Supă de cartofi piure (Fotografii)

Pentru aceasta veti avea nevoie de:

1. Două cartofi
2. Semințe - o linguriță
3. Ceapă jumătate
4. O jumătate de pahar de apă
5. Pahar de lapte de vacă
6. Strângeți sarea
7. 2 lingurițe. unt

Mulți copii iubesc cartofii și, desigur, aproape nici o supă nu este completă fără ea. În plus, cartoful este foarte util pentru corpul copilului, conține fosfor, fier, calciu și multe vitamine utile.
Pentru copil, puteți face o rețetă delicioasă și rapidă pentru copii pentru supă de cartofi de piure. Rețeta este foarte simplă.

Supă de cartofi pudră - Gătit pas cu pas

1. Cartofii trebuie să fie bine spălați, curățați și tăiați în sferturi, apoi adăugați la tigaia cu apă clocotită.

2. Se taie ceapa si se trimite la tigaie cartofii, se gateste timp de 20 de minute sub capacul inchis.

3. Când ceapa și cartofii sunt gătite, trebuie să fie zdrobite într-un bulion de decoct sau bătut cu un mixer până când au o consistență omogenă, se adaugă puțină sare și se încălzește până la fierbere.

4. Apoi adaugati grisul si amestecati, amestecati timp de alte 5 minute, apoi turnati laptele. În supă gătită pune untul de cremă.

Supa de cartofi pentru copii

Pătrunjelul cartofi spălat bine, tocat fin și plasat într-o cratiță, se toarnă apă rece. Gatiti cartofi pana cand fiertiti la foc mic. Apoi se toarnă bulionul într-o farfurie separată și se mășcă cartofii pregătiți cu un mixer sau se șterge printr-o sită fină. În cartofii piureți care rezultă, adăugați bulionul drenat, laptele și, amestecați cu grijă totul, reintroduceți din nou la fierbere. În recipientul finit, puteți adăuga opțional unt sau suc de morcov.

Indicație: Evitați sărurile și condimentele când gătiți pentru copii sub vârsta de trei ani. Ei vor primi cantitatea necesară de sodiu (sare) utilă din produsele în sine.

Comentarii despre articolul (2)

și lapte acolo ce adăugați copilul sau orice altceva

Supa noastră preferată este acum! Dar încă mai pun sare!

Supa de cartofi pentru copii

După cum sa dovedit, copiii sunt foarte impresionați de supele de cartofi, în care bucăți mari de legume sau carne nu plutesc. Pentru a rezolva această problemă, este suficient să gătiți un simplu piure de supă. Simplu și gustos!

INGREDIENTE

• Cartofi de 400 de grame
• Morcov 1 bucată
• Ceapă 1 bucată
• Prazul 1 bucată
  partea albă a tulpinei
• Supă de pui 3/4 litri
• Sare și piper Pentru gust
• Cream 100 mililitri

Pasul 1

Toate legumele sunt spalate si curatate. Tăiați cartofi, ceapă și morcovi în cuburi mici. Trecem într-o cratiță și se toarnă bulion. Gatiti la foc mic sub capac pentru o ora. Sare și piper la gust.

Pasul 2

Se toarnă în cremă și se prăjește legumele fierte cu un malaxor. Înainte de servire, încălziți ușor supa.

Supa de crema de cartofi si morcov pentru copii 1 an

Principalele ingrediente:

• morcovi
• cartofi
• cepe
• lapte
• unt

40 de minute

2-3 porții

Calorii pe 100 grame:
24 kcal.

Categorie: Vesela pentru copii

Pulberea de legume și supele sunt printre primele cursuri introduse în hrana pentru sugari. Această rețetă utilizează legume care pot fi administrate unui copil în vârstă de 8-9 luni, însă medicii sfătuiesc să dea lapte de vacă după un an, deci această supă de cartofi este potrivită pentru copiii de peste 1 an.

ingrediente:

• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc. (Medie)
• Ceapa - 1/2 buc.
• Lapte - 100 ml
• Unt - 0,5 linguriță.
• Sare - la gust

Pas cu pas preparare reteta cu fotografie:

Supa-piure pentru copii - feluri de mâncare din meniul spațiu! O selecție de supe diferite pentru copii cu cereale, legume, carne

La sfarsitul primului an de viata, sunt introduse primele cursuri in dieta copilului, de cele mai multe ori acestea sunt supele de piure, care sunt mai usor pentru copii sa manance din cauza consistentei lor cremoase.

Practic, ele sunt fabricate din cartofi, morcovi și dovlecei, iar aici se termină fantezia părinților.

De fapt, puteți face dieta copilului mult mai diversă și mai gustoasă, pentru că există o mulțime de rețete interesante.

Crema supa pentru copii - principii generale de gătit

Puteți să preparați supe prajite pentru copii în legume, pești sau în bulion de carne. Sare, smântână, smântână, legume sau unt sunt folosite ca dressing. Puteți adăuga mărar și patrunjel verde, dar în cantități mici. Nu este recomandat să adăugați diferite condimente și plante aromatice la primele cursuri pentru copii înainte de doi ani.

Principii generale de preparare:

1. Carnea sau peștele se taie în bucăți, se toarnă apă și se pune pe sobă. Scoateți spuma și fierbeți până la preparare.

2. Legume tăiate în cuburi sau frecat, trimise la supă. Adăugați sare și fierbeți până când este moale.

3. Produsele preparate sunt frecate cu o sită sau zdrobite cu un mixer. Bulionul reglează grosimea supă. În cazul în care felul de mâncare include cereale, atunci trebuie avut în vedere că va deveni chiar mai groasă pe măsură ce se răcește.

4. Supa este din nou adusă la fierbere, condimentată cu unt, smântână, verdețuri.

Prăjeți legumele în feluri de mâncare pentru copii nu merită, puteți doar puțin săturați într-o tigaie de ulei în ulei sau le puteți înmuia cu lichid. Cu toate produsele care se află în supă, copilul trebuie să fie familiarizat. Dacă există ingrediente noi, acestea trebuie introduse treptat și în cantități mici.

Când gătiți supă pentru un copil, ar trebui să utilizați carne slabă și pește, adăugați cu grijă grăsime. Sistemul digestiv pentru copii poate reacționa prost la acestea. Pentru o porție din primul fel de mâncare suficient de 5 grame de unt.

Rețetă 1: Supă de cartofi cu grâu

În pregătirea acestui piure de supă pentru copii, în plus față de cartofi folosit semolina cu lapte. Acestea dau vasului o plinătate și un gust bogat, neobișnuit pentru felurile de legume. În rețetă folosit unt, dar în cazul în care copilul are probleme cu scaunul, atunci puteți lua și legume.

ingrediente

preparare

1. Curățăm cartofii și morcovii tăiați în felii, turnați un pahar cu apă fiartă și puneți supa la gratar.

2. Turnați jumătate din lichidul din legumele fierte și moi, deplasați masa într-un piure cu un blender.

3. Adăugați lapte în legume, ajustați grosimea supă, poate că nu toate vor dispărea.

4. Sareti continutul vasului si trimiteti-l inapoi in soba.

5. De îndată ce conținutul vasului începe să fiarbă, adăugați untul și adăugați ușor grisul, amestecați continuu, pentru a nu forma bucăți.

Rețetă 2: Supă de dovleac pentru copiii cu dovleac și carne de vită

Dovleacul este adesea folosit ca prima mancare de legume si piure de cartofi, apoi parintii uita de aceasta leguma sanatoasa. De fapt, poate fi baza pudrei de supa pentru copii de orice varsta, inclusiv scoala. Primul vas de dovleac este delicat, parfumat, gustos și mulți copii îi plac mai mult decât cartofii.

ingrediente

• 150 de grame de carne de vită;

• 300 de grame de dovleac;

• 30 de grame de ulei;

preparare

1. Tăiați carnea în cuburi, turnați un litru de apă și fierbeți până când este moale. Nu uitați să îndepărtați spuma în timpul broastei fierbinți.

2. Decupați dovleacul, ceapa și morcovul în cuburi și trimiteți carnea de vită. Gatiti pana cand legumele sunt complet moi, la sfarsit adaugati sare si unt.

3. Scoateți supa din sobă, răciți puțin și turnați o parte din bulion într-o altă cratiță.

4. Răsuciți într-un amestecător de piure, adăugați treptat bulionul dintr-o altă tigaie, aducând consistența dorită a supă.

5. În farfurie finit pentru a gusta într-o farfurie pentru copii se toarnă puțină smântână sau lapte.

Rețetă 3: Supa de cremă de conopidă

Primul vas de conopidă poate fi introdus în hrana pentru copii de la 1 an. Pentru prepararea de piure de supă pentru copii, puteți folosi bulion de carne sau de legume. Dacă doriți, în loc de orez, puteți adăuga orice alte cereale, de exemplu mei sau hrișcă.

ingrediente

• 150 de grame de conopidă;

• lingura de unt;

preparare

1. Curățăm cartofii, spălăm și le tăiem în cuburi. Așezați-vă într-o oală cu apă fierbinte sau bulion.

2. Adăugați morcovul tăiat în bucăți. Se fierbe un minut.

3. Spălați orezul și trimiteți-l la supă.

4. Dezasamblați conopida în inflorescențe. Dacă sunt suficient de mari, apoi tăiați cu un cuțit în mai multe părți.

5. Se fierbe produsele gajate pentru a termina moale, apoi se toarnă o parte din bulion într-un castron și se taie supa într-un blender. Reglează densitatea utilizând lichidul drenat. Puteți scurge întregul bulion, se poate freca printr-o sită și se diluează.

6. Puneți supa pe sobă, adăugați sare, ulei, fierbeți timp de 2-3 minute. Dacă doriți să adăugați smântână sau smântână, atunci trebuie să fiarbă și în această etapă.

Rețetă 4: Supă de cartofi de bază pentru copii cu gălbenuș

Aceasta este o rețetă de bază pentru supă, care poate fi administrată unui copil de la vârsta de 8 luni. Treptat, adăugând noi ingrediente, puteți extinde dieta copilului și puteți modela gustul. Laptele poate fi folosit pentru copii, vacă, sân sau amestecul pe care bea copilul.

ingrediente

• 20-30 de grame de morcovi;

preparare

1. Coji cartofi, tăiați în cuburi mici. Spălați bine în apă rece pentru a spăla amidonul.

2. Am tăiat morcovii puțin mai mici decât cartofii și le trimitem și în cratiță.

3. Umpleți-le cu un pahar de apă și gătiți legumele până când sunt moi.

4. Se fierbe separat oul de găină, se curăță și se scoate gălbenușul. Pentru o porție de supă unui copil de 8-12 luni, puneți jumătate, după un an puteți pune un gălbenuș întreg.

5. Goliți supa, ștergeți masa printr-o sită împreună cu jumătate de gălbenuș.

6. Adăugați lapte, evaluați grosimea supă. Dacă este necesar, adăugați o porție de bulion fuzionat din legume.

7. Puneți supa pe aragaz, fierbeți, adăugați ulei și opriți-l. Pentru a pune sare sau nu este de până la părinți, unii nu introduc condimente în primul an de viață.

Rețetă 5: Supă de orez pentru copii cu morcovi

Pentru a pregăti această supă de cremă pentru copii va lua puțin timp și un minim de ingrediente. Ca rezultat, veți obține o mâncare foarte delicată și nutritivă, pe care nu numai adulții, dar și copiii vor mânca pentru ambele obraji. Din această cantitate de produse se vor face 4 porții.

ingrediente

• 400 de grame de morcovi;

• 100 de grame de orez;

• 2 linguri de unt topit sau simplu;

preparare

1. Puneți într-o cratiță 1,3 litri de apă. Aduceți la fierbere.

2. Se spală orezul cu apă rece, se trimite în tigaie. Gatiti timp de 5 minute.

3. Curățăm morcovii, mănâncăm un răzuitor grosier, trimitem orezului. Supă vom sări și găti până la starea de făină de cereale.

4. Scoateți din căldură și supă de bici cu un blender.

5. Adăugați cremă, ghee și restabiliți focul. Dați fierbere și opriți imediat.

Rețetă 6: Supă de carne pentru copii

Unii copii iubesc carnea și o mănâncă mult mai ușor decât supa și cerealele. În acest caz, părinții nu vor face rău să știe rețeta pentru un curs primordial care nu necesită multă mestecare și este ușor de digerat. În prepararea unui astfel de piure de supă pentru copii este mai bine să se utilizeze carne delicată, care se amestecă cu ușurință într-o masă omogenă. De exemplu, curcan, iepure, pui.

ingrediente

• 200 de grame de carne;

• 100 de grame de cartofi;

preparare

1. Tăiați carnea în felii aleatoare, cu cât felia este mai mică, cu atât mai repede se va găti. Umpleți cu apă și fierbeți până la fiert.

2. Tăiați morcovii și cartofii tăiați în bucăți, trimiteți-le la carne. Gatiti inca 25 de minute, la sfarsit usor sare.

3. Scurgeți o parte a bulionului și mănâncați produsele cu un amestecător de imersie.

4. Se diluează supa la consistența dorită, se umple cu ulei și se poate alimenta copilul tău iubit.

Rețetă 7: Supă de cremă de broccoli

Reteta pentru o supa crema usoara si rapida pentru copiii cu broccoli, care va dura doar o jumatate de ora pentru a fi preparata. În loc de smântână, puteți folosi crema.

ingrediente

• 200 de grame de broccoli;

• 100 de grame de cartofi;

• 50 de grame de morcovi;

• o jumătate de ceapă mică;

preparare

1. Curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați în cuburi mici.

2. Se fierbe 700 ml de apă. Opțional, ca bază, puteți utiliza bulion de carne de vită.

3. Puneți legumele, fierbeți timp de 3 minute.

4. Inflorescențele demontate broccoli, puse în tigaie. Gatiti toti impreuna timp de 20 de minute. Apoi adăugați niște sare. Puteți introduce legumele sau untul.

5. Scoateți cratița din căldură, tăiați legumele cu un blender, adăugați smântână și amestecați.

Rețetă 8: Supă de tomate pentru copii cu legume și roșii proaspete.

Rețeta pentru o supă cremoasă cu o textura foarte delicată și o aromă plăcută de roșii. Se recomandă acordarea copiilor de la un an și jumătate. Numărul de legume poate fi schimbat la discreția dvs. Dacă copilul nu a încercat altceva, atunci puteți înlocui produsul obișnuit cu Bole sau îl puteți exclude. Varza albă poate fi utilizată în loc de conopidă.

ingrediente

• 300 de grame de conopidă;

• 400 de grame de broccoli;

• 300 de grame de dovlecei;

• 1,5 litri de bulion sau apă;

• sare, smântână după gust.

preparare

1. Trei morcovi și prăjiți ușor într-o tigaie cu o lingură de unt.

2. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, apoi puse în apă rece și îndepărtează pielea. Se taie roșiile. Răspândiți-le la morcovi și frigeți împreună până când sunt moi.

3. Spalam dovlecelul, daca pielea este destul de grea, apoi curata. Scoateți semințele dacă acestea sunt mari. Tăiați în cuburi mici și trimiteți-le într-o oală cu apă fiartă.

4. Broccoli și conopidă sunt dezasamblate în inflorescențe și trimise la supă. Acolo le tăiem țelină.

5. Gatiti-le impreuna 15 minute, adaugati morcovii maruntiti si fierbeti timp de 3 minute, sare.

6. Împroșcați tot blenderul, gustați, umpleți cu cremă sau adăugați mai mult ulei.

Rețetă 9: Supă de piure de lapte pentru copii cu dovlecei

Avantajul fără îndoială al acestei prime feluri de mâncare este că poate fi dat unui copil rece. Supă foarte bună pentru meniul de vară, pe care o puteți lua cu ușurință împreună cu dvs. pe drum și în orice moment pentru al hrăni pe copil. Poate fi administrat copiilor de la 12 luni.

ingrediente

• dovlecei tineri 400 gr;

preparare

1. Pentru această supă, este mai bine să luați dovlecei cu pielea delicată. Îi împrăștiem pe un grătar, adăugăm 300 ml de apă și le punem pe sobă. În cazul în care dovlecelul este matur, atunci va trebui să fie curățat, scoateți dungile cu semințe și numai apoi fiți gatiți.

2. De asemenea, fream morcovii și le expediem la tigaie cu unt încălzit, trecem peste un mic foc.

3. Adăugați o lingură de făină, se prăjește împreună și, la sfârșit, diluează brânza cu lapte, se amestecă bine și se aduce la fierbere.

4. Introduceți amestecul de lapte în dovleceii fierți, amestecați și mănâncați cu un blender.

5. Sare și aduceți la fierbere din nou, opriți. Puteți adăuga un pic de marar.

Rețetă 10: Supă de pui cu cremă pentru copii cu orz

Turte de orz nu apar adesea pe masa noastră, dar acest lucru poate fi corectat cu ușurință. Gatiti aceasta supa minunata pentru copilul dumneavoastra si poate ca va fi bucurat de intreaga familie.

ingrediente

• 200 de grame de file de pui;

• 50 de grame de grâu de orz;

• sare și unt.

preparare

1. Tăiați puiul în cuburi mici și fierbeți până când este moale într-un litru de apă.

2. Tăiați cartofii cu morcovi și ceapă, toți aruncați împreună în tigaie. Adăugați niște sare la supă și gătiți timp de 10 minute.

3. Turnați grâu de orz și continuați să gătiți până se gătește complet.

4. Puneti supa cu un blender, sezonati cu unt, adaugati verdeturi tocate dupa gust.

Supa-piure pentru copii - sfaturi și trucuri

• Pentru a vă încânta copilul iubit cu supe sănătoase în orice moment al anului, trebuie să pregătiți legume pentru viitor. Dovleac, dovlecel, sparanghel, mazăre, cel mai simplu mod de a îngheța. Dar acest lucru ar trebui făcut în bucăți, fiecare în parte, și apoi turnat în pungă. Și în timpul iernii nu va fi nici o problemă să obțineți cantitatea potrivită de legume și aruncați în tigaie.

• Pentru a nu-și petrece prea mult timp la gătitul de supă și răsucirea cărnii, puteți preîncărca carnea tocată, scoateți chiftele din ea și înghețați. Rămâne să luați cantitatea potrivită și aruncați în supă. Carnea tocată este gătită mult mai repede decât o bucată.

• Supa de carne pentru copii mici este mai bine să gătești pe al doilea bulion. Carnea este așezată în apă rece, fiartă timp de 5-10 minute, apoi clătită bine și umplută cu apă curată. Astfel, cu primul bulion, excesul de grăsimi și substanțele nedorite din carne se îndepărtează.

• Dacă aveți nevoie să gătiți orez sau o supă de mei, puteți să spălați grăsimile, să le uscați și să le frecați de o mașină de măcinat cafea. Și oricând o poți face rapid.

• Dacă bebelușul refuză primul curs, apoi fierbe morcovii sau sfecla separat, le tăiați în diferite forme: triunghiuri, asteriscuri, cercuri, pătrate și puneți supa în jos. Și felul de mâncare va deveni imediat mai gustos. De asemenea, copiii iubesc să prindă mazăre verde și porumb.

Supa de cartofi pentru copii

În conformitate cu recomandările pediatrilor, suplimentele trebuie introduse în dieta unui copil la vârsta de 6 luni, începând cu sucul de mere, apoi ouăle fierte fierte etc. Și cu fiecare lună ulterioară, dieta zilnică a copilului devine tot mai diversă și mai completă. Dar la un moment dat m-am confruntat cu o astfel de problemă: copilul meu a refuzat să mănânce supe, probabil că nu-i plăcea faptul că au apărut mici bucăți de legume, chiar dacă le-am luat cu o furculiță. Și mama mi-a ajutat să fac față acestei probleme, provocând rețeta acestei supă, iar copilul meu a mâncat-o până la ultima lingură fără nici un chin. Acum vă împărtășesc experiența mea, poate fi utilă pentru cineva.

Supă de cartofi pentru copii

Pentru a pregăti o supă de cartof pentru copii pentru copii, veți avea nevoie de:

1. Pentru a găti alimente pentru copii, luați mereu mâncăruri curate, luați-o ca regulă principală. Înainte de spălare, spălați cu desăvârșire toate legumele sub apă. Spălați cartofii și jumătate de ceapă curățați și tăiați în cubul mediu.
2. Puneți cratița cu apă purificată recuperată pe foc. Așteptați până când apa se fierbe.
3. Adăugați cartofii fierți în apă fierbinte și gătiți timp de 10 minute sub capacul închis.
4. Acum este momentul să adăugați ceapa în tigaie și să gătiți încă 10 minute sub capacul închis la foc mediu.
5. Verificați cartofii pentru pregătire: pentru aceasta, prindeți un cub de cartofi cu o lingură și apăsați-l cu o furculiță, dacă cartofii au înmuit fără efort, atunci ei sunt gata.
6. Acum, de la supa de legume trebuie să fie piure. Din turnați ușor supa într-un alt recipient și, folosind un blender, bateți legumele bine, supa trebuie să fie omogenă în consistență.
7. Supă de legume se toarnă înapoi în tigaie și se pune din nou în foc când se fierbe, se toarnă semolina într-un curent subțire, fără a uita supa de a se amestecă tot timpul cu o lingură deasupra fundului tăvii. Bucati supa timp de alte 5 minute.
8. Turnați laptele în supă, sare și lăsați-l să fiarbă încă 2-3 minute, la sfârșitul gătitului adăugați untul.
9. Supa noastră este gata. Turnați-o pe o farfurie, așteptați ca supa să se răcească ușor și hrăniți copilul nostru prețios.

Acordați atenție și unor feluri de mâncare cum ar fi sufle de carne pentru copii și preparate pentru copii de pește de aburi, deoarece dieta bebelușului dvs. ar trebui să fie variată și completă, iar aceste rețete vă vor ajuta să faceți față meniului copiilor.

Bon apetit și copilul tău!

Supă de cartofi pentru copii

Supă de legume ușoară cu găluște.

Folosind doar cuptorul cu microunde, puteți găti o supă de fasole atât de parfumată și suplă.

Supa caldă, cu boabe fierbinți, întărește și întineresc perfect. O rețetă simplă pentru supa de fasole din bulionul de carne vă va ajuta să vă descurcați rapid cu prepararea.

Supă delicioasă, delicată și dietetică cu conopidă. Pure health :)

O primă mâncare foarte frumoasă de orez și legume - o supă de brânză delicată cu ciuperci prajite.

Supa de orez subtire cu mazare verde si piper rosu este nu numai delicioasa, ci si foarte frumoasa, asa ca si copiii mici mananca supa de legume cu mare placere!

Supă de pui ușor și hrănitoare pentru cei care trăiesc într-un ritm furios al vieții, și nu numai. Deoarece partea slabă a găinilor cu conținut scăzut de os este folosită pentru rețeta supă, supa se dovedește a fi slabă. Această supă va fi folositoare pentru copii și pentru persoanele care se supun alimentației alimentare.

Am avut cina cu supa de pui de pui astazi. Vom recomanda o reteta simpla pentru o supa delicioasa. Supa de pui poate fi gătită fără cartofi și rădăcini. Apoi bulionul păstrează mai bine gustul de pui.

Pentru prânzul de casă este o simplă, dar delicioasă supă aromatică, cu mazare. Ador.

Ce poate fi mai simplu decât supa de orez legume! Și mirosul suculent și delicios al baconului prajit face supa chiar mai gustoasă.

Supă simplă, consistentă, din pui de casă.

De foarte multe ori vrei ceva ușor, util și satisfăcător. Și aici vine la supa de pui cu ajutorul cu paste și cartofi, ceea ce necesită foarte puțin timp pentru a găti, mai ales când sunt copii care au nevoie de hrană gustoasă. Dacă nu vă place supele bogate în grăsimi, dar preferați cele mai ușoare și mai delicate, atunci ați găsit chiar rețeta de supă fără prăjire, care va face apel la voi și la întreaga familie.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Supa de cremă de cartof - cum să introduceți meniul unui copil (până la 1 an)

Cartofi - cel mai obișnuit produs care este iubit în fiecare casă, iar pentru multe feluri de mâncare este un ingredient necesar. Acest lucru este adevărat dacă vorbim de alimente pentru adulți și copii după 1 an.

Veți învăța în acest articol cât de important este introducerea mâncărurilor de cartofi în dieta bebelușului, cum să procedați corect și cum să pregătiți în mod corespunzător supa de cartofi.

Beneficiile cartofilor pentru organism

Cartofii sunt un produs sănătos și nutritiv, după cum o demonstrează compoziția sa bogată:

• Potasiul, care este destul de mult în cartofi (100 g de cartofi, 421 mg), consolidează sistemul cardiovascular.
• Cartușele de cartofi conțin o mulțime de carbohidrați și proteine, care sunt necesare pentru un organism în creștere și aproape fără grăsime.
• Cartofii conțin fier, calciu, iod, fosfor, vitamine B, fluor, zinc, acizi organici și antioxidanți.
• Chiar și în cartofii noștri preferați au vitamina C, care vă permite să absorbiți fierul, care este de asemenea prezent în el.

Datorită acestei compoziții, cartofii sunt foarte utili pentru copii.
Prin urmare, atunci când vine vorba de hrană pentru bebeluși, supele de cartofi prajiti joacă un rol important în dieta lor.

Introducerea supă de cartofi piure în dieta bebelușului

Mulți experți nu sfătuiesc să introducă mai întâi cartofii în dieta copilului. Deși este bogat în vitamine și minerale, conține amidon, iar pentru friabilii mici, în care tractul gastrointestinal continuă să se formeze, astfel de alimente vor fi o mare încărcătură și acest lucru poate duce la indigestie și scaun.

Prin urmare, este mai bine să oferiți copilului un gust de cartofi după ce se familiarizează cu alte legume, cum ar fi dovlecei, broccoli sau conopidă, morcovi. Cu aproximativ 8-10 luni.

Este important! Alegerea cartofilor pentru prepararea de supă de cartofi piure trebuie luată foarte serios.

Există o serie de sfaturi care ar trebui să fie utilizate atunci când alegeți o rădăcină:

• Este de dorit ca cultura rădăcină să fie din grădina dvs. și știați cu siguranță că îngrășămintele nu au fost folosite pentru cultivare. Dacă acest lucru nu este posibil, achiziționați produsul în locurile verificate.
• Utilizați rădăcini tinere, au mai multe vitamine și mai puțin amidon.
• Verificați aspectul: cartofii nu trebuie transformați în verde, ceea ce înseamnă că într-un astfel de tubercul este o cantitate mare de solanină. Aceasta este o substanță toxică care poate cauza otrăvire.
• Culoarea tuberului trebuie să fie uniform colorată fără defecte, putregai și pete întunecate. Pentru un copil, este mai bine să nu folosiți astfel de cartofi.

Cum să pregătim cartofii

• După curățare, cartofii se toacă la tipul dorit, se umple cu apă și se lasă timp de cel puțin 2 ore. Această metodă simplă va ajuta la eliminarea excesului de amidon și nitrați din cartofi.
• Se toarnă cartofii înmuiate cu apă fierbinte, se aduce la fierbere și se scurge. Acest lucru lasă toxinele rămase din cartof.

Cartofii sunt gata pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Mulți părinți aleg cu grijă rețeta de supă de cartofi pentru piure, dar este foarte simplu să o gătești.
În cazul în care la 7-8 luni copilul a întâlnit dovlecei, varză, morcovi și ceapă, următoarea rețetă va face pentru el.

ingrediente

• cartofi - 1-2 tuberculi;
• morcov - jumătate;
• dovlecei - 20-30 g;

• varza - 20 g;
• ulei vegetal - 2-3 g

• Se prepară tuberculi de cartofi în conformitate cu schema de mai sus. Curățăți dovlecei și morcovi.
• Legumele pot fi tocate în mod fin sau rase pe o răzătoare, se toarnă apă caldă și se fierbe până se pregătesc, aproximativ 20 de minute.
• Când legumele sunt gata, turnați vasul într-o farfurie separată, amintiți-vă legumele folosind zdrobirea sau treceți printr-un amestecător. Apoi adăugați bulionul la consistența dorită. Pătrunjelul și legumele sunt pregătite.
  
• La această vârstă, nu se recomandă adăugarea de sare.
• Până la vârsta de 10 luni, se poate adăuga ceapa la supa de cremă, o cantitate mică de lapte dacă copilul nu este alergic. Această supă poate fi sărată și dă cu curaj copilului dumneavoastră.

Este important! Este necesar să le oferiți copilului numai feluri de mâncare proaspete și le este permis să le păstreze timp de cel mult o zi. Produsul mai proaspăt este, cu atât mai multe substanțe nutritive pe care le are în el, care este ceea ce un copil are nevoie de dezvoltare.

Cum să gătești supă de cartofi cu legume - video

Atenția dvs. este invitată la un videoclip despre cum să preparați o supă de cartofi cu legume la vârsta de 8-10 luni. Rețeta este foarte simplă, accesibilă fiecărei mame și, cel mai important, gustoasă și utilă pentru copilul dumneavoastră.

Supa cremă de cartofi ca în grădiniță

După un an, meniul pentru copii se extinde semnificativ, iar unul dintre primele cursuri introduse în alimentația copiilor este supele de piure.

Ele pot fi preparate pe bază de bulion sau apă, desigur, fără nici o condimente, cu excepția adăugării unor sare la gust.

Astăzi propun să gătesc una dintre cele mai simple supe - o supă de cartofi ca în grădiniță.

Durata totală de gătit - 0 ore și 35 de minute
Timp activ de gătit - 0 ore și 10 minute
Cost - foarte economic
Calorii pe 100 grame - 55 kcal
Număr de porții - 5 porții

Cum să gătești supa de cartofi la grădiniță

ingrediente:

Cartofi - 500 g
Morcovi - 230 g
Unt - 20 g
Lapte - 350 g
Apă - 500 g sau bulion.
Făină de grâu - 20 g
Sare - opțional

Mod de preparare:

Ciorba de piure de cartofi în grădiniță. Cartea tehnologică №99:

Tehnologia de preparare a cartofilor piureti din cartofi ca si in gradinita:

Voi pregăti supa de cartofi în grădiniță, fără a urma tehnologiile stricte ale grădiniței, pentru că vreau să reduc timpul de gătit, iar gadgeturile moderne facilitează acum foarte mult unele procese de gătit.

Supa se numește cartof, dar din cauza numărului mare de morcovi, culoarea este destul de saturată și portocalie.

În compoziție există 20 de grame de făină și unt - aceasta este o lingură mare.
Numărul de porții depinde de consumatori. Dacă acestea sunt copii, atunci aproximativ 5 porții.

Morcovul și coaja de cartofi.

Tăiați morcovii cu șaibe de aproximativ 1 cm și cartofii în cuburi mari. Tubar mare am tăiat în 8 bucăți.

Se toarnă 50 de grame de apă (sau bulion) și se lasă deoparte. Apa va fi necesară pentru a face un sos alb.

Așezați legumele într-o cratiță (se agită astfel încât legumele s-au stabilizat ferm), adăugați apă (sau bulion), adăugați puțină sare și gătiți până se pregătește, sub un capac închis, timp de aproximativ 15-20 minute.

Se fierbe laptele.
Pentru un sos alb, se prăjește ușor făina într-o tigaie și se amestecă cu apa care a fost lăsată deoparte.

Dacă se formează brusc bucăți, ștergeți totul printr-un filtru.
Orice sos este gros, diluează-l cu puțin lapte fiert (dar nu fierbinte).

Scoateți tigaia din căldură și piure până când este uniformă cu un amestecător de imersie.

În final, adăugați sos alb, unt și jumătate lapte.

Dacă nu există un amestecător de imersie, atunci puteți suprima supa într-un blender simplu sau puteți mătura legumele printr-o sită.

Întoarceți oala la foc și aduceți supa la fierbere din nou.

Când serviți, adăugați puțin lapte, diluând supa la grosimea dorită.

Supa de cartofi piure in gradinita este gata.

Voi adăuga că voi exclude sosul alb din această rețetă. Făina este necesară pentru o grosime mai mare, dar supa și atât de gros, puteți adăuga doar puțin mai puțină apă sau lapte.

Delicate și consistentă piure de cartofi cu supa de cartofi

În țara noastră, cartofii sunt cele mai utilizate legume în bucătărie. Practic, nici o primă farfurie nu este completă fără ea. Cartofii sunt fierte, fierte, coapte, adaugandu-le o varietate de produse si pregatesc o varietate de feluri de mâncare pe baza lor. Supa de cartofi de supă este foarte simplă pentru a fi pregătită, fără timp și buget suplimentar. Și la al doilea la această supă, vă recomandăm să gătiți carnea în franceză la pui.

Masa de supa de cartofi

Veți avea nevoie de:

Cum să gătești supă de cartofi piure

1. Deschideți cartofii, tăiați în cuburi și gătiți în apă ușor sărată.

2. Se separă albul de gălbenuș, se amestecă împreună cu smântână împreună cu smântână, se adaugă cartofii.

3. Se fierb flaconul până când cartofii sunt complet gătite, se adaugă gălbenușul rămas și se taie într-un blender într-o stare plină.

Puteți găti o astfel de supă de cartofi piure în bulionul de pui clasic, deci se dovedește a fi mai satisfăcător și cu calorii înalte. Serviți cartofi piure cu crotoni și ierburi proaspete.

Rețete de supă de cartofi cu cremă și ceapă

O altă rețetă simplă este supa de cartofi. În această rețetă adăugăm ceapă și smântână.

Produse necesare:

Cum să gătești supă de cartofi pudră cu smântână

1. Deschideți cartofii, ceapa în jumătăți de inele, tăiați și fierbeți totul în apă, adăugați puțină sare.

2. Când cartofii sunt complet gata, puneți masa într-un mixer și tăiați cartofii piureți în supă.

3. Se separă gălbenușul de albi și se înmoaie gălbenușul și smântâna separat, se adaugă supa.

Când serviți supa de cartofi cu crotoni, puneți câte puțin unt.
Și, bineînțeles, pentru supa de cartofi cu crotoni, jumătate de ardei umpluți și o mulțime de verdețuri tocate proaspete ar trebui servite.

Masa de supa de cartofi

Prepararea supă de cartofi cu crutoane și lapte. Este mai bine să faceți crotonii pe cont propriu, gătitul la domiciliu este întotdeauna mai gustos decât produsele gata preparate pentru prepararea semifabricatelor în magazin.

Produse necesare:

Cum să gătești supă de cartofi cu lapte

1. Coji cartofii, coaceți morcovii, tăiați și fierbeți legumele.

2. Așezați supa cu legume într-un blender și aduceți-o într-o stare de piure, adăugați lapte cald.

3. Adăugați sare și condimente la sfârșitul gătitului.

4. Pregătiți crotonii de pâine albă și lăsați să se răcească.

Supa de cartofi piure cu crotoni merge bine cu unt și ierburi. Încercați să faceți această supa de cartofi piure cu crotoni de casă. Puree supe sunt gustoase, rapide și foarte bune pentru stomac.

Bucurați-vă de masă!