Dieta 5 de masă - este un aliment de sănătate care ajută la normalizarea activității tractului gastro-intestinal. Numit pentru adulți și copii cu probleme cu ficatul, vezica biliară și tractul biliar. Acest produs conține toate substanțele necesare pentru om și elimină alimentele dăunătoare ficatului și pancreasului.
Mâncarea ușoară ajută la ameliorarea încărcăturii din întregul tract gastrointestinal, precum și la normalizarea funcționării sistemului hepatic și biliar. Pentru cei care sunt obezi în plus față de problemele cu tractul gastrointestinal, al 5-lea regim va ajuta la scăderea în greutate, deoarece există o normalizare a metabolismului lipidic (grăsime) în organism. Dacă aderă la această dietă timp îndelungat (până la 2 ani), atunci pacienții au o remisiune stabilă, iar cantitatea de medicamente necesare pentru întreținerea acesteia scade de mai multe ori.
Pentru care boli sunt atribuite
Dieta urmărește normalizarea activității organelor digestive, care sunt asociate cu producerea și eliberarea bilei. Acestea includ ficatul, vezica biliară și canalele sale, pancreasul.
Această dietă terapeutică este indicată pentru următoarele afecțiuni:
- hepatita cronică;
- ciroza hepatică (în absența insuficienței hepatice);
- colecistită cronică (inflamația vezicii biliare);
- calculi biliari;
- pancreatită;
- gastroduodenită;
- perioada de recuperare după îndepărtarea vezicii biliare.
Caracteristicile tablei 5
- Puterea fracționară. Mananca mese mici de pana la 6 ori pe zi. Acest lucru reduce semnificativ încărcătura sistemului digestiv și ajută la scăderea în greutate.
- Temperatura alimentelor Nu puteți mânca alimente foarte fierbinți și foarte reci. Temperatura cea mai sănătoasă a alimentelor pe o dietă este moderat caldă.
- Apa. Cantitatea de apă care trebuie consumată pe zi, de la 1,5 la 3 litri.
- Fried, sărat, murat, picant. Toate aceste produse trebuie să fie excluse din dietă, deoarece afectează negativ funcționarea ficatului și a vezicii biliare.
- Proteine. Este necesar să se utilizeze proteine vegetale și proteine animale în cantitatea totală de 50% din dieta zilnică.
- Legume și fructe. Refaceți nevoia organismului de carbohidrați cu legume și fructe crude care sunt permise pe dietă (vezi tabelul).
- Sare. La tabelul 5, cantitatea de sare este redusă la 8-10 grame pe zi.
Există o varietate de masă alimentare №5, - aceasta este o masă de dietă 5A, care este prescris pentru hepatită acută și colecistită. Acțiunea acestei diete vizează eliminarea stadiului acut al bolii, după care, de regulă, pacientul se deplasează la masa alimentară 5 pentru a menține remisia.
Care este diferența dintre tabelul de dietă numărul 5 și tabelul 5A? Principala diferență față de masa alimentară de bază 5 este că toate legumele și fructele trebuie supuse unui tratament termic. În plus față de excluderea prajitului, picantului, grasimii, toți acizii organici din fructe și legume sunt de asemenea excluși.
Una dintre caracteristicile dietei 5A este interzicerea alimentelor care produc fermentație în intestine. Acesta este un alt motiv pentru care legumele și fructele sunt servite fierte sau coapte.
Dieta 5 tabel, ce este posibil și ce nu este (tabelul)
Sub tabelul de mai jos puteți vedea ce poate fi mâncat și ce nu poate fi pe o dietă alimentară mâncare 5. Utilizați această informație atunci când faceți meniul pentru săptămână.
Ce este și cine are nevoie de o dietă "tabelul numărul 5"?
Indicații pentru utilizarea acestei diete. Ce alimente poți să mănânci și ce nu poți. Meniul de opțiuni pentru săptămâna cu rețete.
După un atac de colecistită sau cu pietre în vezica biliară, dieta 5 ajută la revenirea la o dietă normală. Tabelul de tratament al specialistului M. I. Pevsner este potrivit pentru persoanele care sunt evacuate din spital. Meniul se referă la non-grăsimi pentru a reduce povara asupra ficatului.
Cea de-a cincea masă care păstrează un ficat. Ce poate? Ce nu?
Hepatita cronică, pietrele în vezica biliară, colecistita cronică și pancreatita, ciroza în stadiul de compensare, dischinezia biliară sunt indicii pentru această dietă.
- restabilirea funcției tractului digestiv;
- normalizeaza metabolismul grasimilor;
- îmbunătățirea colesterolului și a fluxului de bilă.
O dietă care conține substanțe nutritive în cantitățile potrivite este concepută pentru a fi pe termen lung. Plasează cele mai stricte cerințe privind grăsimile. Interdicția impusă produselor care conțin substanțe care sunt prelucrate de ficat și care măresc încărcătura pe care o au:
- azotul este bogat în alimentele din proteine (inclusiv leguminoase, nuci, uleiuri), precum și în legumele timpurii, pepenele de pepene verde cu nitrați, cârnați și carne afumată, care sunt legate de nitriți roșii;
- colesterol din carne grasă (carne de porc și organe, ficat), pește (macrou, stelistat și alte soiuri), ouă, smântână, smântână;
- purinele sunt metabolizate în acid uric și se găsesc în ciocolată, cacao, hering, hamsii, carne de porc, mazăre, fasole;
- acidul oxalic este oxalat, care consolidează peristaltismul gastrointestinal și se utilizează în muștar, carne de grăsime, oțet, ciocolată și dulciuri, biscuiți, prăjituri și înghețată sub formă anorganică;
- uleiuri esențiale în ceapă, usturoi și țelină, patrunjel și mărar, ridiche și ridichi pot provoca spasme ale mușchilor netezi ai ficatului;
- fibre, care stimulează activitatea stomacului și a mușchilor sistemului digestiv.
Lista produselor din al cincilea tabel:
- Varza rosie este o leguma aprobata, deoarece contine de 4 ori mai putina fibra decat albul si mai mult carotenul, castravetii si rosii (nu devreme), legumele amigdale (moale): sfecla, morcovi, cartofi, ceapa si ardei. Cu cât este mai greu produsul, cu atât mai mic ar trebui să fie tăiat și măcinat.
- Făina de ovăz, hrișcă, grâul și orezul suferă un tratament termic puternic, astfel încât acestea sunt ușor de fierbere moale și adecvate pentru nutriție. Terciul este necesar pentru masa de alimentație 5.
- Ripetele conțin mai multe pectine, fibre moi: banane, căpșuni și alte fructe de pădure, merele trebuie să fie măcinate, rodia este tăiată, fructele uscate sunt înmuiate.
- Supele vor umple masa de prânz - numai în vasele ușoare, fără a găti ceapa și morcovii. Se condimentează cu smântână cu conținut scăzut de grăsime, se toacă mărunt carnea.
- Simmer, gătiți și coaceți carnea de vită și pui, iepure. În cuptor pentru a găti merluciu, șopârlă, puneți creveți și amestecați calmarul.
- Dintre ouăle, este de preferat să se utilizeze veverițe, dar este permis un gălbenuș pe zi. Omelete, caserole, pahare sau pungi, precum și pentru umpluturi și salate.
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - o cină bună pentru ficat. Este permisă brânza ușoară, care poate fi făcută acasă din lapte sau din kefir.
- Pâinea pentru a alege cu o cantitate mai mică de fibre grosiere: grâu, secară secară, produse de patiserie fără drojdie.
- Din cauza purinelor, beți puțin ceaiurile, beți sucuri divizate cu apă, băuturi din fructe de casă și băuturi din fructe de casă, decocții de ierburi și fructe uscate.
- Utilizați moderat unt și uleiuri vegetale în cereale și cereale.
- Limitați (o dată pe zi) să mâncați dulciuri: marshmallows, marmeladă, miere.
Alimente de bază interzise
Pentru a menține sănătatea, următoarele sunt excluse din dietă:
- varză albă, ridiche, ridichi, ceapă verde, castraveți, usturoi, spanac, patrunjel, legume proaspete bogate în fibre, uleiuri esențiale și legume murate - cu oțet;
- legumele și ciupercile datorate proteinei și azotului,
- perie de orz, grâu, cereale de orz și porumb, umplut cu fibre grosiere;
- struguri, prune, caise acru, cireșe sunt soiuri de fructe acre și meritorice;
- pește bogat pe pește, pui cu piele, carne de porc, carne de vită, ciuperci;
- carne grasă și pește, produse lactate de casă;
- produse dulci, bufete, pâine proaspătă, pizza;
- condimente, hrean, mustar, maioneză, piper;
- ciocolată, cacao, halva, bomboane;
- ceai puternic, cafea, băuturi carbogazoase și sucuri concentrate, milkshake, deoarece sunt reci și conțin înghețată trans-grasă.
Pe baza a ceea ce este posibil și imposibil, vom face un meniu exemplar al dietei 5.
mic dejun:
- fulgi de ovăz fără bulion, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și boabe;
- pilaf cu fructe uscate aburit, iaurt fără grăsime și zahăr;
- orez și budincă de brânză de vaci cu bomboane de mere, banane;
- vâscoză vâscoasă vâscoasă, omletă din ouă și proteine, piure de mere și morcov;
- cheesecakes cu caise uscate, un pahar de chefir și pâine de grâu cu gem;
- orez, brânză de vaci și fructe uscate, un cocktail cu lapte și banane;
- proteine omletă cu fasole sparanghel și roșii, iaurt fără grăsime.
masa de prânz:
- borscht fără bulion, găluște din carne de vită macră aburită, dovlecei tocată cu morcovi;
- bulgur salata cu rosii si verdeata, file de pui copt cu smantana;
- dovlecei și supă de morcov, coapte în folie de cod;
- chiftelute de curcan cu orez, supă de conopidă fiartă cu dovlecei;
- hrana de vita fiarta, salata de salata cu castravete;
- casserole de pui tocata, dovlecei, fasole verde si piper cu orez, rosii tocate;
- Sfecla rosie (sau shchi sezonier) cu carne de vită fiartă, o salată de mazare, dovlecei și morcovi fără ulei.
mese:
- salată, ouă (dacă nu a fost dimineața și după-amiaza), brânză de vaci cu fructe uscate;
- lebede de varză leneș cu pansament de iaurt, salată de sfeclă fiartă cu stafide;
- salata de orez fiert, castravete, varza rosie si rosie cu iaurt cu grasime redusa, tigaie de peste (cod sau pollock);
- carne de vită tocată cu vinete și ardei, paste și unele felii de feta;
- file de pui filetate cu legume, pâine cu brânză cu brânză mică;
- salata de brânză granulată cu conținut scăzut de grăsime, morcovi fierți, prune și smântână, broccoli fierți;
- chiftelute sau găluște din pui tocată, fasole verde, kefir cu caise uscate.
snacks-uri:
- coada de pere (măr) cu miere;
- felii de banane, mere și stafide cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- pâine pita cu pui fiert, roșii și verdeață;
- stafide și biscuiți cu branza de banane;
- pâine cu caviar de dovlecel, două felii de cârnați de pui cu ardei dulci;
- Manna cu caise uscate;
- morcovi de morcov din grâu în cuptor.
Marshmallow, marmeladă, delicatese turcești, gemuri non-acizi și alte dulciuri sunt consumate cel mai bine o jumătate de oră după masa principală, deoarece consumul de snacks-uri cu zahăr poate provoca pofte pentru ei și o încălcare a regimului dietetic.
Va fi necesar să se adere la nutriția prescrisă de medic timp de doi ani sau mai mult, să se extindă - numai sub supravegherea unui specialist. Mâncărurile și produsele alimentare pot fi suplimentate și reduse în funcție de evoluția individuală a bolii.
Ce puteți găti pe al cincilea regim alimentar?
- Sfecla de sfeclă pe bulion de sfeclă, separată pentru souring, cu adaos de castraveți proaspeți, patrunjel, ouă și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
- Țăranul din carne este fiert, apoi fiert cu morcovi, telina, cartofi și mazare verde. Sosul se toarnă din lapte fiert cu făină.
- Găluște gălbenuș din brânză de vaci, amestecată cu făină, zahăr și unt.
- Culenele de carne sunt făcute din carne tocată cu adaos de pâine albă înmuiată și fierte în apă. Adăugați ulei înainte de servire.
Alimentele în perioada de exacerbări
În perioada critică a bolilor hepatice și ale vezicii biliare se practică regimul 5a - un tabel cu restricția grăsimilor și a stimulilor mecanici ai tractului gastrointestinal:
- Ce poate? Produsele permise pentru tabelul nr. 5, dar exclusiv fiert pentru a se înmoaie și frige, în special pentru carne și legume.
- Ce nu? În plus față de interdicția enumerată în al cincilea tabel, se adaugă legume sub formă de salate, ouă fierte și fierte moale, pâine proaspătă și alte produse de patiserie și cereale crud.
- Cum să gătești? Puree, sufle, omlete, tratare cu aburi, ștergeți.
- Ce să beți? Kissels de la fructe non-acizi, decoct de rosehip, ceai slab.
Un exemplu de meniu pentru această zi arată astfel:
- Soufflé cu brânză de vaci de brânză aburită, orez măcinat.
- Mănâncă mereu
- Supa cu fulgi de ovăz, dovlecei și morcovi, cuțite aburite de pui.
- Șolduri șold.
- Cartofi de cartofi, găluște de aburi, caserola de grâu cu zahăr pudră.
- Chefir cu conținut scăzut de grăsime.
Ajutați ficatul
Măsurile preventive sunt întotdeauna mai bune decât dieta. Pentru a oferi o curățare blândă a ficatului la complicații, puteți utiliza mici modificări:
- mănâncă mai multe verdeață (castravete, arugule, broccoli);
- utilizarea sezamei și a uleiului din semințe de in;
- bea apa cu sulfat de magneziu;
- mănâncă pere și mere, colesterol;
- cina cu trei ore înainte de culcare și chiar după ora 18:00 cu produse lactate, carne slabă și legume.
Ficatul nu-i plac carbohidrații rafinați, alcoolul, care merită amintit, supraîncărcarea corpului cu substanțe toxice și zahăr.
Masa dietetică numărul 5: meniuri și produse
Tabelul nr. 5 este un regim alimentar special conceput de Dr. M.I. Pevzner. Este considerat unul dintre cele mai bune pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului, tractului biliar și vezicii biliare.
Dieta Pevzner Tabelul nr. 5 oferă nutriție cu conținut caloric complet, dar cu o restricție în grăsimi și alimente care conțin colesterol. De asemenea, sunt excluse alimentele prajite, dar sunt prezente multe fructe și legume.
Indicații pentru utilizare
- hepatită cronică, fără exacerbare;
- colecistită cronică;
- colecistită cu recuperare;
- ciroza hepatică, dacă există o lipsă de funcție;
- boala biliară;
- hepatită acută și colecistită în timpul perioadei de recuperare;
- În plus, dieta 5 este prescrisă, dacă nu există o patologie pronunțată a intestinului.
Scopul dietei
Scopul celui de-al cincilea regim alimentar este de a se radiaza din punct de vedere chimic ficatul in conditii de buna alimentatie sanatoasa si de functiile normale ale sistemului biliar al corpului (nutritie blanda).
Caracteristicile generale ale dietei
- conținutul normal de proteine și carbohidrați (cu o ușoară scădere);
- conținut limitat de grăsimi din meniu;
- Toate felurile de mâncare pot fi gătite în următoarele moduri - gătit, coaceți, ocazional - stewing. Este necesar să ștergeți în același timp numai legumele bogate în celuloză. Se recomandă carnea cu carne proaspătă. Legumele și făinale nu pot fi făcute;
- nu sunt recomandate mâncăruri reci cu dietă 5;
- produsele cu un conținut ridicat de substanțe cum ar fi purinele, acidul oxalic sunt contraindicate;
- exclude alimentele care provoacă umflături intestinale, care conțin fibre grosiere, bogate în substanțe extractive, stimulând secreția de sucuri digestive;
- moderată restricție de sare furnizate.
Mod de alimentare
Deci, tabelul de dieta numarul 5: 4-5 ori pe zi in portiuni aproximativ egale.
Se recomandă băut lichid pe stomacul gol.
Rata zilnică (valoarea energetică și compoziția chimică):
- veverițe - până la 80 gr. (Dintre care 50% sunt de origine animală);
- grăsimi - până la 80-90 gr. (Dintre care 30% sunt de origine vegetală);
- carbohidrați - până la 400 de grame;
- lichid 1,5 - 2 litri minimum;
- valoarea totală a energiei - aproximativ 2400 - 2800 kcal (calculați antena pe un calculator cu calorii);
- Utilizarea sării nu depășește 10 g.
Pentru a menține funcționarea ficatului, dacă este prescris tabelul 5, se recomandă hepatoprotectorii (de exemplu, Ursosan).
Alimente care pot fi consumate în dietă
Alimente care NU mănâncă în timpul dietei
băuturi
- Ceai negru slab cu lămâie, semi-dulce sau cu înlocuitor de zahăr (xilitol), lapte;
- Dogrose decoction;
- Sucuri diluate cu apă (pentru tolerabilitate);
- Compotul purit din fructe proaspete și uscate;
- jeleu;
- Muse pe un înlocuitor de zahăr (xilitol) sau semi-dulce pe zahăr;
- Morse și jeleu (nu acru);
- Musetelul mâncat.
- cafea;
- cacao;
- Băuturi carbogazoase și reci;
- Băuturi alcoolice (totul este strict interzis, inclusiv alcool redus);
- Ciocolată și cafea;
- Ceai verde, frunze de stevia, plante trestie rosie, extract de stevia;
- zer;
- cicoare;
- Hibiscus;
- Sucuri proaspete și stoarse;
- Roșcovă.
supe
- Supă - aceasta este principala fel de mâncare în dietă (nu pe supa)!
- Sucuri vegetariene - piure cu cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, grâu, ovaz sau hrișcă, orez, fidea. Este permisă adăugarea a 5 g de unt sau 10 g de smântână;
- Fructe supe;
- Sucuri de lapte cu paste;
- Borsch (fără bulion);
- Supa vegetariană;
- Sfecla de sfeclă;
- Supă de mazăre (lichidă, cu adaos minim de mazăre);
- Supă de orz.
- Butași preparați pe carne, pește și ciuperci, precum și bulion pe bază de legume, castraveți sau spanac;
- Okroshka (pe kefir, pe kvass, pe oricare).
Kashi / Crupe
- Piei turnate și hrișcă semi-vâscoasă, fulgi de ovăz, grâu și orez, fierte în apă sau în jumătate cu lapte;
- Diverse produse din cereale: suflé, caserole, budinci amestecate în jumătate cu brânză de vaci, caserole de fidea, brânză de vaci;
- Pilaf cu fructe uscate;
- Muesli (fără aditivi interzis în dieta)
- Făină de ovăz (fără aditivi);
- Cuscus, Bulgur;
- Melasă;
- Seminte de in;
- Legumele sunt excluse din cereale (ca un fel de mâncare independentă);
- Pestele de orz, orz, grâu de porumb sunt limitate;
- Linte.
paste
- Pulbere cu conținut scăzut de grăsime
- Paste grase;
- Paste cu ingrediente interzise în dietă;
- Paste cu sosuri calde, cremoase sau rosii.
Carne / Pește / Produse din carne
- Carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan (toate păsările fără piele). Carnea este gătită în formă fiartă sau aburită, măcinată sau tocată (tăițe, sufle, cartofi piure, găluște, stroganoff de carne de vită, carne moale într-o bucată);
- Varza de varza, pilaf cu capete fierte (sos nu acru);
- Cârnați din lapte (foarte limitați);
- Pregătiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește (zander, cod, merluciu, pollock, ton) după cum urmează: fierbeți sau coaceți după fierbere. Poți să faci fulgi sau chifteluțe, suflete de pește sau o bucată completă de file. Consumul este limitat la trei ori pe săptămână;
- Proaspete stridii;
- Creveți, calmaruri, midii - limitate;
- Somonul este limitat în conținutul de grăsimi și ca o gustare, nu ca un curs principal;
- Bomboane cu carne de vită sau pui (aluat, carne slabă, apă, sare) - foarte limitat în conținutul de grăsime și nu neapărat prăjit;
- Carne de coaptă (fiartă și coaptă);
- Piept de pui gătit sau aburit.
- Rinichi, ficat, limbă, toate cârnații, produse afumate, precum și conserve de carne;
- Utilizarea grăsimilor din carne de porc este limitată, iar uleiurile de gătit, împreună cu carnea de vită și de oaie, sunt complet excluse;
- Conserve de peste
- Peste sarat si afumat
- Soiuri de grăsime de pește (somon, păstrăv, crap, anghilă, sturion, sturion, beluga, somn etc.);
- Caviar granular (roșu, negru)
- sushi;
- Carne de vită;
- Craburi de crab.
pâine
- Pâine de pâine;
- Pâine de secară;
- biscuiti;
- Pâine de grâu din făină din clasele I și II de uscate sau de patiserie, biscuiți;
- Biscuiți uscați fără bomboane, biscuiți;
- Produse fainoase friabile cu carne și pește fiert, brânză de vaci, mere;
- Biscuiți uscați;
- Felii (biscuiți) din grâu;
- Pâine (fără conservanți);
- Scoateți
- Toate produsele din aluat și aluat dulce;
- Gogoși prăjiți;
- Pâine proaspătă;
- clatite;
- Fried pies;
- Crackers din patiserie.
Lapte / Produse lactate fermentate
- Smântână (conținut minim de grăsimi) și brânză (nu este ascuțită și în cantitate foarte limitată);
- Nu mai mult de 2% chefir de grăsime, iaurt și brânză îndrăzneață sau cu conținut scăzut de grăsimi, lapte - 200 de grame. Puteți, de asemenea, bucate de brânză de vaci, sufle și caserole, găluște leneș și cheesecakes, lapte acru, budinci;
- Feta brânză - limitată în conținut de grăsimi;
- Iaurturi (fără conservanți).
- Brânzeturile de soiuri sărate sunt excluse;
- Produse lactate grase;
- Crema, lapte 6%, ryazhenka, brânză de grăsime;
- Zer.
legume
- Legume arahide, fierte și coapte într-un aspect ciudat: cartofi, conopidă, morcovi, dovlecei, dovleac, sfecla, varza chineza;
- Salate (Romain, Corn, Iceberg și alte salate neutre la gust) în cantități limitate;
- Ardei iute (în cantități limitate);
- avocado;
- Capră de mare;
- castraveți;
- Tomate (în cantități foarte limitate, în caz de agravare - excludeți);
- Fasole verde - păstăile înșiși pot fi aburite sau coapte;
- Țelină, broccoli (mai bine după tratamentul termic).
- Legumele sunt excluse din: ciuperci, porumb, sorrel, spanac și rebar, ridichi, ridiche, struguri, vinete, usturoi, ceapă, sparanghel;
- Ceapa verde, legume murate, produse din conserve, inclusiv mazăre conservată;
- Ierburile și salatele sunt amare, acre, picante (patrunjel, mărar, spanac, cicoare, arugula, friză etc.) - nu ca o componentă principală sau un fel de mâncare principală, ci doar ca decor sau pentru aromă într-o cantitate minimă;
- Pasta de tomate;
- Varză albă sub formă brută (permite gătit un vas cu tratament termic în cantitatea minimă).
Fructe / fructe de padure
- Mere - numai coaptă, moale și neacidă, pudră brută, coapte;
- Nu mai mult de o banană pe zi;
- Compotul purificat din fructe proaspete și uscate, jeleuri și muse pe înlocuitori de zahăr;
Rodie (nu abuzați), cu excepția hemocromatozelor;
Chudo-Dieta.com
Cum să pierdem în greutate într-o săptămână cu 7 kg
→ De ce este rău să pierdeți rapid;
→ Zece sfaturi pentru cei care vor sa slabeasca rapid;
→ Recenzii și rezultate;
→ Dieta pentru 7 zile din meniu;
→ Dieta pentru o săptămână de la Peta Wilson.
Cum să pompezi presa și să o ușurezi
→ Reguli de bază pentru menținerea abdomenului tonifiat;
→ Cinci reguli ale burții plate;
→ Nutriția corectă pentru o burtă plată;
→ Exercitarea presei;
→ Nutriție în timpul schimbărilor hormonale.
Apple Oțet Slăbire
→ Proprietăți utile ale oțetului;
→ Recenzii despre pierderea in greutate;
→ Reteta de otet;
→ Cum și cât să beți;
→ Dieta de trei zile.
Sare fara dieta. Fapte și mituri
→ Sare sau nu sare;
→ Dieta fara sare;
→ meniu dieta;
→ Cum sa obisnuiesti sa mananci fara sare;
→ Pro și contra.
Cum sa scapi de celulita
→ Mituri despre cum să scapi de celulită;
→ Dieta din celulita;
→ Meniu pentru zi;
→ Cum să gătești alimente;
→ Acasă remedii pentru celulita.
Cum să strângeți pielea după ce ați scăzut în greutate
→ Locurile cele mai predispuse la pielițe;
→ Ce trebuie să faceți dacă pielea este deja slăbită;
→ 5 moduri principale de a strânge pielea liberă;
→ Nutriția adecvată pentru strângerea pielii;
→ Modul de consum.
"Despicable Me 3": remorcă, publicitate, aforisme, coloane sonore și revizuirea desenului animat Despicable Me 3
→ Trailer, poveste;
→ 10 kinolyap în desene animate;
→ Aforismele din desene animate;
→ Wallpapere și telefon;
→ Recenzii video ale jucăriilor;
→ Coloane sonore, tonuri de apel.
Dieta alcalină: o masă de produse, meniul unei diete alcaline timp de o săptămână
→ Semne de oxidare excesivă a corpului;
→ Cum sa determini in mod independent pH-ul;
→ Ce produse au o reacție acidă;
→ TOP-10 cele mai bune produse pentru echilibru;
→ Dieta alcalină din meniu.
Slăbiciunea de ovăz
→ Ceea ce nu poate fi adăugat la ovăzul dietetic;
→ Ce poate fi adăugat;
→ Avantajele făinii de ovăz;
→ Cum se prepară terci de alimente;
→ Retete de dieta.
Slimming Smoothies Retete Smoothie pentru blender cu fotografie
→ Smoothies de popularitate;
→ Ingrediente pentru produse de patiserie dietetice;
→ Ce nu poate fi adăugat la vopsea;
→ Rețete de piureuri dietetice;
→ Detox pe smântână.
Retete de dieta pentru pierderea in greutate
→ Cât de mult să mănânci;
→ Secretele de mâncare delicioasă;
→ Cum să distribuiți hrana pentru o zi;
→ Meniu dietetic pentru săptămână;
→ Retete de dieta.
Cum sa scapi de arsuri la domiciliu?
→ Simptome de arsuri la stomac;
→ Cauze de arsuri la stomac;
→ Cum să tratați pastilele de arsuri la stomac;
→ Medicină tradițională;
→ Pirozis în timpul sarcinii.
Semințe de in pentru pierdere în greutate
→ Retete pentru pierderea in greutate;
→ Recenzii și comentarii;
→ Reguli și metode de utilizare;
→ Utilizați ulei de in;
→ Pro și contra.
Dieta de tip sanguin. Tabele de produse pentru fiecare grupă de sânge
→ esența dietei;
→ Alimente pentru grupuri de sânge;
→ 4 tipuri de diete pentru grupa sanguină;
→ Recenzii și rezultate.
Dieta fără efecte negative asupra sănătății - un experiment
→ Experimentul portalului nostru;
→ Căutați diete inofensive;
→ Recenzii ale participanților la experiment;
→ Rezultatele și concluziile experimentului;
→ 5 reguli cele mai importante.
Îndulcitori - rău sau bine, care este mai bine
→ Tipuri de Sakhzama;
→ Beneficii și rău;
→ stevia;
→ Fructoză;
→ Sorbitol și altele.
Dieta oficială a Elenei Malysheva, meniu pentru o lună, recenzii, fotografii
→ Seturi de mese gata preparate;
→ 10 reguli ale dietei Malysheva;
→ Meniul detaliat pentru luna;
→ Recenzii pierdute cu fotografii înainte și după.
Chia Semințe. Proprietăți utile și contraindicații. rețete
→ Chia Seeds. compoziţie;
→ Beneficiile semințelor de chia;
→ Contraindicații;
→ boabe Chia pentru pierderea în greutate;
→ Cum să luați semințe.
Goji fructe de padure pentru pierderea în greutate, cum să le ia. Rețete de gătit, comentarii despre goji berries
→ Ce sunt boabe Goji;
→ Beneficii și daune produse de fructe de pădure;
→ Compoziția fructelor tibetane;
→ Cum să luați. Rețete.
Dieta pentru slăbirea abdomenului și a părților pentru femei și bărbați
→ Principiile dietei;
→ Dieta cu 3 etape pentru abdomen;
→ Ce puteți și ce nu puteți. Tabel;
→ Meniu pentru săptămână.
6 concepții greșite despre ceea ce femeile le plac bărbaților
În ciuda faptului că fiecare om are propriul său gust, există idei larg răspândite despre exact ce femei ar trebui să fie plăcute de absolut toți oamenii. Înainte de a vă adapta la aceste standarde, să ne gândim că multe dintre ele sunt de fapt delir.
Dieta 1200 de calorii pe zi: meniu pentru săptămână. 1200 de calorii subtire dieta
→ Crearea unui deficit de calorii;
→ Dieta dieta 1200;
→ Cum sa alegi un meniu pentru tine;
→ Standarde pentru calculul BZHU;
→ Meniu exemplu.
Pro și contra postului uscat
Una dintre metodele de curățare și de scădere a greutății este un eșec complet al alimentelor și apei timp de câteva zile. Desigur, această metodă necesită un spirit interior puternic și o înțelegere a posibilelor consecințe. Închiderea prin uscare nu trebuie efectuată după o conservare constantă.
Ciuperci de ciuperci pentru pierderea în greutate
Barberry are multe proprietăți utile, despre care am scris despre noi în articolul nostru precedent. În plus, ciuperca contribuie și la scăderea în greutate. Prin urmare, poate fi utilizat în timpul oricărei diete sau în zilele de repaus.
Ce vă împiedică să pierdeți în greutate. Top zece motive
Motivele pentru pierderea în greutate, destul de ciudat, sunt doar intenții bune. Stereotipurile noastre, înrădăcinate ferm în subconștient, uneori negat toate eforturile.
Opt Produse Mood
Cât de des, încercând să mâncăm bine sau să rămânem la o dietă, devenim deprimați, deranjați, ne pierdem gustul pentru viață. Vreau să renunț la tot și să mănânc mormanul, scuipând pe kilogramele în plus. Acest lucru bântuie mulți oameni, motiv pentru care mai mult de 90% din toate dietele se termină în eșec. În același timp, în loc de cele pierdute de 3-5 kg, se adaugă mai multe. Deci, organismul răspunde la stresul primit din cauza lipsei de substanțe necesare.
Cele mai grase persoane din lume (30 fotografii)
Moda pentru subțire dictează condițiile sale. Femeile și bărbații din întreaga lume se luptă cu obezitatea, sperând să găsească armonie și frumusețe. Dar pentru unii oameni, excesul de greutate este un atu pe care ei îl aruncă. Ei sunt gata să acționeze pentru ziare și reviste, canale de televiziune și publicații online, să-și povestească povestirile și să se străduiască să câștige o pondere suplimentară pentru a intra în Cartea Recordurilor Guiness.
Mănâncă și pierde în greutate! Nouă alimente de ardere a grăsimilor
Fraza "mâncați și pierdeți în greutate" fascinează cu semnificația sa secretă. Toți cei care s-au confruntat cu problema excesului de greutate. El știe că, dacă există mai mult decât este necesar, veți fi cu siguranță mai bine.
Dieta Reginei Margarita
→ Beneficiile dietei;
→ Meniu timp de 9 zile;
→ Recenzii și rezultate;
→ Nutritionist recomandări;
→ Dieta pentru cei peste 50 de ani.
Tabelul 5
Una dintre condițiile pentru tratarea cu succes a bolilor oricărui organ este crearea condițiilor pentru reducerea încărcăturii funcționale, ceea ce va asigura recuperarea acesteia. O astfel de pace funcțională în patologia ficatului, a sistemului hepatobiliar (vezică biliară, tract biliar) și a pancreasului (citită și despre dieta pentru pancreatită) este asigurată de Dieta terapeutică specială Pevzner Five, care a fost dezvoltată pentru a reduce încărcătura acestor organe.
Utilizarea sa dă posibilitatea unei recuperări rapide și este, de asemenea, o prevenire a patologiei sistemului digestiv și a sistemului hepatobilar în viitor.
Indicații, reguli de bază, calorii zilnice
Dieta numărul 5 a fost dezvoltată de un dietetician și terapeut M. Pevzner. ca parte a altor tipuri de diete terapeutice în patologia altor organe (sunt 15 dintre ele).
Punerea în aplicare a recomandărilor dietetice ale tabelului este prezentată în mai multe boli majore ale sistemului digestiv, care includ:
- Hepatita cronică este o boală hepatică inflamatorie cu diferite etiologii (virusuri hepatotropice, toxine, alcool). În cazul unui proces acut (durata reacției inflamatorii de până la șase luni), această dietă este utilizată în perioada de recuperare (recuperare clinică și de laborator cu normalizarea principalilor indicatori ai ficatului).
- Ciroza este moartea treptată a hepatocitelor (celule hepatice) cu înlocuirea acestora cu țesut fibros (conectiv), în timp ce ficatul nu își îndeplinește funcțiile.
- Colecistită este inflamația vezicii biliare, în care dieta 5 este indicată în perioada de remisiune (o scădere a gravității inflamației) și în timpul unui curs cronic, prelungit, cu o intensitate scăzută a simptomelor, disfuncției.
- Boala piciorului biliar (colecistită calculată) este o patologie de schimb cu un curs cronic caracterizat prin formarea de pietre în veziculul biliar și conductele sale.
În aceste boli, masa alimentară 5 este utilizată în absența bolii concomitente a intestinului (enterita, duodenită, enterocolită).
2. Produsele excluse care cresc formarea acidă în stomac - cafea, alcool, conserve, murături, alimente grase, feluri de mâncare picante.
3. În ceea ce privește gătitul, se preferă gătitul sau în abur (călirea, gălețile de gătit sunt permise), în timp ce este de dorit să zdrobiți alimentele.
4. Alimentele ar trebui să fie dominate de alimente cu o cantitate suficientă de proteine, o scădere a cantității de grăsimi (în special a animalelor) și a carbohidraților ușor digerabili.
5. Consumul caloric zilnic ar trebui să fie de aproximativ 2400-2800 kcal. Astfel, cea mai mare parte a proteinei este de aproximativ 80 de grame (jumătate din ele ar trebui să fie de origine vegetală), grăsimi și aproximativ 80 de grame (o treime din ele - de origine vegetală), hidrați de carbon - până la 400 g
Amintiți-vă! Consumul zilnic de lichid ar trebui să fie de cel puțin 1,5 litri, sarea este limitată la 10 g
Din acest motiv, al cincilea tabel cu implementarea obligatorie a recomandărilor și a caloriilor zilnice în fiecare zi ne permite să furnizăm organismului toate substanțele nutritive și vitamine, limitând în același timp sarcina pe ficat, sistemul hepato-biliare, pancreasul. De asemenea, tabelul cu dieta nr. 5, meniul care conține o varietate de feluri de mâncare, nu limitează soiul de gust, ceea ce permite folosirea acestuia fără afectarea psihologică a oamenilor.
Produsele permise și interzise
Lista principalelor produse recomandate pentru utilizare și excluse din dietă la utilizarea acestei diete este prezentată în tabel:
Dieta Tabelul 5: ceea ce poate și nu poate, precum și o listă detaliată a produselor
"Tabelul nr. 5" - așa-numita dietă terapeutică blândă, destinată în principal vindecării și restaurării pacientului după intervenție chirurgicală și este prezentată și pacienților cu afecțiuni ale ficatului, vezicii biliare și tractului biliar.
Dezvoltatorul său, Dr. Manuel Isaakovich Pevzner, a creat un întreg sistem de diferite diete cu o abordare individuală pentru fiecare pacient, în funcție de boala și punctele fierbinți.
Acesta este acest tabel care limitează pacienții în produsele care conțin grăsimi preparate prin prăjire și care conțin cantități mari de colesterol.
Dar bogat in legume si fructe, ofera pe deplin organismului toate substantele si caloriile necesare. Mai multe detalii despre ceea ce este sistemul de putere este Tabelul 5: ceea ce este posibil și ceea ce este imposibil, vom spune în acest articol.
Indicații pentru dietă
Amintiți-vă că dieta "tabelul 5" nu este prescrisă în timpul exacerbării bolii și este utilizată pentru tratarea și restaurarea ușoară a sistemului hepatic și biliar al organismului.
Majoritatea prescrise de medici în următoarele cazuri:
- Cu colecistită, atât cronică, cât și pentru recuperare;
- În hepatita cronică fără exacerbări focale și în timpul perioadei de recuperare;
- Cu biliari;
- Cu ciroză hepatică și lipsă de funcție.
Caracteristicile tabelului de dietă 5
O astfel de dietă elimină complet utilizarea mâncărurilor reci, a căror prelucrare și digestie necesită mult mai multe resurse ale corpului decât pe mâncăruri calde sau fierbinți.
Alimentele care conțin purină, colesterol, acid oxalic, extracte și uleiuri esențiale trebuie, de asemenea, să părăsească dieta până când sunt vindecate. Mai multe lichide, fructe și fibre, mai puțin sare și marinate.
Nu utilizați acele produse care pot întrerupe intestinele și pot provoca balonări.
Aburi, fierbe sau coaceți. Dimineața pe stomacul gol se recomandă să beți un pahar de apă caldă. 5 mese pe zi, porțiuni sunt cam la fel.
Ce poate si nu poate in timpul unei diete?
Lista de produse permise și interzise în numirea acestei diete este destul de largă. Dieta 5 conține o cantitate suficientă de carbohidrați și proteine care vă permit să rămâneți plini, în timp ce slăbiți încărcătura pe ficat și în tractul biliar. Tabelul de produse este prezentat mai jos:
Băuturi permise
- Poți: ceai slab fără zahăr, poți cu înlocuitor de lămâie și zahăr, șolduri și mușețel, compoturi savuroase și neacide, sucuri și băuturi din fructe, diluate cu apă, jeleu și jeleu;
- Nu puteți: cafea (chiar slabă), cicoare, cacao, ciocolată caldă, zer de carne și lapte, ceai verde și sucuri nediluate, băuturi reci și apă cu gaze. Alcoolul, chiar slab, este complet exclus.
Fructe și fructe de pădure
- Poți: mere proaspete și coapte, fructe de pădure și fructe din fructe roșii, 1 banană pe zi, rodii coapte, pepene verde și pepene galben în cantități limitate (2 sărituri pe zi), prune uscate, caise uscate și papaya;
- Nu puteți: toată dulceața acră și pronunțată a fructelor și fructelor de pădure, cum ar fi zmeura, viburnum, merișor, curmal, struguri, lingonberries, date. Toate fructele citrice: mandarine, portocale, grapefruit, precum și kiwi, struguri și date.
Legume în dietă
- Puteți: cartofi, morcovi, Peking și conopidă, dovlecei, dovleac și sfecla. Salate, roșii și boia de ardei în cantități mici, castraveți și avocado, alge și fasole verde, broccoli și țelină. Legumele cu aburi conțin mai multe vitamine și sunt mai bine absorbite;
- Nu puteți: usturoi picant, piper, ceapă amară, ridichi și ridichi, sparanghel, ciuperci și castraveți, ceapă verde. Toate produsele de conservare și muraturi sunt excluse, ierburile pot fi folosite doar pentru a decora feluri de mâncare (patrunjel, mărar, cicoare, spanac, arugula), pastă de roșii. Varză albă în cantitatea minimă permisă, dar nu brută.
Supe cu masa de dieta 5
Supa este baza meniului zilnic, prin urmare este necesar să se respecte aceste recomandări, astfel încât să nu se agraveze tratamentul prescris de practica medicală.
- Puteți: supe vegetale vegetale, piure în supă de cremă, supe de fructe, lactate cu paste, borș, supă de varză, supă de mazăre cu minimum de leguminoase, supă de sfeclă roșie;
- Nu puteți: supe, care se bazează pe carne, ciuperci sau pește de pește. Spanacul și sorul sunt, de asemenea, excluse, cu toate acestea, ca orice okroshka.
Preparate din carne și pește
- Puteti: carne macră (carne de vită, carne de vită, carne de iepure), carne de pui și curcan fără piele, cârnați de lapte, fructe de mare proaspete și pește macră nu sunt mai mult de trei mese pe săptămână, precum și găluște în cantități limitate;
- Este imposibil: toate cârnații și carnea (pește) conserve, carne de crab (sau bețișoare), pește afumat și sărat, ouă sub orice formă (sărate sau prăjite), pește uleios, limbă de vită, ficat și rinichi.
Kashi în meniu
- Poți: cremă de porumb, făină de ovăz, orez, mei și hrișcă, fiartă în apă cu adăugarea unei cantități mici de lapte, pilaf cu fructe uscate, muesli (fără aditivi chimici), caserole de cereale și semințe de in;
- Nu puteți: lămâie și toate legumele, cerealele dure sunt limitate la minimum (porumb, orz de orz, orz).
Recomandările privind dieta nr. 5 pentru copii rămân aceleași, dar este foarte dificil pentru părinți să interzică unui copil să bea apă minerală dulce, coace și dulciuri.
Cu toate acestea, recomandările medicului curant trebuie respectate la orice vârstă. Sănătatea trebuie protejată și întărită din copilărie.
Dieta 5 tabel: ce poate, ce nu poate (tabel). Meniul de eșantioane.
Bună ziua cititorilor! Astăzi scriu despre un subiect foarte important pentru mulți oameni: dieta 5 este o masă pe care o puteți și nu o puteți mânca. Voi prezenta totul într-o masă vizuală convenabilă. Voi scrie, de asemenea, un meniu exemplar pentru săptămână pentru mese la 5 mese.
Dieta 5 tabel: cine arată această dietă?
Dieta 5 tabel este un aliment medical. Nu are nimic de-a face cu dieta cu pierdere în greutate. Dietul 5 tabel a fost elaborat de doctorul Pevzner cu aproape o sută de ani în urmă, dar până acum, medicii prescriu această dietă pacienților. Acest lucru sugerează că acest sistem de putere funcționează cu adevărat și ajută la îmbunătățirea stării pacientului.
Alimentele "Tabelul nr. 5" sunt prescrise pentru afecțiunile ficatului, vezicii biliare și ale tractului biliar. Mai exact, atunci când:
- ciroza hepatică dacă nu există insuficiență hepatică
- gastrită cronică
- boala pietrelor biliari (fără exacerbare)
- hepatită (fără agravare)
- colecistită (fără exacerbare)
- colită cronică
- în perioada de recuperare după colită acută și gastrită
- după îndepărtarea vezicii biliare (în perioada postoperatorie)
Merită să ne amintim că nutriția este una dintre componentele importante ale recuperării. Mesele de pe masa de masă numărul 5 normalizează digestia, ajută la îmbunătățirea secreției biliare. Ficatul din perioada de dietă se odihnește și se recuperează. Tabelul 5 va ajuta la evitarea exacerbărilor. Această dietă poate dura luni, ani și chiar o viață. Prin urmare, nu ar trebui să vă gândiți la 5 tabele ca o dietă care vă limitează, tratați-o ca pe un mod de viață, ca un obicei bun.
Dieta 5 tabel: principii de bază.
1. Proteina și carbohidrații din dietă rămân cantitatea obișnuită. Aceasta este de aproximativ 80-100 de grame de proteine, carbohidrati - 250-400 grame. Cantitatea depinde de sex, activitate fizică, greutate. Limitele de grăsime au nevoie de 80 de grame. pe zi.
2. Aportul de calorii variază între 2000 și 2800 kcal. Din nou, depinde de factorii de mai sus.
3. Creste cantitatea de ucigas in dieta, in principal din cauza legumelor. Numai legumele ar trebui să fie consumate într-o formă fărâmată, astfel încât organele bolnave să fie mai ușor de asimilat, astfel încât stomacul să elibereze mai puțin acid.
4. Creșteți cantitatea de pectină din dietă. Pectina este o baterie foarte importanta. Funcționează ca un îngroșător. Un efect foarte bun asupra ficatului și a pancreasului, deoarece elimină din organism toxinele care se acumulează în ficat. De asemenea, pectina reduce colesterolul și zahărul din sânge și este hrană pentru microflora intestinală.
Cele mai bune surse de pectină sunt sfeclă, măr, coacăz, prune, caise.
Puțin în cantități mai mici, pectina se găsește în alte fructe, fructe de pădure și legume. Totuși, nu trebuie să luați pectină ca supliment alimentar. În acest caz, fermentația poate să apară în intestin, precum și obstrucția sa. Pectina naturală din fructe și legume va fi suficientă.
5. Asigurați-vă că beți multă apă. Cel puțin 1,5 litri pe zi de apă necarbonată, în vara cel puțin 2 litri.
6. Nutriție fracțională de 4-5 ori pe zi la fiecare 3-4 ore.
7. Mâncarea trebuie să fie mâncată fiartă, coaptă, aburită, fiartă. Nu puteți mânca prajit. Este imposibil să treci legumele și făina.
8. Creșteți cantitatea de substanțe lipotrope din dietă. Acestea sunt aminoacizii folositori care normalizează metabolismul colesterolului în organism, ajută ficatul să elibereze grăsimea din acesta.
Lipotropicile sunt conținute în produsele proteice: carne de vită, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ouă, pește macră, soia.
9. Dieta 5 de masă interzice mâncarea alimentelor reci. Numai cald sau moderat fierbinte.
10. Este necesar să se excludă următoarele tipuri de produse: alcool, mâncare murat, picant, conservat, gras, sifon și cafea.
11. Sarea poate fi utilizată în gătit. Dar este mai bine să sare recipientul finit, deci folosiți mai puțin sare. În ziua în care puteți mânca 10 grame. sare, care este egală cu 1 linguriță.
Acestea sunt principiile de bază ale mesei pentru numărul 5, care trebuie urmate. În același timp, veți reduce încărcătura pe ficat, pancreas, vezica biliară. Dieta 5 este destul de diversă, care nu vă deranjează psihologic să vă îmbunătățiți sănătatea.
Dieta medicală numărul 5
Formare avansată:
- Gastroenterologie cu endoscopie.
- Erichson de auto-hipnoză.
În secolul al XX-lea, în Rusia, profesorul Gastroenterologist Manuel Pevzner a studiat efectele dietei umane pentru a ușura cursul și tratamentul diferitelor boli. Rezultatul multor ani de muncă grea a fost crearea unui ciclu de diete terapeutice constând din 15 mese special concepute. Fiecare rație este destinată nutriției terapeutice a pacientului, în funcție de boală și ajută la refacerea rapidă a organismului.
Cea de-a cincea dietă este prescrisă pentru afecțiunile hepatice, secreția afectată a glandelor digestive, probleme cu tractul biliar. În diferite stadii ale bolii și complicațiilor, compoziția dietei poate varia. Citiți mai multe despre opțiunile de dietă numărul 5, cum să le respectați, lista cu alimentele permise și interzise va vorbi mai jos.
Tabelul nr. 5
Cea de-a cincea masă este un sistem alimentar, care constă dintr-o listă de feluri de mâncare, mod și reguli de procesare a produselor alimentare. Poate fi utilizat atât la adulți, cât și la copii. Scopul său principal este de a îmbunătăți și restabilirea tractului hepatic și biliar. În acest sens, indicațiile pentru numirea dieta nr. 5 sunt: colecistită cronică, ciroză hepatică (fără decompensare), hepatită cronică, steatoză hepatică. În plus, este prescris pentru 14-17 zile după îndepărtarea vezicii biliare. De asemenea, tabelul nr. 5 poate fi utilizat pentru efectele non-severe ale toxicității în timpul sarcinii.
Dieta 5 este aplicabilă numai în cazurile de boli cronice fără exacerbare și în perioadele de recuperare. Este contraindicat în numirea acestei mese medicale în perioada de exacerbare a bolilor și a complicațiilor existente, precum și a gastritei sau ulcerului concomitent.
Dieta este prescrisă pentru o lungă perioadă de timp. În primul rând, este prescris pentru aproximativ o săptămână cu monitorizarea constantă a pacientului. Dacă sistemul de alimentare este transferat în mod normal, cursul este extins. Durata programului de tratament nutrițional este cel mai adesea un an și jumătate și depinde de dinamica cursului bolii. De asemenea, dieta numită 5 în această perioadă poate fi înlocuită sau ajustată.
Dieta, care oferă 5 mese cel mai des prescrise pacienților cu insuficiență hepatică și a vezicii biliare. Această nutriție îmbunătățește funcțiile acestor organe și, de asemenea, normalizează metabolismul și procesul de digestie. Programul are un efect benefic asupra aproape tuturor organelor interne și poate servi drept prevenire a altor boli.
Principalele efecte terapeutice asupra ficatului, vezicii biliare și tractului biliar asigură trei factori de schazheniya. Adică alimentele consumate ar trebui să economisească în compoziția chimică și prelucrarea mecanică. De asemenea, este importantă temperatura alimentelor luate.
Compoziție chimică Principalul obiectiv al dietei nr. 5 este de a oferi pacientului o nutriție bună, excluzând acele alimente care afectează funcționarea ficatului și vezicii biliare. Cu hepatita, ciroza și colecistita, este interzisă consumul de alimente bogate în colesterol, grăsimi, uleiuri esențiale. Este important să se asigure că în fiecare zi pacientul consumă toate componentele necesare: proteine, carbohidrați, grăsimi într-o cantitate mică. Limită de sare de până la 10 g pe zi. Tabelul nr. 5 este pe deplin echilibrat, implică utilizarea a 2500 kcal pe zi. Pentru femeile însărcinate, conținutul zilnic de calorii ar trebui să fie de cel puțin 2800 kcal.
Dieta numărul 5 necesită respectarea regimului de temperatură consumat în domeniul de la 20 la 60 de grade. Mâncile rece și prea fierbinți sunt nedorite pentru bolile tractului biliar.
Prelucrarea mecanică este măcinarea produselor alimentare, care este necesară pentru a facilita procesul de digestie. Pentru cea de-a cincea masă, nu este necesar să mănânci sau să mănânci totul, multe pot fi mâncate în bucăți întregi. Legumele cu conținut ridicat de fibre trebuie să fie tocate: tocate fin, rase, rase, fierte - mănâncă prin tifon. Același lucru este valabil și pentru carnea de coarde.
Felurile de mâncare pot fi coapte, fierte în lapte sau apă, gătiți pentru un cuplu. De două ori pe săptămînă puteți mânca tocană: tocană de legume, friptură de carne tocată, cocotă dieta. Este interzis să mănânci prăjit, deoarece astfel de alimente conține produse de oxidare a grăsimilor, care împiedică producerea de bilă, afectând astfel ficatul. Trebuie să mănânci frecvent - de cel puțin 5 ori pe zi, în porții medii.
Să analizăm în detaliu ce poate constitui dieta pentru un pacient din cea de-a cincea dietă.
Dieta terapeutică
Lista produselor permise este destul de largă. Restricțiile se aplică numai alimentelor grase, picante, sărate și fermentate, deoarece astfel de alimente sporesc secreția de sucuri digestive pancreatice și irită mucoasa gastrică. Mai jos este o listă de feluri de mâncare care trebuie să fie limitate sau complet excluse.
Dieta medicală 5 tabel
Această dietă face parte integrantă din întregul sistem de nutriție clinică, dezvoltat în anii 30 ai secolului XX de către oamenii de știință sovietici, fondatorul terapiei dietetice M. Pevzner și introdus cu succes în spitalele și sanatoriile din perioada sovietică. Eficacitatea sistemului dezvoltat de nutriție pentru sănătate a fost dovedită de numeroase studii și aplicații practice de mai bine de 80 de ani. În același timp, este important să înțelegem că dieta însăși nu va restabili organele afectate de boală, ci va crea doar condiții favorabile pentru recuperare, eliminând cauzele care provoacă exacerbări. De obicei este prescris în plus față de procedurile de medicație și terapie fizică.
Scopul și tipurile de tabel al dietei numărul 5
Acțiunea terapeutică și de curățare a dietei de masă a cincea se bazează pe respingerea utilizării unei anumite categorii de produse, precum și pe modificările tehnologiei de preparare a produselor autorizate. De obicei, masa alimentară terapeutică numărul 5 este prescrisă pentru colecistită, hepatită, boală de biliară în formă acută sau cronică și în procesul de recuperare.
Scopul aplicației este de a restabili sau de a menține o funcționare normală.
tractului biliar și ficatului, îmbunătățind producția de bile. La baza sa, au fost dezvoltate opțiuni dietetice pentru a răspunde nevoilor individuale cauzate de o anumită boală.
Subspeciile în care se împarte tabelul de tratament nr. 5:
- 5a este prescris pentru exacerbarea hepatitei, colecistitei, bolii de biliară;
- 5 l / g sau dietă lipotropă grasă este prescrisă pentru colecistită cronică caracterizată prin stază bilă;
- 5p este prescris pentru pancreatita cronica in perioada de exacerbare post-acuta, in timpul recuperarii;
- 5p numit după o intervenție chirurgicală asociată cu un ulcer gastric;
- 5yu sau prescris este prescris pentru hepatită, gastrită cronică, duodenită, cu sindrom postcholecistectomie.
În plus față de efectul terapeutic, această dietă sa dovedit a fi o metodă eficientă și blândă de a pierde în greutate, permițându-vă să controlați numărul de calorii consumate și are un efect de detoxifiere asupra organismului.
Regulile de bază ale tabelului nr. 5
Baza tabelului de dieta numarul 5 este o dieta echilibrata de proteine-carbohidrati cu un aport adecvat de fibre. În același timp, dieta presupune restricționarea sării și a produselor care conțin grăsimi, purine, acid oxalic și substanțe esențiale.
În conformitate cu produsele alimentare de sănătate este important să se adere la regimul de alcool adecvat. Volumul și frecvența hranei - porții mici de 5-6 ori pe tot parcursul zilei.
Rata zilnică a tratamentului numărul 5 este:
- proteine - până la 90 g, în cantități egale de origine animală și vegetală;
- grăsimi - până la 90 g, dintre care 1/3 sunt de origine vegetală;
- carbohidrați - până la 350 g, dintre care carbohidrații simple nu depășesc 80 g;
- săruri - până la 10 g;
- apă - cel puțin 2 litri;
- consumul caloric - 1600-2900 kcal pe zi.
În funcție de opțiunea de dietă, este posibil să existe unele ajustări în meniu.
Pentru masa alimentară numărul 5a se aplică aceleași principii ca și pentru alimentația clinică nr. 5.
Dietul de masă numărul 5l / f diferă ușor rata zilnică de grăsime - până la 110 g pe zi și calorii - până la 2750 kcal.
Pentru masa alimentară numărul 5p se caracterizează printr-un conținut redus de calorii zilnic - 1600-1800 kcal. Consumul zilnic de proteine este de până la 80 g, grăsimi - până la 60 g, carbohidrați - până la 200 g. Produsele care stimulează secreția pancreatică, provoacă umflături sau peristaltism intestinal sunt excluse din meniu.
Masa de masa de masa 5p are un continut zilnic mai mare in meniul de proteine - pana la 120 g, carbohidrati - pana la 400 g, rata zilnica de calorii este de asemenea crescuta si variaza de la 2900 kcal. Numărul meselor a crescut de 7 ori, intervalele dintre mese sunt scurte și nu depășesc 2,5-3 ore.
Odată cu apariția complicațiilor: anemie, anastomozită, gastrită, esofagită sau sindrom de dumping, alimentele consumate trebuie să fie șterse sau să fie într-o stare semi-lichidă și să fie preparate exclusiv pentru un cuplu sau fiert.
La diagnosticarea sindromului de dumping, după o masă ar trebui să se întindă timp de 30 de minute.
Atunci când diagnosticați esogafitul și tulburări de funcții de înghițire, se recomandă să luați alimente într-o poziție în picioare și să nu vă culcați timp de 2 ore după masă.
Pentru tabelul 5, dieta este caracterizată prin reducerea zilnică a cantității de sare - până la 6 g, și a carbohidraților - până la 300 g, altfel nutriția este similară cu cerințele generale ale dietei terapeutice # 5. Aportul zilnic de calorii este de 2100 kcal.
După cum sa menționat, obișnuirea cu noul principiu al nutriției are loc într-o lună. Un aspect pozitiv suplimentar al oricărei opțiuni pentru tabelul cu dietă 5 este efectul inevitabil al pierderii de greutate, ca rezultat al unei reduceri a dietă zilnică și al tranziției la o dietă mai sănătoasă.
Lista de alimente permise și interzise alimentația alimentară numărul 5
Pentru comoditate, toate produsele permise și interzise sunt grupate. Cantitatea exactă de alimente nu este indicată. Pentru fiecare subspecie a dietei, se recomandă valoarea sa calorică zilnică și rata de zahăr (grăsimi, proteine, carbohidrați), discutate mai sus.
Ce pot mânca cu dieta 5 tabel
- Primele feluri de mâncare sunt legumele pure, fructele, laptele, supele de cremă de cereale și supele de pâine, gătite fără carne pe bulion de apă sau de legume. Îmbrăcămintea și legumele adăugate la primele cursuri nu sunt pasate. Se recomandă adăugarea de sare după gătit.
- Principalele feluri de mâncare sunt carnea macră, pește, aspic, pilaf cu carne sau pui fiert sau aburit, rulouri de varză, cârnați de lapte, hering nesăruite sau bine îmbibate.
Preparatele din carne și pește se recomandă, în general, să fie gătite într-un fel sau sub formă de pământ, este permisă utilizarea frecventă a unei singure bucăți de pește sau păsări de curte, atâta timp cât ele nu sunt rigide și nu prezintă piele.
Din produsele din carne se recomandă utilizarea: carne de vită macră, carne de vită și de porc, miel, iepure, prepeliță sau carne de curcan, carne de pui, limbă și șuncă. Din pește și fructe de mare, este mai bine să dai preferință peștelui, șobolan, merluciu, cod, crap, pollack, navaga, caviar negru, calmar. Lactate și produse lactate - lapte, iaurt, acidofil, kefir, brânză moale și tare, cu conținut scăzut de grăsimi (până la 20-25% grăsimi), brânză de vaci. Produsele enumerate sunt consumate în cantitate de până la 200 g pe zi, smântână doar ca un dressing pentru salată, supă și alte feluri de mâncare.
Se recomandă gătirea porilor pe apă sau adăugarea ușoară a laptelui în apă. Se recomandă să preparați budinci, budinci, găluște leneș din brânză de vaci. Laptele condensat poate fi folosit doar ca aditiv la ceai.
În cantități limitate, este acceptabil să se adauge la mâncare marar și patrunjel, frunze de dafin, scorțișoară, vanilie, cuișoare.
Zaharul poate fi inlocuit parțial cu xilitol sau sorbitol, folosind nu mai mult de 40 g pe zi.
Ce să nu mănânci atunci când dieta 5 mese
- Primele preparate gătite în bulion: carne, pește sau ciuperci. De asemenea, al cincilea tabel de dieta interzice verde borscht, supa acru, okroshka și alte supe rece.
- Carne și pești grași: sturioni, somn, beluga; grăsime pasăre: gâscă, rață; organe: ficat, rinichi, inimă, creier; conserve de carne și pește, cârnați, carne afumată, sărată sau uscată și pește, untură, păstăi.
- Lactate și produse lactate cu un procent ridicat de grăsime: lapte, smântână, ryazhenku, brânză de vaci, soiuri ascuțite de brânză, brânză albastră.
- Ouă gătite abrupte sau prăjite.
- Cereale crud: orz, porumb, grâu.
- Unele tipuri de legume: varză de Bruxelles, sorrel, spanac, ceapă verde, usturoi, ridichi, precum și ciuperci, marinate de legume și conserve.
- Condimente picante și sosuri grase: piper negru și roșu, mustar, hrean, adiță, maioneză.
- Pâine proaspătă și unele produse de panificație. Acestea includ: brioșe, plăcinte prăjite și flatbreads, clătite, clătite, patiserie de patiserie, produse de patiserie cu cremă.
- Dulciuri: ciocolată, înghețată.
- Fructe și fructe de pădure: citrice, rodii, struguri, afine.
- Băuturi: rece sau carbonat, cafea neagră, cacao, alcool.
Pentru a nu uita de alimentele permise și interzise, am compilat o masă a ceea ce poate și nu ar trebui să fie consumat pe masa a 5-a. Puteți descărca gratuit acest link.
Diet 5 table: un meniu exemplar pentru fiecare zi
luni
Pentru micul dejun - fulgi de ovăz semi-vâscos, brânză de vaci, o bucată de tort de burete.
Al doilea mic dejun este o pară mare.
La prânz - supă de orez, pâine, carne de vită cu aburi, legume cu aburi, compot de fructe și fructe de pădure, biscuiți.
Timp de ceai - biscuiți și un pahar de iaurt.
Pentru cină - o salată de legume fierte, cum ar fi o vinaigretă cu dressing de smantana, omeletă de proteine, șolduri de bulion.
Înainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt fără grăsimi fără aditivi.
marți
Pentru micul dejun - terci de orez semi-vâscos cu fructe, un pahar de lapte.
Pranz - tort de burete cu ceai slab.
Pentru prânz - supă de legume, pâine, găluște de la carnea de pasăre, salată de sfeclă, ceai cu biscuiți.
Gustări de mere cu brânză de vaci.
Pentru cină - caserola de orez, un pahar de iaurt, tort de burete.
Timp de dormit - banane sau pudră de banane.
miercuri
Pentru micul dejun - budinca de abur de orez, cafea cu lapte, biscuiti.
Al doilea mic dejun este o salată de fructe sau legume cu dressing de smântână.
Pentru prânz - supă de cereale, pâine, carne fiartă, salată de legume fiartă sau proaspătă, compot și biscuiți.
Snack - tort de burete cu un ceai slab.
Pentru cină - pește cu aburi, legume coapte, ceai slab cu marshmallows.
Înainte de culcare - un pahar de acidofil.
joi
Pentru micul dejun - terci de hrișcă, broască cu biscuiți.
Al doilea mic dejun - brânză de vaci cu fructe.
Pentru prânz - borsch, pâine, tocană de pește cu legume, ceai slab cu biscuiți.
Snack - caserola de legume.
Pentru cină - limbă fiartă, castor de cereale, decoct de pe bază de plante.
Înainte de culcare - un pahar de iaurt.
vineri
Pentru micul dejun - sufle de grâu, un pahar de lapte, fructe proaspete.
Al doilea mic dejun - biscuiți și cafea cu lapte.
Pentru masa de prânz - supă de legume, pâine, terci de hrișcă, cotlet de carne aburit, salată de morcov, jeleu și biscuiți.
Snack - brânză de vaci cu prajituri de fructe și smântâni.
Cină - caserola de orez, supă de cățel, biscuit.
Înainte de culcare - un pahar de iaurt fără umpluturi.
sâmbătă
Pentru micul dejun - budinca de orez, ceai slab, biscuiti.
Al doilea mic dejun este o salată de legume.
Pentru masa de prânz - supă de cereale, pâine, cârnați de lapte, legume piure, ceai slab, biscuiți.
Timp de ceai - un pahar de iaurt și tort de burete.
Pentru cină - rulouri de varză aburit, decoct de pe bază de plante și biscuiți.
La culcare - 1 banană sau un pahar de suc de roșii.
duminică
Pentru micul dejun - budinca de orez cu fructe, cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun - omelet de proteine copt sau fiert, suc de legume.
Pentru prânz - supă cu paste, hotpot, biscuiți și ceai slab.
Timp de ceai - găluște leneș, compot.
Cina - sufla de peste, salata din legume fierte, ceai slab si biscuiti.
Înainte de culcare - un pahar de acidofil.
Opinii de 5 tabel de dieta
Recenzile din tabelul cu dieta nr. 5 se referă în principal la efectul terapeutic rezultat din utilizarea unui astfel de sistem de alimentare. Motivul pentru respectarea regimului în majoritate este asociat cu deteriorarea stării de sănătate cauzată de afecțiunile ficatului, pancreasului și ale tractului biliar. În plus față de efectul terapeutic, pacienții bolnavi observă o scădere a greutății și a volumului, o îmbunătățire a stării pielii.
De-a lungul anilor, practica de aplicare a dietei terapeutice 5 tabel conform lui Pevzner a colectat o cantitate imensă de feedback pozitiv și o singură revizuire a ineficienței acestei tehnici. Poate că acest lucru se datorează nevoii vitale a dietei.
Pro și contra din tabelul de dieta numărul 5
Niciuna dintre cele 15 diete dezvoltate de Dr. Pevzner nu folosește metode moderne de pierdere în greutate:
- intervale lungi între mese în seara sau perioade de post;
- zile de post;
- utilizarea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați;
- grăsimi gratuite;
- trecerea la alimente exclusiv pentru proteine;
- mono alimente;
- utilizarea de produse speciale de ardere a grăsimilor;
- limitare puternică în ceea ce privește volumul de deservire.
Dr. Pevzner în dezvoltarea dietei lor, în special al dietei 5, respins de nevoia umană obiectivă pentru BZHU (proteine, grăsimi, carbohidrați) și calorii în timpul zilei, precum și un set de produse care este cel mai util pentru o anumită boală. Prin urmare, în lista de alimente recomandate set de masa numărul 5 veți găsi pâine de grâu, orez alb, unt, smântână și chiar dulciuri, ceea ce, de obicei, în alte diete este pe lista neagră.
Excluderea din dieta unui anumit produs este temporară și provocată de exacerbarea bolilor. De aceea, în tabelul 5 și în alte diete Pevsner nu se utilizează mese fără grăsimi, fără carbohidrați sau fără proteine.
Bineînțeles, lista de feluri de mâncare recomandate pentru utilizare la început poate sperieri pe oricine: supe prajite, pește și carne tocată, cereale semi-vâscoase, predominanța vesei cu aburi, cartofi piureți, pâine nestemată, absența aproape completă de sosuri și condimente, limitând aportul de sare. După cum se poate observa din dieta în sine, Pevzner nu a încercat să facă mâncarea terapeutică gustoasă și confortabilă, dar folositoare doar pentru un organ bolnav.
În plus, toate opțiunile propuse pentru tabelul medical nr. 5 sunt proiectate în principal pentru a se conforma repausului la pat și nu iau în considerare posibilitatea unei eforturi fizice active. Acest moment este important pentru a lua în considerare dacă sunteți implicat activ în sport și s-au adunat pentru a sta pe "lichid" dieta.
După cum arată practica pe termen lung, masa de alimentație terapeutică numărul 5 reprezintă o mare oportunitate de a vă menține sau restabili sănătatea. Și, conform multor femei, aceasta este o alternativă eficientă și sănătoasă față de dietele stricte pentru scăderea în greutate.
Datorită principiilor de bază stabilite în baza dietei terapeutice 5, nu numai că nu afectează în mod negativ organismul, ci contribuie mai degrabă la recuperarea sa globală, la conservarea greutății și volumului ideal. Ca orice dieta, desigur, dieta 5 tabel necesită o mulțime de auto-disciplină, dar rezultatul merită.