Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Vezica biliară este implicată în procesul de digerare a alimentelor. Organe de forma de pere, situate sub ficat. Principalele funcții sunt acumularea (depunerea) și excreția fluidului excretat de ficat. Bilele ajută la absorbția grăsimilor în organism și activează activitatea stomacului.

Când scoateți vezica biliară

Colecistectomia este o operație chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare. Întregul organ este tăiat prin intervenție chirurgicală. Fără aceasta, oamenii conduc o viață normală, respectând regulile de nutriție.

În funcționarea normală, vezica biliară joacă un rol important în digestia alimentelor. În cazul proceselor patologice care se produc în organism, acestea dau multe inconveniente: agravează sănătatea și starea de sănătate. Simptomele apar:

• Dureri abdominale;
• Scaun suprasolicitat;
• Greață și vărsături;
• Creșterea temperaturii corporale etc.

Boli care necesită îndepărtarea vezicii biliare:

• Boala biliară (ICD). Apare cu simptome severe sub formă de durere acută în stomac, febră mare și vărsături profunde.
• Colecistită acută. O persoană suferă de greață, vărsături, febră, crampe abdominale, gust amar în gură.
• Coledocholitiaza este un tip de JCB.
• Formarea polipilor pe vezica biliara.

Cu ajutorul diagnosticelor de mai sus, pacientul are nevoie de intervenție medicală operativă. Medicina modernă în timpul îndepărtării corpului efectuează colecistectomie prin laparoscopie. Durata operațiunii de la 30 minute la 1,5 ore. Metoda chirurgicală vă permite să efectuați o intervenție chirurgicală, reducând timpul de reabilitare după îndepărtarea vezicii biliare și ajută la evitarea consecințelor postoperatorii.

Perioada postoperatorie

După îndepărtarea organului, pacientul este imediat transferat la unitatea de terapie intensivă și se asigură îngrijirea corespunzătoare. Pacientul trebuie să rămână în spital până când se recuperează. Colecistectomia poate provoca complicații. Astăzi, chirurgia este efectuată laparoscopic, complicațiile și efectele nedorite sunt minimizate. Prima dată (12-24 ore) nu puteți ieși din pat, mâncați și beți. Dacă trebuie să te ridici, trebuie să te miști cu ajutorul personalului medical. Amețeli și leșin pot să apară după anestezie. Perioada de recuperare durează 7 zile. După 10 zile în stare satisfăcătoare, pacientul este evacuat.

O persoană care are o biliară tăiată trebuie să urmeze sfatul:

• Nu rupeți masa de dietă, respectați dieta. Alimentație sănătoasă, un meniu echilibrat al dietei - o parte importantă în procesul de restaurare a corpului. Dieta după colecistectomie laparoscopică trebuie urmată pe toată durata vieții. Scopul dietei este de a stimula excreția bilei din organism, pentru a stabiliza metabolismul. Dacă pacientul nu a respectat recomandările medicului în ceea ce privește nutriția, sunt posibile atacuri de colecistită.
• Utilizarea drogurilor. Terapia de droguri ajută o persoană să se adapteze la a trăi fără vezica biliară. Pacientul este prescris hepatoprotectori - o clasă de medicamente care îndeplinesc funcția de protecție a ficatului. Șase luni mai târziu, organismul se recuperează după colecistectomie laparoscopică.
• Efectuarea de exerciții. Gimnastica de masaj pentru abdomen (două luni). Prima dată pentru a face exercițiile trebuie să fie sub supravegherea unui medic. Se recomandă limitarea activităților fizice timp de o lună.

Cele trei reguli importante vor ajuta organismul să se adapteze la viață după intervenție chirurgicală, să îmbunătățească rapid starea de bine și să normalizeze activitatea tractului digestiv. Nerespectarea prescripțiilor medicului curant va avea un impact negativ asupra sănătății.

Dieta după operație

Nutriția după colecistectomie are scopul de a restabili procesele metabolice în organism, alimentele trebuie să fie sănătoase, stricte pentru stomac. Înainte de pregătirea pentru o intervenție chirurgicală, este important ca o persoană să se adapteze la modificările în dieta și restricțiile obișnuite în prima lună.

După colecistectomie laparoscopică, se recomandă dieta numărul cinci.

Recomandări pentru nutriție după îndepărtarea vezicii biliare:

• Primele zile sunt cele mai grele. Nu puteți bea apă, nu vă mișcați în mod independent. Este permis să luați o gură de apă, clătiți-vă gura cu decocții neutre de ierburi. După 1 zi este posibil să beți lichid (până la 1000 ml pe zi). Pe măsură ce se simte mai bine, sub supravegherea medicului curant, beau un compot neîndulcit (din fructe uscate), ceai slab preparat (de preferință cu adaos de plante medicinale), chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
• Mananca dupa colecistectomie incepe dupa 3 zile. Aveți nevoie de o dietă. În primele 5 zile ale perioadei postoperatorii, în meniu se adaugă treptat cartofi piure, unt (1 linguriță), supă proaspătă, vase de pește (într-o baie de apă), suc de morcovi, jeleu (din fructe, fructe de pădure). Porțiunile ar trebui să fie de 150-200 gr. Mănâncă de 6 ori pe zi la timp.
• În ziua 5, este permisă diversificarea dietei cu produse lactate, brânză dietetică, biscuiți, pesmet, piure de legume, terci rasă pe apă. Prima săptămână postoperatorie este cea mai dificilă.
• În termen de 1,5 luni după colecistectomia laparoscopică, alimentele ar trebui să fie fracționare, porțiunile sunt mici, produsele sunt scutite. Mâncărurile sunt preparate pe baia de aburi, fierte. Limitați adăugarea de sare, zahăr. Excludeți condimente picante. Urmați recomandările medicului, monitorizați starea de bine, depinde de perioada de recuperare a sănătății. O atitudine conștiincioasă va aduce rezultate pozitive și într-o lună vă veți întoarce la stilul dvs. de viață obișnuit.

Tabele de produse alimentare (permise și interzise) după colecistectomie

În ciuda limitărilor, mâncarea unei persoane cu o vezică biliară eliminată rămâne echilibrată. Organismul are nevoie de o reumplere constantă a nutrienților, oligoelemente utile. Nutriția corectă - cheia pentru recuperarea rapidă. După intervenție chirurgicală, există o lipsă de apetit. Acest lucru este important pentru a informa medicul.

Pentru a aborda în mod competent perioada de reabilitare și adaptarea stomacului după colecistectomie, este important să știm ce produse sunt permise să fie consumate și care sunt strict interzise.

Meniul poate include:

• Carne de pasăre;
• Robi aburi;
• Carne de iepure;
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• Lapte de capra;
• Ouă (omelet proteic);
• Unt;
• Hrișcă, orez, orz de perle, fulgi de ovăz;
• Fructe (excepții sunt citricele, fructele acru);
• Legume pasate;
• Pepene, pepene verde (sunt diuretice bune);
• Boabe (căpșuni, afine, cireșe, cireșe);
• Apă minerală necarbonată (prescrisă în scopul terapiei, un curs de 30 de zile, după o lună pentru a lua o pauză);
• Sucuri vegetariene;
• Sucuri de fructe și legume (neîndulcite);
• Fructe uscate (caise uscate, prune uscate, stafide);
• jeleu;
• Marshmallow, marshmallow, jeleu, miere, gem.

Fructe proaspete, legume sunt interzise de utilizare. Ele provoacă o secreție crescută de bilă.

Se recomandă adăugarea treptată a alimentelor noi, respectând bunăstarea după masă. Dacă există disconfort în stomac, atunci eliminați temporar vasul din dietă.

Produse interzise

Lista produselor care pot perturba activitatea tractului gastrointestinal - formează apariția crampe abdominale, creează o povară excesivă asupra procesului digestiv:

• Alimente bogate în ulei vegetal;
• Preparate picante, picante, grase;
• Marinate, conserve (dacă sunt în compoziția acidului acetic);
• Produse afumate;
• usturoi;
• Rețetă, ridiche;
• Salo;
• Produse de brutarie si cofetarie;
• Fasole, mazăre (produsele din fasole conțin fibre grosiere);
• ciuperci;
• Sucuri carbonatate, apă minerală;
• nuci;
• Semințe de floarea soarelui;
• sauerkraut;
• Mâncăruri reci, înghețată, gheață;
• Ceai puternic, cafea;
• Produse din cacao (ciocolată, dulciuri, deserturi, produse de cofetărie);
• Alcool (vin, șampanie, vodcă).

Dacă excludeți produsele alimentare listate, puteți evita consecințele și complicațiile neplăcute. Un an mai târziu, puteți intra în dieta anumitor alimente din lista celor interzise, ​​se utilizează o dietă zilnică. Mesele sunt negociate cu medicul dumneavoastră.

Examinați meniul dietetic după colecistectomie laparoscopică

Există o mulțime de opțiuni pentru o nutriție echilibrată după o intervenție chirurgicală. Știind cum să pregătești în mod corespunzător alimentele permise, poți să faci mese utile, gustoase, variate. Faceți un meniu pentru săptămână. Folosiți diferite metode de gătit. O dietă strictă vă va ajuta să faceți față patologiilor tractului gastro-intestinal, cu excesul de greutate, pentru a vă îmbunătăți sănătatea. Amintiți-vă! Porțiunile ar trebui să fie mici (200 g), alimente fracționare (de 6 ori pe zi), cantitatea de apă consumată nu mai mult de 2 litri. După 3 luni, aproape toate legumele și fructele sunt adăugate în meniu.

Luați în considerare dieta după colecistectomie laparoscopică și exemple.

• Micul dejun. Pentru masă de dimineață, gătiți fulgi de ovăz. Permite adăugarea unei bucăți de unt în terci de cereale, paine de secară. Se recomandă să beți ceai verde (puteți face decocții din plante medicinale).
• Al doilea mic dejun Merele tocate fără coaja.
• Masa de prânz. Supă de pui cu legume (morcovi, cartofi, broccoli, file de pui, patrunjel, puțină sare). Pâine cu brânză (brânză tare, fără grăsime), compot dintr-un amestec de fructe uscate.
• Timp de ceai Kissel cu biscuiți, banane.
• Cina. Gatiti chiflele de peste pe baia de aburi. Cascaval curd, compot.
• Cina secundă Noaptea puteți bea un pahar de iaurt.

• Micul dejun. Pregătiți o omeletă de proteine ​​(separați gălbenușul). Faceți broși șold.
• Al doilea mic dejun Pentru o gustare se potrivesc caise.
• Masa de prânz. Supa de legume dietetice (conopida, morcovi, ardei gras, sare). Pe al doilea, ficatul de gătit de cod. Fulgi de ovaz pentru desert, lapte cald.
• Timp de ceai Pâinea de ieri (biscuiți), brânză, compot.
• Cina. Gatiti pastele cu sos. Ceai cu lapte. Pentru datele de desert, stafide sau marshmallows.
• Cina secundă O porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

• Micul dejun. Mei de cereale, suc.
• Al doilea mic dejun Iaurt dietetic.
• Masa de prânz. Supa (ciuperci, cartofi, verde). Biscuiți neîndulciți, compot.
• Timp de ceai Zucchini fierte, ceai cu menta.
• Cina. Se fierbe crevetii, se fac cartofi piure. Pentru desert, jeleu de fructe și ceai.
• Cina secundă Un pahar de ryazhenka și biscuiți.

• Micul dejun. Hrană de hrișcă, ceai de plante și sufle (puteți adăuga zmeură, fructe de padure activa procesul de digestie).
• Al doilea mic dejun Produse lactate (kefir, iaurt).
• Masa de prânz. Peștele gătit într-o baie de aburi, face o salată. Beți un pahar de suc.
• Timp de ceai Porumb fiert, compot.
• Cina. Este permis să gătești pizza folosind produse aprobate pentru umplere. Ca un ceai de desert cu pastilă.
• Cina secundă Salatele ușoare vor face.

• Micul dejun. Brânză de cotă dietetică (poate fi zdrobită într-un blender, se adaugă puțin caise uscate), ceai verde.
• Al doilea mic dejun Banana.
• Masa de prânz. Cartofi din cartofi cu tăițe de pește. Marshmallow, ceai.
• Timp de ceai Sandwich decoction de trandafir sălbatic.
• Cina. Supă de fructe de mare. Ceai cu jeleu.
• Cina secundă Caise uscate, stafide.

Nu este recomandat să se utilizeze suc de roșii la început. Se presupune că mâncați, respectând cu strictețe prescripția și recomandările medicului. Durata tratamentului și comportamentul nutrițional sunt atribuite individual. Pentru perioada de recuperare a trecut rapid și fără complicații, duceți un stil de viață sănătos.

Dieta după colecistectomie

Colecistectomia este o operație chirurgicală care are ca rezultat îndepărtarea completă a vezicii biliare. Ea se realizează ca o măsură extremă, când pietrele care se formează în ea sau stagnarea bilei nu pot fi vindecate prin alte mijloace și încep să amenințe viața pacientului. Bilele produse de ficat, rezervorul pentru care este vezica biliară, sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze corect în duoden. Prin urmare, după o intervenție chirurgicală, este necesară recuperarea și restructurarea pe termen lung a organismului până la un nou mod de funcționare. O parte integrantă a tratamentului de reabilitare este respectarea strictă a dietei.

Perioada postoperatorie

Până în prezent, colecistectomia este o intervenție destul de simplă și cu impact redus, care se realizează în principal prin laparoscopie. Îndepărtarea vezicii biliare se face prin mici incizii ale pielii, prin care un translator video și unelte speciale sunt introduse în cavitatea abdominală. Operația are loc rapid (30-40 de minute) și practic fără pierderi de sânge.

În timp ce pacientul se îndepărtează de anestezia generală, nu poate mânca și bea. De obicei durează câteva ore. În ziua următoare, în porții mici, puteți bea până la jumătate de litru de apă necarbonată pură.

După o zi, puteți trece ușor la alimente lichide: piure de piure, supe rare de piure pe bulion de legume, kefir non-acru și fără grăsimi.

Este deosebit de important să se respecte dieta adecvată în primele zile după operație. Ficatul bilă secretat nu are acum unde să se acumuleze și ar trebui eliminat undeva. În caz contrar, congestia se formează în ficat, ceea ce va determina în curând inflamația. Dar bila este furnizată duodenului numai în timpul activării procesului digestiv. Aceasta înseamnă că acum trebuie să mănânci frecvent - de cel puțin 5-6 ori pe zi.

Lista de alimente interzise ar trebui să fie strict strict respectate pentru a evita iritarea organelor digestive și secreția excesivă de bilă. Prin urmare, este mai ușor să enumerați ce poate fi lăsat în dieta pacientului în prima săptămână după operație:

• produse lactate degresate;
• grâu de ovăz rasă sau terci de hrișcă pe apă;
• piure de banane coapte sau mere coapte;
• carne de supă de legume subțiri;
• cartofi piure preparați proaspăt;
• carne de vită fiartă sub formă de carne sau file de pui fără piele.

Dacă perioada de operație și recuperare continuă fără complicații, atunci în luna următoare trebuie să treceți ușor la o dietă normală.

Reguli privind dieta de tranziție

Dieta pentru colecistectomie trebuie respectată cu strictețe în primele trei luni, până când corpul se adaptează complet la absența vezicii biliare. Apoi, cu permisiunea medicului, este posibil să se înmoaie puțin și să se introducă alimente anterioare interzise în dietă (în cantități foarte mici!). Dar, în plus, pentru a preveni stagnarea bilei în ficat și pentru a preveni colicul sau icterul hepatic, este important să respectați următoarele reguli:

1. Să mănânci în porții mici de 5-6 ori pe zi, dar în același timp să monitorizați aportul de calorii. Ar trebui să fie moderat scăzut - aproximativ 1800-1900 kcal pe zi.
2. Limitarea maximă a utilizării animalelor și a grăsimilor combinate, deoarece este în primul rând dificilă divizarea acestora.
3. Eliminați absolut toate alimentele prăjite. Se fierbe, aburi sau se coace mâncarea.
4. Nu mâncați alimente prea calde sau reci. Frigul provoacă o reducere a canalelor biliare și împiedică fluxul de bilă din ficat.
5. Este utilă creșterea cantității de uleiuri naturale din plante. În plus față de a fi o sursă excelentă de vitamine, ele contribuie la fluxul de bilă.
6. În consultare cu medicul bea regulat băuturi de plante coleretice, iar ceaiul și cafeaua puternice vor trebui abandonate.
7. Carnea sau peștele trebuie să fie pe masă cel mult o dată pe zi. Principala proteină animală trebuie obținută din produse lactate.

Cantitatea totală consumată într-o singură masă nu trebuie să depășească două pahare, altfel corpul va fi greu de digerat în mod normal.

În timpul sezonului este util să mănânci pepeni verzi și pepeni - au proprietăți coleretice bune. Dar pepene galben este un produs cu calorii ridicate, trebuie luat în considerare atunci când planificați o rație zilnică.

Compune un meniu

Meniul pentru fiecare zi se face independent. Lista alimentelor interzise nu este prea lungă, deci dieta poate fi plină și nutritivă. Este important ca alimentele să fie proaspete. În mod ideal, pregătiți-o imediat înainte de utilizare. În cazuri extreme, vă puteți încălzi și, din nou, puteți mânca un vas preparat mai devreme pe parcursul zilei. Mâncarea de ieri de pe masă nu ar trebui să fie. În plus, următoarele sunt complet excluse:

• conservare, muraturi, muraturi;
• fructe de padure si fructe cu piele tare;
• cârnați, carne afumată, alimente convenționale;
• prăjituri, produse de patiserie, ciocolată, produse de patiserie dulci;
• carne și pește afumate și delicatese;
• tărâțe, pâine închisă și fibre grosiere;
• leguminoase, boabe germinative, orez nealcoolizat;
• băuturi dulci, alcoolice și carbogazoase;
• sosuri picante, condimente, piper, hrean, mustar;
• cafea, cacao, ceai puternic.

Ar trebui să se acorde prioritate cărnii slabe, peștelui, legumelor gătite, produselor lactate.

Suflete utile în bulion de legume, compoturi, kissels, mușchi de fructe de padure. Multe vitamine din sucuri proaspete de fructe și legume stoarse, dar trebuie diluate cu apă. La culcare, este recomandabil să beți un pahar de kefir sau ryazhenka, astfel încât noaptea să nu existe senzație de foame și concentrații mari de bilă.

Un meniu de probă după colecistectomie poate fi după cum urmează:

• Mic dejun: terci de ovaz (ovaz sau orez) fierte cu lapte si o bucata de unt; ceai slab
• Al doilea mic dejun: 2 mere coapte; decoction de ierburi.
• Prânz: supă de legume; brânză de abur, chifteluțe sau chifteluțe din carne slabă bine măcinată; cartof, dovlecel sau piure de dovleac; compot.
• Snack: paine prajita cu branza sau 100-150 grame de branza; suc proaspăt (cu apă!).
• Cina: file de pește sau suflet; o tocană de legume cu abur sau o cartofi piure; chefir.
• Pentru noapte: un pahar de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Recuperare completă

Recenzile și rezultatele care au aderat la dieta recomandată sugerează că perioada de recuperare a acesteia este mult mai rapidă. Deoarece dieta este completă, senzația de foame este absentă și nutriția este suficientă pentru a asigura funcționarea normală a corpului.

Cei care au urmat dieta pentru o lungă perioadă de timp au reușit să dezvolte obiceiuri alimentare sănătoase, iar dorința pentru alimentele grase, prajite și conservate a dispărut complet. În timp, procesul de digestie normală este aproape complet restaurat. Dar numai un medic pe baza unei observații pe termen lung și a rezultatelor testelor de laborator poate ridica toate restricțiile nutriționale.

Dieta după colecistectomie

Dieta corectă după colecistectomie este de o importanță capitală pentru normalizarea digestiei și pentru restabilirea funcției hepatice depreciate anterior. Dacă perioada postoperatorie a pacientului trece fără utilizarea sistemului nutrițional recomandat de medic, procesul de recuperare este întârziat foarte mult.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Acest mic corp joacă un rol important în menținerea sănătății umane. Vezica biliară este în general acceptată pentru a se califica drept o "formare" goală, care este utilizată pentru a colecta și a elibera după necesități lichidul biologic secretat de ficat. În plus, substratul amar activizează enzima necesară pentru defalcarea grăsimilor, îndeplinește alte funcții importante care se pierd din cauza colecistectomiei:

• stimularea intestinului subțire;
• distrugerea microorganismelor patogene în regiunea viscerală;
• reglementarea echilibrului apă-sare.

În cazul în care pacientul nu știe cum să mănânce după îndepărtarea vezicii biliare cu noile cerințe, atunci ar trebui să consulte cu doctorul. Mulți se tem că dieta după colecistectomie este foarte strictă, este dificil să se adere la ea la început. Cu toate acestea, astfel de temeri sunt absolut în zadar. După terminarea colecistectomiei, pacientului i se permite să mănânce alimentele obișnuite, dar pregătirea lor trebuie să respecte noi standarde. Ignorarea prevederilor din regimul alimentar poate duce la următoarele:

• pancreatită datorată pătrunderii enzimelor în pancreas;
• formarea pietrei;
• scădere în greutate nerezonabilă, independentă de dietă;
• icter în primele zile după operație.

Nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

Colecistectomia efectuată recent prin intermediul laparoscopiei. Acest tip de chirurgie este caracterizat ca o metodă chirurgicală minim invazivă, care nu necesită o perioadă lungă de recuperare. Pacientul primeste primul aliment permis de regimul alimentar datorita colecistectomiei, chiar in spital. De obicei, este o porridge pe apă și jeleu.

Dieta după operație pentru a îndepărta vezica biliară prin laparoscopie implică mese fracționare. Alimentele ar trebui să vină în porții mici de până la 6 ori pe zi. La o săptămână după terminarea colecistectomiei, pacientului i se prescrie dieta nr. 5, pe care va trebui să o urmeze timp de 3-4 luni. Cu toate acestea, expirarea acestei perioade nu implică faptul că un pacient cu un organ îndepărtat poate face fără restricții.

Ce puteți mânca

Colecistectomia prin laparoscopie permite pacientului să se recupereze rapid. Perioada postoperatorie cu această intervenție blândă este mult mai ușoară. Metoda de colecistectomie nu creează pentru pacient o povară suplimentară asociată cu vindecarea suprafețelor mari ale plăgilor. Pe baza acestui fapt, pacientul se poate întoarce rapid la viața obișnuită. Acest lucru ridică imediat o întrebare rezonabilă despre ceea ce puteți mânca după operație? Iată o listă a produselor permise:

• carne slabă și păsări de curte;
• supe suculent;
• aburi de pește;
• cereale și legume;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• vechea pâine albă.

În plus, dieta este permisă pentru a bea ceai slab sau infuzii de câine. Pentru a evita secreția excesivă de bilă după colecistectomie, este mai bine să nu folosiți mai mult de 2 litri de lichid pe zi. În general, o dietă cu o vezică biliară îndepărtată trebuie observată timp de aproximativ 2 ani, timp în care organele digestive se obișnuiesc cu noua schemă de funcționare.

Dietă după îndepărtarea vezicii biliare: cum să mănânci la început și cinci reguli obligatorii pentru viitor

Pietrele care nu cedează tratamentului conservator - principala indicație pentru îndepărtarea vezicii biliare. Medicii calmeaza: pacientii care au suferit o astfel de procedura chirurgicala, recuperate rapid. Și dacă vor urma recomandările medicului și vor mânca bine, pot trăi o viață întreagă. Ce fel de dietă este necesară după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație și în viitor?

Vezica biliară este "rezervorul" pentru acumularea bilei. Bilele sunt implicate în digestie, oferind o schimbare în digestia gastrică intestinală. Bilele intră în duoden prin conducta biliară comună.

De ce trebuie să "tăiați"

Principala indicație pentru intervenția chirurgicală de îndepărtare a vezicii biliare - colecistectomia - este colelitoza. De asemenea, tratamentul chirurgical este uneori necesar pentru colecistită.

Îngrijorat de pietre

În boala pietrelor biliari, pietrele se formează în veziculul biliar sau în canalele sale. Din punct de vedere științific. În ceea ce privește mărimea și compoziția chimică, acestea sunt diferite. Sunt cele care sunt mai puțin de un milimetru. Și uneori medicii extrag pietre de dimensiunea unui ou de pui. Formarea pietrelor biliari durează de la câteva luni până la zeci de ani.

Boli din pietre se formează din două motive. Mai întâi, bilele stagnează. În al doilea rând, calitatea și consistența modificărilor biliare ca urmare a tulburărilor metabolice.

Formarea de pietre contribuie la:

• mancatul in exces;
• foame;
• mâncăruri neregulate;
• dezechilibre rapide dezechilibrate;
• creșterea colesterolului;
• munca sedentară;
• sarcinii;
• unele medicamente hormonale;
• obezitate;
• disfuncții ale pancreasului.

Dacă pietrele se află în vezica biliară și nu se mișcă, atunci persoana nu le poate "simți" nici măcar. Dar când mutați pietrele în gâtul vezicii biliare, simptomele vor deveni evidente. Acesta este un gust amar în gură, greață, vărsături, "împușcat" sub marginea din dreapta.

Pietrele au provocat inflamații

Inflamația vezicii biliare se numește colecistită. Cauza dezvoltării sale poate fi colelitiza, cu toate acestea, colecistita este adesea un factor predispozant pentru formarea holelitizei la un pacient.

Infecțiile bacteriene și paraziți pot servi, de asemenea, ca un impuls pentru dezvoltarea colecistitei. Boala se dezvoltă pe fundalul pancreatitei. Alți factori de risc: anomalii congenitale, vârsta avansată, alimente uscate.

Principalele simptome ale colecistitei includ durerea paroxistică în hipocondrul drept asociat consumului de alimente.

Vezica biliară pentru pacienții diagnosticați cu "colecistită" este eliminată dacă boala este însoțită de colelitiază. Coniciul colecistit este de obicei tratat cu medicamente. Fizioterapia este, de asemenea, folosită, un tratament spa și o dietă strictă sunt recomandate în mod continuu.

Metoda laparoscopică: abordare modernă a tratamentului și dietă

Medicii moderni susțin un coleg remarcabil. Pietrele nu apar în cazul în care vezica biliară funcționează corect. Adică, pietrele nu sunt cauza, ci efectul. Și o metodă mai eficientă de a trata această afecțiune decât intervenția chirurgicală nu a fost încă inventată.

Dar tehnologia operației însăși sare și se îndreaptă spre viitor. Dacă primul pacient al lui Karl Langenbuch a petrecut aproape șapte săptămâni în spital după îndepărtarea vezicii biliare, acum pacienții sunt evacuați în a doua sau a treia zi! Și în fiecare an, chirurgii din arsenal au tot mai multe oportunități noi.

Astăzi, chirurgia cu banda pentru îndepărtarea vezicii biliare este extrem de rară. Acest lucru se datorează faptului că pacientul are nevoie de mult timp să se recupereze de la ei. Și, de asemenea, crește riscul unui număr de complicații: hernie postoperatorie, aderențe, probleme de concepție la femei.

Funcții postoperatorii

Am cerut gastroenterologului Andrei Naletov pentru mai multe informații despre cum să construiți o nutriție adecvată după îndepărtarea vezicii biliare. "La majoritatea pacienților, nu apar probleme după îndepărtarea vezicii biliare. Bineînțeles, cu condiția să îndeplinească toate prescripțiile medicului. Astfel de pacienți se întorc rapid la serviciu. Se recomandă să urmeze dieta simplă numărul 5, care este utilă chiar și pentru persoanele absolut sănătoase ", spune Andrei Vasilyevich.

Cu toate acestea, există cazuri în care pacientul are sindrom postcholescicular. Dezvoltarea acestei patologii se poate presupune prin apariția unui număr de simptome după intervenție chirurgicală: o schimbare în natura scaunului, durere abdominală, greață, vărsături la vârf de durere, slăbiciune, letargie.

"De ce se întâmplă asta? Întrebarea este discutabilă. Printre cauze se numără disfuncția sfincterului de Oddi. Acesta este un fel de supapă care reglează fluxul de bilă și sucul pancreatic în duoden. De asemenea, pacientul poate avea alte probleme ale organelor din tractul gastrointestinal, care nu au fost diagnosticate înainte de operație și, prin urmare, nu au fost rezolvate. Este imposibil să negeți faptul că cauza sindromului postcholecistectomiei poate fi o eroare făcută de chirurg în timpul operației ", spune medicul.

Dietă după îndepărtarea vezicii biliare: prima săptămână

Prin urmare, următoarea discuție se referă la nutriția numai a pacienților care nu au complicații postoperatorii după îndepărtarea vezicii biliare și a problemelor de sănătate asociate. Meniul pentru prima săptămână după colecistectomie este conceput pentru a ajuta delicat tonul corpului să lucreze în condiții noi.

Dieta după îndepărtarea vezicii biliare prin laparoscopie în zile ca aceasta.

• Prima zi. Trebuie să vă abțineți de la orice mâncare și băutură. Când pacientul se recuperează, gura uscată îl va deranja. Pentru a atenua situația, îngrijitorul freacă buzele pacientului cu tampoane umede. Ele sunt umezite în apă alcalină sau fiartă. După cinci până la șase ore, pacientul își poate clăti gura cu un decoct de plante neîndulcit. Dar nu puteți înghiți lichidul.
• A doua zi. Acum, pacientul poate bea treptat o băutură caldă, dulce, dulce, cu apă alcalină necarbonată. Volumul total al lichidului este de până la un litru. În plus, în regimul alimentar apare chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul, ceaiul și compotul fără zahăr. Primul aliment ar trebui să fie consumat fracționat la intervale de trei până la patru ore. Volumul unei porții este de aproximativ 150 g.
• A treia - a cincea zi. Meniul postoperator se extinde. Iată ce puteți mânca: cartofi piure, pește fiert în formă de pate. Și, de asemenea, încercați supele din bulion de legume, trecute printr-o sită.
• A șasea - a șaptea zi. Acum puteți adăuga pâine uscată. Introduceți terci din cerealele sfărâmate. Sunt făcute în apă sau lapte, diluate în apă cu jumătate. Carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsime este gătită cu paiete sau chifteluțe. Apare laptele sălbatic și laptele acru. Și, de asemenea, fiert și tocat legume. Aproximativ același aliment oferă "dieta șters" numărul 1. Numărul de tabel 1 este de obicei numit yazvennikami în timpul exacerbării.

Meniu pentru perioada de recuperare

Dieta numărul 5 după intervenția chirurgicală pentru îndepărtarea vezicii biliare este o hrană completă, dar delicată. Pacientul mănâncă mai ales mese fierte sau cu aburi. Puteți folosi aragazul lent. Acest dispozitiv vă permite să preparați alimente care îndeplinesc cerințele dietei, cu costuri minime de timp. Uneori puteți coace brânză de vaci sau fructe. Alimentele crude sunt nedorite. Alimentele trebuie să se mănânce. De exemplu, carnea este întotdeauna răsucite în carne de vită.

Consumul caloric - 2600 kcal. Trebuie să mănânce des. Minimum - patru postere, și mai bine - șase. Mai jos sunt liste de produse utile și dăunătoare în al cincilea tabel după eliminarea vezicii biliare.

Tabelul - Recuperarea după colecistectomie: produse utile și dăunătoare

Un exemplu de meniu zilnic al pacientului care este restaurat după colecistectomie.

• Micul dejun numărul 1. Tort de pește cu abur. Cartofi fierți răzuți. Ceai.
• Micul dejun numărul 2. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, bătută cu un blender într-o stare de păstăi.
• Masa de prânz. Supa din grâu de orez pe bulion de legume. Hrană de hrișcă Carne de vită fiartă. Compot.
• Timp de ceai napolitane. Băut din șolduri.
• Cina. Pateu de piept de pui fiert. Terci din apă sau jumătate din lapte. Fructul Kissel.
• Două ore înainte de culcare. Chefir.

Iată și alte rețete admise: caserola de brânză de vaci, carlotte, tocană de iepure, carne tocată și carton de cartofi rase, mătase rasă și plăcintă de morcov.

Cum să trăiești și să mănânci

Cât timp este perioada de recuperare? Toate în mod individual. Potrivit recenziilor, unii pacienți se întorc la viața obișnuită după o lună. În același timp, aceștia se laudă în forumurile tematice care, ca și până acum, se dedau la fast-food, deserturi de cremă și chiar petreceri de alcool în zilele de vineri.

Doctorii, ca să spunem cu blândețe, nu aprobă astfel de "experimente" alimentare. Da, pacienții care au suferit o colecistectomie nu ar trebui să mănânce decât "porumbul malaši" până la sfârșitul vieții.
Dar dieta după o lună de îndepărtare a vezicii biliare nu trebuie să se termine ca și când nu s-ar fi întâmplat nimic. Este necesar să o lăsăm pas cu pas, undeva în decurs de un an.

De exemplu, după aproximativ 3 luni, puteți trece în siguranță la mâncare bucată, gătiți cereale obișnuite și preparați carnea în primul rând. Și este mai bine să introduceți legume și fructe proaspete în meniu nu mai devreme de 6 luni. În același timp, există reguli imperative care vor trebui urmate în șase luni și zece ani de acum...

Gastroenterologul Andrei Naletov recomandă acelor pacienți care trăiesc fără vezica biliară să respecte cele cinci reguli.

1. Există un pic. Acum, când nu există depozitare a bilei în organism, secretul merge direct din ficat în intestin. Aceasta înseamnă că bila este mai puțin concentrată. Acest lucru este suficient pentru a face față unor cantități modeste de alimente. Dar porțiuni mari ale corpului sunt deja foarte greu de digerat. Stomacul de la supraalimentare va rani, greata, varsaturi, frustrare sunt posibile.
2. Sunt deseori. Cel puțin patru până la cinci mese. Acest lucru este important pentru a evita stagnarea bilei. La urma urmei, secretul se poate acumula în canale, care este plină de formarea de pietre noi în canalele intrahepatice.
3. Limitați colesterolul. Din nou, conținutul ridicat de această substanță în organism - una dintre principalele cauze ale apariției pietrelor.
4. Mutați și îngrijiți-vă după voi. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare sugerează că pacientul va schimba nu numai obiceiurile sale alimentare, ci și își schimbă atitudinea față de sine și de sănătatea sa. Este necesar să puneți în greutate, să renunțați la fumat, să învățați să evitați stresul și să dormiți suficient. Este important să aveți grijă de igienă personală și igienă la domiciliu. Plus nevoie de exercitii fizice. Acestea sunt prevenirea proceselor congestive în conductele biliare. Deja după o lună după operație, puteți începe să faceți plimbări zilnice. În viitor, merită să faceți exerciții. Ca opțiune - înscrieți-vă pentru înot.
5. Mențineți microflora. Deasupra sa spus că bilele neutralizează microorganismele dăunătoare din intestin. După intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, funcția bactericidă a bilei slăbește. Ca rezultat, pacientul poate suferi de constipație sau, dimpotrivă, de scaune libere. Consultarea gastroenterologului este obligatorie. Poate, după colecistectomie, pacientul va fi recomandat pentru a recupera microflora. Și ca o măsură preventivă, se recomandă abandonarea deserturilor. Dulciurile sunt cel mai bine înlocuite de fructe de padure.

Gastroenterologul subliniază faptul că problemele cu vezica biliară nu apar de la zero. Și pacientul ajunge la chirurgi pentru o combinație de motive. Și erorile nutriționale sunt una dintre cele mai semnificative. Prin urmare, dacă un pacient după colecistectomie dorește să evite noi probleme de sănătate, în orice caz va trebui să se schimbe. În special, dieta după operație pentru a îndepărta vezica biliară pune permanent un tabu pe alcool, untură, grăsime, afumat și sărată.

Dieta după colecistectomie

O dietă după colecistectomie, pe care doctorii o prescriu imediat după intervenția chirurgicală, este o condiție prealabilă pentru asigurarea funcționării normale a ficatului. Întrucât, în absența vezicii biliare, toată bila produsă de ficat (și aceasta este de aproximativ 700-800 ml pe zi) merge direct în duoden.

Și pentru ficat și, în general, pentru digestie, aceasta creează anumite probleme. La urma urmei, vezica biliară nu numai că acumulează bilă și, după cum este necesar, o hrănește mai departe de-a lungul tractului digestiv, dar, de asemenea, o duce într-o stare fiziologică necesară: bilele se îngroașă și devin de cel puțin 10 ori mai concentrate. Prin urmare, aderarea la dieta după colecistectomie este cauzată de necesitatea de a restabili maxim funcțiile digestive în condițiile unui "incomplet" forțat.

Care este dieta după colecistectomie?

Conform statisticilor medicale din ultimii 10-15 ani, numărul pacienților care au suferit o colecistectomie, adică o operație de înlăturare a vezicii biliare, a crescut semnificativ: aproape o jumătate de milion de oameni pierd anual acest organ în Statele Unite. Prin urmare, problema ce fel de dietă după colecistectomie este necesară pentru funcționarea normală a organismului nu își pierde relevanța.

Ar trebui subliniat faptul că prima masă după operație este permisă numai după 12 ore, iar în spital pacientului îi vor fi oferite supă de legume răzuite, terci din apă (deasemenea măcinată), jeleu din fructe neacide. După 3-4 zile se adaugă alimentele din legume și carnea brută, peștele marin fiert (brânză, măcinată), brânza de cotă cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi, se prescrie dieta nr. 5, care trebuie urmată timp de trei sau patru luni după intervenția chirurgicală.

Dieta 5 după colecistectomie

Orice dietă - inclusiv dieta 5 după colecistectomie - implică excluderea anumitor alimente din dieta zilnică, precum și mese împărțite, adică consumând cantități mai mici, dar mai des de 5-6 ori pe zi. În același timp, toate produsele alimentare trebuie să fie cât mai zdrobite, nu prea fierbinți sau prea calde.

Se ridică o întrebare naturală, ce nu poate fi consumată după colecistectomie? Respectarea cu dieta numărul 5 elimină complet utilizarea:

• grăsimi (carne și pește grasă, bulionuri bogate, untură, produse lactate cu un procent ridicat de grăsime etc.);
• prajit (toate felurile de mâncare trebuie fierte, aburite sau coapte, uneori fierte);
• afumat și conservat;
• muraturi și muraturi (inclusiv acasă conservate);
• condimente picante și sosuri (mustar, hrean, ketchup, maioneză etc.);
• organe comestibile (ficat, rinichi, creier);
• ciuperci, supă de ciuperci și sosuri;
• legume crude (inclusiv ceapă și ceapă verde) și leguminoase;
• secară și pâine albă proaspătă;
• produse din făină de patiserie, plăcinte și clătite, prăjituri și produse de patiserie cu cremă;
• ciocolată, cacao și cafea neagră;
• băuturi alcoolice (inclusiv vin uscat și bere).

Și acum răspundem la întrebare: ce pot mânca după colecistectomie?

Conform dietei 5 după colecistectomie, este permisă includerea în dietă:

• carne slabă (carne de vită, carne de vită, iepure) și păsări de curte (pui, curcan) - fierte sau coapte;
• pește sălbatic (fiert sau aburit);
• cereale și supe vegetariene cu legume și cereale (precum și cu o varietate de paste);
• legume - fierte sau fierte;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt, brânză de vaci, brânză), dar smântână - doar ca condimente;
• fructe și boabe neacide (proaspete, sub formă de săruri, compoturi, muse sau jeleuri);
• pâine albă de ieri sau special uscată;
• miere, gem, gemuri.

De asemenea, dieta 5 după colecistectomie introduce o restricție la unt (nu mai mult de 45-50 g pe zi) și ulei vegetal (nu mai mult de 60-70 g pe zi). Rata zilnică a pâinii este de 200 g, zahărul - 25-30 g. Și sfatul insistent al nutriționiștilor este să bei o ceașcă de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pentru noapte.

În plus, puteți bea un ceai slab, diluat cu apă, suc neacid, cafea cu lapte, compoturi și infuzie de trandafir. Vorbind despre regimul de băut după colecistectomie. Unii nutriționiști recomandă să bei până la 2,5 litri de lichid pe zi; altele - nu mai mult de 2 litri; încă alții susțin că limita consumului de lichide este de 1,5 litri (pentru a preveni secreția excesivă de bilă)...

De-a lungul timpului, carnea și peștele într-o formă fără frecare, precum și legumele crude, sunt incluse treptat în alimentația medicală. În principiu, dieta 5 după colecistectomie este observată timp de aproximativ doi ani.

Meniul de meniu după colecistectomie

În ciuda restricției de utilizare a multor alimente, meniul de dietă după colecistectomie poate fi variat și destul de hrănit, adică echilibrat în calorii. Pentru ficat, va fi mult mai util dacă înlocuiți borschul bogat pe carne de porc cu supă de legume pe un bulion slab de pui sau în bulion de legume. Iată câteva exemple de meniuri de dietă recomandate de gastroenterologi și nutriționiști în conformitate cu dieta 5 după colecistectomie.

Opțiunea de meniu I

Pentru micul dejun: fulgi de ovăz, lapte de vacă, ceai cu lapte.

Pranz: brânză de vaci, măr de copt fără zahăr.

Prânz: supă de orez mărunțită cu legume, găluște de pui cu pui cu morcov și piure de dovleac, jeleu.

Timp de ceai: un pahar de suc.

Cina: pește macinat cu legume aburite, ceai.

Opțiunea de meniu II

Pentru micul dejun: brânză de vaci cu smântână și zahăr, cremă de hrișcă pudră cu unt, ceai cu lapte.

Prânz: piure de fructe.

Prânz: supă de legume, piept de pui fiert cu legume, compot de fructe.

Gustare: mousse de fructe proaspete.

Cina: pește fiert cu cartofi piure, sufla brânză de vaci cu stafide, ceai.

Opțiunea III

Pentru micul dejun: terci de orez cu lapte, ceai cu crotoni de pâine albă.

Pranz: măr de copt cu zahăr.

Prânz: supă de grâu rasă cu legume, tăiței de carne aburit cu piure de legume, jeleu.

Prânz: decoct de trandafir sălbatic.

Cina: carne de vită cu carne de pâine aburită cu cartofi piure, caserola de ciocolată cu dovleac, ceai.

Rețete de dietă după colecistectomie

Cele mai multe diete de colesterol sunt ușor de pregătit după colecistectomie.

De exemplu, pentru o supă de legume gustoasă și sănătoasă, suficientă piure pentru a lua un conopidă mică (recomandată de toți nutriționiștii), se descompune, împărțită în inflorescențe și se pune timp de 15-20 de minute în apă sărată rece. Apoi clătiți varza și trimiteți-o în apă clocotită (adăugați sare).

Vasele nu trebuie acoperite cu un capac, aproximativ 5 minute trebuie fierte la foc mare și apoi la aproximativ 10 minute la joasă. Skimmer alege varza finita din bulion, se taie intr-o masa omogena si se intoarce la tigaie. Uscați o lingură de făină de grâu într-o tavă (fără ulei) și se diluează în apă la temperatura camerei, se amestecă bine (astfel încât nu există bucăți) și se toarnă într-o cratiță. Gatiti cateva minute la un foc linistit, sezonati cu o lingurita de unt. Într-un castron de supă, presărați cu patrunjel mărunțit sau mărar.

Dar reteta pentru carne de vita de carne de pui sau curcan cu adaugarea de legume. Se vor lua 300 g de file de pasăre, 1 morcov, un cap mic de ceapă, 150 g de dovlecei, un buchet de mărar și sare.

Carnea tocată este preparată din carne și legume (și se sfărâmă separat, apoi se îmbină), se formează chifteluțe din carne tocată și fierte într-un cazan dublu timp de aproximativ 25 de minute.

Dieta după colecistectomie are scopul principal - de a da ficatului, care și-a pierdut aliatul - vezica biliară și întregul timp al sistemului digestiv pentru a se adapta la noile condiții de funcționare. Urmați dieta prescrisă de medici și totul se va îmbunătăți în timp.

Nutriție după îndepărtarea vezicii biliare: dietă, meniuri, rețete

Îndepărtarea vezicii biliare sau a colecistectomiei este o operație care afectează în mod semnificativ caracteristicile digestiei și necesită o ajustare în modul de nutriție. Intr-o persoana sanatoasa, bila este sintetizata de ficat si intra in vezica biliara prin canale. În el există o condensare sau o concentrație de bilă. Când mănâncă, vezica biliară secretă prin canale în duodenum cantitatea de bilă necesară pentru a asigura digestia normală.

Colecistectomia modifică semnificativ procesul digestiv. Vezica urinară este îndepărtată și bila intră imediat în duodenă din ficat prin canalele biliare intrahepatice și extrahepatice. Ca rezultat, bila a unei compoziții diferite intră în lumenul intestinal. Acest lucru afectează negativ peristaltismul și duce la perturbări ale procesului digestiv. Această bilă este relativ lichidă, nu protejează în mod adecvat intestinele de microorganisme, ceea ce duce la un risc crescut de disbioză.

Reguli de nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

Scopul principal al unei dietă adecvată după îndepărtarea vezicii biliare este normalizarea excreției biliare și a digestiei alimentelor. Pentru a evita efectele adverse ale operației, este necesar să se adapteze modul de admisie a alimentelor și dieta în sine.

• Mâncărurile mai frecvente (4-5 ori pe zi) reduc încărcătura sistemului digestiv.
• O reducere semnificativă a consumului de alimente grase după colecistectomie are rolul de a preveni spasmul pilorului și sfincterului Oddi și apariția simptomelor: amărăciunea în gură, greața, disconfortul în hipocondrul drept, durerea în hipocondrie.
• Persoanele cu vezica biliară îndepărtată ar trebui să mănânce în mod predominant alimente fără grăsime preparate fără prăjire. Proteinele și alimentele vegetale, aburit și fierte sau coapte, reprezintă baza dieta persoanelor care au suferit colecistectomie. Pe baza acestor principii de nutriție clinică, se bazează reabilitarea pacienților după colecistectomie. Nu vă faceți griji: aceasta este o dietă sănătoasă, pe care toți oamenii ar trebui să o respecte în general!

Nerespectarea dietei - consecințe

După îndepărtarea vezicii biliare, bilă secretă este suficientă pentru a digera o cantitate semnificativ mai mică de hrană, astfel încât supraalimentarea poate avea consecințe neplăcute. Nerespectarea dieta prescrisă de către medic după colecistectomie este plină de alte complicații ale tractului gastro-intestinal (disfuncții ale intestinului, stomacului, esofagului, pancreasului etc.) cu diferite complicații: colită, colangită, esofagită, duodenită și alte boli. Alimentația medicală este deosebit de importantă pentru pacienții care suferă de colecistectomie în legătură cu colecistita calculată.

Dieta necorespunzătoare, consumul semnificativ de alimente prăjite și bogate în animale poate duce la re-formarea pietrelor biliari deja în canale.

Dieta la spital

Durata șederii spitalului este determinată în mare măsură de tehnologia colecistectomiei. Standardul de aur în tratamentul colecistitei este colecistectomia laparoscopică. Acest tip de operație se deosebește prin traume minime și prin scurtarea perioadei de spitalizare (de obicei 1-3 zile). După laparoscopie, recuperarea pacientului este relativ rapidă și fără durere, iar dieta din spital și în săptămânile următoare este mai puțin conservatoare.

Din păcate, colecistectomia laparoscopică nu poate fi întotdeauna efectuată datorită naturii cursului bolii și a caracteristicilor individuale ale structurii anatomice a vezicii biliare și a canalelor. Din acest motiv, medicul este forțat să recurgă la colecistectomie deschisă (laparotomică). În funcție de gradul de invazivitate al operației, durata șederii în spital poate crește (5-10 zile sau mai mult). Invazivitatea crescută a acestei abordări a eliminării vezicii biliare duce la restricții mai importante în timpul primelor săptămâni după intervenția chirurgicală.

După colecistectomia laparoscopică, pacientul petrece 2 ore în unitatea de terapie intensivă, recuperând din anestezie. Apoi, el este transferat în condițiile saloanelor, unde se efectuează o terapie postoperatorie adecvată. Primele 5 ore este interzis pacientului să iasă din pat și să bea. Începând de dimineața zilei următoare, se permite să bea apă simplă în porții mici (până la 2 gustări la fiecare 15 minute). Poți să te ridici după aproximativ 5 ore după operație. Acest lucru este permis doar în absența slăbiciunii și amețelii. Primele încercări de recuperare trebuie făcute numai în prezența unei asistente medicale.

Începând de a doua zi, pacientul se poate mișca în jurul salonului și începe să mănânce. Permise să se utilizeze numai alimente lichide (fulgi de ovăz, kefir, supă de alimentație). Treptat, pacientul revine la modul obișnuit de admisie a lichidului - aceasta este importantă pentru diluarea bilei. În prima săptămână după operație, este important să eliminați complet utilizarea următoarelor produse alimentare și băuturi:

• ceai puternic
• cafea
• alcool
• băuturi dulci
• confecție
• ciocolată
• alimente prajite
• grasimi alimentare
• afumat, picant, sărat, marinat.

În dieta pacienților din spital există o varietate de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: iaurt, brânză de vaci, kefir, iaurt. De asemenea, în regim alimentar se introduc treptat hrișcă și fulgi de ovăz pe apă, cartofi piure, carne de vită macră măcinată, carne de pasăre albă mărunțită, suflé de morcovi, mâncăruri de sfeclă, supe slabe, banane și mere copți.

Dieta în prima săptămână după descărcarea de gestiune din spital

De obicei, după colecistectomia laparoscopică, pacientul este eliberat mai devreme de 1-3 zile. La domiciliu, trebuie să organizați o alimentație adecvată, luând în considerare recomandările date la descărcarea de gestiune. Alimentele trebuie administrate în porții mici, de 6-7 ori pe zi. Mesele sunt de dorit pentru a construi un program specific, va reduce încărcătura pe tractul digestiv. Ultima masă nu trebuie să fie mai mică de 2 ore înainte de culcare.

Pentru a normaliza digestia este necesar să se asigure o băutură abundentă pe tot parcursul zilei (cantitatea totală de lichid este de 1,5 litri). Băutura optimă este sucurile neacide sterilizate cu pulpă, șolduri și apă minerală, marca care este mai bine coordonată cu medicul dumneavoastră.

În prima săptămână după externarea din spital, este necesar să se adere la regimul terapeutic "Tabelul nr. 1" și să se evite legumele proaspete și fructele de păstăi, pâinea de secară, deoarece aceste produse sporesc secreția biliară. Principalul accent în dietă este pe carnea de păsări, pește și legume, pe abur. Alimentele nu trebuie să fie fierbinți sau reci.

Exemple de feluri de mâncare care pot fi folosite în această perioadă:

• aburit de pui rola
• supă de lapte
• aburit soufflé
• caserola de cascaval
• Omeletă cu aburi proteic
• iaurt scăzut de grăsime sau kefir
• hrișcă sau ovaz
• Brânză Adyghe

Primele zile după operație pentru a elimina dieta vezicii biliare este cea mai limitată și mai conservatoare. În ziua 5-7 - o tranziție lină între dietele chirurgicale 1a și 1b (uneori numite 0b și 0c). Un meniu de probă pentru o zi pentru dietele chirurgicale 1a și 1b este prezentat mai jos.

Meniul de probă pentru o zi pentru o dietă chirurgicală 1a

• Micul dejun: un omlet de proteine ​​de la 2 oua pentru un cuplu, 200 de grame de fulgi de ovăz, tocata, cu lapte si 5 g unt si ceai cu suc de lamaie.
• Micul dejun 2: brânză de grăsime zero și 100 g de bulion sălbatic.
• Pranz: 50 g de sufla de carne fiarta, 200 g de supa mucoasa pe gris, 100 g de bulion de trandafir salbatic si 150 g de crema de lapte.
• Cina: 200 g de terci de hrișcă lichidă tăiată cu 5 g unt, sufle aburi de pește fiert și ceai cu suc de lămâie.
• Finisare: 100 g de bulion de trandafir sălbatic și 150 g de jeleu de fructe.
• Doza zilnică totală: 40 g zahăr, 20 g unt.

Meniul de probă pentru o zi pentru o dietă chirurgicală 1b

• Micul dejun: 200 g terci de lapte din orez cu 5 g unt, omletă cu aburi din proteine ​​din ou, ceai dulce cu suc de lămâie.
• Micul dejun secundar: 100 g de mere tocate, 120 g de brânză topită cu cremă, 180 g de bulion de trandafir sălbatic.
• Pranz: 100 g bucate de carne aburit, 300 g supa de cremă cu legume, 200 g cartofi piure, 150 g jeleu de fructe.
• Pranz: 180 g suc de fructe, 150 g pui fiert tocat.
• Cina: 200 g terci de ovăz tocat cu 5 g unt, 100 g sufleuri aburite de pește fiert, ceai cu 50 g lapte.
• Masa finală: 180 g de chefir.
• Doză zilnică totală: 60 g zahăr, 20 g unt, 100 g biscuiți albi.

Dieta în prima lună (2-4 săptămâni după operație)

Prima lună după operație este deosebit de importantă pentru restabilirea tractului digestiv al pacientului la funcționarea normală și îmbunătățirea bunăstării generale. Această perioadă de timp este cheia normalizării funcțiilor digestive ale corpului. Prin urmare, pe parcursul cursului, este necesar să urmați cu atenție recomandările recomandate de medic. Acestea includ nu numai cerințe nutriționale, ci și un set de măsuri pentru a asigura efortul fizic adecvat, terapia medicamentoasă și îngrijirea rănilor.

După colecistectomie laparoscopică, dieta este de obicei necesară timp de o lună. Apoi, în coordonare cu gastroenterologul, pot fi făcute indulgențe în dietă, gama de alimente consumate poate fi extinsă, iar restricțiile dietetice sunt ridicate.
Cu colecistectomia deschisă a cavității, perioada de restricții nutriționale severe este mai lungă decât în ​​cazul colecistectomiei. Indiferent de tipul de operație efectuată în prima lună, se recomandă excluderea din dietă:

• alimente prajite
• grasimi alimentare
• mâncare picantă
• carne afumată
• alcool.

De asemenea, în această perioadă, sa recomandat abandonarea completă a tutunului, deoarece încetinește recuperarea postoperatorie a organismului. Mâncarea trebuie să fie puțin caldă, alimentele reci sau calde trebuie evitate. Este nevoie de mese regulate de 4-6 ori pe zi, este recomandabil să luați alimente la aproximativ același timp. Introducerea de noi produse în dietă ar trebui să fie efectuată treptat, să ascultați cu atenție reacția organismului și, dacă este necesar, să consultați un gastroenterolog.

Din a doua săptămână, în absența complicațiilor, se utilizează dieta 5a. Acesta este un tip de dietă 5 caracterizată printr-un efect chimic și mecanic redus asupra tractului digestiv, ceea ce îl face preferabil după colecistectomie. Această dietă este foarte bună - toate produsele alimentare sunt fierte sau aburite. Meniul dietei 5a se bazează pe pește și carne fierte, tăițe aburite, omlete de proteine, supe de legume, budinci de abur cu brânză de vaci, cartofi piureți, jeleu de fructe, cereale zdrobite cu lapte și legume fierte.

În cazul unui transfer slab de dietă 5a (balonare, diaree, durere în hipocondru), se poate prescrie o dietă de 5yu, caracterizată printr-o delicatețe și mai mare în ceea ce privește sistemul digestiv.

• Primul mic dejun: o jumătate de porție de terci de grâu cu lapte, ceai, 110 g de omletă cu aburi din proteine ​​din ouă.
• Al doilea mic dejun: decoct de trandafir, 100 g de cascavă de aluat proaspăt.
• Pranz: 100 g sufle de abur din carne fiarta, jumatate de supa de piure cu legume si fulgi de ovăz, 100 g de jeleu, 100 g de piure de morcovi.
• Gustare: 100 g de mere coapte.
• Cina: o jumătate de porție de cartofi piure, pește fiert, ceai.
• Masa finală: jeleu sau kefir.
• Doza zilnică totală: 200 de grame de pâine albă, 30 de grame de zahăr.

În dieta nu ar trebui să existe condimente condimentate, orice alimente afumate și condimentate sunt interzise. Alimentele se iau sub formă de căldură, este necesar să se evite vasele calde și reci.

Dieta la o lună după operație

Persoanele care au trecut prin colecistectomie sunt sfătuite să rămână la versiunea de bază a dietei 5 pentru 1-1,5 ani după operație. După aceasta, este posibilă o relaxare, de exemplu, trecerea la dieta numărul 15, însă este necesară o abordare individuală și consultarea cu un gastroenterolog. Sub control special, este necesar să se mențină la băut dulciuri, grăsimi animale, ouă, lapte.

În cazul unei funcționări defectuoase a sistemului digestiv, este necesară revizuirea dietei cu ajutorul medicului curant. În unele cazuri, este posibil să reveniți la dieta 5, 5a sau 5. Pentru a îmbunătăți digestia, medicul poate recomanda utilizarea preparatelor enzimatice, cum ar fi mezim-forte sau festal.

Există o serie de reguli care ar trebui urmate de-a lungul vieții de către persoanele supuse colecistectomiei:

1. Este necesar să mănânci de 4-5 ori pe zi, să eviți pauzele mari între mese. Este recomandabil să vă învățați să mâncați alimente la aproximativ același timp.
2. Porțiunile ar trebui să fie mici, astfel încât bilele diluate să poată face față alimentelor primite.
3. Este necesar să se excludă complet grăsimile animale refractare: carne de porc, carne de vită și oaie.
4. Principalele metode de gătit ar trebui să fiarbă, să gătească și să fiarbă în aburi.
5. Afișează o băutură abundentă de 1,5-2 litri pe zi.
6. Pentru a evita dysbacterioza în duoden, datorită absenței vezicii biliare, este de dorit să se utilizeze în mod regulat probiotice de lapte fermentat. Excluderea dulciurilor vă permite de asemenea să vă ocupați de disbioză.
7. Îmbunătățirea diareei ajută la eliminarea cafelei, a ceaiului și a altor băuturi cu cofeină.

Mai jos sunt listele de produse permise și interzise pentru utilizare după colecistectomie.

Lista produselor permise:

• aburit legume și piure de legume
• carne de vită cu brânză și chifteluțe
• carne slabă (carne de pui, curcan, iepure, carne de vită macră)
• carnati fierti
• pește
• legume supe
• supă cu conținut scăzut de grăsimi
• salate de fructe și legume
• salată
• lapte integral
• produse lactate
• sucuri
• grăsimi vegetale
• un pic de unt.

Lista produselor interzise:

• grăsimi specii de păsări (gâscă, rață)
• miel, carne de porc, alte carne grasă
• condimente picante
• alcool
• cacao
• marinați
• alimente afumate, prăjite și sărate
• pâine fantezie
• confecție
• băuturi carbogazoase îndulcite.

rețete

Oferim mai multe rețete care pot fi utilizate după 2 luni de la data colecistectomiei.

1. Salata de morcov cu miere si stafide. Se toarna 100 g proaspat decojite, se adauga 10 g de stafide spalate, se pune intr-un castron de salata, se toarna 15 g de miere, se garniseaza cu felii de lamaie.
2. Salată de fructe Spălați și coajați fructele (30 g kiwi, 50 g măr, 30 g banane, 30 g căpșuni, 30 g tangerine). Fructe tăiate, pune într-un castron de salată, sezon cu 20 de grame de smântână 10%.
3. Hrisca cu lapte. Se spală 30 g de hrisca, se toarnă 300 ml apă fierbinte, se fierbe, se adaugă sare, se adaugă 250 ml de lapte fierbinte, 2 g de zahăr și se aduce la pregătire. Se adaugă 5 g de unt.
4. Boabe de mare fierte. Aproape 100 de grame de biban curat, se spala, se taie in bucati mici si se gateste in apa sarata. Se adaugă 5 g patrunjel și 10 g morcovi tăiați.
5. Steam eglata cu unt. Aproximativ 100 g de eglefin curățat, clătit și aburit. Se toarnă 5 g unt topit și se presară cu 5 g de mărar.
6. Brânză de vaci cu brânză scăzută, cu lingonberries și smântână. Grind aproximativ 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, se toarnă 20 g de smântână 10% și se presară 30 g de lingonberries cu zahăr.
7. Varza de Bruxelles fiartă. Clătiți și fierbeți aproximativ 250 g de vârfuri de germeni de Bruxelles în apă ușor sărată. Înainte de utilizare, turnați 10 g unt.