Dandelion Jam

Păpădile nu sunt numai pajiști de aur vesele în primăvară și furtună de grădinari și grădinari, dar și plante foarte utile. Și sunt complet utile - de la vârful rădăcinilor până la flori. În medicina populară, păpădia se utilizează în tratamentul tuturor bolilor care provoacă formarea de pietre, cu boli ale stomacului, constipație, umflături și hemoroizi. Frunzele proaspete sunt libere de amărăciune și arată bine în salate. Și uscat poate fi pus în foc și inspiră fumul în tratamentul tusei. Dandelion rădăcini conține suc util. Soldații germani au folosit atât rădăcini păpădie uscate cât și prăjite pentru a produce înlocuitori de cafea în timpul ambelor războaie mondiale. Apropo, în China păpădia este încă considerată o legume, spre deosebire de Europa, care se luptă cu ea, ca o buruiană.

Din păpădie puteți găti o grămadă de mâncăruri sănătoase și gustoase. Acestea sunt primele salate de vitamine de primăvară, toate tipurile de tincturi și lichioruri, din sucul rădăcinilor și frunzele într-un amestec cu miere obțin un medicament util care promovează circulația sângelui și îmbunătățește funcționarea ficatului. Ei chiar fac vin din păpădie - iubitorii științei fictive își amintesc povestea lui Ray Bredbury "Vin din păpădie". Acest vin a fost pregătit de mult timp în Anglia și are proprietăți bune de vindecare. Dar cel mai faimos fel de mâncare de păpădie este gemul sau mierea. Era obișnuit ca gemul de păpădie să aibă vrăjitorie. Poate că este. Dar ceea ce este fără îndoială este beneficiile pentru sănătate ale gemului de păpădie. Dulceața de papadie are un efect pozitiv asupra celulelor hepatice și ajută la tratarea afecțiunilor tractului urinar. Dandelionul conține antioxidanți care elimină zgurii și toxinele din organism, ceea ce ajută la combaterea obezității. Dulceața de papadie este utilă pentru hipertensiunea arterială, diabetul, anemia, icterul și poate fi chiar utilizată pentru prevenirea cancerului.

Dar cel mai important lucru este că păpădia, spre deosebire de câteva plante medicinale, nu are contraindicații, nu are efecte secundare și este absolut sigură. Prin urmare, acest gem poate fi consumat toata iarna la fel de delicios pentru ceai.

Papadia trebuie să fie luată într-o zi clară și însorită, la prânz, astfel încât toate florile să fie dezvăluite. Dandelii sunt cel mai bine colectate departe de beneficiile civilizației, undeva în pajiști îndepărtate sau în păduri de pădure. Nu colectați păpădie lângă drumuri, în apropierea fabricilor sau a plantelor - în caz contrar riscați să obțineți gem plin de substanțe chimice nocive. Dulceața de papadie este pregătită în moduri diferite. Cineva preferă flori care sunt scutite de recipientele verzi, spălați-le sau înmuiați, dar cineva vă rog să spălați polenul. Site-ul nostru a selectat câteva rețete pentru dvs., conform cărora puteți face un gem de papadie într-un fel sau altul, după cum doriți.

Dulceața de papadie este turnată în cutii curate și închisă cu capace puternice din nailon. Păstrați-l într-un loc răcoros, în frigider sau în pivniță.

Dandelion numarul 1

ingrediente:
370-400 buc. păpădia
2 stiva apă
7 stiva zahăr.

Mod de preparare:
Clătiți florile, acoperiți cu apă și aprindeți. Se fierbe timp de 2 minute după fierbere. Acoperiți coșul cu tifon, pliați papadelele pe ea și stoarceți. În bulionul rezultat, adăugați zahăr, puneți-l pe foc și fierbeți. Se fierbe gemul timp de 7 minute după fierbere, se toarnă gemul peste borcane curate și se închid capacele.

Dulceata numarul 2

ingrediente:
370-400 buc. păpădia
500 ml de apă
1-2 lămâi
1 1,5 kg de zahăr.

Mod de preparare:
Se înmoaie florile de păpădie în apă rece, se stoarce, se toarnă 500 ml de apă și se fierbe timp de 15 minute. Cu 3 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați lămâi împreună cu pielea, tăiați în felii. Îndepărtați supa din căldură și lăsați-o să fiarbă timp de 24 de ore. Strângeți, stoarceți, adăugați zahăr și fierbeți în 2-3 trepte până la viscozitatea mierei.

Dulceata gemului numarul 3

ingrediente:
Vas de 3 litri de flori de păpădie,
2 lămâi
2,5 kg de zahăr
2 litri de apă.

Mod de preparare:
Florile spălate și enumerate se pun într-o tavă și se umple cu apă fiartă. Acoperă și pleacă pentru o zi. Tulpina, adăugați lămâi, tăiați în cuburi, zahăr și puneți focul. Gatiti gemul la foc mic pana cand este gros, amestecand in mod constant.

Dandelion numar 4

ingrediente:
500 de bucăți flori de papadie,
2 lămâi
12 frunze de cireșe,
6 stiva apă
1,6 kg de zahăr.

Mod de preparare:
Spălați rapid florile cu apă rece, uscați, adăugați lămâi, așezate împreună cu pielea și frunze de cireșe. Umpleți cu apă și fierbeți la foc mic, amestecând constant timp de 10 minute. Scoateți din căldură, lăsați-l să bea timp de 24 de ore. Strângeți infuzia prin tifon, adăugați zahăr și gătiți timp de o oră, amestecând ocazional. Răcoros, turnați peste maluri.

Dandelion numar 5

ingrediente:
400 buc. flori de papadie,
1 kg de zahăr
1 litru de apă.

Mod de preparare:
Capetele păpădie enumerate, fără clătire, se pun într-o cratiță și se acoperă cu apă. Acoperiți și lăsați perfuzia să se răcească. Strângeți, adăugați zahăr și fierbeți timp de 20 de minute. După fierbere, îndepărtați spuma albă. Se toarnă gemul pregătit în borcane.

Dulceață de papadie cu acid citric

ingrediente:
300 buc. păpădia
1 kg de zahăr
2 stiva apă
½ linguriță acid citric.

Mod de preparare:
Gatiti siropul din apa cu zaharul. În siropul de fierbere, coborâți verdele decojit și florile spălate, amestecați și lăsați să fiarbă. Se fierbe din momentul fierberii timp de 20 de minute. 2-3 minute înainte de pregătire adăugați acid citric (sau jumătate de suc de lămâie), fierbeți și îndepărtați de la căldură. Lăsați o zi. A doua zi, stoarceți masa prin tifon, puneți-o înapoi în foc și fierbeți timp de 20 de minute.

Dulceață de papadie cu lămâi și portocale

ingrediente:
250 g flori de păpădie,
1,5 litri de apă
1 lămâie,
2 portocale,
750 g de zahăr pe litru de decoct.

Mod de preparare:
Spălați portocalele și le tăiați în felii subțiri. Clătiți și uscați florile. Îndepărtați păpădia și portocalele în castron, acoperiți cu apă și gătiți timp de o oră. Strângeți supa. Se calculează cantitatea de zahăr, se adaugă în bulion, se toarnă suc de lămâie și se pune la fierbere încă o oră la căldură scăzută, amestecând ocazional. Răcoros, turnați peste maluri.

Dulceață de gem cu pectină

ingrediente:
400 buc. flori de papadie,
6 stiva apă
6 stiva zahăr,
1 lămâie,
6-8 lingurițe. pulbere pectină.

Mod de preparare:
Florile spălate și cernute se umple cu apă, se pun pe foc și se aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți timp de 5-10 minute. Scoateți din căldură și răciți. Acoperiți și lăsați peste noapte. Tulburați, aprinși în foc și căldură. Adăugați zahăr și fierbeți. Se fierbe, se agită, pentru a dizolva zahărul, îndepărtând spuma, timp de 10 minute. Scoateți din căldură și răciți. Se adaugă pectină, se încălzește până la grosime (conform instrucțiunilor de pe ambalaj), se scoate din căldură și se toarnă suc de lămâie. Se toarnă în borcane sterilizate. Acoperiți capacul capronului. A se păstra în frigider sau în pivniță.

Florile spălate fără recipient verde se așeză într-un borcan de sticlă, presărându-le bogat cu zahăr. Zaharul ar trebui să fie luat de aproximativ 2 ori mai mult decât păpădia. Acoperiți borcanul strâns cu un capac și expuneți la soare să fermenteze timp de 2 săptămâni. Strângeți sucul și tulpina. A se păstra la frigider, într-un recipient etanș.

Mult noroc!

Dulceață de papadie: un desert pentru tratarea ficatului, scăderea în greutate și imunitatea puternică

Din cele mai vechi timpuri, oamenii au apreciat proprietățile utile ale păpădia. În tradițiile medicale estice, el a fost numit "elixirul vieții", iar slavii au considerat această floare ca fiind "vindecătorul pentru o sută de boli". Într-adevăr, păpădia este capabilă să curățească și să întinerească organismul, dar înflorirea violentă durează câteva săptămâni și, prin urmare, trebuie să aveți timp pentru a găti delicioase și sănătoase trata de ea. Ce rețetă de gem de păpădie pentru a alege? Cum să gătesc și să o iau?

Papadia este o plantă sălbatică care sa stabilit bine în zone cu un climat temperat. Aici se găsește literalmente peste tot - în pajiști, câmpuri, șosele, pajiști. În timp ce în multe țări sume mari de bani sunt cheltuite pentru cultivarea păpădie. Recoltarea florilor produse la jumătatea lunii mai, când este cea mai activă înflorire.

Beneficii și contraindicații

Utilizarea păpădie este de neprețuit. În mod regulat consumând gemuri din această plantă, puteți consolida barierele de protecție ale corpului, pentru a îmbunătăți sănătatea generală și pentru a face față multor boli. Dar nu uitați că orice medicament are contraindicații.

Proprietăți utile

O păpădie simplă, care crește sub picioarele noastre, este uneori mai eficace decât unele medicamente farmaceutice. Poate dura mult timp pentru a enumera proprietatile benefice ale gemului din aceasta floare, asa ca merita sa fie evidentiate principalele.

• Pentru imunitate. Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, barierele de protecție ale corpului sunt întărite, tonul crește. După cinci zile de utilizare a produsului, există o creștere a energiei și o creștere a eficienței.
• Din inflamații. Compușii triterpenici inhibă procesele inflamatorii în organism, combată infecțiile și ciupercile. Lactonele de la Sesquiterpene ucid germeni, viruși și bacterii.
• Pentru a trata ficatul. Reduce încărcătura corpului și ajută la curățarea acestuia. În stadiile inițiale de ciroză a ficatului inhibă procesul de degenerare tisulară. De asemenea, păpădia ajută la eliminarea stazei biliare.
• Pentru sistemul nervos central. Asparginul și haolinul relaxează sistemul nervos, ajută la mai multă ușurință în stres și experiențe.
• Pentru tractul digestiv. Jam-ul reglează cantitatea de enzime secretate, îmbunătățește digestia, promovează scăderea în greutate. De asemenea, instrumentul luptă împotriva fermentării în intestine și previne apariția hemoroizilor.
• Pentru articulații. Reduce în mod semnificativ simptomele reumatismului.
• Împotriva toxinelor. Carotenoizii leagă radicalii liberi, toxinele și metalele grele, îndepărtându-le din corp.
• Din anemie. Datorită conținutului crescut de fier îmbunătățește calitatea sângelui.
• Pentru sănătatea femeilor. Luarea gemului de păpădie terapeutică este utilă în cazul tulburărilor menstruale și a absenței prelungite a ovulației.

Cine nu poate folosi produsul

Recenzile medicilor despre gemul dandelion sunt amestecate. Dintre medicii moderni există puțini susținători ai metodelor de tratament folcloric. Dar chiar dacă medicul dumneavoastră nu este sceptic, trebuie să vă consultați cu el pentru a vă asigura că nu are contraindicații. Dăunele de păpădie nu sunt recomandate în astfel de cazuri:

• pentru diabetici;
• cu tendința de reacții alergice;
• cu indigestie;
• cu obstrucție intestinală;
• în timpul exacerbării gastritei;
• cu aciditate crescută;
• pentru femeile gravide și copii sub cinci ani;
• în cazul ulcerului gastric sau duodenal;
• cu boala biliară.

Dandelion Jam Rețete

Dulceața de papadie nu este la fel de populară ca căpșunile, cireșele, prunele și alte culturi de grădină, de exemplu. Dar dacă toată lumea știa despre gustul și proprietățile sale benefice, gazda ar ataca peluzele cu flori galbene pufoase. În plus, nu este dificil să gătiți un astfel de gem, mai ales dacă există o rețetă pas cu pas.

Prepararea păpădie: 5 etape

Cea mai lungă și cea mai intensă forță de muncă în fabricarea gemului pregătește păpădia. Acest proces implică cinci etape.

1. Strângeți materiile prime. Pentru gem trebuie nevoie de inflorescențe galbene. Nici tulpinile, nici frunzele nu sunt folosite în pregătire. Du-te pentru materii prime într-o zi însorită, astfel încât toate păpădia sunt descoperite.
2. Spălați florile. Clătiți-vă "prada" sub apă răcită rece pentru a spăla praful de pe stradă și a elimina insectele care ar putea intra în flori.
3. Separați partea galbenă. Dacă faceți gem împreună cu sepalele verzi, va avea un gust amar. Prin urmare, se recomandă utilizarea numai a petalelor galbene. Separarea manuală este destul de laborioasă și, prin urmare, folosește foarfece.
4. Umpleți cu apă. Petalele trebuie să înmoaie o zi în apă curată și puțin sărată.
5. Etapa finală. Rămâne să se scurgă apa printr-un ciocănel și să se usuce ușor păpădia. Acum puteți începe gatitul.

Rețetă numărul 1: clasic

Dacă doriți să surprindeți pe cei dragi cu delicatețe parfumate și să vă păstrați sănătatea, învățați cum să faceți gem de papadie. Ar trebui să începi cu o rețetă clasică.

• Papadie inflorescențe - 400 de bucăți;
• apă fiartă - două pahare pline;
• zahăr - șapte pahare.

1. Petalele pregătite se toarnă două cesti de apă și se pun foc.
2. Se aduce amestecul la fierbere, apoi se fierbe timp de încă două minute.
3. Când decoctul s-a răcit ușor, întindeți-l prin mai multe straturi de tifon, astfel încât petalele să nu cadă în lichid. Ele nu mai sunt utile.
4. Se amestecă supa cu zahăr și se aduce la fierbere. După aceea, amestecul se va fierbe timp de încă șapte minute.
5. Se toarnă gemul preparat în borcane sterile, închideți capacul capronului și trimiteți-l la frigider.

Rețetă numărul 2: cu lămâie

Dulceața de papadie se dovedește foarte dulce și îi amintește gustului de miere. Dacă gătiți-o cu lămâie, delicatețea va avea o aromă plăcută. În plus, blocajul va fi în plus saturat cu acid ascorbic, ceea ce va face și mai util.

• Papadie inflorescențe - 400 de bucăți;
• apă fiartă - două pahare pline;
• o lămâie mare;
• zahăr - un kilogram și jumătate.

1. Se toarnă păpădia pregătită cu apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere. După aceea, ar trebui să gătească un alt sfert de oră.
2. Spălați bine lamaia și tăiați-o în felii mici, împreună cu coaja. Trimiteți-l în tigaie timp de trei până la cinci minute înainte ca păpădia să fie gătită.
3. Scoateți cratița cu bulionul de la căldură, înfășurați cu un prosop și o pătură și plecați pentru o zi.
4. Prin tifon, presați bine bulionul și combinați-l cu zahăr.
5. Se fierbe siropul înainte de fierbere și încă cinci minute după. Lăsați-o să se răcească ușor.
6. Repetați etapa anterioară de două sau de trei ori, până când blocajul este la fel de vâscos ca mierea.
7. Se toarnă produsul finit în cutii și se răcește.

Rețetă numărul 3: cu frunze de cireșe

Dacă vă place arome neobișnuite, gatiți gem cu frunze de cireșe. Acest aditiv va da tortură picantă și o ușoară amărăciune la gem.

• Papadie inflorescențe - 500 de bucăți;
• apa fiarta - sase pahare;
• lamaie - două bucăți;
• cireșe - 12 bucăți;
• zahăr - un kilogram și jumătate.

1. La păpădie pregătită, adăugați coaja de lămâie tăiată și frunzele de cireșe spalate.
2. Umpleți amestecul cu apă și puneți-l în foc.
3. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe încă zece minute.
4. Scoateți bulionul de la căldură și lăsați-l să stea o zi.
5. Tăiați supa, combinați-o cu zahăr și puneți-o înapoi pe sobă.
6. După ce lichidul se fierbe, trebuie să fiarbă încă o oră. Siropul trebuie agitat constant.
7. Când gheața sa răcit, rămâne să se toarne în borcane sterile și să se ascundă în frigider.

Rețetă numărul 4: cu condimente

Iubitorii de arome picante sunt sfătuiți să încercați gemul de păpădie cu mirodenii. Este dublu mai gustos și mai sănătos.

• Papadie inflorescențe - 500 de bucăți;
• apă fiartă - un litru;
• o jumătate de lămâie;
• rădăcină mică de ghimbir;
• badyan - două stele;
• zahăr - un kilogram și jumătate.

1. Pregătiți petalele păpădia cu apă. Aici trimiteți badin, ghimbir felii și bucăți de lamaie cu coaja.
2. Așezați recipientul pe aragaz și aduceți lichidul la fierbere. După aceea, ar trebui să fiarbă încă zece minute.
3. Scoateți bulionul din căldură și lăsați-l să stea timp de 12 ore.
4. Îndepărtați lichidul prin tifon, stoarceți bine petalele de condimente.
5. Adăugați zahăr și fierbeți în bulion. După aceea, fierbeți siropul timp de încă o oră și jumătate.
6. Turnați gemul în borcane preparate și răciți-l.

Numărul de rețetă 5: cu un picioare fără gătit

Dacă doriți să combinați avantajul a două plante într-o delicatețe, încercați rețeta de gem și păpădie de mama-mamă fără păpădie.

• Puielă inflorescențe;
• picioarele de picior - de două ori mai puțin decât păpădia;
• miere lichidă - de două ori volumul amestecului de plante.

1. Păpădie pregătită și frunze spălate de picior negru prin miniere.
2. Se amestecă masa vegetală cu miere.
3. Pentru următoarele 12 ore, "gemul" trebuie infuzat. Pe măsură ce iarba se oprește, amestecați masa.
4. Produsul finit trebuie să fie ascuns în frigider și consumat cu ceai în timpul epidemiei de răceală.

Cum să luați

Dulceață de papadie pentru ficat, inimă, articulații și alte sisteme ale corpului va fi utilă chiar dacă îl consumați doar ca un tratament pentru ceai. Cu toate acestea, pentru a obține un efect mai pronunțat, urmați câteva recomandări.

• Cum să luați pentru ficat. Beți un pahar de apă caldă sau ceai verde de cel puțin cinci ori pe zi, dizolvând trei lingurițe de gem în ea. Dacă obiectivul dvs. este de a curăța ficatul, înlocuiți ceaiul cu decoctul de ciulin de lapte.
• Cum să luați pentru inimă și vasele de sânge. În două săptămâni trebuie să mănânci o linguriță de gem pe stomacul gol. După o pauză de o lună, cursul poate fi repetat.
• Cum să luați pentru articulații. În decurs de o lună pe stomacul gol, mâncați o linguriță de gem. După două luni, repetați cursul.
• Cum să luați din bronșită. După fiecare masă, mâncați două linguri de gem cu ceai. Cursul de tratament este de zece zile.
• Cum să luați imunitatea și purificarea sângelui. Mananca o lingurita de gem de zi cu zi. Faceți acest lucru în orice moment al zilei, indiferent de masă.

Astăzi păpădie uitate nedrept. Destul să admire un covor de flori galbene, oamenii trec. Merită să luați un exemplu de la chinezi. Ei fac salate de păpădie și alte feluri de mâncare, precum și tincturi medicinale. Pentru ei, aceasta nu este doar o buruiană, ci un produs alimentar valoroasă, cultivat special pe plantații. Având în vedere că persoanele care trăiesc în China sunt în stare bună de sănătate, experiența lor poate fi de încredere. Gătirea gemului de papadie este ușoară și este greu să-i supraestimezi beneficiile.

Dulceață de păpădie: avantajele și daunele dulciunii solare

Datorită unui scriitor minunat, toată lumea știe despre vinul de păpădie. Dar gemul din această floare însorită este uitat nedrept. Gustul său este similar cu mierea, culoarea la soare și utilizarea sa va ajuta să supraviețuiască celei mai severe iarnă fără răceli și depresii.

Foto: Depositphotos.com. Postat de: 13-Smile.

Calorii și compoziția

100 g de dungi de păpădie includ aproximativ 192 kcal, aproximativ 1 g de proteină, aproximativ 49 g de carbohidrați, nu mai mult de 0,15 g de grăsime. În această porțiune conține aproximativ 3 grame de fibre dietetice necesare pentru funcționarea normală a intestinului.

Compoziția minerală a delicatesei de aur este foarte bogată:

• fosfor (41 mg);
• potasiu (231 mg);
• calciu (139 mg);
• fier (1,7 mg);
• zinc (0,27 mg);
• mangan (0,22 mg).

De asemenea, în blocaj conține o cantitate mică de seleniu, iod, cupru și alte elemente.

Există o mulțime de vitamine în delicatețe, de exemplu, 18 mg de acid ascorbic și 2,4 mg de tocoferol. Destul de multe vitamine B: riboflavină și piridoxină, tiamină, pantotenică și acid folic. De asemenea, sunt prezente: colina, vitaminele K și PP. Și păstărurile păpădie conțin o mulțime de beta-caroten.

Proprietăți utile

Beneficiile gemului de păpădie sunt destul de substanțiale, chiar și cu cantitatea mare de zahăr conținută în acesta.

Iată câteva dintre proprietățile desertului aromatizat:

• tonuri sus;
• stimulează sistemul nervos;
• îmbunătățește procesele metabolice;
• normalizeaza apetitul;
• ajută la afecțiunile comune;
• curăță corpul de toxine;
• dă un efect laxativ delicat;
• îmbunătățește starea pielii;
• oprește procesele inflamatorii;
• posedă proprietăți coleretice;
• trata efectiv constipatia si hemoroizii;
• ajută la scăderea paraziților.

Deoarece anumite calități medicinale necesită clarificări, vom trăi mai mult pe ele.

1. Produsul ajută la tratamentul bolilor hepatice, ajută la restabilirea acestui organ la nivel celular.
2. Utilizarea gemului este de asemenea neprețuită pentru persoanele care au nevoie să reducă aciditatea stomacului. De aceea, această dulceață de primăvară poate și ar trebui să fie consumată cu câteva tipuri de gastrită.
3. Odată cu deformarea vezicii biliare și a problemelor cu fluxul de bilă, nectarul dulceagic dulceag este recomandat să fie consumat în cantități mici, deoarece dă un efect coleretic moale.
4. Dulceața de papadie este utilă pentru bolile inflamatorii și infecțioase ale tractului urinar și vezicii urinare.
5. Tratamentele pot fi folosite pentru intoxicații alimentare cauzate de E. coli.
6. Când lucrați cu substanțe nocive ajută la curățarea corpului otrăvurilor, toxinelor.
7. Proprietățile antioxidante ale produsului pot servi ca o prevenire a proceselor de cancer, încetinirea îmbătrânirii, îmbunătățirea semnificativă a stării pielii.
8. Acesta va ajuta să facă față diferitelor răceli și să împiedice dezvoltarea bronșitei.
9. Este un remediu popular pentru tratamentul bolilor țesutului osos, în special artrita și guta.
10. Această delicatețe solare oferă un efect liniștitor, normalizează funcționarea sistemului nervos central. Prin urmare, este de dorit să-l mănânci cu stres, insomnie, nevroză, iritabilitate crescută.

Practicanții medicinii tradiționale cred că dungelul dungel aduce beneficii deosebit de tangibile pentru anemie, astm, deficit de vitamine și hipertensiune arterială.

Combinații de succes

Avantajul acestui gem crește odată cu combinarea acestuia cu alte produse.

Deci, în cazul unei friguri, este de dorit să o mănânci cu lămâie sau în amestec egal cu mierea.

Pentru a calma sistemul nervos, delicatețea este spălată cu ierburi: menta, musetel, melissa sau ceai slab cu bergamot.

Pentru a spori efectul coleretic și antiinflamator, utilizați produse din semințe de ciulin de lapte (de exemplu, masă).

Și bineînțeles, acest gem însorit completează perfect gustul delicat al ceaiului verde.

Lemon Dandelion Jam

Există rețete în care delicatețea este recomandată pentru a fi preparată cu lămâie. Acest desert are o tortură plăcută și îi va atrage pe cei care nu-i plac dulceața dulce. În plus, este util pentru:

• consolidarea imunității;
• crește apetitul;
• curățarea corpului;
• elimina deficitul de vitamina C;
• prevenirea și tratamentul răcelilor și bronșitelor;
• elimina edemul;
• elimina inflamatia pe piele.

Cu toate acestea, cu aciditatea crescută a stomacului, o astfel de combinație poate dăuna corpului. Fii atent!

Harm și contraindicații

Trebuie să vă pregătiți singur produsul prin colectarea în prealabil a păpădia într-o zonă curată ecologic. În caz contrar, substanțele nocive care acumulează plante și se blochează. De aceea este mai bine să ocolești florile de lângă autostradă sau în curtea unei clădiri cu mai multe etaje într-o megacitate.

Reacțiile alergice de obicei nu provoacă. Dar dacă exagerezi, poți câștiga diateză sau câțiva cosuri.

Cu sensibilitate la iod, este de dorit să se abțină de la utilizarea gemului de păpădie.

Nu abuzați de desert cu exacerbări ale gastritei, pietre în vezica biliară, precum și tendința la diaree sau greață.

În general, dulceața de păpădie trebuie consumată în cantități rezonabile - câteva linguri de ceai, nu mai mult. Apoi nu va fi nici un rău.

Cum și de ce să utilizați în timpul sarcinii?

Iată motivele pentru care este de dorit să includeți această dulceață în dieta în timpul sarcinii:

1. Dulceața de papadie vă permite să completați rapid și în siguranță alimentarea cu vitamine și minerale, atât de necesară pentru o femeie însărcinată.
2. De asemenea, ajută la scăderea edemului și îmbunătățirea stării pielii.
3. Intareste sistemul imunitar si protejeaza organismul de raceli si alte boli.
4. De asemenea, este important ca produsul să curățe sistemul digestiv de toxine și alte substanțe nocive.

Medicii recomandă să nu mănânce mai mult de 3 linguri de tratamente pe zi. Cel mai bine este să adăugați dulceață parfumată ceaiului.

Dar dacă aveți o sarcină dificilă, consultați-vă medicul - vă va ajuta să alegeți porțiunea zilnică de gem și, de asemenea, asigurați-vă că este combinată cu medicamentele.

Cum se colectează păpădia pentru gem?

Pentru a colecta materii prime este mai bine să ieși din oraș sau din țară.

• Trebuie să alegeți plante bienale - florile lor au un efect de vindecare. Astfel de cazuri au un rizom mai masiv și sunt ele însele mai mari decât vecinii lor.
• Trebuie să rupă cele mai mari inflorescențe.
• Alegeți flori de culoare aurie pură fără a vă întuneca pe petale.
• Inflorescențele trebuie să fie tăiate cu grijă până la cap.
• Ultima, pre-pregătirea fazei de gem - măcinare.

Când doriți să pregătiți păpădie pentru iarnă, uscați capetele de flori la soare, acoperiți-le cu tifon sau înghețați materiile prime din frigider.

Cele mai bune rețete

Există multe variații în pregătirea delicateselor de păpădie. Am ales cele mai interesante retete pentru acest medicament delicios.

Dulce sirop de licitație

1. Trebuie să luați aproximativ 400 de flori, 1,5 kg de zahăr și 500 ml de apă.
2. Clătiți florile, uscați ușor și puneți-le într-o cratiță.
3. Apă brută și aduceți la fierbere.
4. Se fierbe timp de 2 minute, după ce se toarnă bulionul rezultat într-o altă tigaie.
5. Aruncați florile și turnați zahărul în bulion și fierbeți timp de 9 minute. Nu uitați să îndepărtați spuma!
6. Sirop fierbinte care se toarna peste maluri.

Gros de gem

1. Aproximativ 350 inflorescențe se spală, se taie.
2. Se toarnă materialul brut cu 600 ml de apă, se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
3. Apoi se toarnă 1,3 kg de zahăr și se fierbe încă 7 minute.
4. Se toarnă borcanele până când gemul nu are timp să se răcească.

Lemon Rețetă

1. Pentru acest desert acru aveți nevoie de 400 de flori, 500 ml de apă și 3 lămâi și alte 1,5 kg de zahăr.
2. Spălate păpădie toarnă apă rece, să stea 7-8 ore.
3. Apoi strângeți inflorescențele, turnați 500 ml de apă în ele, fierbeți și fierbeți timp de 15 minute.
4. Tăiați lămâile în felii cu coaja, adăugați la bulion și gătiți timp de încă 3 minute.
5. Apoi scoateți materiile prime din sobă, lăsați o zi într-un loc răcoros.
6. După aceea, se toarnă zahărul în bulion.
7. Se fierbe timp de aproximativ 15 minute și se răcește. Această procedură trebuie repetată de 3 ori.

Retetele pot fi schimbate dupa gustul tau. De exemplu, adăugați portocale, frunze de coacăz, scorțișoară. Păpădia poate fi lăsată în gem sau curată. În medie, 400 inflorescențe proaspete ar trebui să ia 1-2 kg de zahăr.

Dandelion jam beneficia și rău cum să utilizați, reteta de gătit

Bună ziua, dragi cititori! Dulceață de papadie, poate cel mai gustos medicament, din rețete de medicină tradițională. Bine și rău merită o atenție deosebită.

Flori păpădie, una dintre primele plante de primăvară care ne încânta cu culoarea însorită în mijlocul primăverii. Mulți oameni nici măcar nu știu ce proprietăți valoroase această floare are, cineva chiar scapă de ele, ca buruienile. Nu vom fi un exemplu în acest sens, dar vom afla mai multe despre proprietățile benefice și vom învăța cum să facem gem de papadie. Unicitatea acestei instalații solare este că substanțele valoroase sunt conținute în toate părțile.

Ce substanțe conține o păpădie?

Dulceața de papadie are un efect de vindecare datorită compoziției sale bogate. Aplicând gemul, chiar și pentru prevenire, vă puteți apăra de multe boli. Această compoziție valoroasă include vitamine, minerale, fibre dietetice, este de asemenea saturată cu proteine, grăsimi și carbohidrați.

Componente minerale de papadii galbene:

De asemenea, conține vitamina A, care este esențială pentru menținerea puterii și a sănătății organismului. Conținut ridicat de acid ascorbic, vitamine din grupa B, vitamina E, K, PP, tiamină, piridoxină, colină, riboflavină, acid folic și acid pantotenic. Prezența luteinei, spune despre abilitatea păpădii de a încetini îmbătrânirea corpului. După ce ați învățat un conținut atât de bogat al compoziției, nu vă puteți îndoi de beneficiile păpădia pentru a vă menține vitalitatea și a scăpa de boli.

Care sunt proprietățile benefice

Orice gem, într-un fel sau altul, are proprietățile sale benefice, în funcție de fructele din care este preparat. În cazul gemului de păpădie, situația este utilă, dar ce proprietăți are, să aruncăm o privire mai atentă. Avantajul fără îndoială este hipoalergenic. Cei care sunt alergici la produsele de albine, gemul va fi cel mai bun substitut pentru întărirea corpului și lupta împotriva răceliilor.

• Are proprietate anti-stres. Favorizează favorabil sistemul nervos, ameliorează nopțile fără somn, vindecă probleme de natură neurologică. Calmează-ți sistemul nervos, fii liniștit pentru sănătatea ta, nu-i nimic de spus, toate bolile sunt stresante.
• Ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice. Afectează în mod calitativ starea generală și ajută la rezolvarea cu ușurință a problemei populare de a pierde în greutate, fără prea mult efort. Acționează asupra intestinelor ca o curățare ușoară, ameliorează inflamația.
• Promovează un apetit mai bun. Cei care doresc să câștige în greutate, utilizarea gemului de păpădie va stimula un apetit sănătos.
• Îndepărtează substanțe toxice din organism. Funcția hepatică implică curățarea corpului acestor substanțe nocive. Dacă nu face față acestei situații, gemul de păpădie va rezolva acest proces. Și, la rândul său, ajută celulele hepatice să se recupereze, ceea ce este important pentru funcționarea completă.
• Ea are un efect laxativ ușor. Dacă sunteți îngrijorat de constipație cronică și sunteți obosit de droguri, este timpul să le înlocuiți cu un elixir delicios de păpădie vindecător. Este o bună prevenire a hemoroizilor.
• Îmbunătățește starea pielii. Luând în mod regulat un astfel de instrument, în timp veți observa un rezultat vizibil.
• Ea are un efect coleretic. Dar, înainte de a urma un curs de tratament, este recomandabil să consultați un medic.
• Un remediu excelent împotriva paraziților din organism. Mulți nu au nici o idee, dar sunt în ei. Dar chiar și ca măsură preventivă, gemul de păpădie nu va face rău nimănui.
• Are efect antiinflamator. Utile pentru problemele cu vezica urinară și canalele urinare, afectează calitativ funcția renală.
• Proprietățile sale antioxidante luptă împotriva radicalilor liberi, împiedică oncologia.
• Datorită proprietăților sale bactericide și antivirale, ajută în timpul răcelii, tratează tusea și bronșita. Excelent agent preventiv și terapeutic împotriva bolilor infecțioase.
• Conținutul ridicat de fier din compoziție poate face față anemiei. Un set echilibrat de elemente ajută la refacerea deficitului de vitamină după o iarnă rece.
• Ea are un efect restabilitor în timpul otrăvirii alimentare.
• Susține țesutul osos, în special în tratamentul articulațiilor.
• Este un instrument tonic și imunostimulator puternic care poate suporta orice eșec în organism.
• Conservele de păstăi pot avea un efect benefic asupra funcțiilor creierului, pot afecta calitatea memoriei și pot stimula o activitate viguroasă. Acesta va fi deosebit de util pentru persoanele ale căror profesii sunt strâns legate de stresul mental.
• Încărcarea energiei. Persoanele cu efort fizic frecvent și sportivii gemului de papadie sunt o sursă excelentă de rezistență și rezistență suplimentare.
• Ajută la curățarea vaselor, în special pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și boli de inimă.
• Cu icter, cateva linguri de gem nu vor fi inutile, ca o terapie.

Pentru informații! Jam este capabil să ușureze tusea bruscă, reduce temperatura și simptomele neplăcute ale unei friguri. Prezența acidului ascorbic scutește cu ușurință și ușor organismul de viruși.

Iată o listă lungă de avantaje care s-au dovedit la gemul dandelion. Pe baza celor de mai sus, am ajuns la concluzia că, luând-o în scopuri de prevenire, este posibilă stocarea pe o bună stare de sănătate timp de mai multe luni.

Ce poate dăuna gemului de papadie

Folosirea unei păpădeli este, fără îndoială, mare, în timp ce răul de la ea este nesemnificativ, aproape inexistent și acesta este un alt plus imens. Cel mai important, trebuie să fiți atenți la zonele unde colectați flora medicinală. Deoarece păpădia are capacitatea de a absorbi toate substanțele nocive din atmosferă. Cel mai bun loc de adunare va fi aterizările îndepărtate de la autostrăzi și întreprinderi.

Cel mai adesea, reacțiile alergice nu au fost observate, dar există tot felul de cazuri, deci este mai bine să nu abuzeze nectarul terapeutic. Dacă sunteți alergic la iod, este mai bine să vă protejați de luarea gemului.

Recepția pentru copii este mai bine să înceapă de la vârsta de cinci ani, datorită efectului laxativ și influenței puternice a substanțelor biologic active în compoziția plantei.

Cu boli asociate cu stomacul, luați cu mare grijă și permisiunea medicului.

Probleme cu tractul biliar, cu formațiuni de piatră și exacerbări ale bolilor stomacului, este mai bine să se abțină de la un astfel de gem.

Cu toată utilitatea și absența unor contraindicații grave, utilizarea gemului trebuie limitată la măsuri acceptabile. Utilizarea excesivă poate provoca tulburări de stomac sau reacții alergice.

Cum sa gatiti gemul delicios de papadie

Gătirea acestei delicatețe uimitoare nu vă dă mult timp. Principalul lucru este să aveți numărul necesar de flori. Pentru gătitul gemului, vor fi necesare florile, de preferință mari, bine înflorite. Și, bineînțeles, este necesar să ne amintim despre locul de colectare a florilor medicinale, afectează foarte mult calitatea gemului nostru, numai în zone curate. Avem nevoie de aproximativ 300-400 de produse valoroase. Colectarea unui astfel de număr nu este dificilă, deoarece păpădia crește peste tot. Deci, spălăm bine capul de flori, umpleți-le cu două pahare de apă și le aprindeți. Când se fierbe, fierbeți timp de 30 de minute, lăsați-o să stea câteva ore, apoi decupați decorul din flori și umpleți-l cu un kilogram de zahăr (nu prea dulce pentru iubitori, cantitatea poate fi redusă). Se lasă să gătească timp de aproximativ zece minute și poate fi turnată în bănci. Fără conservare, gemul poate fi pus în frigider, consumat în decurs de o lună. Pentru depozitarea pe termen lung va trebui să se rostogolească ca un jam obișnuit, așa că vă poate plăcea pe tot parcursul anului.

Dulceață de papadie cu lămâie

Această rețetă este dominată de aciditate și va atrage pe cei care preferă gemul cu un gust mai puțin dulce. Conținutul de vitamina C va îmbunătăți calitățile de vindecare ale nectarului.

Reteta de gatit este aproape la fel, singurul lucru, dupa prima fierbere, inainte de a adauga zaharul, este necesar sa se taie doua linguri intregi impreuna cu coaja si se adauga la decoct. Timpul de preparare a fost extins cu cinci minute. Metodele de coasere și de depozitare sunt similare cu rețeta anterioară.

Dozare de utilizare

Cum să utilizați blocaje depinde de obiectivele pe care le urmăriți, de ce boli pe care doriți să le vindecați sau de dorința de a menține imunitatea, luând ca măsură preventivă.

Dacă sunteți îngrijorat de probleme cu inima și vasele pe stomacul gol, o linguriță timp de 14 zile. Apoi rupeți o lună și cursul poate fi repetat, dar nu mai mult de cinci cursuri pe an.

În cazul articulațiilor: timp de 30 de zile, înainte de a mânca în conformitate cu art. o lingură. După o pauză de două luni, reluați tratamentul.

Tratamentul infecțiilor sistemului respirator: 1h. l de trei ori pe zi cam o saptamana.

Restaurați ficatul, curățați sângele și mențineți sănătatea generală: câteva linguri pe zi pe tot parcursul săptămânii. Jam este cea mai bună prevenire pentru multe boli.

Beneficii în timpul sarcinii

Orice organism are nevoie de suport pentru vitamine. O femeie însărcinată nu face excepție. În această perioadă, corpul ei are nevoie de un set echilibrat de oligoelemente și vitamine. Florile de păpădie sunt cele mai potrivite pentru compoziția elementelor utile, fără contraindicații specifice, care pot compensa cu ușurință deficiența vitaminelor. În plus, gemul poate:

1. Susținerea forțelor imune ale mamei și copilului viitor, protejează eficient împotriva infecțiilor virale și a bolilor.
2. Împiedicați inflamația, îmbunătățiți tenul și starea pielii.
3. Acționează ca un absorbant al sistemului digestiv, curăță corpul de substanțe toxice.

Ca măsură preventivă și pentru menținerea sănătății, nu sunt recomandate mai mult de trei linguri pe zi pentru femeile însărcinate. Este mai bine să adăugați la ceai în loc de zahăr.

Care este cea mai bună combinație de gust dulciuri gem?

Pentru a îmbunătăți gustul și calitățile medicinale de gem, supliment cu băuturi diferite. De exemplu, pentru a scăpa de tensiune nervoasă, nectarul de păpădie va fi adăugat la musetel, menta, balsam de lamaie, ceaiul verde este perfect.

Creierul de lapte va contribui la întărirea efectelor coleretice și antiinflamatorii.

Rapid bate o răceală, combinată cu miere și lamaie.

Dulceață de papadie, a cărei utilizare poate fi înlocuită cu orice remediu eficient pentru imunitate, merită să fie considerată cel mai bun medicament natural sigur. Deși nu are o listă largă de contraindicații, înainte de ao lua, nu va fi superfluu să vă familiarizați cu acestea sau să consultați un medic. Nu ratați sezonul de înflorire și sănătatea bună!

Împărtășește postul "Dandelion jam benefit și rău cum să folosească, reteta de gătit"

Dulceață de papadie - energia vară și soarele din bancă

Păpădie păstrează - în acest articol veți găsi totul despre cum să facă această delicatesă delicioase naturale și modul în care este bun pentru sănătatea ta.

Dulceață de papadie - proprietăți utile și rețetă

Cui nu-i place gemul?

Acest produs dulce nu este avers pentru a se bucura atât de copii cât și de adulți. De ce nu face doar gem.

În curs sunt tot felul de fructe și fructe de pădure. Grijile gospodinești o pregătesc pentru iarnă, astfel încât toată gospodăria să o mănânce cu plăcere toată iarna.

Între timp, gemul poate fi făcut din păpădie simplă. Gătirea acestui tip de gem nu înseamnă prea mult în bugetul nostru. Nu este numai gustos, ci și util.

Ce este păpădie folositoare?

Planta aparține plantei perene, este considerată o buruiană și are aproximativ 1 mie de specii. Dar nu numai oamenii păpădie demn de el, El are multe alte nume, de exemplu, laptelui.

Păpădia are o natură volumetrică a inflorescenței, iar în interiorul tulpinii este un suc de lapte.

Floarea aparține plantelor de miere.

Acesta conține o mulțime de substanțe, din care este indiscutabil folosirea pentru corpul nostru.

Mai mult, substanțele cu proprietăți utile sunt conținute atât în ​​vârfuri, cât și în rădăcini. Dar aici ar trebui să țineți cont de o trăsătură.

Cele mai utile proprietăți ale unei păpădie se vor manifesta numai dacă floarea este colectată corect și în timp.

Fiecare plantă se caracterizează prin timpul propriu în care concentrația nutrienților unici în sucurile lor este maximă. Colectarea lor începe când bobocurile încep să se deschidă.

În prezent, în compoziția lor se găsește un caracter organic suficient de acizi, glicozide, care conferă plantei o amărăciune caracteristică.

Există multe substanțe grase și rășinoase în plantă, saponine.

Dacă vorbim despre polen, atunci este posibil să găsim jumătate din elementele pe care D.I. Mendeleev a inclus în tabelul său.

• Păpădie de frunze

Frunzele de papadie sunt rupte mai devreme.

Pentru a obține un excelent cocktail de vitamine, trebuie să turnați apă fierbinte peste suficiente lăstari. În plantele tinere, nu există aproape nicio amărăciune. Dintre acestea este permis să se facă o salată proaspătă, care, apropo, este practicată destul de des.

• Rădăcină de păpădie

Din rădăcinile păpădii face o băutură tonică grozavă. Potrivit multora, el este în stare să înveselească nu mai puțin de cicoare.

Există multe rețete populare în care este necesară prezența păpădia.

Se extrage un extract din rădăcini, care poate ajuta la diferite afecțiuni:

• Este indicat să se utilizeze dacă ganglionii limfatici sunt inflamați.
• Acesta este un instrument bun dacă există constipație.
• Dermatita este, de asemenea, o indicație pentru utilizarea extractului rădăcină de păpădie.
• Acesta va fi un remediu bun pentru persoanele care au crescut iritabilitatea nervoasă.
• Dandelii sunt utile în timpul perioadei de reabilitare pentru cei care au suferit un accident vascular cerebral. Pentru femeile care alăptează, se recomandă păpădia pentru a mări lactația.
• Utilizarea păpădia este o prevenire serioasă împotriva apariției tumorilor maligne și a diabetului zaharat.
• Aplicați-o în multe boli ale ficatului, însoțite de icter. Planta are acțiune antivirală și antihelmintică.

Dandelion Jam - Reguli de gătit

Baza pentru a face gem este florile plantei.

În ciuda faptului că planta aparține buruienilor, componentele sale sunt exprimate în mod clar proprietățile lor medicinale.

Proprietățile vindecătoare ale gemului dandelion

Deci, cum este utilă gemul din această plantă?

În orice caz, indiferent de răni, utilizarea gemului de păpădie este întotdeauna asociată cu starea de spirit ridicată și spiritele bune. Un astfel de gem este nu numai renumit pentru proprietățile sale medicinale, ci și gustos.

Utilizați-l cu beneficii în următoarele cazuri:

• Fără îndoială, aceasta va prezenta calități pozitive în raport cu cei care urmăresc greutatea lor și au decis să piardă în greutate. La urma urmei, gemul de papadie poate preveni obezitatea;
• Pentru cei cu o istorie de gastrită, va fi, de asemenea, util. Această circumstanță se datorează faptului că este capabilă să neutralizeze secreția crescută de suc gastric;
• Conservele de păstăi vor crește apetitul și vor normaliza digestia în general;
• Dacă luați gem de păpădie în fiecare zi, cel puțin într-o linguriță, puteți să vă asigurați că excesul de lichid din corp pur și simplu dispare;
• Blocarea unei plante asemănătoare cu mierea este un instrument eficient în combaterea febrei;
• Utilizarea acestuia contribuie la îndepărtarea pietrelor din vezica biliară;
• Este util să o utilizați persoanelor care au probleme cu splina;
• Astmatici cu siguranță trebuie să mănânce câteva linguri de acest gem pe zi. Astfel, puteți preveni atacurile de astm. Efectul terapeutic se datorează faptului că plantele de miere au capacitatea de a extinde vasele de sânge. Aceasta va ajuta la tuse;
• Un asistent indispensabil va fi gem pentru cei care au probleme cu ficatul. Hepatocitele din ficat au capacitate de regenerare colosală. Cu toate acestea, cu hepatita, sunt atât de masiv și mor. Dar gemul de păpădie îi ajută să se recupereze, îmbunătățind procesele de regenerare.

• În cazul în care pentru a colecta flori?

Cu o atenție deosebită este necesar să se abordeze problema locului de colectare a păpădia.

Păpădia se absoarbe destul de bine la toate substanțele chimice care pot persista în ea chiar și după ce a suferit tratament termic.

Prin urmare, este mai bine să nu încercați nici măcar să faceți gem de flori din oraș sau de cele care au fost colectate în apropierea autostrăzilor.

Pentru colecție, este mai bine să alegeți un câmp care este departe de agitația orașului. Este mai bine să faceți acest lucru într-o zi insorită insorită și să colectați numai acele flori care s-au deschis în cele din urmă.

Efectuarea gemului de papadie

Mulți, după ce au citit acest articol, își vor exprima dorința de a face un astfel de gem. Imediat se pune întrebarea cum să gătești?

Într-adevăr, pentru cineva care nu a făcut niciodată așa ceva, sarcina este dificilă, dar destul de practicabilă. Cum să gătești acest minunat gem de vindecare? Și cum să facem gemul gustos?

Nu este nimic complicat în acest sens, rețeta este clară și accesibilă pentru a fi îndeplinită de aproape orice hostess. Principalul lucru este să faci totul pas cu pas și cu acuratețe.

• Gătit plante flori. Sortarea este efectuată, iar capul cu tija este separat. Unii părăsesc tulpina. Acest lucru nu se poate face, altfel gemul are o nuanță neplăcută de verzui. Culoarea gemului gătit bine trebuie să fie saturată, însorită.
• După ce materia primă este sortată, aceasta se spală și se sprijină înapoi într-o sticlă pentru a elimina excesul de umiditate.
• Timpul de uscare a florilor se pune in apa si se fierbe. Expunerea nu este mai mare de 15 minute. Este mai bine dacă vasele pentru acest scop sunt fabricate din ceramică sau din sticlă.
• Apoi, viitorul blocaj trebuie infuzat. Timpul de perfuzare este considerabil și este de cel puțin 8 ore. Pentru aceasta, tigaia este plasată într-un loc răcoros.
• Când timpul de perfuzare a expirat, masa trebuie evacuată. Acest lucru se face cât mai bine posibil, stoarcerea cu atenție a florilor. În caz contrar, cantitatea de blocaj va scădea pur și simplu.
• Apoi, se repetă fierberea. De îndată ce lichidul se fierbe, se adaugă imediat zahăr și se fierbe încă 20 de minute.
• Înainte de sfârșit, se toarnă jumătate de suc de lămâie. După aceasta, culoarea gemului devine chihlimbar, saturată. Dacă nu aveți o lamă la îndemână, o puteți înlocui cu acid citric.
• De îndată ce consistența gemului devine mai groasă, este îndepărtată de pe aragaz.
• Sirop după îngroșat, în aparență se va asemăna cu mierea. Apoi, ar trebui să fie turnat în bănci și produsul va fi gata de utilizare.

Dandelion Jam - Rețeta de la un cititor

Acum nu vă voi spune care sunt bolile pe care oamenii le tratează cu ajutorul acestei plante și ce vitamine conține ea însă, am observat că este recomandabil să mănânci doar o jumătate de linguriță de astfel de conserve pe zi și să uiți de toate bolile virale.

Datorită faptului că acum este sezonul de păpădie, acestea sunt ca soarele înflorit în glaciare, vă recomandăm imediat începe să pregătească cele mai delicioase gem de papadie. Esti foarte surprins, insa, procesul in sine este cel mai usor.

• o mână de păpădie,
• 350 de grame de zahăr
• un pahar de apă

Începeți imediat procesul de gătit cu cel mai dificil - narv pe păpădie de stradă. Tulpinile vor arunca imediat sau vor rupe florile, astfel încât numai vârfurile vor fi rupte. Alegerea florilor revelate. De obicei îmi numesc întotdeauna fiica mea în vârstă de șapte ani ca să ajuți. Nu numai că mă ajută să aleg păpădia, dar are și timp să împlete coroane.

• Plecăm acasă cu niște flori.
• Îndepărtați cu atenție fiecare floare.
• Am pus florile spalate intr-o tigaie.
• Umpleți-le cu un pahar de apă.
• Puneți vasul cu flori de păpădie pe foc. Se fierbe timp de cinci minute după fierberea apei.
• Apoi, filtrați prin tifon obținut decoction.
• Adăugați zahăr la el și trimiteți-l înapoi la foc.
• Gatiti gemul la consistenta care ti se potriveste cel mai bine.

Gemul gata, cu ajutorul unei linguri obișnuite, este așezat în bănci, plinându-le cu capacele.

Contraindicații

În ciuda faptului că un astfel de produs are un beneficiu indiscutabil, acesta poate, de asemenea, să dăuneze.

Un număr de persoane cu sensibilitate crescută la gemurile de păpădie pot avea intoleranță individuală.

Planta poate provoca alergii, astfel încât utilizarea sa ar trebui abandonată celor care suferă de polinoză.

Ulcerul ulcer și gastrita cu insuficiență secretoare sunt, de asemenea, limitări.

Gatiti gemul delicios de papadie si stati sanatosi!

Dandelion miere: beneficii și rețetă acasă

Gemul de miere sau păpădie este o delicatesă neobișnuită, dar gustoasă și sănătoasă. Este folosit nu numai ca un desert, dar și pentru tratamentul bolilor. Luați în considerare avantajele și dăunătorile gemului de păpădie, cum se colectează planta și se pregătesc materii prime pentru miere și ce rețete pentru delicatese de gătit există în gătit.

Calorii și compoziția

100 g de blocaj conține 191 kcal. Predomină în cantitatea de gem de carbohidrați - 48 g pe 100 g de produs, în timp ce proteinele și grăsimile sunt conținute într-o cantitate nesemnificativă - mai puțin de 1 g. Compoziția de dungi de păpădie include:

O astfel de compoziție bogată explică proprietățile benefice ale mierei păpădia.

Beneficiile gemului dandelion

Această miere poate fi utilizată atât pentru profilaxie, cât și pentru tratarea unui număr de boli. Produsul acționează în mai multe direcții simultan:

1. Are un efect benefic asupra ficatului - adesea înseamnă pentru hepatită.
2. Creste imunitatea, distruge germenii si lupta cu succes impotriva racelii, simptome de tuse, durere in gat, bronsita.
3. Contribuie la recuperarea vezicii biliare după o intervenție chirurgicală.
4. Îmbunătățește digestia și metabolismul.
5. Ameliorează atacurile de astm.
6. Reduce colesterolul.
7. Ea are un efect laxativ ușor.
8. Previne bolile de inima, consolideaza vasele de sange.
9. Ajută la artrită și osteocondroză.

Printre alte lucruri, gemul se întinerește, îmbunătățește tonul general și reînnoiește corpul, îndepărtând zgurii din acesta și curățând sângele.

Când și cum să colecteze păpădie pentru gem

Sunt disponibile ingrediente pentru dulciurile de papadie, deci această delicateză este o alternativă bună la dulciurile de supermarket. Cu toate acestea, trebuie să colectați plantele corect.

Cea mai bună perioadă pentru a fi colectată este mai și iunie. Cea mai mare parte a nectarului din flori se găsește la prânz, astfel încât această dată a zilei este, de asemenea, cea mai favorabilă pentru recoltarea materiilor prime.

În plus, o mare cantitate de păpădie nectar reține în vremea uscată, astfel încât o zi ploioasă și o zi după ploaie nu este cel mai bun timp pentru a colecta. Se recomandă tăierea numai a florilor înflorite.

Pregătirea materiilor prime

Florile colectate sunt spălate cu apă curentă. Dacă păpădia a fost colectată într-o zonă complet ecologică, atunci nu trebuie să le spălați prea mult pentru a evita pierderea unei părți semnificative a nectarului. Când se folosesc flori de gătit, sepalele trebuie îndepărtate.

Populare Rețete de miere de păpădie

În gătit, există multe moduri de a face gem - de la cel mai simplu la cel original, inclusiv ingrediente suplimentare pentru a îmbunătăți gustul mierei. Să începem cu cea mai ușoară.

O reteta simpla pentru gemul de papadie

Mierea necomplicată din 300 de păpădie este pregătită în felul următor. 300 inflorescențe se toarnă 2 cesti de apă rece și se fierbe timp de 2 minute. Apoi, bulionul este aruncat pe o gaură, acoperită cu tifon. După răcire, florile trebuie apăsate. Adăugați 4 cești de zahăr în lichid și fierbeți timp de 7 minute. Gemul gata în formă fierbinte este turnat în borcane curate și acoperit cu hârtie. După răcire, mierea este depozitată în frigider.

Grosimea păpădie

Cum de a face gem de papadie pentru a face gros și lipicios? Este necesar să se macină aproximativ 350 de inflorescențe, se adaugă 400-500 ml de apă și se fierbe timp de 20 de minute. Apoi trebuie să adăugați 1 kg de zahăr, apoi fierbeți încă 7-10 minute. Se toarnă gemul într-un borcan de sticlă și se lasă să se răcească.

Miere de la 400 păpădie cu lămâie

Dulceață de papadie cu lămâie este pregătită puțin mai dificilă. Aceasta necesită următoarele ingrediente:

• 400 de păpădie;
• 1 sau 2 lămâi;
• 500 ml de apă;
• 1 kg de zahăr;
• 1 linguriță. acid citric.

Cu o zi înainte de gătit, florile sunt turnate cu apă sărată - astfel, este mai ușor să scapi de insecte. O zi mai târziu, florile trebuie să strângă, să adauge apă și să fiarbă timp de 15-20 de minute. Apoi, adăugați zahăr, răzuit împreună cu o lingură de lamaie și acid citric. Se fierbe încă 5 minute după fierbere.

Dulceață de păpădie fără gătit

În borcan aveți nevoie pentru a stabili straturile de păpădie și zahăr. Pe o parte din flori există 2 părți de zahăr. Mass-ul ar trebui să fie întărit cu atenție. Trebuie să terminați stratul de zahăr. Apoi, borcanul este închis cu un capac și lăsat să stea într-un loc însorit timp de 2 săptămâni. După această perioadă, blocajul este stocat în frigider.

Cum se utilizează gemul de păpădie

Acest produs de vindecare este util ca parte a unei varietăți de rețete. Cu toate acestea, pentru tratamentul diferitelor boli sau afecțiuni, există moduri diferite de a folosi mierea.

Pentru tratamentul inflamației și tonului general

Pentru a reduce efectul negativ al proceselor inflamatorii, se adaugă miere la soluția de lambou de lapte. Pentru sănătatea generală a corpului se poate adăuga ceai verde. Se recomandă dizolvarea unei linguri de gem în pahar cu apă și băutură pe stomacul gol.

În cazul unei suprapuneri nervoase

Expunerea la stres emoțional excesiv pe corp poate fi redusă cu câteva lingurițe de gem de păpădie. În acest caz, produsul se spală cu lapte cald sau ceai din plante.

Pentru tratamentul constipatiei cronice

Pentru constipație, se recomandă să adăugați 10-15 g de miere la un pahar de lapte cald și să-l beți în fiecare zi pentru noapte. Puteți adăuga 50 g de gem în jumătate de pahar de suc de struguri. Aceasta înseamnă băutură pe stomacul gol, înainte de micul dejun.

Cu hepatită

Ai nevoie pentru a amesteca un pahar de miere, suc de sfeclă, hrean, morcovi, și 30 ml de vodca si sucul de la 2 lamai. Mijloace insista și ia 1 lingură în fiecare zi timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Caracteristicile folosirii gemului de păpădie în timpul sarcinii

Mierea din păpădie va fi utilă femeilor în timpul sarcinii și alăptării. De ce este această delicateză deosebit de utilă în acest moment particular?

1. Mierea ajută la compensarea lipsei de vitamine și minerale necesare pentru corpul feminin în timpul gestației și hrănirea copilului.
2. Gemul de papadie ajută la scăderea edemului și îmbunătățirea stării pielii.
3. Instrumentul întărește sistemul imunitar și protejează împotriva răcelii, extrem de nedorit în timpul sarcinii.

Cu toate acestea, este necesar să utilizați blocajul de păpădie în timpul sarcinii cu precauție. Se recomandă să nu mănânci mai mult de 3 linguri pe zi. Dacă sarcina are complicații, riscurile de reacții adverse cresc, așa că trebuie să consultați întotdeauna medicul dumneavoastră înainte de utilizare.

Pot gem de papadie copiilor

Delicacy afectează uneori negativ starea de sănătate a copiilor. Bebelușii de până la 5 ani pot avea o alergie puternică la florile de păpădie.

În orice caz, este mai bine să nu riscați și să consultați un pediatru înainte de a trata copilul cu astfel de gem.

Ce puteți combina miere de păpădie

De obicei, mierea se consumă cu ceai și lapte, se întinde pe sandvișuri și se adaugă la produsele coapte. Pe lângă această utilizare simplă, gemul de papadie se combină bine cu melisa, frunzele de cireșe, lemn dulce, acele tinere și diferitele ierburi utile.

Contraindicații și efecte adverse asupra produsului

În ciuda marilor avantaje ale gemului dandelion, această delicatețe are o serie de contraindicații.

1. Pacienții cu diabet zaharat nu sunt recomandați să utilizeze mierea din cauza cantității mari de zahăr din ea.
2. Persoanele care sunt predispuse la alergii, în special pentru orice miere, ar trebui să ia gem cu prudență, ocazional și în cantități mici.
3. Utilizarea blocajului în hipotensiune poate reduce în continuare presiunea.
4. ulcer gastric, gastrita acută și o serie de alte tulburări ale tractului gastro-intestinal - boala nu este recomandată în cazul în care abuzul de miere papadii. Cantități mari de blocaje irită peretele intestinal și mucoasa gastrică.
5. Datorită efectului de laxativ al gemului, acesta nu trebuie utilizat de persoanele predispuse la pierderi de scaune și tulburări intestinale.

În plus, gemul de păpădie - este încă un dulce trata. Conține mult zahăr, deci trebuie să-l utilizați cu moderatie pentru a evita creșterea greutății.

concluzie

Beneficiile și dăunătorile de gem de papadie pentru fiecare pot varia în funcție de sănătate sau vârstă. Dandelion miere este un produs sănătos, gustos și natural care poate fi folosit pentru a înlocui desert și diverse produse farmaceutice. Cu toate acestea, în ciuda beneficiilor evidente pentru organism, este important să se ia în considerare posibilele contraindicații înainte de a se folosi remedia.

opinii

Numeroasele comentarii despre efectele benefice ale mierei asupra corpului confirmă beneficiile sale.