Tipuri de băuturi spirtoase

Consumul de alcool are un efect negativ asupra stării organismului. Abuzul de alcool poate duce la consecințe imprevizibile și la patologii grave. Dar toți acești factori nu afectează popularitatea acestui produs. Producția de alcool este una dintre cele mai mari.

Tipurile de băuturi alcoolice sunt formate din zeci de poziții și nu este posibilă lista tuturor mărcilor existente astăzi.

Clasificarea alcoolului

Alcoolul este partenerul credincios al oricărei sărbători. Nunți, zile de naștere, petreceri corporative și alte evenimente nu au loc fără folosirea băuturilor alcoolice. Astăzi gama este atât de bogată încât fiecare persoană poate găsi o băutură proprie.

Bogăția de alegere duce la faptul că există o problemă, cum să alegeți o băutură care să apeleze la toată lumea. Clasificarea produselor alcoolice în mai multe moduri. Prima metodă este de a clasifica băuturile în funcție de metoda de fabricație a acestora:

1. Băuturi pentru care se utilizează procedura de fermentare.
2. Băuturi distilate.

Această clasificare vă permite să împărțiți toate tipurile de băuturi alcoolice în mai multe categorii, care diferă în principalele componente. În rolul acestor componente pot acționa ca fructe și legume, și diverse cereale.

Al doilea mod de a clasifica alcoolul este de a diviza produsele în funcție de următoarele trei criterii:

• alcool scăzut;
• băuturi cu rezistență medie;
• puternic.

Băuturi cu alcool redus

Categoria de alcool slab este produsul, procentul de alcool în care nu depășește opt la sută. Această categorie include băuturi alcoolice dulci, bere și unele produse naționale. Lista băuturilor răcoritoare are mai mult de zece poziții.

Bere. Unul dintre cele mai populare produse alcoolice din lume. Istoria acestei băuturi alcoolice are mai mult de câteva mii de ani. Recruitele de bere sunt țări precum Germania, Rusia și Republica Cehă. Cetatea bere începe la cinci grade și se ridică mai sus. În plus, berea poate fi produsă atât în ​​formă nealcoolică, cât și cu o rezistență foarte mare.

Braga. Baza acestui produs sunt legumele și fructele. Braga este obținută ca rezultat al fermentației și adesea acționează ca o componentă principală în fabricarea lunii.

Toddy. Toddy se face în țările din America de Sud din sucul de palmieri. Pentru fabricarea produsului utilizând metoda de fermentare.

Kvas. Istoria acestei băuturi are multe sute de ani. Chivul tradițional, fabricat din lapte acru, conține aproximativ un an și jumătate alcool la sută.

Cidru de mere. Puterea cidrului depinde în primul rând de țara în care este preparată. În Franța, cidrul este fabricat cu un conținut de alcool de două procente. În Germania, acest procent poate fi mărit la șapte. Pentru fabricarea sucului de mere utilizat în cidru. Toate procesele de fermentare se bazează pe o tehnică care exclude adăugarea drojdiei.

Perry. Perry este una dintre băuturile, metoda de preparare fiind similară cu cea a cidrului. Pentru fabricarea sucului Perry folosit și a zahărului. Puterea unei astfel de băuturi variază de la cinci la opt și jumătate de grade.

Huremge. Produsul alcoolic tradițional provine din Buryatia. Huremge se face din zer. Cetatea variază de la două la opt grade.

Icewine. Această băutură poate fi clasificată ca una dintre soiurile de vinuri. Faptul este că băutura este făcută din struguri, dar fructele plantei trebuie să supraviețuiască înghețului. Datorită acestei abordări, băutura ia primit numele. Puterea unui astfel de vin este de aproximativ opt grade.

Togba. Togba - alcool, originar din Nepal și conform legendei, este nebun de dragoste cu yeti. Togba se face prin fermentarea cerealelor. Acest alcool trebuie consumat la cald, folosind paie.

Handi. Handi - alcoolul provine din India. Doar femeile au dreptul să producă un astfel de produs, iar procesul de fabricare a acestuia respectă reguli stricte. Cetatea Handi este de opt grade, iar pentru fabricarea ei se folosesc orez, ierburi și rădăcini ale unor plante.

Băuturile care conțin un procent mic de alcool sunt ușor absorbite de organism. Dar utilizarea excesivă a unui astfel de alcool poate duce la intoxicații severe și la mahmureală.

Băuturi cu putere medie

Acest tip de alcool include băuturi care conțin până la 30% alcool. Această categorie poate include următoarele produse.

Mead. Produs obținut prin amestecarea alcoolului și mierei.

Vin fiert. Acest tip de vin este fabricat din fructe și mirodenii.

Vin. Unul dintre produsele bogate în subspecii sale. Există mai mult de o sută de tipuri de vinuri, care diferă în ceea ce privește compoziția și metoda de preparare. Puterea vinului poate ajunge la douăzeci și cinci de grade. Producătorii recunoscuți sunt țări precum Franța și Spania.

Sake. Vin, care este considerat locul de nastere al Japoniei. Acest tip de vin este fabricat din orez, iar puterea sa este de aproximativ douăzeci de grade.

Port vin O altă ramură a familiei vinului. Vinul port este fabricat dintr-un tip special de struguri, iar conținutul său de alcool atinge douăzeci de procente. Locul nașterii acestui vin este Portugalia.

Madeira. Un alt tip de vin din Portugalia. Cetatea Madeiței este de aproximativ douăzeci de grade. Principala caracteristică a acestei băuturi este că, pentru ao face, se folosesc temperaturi ridicate.

Jerez. Particularitatea Sherry spaniolă este că fermentația strugurilor are loc sub un fel de film de tip special de drojdie. Cetatea Sherry este egală cu douăzeci de grade.

Marsala. Produs din familia vinului. Cetatea Marsala se apropie de marca de optsprezece grade. Marsala este considerată o subspecie de desert de vin, originar din Sicilia.

Málaga. Acest produs vinicol și-a luat numele de la locul de producție, producția spaniolă Malaga. Rezistența produsului rezultat poate fi de la treisprezece la douăzeci și două de grade. Pentru producție se utilizează mai multe tipuri de struguri.

Tokai. Vinul vine din Ungaria, care este considerat a fi un produs separat. Cetatea Tokaja este de douăsprezece procente. Componenta principală este o calitate specială de miere.

Vermut. Potrivit uneia dintre legende, vermutul a fost creat chiar de Hippocrates în secolul al V-lea î.en. La prepararea vermutului se folosesc ierburi și plante. Componenta principală a acestui vin fortificat este pelinul. Astăzi, vermutul este fabricat în mod tradițional în Italia și Franța.

Champagne. Vin cu spumant, pe care mulți oameni îl asociază solemnității și misterului. Producătorii de vinuri din provincia mică Champagne se ocupă de producția de șampanie. Acest produs francez conține până la treisprezece procente de alcool.

Sato. Sato este unul dintre cei mai străluciți reprezentanți ai familiei vinului. Acest vin thailandez este fabricat din boabe de orez. Conținutul de alcool din acest alcool este de aproximativ zece grade.

Tsinar. Compoziția italiană care conține un amestec de anghinare, condimente, ierburi speciale și șaptesprezece procente alcool etilic.

Campari. Lichor, numit după creatorul său G. Campari. Pentru prepararea lichiorurilor s-au folosit fructe și ierburi care au o aromă amară. Conținutul de alcool din această băutură lichidă este de aproximativ douăzeci și opt la sută.

de iapă. Patria lui koumiss este Asia Centrală. Această băutură este făcută din lapte, drojdie și alcool. Există mai multe opțiuni de gătit pentru koumiss, variind în putere. Cetatea maximă este de patruzeci de grade.

Grog și pumn. Aceste băuturi sunt combinate, deoarece ambele sunt derivate din produse independente. Grog este un rom care este diluat pentru a reduce puterea produsului. Punch este un produs obținut prin amestecarea anumitor tipuri de vinuri și sucuri de fructe.

Recioto. Unul dintre reprezentanții familiei de vin vin din Italia. Cetatea pischoto este de cincisprezece grade.

Pisco. Vinul francez, a cărui cetate este la douăzeci și două de grade. Este fabricat din suc de struguri cu adaos de alcool de brandy. Este foarte important ca vârsta unui astfel de alcool să fie de cel puțin câțiva ani.

Pulque. Produs mexican obținut prin fermentarea fructelor de agave. Conținutul de alcool din această compoziție este de aproximativ optsprezece procente.

Băuturi alcoolice puternice

Consumul de alcool puternic este periculos pentru sănătate. Rezistența unui astfel de produs poate ajunge la optzeci de grade. Cele mai populare băuturi spirtoase:

Descrieți băuturile de mai sus nu are sens, deoarece majoritatea consumatorilor sunt familiarizați cu acest produs. Alcoolul puternic poate fi fabricat din diverse ingrediente, deci merită luate în considerare doar cele mai neobișnuite compoziții.

Aquavit. În traducere literală, numele citește "apa vieții". Aquavit este fabricat în Norvegia din cartofi obișnuiți. Conținutul de alcool din produs este de cincizeci la sută.

Arak. Arak este o băutură ambiguă. Pentru producția sa folosind diferite tipuri de materii prime naturale și tehnici de fabricație. Deci puterea unei astfel de compoziții poate fi de la patruzeci la cincizeci de grade. Patria lui Arak este Asia Centrală.

Pastis. Pastis este unul dintre derivatele absintului din Franța. Istoria fabricării acestei anisetă are o sută de ani. Puterea unei astfel de vodce este de patruzeci și cinci de grade.

Mastic. Un alt tip de alcool, făcut din anason. Masticul este o băutură tradițională bulgară, iar cetatea este de patruzeci și șapte de grade.

Armagnac. Zona provinciei Armagnac Gascony, cu sediul în Franța. Nivelul de alcool din compoziție este de aproximativ patruzeci la sută. Metoda de producție constă în distilarea vinului din struguri cu adaos de fructe de padure proaspete.

Grappa. Inițial, grappa italiană a fost făcută din materiale de vin deșeu. Nivelul conținutului de alcool în grappa poate ajunge la cincizeci la sută.

Calvados. Unul dintre subspecii de brandy care este fabricat din cidru de mere. Conținutul de alcool al acestui produs este în medie de patruzeci la sută.

Kirsch. Pentru prima dată, un kirsch a fost făcut în Germania la începutul secolului al șaptesprezecelea. Puterea băuturii este de aproximativ patruzeci de grade, iar ingredientul principal este cireasa dulce negru.

Slivovitz. Subspeciata brandy, cu o fortăreață de patruzeci și cinci de grade, făcută din suc de prune. Producția acestui alcool este stabilită în Bulgaria și Serbia.

Metaxa. Compoziția greacă, bazată pe un amestec de vin de struguri, brandy din mere de struguri și tinctură de ierburi. Conținutul de alcool în metax este de aproximativ patruzeci la sută.

Schnapps. Baza pentru prepararea schnapps-ului poate fi atât cerealele cât și fructele pomilor fructiferi. Patria schnapps-ului este Germania. Produsul fabricat în această țară conține patruzeci la sută etil.

Bourbon. Tip american de whisky fabricat din corncobs. Cetatea Bourbon este de aproximativ cincizeci de grade.

Maotai. Patria acestei băuturi este China. Maotai băutură de sărbătoare, a cărei utilizare este legată de sărbătoare. Făcut din cereale și are o cetate de cincizeci și trei de grade.

Ouzo. Un amestec de soluție de alcool și ierburi speciale. Patru băuturi - Grecia. Compoziția este de aproximativ 50% alcool.

Raki. Alcool puternic din Turcia. Compoziția alcoolului cu cancer de cincizeci la sută. Acest produs alcoolic este fabricat din vin de struguri și anason.

Tutovka. Produs caucazian din fructe de dud. Această băutură are o aromă unică, iar rezistența ei este de până la optzeci de grade.

concluzie

Cea mai corectă clasificare a alcoolului este de a separa băuturile prin puterea lor. Cunoscând compoziția aproximativă și procentul de alcool într-un lichid, puteți să calculați nu numai doza corectă de alcool, ci și să vă salvați de efectele mahmurelii.

Lista băuturilor alcoolice în funcție de grade

Produsele din alcool au câștigat o popularitate considerabilă în multe țări. Gama este atât de mare încât ochii fug de toată această diversitate. Tipurile de băuturi alcoolice sunt împărțite în categorii puternice, medii și slabe (ușoare). Ele pot fi complet diverse: elite (clasa premium), acasă, periculoase și sigure. Este foarte dificil să creați un singur sistem de băuturi alcoolice, dar vom încerca să luăm în considerare multe dintre cele mai populare tipuri de alcool.

Băuturile alcoolice sunt produse din etanol și produse prin fermentare. Băuturile alcoolice sunt produse din materii prime cum ar fi:

• Orz, porumb, secară, grâu, mei, orez.
• Struguri, mere, prune, pere, ananas, caise.
• Cartofi, trestie de zahăr, agave, cartofi dulci.

De asemenea, în procesul de fabricație se adaugă diferite condimente, ierburi, miere, arome, culori și așa mai departe.

Adepții cunoscători încearcă să încerce toate băuturile alcoolice ale lumii. Fiecare țară are propriile sale băuturi alcoolice naționale. Principalul lucru de reținut: în toate statele, utilizarea oricărui alcool este reglementată de lege și este limitată la o anumită vârstă.

Alcool puternic

Rezistența acestor produse variază de la 21% și poate atinge 80% din conținutul de alcool. Gama de băuturi alcoolice reprezentate de bine-cunoscute și comune tipuri de produse fierbinți.

Lista celor mai puternice băuturi alcoolice din lume:

1. Vodka. Băuturile alcoolice din Rusia au fost întotdeauna celebre pentru forța lor. Vodka este un alcool incolor, cu o rezistență de la 40 la 53%. Baza de vodcă este alcoolul rectificat, obținut din materii prime de cereale sau cartofi. Marcile de produse sunt o cantitate imensa. Cele mai cunoscute nume de vodca sunt: ​​"Cinci Lacuri", "Green Mark", "Belenkaya", "Birch Alb", "Husky" și așa mai departe.
2. Cognac. Aceste produse alcoolice sunt produse folosind o tehnologie specială din soiurile de struguri speciale. Produsele se disting prin culoarea chihlimbarului și aromelor excelente. Cognacul este clasificat în funcție de vârstă și locul de producție, informații despre care pot fi găsite pe etichetă. Cele mai renumite branduri de cognac: "Hennessy", "Remy Martin", "Courvosier", "Martel".
3. Rom. Această băutură alcoolică este fabricată din trestie de zahăr și este ușoară sau transparentă, de culoare aurie sau de culoare închisă. Lumina rom nu are nici un gust pronunțat și este folosit pentru a face cocktail-uri. Romanul de aur este produs în butoaie de stejar cu condimente și caramel. Produsele închise au un gust și o aromă pronunțată de melasă și caramel. Acest rom este folosit și pentru cocktail-uri și pentru producția culinară. Cea mai faimoasă marcă este romul "Bacardi". Bea băutură curată.
4. Tequila. Se face prin transportul de agate mixt sau de suc de agave albastru. Există o astfel de tequila ca: argint, gol, aur, reposado, aniejo, extra anejo.
5. Whisky. Este un alcool parfumat făcut din orz, secară, porumb sau grâu. Alcoolul este maturat in butoaie de stejar pentru o lunga perioada de timp. Băutura este de culoare deschisă sau maro. În mod tradițional, whisky-ul este produs în Scoția sau Irlanda. Produsele alcoolice sunt clasificate în malț, cereale, amestecate și bourbon.
6. Brandy. Se face prin mutarea sucului de mere sau a sucului de struguri.
7. Sambuca. De fapt, aceasta este vodca cu anason și plante. De regulă, este o băutură alcoolică clară, dulce, cu o aromă strălucitoare și un conținut de etanol de 38-42%. De asemenea, există tipuri întunecate de sambuka. O băutură alcoolică este făcută din grâu, zahăr, anason, fructe de pădure, un set de plante medicinale, flori de pădure, însă compoziția ideală a sambucii este păstrată în secret.
8. Gene. Alcoolul este alcool din cereale și diferite condimente, de exemplu, coriandru, citrice, scorțișoară, migdale, boabe de ienupăr. Ele dau alcoolului gustul și mirosul său caracteristic.
9. Lichiorului. Acesta este un alcool parfumat și dulce făcut din sucuri de fructe sau de boabe, cu o cantitate mare de zahăr (de la 25 la 60%), ierburi și condimente. Puterea lichiorurilor variază de la 15 la 75%. Acestea sunt băuturile alcoolice cu cea mai mare înaltă calorie.
10. Tinctura. Băutura alcoolică se face prin infuzarea de alcool pe diferite fructe de pădure, ierburi. Tincturile pot fi amare, semi-dulci sau dulci. Produsele au un gust plăcut și aromă și sunt utilizate nu numai ca băuturi alcoolice, ci și ca medicamente.
11. Absinthe. Componenta sa principală este pelinul amar. Este cea mai puternică băutură alcoolică din lume, conținutul de alcool ajunge la 75-86%. Absintul este clasificat în funcție de culoare (verde, galben, roșu, negru), prin concentrație (55-65%, 70-85%), prin conținutul de thujone (o substanță cu un miros puternic, cum ar fi mentolul).

Băuturile alcoolice cu o cantitate mare de etanol trebuie consumate numai în sărbători speciale și în doze mici. Ele sunt, de asemenea, cea mai mare calorie.

Alcoolul cu putere medie

Această categorie include băuturi alcoolice mai puțin rezistente, cu un conținut de alcool de până la 30%.

Unele tipuri de alcool sunt fabricate sau includ diverse fructe sau sucuri de fructe, inclusiv fructe de struguri. Și după cum știți, strugurii conțin o cantitate uriașă de vitamina B, C, P și alte oligoelemente utile. Sucul de struguri este utilizat în bolile tractului gastro-intestinal, inflamația tractului respirator, astmul, pleurezia.

Lista concentrațiilor medii de alcool:

1. Vin. Băutura este făcută din sucul unui soi de struguri diferit prin fermentație. Vinurile sunt împărțite în masă și în desert. Clasificate după culoare (roșu, alb), conținutul de zahăr (uscat, semi-dulce, dulce). Există, de asemenea, vinuri spumante saturate cu dioxid de carbon. Vinul alb este fabricat din struguri, cum ar fi: chardonnay, aligote, nucșoară, tokay, savanna și altele. Vinul roșu este fabricat din struguri: agiorgitiko, barbera, dolchteto, kaladok, lambrusco, marcelan, merlot și altele. Vinul este băuturi alcoolice, dar are un număr uriaș de proprietăți utile și este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale.
2. Mead. Este fabricat din miere, drojdie și diverse arome. Mierea este clasificată în funcție de ingrediente, sterilizarea mierei, timpul de adăugare a acesteia, puterea și timpul de producție.
3. Vin fiert. Este un alcool fierbinte făcut din fierbere de fructe și condimente în vin.
4. Punch. Acesta este un cocktail de alcool cu ​​adaos de fructe și suc de fructe.
5. Grog. Acesta este același rom, diluat doar cu apă și zahăr. Uneori diluat cu ceai dulce.

Tipurile mai puțin puternice de alcool nu numai că nu sunt nocive pentru sănătate, ci sunt adesea folosite ca agenți profilactici pentru diferite boli.

Produse alcoolice scăzute

Și, în cele din urmă, cel mai inofensiv alcool cu ​​un conținut de alcool de cel mult 6-8%:

1. Bere. Cele mai frecvente produse cu consum redus de alcool. Făcut din orz, drojdie de bere și hamei. Se pare că berea este prin fermentație. Berea este nealcoolică (0,1% sau mai mult) sau puternică (3-6%). Berea este clasificată în funcție de materiile prime (orez, secară, porumb), prin culoare (lumină, întuneric, roșu), prin rezistență, prin metoda de fermentare (fundul, partea superioară).
2. Cidru de mere. Băutura este făcută prin fermentarea mărului, a perelor sau a altui suc fără utilizarea de drojdie. De regulă, este alcool carbonatat, a cărui concentrație variază de la 1 la 8%. Are un miros luminos de mere și are o culoare aurie sau verzui.
3. Braga. Băutura este împărțită în tipuri: bravanda, keel, pruno. Adesea, acest produs care conține alcool este utilizat pentru distilarea ulterioară în lună. Cetatea Braga este de 3-8%.
4. Kvas. De fapt, nu este o băutură alcoolică, ci are un conținut redus de alcool. Este băutură tradițională slavă, care este făcută din pâine de secară, făină, malț. Uneori se adaugă ierburi, miere, fructe, fructe de pădure.
5. Toddy. Acest produs alcoolic este un vin de palmier. Fabricat din cocos, zahăr, palmieri de vin prin fermentare.

Băuturile cu alcool redus cauzează cel mai puțin rău sănătății și uneori, în general, nu sunt considerate băuturi alcoolice. O varietate de băuturi alcoolice nu se limitează la această listă. Gama este atât de diversă încât este pur și simplu imposibil să enumerăm tipurile de băuturi alcoolice.

Pe lângă produsele descrise mai sus, sunt chiar mai puțin cunoscute, care sunt utilizate numai în anumite țări. Există, de asemenea, diferite tipuri de cocktail-uri, obținute prin amestecarea diferitelor tipuri de alcool.

Producția de alcool este acum foarte populară, deci este posibil ca gama să continue să crească.

Cele mai populare băuturi alcoolice (cu fotografie)

Băuturile alcoolice cu abordarea corectă oferă ocazii excelente de relaxare după o zi obositoare. Această pagină conține o listă de băuturi alcoolice tradiționale pentru diferite țări ale lumii. Această listă de denumiri ale băuturilor alcoolice este departe de a fi completă și îi lipsește mai mult de o sută de tipuri diferite de alcool. Dar cele mai populare băuturi alcoolice din acesta sunt prezentate chiar și cu descrieri scurte, datorită cărora vă puteți face prima impresie. Acest lucru vă va ajuta să vă colectați propria "listă de vinuri" pentru a planifica o degustare ulterioară. Toate denumirile băuturilor alcoolice sunt date exact în forma în care sunt cunoscute marea majoritate a oamenilor. Citiți despre tipurile obișnuite de băuturi alcoolice, aflați despre proprietățile lor benefice și nocive. Alegeți pentru dvs. tipul de băutură alcoolică care vă va permite să obțineți o plăcere maximă din utilizarea sa, cu consecințe negative minime asupra sănătății. Păi, arătați băuturile alcoolice în fotografie, care este un articol bogat ilustrat.

Clasificarea diferitelor băuturi alcoolice tradiționale

Alcoolii sunt substanțe organice care reprezintă un lanț de carbohidrați, unde o moleculă de hidrogen este înlocuită cu restul de apă OH. Clasificarea băuturilor alcoolice începe cu faptul că există alcooli: etil, metil, propil, alcooli butilici.

Alcoolul etilic al băuturilor alcoolice tradiționale este obținut din materii prime alimentare - boabe, cartofi și, de asemenea, din materii prime secundare de vinificație (marc de struguri, sedimente de drojdie).

Alcoolul metilic tehnic este extrem de toxic, mirosul și gustul nu diferă de etil. În contul său, sute de mii de vieți omenești (100 ml de alcool metilic au fost bătuți accidental, conducând la orbire completă din cauza daunelor toxice asupra nervului optic, un număr mai mare provoacă moartea).

Propilii și alcoolii butilici nu sunt atât de toxici, dar au un miros specific, ceea ce le-a provocat numele - uleiuri fusel. Conținutul lor este ridicat în lună, în vodca slab purificată. Prin urmare, atunci când spunem alcool sau alcool, înseamnă doar alcool etilic (sau vin).

Alcoolul etilic reformat (etanol) destinat diferitelor băuturi alcoolice poate fi obișnuit sau foarte purificat. Puterea alcoolului obișnuit nu este mai mică de 95,5%, iar cel mai înalt nivel de purificare nu este mai mic de 96,2%. Este materialul sursă pentru prepararea băuturilor alcoolice populare, cum ar fi vodca și vinul fortificat.

În medicină se utilizează alcool etilic (95,5% sau 70%), supus unei curățiri minuțioase.

Lista și clasificarea băuturilor alcoolice puternice

Următoarea este o listă de băuturi alcoolice puternice, care sunt invitați frecvenți pe mesele compatrioților noștri. Această clasificare a băuturilor alcoolice puternice este obișnuită și oferă o idee generală despre ele. Uitați-vă la ce băuturi alcoolice sunt puternice și alegeți-vă alegerea.

Băutură alcoolică albă puternică: vodcă și tequila

Vodka este o băutură alcoolică puternică (40-56%), preparată prin tratarea soluției apoase-alcoolice cu cărbune activ, cu sau fără adăugarea de ingrediente, cu filtrare ulterioară. Pur și simplu, vodca este un amestec de alcool rectificat cu apă preparată. Alcoolul etilic este amestecat cu apă în orice proporție.

Mexicanul "vodka" este tequila, o băutură alcoolică obținută prin distilarea unui extract de același cactus.

Chiar și DI Mendeleev a calculat proporția ideală de preparare a vodcăi ca o băutură alcoolică cu un raport procentual de 40:60, adică o soluție de alcool de 40%, care este amestecul cel mai omogen, este cea mai ușoară digerare și oferă o persoană mai multă căldură. Nu pentru nimic, vodka făcută în acest fel a servit mult timp nu numai scopurilor gastronomice, ci și celor curative.

Studiile efectuate de cercetători americani și germani au condus la concluzia că o doză normală de băuturi alcoolice albe pentru un adult este de până la 100 ml de alcool pe zi, calculată pentru vodcă și, respectiv, pentru o femeie, de aproape 2 ori mai mică. În plus, această doză nu este cumulată în timpul săptămânii (de exemplu, dacă o persoană nu bea toată săptămâna, atunci o jumătate de litru pe persoană sâmbătă îi va aduce numai rău, în cel mai bun caz o durere de cap severă).

Dacă o persoană se poate limita la această doză, el va putea să bea alcool timp de mulți ani fără a afecta sănătatea sa. În același timp, trebuie să vă dați prezumția că aceste restricții de sine nu sunt o interdicție forțată, ci o distribuție înțeleaptă a plăcerii: beți puțin astăzi și să vă distrați, o puteți face mâine și după mâine și mulți ani în viitor. Dacă nu faceți acest lucru, atunci va trebui să vă confruntați cu probleme foarte mari într-un timp destul de scurt.

Băuturi alcoolice englezești: scotch și gin

Gin este o băutură alcoolică puternică obținută prin amestecarea alcoolului brut cu uleiurile esențiale de boabe de ienupăr, coriandru, cardamom, chimen, ghimbir, scorțișoară. Conținutul de alcool din această băutură alcoolică în limba engleză este de 40-50%. Genie este incoloră. Deși ginul este produs în multe țări, există două tipuri de ghinion - olandeză și londra uscată.

Scotch este o băutură alcoolică cu o putere sporită și, de asemenea, este produsă și folosită în mod tradițional în Anglia și în zonele înconjurătoare.

Whisky băutură alcoolică

Whiskey - băutură alcoolică tare cu un conținut de alcool de 40% sau mai mult, care se obține prin distilarea mustului de cereale fermentate, urmată de expunerea prelungită (de la 3 la 10 ani), în butoaie de stejar cu pereți carbonizate.

Cuvântul "whisky" vine din numele celtic al acestei băuturi - "apa vieții".

Whiskey - băutura națională a țărilor anglo-saxone. Producția de whisky este special dezvoltată în Regatul Unit, Irlanda, SUA și Canada.

Bautura alcoolica

Rum este o băutură alcoolică puternică obținută prin extragerea de alcool de rum în butoaie de stejar. Alcoolul de rumă este produs din suc de trestie de zahăr fermentat, sirop de trestie de zahăr, melasă de zahăr din trestie de zahăr și alte subproduse de prelucrare a trestiei.

Alcoolul rezultat este turnat în butoaie de stejar și păstrat timp de 5 ani. În procesul de îmbătrânire în alcool trece aroma, coloranți și taninuri. Rumul devine maro în culoare, cu o nuanță de aur și un gust ușor arzător. Conținutul de alcool din produsul final este mai mic de 95%.

Băuturi alcoolice și brandy

Cognacul este o băutură alcoolică puternică produsă din alcool de brandy, produs prin distilarea vinurilor de struguri urmată de îmbătrânirea distilării în butoaie de stejar. Alcoolul proaspăt de brandy este incolor, slab aromat și ascuțit pe gust. Cognac ripens foarte încet.

Brandy este o băutură alcoolică puternică obținută prin distilarea oricărui suc fortificat de fructe sau boabe, urmată de îmbătrânire. În multe țări, este cunoscută brandy făcută din mere - Calvados, din prune - branza de prune, din cires - kirsch, din pere - William.

Branza din vinurile de struguri nu necesită clarificări pentru eticheta de pe etichetă. Brandurile de fructe ar trebui să fie însoțite de explicații adecvate (brandy de mere, branza de caise etc.).

Brandurile de materii prime nu sunt curățate temeinic, cum ar fi brandy sau vodcă, și păstrează o aromă fructată. Brandy stand în butoaie de stejar, ars din interior (pentru a îmbunătăți gustul), și în alte containere.

Înainte de utilizare, brandy este diluat și luat, de obicei, după o masă. Este, de asemenea, folosit ca ingredient în multe cocktail-uri. Branza puternică (80-90%) în formă nediluată nu este deloc folosită.

În tradiția gastronomică, coniacul și coniacul sunt folosite ca digestive, deoarece promovează digestia (din cuvântul latinesc digestivus, care se traduce ca un mijloc de promovare a digestiei).

Un mare om sanatos (90 kg) pentru plăcerea a 100 ml de brandy este suficient. O doză mare nu va da mai multă plăcere și va cauza doar prostie.

Băutură verde cu alcoolică redusă

Băuturile alcoolice slabe sub formă de lichioruri se prepară pe alcool rectificat, sucuri de fructe alcoolizate, infuzii de ierburi, semințe, flori, sirop de zahăr, soluții de coloranți și alte substanțe. Aceste produse, pe lângă lichiorul real, includ băuturi cum ar fi balsam, gin, whisky, rom.

Lichiorul este o băutură alcoolică verde puternică, dulce și picantă, obținută din sucuri alcoolizate, extracte de fructe sau ierburi, sirop de zahăr, extracte aromatice etc.

Tinctura de băuturi alcoolice

Tinctura băuturilor alcoolice se prepară pe infuzii alcoolice din ierburi picante și medicinale, rădăcini, fructe și uleiuri esențiale, care îi conferă o aromă plăcută.

Tincturile au un efect tonic asupra corpului. Exersați apetitul. Conținutul de alcool - 30-60%

Ele sunt folosite în principal ca arome de orice fel de cocktail-uri.

Vin din băuturi alcoolice de struguri

Vinul este probabil cea mai veche băutură alcoolică, care timp de multe secole a existenței sale și-a găsit propria lume unică, pictată cu multe culori, nuanțe de gust și aromă.

Conform metodei de producție și compoziție a vinului ca băuturi alcoolice, sunt împărțite în tabel, fortificate (puternic și desert), aromate și spumante.

Cele mai multe vinuri naturale sunt uscate. Acestea sunt numite astfel deoarece tot zahărul conținut în ele "uscat" este fermentat în alcool. Există vinuri naturale semi-uscate sau semi-dulci, în care încă mai există zahăr - datorită caracteristicilor naturale ale unui anumit soi de struguri.

Conform conținutului de alcool și zahăr, băuturile alcoolice din struguri naturali sunt împărțite în desert uscat, uscat, semi-uscat, semi-dulce și special - în desert uscat, puternic, semi-desert, lichior.

Concentrația zahărului, g / dm3

După cum se poate observa din tabel, alcoolul etilic din vinurile de struguri uscate conține între 9 și 16%. Dar vinul nu este alcool diluat. Vinul de struguri, în special roșul, este o sursă de substanțe biologic importante, a căror aprovizionare cu alte alimente este limitată sau imposibilă.

Potrivit faimosului medic francez Louis Pasteur, vinul poate fi considerat cea mai sănătoasă băutură igienică (desigur, dacă nu este abuzată). Dar totuși este o băutură alcoolică care, într-un fel sau altul, este o piedică: să fie vindecată sau să doarmă? Există o întrebare cu totul legitimă cu privire la cât de mult vin ar trebui să fie beat în beneficiul sănătății. Bineînțeles, totul în doză.

Se crede că consumul de vin într-o cantitate de 5-7% pentru bărbați și pentru femei 2-4% din energia dietetice, cu condiția ca echilibrul de putere, nici un efect negativ asupra organismului.

Medicii recomanda unui om sanatos sa bea cu mese in fiecare zi pana la 300 ml de vin cu o concentratie de 10 - 12 °. În timpul sărbătorilor cu o gustare bogată, această doză poate fi mărită cu câteva pahare. Doza pentru femei este de aproximativ jumătate.

Medicii au descoperit că, cu utilizarea moderată a vinului natural, riscul de boli cardiovasculare este redus cu până la 35%, iar mortalitatea datorată insuficienței coronare este redusă la 15-60%. Două pahare de vin roșu natural compensă daunele cauzate navelor ca urmare a fumării unei țigări. În plus, consumul de vin reduce riscul de cancer. Se demonstrează că vinul roșu inhibă dezvoltarea leucemiei, cancerului de piele, cancerului de sân, prostatei.

Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că consumul regulat de vin în cantități mari este plin de alcoolism. În ciuda faptului că tratamentul cu băuturi alcoolice poate îmbunătăți în mod semnificativ starea de sănătate și în același timp poate fi plăcut, trebuie să abordați această problemă cu un cap complet sobru.

Efectul curativ al băuturilor alcoolice ușoare

Practica tratamentului cu ajutorul băuturilor alcoolice ușoare are rădăcini foarte vechi, această problemă rămâne foarte actuală astăzi. Oamenii de știință din multe țări au studiat și studiază efectul băuturilor alcoolice asupra corpului uman. Au fost efectuate multe studii serioase, ale căror rezultate au surprins adesea oamenii de știință. Deci, sa dovedit că persoanele care beau alcool in mod regulat in doze mici (de exemplu, un pahar mic de coniac sau un pahar de vin sec pe zi), se îmbolnăvesc mai puțin și să trăiască mai mult decât teetotalers stricte. Astfel, acest lucru reduce riscul de ateroscleroză și boală coronariană cu până la 40%. Mai mult decât atât, un astfel de efect protector are numai alcool natural - vin, brandy, whisky, grappa, chacha - în general băuturile obținute prin distilare obișnuită. Este vorba de impurități naturale care rămân după distilare, dar nu mai sunt conținute în alcool pur. Acestea oferă un efect puternic de protecție al băuturilor alcoolice naturale.

Vinurile și băuturile spirtoase sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru întărirea corpului general, ca analgezic, relaxant și sedativ. Desigur, toată lumea știe efectul antiviral și bactericid al băuturilor alcoolice. De exemplu, în vin, chiar diluat, agenții cauzali ai holerei, febra tifoidă, febra paratihoidă și virusurile poliomielite mor în 10-30 minute. Deci, un pahar de vin natural sau brandy bună este o prevenire eficientă a tot felul de boli infecțioase și tulburări intestinale.

Alcoolul natural are un efect pozitiv asupra activității creierului. De exemplu, un studiu realizat de oamenii de stiinta americani au aratat ca femeile mai in varsta care beau zilnic un pic de alcool (un pahar de vin, o bere sau un pahar de coniac), mai puțin susceptibile de a suferi de o deteriorare a funcției cerebrale vârstă decât trezvennitsy. Probleme cu memoria și alte tulburări mentale apar în ele cu aproximativ 20% mai puțin frecvent decât în ​​cazul femeilor care nu pot fi băutate.

Un pahar de brandy sau un pahar de vin poate, de asemenea, reduce nivelul de insulină și crește sensibilitatea celulelor la acesta. Înainte de inventarea insulinei pentru tratamentul diabetului zaharat, de exemplu, alcoolul a fost utilizat predominant, cel mai adesea vin puternic.

Cognacul și vinul ajută, de asemenea, să scape de excesul de greutate, stimulând secreția vezicii biliare și accelerând digestia grăsimilor. În general, băuturile alcoolice în doze mici stimulează remarcabil digestia, alimentele sunt mai bine absorbite, iar toxinele și zgurii sunt îndepărtați din organism în timp.

Băuturile alcoolice naturale sunt deosebit de utile pentru femeile în timpul și după menopauză. În această perioadă, datorită scăderii accentuate a nivelului hormonilor feminini de estrogen, crește riscul de ateroscleroză și de insuficiență cardiovasculară. O mică doză de alcool stimulează producerea de estrogen de către glandele suprarenale, susținând astfel funcțiile de protecție ale corpului feminin.

Băuturi cu alcool redus Lista cu fotografii

vermut

l. wermut - pelin
Bautura alcoolica aromata cu mirodenii, mirodenii si plante medicinale de la 15 la 20 vol. Acesta face parte din clasa vinurilor fortificate. Pentru prima dată, rețeta pentru fabricarea vermutului este menționată în sursele secolelor X-IX. BC în lucrările lui Hipocrate. Prima producție de masă a început în 1786 la Torino de către producătorul vinicol Antonio Benedett Kapran. La acea vreme, vinurile albe erau folosite exclusiv ca bază pentru băutură, dar acum sunt folosite.

Lat. Vinum
Bauturi alcoolice create prin fermentarea naturala a strugurilor sau a oricarui alt suc de fructe. Puterea vinului după fermentare este de 9-16 vol. În fabricarea vinurilor fortificate se obține o cetate înaltă prin diluarea vinului cu alcool la procentul dorit. Vinul este cea mai veche băutură. Există numeroase legende despre prima apariție a băuturii, care se reflectă în epoca grecilor antice, mitologiei antice romane și persane.

Lichior de cireșe

Eng. cireș lichior
O băutură răcoritoare cu fructe și frunze de cireșe, pe bază de rachiu de struguri cu zahăr adăugat. Puterea băuturii este de 25-30 vol. Cherry lichiorul a fost inventat în Anglia de către Thomas Grant de la Kent. Au făcut lichior dintr-o varietate de cireșe negre - Morel. Cu toate acestea, acum utilizați aproape toate soiurile. În plus față de Anglia, lichiorurile de cireșe sunt produse în Germania, Franța și Elveția.

Vin fiert

l. glühender Wein - vin fierbinte și înfloritor
Aceasta este o băutură caldă alcoolică foarte gustoasă, care se bazează pe vin roșu încălzit la 70-80 ° C cu zahăr și mirodenii. Este folosit în mod tradițional în Elveția, Germania, Austria și Republica Cehă în timpul sărbătorilor de masă de Crăciun.

julep

Arab. julab - apă roz
Cocteil răcit, principala componentă a căreia este menta proaspătă. În pregătirea sa, folosind următoarele componente: băuturi alcoolice, siropuri, apă minerală de masă, fructe proaspete și fructe de pădure. Inițial, julep, ca apa cu zahăr, a fost folosit pentru a reproduce droguri amare, poțiuni și tincturi în el.

Alcool cu ​​conținut scăzut de alcool, obținut prin fermentarea incompletă a laptelui sau a pudrei. Puterea băuturii nu depășește 2,6 vol. Popoarele slavice fac în mod tradițional kvass. Conform clasificării internaționale, kvass aparține categoriei de bere, în Rusia și Ucraina este considerată o băutură independentă.

cârpaci

Eng. proprietar de tavernă, fabrică de bere
Cocktail de băuturi de desert constând dintr-o varietate de fructe, siropuri, sucuri, băuturi alcoolice și gheață zdrobită. Pentru prima dată cizmarul a fost preparat în Statele Unite în 1809 pentru fabricarea proprietarului său taverna într-un semn de reconciliere, după o ceartă cu soția sa, de ce a venit la o încântare completă și toată lumea a primit o nouă băutură.

cocktail

Eng. coada cocoșului - coada cocoșului
Băutura obținută prin amestecarea (amestecarea) diferitelor băuturi alcoolice și nealcoolice. Volumul unei porții dintr-un cocktail nu depășește 150 ml. De asemenea, proporțiile componentelor sunt clar definite în reteta de cocktail, a cărei încălcare poate strica băutura în mod iremediabil sau poate conduce la crearea noului său aspect.

Kryuschon

fr. cruchon - ceașcă
Băutură răcoritoare răcoritoare, de obicei alcoolică, constând din fructe și fructe proaspete și conservate și un amestec de vinuri. Pentru a îmbogăți băutura cu bulele de dioxid de carbon, sampania sau apa minerală carbonată este de obicei adăugată la balsam. Krušon datorită ușoară asemănare în schema de pregătire poate fi spus "frate pumn" și "rudă îndepărtată a cocktail". Beți înainte de servire răcit neapărat la o temperatură de 8-10 ° C și adăugați o cantitate mică de gheață.

koumiss

TURKSOY. ҡmymyҙ - lapte fermentat de mare
Bautura alcoolica, bazata pe lapte de mare, obtinuta prin fermentare sub influenta bastoanelor si drojdiei acidofile si bulgare. Băutura are un gust placut dulce-acru, de culoare albă, cu o mică spumă pe suprafață. Koumis produs din diferite tipuri de startere poate conține diferite cantități de alcool. Conținutul său poate varia de la 0,2 la 2,5 vol. și, uneori, ajunge la aproximativ 4,5.

băutură

Lat. liguefacere - dizolva
C este o băutură alcoolică drăguță cu fructe, fructe de pădure și condimente și condimente. Cetatea sa variază de la 16 la 50 de volume. Data creării băuturii nu este cunoscută, dar se crede că primul prototip al lichiorurilor moderne a fost "Elixirul Benedictinei", creat în secolul al XVI-lea. călugăr Bernardo Winzelli din orașul Thekam. Această băutură, mulți călugări și producătorii de băuturi alcoolice, au încercat să se repete sau să se îmbunătățească. Ca rezultat, au fost obținute noi tipuri, nu mai puțin gustoase.

mied

O băutură alcoolică cu o concentrație de 5-16%, realizată pe bază de miere. Procentul de zahăr variază de la 8 la 10%. Cele mai vechi săpături arheologice din Rusia, datează din secolul 7-6. BC, găsiți confirmarea fabricării băuturii pe bază de miere de către localnici. Prin urmare, mierea este una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din Rusia.

Martini

ital. Martini
băuturi alcoolice cu o putere de 16-18 infuzat cu ierburi. Compoziția de ceaiuri de plante, de obicei, este format din mai mult de 35 de plante, printre care sunt: ​​menta, coada șoricelului, sunătoare, mușețel, coriandru, ghimbir, scorțișoară, cuișoare, pelin, imortela și alte. În plus față de frunze și tulpini, flori și semințe bogate în uleiuri esențiale sunt, de asemenea, utilizate. Face parte din clasa de vermuturi.

Punchul din Hindi - cinci
Acesta este un grup întreg de cocktail-uri alcoolice fierbinți, cu ardere sau răcire, care conțin fructe și sucuri proaspete sau conservate. Din băutura alcoolică în prepararea pumnului utilizați rum, vin, grappa, brandy, arak, bordo, alcool și vodcă. În mod tradițional, băutura este pregătită în containere mari și este servită la recepții și petreceri. Puterea băuturii variază de la 15 la 20 de volume. și conținutul de zahăr - de la 30 la 40%. Cele mai cunoscute retete de pumn sunt Caribbean Rum Punch, Barbados Punch si Punch Planter.

O băutură alcoolică preparată prin fermentarea mustului cu drojdie și hamei. Cel mai adesea, orzul este folosit ca boabe de malț. În funcție de tipul de bere, puterea băuturii poate varia de la 3 la 14 vol. Berea este cea mai populară printre băuturile alcoolice și se situează pe locul trei în lume în lista generală de băuturi după apă și ceai. Există peste 1000 de beri diferite. Acestea diferă în funcție de culoare, gust, conținut de alcool, ingrediente brute folosite și tradiții de gătit în diferite țări.

Băutura națională de alcool joasă a japonezilor, produsă prin fermentarea orezului. Gustul de sake poate avea note de sherry, mere, struguri, banane, condimente, condimente. Culoarea băuturii este, de obicei, clară, dar este permisă o schimbare a culorii față de culoarea chihlimbar, galben, verde și lămâie. Puterea băuturii variază de la 14,5 la 20 de volume.

Eng. fizz - spume, șuierare
Băutură răcoritoare răcoritoare cu o structură spumante. Băutura poate fi cu sau fără conținut de alcool. Grăsimile aparțin clasei de cocteiluri lungi, principalele componente ale cărora sunt apă spumante și gheață. Amestecarea ingredientelor unui fizic, cu excepția apei de sodiu sau a oricărei alte soluții, se face într-un agitator, mixer sau amestecător. Componentele mixte ale băuturii se toarnă într-un pahar de 200-250 ml cu gheață, iar volumul rămas este umplut cu apă carbogazoasă sau, după cum se obișnuiește în unele țări europene, sifon. După gătit, băutura este imediat servită la masă.

frappe

fr. frapper - lovit, bate, lovit
Acesta este un fel de cocktailuri groase rece, principalele ingrediente ale cărora sunt laptele, înghețata, siropurile de fructe. Frappe este preparat ca non-alcool și cu băuturi alcoolice puternice cu conținut ridicat de zahăr: creme, lichioruri, lichioruri, tincturi, beauri și altele. Se permite adăugarea diferitelor componente în băutură: ciocolată, miere, fructe de pădure și fructe. Băutura este servită în două moduri - cu și fără gheață.

șampanie

fr. șampanie
Vin spumant obținut din unul sau mai multe soiuri de struguri prin fermentare dublă într-o sticlă. Invenția de șampanie este atribuită călugărului abației Pierre Perignon din provincia Champagne. Franța a legiferat în 1909 dreptul de a numi șampania de vinuri spumante, simbolurile latine și metoda de fabricare a acesteia.

Sub stingerea ochelarilor: cum să alegi băuturile alcoolice ușoare

Lumea băuturilor alcoolice este atât de diversă încât este foarte ușor să te pierzi în ea. Puternica și ușoară băutură circulă pe cap cu un sortiment de nume. Dar, pentru a vă face capul să se rotească doar pe nume pretențios, trebuie să utilizați numai alcool de înaltă calitate. O băutură ușoară de soiuri deosebite îi va da sufletului un hip discret.

clasificare

Având în vedere varietatea băuturilor alcoolice, se recomandă divizarea băuturilor în categorii. Criteriul principal va fi cantitatea de alcool din băutură. Deci, există trei tipuri principale de alcool:

• puternic;
• srednealkogolnoe;
• alcool redus.

Băuturile alcoolice puternice conțin o cantitate mare de alcool. Acesta variază în funcție de varietate și este în intervalul de la 21 la 80%. Bright reprezentanți ai băuturilor alcoolice ridicate - vodcă, brandy, rom, tequila, whisky, Armagnac, gin, brandy.

Băuturi nealcoolice - o categorie fără limite clare. Totul depinde de legislația țării în care este produs soiul respectiv.

Interesant! Este curios că într-o țară, vinul este considerat alcool redus, în timp ce în alta este atribuit tipului mediu. De exemplu, vinul roșu și alb, lichiorurile de fructe, mierea și vinul gatit în Rusia sunt considerate o băutură medie.

Băuturile alcoolice ușoare conțin alcool de la 2 la 9%. Acestea includ berea, cidru de cacao, băutură la domiciliu și toddie de nucă de cocos. Este demn de remarcat faptul că kvass este, de asemenea, creditat cu băuturi alcoolice, deoarece există o cantitate insignifiantă de alcool în compoziția sa - mai puțin de 1%.

Cea mai curioasă categorie de băuturi este produsele cu conținut scăzut de alcool. Astfel de băuturi dau hamei plăcute, dar nu provoacă intoxicare severă. În plus, provoacă daune minime la sănătate.

Vin de struguri

Vinul clasic de struguri este făcut din sucul de fructe de padure coapte, după o expunere lungă. Rețeta tradițională nu prevede adăugarea de alcool din must. Cetatea este formată din fermentația naturală.

În funcție de soiul de struguri, vinul poate fi alb sau roșu. Există, de asemenea, vinuri de trandafir, la crearea căreia se utilizează un amestec amestecat. Conținutul de alcool al vinurilor de struguri este împărțit în 4 tipuri:

1. Uscat - zahăr 0-0,5%. Acest vin conține alcool 8-11%.
2. Semi-uscate - 0,5-3% zahăr. Această băutură conține între 9 și 11% alcool.
3. Semi-dulce - zahăr 3-8% și alcool 9-13%.
4. Desert - 14-20% zahăr și 15-17%.

Cele mai bune vinuri de struguri sunt îmbătrânite în butoaie de lemn. Cu cat este mai lunga bautura, cu atat mai elegant va fi buchetul. Ușurința vinului de calitate este simțită înainte de a fi consumată. Aroma băuturii este moale și plăcută. O băutură bună nu trebuie să miroasă ca alcoolul. În gustul de vin suc de struguri este clar audibil. Finisajul este lung și proaspăt.

Inima oricărui vin eminent este una dintre soiurile de struguri prezentate în listă:

1. Cabernet. Vin roșu gros și bogat. Este cel mai popular soi din lume. Gustul este simplu și luminos. Experții numesc marca Sauvignon cel mai bun reprezentant al soiului.
2. Bordeaux. Vin aromat și sincer, ca soarele Franței. Băutura nobilă și rafinată a fost cea mai bună întruchipată de francezii, care au trecut rețeta Bordeaux de la o generație la alta.
3. Chianti. Vinul ușor și discret este ideal pentru fete. Băutura spaniolă este venerată în întreaga lume. Puteti bea un suflet stralucitor de struguri, savurand vinul creat in patria lui Chianti - in Toscana.
4. Pinot Noir. Nocturn vin roșu inventat în Burgundia. Astăzi, însă, producția de soiuri implicate în aproape orice casă de vin. De exemplu, veneratul Domaine de la Romanee-Conti, care produce cel mai scump Pinot Noir din lume.
5. Merlot. Pentru a descrie acest soi, este suficient să ne amintim că toate ingenioasele sunt simple. O băutură bogată și bogată este considerată drept punct de referință al vinurilor bugetare, dar în nici un caz inferior omologilor săi de elită.

Champagne vinuri spumante

Vinul spumant a fost inventat din întâmplare. Cu toate acestea, lumea a plăcut invenția atât de mult încât șampania a câștigat inima cunoscătorilor.

Celebrul Veuve Clicquot deschide parada șampaniei de elită. Veuve Clicquot - cea mai populară șampanie. În mod surprinzător, creatorul acesteia sa dovedit a fi o femeie, a cărei nume nu este atât de numeroasă în domeniul vinificației.

Începând cu secolul al XVIII-lea, casa de vin produce o băutură rafinată, care a devenit mult timp un nume de uz casnic. Astăzi, cel mai bun compliment pe care îl poate obține o femeie este un pahar de faimosul Champagne Veuve Clicquot.

Moet Chandon este un alt reprezentant luminos al vinificatiei mondiale. Vin spumant al acestui brand - un simbol al vieții luxoase și stilului francez. Gustul generos și unic încă nu putea copia o singură ștampilă. Starea băuturii este confirmată de faptul că Moet și Shandon au fost turnate în ochelari la prestigioasa ceremonie de premiere a filmului Golden Globe.

Dom Pérignon este marca care deține ideea de vinuri spumante. Vinul de lumină și aromă Dom Perignon este țesut dintr-un gust bogat și un gust plin de fructe. Rețete vechi care stau la baza băuturii, conferă brandului un farmec unic și faimă la nivel mondial.

lichioruri

Aceasta este o categorie de băuturi alcoolice ușoare, mai ales venerată de sexul echitabil. Datorită conținutului scăzut de alcool și a capacității de a pregăti cocktail-uri cu participarea băuturii, lichiorurile au ocupat o poziție puternică în rândul unor agenți vechi cum ar fi vinul de struguri.

Compoziția băuturilor de înaltă calitate, de regulă, include o bază alcoolică. De exemplu, brandy sau alcool regulat. Al doilea ingredient important este extractul. În funcție de soi, poate fi fructul sau laptele. Apa distilată este utilizată pentru a conferi consistența corectă. Indulcitorul din lichioruri este sirop de zahăr sau miere naturală.

Prin puteri, lichiorurile pot fi împărțite în 3 categorii:

1. Puternic. Alcoolul într-o astfel de băutură este de aproximativ 35-45%. Aceasta este o băutură dulce care conține aproximativ 30-50% zahăr. Un exemplu viu al unui lichior puternic, cu nume mondial, poate fi numit celebrul Vana Tallinn, precum și Becherovka și Benedictine.
2. Desert. Lichidul de înaltă zahăr (50%) este servit ca digestie în tandem cu desertul. Această băutură conține 25-30% alcool, astfel încât în ​​mod ideal completează orice sărbătoare pentru femei. Exemple de celebre băuturi de desert: Curacao, Amaretto, Avocat.
3. Cream. Aceste soiuri conțin 15-28% alcool și o proporție destul de mare de zahăr - 50-60%. În formă pură, sunt bătuți cu gheață, iar în cocktailuri își deschid sufletul adevărat. Puteți savura plăcere cremoasă prin turnarea în ochelari pentru whisky Beyliz, Sheridans sau Millwood.

Videoclip util: pregătire pentru cocktailuri

Mulți preferă să facă propriile cocktail-uri delicioase și ușoare alcoolice. Retete interesante sunt prezentate în videoclipul de mai jos.

Cum sa alegi

Pentru a nu pierde în lumea vastă a alcoolului ușor, este suficient să folosiți sfaturi simple. Acestea vă vor ajuta să alegeți băutura perfectă care să completeze sărbătoarea cu personalitatea ei de elită.

Cum sa alegi o bautura:

1. Scuză-mă. Pentru a decide cu privire la alcool, este important să se evalueze amploarea sărbătorii. Vinurile de struguri și fructe sunt perfecte pentru o companie prietenoasă. Conținutul redus de alcool și prospețimea vă vor permite să vă bucurați de o masă mai mult de o oră. Dar pentru evenimentul solemn este mai bine să alegeți băuturi spumante și șampanie. Se oferă atmosfera de vacanță. Cina romantică nu este fără un dulce, ca un desert, lichior de desert.
2. Gustări. Pentru o sărbătoare mare, alcoolul este potrivit, perfect combinat cu toate tipurile de feluri de mâncare. De exemplu, Merlot sau vin alb. O întâlnire de afaceri poate fi susținută de băutură solo. De exemplu, lichior puternic.
3. Politica de prețuri. Ca băutură distractivă, puteți folosi băutura din clasa de mijloc. Dar în rolul unui cadou de stat va fi doar o colecție rafinată în stare de ebrietate.

constatări

Băuturile ușoare reprezintă o categorie în care căutarea unui soi preferat este doar o chestiune de timp. O clasificare simplă a băuturilor cu conținut scăzut de alcool va ajuta la determinarea preferatului.