Dieta 8 pentru obezitate: un meniu cu rețete pentru săptămână

Dieta 8 pentru obezitate - mese separate cu calorii limitate, care este alocată adulților și copiilor supraponderali. Ca rezultat al dietei, grăsimea subcutanată este arsă, iar probabilitatea aterosclerozei, insuficienței cardiace, diabetului și a altor complicații ale obezității este redusă.

Caracteristicile dietei

Valoarea totală calorică zilnică, precum și raportul dintre proteinele de grăsimi și carbohidrați depind de sex, vârstă, nivel de activitate fizică și ar trebui în medie:

• pentru femei, aproximativ 1500 kcal, care este egală cu 30 g de grăsime, precum și 150 g fiecare de proteine ​​și carbohidrați;
• pentru bărbați, aproximativ 1700 kcal (30 g grăsime, 150 g proteină și 200 g carbohidrat);
• Valoarea energetică a dietei pentru copii depinde de varsta, si este de 1300 de calorii (de la un an la 3 ani), 1600 kcal (3-6 ani), 1800 kcal (6-10 ani), 2000 kcal (10-16 ani).

În formarea de dieta ar trebui să se ghideze de regulile de diete terapeutice 8 tabel:

• exclude carbohidrații simpli care promovează supraalimentarea și acumularea de țesut adipos;
• utilizați cinci mese pe zi cu intervale de 2-2,5 ore între mese;
• limita aportului de sare (excesul de sare duce la retenția apei în organism);
• Metode preferate de gătit pe o dietă: coacerea și prăjirea fără ulei, fierbere, abur;
• nu condimentează feluri de mâncare cu condimente picante și sosuri, dar folosiți smântână, suc de lămâie, roșii;
• pentru obezitate, se recomandă să beți zilnic nu mai mult de 1-1,5 litri de lichid, ținând cont de apă, ceai fără zahăr sau compot.

Ce poate mânca și ce nu poate (tabel)

Obezitatea este rezultatul consumului excesiv de calorii, de aceea este recomandat să se includă în dieta de alimente cu conținut scăzut de calorii care vă permit să se evite senzatia de foame pentru o lungă perioadă de timp, și sunt surse de vitamine, minerale și aminoacizi.

Meniu dieta 8 pentru obezitate pentru o saptamana

Dietul meniu numărul 8 constă din cinci mese pe principiul nutriției fracționare. Pentru micul dejun, prânz și cină, se recomandă să folosiți feluri de mâncare vegetale crude sau fierte (porții de 150-200 g), precum și preparate din carne, pește sau brânză de vaci.

luni

• Mic dejun: salată de 2 ouă fierte tare, salată, castraveți, ardei, îmbrăcați cu smântână, făină de pâine de secară, ceai fără zahăr;
• Gustare: caserola de brânză de vaci cu banane și piersici;
• Pranz: carne de vită, varză albă tocată pe apă, terci de hrișcă;
• Pranz: 100 de grame de fructe de padure, un pahar de iaurt fara aditivi;
• Cină: pește aburit, salată.

marți

• Mic dejun: un sandviș din pâine integrală, șuncă rece și frunze de salată, cafea;
• Gustări: biscuiți din îndulcitor;
• Prânz: supă cu carne, oțet, mere;
• Snack: brânză de vaci cu fructe de padure;
• Cina: bucate de pui cu aburi, castraveti.

miercuri

• Mic dejun: ouă amestecate din 3 ouă în cuptor, cacao fără zahăr;
• Snack: tocană de legume cu ardei și roșii;
• Prânz: varză umplute de curcan, lapte de lapte cu înlocuitor de zahăr;
• Prânz: caserola de brânză de vaci;
• Cină: suflé de carne, salată.

joi

• Mic dejun: găluște din făină de secară, ceai;
• Snack: clatite de hrisca (prajite fara unt) cu smantana;
• Prânz: supă cu chifteluțe de carne de vită, o felie de pâine cu dietă, pere;
• Prânz: ficat copt cu legume;
• Cina: o caserola de fructe de padure si branza de vaci.

vineri

• Mic dejun: pește aburit, hrișcă fiartă, castraveți;
• Snack: cheesecakes, cacao;
• Prânz: tocană de carne cu legume (varză, dovlecei, piper), piersici;
• Prânz: merele coapte (2 buc.) Cu nuci;
• Cina: sunca rece, salata, castraveti si salata de ceapa cu smantana.

sâmbătă

• Mic dejun: omeletă legume (roșii, piper, patrunjel), cafea;
• Snack: un sandwich fiert, o pâine de alimentație și o varză chineză;
• Pranz: borscht verde, piept de pui copt cu usturoi, mere;
• Pranz: jeleu de fructe de padure;
• Cina: brânză de vaci cu iaurt și fructe de pădure.

duminică

• Mic dejun: șuncă tăiată, castraveți, o mână de nuci, cacao;
• Snack: caserola de hrișcă fiartă, ouă și verdeață;
• Prânz: carne cu legume, fierte în cuptor, 50 de grame de prune;
• Snack: iaurt cu fructe de padure;
• Cina: cratiță de pește, pâine, castraveți.

Zilele postului

Pentru dieta 8 tabelul a fost mai eficace (cu grade II-III de obezitate), se recomandă utilizarea zilelor de repaus de 1-2 ori pe săptămână, în care dieta zilnică de calorii este limitată la 1000 kilocalorii. Este necesar să se alterneze zilele cu conținut de proteine, carbohidrați și grasimi:

• Zilele de proteine ​​este accelerat metabolismul, precum și activitatea crescută a enzimelor care descompun grasime din organism, datorită utilizării de carne fiartă sau brânză (100-150 g de cinci ori pe zi).
• In zilele de carbohidrati este recomandat sa se utilizeze numai glucide complexe (castraveți, varză, mere, soiurile neîndulcite), care activează metabolismul și promovează descompunerea grăsimii.
• Zilele de grăsime sunt folosite pentru a reduce sarcina pancreasului, pentru a îmbunătăți activitatea enzimelor de descompunere a grăsimilor și pentru a folosi glicogenul în ficat și mușchi. Meniul zilei de descărcare constă din 500 ml de smântână sau smântână, precum și dintr-o ceașcă de cafea cu lapte.

Copiii de până la 10 ani pentru obezitate interzise de la zilele de post, si adolescenti li se permite sa practice scadea consumul caloric pe o dieta in detrimentul utilizării de legume cu conținut caloric scăzut și fructe o dată pe săptămână.

rețete

O cantitate suficient de largă de produse permise de origine vegetală și animală pentru dieta 8 permite utilizarea rețetelor pentru mâncăruri cu conținut scăzut de calorii și gustoase care satisfac nevoia organismului de aminoacizi esențiali, grăsimi, vitamine și minerale.

Dieta verde borsch

Ingrediente pentru borscht: pui pentru bulion (300 g), ceapa (1 mediu, 2 mici), morcovi (1 buc.), Sorrel (300 g), 2 oua, ulei vegetal, condimente.

La începutul gătitului de borș, este necesar să fiți pregătit pentru 1-1,5 ore, adăugând sare, frunze de dafin și 2 cepe mici necurățate la 3 litri de apă. După gătire, filtrați supa și, după răcire, puiul este împărțit în bucăți mici, împărțind-l cu mâna sau cu un cuțit.

Ceapa medie tăiată în jumătăți de inele și trecătoare în ulei. După 2-3 minute adăugați morcovi răzuți și gătiți încă 8-10 minute. Sorrel se spală și se toacă fin. De asemenea, este necesar să gătiți ouă fierte tare, răciți, coajați și tăiați în jumătate.

Supă tulpină este adusă la fierbere, se adaugă pui, ceapă rumenită și morcovi, frunze de dafin, sare ca gust. Înainte de sfârșitul gătitului puneți sorrel în supă. Serviți borsch cu smântână și jumătate de ou fiert.

Salată de castraveți cu carne în limba coreeană

Pentru gătit aveți nevoie de: 350-400 g castraveți, 500 g de carne, 2 căței de usturoi, ceapă, 2 ardei gras, 3 lingurițe. l. sos de soia, 2 linguri. l. oțet (5%), 2 lingurițe. l. ulei vegetal, 1 linguriță. ardei i sare.

Preparare: castraveții tăiați în felii și marinați cu sare. Carnea este tăiată în felii și prăjită cu ceapă cu sos timp de 5-7 minute. Apoi, castravetele sunt drenate din sucul rezultat și amestecate cu carne. În partea superioară a salatei, ardeți piperul în fâșii, se condimentează cu oțet și ulei.

Ficat ficat cu legume

Ingrediente: 250 g de ficat, 1 tomate și ardei grași, sare, condimente.

Spălați ficatul și tăiați în bucăți, sare. Legume tăiate în benzi. Pe o foaie de copt, cu ulei, puneți ficatul și apoi un strat de roșii, sare. Se acoperă cu piper și se acoperă cu folie, apoi coaceți în cuptor timp de o jumătate de oră.

Pescărușul de pește

Pentru a face o caserola, veți avea nevoie de file de pește alb (800 g), pește roșu (200 g), 50 g alge marine, 1 ouă, 40 ml smântână, 5 g unt și 20 g brânză tare.

Se taie bine peștele. Se separă albii de gălbenuș, se amestecă albii cu cremă. Se amestecă amestecul și se amestecă cu două tipuri de carne tocată. Untul pătrunde în formă și pune straturile: pește alb, căpșuni, pește roșu. Pe caserola presărată cu brânză rasă.

Felina este coaptă într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 minute.

Dulceata de ciocolata

Ingrediente pentru desert: albus de ou (3 buc.), 2 lingurițe. cacao și cafea instant, îndulcitor după gust.

Proteinele sunt biciuite în spumă densă (5-7 minute), apoi se injectează ușor îndulcitor, cacao și cafea, apoi se recipează amestecul timp de 30-40 de secunde.

La hârtia de coacere, se formează mici bezeuri folosind o seringă de patiserie și apoi se coacă într-un cuptor la 150 de grade timp de 20 de minute.

Dieta 8 pentru obezitate - meniul pentru săptămână

Dintre numeroasele metode de a pierde in greutate, toata lumea alege un stil de viata potrivit, tinand cont de produsele si oportunitatile financiare admise. Dieta 8 pentru obezitate (tabelul nr. 8 de către Pevzner) este nu numai eficientă, ci și într-o oarecare măsură terapeutică. Aflați cum un meniu strict va ajuta să scăpați de kilogramele în plus, să vă ușurați obezitatea.

Ce este dieta 8

Este o dietă echilibrată care ajută să facă față obezității și să piardă în greutate. Dieta 8 pentru obezitate a fost recomandată și dezvoltată de către medicul sovietic Pevzner - ca tratament pentru obezitate și prescris pacienților care nu puteau controla mesele, ca urmare a deranjării procesului metabolic. Scopul dietei este de a elimina grăsimea corporală prin activarea metabolismului. Principiile de baza ale unei diete terapeutice sunt:

• mâncăruri cu calorii reduse;
• excluderea din dietă a carbohidraților ușor digerabili;
• respingerea excesului de sare și alimentelor care alimentează apetitul.

Compoziție chimică

Terapia cu dietă pentru obezitate are propriile sale opțiuni de dietă pentru fiecare pacient, pe baza gradului de obezitate, totuși, există o compoziție chimică de bază a dietei. 8. Ce trebuie consumat pe parcursul zilei, astfel încât să apară schimbările în metabolismul grăsimilor:

• până la 80 g de grăsime, din care 30% este legumicolă;
• 150 grame de carbohidrați;
• 150 g de proteine, din care 60% sunt animale;
• conținutul de calorii al tuturor recipientelor nu trebuie să depășească 1800 kcal;
• consum de sare - până la 6 g pe zi;
• volumul de lichid - până la 1,3 litri pe zi.

specie

În funcție de gradul de obezitate al pacientului, numiți un tabel de dietă 8, 8A sau 8o. Alimentația medicală pentru obezitate 8A oferă o dietă cu calorii reduse la 1200-1300 kcal pe zi și restricționând aportul de lichid la 1 litru. Reducerea calorii se datorează reducerii aportului de carbohidrați și grăsimi. Puteți trece la o astfel de dietă numai după cursul mesei 8.

Dietul 8o este dieta cu cea mai mică cantitate de calorii (600-800 kcal), care este prescrisă pentru cel mult o lună și trebuie utilizată exclusiv sub supraveghere medicală. Atunci când se detectează tulburări de natură generală precum oboseală generală, greață, intoleranță la frig, constipație sau diaree sau tulburări ale ritmului inimii, este urgent să începeți să ieșiți din dietă și să reveniți la masă 8.

Indicații pentru utilizare

Dietul 8 pentru obezitate prescris pentru diagnosticul de obezitate 1-2 grade, dar poate încerca și cei care doresc să obțină rezultate rapide în procesul de a pierde în greutate. Tabelul 8A este indicat pentru pacienții cu o rată a obezității de 3-4. Etapa finală a alimentației 8o este numită doar cu ineficiența celor anterioare. Puteți obține rezultate numai cu respectarea deplină a tuturor regulilor și urmărirea atentă a modificărilor din organism. Va trebui să monitorizăm regulat aportul de calorii, cantitatea de carbohidrați consumată în alimente.

Alimentele permise pe o dietă 8

Tabelul 8 pentru obezitate se bazează pe o dietă săracă, care este justificată de o restricție strictă a consumului de zahăr și alte alimente dulci, grăsimi vegetale. Nu puteți mânca prajit, sărat, grăsime, unele legume și fructe. Nu trebuie să mănânci doar niște salate de legume sau să stai pe supe de lumină. Meniul trebuie să fie echilibrat și să aibă un nivel moderat de calorii.

Pentru a înțelege ce permite să mâncați această dietă pentru obezitate, veți ajuta la tabelul de produse:

terci pe apă

Alimente interzise pe o dietă 8

Ca și în cazul oricărei alte diete stricte, numărul 8 dieta pentru obezitate are un număr de produse care nu pot fi consumate în timpul unui curs de scădere în greutate. Ceea ce nu puteți mânca în timpul dietei cu Pevsner, vedeți tabelul de mai jos:

clătite sau clătite

Sosuri si condimente

carnati afumati uscat

Dieta numărul 8 - meniu pentru fiecare zi

Pentru fiecare etapă a obezității, există un meniu care vă va ajuta să începeți calea de a pierde în greutate. Meniuri formate pe baza produselor pe care sunt permise să le folosească și constau în principal din supe vegetale, carne fiartă sau pește, cereale. Este important să aveți nevoie de mâncare fracționată, de 5-6 ori pe zi. În același timp, este important să nu mâncați înainte de culcare și mai mult de jumătate din dieta de bază ar trebui să scadă în prima jumătate a zilei.

Cu obezitate de 1 grad

Tabelul 8 pentru gradul 1 de obezitate este prescris ca terapie. Ar trebui să se bazeze pe consumul de produse aprobate, aportul caloric total nu trebuie să depășească 1500 kcal pe zi. În această zi, ar trebui să fie 5-6 mese, dintre care 3 sunt principalele și 2-3 sunt minore. Opțiunile de dietă și ce ar putea să arate meniul dvs.:

1. mic dejun:
   • fulgi de ovăz pe apă 150 g, ou fiert, ceai;
   • ou fiert, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 150 g, ceai;
   • hrana de bere 150 g, mere, ceai verde.
2. Al doilea dejun:
   • suc de roșii 200 ml;
   • sos de mere 100 g;
   • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 100 g
3. masa de prânz:
   • hrisca cu cartofi 200 ml, legume aburite 150 g cu piept de pui 100 g, compot;
   • conopidă 200 ml, carne fiartă 100 g, roșii;
   • Borscht vegetal 200 ml, biscuiți 100 g coapte, salată de varză.
4. Timp de ceai:
   • pâine cu caviar de squash;
   • dieta cookie, ceai;
   • decoction de trandafir sălbatic.
5. cina:
   • cartofi fierti 100 g, file de pui 100 g, rosii;
   • 100 g de pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu hrișcă (150 g), salată de legume;
   • caserola de cascaval cu dovleac 200 g, kefir cu conținut scăzut de grăsime 250 ml.

Cu obezitate de 2 grade

De fapt, meniul de dietă diferă doar prin faptul că porțiunile sunt reduse, iar cu ele numărul de calorii consumate pe zi. Puteți trece la o dietă mai strictă numai după ce corpul vostru se obișnuise să mănânce restricții, altfel puteți intra într-o "depresie alimentară". Dacă în timpul dietei vă simțiți incomod, obosiți mai repede, apar efecte secundare, atunci trebuie să începeți să părăsiți dieta.

Pentru gradul de obezitate 3

Cea mai strictă dieta din 8, conform lui Pevzner, este prescrisă pacienților care au fost diagnosticați cu obezitate de gradul 3. În acest caz, numărul de calorii este redus la 600-800 kcal, ceea ce este într-adevăr o normă foarte mică, dar eficacitatea metodei a fost deja dovedită. Cu cat consumati mai putine calorii pe zi, cu atat mai multa grasime corporala este arsa pentru a tine cont de costurile energiei.

Toate opțiunile de meniu arată foarte slabă, așa că merită pregătită mental pentru o astfel de dietă:

1. mic dejun:
   • 70 g pește fiert, 100 g fasole roșie cu pastă de tomate, 60 g varză cu castraveți;
   • ou fiert, cutite de peste aburit 150 g, ceai;
   • Porridge pe apă 150 g, măr coapte.
2. Al doilea dejun:
   • 250 ml de kefir cu conținut scăzut de grăsimi;
   • brânză de vaci cu brânză redusă 150 g;
   • suc de roșii.
3. masa de prânz:
   • Supă de dovlecel de 150 ml;
   • 100 g file de pui, castravete proaspete;
   • 100 g carne de vită fiartă, ou fiert, salată de frunze cu ridiche, spanac.
4. Timp de ceai:
   • 150 g fructe de padure sezoniere;
   • două mere dulci și acri;
   • îngrășământ 250 ml.
5. cina:
   • supă de legume cu orz de perle - 150 ml, 70 g carne tocată de carne de vită, salată de legume;
   • Salata: 70 g de carne de vită fiartă, ou fiert, ardei gras și castraveți cu o lingură de smântână și o lingură de suc de lămâie.

Pentru copiii obezi

Obezitatea la copii rezultă din supraalimentarea excesivă a carbohidraților ușor digerabili. Părinții au suprasolicitat sistematic copilul cu alimente bogate în calorii, permițându-le să mănânce dulciuri, pâine albă, zahăr, produse de patiserie, gustări. Dacă un copil a fost diagnosticat cu obezitate de orice grad, atunci mai întâi de toate este necesar să se organizeze nutriție, urmărind normele de proteine ​​și carbohidrați pentru dezvoltarea completă. În același timp, indiferent de gradul bolii, copilul nu poate fi transferat imediat la masa 8.

Numărul tabelului 8. Dieta pentru obezitate, meniul pentru saptamana, retete pentru pierderea in greutate. Masă de produse pentru copii și adulți

Terapia cu dietă a celei de-a 8-a mese este prescrisă pacienților obezi pentru normalizarea greutății corporale, eliminarea disfuncțiilor concomitente ale organelor interne. În dezvoltarea meniului săptămânal, dietitianul ia în considerare greutatea corporală, capacitățile psihologice, fiziologice și nivelul de uzură al corpului pacientului.

Descrierea dietei, căreia i se arată

Nutriția dietetică a celei de-a 8-a mese este indicată pentru persoanele care suferă de supraponderali. Obezitatea este o patologie periculoasă, provocând o tulburare metabolică, endocrină, insuficiență cardiovasculară, diabet zaharat, hiperhidroză. O boală apare cu un consum constant de alimente, depășind conținutul caloric al cheltuielilor de energie ale organismului.

caracteristică:

1. 5-6 mese pe zi în porții mici (nu mai mult de o mână pentru primul fel de mâncare);
2. Excluderea completă a zahărului, a dulciurilor, a produselor de patiserie, a limonadei.
3. Până la 50% din toate alimentele consumate ar trebui să fie produse proteice.
4. Reducerea consumului zilnic de apă potabilă (până la 0,8-1 l)
5. Excluderea delicateselor prăjite, grase, afumate, fast-food. Alimentele de casă obținute prin fierbere, coacere, coacere sunt permise.
6. Restricții de grăsimi, carbohidrați.
7. Conținut crescut de fibre grosiere, legume proaspete și fructe.

Rata zilnică a BZHU în cifre

Rata consumului zilnic:

• proteine ​​- 90-110 gr;
• grasimi - 70-80 gr;
• carbohidrați - 145-165 grame;
• sare - 4-5 gr;
• apă fără carbonizare - până la 1 l;

Valoare energetică - 1700-1900 cal.

specie

Soiuri de alimentație alimentară:

• 8 - numit în prima etapă a obezității (masa de grăsime depășește standardele cu 15-20%). Aceasta constă în reducerea aportului zilnic de calorii la 1500-1800. Eliminarea alimentelor bogate în dulce și colesterol.
• 8A este prezentat în etapa a 2-a (exces de 30-49%). Valoarea energetică nu depășește 1200 de cal pe zi. Reducerea nivelului lichidului la 0,8 l. Utilizarea zilelor de repaus (1-2).
• 8o - este prescris la etapele a 3-a și a 4-a (creșterea stratului de grăsime de la 80 la 100% sau mai mult). Se efectuează în spitalul departamentului terapeutic sub supravegherea unui medic. Valorile permise pentru energia permisă consumată sunt reduse la 600-800 cal.

Zilele cu aport caloric redus sunt prescrise de 3 ori pe săptămână:

• chefir - până la 1-1,2 l;
• brânză de vaci - 300 gr. produs, 3-4 cești de ceai;
• măr - 1,3-1,6 kg de fructe sau 2 litri. suc;
• pepene verde - aproximativ 2 kg;

Durata dietei de terapie este de 8-30-35 de zile.

Pro și contra

Avantaje alimentare:

1. Numărătoare de calorii stricte. Cu o abordare rațională, această măsură ajută la stabilizarea greutății, pentru a evita problemele cu sistemul endocrin, inima, vasele.
2. Limitarea sarii si a apei, normalizarea metabolismului.
3. Cost redus al nutriției.

dezavantaje:

1. Calorii scăzute (reguli stricte în special 8o), expunând stomacul "stres alimentar". Postul forțat poate agrava starea pacientului, provocând: amenoree, anorexie, oboseală, greață, vărsături, intoleranță la zahăr, încălcarea ritmului cardiovascular, exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal.
2. Cu precauție deosebită se utilizează la copii și adolescenți. Capabil să provoace probleme de natură psihologică.

Produsele și vasele acceptate

Dieta 8 tabel pentru meniul de obezitate pentru săptămâna se face strict în conformitate cu recomandările medicului de produse admise.

băuturi

Permise să utilizeze orice băutură fără zahăr. Se pot folosi substituenți (xilitol):

• ceai, cafea, cacao;
• sucuri fără pulpă;
• morsy, uzvary;
• fito-deșeuri din ierburi.

Primele preparate sunt preparate pe un bulion cu calorii scăzute, un decoct de legume. Într-o singură porție nu mai mult de 300 de grame. Permite adăugarea unei varietăți de legume rădăcinoase (cu excepția cartofilor), cereale fierte.

Cereale și cereale

Terci de ovăz pe apă fără adaos de lapte, unt, fructe uscate. Hrișcă, orz de orz, orz, fulgi de ovăz sunt acceptabile.

Produse de panificatie si paste fainoase

Pâine de secară permisă din făină de calitate superioară și secundară (150 gr.).

Carne și produse din pește

Este indicat în alimente să consumăm soiuri slabe de carne, produse din pește:

Principalele feluri de mâncare sunt pregătite prin coacere, fierbere, coacere. Puteți da mâncării o crustă roșie, pre-fiartă, permițând prăjire de 5 minute înainte de a fi coaptă.

Produse lactate

Orice produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi și lapte sunt permise în dietă.

legume

Rădăcinile legumelor ar trebui să fie de cel puțin 50% din dieta zilnică. Este necesar să fierbeți, să fierbeți, să coaceți, să consumați prime. Nu sunt interzise alte legume decât cartofii.

Fructe și fructe de pădure

Utile fructe dulci și acri, fructe de padure.

uleiuri

În dieta se pot folosi numai uleiuri vegetale, pentru fabricarea alimentelor, dressing pentru salate.

Pe zi este permis să mănânce 1-2 ouă de pui.

snacks-uri

Din gustări ar trebui să se acorde prioritate coajelor solide cu conținut scăzut de grăsimi, brânză.

Condimente și sosuri

Dieta fara sare (4-5 gr.). Pentru feluri de mâncare condimente se bazează pe sosuri 15% smântână.

dulce

În meniu puteți adăuga mușchi de fructe și fructe de pădure, sufle, jeleuri, fără includerea zahărului, puteți utiliza fructoza.

Produse alimentare și vase proaspete

Dieta 8 mese cu meniu de obezitate pentru o săptămână semne cu excepția alimentelor interzise care contribuie la metabolism mai lent, câștig în greutate.

băuturi

Nu permite adăugarea de zahăr în băutură. Limita permisă de xilitol, fructoză.

Ceea ce este interzis să mănânci atunci când dieta Tabel nr. 8.

Necesar pentru a elimina:

• caramida limonada;
• nectare ambalate cu pastă;
• nediluat proaspăt.

Nu sunt permise mâncăruri lichide făcute în carne grasă, bulion de pește cu utilizarea de vermicelli, cartofi, legume zazharki, fumat. Exclude utilizarea cuburilor de bulionare de alimentare industriale.

cereale

Terciul nu poate fi gătit în lapte, se adaugă unt, fructe uscate, stafide.

interzise:

• mei;
• grișul;
• orez;
• instant terci.

Pește și carne

Pentru cursurile a doua, se folosesc tipuri slabe de păsări, pești și carne. Carne de porc interzisă, carne de vită grasă, miel.

De-a lungul dietei nu sunt permise:

• alimente prajite;
• uleios, roz, somon roz, biban;
• caviar, ulei de pește;
• cârnați, cârnați;
• produse afumate;
• conserve;
• hamburgeri, câini calzi

Dieta exclude produse de patiserie proaspete, chifle, plăcinte. Rata zilnică a pâinii nu trebuie să depășească 150 de grame.

Produse lactate

Sub rezerva eliminării de la utilizarea produselor lactate mai mult de 25% grăsimi, lapte condensat, condensat.

Legume și ciuperci

Nu mâncați legume rădăcinoase, cartofi. Utilizarea ciupercilor este strict limitată, este permisă numai atunci când este gătită.

Fructe și fructe de pădure

Fructe fructe dulci interzise:

Ouăle se consumă până la 2 buc. Ouăle scutite sunt excluse.

Uleiuri și grăsimi

Dieta nu permite folosirea untului, toate alimentele sunt preparate pe grăsimi vegetale.

snacks-uri

Eliminați gustările din dieta zilnică, cu excepția brânzeturilor solide cu conținut scăzut de grăsimi.

Sosuri si condimente

Condimentele sunt limitate, deoarece provoacă apetitul. Excepția este smântâna, verdele proaspăt. Dieta necesită o respingere completă a ketchupului, a maionezei, a mușcăturii.

Deserturi și dulciuri

În timpul pierderii în greutate este necesar să se abțină de la dulciuri și deserturi de producție industrială, miere, gem.

Produse parțial permise

Dieta de masa 8 pentru meniul de obezitate pentru saptamana este pregatita prin utilizarea de alimente restrictionate in alimente:

• sare - 4-5 gr.
• morcovi, rutabaga, cartofi, sfeclă - până la 220 gr.
• pâine - 150 gr.
• muraturi, marinate - 250 gr.
• ciuperci, doar fiert, să zicem, supă.
• ouă (în principal proteine) - până la 2 buc.
• apă fără adăugarea de gaz - până la 1 l.

Caracteristicile unei diete la gastrită

Dieta săptămânală a celei de-a 8-a mese pentru persoanele predispuse la obezitate cu gastrită se realizează conform unei formulări blânde, scopul său fiind de a normaliza starea, de a opri durerea, de a stabiliza producerea de acid clorhidric.

caracteristici:

1. 5-6 mese pe zi.
2. Utilizați numai alimente calde. Încălcarea temperaturii provoacă spasme gastro-intestinale.
3. Bazele dietei constau în supe de legume lichide, legume dulci, învelind pereții stomacului.
4. Alimente aburite, fierte. Când se stabilizează, puteți coace sau coace produse.
5. Excluse alimente prajite, grase, conserve, cârnați, biscuiți, muraturi, muraturi.
6. Utilizarea zilelor de post este interzisă.
7. Legume rădăcinoase, fructele sunt servite numai în formă fiartă, ciupercile sunt îndepărtate.
8. Cafeaua, sarea, cacao, laptele sunt scoase din dietă.
9. Alcoolul nu este permis.

Are dietă cu colecistită

Colecistita se caracterizează prin inflamarea canalelor biliare, greață, vărsături și scaune anormale asociate cu deșeuri biliare instabile. Persoanele supraponderale trebuie să adere la reguli speciale de nutriție, fără a provoca spasme dureroase, reflexe gagice.

1. Alimente de până la 6 ori pe zi.
2. Când deteriorarea vasului trebuie să fie tăiată.
3. Respectați regimul temperaturii alimentelor (de la 15 la 65 de grade).
4. Înlăturați complet produsele dulci, care conțin zahăr.
5. Excludeți ouăle, laptele, produsele afumate.
6. Pentru a pregăti alimentele cu utilizarea minimă a grăsimilor, este bine să coaceți pe hârtie de pergament, să gătiți, să utilizați un cazan dublu.
7. Cherestea de cacao de calitate garantata, de fructe si legume, de calorii scazute, cu o sanatate buna.

Caracteristicile dietei pentru boala biliară

Boala biliară este asociată cu formarea de calculi biliari care cauzează durere, vărsături și greață.

La efectuarea unei mese de dietă 8 este necesară respectarea regulilor terapeutice:

1. Să mănânci de 5-6 ori pe zi.
2. Mananca mancare calda, proaspata preparata. Încălcarea temperaturii provoacă spasme, stagnarea bilei.
3. Excludeți din alimentele permise ouă, lapte.
4. Încercați să nu prăjiți mâncărurile fierbinți anterior.
5. Îngroșați produsele din carne cu o deteriorare a stării, apariția simptomelor durerii.
6. Limitați utilizarea grăsimii la gătit.
7. Zilele postului nu sunt permise.

Are o dietă după eliminarea vezicii biliare

După extragerea chirurgicală a vezicii biliare, pacientul este transferat la o dietă specială.

1. În prima zi este afișat postul.
2. Pe cel de-al 2-lea buzunar înghețat cald, ceai neîndulcit.
3. Din cea de-a treia se permite cartofii piure de legume fierte, chiftele cu aburi, cereale fierte cu muc.

Această dietă durează până la 8-9 zile. În ziua 10-11, cusăturile sunt îndepărtate, pacientului i se permite hrana normală cu restricții aplicabile colecistitei.

Are dietă cu pancreatită

Inflamația pancreasului se găsește adesea la persoanele obeze, o exacerbare apărută pe fondul consumului mare de alimente bogate în colesterol.

Când boala este cumulativă, se recomandă:

1. 5-6 mese pe zi. Ar trebui să existe numai când simțiți senzația de foame.
2. Consumul de alimente calde.
3. Excepția de la masă a permis 8 ouă, lapte, roșii, ciuperci.
4. Mâncăruri numai fierte, coapte, fierte feluri de mâncare. Respingerea alimentelor prăjite, grase.
5. Odată cu exacerbarea bolii, măcinarea mâncării, preferința purirovaniya este arătată.
6. Creșterea consumului de apă potabilă este de 1,2 litri.
7. Interzicerea zilelor cu consum redus de calorii cu consumul de produse lactate.

Caracteristicile dietei pentru hepatita C

Virusul hepatitic C afectează ficatul, începe procesul de intoxicare și distrugere a corpului. În totalul infecțiilor cu greutate corporală crescută, este prezentată hrana, orientată spre deversarea maximă a organelor gastro-intestinale.

1. 5-6 regim alimentar unic.
2. Consumul de alimente calde.
3. Refuzarea alimentelor grase, prăjite bogate în colesterol, suplimente nutritive.
4. Drăguț excepție
5. Eliminarea din dietă a ouălor, a laptelui, a ciupercilor, a cafelei.
6. Efectuarea alimentelor prin fierbere, coacere, coacere, folosind un aragaz lent.
7. Interzicerea zahărului.
8. Cantitatea minimă de sare și ulei în fabricarea alimentelor.
9. Mod de consum - până la 1,2 litri. apă fără gaz.

Caracteristicile dietei în timpul sarcinii

În timpul așteptării copilului, mama însărcinată ar trebui să mențină o dietă sănătoasă, să nu mănânce prea mult, să nu mănânce alimente bogate în colesterol, substanțe cancerigene și coloranți.

recomandări:

1. Alimente rația de până la 5-6 ori pe zi.
2. Orice regim de temperatură alimente.
3. Numar nelimitat de culturi radacini, fructe de padure, fructe crude.
4. Refuzul de dulciuri, chifle, plăcinte, produse de patiserie, prăjituri.
5. Excluderea cărnii grase, a cărnii de pasăre, a peștelui, a cărnii afumate, a cârnaților, a produselor din conserve.
6. Eliminarea cafelei, cacao, alcool.
7. Utilizarea minimă a sării, a grăsimilor.
8. Lapte lapte, biokefir, iaurt, brânză de vaci cel puțin o dată pe zi.
9. Mod de consumare, inclusiv până la 1,5 litri. apă fără gaz pe zi.

Meniul de probă pentru fiecare zi

Dieta alternativă terapeutică aproximativă Tabelul 8 pe zi:

1. Mic dejun - bioioghurt, omeleț copt, cafea cu xilitol.
2. Mic dejun 2 - platou de fructe.
3. Pranz - un decoct de legume, arici de vițel pentru un cuplu cu o salată de castraveți și roșii, suc.
4. Safe, - mousse de brânză de vaci cu fructe de pădure.
5. Cina - cuptor fiert cu ridichi, rosii, mușețel fitvar.
6. Pe timp de noapte - acidoza.

Meniu pentru săptămână

Dieta 8 mese cu meniu de obezitate pentru saptamana.

Prima zi

• Mic dejun - grâu aburit de hrișcă cu pere, cafea cu adaos de fructoză.
• Micul dejun 2 - spuma de ou, fructe.
• Pranz - supa de sfeclă rece, butoi de pui fiert fără piele, salată de castraveți, boabe uzvar.
• Timp de ceai - suflé de brânză de vaci cu afine
• Cină - iepuri de iepure de iepure cu legume coapte, ceai cu lamaie.
• Pe timp de noapte - acidoza.

A doua zi

• Mic dejun - brânzeturi cu smântână, ceai de menta.
• Micul dejun al doilea - amestec de fructe cu iaurt bio
• Pranz - bulion de pui cu pâine uscată, merluciu fiert cu cartofi coapte, uzvar din pere.
• Timp de ceai - 2 oua, un mar.
• Cină - arici de vită cu carne de vită cu conopidă.
• Pentru noapte - biokefir.

A treia zi

• Mic dejun - caserola de brânză de vaci, cacao.
• Micul dejun secundar - spumă de pere.
• Prânz - supă de morcovi, carne de vită cu dovleac și morcov, mors.
• Snack - jeleu de afine.
• Cina - un merluciu gătit într-un cazan dublu cu o salată de roșii, castraveți și ridiche, ceai de menta.
• Pe timp de noapte - acidoza.

A 4-a zi

• Mic dejun - 2 ouă "sacate", iaurt.
• Micul dejun 2 - Brânză de cotă cu grăsime redusă și zmeură.
• Prânz - supă de amestec proaspăt, găluște de pui cu abur, cu dovlecei pufoase, uzvar.
• Sigur, - pere, mere.
• Cina - iepure in toc din smantana cu salata de legume, musetel de bucatar.
• Pentru noapte - biokefir.

A 5-a zi

• Mic dejun - turtă de orz cu mere, cafea.
• Micul dejun 2 - mousse de mere.
• Pranz - brotru de carne de vită cu coroană, piept de pui fiert cu dovleac copt, suc diluat.
• Gustare - amestec de fructe cu iaurt bio.
• Cina - cod de abur cu conopida piure, fara ulei, ceai de menta.
• Pe timp de noapte - acidoza.

A 6-a zi

• Mic dejun - terci de hrisca de vita cu hrisca de mere si lingonberry, ceai cu var.
• Micul dejun 2 - 2 ouă "în geantă".
• Pranz - supa de orz de perle, caserola de legume cu curcan, mor.
• Snack - pere.
• Cina - cuburi de carne aburita din carne de vită cu untură de castravete și ridiche, mușețel fitvar.
• Pentru noapte - biokefir.

A șaptea zi

• Mic dejun - brânzeturi cu smântână, cafea.
• Micul dejun 2 - spumă de lingonberry.
• Pranz - borsch de legume, carne de vită cu dovlecel, broccoli, dovleac, capră.
• Snack - coaja de jeleu.
• Cina - copt fiert de pui cu broccoli, ceai de menta.
• Pe timp de noapte - acidoza.

Rețete de gătit

Supă vegetariană:

• 1/2 cap de varza;
• 1 buc. cartofi, morcovi, ceapa, ardei gras;
• 250 gr. salata de varza tocata;
• frunze de dafin, sare;
• mărarul de măr.

Incidentele enumerate ar trebui să fie curățate, spălate, tăiate în cuburi, puse într-o tigaie, se toarnă apă, se fierbe timp de 25-30 minute. Se condimentează vasul preparat cu sare, frunze de dafin. Sprângeți cu marar.

Borsch de legume:

• 1 buc. morcovi, cartofi, ardei gras, sfecla;
• 1/2 cap de varza.

Se sfărâmă sfecla, se fierbe, se răcește, se taie în pătrate. În vas se toarnă 1,2 litri. lichid, fierbe. Aruncați cartofi curățați și tăiați, morcovi, fierbeți, adăugați varză tocată. Se fierbe timp de 10 minute, când apare bule, atașați sfecla. Gatiti timp de 30 de minute.

Cursuri secunde

Ciorba de legume:

• 4 dovlecei;
• 2 ardei grași;
• 6 roșii;
• 4 cartofi;
• 2 morcovi

Roșii roșii, clare din piele. Spălați, coajați și tăiați restul de legume. Se încălzește untul într-o tigaie adâncă, se adaugă rădăcinile, se prăjește timp de 5 minute. amestecând constant. Se toarnă în apă, se reduce gazul, se fierbe sub capac timp de 30 de minute. interferența periodică.

Cod de copt cu legume:

• 3 roșii;
• 2 morcovi;
• 1 squash;
• 70 gr. file de cod.

Spălați peștele, tăiați-l. Pește legume, se taie în pătrate. Se încălzește uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie, se pune codul, se prăjește pe 2 laturi. Scoateți peștele. În același loc, răsfoiți legumele timp de 5 minute, adăugați apă, tocați timp de 15 minute. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament, așezați codul, puneți legumele rădăcinii deasupra, coaceți timp de 20 de minute.

salate

1. Salata de legume proaspete cu brânză. Roșii, castraveți, ardei dulci, salată de frunze, arugula, busuioc, cilantru, brânză albă. Tăiați legumele, rupeți salata cu mâinile, sortați verdele în crengi. Cu saramură drenată cu saramură, tăiată în pătrate. Puneți rădăcinile într-un castron adânc, adăugați brânza, decorați-o cu verdețuri, presărați cu suc de lămâie, ulei de măsline.
2. Salată de roșii cu smântână. Castraveți, roșii, ridichi, verdeață, smântână 15% grăsimi. Se curata legumele, se taie in piele, se taie verdele. Într-un castron de salată, se amestecă rădăcinile, se condimentează cu smântână, se presară cu ierburi.

Rețete pentru copii

Omeletă din albușuri și spanac:

• 1/2 art. lapte;
• 3 veverițe;
• 30 gr. suluguni;
• 70 gr. spanac.

Spanacul se prăjește 5 minute. în ulei de măsline. Biciul veveriță cu lapte, adăugați spanacul, se toarnă în tava preîncălzită. Sprângeți cu suluguni zdrobiți. Coaceți în cuptor timp de 5-10 minute.

Mouse-ul Apple:

Desfaceți merele, scoateți mijlocul, coaceți în cuptor. Condemn, amestecător de piure. Jellu turnă apă, se dizolvă. Proteina se va amesteca, se combina cu sos de mere, gelatina. Se amestecă. Masa pregătită se răspândește pe cremele de gheață, se pune în frig timp de 5 ore.

Contraindicații

Dieta a opta masa este contraindicata:

1. Persoanele care suferă de patologia inimii și a vaselor de sânge.
2. Pacienți cu greutate redusă.

Precauții în timpul dietei

În timpul alimentației terapeutice, este necesară monitorizarea strictă a tratamentului termic și a valorii energetice a produselor. Nu puteți începe o dietă cu post. În timpul tratamentului nu ar trebui să fie dus, scăzând independent rata zilnică de calorii.

Când apare:

• amețeli;
• greață;
• confuzia conștiinței;
• leșin;
• scăderea gravă a greutății;
• amenoree

Tratamentul trebuie întrerupt imediat.

Cu precauție deosebită, terapia trebuie administrată adolescenților de sex feminin. Eroziunea prelungită, spontană pentru pierderea în greutate, utilizarea dietei în absența dovezilor poate provoca probleme psihologice. Terapia cu dietă pentru obezitate la pacienții cu hipoglicemie trebuie efectuată într-un spital sub supravegherea strictă a unui medic.

Consecințele de a nu urma dieta

Refuzul spontan al alimentelor dietetice provoacă:

• creșterea în greutate;
• tulburări metabolice;
• probleme cu inima și vasele de sânge;
• hipoglicemia de tip al doilea insulino-dependent;
• creșterea cantității de dextroză în lichidul din sânge;
• erupții cutanate;
• dificultăți de respirație;
• niveluri ridicate de colesterol din sânge;
• munca grea a organelor interne.

Recenzii pentru pacienți

Conform recenziilor predominante din rețea, tabelul de dietă 8 contribuie la normalizarea metabolitului, la eliminarea grăsimii corporale, împiedică apariția suplimentară a kilogramelor suplimentare.

Pacienții care practică dieta pentru o lungă perioadă de timp au reușit să elimine grăsimile subcutanate, să elimine problemele asociate greutății excesive, să meargă la un nou nivel de viață. Dieta descrisă nu este scumpă, este saturată cu substanțe nutritive, vă permite să controlați greutatea pentru o perioadă lungă de timp.

Recomandări ale dietiștilor

Sfaturi pentru dieteticieni:

1. Intrarea treptată în constrângerea nutrițională. Nu practica postul.
2. Nu vă așteptați la rezultate rapide. Să piardă în greutate treptat (de la 1% pe săptămână la propria greutate corporală).
3. Combinați dieta cu încărcături fiziologice.
4. Participați la formare psihologică. Scapa de obiceiul de a lipi probleme si stres.
5. Aderați-vă la o pierdere de greutate confortabilă și lentă, care împiedică stabilirea rapidă a greutății corporale inițiale.

Tabelul de dietă 8 este recomandat pentru obezitate pentru a normaliza greutatea corporală. Meniul pentru săptămână este dezvoltat ținând cont de stadiul bolii, capacitățile financiare și psihologice ale pacientului.

Autor: Yakutova Ekaterina Vladimirovna (krysush)

Dieta Tabel nr. 8 Pevzner

Obezitatea este o condiție destul de periculoasă a corpului, provoacă multe boli asociate. Tabelul de masă pentru alimentație Pevzner numărul 8 va ajuta să facă față obezității și principiilor sale și meniului pentru săptămâna în fiecare zi pe care o vom spune în acest articol. Recenzile dietei 8 pentru cei care au aderat deja la această dietă spun că există rezultate și plăcut surprinse.

mărturie

Obezitatea, ca boala principală sau concomitentă.

Pentru a găsi o dietă potrivită pentru dvs., verificați lista completă a tabelelor Pevzner.

Recomandări cheie

• Masa dietetică numărul 8 de către Pevzner implică o respingere completă a zahărului. Sunt utilizați numai îndulcitori de tip xilitol.

• Cantitatea de carbohidrați și grăsimi este redusă
• Mesele pot fi gătite în orice fel de gătit, cu excepția prăjirii. Înainte de a prăji produsul din carne, trebuie să-l fierbeți.
• Numărul de calorii pe zi - 1700
• Mesele de mâncare pe zi - 5-6.
• Meniul pentru săptămâna de dietă 8 pentru obezitate implică o scădere a cantității de sare (5-6 grame pe zi)
• Cantitatea de lichid pe zi este de asemenea redusă - un litru
• Temperatura alimentelor

Tabela de produse

Ce puteți mânca, urmând dieta "Tabelul 8"? Meniul de dieta 8 pentru o saptamana cu retete si instructiuni pot fi facute numai din tabelul de produse permise.

Volumul acestui vas este de 300 de grame pe masă. Supe de legume permise, cu un mic adaos de cartofi sau cereale, precum si supe cu carne slaba sau bulion de peste. Dieta 8 pentru obezitate pentru copii și adulți recomandă prepararea de supe, cum ar fi supa de sfeclă, supa, borscht, okroshka.

Nu puteți: cartofi, lapte, cereale, supe de fasole, precum și supe cu paste făinoase

Paine si produse de patiserie

Dieta meniului "Tabelul 8" implică utilizarea de paine de secară și de "gri" de 150 de grame pe zi.

Este important! Pâinea "gri" este o pâine făcută din făină de clasa întâi și a doua.

Este imposibil: orice produse de patiserie coapte și produse din patiserie.

Carne și păsări de curte

Dieta numărul 8 permite consumul de 100 de grame de carne pe zi pentru copii și 150 de grame pentru adulți. Sunt permise soiuri cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, iepure, carne de vită, pui, curcan. Restricționat - carne de porc și miel de porc.

Este important! Poți să pui carnea numai după fierbere.

Nu puteți: gâscă, rață, șuncă, cârnați, cârnați, carne afumată, conserve și carne grasă.

Peste cu conținut scăzut de grăsimi (cod, pollock) în cantitate de 150-200 grame pe zi. Fructe de mare permis.

Nu puteți: soiuri grase, pește sărat și afumat, conservate în ulei, caviar

Produse lactate

Toate produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise.

Nu puteți: brânză de vaci de grăsime, brânză glazură, smântână, lapte coapte, iaurt dulce, ryazhenka, brânzeturi grase și sărate

Permite o două ouă pe zi, sub orice formă, cu excepția ouălor sparte

cereale

Pătrunjelile pe apă din orz de perle, hrișcă, grâu de orz sunt permise numai cu condiția scăderii cantității de pâine din dietă.

Nu sunt permise: orez, grâu, ovaz, paste, leguminoase

legume

Dieta 8, conform lui Pevsner, cu hepatoză grasă implică consumul zilnic de legume, iar unele sunt crude. Varza tocată este permisă, dar - după spălare.

Restricționat: cartofi, mazare verde, morcovi, sfecla, rutabagas - până la 200 de grame pe zi. Salate și murate conserve de legume.

Fructe și fructe de pădure

Doriți - soiuri dulci și acri. Puteți mânca atât brânză cât și fiartă.

Nu puteți: date, struguri, banane, smochine, stafide

Este important! Cu dieta lui Pevzner 8, toate dulciurile sunt interzise, ​​cu excepția jeleurilor și mousselor pe metilceluloză, xilitol și sorbitol.

băuturi

Sucul de legume nesănunat, ceaiul, cafeaua neagră fără zahăr și cafeaua cu lapte

Nu puteți: cacao, suc de struguri, sifon dulce

De asemenea, uleiurile din carne și de gătit, maioneza, sosurile grase sunt excluse.

Meniul pentru săptămâna din dieta "Tabelul 8" poate fi compus după cum urmează. Pentru comoditate, meniul poate fi salvat pe computer în format doc.

· O mică bucată de pește "slab"

· Salata proaspătă de varză,

· Cafea fără zahăr

· 150 de grame de piept de pui gătit,

· 100 de grame de carne fiartă,

· Cafea fără zahăr

· Stroganoff de carne de vită din carne fiartă,

· 50 de grame de carne fiartă,

· Aspic din pește,

· Tocană de legume cu carne fiartă,

· 100 de grame de piept de pui fiert

· O bucată de cod fiert,

· Salata proaspătă de varză,

· O bucată de cod fiert,

· O bucată de carne fiartă,

· O bucată de carne fiartă

· 100 de grame de carne de vită fiartă,

rețete

Rețetele pentru dieta 8 ar trebui să conțină minimum de calorii, dar felurile de mâncare în același timp ar trebui să fie gustoase. Vesela pentru o saptamana in meniul de dieta 8 poate fi dupa cum urmeaza:

Ciorba de legume

• Patru dovlecei
• Două ardei grași
• Șase roșii
• Patru cartofi
• Uleiul de măsline

Blanche roșii și coaja. Am tăiat dovlecei și cartofi cubați, fâșii - ardei bulgari. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie cu fundul gros și legumele răspândite. Se prăjește timp de 5 minute, amestecând ocazional, apoi închideți capacul și fierbeți timp de 40 de minute.

Sufle de morcovi cu abur

• Două morcovi mari
• Două ouă
• zahăr

Îndepărtați morcovii într-o cremă fină. Beati albi cu spuma densa. Rădăcind cu gălbenuș. Într-un recipient separat, amestecați toate acestea cu atenție și puneți-l într-un recipient pentru un cazan dublu. Timp de gătit - 35 de minute.

Borscht vegetarian

• 1 morcov
• 1 cartof
• Două mâini de varză tocată
• Două roșii
• Un sfecla

Aduceți la fiert o jumătate de litru de apă și adăugați morcovi rași, cartofi cubați și varză. Separat, se fierbe sfecla sfărâmată într-o cantitate mică de apă, se filtrează și se adaugă la supa. Gătiți până când legumele sunt gata și, la sfârșitul gătitului, adăugați roșii, curățate anterior și tăiate în cuburi.

rezultate

Această dietă are un efect benefic asupra metabolismului și elimină excesul de grăsime corporală.

Uită-te la ce boli prescriu tabelul 12.

Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.

Tabăra de masă №8

Conținutul articolului:

Indicația principală pentru prescrierea tabelului de tratament nr. 8 este, de obicei, obezitatea. Scopul cheie al alimentației este de a readuce metabolismul la normal, fără funcționarea normală a căruia este imposibil să eliminați depunerile excesive de grăsimi.

Dieta se bazează pe reducerea conținutului de calorii al alimentelor, o serie de restricții și creșterea cantității de fibre dietetice din dietă.

Ce puteți consuma în dieta nr. 8 pentru obezitate la copii și adulți?

Principiile de bază ale regimului alimentar numărul 8: limitarea lichidului liber în timpul zilei, produsele care stimulează pofta de mâncare, clorura de sodiu.

Forma produselor de gătit: coapte, fierte, fierte. Mâncărurile sunt servite la o temperatură normală normală, iar zahărul este înlocuit cu xilitol / sorbitol, care sunt, de asemenea, numărate în jurnalul caloric (dieta).

A mânca ar trebui să fie de 5-6 p / zi.

• Pâine (din făină integrală, pâine de secară și nu mai mult de 150 g de proteine ​​și tărâțe).
• Nu mai mult de 150 g / zi de carne / păsări de curte. Carne de vită din carne. Carnea de vită cu conținut scăzut de grăsime / carne de vită, precum și carnea de pui cu curcan și iepure sunt fierte sau fierte.
• Nu mai mult de 200 g / zi de pește macră sau fructe de mare. Nu se recomandă prăjirea, ideal - prăjire, fierbere.
• Nu mai mult de 2 oua / zi, vedere - fierte tare, oua amestecate.
• Produse lactate ușoare. Ca o cremă de condimente. Brânza de brânză este făcută din casă, nu mai mult de 200g / zi și nu depășește 9% din conținutul de grăsime - numai în brânzeturi și budinci. Brânza este strict limitată și are doar conținut scăzut de grăsime.
• Toate pastele și cerealele - strict reglementate și numai ca componente ale supei. Terciul este îngrășat, fără pâine (orz, hrișcă și orz).
• Cele mai multe dintre legume sunt recomandate să mănânce prime. Castraveți cu dovlecel și salată, grătar cu dovleac, sfecla cu roșii, tot felul de varză și ridichi sunt permise. Sau varza este de asemenea posibilă, dar numai spălată.
• Limita pentru un castron de supă nu depășește 250 g / recepție. Exclusiv legume, vegetariene - supa de sfeclă roșie, supă de varză, okroshka, etc. Într-un bulion ușor, să spunem supa de carne - 2-3 p / săptămână, sau pește, cu legume.
• Puteți mânca fructe dulci și acru / fructe de padure sub diferite forme - fierte, crude, coapte. Mousses și jeleu - pe sorbitol. Pentru compot, zaharul nu poate fi folosit.
• Sosurile permise pe bază de plante - tomate și legume, ciuperci ușoare.
• Ceai / cafea cu lapte adăugat, ceai verde tonifiant, sucuri diluate.
• Uleiul vegetal este permis numai în feluri de mâncare, iar untul este strict limitat.
• Aperitivele dietei au permis salate de legume (puteți adăuga carne fiartă, pește, fructe de mare), vinaigrette (fără maioneză), legume fermentate (limitate), șuncă ușoară și aspic.

• Toate produsele lactate grase, inclusiv brânzeturile sărate și coaja / iaurtul dulce.
• Toate legumele, pastele și cerealele, cu excepția celor permise.
• Muraturi / marinate interzise. "Limita" pentru napi, morcovi și mazăre verde cu cartofi - nu mai mult de 200 g / zi.
• Dulciuri interzise: înghețată de orice fel și jeleu, toate gemurile, zahărul cu miere și toate produsele de patiserie.
• Va trebui să renunțem la stafide cu smochine, struguri cu date și banane, precum și alte fructe dulci.
• Toate condimentele și condimentele, inclusiv maioneza și sosurile grase, sunt excluse în timpul dietei.
• Dintre restricțiile de restricție vor afecta cacao, alcool și sucuri dulci.
• Sub interdicția cea mai strictă - orice grăsimi, untură, gustări picante / grase, carne afumată cu conserve, cârnați, cârnați, orice carne grasă, caviar, pește în formă afumată / sărată.
• Ouă (cu excepția permisului de 2 bucăți / zi).
• Muffin, chifle, produse din făină de grâu.

Examinați meniul Pevzner pentru obezitate timp de o săptămână

luni

• Micul dejun №1 - un pahar de kefir + ou.
• Mic dejun №2 - o bucată de carne de vită fiartă (aproximativ 100g) + mazare verde + o ceașcă de cafea + un măr.
• Pentru prânz - supă de legume + castravete proaspete + o bucată de carne fiartă + compot.
• Timp de ceai - un măr.
• Pentru cină - 100 g de cod (fiert) + cartofi (fiert) + salată de varză + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

marți

• Mic dejun №1 - kefir + o bucată de carne de vită fiartă.
• Mic dejun №2 - măr + cești de cafea + ou.
• Pentru prânz - borsch (fără carne, bulion de legume) + cartofi (apă pudră) + o bucată de carne de vită fiartă (100g) + compot.
• La prânzul de după-amiază - un măr.
• Cina - 100 g de pui fiert + 20 g mazăre verde + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

miercuri

• Mic dejun №1 - 100 g carne fiartă + chefir.
• Mic dejun №2 - suflé aburit (morcov) + ceașcă de cafea + măr.
• La prânz - supă (fără carne, bulion de legume) + cartofi (fiert) + compot + bucată de cod fiert.
• După-amiaza - măr de copt.
• La cină - 100 g de pui fiert + ceai (puteți adăuga lapte, zahărul este interzis).
• Înainte de pat - chefir.

joi

• Mic dejun №1 - kefir + ou.
• Mic dejun №2 - o bucată de carne fiartă + toast + o ceașcă de cafea (zahărul este interzis).
• La prânz - supă de legume + castraveți proaspeți + 100 g carne de vită fiartă + compot.
• La prânzul de după-amiază - un măr.
• Cina - cartofi (fierbe) + 200 g de cod fiert + salată (varză proaspătă) + ceai.
• Înainte de pat - chefir.

vineri

• Mic dejun №1 - ou + aspic (pește) + ceai.
• Micul dejun numărul 2 - mere + chefir.
• La prânz - supă de legume + tocană (legume, carne) + compot.
• Snack - măr.
• Cina este un ou.
• Bedtime - lapte acru.

sâmbătă

• Mic dejun №1 - ou + cafea (fără zahăr) + burgeri aburit (pește).
• Micul dejun numărul 2 - un pahar de lapte.
• La prânz - supă de legume cu orz de perle + varză de porumb + stroganoff de carne de vită (carne fiartă) + compot.
• Timp de ceai - fructe de padure.
• Cina - 50 g de carne fiartă + ceai (fără îndulcire, cu lapte) + ou.
• Bedtime - lapte acru.

duminică

• Mic dejun №1 - cartofi (fiert) + o bucată de cod fiert + salată (varză proaspătă) + cafea nealcoolică.
• Micul dejun numărul 2 - kefir.
• La prânz - supă de legume + 100 g de pui fiert + castraveți + compot.
• Sigur, fructe de 200 g + șolduri.
• Cina - ou + carne fiarta (aproximativ 100 g) + ceai.
• Bedtime - lapte acru.