Pregătiți boluri, dostochka, răzătoare, cuțit, castron multicooker, apă clocotită
Toate ingredientele.
1 PASUL - Modul în bucăți cu oasele iepurelui.
2 PASUL - Curățați modul arc. Se toarnă uleiul în bolul multicookerului, se toarnă ceapa și se prăjește timp de aproximativ 5 minute până când apare maro auriu.
2 PASUL - În timp ce ceapa este prăjită, curată și trei morcovi. Se adaugă la prova, se amestecă și se prăjește timp de 5 minute.
3 PASUL - După 5 minute adăugați iepurele, se amestecă și se prăjește timp de 10 minute.
4 PASUL - Spălați hrișca, selectați boabele negre.
Apă fierbinte pentru a toarna în podea de o cutie de smântână 300 g, am acasă smântână, așa cum am face cu magazin nu știu. Și este bine să se amestece, sare și se amestecă din nou. Se toarnă multicookerul în castron la iepure și, din nou, se toarnă apă în podeaua unui borcan de litru și se toarnă în castron. Opriți-vă.
5 PASUL - Turnați hrisca.
Am pus aragaz sub presiune pe modul orez sau terci pentru cineva ca pentru 18 minute.
A apărut o astfel de mizerie. Gustos și sănătos
Toate poftele bune! Sper că ți-a plăcut rețeta mea.
Hrănitorul de hrișcă
Hrănitorul de hrișcă
componente
Carne de iepure - 1 kg Bulb de ceapa - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Unt topit - 4 linguri Crupe de hrișcă - 1,5 cesti Creveți de pui - 1 l Bros de bivol - 2 buc. Sugar - 8-10 mazău Ardei gras și sare - la gust
Metoda de gătit
Carnea de iepure trebuie să fie tăiată în bucăți mici, sare și piper, pusă într-o cratiță de turnătorie profundă și prăjită în unt topit. Apoi adăugați ceapa și morcovii tăiați la carne și se reîncălzește, puneți mirodenii și turnați un bulion fierbinte. Acoperiți cratița și puneți-o într-un cuptor preîncălzit. Coaceți carnea până la jumătate gătite. Apoi se toarnă hrișca spălată într-o cratiță cu carne, se adaugă restul de fierbere rămas, se acoperă, se pune în cuptor și se fierbe vasul până se gătește.
Capitole similare din alte cărți
Cu ficat și hrișcă
Cu 500 g de făină, 2 oua, 30 g de drojdie, 1 cană de apă, 10 g de ulei vegetal, sare. Pentru umplutură: 200 g ficat, 250 g hrișcă, 2 cepe, 100 g unt, 2 ouă, busuioc, cimbru. Metoda de preparare. Gatiti terci de hriz.
Hrană de porc
Purcel cu lapte hrisca IngredientyPorosenok - 1 sht.Krupa hrișcă - Gluck Bec 400-5 sht.Chesnok - 3 zubchikaMaslo unt - 200 gSol si condimente pentru vkusuSposob prigotovleniyaSvarit de hrisca terci gros si se amesteca cu tocat fin
Hrișcă de miel
Miel cu hrișcă IngredientyBaranina pe coaste - 1.2 kgKrupa hrisca - Gluck Bec 400-5 sht.Chesnok - 3 zubchikaMaslo unt - 200 gSol si condimente pentru vkusuSposob prigotovleniyaSvarit de hrisca terci gros, se combină cu ceapa fin tocat și
Supă de fasole cu terci de hrișcă
Supa de fasole cu cereale de hrișcă 0,5 kg de carne,? ceasca de fasole, 1 ceapa, 2 linguri de grasime,? cești de hrișcă, piper și sare la gust. Se toarnă bucăți de carne cu apă fierbinte, se adaugă ceapă, morcovi, sare și se fierbe. Tulpina de supa, scoateti ceapa si morcovul, si carnea
Hrană de carne de hrișcă Squash
Zucchini cu cereale de hrișcă 1 kg dovlecel, 500 g hrișcă, 1 kg morcovi, 500 g ceapă, 200 g patrunjel, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, sare, piper, frunze de dafin la gust. Zucchinele sunt clare din miez. Hrișca se fierbe. Morcovi Spasse cu
Hrană de hrișcă
Som cu hrișcă Ingredienty500 file de somn g, 200 g de hrisca, 200 de grame de smântână, 2 linguri de ulei vegetal, 2 cepe 2 morcovi, 1 legătură mărar și pătrunjel, piper, somn sol.Sposob prigotovleniyaFile se spală, se taie în bucăți mici. Morcovi și ceapă
Vinete cu terci de hrișcă
Vinete cu hrișcă Ingredienty400 g vinete, ciuperci 200 g, 1 cană hrișcă, 1 ceapa, catei de usturoi 2-3, 50 ml de ulei vegetal, pătrunjel și busuioc pătrunjel, coriandru, piper, sol.Sposob prigotovleniyaBaklazhany, fungi și spălare verde. Vinete, ceapa,
Hrană de hrișcă
Som Ingrediente hrisca: 500 g file de somn, 200 grame hrisca, 200 de grame de smântână, 2 linguri de ulei vegetal, 2 cepe 2 morcovi, 1 legătură mărar și pătrunjel, piper, sol.Sposob gătire: File som Clătire cotlet în bucăți mici. Morcovi și ceapă
Hrișcă de curcan curcan
Hrisca de porumb Turcia Componente Turcia Carne - 800 g Hrisca - 1 ceasca Ceapa - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Supă de apă sau de legume - 3 cesti Sugar - 5-6 mazăre Frunză brazdă - 1-2 buc. Sare - la gust. Metoda de gătit: tăiați vasul de copt în mic
Hrișcă de curcan curcan
Hrisca de porumb Turcia Componente Turcia Carne - 800 g Hrisca - 1 ceasca Ceapa - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Supă de apă sau de legume - 3 cesti Sugar - 5-6 mazăre Frunză brazdă - 1-2 buc. Sare - la gust. Metoda de gătit: tăiați vasul de copt în mic
Hrănitorul de hrișcă
Rabbit cu terci de hrișcă Componente Carne de iepure - 1 kg Bulb de ceapă - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Unt topit - 4 linguri Crupe de hrișcă - 1,5 cesti Creveți de pui - 1 l Bros de bivol - 2 buc. Sugar - 8-10 mazău Ardei gras și sare - la gust
Hrănitorul de hrișcă
Rabbit cu terci de hrișcă Componente Carne de iepure - 1 kg Bulb de ceapă - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Unt topit - 4 linguri Crupe de hrișcă -1.5 cești Supă de pui - 1 l. Frunză de bivol - 2 buc. Sugar - 8-10 mazău Ardei gras și sare - la gust
Iepurașul fiert cu legume și terci de hrișcă
Iepure cu legume și hrișcă Ingrediente Carne de iepure - 700 g Ceapă - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Unt topit - 4 linguri Crupe de hrișcă - 1,5 cesti Pulpă de pui - 1 l Frunză de bivol - 1 buc. Sugar - 2-3 mazare Sare - la gust
Hailul de somon
Somon cu IngredientyLosos hrisca, 2 catei de usturoi, 4-5 linguri de hrisca, 2 linguri de ulei vegetal, 1 legatura marar, patrunjel fascicul 1/2, 1/2 beam arpagic, piper, sol.Sposob curat prigotovleniyaRybu intestine și
Hrana pentru găluște din hrișcă
Bomboane cu hrisca de hrisca Ingrediente: Pentru test: 2? cupe de făină de grâu,? ceasca de faina de hrisca, 1 ou, 250 ml de lapte, sare. Pentru umplutura: 1 cana de hrisca, 350 ml de apa, 500 g de inima de carne de vita, 2 cepe, 4 linguri. l. unt topit? h. l. teren roșu
Hrana pentru găluște din hrișcă
Găleți cu făină de hrișcă Pentru aluat: 240 g făină de grâu, 1 ouă, 100 ml de apă, sare în gust Pentru carne tocată: 100 g hrișcă, 60 g grăsime, 40 g ceapă Pentru udare: 60 g grăsime, 100 g bulb În făină de grâu cernut, se toarnă în apă încălzită la 30-35 ° C, se adaugă ouă, sare și
Hrișcă cu iepure și legume în vase
Eu și fiul meu adorăm vase gătite în vase. Din anumite motive, majoritatea gospodinelor din ele gătesc cartofi și ne plac cerealele cu legume, carne sau cu ambele. Voi împărți o rețetă astăzi.
Pentru a pregăti felul de mâncare am nevoie de:
- Trimiteți o listă:
Porții: 6
1. Am avut un iepure întreg, așa că l-am împărțit în bucăți mici, astfel încât să intre liber în oală.
2. Apoi, carnea a fost tocată într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui sub capac. Deoarece fiul meu mănâncă, l-am întors de multe ori pentru a nu se prăji. În acest proces puțin sărat.
3. Între timp, ceapa tăiată și morcovii rași pe o răzătoare grosieră.
4. Am avut boabe congelate.
5. Am legat legume într-o altă tigaie cu ulei de floarea-soarelui. În acest proces puțin sărat.
10. Dacă se toarnă apă pe margine, atunci în timpul fierberii va curge și se va picura în cuptor, ceea ce va provoca fum și un miros neplăcut.
11. În cuptor, vasul a fost gătit timp de 35-40 de minute. Totul depinde de hrișcă, pe care trebuie să o încercați periodic. Dacă vă place să aveți niște bulion, nu așteptați până când se fierbe. Principalul lucru este că cerealele erau gata.
Singurul sfat este: nu puneți verdele în avans, este mai bine să faceți acest lucru atunci când antena este gata, fiecare separat pe o farfurie.
Pentru a obține cele mai bune articole, abonați-vă la paginile lui Alimero pe Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook și Pinterest!
Cine știe rețeta pentru hrișcă cu iepure
Scrie cine știe, bug-urile pe Internet rețetele nu se deschid și am deja dezghețat iepurele
Aplicația mobilă "Happy Mama" 4.7 Comunicarea în aplicație este mult mai convenabilă!
Nu există multicooker, dar cred că puteți încerca să faceți acest lucru conform acestei rețete într-o tigaie. Mulțumesc!
Poti fi in ghivece Gretsch crud (spalat), iepure in bucati mici, ceapa, morcovi (se toaca putin), sare si piper. Se toarna cu 1 la 2 (o treime din vas) si intr-un cuptor fierbinte timp de o ora.
iar boala sau prăjina de iepure nu este necesară în avans?
Tocmai am gatit oale, e foarte gustoasa, nu imi place hrisca, dar aici esti degete yap. Mulțumesc pentru rețetă
Rețetă cu bucătarul-șef
Picior de iepure cu ciuperci și hrișcă
Rabbit (picioare, aproximativ 1 kg) - 6 bucăți
Ceapa - 5 buc
Ciuperci (ciuperci proaspete sau ciuperci păstrăvite) - 300 g
Hrișcă - 1 stivă.
Verzii (marar, patrunjel)
Bay leaf - 2 bucăți
Piper negru (mazăre)
Îmi prăjești picioarele de iepure într-o tigaie fără ulei, pe ambele părți, până la maro auriu, o dau într-o foaie mică de copt.
Am tăiat trei cepe și morcovi în bucăți mari și se prăjește ușor într-o tigaie mică cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Vom turna ceapa cu morcovi la un iepure, de sus arunc 7-10 mazăre de piper negru, în mâini am freca 2 frunze de dafin si, de asemenea, se presara deasupra, sare.
Grosimea tulpinilor provine de la verdele tăiat separat și se adaugă la iepure
I-am turnat totul cu un pahar de apă, acoperiți-l cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit de 220 ° C.
Într-o tigaie, ciupercile de prăjit (am ciuperci de păstrăv deja fierte și înghețate pentru depozitare) cu 2 cepe.
O oră mai târziu, scoateți friptura din cuptor, presărați hrișcă
de sus, răspândesc ciupercile prăjite cu ceapă, se toarnă apă peste el, astfel încât hrișca este complet acoperită cu ea, acoperită cu folie și pusă din nou în cuptor.
După 20 de minute, ieșesc din cuptor, verifică pregătirea hrișcă, gustați vasele de sare, presărați verdele tăiați și usturoiul, închideți-le din nou cu folie și trimiteți-le în cuptor timp de 5 minute.
Opriți cuptorul și scoateți vasul numai când totul se află la masă.
Tratam ficatul
Tratament, simptome, medicamente
Rețetă de iepure cu hrișcă
Pilaf neobișnuit de hrișcă cu iepure. Foarte delicat în gust și benefic în proprietățile sale. Este deosebit de util pentru persoanele care suferă de anemie. Deoarece carnea de iepure este dietetică, ea este ușor absorbită de organism. Și hrisca este foarte bogată în fier, care este necesar cu un conținut scăzut de hemoglobină în sângele pacienților cu anemie.
Vom pregăti toate produsele necesare.
Începeți gătitul. Picioarele din față și din spate sunt luate din carcasa iepurelui. Reziduuri tăiate în bucăți mici. Dar nu mic, pentru că dacă iepurele este tânăr, carnea este delicată și în timpul procesului de gătit piesele se pot descompune și mai mici.
Luați 400 - 500 g de ceapă. Tăiați-o în jumătate și tăiați în jumătăți de inele. Lobulele nu ar trebui să fie foarte subțiri, ci puțin mai subțiri decât am tăiat pentru pilaf de orez obișnuit.
Morcovii sunt potriviti, ambele soiuri galbene si rosii. În această rețetă, am luat un morcov de tip mixt. Morcovii au nevoie de aproximativ 400 g. Am tăiat morcovii cu același paie puțin mai subțire decât pilaful de orez tradițional.
Luați un cazan, de preferință în formă de con. Se amestecă totul mai bine și antena se lipeste mai jos. Turnați uleiul. Ne încălzim. Aruncați carnea și deseori agitați. Așa că prăjirea ar fi uniformă. Carnea nu este puternic prăjită. Se prăjește până la apariția unei maro auriu roșiatic. Aruncați ceapa. De asemenea, de multe ori interfera. De asemenea, ne asigurăm că ceapa nu arde. De îndată ce picăturile de ulei sunt curate și ceapa începe să se prăjească, adăugați morcovii. Și îl amestecăm la fel de des. De îndată ce morcovul începe să se lipească de pereții cazanului, se toarnă toată apa fiartă. Aproximativ 2 centimetri deasupra suprafeței întregii mase de prăjit. întoarceți focul. Și lăsați-l să fiarbă timp de 30-40 de minute.
Când carnea este aproape gata, adăugați o lingură de sare și o lingură de sezon de condimente. Dacă apa s-a fiert puternic, adăugați mai mult, dar nu prea mult. În calculul cât de mult ia aproximativ o hrișcă. Aproximativ, ca în această fotografie. Spălați hrisca sub apă curgătoare până când apa este curată și se toarnă în cazan. Gatiti pana la prepararea hrisca. Puteți închide capacul și se ridica într-un mic foc. Nu amestecați deloc. Deschideți câteodată capacul și uitați-vă la hrișcă. Dacă observați că apa sa evaporat și că hrișca este încă puternică, adăugați puțină apă fiartă. Așa că a venit. De îndată ce hrișca este gata, luați o spatulă lungă și priviți din lateral, dacă nu mai există apă suplimentară acolo, dacă o mai aveți, colectați pilaful într-un tobogan și evaporați complet apa.
Asta e tot, pilaf-ul nostru e gata. Carnea poate fi pusă pe vas cu aceleași felii și le puteți tăia mai mici. Gătirea unui astfel de fel de mâncare necesită cu siguranță multă atenție, dar merită. Ceapa mărunțită, sucul de roșii și ridichea verde sunt foarte potrivite pentru pilaf. Toate acestea activează activitatea stomacului și sunt bogate în vitamine. Promovează o digestie bună. Cred că mulți oameni vor dori această rețetă. Gateste si incearca! Bon apetit!
Gustul - dragostea de a pregati
Acesta este notebook-ul meu cu rețete foto, pe care-mi inventez sau reface, curăț ceva și adaug ceva, schimbând ingredientele. Îmi place să gătesc delicios. Și cât de mult, să vă judecați - cititorii mei...
pagină
Duminică, 16 iunie 2013
Iepure în smântână cu terci de hrisca de Pokhlebkinu. Rețetă pas cu pas.
- Porțiuni de fărâmițat în făină și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la maro auriu.
- Îl schimbăm într-o cratiță sau o tocană cu pereți înalți, turnați cu apă fierbinte literalmente la 1/3 din volum și lăsați focul să se fierbe timp de 40-45 de minute.
- Apoi adăugați 3-4 linguri. l. usturoi gras, amestecați totul, astfel încât iepurele să fie complet înmuiat cu el, adăugați verdeață tăiată și fierbeți încă 20-30 de minute, până când devine moale, dar nu trebuie să fie fiert moale.
- Se dovedește un sos foarte bogat și parfumat, cu verdețuri.
Picior de iepure cu ciuperci și hrișcă
Un fel de mâncare pe care toată lumea o va plăcea. Și gustul de hrișcă cu ciuperci este pur și simplu inimitabil.
Ingrediente pentru "picioare de iepure cu ciuperci și hrișcă":
- Rabbit (picioare, aproximativ 1 kg) - 6 bucăți
- Ceapa - 5 buc
- Morcovi - 1 buc
- Ciuperci (ciuperci proaspete sau ciuperci păstrăvite) - 300 g
- Hrișcă - 1 stivă.
- Verzii (marar, patrunjel)
- Usturoi - 1 dinte.
- Bay leaf - 2 bucăți
- Piper negru (mazăre)
- sare
Timp de preparare: 90 de minute
Porții: 6
Rețetă "Picioare de iepure cu ciuperci și hrișcă":
Îmi prăjești picioarele de iepure într-o tigaie fără ulei, pe ambele părți, până la maro auriu, o dau într-o foaie mică de copt.
Am tăiat trei cepe și morcovi în bucăți mari și se prăjește ușor într-o tigaie mică cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Vom turna ceapa cu morcovi la un iepure, de sus arunc 7-10 mazăre de piper negru, în mâini am freca 2 frunze de dafin si, de asemenea, se presara deasupra, sare.
Grosimea tulpinilor provine de la verdele tăiat separat și se adaugă la iepure
I-am turnat totul cu un pahar de apă, acoperiți-l cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit de 220 ° C.
Într-o tigaie, ciupercile de prăjit (am ciuperci de păstrăv deja fierte și înghețate pentru depozitare) cu 2 cepe.
O oră mai târziu, scoateți friptura din cuptor, presărați hrișcă
Am întins ciupercile prăjite cu ceapă deasupra, se toarnă apă peste el, astfel încât hrișca este complet acoperită cu el, acoperă-o cu folie și pune-o în cuptor din nou.
După 20 de minute, ieșesc din cuptor, verifică pregătirea hrișcă, gustați vasele de sare, presărați verdele tăiați și usturoiul, închideți-le din nou cu folie și trimiteți-le în cuptor timp de 5 minute.
Opriți cuptorul și scoateți vasul numai când totul se află la masă.
Bucurați-vă de masă...
Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Rețete similare
Rabbit copt în cuptor
- 21
- 427
- 33323
Iepure în sos de roșii din tomate
- 0
- 77
- 1060
Roșiți iepurele cu țelină
- 4
- 61
- 1116
Rabbit "Oriental Tale"
- 54
- 203
- 6750
"Tonno di coniglio" ton de iepure
- 34
- 134
- 7930
Beep beat
- 24
- 168
- 31275
Delicioase iepure
- 2
- 35
- 3132
Iepurașul fiert pe ciuperci
- 38
- 51
- 1603
Taite de iepure și cireșe
- 30
- 56
- 2207
Încercați să coaceți împreună
Salata "Nasturtium"
- 101
- 385
- 27732
Cârnați pentru ficat
- 76
- 317
- 20866
Cookies "Pyramid"
- 147
- 267
- 42563
Fotografii "Picioare de iepure cu ciuperci și hrișcă" din gătit (1)
Comentarii și recenzii
26 noiembrie 2010 Miss #
25 noiembrie 2010 zateika #
25 noiembrie 2010 Nadin-z (autorul rețetei)
25 noiembrie 2010 Nadin-z (autorul rețetei)
24 noiembrie 2010 Seamstress
25 noiembrie 2010 Nadin-z (autorul rețetei)
24 noiembrie 2010 Masya #
24 noiembrie 2010 Nadin-z (autorul rețetei)
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
Supă de iepuraș cu hrișcă
Pentru reteta de care aveti nevoie:
- iepure - 1/2 kg
- apă - 2,5 l
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 3-5 bucăți
- hrișcă - 1/2 ceașcă
- ceapa - 1 buc.
- ulei vegetal - 1-2 st.l.
- mărar, patrunjel - 1 buchet
- sare - la gust.
Rețetă de gătit:
Pentru a găti supa cu hrisca de iepure necesară.
Iepure turnați apă, aduceți la fierbere și îndepărtați spuma. Se fierbe supa la foc mic timp de aproximativ o oră până când carnea este gătită.
În acest moment, grate mare morcovi. Tăiați cartofii în cuburi. Hrișcă se clătește bine. Atunci când carnea de iepure este moale, puneți toate ingredientele pregătite în bulion. Se fierbe supa timp de încă 15-20 de minute până la cartofii fierți.
Între timp, se toacă mărarul de mărar și patrunjel. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal. Adăugați la supă de ceapă prăjită, ierburi și sare ca gust. Aduceți la fiert și scoateți supa finită de la căldură.
scor mediu: 4.00
voturi: 1
Rabbit sub blană de ceapă cu terci de hrișcă
Pentru pregatire avem nevoie de:
Iepure - 1 buc.
Tomate - 3 buc.
Pasta de tomate - 30 ml.
Vin - 50 ml.
Ceapa - 3 buc.
Ulei vegetal - 30 ml.
Sare și condimente - pentru gust
Cum să gătești un iepure cu hrișcă:
Mai întâi de toate, friptura de hrișcă. Pentru moment, ea pregătește că vom fi angajați într-un iepure. Spălați carnea și tăiați în porții și rotiți-le în condimente. Îndreptați iepurele în ulei vegetal până la maro auriu.
Ceapa, tăiați în sferturi și adăugați la carne, reduceți căldura și continuați să gătiți, fără a acoperi, încă 5-6 minute. Se taie roșiile în cuburi și se adaugă împreună cu vinul și pasta de tomate la tigaie.
Acum acoperiți și fierbeți timp de 30-40 minute, adăugând apă dacă este necesar. La sfârșit, sare la gust. Servi fierbinte cu terci de hrișcă. Bon apetit!
Cine știe rețeta pentru hrișcă cu iepure
Scrie cine știe, bug-urile pe Internet rețetele nu se deschid și am deja dezghețat iepurele
Nu există multicooker, dar cred că puteți încerca să faceți acest lucru conform acestei rețete într-o tigaie. Mulțumesc!
Poti fi in ghivece Gretsch crud (spalat), iepure in bucati mici, ceapa, morcovi (se toaca putin), sare si piper. Se toarna cu 1 la 2 (o treime din vas) si intr-un cuptor fierbinte timp de o ora.
iar boala sau prăjina de iepure nu este necesară în avans?
Tocmai am gatit oale, e foarte gustoasa, nu imi place hrisca, dar aici esti degete yap. Mulțumesc pentru rețetă
Rețetă cu bucătarul-șef
Picior de iepure cu ciuperci și hrișcă
Rabbit (picioare, aproximativ 1 kg) - 6 bucăți
Ceapa - 5 buc
Ciuperci (ciuperci proaspete sau ciuperci păstrăvite) - 300 g
Hrișcă - 1 stivă.
Verzii (marar, patrunjel)
Bay leaf - 2 bucăți
Piper negru (mazăre)
Îmi prăjești picioarele de iepure într-o tigaie fără ulei, pe ambele părți, până la maro auriu, o dau într-o foaie mică de copt.
Am tăiat trei cepe și morcovi în bucăți mari și se prăjește ușor într-o tigaie mică cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Vom turna ceapa cu morcovi la un iepure, de sus arunc 7-10 mazăre de piper negru, în mâini am freca 2 frunze de dafin si, de asemenea, se presara deasupra, sare.
Grosimea tulpinilor provine de la verdele tăiat separat și se adaugă la iepure
I-am turnat totul cu un pahar de apă, acoperiți-l cu folie și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit de 220 ° C.
Într-o tigaie, ciupercile de prăjit (am ciuperci de păstrăv deja fierte și înghețate pentru depozitare) cu 2 cepe.
O oră mai târziu, scoateți friptura din cuptor, presărați hrișcă
de sus, răspândesc ciupercile prăjite cu ceapă, se toarnă apă peste el, astfel încât hrișca este complet acoperită cu ea, acoperită cu folie și pusă din nou în cuptor.
După 20 de minute, ieșesc din cuptor, verifică pregătirea hrișcă, gustați vasele de sare, presărați verdele tăiați și usturoiul, închideți-le din nou cu folie și trimiteți-le în cuptor timp de 5 minute.
Opriți cuptorul și scoateți vasul numai când totul se află la masă.