Dieta hipoalergenică generală non-specifică numărul 5GA
Produse și feluri de mâncare excluse:
- ciorbe de carne, pește și ciuperci;
- citrice, kiwi, caise, piersici, zmeură, căpșuni, coacăze negre, banane;
- pește și produse din pește (pește proaspăt și sărat, conserve de pește, caviar);
- mâncăruri prăjite, grase și picante;
- produse de patiserie proaspete, clatite;
- cafea, cacao, ciocolată, miere;
- produse afumate, condimente, cârnați, marinate;
- grăsimi animale refractare, margarină;
- legume: ridiche, grapefruit, ridiche, piper, ceapa, usturoi, rosii, spanac, castravete, leguminoase, morcovi, sfecla, varza.
Produse și vase recomandate:
- carne macră;
- legume verzi, patrunjel și mărar;
- coacăze albe și roșii, soiuri ușoare de cireșe și prune, mere și verde și galben, pere;
- sucuri diluate din aceste fructe și boabe;
- unt clarificat, ulei vegetal deodorizat rafinat.
Pentru a reduce proprietățile alergenice ale vaselor, se utilizează:
- coacerea sau fierberea fructelor;
- macinarea legumelor timp de 2-3 ore;
- înmuierea cartofilor și a cerealelor timp de 6 până la 12 ore;
- limita de sare la 1-2 grame pe zi;
- înlocuirea zahărului cu fructoză pentru a îndulci preparatele;
- utilizarea apei speciale pentru copii.
Dacă nu se detectează un alergen alimentar, ci mai multe, atunci este necesar să se dezvolte o dietă individuală cu ajutorul unui medic.
Capitole similare din alte cărți
PARTEA GENERALĂ
11. Sisteme de protecție specifice și nespecifice
11. Sistemele de protecție specifice și nespecifice. Boala este un fenomen nu numai biologic, ci și social, spre deosebire de conceptul biologic de "patologie". Potrivit experților OMS, sănătatea este "o stare completă fizică, mentală și socială
43. Amigdalita nespecifică
43. Amigdalita nespecifică Amigdalita nespecifică este catarrală, când este afectată numai membrana mucoasă a amigdalelor, afectarea foliculară - purulentă a foliculilor, lacunar - puroul se acumulează în goluri. Se numește, de obicei, grupul Streptococcus A. Totuși
CAPITOLUL 2. PREVENIREA NON-SPECIFICĂ
CAPITOLUL 2. PREVENIREA NON-SPECIFICĂ Prevenirea nespecifică a bolilor infecțioase constă în detectarea timpurie și izolarea pacienților. Este important să se sporească rezistența nespecifică a organismului: exercițiu și sport în mod regulat, conduită
Lecția 21 O dietă distructivă a civilizației, o dietă fără muți, o hrană naturală umană
Lecția 21 O dietă de civilizație distructivă, o dietă tăcută, o hrană naturală umană. Ai învățat acum că abstinența totală de la postul alimentar este cea mai bună și cea mai eficientă metodă de vindecare. Consecința logică a acestui lucru este cât de mică
Imunizare nespecifică
Imunoprofilaxia nespecifică Există o mulțime de metode pentru profilaxia nespecifică a bolilor, deoarece acestea reprezintă o combinație de metode de stimulare a rezervelor ascunse de apărare a organismului, îmbunătățirea, flexibilitatea, versatilitatea, primirea
Dieta hipoalergenică nespecifică
Dieta hipoalergenică nespecifică Dieta pentru alergii trebuie să fie completă și să ajute la reducerea manifestărilor bolii. Ratia zilnică trebuie să conțină 130 g de proteine (adică norma fiziologică, proteinele animale sunt deosebit de utile), 130 g de grăsime (din care 30%
Dieta hipoalergenică în timpul sarcinii și alăptării
Dieta hipoalergenică în timpul sarcinii și alăptării Conform multor experți, o alergie începe să se formeze la copil în timpul șederii sale în uter. Una dintre cauzele sale este intoleranța sau alergiile alimentare ascunse.
Dieta hipoalergenică
Dieta hipoalergenică Din punct de vedere psihologic este și mai greu să observi o dietă hipoalergenică. Medicul după colectarea anamnezei, analiza jurnalului alimentar, în care trebuie să înregistrați în mod regulat toate alimentele consumate de copil și marcați
DIETA PE SOUZA DIN CABBAREA PROASPATĂ SAU DIETA DE CABLU
Dieta pe ciorbă de la proaspăt cabbage sau dieta cabbage Dieta pe supa de varza este un program care vă permite să scape rapid de excesul de greutate. Scopul acestei cărți este de a vă ajuta să rezolvați cu ușurință, fără chinuri, astfel de probleme scrupuloase, să trăiți cele 7 zile pentru care
Clasificarea generală
Clasificarea generală În medicina modernă, prostatita este clasificată după cum urmează: - bacteriană acută - bacteriană cronică - bacteriană cronică cu pietre infectate - non-bacteriană - prostatodinie (există simptome,
Dieta "Kremlin" și dieta dr. Atkins
Dieta "periculoasă" în cazul în care este inadecvată... Hippocrates Statistici știe totul... Potrivit ei, știind că populația țărilor dezvoltate economic ale planetei noastre nu numai că îmbătrânește, dar și că îngroapă, în ciuda dorinței încăpățânate
Igiena generală
Igiena generală Pe măsură ce copilul se dezvoltă, are nevoie de tot mai mult fosfor și calciu. Și să-i aducă toate aceste substanțe importante de nicăieri, cu excepția trupului viitoarei sale mame. Înțelegi: de vreme ce le dai copilului, trebuie să o faci
Alimente pentru ateroscleroză. Dieta Dr. Gurvich: o dieta cu un focus vegetarian
Alimente pentru ateroscleroză. Dr. Gurvich Dieta: o dieta vegetariana Ateroscleroza este o boala cronica, progresiva care afecteaza arterele. Substanțele asemănătoare grăsimilor, în primul rând colesterolul, penetrează pereții lor. Puțin câte puțin
IMUNOTERAPIA NON-SPECIFICĂ
IMUNOTERAPIA NON-SPECIFICĂ Interferon de leucocite, uscat în fiole de 2 ml (1000 UI pentru prepararea soluției, se diluează conținutul în 1 ml de apă distilată sterilă). Aplicați 1 picătură de cel puțin 12 ori pe zi, cu keratită stromală și keratoirido-cicită
Dieta hipoalergenică
Adesea, oamenii dezvoltă alergii de altă natură după consumarea unui anumit produs. Printre reacțiile alergice se numără atacurile de sufocare, erupții pe piele, pete de pigment și alte manifestări. În astfel de situații, medicii recomandă respectarea restricțiilor alimentare, dar este mai bine să folosiți o dietă hipoalergenică reală. Dieta hipoalergenică este o dietă specială în care oamenilor de o anumită vârstă sau cu orice boală le este interzis să folosească diferite tipuri de alimente.
Avantajul unei diete hipoalergenice nu este numai stoparea atacurilor unei reacții alergice, ci și restaurarea treptată a tulburărilor de alimentație. Deci, după ce ați urmat o dietă de lungă durată, o persoană poate să introducă gradual produse extrem de alergene în dieta sa. Adere la o dieta hipoalergenica este necesara din cauza posibilelor inconveniente pentru existenta lor.
Alergia, în special cea alimentară, este astăzi atât de comun încât o persoană nu poate folosi produsele necesare pentru o viață normală - produse lactate, alimente convenționale și altele. La urma urmei, o reacție alergică este reacția sistemului imun la componenta consumată, care, datorită producției pe scară largă de produse semifinite, poate fi găsită în aproape orice produs, ca să nu mai vorbim de mâncăruri gata preparate. Persoanele cu alergii preferă să mănânce acasă, deoarece știu că alergenul nu a fost folosit în rețetă. Acest lucru face viața inconfortabilă, deci ar trebui să discutați despre dieta hipoalergenică în detaliu.
Alimente alergene
Există o întreagă listă de produse extrem de alergene care pot provoca o reacție la un copil, la un adult și la o persoană în vârstă. Trebuie remarcat faptul că astfel de reacții sunt neașteptate dacă apar pentru prima dată. Imediat după identificarea simptomelor neplăcute, trebuie să se determine ce a fost consumat cu o zi înainte și în ce cantități.
Dieta antihistaminică include o listă cu alimente interzise:
- Laptele integral - un laxativ sau o dietă strict antialergică exclude utilizarea laptelui integral și a tuturor produselor lactate, deoarece conține o cantitate mare de proteine care poate duce la o reacție alimentară, chiar și în cantități mici;
- cerealele - printre alergeni se numără orezul, porumbul, ovăzul, grâul, secara - totul se explică prin conținutul în compoziția glutenului și proteinei;
- fructele, legumele și fructele cu coajă lemnoasă - substanțele lor cauzează cel mai adesea alergii la om, dar după tratamentul termic majoritatea alergenilor își pierd proprietățile negative, prin urmare, cu o dietă hipoalergenică, aceste produse sunt rezolvate;
- ouăle - albul de ou acționează ca un alergen, prin urmare, poate apărea o reacție alergică la maioneze, sosuri;
- fructe de mare - conține, de asemenea, un anumit tip de proteină care provoacă tulburări în sistemul imunitar.
Acest lucru este important: dacă a fost decis să se adere la o dietă hipoalergenică, ar trebui să evitați utilizarea alergenilor. Alimentația alimentelor extrem de alergene este interzisă chiar și în absența plângerilor privind apariția și manifestarea reacțiilor caracteristice.
Meniu pentru o dieta hipoalergenica pe o saptamana
Dieta hipoalergenică se face individual, astfel încât meniul pentru săptămână poate conține diferențe semnificative. Tabelul de mai jos prezintă meniul pentru eliminarea simptomelor alergice și restaurarea sistemului alimentar, consolidarea sistemului imunitar. În funcție de tipurile de alergeni, fiecare persoană va trebui să înlocuiască mâncărurile propuse cu cele acceptabile - este mai bine să consultați un medic care va pregăti o dietă hipoalergenică.
Dieta hipoalergenică - meniuri și rețete
Este recomandată o dietă hipoalergenică pentru toate tipurile de reacții alergice. Durata acestei alimentații medicale este determinată de gradul procesului alergic.
Scopul principal al unei diete hipoalergenice este eliminarea cauzelor bolii, adică identificarea produselor alimentare care provoacă erupții cutanate și eliminarea efectelor lor nocive asupra organismului.
Dieta hipoalergenică clasică
Dieta clasică este utilizată în perioada de alergie. Durata dietei generale nespecifice este de la câteva săptămâni la două luni.
Baza metodei hipoalergenice clasice este regula de excludere a produselor considerate extrem de alergene:
- citrice;
- produse lactate;
- pește;
- ouă;
- nuci;
- miere;
- cacao, ciocolată, cafea;
- miere;
- fructe rosii, portocale si legume.
Există o listă de produse permise pentru utilizare în cadrul dietei în timpul perioadei de alergie. Printre componentele permise sunt fructele verzi, fructele, legumele, cerealele, care nu conțin gluten, produse lactate.
Ce este?
Utilizarea dietei hipoalergenice constă în evitarea anumitor produse care provoacă alergii la om. Alergiile pot provoca o substanță care face parte din unul sau mai multe produse.
Este necesar să refuzați produsele treptat. O astfel de metodă hipoalergenică de utilizare a dietei vă permite să identificați un produs care provoacă alergii.
Dacă cauza alergiei este o substanță care este inclusă în mai multe produse, va fi dificil să o identificați prin utilizarea unei diete speciale.
Lista de produse
Există o clasificare a produselor hipoalergenice în funcție de gradul de reacție al organismului. Este aplicabil copiilor și adulților care suferă de reacții alergice.
Lista produselor pentru o dieta hipoalergenica:
- produse lactate fermentate (kefir, ryazhenka, brânză de vaci);
- carne slabă (păsări de curte, carne de vită);
- organele comestibile pot fi incluse în dietă (ficat, limbă, rinichi);
- anumite soiuri cu conținut scăzut de grăsimi ale produselor din pește (cod, mare);
- din cereale în rețete folosite orz, grâu, orez, ovăz laminat;
- li se permite să folosească floarea-soarelui, măslinele, untul;
- lista de legume din alimentație constă din castraveți, dovlecei, rutabagi, squash, varză de diferite soiuri); salata verde, marar, patrunjel, spanac;
- fructele și fructele de pădure pot include mere de culoare verde, pere, coacăze și cireșe albe, coacăze;
- fructele uscate sunt reprezentate de o listă de mere, pere, prune;
- Meniul include compoturi de mere-pere, ceai slab, apă minerală fără gaz.
Produsele care pot provoca alergii ușoare sau moderate sunt folosite în dietă ca parte a unei diete hipoalergenice.
Excluderea treptată a produselor ajută la scăderea alergiilor, dacă rezultatul nu a fost obținut prin refuzarea componentelor extrem de alergene din meniu:
- cereale (grâu, secară);
- hrana de hrisca;
- grâu de porumb;
- carne de porc, miel;
- legume ardei bulgari, soiuri de fasole, cartofi;
- fructe: piersici, caise, coacăze, afine, lingonberries, pepene verde, banane;
- infuzii, decoctări de ierburi.
Lista produselor care nu pot fi utilizate cu o dietă hipoalergenică, care sunt excluse imediat la pregătirea meniului:
- lapte și produse lactate integrale;
- brânză;
- ouă;
- pește, fructe de mare;
- produse afumate, sărate, murate;
- citrice, fructe, vopsite în roșu, culoare portocalie;
- din fructe uscate: caise uscate, date, stafide, smochine;
- condimente;
- legume: roșii, ardei roșu, dovleac, sfecla, vinete, morcovi, sorrel, telina;
- ciuperci;
- miere;
- nuci;
- Produse de cofetărie cu ciocolată, caramel;
- sucuri, jeleu, băuturi carbogazoase;
- cafea, cacao;
- produse care conțin ingrediente alimentare de altă natură decât cele vegetale.
Dacă respingerea produselor aparținând unuia dintre grupurile cu reacții alergice medii sau ridicate nu a avut un rezultat, trebuie să consultați un medic pentru a identifica caracteristicile corpului uman.
Dieta și meniul pentru săptămână
Un meniu săptămânal pentru o dietă hipoalergenică ajută la lista de alimente care nu trebuie să provoace o reacție alergică. Simplificați viața în timpul alimentației ajută meniul pre-fabricat, care conține o listă de feluri de mâncare pentru fiecare zi.
În meniul de exemplu pentru săptămână, se utilizează regulile metodei hipoalergenice, pe baza utilizării produselor care provoacă alergii cu cea mai mică probabilitate.
Dieta conform metodei hipoalergenice constă din mâncăruri prezentate în meniul săptămânii:
Prima zi
- Pentru micul dejun, este util pentru copii și adulți să servească terci de ovăz cu fructe, permise prin reguli hipoalergenice, ceai.
- La prânz, supa de meniu cu varză, file de vită gătită, jeleu de mere.
- Cina din terci de ovaz fiarta pe orez, friptura fiarta prin metoda de abur, kefir 0-1%.
A doua zi
- Prima masă este reprezentată de un sandwich cu brânză, iaurt simplu, ceai.
- Prânz de la supă slabă, compot.
- Pentru cină, meniul oferă cartofi fierți, gulaș de vită, fructe.
A treia zi
- Mic dejun de paste, ceai, fructe.
- Pentru gustarea de prânz servește o supă de legume și carne, compot.
- Seara puteți mânca pește fiert, fructe, beți ceai.
A patra zi
- Pentru prăjituri de micul dejun din grâu de porumb, salată de fructe, ceai.
- Meniul de prânz constă din borscht în bulion gătit din legume, o crustă gătită în abur și compot.
- Pentru cină, puteți servi terci cu carne, tocană de legume, ceai.
Cincea zi
- Mic dejun de terci de mei, ceai.
- La prânz, meniul oferă o supă de legume și carne de vită, fructe, chefir.
- În terci terci cu carne, legume, jeleu.
A șasea zi
- Pentru micul dejun puteți mânca un sandwich cu carne fiartă, fructe, ceai.
- La prânz, a servit supă cu carne, fructe, compot de fructe.
- Cina din meniu prezintă terci de cereale, salată de varză tocată, verde, kefir.
A șaptea zi
- Prima masă din meniul unui copil și a unui adult constă dintr-o caserolă cu brânză de vaci sau brânză de vaci proaspătă cu smântână conform preferințelor gustului, ceai.
- Pentru masa de prânz puteți mânca supă slabă, friptură, tăiță, fructe compotate.
- În seara, în meniu terci, carne fiartă, fructe, iaurt fără aditivi.
Pentru a compila un meniu, se utilizează o dietă generală care folosește o metodă hipoalergenică denumită "tabelul 5".
rețete
Rețete pentru o dietă hipoalergenică:
Rețetă de copt reteta:
Mere la cuptor
- măr verde;
- 200g brânză de vaci;
- zahăr la gust.
Grind carnea mărului, îndepărtând miezul în prealabil. Forma mărului trebuie păstrată. Combinați cu brânză de vaci și zahăr. Amestecul de brânză de mere se pune în măr, lasată după tăierea pulpei și a miezului. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
Pentru prânz, rețeta este o supă hipoalergenică potrivită pentru sănătate:
Supă hipoalergenică
- conopidă 0,3 kg;
- Hercules 50g;
- apă 1 l;
- două ouă de prepeliță;
- formula de lapte diluata 100g;
- unt.
Fierbeți conopida, ștergeți legumele într-o stare de cartofi piure. În bulionul de legume gătiți fulgi de ovăz 10 minute. Se toarnă în piure de varză, ambele ouă. Amestecul diluat și untul sunt adăugate după fierbere.
Ca un fel de mâncare principală a meniului general non-specific hipoalergenic, este util să mănânci carne de curcan cu hrișcă. Rețeta constă în produse în proporție, pe baza preferințelor personale:
Hrană de hrișcă
- file de curcan;
- hrișcă;
- bulion ceapa.
Lăsați hrișcă în apă clocotită timp de o oră. Se fige fileul de curcan, se prăjește carnea cu ceapa. Combinați hrișcă cu amestec de carne.
Casă de legume pentru cină:
Caserola de legume
- 3-4 bucăți de cartofi;
- Broccoli 300g;
- brânză.
Volumele componentelor rețetei pot fi modificate în funcție de preferințele gustului. Puneți cartofii tăiați subțire pe fundul formei, următorul strat este broccoli, presărați cu brânză. Coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Pentru desert, în conformitate cu dieta hipoalergenică, puteți oferi o rețetă de tort dietetic.
Ingredientele care nu necesită coacere sunt folosite pentru prăjitură:
- biscuiti cu biscuiti;
- brânză de vaci;
- piure de fructe (de exemplu, măr);
- banane.
Puneți biscuiții, amestecul care este bătut într-un amestecător de brânză de vaci și piure de fructe și adăugați cercuri de banane.
Oferă o dietă hipoalergenică pentru copii
În legătură cu particularitățile corpului copiilor, folosind o metodă hipoalergenică, are un număr de nuanțe.
Dieta pentru copii ia în considerare restricțiile dintre produsele care sunt mai susceptibile de a provoca alergii:
- ou (mai ales gălbenuș);
- lapte (vaca);
- produse de cofetărie, pe bază de ciocolată, cacao;
- produse din pește;
- fără gluten;
- fructe si legume rosii;
- proteine conținute în orez, ovăz, grâu, banane.
Din meniu este de dorit excluderea produselor care nu sunt naturale pentru zona în care trăiește copilul. Dr. Komarovsky susține că respingerea alimentelor exotice din dietă contribuie la rezolvarea problemei alergiilor la copii.
Regula de dieta pentru mamele care alăptează
O dietă hipoalergenică pentru o mamă care alăptează este baza nutriției în timpul alăptării. Lucrul este că, în primii ani de viață, bebelușul poate fi alergic la orice produs, astfel încât alimentele ar trebui să fie stricte, odată cu introducerea treptată a unor noi produse în cantități foarte mici.
Necesitatea de a utiliza o dietă conform regulilor hipoalergenice poate apărea atunci când:
- prezența alergiilor la diferite componente din dieta unei mame care alăptează;
- apariția unei reacții alergice la copiii care se hrănesc cu laptele matern al unei mame care alăptează.
Nutriție pentru dermatita atopică
Prezența simptomelor dermatitei atopice reprezintă baza pentru respectarea normelor hipoalergenice din dietă.
Înainte de a începe o dietă pentru dermatita atopică, trebuie să:
- analiza sursei de dermatită atopică;
- exclude complet componenta din dietă, dacă este o sursă de dermatită;
- Cu o dieta hipoalergenica, trebuie sa impartiti mesele cu 5-6 portii pe zi.
Pentru dermatita atopică este permisă următoarea listă de produse:
- produse lactate fermentate;
- cereale care nu conțin gluten (hrișcă, orez, porumb);
- mere verzi, de preferință coapte;
- mărar, patrunjel;
- cartofi fierți;
- pâine neagră
Se recomandă excluderea:
- gălbenuș de ou;
- miere;
- cafea, cacao, ciocolată;
- nuci;
- muștar;
- ciuperci;
- usturoi;
- fructe rosii si portocalii, legume.
- pește și fructe de mare.
Pe măsură ce simptomatologia dermatitei scade, apare o introducere treptată a unuia dintre produsele hipoalergenice excluse.
Dieta hipoalergenică 5
specie
- Tabelul nr. 5A - creează pace maximă a ficatului, este prescris pentru hepatită acută și colecistită și exacerbarea bolilor cronice (hepatită, colecistită și tractul gastrointestinal), ciroză hepatică în etapa de compensare.
- 5B - cu exacerbare severă a hepatitei cronice și colecistită, ciroză hepatică cu insuficiență moderată, ulcer peptic și gastrită, care sunt combinate cu hepatită sau colecistită.
- 5P - cu pancreatită cronică în stadiul de recuperare sau fără exacerbare. Normalizează funcția pancreasului, reduce excitabilitatea vezicii biliare, economisește stomacul, ficatul și intestinele.
- 5GA - dieta hipoalergenică bazată pe tabelul de bază nr. 5, dar pe lângă acestea sunt excluse toate fructele de mare, peștele, caviarul, ouăle, brânzeturile prelucrate, înghețată, ardei grași, murături, varză, arahide, susan, alune., caise, piersici, zmeură, struguri, rodii, ananas, pepene galben, cătină albă, kiwi, grâu și cereale, lapte integral, băuturi aromate cu fructe, prăjituri, ciocolată, marshmallow, bomboane.
- 5SC - sindromul postcholecistectomiei cu prezența duodenitei și exacerbarea gastritei cronice. Oferă o economie maximă a organelor digestive și o reducere a secreției biliare.
- 5J sau 5 L / W - este prescris pentru hipotensiunea vezicii biliare cu simptome de stază biliară și în stare după colecistectomie cu congestie biliară în ficat. Nutriția vizează îmbunătățirea secreției biliare și îmbunătățirea circulației intestinale a bilei, astfel încât dieta include acizi grași polinesaturați și proteine.
- 5P - cu sindrom de dumping după rezecție pentru ulcere.
Are dietă pentru copii și mame care alăptează
Meniul pentru alergii la copii poate fi prescris numai de către un medic - după anumite teste și teste, medicul pediatru va deveni în mod clar la care produse specifice copilul a început să fie alergic.
Dacă eșantioanele și testele nu au ajutat la identificarea alergenului, medicul recomandă părinților să înceapă un jurnal de produse alimentare - fiecare fel de mâncare față de cele pe care le consumă bebelușul în timpul zilei.
Apoi, părinții trebuie să monitorizeze îndeaproape dacă există manifestări de alergie la copil după un anumit produs. În cazul unei reacții, acest lucru trebuie raportat medicului.
Meniul hipoalergenic depinde de vârsta copilului. Dacă momeala nu a fost încă introdusă, copilul rămâne alăptat în sân - aceasta este mâncarea perfectă pentru dezvoltarea și dezvoltarea completă.
Cu toate acestea, când mamele care alăptează trebuie să-și urmeze propria dietă, dacă nu există lapte matern, copilul primește o alimentație suplimentară cu amestecuri artificiale.
Dacă un copil a fost diagnosticat cu o reacție alergică la proteine întregi de lapte de vacă, sunt prescrise amestecuri bazate pe lapte de capră, aminoacizi, izolat de proteine din soia și proteine din lapte de vacă hidrolizat.
Copiilor cu alergii alimentare li se administrează alimente complementare de la vârsta de 4 luni. Este mai bine să folosiți conopidă, dovlecel sau broccoli ca supliment alimentar. În primul rând, ele oferă câteva lingurițe, dar în timp, alimentarea complementară este adusă la volum total - 100-120 g.
Alergia fără dietă include alimente care oferă copilului o nutriție bună. Acesta include cereale, carne, legume și produse lactate. Legumele ar trebui să prefere varză, cartofi și broccoli, castraveți, salată verde.
Din produsele alimentare, un copil cu alergii alimentare poate fi oferit curcan, carne de vită și iepure. Picioarele pentru copii alergici sunt preparate fără lapte, nu se recomandă adăugarea de zahăr.
Este important ca copilul să primească vitaminele necesare - cu fructe proaspete și fructe de pădure - afine și afine, piersici, mere verzi și pere, prune și coacăze. Produsele de panificație ar trebui să includă pâine de secară, cookie-uri de crochet și uscare în meniu.
Alergie-free dieta pentru copii este dezvoltat doar de către un medic pe baza rezultatelor examenului care a fost trecut. Hrănirea antialergică pentru copii este prescrisă pentru o perioadă de 10 zile, după care alimentele interzise sunt treptat incluse în regim alimentar.
Mamele așteptate sunt prescrise numai de medic pentru dieta nr. 5.
Reguli de bază: limitați cantitatea de sare, concentrați-vă asupra produselor lactate, feluri de mâncare legume / fructe, pește fiert / carne.
Principalele produse alimentare sunt budincile și caserolele, terciul vâscos, mierea, cerealele.
Desigur, nu sunt fast food, prăjituri și ciocolată. Nu trebuie să uităm consumul de complexe minerale-vitamine.
Un meniu aproximativ de o zi pentru viitorul mamă - dieta numărul 5:
- La primul mic dejun: pâine neagră (felie) 5 g ceai de unt.
- Pentru micul dejun 2: fructe de ryazhenka.
- Pentru masa de prânz: supă pe momeală (legume) piure cartofi (cartofi) sfecla (se fierbe) o bucată de compot de vită fiartă (prune, mere).
- La prânz: măr de mere coapte de iaurt.
- Pentru cină: salata de legume cu brânză slabă de hrișcă (solidă, cu conținut scăzut de grăsimi).
Meniul pentru copii pentru dieta numărul 5 nu este foarte diferit.
grăsimi limită (cremă, unt până la 10 g, ulei vegetal), ouă (una pe zi);
sare până la 10 g;
Vitaminele A, C, B1, B2, B12, acidul folic, PP, K sunt adăugate.
ex.: băuturi alcoolice, ficat, creier, grăsime, legume, ciuperci, spanac, castraveți, ceapă, brioșe, carne grasă, pește, prajit, picant, cacao, băuturi carbogazoase, ciocolată, creme (pentru leziunile cronice ale vezicii biliare, care au loc cu stagnare a bilei, cantitatea de grăsime recomandată pentru creșterea câinelui, inclusiv 60% grăsime vegetală).
Scurtă descriere a tabelelor de tratament de către M. I. Pevzner
La copii, tulburările funcționale ale sistemului biliar sunt mai frecvente, mai puțin frecvent boli inflamatorii (colecistită, colangită). Cu toate acestea, tulburările funcționale pot provoca dezvoltarea patologiei organice a ficatului, a sistemului biliar și a pancreasului.
Tabelul pentru copii nu este diferit de cel pentru adulți. Principiile principale ale tratamentului termic al vesela rămân. Aportul alimentar în sine este un stimulent bun al fluxului de bilă la nivelul intestinelor. Rezultă că mesele trebuie să fie regulate.
Dieta pentru copii trebuie să fie corespunzătoare vârstei și să conțină cantitatea optimă de proteine și carbohidrați, vitamine și să fie ușor de digerat. Pentru un copil de 5 ani, proteina optimă ușor digerabilă este cea a produselor lactate, a ouălor și a peștelui (dacă nu este alergică).
În tratamentul disfuncțiilor cu o creștere a tonusului sfincterului, conținutul de grăsime scade (se calculează pe baza a 0,5-0,6 g pe kg de greutate). Se recomandă grăsimi de origine vegetală, iar grăsimile animale refractare sunt excluse. În dischinezia hipomotorie, cantitatea de grăsimi vegetale crește la 1,0-1,2 g pe kg de greutate a bebelușului.
Un exemplu de meniu pentru copii ar putea arăta astfel:
- omelet cu lapte abur;
- Hrană de hrișcă cu ulei vegetal;
- ceai cu lapte adăugat.
- o budinca de orez cu mere copt.
- supă de legume cu smântână;
- Sufle de pui;
- piure de cartofi;
- suc de fructe dulci.
- caserola de cascaval;
- suc de dovleac
- pește cu sos de lapte;
- Fulgi de ovăz;
- ceai de musetel sau infuzie de caine.
Dieta hipoalergenică pentru copii se bazează pe principii similare. Cu toate acestea, este important să înțelegeți că o ședere nerezonabil de lungă a copilului poate duce la o deficiență de proteine și energie micronutrientă, cu o dezvoltare fizică insuficientă.
O astfel de alimentație sever restrictivă poate fi utilizată doar ca o "pornire" timp de 7-10 zile, iar după identificarea cauzelor alergenice, copilul trebuie transferat la o dietă hipoalergenică selectată individual.
Dacă apar alergii la un sugar care alăptează, o dietă hipoalergenică este prescrisă la o mamă care alăptează. În același timp, nu se recomandă anularea alăptării, având în vedere beneficiile sale pentru sănătatea copilului în ceea ce privește hrana artificială.
Atunci când hrănirea mixtă nu poate exclude imediat suplimentele care conțin nutrienți vitali, în special produsele care conțin proteine animale (carne, brânză de vaci, produse lactate / produse lactate), minerale și vitamine (legume, fructe).
O abordare individuală atentă la alegerea alimentelor pentru alimentația complementară, dată fiind portabilitatea acestora. Dacă un copil este alergic la proteinele din laptele de vacă, este necesar să treceți la hrănire cu formule de sugari special dezvoltate - hidrolizate, care sunt create prin hidroliza completă sau parțială a proteinelor din lapte (proteine din zer sau cazeină).
În prezența unor forme ușoare de alergie la proteinele din lapte de vacă, se recomandă amestecarea tratamentului și profilacticului cu Nutrilak HA, Nutrilon Pepty TSTS, Alfare, Tutteli-Peptidie și altele. Astfel de amestecuri pot fi prescrise pentru o perioadă de până la 3 luni sau mai mult, începând cu primele zile ale vieții copilului.
împreună cu luarea în considerare a nevoilor fiziologice pentru o anumită vârstă și activitate motorie a copilului în principalele macro / micronutrienți și nevoile energetice, ar reduce încărcătura alergenică pe corpul său. Astfel, puteți obține o remisiune mai lungă sau o scutire completă de alergii.
Atunci când se pregătesc rețete pentru astfel de copii, este important să se știe că toleranța lor la o gamă întreagă de produse (lapte, proteine de pui) crește semnificativ prin consumul alimentelor procesate culinar. Când se dezvoltă o dietă individuală pentru un copil, se poate lua ca bază Dietul Standard de 5 HA și, pe principiile sale, se creează un meniu complet pentru copil.
Fiziologic, copiii au permeabilitate intestinală ridicată și funcția relativ redusă a sistemului excretor (piele, organe respiratorii și rinichi). Prin urmare, bebelușii sunt în mod special vulnerabili la mediul extern și sunt mai predispuși la alergii decât adulții și, prin urmare, au nevoie de o dietă cu grijă artizanală.
Reguli de hrănire a copiilor
Din dieta copiilor cu vârsta de până la 1 an, care se hrănesc cu alimente artificiale, este necesar să se excludă laptele integral și ouăle.
Introducerea copilului cu produse noi ar trebui să fie treptat.
Reguli pentru introducerea alimentelor complementare copiilor - alergii:
- la vârsta de 4 luni, sunt introduse cartofi și compoturi din legume (moale!);
- în 5 luni - unt topit și uleiuri vegetale, cereale pe bază de produse din soia;
- la 6 luni - soiuri de carne macră în formă fiartă;
- la 7 luni - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (poate fi coaptă) și alte produse lactate;
- în 8 luni - biscuiți fără zahăr (galetny).
Dieta hipoalergenică pentru adulți
Dieta antialergică pentru adulți și copii diferă semnificativ datorită diferențelor în sistemul imunitar. Adulților li se interzice să utilizeze numai alergenul pentru produse individuale, precum și acele soiuri care sunt incluse în lista interzisă.
Ca principalele produse care sunt permise să se utilizeze pentru alimente, medicii recomandă următoarele:
- Iaurt sau kefir.
- Diferite cereale.
- Miel cu pui și carne de vită.
- Varza cu mazăre verde, fasole și dovleac cu verdeață.
- Boabe și fructe care nu au o culoare roșie.
- Sucuri proaspete pe baza acestor fructe.
- Uleiul vegetal rafinat, precum și soiul topit de unt.
Experții recomandă excluderea din dieta unor astfel de produse:
- Butași de carne.
- Mâncăruri prajite și picante, precum și muraturi.
- Ficat și fructe de mare.
- Brânză și cârnați.
- Rădăcină cu verdețuri.
- Soda cu ceai și cafea.
- Dulciuri din ciocolată și miere.
Ce este inclus în meniul hranei hipoalergenice terapeutice nr. 5 pentru copii și femei însărcinate?
Femeile însărcinate trebuie să adere la o anumită dietă hipoalergenică, pentru a nu provoca complicații în dezvoltarea fătului, care pot fi afectate chiar și de o reacție alimentară. Alergia fără dietă pentru femeile gravide este similară cu cea a unei mame care alăptează.
Aici, cu dezvoltarea de alergii, este permisă o listă limitată de produse, care includ:
- carne slabă sub formă de iepure, pui sau carne de vită, carne fiartă sau aburită;
- o hrișcă fiartă pe apă sau ovaz;
- pâine de secară în cantități mici;
- a permis un unt;
- orice legume, cu excepția soiurilor de culoare galbenă și roșie;
- nu mai mult de 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi;
- nu mai mult de 30 de grame de brânză.
Dieta hipoalergenică pentru mamele însărcinate și care alăptează este foarte dificilă, așa că din când în când o femeie dorește să încerce interzisă. Acest lucru este permis, dar numai în cantități mici și cu o monitorizare atentă a stării proprii și a copilului.
Da, majoritatea oamenilor au întrebări - dacă sunteți alergic la produsele lactate, de ce nu mâncați citrice? Nutriționiștii interzic utilizarea oricărui tip de alergeni în prezența unei reacții alimentare, chiar la un singur produs, deoarece un sistem imunitar slăbit va răspunde rapid la o asemenea barbarizare din partea persoanei.
Este posibil ca reacția alimentară să nu fie urmată, iar persoana va putea folosi interzicerea. Dar adesea alergenii sigure în trecut devin periculoși, ceea ce provoacă nu numai o nouă reacție, ci și exacerbează starea dureroasă anterior a unei persoane.
Retete dieta numărul 5 (tabelul 5)
Porumb de porumb într-un aragaz lent (vapor)
Grâu de porumb spălat (200 grame) se toarnă într-o ceașcă pentru fierberea orezului pentru un cuplu și se umple cu apă în raport de 1 până la 4 (4 cani de apă pentru fiecare ceașcă de cereale). Setați cronometrul de abur timp de 30 de minute.
La sfârșitul ciclului, terciul trebuie să fie ușor sărat, adăugați câteva linguri de ulei vegetal și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați apă caldă. Porniți vaporizatorul timp de încă 5 minute. Opriți aburul cu o lingură de porridge închis timp de 10-15 minute, astfel încât să fie bine aburit. În timpul servirii, terciul poate fi adăugat la legume fierte, chifteluțe sau iaurt natural.
Dacă doriți să gătiți o porție mare de terci dintr-o dată, rețineți că va dura mai mult timp să se încălzească și să se gătească.
Cina la multicooker
Se curăță, se spală și se taie în bucăți de cartofi, iar conopida se toarnă apă timp de o oră. Împărțiți legumele înmuiate: puneți cartofii în castronul multicookerului și conopida în vasul de expediție (compartimentul superior). Acoperiți varza de sus cu felii de file de curcan (tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii, puteți bate puțin). Sprângeți cu puțină cantitate de sare de mare și gătiți timp de o oră în modul "Steamer".
Serviți mâncarea finită este mai bună cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Rețetele pentru o dietă hipoalergenică includ folosirea numai a legumelor proaspete și a fructelor, metodele de gătit în siguranță (în abur, coacere, fierbere sau înăbușire) și exclude utilizarea diferitelor condimente.
Luați în considerare cele două cele mai comune mâncăruri hipoalergenice, mai multe rețete fiind disponibile aici:
- Cutleturi cu abur. Se amestecă carnea tocată cu ceapă pre-tocată, se adaugă puțină sare și se adaugă pâine înmuiată. Din bucățile de carne tocată rezultată, trebuie să formați forma de chifteluri viitoare și să le trimiteți la un abur până când se va face o licitație.
- Casă cu brânză de tip cascadă. Branza de vaci tocata trebuie amestecata cu zahar, cateva proteine batute si 2 linguri. linguri de grâu. Ungeți vasul de copt cu ulei și turnați amestecul în el. Coaceți în camera cuptorului timp de 25-30 minute.
Înainte de aplicarea metodei unei diete hipoalergenice, trebuie să consultați un specialist. Nu uitați că orice auto-tratament poate avea consecințe triste, prin urmare nu ar trebui să experimentați pe corpul dumneavoastră, în special cu alergenii și produsele hipoalergenice.
Deoarece alimentația alimentară este concepută pentru o perioadă lungă de timp și trebuie diversificată, hostessul are de multe ori o întrebare: ce să gătească?
Terci de lapte pe apă
Micul dejun constă, de obicei, din porii de lapte sau din porii fierți în apă. Acesta poate fi orez, hrisca, ovaz sau gris. Puteți găti, de asemenea, omlete sau brânză de vaci. Zilnic, în tabelul 5A, 5 includeți ceaiul cu lapte, în gustarea de dimineață la mijlocul zilei - puteți coace mere, sucuri de fructe și legume, dovleac de dovleac.
În alimentația medicală, rețetele din tabelul 5 pentru al doilea oferă o varietate și mai mare. Poate fi gătit și ușor gătit pui, pește coapte cu sos de smântână, pește și carne de aburi de carne, și găluște.
Deserturile sunt bine reprezentate: brânză de vaci sufleu, cheesecakes cu morcovi, branza, mousse fructe si boabe, soc, fructe și souffle fructe, biscuiți coapte și produse proteice de proteine și zaharuri (bulgări, bezea).
bucate Selecție legume puțin diversă sos de legume lactate, sfeclă de piure de cartofi în lapte, piure de morcov cu adaos de mere, varză lapte, zacusca, rola de cartofi cu morcovi, sarmale cu legume și orez, conopidă compoturi, lapte compoturi.
Luând în considerare tehnologia modernă, multe dintre aceste feluri de mâncare pot fi preparate într-un aragaz lent. De exemplu, clătite, prajite în unt într-o tigaie, nu sunt permise, și fierte într-un aragaz lent și nu prea prăjit - puteți.
Primele feluri de mâncare. Suflete mucoase și pure
supe mucilaginoase preparate din a treia zi după îndepărtarea vezicii biliare și a exprimat colecistită agravare și hepatită, și acestea fac parte din №5A Tabel. Reprezintă un decoct de la cereale bine fiert. Supa de piure se prepară din legume, cereale, cu adaos de carne sau păsări de curte.
Pe tabelele 5A, 5 și 5P sunt preparate pe bulion de legume sau de cereale. Inclusiv în produse sunt fierte până la fierte și șterse la o stare de cartofi piure, care este combinat cu bulion, a adus la fierbere. Pentru ca particulele produselor să nu se așeze, vasul este umplut cu sos alb și fiert din nou.
Rețetele felurilor de mâncare sunt relativ simple și nu necesită specialități culinare speciale. Unele dintre ele sunt enumerate mai jos.
Soia de lapte de soia cu cartofi
200 g de lapte de soia
3 tuberculi de cartofi
Pasul 1. Deschideți cartofii și ceapa, tăiați bine cuburile, acoperiți cu apă și gatiți timp de 15 minute.
Pasul 2. Adăugați lapte, sare și gătiți timp de încă 10 minute.
Pasul 3. Turnați în plăci, presărați cu patrunjel și serviți la masă
Supă de pui subțire
1 litru de bulgăre de vită
200 g carne tocată de pui fiartă
2 linguri. l. făină de soia
Pasul 1. Se amestecă un pahar de bulion și carne, se adaugă făină de soia.
Pasul 2. Se toarnă bulionul rămas, se sare și se aduce la fierbere.
Mere umplute
250 g de carne de vită macră fiartă
3 linguri. unt
½ pesmet pescăruși
Sare, piper, nucșoară
Pasul 1. Preîncălziți cuptorul la 200 grade C. Tăiați merele în jumătăți și scoateți miezul.
Pasul 2. Se topește untul într-o cratiță. Saute ceapa timp de 5 minute până când este moale. Transferați la alt fel de mâncare.
Pasul 3. Treceți carnea de vită printr-o mașină de tocat carne, combinați-o cu ceapa.
Pasul 4. Adăugați biscuiți, busuioc, nucșoară, sare, piper, amestecați.
Pasul 5. Umpleți merele cu acest amestec, apoi puneți-le într-un vas de copt și acoperiți cu 1 cești de bulion. Acoperiți și puneți-l în cuptor.
Pasul 6. Transferați merele într-un alt vas. Nu ar trebui să se răcească. Se toarnă lichidul în care au fost gătite merele în tigaie. Țineți focul mediu timp de aproximativ 3 minute.
Etapa 7. Se dizolvă amidonul în apă rece. Se toarna in oala. Gatiti pana la grosime. Serviti merele umplute cu acest sos de carne.
Turcia cu mucegai
1 sân curcan
Pasul 1: Bucățiți dovlecelul într-un blender
Pasul 2. Îndepărtați carnea de curcan, împingeți-o împreună cu dovleceii.
Pasul 3. Se fierbe orezul până se face jumătate de gătit, se adaugă la carnea tocată, sare, se adaugă verdele tăiat.
Pasul 4. Adunați bile mici de chifteluțe. Puneți-le într-un vas de copt.
Pasul 5. Coaceți timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180 de grade.
Cascaval cascaval
2 linguri. griș
2 linguri. unt
Pasul 1. Se taie brânza de vaci printr-o sită, se adaugă puțin stevia sau extract de zahăr. Puneți grâul.
Pasul 2. Bateți veverițele și le adăugați la cheag.
Pasul 3. Spălați stafidele și puneți-le în brânză de vaci.
Pasul 4. Gresati forma cu unt, adaugati masa de coaina, presarati caserola cu gris.
Pasul 5. Coaceți la 180 ° C.
Merele cu brânză
- mere verzi - 8 buc;
- brânză de vaci cu brânză redusă - 300g;
- zahăr - 100 g;
- Ulei de floarea-soarelui (pentru lubrifiere) - 1 lingura. l.
- Clătiți merele, uscați, tăiați găuri în formă de con în ele cu un cuțit.
- Se amestecă bine brânza și zahărul.
- Fructele completează amestecul pregătit.
- Puneți o foaie de coacere unsă și coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.
În coace, puteți adăuga, de asemenea, stafide, dar din zahăr pudră și scorțișoară ar trebui să fie abandonate
Supă de supă
- conopidă - 2-3 inflorescențe medii;
- cartofi - 1 buc. dimensiuni mici;
- file de curcan - 200 g;
- morcovi - 1 buc.
- Se fierbe mai întâi carnea în aceeași apă timp de 30 de minute, apoi încă 40 de minute în a doua.
- Se rumeneste varza, se toaca restul de legume si se adauga la supa de fierbere.
- Gatiti sub capacul inchis pana la fierte.
- Aduceți supa într-un blender până când este netedă, după îndepărtarea carnii.
- Sare și decorați cu verde înainte de servire.
Orez și carne de vită
- cereale de orez - 100 g;
- carne de vită tocată cu miezuri de pâine îmbibată - 1 kg;
- apă - 1/2 litru;
- unt - 50 g;
- sare - la gust.
- Gatiti terciul vâscos, amestecati-l cu carne tocata, sare.
- Formați prăjiturile și puneți-le într-o cratiță cu unt topit și apă.
- Simmerați la căldură scăzută cu capacul închis timp de 20 de minute.
Carnea de carne pentru chiftele de carne face-o singură, deoarece adesea există aditivi diferiți care pot provoca o alergie în magazin.
Salată de fasole albă cu brânză de soia
- fasole albă - 100 g;
- brânza de soia - 100 g;
- ceapa - 1 buc.;
- ulei de floarea-soarelui - 1 lingura. l.;
- patrunjel, zahar, otet, sare dupa gust.
- Fasolele sunt înmuiate în apă rece timp de mai multe ore, apoi fierte în aceeași apă și se întind pe o sită.
- Adaugati ceapa tocata, ulei vegetal, otet, sare, zahar si amestecati.
- Apoi presărați cu brânză de soia tocată și patrunjel tocat și serviți la masă.
Consecințele de a nu urma dieta
După ce ați observat manifestări de alergie în tine sau în copilul dumneavoastră, nu amânați vizita la medic și începeți imediat să urmați o dietă hipoalergenică.
În plus, pe fondul neconformității constante cu dieta pentru alergii, este posibilă apariția colitei, flatulenței, adăugarea de infecții secundare ale pielii (inclusiv infecții fungice) și chiar dezvoltarea de stări depresive.
Alergia este periculoasă pentru manifestările clinice. Și dacă rinita alergică și urticaria sunt cele mai inofensive tipuri de alergii, atunci astfel de complicații grave cum ar fi angioedemul și șocul anafilactic amenință o persoană la moarte.
Dieta hipoalergenică pentru adulți
Pentru a compila un meniu al unei diete antihistaminice timp de o săptămână, nu uitați să luați în considerare nu doar hipersensibilitatea la anumite produse, ci și probabilitatea de "alergie încrucișată". Deci, de multe ori oamenii care suferă de febra fânului în perioada de înflorire a mesteacanului, nu tolera mere, prune, alune (alune). O hipersensibilitate la cafea înseamnă aproape întotdeauna o reacție activă a organismului la leguminoase.
Cu o reacție pronunțată la laptele de vacă, este mai bine să abandonăm carnea de vită și de vită, precum și soia și produsele care conțin enzime gastrice de bovine.
Intoleranța la morcov poate indica hipersensibilitate la patrunjel, telina, vitamina A și caroten.
Dacă sunteți alergic la pești, este recomandabil să excludeți peștele și fructele de mare, precum și să evitați contactul cu alimentele pentru peștii de acvariu, care este făcut din daphnia (purici de apă).
Meniul propus al dietei hipoalergenice este orientativ și poate fi modificat sau completat de recomandarea unui alergist sau nutriționist.
Prima zi
Mic dejun: terci de mei cu prune, ceai verde.
Prânz: supă de cremă de creveți, chifteluțe de curcan cu aburi, jeleu de mere.
Cina: terci de orez cu carne de vită fiartă sau carne de porc slabă, chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
A doua zi
Mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsime, 2 biscuiți din paine de grâu cu avocado, ceai.
Prânz: varză tocată cu orez, compot de fructe uscate.
Cina: gulaș de vită, cartofi fierți, pere.
A treia zi
Mic dejun: paste cu legume aburite, ceai.
Prânz: terci de ovăz, măr, compot.
Cina: pește fiert, dovlecei fierte, jeleu.
Dieta hipoalergenică: scop, meniu și eficacitate
Dieta hipoalergenică va ajuta pentru a proteja organismul de acțiunea alergenilor pentru o lungă perioadă de timp, în timp ce medicamentele oferă doar un efect pe termen scurt de a scăpa de simptome neplăcute.
Alergia este o boală a modernității pe care toată lumea o suferă într-o măsură mai mare sau mai mică. Există multe motive pentru apariția sa: factorul meteorologic, epuizarea corpului, manifestarea bolilor infecțioase, expunerea la substanțe chimice, medicamente și altele.
Programul exclude consumul:
Produse alergice ridicate - fructe de padure portocalii și roșii, legume, fructe, caviar roșu, ouă, date, caise uscate, smochine, stafide)
amidon și cereale
carne afumată, murături și conservare
curcan, iepure și miel
Preferința este dată de:
mana, orez, fulgi de ovăz, orz
carnea de porc proaspătă și carnea de vită
napi, varza, castraveti, dovlecel, squash
coacăz alb, cireș galben dulce, mere verzi, pere, coacăze
sparanghel, patrunjel, mărar, spanac, salată verde
Dieta hipoalergenică - meniu pentru săptămâna:
- Prima zi:
- fulgi de ovăz cu fructe, ceai
- varza supa, carne de vita fiarta (carne de porc), jeleu de mere
- terci de orez, brânză de abur, chefir cu conținut scăzut de grăsimi
- A doua zi:
- iaurt, sandviș cu brânză, ceai
- supă de legume, compot de fructe uscate
- cartofi fierți, gulaș de vită, banane (pere);
- A treia zi:
- paste făinoase, ceai, mere
- supă de legume cu carne, compot
- tocană sau pește fiert, măr, ceai
- A patra zi:
- porridge de porumb sau galette, salată de fructe, iaurt
- brânză sărată cu aburi, compot;
- terci de porc, legume aburite, ceai
- A cincea zi:
- melasă de cereale sau lapte dulce, îmbrăcat cu smântână, ceai
- supă de legume cu carne de vită, chefir, fructe
- terci cu gulaș sau legume, kissel
- A șasea zi:
- sandwich cu o bucată de carne fiartă, fructe, ceai
- supă de carne, banană, compot
- terci cu salata de varza si verdeata, chefir
- Ziua a șaptea:
- casserole cu ceai
- supa de legume cu cotlet de aburi, fructe, compot
- terci de porumb, cotlet, banane, iaurt
Dieta hipoalergenică 5 contribuie la curățarea rapidă a organismului de toxine și zgură, eliminarea simptomelor alergice și îmbunătățirea treptată a sănătății. Pentru o mai mare eficiență, programul de dietă este ajustat de alergolog.