Piept cu brânză și fructe uscate

O plăcintă este un produs din aluat copt, care se întâmplă să fie foarte diferit, pentru că îi facem pe bază de aluat: drojdie, drojdie, brânză, biscuiți, patiserie, aluat în vrac sau, așa cum este astăzi, din aluat vrac. Există un număr mare de aluat diferite și multe gospodine au propriile lor, pe care le place cel mai mult. Piesele pe care le coace de la aluat, pentru mine se poate spune mai întâi de toate mâncare densă, bună și reală, dar plăcinte care sunt făcute din aluat sau aluat în vrac - mă refer deja la produse de patiserie dulci, la deserturi care pot serviți chiar și cu o lingură de înghețată și mâncați un pic de zahăr cu o înghețată, spălată cu ceai fierbinte sau o ceașcă de cafea.

Dragă, astăzi vreau să-ți spun cum să faci un tort delicios în vrac cu brânză și umplutură de fructe uscate. Un astfel de tort va decora cu adevărat masa și va încheia dulcea seara. Am pregătit acest tort timp de mulți ani și am încercat mereu să adaug ceva nou. Doar astăzi, am fructe uscate "peek" în umplere, care va foarte bine să completeze imaginea dulce.

Pentru gătit un tort destul de mare pe o foaie mare de copt,

Va fi necesar:

Brânză brută - 1 kg.
Ou - 4 buc.
Zahăr 1-1.5 Art. (care iubește dulce - mai multe pot fi)
Vanilină - 1 ambalaj
Prunele - 100g.
Caise uscate - 100 gr.
Făină - 2,5 linguri.
Unt - 1 ambalaj
Sare - pinch.

Cum se gătește tortul în vrac cu umplutură de caș și fructe uscate:

Siftați făina într-o farfurie mare, așezați un pachet de unt și, cu o furculiță (sau cuțit) începeți să frecați până când se prăjește, adăugând un vârf de sare. Într-un castron profund, bateți ouăle până când spuma și adăugați zahăr și încercați să dizolvați zahărul. Apoi am pus brânza de vaci, vanilină în ouăle bătute și se amestecă bine la viteză mică. Caise uscate și prune uscate, uscate cu un prosop de hârtie și tăiate în bucăți. Adăugați la umplerea cașului.

Ungeți o foaie de coacere (formă) cu unt, turnați puțin mai mult de jumătate din miezul de jos, turnați umplutura de coacere deasupra și apoi presărați cu restul rămas.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 40-45 de minute. Pregătirea poate fi verificată cu o potrivire. Ar trebui să fie uscat după ce ați străpuns tortul.

Luăm prăjitura fină, lăsăm să se răcească un pic, se taie în porții și se pune pe o farfurie. Platoul de brânză de tip bacon se dovedește foarte gustos și dulce. El este foarte bun pentru o gustare rapidă sau un mic dejun consistent și satisfăcător.

Ia o petrecere de ceai frumos Svetlana și casa mea, cel mai delicios kulinarochka2013.ru!

Cum să gătiți suc delicios de casă cu brânză de vaci, veți găsi în pas cu pas rețeta cu fotografii

Piele cu brânză și fructe uscate

Placinta cu prăjituri

ingrediente

Pentru test:
Făină - 1,5 pahare
Unt - 100 g
Zahar din vanilie - 1 sac
Pentru umplere:
Brânză brută - 500 g
Ou - 1 buc.
Caise uscate - 50 g
Prunele fără pietre - 50 g
Stafide fără gropi - 50 g
Zahar - 100 g

Cum să gătesc

Pregătiți umplutura. Caise uscate, stafide și prune uscate cu apă clocotită, uscate. Caise uscate, prune tăiate în benzi. Combinați brânza de vaci, ouă, zahăr, fructe uscate preparate și amestecați bine.

Gatiti aluatul. Un unt răcit la grătar pe o răzuire grosieră. Adăugați zahăr de vanilie, făină, frământați aluaturi crud.

Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Pe o tigaie sau pană cu laturi înalte, unsă cu ulei vegetal, puneți jumătate din aluat, distribuindu-l uniform pe toată suprafața. În vârf, cu un strat uniform de umplutură de brânză de vaci.

Acoperiți aluatul rămas și lingura ușor cu o lingură. Coaceți în cuptor (190-200 grade) timp de 40-45 de minute.

Cheesecake cu caise uscate

Spune prietenilor despre reteta.

Rapoarte foto

ingrediente

Brânză brută - 200 de grame;

Făină - 150 de grame;

Caise uscate - 150 grame;

Zahăr - 100 grame;

Crema - 1 lingura. lingură;

Ulei vegetal - 1 lingura. lingură;

Praf de copt - ½ linguriță;

251 kcal
40 min

Procesul de gătit

Acest tort este diferit de majoritatea caserolelor prin faptul că conține caise întregi uscate. De aceea, în tăiat, arată foarte frumos, luminos și portocaliu! Și această caracteristică vă permite să salvați un minut suplimentar de timp petrecut în bucătărie și să-l dedați celor dragi.

Iată ingredientele: făină, zahăr, caise uscate, praf de copt, brânză de vaci, ouă. În plus, crema (am 33% și uleiul vegetal obișnuit).

Oțelul se înmoaie în spumă.

Și din nou bate până la pompă.

Adăugați brânză de vaci, cremă, făină, praf de copt, unt, sare.

Caisele uscate toarnă apă fiartă.

Stați câteva minute. Apoi, clătiți fructele uscate sub apă curgătoare și lăsați excesul de lichid să se scurgă.

Se amestecă caise uscate cu aluat.

Pune-l în formă.

Coaceți în cuptor la o temperatură scăzută (180 grade) timp de 30 - 40 de minute.

Tort delicios cu caise uscate gata.

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Împărtășește rețeta cu prietenii

Dacă vă place rețeta, trimiteți-o cu prietenii în rețelele sociale.

Tort simplu, cu fructe uscate.

ingrediente

200-250 g făină
125 g unt sau margarină
125 g zahăr
2 bucăți ouă
250 g branza de vaci
1 lingura. lingura de coaja de lamaie
50 gr. caise uscate și cireșe uscate
1 vârf de sare
1 pachet (18 gr.) Pudră de copt pentru aluat
ulei de lubrifiere

Rețetă pas cu pas

Se amestecă untul sau margarina cu zahăr.

Treptat adăugați ouăle unul câte unul.

Amestecați spumă pufoasă cu brânză de vaci, fructe uscate, coajă de lămâie, făină cernută și praf de copt pentru aluat.

Puneți aluatul într-o matriță, uns cu unt și presărat cu făină.

Coaceți în cuptor la 175 gr. în 45-50 de minute.

Dorința de a verifica frigul uscat de lemn.

Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească, tăiați în bucăți și presărați cu zahăr pudră.

Ginger cake cu fructe uscate

Piept de aluat aluat de brânză de vaci cu fructe uscate, nu zahar-dulce, gustos la ceai, cafea.

Cum să gătești cheesecake:

În plus față de date, fructele uscate se spală cu apă caldă și se usucă. Caise uscate, prune și datute mărunțite fin.

Se amestecă brânza de vaci, ouăle, ghimbirul, untul moale, brânza rasă și zahărul. Este convenabil să faceți acest lucru în procesor. Lăsați acest amestec singur timp de 30 de minute.

Se amestecă făina cu vanilie și praf de copt. Treptat, în timp ce amestecăm, adăugăm făină la amestecul de ouă. Apoi adăugați fructe uscate.

Ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet. Puneți aluatul în formă și neteziți-l cu o spatula din lemn umezită cu apă.
Se coace tortul de brânză într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade pentru o oră și 10 minute. Tortul trebuie să se înroșească.

Lăsați tortul să se răcească ușor. Placinta curcată este bine îndepărtată din formă.

Tăiați tortul în bucăți și chemați-i pe toți să bea ceai cu un tort.
Bon apetit!

Când fac caserola de brânză de vaci, am adăugat smântână, și uneori puțin unt. Spuneți-mi, vă rog, untul dă mai multă sensibilitate și moale? Vreau să spun, pentru a schimba untul (sau o parte din el) cu smântână. Și pentru ideea cu ghimbir - vă mulțumesc foarte mult! în timp ce fantezia numai pentru stafide era de ajuns))

Delicate tort de brânză de vaci, rețetă simplă și timp se scurge un pic, vă mulțumesc! În general, îmi plac plăcurile de coacere și mai ales mi-a plăcut acest lucru

foarte gustos, multumesc pentru reteta)

Ceva ce mi-a mestecat de ce e?

Sa dovedit foarte gustos, multumesc mult! Soțul încântat

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Cake cu fructe uscate

Toată lumea poate face o plăcintă cu brânză de vaci și fructe uscate, deoarece se face foarte simplu. Nici zaharul, nici făina nu sunt folosite în rețetă. Tortul este potrivit pentru toată lumea: adulți, copii și cei care sunt pe o dietă.

INGREDIENTE

Brânză brută de 200 de grame
Hercules 200 de grame
Kefir 250 grame
Ouă 2 bucăți
Fructe uscate 150 grame
Soda 0,5 lingurite
Unt 1 lingurita
pentru lubrifiere

Pasul 1

Smoacă fructe uscate în apă caldă, astfel încât să se înmoaie. Într-un vas adânc se amestecă: brânză de vaci, ovaz laminat, ouă, sifon, chefir. Se amestecă și se lasă timp de 20 de minute. Fructe uscate dedurizate scapa de apa, se macina si se adauga la restul de masa. Se amestecă.

Pasul 2

Puneți aluatul în formă, uns cu unt. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute la 200 de grade.

Shortcake cu caș și caise uscate

Cheesecake este combinat cu orice fruct uscat, dar cel mai bine se obtine cu caise uscate. Tehnologia de preparare este simplă și puteți găsi cu ușurință produse de bază în orice supermarket.

Această plăcintă cu brânză de vaci și caise uscate va atrage iubitorii de prăjituri dulci de casă. L-am sunat "Star". Vedeți cum este decorat. Și totul va deveni clar. Umplerea cuprinde o combinație extraordinară de produse gustoase și sănătoase.

Caii uscați sunt caise uscate, bogate în glucoză, potasiu, magneziu, fier, vitaminele A, C, carbohidrați. În combinație cu cașul, care conține multă proteină și calciu, beneficiile unui astfel de desert sunt dublate.

Umplutura are un gust placut dulce-acru, completeaza perfect tortul de nisip fript. Dacă nu există caise uscate, acestea pot fi înlocuite cu orice fructe uscate sau amestecul lor. Acest desert poate fi simplificat și lăsat doar deschis, dar dacă doriți să-l servi pentru oaspeți, atunci petreceți un pic de decorare timp. Și apoi veți auzi cele mai vii complimente și cuvinte de recunoștință.

Cum sa alegi caise uscate pentru placinta de cascaval

Utile fructe uscate îi atrage pe consumatori cu culoarea chihlimbarului însorit, dar nu întotdeauna o aspect frumos garantează cea mai bună calitate. Pentru a nu fi confundat cu alegerea, vă recomandăm să cumpărați jumătăți de caise uscate de pe piață, unde sunt vândute în vrac și există posibilitatea de a examina și de a atinge bine produsul. În supermarket, sub ambalajul atractiv pot fi ascunse fructe rasfatate cu o expirare a termenului de valabilitate.

Se recomandă să luați caise uscate de culoare portocaliu brun sau închis, opace, cu o suprafață mată și ușor încrețită care pare a fi prăfuită.

Cele două jumătăți de caise uscate de calitate superioară se află separat unul de celălalt, fără a se lipi în bucăți. Nu au mucegai, crăpături, deteriorări de la insecte și viermi. Apăsați pe fructe cu degetul - un produs bun se distinge prin densitatea și rigiditatea acestuia. Dacă structura de caise uscate este moale și ușor deformată atunci când este presată, renunțați la cumpărare, aceste materii prime au fost uscate și depozitate necinstit.

Încercați să gustați fructele, dacă acestea sunt acru - acesta este un semn că semifabricatele de materie primă au avut timp să fermenteze înainte de a fi uscate.

Cu cât erau mai mari jumătăți de caise uscate, cu atât erau mai mature înainte de prelucrare. În fructele coapte sunt mai valoroase vitamine, glucoză.

Bucătărie: europeană
Tipul de feluri de mâncare: Coacere dulce
Pregătirea: prăjirea în cuptor
Porții: 12
1 h 45 min

ingrediente:

făină - 2.2 cupe
unt - 100 g
ouă - 3 buc.
caise uscate - 1 ceasca
zahăr - 110 g
cascaval - 250 g
praf de copt - 1 linguriță.
vanilie zahăr - 1 linguriță.

Metoda de gătit

Adăugați praf de copt și un ou. Se amestecă. Este permisă înlocuirea prafului de copt cu 1 lingur. bicarbonat de sodiu, sângerat cu oțet sau acid citric.

Se toarnă 2 cesti de făină și se frăgește aluatul. Răciți aluatul sub film pentru o oră în frigider. Dacă doriți să accelerați procesul, puneți castronul în congelator timp de 20-30 de minute.

Pentru aromă picantă, scorțișoară și cardamom sunt uneori adăugați la aluat, iar pentru un gust mai strălucitor - picături de ciocolată, nuci zdrobite;
Este necesară frământarea rapidă a aluatului, nu tolerează căldura mâinilor, grăsimile moi sunt foarte rapid absorbite în făină, de aceea coacerea rapidă poate pierde textura fărâmițată. Cel mai bine, un procesor de bucătărie sau un mixer cu o duză specială poate manipula lotul.

Lăsați niște aluat pentru stele. Restul - se rostogolește cu o grosime de aproximativ 5 mm și se află într-o formă. Figurile pentru decorarea suprafeței sunt tăiate convenabil folosind o matriță specială de fier și nu neapărat sub formă de stea.

Pentru umplutură combinați brânza de vaci, restul de zahăr, două ouă și zahărul de vanilie. Beat amestecul cu un blender. Dacă nu există mixer, lăsați amestecul cu ajutorul unei zdrobiri comune.

Puneți caisele uscate pre-îmbibate (timp de 20 de minute) într-un singur strat deasupra aluatului. Nu caisele uscate - înlocuiți-le cu stafide, ananas uscat, afine uscate, cireșe, căpșuni.

Se toarnă amestecul de coacere deasupra.

În aluatul rămas, adăugați puțină făină, rotiți și tăiați stelele. Aranjați stelele într-un cerc. Deși ar fi mai rațional, mai întâi să taie cifrele și apoi să rostogolească baza de tort, pentru a amesteca în ea garniturile rămase după realizarea ornamentelor. Cu toate acestea, faceți cum doriți.

Coaceți tortul timp de 40-50 minute într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Secțiunea fină de mijloc ușor "tremură" dacă o atingi cu o lingură.

Presuriți suprafața cu zahăr de glazură dacă doriți. De asemenea, arată foarte frumos dacă deschideți cuptorul timp de 5-10 minute înainte de terminarea gătitului și presărați desertul cu așchii de nucă de cocos (de orice culoare) sau cu coaja de portocale rase pe un răzuitor fin, amestecat în prealabil cu zahăr într-un raport 1: 1.

Cheesecake cu fructe uscate

Ceva între un cheesecake clasic și o plăcintă cu brânză. În familia noastră, el este adesea în căutare de ceai sau la masă de așteptare pentru oaspeți.

Nu este vorba despre ciocolata americană clasică cu brânză de vaci sau brânză și o varietate de aditivi dulci. Cheesecake curd cu fructe uscate - ediția gratuită.

Cheesecake Produse

130 g unt și zahăr
250 g făină
2/3 linguriță de praf de copt
1 ou
umplere:
200 g de amestec de fructe uscate (caise uscate, stafide, prune)
3 linguri. linguri de brandy

200 g brânză de vaci (9-12% grăsimi)
100 g zahăr
1 lingura. lingura de zahăr de vanilie
1 ou
2ST. linguri cu un mic deal de grâu

Cum să gătești cheesecake cu fructe uscate

Zdrobiți prune și caise uscate, se toarnă brandy,

se agită și se lasă timp de 3 ore la camera t.

Adăugați zahăr și unt rece la castron. Răspândiți până la netezire.

Într-o placă separată, amestecați făina cu praf de copt.

Adăugați oul la făină, frământați aluatul.

Formați un aluat din aluat, înfășurați cu film agățat și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.

Separați o treime din aluat și frecați-l pe o răzuire grosieră pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Întoarceți restul de aluat la frig.

Forkul răspândește aluatul pe o foaie de copt.

Așezați în cuptorul preîncălzit la 170 de grade și coaceți așchii de nisip până la maro auriu (10-15 minute, în funcție de tipul de cuptor). Răcește-l.

În timp ce cookie-urile sunt gata și se răcește, bucurați-vă de crema de brânză. Adăugați smântână în formă,

ambele tipuri de zahăr, grâu, gălbenuș și amestecați bine ingredientele.

Se amestecă albul de ou cu un malaxor până la pufos.

Folosind măturatul, introduceți ușor în cremă.

Indicație: dacă folosiți brânză normală și nu moale, frecați-o printr-o sită.

Smash cookie-urile în bucăți mici, puneți-le într-o pungă etanșă și tăiați-le într-o miez cu un știft de rulare.

Într-o formă unsă, frecați aluatul rămas.

Formați laturile cheesecake-ului.

Apoi, împrăștiați așchii de nisip în formă și apăsați ușor la partea de jos.

Puneți fructele uscate pe aluat.

Se presara cu cookie-urile tocate.

Se toarnă cheesecake peste cheesecake și se pune tortul în cuptor.

Coaceți timp de 45 de minute la 180 de grade.

Se răcește și se taie în bucăți.

Într-un cheesecake cu fructe uscate, o patiserie fragilă este combinată ideal, o turnație delicată și o umplutură parfumată, cu un gust ușor de alcool bun.

Cake cu fructe uscate

INGREDIENTE

GĂTIT

Gătitul conform rețetei "Pieptul cu fructe uscate":

Clătiți fructele uscate, turnați apă fiartă și lăsați timp de 10 minute. Scurgeți și uscați fructele cu un prosop. În această rețetă, caise uscate, prune și cireșe uscate sunt prelevate din fructe uscate, dar puteți folosi orice fructe uscate pe care le preferați.

Pregătiți aluatul caș - pentru a face acest lucru, amestecați brânza, smântână, lapte, ouă și zahăr. Adăugați vanilie și praf de copt pentru aluat. Beat amestecul într-un mixer până când se obține un aluat cremos. Dacă aveți brânză de vaci uscată, puteți adăuga o mică cremă.

Nuci, alune sau migdale (in functie de ceea ce folositi), se taie bucati mici si se prajeste intr-o tigaie timp de 2-3 minute. Se amestecă nucile tăiate și fructele uscate, se adaugă amestecul rezultat în aluatul gătit. Se toarnă totul într-o formă pre-lubrifiată și se coace în cuptor timp de 40-50 minute la 180 de grade.

Aici este un astfel de tort frumos, cu fructe uscate ar trebui să fie. Dacă aveți fructe uscate, puteți decora prăjitura deasupra și presărați tot cu zahăr pudră. Bucurați-vă de masă!

Brânză și brânză cu fructe uscate

Tortul (mai degrabă, chiar cheesecake) a fost creat în grabă, poate că am vrut cu adevărat ceva gustos și dulce. Tortul sa dovedit a fi delicat și suculent, iar stafidele și cireșele sunt foarte dulci, deci este mai bine să nu adăugați prea mult zahăr la masa de brânză. De asemenea, această rețetă este postată pe blog-ul meu și grupuri în bucătăria de emoții din rețelele sociale.

Ingrediente pentru "Brânză și brânză cu fructe uscate":

Făină de grâu / făină - 200 g
Unt - 100 g
Oul de pui (1 în aluat, 1 în umplutură) - 2 bucăți
Sare - 1/3 tsp.
Masa turnata - 300 g
Mascarpone - 250 g
Fructe uscate (opțional, am folosit cireșe și stafide) - 100 g
Zahăr (puteți face fără zahăr) - 1 lingura. l.

Reteta "Cheesecake cu placinta uscata":

Pregătirea aluatului: Tăiați untul în cuburi mici și puneți-l în congelator timp de 10 minute. Siftați făina într-o ceașcă, adăugați sare. Scoatem untul și pregătim aluatul. Puteți folosi un mixer sau un procesor de bucătărie, dacă nu există, apoi frecați făina și untul cu mâinile pentru a face mici mâncăruri de pâine.
4. Adăugați oul și frământați. Rulam masa rezultată într-o minge și o punem în congelator timp de 5-7 minute. Se scoate aluatul și se distribuie formularul. Am 24 cm. Noi punem fundul cu o furculiță în mai multe locuri. Se pune hârtia pe partea de sus și se încarcă încărcătura (poate fi orz, fasole, năut). La aluat nu este umflat. Și trimiteți cuptorul timp de 20 de minute la o temperatură medie (150-180 grade).

Gatit de umplutura. Se amestecă brânză de vaci, brânză, ouă și zahăr. Spălați fructele uscate, dacă este necesar - scoateți tija. Adăugați la masa brânzei. Se amestecă.

Scoatem baza și dăm puțin mâncare.
Umpleți baza cu umplere și nivel.

Puneți grătarul în jos pe cuptor și un recipient de apă pe el. Am turnat apă în tigaie. Deasupra ne punem tortul astfel incat sa fie deasupra apei. Coacem 40 de minute la o temperatură medie. Concentrați-vă pe cuptor. Scoatem și dăm să se răcească. Bucurați-vă!

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Rețete similare

Ciocolata Fudge Cheesecake

5
22
1864

Ciocolata cu brânză

11
34
4795

Cheesecake, care se dovedeste întotdeauna

736
8420
2148179

prăjitură cu brânză

26
58
4679

Cheesecake într-o cutie

90
312
12793

Delicate Cheesecake cu ciocolată coaptă

21
265
2171

Lemon Cheesecake

4
86
3841

Cheesecake "Philadelphia" - o opțiune economică

71
482
49762