Tabelul cu dieta nr. 5

Este util să știți despre boli

Dieta numărul 5

Sunt permise mâncăruri gătite și coapte cu un conținut normal de sare. Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau reci.

Cel mai bun este considerat 5-6 mese pe zi, în cazuri extreme, trebuie să mănânci de cel puțin 4 ori pe zi.

Sucuri admise în bulionul de legume cu adaos de cereale sau paste, precum și lapte și fructe. Supe pe carne, pește sau ciupercă de ciuperci ar trebui să fie excluse.

Puteți mânca carne de vită macră, carne de pasăre, cârnați de lapte. Carnea trebuie să fie fiartă, poate fi coaptă după fierbere, este permisă carnea tocată, aburită. Este interzisă mâncarea de carne grasă (miel, carne de porc, rață, etc.), precum și carne afumată.

Pestele sunt permise soiuri cu conținut scăzut de grăsime: biban, pește, pește, cod, crap, merluciu de argint. Peștele trebuie să fie fiert sau aburit. De asemenea, puteți mânca hering îmbibat, pește aspic. Soiurile de grăsime de pește - cum ar fi beluga, stellate sturion, sturion - ar trebui să fie excluse. De asemenea, nu ar trebui să mănânci pește conservat și caviar (cu excepția presei).

Puteți consuma diferite legume (inclusiv roșii coapte) și verdeață, precum și conservă neacidă și conserve de mazare verde. Sunt permise salate și vinaigrette. Sorrel, ridichi, ridichi, ciuperci, leguminoase, legume murate trebuie să fie excluse și verde - ceapă.

Ratia zilnică trebuie să conțină aproximativ 400-500 g de carbohidrați, 100-150 g de proteine și 70-80 g de grăsimi și să fie 3000-3500 kcal.

Ouăle sunt permise numai ca o omelet proteic sau ca aditiv la feluri de mâncare. Nu puteți mânca mai mult de 1 ou pe zi. Ouăle și ouăle fierte sunt strict interzise.

Paste admise, cereale (în special fulgi de ovăz și hrișcă), feluri de mâncare cu adaos de făină.

Din produsele lactate puteți folosi lapte integral, lapte condensat, brânză fără grăsime, brânzeturi fără brânză, smântână (în cantități mici). Laptele pulbere nu este interzis.

Din grăsimi au permis legumele și untul într-o cantitate de cel mult 50 g pe zi. Nu puteți folosi o varietate de ulei de gătit, grăsime.

Pâinea ar trebui să aleagă produse de patiserie de ieri sau să fie uscată. Biscuitele sunt permise. Torturi interzise, produse de patiserie, produse în general cu cremă, precum și paine proaspătă, clătite, briose, prăjituri și alte produse din aluat de unt.

Puteți mânca orice fructe de pădure și fructe, cu excepția acrului. Compoturi, jeleuri, sucuri (inclusiv roșii) și conserve de fructe sunt, de asemenea, de ajutor. În cantități mici, lămâie permisă. Puteți bea ceai și cafea slabă cu lapte, șolduri de bulion.

Orice băuturi alcoolice, chiar și cu conținut scăzut de alcool, cafea neagră, cacao, băuturi reci și carbogazoase, sunt strict interzise. În ceai, alte băuturi și feluri de mâncare puteți adăuga zahăr, miere sau gem în cantități mici. Ar trebui să excludă ciocolata și înghețată.

Sucurile de fructe sunt foarte utile pentru persoanele cu hepatită. Cu toate acestea, sucul proaspăt nu ar trebui să fie abuzat.

Medicamentul tradițional pentru hepatită este recomandat să utilizeze pulpa de pepene verde ca medicament. Conține săruri de potasiu, acizi folic, ascorbic, nicotinic și anorganic și îmbunătățește funcția hepatică.

Ceaiul verde este un produs foarte sănătos. Conține vitaminele C, PP, K, B, iod, potasiu, cupru, întărește pereții vaselor de sânge, are un efect antibacterian.

Vinetele ajută la reducerea colesterolului în ficat, sânge și vasele de sânge, astfel încât să nu li se interzică consumul de hepatită.

În caz de constipație sistematică, se recomandă să mâncați mai multe alimente bogate în fibre: roșii, dovlecei, morcovi, castraveți, nuci, dacă aceste produse nu sunt interzise de regimul alimentar.

Îmbunătățește apa intestinală, beată pe stomacul gol. Dacă doriți, puteți adăuga miere la ea.

În medicina populară, hepatitei se recomandă utilizarea frunzelor și fructelor de căpșuni. Frunzele de căpșuni conțin ulei esențial, taninuri, acid ascorbic, urme de alcaloizi, fructe de padure - acid citric, folic, malic, ascorbic, salicilic și fosforic, substanțe pectice, caroten, ulei esențial, urme de vitamine Bi, mangan și fier.

luni
Micul dejun:

fulgi de ovăz - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
blocaj - 30 g;
cafea cu lapte - 250 ml.

- dovleac - 200 g;
Suc de mere - 250 ml.

salata (varza verde, morcovi, mazare verde) - 150 g;
supă de lapte cu fidea - 250 ml;
carne de vită - 200 g;
piure de cartofi - 150 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
Kissel - 250 ml.

banana - 1 buc.;
Piersic compot - 250 ml.

fileul de cod fiert - 200 g;
legume de legume - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;

marți
Micul dejun:

spaghete - 200 g;
sos de roșii - 30 g;
Apple - 1 buc.;
ceai cu lapte - 250 ml.

înmuiată hering - 100 g;
cartofi fierti - 150 g;
compot de fructe uscate - 250 ml.

Vinaigrette - 150 g;
supă de legume - 250 ml;
carne de pui fiarta - 200 g;
orez fiert - 150 g;
pâine uscată de grâu - 1 felie;
infuzie de burghiu - 250 ml.

pere - 1 buc.;
apă minerală fără gaz - 250 ml.

legume de legume - 200 g;
abur de pește - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
Suc de suc de suc - 250 ml.

fruct compot - 250 ml.

miercuri
Micul dejun:

Hrană de hrișcă cu lapte - 200 g;
sandwich (pâine uscată, unt, brânză, patrunjel și mărar) - 1 bucată;
ceai cu lamaie - 250 ml.

branza brânză retezată - 200 g;
smântână - 30 g;
kefir - 150 ml.

salata (castraveti, rosii, patrunjel, salata verde, ulei vegetal) - 150 g;
supă de legume cu orez - 250 ml;
carne de vită fiartă - 200 g;
Zucchini fierte - 150 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
fructe băutură - 250 ml.

portocaliu - 1 buc.;
apă minerală fără gaz - 250 ml.

fileul de cod fiert - 200 g;
piure de cartofi - 150 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
ceai cu lamaie - 250 ml.

joi
Micul dejun:

Hercules - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
blocaj - 30 g;
cafea cu lapte - 200 ml.

pește aspic - 200 g;
mazăre verde - 150 g;
compot de fructe uscate - 250 ml.

salata (varza, morcovi, verde) - 150 g;
supă de fructe - 250 ml;
carne de curcan fiartă - 200 g;
macaroane - 200 g;
Suc de suc de suc - 250 ml.

caise uscate - 150 g;
apă minerală fără gaz - 200 ml.

orez cu creveți - 200 ml;
portocaliu - 1 buc.;
piersic suc - 250 ml.

vineri
Micul dejun:

cremã de grâu - 200 g;
un sandwich (pâine uscată de grâu, unt, caviar ambalat) - 1 buc.;
ceai cu lapte - 200 ml.

dovleac de dovleac - 200 g;
Cookie - 2 buc;
fruct compot - 200 ml.

salată (roșii, castraveți, creveți, brânză, ulei vegetal) - 150 g;
supă de lapte cu paste - 250 ml;
pui de suflet - 200 g;
piure de cartofi - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
Kissel - 250 ml.

caise - 1 buc.;
apă minerală fără gaz - 200 ml.

carne de vită fiartă, coapte cu roșii - 200 g;
legume de legume - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
ceai cu lamaie - 250 ml.

sâmbătă
Micul dejun:

porridge de porumb - 200 g;
sandwich (pâine uscată de grâu, unt, brânză, patrunjel) - 1 bucată;
cafea cu lapte - 200 ml.

cheag de pâine - 200 g;
Suc de mere - 250 ml.

salată (roșii, castraveți, brânză, ulei vegetal) - 150 g;
supă de legume cu orez - 250 ml;
un iepure fiert, coapte cu morcovi și smântână - 200 g;
orez fiert - 150 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
ceai cu lamaie - 250 ml.

pere, copt în folie, cu confiture și unt, - 1 bucată;
apă minerală fără gaz - 200 ml.

abur de carne de pui - 200 g;
macaroane - 200 g;
sos de roșii - 30 g;
Apple - 1 buc.;
ceai verde cu lapte - 250 ml.

duminică
Micul dejun:

Cârnați de lapte - 200 g;
Un sandwich (pâine uscată de grâu, unt, hering înmuiat, o felie de roșii) - 1 bucată;
ceai cu lamaie - 200 ml.

branza de branza tocata - 150 g;
smântână - 30 g;
compot de fructe uscate - 250 ml.

Vinaigrette - 150 g;
cartofi - 250 ml;
Vita de vita fiarta - 200 g;
Zucchini fierte - 200 g;
pâine de grâu ușor uscată - 1 felie;
ceai cu lamaie - 250 ml.

caise - 3 buc;
apă minerală fără gaz - 200 ml.

pește fiert și la grătar cu roșii - 200 g;
orez fiert - 150 g;
pâine uscată de grâu - 1 felie;
castravete - 1 buc;
ceai cu lămâie și miere - 250 ml.

Dieta 5 tabel: ceea ce este posibil, ceea ce este imposibil (tabel), meniul pentru săptămână

Dieta 5 de masă - este un aliment de sănătate care ajută la normalizarea activității tractului gastro-intestinal. Numit pentru adulți și copii cu probleme cu ficatul, vezica biliară și tractul biliar. Acest produs conține toate substanțele necesare pentru om și elimină alimentele dăunătoare ficatului și pancreasului.

Mâncarea ușoară ajută la ameliorarea încărcăturii din întregul tract gastrointestinal, precum și la normalizarea funcționării sistemului hepatic și biliar. Pentru cei care sunt obezi în plus față de problemele cu tractul gastrointestinal, al 5-lea regim va ajuta la scăderea în greutate, deoarece există o normalizare a metabolismului lipidic (grăsime) în organism. Dacă aderă la această dietă timp îndelungat (până la 2 ani), atunci pacienții au o remisiune stabilă, iar cantitatea de medicamente necesare pentru întreținerea acesteia scade de mai multe ori.

Pentru care boli sunt atribuite

Dieta urmărește normalizarea activității organelor digestive, care sunt asociate cu producerea și eliberarea bilei. Acestea includ ficatul, vezica biliară și canalele sale, pancreasul.

Această dietă terapeutică este indicată pentru următoarele afecțiuni:

hepatita cronică;
ciroza hepatică (în absența insuficienței hepatice);
colecistită cronică (inflamația vezicii biliare);
calculi biliari;
pancreatită;
gastroduodenită;
perioada de recuperare după îndepărtarea vezicii biliare.

Caracteristicile tablei 5

Puterea fracționară. Mananca mese mici de pana la 6 ori pe zi. Acest lucru reduce semnificativ încărcătura sistemului digestiv și ajută la scăderea în greutate.
Temperatura alimentelor Nu puteți mânca alimente foarte fierbinți și foarte reci. Temperatura cea mai sănătoasă a alimentelor pe o dietă este moderat caldă.
Apa. Cantitatea de apă care trebuie consumată pe zi, de la 1,5 la 3 litri.
Fried, sărat, murat, picant. Toate aceste produse trebuie să fie excluse din dietă, deoarece afectează negativ funcționarea ficatului și a vezicii biliare.
Proteine. Este necesar să se utilizeze proteine vegetale și proteine animale în cantitatea totală de 50% din dieta zilnică.
Legume și fructe. Refaceți nevoia organismului de carbohidrați cu legume și fructe crude care sunt permise pe dietă (vezi tabelul).
Sare. La tabelul 5, cantitatea de sare este redusă la 8-10 grame pe zi.

Există o varietate de masă alimentare №5, - aceasta este o masă de dietă 5A, care este prescris pentru hepatită acută și colecistită. Acțiunea acestei diete vizează eliminarea stadiului acut al bolii, după care, de regulă, pacientul se deplasează la masa alimentară 5 pentru a menține remisia.

Care este diferența dintre tabelul de dietă numărul 5 și tabelul 5A? Principala diferență față de masa alimentară de bază 5 este că toate legumele și fructele trebuie supuse unui tratament termic. În plus față de excluderea prajitului, picantului, grasimii, toți acizii organici din fructe și legume sunt de asemenea excluși.

Una dintre caracteristicile dietei 5A este interzicerea alimentelor care produc fermentație în intestine. Acesta este un alt motiv pentru care legumele și fructele sunt servite fierte sau coapte.

Dieta 5 tabel, ce este posibil și ce nu este (tabelul)

Sub tabelul de mai jos puteți vedea ce poate fi mâncat și ce nu poate fi pe o dietă alimentară mâncare 5. Utilizați această informație atunci când faceți meniul pentru săptămână.

Dieta numărul 5 - ce produse pot și nu ar trebui consumate (tabelul dietei numărul 5)

La un moment dat în viață, aproape toată lumea se gândește la sănătatea lor, la alimentația și la alimentația adecvată. Există o cantitate imensă, dar în această publicație vom vorbi despre "dieta numărul 5", care se numără printre cele 15 diete terapeutice sau, așa cum spun medicii, tabelele de dietă. Indicațiile pentru "tabelul cu dietă numărul 5" sunt afecțiuni ale ficatului, ale tractului biliar și ale vezicii biliare. Este prescris pentru a da pacientului o dieta sanatoasa, care, in combinatie cu masurile terapeutice, contribuie la recuperarea rapida a acestuia intr-un mod usor, sparing pentru ficat in sine. Care este mecanismul real al impactului dietei nr. 5 asupra corpului uman?

Se constată că, prin performanța sa precisă, glicogenul se acumulează în ficat, metabolismul gras și colesterolul este descărcat, stimulează activ secreția de bilă și, prin urmare, normalizează funcția sănătoasă a întregului tract gastrointestinal (tractul gastrointestinal).

Dietul №5 este prescris în perioada de remisiune (recuperare) după exacerbarea hepatitei și colecistitei, (fără exacerbare) colelitiază, în forme cronice de hepatită și colecistită, ciroză hepatică (fără insuficiență hepatică), gastrită cronică (fără manifestări abrupte); în colita cronică, complicată de constipație și terapia postoperatorie după îndepărtarea vezicii biliare.

Masa dietetică numărul 5 se caracterizează prin prezența produselor cu conținut natural de proteine și carbohidrați și prin prezența minimă a grăsimilor refractare. Aceasta nu include produse cu participarea uleiurilor esențiale, acidului oxalic, saturat cu purine și colesterol, nimic prăjit, care poartă grăsimi oxidate.

Valoarea energetică a unui set de produse cu o astfel de dietă este de 2500-2900 kilocalorii pe zi și conține 70 grame de grăsimi, 100 de grame de proteine și doar 50 de grame de carbohidrați, ceea ce face posibilă crearea unui meniu în care să puteți obține un echilibru între gustos și sănătos cel mai mult, și vă faceți griji atunci când alegeți o dietă.

Dar în setul de feluri de mâncare pe dieta numărul 5 o mulțime de pectine, substanțe de ardere a grăsimilor, fibre dietetice și mult nevoie de lichid. Având în vedere profilul bolii, dieta este fracționată - de până la 5-6 ori în timpul perioadei active a zilei. Mâncărurile oferite de regimul alimentar sunt predominant fierte sau coapte, uneori depășind stingerea ușoară. Aromele, morcovii, roșiile, ceapa și sfecla nu se prăjeau, dar se toarna ușoară și scurtă cu bulion și ulei vegetal. Principalele produse nu ar trebui să fie măcinate în procesare, cu excepția legumelor cu fibre grosiere și a cărnii de vită. Este mai bine să se rupă. Temperatura alimentelor nu trebuie să fie prea rece.

Ce alimente pot fi utilizate în dieta numărul 5

Produse din aluat de drojdie: produse de patiserie zilnice de pâine de secară; pâine de grâu din făină din clasa întâi și a doua, ușor învechită. Produse din aluat nefermentat: plăcinte și plăcinte, coapte în cuptor, umplute cu pește fiert sau carne, cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, mere; biscuiți sau biscuiți uscați.
Prima masă caldă: supe de lapte cu paste; supe in bulion de legume - cereale sau cu legume, supe de fructe; borscht, supă de sfeclă roșie și supă vegetariană. Dacă este dificil să refuzați făina prajită, aceasta ar trebui să fie uscată într-o tavă fără participarea la grăsime și decolorare.
Permite doar peștii să se măsoare, coapte după fierberea în cuptor; halate de pește, chifteluțe, suflete.
Carne de pasăre: slabă, fără grăsime, tendoane și țesut conjunctiv grosier; carne de pasăre fără piele; miel, carne de vită, carne de porc, iepure, pui, curcan - fiert, urmat de prăjire în cuptor (întreg și tocat); produse din carne: cârnați de lapte, rulouri de varză, pilaf fără mirodenii fierbinți cu carne fiartă.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: lapte, acidofil, brânză de vaci de kefir. Bucate din produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: caserole, budinci, găluște leneș, smântână ca aditiv la alte feluri de mâncare, brânză non-picantă.
Ulei rafinat vegetal; Unt într-o cantitate limitată pentru un sandwich și ca ingredient în mese gata.
Nu sunt disponibile restricții privind alegerea cerealelor pentru supe și terci de ovăz, dar de preferință hrișcă, fulgi de ovăz; pilaf cu morcovi și fructe uscate, paste fierte cu grăsime minimă, crutoane, budincă de brânză, mană cu conținut scăzut de zahăr și grăsime.
Bucate din ouă proaspete: ou fiert, fiert în omeletă, gălbenuș de pui - 1 pe zi.
Diverse legume în formă brută, fiartă și tocată, ca o farfurie sau mâncăruri separate: castraveți, roșii, morcovi, ardei dulci, varză roșie, sfecla. Salate, zer, citrice, mazăre verde sub formă de cartofi piure, ceapă și praz în formă fiartă.
Se recomandă lista aperitivelor: salate de fructe; salate de legume proaspete; vinaigrette, cu ceapă aprinsă și nu legume picante picant, de exemplu, varza; un caviar fără roșu, fără ingrediente prajite; salate din pește fiert, fructe de mare, carne slabă fiartă; soiuri de mezeluri: lapte, copii, medic și specii similare; soia slaba; brânză cu conținut scăzut de grăsimi și brânză mică
Din fructe și fructe de pădure este permisă: toate neacide în formă proaspătă, coapte și fierte, cu o cantitate minimă de zahăr: compot, jeleu, jeleu, mousse, marshmallow, marmeladă, gem fără coajă, miere, dulciuri fără ciocolată, sorbitol sau xilitol.
Din bauturi, dieta nr. 5 permite: sucul din legume, fructe de padure si fructe; cafea cu lapte; ceai negru și verde; decocția de cățel și decoctul de tărâțe de grâu.
Din sosuri și condimente este preferabil: udarea dulce neacidă; scorțișoară; patrunjel; mărar; sos de smântână; legume sau sos de lapte, cu participarea făinii uscate într-o tigaie, fără grăsime și decolorare.

Ce alimente nu pot fi consumate cu dieta numărul 5

Pentru a limita sau a exclude produsele de la produse de patiserie fanteziste sau pufoase, plăcinte prăjite, pâine proaspătă de drojdie; plăcinte și alte produse din aluat, prăjite.
Nu mancati supe in ciuperci puternice, carne si supa de peste, supa verde si okroshka.
Nu includeți în meniu pește conservat, pește sărat, afumat și gras.
Refuzați carnea grasă, organe: creier, ficat; gâscă și carne de rață; produse din carne afumată și cârnați; carne conservată ascuțită.
Pentru a limita utilizarea soiurilor de grăsime din smântână; cremă; ryazhenka, brânză de grăsime și brânză sărată.
Dieta numărul 5 prescrie excluderea unui număr de grăsimi animale cum ar fi: grăsime de pui și piele de pui; untură, carne de vită și grăsime de oaie.
Nu este de dorit să se utilizeze leguminoase (fasole, mazăre).
Renunțați la ouăle fierte și fierte fierte și cu colelitiază nu mai mult de jumătate de gălbenuș cu alte alimente.
Este necesar să se excludă utilizarea de spanac, ridichi și ridiche, castraveți, usturoi, ceapă verde, ciuperci, legume murate.
Caviarul de pește, toate felurile de carne afumată, conservele grase și picante, cum ar fi șprotul, vor aduce disconfort stomacului; și alte gustări picante și grase.
Evitați fructele și fructele acri, ciocolată, înghețată, produse cu cremă de grăsime.
Ignorați băuturile reci, cacao, cafeaua neagră, toate băuturile alcoolice și nealcoolice.
Pentru a exclude complet hreanul, piperul fierbinte și aromat, muștarul, maioneza, adiica, sos de soia. Limita de sare la 10 grame pe zi.

Opțiunile pentru meniurile din tabelul de dieta numărul 5 pentru săptămână

Rețete de supa de cartof dietetice

cartofi proaspeți - 2 tuberculi;
orez - 100 de grame;
ceapă - 1 bucată;
morcovi - 1 rădăcină;
broccoli - 50 de grame;
sare - la gust.

Conform rețetei, "supa de cartof dietetică" este pregătită după cum urmează:

Spălați cartofii și coaja, tăiați în cuburi și puneți într-o cratiță mică cu apă rece.
Se toarnă în ea aceeași orez, ceapă mărunțită și se pune pe foc.
În timp ce tigaia se încălzește, curățați morcovii proaspeți curățați și spălați și le așezați împreună cu broccoli în supă de gătit.
Supa este gătită la foc mic până când se fierbe orez și legume, sare înainte de sfârșitul gătitului.

Servind supa fierbinte, adaugati verdeturi tocate si 1 lingurita de ulei vegetal pe fiecare farfurie.

Rețetă dietetică: "chiftele caucaziane"

carne de vită - 150 grame;
lapte - 2 linguri;
prune uscate sau caise uscate - 10 grame;
unt - 1 linguriță;
ou de pui - 1 bucată;
smântână naturală - 20 grame;
sare - la gust este minim.

Potrivit rețetei acasă: "chiftele caucaziane" sunt pregătite după cum urmează:

Carne, tăiată din grăsime și tendoane, tăiată în felii și bătută de două ori.
Prunele sau caisele fierbe ușor în apă, fără os și tăiate în felii subțiri.
În coace, așezat într-un vas adecvat, se toarnă lapte, ouă crudă, prune uscate sau caise, sare și se amestecă bine până se obține o masă omogenă pufoasă.
Rulați bilele în bile mici identice, puneți-le pe o foaie de coacere sau pe o tocană unsă, care se pune în cuptor și coaceți batoanele până se pregătește la 180 de grade, scoateți recipientul împreună cu ele, turnați smântână și reveniți la cuptor timp de aproximativ 5 minute,.

O reteta simpla pentru branza de casa cu morcovi pentru o dieta numarul 5

brânză de vaci 9% conținut de grăsimi -150 grame;
morcovi - 50 de grame;
unt - 20 de grame;
semolina - 5 grame;
ou de pui - 1 bucată;
zahăr granulat - 20 grame;
făină de grâu - 30 grame;
sare.

Homemade brânzeturi cu morcovi într-o rețetă simplă se prepară după cum urmează:

Se spală morcovii, coaja, grătar pe partea superioară a răzătoarei și se stinge într-o cantitate mică de apă timp de 20 de minute, cu adăugarea de unt. Se toarnă grisul în timp ce se amestecă și se fierbe pentru o perioadă scurtă de timp, amestecând constant, pentru a nu arde.
Se răcește terciul de morcovi-semolină rezultat, se amestecă cu brânză de vaci, cu ouă, cu zahăr, cu sare și cu o proporție mai mare de făină. Toți frământați până se înmoaie.
Tăiați aluatul în bile, rotiți-le în restul făinii, se prăjește rapid pe ambele părți într-o tigaie în unt, se pune pe o foaie de copt și se fierbe până se gătește complet în cuptor.

Serviți astfel de prăjituri frumoase cu brânză cu ryazhenka cu smântână sau gem de fierbere la cafea cu lapte sau ceai cu lamaie.

Sfaturi pentru dieta nr. 5

De regulă, orice dietă este prescrisă de un medic în conformitate cu boala pentru corectarea hrănirii și alimentației. Scopul acestei numiri este de a obține o remisiune stabilă în activitatea unui organism sănătos, astfel încât toate simptomele bolii agravante să dispară și activitatea întregului sistem digestiv să fie ajustată.

Dacă urmați dieta corectă nr. 5 prescrisă de medic, atunci, pe lângă îmbunătățirea stării de bine și recuperarea completă, va apărea recuperarea energiei și, eventual, pierderea în greutate, ceea ce nu numai că va îmbunătăți aspectul, ci va facilita și funcționarea inimii. O astfel de dietă poate fi urmată în mod independent în cazul problemelor legate de digestie, deoarece se potrivește bine programului de alimentație sănătoasă atât pentru copii, cât și pentru vârstnici.

Mai ales persoanele care suferă de boli cronice ale tractului gastro-intestinal, cu recuperarea și anularea unei astfel de diete, nu ar trebui să se despartă brusc de aceasta. Pentru a include anumite produse în noul dvs. meniu, trebuie să efectuați cu atenție și în cantități mici și să nu uitați de lista de produse care sunt interzise prin dieta nr. 5. Ar trebui să continue să fie atenți la ele și în cea mai mare parte pentru a le evita. Ignorarea recomandărilor nutriționiștilor și alimentelor nedorite poate duce la o supraîncărcare a ficatului și a vezicii biliare abia consolidate, care poate fi urmărită, din păcate, de o recidivă a bolii și, prin urmare, de un tratament intensiv și, din fericire, prin revenirea la o dietă sănătoasă.

Tabelul 5

Una dintre condițiile pentru tratarea cu succes a bolilor oricărui organ este crearea condițiilor pentru reducerea încărcăturii funcționale, ceea ce va asigura recuperarea acesteia. O astfel de pace funcțională în patologia ficatului, a sistemului hepatobiliar (vezică biliară, tract biliar) și a pancreasului (citită și despre dieta pentru pancreatită) este asigurată de Dieta terapeutică specială Pevzner Five, care a fost dezvoltată pentru a reduce încărcătura acestor organe.

Utilizarea sa dă posibilitatea unei recuperări rapide și este, de asemenea, o prevenire a patologiei sistemului digestiv și a sistemului hepatobilar în viitor.

Indicații, reguli de bază, calorii zilnice

Dieta numărul 5 a fost dezvoltată de un dietetician și terapeut M. Pevzner. ca parte a altor tipuri de diete terapeutice în patologia altor organe (sunt 15 dintre ele).

Punerea în aplicare a recomandărilor dietetice ale tabelului este prezentată în mai multe boli majore ale sistemului digestiv, care includ:

Hepatita cronică este o boală hepatică inflamatorie cu diferite etiologii (virusuri hepatotropice, toxine, alcool). În cazul unui proces acut (durata reacției inflamatorii de până la șase luni), această dietă este utilizată în perioada de recuperare (recuperare clinică și de laborator cu normalizarea principalilor indicatori ai ficatului).
Ciroza este moartea treptată a hepatocitelor (celule hepatice) cu înlocuirea acestora cu țesut fibros (conectiv), în timp ce ficatul nu își îndeplinește funcțiile.
Colecistită este inflamația vezicii biliare, în care dieta 5 este indicată în perioada de remisiune (o scădere a gravității inflamației) și în timpul unui curs cronic, prelungit, cu o intensitate scăzută a simptomelor, disfuncției.
Boala piciorului biliar (colecistită calculată) este o patologie de schimb cu un curs cronic caracterizat prin formarea de pietre în veziculul biliar și conductele sale.

În aceste boli, masa alimentară 5 este utilizată în absența bolii concomitente a intestinului (enterita, duodenită, enterocolită).

2. Produsele excluse care cresc formarea acidă în stomac - cafea, alcool, conserve, murături, alimente grase, feluri de mâncare picante.

3. În ceea ce privește gătitul, se preferă gătitul sau în abur (călirea, gălețile de gătit sunt permise), în timp ce este de dorit să zdrobiți alimentele.

4. Alimentele ar trebui să fie dominate de alimente cu o cantitate suficientă de proteine, o scădere a cantității de grăsimi (în special a animalelor) și a carbohidraților ușor digerabili.

5. Consumul caloric zilnic ar trebui să fie de aproximativ 2400-2800 kcal. Astfel, cea mai mare parte a proteinei este de aproximativ 80 de grame (jumătate din ele ar trebui să fie de origine vegetală), grăsimi și aproximativ 80 de grame (o treime din ele - de origine vegetală), hidrați de carbon - până la 400 g

Amintiți-vă! Consumul zilnic de lichid ar trebui să fie de cel puțin 1,5 litri, sarea este limitată la 10 g

Din acest motiv, al cincilea tabel cu implementarea obligatorie a recomandărilor și a caloriilor zilnice în fiecare zi ne permite să furnizăm organismului toate substanțele nutritive și vitamine, limitând în același timp sarcina pe ficat, sistemul hepato-biliare, pancreasul. De asemenea, tabelul cu dieta nr. 5, meniul care conține o varietate de feluri de mâncare, nu limitează soiul de gust, ceea ce permite folosirea acestuia fără afectarea psihologică a oamenilor.

Produsele permise și interzise

Lista principalelor produse recomandate pentru utilizare și excluse din dietă la utilizarea acestei diete este prezentată în tabel:

Masa dietetică numărul 5: meniuri și produse

Tabelul nr. 5 este un regim alimentar special conceput de Dr. M.I. Pevzner. Este considerat unul dintre cele mai bune pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului, tractului biliar și vezicii biliare.

Dieta Pevzner Tabelul nr. 5 oferă nutriție cu conținut caloric complet, dar cu o restricție în grăsimi și alimente care conțin colesterol. De asemenea, sunt excluse alimentele prajite, dar sunt prezente multe fructe și legume.

Indicații pentru utilizare

hepatită cronică, fără exacerbare;
colecistită cronică;
colecistită cu recuperare;
ciroza hepatică, dacă există o lipsă de funcție;
boala biliară;
hepatită acută și colecistită în timpul perioadei de recuperare;
În plus, dieta 5 este prescrisă, dacă nu există o patologie pronunțată a intestinului.

Scopul dietei

Scopul celui de-al cincilea regim alimentar este de a se radiaza din punct de vedere chimic ficatul in conditii de buna alimentatie sanatoasa si de functiile normale ale sistemului biliar al corpului (nutritie blanda).

Caracteristicile generale ale dietei

conținutul normal de proteine și carbohidrați (cu o ușoară scădere);
conținut limitat de grăsimi din meniu;
Toate felurile de mâncare pot fi gătite în următoarele moduri - gătit, coaceți, ocazional - stewing. Este necesar să ștergeți în același timp numai legumele bogate în celuloză. Se recomandă carnea cu carne proaspătă. Legumele și făinale nu pot fi făcute;
nu sunt recomandate mâncăruri reci cu dietă 5;
produsele cu un conținut ridicat de substanțe cum ar fi purinele, acidul oxalic sunt contraindicate;
exclude alimentele care provoacă umflături intestinale, care conțin fibre grosiere, bogate în substanțe extractive, stimulând secreția de sucuri digestive;
moderată restricție de sare furnizate.

Mod de alimentare

Deci, tabelul de dieta numarul 5: 4-5 ori pe zi in portiuni aproximativ egale.

Se recomandă băut lichid pe stomacul gol.

Rata zilnică (valoarea energetică și compoziția chimică):

veverițe - până la 80 gr. (Dintre care 50% sunt de origine animală);
grăsimi - până la 80-90 gr. (Dintre care 30% sunt de origine vegetală);
carbohidrați - până la 400 de grame;
lichid 1,5 - 2 litri minimum;
valoarea totală a energiei - aproximativ 2400 - 2800 kcal (calculați antena pe un calculator cu calorii);
Utilizarea sării nu depășește 10 g.

Pentru a menține funcționarea ficatului, dacă este prescris tabelul 5, se recomandă hepatoprotectorii (de exemplu, Ursosan).

Alimente care pot fi consumate în dietă

Alimente care NU mănâncă în timpul dietei

băuturi

Ceai negru slab cu lămâie, semi-dulce sau cu înlocuitor de zahăr (xilitol), lapte;
Dogrose decoction;
Sucuri diluate cu apă (pentru tolerabilitate);
Compotul purit din fructe proaspete și uscate;
jeleu;
Muse pe un înlocuitor de zahăr (xilitol) sau semi-dulce pe zahăr;
Morse și jeleu (nu acru);
Musetelul mâncat.

cafea;
cacao;
Băuturi carbogazoase și reci;
Băuturi alcoolice (totul este strict interzis, inclusiv alcool redus);
Ciocolată și cafea;
Ceai verde, frunze de stevia, plante trestie rosie, extract de stevia;
zer;
cicoare;
Hibiscus;
Sucuri proaspete și stoarse;
Roșcovă.

supe

Supă - aceasta este principala fel de mâncare în dietă (nu pe supa)!
Sucuri vegetariene - piure cu cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, grâu, ovaz sau hrișcă, orez, fidea. Este permisă adăugarea a 5 g de unt sau 10 g de smântână;
Fructe supe;
Sucuri de lapte cu paste;
Borsch (fără bulion);
Supa vegetariană;
Sfecla de sfeclă;
Supă de mazăre (lichidă, cu adaos minim de mazăre);
Supă de orz.

Butași preparați pe carne, pește și ciuperci, precum și bulion pe bază de legume, castraveți sau spanac;
Okroshka (pe kefir, pe kvass, pe oricare).

Kashi / Crupe

Piei turnate și hrișcă semi-vâscoasă, fulgi de ovăz, grâu și orez, fierte în apă sau în jumătate cu lapte;
Diverse produse din cereale: suflé, caserole, budinci amestecate în jumătate cu brânză de vaci, caserole de fidea, brânză de vaci;
Pilaf cu fructe uscate;
Muesli (fără aditivi interzis în dieta)
Făină de ovăz (fără aditivi);
Cuscus, Bulgur;
Melasă;
Seminte de in;

Legumele sunt excluse din cereale (ca un fel de mâncare independentă);
Pestele de orz, orz, grâu de porumb sunt limitate;
Linte.

paste

Pulbere cu conținut scăzut de grăsime

Paste grase;
Paste cu ingrediente interzise în dietă;
Paste cu sosuri calde, cremoase sau rosii.

Carne / Pește / Produse din carne

Carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan (toate păsările fără piele). Carnea este gătită în formă fiartă sau aburită, măcinată sau tocată (tăițe, sufle, cartofi piure, găluște, stroganoff de carne de vită, carne moale într-o bucată);
Varza de varza, pilaf cu capete fierte (sos nu acru);
Cârnați din lapte (foarte limitați);
Pregătiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește (zander, cod, merluciu, pollock, ton) după cum urmează: fierbeți sau coaceți după fierbere. Poți să faci fulgi sau chifteluțe, suflete de pește sau o bucată completă de file. Consumul este limitat la trei ori pe săptămână;
Proaspete stridii;
Creveți, calmaruri, midii - limitate;
Somonul este limitat în conținutul de grăsimi și ca o gustare, nu ca un curs principal;
Bomboane cu carne de vită sau pui (aluat, carne slabă, apă, sare) - foarte limitat în conținutul de grăsime și nu neapărat prăjit;
Carne de coaptă (fiartă și coaptă);
Piept de pui gătit sau aburit.

Rinichi, ficat, limbă, toate cârnații, produse afumate, precum și conserve de carne;
Utilizarea grăsimilor din carne de porc este limitată, iar uleiurile de gătit, împreună cu carnea de vită și de oaie, sunt complet excluse;
Conserve de peste
Peste sarat si afumat
Soiuri de grăsime de pește (somon, păstrăv, crap, anghilă, sturion, sturion, beluga, somn etc.);
Caviar granular (roșu, negru)
sushi;
Carne de vită;
Craburi de crab.

pâine

Pâine de pâine;
Pâine de secară;
biscuiti;
Pâine de grâu din făină din clasele I și II de uscate sau de patiserie, biscuiți;
Biscuiți uscați fără bomboane, biscuiți;
Produse fainoase friabile cu carne și pește fiert, brânză de vaci, mere;
Biscuiți uscați;
Felii (biscuiți) din grâu;
Pâine (fără conservanți);
Scoateți

Toate produsele din aluat și aluat dulce;
Gogoși prăjiți;
Pâine proaspătă;
clatite;
Fried pies;
Crackers din patiserie.

Lapte / Produse lactate fermentate

Smântână (conținut minim de grăsimi) și brânză (nu este ascuțită și în cantitate foarte limitată);
Nu mai mult de 2% chefir de grăsime, iaurt și brânză îndrăzneață sau cu conținut scăzut de grăsimi, lapte - 200 de grame. Puteți, de asemenea, bucate de brânză de vaci, sufle și caserole, găluște leneș și cheesecakes, lapte acru, budinci;
Feta brânză - limitată în conținut de grăsimi;
Iaurturi (fără conservanți).

Brânzeturile de soiuri sărate sunt excluse;
Produse lactate grase;
Crema, lapte 6%, ryazhenka, brânză de grăsime;
Zer.

legume

Legume arahide, fierte și coapte într-un aspect ciudat: cartofi, conopidă, morcovi, dovlecei, dovleac, sfecla, varza chineza;
Salate (Romain, Corn, Iceberg și alte salate neutre la gust) în cantități limitate;
Ardei iute (în cantități limitate);
avocado;
Capră de mare;
castraveți;
Tomate (în cantități foarte limitate, în caz de agravare - excludeți);
Fasole verde - păstăile înșiși pot fi aburite sau coapte;
Țelină, broccoli (mai bine după tratamentul termic).

Legumele sunt excluse din: ciuperci, porumb, sorrel, spanac și rebar, ridichi, ridiche, struguri, vinete, usturoi, ceapă, sparanghel;
Ceapa verde, legume murate, produse din conserve, inclusiv mazăre conservată;
Ierburile și salatele sunt amare, acre, picante (patrunjel, mărar, spanac, cicoare, arugula, friză etc.) - nu ca o componentă principală sau un fel de mâncare principală, ci doar ca decor sau pentru aromă într-o cantitate minimă;
Pasta de tomate;
Varză albă sub formă brută (permite gătit un vas cu tratament termic în cantitatea minimă).

Fructe / fructe de padure

Mere - numai coaptă, moale și neacidă, pudră brută, coapte;
Nu mai mult de o banană pe zi;
Compotul purificat din fructe proaspete și uscate, jeleuri și muse pe înlocuitori de zahăr;

Rodie (nu abuzați), cu excepția hemocromatozelor;

Pepene verde, nu mai mult de 2 bucăți pe zi;

Papaya uscat, pepene uscat, caise uscate;

Pepene, papaya, ananas (în salate în cantități foarte mici, în forma sa pură - este imposibil);

Pulpă de fructe (numai din fructul de masă a cincea).

Ce este și cine are nevoie de o dietă "tabelul numărul 5"?

Indicații pentru utilizarea acestei diete. Ce alimente poți să mănânci și ce nu poți. Meniul de opțiuni pentru săptămâna cu rețete.

După un atac de colecistită sau cu pietre în vezica biliară, dieta 5 ajută la revenirea la o dietă normală. Tabelul de tratament al specialistului M. I. Pevsner este potrivit pentru persoanele care sunt evacuate din spital. Meniul se referă la non-grăsimi pentru a reduce povara asupra ficatului.

Cea de-a cincea masă care păstrează un ficat. Ce poate? Ce nu?

Hepatita cronică, pietrele în vezica biliară, colecistita cronică și pancreatita, ciroza în stadiul de compensare, dischinezia biliară sunt indicii pentru această dietă.

restabilirea funcției tractului digestiv;
normalizeaza metabolismul grasimilor;
îmbunătățirea colesterolului și a fluxului de bilă.

O dietă care conține substanțe nutritive în cantitățile potrivite este concepută pentru a fi pe termen lung. Plasează cele mai stricte cerințe privind grăsimile. Interdicția impusă produselor care conțin substanțe care sunt prelucrate de ficat și care măresc încărcătura pe care o au:

azotul este bogat în alimentele din proteine (inclusiv leguminoase, nuci, uleiuri), precum și în legumele timpurii, pepenele de pepene verde cu nitrați, cârnați și carne afumată, care sunt legate de nitriți roșii;
colesterol din carne grasă (carne de porc și organe, ficat), pește (macrou, stelistat și alte soiuri), ouă, smântână, smântână;
purinele sunt metabolizate în acid uric și se găsesc în ciocolată, cacao, hering, hamsii, carne de porc, mazăre, fasole;
acidul oxalic este oxalat, care consolidează peristaltismul gastrointestinal și se utilizează în muștar, carne de grăsime, oțet, ciocolată și dulciuri, biscuiți, prăjituri și înghețată sub formă anorganică;
uleiuri esențiale în ceapă, usturoi și țelină, patrunjel și mărar, ridiche și ridichi pot provoca spasme ale mușchilor netezi ai ficatului;
fibre, care stimulează activitatea stomacului și a mușchilor sistemului digestiv.

Lista produselor din al cincilea tabel:

Varza rosie este o leguma aprobata, deoarece contine de 4 ori mai putina fibra decat albul si mai mult carotenul, castravetii si rosii (nu devreme), legumele amigdale (moale): sfecla, morcovi, cartofi, ceapa si ardei. Cu cât este mai greu produsul, cu atât mai mic ar trebui să fie tăiat și măcinat.
Făina de ovăz, hrișcă, grâul și orezul suferă un tratament termic puternic, astfel încât acestea sunt ușor de fierbere moale și adecvate pentru nutriție. Terciul este necesar pentru masa de alimentație 5.
Ripetele conțin mai multe pectine, fibre moi: banane, căpșuni și alte fructe de pădure, merele trebuie să fie măcinate, rodia este tăiată, fructele uscate sunt înmuiate.
Supele vor umple masa de prânz - numai în vasele ușoare, fără a găti ceapa și morcovii. Se condimentează cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, se toacă mărunt carnea.
Simmer, gătiți și coaceți carnea de vită și pui, iepure. În cuptor pentru a găti merluciu, șopârlă, puneți creveți și amestecați calmarul.
Dintre ouăle, este de preferat să se utilizeze veverițe, dar este permis un gălbenuș pe zi. Omelete, caserole, pahare sau pungi, precum și pentru umpluturi și salate.
Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - o cină bună pentru ficat. Este permisă brânza ușoară, care poate fi făcută acasă din lapte sau din kefir.
Pâinea pentru a alege cu o cantitate mai mică de fibre grosiere: grâu, secară secară, produse de patiserie fără drojdie.
Din cauza purinelor, beți puțin ceaiurile, beți sucuri divizate cu apă, băuturi din fructe de casă și băuturi din fructe de casă, decocții de ierburi și fructe uscate.
Utilizați moderat unt și uleiuri vegetale în cereale și cereale.
Limitați (o dată pe zi) să mâncați dulciuri: marshmallows, marmeladă, miere.

Alimente de bază interzise

Pentru a menține sănătatea, următoarele sunt excluse din dietă:

varză albă, ridiche, ridichi, ceapă verde, castraveți, usturoi, spanac, patrunjel, legume proaspete bogate în fibre, uleiuri esențiale și legume murate - cu oțet;
legumele și ciupercile datorate proteinei și azotului,
perie de orz, grâu, cereale de orz și porumb, umplut cu fibre grosiere;
struguri, prune, caise acru, cireșe sunt soiuri de fructe acre și meritorice;
pește bogat pe pește, pui cu piele, carne de porc, carne de vită, ciuperci;
carne grasă și pește, produse lactate de casă;
produse dulci, bufete, pâine proaspătă, pizza;
condimente, hrean, mustar, maioneză, piper;
ciocolată, cacao, halva, bomboane;
ceai puternic, cafea, băuturi carbogazoase și sucuri concentrate, milkshake, deoarece sunt reci și conțin înghețată trans-grasă.

Pe baza a ceea ce este posibil și imposibil, vom face un meniu exemplar al dietei 5.

mic dejun:

fulgi de ovăz fără bulion, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și boabe;
pilaf cu fructe uscate aburit, iaurt fără grăsime și zahăr;
orez și budincă de brânză de vaci cu bomboane de mere, banane;
vâscoză vâscoasă vâscoasă, omletă din ouă și proteine, piure de mere și morcov;
cheesecakes cu caise uscate, un pahar de chefir și pâine de grâu cu gem;
orez, brânză de vaci și fructe uscate, un cocktail cu lapte și banane;
proteine omletă cu fasole sparanghel și roșii, iaurt fără grăsime.

masa de prânz:

borscht fără bulion, găluște din carne de vită macră aburită, dovlecei tocată cu morcovi;
bulgur salata cu rosii si verdeata, file de pui copt cu smantana;
dovlecei și supă de morcov, coapte în folie de cod;
chiftelute de curcan cu orez, supă de conopidă fiartă cu dovlecei;
hrana de vita fiarta, salata de salata cu castravete;
casserole de pui tocata, dovlecei, fasole verde si piper cu orez, rosii tocate;
Sfecla rosie (sau shchi sezonier) cu carne de vită fiartă, o salată de mazare, dovlecei și morcovi fără ulei.

mese:

salată, ouă (dacă nu a fost dimineața și după-amiaza), brânză de vaci cu fructe uscate;
lebede de varză leneș cu pansament de iaurt, salată de sfeclă fiartă cu stafide;
salata de orez fiert, castravete, varza rosie si rosie cu iaurt cu grasime redusa, tigaie de peste (cod sau pollock);
carne de vită tocată cu vinete și ardei, paste și unele felii de feta;
file de pui filetate cu legume, pâine cu brânză cu brânză mică;
salata de brânză granulată cu conținut scăzut de grăsime, morcovi fierți, prune și smântână, broccoli fierți;
chiftelute sau găluște din pui tocată, fasole verde, kefir cu caise uscate.

snacks-uri:

coada de pere (măr) cu miere;
felii de banane, mere și stafide cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
pâine pita cu pui fiert, roșii și verdeață;
stafide și biscuiți cu branza de banane;
pâine cu caviar de dovlecel, două felii de cârnați de pui cu ardei dulci;
Manna cu caise uscate;
morcovi de morcov din grâu în cuptor.

Marshmallow, marmeladă, delicatese turcești, gemuri non-acizi și alte dulciuri sunt consumate cel mai bine o jumătate de oră după masa principală, deoarece consumul de snacks-uri cu zahăr poate provoca pofte pentru ei și o încălcare a regimului dietetic.

Va fi necesar să se adere la nutriția prescrisă de medic timp de doi ani sau mai mult, să se extindă - numai sub supravegherea unui specialist. Mâncărurile și produsele alimentare pot fi suplimentate și reduse în funcție de evoluția individuală a bolii.

Ce puteți găti pe al cincilea regim alimentar?

Sfecla de sfeclă pe bulion de sfeclă, separată pentru souring, cu adaos de castraveți proaspeți, patrunjel, ouă și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Țăranul din carne este fiert, apoi fiert cu morcovi, telina, cartofi și mazare verde. Sosul se toarnă din lapte fiert cu făină.
Găluște gălbenuș din brânză de vaci, amestecată cu făină, zahăr și unt.
Culenele de carne sunt făcute din carne tocată cu adaos de pâine albă înmuiată și fierte în apă. Adăugați ulei înainte de servire.

Alimentele în perioada de exacerbări

În perioada critică a bolilor hepatice și ale vezicii biliare se practică regimul 5a - un tabel cu restricția grăsimilor și a stimulilor mecanici ai tractului gastrointestinal:

Ce poate? Produsele permise pentru tabelul nr. 5, dar exclusiv fiert pentru a se înmoaie și frige, în special pentru carne și legume.
Ce nu? În plus față de interdicția enumerată în al cincilea tabel, se adaugă legume sub formă de salate, ouă fierte și fierte moale, pâine proaspătă și alte produse de patiserie și cereale crud.
Cum să gătești? Puree, sufle, omlete, tratare cu aburi, ștergeți.
Ce să beți? Kissels de la fructe non-acizi, decoct de rosehip, ceai slab.

Un exemplu de meniu pentru această zi arată astfel:

Soufflé cu brânză de vaci de brânză aburită, orez măcinat.
Mănâncă mereu
Supa cu fulgi de ovăz, dovlecei și morcovi, cuțite aburite de pui.
Șolduri șold.
Cartofi de cartofi, găluște de aburi, caserola de grâu cu zahăr pudră.
Chefir cu conținut scăzut de grăsime.

Ajutați ficatul

Măsurile preventive sunt întotdeauna mai bune decât dieta. Pentru a oferi o curățare blândă a ficatului la complicații, puteți utiliza mici modificări:

mănâncă mai multe verdeață (castravete, arugule, broccoli);
utilizarea sezamei și a uleiului din semințe de in;
bea apa cu sulfat de magneziu;
mănâncă pere și mere, colesterol;
cina cu trei ore înainte de culcare și chiar după ora 18:00 cu produse lactate, carne slabă și legume.

Ficatul nu-i plac carbohidrații rafinați, alcoolul, care merită amintit, supraîncărcarea corpului cu substanțe toxice și zahăr.