Hercules supa de ovăz

Alimentele recomandate de nutriționiști pe bază de ovăz sunt populare în întreaga lume. Terci de ovăz, muesli sau granola cu lapte dimineața - pentru mulți, un mic dejun tradițional. Dar nu uita de prânz.

Lumina în textura, cu o aromă delicată și delicată, și, în plus, supa de herculeană, se încălzește și încarcă corpul cu energie. El pregătește "pentru unul sau două" și cu un minim de produse, aproape într-o viață de burlac.

După cum știți, pe producătorii de ambalaje indică un fel de fulgi de ovăz. Unele necesită mai mult timp de fierbere, alții se fierbe mai repede, alții (gătit instant) sunt suficienți pentru abur fără foc sau se toarnă lichid înainte de umflături. Luați în considerare aceste detalii atunci când gătiți supa de ovăz.

Mai degrabă, plăcile mai subțiri, adică cele care au suferit un tratament termic preliminar, sunt asimilate. Dar sentimentul de saturație persistă mai mult, în cazul în care supa hercule pe baza de fulgi dense pentru gătit - ovăz laminat, deoarece este mai aproape de cereale integrale.

ingrediente

Hercules - 100 g
morcovi - 1 buc.
ceapa - 1 buc.
cartofi (mari) - 1-2 buc.
usturoi - 1-2 dinți.
ulei vegetal - 30 ml
sare, piper fierbinte - la gust
verde - pentru a servi

Cum să gătești supă de hercule

La focul de top trimitem aproximativ 600 ml de apă pentru fierbere. Între timp, spălați și curățați legumele. Modul de tăiere alege la discreția dvs., dar pentru gătit expres este mai bine să nu supradimensionate. Morcovi cu trei chips-uri standard, se toaca ceapa in cuburi mici si se taie tuberculii de cartofi in baruri de dimensiuni medii. Oasele din usturoi tăiau plăci subțiri sau împingeau o presă. Baza supă de hercule este un set de legume de bază, care se găsește în aproape fiecare rețetă a primelor cursuri.

În cazul în care fulgi de ovăz sunt obișnuite, cele mai dense și necesită fierbere mai îndelungată (de regulă, recomandările de gătit sunt indicate pe ambalaj), umpleți-l cu apă potabilă în avans și lăsați să se umfle pentru aproximativ 30-60 de minute. În starea umflată, fulgi de ovăz sunt mult mai probabil să se înmoaie. Când se utilizează fulgi instant, fulgi de ovăz în plus, nu se înmoaie în apă, se adaugă imediat la bulionul de legume deja fiert - astfel de făină de ovăz este aproape instantaneu îmbibată cu umiditate, se înmoaie și devine acoperită cu o coajă vâscoasă. Revenind la legume, aruncam mai întâi cartofii în apă fiartă. Nu adăugăm sare (se fierbe cu sare mult mai mult), rebui, reduc căldura și gătești sub capac. De obicei, după 10 minute, cartofii devin moi.

Lucrăm la două arzătoare. Încălziți o tigaie cu un ulei uleios (porumb, ulei de floarea-soarelui rafinat), ceapă de passerem - nu se usucă, nu dați la ardere, aur la o temperatură moderată timp de 2-3 minute. Dacă ceapa arde, supa de hercule va avea o amărăciune neplăcută și pete negre plutitoare urâte. Uneori pentru a spori gustul, caramelizarea ușoară stropită cu un vârf de zahăr.

La ceapa uleioasă întindeți morcovii, amestecați și continuați să fierbeți până când este moale. Ceapa-morcovul de pasarela va colora supa de Hercules incolora si chiar decolorata, cu o nuanta apetisanta galbena, umple-o cu o nota delicioasa dulceata. Cei care preferă să improvizeze în bucătărie pot experimenta cu mirodenii, rădăcini și tulpini picante.

Prăjim cartofii cu un cuțit, asigurându-ne că este moale, adăugăm fulgi de ovăz - cel care trebuie păstrat în apă pe care o gătim puțin mai mult, încercați (amintiți-vă că după umflare trebuie să evacuați apa turbidă). Plăci delicate suficient de aburi sub capac, chiar și fără foc. Se amestecă fulgii blocați de pereții tăvii.

Deplasați imediat amestecul de morcovi din tigaie, usturoiul tocat - fierbe, sare și piper, fierbeți câteva minute. Încercați din nou, opriți focul, puneți capacul și dați supă de Herculean timp de 5-10 minute pentru a fi preparat, umblați cu aromă de usturoi.

Spălați supă de hercule pe plăci adânci, decorați cu o ramură de patrunjel proaspăt și / sau mărar, serviți fierbinți. Bon apetit.

Supă de Hercule

Vă sugerez să preparați o supă de hercule, simplă și gustoasă, care vă diversifică meniul de prânz. Această supă poate fi gătită în apă sau în bulion de carne, în prima variantă supa este potrivită pentru post, în cea de-a doua va fi mai satisfăcătoare. Astăzi am o versiune slabă. Supa de ovăz făcute în conformitate cu această rețetă este picantă, exact ceea ce aveți nevoie în zilele reci de toamnă.

ingrediente

Stadiile de gătit

Se toarnă fulgi de ovăz într-un vas adecvat și se toarnă 500 ml de apă rece peste el. Se lasă timp de 1 oră, astfel încât fulgii să fie perfuzați.

Răciți morcovii tăiați, tăiați ceapa în cuburi mici.

Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, puneți ceapa și morcovii și prăjiți, amestecând, până ce ceapa este transparentă.

1,5 litri de apă se toarnă în oală și se pune foc. Când apa începe să fiarbă, adăugați cartofi tăiați în cubulețe în ea, îndepărtați spuma și gătiți timp de 5 minute la căldură scăzută.

Adăugați la supă ceapa prăjită cu morcovi și fulgi umflați, gătiți la foc mic până când cartofii sunt gata, sare la sfârșitul gătitului. De asemenea, adăugați piper la supă de hercule și stoarceți usturoiul. Lăsați supa să stea sub capac timp de 10 minute.

Pune supa de hercule delicioase peste bulion și poate fi servită.

Supă de Hercule

Timp de gătire: 25 min.

Timp de preparare: 1 oră

Porții: 8 buc.

Reteta este potrivita pentru: prânz, mic dejun.

ingrediente:

Supă de gătit cu fulgi de ovăz

Astăzi vom găti absolut ușoare, atât în ceea ce privește pregătirea, cât și în ceea ce privește consumul de supă de hercule. Această supă poate fi gătită atât în pui, cât și în bulion de carne, dar o vom găti cu apă curată - gustul supă nu va fi afectat.

Supa de gătit este rapidă și ușoară. Este foarte important să pre-umezi fulgi de ovăz în apă. Și nu vom face acest lucru pentru ca fulgii de ovăz să se pregătească mai repede (se pregătește atât de repede). Adevărul este faptul că fulgii de ovaz pre-îmbibați și apoi pregătiți pentru pregătire au un gust și o aromă foarte interesantă, ceva asemănător cu brânzeturile. Încercați - este foarte gustos!

Cum să pregătiți un fel de mâncare pas cu pas cu o fotografie acasă

Pentru muncă avem nevoie de cartofi, morcovi, ceapă, fulgi de ovăz, usturoi, ulei de floarea-soarelui, sare, piper negru.

Cartofi 150 g curățați și tăiați în bucăți mici. Apă cu sare 2 lingurițe. aduceți la fierbere. Puneți cartofii în apă clocotită (1,5 litri) și fierbeți timp de 5-7 minute.

Înainte de rulare (timp de 1 oră) se înmoaie oțel laminat, 0,5 cani în apă rece (0,5 litri).

Ceapa 50 g si morcovi 75 g clare. Se taie ceapa în cubulețe mici și se prăjește în ulei de floarea-soarelui 2 lingurițe. l. 2-3 minute.

Se adaugă morcovii rași pe o răzătoare mare, se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute.

Puneți făina de ovăz pregătită la cartofi, zdrobiți și usturoi tocate 2 căței, aduceți la fierbere și gătiți timp de 5 minute.

Adăugați legume pregătite, piper negru 0,2 lingurițe. Gatiti 3-4 minute. Verificați din nou supa pentru sare și piper.

Supă de Hercule cu două secrete

Marinochka, datorită înmuiere, Hercules primește un gust de brânză și ciupercă, supa devine groasă și puțin îngâmfată. Dacă în acest caz va fi combinată cu bulion de pui este o chestiune de gust personal. Puteți încerca ambele opțiuni - care dintre ele vă place cel mai bine.

Julia, în această rețetă este important ca fulgii de ovăz să fie înmuiați în prealabil, ceea ce schimbă semnificativ gustul supă. Deși se pare că este o mică problemă. Dacă doriți, încercați această opțiune. Este greu de spus că supa de hercule și că, în general, există orice cereale în ea.

Alinochka, această supă este într-adevăr potrivită ca pentru orice (- în opinia mea), dieta, precum și pentru copii și de obicei stola.Sup foarte bun și rapid pregătit.

(Dar supa mai uimitoare

Dacă, desigur, pentru a gusta cum ar fi. Pentru că țelina dă un gust și o aromă deosebită, dar îmi place. Aceasta este o descoperire pentru mine)

Zhanochka, desigur, puteți regla grosimea la gustul dvs. Am scris o sumă aproximativă pentru că am făcut-o mereu de ochi, dar am făcut deja ajustări la rețetă. Vă mulțumesc că ați scris despre asta. Și mă bucur foarte mult că mi-a plăcut supa

Sankt Petersburg, Rusia - Phoenix, Arizona (SUA)

Supă de Hercule

Omonimii de ovăz vor iubi această supă delicată de hercule în supă de pui.

Pregătiți toate produsele pentru supa de pui cu ovăz laminat.

Cum să gătești supă de hercule:

Se toarna bulion in oala.

Tăiați cartofii în cuburi mici. Adăugați-l în bulion și puneți-l în foc.

Se curata si se toaca fin ceapa. Peel și grătareți morcovii. Se încălzește tigaia cu ulei vegetal. Se prăjește ceapa și morcovii până se înmoaie maro. Nu țineți prea mult.

În bulionul de fierbere adăugați ceapă cu morcovi și fulgi de ovăz. Se condimentează cu sare. Arde-l.

Se fierbe supa cu grâu de fulgi de ovăz pentru încă 7 minute. Adăugați verzi și dezactivați.

Supă de Hercule este gata. Bon apetit!

Mulțumesc pentru supă de hercule de rețetă. Fiica nu mănâncă terci, dar mi-a plăcut supa

Mulțumesc pentru rețetă. Am completat-o puțin, adăugat usturoi, o felie de ardei gras, o rosie mică și 2 castraveți mici murate pe friptură. Infuzie de saramură, de asemenea, ușor. Sa dovedit aproape rassolnik)

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Mâncăruri acasă cu fotografia în pași rețetă

Ce ar putea fi mai de dorit și mai util pentru cină decât o farfurie de supă fierbinte proaspăt preparată? Ce trebuie să faceți dacă nu există practic timp pentru gătit? Ei bine, de exemplu, soțul a venit brusc, după ce a decis să se bucure de mâncare de casă pentru o pauză legală, dar a uitat să-i avertizeze soția sau nu avea timp. Apoi nu mai rămâne nimic pentru un soț drag, pentru a lua o decizie rapidă despre ceva. De exemplu, o supă de hercule simplă, dar destul de hrănitoare, cu carne tocată poate fi un adevărat salvator dacă nu există timp pentru a găti un fel de mâncare mai complexă. Principalul lucru care sa dovedit a fi gata preparat carne tocată. Îi recomand tuturor hostess să păstreze cel puțin jumătate de kilogram de produs semifabricat în congelator, ca să zic așa, în rezervă. El va ajuta întotdeauna, pentru că din ea puteți găti rapid nu numai supă (și orice altceva), ci și, de exemplu, paste făcute în mod naval, chifteluțe sau chifteluțe.