai sensibilă din cauza cărnii de pui. Este pur și simplu imposibil să rezistă unor astfel de alimente gustoase.
Ce este necesar:
- 300 g fasole verde;
- 400 g cartofi;
- rădăcină de morcov;
- Domnul piper bulgar;
- 1buc. brânză topită;
- buchet de verdeață;
- piept de pui;
- 2 litri de apă;
- să guste sare alimentară.
Puneți pieptul de pui într-o cratiță, toarnă apă în el. Puneți recipientul pe aragaz. Se fierbe până când carnea este complet fiartă. Este nevoie de aproximativ 20 de minute. Coaceți cartofii, tăiați acest produs în felii medii. Puneți-o în tigaie atunci când carnea este gata.
Puneți imediat într-un bulgăre fierbinte morcovi și ardei tocmai tocați. Se toarnă sarea în masa de fierbere.
Nu ezitați să puneți fasolea. Dacă produsul este înghețat, trebuie să aveți grijă de decongelarea preliminară. Se fierbe toate ingredientele împreună timp de 10 minute. Se taie brânza topită în cuburi, se pune într-o tigaie după ce timpul necesar a trecut. Se fierbe totul împreună pentru încă 5 minute.
Puneți carnea de pui într-o ceașcă separată. Mâinile îl rup în bucăți medii. Toate celelalte componente se scot cu o lingură în cuvă separată. Adăugați verde tăiată la această masă. Faceți acest lucru imediat după ce carnea este îndepărtată din bulion.
Ingredientele delicate se transformă într-un amestecător de piure. Trimiteți cartofii piure înapoi în vasul de bulion fierbinte.
Carne de pui pus acolo. Se fierbe toate împreună timp de 5 minute. Se amestecă bine amestecul gros în timpul fierberii. Supa de supă poate fi mâncată.
Rețetă pas cu pas
Fasole verde și supă de țelină
(masa rapidă)
- fel de feluri de mâncare: supe,
- Timp de gătire: până la 30 de minute
- preparate calorice: calorii scăzute
- metoda de gătit: gătit,
- dificultate de preparare: pregătire ușoară
- lean: nu
- buget:
- Fasole de fasole: 200 g
- Țelina de telina: 200 g
- Cartofi: 200 g
- Morcovi: 1 buc.
- Ceapă: 1 buc.
- Cremă: 200 ml
- Sare, piper: la gust
- Uleiul de floarea soarelui pentru prăjit: 1 lingură
Alăturați-vă comunității noastre!
Aici puteți discuta, posta retete și fotografii.
Comentarii
Lasă un comentariu
căuta retete pentru ingrediente pe blogul delicios:
Supă de cremă de fasole
Opțiunea 1: Supă de fasole - o versiune clasică
Fasolele sunt făcute din mâncăruri laterale, chifteluțe, salate și, bineînțeles, primele cursuri. Supă delicioasă, nutritivă, aromată și de fasole groasă potrivită pentru prânz și cină. În același timp, pentru pregătirea sa folosind cele mai accesibile produse.
ingrediente
- stivă. fasole roșie uscată;
- 30 ml de ulei de floarea-soarelui;
- doi morcovi;
- verdeață;
- două tulpini de telina;
- patru cartofi.
Rețetă pas cu pas
Se spală fasolea, se pune într-un castron, se acoperă cu apă curată și se lasă o oră. Apoi fierbe până se moale.
Se spală morcovii, se spală și se toarnă în chipsuri mari.
Tăiați țelina în bucăți mici. Coaceți cartofii, tăiați în bucăți mici și fierbeți cu puțină apă.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește țelina și morcovii din ea. Se toarnă un bulion de cartof și se fierbe aproximativ 15 minute.
Puneți cartofii, fasole fiartă, telina cu morcovi și cartofi în tigaie. Bateți întregul mixer sau mixer. Aduceți-o la consistența necesară din fasole sau apă fiartă. Puneți focul și fierbeți. Serviți supa gata cu verdeață.
Fasolea se poate înmuia peste noapte, deci este gătită mult mai repede. Supa este turnată folosind un mixer sau un mixer. Când serviți într-o farfurie, puteți pune o lingură de smântână.
Opțiunea 2: Supă de fasole: o rețetă rapidă în cuptorul cu microunde
Soup-puree cu fasole adecvată pentru alimentația alimentară pentru copii. Ei pot diversifica dieta în timpul postului. Morcovii și pasta de tomate vor adăuga culoarea în farfurie.
ingrediente
- suculente morcovi - 400 g;
- susan negru - 20 g;
- conserve de fasole alba - 400 g;
- ardei gras;
- usturoi - două cuisoare;
- sare;
- mirodenii de legume - 10 g;
- pasta de tomate - 25 g;
- apă filtrată - 400 g
Rețetă pas cu pas
Morcovul curata, se spala si se taie in inele mari. Curățați dinții de usturoi. Punerea legumelor în vas pentru gătit în cuptorul cu microunde. Adăugați mirodenii de legume.
Umpleți-le cu apă filtrată. Puneți vasele cu legume timp de zece minute în cuptorul cu microunde. Porniți dispozitivul la putere maximă.
Am pus boabele conservate într-un vas de mixere, adăugăm morcovi și usturoi. Intrerupem totul intr-o stare de piure. Sare, sezon cu piper, adaugati pasta de tomate, amestecati si serviti.
Dacă gătiți supă pentru un copil, nu puneți usturoi și susan în el. Fasolea conservată poate fi albă sau roșie. Când se utilizează fasole într-o tomată, nu este necesar să se adauge pasta de tomate.
Opțiunea 3: Supă cremă de fasole cremă
Haricot este perfect combinat cu toate legumele și alte produse. Adesea, țelina se adaugă la supe, ceea ce face ca felul de mâncare să fie și mai sănătos. Laptele sau smântâna îl vor face să fie mai gustos.
ingrediente
- 500 grame de fasole albă;
- țelină rădăcină;
- un litru și jumătate de bulion de pui;
- morcov;
- o jumătate de pahar de cremă groasă;
- cap de ceapa;
- două ouă;
- 150 g unt;
- trei pâini de pâine albă.
Rețetă pas cu pas
Spălați fasolea și puneți-o într-o cratiță. Umpleți cu apă filtrată și puneți-l în foc. De îndată ce conținutul începe să fiarbă, scurgeți apa. Fasole Se toarnă cu bulion rece și se pune din nou focul.
Se curata morcovii, telina si ceapa. Se spală. Puneți întregul legume într-o cratiță și gătiți până când fasolea este gata.
Îndepărtați legumele și tăiați boabele cu bulionul printr-o sită. Se amestecă piureul de fasole. Se diluează cu cremă caldă.
Puneți tigaia cu piure de fasole pe foc și încălziți-o. Se răcește până se încălzește. Se amestecă laptele cu ouă, se amestecă cu o măturică. Se condimentează supa caldă cu amestec de lapte de ou și unt. Serviți supa cu crotoni prăjiți.
Pentru a găti fasole mai repede, este de dorit să-l înmuiați câteva ore în apă rece. Pentru spiciness puteți adăuga un pic de ardei iute de ardei iute. Gustul supă va deveni și mai strălucitor dacă adăugați nucșoară la ea.
Opțiunea 4: Supă de cremă de fasole verde
Supa de piure se prepară din fasole uscată, conservată sau verde. Felul, gătit în bulion de carne și condimentat cu felii de ou, are un gust delicat, cremoasă.
ingrediente
- un sfert și jumătate supă de carne;
- ou de pui;
- 100 g de fasole verde;
- 25 g făină de grâu;
- 30 g unt;
- o jumătate de litru de lapte.
Rețetă pas cu pas
Spălați păstăile de fasole, scoateți baza tijei și împărțiți-o în jumătate. Tăiați o parte în bucăți mici. Puneți într-o cratiță, acoperiți cu apă filtrată, sare ușor și fierbeți până la fiert.
Vtoru parte din fasole se răsucește printr-o mașină de măcinat cu carne. Introduceți bulionul într-un flux subțire în făină, amestecând intensiv pentru a forma un amestec omogen fără bulgări. Se toarna fasolea tocata cu sosul si se gateste timp de 20 de minute.
Îndepărtați boabele fierte și le deplasați printr-o sită. Se transferă amestecul în tigaie și se fierbe. Combinați laptele cu gălbenușul și scuturați-l cu o furculiță sau cu o furculiță. Introduceți amestecul de lapte-ou într-un curent subțire în supă, amestecând rapid cu o lingură. Rotiți cu unt și amestecați. Aranjați supa de piure de fasole în plăci, adăugați boabe de fasole fierte și serviți cu crotoni.
Lapte este mai bine de a folosi de casă. Adaugati usturoi la supa, se adauga condimente si aroma. Supa poate fi făcută din fasole verde înghețată, în acest caz este gătită timp de aproximativ cinci minute. Nu gătiți boabe verzi într-un vas de aluminiu, altfel își va pierde culoarea.
Opțiunea 5: Supă de fasole cu legume și mazare verde
Abundența de legume face ca felul de mâncare să fie incredibil de util. Supa este preparată în bulion de legume, ceea ce reduce semnificativ conținutul său de calorii. Iubitorii de feluri de mâncare proaste pot găti cu carne.
ingrediente
- 425 g fasole conservată;
- sare de masă;
- stivă. mazăre verde;
- frunze de dafin;
- cartof;
- 15 ml de ulei de măsline;
- o țelină decojită - 1 bucată;
- cinci stive ciorbă de legume;
- grămadă de ceapă verde;
- usturoi - o felie;
- frunze de menta pentru decorare.
Rețetă pas cu pas
Coaceți ceapa, cartofii și cuișoarele de usturoi. Deformați legumele în cuburi mici.
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline. Puneți usturoiul, telina și ceapa în el. Gatiti, amestecand timp de aproximativ trei minute. Adăugați cartofii și prăjiți încă un minut, amestecând constant.
Se toarnă bulionul în tigaie. Puneți fasolea și mazărea verde în ea. Adăugați frunza de dafin, sezon cu sare și piper. Aduceți conținutul la fierbere. Răsuciți căldura la minim, acoperiți și gătiți timp de 20 de minute până când cartofii sunt moi.
Îndepărtați frunzele de dafin din supă. Folosind un amestecător, tăiați supa până când este netedă. Apoi amestecați amestecul printr-o sită metalică. Se toarnă supa într-o cratiță, se încălzește și se serveste, se decorează cu frunze de menta.
Mazărele verzi sunt folosite în conserve sau în stare proaspătă. Supa este imprastiata nu numai de un mixer, ci si cu un mixer. Această opțiune poate fi preparată pe aragaz sau în aragazul lent.
Supă de cremă de fasole verde
ingrediente:
20 g unt
2 bucăți de pâine
2 l bulion de legume
2 bucăți cartof
300 g fasole verde
1 ceapă medie
Piper, sare,
1. Fasole (congelate), cartofi curățați și tocați, ceapa se fierbe în bulion de legume până când toate ingredientele sunt gata (până când cartofii sunt fragedi) pentru a se sare după gust.
2. Beat totul într-un blender.
3. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți într-o tigaie cu unt
4. Serviti supa putin stropita cu crotoni si piper.