Dieta pentru diskinezia biliară

Se spune că apare dischinezia tractului biliar (JVP) atunci când tonul tractului biliar este redus, ca rezultat al distrugerii fluxului și circulației bilei.

Dysskinesia se distinge prin tipul hiperkinetic (tonul vezicii biliare crescute) și dischinezia hipotonică (tonusul vezicii biliare este slăbit).

Cauzele JVP sunt:

• nutriție necorespunzătoare cu încălcarea regimului de aport alimentar;
• boli ale ficatului și ale vezicii biliare;
• consumul de alcool.

Regulile de bază ale dietei cu JVP

Scopul nutriției terapeutice în dischinezia biliară este de a asigura buna funcționare a ficatului, de a îmbunătăți fluxul de bilă, de a normaliza tractul biliar, ficatul și alte organe digestive.

Este important ca nutriția să fie completă: trebuie să conțină o cantitate fiziologică de proteine ​​și carbohidrați, dar în același timp trebuie să conțină o anumită restricție a grăsimilor, în special a celor refractare.

Conform clasificării lui Pevsner, dieta pentru diskinezia tractului biliar corespunde tabelului de tratament nr. 5. Prin ordinul nr. 330 al Ministerului Sănătății al Federației Ruse pentru această boală, se recomandă aderarea la principala variantă a regimului alimentar (ATS), care include tabelul de tratament nr. 5.

Conținutul zilnic de nutrienți în nutriția clinică este după cum urmează:

• proteine ​​- 85-90g, din care până la 45g de proteine ​​animale;
• grăsimi - 70-80g, din care 25-30g uleiuri vegetale;
• carbohidrați - 300-330g, zaharuri simple - până la 30-40g.

Consumul zilnic de calorii este de 2170-2400 calorii.

Principiile de bază ale dietei

• modul de alimentare;
  În nutriția clinică, în cazul bolii tractului biliar, se înțelege granularitatea: aportul alimentar trebuie să fie frecvent și în porții mici, de până la 5-6 ori pe zi. Este important să se elimine supraalimentarea, să se mănânce în același timp, să se ajusteze vezica biliară pentru producerea de bilă, iar canalele biliare să-l arunce în intestine la anumite ore. Acest lucru contribuie la normalizarea debitului de bilă, o mai bună digestie și absorbție a alimentelor în intestin. Alimentația frecventă în porții mici nu permite biliului să stagneze în vezică, nu permite reducerea excesivă a tractului biliar și a vezicii urinare, care de obicei provoacă durere.
• procesare culinară;
  Toate felurile de mâncare pentru pacienții cu diskinezie biliară trebuie preparate în formă fiartă sau fiartă. Este permis (rar) stingerea hranei. Prăjirea este interzisă, deoarece în timpul prăjirii distruse parțial acizi grași polinesaturați sunt formate și substanțe toxice (aldehide, cetone), care crește povara asupra vezicii biliare și tractului biliar, parenchimul hepatic și irita mucoasa gastrică. Numai carnea cu conținut ridicat de țesut conjunctiv este șters (soiuri sinuoase).
• condiții de temperatură;
  Nu există restricții stricte privind dieta pentru boala tractului biliar. Mâncărurile sunt servite sub formă de căldură (15-60 grade Celsius), fiind excluse numai alimentele reci care cauzează spasme ale tractului biliar, perturbând principiul de temperatură al funcționării stricte a sistemului digestiv.
• sare și lichid;
  Este necesară reducerea ușoară a consumului de sare (până la 6-8g): un exces de clorură de sodiu contribuie la retenția de lichide în organism, ceea ce determină îngroșarea mucusului și face dificilă evacuarea din vezica biliară. Cantitatea de lichid consumată trebuie să fie de până la 2-2,5 litri pe zi. Acest volum contribuie la diluarea bilei, previne formarea de pietre în veziculul biliar, îndepărtează colesterolul și toxinele din organism.
• alcool;
  Ar trebui să refuze sau cel puțin să limiteze consumul de băuturi alcoolice. Băuturile alcoolice puternice cauzează un spasm al mușchiului neted și, prin urmare, al tractului biliar, ceea ce duce la o încălcare a fluxului și stagnării bilei. În plus, împărțirea etanolului are loc în ficat, iar o cantitate excesivă de substanță crește sarcina și provoacă apariția bolilor hepatice.
• fibre dietetice;
  Celuloza, care conține cantități mari de fibre dietetice, trebuie inclusă în mod obligatoriu în nutriția medicală în cazul bolii tractului biliar. În primul rând, normalizează separarea bilei, reduce nivelul de colesterol din acesta și elimină colesterolul "rău" din organism. În al doilea rând, fibrele dietetice înmoaie fecalele și activează peristaltismul intestinal, care împiedică constipația. Și, în al treilea rând, fibrele alcalinizează bilele, ceea ce împiedică formarea pietrelor biliari.

Produsele interzise cu JVP

În nutriția clinică, această boală interzice produse care sporesc secreția de bilă, cresc funcția contractilă a vezicii biliare și a tractului biliar. De asemenea, nu recomandă feluri de mâncare care contribuie la stagnarea și îngroșarea bilei, exclud produsele care provoacă iritarea nu numai a tractului biliar, ci și a stomacului.

Astfel, este necesar să se excludă produsele cu un conținut ridicat:

• purine;
• extractibile;
• acid oxalic;
• uleiuri esențiale;
• colesterol.

Aceste substanțe fac ca bila să fie groasă și vâscoasă, să perturbe scurgerea și să contribuie la formarea de piatră.

Este interzisă utilizarea unor cantități mari de grăsimi refractare, care împiedică distrugerea și absorbția nutrienților.

Lista produselor interzise include:

• pâine proaspătă și produse de patiserie, inclusiv prăjituri (clătite, plăcinte, clătite);
• suplimente bogate din pește, ciuperci, carne și păsări de curte;
• carne grasă, carne de coarde (carne de porc, miel);
• ulei de gătit, grăsimi de toate gradele;
• pasăre (rață, gâscă, pui gras cu piele);
• legume picante și picante (ridiche, turnip, ridiche, ceapă verde, usturoi proaspăt, castraveți, spanac), în care se găsește o mulțime de acid oxalic;
• fasole;
• ouăle fierte și tari fierte (datorate excesului de colesterol);
• organe comestibile (creier, limba, rinichi, ficat);
• aproape toate cârnații, carne afumată;
• muraturi, varza;
• conserve de carne și pește, caviar;
• condimente (piper, hrean, muștar, oțet);
• grăsimi de lapte și produse lactate (smântână, smântână, brânză de vaci, kefir și ryazhenka);
• ciocolată, produse cu cremă, înghețată;
• cafea neagră, cacao, ceai puternic, băuturi carbogazoase și reci, quass;
• grăsime (păstrăv, anghilă, macrou, sturion);
• sushi și fast-food;
• multe boabe dulci și fructe sunt crude (date, smochine, struguri, zmeură).

Produsele autorizate

Când dieta dischinezii biliare ar trebui să cuprindă un raport fiziologic de proteine ​​și aceeași cantitate de grăsimi de origine vegetală și animală, cum sunt complexe de proteine ​​sunt sintetizate în ficat, care sunt implicate în scindarea aminoacizilor, sintetizeaza enzime care scindează toxine.

Se recomandă, de asemenea, utilizarea alimentelor bogate în substanțe lipotrope care interferează cu cristalizarea bilei și cresc fluiditatea și transparența.

Produsele cu acțiune coleretică, și anume fibrele vegetale, ar trebui să fie prezente în dieta pacienților în cantități mari. Uleiul vegetal util, care conține acizi grași polinesaturați, accelerează evacuarea bilei din vezica biliară și activează enzimele care descompun grăsimile.

În plus, dieta ar trebui să fie îmbogățită cu vitamine, care sunt consumate din legume și fructe proaspete. Cu o lipsă de acizi biliari, vitaminele solubile în grăsimi (A, E, D, K) sunt slab absorbite, ducând la hipovitaminoză.

Lista produselor aprobate include:

• grâu sau secară de grâu, ieri sau pâine uscată, biscuiți, biscuiți, tărâțe, biscuiți;
• supă de legume, nu în supă de carne (borscht, supă de varză, cereale, cu fidea, fructe sau lapte);
• carne slabă (iepure, carne de vită, carne de vită, curcan);
• pește sălbatic (zander, pollock, merluciu, cod);
• cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, grâu, orez), terci de cereale sau semi-vâscoase;
• carne de pui (pui fiert sau curcan fără piele);
• ouă (omlete de proteine, până la 1-2 gălbenușuri pe săptămână);
• lapte, brânză de vaci, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, smântână și brânzeturi ușoare și brânzeturi nesărate;
• cartofi, dovlecei, dovleac, conopidă, varză, salată, roșii, ardei gras, sfecla);
• merele sunt dulci și coapte, bananele sunt limitate, rodiile, fructele uscate, restul - sub formă de muse, jeleuri, coapte sau fierte;
• pește umplute, aspic, hering înmuiat;
• salate de legume proaspete cu ulei vegetal;
• untul unsalat, uleiurile vegetale (bumbac, floarea-soarelui, măsline, porumb);
• condimente (patrunjel, mărar, scorțișoară, vanilie), lapte, smântână și sosuri vegetale ușoare;
• meringue, marshmallow, marmeladă, marshmallow, gem nu este acru, dar nu prea dulce;
• ceai cu lapte sau lămâie, decocție, sucuri de fructe diluate, sucuri de legume (sfeclă, varză), ape minerale alcaline necarbonatate ("Essentuki").

Nevoia de dieting

Prin respectarea principiilor nutriției terapeutice în cazul bolii tractului biliar, se normalizează evacuarea biliare și formarea ei, precum și digestia și scaunul. În plus, aderarea la dieta vă permite să evitați atacurile bolii și diferite complicații.

Tabelul de tratament respectă principiile de alimentație sănătoasă, contribuie la scăderea în greutate cu obezitate, îmbunătățește starea și aspectul psiho-emoțional, previne dezvoltarea aterosclerozei.

Consecințele de a nu urma dieta

Neglijarea dietei în dischinezia biliară poate duce la următoarele consecințe:

• dezvoltarea colecistitei cronice și a colangitei (inflamația tractului biliar);
• formarea de calculi biliari;
• boli ale altor organe ale tractului gastrointestinal (gastrită, pancreatită);
• atopică (lipsa vitaminelor, acțiunea substanțelor toxice).

Ce ar trebui să fie dieta pentru diskinezia biliară

De fapt, există o încălcare a fluxului de bilă prin canale, ceea ce duce la procese stagnante în bilă. Este clar că această patologie nu reprezintă o amenințare directă pentru sănătate, ci înrăutățește starea generală și conduce la consecințe neplăcute.

Ce este diskinezia biliară: care sunt cauzele

Deci, există trei tipuri de încălcări:

1. Hipomotor, în care bilele își încetinesc mișcarea.
2. Hypermotorul când bilă, dimpotrivă, se stinge prea repede.
3. Hipotonic-hiperkinetic, dacă sunt prezente primul și al doilea simptom.

Și dacă prima provoacă constipație, greață și tras durere pe partea dreaptă sub coaste, cea de-a doua este însoțită de diaree, un gust amar în gură și o durere ascuțită pe dreapta. Medicii sunt categorici în judecata lor în acest punct și susțin că oamenii înșiși sunt de vină pentru apariția acestei boli. Și, dacă este mai precis, cauza principală a bolii - stilul de viață greșit și nutriția săracă. În plus, pentru a provoca o eșec similar poate:

• fast-food, fast food;
• Excesul de cofeină zilnic;
• abuz de grăsime, prăjit, afumat și picant;
• băut și fumat;
• stilul de viață sedentar și excesul de greutate.

Ce poate și nu poate

Doar ignorarea simptomelor bolii este proastă deoarece va avea ca rezultat boala intestinului și formarea pietrelor biliari pentru tine. Mai ales că principala cale de a trata JVP este dieta. O astfel de metodă simplă va ajuta la îmbunătățirea secreției biliare și va avea un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal în ansamblu. Mai întâi trebuie să uitați:

• prelucrarea produselor alimentare, cum ar fi prăjirea;
• carne grasă, cum ar fi carnea de porc;
• cârnați;
• marinate și conservare cu adăugarea de oțet;
• produse de panificație;
• dulciuri care conțin cacao;
• anumite legume, cum ar fi ridiche, usturoi și ridiche.

Și utilizarea altor produse pentru a reduce, cum ar fi produse lactate grase și ouă. Baza dieta face terci, produse lactate, carne de curcan macră și carne de pui gătită. În ceea ce privește fructele, preferați merele, caisele, bananele, piersicile și zmeura.

În plus față de alimente, trebuie să fiți atenți la cantitatea de băut, care trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi. Excepția este făcută de persoanele cu patologii ale rinichilor.

Dieta pentru dischinezia biliară include, de asemenea, respectarea regimului alimentar. Aceasta înseamnă că trebuie să mănânci de 5 ori pe zi în porții mici, evitând o pauză lungă între recepții. Această metodă nu numai că normalizează activitatea gallului, dar are și un efect excelent asupra restului organelor digestive.

Amintiți-vă că alimentele trebuie să fie calde. Produsele fierte, fierte și aburite sunt potrivite. Dar întrebarea cât timp va dura dieta, răspunsul este ambiguu. Mai întâi de toate, trebuie să așteptați momentul în care simptomele bolii se opresc și apoi reveniți treptat la dieta normală. Dar este de dorit să se facă fără grăsime, prăjit și fumat pentru a evita recidiva. Dar există o categorie de oameni care trebuie să adere la o dietă pentru viață și în timpul unei exacerbări este chiar mai strictă decât de obicei pentru a trata dieta lor și alegerea produselor.

Și se întâmplă copiilor

Dar o dietă specială pentru dischinezia biliară a fost creată nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Mai întâi, discutați serios cu copilul. Ar trebui să explice de ce este necesar acest lucru și, după aceea, de ceva timp ar trebui să fie exclus din dieta lui:

• mâncare rece și înghețată;
• sandvișuri și tot ce conține conservanți (chipsuri, biscuiți);
• apă dulce și minerală spumante;
• gumă de mestecat și ciocolată.

Concentrați-vă pe primele preparate, în special pe supele de legume cu cereale. Pentru al doilea, porii și carne slabă fiartă, bucățele de aburi și chifteluțe, produse lactate și diverse legume vor face.

Și acum, să aruncăm o privire asupra unui meniu special pentru săptămână și asupra rețetelor pentru gătit.

1. Luni. Pentru micul dejun într-o tigaie uscată sau cuptor, uscați pâinea tăiată, beți ceai cald, ușor dulce și mâncați brânză de lapte gătită din orice fel de cereale care vă place. Pentru cină, gătiți supa de legume sau supă. În al doilea rând, pregătim pește de abur, iar la el - cartofi piure. Cina perfectă, constând dintr-o cantitate mică de paste făcute cu chifteluțe de aburi. Pentru chiftele de carne, folosiți carnea de pasăre tocată (fără carne de porc) și adăugați puțin unt. Formăm bile și aburi.
2. Marți. Pentru micul dejun, gătiți terci, aceeași pâine uscată și ceai din plante. Pentru prânz, se va potrivi bulion de pui cu orez sau fidea. Cina se va bucura de pește fiert sau de pui și ceai.
3. Miercuri. Dimineața dați preferință fulgi de ovăz și o băutură caldă cu biscuiți. Pranz - orez și borscht. Pentru cină, răsfățați-vă cu o clătite cașcavală.
4. Joi. Porridge la gustul tău. Pentru cină, gătiți supă și cuțite aburite cu o farfurie. Completați imaginea cartofilor fierți.
5. Vineri. Terci și un sandwich mic de pâine de tărâțe. Pentru prânz - supă de legume și salată. Și pentru cină, caserola perfectă și compot.
6. Sâmbătă. Lăsați dimineața să înceapă cu biscuiți din lapte și biscuiți. Pentru cină pregătim supă de orz și perle cu o farfurie laterală. Pentru cină - tocană de legume cu carne slabă.
7. Duminica. În dimineața bucată de oțet aburit și ceai din plante. Pentru prânz - supă de orz de perle și chifteluțe de pește. Pentru cină - terci de orez cu pui fiert.

Dar, destul de ciudat, chiar și o astfel de dietă adecvată are contraindicațiile sale. În primul rând, există anumite boli: pancreatită, probleme intestinale, colecistită, ciroză hepatică, ulcer gastric și gastrită.

Adevărul plus al unei astfel de diete este obținerea unui rezultat notabil încă în a treia zi, iar până la sfârșitul săptămânii simptomele ar trebui să dispară cu totul. Pentru a uita complet de boală, veți avea nevoie de o dietă de la șase luni la un an. Da, inițial provoacă anumite dificultăți și disconfort, dar sănătatea este mai scumpă.

Dieta pentru diskinezia biliară

Un corp uman sănătos funcționează ca un mecanism bine stabilit - în mod clar, fără întrerupere. Un organism este ca un ceas, în care fiecare sistem este o unelte, iar munca altor organe și sisteme depinde de mișcările sale corecte și în timp util. Când un lucru nu reușește, nu poate afecta restul detaliilor. Și apoi trebuie să luați măsuri urgente. Uneori, pentru a pune în ordine "mecanismul" este suficient doar să se aranjeze o alimentație corectă.

Conform acestui principiu, o dieta ajuta la dischinezia biliara.

Principiile dietei

În timpul diskineziei, activitatea vitală activă a curenților biliari devine mult mai scăzută, motiv pentru care se produce o lungă perioadă de timp a acestui fluid în ficat, conducte și vezică. Canalele biliare sunt ele înfundate, înfundate și inflamate.

GWD la adulți se manifestă, de obicei, prin colică din partea dreaptă a corpului, greață severă, transformarea în vărsături, amărăciune și un gust specific în gură, balonare. Medicul face o concluzie despre boală în funcție de rezultatele testului și semne, tratamentul fiind prescris adecvat. Dar, uneori, o dieta va ajuta sa faceti fata acestor tulburari.

O dietă specială pentru dischinezia biliară este concepută pentru a restabili și îmbunătăți funcția gâtului, ficatului și pentru a ajuta alte organe ale tractului digestiv să-și construiască funcția normală.

Nutriția alimentară trebuie să respecte aceste reguli de bază:

• Numărul meselor pe zi - de 5-6 ori, nu mai puțin.
• Timpul pentru micul dejun, prânz, cină, gustări - ar trebui să fie aceeași zi după zi.
• Mod de preparare: nu se prăjește, se fierbe sau aburi.
• Temperatura: nu rece și nu foarte cald - trebuie să mâncați alimente doar calde pentru a face gustoase și confortabile.
• Nu sunt condimentate condimente - piper, sare, condimente și zahăr.
• Apă cât mai mult posibil - pe zi trebuie să beți aproximativ 2-2,5 litri de apă pură fără gaz.
• Există mai multe produse constând din fibre - legume, fructe.

În timpul defectării aparatului biliar, ce puteți mânca? Numai produsele corecte, bogate în vitamine și minerale, cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, este necesar să se includă în meniul de persoana de zi cu zi, cu astfel de produse de patologie ale căror componente întârzierea cristalizării biliar - oua (galbenusuri), branza de vaci conținut scăzut de grăsime, carne de vită, fructe de mare pește macră.

De asemenea, medicii prescriu vitamine care vor ajuta la tratarea patologiei, la îmbunătățirea procesului de digerare a alimentelor și la susținerea organismului în ansamblu.

Produsele autorizate

O atenție deosebită acordată pacienților care au înregistrat în cartea medicală despre această încălcare are sens să se adreseze la ce alimente puteți mânca și care sunt supuse celor mai stricte interdicții.

"Lista albă" aproximativă a componentelor pentru dietă:

• Uleiul vegetal cu dischinezie biliară se utilizează.
• Legume, fructe. Prioritatea legumelor cu conținut ridicat de fibre și amidon (varză fiecare, dovlecei, cartofi, ardei bulgari), fructe (mere, struguri, banane). Numai înainte de utilizare trebuie să fie fierte sau făcute din gelatină.
• Kefir și brânză de vaci cu un procent mic de grăsime.
• Bucate din gălbenușuri de ou.
• Păsări de curte albe (fără piele), carne slabă (carne de vită), pește macră.
• Nu există o pâine proaspătă, ciocolată uscată, biscuiți și biscuiți nesalariți.
• Din băuturi: ceai cu lapte (foarte slab), ceaiuri din plante și decoctări.

Produse interzise

Ceea ce este interzis în încălcarea curenților biliari, ce produse nu pot fi exact:

• Strugurii fără prelucrare adecvată trebuie excluși.
• Sărate, afumate.
• Dulciuri și ciocolată.
• Desigur, alcoolul și alcoolul pentru a exclude din dietă complet, categoric.
• Nuci.
• Diverse condimente, inclusiv ghimbir.
• Unt, unt și alte grăsimi.
• Carne de pasăre închisă, mai ales cu piele.
• Offal, cârnați, cârnați.
• Boabe, portocale, mandarine, lămâi.
• Cartofi prăjiți, pizza, sushi, sandvișuri, hamburgeri, sifon.
• Pâine proaspătă, chifle, produse de patiserie.
• Cafea puternică, în special preparată din pământ, ceai puternic.

Toate ingredientele de mai sus sau feluri de mâncare individuale trebuie îndepărtate din frigider, cel puțin pe durata tratamentului. Un tratament este de obicei destul de lung. Respectați o dietă de până la șase luni.

Ce dietă să alegi

După cum sa menționat mai sus, hrănirea în dischinezia biliară ar trebui făcută corectă, echilibrată. Unii medici cred că în mod ideal, pacienții recomandat așa-numitul tabel №5, care este prescris pacienților diagnosticați cu colecistită, în timp ce altele legate de fiere boli sau diferite afecțiuni biliare.

Mai mult decât atât, merită să divizăm patologia descrisă pentru diagnosticul de tip hipotonic și de tip hipertonic. Dieta pentru dischinezia glicemiei va varia ușor, în funcție de tipul de boală diagnosticat la un anumit pacient. Nutriția în dischinezia biliară de tip hipotonic este redusă pur și simplu la dieta numărul 5. Dar, cu o incluziune mare în utilizarea zilnică a produselor și substanțelor care se diluează, accelerează bilele și ajută acest lichid să fie eliminat din organism fără consecințe grave. Acest principiu al nutriției va contribui, de asemenea, la colelitiza în eliminarea bilei grave stagnante. De asemenea, este importantă utilizarea colereticului cu un tip de hipokinetic de patologie.

Și cu patologia hipertonică, aportul total de grăsimi este semnificativ redus. Se întâmplă chiar ca uleiul vegetal să fie eliminat din meniu cu totul.

În ambele tipuri, este important ca alimentația să fie echilibrată. Cum sa mananci? Numărul de proteine ​​- nu mai mult de 90 de grame (aproximativ jumatate de legume) grăsime - 80 grame (aproximativ o treime din ele -. Atunci când planta de tip hipertonică este redus sau eliminat cu totul), hidrati de carbon - 300 grame. Dieta pentru dischinezia biliară ar trebui să conțină puțin peste 2000 de calorii în dieta zilnică.

Este important să se respecte regimul de aport alimentar. Cinci până la șase recepții pe zi și întotdeauna în același timp.

Deci, vă puteți imagina un set de rații alimentare pentru ziua și săptămâna, ce este posibil meniul

• Micul dejun. Pulpa Kashi, grâu fiert pe apă, răzuit, servit cald. Spălați - băuturi permise. De exemplu, ceai cald slab fără zahăr. Pentru micul dejun, puteți adăuga lapte și brânză de vaci,
• După 2,5 ore, gustare - brânză de vaci, kefir - la cerere. Totul ar trebui sa fie cu o cantitate mica de grasime si putin - chefir - o sticla de branza de vaci - 150 de grame. Puteti folosi brinza proaspata cu iaurt,
• Două ore și jumătate după masa anterioară - prânz. Vită de pește, carne de pui sau carne, pește fiert, slănină de pasăre sau o bucată de carne de vită se vor potrivi la primele cursuri. Mâncărurile pot fi gătite, puteți să comutați abur, supe fierte, carne de pui, pește și bucăți de carne pot fi șterse sau sparte într-un blender și apoi se toarnă bulion. În plus, sucuri de legume potrivite și pâine de tărâțe. Produsele proaspete de copt sunt interzise.
• După alte două ore și jumătate - ceai de după-amiază. În această tehnică, puteți mânca fructe. Numai fiert sau copt,
• Și după încă 2-3 ore (dar nu mai târziu de trei ore înainte de culcare) cina. Poți să pescuiști brânza din nou cu o cantitate mică de chefir.

Acest fel de mâncare preferată poate fi inclus în dietă. Dar numai dacă componentele sale nu contravin principiilor generale, regulilor, indicațiilor și interdicțiilor.

Dar postul este interzis. Este imposibil să îi ajutăm cu hipermotorul și cu dischinezia hipertonică. Puteți face lucrurile mai rău - corpul va slăbi și va înceta să lupte împotriva bolii.

De obicei, tulburând fundalul acestei patologii, simptomele ar trebui să scadă după ce au mâncat. Și mai departe, semnele diagnosticului ar trebui să fie mai reduse. În timpul bolilor tractului biliar, o dietă cu o exacerbare ar trebui să fie și mai benignă.

Dieta pentru copii

Din păcate, acest diagnostic se găsește și la pacienți tineri. Și, de exemplu, dr. Komarovsky este sigur că o astfel de boală la copii nu este neobișnuită.

Simptomele dischineziei biliare la copii sunt puțin mai pronunțate decât la pacienții adulți. De exemplu, se adaugă dureri de cap, oboseală severă și constantă și oboseală rapidă la toate etichetele de patologie enumerate mai sus. Este posibilă și transpirația și tahicardia.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii nu este mult diferită de dieta pentru o patologie similară la adulți. Principala regulă cu un astfel de diagnostic la un copil este că conținutul caloric nu poate fi strict fixat. Trebuie calculată în funcție de consumul de energie al micului pacient. Pentru a face acest lucru, în mod constant la îndemână ar trebui să fie o masă de conținut caloric al diferitelor componente de feluri de mâncare.

O dietă cu stază biliară ar trebui să fie însoțită de introducerea de produse sau decoctări pe bază de plante în meniu care contribuie la diluarea și accelerarea acestui fluid.

Consecințele încălcării dietei

Numai oamenii care mor și acei pacienți care doresc foarte mult să scape de diagnosticul urât în ​​hartă pot să respecte pe deplin regimul alimentar pentru o perioadă lungă de timp. Pentru cei care iubesc să se mute departe de normele stabilite, este necesar să se știe: dacă nu mâncați la dieta specificată, puteți „câștiga“ o inflamație a fiere sau biliare conductele, care dintr-o acută transformate destul de ușor într-una cronică. De asemenea, este posibilă dezvoltarea bolii de biliară. Toate acestea conduc la eșecuri în activitatea altor organe ale sistemului de prelucrare și digestie a alimentelor în organism.

În cel mai nefavorabil scenariu, nerespectarea dietei necesare va duce la amputarea vezicii biliare. Acest lucru trebuie mai întâi să vă amintiți atunci când într-adevăr doriți să vă relaxați și să mâncați sau să beți ceva interzis. Și apoi trebuie să mănânci pe această dietă pentru restul vieții tale.

Dieta pentru diskinezia biliară: un meniu săptămânal aproximativ

Cand vezica biliara motilității sau conducte are loc flux insuficient sau excesiv de bilă în duoden, provoacă divizarea nedorită a grăsimilor complicate și este însoțită de simptome cum ar fi greață, durere și greutate în hipocondrul drept, scaun afectata. Medicii diagnostica dischinezii biliare (DZHVP) aproximativ fiecare al treilea adult.

Pentru a scăpa de simptomele neplăcute poate fi o dietă specială.

Simptomele bolii și dietă depind de tipul de JVP. Diskinezia biliară nu cauzează patologii ale vezicii biliare, canale sau ficat, ci doar o încălcare a mișcării biliare de-a lungul canalelor biliare.

Există două tipuri de boli:

1. 1. Hiperkinetice. contracția prea lentă a sfincterului și avansarea rapidă a bilei în duoden ea nu poate scăpa de excesul de apă și este furnizat într-o formă diluată, care provoacă atacuri acute de durere în cadranul din dreapta sus, care viteza, greață, eructații. DZHVP de tip hiperkinetic suferă adesea de tineri și copii.
2. 2. Hipokinetice. progres prea lent bilă devine consistență groasă și au, de asemenea, un efect negativ asupra digestiei. Această formă a bolii afectează pacienții adulți după 40 de ani. Pentru patologia de tip hipokinetic se caracterizează printr-o durere surdă în cadranul din dreapta sus, care poate dura mai multe zile, balonare, greață, constipație și.

Cu o clasificare diferită, starea canalelor biliare este vorbită de hipotonie (atunci când bilele avansează prea repede) și de tipul hipertonic (când este foarte lent).

Dieta va depinde de tipul de boală. Când manifestările primare ale bolii pentru tratament sunt aderența suficientă la o dietă simplă.

În timpul exacerbarilor dietei ar trebui să fie respectate foarte strict, în perioada de remisie, puteți adăuga alimente grase. Durata tratamentului este de până la 6 luni.

Tabelul prezintă un meniu pentru săptămâna pentru diferite tipuri de boli:

sursa de alimentare

În ambele tipuri de boli ale tractului biliar, există o serie de interdicții generale privind alimentele și reguli de tratament.

Se recomandă respectarea următoarelor prescripții:

• În timpul perioadei de tratament, ele mănâncă de cel puțin 4 ori pe zi, în mod ideal de 6 ori. Dacă nu este posibil să mănânci bine la locul de muncă, atunci este mai bine să faci câteva gustări cu produse lactate și fructe (nu acru) decât să mănânci "fast food".
• După consumul principal de alimente după 2 ore, beți sucul diluat sau produsele lactate. Aceasta va îmbunătăți digestia.
• Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3 ore.
• Ultima masă este de 2-3 ore înainte de culcare (dar nu mai mult).
• Mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte și nu rece.
• În fiecare dimineață, se recomandă să mănânci 1 lingură de tărâțe decojite.

Printre produsele alimentare interzise pentru orice tip de JVP:

• Produse de cofetărie proaspete, bogate în grăsimi.
• Fast food.
• Băuturi care conțin CO_2.
• Navaros (primul) bulion.
• Carne slabă.
• Margarina vegetală, uleiuri vegetale rafinate.
• Preparate de casa si muraturi cu continut ridicat de otet.
• Cele mai multe condimente.

Astăzi, nu este neobișnuit ca JVP să fie diagnosticat nu numai la adulți, dar și la copii, ceea ce este facilitat de ritmul rapid al vieții. Trebuie să vorbiți cu copilul și să explicați răul de dulciuri, "fast food" și sifon. În caz contrar, puteți urma dieta pentru adulți cu o corecție a gustului copilului.

Dezvoltarea unei diete pentru dischinezia biliară în timpul sarcinii trebuie să fie convenită cu medicul. Deoarece nutriția în timpul gestației are o serie de caracteristici.

Dieta pentru diskinezia biliară

Descrierea datei de 17 iunie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 14 zile
• Termeni: de la 3 luni și mai mult
• Costul produselor: 1300-1400 ruble pe săptămână

Reguli generale

Bilele sunt în mod constant secretate de ficat și se acumulează în vezică biliară între mese. Eliberați-l în intestin după ingestie depinde de funcționarea coordonată a corpurilor întregi biliara: canalele hepatice (dreapta și stânga), canalului hepatic comun, chistică vezicii biliare conductă și coledociene, care se deschide în duoden prin Vater mamelonului (în grosimea acestuia este sfincterul lui Oddi, care reglează fluxul de bilă în intestin). Acest sfincter, la rândul său, constă din trei sfincteri. Sarcina aparatului de sfincter este reglarea fluxului de bilă în duoden.

O astfel de cale biliară complexă oferă un pasaj pentru bilă și ia parte la formarea compoziției sale, deoarece mucoasa absoarbe apă, cloruri, bicarbonați și așa mai departe. Consumul de alimente este un stimulent puternic pentru reducerea vezicii urinare. Când intră în 12-duoden, colecistocinina este produsă pentru a regla reducerea GI. Timpul de reducere depinde de compoziția alimentelor - o hrană bogată și grasă provoacă reducerea sa lungă până când stomacul este gol. Când primiți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și într-o cantitate mică de reducere pe termen scurt. După contracție, tonul scade și începe încărcarea bilaterală.

Atunci când se produce dischinezie biliară (DZHVP), nu există o contracție sincronă, excesivă sau insuficientă a vezicii biliare, a canalelor și a sfincterului ductului. Există două tipuri de tulburări: hipertonice (cu o creștere a tonusului vezicii și a sfincterilor și o eliberare ascuțită a bilei) și hipotonice (cu o scădere a tonusului sfincterilor și a unui debit lent de bilă din vezică). Aceste condiții sunt reglementate de sistemul nervos autonom și pot fi cauzate de sentimente nervoase, tulburări hormonale, boli ale tractului gastro-intestinal și tulburări nutriționale (consum constant de alimente grase și picante, intervale excesive între prizele sale).

În cazul dischineziei hipotonice în vezica biliară, stagnarea biliară și fluxul insuficient al acesteia în tractul digestiv apar. Stagnarea bilei poate provoca inflamatia in vezica biliara si poate fi o conditie prealabila pentru formarea de pietre, deoarece procesul de ingrosare a bilei are loc in vezica urinara si devine mai bogat in colesterol. Pacientul cu această tulburare este îngrijorat de durerile dureri constante la nivelul hipocondrului drept, care poate crește sau scădea. Sunt observate greața și vărsăturile, constipația, gustul amar în gură, slăbiciunea și oboseala rapidă.

La pacienții cu diskinezie hipertensivă, durerea paroxistică acută în hipocondrul drept (în timpul efortului fizic, alergare), scaunele intermitente, greața, vărsăturile cu bile și lipsa apetitului sunt îngrijorătoare. Tipice de astfel de pacienți sunt iritabilitatea, durerea de cap, oboseala, tahicardia, transpirația. Deoarece dischinezii sunt tulburări funcționale, nutriția rațională contribuie la corectarea lor.

Dieta pentru dischinezia biliară și boala hepatică se bazează pe aceleași principii, astfel încât tabelul principal este tabelul nr. 5, cu introducerea diverselor produse, luând în considerare tipul de diskinezie.

Principiile de bază ale nutriției:

• Cantitatea de grăsimi refractare (carne de porc, carne de vită, carne de vită, gâscă, rață), care este dificil de digerat, este limitată, pe lângă creșterea hepatoziei grase. Din grăsimea animală a permis untului, este mai bine absorbit și este o sursă de retinol și acid arahidonic.
• Cantitatea de proteină corespunde normei fiziologice (100 g).
• Conține produse lipotropice (brânză de vaci, albușuri, pește, carne macră).
• Alimentele sunt gătite în apă (aburit) și coapte, este exclusă prăjirea.
• Alimentele sunt zdrobite pentru dischinezie hipertonică și măcinarea nu este necesară pentru dischinezia hipotonică.
• O alimentație fracționară (de până la 5-6 ori).
• Sarea este limitată la 8 g.
• Lichid până la 1,5-2 litri.

Conținutul de calorii ar trebui să corespundă consumului de energie al persoanei. Alimentele cu valoare energetică scăzută conduc la infiltrarea gras a ficatului, moartea celulelor cu dezvoltarea țesutului conjunctiv.

Substanțele extrase (bulion), produsele care conțin colesterol, condimentele, laptele integral sunt limitate. Fast food, chips-uri, nuci sărate, apă cu gaz, carne afumată, cârnați sunt excluse.

În dischinezia hipotonică a tractului biliar și după colecistectomie, în prezența unui sindrom biliar, este necesară stimularea sistemului biliar cu produse coleretice. În această tulburare, se recomandă o varietate de dietă nr. 5 - tabelul nr. 5 L / F (grăsime lipotropică). Deoarece în această patologie este necesară stimularea secreției biliare, pentru a îmbunătăți circulația bilei și funcția motorie a vezicii urinare și a intestinelor, dieta conține un conținut ridicat de grăsimi, mai ales legume și fibre (legume, fructe, tărâțe de grâu), care au un efect coleretic.

În același timp, carbohidrații digerabili (zahăr, miere, dulciuri, conserve, gemuri, produse de patiserie dulci) care contribuie la staza biliară sunt limitate sau eliminate (în caz de obezitate). În general, aceasta este o dietă completă cu un conținut fiziologic de proteine, îmbogățit cu substanțe lipotrope care previne ficatul gras (hepatoză grasă).

Când dischinezia biliară la adulți cu tipul hipotonic al alimentelor trebuie să includă cât mai mult posibil produse cu acțiune coleretică:

• Uleiul vegetal ar trebui să reprezinte 50% din cantitatea totală de grăsimi. Ei sunt implicați în sinteza prostaglandinelor, care diluează bila și măresc contracția vezicii biliare. Este important să folosiți uleiuri vegetale fără tratament termic (pentru salate, cereale și supe).
• Legumele, fructele și boabele practic stimulează secreția de bilă, pe lângă eliminarea constipației. Acest moment este important deoarece mișcările zilnice ale intestinului sunt tonice pentru tractul biliar. Cel mai pronunțat efect al portocalelor, avocado, mandarine, pepeni, pepeni, prune, pere, lămâi și legume - dovleac, mărar, rebarbor, spanac.
• Sucuri - varză, sfeclă, lingonberry.
• Tărâțe de grâu (30 g pe zi). Sunt fierte cu apă clocotită și cele umflate adaugă 2 linguri de trei ori pe zi la toate felurile de mâncare. Branul îmbunătățește trecerea bilei și reduce probabilitatea de formare a pietrelor, deoarece reduce conținutul de colesterol în bilă.
• Gălbenușuri de ou.
• Intrarea frecventă și fracționată a alimentelor este importantă - îmbunătățește fluxul de bilă și se recomandă extinderea activității motorii.

În dischinezia hipertonică a vezicii biliare, este recomandată și dieta nr. 5, dar cu o reducere a cantității totale de grăsimi la 60 g, o scădere a cantității de uleiuri vegetale (până la excepție) și celuloză. Unii cresc cantitatea de carbohidrați simpli. Dieta nr. 5 poate fi de asemenea considerată o variantă de nutriție. Oferă ficat schazhenie maxim și alte organe ale tractului digestiv și reduce intensitatea secreției biliare. Se caracterizează printr-o cantitate redusă de grăsime, cu excepția produselor care conțin colesterol, substanțe extractive (bulion) și fibre grosiere (ridichi, ridichi, tărâțe, usturoi, ciuperci, castraveți, ceapă, ardei dulci). În nutriția unor astfel de pacienți este necesar să se excludă legumele și fructele crude - puteți mânca numai coapte sau fierte.

• supe, legume dulci, bulionul este exclus;
• carne slabă și pește (mai bună în formă tocată);
• ouă limită la una pe zi (numai proteine);
• lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• legume coapte și tocate (cartofi, dovlecei, conopidă, dovleac, morcovi);
• fructele și boabele sunt coapte, dulci sub formă de compot, mousse, jeleu și fructe rase;
• fructe, sucuri de fructe de padure.

Pentru toate tipurile de diskinezie și simptome de iritabilitate și nevroză, este indicat un conținut crescut de magneziu în dietă și poate fi utilizată o dietă de magneziu. Reduce spasmele musculare, reduce iritabilitatea și are un efect analgezic. Dieta conține pâine cu cereale integrale, hrișcă de hrișcă și coji de mei, decoct de tărâțe, legume și fructe, fructe uscate.

Dischinezia intestinală (sau colita spastică) este, de asemenea, o tulburare funcțională care se manifestă prin durere, flatulență, modificări ale scaunului și disconfort abdominal. Funcția motorie a intestinului gros este afectată și, în același timp, se observă stări spastice sau atonice în diferitele sale părți, dar nu sunt detectate modificări organice. Cauza principală a diskineziei intestinale este stresul (cronic sau acut), iar simptomele bolii pot apărea la câteva săptămâni după aceasta. Pe lângă afecțiunile gastrointestinale, pacientul are tulburări neurotice (anxietate, nervozitate, agravarea stării de spirit, stări depresive, scăderea performanței). Adesea, cu dischinezie intestinală apare constipație, mai rar - alternând-o cu diaree.

Tratamentul depinde de forma dischineziei intestinale: laxative, stimulente pentru motilitate, antispastice (pentru constipație) și agenți de acoperire (pentru diaree) absorbanți, astringenți, pe fondul sedative și tranchilizante. Pentru a elibera alarma poate necesita participarea unui psiholog.

O atenție deosebită este acordată hranei și alimentației.

• Nutriție fracționară - este important să nu se mănânce și să nu se supraîncărcă intestinele.
• Mâncăruri fierte și coapte.
• Rye Pâine
• Consumul zilnic de produse lactate fermentate.
• Porumb gătit în apă (orice, excludeți orezul pentru constipație).
• Restricționați (excludeți) coacerea, produsele din făină, mirodenii, carne afumată, carne și pește grasă, feluri de mâncare picante.
• Refuzarea alcoolului.
• Excludeți napi, ridichi, ridichi, usturoi, ciuperci.

Când constipația este justificată introducerea de produse care stimulează circulația intestinului. Eficace în acest caz poate fi dieta numărul 3. Aceasta este o dietă completă, pe care o puteți avea în permanență. Include produse care măresc motilitatea intestinală (legume, fructe, produse de panificație cu tărâțe, cereale, băuturi lactate, tărâțe, prune, fibre, sfecla, miere).

Produsele excluse care îmbunătățesc fermentarea și putrezirea (alimente prăjite, leguminoase, carbohidrați simpli, alimente grase). Pe stomacul gol se recomandă să beți apă cu miere, sucuri, iar pentru noapte - kefir, infuzii de fructe uscate (prune uscate, caise uscate) și apoi mâncați fructe aburite sau purtați doar o porție de fructe proaspete. Este necesară excluderea produselor care întârzie golirea intestinului: ciocolată, cremă, jeleu, cacao, ceai puternic, lingonberries, cafea neagră, rodie, afine, pere, paste, vin roșu, brânzeturi.

Dietă primatul la adulți timp de o săptămână

De ce este necesară terapia dietetică?

Echilibrarea echilibrată a diskineziei joacă un rol major. Acesta permite nu numai eliminarea simptomelor bolii, normalizarea fluxului de bilă, dar și contribuția la îmbunătățirea tuturor organelor sistemului digestiv. Experții recomandă să se mențină la masa de alimentație Pevzner Nr. 5, care permite utilizarea unei liste suficient de mari de produse.

Dieta pentru dischinezia vezicii biliare ajută la restabilirea metabolismului, reducerea greutății corporale și normalizarea nivelului de colesterol în sânge. Acest lucru va permite pacienților să mențină vigoarea, energia, să nu renunțe la modul lor obișnuit de viață.

Dacă dieta nu este urmată în timpul diskineziei biliari, apar adesea următoarele complicații:

• Gastrită hiperacidă;
• Boala pielii biliari;
• Dermatită atopică;
• Inflamația pancreasului;
• Procesele inflamatorii în formațiuni tubulare.

Atunci când dischinezia biliară este importantă pentru a adera la o nutriție adecvată și a respecta regimul acesteia. Dacă neglijezi dieta, poți avea probleme cu starea psiho-emoțională, deteriorează aspectul pacientului și riscul aterosclerozei. O alimentație necorespunzătoare poate duce la obezitate și tulburarea scaunelor.

Ce este diskinezia biliară: care sunt cauzele

1. Hipomotor, în care bilele își încetinesc mișcarea. Hypermotorul când bilă, dimpotrivă, dispare prea repede. Hipotonic-hiperkinetic dacă simptomele sunt prezente atât la primul, cât și la cel de-al doilea.

• alimentație rapidă, fast food, • exces de cafea zilnic, • abuz de grăsime, prăjit, afumat și picant, • utilizarea băuturilor alcoolice și a fumatului, • stilul de viață sedentar și excesul de greutate.

Dieta pentru dischinezie la copii

JVP este mai frecvent diagnosticat la copiii mai mari, care dezvoltă în cea mai mare parte hipertonul. În astfel de cazuri, patologia este asociată cu o activitate excesivă a sistemului nervos parasympatic. Prin urmare, tratamentul copiilor implică nu numai normalizarea alimentației, ci și regimul zilnic.

Este important să optimizați durata somnului de noapte al copilului: studenții mai tineri ar trebui să doarmă în jur de 10 ore, adolescenții cu cel puțin 8 ore. Dacă pacientul are un fizic astenic, atunci experții recomandă un somn suplimentar în timpul zilei.

Ce poate mânca un copil pentru a elimina simptomele de GWP? Alimentația dietetică sugerează o excepție:

• Produse alimentare grase și prăjite;
• Pâine proaspătă, produse de patiserie;
• Legume și ciuperci;
• Guma de mestecat;
• Cacao, ciocolată;
• Carne și pește grase;
• Băuturi carbogazoase;
• Fast food;
• Inghetata

Pentru a trata un copil, este important să se stabilească o dietă regulată. Mâncarea trebuie să aibă loc la intervale regulate. Experții recomandă îmbogățirea dietei:

• Sucuri vegetariene;
• Orez Kashami, hrișcă, fulgi de ovăz;
• Carne macră;
• Legume fierte;
• Pește dietetic;
• Grăsimi fără grăsimi;
• Omelete cu abur;
• Crackere, biscuiți.

Primul pas în organizarea unei diete pentru un copil va fi o conversație cu el, în timpul căreia trebuie să-i explici copilului că trebuie să renunți la diverse lucruri preferate pentru a vă recupera. Unele dintre ele sunt excluse la acea vreme, dar unii vor trebui să uite pentru totdeauna.

Copilul va trebui să uite:

• Inghetata si alte alimente si preparate reci.
• Fast food, cereale pentru micul dejun, fulgi de porumb, popcorn, chipsuri, biscuiti.
• Băuturi carbonizate - despre "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadă și altele.
• Apă minerală cu gaz.
• Guma de mestecat.

Băuturile și mâncărurile băuturi carbogazate și reci sunt interzise din anumite motive. Atunci când dischinezia biliară, de exemplu, poate apărea un spasm al tractului biliar, ceea ce duce la apariția unui atac și apariția durerii.

O listă completă a produselor interzise pentru dischinezie la copii este aceeași ca și pentru adulți. Dacă este necesar, puteți citi secțiunea relevantă despre alimente interzise în această boală.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii este după cum urmează. Există produse și mâncăruri care pot fi consumate de copii în timpul bolii:

• Din primele cursuri, se preferă supele de legume, supele de legume cu cereale, borsch-ul vegetarian și supa de varză și supele de lapte.
• Din cele două cursuri, ar trebui să se acorde prioritate:
  • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne, păsări și pești; să gătească din acestea feluri de mâncare fierte sau găluște de aburi, chifteluțe, găluște;
  • mâncăruri laterale - terci de orez și hrișcă, paste făinoase, legume fierte;
  • porii de lapte (cu excepția meiului); cașerule de caș;
  • produse lactate - lapte, chefir, ryazhenka cu conținut scăzut de grăsime, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână și unt (ca dressing), brânzeturi nesărate;
  • aburi de omletă; ouă fierte moale - nu mai mult de două - trei ori pe săptămână;
  • ulei vegetal;
  • pâine de grâu uscată, ficat de găină, biscuiți uscați;
  • toate legumele interzise.
• Dintre deserturi ar trebui să se acorde prioritate:
  • fructe dulci dulci; fructe de padure - căpșuni și căpșuni;
  • fructe dulci și sucuri de boabe; compoturi și jeleu; fructe și piure de boabe;
  • ceai slab;
  • din dulciuri - miere, gem, marmeladă, marshmallow, marshmallow, caramel.

Există mai multe nuanțe în pregătirea felurilor de mâncare pentru copii care trebuie luate în considerare:

• Este posibil să adăugați ceapă în primele feluri de mâncare, dar trebuie prelucrate corespunzător. Ceapa trebuie tăiată și turnată timp de cincisprezece minute. După aceasta, trebuie să dați apă și să puneți ceapa în supă, fără a fi prăjită.
• Uneori puteți adăuga supe vegetale vegetale cu produse din carne. Pentru a face acest lucru, gatiti chiftetele din carne separat si puneti-le intr-o farfurie cu primul fel de mancare.
• În supe, adăugați o lingură de ulei vegetal. De asemenea, este bine să adăugați aceeași cantitate de ulei vegetal la diferite feluri de mâncare de cereale și legume. Uleiul vegetal are calități valoroase - un efect coleretic ușor, precum și o acțiune antiinflamatorie. La alegerea uleiului vegetal, ar trebui să se acorde prioritate uleiurilor nerafinate ale producătorilor autohtoni, datorită calității lor bune.
• Legumele proaspete sunt un atribut indispensabil al mesei de dietă pentru diskinezie. Atunci când sol, ar trebui să fie adăugate la primele cursuri, cereale și mâncăruri de legume.
• Un copil poate mânca o anumită cantitate de dulciuri în timpul bolii. Acest lucru este de înțeles din lista alimentelor permise. Dar nu abuzați de dulciuri - acestea nu trebuie consumate mai mult de o dată pe zi. În loc de alimente dulci care conțin zahăr, este mai bine să vă răsfățați copilul cu merele coapte cu miere, piure de fructe și bușteni de aburi, muse de fructe dulci sau fructe de pădure.
• Biscuiții uscați și biscuiții uscați pot fi consumați doar cu băuturi, ca un al doilea mic dejun sau gustare după-amiaza. Ele servesc ca aditiv la ceaiuri, compoturi, kissels, kefir, ryazhenka.

Nuanțele unei diete sunt de obicei specificate de medicul curant. Acestea depind de tipul de diskinezie.

De exemplu, în cazul secreției excesive a bilei, produsele care duc la secreție sunt complet excluse. Cu funcția hipomotorie, dimpotrivă, este necesară stimularea producției de bilă. Prin urmare, smântână, smântână, unt este introdus în dietă.

Severitatea dietei depinde de amploarea bolii. Dacă începe o exacerbare a bolii, atunci trebuie să urmați cu strictețe dieta stabilită.

Pentru a vă recupera rapid, urmați câteva reguli:

1. Excludeți alimentele interzise din dietă.
2. Măriți frecvența meselor.
3. Gătit metodele de economisire a alimentelor.
4. Să mănânci în fiecare zi la aproximativ același timp.
5. Cu 2 ore înainte de o noapte de somn, aranjați-vă o cină ușoară.

Luați în considerare faptul că atunci când mâncați alimente fierbinți sau reci există riscul de exacerbare a bolii. Prea rece provoacă spasme ale conductelor biliare. Alimentele calde cauzează un efect suplimentar iritant.

Terapia cu dietă în formă hipertensivă

În această formă a bolii, se observă o creștere a funcției motorii organelor sistemului biliar. Aceasta modifică proprietățile reologice ale bilei, provoacă stagnarea secreției digestive în vezica biliară și canalele. Când dieta de diskinezie biliară vă permite să eliminați hipertonicitatea organelor digestive.

Pentru a normaliza starea pacientului, ar trebui să beți în mod regulat lichide calde: ceai slab, sucuri de fructe și legume, compoturi. Acestea vor ajuta la ameliorarea spasmului, la normalizarea fluxului de bilă. Medicii recomandă să refuze utilizarea băuturilor carbogazoase, deoarece produc o producție excesivă de secreții digestive, ceea ce poate duce la apariția colicii biliari.

Este necesar să se reducă cantitatea zilnică de sare la 4 g. Gastroenterologii sfătuiesc să renunțe la alimente crude, mâncăruri sărate, picante și afumate care irită sistemul nervos autonom, ceea ce duce doar la creșterea hipertonului.

Experții recomandă îmbogățirea dietei cu alimente care conțin cantități mari de magneziu. Acest oligoelement ajută la relaxarea mușchilor netezi ai organelor interne, reduce contractilitatea sfincterilor digestivi.

Urmați dieta cu JVP în timpul tratamentului cu medicamente, la 4-5 luni de la finalizarea acestuia. Aceasta va restabili complet activitatea sistemului biliar. De obicei, durata terapiei dieta nu depășește 2 ani.

Rețete de feluri de mâncare

Rețetele de dietă pentru diskinezie trebuie împărțite în mai multe subgrupe. În primul rând, există diferite feluri de mâncare care sunt utile pentru dischinezia hipomotorie și hipermotor. De asemenea, există unele diferențe în dieta cu dischinezie intestinală și vezicule vezicale, de-a lungul tractului biliar.

Salată de sfecla fiartă cu morcovi - utilă pentru dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și a vezicii biliare, precum și a tractului biliar.

Ingrediente: 1-2 sfeclă, 2-3 morcovi, ulei vegetal nerafinat - măsline, floarea-soarelui.

• sfecla și morcovii trebuie să fiarbă; primul sfeclă este gătită și apoi morcovii, deoarece sfecla este gătită mai mult;
• legumele fierte se curăță și se freacă de un răzuitor mare;
• Salata are nevoie de puțină sare și se adaugă pentru a gusta ulei vegetal.

Pestele de chiftele de pește sunt foarte utile pentru toate tipurile de diskinezie intestinală și veziculară, tracturi biliari.

Ingrediente: o prăjitură proaspătă proaspătă, un ou de pui.

• carnea de pește este separată de oase și trecută printr-un măcinător de carne;
• un ou se adaugă la carnea tocată și totul este bine amestecat;
• trebuie să faci mici chifteluțe, de dimensiuni aproximative, ca un nuc;
• puneți tigaia pe foc, aduceți apa la fierbere și adăugați sare;
• puneți chiftele în apă clocotită și gătiți până la gata, aproximativ 7 minute;
• Găinile de carne gătite pot fi ușor sărate și, dacă se dorește, se presară cu ulei vegetal.

Pestele de chiftele de chifle pot fi congelate și fierte după cum este necesar. Apoi, timpul de gătire crește la 10 minute. Pentru chifteluțe se potrivesc următoarele feluri de mâncare - cartofi piure, terci de hrișcă. 3.

Dovleacul de dovleac cu mere - foarte potrivit pentru pacienții cu diskinezie hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și vezicii biliare, a tractului biliar.

Ingrediente: dovleac - 150 grame, mere - 50 grame, jumatate de proteina din oua, zahar - o lingurita, unt - 5 grame, rosii - o lingurita, smantana - doua lingurite, lapte - - două lingurițe.

• coaceți dovleacul și apoi tăiați-l în bucăți mici, împreună cu mere;
• puneți într-o cratiță, adăugați puțină apă și fierbeți sub un capac pentru o perioadă scurtă de timp până când se înmoaie;
• apoi se topește într-o masă groasă cu un malaxor sau o pastilă cu o mișcare;
• în piureul rezultat adăugați lapte și puneți pe foc, aduceți piureul la fiert și puneți semolina, apoi amestecați piureul;
• apoi adăugați unt și zahăr, se amestecă;
• piureul ar trebui să fie răcit într-o stare caldă și să pună în el o proteină care să nu se încurce; amestecați totul cu atenție;
• coaceți din grăsime și stropiți cu pesmet;
• pune cartofi piure acolo, nivel și grăsime cu smântână în partea de sus;
• coaceți la 170 de grade.

Dovleac de dovleac cu mere servite cu smantana sau sos de fructe.

Caisele de caise uscate sunt o farfurie buna pentru a se pregati pentru pacientii cu diskinezie intestinala hipermotor.

Ingrediente: caise uscate - 150 grame, amidon din cartofi - o lingura, apa - patru pahare, zahar - la gust.

• uscate caise spălate și fierte până se pregătesc într-o cantitate mică de apă;
• atunci trebuie să evacuați apa într-un alt recipient și să lăsați să se mai gătească;
• caisele uscate se freacă printr-o sită, se colorează, se macină cu un malaxor;
• adăugați lichid drenat, zahăr și apă rămasă la caise uscate (trebuie să lăsați trei sferturi dintr-un pahar de apă pentru a dilua amidonul);
• se diluează amidonul în apa rămasă;
• puneți lichidul cu caise uscate pe foc, aduceți-l la fiert și ușor turnați în el amidonul diluat;
• Kissel ar trebui amestecat și oprit imediat;
• Se toarnă lichidul fierbinte în recipiente și se folosește în formă răcită.

Gemul din mere se grăbește - acest vas dulce este util pentru toate tipurile de dischinezie intestinală și vezica biliară, tractul biliar - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Ingrediente: mere în orice cantitate, apă, zahăr - la gust.

• coaja mere, taie si coaja in interior;
• tăiați merele în bucăți mici;
• se toarnă o mică cantitate de apă în tigaie - pentru a acoperi puțin fundul patului, puneți merele în tigaie, acoperiți și fierbe;
• trebuie să verificați disponibilitatea merelor cu o lingură: dacă, atunci când sunt presate, merele se încălzesc ușor, apoi se adaugă zahăr;
• apoi totul se amestecă bine și se fierbe timp de cinci minute;
• după aceea, masa de fierbere este transferată rapid în borcane sterile, care trebuie să fie rapid închise cu capace și laminate;
• un astfel de blocaj este păstrat la temperatura camerei.

Adesea, în dischinezia biliară, medicii pun accentul pe terci de hrișcă. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate bogată de minerale.

Spălați și coajați cartofii, morcovi. Gatiti bulionul de legume. Când toate componentele sunt aproape gata, adăugați hrișca spălată. Tăiați brânza brută și verdele tăiate în bucăți egale cu aproximativ 10 minute înainte de terminarea gătitului.

Pentru o varietate de diete puteți găti spaghete cu fructe de mare.

Crevetele și midii au o valoare nutritivă ridicată. Poate fi utilizat cu succes în diferite stadii ale bolii. Mai întâi fierbeți spaghetele în apă sărată și clătiți. Fructe de mare uscate la foc mic cu unt. Apoi rămâne să adăugați lapte și făină. Simmer sosul timp de încă 10 minute, amestecând încet. Apoi, umpleți-le cu spaghete.

Consecințele de a nu urma dieta

Dacă nu urmați dieta prescrisă de medicul dumneavoastră, pacientul se va confrunta cu următoarele boli:

• boala biliară;
• inflamația agregatului formațiunilor tubulare;
• gastrită;
• pancreatită și alte boli ale tractului gastro-intestinal;
• atopică dermatită.

Meniul de dietă pentru diskinezie

Dieta pentru dischinezia biliară la copii și adulți trebuie administrată simultan cu terapia medicamentoasă. Acest lucru va contribui la creșterea semnificativă a eficacității tratamentului. Dieta corect aleasă vă permite să ușurați sănătatea pacientului, reduce riscul de exacerbări.

Nutriționiștii recomandă ca nu mai mult de 90 g de proteine ​​să fie consumate în timpul zilei, dintre care 50% ar trebui să fie de origine animală. Cantitatea zilnică de grăsime este de 80 g, în timp ce proporția uleiurilor vegetale nu trebuie să depășească 40%. Cantitatea zilnică normală de carbohidrați este de 300 g, din care 10% este reprezentată de zaharuri simple.

Alimentația dietetică cu DZHVP implică respectarea următoarelor reguli:

• Este necesar să se mănânce fracționată. Dieta zilnică este recomandată să se împartă în 5-6 mese mici. Mărimea porției depinde de sexul pacientului: femeile nu ar trebui să mănânce mai mult de 150 de grame pe masă, bărbații - 250 g. Este important să mâncați la fiecare 3-3,5 ore. Acest lucru vă va permite să reglați debitul de bilă, pentru a preveni stagnarea;
• Mesele trebuie mestecate cu atenție. Supraalimentarea nu este permisă. Prin urmare, este necesar să se ridice de la masă cu un sentiment de foamete ușoară, care trece pe cont propriu după 10-15 minute;
• Ultima masă trebuie efectuată cu 2-3 ore înainte de a merge la culcare. Nutriționiștii recomandă să faceți această lumină gustare - este permis să beți 200 ml de chefir fără grăsimi sau iaurt natural;
• Alimentele trebuie preparate proaspăt. Produsele trebuie tratate termic prin fierbere, coacere sau în abur. În cazuri rare, puteți mânca furaje. Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustului produselor, ele pot fi umplute cu verde mărunțit. Mesele trebuie servite la cald, deoarece alimentele calde sau reci pot cauza exacerbarea bolii;
• Bea 2-2,5 litri de apă în timpul zilei, dacă nu există contraindicații. Acest lucru va permite normalizarea caracteristicilor reologice ale bilei, îmbunătățirea fluxului acesteia;
• În perioada de exacerbare a dischineziei biliari de tip hipotonic, este necesar să se mănânce alimente pure sau pure. Acest lucru va reduce sarcina asupra organelor digestive;
• Este necesar să se limiteze consumul de dulciuri care conțin carbohidrați ușor digerabili;
• Este important să nu mai beți. Acest lucru va ajuta la ameliorarea ficatului, împiedică apariția patologiilor hepatice.

Atunci când este nevoie să se sprijine sănătatea prin schimbarea rației alimentare, este necesar să se răspundă la întrebarea - ce este dieta pentru dischinezie?

Dieta pentru dischinezie se bazează pe principiile unui remediu pentru boli cu ajutorul hranei:

• În primul rând, principalul principiu al acestei diete este nutriția fracționată. În loc de cele trei sau patru mese obișnuite, numărul zilnic de mese și alimente ar trebui împărțit în cinci sau șase ori.
• Alimentele se iau în porții mici, cu scopul principal - de a evita supraîncărcarea.
• Accentul principal se pune pe legume proaspete, fructe, ierburi și fructe de pădure. În timpul zilei, trebuie să mănânce mult. Fiecare masă trebuie să fie însoțită de consumul de fructe, legume sau verdeață.
• Savurați feluri de mâncare cu verdeață tocată (una sau două linguri).
• Trebuie să vă luați la revedere la alimentele grase și la grăsimile animale. Se preferă uleiurile vegetale nerafinate, dar nu mai mult de zece grame pe zi.
• De asemenea, este interzisă prăjirea mâncată, sărată, afumată, mâncată și condimentată. Se preferă feluri de mâncare preparate prin fierbere, în abur sau coacere în cuptor.
• Consumul de carbohidrați simpli (biscuiți uscați, ceai cu zahăr, mâncăruri dulci cu zahăr) ar trebui să fie redus la minimum. Doza zilnică maximă de zahăr este de treizeci de grame din acest produs.

Dieta 5 pentru dischinezia biliară este utilizată pentru a îmbunătăți întregul sistem digestiv. Utilizarea prelungită a acestui stil de nutriție are un efect benefic asupra funcționării ficatului, vezicii biliare și a tractului biliar.

În același timp, corpul pacientului nu are lipsă de componente utile, deoarece toate elementele necesare sunt introduse cu alimente pentru a menține un nivel optim de energie și bunăstare. Cu ajutorul nutriției recomandate este posibil să se restabilească nivelul dorit de metabolizare a grăsimilor și a colesterolului. Un efect suplimentar este normalizarea funcționării tuturor părților intestinului.

Dieta numărul 5 pentru dischinezie trebuie utilizată o perioadă lungă de timp: un an și jumătate - doi ani sunt considerați perioada cea mai minimă de utilizare. Și pentru a schimba dieta, introduceți orice inovații culinare este posibilă numai după consultarea cu un specialist.

În ceea ce privește dieta numărul cinci, nu vă faceți griji că este interzis "aproape totul". Acest lucru nu corespunde prevederilor reale ale dietei, care vă permit să consumați proteine ​​și carbohidrați în cantități normale. Desigur, grăsimile cu caracteristici refractare, substanțele azotoase de natură extractivă și colesterolul renunță "la masă".

Carnea cu o consistență nervoasă este supusă măcinării sau măcinării grele, la fel ca și legumele, care constau în fibre grosiere. La gătit diverse feluri de mâncare, făina și legumele nu sunt pasate, ci uscate într-o tigaie fără grăsime și la o temperatură scăzută de încălzire.

Conținutul zilnic de "material de construcție" necesar și substanțele necesare este distribuit după cum urmează:

• Din proteine ​​puteți mânca nu mai mult de o sută de grame.
• Din grăsimi este permisă consumarea a până la nouăzeci de grame (dintre care o treime sunt grăsimi vegetale).
• Cantitatea permisă de carbohidrați este de la trei sute la trei sute cincizeci de grame (din care numărul de carbohidrați simpli este de până la cincizeci până la șaizeci de grame).
• Conținutul maxim de calorii din dieta zilnică este de la 2800 la 3000.
• Trebuie să vă abțineți de la cantități mari de sare: puteți consuma până la zece până la zece grame.
• Cantitatea zilnică de apă pentru pacient - până la doi litri.

O nuanță importantă a dietei - trebuie să mănânci puțin la fiecare trei ore.

Produse și feluri de mâncare recomandate pentru dieta numărul 5:

• Produse făinoase din făină, umplute cu carne și pește fiert, mere, brânză de găină - găluște, găluște.
• Sucuri de legume și supe de cereale pe bulion de legume; supa vegetariană și borscht; Sare de lapte cu paste; fructe supe.
• Soiuri de carne și păsări de curte cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, carne de vită macră, carne de porc, iepure, pui. Păsările pot fi folosite fără piele. Carnea de pasăre se fierbe, se coace după fierbere, gătită într-o bucată sau în formă de tocat.
• Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte și coapte după fierbere. Puteți mânca hering înmuiat în lapte; jellied pește (care aveți nevoie pentru a fierbe în prealabil); pește confortabil cu legume; fructe de mare salate.
• Sunt permise cârnații doctori, diabetici și lapte; șuncă - nu este ascuțită și cu conținut scăzut de grăsime; cârnați de lapte.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, iaurt, kefir. Brânza de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult douăzeci la sută, care poate fi consumată în stare proaspătă sau făcută din cartofi, găluște leneș și budincă. Smântână poate fi utilizată numai ca aditiv la feluri de mâncare - salate și așa mai departe.
• Ouăle pot fi consumate numai fierte, fierte sau sub formă de omlete de aburi.
• Puteți folosi orice fel de cereale.
• Diferite tipuri de legume (cu excepția celor interzise), care pot fi consumate proaspete, fierte, coapte și fierte.
• Vasele pot fi aromate cu sosuri - legume, lapte, smantana, sos de legume dulci. Din condimente și condimente, se preferă scorțișoară, patrunjel și mărar.
• Din salate și aperitive puteți mânca vinaigrette, salate din legume proaspete cu ulei vegetal.
• Puteți mânca fructe și fructe de pădure, puteți face salate de fructe, compoturi non-acizi și jeleu de la ei.
• Dulciuri care sunt permise de dieta - miere, gem, bomboane (cu excepția ciocolatei), marmeladă, meringue, bulgăre de zăpadă.
• Băuturi - ceai, sucuri din legume, fructe și boabe.

• Produsele care sunt bogate în extracte, acid oxalic și uleiuri esențiale sunt supuse excluderii complete și imediate. Prin urmare, ceapa, usturoiul, ridichile, castravetele, spanacul si ridichele trebuie sa spuna un "ramas bun!".
• În plus față de supă și supă de mai sus, va trebui să uitați de supa sarata, precum si o varietate de okroshkas.
• Carnele grase care sunt supuse excluderii se adaugă subproduse - ficat, creier, rinichi.
• La lista de pește gras se adaugă caviar sărat și variat.
• A fost deja spus despre carnea afumată, dar este necesar să se participe nu numai cu ei, ci cu cele mai multe tipuri de cârnați.
• Conservele - carnea, peștele sunt, de asemenea, considerate produse necorespunzătoare.
• Grăsimii trebuie să-și ia rămas bun de la toate speciile - miel, carne de porc, carne de vită. De asemenea, grăsimile culinare sunt excluse din dietă fără regret.
• Ouăle scrobite sub orice formă și ouă fierte gătite sunt mâncare necorespunzătoare.
• Nu puteți folosi cremă și lapte cu un conținut de grăsime de șase la sută.

Pentru a avea o idee despre ceea ce nu trebuie consumat cu dieta numărul cinci, trebuie să vă familiarizați cu secțiunea în care sunt indicate alimentele și vasele interzise și apoi să le adăugați lista de mai sus.

Dischinezia intestinală este o boală caracterizată prin afectarea funcției motorii a tractului intestinal. Există două forme de manifestare a bolii - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Dischinezia intestinală hipomotoare este o tulburare funcțională a motilității care este asociată cu o scădere a peristaltismului. În același timp, pacientul are o încălcare a scaunului - golirea intestinului este rară și într-un volum mic, există constipație.

Pacientul este îngrijorat de alte simptome - balonare și greutate în intestine, flatulență - descărcare puternică a gazelor, durere în intestinul gros. Localizarea durerii nu poate fi identificată, pacienții se plâng că doare "oriunde în stomac".

Una dintre cauzele dischineziei hipomotorii a intestinului este nutriția, care poate fi numită "sterilă" din cauza procesării puternice a produselor. De exemplu, unii adulți consideră necesară îndepărtarea tuturor fructelor și legumelor de pe piele înainte de utilizare - mere, castraveți și așa mai departe.

Unii dintre mamele de îngrijire varsă fructe și legume proaspete cu apă clocotită pentru a distruge germenii, în loc să le clătească cu apă curgătoare. Astfel de acțiuni sunt complet inutile și conduc la apariția dysbacteriosis și tulburări ale funcțiilor intestinale.