Alimente la meniul aproximativ al vezicii biliare eliminat

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este o parte importantă a procesului de reabilitare, care este necesar pentru adaptarea sistemului digestiv la noile condiții de funcționare. Orice intervenție chirurgicală este un stres grav pentru organism. Cu toate acestea, îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie) nu este o catastrofă. După o intervenție chirurgicală, pacientul poate conduce o viață lungă, respectând o dietă specială.

De ce se face operația de colecistectomie?

Vezica biliară este un organ important necesar pentru digestia normală. Este un fel de rezervor în care se acumulează (se acumulează) bila. Apoi, secreția bilă, după cum este necesar, intră în duoden și participă la procesul de digerare a alimentelor și asimilarea vitaminelor și grăsimilor instant.

Boli ale vezicii biliare (colelitiază, colecistită, colangită) duc la faptul că organismul își pierde treptat funcția. O vezică biliară în gol reprezintă o amenințare gravă la adresa sănătății, deoarece există riscul inflamației purulente și al dezvoltării peritonitei. O condiție gravă care necesită o intervenție chirurgicală imediată apare atunci când conducta biliară este blocată cu piatră.

Îndepărtarea vezicii biliare ajută la evitarea consecințelor grave ale sănătății. Astăzi, practic, operațiile abdominale nu sunt efectuate, recurgând la metoda laparoscopiei, când organul afectat este îndepărtat printr-o mică puncție în cavitatea abdominală. Acest lucru ajută la minimizarea complicațiilor postoperatorii și la reducerea semnificativă a perioadei de reabilitare.

Viața unei persoane cu o vezică biliară eliminată este complet completă și diferă de viața unei persoane obișnuite numai prin faptul că după operație trebuie să adere la o anumită schemă nutrițională, deoarece îndepărtarea unui organ important modifică sistemul digestiv în sine. Aceasta înseamnă că dieta după colecistectomie trebuie urmată cu strictețe, fără ca remisia pacientului să fie imposibilă. Ar trebui să devină parte a vieții, dar în nici un caz nu ar trebui să fie percepută ca un fel de propoziție sau o stare de inferioritate.

Ce se întâmplă după operație?

După operația de eliminare a vezicii biliare, ficatul continuă să producă bilă, dar rezervorul în care este stocat nu mai există. Prin urmare, sarcina cade pe conductele biliare. Desigur, ele nu îndeplinesc funcțiile unui organ la distanță, ci doar direcționează bila din ficat în sistemul digestiv. Deoarece bilele produse nu au unde să se acumuleze, concentrația lor scade și intră în intestin în mod constant, într-o formă "diluată" și într-un volum mare.

O astfel de schimbare poate fi însoțită de inflamația conductelor biliare și a duodenului. Mai mult, deoarece bilă nu are unde să se concentreze, cantitatea de enzime responsabile pentru defalcarea grăsimilor este mult mai scăzută în ea. Acest moment trebuie să ia în considerare dieta după intervenția chirurgicală pentru a elimina vezica biliară.

Cum sa mananci dupa o interventie chirurgicala?

Pentru persoanele care trăiesc cu vezica biliară înlăturate, două reguli în nutriție ar trebui să fie o axiomă:

• trebuie să mănânci adesea și puțin câte puțin, astfel încât bilele din intestin să nu stagneze, dar sunt imediat consumate;
• alimentele nu trebuie să fie grele și grase, astfel încât un nivel scăzut al concentrației bilei să fie suficient pentru împărțirea și asimilarea lor.

În ceea ce privește schema electrică în sine, aceasta depinde de doi factori:

• din timpul scurs de la data operațiunii;
• din modul în care a fost efectuată colecistectomia.

Dieta după laparoscopie

Această metodă de eliminare a organelor este cea mai modernă și mai puțin traumatică. Pacientul, de regulă, este evacuat în a treia zi după operație, dar dieta după îndepărtarea laparoscopică a vezicii biliare implică aceleași limitări ca și în cazul unei operații chirurgicale normale.

În prima zi după operație este imposibil nu numai să mănânci, ci și să bei apă. Puteți umezi doar buzele cu o cârpă umedă sau puteți clăti gura cu decoct de pe bază de plante. Apoi, treptat, pacientului i se permite să bea puțin câte puțin (ciorbă de supă, apă fiartă) și, după trei zile, începe să introducă alimentele permise în dietă. Apoi, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă 5a și să adere la o dietă fracționată. Adică mâncați adesea și puțin câte puțin (de 5-6 ori pe zi) în același timp. Principiile de baza ale alimentatiei dupa indepartarea vezicii biliare:

• Cel mai blând. Aceasta înseamnă că toate felurile de mâncare sunt servite într-o formă săracă, fiartă, facilitând procesul de digestie.
• Tratamentul termic. Mesele sunt aburite, fierte, fierte sau coapte. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este complet exclusă. Toate felurile de mâncare trebuie supuse unui tratament termic, alimente grele, legume și fructe cu fibre grosiere sunt excluse.

Ce produse sunt interzise?

Retetele pentru o dieta dupa indepartarea vezicii biliare sunt variate si diverse, un nutritionist va ajuta intotdeauna sa dezvolte si sa selecteze cea mai buna optiune de meniu pentru fiecare zi. Prin urmare, nu trebuie să vă ocupați în mod special de lista de feluri de mâncare, dar trebuie să vă amintiți ce alimente ar trebui să fie permanent excluse din dietă:

• condimente, condimente;
• ceapă;
• ridichi;
• usturoi;
• ridichi;
• ciuperci;
• carne grasă;
• grăsime;
• carne de vită, carne de oaie și rață;
• afumate și semi-afumate cârnați:
• grăsimi și pește;
• băuturi carbogazoase;
• produse de cofetărie (prăjituri, produse de patiserie), dulciuri;
• prajituri cu unt;
• mazăre, fasole;
• înghețată;
• aspic, aspic;
• taitei instant;
• întreaga gamă de produse alimentare fast-food;
• Conserve si legume conservate;
• icre de pește;
• carne de rațe, gâște, vânat și produse de vânătoare, de exemplu, carne de elan, urs etc.;
• interzicerea totală a alcoolului.

În ceea ce privește alte restricții, pe lângă modul în care sunt procesate produsele alimentare, temperatura lor este de asemenea importantă, nu ar trebui să fie fierbinte sau reci, adică mâncarea trebuie servită într-o formă caldă.

Prima săptămână fără vezica biliară

Cele mai severe și psihologic dificile momente ale restricțiilor legate de alimentație și stilul de viață sunt dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație. Aceasta include o adaptare de opt zile a unei persoane la noi procese fiziologice de fiziologie:

• Prima zi În timpul zilei după terminarea operației, interzicerea completă a consumului de alimente, inclusiv a băuturilor. De fapt, nu este atât de înspăimântător cum pare, pentru că, în cea mai mare parte a timpului, pacientul doarme.
• A doua zi Puteți bea apă caldă fiartă, bulion de șolduri și fructe uscate fără zahăr (nu mai mult de 150 ml la un moment dat).
• A treia zi Adăugați suc de dovleac, morcov sau sfeclă, jumătate diluat cu apă, chefir fără grăsimi, ceai savuros și slab.
• A patra zi Puteți să includeți treptat în dieta de piure de legume lichide, supe vegetale prajite. La un moment dat cantitatea de alimente nu trebuie să fie mai mare de 100 de grame și trebuie să mănânci de 8-10 ori pe zi.
• Cincea zi Pâinea de grâu de ieri, biscuiții, legumele prajite fierte, peștele de aburi cu conținut scăzut de grăsimi se adaugă rației.
• A șasea zi. Puteți introduce în meniu terci de ovăz, fulgi de ovăz, mei, hrișcă. Terciul trebuie să fie bine fiert și frecat de apă.
• A șaptea zi. Puteți începe să consumați toate produsele pe bază de lapte acru și piureurile de fructe și legume (alimente pentru copii), produse din carne de pui tocată (găluște cu aburi, chifteluțe, suflé).
• A opta zi Porțiunile cresc treptat, dar nu mai mult de 200 de grame pe doză, iar numărul meselor pe zi este redus la 6-8.

De regulă, la o săptămână după terminarea operației, se efectuează o examinare completă, după care medicii recomandă o alimentație suplimentară. De la vremuri sovietice, așa-numitele coli dietetice numerotate au rămas în îngrijirea sănătății, care a luat pe deplin în considerare specificul bolii și au fost intenționate ca un memento pentru pacient. Cel mai recomandat și universal pentru pacienții cu o vezică biliară eliminată este "Dieta numărul 5".

Tabelul 5 - regim alimentar după îndepărtarea vezicii biliare

La prima vedere poate părea că dieta 5 după îndepărtarea vezicii biliare este foarte strictă și insuficientă. Cu toate acestea, nu este cazul. Dacă aveți dorința și timpul, puteți diversifica semnificativ meniul și puteți descoperi o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Oferim un meniu aproximativ pentru săptămână, pe care îl puteți adopta.

LiveInternetLiveInternet

-muzică

-Întotdeauna la îndemână

-Categorii

• LEMN (178)
• ARTIȘTI ȘI VOPSELE (30)
• SUNTEM RESPONSABILI PENTRU CELOR CARE SUNT CURATE (27)
• ENGLEZA LIMBA (25)
• HUMOR (23)
• LEGILE ȘI DREPTURILE (20)
• NOU ANUL (16)
• ȚĂRI / SEA / CĂLĂTORIE (14)
• MOSCOVA și MOSKVICHI (10)
• POLITICA (8)
• FASHION SI STYLE (7)
• ANTIQUES (5)
• FĂCUT ÎN CCCP (3)
• ISTORIC (3)
• MAP online (1)
• Producător ProShow (1)
• bine, domnule, (13)
• ROST (5)
• AUTO (13)
• -consiliere, utilitate (6)
• -acoperă coase și tricot (7)
• AROMATERAPIE (59)
• BROTHERS (52)
• Vom fi sanatosi. (1127)
• -Parcele (53)
• - hormoni feminini, glanda tiroidă (45)
• - presiune, inimă, vase (43)
• - nerves.psychia, depresie, toate (31)
• -gimnastică, exerciții (31)
• - coloanei vertebrale, articulațiilor (30)
• - răceală, durere în gât (24)
• - diagnostice, analize (21)
• -zht (19)
• -piele (11)
• -climax (10)
• - yoga (9)
• - vederii (7)
• -psihosomă (5)
• -diabet (3)
• -pilates (2)
• - vis împărăție)) (1)
• Dr. Myasnikov (1)
• -Sistemul NICHI (1)
• -rinichi (1)
• -problemele bărbaților (1)
• -pulverizator de inhalare (3)
• -frumusețea este o putere teribilă)) (233)
• -diete terapeutice, scădere în greutate, alimente sănătoase (179)
• -plante beneficii, miere (235)
• -vindecător vechi (292)
• TOATE GENILE SIMPLE (458)
• -poezii (57)
• -gândurile cu voce tare (51)
• -psihologie (353)
• PENTRU TRANSPORTURI (10890)
• -reviste (274)
• -copii copii (202)
• -Irlanda (88)
• *** Doresc *** (56)
• -Bruges (17)
• -Tunisian (6)
• -Friform (4)
• -combinații de culori (1)
• -tânăr tânăr - învățați (274)
• -pulovere cu mâneci lungi (1119)
• -jacquard tapiserie (41)
• -vestoane, vestoane cu mînecă, tricouri (609)
• -idei de inspirație (46)
• -Cardigan, jachete, paltoane (1204)
• -bluze, pulovere cu maneci scurte (653)
• -cârlige și fire (42)
• -motive (1016)
• -Bărbați (43)
• -rochii, costume, rochii de seara (978)
• -Cadouri, suveniri, jucarii (180)
• -perne, pături, capace, covorașe, fețe de masă, servetele (351)
• -braț, gât, okat, frontieră, raglan (200)
• -pungi, curele, curele, corzi, coliere (192)
• -tops, tunică, bluze, cardigane, bolerouri (2961)
• -modele (449)
• -lămâie (662)
• -flori, frunze, ornamente si altele (89)
• -șaluri, eșarfe, snoods, stoles, baktusy (1264)
• -pălării, mănuși, șosete, papuci, papuci (671)
• -fuste, pantaloni scurti (226)
• Tricotat (2219)
• -fete și băieți (143)
• - Lope Pape (15)
• - set de buclă (8)
• -brioche (8)
• -Femei (883)
• -Bărbați (101)
• -sfaturi de tricotat (493)
• -papuci, șosete (98)
• -pălării, eșarfe, șaluri, mănuși (641)
• POVESTE DE VACANȚĂ (778)
• - flori în grădină (115)
• -căpșuni (2)
• -design, idei pentru grădină (79)
• -fantani de casa (4)
• -oală de flori (207)
• -arbuști (104)
• -sere, iazuri, etc (18)
• -trandafiri (49)
• -paturi de înaltă calitate (296)
• Diary lui LiRu (92)
• HOME ENCYCLOPEDIA (238)
• LiveJournal / Livejournal (3)
• ȘCOLI CU COPII, ȘCOALĂ (100)
• CÂȘTIGURI PE INTERNET (7)
• Jocuri, flash-drivere (22)
• INTERIOR DESIGN (118)
• CINEMA (154)
• -audiobook-uri (50)
• -idoli (41)
• -emisiuni TV (3)
• -desene animate (9)
• -filme, serii (53)
• Programe de calculator (48)
• VARA IN O BANKO. (435)
• -gem și gem (134)
• -ciuperci (33)
• -legume (275)
• Muzica (12)
• MULTI-APĂ, MICROWAVE, ATENȚIE, POTS (378)
• Site-uri utile (19)
• VĂ RUGĂM LA MESAJ (3715)
• -clatite, caserole, biscuiti, omelete (277)
• - deserturi fără coacere (45)
• - pâine pita (30)
• -post (24)
• -spume (23)
• - torturi de inot (23)
• - Bucătăria tătară și uzbecă (22)
• - dovleac (18)
• -kebaburi (18)
• - pe al doilea (14)
• -dovlecei (13)
• -mic dejun (9)
• -untură (9)
• -EASTER (8)
• -pizza (7)
• -copil (5)
• -cină (4)
• -ficat, inimă și alte părți)) (3)
• -iepure (3)
• -aspic, aspic (3)
• - fasole (1)
• -faceti-va singur brânză de vaci, brânză, iaurt (59)
• -cereale, pilaf, cereale (122)
• -gourmet (554)
• -manti, ravioli, găluște, paste, bileashes, cutlets (168)
• -carne, pasari (612)
• -băuturi (alcoolice și bEz)) (119)
• -produse de patiserie cireșe (347)
• -legume, ciuperci (293)
• -ziua de pește (454)
• -salate, aperitive, plăcinte, cârnați (570)
• -produse de patiserie dulci (371)
• -sosuri (89)
• -supa nu vreau? (156)
• -bun utilitate și consiliere (63)
• Relaxați-vă (5)
• Religie și credință (129)
• -temple (6)
• CE-LA-VI (11)
• -aceasta este viața, iubito. (11)
• SECRETĂ ȘI INTERESE (277)
• -conspirație, magie, ritual, rit (198)
• -rute (32)
• -horoscoape, teste (30)
• -strângerea de bani (17)
• CREATIVITATE (268)
• -broderii, margele (130)
• - meșteșuguri diferite (53)
• -ziar (20)
• -beadwork (18)
• -învățați să desenați (14)
• - aluat sărat (6)
• - felting (3)
• -decupaj (14)
• -macrame (15)
• TV Show (2)
• Fotografii (8)
• FOTOSHOP (27)
• EZOTERIKA (94)

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-statistică

DIET + EXEMPLU MENIU - CU BUBBLE DUBLU BILIOASĂ.

DIET + EXEMPLU MENIU - CU BUBBLE DUBLU BILIOASĂ.

Eliminat vezicii biliare

Nu există restricții grave și foarte lungi după eliminarea vezicii biliare, cu excepția perioadei postoperatorii. În primele câteva ore puteți lua numai lichide, mai întâi apă și ceai, apoi supă și supe luminoase, după câteva zile (3-4 zile) puteți pune legume fierte, porii aburit și piure, cartofi piure din carne sau pește în dietă, aburit patties. Mai mult decât atât, carnea de tocat se taie într-un măcinător de carne de 2-3 ori. Treptat, în condiția unei sănătăți bune, vă veți întoarce la o dietă normală. După un an, puteți începe să mâncați ca și înainte, desigur, dacă nu sunteți un extremist gourmet.

Regulile de bază ale nutriției și ce trebuie să cauți atunci când este eliminată vezica biliară:

• limita aportul de sare. Este necesar să se dezvolte obiceiul de a mânca alimente ușor sărate, deoarece această restricție se extinde pe tot parcursul vieții.
• limita consumul de grăsimi animale care sunt greu de digerat în stomac. Grăsimi similare se găsesc în slănină, miel fript și untură.
• Lichidul principal pe care îl folosiți ar trebui să fie apă. Puteți folosi ceaiuri din plante, sucuri proaspete de legume și sucuri de fructe - morcov, mere, telina de morcov. Sucul de rodii este mai bine să se dizolve cu apă, mere sau suc de ananas. Suc foarte bun de la varza, dovleac. Sucul de sfeclă este cel mai bine să nu bea. Din sucul de producție industrială trebuie să fie abandonat complet. Este cel mai bine să nu beți apă scânteietoare.
• Folosirea apei minerale sau a ceaiului din plante medicinale pentru tratare, cum ar fi colecistita cronică, poate fi inițiată la șase luni după operație, dar trebuie aprobată împreună cu medicul dumneavoastră.
• Omega 3 acizi grași polinesaturați ar trebui să fie consumați. O cantitate mare de Omega 3 se găsește în uleiul de pește. Dacă există o aversiune persistentă a gustului, atunci este mai bine să folosiți ulei de pește în capsule.
• După cum înțelegeți, alcoolul (chiar și berea) trebuie eliminat complet și pentru totdeauna.
• să limiteze utilizarea alimentelor care conțin cantități mari de colesterol "rău". Acești nutriționiști în produse includ carne grasă, creier, bulion puternic, gălbenușuri de ou.
• Nu mâncați alimente picante și afumate, renunțați la mirodenii, cum ar fi oțet, piper.
• metoda de gătit - fierbere, prăjire, vase aburite. Este necesar să abandonați produsele de prăjire și condimentele fierbinți. Acest lucru vă va salva de la re-formarea de pietre, dar acum în canalele biliare.
• Numărul recomandat de mese pe zi este de 4 până la 6 ori. Este necesar să beți frecvent, dar la un moment dat să mâncați niște alimente. Mesele trebuie construite în mod regulat. Ultima masă trebuie făcută cu cel puțin trei ore înainte de culcare. Mâncărurile rare și la scară largă sunt contraindicate atunci când vezica biliară este îndepărtată. Consumul de alimente trebuie să fie cald, rece și alimente lichide stimulează spasmul conductei biliare.
• în cazul unei mase corporale mari, ar trebui să se limiteze consumul de alimente care conține o cantitate mare de carbohidrați, de exemplu zahăr, cartofi, pâine, paste non-durum, chifle, cofetărie etc. Mulți medici recomandă reducerea aportului de zahăr și a persoanelor cu greutate corporală normală.
• nutriția ar trebui să fie echilibrată, cu o cantitate suficientă de vitamine; proteinele ar trebui, de preferință, să fie obținute din produsele lactate. Este mai bine să mănânci carne slabă și pește. Grăsimile sunt de dorit să se limiteze. Deoarece grăsimile - în untul de uz alimentar, uleiurile vegetale, în special floarea-soarelui și măslinele, cremă. De asemenea, atunci când vezica biliară este îndepărtată, legumele sunt mai bine fierte, coapte sau aburite.

Dieta aproximativă cu vezica biliară eliminată:

Vom enumera câteva feluri de mâncare care pot fi consumate și o combinație de o zi sau o săptămână, pe care o faceți pentru tine.

Micul dejun:

1. Omeletă de ouă de 2 ouă, ou fiert fiert sau fiert dur.
2. cereale (orice) pe apă cu adăugarea de lapte fără zahăr,
3. brânză de vaci,
4. cașcaval (dovleac, mere, stafide, caise uscate, prune, etc.) pot fi adăugate la caserola

Mic dejun 2:

1. brânză moale proaspătă + măr coapte fără zahăr;
2. iaurt + pere sau kiwi;
3. pâine prăjită cu gem și struguri

Pentru micul dejun, puteți bea un ceai slab cu lapte, fără zahăr. Ceaiuri din plante. Sucuri naturale.

Primele cursuri: supă de orez cu legume, supă de legume pe un bulion slab de carne, supă de pește, supă de piure de dovleac, dovlecei, conopidă, broccoli etc., supă de legume cu lapte sau smântână.

Principalele feluri de mâncare: carne fiarta, aburita, tocană cu legume, carne, coaptă în cuptor, chiftele, carne de abur, abur burgeri de pește, pește fiert cu sos alb (sos cu smântână), pește coapte în cuptor cu legume (dovleac, dovlecei, varză, conopidă etc.)

Garnitură cu legume prajite, paste făinoase, orez, hrișcă, salate de diferite legume crude, fructe și fructe de pădure (cu excepția acrului). În salate, puteți adăuga ierburi - mărar, patrunjel. Salatele sunt ideale pentru a umple cu ulei vegetal.

Gustări între prânz și cină

Iaurt, nuci, brânză, fructe, pâine uscată sau biscuiți + dulceață (gem), salate de fructe, condimentate cu iaurt, biscuiți uscați etc.

Cina: un pește fiert cu conținut scăzut de grăsime, carne de pui fiartă sau carne de curcan, grătare - salate de fructe și legume rase sau cartofi piure (de exemplu, morcov și măr), legume coapte în cuptor. Mai ales util dovleac coapte.

Pentru noapte: kefir - 1 ceașcă.

Ar trebui evitată, mai ales după o operație recentă, legume, ciuperci, usturoi, ceapă, napi, ridichi.

Tabelul 5 cu o vezică biliară eliminată: meniul de dietă și rețete

Toate organele și sistemele îndeplinesc funcții unice, astfel că îndepărtarea chirurgicală a unui organ afectează activitatea vitală a întregului organism. Chirurgia pentru eliminarea vezicii biliare este o procedură comună, după care o persoană trăiește absolut normal. Dar este important să înțelegem că o viață completă este posibilă numai cu o reabilitare adecvată. În acest caz, dieta face parte integrantă din procedurile complexe de restaurare. Dieta cu vezica biliară eliminată este tabelul 5 conform clasificării lui Pevsner. În acest articol, vom înțelege ce ar trebui să fie o dietă 5 după îndepărtarea vezicii biliare și, de asemenea, să ia în considerare modul de a face meniul corect și ce feluri de mâncare pentru a găti.

Cum să mănânci în timpul perioadei de reabilitare după îndepărtarea vezicii biliare

Problemele vezicii biliare pot duce la anomalii ale altor organe (foto: www.moskovskaya-medicina.ru)

Nivelul modern de dezvoltare a medicinei permite operației să înlăture vezica biliară (colecistectomie) cu cel mai mic rănire. Se utilizează pentru a îndepărta laparoscopia vezicii biliare. Cu o astfel de operație, perioada principală de reabilitare sub supravegherea medicilor durează în medie două săptămâni. Conform reglementărilor medicale, ziua după operație nu poate fi mâncată. Prima masă din a doua zi include, de obicei, supă de legume ușoare și terci de ovăz pe apă. Un regim alimentar suplimentar asigură economisirea maximă a organelor și departamentelor implicate în procesul patologic al ficatului, al canalelor biliare și al intestinelor. Faptul este că, după operație, ficatul continuă să producă bilă, dar în absența vezicii biliare, acesta intră imediat în intestin. Acest lucru poate provoca dezvoltarea inflamației canalului hepatic și a pereților intestinali, deoarece bilele nu mai sunt supuse procesării preliminare în vezica biliară și au proprietăți iritante. Din motive similare, procesul de divizare și digestie a grăsimilor poate fi întrerupt.

În a 5-a zi după operație, se permite să se adauge în rația pacientului legumele măcinate și carnea macră. Același lucru este valabil și pentru peștii - peștele sărac poate fi introdus în meniu într-o formă mărunțită. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi bine tolerată.

Astfel, în primele zile de reabilitare după colecistectomie, meniul de dietă poate include:

• Sucuri de legume (supe mai bune).
• Terci bine fiert pe apă.
• Pătate legume fierte sau fierte.
• Carnea fiartă și peștele fiert în grăsime sub formă de pământ.
• Brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi.
• Kissele de la fructele cu conținut scăzut de zahăr.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Când vezica biliară este îndepărtată, este afișată hrănirea fracționată (foto: www.poslevipiski.ru)

În gastroenterologie, dieta terapeutică nr. 5 a lui Pevzner este larg utilizată (tabelul 5), care are mai multe modificări. Toate dietele 5 tabele sunt proiectate în conformitate cu următoarele principii:

• Mase fracționale (cel puțin 5 mese pe zi).
• Porțiuni mici (dimensiuni în formă de pumn sau palmier).
• Mâncărurile și băuturile nu ar trebui să fie consumate prea rece sau fierbinți.
• Cantitatea de carbohidrați și grăsimi simple este strict limitată.
• Toate prajiturile sunt complet excluse.
• Utilizarea condimentelor, condimentelor și condimentelor în gătit, precum și cantitatea de sare, este limitată.
• Produsele afumate, muraturile și muraturile sunt excluse.
• Deserturile grase deshidratate cu cremă și ciocolată.
• Folosirea cafelei, a ceaiului puternic, a cacauei este limitata, soda dulce este interzisa.
• Tabu despre utilizarea alcoolului și a fumatului.

Dieta numărul 5 ajută la normalizarea stării generale a tractului gastrointestinal (GIT), și anume, după îndepărtarea vezicii biliare, precum și în bolile vezicii biliare și ale tractului biliar, medicii prescriu o dietă care este clasificată ca dieta numărul cinci cu indicele "a". Conformarea cu dieta 5a oferă pacientului o bună alimentație într-un mod de economisire în raport cu organele digestive, la care sarcina suplimentară este redistribuită atunci când vezica biliară este îndepărtată (pancreas, ficat, duoden, stomac). Adere strict la dieta dietetică ar trebui să fie în termen de 4 luni după intervenția chirurgicală.

Sfaturi medicale După ce a urmat un curs de terapie intensivă de 4 luni în timpul perioadei de reabilitare, este necesar să se adere la o dietă alimentară timp de aproximativ 2 ani. Aceasta este o condiție necesară pentru recuperarea și restructurarea completă a corpului după operație.

Caracteristicile distinctive ale tabelelor de putere 5 pentru perioada postoperatorie sunt următoarele:

• Reducerea sarcinii de grăsime pe sistemul digestiv prin reducerea consumului de grăsimi.
• Alimentele sunt consumate în principal sub formă de sol, ceea ce reduce riscul de iritare a membranelor sensibile ale organelor digestive.
• Sunt excluse "produsele grele", a căror digestie necesită activitatea activă a reacțiilor enzimatice. Aceste produse includ ciuperci, niște leguminoase, carne grasă și pește, brânzeturi grase.
• Mâncăruri interzise care conțin o mulțime de extracte. Acestea includ alimente bogate în carne și pește.
• În gătit, nu se utilizează grăsimi refractare și hidrogenate industriale (untură, margarină).
• Excluse felurile de mâncare afumate și conservele.
• Sosuri grase, picante și sărate sintetice (maioneză, muștar, hrean, ketchup, etc.).
• Consumul de fructe și legume brute este limitat.
• Nu se recomandă să mâncați pâine proaspătă.
• O interdicție privind cantitățile mari de cafeină și cacao și, în consecință, se impun mâncăruri care le conțin (cafea, ciocolată, ceai puternic).
• Nu este permisă utilizarea deserturilor de cremă și a produselor de patiserie dulci.
• Nu există lichior și apă dulce gazoasă.

Este important! După colecistectomie, cantitatea de grăsime din dietă este strict limitată. Până la 40 g de cremă și 60 g de uleiuri vegetale în diferite feluri de mâncare sunt permise pe zi.

Examinați meniul dieta numărul 5 pentru o săptămână

Dacă este necesar, urmați o dietă lungă. Este important să învățați cum să faceți un meniu, făcându-l divers și adaptat preferințelor proprii gustului.

Consiliul de experți. Când vezica biliară este îndepărtată, este util să folosiți un pahar de kefir fără grăsimi zilnic înainte de culcare.

Formarea meniului de dietă poate provoca anumite dificultăți. Pentru a facilita această sarcină, oferim o dietă săptămânală aproximativă de 5 mese după îndepărtarea vezicii biliare:

Meniu după eliminarea vezicii biliare prima lună

Corpul uman este un sistem fragil și orice intervenție chirurgicală are consecințe grave. Este necesar să se ofere ocazia de a restabili funcțiile obișnuite și de a se încărca minim în timpul perioadei de reabilitare. Meniul după eliminarea vezicii biliare pentru prima lună este ajustat fără întârziere. Un organ întreg este exclus din sistemul tractului gastro-intestinal, ceea ce înseamnă că procesul de hrănire și asimilare a nutrienților nu va fi niciodată același. Organismul ar trebui să aibă dreptul să se obișnuiască cu absența vezicii biliare, iar dieta adecvată va fi cea mai bună asistență în acest sens.

Meniu după eliminarea vezicii biliare prima lună

Ce se întâmplă atunci când vezica biliară este îndepărtată?

În timpul intervenției chirurgicale la nivelul vezicii biliare, ficatul nu încetează să creeze bilă, dar se pierde rezervorul pentru acumularea, depozitarea și saturația cu enzime. Pentru a menține echilibrul în organism, această funcție este preluată de canalele biliare. Ei nu pot lua o bilă concentrată, astfel încât o parte din ea în cantități mici intră regulat în duoden. Compoziția enzimatică și vâscozitatea acestui fluid nu se schimbă într-o direcție pozitivă, care nu promovează digestia ca întreg și provoacă o creștere a numărului de microorganisme patogene din tractul gastrointestinal. Este necesară corectarea regimului alimentar pentru a nu supraîncărca corpul și a reduce impactul negativ asupra secțiunii lungi a intestinului.

Dieta pentru vezica biliară urmărește eliminarea rapidă a bilei din organism și normalizarea metabolismului său asociat

Primele zile după operație

Cele mai severe restricții se aplică în prima zi. Nici nu puteți bea apă și pentru a preveni deshidratarea, pacientul poate umezi buzele cu un burete și vă poate clăti gura cu infuzii de plante neîndulcite. De obicei, acest lucru nu provoacă dificultăți - după terminarea operației, corpul suferă de stres sever și, de regulă, nu există poftă de mâncare.

În primele zile după operație, nu există poftă de mâncare.

După o zi, introduceți apă simplă - ușor și în porții mici de 2 gume la fiecare 15 minute. Dacă organismul are nevoie de terapie cu vitamine, în locul apei se oferă un decoct de trandafiri. Nu ar trebui să fie dulce. Se permite, de asemenea, utilizarea apei minerale (necarbonatate).

Volumul total al băuturii lichide în a doua zi nu trebuie să depășească 1 litru.

În cazuri extreme, medicul vă poate permite să mâncați niște sărut sau supă în primele 12 ore după îndepărtarea goliului. Recomandarea generală este înfometarea în apă în prima zi și introducerea din a doua zi a dietei 0a, constând din următoarele componente:

• mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi (al doilea "bulion");
• muguri de crap;
• iaurt;
• jeleu;
• jeleu.

În prima săptămână este important să excludem produse cum ar fi ceaiul puternic (este permisă doar o băutură slabă, nesaturată), cafea, alcool, dulciuri, ciocolată, alimente prăjite și grase, precum și alimente afumate, muraturi, murături, condimente picante. Alimentele nu trebuie să contribuie la dezvoltarea de bilă în exces, formarea căreia organismul nu este încă pregătit. Prin urmare, alimentele sunt luate în principal în condiții de ștergere, aburit, neutru.

La baza dieta pentru reabilitare după intervenție chirurgicală se ia dieta medicală "Tabelul numărul 1". Acesta combină hrănirea cărnii, peștelui și legumelor, în care nu este de dorit să se mănânce fructe proaspete și fructe de pădure, pâine de secară și alte alimente care favorizează secreția biliară nu sunt recomandate.

După 3 zile, lichidele compot din caise uscate și alte fructe uscate fără aditivi dulci apar din lichide și volumul total de băutură poate fi mărit la 1,5 litri. Puteți introduce sucuri de mere și dovleac, puteți găti cartofii în apă și le oferiți pacientului, precum și o supă de alimentație amestecată.

Caise uscate de caise

Primele porții sunt de obicei foarte mici - produsele alimentare sunt introduse treptat, variind de la câteva linguri la 220 de grame.

În a 5-a zi, în rația pacientului apare pâine albă și biscuiți uscați, terciul este acceptabil începând cu a șasea zi, dar într-o formă de sol (baza este hrișcă, fulgi de ovăz sau grâu). Din produsele lactate puteți mânca brânză de vaci, puteți mânca lapte acru. Continuând să urmeze alimentația terapeutică a mesei I și a produselor alimentare vegetale fierte și vegetale, pre-zdrobite pentru a simplifica procesul digestiv.

Exemple de feluri de mâncare percepute pozitiv de organism în prima săptămână după intervenția chirurgicală în tractul gastro-intestinal:

1. Carne de pui cu abur.
2. Mâncăruri cu aburi de lapte (supe, caserole).
3. Omeletă pe bază de proteine ​​preparată cu abur.
4. Carnea de carne sufla.
5. Brânză adygei dietetică și chefir cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt.

La prima vedere, dieta este foarte limitată. Puteți încerca să combinați componente din mai multe rețete - de exemplu, încercați să preparați o supă de lapte-legume.

După aceasta, vine o perioadă de tranziție lină din dieta postoperatorie 1a la schema energetică 1b (în funcție de starea pacientului - timp de 5-7 zile).

Meniu pentru 5-7 zile

Tabelul 1a

Prima masă: omele de proteine ​​cu aburi, fulgi de ovăz lichid (poate fi diluat cu lapte și se adaugă unt într-o cantitate limitată - 5 grame.). bea - ceai cu suc de lamaie.

A doua masă: brânză de vaci dietetică, decoct de trandafir.

A treia masă: abur suflet de carne, supă cu consistență mucoasă pe grâu, bulion de broască, desert - cremă de lapte.

Al patrulea: hrișcă lichidă cu unt, pește abur, ceai cu suc de lamaie.

La sfârșitul zilei: decoct de șolduri de trandafir cu jeleu de fructe.

Tabelul 1b

Prima masă: 200 ml de orez lichid în lapte (este permisă o cantitate mică de unt, ca în meniul anterior), proteinele cu aburi sub formă de omelet, băutura este un ceai slab dulce, unde trebuie să adăugați suc de lamaie.

Micul dejun 2: mere mărunțite, brânză tocată cu cremă, smântână, șolduri.

Masa a treia (meniul principal, masa de prânz): carne de vită, supă de legume, cartofi piure, pentru desert - jeleu de fructe.

Al patrulea aport: suc de fructe cu pui fiert, pre-frecat sau tocat.

A 5-a (meniul cină): terci de ovăz pudră cu unt, sos de pește de aburi, ceai cu lapte.

Masa finală: aproximativ 200 de grame. chefir.

Înainte de culcare trebuie să beți un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Meniul săptămânii a doua

Dacă operația are loc fără complicații și procesul de reabilitare se desfășoară ca standard, apare o tranziție naturală la dieta 5a. Principiul de bază al dietei este încărcarea minimă a tractului digestiv (chimic, mecanic). Totul este aburit sau fiert. Meniul include:

1. Produsele fierbinți și proteice cu aburi - carne, pește etc.
2. Supele sunt dietetice.
3. Budinci.
4. Caserole ușoare.
5. Mâncăruri de legume comprimate și cartofi piure.
6. Cereale lichide (grâu - exclus). Puteți fierbe terciul în apă, iar jumătate puteți dilua baza lichidă cu lapte.
7. Fructul de jeleu.
8. Ulei vegetal pentru reumplere în cantități mici.
9. Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
10. Pâine albă, ieri.

Dacă, în prezența acestei dietă, există încă simptome neplăcute de digestie obstrucționată (gaz, diaree, durere în hipocondrul drept), atunci componentele sale individuale ar trebui revizuite sau ar trebui revizuită schema 5shch, mai delicată pentru organism.

Nutriția dietetică pentru pacienții invalizi în a doua săptămână

La prima masă: o porție mică de grâu, gătită în lapte, proteine ​​cu aburi sub formă de omelet (aproximativ 100 de grame.). din băuturi a permis ceai.

Al doilea: decoct de trandafir, brânză proaspătă fără aditivi (neutră).

Al treilea: supă de legume mărunțită cu adaos de cereale (de exemplu, fulgi de ovăz) - o porție mică sau jumătate din carnea brută principală, fiartă, piure de morcov, pentru jeleu de fructe.

4: fierte în merele cuptorului.

Al 5-lea: piure de cartofi cu pește fiert - o porție mică. ceai slab

Mâncare fină: chefir sau jeleu de fructe.

Nu puteți folosi condimente care provoacă eliberarea bilei, precum și orice fel de carne afumată, mâncăruri extrem de calde și reci.

Reguli generale

În prima lună, toți pacienții fără o vezică biliară trebuie să stăpânească un sistem alimentar care va fi relevant pentru ei pe toată durata vieții. Această perioadă este esențială pentru normalizarea proceselor de digestie. Este important să evitați perturbațiile prin respectarea unor reguli simple:

Toate dietele sunt caracterizate de absența alimentelor prăjite - aceasta este o recomandare generală, care trebuie urmată în viitor, când corpul intră într-un ritm natural și se adaptează procesului biliar neobișnuit. Soar, tocană, coaceți - acestea sunt metodele aprobate de tratare termică a produselor pentru un pacient cu vezică biliară eliminată. Pentru a ajuta pacientul - un cazan dublu, cuptor, multi-aragaz. Mâncăruri interzise pe grătar.

Ar trebui exclusă alimentele prajite.

Nu mâncați înainte de culcare

Beți mai multă apă

Produse interzise

Atât în ​​prima lună cât și în perioadele ulterioare, trebuie să fii mai atent cu următoarele produse:

1. Suturi de grasime si preparate din carne.
2. Greu pentru digestie grăsimi animale concentrate (carne de porc, miel, carne de vită).
3. Cârnați și carne afumată.
4. Semințe de casă.
5. Condimente picante.
6. Dulciuri dulci și ciocolată.
7. Alcoolul.
8. Conserve.
9. Ciuperci.
10. Ceapa si usturoiul.
11. Mazăre, fasole, ridichi.
12. Alimentele reci, inclusiv înghețată, cauzează spasme de canale.

Dacă pacientul a suferit o intervenție chirurgicală abdominală deschisă, limitările de mai sus trebuie luate în considerare cu atenție.

Uneori vă puteți răsfăța cu un biscuiți savuros fără adăugarea de smântână, smântână pe bază de grăsimi scăzute, evitând untul și margarina în rețetă. În general, ar trebui să mâncați mai puțină grăsime și să introduceți cu mult mai multă dietă în dietă. Trebuie să ascultați corpul și să nu evitați pepeni verzi, pepeni, castraveți, dacă aceste produse nu afectează sănătatea.

Vă puteți răsfăța cu fructe de padure proaspete, dacă nu vă agravează sănătatea

Urmărind limitele de mai sus, pacientul nu numai că asigură bunăstarea, dar asigură organismul împotriva formării de pietre noi.

O dietă completă este cheia succesului.

Dieta ar trebui să includă tot ceea ce este necesar pentru metabolismul adecvat în organism. În caz contrar, toate eforturile vor fi în zadar și vor duce la o deficiență de vitamine, minerale și aminoacizi.

O dietă completă este cheia succesului.

Tabelul 1. Componentele meniului