Morcovi zrazi cu mere

Zrazy - burgeri bogați umpluți cu carne tocată sau legume. Între timp, a fost inițial un fel de mâncare complet diferită - au pus umplutura pe felii de carne spartă, au rostogolit-o și au făcut-o prăjită în ulei fierbinte. De-a lungul timpului, carnea a fost înlocuită cu carne tocată, în plus față de produsele din carne, zrazy din legume, orez, hrișcă, ciuperci au apărut. Au început să facă zâmbete dulci de morcovi cu fructe, fructe de padure, brânză de vaci.
În rețeta propusă, zrazul de morcov se gătește cu umplutură de mere, ceea ce este deosebit de relevant în vara și toamna. Umplutura poate fi făcută din mere proaspete, amestecate cu zahăr și scorțișoară și din furaje, condimentate cu stafide, nucșoară, scorțișoară și vanilie. Gătitul de morcovi cu un măr nu este obligatoriu, dar dacă doriți ca zrazul să țină mai bine forma și să devină roșcată, rolați-le în făină sau în pesmet.

ingrediente:
- morcovi mari - 2 buc.;
- grâu - 5-6 linguri;
- lapte (sau apă) - 0,5 sec;
- unt - 30 g;
- zahăr după gust;
- mere - 2 buc;
- scortisoara - 0,5 linguri;
- sare;
- făină de copt;
- ulei de gătit pentru prăjire.

Cum să gătesc acasă

Răzuiți morcovii răzuți cu găuri mici.

Trecem morcovii într-o cratiță sau în cazan, adăugăm zahăr. Cantitatea de zahăr depinde de dulceața morcovilor și de gustul dumneavoastră.

Se toarnă în lapte, smântână sau apă (lichidul trebuie să închidă morcovul la jumătate). Puneți o bucată de unt și puneți morcovii pe un foc mic.

Sub capacul de morcovi se toacă până se moale. Încercați morcovii finali să guste, dacă este necesar - adăugați zahăr și puneți un vârf de sare. Pentru a face masa de morcov să fie mai groasă și să păstreze forma, adăugați semolina.

Se amestecă, continuați să fierbeți morcovii cu gris să crească.

Se răcește morcovii la temperatura camerei și se adaugă un ou bătut. Toți se amestecă până se omogenizează și se lasă deoparte.

Gătitul de umplutură de mere. Tăiați merele din mere, scoateți semințele. Taiați merele în felii subțiri și apoi tăiați felii în bucăți mici. Prăjiți cu zahăr și scorțișoară.

Cu mâinile ude se formează bile de mărimea unui măr mediu de morcovi.

În centrul fiecărei bile se face o nișă, se umple cu o umplutură. Înfășurați marginile sau puneți puțin "morcov" de morcov în partea superioară.

Rotiți zrazy în făină sau pesmet (puteți face fără să fiți bătut sau pâine o bucată de zraz). Zrazy obțineți blând, deci trebuie să lucrați repede, dar cu atenție.

Într-o tigaie, preîncălziți uleiul vegetal. Răspândiți zrazi la o distanță scurtă, la foc mediu, se prăjește până la maro auriu. Zrazy ar trebui să fie întoarse atunci când "apucă" de jos, este mai convenabil să facă acest lucru cu o spatulă largă, ținând-o cu o furculiță de sus.

Faceți un foc mic, acoperiți zâmbele și răsfoiți a doua parte. Gata de zrazy va deveni mai densă și ușor de îndepărtat de la tigaie.

Servirea zimbrilor poate fi fierbinte sau rece. Orice sos de fructe sau gem, dulceață, lapte condensat, smântână, kefir, iaurt, care se prepară ușor într-un aragaz lent, va face.

Zâmbete de la morcovi cu brânză de vaci

Zambetul dietetic este foarte ușor de preparat de la morcovi ca bază și brânză de vaci, ca umpluturi. Rezultatul este o masă sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii, care poate fi utilizată cu orice regim alimentar. Astfel de zrazy sunt pregătite pentru boli ale tractului digestiv, ale pancreasului și ale pierderii în greutate.

Din această cauză, brânza de vaci trebuie luată fără grăsimi sau cu un conținut de grăsime de cel mult 5%. Se spală morcovii, se coajă și se toacă mărunt. Puteți măcinii într-un malaxor sau într-o mașină de tocat carne. Se fierbe morcovii în lapte, se adaugă unt. Atunci când leguma este înmuiată, trebuie să turnați un flux subțire de grâu de grâu.

Se amestecă bine, zdrobește bucățele formate. Goliți puțin gheața, apoi îndepărtați-l de la căldură și răciți. După ce masa s-a răcit, turnați ouăle. Se amestecă cu o lingură, poți bate puțin într-un blender. Zrazy de la morcovi se dovedesc mai magnific și mai suculent. Pregătiți umplutura.

Se curăță curcată, se adaugă zahăr și ou. Se amestecă, distribuind uniform toate ingredientele. Faceți prăjituri de morcov din amestecul de morcovi. Dacă va fi dificil să le faci, trebuie să stropești ușor cu făină. Puneți umplutura pe tort, închideți amestecul de morcovi deasupra și dați o formă ovală.

Ar trebui să existe aproximativ 10 mici în total. Zrazy zanyavat făină, unsori cu smântână și pune copt într-un recipient uns. După 25 de minute, dieta zrazy va fi gata. Acestea pot fi scoase și servite fierbinți cu smântână.

Morcovi cu brânză

Combinația de morcov și brânză de vaci este foarte reușită. Aceste două produse se completează reciproc cu gustul. Copiii sau adulții care nu-i plac morcovii mănâncă acest fel de plăcut cu plăcere

Morcovi cu brânză
Rețeta pentru o mâncăruri dietetice gustoase și sănătoase

ingrediente:
morcovi - 500 g (4 buc. mediu)
brânză de vaci 9% - 62,4 g (≈ 3,5 linguri cu un tobogan)
grâu - 31,2 g (1 lingura de zahăr + 1 lingură de pădure)
ou - 21 g (unul mic)
unt - 20,8 g (1 des.l)
zahăr granulat - 10,4 g (1 lingură de pădure)
lapte cu un conținut de grăsime de 3,2% - 62,4 g (1/3 din greutate)
smântână cu un conținut de grăsime de 20% - 62,4 g (1/3 st)
făină de grâu - 10,4 g (1 lingură de pădure)

Cum să gătești morcovi cu brânză:

Coaceți morcovii și le tăiați fin, apoi le coaceți într-o cantitate mică de lapte și unt.
Cu zece minute înainte de pregătirea completă, turnați semănatul într-o masă comprimată într-un curent subțire. Deoarece amestecul cu erupție trebuie să fie în permanență agitat.
Produsul rezultat este răcit și numai după aceea se adaugă ouăle recoltate.
Din aluatul gătit pentru a face prăjituri de morcovi. În mijlocul fiecărui loc tortilla, se toarnă brânză de vaci tocată, zahăr și ouă.
Apoi prăjiturile sunt înfășurate astfel încât umplutura să rămână înăuntru.
Zrazy a primit rola în făină și strat cu smântână, apoi pune pe o foaie de copt, uns cu unt.
Tava de copt este plasată într-un cuptor preîncălzit, iar zîmbele se coacă acolo timp de douăzeci și cinci de minute la 180 de grade.
Morcovi cu brânză zrazy sunt servite la masă cu smântână.

Notă: Rețeta poate fi modificată. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga orice ingredient care vă place - stafide, caise uscate, scorțișoară, vanilie și altele. Vrei o versiune dulce a vasului? - În acest caz, se dovedește foarte gustoasă dacă adăugați marar tocat în coagul.

Calorii. Conținutul de nutrienți pe 100 de grame de antena

Servirea recomandată pe masă este de 200 de grame.

Conținutul caloric de 100 de grame de vas preparat conform rețetei indicate mai sus:

Calorii - 126 Kcal

Dacă înlocuiți ingredientele menționate în nota de subsol, conținutul caloric se modifică.

Conținutul de nutrienți pe 100 de grame de mâncare - zâmbi de morcovi cu brânză de vaci:

Proteina - 4,5 g
Grăsime - 5,4 g
Carbohidrați - 7,9 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 21,5 mg
Fe - 0 mg

Influența produselor de pancreatită

Pancreatita este o boală gravă a pancreasului. Datorită naturii bolii, este necesară o dietă specială pentru tratament. Meniul pacientului trebuie să includă în principal produse proteice care sunt bine absorbite de organism.

Alimentele dietetice pentru pancreatită ar trebui să excludă alimentele grase și prăjite. Nutriția zrazy cu morcovi este foarte fel de mâncare care nu va avea un impact negativ asupra pancreasului. De fapt, practic nu există sare și sucuri acide, care sunt importante pentru menținerea secreției optime de suc gastric.
În caz de pancreatită, se recomandă utilizarea alimentelor pure pure pentru a reduce la minimum activitatea pancreatică. Branza de brânză împreună cu kefirul și iaurtul se numără printre produsele lactate recomandate pentru această boală.
Dacă urmați o dietă strictă cu zrazami de morcovi, veți putea să normalizați activitatea secretoare a pancreasului și să vă recâștigați o stare de sănătate mare.

Morcovii nu își pierd proprietățile benefice atunci când sunt fierte. Adevărat, vitaminele sunt distruse prin tratamentul termic, dar se achiziționează o serie de alte proprietăți utile. De exemplu, dacă gătiți morcovi, proprietățile antioxidante vor crește, comparativ cu morcovii brute. Gastroenterologii, pediatrii, nutriționiștii preferă morcovii tratați termic - morcovii fierți sunt mai bine absorbiți de organism, nu irită mucoasa organelor digestive.

Morfele de morcovi

Bună ziua, dragi cititori!

Vă sugerez să pregătiți imediat un fel de mâncare delicioasă, cu conținut scăzut de calorii, umplută cu carbohidrați în mare parte complexe. Prin urmare, zâmbet de morcovi cu mere care sunt în fața dvs., puteți servi în ceaiul de după-amiază și cina, fără teamă pentru cifră.

Zrazy se pregătesc ușor și simplu, rapid și cu bucurie.

Gatiti morcovul cu zambile

Morcovi mari - 5 buc.
Semolina - 4 linguri.
Apple - 1 buc.
Scorțișoară - la gust
Zahăr din trestie - 2 lingurițe.
Lapte - 3 linguri.
Unt - 15 g
Ulei de stingere - 1 lingura.
Ou - 1 buc.
Sare - ¼ h.
Grâu, ovaz sau tărâțe de secară

Output ready-made: 5 buc. pe 110 g

Metoda mea de gătit:

1. Spală-mi morcovii, curăță-te, frecați-le cu o răzătoare mare sau măturați într-un blender

2. Morcovii se toacă cu unt și lapte, cu sare, timp de 10 minute într-un recipient etanș

3. Scoateți din căldură, adăugați semolina, 1 linguriță. zahăr (poate fi fără zahăr) și se amestecă

4. Se răcește ușor, se adaugă oul și se amestecă bine din nou.

5. În timp ce morcovii sunt pregătiți, pregătiți merele, îndepărtați-le de cuibul de semințe și tăiați-le în cubulețe mici, felii sau cuburi.

6. Apoi puneți o ceașcă de apă pentru a umezi mâinile înainte de a crea zraz

7. Umezi ușor palmele din apă și fă un tort

8. Puneți merele în mijlocul prăjiturii, presărați cu un vârf de zahăr și scorțișoară

9. Cu mâinile ude, formați zrazy, dând o formă de minge și ușor aplatizată

10. Noi încălcăm tărâțele zăbave

11. Puneți o tigaie încălzită cu unt, acoperă-o cu un capac și fierbeți timp de 10-15 minute la căldură foarte scăzută fără a se răsturna.

Morcovi zrazi cu mere gata!

Este mai bine să le serviți după ce s-au răcit, cu smântână sau iaurt de casă. Poate fi servit cu fructe de padure, fructe, miere sau fructe.

Succese la gătit! În așteptarea comentariilor dvs.

Conectează-te la grupurile mele Vkontakte și Facebook, mă bucur să te văd!

Zraz morcovi

Fac morcovi zâmbiți cu grâu, măr și stafide. Mă prăjește în ulei vegetal. Felul mare pentru dinți dulci!

INGREDIENTE

Ouă 1 bucată
Morcovi 4 bucăți
Semolina 4 Art. linguri
Zahăr 2 Art. linguri
Apple 1 bucată
Nuci 3 Art. linguri
Stafidul 3 Art. linguri
Sare Pentru gust
Suc de lămâie 1 Art. o lingură
Făină 1 Sticlă
Uleiul vegetal Pentru gust
Pentru prăjire.

Pasul 1

Pregătiți toate ingredientele. Se curăță și se spală morcovii.

Pasul 2

Răciți morcovul pe o răzătoare grosieră. Se amestecă morcovii cu ou, sare și zahăr, adăugând treptat grâu.

Pasul 3

Asigurați-vă că nu există bucăți în aluatul de morcov. Lăsați-vă deoparte. Semolina ar trebui să se umfle.

Pasul 4

În timp ce grâul se umflă, pregătiți umplutura. Înmuiați stafidele în apă fiartă fierbinte.

Pasul 5

Desfaceți mărul, scoateți miezul și frecați-l cu o răzătoare mare.

Pasul 6

Nucățele se toacă într-o crumbă mare.

Pasul 7

Se amestecă stafidele, mărul ras și nucile. Se toarnă peste sucul de lamaie.

Pasul 8

Scoateți niște aluat de morcov și faceți o pâine. La marginea tortului puneți o linguriță de umplutură. Zrazy orbește.

Pasul 9

Rulați morcovul zrazy în făină.

Pasul 10

Puneți morcovi în ulei de ulei vegetal, pe ambele părți, până când devine crocant. Serviti cu smantana.

Vase de morcovi, Zrazy

Cartofi zraziți cu morcovi - burgeri delicioși de legume cu umplutură, care pot fi serviți ca o farfurie sau ca o farfurie separată.

Gătirea zraz din cartofi este un proces culinar scurt și necomplicat. Rezultatul nu este numai hrănit, ci și un fel de mâncare foarte gustoasă care poate fi servită atât pentru prânz cât și pentru cină.

Această rețetă pentru brânza de brânză va mulțumi atât vegetarienilor, cât și susținătorilor hranei sănătoase. Așezați, de asemenea, aceste zraz de morcovi cu brânză de vaci pentru copii și dietă.

Kebbe - cârnați groși sau bucăți de carne tocată. De obicei, preparate din carne de miel, umplute - de asemenea din miel. Vrem să oferim o versiune mai simplă și mai puțin grasă de carne de vită. Cerealele de bulgar se adaugă, de obicei, la carnea de vită pentru kebba, dar o vom înlocui cu hrișcă. De umplere va fi, de asemenea, ușor - legume.

Zrazy de la carnea de porc tocata umpluta cu ciuperci si legume.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Morfele de morcovi

ingrediente

Morcovi - 4pcs.
ou - 1 buc.
semolina-4st.l.
zahăr - 2 linguri.
sare - 0,5 hl
Pentru umplere:
Apple - 1 buc.
nuci - 3st.l.
raisin - 3st.l
suc de lamaie - 1 litru.

Rețetă pas cu pas

consultați descrierea pas cu pas.

Pas cu pas rețetă fotografii

1. Acesta este setul principal de produse, am gatit din memorie, asa ca am facut schimbari in cursul gatitului :)

2. Răzuiți morcovii.

3. adăugați ouă, sare, zahăr, amestecați și apoi în mai multe treceri adăugați semolina.

4. frământați din nou bine, astfel încât să nu existe bulgări și să nu vă lăsați să ardă momeala.

5. între timp, să faceți umplutura. Îndepărtați stafidele în apă fierbinte

6. miezul de mere, coaja și grătarul pe o răzuire grosieră

7. puneți nucile într-o pungă de plastic sau într-o combină și tăiați.

8. aproximativ la această stare, principalul lucru nu este miezul - nucile ar trebui să fie simțite în umplutură

9. Se amestecă într-un castron mere, nuci și stafide. Adăugați suc de lamaie.

10. Acum să ajungem la formarea zrazului. Pentru a face acest lucru, împrăștiați pe placă o mică bucată de film agățat.

11. puneți-l pe o lingură cu o grămadă de aluat de morcov, din care să faceți o prăjitură, jumătate din care a pus umplutura, astfel încât 0,5 cm de la sfârșitul tortului să rămână liberă.

12. și folosind folie de alimente pentru a forma un patty

13. Rulați fiecare patty în grâu.

14. și se prăjește în ulei vegetal, mai întâi pe ambele fețe până când maro auriu fără capac și apoi încă 10-15 minute sub capac

15. Serviti cu smantana este foarte gustoasa! Ajuta-te!

Informații suplimentare

21 noiembrie 2010, 22:18

Timp de gătire: 60 min.

Porții: 4

Astfel de zâmbete delicioase! Minunată idee de făcut cu mere și stafide!

Utile utile. 555!

Mi-a plăcut! Trebuie să fie foarte gustos! 555555555555555

Bun și gustos!

Burgeri uimitoare, cu o umplutură delicioasă și neobișnuită))) M-am ascuns într-o cutie de monede pentru memorie

Nu numai gustoase, dar, de asemenea, util!

Cină delicioasă și desert împreună

Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul plăcut.

Idee minunată, dar ce umplutură. Cratite excelente pentru bebeluși și părinții lor, sănătoși

Și eu, Durynda, n-am făcut niciodată plăceri sau zâmbete Markov. Toți ca niște mâini nu au ajuns. În ziua de azi, cu siguranță mă încurc. Vă mulțumesc 5 + 5 + 5 +

Este delicios. Ador.

Rețete de autor pentru cheesecakes și alte dulciuri de la bloggerul Vicki Melnik, din cartea "Cheesecake inside". Bestseller în 2018! Fotografiile rafinate și descrierea clară a preparatului. Simțiți-vă ca un bucătar adevărat de patiserie!

Morfele de morcovi

Foarte gustos. Va face apel chiar și celor care nu-i plac morcovii fierți!

Ingrediente pentru Zraz Morcov:

Morcovi - 400 g
Semolina - 1 lingura. l.
Lapte - 2 linguri. l.
Unt - 2 linguri. l.
Pui de ou - 1 buc
Zahăr - 4 lingurițe.
Stafide - 2 linguri. l.
Apple - 1 buc
Breadcrumbs / Breadcrumbs
Ulei vegetal

Timp de gătire: 40 de minute

Porții: 4

Rețetă "Zâmbi de morcovi":

Expresia "morcovi de morcovi" mă scutură, urăsc morcovii fierți!
Dar aici cea mai draguta mea jumatate a intrebat exact morcovi de morcovi. Ce să facă - a trebuit să gătească. Am venit la ajutorul revistei "School deli! №4 2004. Sa dovedit că a fost foarte gustos, chiar mi-a plăcut, gustul de morcov nu se simte deloc!
Am pregatit fiica mea care a venit pentru sarbatori - nu exista limita de a incanta, foarte gustoasa, dietetica, neobisnuita!
Destul de cuvinte, coborâți la afaceri.
Grăunte morcovi.

Se topește jumătate din unt într-o tigaie, se pune morcovii, se toarnă laptele și se gatesc morcovii până devin moi.
În funcție de sucul de morcov, lichidul poate să nu fie suficient, adăugați!

De îndată ce morcovul este gata - se toarnă semolina, se amestecă bine și se răcește.

Struguri fierți cu apă clocotită.

Apple curat, scoatem miezul.

Mărul aburit și stafidele cu untul rămas timp de 4-5 minute.

În masa răcită de morcov ne îndreptăm într-un ou, adăugăm zahăr. Se amestecă bine.
Formați zâmbi, pâine în pesmet.

Și se răspândește pe o tigaie, umezită cu ulei vegetal.
Se prăjește până la rumen.

Totul este gata!
Servit cu smantana.
Ambele calde și reci sunt gustoase.
Bon apetit!

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Rețete similare

Cherry Krumble

90
345
11436

Sperbet pepene verde

8
43
2839

Desert "Felii pepene verde"

283
2350
172569

Star desert

41
18
2305

Desert "Caprese pentru Caprice" în cuptorul cu microunde

49
183
2407

Baked Bananas

44
43
22243

Morcovi Cupcakes

4
44
4654

Tarta "Coș cu tangerine"

Buber cu sos de afine

5
18
1184

Fotografii "Morcovi zrazi" din gătit (1)

Comentarii și recenzii

6 aprilie lelika # (autorul rețetei) (moderator)

17 martie lelika # (autorul rețetei) (moderator)

10 noiembrie 2015 Lena38 #

22 noiembrie 2015 lelika # (autorul rețetei) (moderator)

11 februarie 2013 tatima