Condimente pentru ficat și stomac

de la Lydia Habibova

Bine ai venit! Am o fiică de 13 ani, cu probleme de stomac și ficat. Dietele pe care medicii le prescriu să le urmeze, deși oochen iubește să mănânce. Nu știu ce să gătesc pentru ea! Maria!
Este păcat că nu ați scris în mod specific ce probleme cu stomacul fiicei dvs., deci este important! Tot ce citiți mai jos, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră.

După cum cred, dietele pe care le-au prescris medicii sunt cereale, legume și fără sare. Este clar că un copil răsfățat cu chipsuri, carne prăjită și alte lucruri dăunătoare nu vor mânca alimente slabe cu aceeași plăcere. La care aș vrea să vă atrag atenția, există condimente (pe lângă sare), care nu numai că pot da un gust interesant legumelor și cerealelor, ci și un efect benefic asupra funcțiilor corpului. De exemplu, condimentele de curry includ astfel de ingrediente:

Turmeric - substanța de declanșare - min nu numai că face condimente galben, dar îmbunătățește gustul de feluri de mâncare - supă de pui și pui, orez, fidea, le oferă o aromă delicată.
Efectul pozitiv asupra ficatului (un amestec de curcumă și curcumă în părți egale o curăță și o întărește), previne stagnarea și oprește procesele patologice care duc la distrugerea celulelor hepatice, este, de asemenea, utilizat în tratamentul hepatitei. Pe baza sa, a fost făcut un medicament pentru tratamentul colecistitei, colelitiazei și colicii biliari.
Are proprietăți antiinflamatorii, analgezice, antibacteriene, stimulatoare, antioxidante.
Mai recent, oamenii de știință au descoperit capacitatea turmericului de a preveni dezvoltarea cancerului de prostată, a cancerului de sân, a plămânului, reduce nu numai riscul de a dezvolta boala Alzheimer (demență), ci și oprește dezvoltarea sa.
Îmbunătățește secreția stomacului. Îmbunătățește procesul digestiv. Promovează absorbția alimentelor grele. Eficace în tratamentul obezității.
Se folosește pentru tuse cauzată de acumularea de mucus în astm.
Pentru faringită, tonzilită și laringită - în 1/2 cești de apă, la temperatura camerei, adăugați un vârf de sare și turmeric, clătiți 4-6 ori pe zi, peste noapte și după somn.
Oprirea sângerării (în cazul sângerării pulmonare, consumul de lapte cu turmeric), la tăiere, se aplică pe rană (dezinfectează și promovează vindecarea rapidă.
Se utilizează în stadiul inițial al diabetului zaharat,
Ajută la rinichi să lucreze.
Folosit in ateroscleroza (boala cardiovasculara), intareste muschiul inimii, hipotensiunea (presiune joasa), normalizeaza tensiunea arteriala.
Cu gută, artrită.
Promovează vindecarea țesuturilor în tratamentul cancerului.
Îndepărtează toxinele.
Elimină din efectele dăunătoare ale fumului de țigară și al alimentelor convenționale.
Curăță sângele, reduce colesterolul. Pentru curățarea sângelui, a gripei și a bolilor respiratorii - 1/2 linguriță. turmeric se toarnă 0,5 litri de apă clocotită, se lasă timp de 5 minute, se adaugă miere și se bea de 2-3 ori pe zi.
Acționează asupra larvelor de paraziți, expulzează viermi.
Un remediu bun pentru tratamentul hemoroizilor (aplicat local sub formă de unguent pe bază de ulei sau pastă pe apă) și administrat pe cale orală pentru a îmbunătăți digestia.
Tratate fierbe și puncte negre (aplicate sub formă de loțiuni). Elimină mâncărimea și erupția cutanată.
Cu lichen, eczeme și alte boli ale pielii cauzate de paraziți.
Morti si tumori traumatice -1 / 2 tsp Se dizolvă turmericul și un vârf de sare cu apă fiartă, până se îngroașă, se pune pe un loc înțepător, se acoperă cu tifon și se păstrează până se usucă.
Oferă produse nu doar culori, ci și conservanți, pentru depozitarea lor pe termen lung.
Luați ca un ceai, înainte și după masă sau ca un condiment pentru mâncare.
Contraindicații - alergii, gastrită, hepatită acută, icter, obstrucție a ductului biliar, ulcer gastric, sarcină
Totuși, trebuie să știți că toate acestea se referă la turmericul natural, care nu este amestecat cu nimic. Turmericul real rămâne pe mâini și nu se spală bine.
Și totuși, deoarece aceasta este o condimentare puternică, trebuie să fiți atenți când o aplicați, adăugați puțin și ascultați corpul.

Coriandrul este o sămânță, iar frunzele sunt numite cilantro. Este folosit ca un instrument terapeutic și dietetic care îmbunătățește procesele de digestie, indigestie și are un efect benefic asupra sistemelor digestive, respiratorii și urinare.
Îmbunătățește apetitul, ameliorează spasmele din intestine, (cu acumulare de gaz, indigestie sau indigestie), greață. Atunci când durerea abdominală, semințele fierbe și beau, cum ar fi ceaiul, pe stomacul gol.
Întărește activitatea ficatului, cu letargie și stagnare în ea. Când inflamația vezicii biliare previne un exces de bilă. Dacă este folosit cu stigmă de porumb și de porumb, va avea un efect de solvent asupra pietrelor biliari. În India, un decoct de coriandru este beat de excesul și scurgerile de bilă.
Îmbunătățește metabolismul. Este un antidepresiv natural.
Ca diuretic - cu edem, infecții ale tractului urinar, pentru tratamentul cistitei.
Cu inflamația rinichilor (pentru curățarea profilactică a rinichilor), vezica urinară.
Contribuie la îndepărtarea pietrelor.
Curata toxinele.
Facilitează absorbția hranei pentru amidon.
Se stabilește că uleiul esențial de coriandru are, de asemenea, un efect coleretic, analgezic, antiseptic și timpuriu de vindecare.
Coriandru este folosit nu numai ca un condiment, ci și ca un ceai care se bea înainte și după masă.
Ceai din, coriandru este bine să bei cu sângerări nazale.
Dacă miroși din gură este mai bine să mesteci semințele.
Dacă îl adăugați la băuturi puternice, acestea diminuează efectul lor stupefiant.
Deși mulți nu-l plac, dar în dr. Egipt el a folosit-o nu numai în medicină, ci și în gătit. În prezent, se adaugă la marinate, pâine, bucăți reci, conserve de pește.

Ghimbirul - în antichitate era considerat mai degrabă un medicament decât un condiment. Este utilizat pentru prevenirea diferitelor boli.
Bogat în vitaminele C, B1, 2, A, oligoelemente esențiale.
Proprietățile sale sunt similare cu usturoiul. Ca usturoiul ucide germenii. În Japonia, este folosit de la paraziți în pește crud.
Îndepărtează toxinele.
Efect benefic pe stomac. Îmbunătățește digestia, stimulează formarea sucului gastric, stimulează pofta de mâncare, ameliorează durerea abdominală.
Este recomandat pentru bolile vezicii biliare, este coleretic (deschide blocaje în ficat).
Este un agent vasodilatator, diaforetic, analgezic, expectorant, antiemetic, anti-cancer, antimicrobian, anti-vierme.
Ajută la tulburările sferei sexuale, mărește tonul uterului.
Reduce colesterolul din sânge, stimulează circulația sângelui și diluează sângele.
Se folosește pentru mirosul respirației, diaree, flatulență, râs, tuse, bronșită.
Întărește memoria, tonurile, îmbunătățește sănătatea, îmbunătățește imunitatea.
Adăugați la feluri de mâncare și pește, în sosuri, ceaiuri și produse de patiserie.
Mai ales util să bea ceai cu ghimbir în timpul iernii - pentru raceli, gripa. În ceai, este bine să adăugați lamaie, menta, flori negre și 1000 frunze.
Dar un astfel de ceai, beți dimineața, în schimbul unei cafea, va revigora și va avea un efect tonic (10-20 g de ghimbir, menta, mellis, lămâie).
O băutură de ghimbir - 2 litri de apă, ghimbir de dimensiune 2 falangii, suc 1/2 lămâie, miere la gust.

Pentru toate virtuțile sale, are și contraindicații. Nu trebuie utilizat pentru ulcerul gastric, cei care nu prezintă colită ulcerativă specifică, boli gastrointestinale, hemoragii (sângerare), femei în timpul menstruației, gravide și lactație.
Reacțiile adverse pot să apară în timpul supradozajului - diaree, greață, reacții alergice.

Este important să ne amintim că mirodenii nu pot fi consumate în cantități mari, au un gust destul de expresiv, deci doar puțin este de ajuns. Trebuie să începeți cu porțiuni mici și să ascultați cum reacționează corpul la acesta. Mai bine, consultați un medic.

Cred că dacă ardeți fierberea cu o lingură de ulei de măsline, legănați legume cu bucăți de piept de pui, fără piele, curry-le și dați-o fiicei dvs. ca "săptămână indiană în bucătărie", nu va rezista și se va obișnui și iubesc acest aliment.

Atunci când boala de ficat, trebuie să mănânce o mulțime de morcovi, sfecla, dovleci, mere coapte, brânză de vaci. Includeți în dieta grapefruit, lămâi.
Sfecla este mai bună cu prune și se toarnă ulei de măsline, și se toacă morcovi, adăugând condimente.
Din remedii populare pentru a ajuta ficatul, pregătiți o astfel de compoziție -
Se adaugă 500 g de miere
2 linguri. scorțișoară,
amestecați bine și lăsați-l să bea 1 lingură. cu ceai, de 3 ori pe zi.

-sau-
1 coaja și semințele de lamaie,
1 lămâie pentru a curăța din semințe.
Treceți-le prin blender și umpleți-le
500 g de miere bună. Luați o lingură, de 3 ori pe zi.

1-2 picioare de pui,
2 lingurițe. suc de lamaie,
1/4 de linguriță curry
ghimbir,
2 cuișoare de usturoi,
3-4 cepe verzi,
2-3 sprigs de cilantro,
1 lingură de lingură de ulei de măsline.

Picior de pui curățați de piele și oase. Ginger, dimensiunea unui deget mic, se taie si se gatesc picioarele de pui cu ghimbir, in 2 cani de apa, timp de 10-15 minute, cu adaugarea de ceapa si verdele.
Ceapa verde, usturoiul și cilantrul tăiați și zdrobiți cu un vârf de sare și ulei vegetal. Puneti puiul intr-o farfurie, topul cu un pansament si turnati-l.

Hrișcă cu mere

1 lingura. hrișcă,
2 linguri. apă
2-3 mere,
1 lingura. l. sl.masla
1 linguriță coriandru

Gatiti hrisca ca de obicei si adaugati 1/2 lingura. ulei. Se curata merele si semintele, se taie in cuburi si se toaca in 1/2 lingura. untul cu semințe de coriandru, până se pregătește.
Puneți hrisca pe o farfurie și merele deasupra.
Se toarnă apă fiartă peste coaja și miezul merelor, se lasă timp de 2 ore și se bea ca ceai.

Dovleac cu stafide

Se topește și se tăvălește dovleacul, se spală stafidele, se dezlipesc ghimbirul și se taie batoane, se amestecă totul și se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte, se adaugă 1/3 ceasca de apă fierbinte și se fierbe sub capac până se pregătește să se facă dovleac. Mâncarea finită poate fi presărată cu scorțișoară.

Blogul lui Tamara pentru toată lumea blogul lui Tamara Gorik

În primul rând, să înțelegem ce condimente sunt și cum diferă de condimente. Condimentele se adaugă la felul de mâncare în timpul pregătirii sale, scopul lor fiind de a spori gustul, a face să fie sărat, dulce, acru. Condimentele clasice sunt sare, zahăr, sifon, oțet, suc de lamaie, alcool.

Condimentele sunt cele mai adesea uscate părți ale plantelor picante, care sunt capabile să ofere un fel de mâncare un gust amar, picant, iar substanțele aromatice pe care le conțin dau diferite arome.

Condimentele se folosesc nu numai pentru gătit, ci și pentru producția de produse cosmetice și medicamente.

Condimentele sunt, de asemenea, utilizate în farmacologie, în tratamentul aromoterapiei, în medicina tradițională.

Cine ar fi crezut că avem o bucată de prim ajutor în bucătărie!

1. Pătrunjel

Pătrunjelul a fost folosit de oameni de peste 2000 de ani. Este o sursă foarte bogată de vitamina K, vitamina A, vitamina C, beta-caroten, fier și acid folic. Pătrunjelul este foarte bun pentru inimă, scade tensiunea arterială, îmbunătățește funcția renală. În pătrunjel, toate părțile sunt folosite - rădăcina, tulpina și frunzele.

2. Mila

De asemenea, mărarul este cunoscut de la cele mai vechi timpuri și ca un condiment, și ca plante medicinale. Vechii greci și maramureșul românesc au fost un simbol al bogăției. Hipocrate a folosit-o ca plante medicinale. Mararul este un puternic antioxidant. Este bogat în calciu, magneziu și fier.

3. Cimbru (Cimbru)

De-a lungul timpului, cimbrul a fost închinat ca o planta divină capabilă să se întoarcă la o persoană nu numai sănătății, ci și viața. Cimbru - analgezice eficiente, dezinfectant. Acestea sunt tratate pentru afecțiuni ale plămânilor și ale tractului respirator superior, ajută la tuse, boli nervoase și de piele și se utilizează și ca agent antihelmintic. Timna contribuie la secreția sucului gastric și la digestia proteinelor lungi digerate (carne și leguminoase), deci este utilă în cazul gastritei cu acid scăzut, dar este contraindicată în ulcerul gastric.

4. Oregano (Oregano)

Recent am citit undeva că "fericirea miroase oregano". Conform mitologiei grecești, oregano este un simbol al bucuriei. Această plantă picantă are un efect foarte benefic asupra tractului gastro-intestinal și a bronhiilor. Stimulează apetitul și ameliorează durerea, ajută la laringita și faringita. Oregano are proprietăți dezinfectante și antibacteriene și este folosit în principal pentru a trata tusea.

5. Frunza bay

Frunzele de brad pentru mii de ani au fost recunoscute ca o planta sacra. Este un condiment ideal pentru multe feluri de mâncare de casă și gourmet, în timp ce este, de asemenea, renumit pentru proprietățile sale de vindecare. Acesta conține uleiuri esențiale aromatice, principalul care este cineol și aproximativ 65 de nutrienți diferiți, inclusiv rutina. Frunza din bara elimina toxinele din organism, imbunatateste imunitatea. Printre mineralele conținute în frunzele de dafin sunt manganul, calciul, potasiul, fosforul, magneziul, fierul, sodiul și zincul. Are capacitatea de a stimula sistemul digestiv și protejează ficatul, ajută la sinusită și ajută la depresie.

6. Monetărie

Menta este cel mai bun remediu pentru stres. Ceaiul de menta este folosit pentru oboseala fizica, emotionala si mentala, precum si dureri in piept, raceli, dureri in vezica biliara si ficat. Menta are, de asemenea, proprietăți antiseptice și analgezice, adecvate pentru tratamentul amețelii, insomniei, durerilor de cap, depresiei, epilepsiei.

7. Vasile

De mult timp a fost cunoscută drept iarba "regală". Datorită aromelor puternice și plăcute, a câștigat popularitate în întreaga lume. Vasul este foarte popular în Asia Centrală, în Caucaz, în India, care, potrivit oamenilor de știință, este locul de naștere al acestei plante. În medicina chineză, busuiocul este utilizat pentru tratarea eficientă a epilepsiei. Ajută la epuizare nervoasă, oboseală mentală, insomnie, melancolie, migrene, dureri de cap, vasospasm, reumatism, artrită, frig, febră, bronșită, gripa.

8. Coriandru

Coriandrul este cunoscut în Est timp de mai multe mii de ani. Casa lui este probabil situată undeva în Asia Centrală și Europa de Sud. Este menționată în surse antice acum 5000 de ani. Coriandrul este bun pentru stomac și digestie, pentru care are un efect antimicrobian. Se folosește pentru răceli, dureri de cap, unele boli ale pielii. Coriandrul este bogat în vitamina C, B1 și B2 și caroten. De asemenea, conține o cantitate mare de minerale, cum ar fi calciu, fier, fosfor, magneziu și altele. Conținutul de vitamina C în coriandru este mult mai mult decât în legume. În general 7-10g. Cilantrul pe zi poate da o persoană cantitatea necesară de vitamina C. Cantitatea de caroten din coriandru este de 20 de ori mai mare decât în roșii, castraveți și fasole. Coriandrul poate fi folosit și pentru durerile de cap cauzate de febră mare și scăderea nivelului de zahăr din sânge.

9. Ghimbir

Gustul special și aroma delicată a ghimbirului sunt determinate de conținutul ridicat de uleiuri esențiale. Unul dintre cele mai importante efecte asupra corpului este o creștere a fluxului sanguin către creier. Aroma picantă a ghimbirului este un tonic excelent. El este, de asemenea, cunoscut pentru capacitatea sa de a influența pozitiv sistemul imunitar și ajută corpul să scape de toxine. Adesea folosit ca profilactic împotriva răcelii. Ajută la normalizarea vaselor de sânge și conține aminoacizi esențiali care joacă un rol vital în metabolism. Și tot ceaiul cu ghimbir este cel mai bun agent de încălzire.

10. Rozmarin

Această plantă aromatică a fost cunoscută încă din perioada biblică. A crescut în munți și dealuri ale Libanului printre levantica, ienupăr și salvie. Pentru grecii antice, rozmarinul era sacru. Rozmarinul este eficient împotriva flatulenței, îmbunătățește digestia. Ea are un efect terapeutic în scăderea tensiunii arteriale, tulburări nervoase, epuizare fizică, durere în tractul respirator superior și astm.

11. Sage

"Poate omul să moară dacă crește în grădină", spune un vechi proverb arab. Medicii vechi Hippocrates și Dioscorides au considerat că salvie este o planta sacră și cel mai util medicament. Din păcate, în timp, majoritatea informațiilor despre proprietățile sale vindecătoare au fost pierdute, dar astăzi este folosit ca agent antiinflamator și hemostatic în tratamentul faringitei, amigdalitei. Sage este un bun antiseptic și crește rata de vindecare a țesuturilor. Sage ceai întărește sistemul imunitar.

12. Lavandă

Folosim lavandă în principal ca agent de aromatizare, iar între timp, lavanda este un excelent antiseptic. Lavanda este folosită pentru tratarea rănilor, ajută la umflături și roșeață. Acesta este un medicament excelent pentru arsuri cauzate nu numai de foc deschis, ci și solar. Lavanda tratează mușcăturile de insecte și herpesul. Uleiurile esentiale de lavanda sunt folosite pentru boli nervoase.

13. Usturoi sălbatic și ceapă verde

Primele săgeți de ceapă și usturoi simbolizează primăvara, viața nouă. Ele sunt un medicament bun pentru boli de piele, tulburări ale tractului gastrointestinal, sunt recomandate pentru tuberculoză. Promovați curățarea rinichilor. Usturoiul sălbatic este un instrument valoros pentru consolidarea sistemului imunitar. Îmbunătățește memoria și previne ateroscleroza. Ceapa verde - un remediu excelent pentru a face față avitaminozelor de primăvară.

14. Urzica

"Dacă omenirea ar ști cât de urzică este utilă, atunci nimeni nu ar fi plantat altceva decât ea. Din păcate, puțini oameni știu asta", a spus o femeie înțeleaptă. Urzica ajută la îmbunătățirea compoziției sângelui, ajută la deficitul de vitamine, ajută la tratamentul anemiei și sângerării, ajută la afecțiunile hepatice. Oferă organismului microelemente valoroase: siliciu, potasiu, calciu, fier, sulf, acid formic etc.

15. Sunătoare

Atunci când se utilizează corect, sunătoarele fac minuni cu multe probleme de sănătate. Are acțiune antiinflamatoare, sedativă, coagulantă, antimicrobiană. Ea are un efect laxativ ușor. Planta combate depresia și tulburările mintale ușoare. Sunătoare de stomac ajută la ulcerul peptic, gastrită, se recomandă pentru probleme cardiace, în special cu tensiune arterială ridicată.

16. Ardeiul negru și alb

Acestea sunt fructe ale aceleiași plante, colectate în diferite etape ale maturității. Ardeiul alb este fabricat din fructe complet maturate. Ardeiul negru este un fruct necorespunzător, încă verde. Piper încălzește corpul, crește metabolismul și ajută digestia și procesele intestinale. Piperul are și un efect antimicrobian și antibacterian.

17. Ardei Cayenne

Oamenii de stiinta americani cred ca acest condiment ajuta la distrugerea celulelor canceroase, precum si un efect foarte bun asupra sistemului cardiovascular si previne atacurile de cord. Este bogat în vitamina A, vitamina C, B2, B6, potasiu și mangan. Ea este un asistent puternic in pierderea in greutate. Îmbunătățește metabolismul și elimină toxinele din organism. Conform unui studiu efectuat în SUA, 90% dintre persoanele obeze nu consumă condimente. Și piperul de cayenne ajută la reumatism, inflamații, probleme la rinichi, tuse, durere în gât. Are acțiune antialergică și are proprietăți antifungice.

18. Cumin

Semințele acestei plante sunt foarte utile pentru persoanele care au probleme digestive. În plus, chimenul este cunoscut pentru proprietățile antiseptice. Semințele sale conțin fier și contribuie la îmbunătățirea stării hepatice și a rinichilor. Cuminul ajută și astmul și artrita, diminuează boala de dimineață în timpul sarcinii.

19. Schinduf

Schinduful nu poate fi numit un condiment foarte comun în țara noastră, ceea ce este păcat. Acesta este un condiment fantastic pentru femei datorită conținutului de fitoestrogeni naturali. Aceste substanțe sunt responsabile de ciclul femeilor, de starea pielii, părului și unghiilor. De asemenea, reduce nivelul colesterolului dăunător în sânge, reduce nivelul de zahăr, îmbunătățește metabolismul și ajută la sindromul oboselii cronice.

20. Turmeric

Turmericul este o sursă naturală de antioxidanți. Turmericul ajută la gastrită și boli hepatice, și, de asemenea, crește eficacitatea tratamentului cancerului de piele. Turmeric ajută sistemul imunitar să lupte împotriva stresului, sprijină sănătatea întregului sistem musculoscheletic și menține nivelurile de colesterol în limitele normale, previne formarea de cheaguri de sânge. Antioxidanții din turmeric sunt de 5 până la 8 ori mai puternici decât vitamina E și C și de trei ori mai puternici decât semințele de struguri sau extractul de scoarță de pin.

21. Șofranul

Cel mai scump condiment din lume costă de la 1000 de dolari pentru 1 kg. Medicii antice credeau că șofranul promovează reînnoirea celulelor sanguine și a întregului corp. Încă în unele țări asiatice, șofranul este utilizat în tratamentul bolilor hepatice și stomacale. Se știe că condimentul normalizează metabolismul și îmbunătățește starea tractului gastrointestinal.

22. Nuferă

Nutmegul a fost adus, probabil, din Noua Guinee și din Moluccas. În medicina tradițională, nucșoară și ulei au fost utilizate pentru bolile asociate cu sistemul nervos și digestiv. În uleiul esențial, care este conținut în nucșoară, există substanțe care produc un efect halucinogen. Nutmegul este utilizat pentru durerea musculară asociată cu reumatismul sau supraexpirația.

23. Tarragonul (Tarragonul)

Rădăcinile, tulpinile și frunzele ierbii conțin alcaloizi, caroten, flavonoide, cumarine și acid ascorbic. În plus, există rutină, uleiuri esențiale, vitaminele A, D, E, K, vitaminele din grupa B și acidul ascorbic, acizii grași saturați, nesaturați și polinesaturați din tarhon. Ca și macronutrienți (magneziu, potasiu, sodiu, fosfor) și oligoelemente (fier, cupru, seleniu, mangan și zinc). Cel mai renumit tarkhunu și-a adus proprietățile revigorante - planta face parte din multe băuturi tonice. Estragon dă o vivacitate persoanei, crește eficiența, normalizează tensiunea arterială, sistemul nervos și cardiovascular, crește secreția de suc gastric, mărind astfel pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. Combinația dintre vitamina C și rutină întărește pereții capilarelor, crește elasticitatea, nu permite dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor de inimă. Datorită conținutului crescut de vitamine, planta este utilizată ca remediu pentru multivitamine și pentru prevenirea scorbutului.

Cum să aplicați toate cele de mai sus?

Da, ușor! Dacă vă aflați la cină pentru a pregăti carnea grasă, de exemplu, miel, apoi ridicați-o cu pudră de ghimbir sau piper de cayenne și veți reduce în mod semnificativ consecințele negative pentru cifră.

Nu este suficient timp să dormiți? Beți ceai de menta, utilizați alte condimente pentru a ajuta sistemul nervos, și chiar puținul timp pe care îl dedicați somnului va fi folosit mai eficient, iar somnul va fi mai profund.

16 condimente care sunt bune pentru sănătatea ta

Este dificil să vă imaginați orice bucătărie din lume fără o varietate de condimente. Toată lumea din bucătărie are un stoc impresionant de borcane cu conținut de parfum. Numai nu ne dăm seama întotdeauna că punem un anume fel de mâncare. Este util sau nu? La urma urmelor, condimentele nu sunt doar responsabile pentru gustul alimentelor, ci afectează și sănătatea și starea corpului uman ca întreg.

Există o mare cantitate de condimente. Cuișoare, anason, scorțișoară, diferite tipuri de ardei, șofran, salvie, busuioc, coriandru - acesta este doar vârful aisbergului. Și fiecare condiment nu are numai propriul său aromă, culoare, câmp culinar, dar și proprietăți benefice unice.

Condimente și condimente au fost folosite ca produse cosmetice care pot îmbunătăți starea pielii, părului, unghiilor. Costul mirodeniilor a fost ridicat, astfel încât acestea au fost adesea date pentru sărbătorile mari ca un cadou principal. Cu cât este mai bogată casa și cu cât este mai mare statutul, cu atât mai variate erau condimentele din meniul lor.

Plantele aromatice de culoare verde conțin antioxidanți necesari organismului, care ajută la reducerea efectelor nocive cauzate de agenții cancerigeni care apar în procesul de gătire și luptă împotriva procesului de îmbătrânire a organismului.

Condimentele ajuta la mentinerea nivelului de zahar din sange sub control, prevenirea inflamatiei, promovarea digestiei alimentelor, lupta impotriva microbilor, imbunatatirea metabolismului si descompunerea grasimilor.

Pentru a acoperi toate proprietățile utile ale tuturor mirodeniilor mai mult sau mai puțin cunoscute, o duzină de articole nu sunt suficiente, vom considera doar câteva dintre cele mai comune condimente care sunt în fiecare casă pentru siguranță.

Cele mai frecvente tipuri de condimente - piper roșu și negru - nu face doar vasul mai ardere, dar, de asemenea, contribuie la prevenirea cancerului, a proteja organismul de la epidemii legate de frig, să consolideze scheletul osos al organismului, ajuta la normalizarea coagularea sângelui. Aceste condimente sunt recomandate persoanelor care fumează, deoarece beta-cryptoxantina conținută în ele ajută la neutralizarea efectelor dăunătoare ale tutunului.

Acest condiment se află pe lista super-alimentară. Turmeric previne dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, inclusiv ciroza hepatică, normalizează funcția conductelor biliare, previne inflamarea și inhibă creșterea tumorilor maligne.

Curry este un amestec de condimente care conține coriandru, scorțișoară și alte condimente. Acest amestec este recomandat în mod regulat pentru a fi utilizat pentru persoanele care suferă de diabet zaharat și afecțiuni pre-diabetice, precum și pentru persoanele în vârstă.

Dacă utilizați susanul ca aditiv la alimente, acesta poate normaliza tensiunea arterială și, dacă este sub formă de ulei sau în forma sa pură, nu va exista probleme cu activitatea intestinului.

Vanilia ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și la stoparea creșterii celulelor maligne, previne apariția bolilor Alzheimer și Parkinson. Toate acestea datorită polifenolilor săi. Desigur, acesta este doar un condiment natural, și nu un aditiv artificial.

Aceste condimente sunt ajutoare reale în lupta împotriva tusei. Acestea sunt utile pentru femeile care alăptează pentru a îmbunătăți calitatea și proprietățile protectoare ale laptelui.

În plus față de toate proprietățile antiinflamatorii și preventive cunoscute, ghimbirul și usturoiul au o altă calitate bună - contribuie la pierderea în greutate și îmbunătățesc procesele metabolice. Acestea ajută la consumarea de calorii suplimentare pe transformarea proceselor termice. Adevărat, cu acest gust arzând provoacă apetitul, totul nu este atât de simplu. Ghimbirul ajută la toxicoza timpurie, reducând senzația de greață.

Acest condiment reglează nivelul de glucoză din sânge, ceea ce înseamnă că poate fi folosit de către diabetici ca și preventivă. Scorțișoară ajută la combaterea dependenței de dulciuri, dacă doriți să renunțați la zahăr în băuturi, puneți scorțișoară în gust, ceea ce va ajuta la depășirea dorințelor pentru dulciuri. Se crede că dacă adăugați o bucată de scorțișoară în feluri de mâncare, atunci cu siguranță nu veți mânca prea mult.

Unele condimente, cum ar fi curry, pot schimba efectul medicamentelor luate. De aceea, dacă luați medicamente în mod regulat, discutați cu medicul dumneavoastră despre condimentele interzise.

Ce condimente și condimente sunt ideale pentru a face ficatul

În acest articol veți găsi informații despre ce condimente și condimente pentru ficat sunt cele mai potrivite. Apoi carnea de vită, carnea de porc, carnea de pui și de curcan, pentru a fi foarte gustoasă!

Dacă o persoană dorește să păstreze sănătatea, atunci trebuie să mănânce în mod necesar ficatul.

Ca parte a ficatului există o cantitate mare de vitamine și elemente benefice.

Pentru a accentua gustul unic al ficatului, condimentele sunt folosite frecvent.

Ce condimente sunt cele mai bune pentru diferite tipuri de ficat, să vorbim în articol.

Condimente și condimente pentru ficat

Din acest articol veți învăța:

Suplimente picante și condimente pentru ficat de vită

Opiniile despre care condimente sunt potrivite pentru ficat sunt amestecate.

Mulți, apropo, sunt de acord că produsul, în general, nu poate fi aromatizat cu condimente, este suficientă ceapă, sare și piper.

Cu toate acestea, există gospodine care cred că condimentele pentru produs depind de al cărui ficat să gătească.

În magazinul de astăzi nu puteți cumpăra amestecuri speciale de condimente doar pentru ficat.

Experții recomandă adăugarea următoarelor mirodenii la ficat de vită:

Ficatul de vită poate fi aromatizat cu oricare dintre plantele de mai sus, combinația lor, ar trebui să se bazeze pe preferințele gustului individual.

Ficatul cu ceapa este pregătit foarte simplu. Subprodusele trebuie să fie înmuiate în lapte timp de 2 ore. Tăiați în bucăți, prăjiți în ulei vegetal. Se presara semipurturile de struguri deasupra. Gătitul nu este dificil, dar puteți servi vasul cu cartofi piure sau legume.

Condimente pentru ficat de porc

Ficatul de porc din smântână este una dintre delicatesele preferate ale slavi.

Preparatul este simplu, iar gustul este unic.

Pentru gătit veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de ficat de porc, grătar de ceapă, 2 bucăți, jumătate de cești de făină, smântână și apă. Din condimente veți avea nevoie de piper negru și de sare. Este necesar să se prăjească în ulei de floarea-soarelui.

Atenție! Pentru a face produsul suculent și moale, bucătari oferă câteva sfaturi. Înainte de a trimite produsul în tava, trebuie să rostogoliți bucățile de făină. În timpul prăjirii, făina va crea o crustă care va salva sucul în interior, iar ficatul va deveni suculent. Frânarea ficatului nu trebuie să fie lungă, maxim 3 minute. pe ambele părți. După frigerea bucățile au nevoie de puțină tocană. Apoi felul de mâncare va fi gustos și nu greu. Secretele sunt foarte importante.

Astfel, prepararea felului este urmatoarea:

Corpul se spală bine și se taie în bucăți medii. Sare de piper. Se amestecă piesele.
Următorul pas este de a încălca ficatul în făină. Deci, vasul va fi suculent.
Apoi, trebuie să trimiteți organe la tigaie și să se prăjească pentru un minut de pe fiecare parte până la maro auriu.
Următorul pas este să tăiați jumătatea inelelor de prăjituri de ceapă.
Acum trebuie să scoateți ficatul din tigaie și să trimiteți acolo, să prăjiți ceapa.
Apoi, trebuie să trimiteți ficatul la arc, să adăugați apă și smântână. Se fierbe timp de 5 minute în timpul agitării.

Totul, felul de mâncare este gata, serviți-l corect cu cartofi piure sau terci de hrișcă.

Toate aceleași condimente sunt potrivite pentru ficat de porc ca și pentru carnea de vită.

Condimente pentru ficat de pui

Dacă nu știți ce condimente să adăugați atunci când gătiți ficatul de pui, atunci va fi corect să vă referiți la clasicul genului.

Următoarele condimente sunt perfecte pentru gătit:

Lavrushka. Veți face subprodus de pui? Apoi nu există nici o cale fără o frunză de dafin - o pereche de frunze uscate vor face delicatețea fiartă mai gustoasă și vor învinge mirosul specific.
Sare și piper negru. Această pereche de condimente este tradițională și nici un fel de mâncare pe masa noastră nu poate face fără ea, de fapt, ficatul de pui. Profesioniștii de bucătărie recomandă sărarea și prepararea vasului, indiferent dacă este prăjită, fiartă sau coaptă în cuptor. În același timp, pentru prăjire și coacere, este necesar să nu luați sare fină și numai piper și piper negru. Dar atunci când fierberea produsului va fi trimis corect la oală de piper în mazăre. Ficatul prajit într-o tigaie este cel mai delicios - poate fi aromatizat cu aproape orice condimente. Totul depinde de preferințele individuale ale gazdelor și ale membrilor familiei lor.
Usturoi. Ficatul de pui prăjit poate adăuga puțină condimente și poate adăuga un gust unic la gătitul de usturoi. Puteți stoarce câțiva dinți prin presă și puteți lua usturoiul uscat la magazin.

Puteți adăuga, de asemenea, curry la ficat, acest lucru va adăuga condiment și culoare frumoasă. Experimentând, puteți găsi combinații uimitoare de ierburi și condimente.

Condimente pentru ficat de curcan

Va fi deosebit de pictat dacă prăjiți un produs secundar de curcan nu în legume, ci în ulei de măsline, apoi adăugați un cățel de usturoi la produsul deja gătit. D

Ficatul din Turcia are, de asemenea, următoarele condimente:

Vasile. Planta nu are un gust pronunțat, dar în salate cu ficat de curcan este pur și simplu de neînlocuit. Bucătarii recomandă folosirea busuiocului proaspăt și uscat în feluri de mâncare. Și pentru salatele ușoare cu produse vegetale proaspete, verdele uscate nu sunt mai potrivite, dar pentru o delicatețe consistentă cu ficatul, super-opțiunea este busuioc uscat.
Pătrunjel proaspăt. Verzii sunt în mod ideal combinați cu orice organe de pasăre - inimă, ficat și stomacuri. Delicitatea cu ea este originală și, în plus, arată foarte frumoasă. Cel mai bine este să aromați mâncarea gătită cu verde tăiată - astfel încât condimentele să nu piardă aroma, gustul și calitățile de vindecare pentru organism. Dar mararul pentru curcan nu este potrivit.
Cimbru. Dacă doriți să adăugați ceva neobișnuit, atunci o mână de cimbru este o soluție super. Această planta este perfect combinată cu salate de ficat, în cazul în care există o mulțime de patrunjel.

Atenție! În tot ceea ce trebuie să știți când să vă opriți, o mulțime de condimente pot strica antena. Este mai bine să adăugați câteva condimente, încercați și dacă trebuie să adăugați mai multe.

Ficatul este un produs foarte gustos și sănătos.

Prin adăugarea condimentelor potrivite atunci când pregătiți un fel de mâncare, puteți obține o piesă reală de artă culinară.

Dacă aveți îndoieli, sarea și piperul vor face ceea ce trebuie.

Pentru a afla cum să preparați fripturi delicioase de ficat, citiți aici.

Tratăm dinții cu ghimbir și ficatul cu șofran. Care sunt condimentele si cat de folositoare

Multe dintre condimentele cunoscute încă din antichitate au proprietăți excelente de vindecare.

Și, deși scopul lor principal este de a trezi pofta de mâncare și de a ajuta corpul în digerarea alimentelor, nu numai meritele lor nu sunt limitate. Utilizate în proporții rezonabile, ele defalc colesterolul, purifică sângele și vasele de sânge. Datorită călcilor și rădăcinilor utile, puteți ameliora durerea, ameliora inflamația și îmbunătăți activitatea celor mai multe organe interne. În plus, condimentele adaugă în viața noastră de zi cu zi și proaspătă claritatea și lumina pe care mulți le lipsesc.

Șofran doctor

Șofranul este considerat cel mai scump și rafinat condiment. Un kilogram din acest miros de miros portocaliu strălucitor costă aproximativ 1.000 de dolari. Există versiuni mai ieftine ale acesteia, dar șofranul, care costă mai puțin de câțiva dolari pe gram, este un fals evident. Îndrăgostitul regal este făcut din staminele florii familiei crocus. Pentru a obține un kilogram din acest condiment de aur în fiecare sens, trebuie să colectați 225 mii de stamine! Sofranul este folosit pentru pregătirea unor feluri de mâncare pește și fructe de mare (risotto, paella), se adaugă la legume, pește și supe vegetariene. Se duce bine cu felii de orez, roșii și sparanghel.

Vindecătorii vechi au crezut că șofranul afectează toate organele umane și, în plus, reînnoiește efectiv sângele. Prin urmare, acest condiment a fost prescris pentru aproape orice boală. Peter a emis chiar și un decret special în care a ordonat adăugarea acestui mirodeniu la toate felurile de mâncare, deoarece "mirosul și gustul său revigorează și încurajează sentimentele trupului celui sănătos și cei afectați de boală".

Astăzi, în unele țări asiatice, șofranul este utilizat pentru a trata bolile hepatice, stomacul, bolile ginecologice și, de asemenea, să se aplice ca stimulant și antispasmodic. Este, de asemenea, cunoscut faptul că șofranul are un efect benefic asupra sistemului reproducător feminin, normalizează metabolismul și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal.

Universal Ginger

Dar mirodeniile mai puțin costisitoare merită, de asemenea, atenție și respect. De exemplu, ghimbirul, care oferă un gust și un miros unic pentru multe feluri de mâncare. Folosit atât rădăcină uscată și proaspătă a plantei. Turta dulce se face cu ghimbir măcinat, gemuri, se adaugă la feluri de mâncare din carne și legume, precum și la diverse băuturi (ceai, bere, vin, tincturi). Acest condiment este cu adevărat universal: are proprietăți de curățare, antibacteriene, antifungice, sedative (sedative), antiinflamatoare și imunomodulatoare.

Pentru a stimula un intestin lenes, după consumul de alimente este util să luați puțin (aproximativ 3 g) de ghimbir de pământ. Ghimbirul este, de asemenea, util pentru răceli și astm. Două lingurițe de suc de ghimbir, cu sare de rocă, luate înainte de mese ajută la dureri în gât. Pentru chinsy sau frig, puteți mesteca doar o bucată de acest condiment aromat. Datorită activității sale antimicrobiene ridicate, acest condiment va ajuta la vindecarea multor boli inflamatorii ale cavității bucale, inclusiv stomatită și gingivită. Ginger este un imunomodulator excelent. Ca măsură preventivă, poate fi folosită atât de adulți cât și de copii. Pasta de ghimbir uscata aplicata pe frunte va ajuta cu dureri de cap, precum si acest remediu este eficient pentru vânătăi, entorse, dureri de spate (radiculita).

Ghimbirul este de asemenea utilizat în comprese, precum și pentru prepararea băii terapeutice. Pentru a scăpa de oboseala acumulată în timpul zilei, relaxați-vă și ușurați durerea în întregul corp, nu este nimic mai bun decât o baie de ghimbir. Pentru a face acest lucru, fierbeți 10 g de praf de ghimbir înfășurat în tifon într-un litru de apă și apoi turnați-l în baie împreună cu o pungă de tifon. Ghimbir (datorită efectului său de încălzire) ajută, de asemenea, în tratamentul artritei.

Turmeric pentru minte

Toate condimentele, fără excepție, au proprietăți antioxidante, astfel încât bucătăria condimentată este prezentată oricui dorește să păstreze pentru o perioadă îndelungată tinerețea și vigilența mentală. În plus, fiecare condiment are o "specializare" îngustă. Turmeric - baza condimentelor populare curry - în India servește ca un remediu pentru hepatită. Se crede că acest condiment curăță sângele, vindecă un ulcer gastric și stimulează sistemul imunitar.

Cardamomul este bun pentru muschiul inimii.

Ardeiul roșu fierbinte este o măsură de prevenire excelentă împotriva reumatismului și un remediu pentru hipovitaminoză. Tinctura de alcool de piper rosu este utilizata in interiorul cu afectiuni intestinale acute si pentru stimularea apetitului. Utilizarea externă a acestui tinct este indicată pentru dureri de spate, nevralgii și mialgii.

Catelul protejează împotriva infecțiilor, dar, de asemenea, acționează ca un analgezic local pentru boala de dinți.

Piperul de piper negru este renumit pentru proprietățile sale antiseptice, precum și pentru efectul pozitiv asupra memoriei.

Anasonul decoction ajuta tusea si chiar trateaza astmul. De asemenea, anasonul tratează unele probleme ginecologice, facilitează activitatea ficatului.

Fenicul este util în bolile stomacului și ale căilor respiratorii.

Marjoram va economisi de dureri de cap și va ajuta la digerarea alimentelor grase. Pătrunjelul va ușura vânătăi și umflături, va ajuta la anemie și febră, va îmbunătăți vederea. În special bogat în semințe de plante nutritive. Un decoct de semințe de patrunjel a fost mult timp considerat un antidot eficient pentru otrăvurile mortale. Medicina tradițională oferă suc de pătrunjel amestecat cu suc de țelină pentru a trata alcoolismul.

Scortisoara este recomandata pentru boli urogenitale, precum si un stimulant, tonic si antiseptic. Este utilă pentru infecțiile virale respiratorii acute și gripa, durerea dentară și musculară și pentru colica renală și hepatică. Scorțișoară este foarte eficient pentru tulburări nervoase și depresie, precum și pentru multe alte afecțiuni. În medicina indiană, scorțișoară, ca ghimbir, este considerată a fi un medicament aproape universal.

Nutmeg - ajută la rinită.

Apropo

>> Pentru a păstra proprietățile benefice și aroma condimentelor, acestea trebuie păstrate corespunzător. Cel mai bun ambalaj pentru condimente este vasele din sticlă sau porțelan, cu un capac etanșat ermetic. În cutii metalice și din plastic pentru a păstra aceste substanțe nu merită.

>> Nu trebuie să tăiați, să tăiem sau să mănâncă mirodenii aromatice cum ar fi cuișoare, piper negru, nucșoară, scorțișoară în avans. Este mai bine să faceți acest lucru imediat înainte de utilizare sau cu câteva minute înainte de pregătirea vasului, deoarece ierburile și fructele zdrobite își pierd repede proprietățile vindecătoare.

Este important

Îngrijirea trebuie să fie luată cu mirodenii pentru femeile însărcinate. În plus, aceste substanțe aromatice este foarte activ în stimularea apetitului, care, în majoritatea mamelor însărcinate și așa excesivă, în plus, ele provoacă, de asemenea, sete crescută (care este plină de edem), și poate de asemenea, irita stomacul. Mamele care se așteaptă să nu se implice în patrunjel, frunze de dafin și usturoi. Consumul excesiv de aceste condimente poate duce la avort spontan sau naștere prematură. Din aceleași motive, este contraindicată în timpul sarcinii și șofranului.

Dar după naștere, vă puteți gândi la astfel de condimente, cum ar fi anasonul, mărarul, fenicul, oregano, marjoramul, melisa, cimbru. Ele cresc semnificativ cantitatea de lapte la femeile care alăptează. Dar pentru a include aceste condimente în dietă ar trebui să fie foarte atent și puțin câte puțin: se știe că aproape toate condimentele sunt potențiali alergeni.

Unele condimente sunt contraindicate pentru anumite afecțiuni. De exemplu, în boli ale tractului gastrointestinal, ficat și rinichi, ardeiul nu se recomandă. În special, este contraindicat în cazurile de ulcer gastric și duodenal, colită, enterocolită, hepatită cronică și colecistită.

Ficatul și cele 13 alimente preferate: produse benefice pentru ficat care îl curăță și îl protejează

O mulțime de substanțe nocive trec prin ficat, ceea ce duce la boală hepatică. Aflați ce produse pentru ficat o vor ajuta să devină mai curate!

Ficatul păstrează corpul curat. Prin aceasta trece toate substanțele nocive care sunt ulterior excretate. Dar când sunt prea multe, organul nu face față sarcinii, ceea ce duce la boală hepatică. Iar tratamentul ficatului în acest caz nu este numai în urma instrucțiunilor medicului. Acordați atenție alimentelor sănătoase pentru ficat, care o vor ajuta să curețe și să se recupereze.

Ficatul și cum să-l curățați

Știți că ficatul este un centru important pentru curățarea corpului? Produse chimice dăunătoare din tot ceea ce ingerați sau inhalezi - alimente, băuturi, medicamente sau fum - sunt transformate în substanțe mai puțin dăunătoare, solubile în apă în ficat. Această transformare are loc în două etape, după care derivă.

Dar, în prima etapă a procesului de curățare, se formează radicali liberi, care în cele din urmă distrug celulele și provoacă inflamații. Dacă radicalii liberi nu sunt contracarați și distrugerea pe care o poartă nu este corectată, cu timpul ele vor afecta negativ ficatul.

Pentru a curăța ficatul, aveți nevoie de antioxidanți. De asemenea, importante sunt alimentele pentru ficat care scad colesterolul, în special colesterolul LDL dăunător și trigliceridele. Vă prezentăm produse sănătoase pentru ficat - ierburi, băuturi și mirodenii - care îi vor ajuta să-și îndeplinească funcțiile de curățare, să o protejeze de distrugere și să accelereze tratamentul ficatului.

Produse sănătoase pentru ficat

1. Broccoli și varză de Bruxelles - cea mai bună protecție și tratament pentru leziunile hepatice

Există o mulțime de bun simț în consumul de alimente, cum ar fi legumele verzi pentru ficat. Mai ales cruciferous - broccoli, varza de Bruxelles, varza, Nasture, conopida. Toate acestea conțin substanțe chimice utile, cum ar fi sulforafan, indol-3-carbinol, 1-cian-2-hidroxi-3-butenă (1-cian-2hidroxi-3buten).

Ele cresc, de asemenea, nivelul de enzime naturale antioxidante necesare pentru procesul de detoxifiere a ficatului. Atunci când organismul este supraîncărcat cu toxine, nivelul antioxidanților naturali scade, ceea ce încetinește procesul de curățare a ficatului.

Alimentele extinse care mănâncă rafinate și zahărul ridicat cresc și colesterolul LDL și trigliceridele (tipul de grăsime) din organism. Și din moment ce ficatul ajută la eliminarea excesului de colesterol LDL, excesul său îl poate deforma. La rândul său, ficatul acumulează trigliceride, provocând metamorfoză grasă sau boală hepatică nealcoolică (NGBP).

Acest lucru crește riscul de inflamare a organului (steatohepatită), care provoacă boli hepatice, cum ar fi ciroza, insuficiența hepatică și cancerul. Produsele hepatice, cum ar fi cele crucifere, conțin compuși asemănători colesterolului numiți fitosteroli. Acestea pot reduce atât colesterolul ridicat, cât și trigliceridele pe care ficatul le-a acumulat.

Arătați cât de mult să utilizați varza pentru ficat

Ficatul tău va fi recunoscător pentru 1,5-2,5 cești de legume verzi verde pe zi, inclusiv cruciferă. Dacă suferiți de hipotiroidism, înainte de a mânca, preparați aceste legume.

2. Sfecla - cea mai bună prevenire și tratare a ficatului din cauza stresului oxidativ

Ficatul poate beneficia foarte mult de această rădăcină. Betalain, un pigment antioxidant din sfecla, împreună cu flavonoide, acizi fenolici și vitamina C, asigură tratamentul ficatului și protecția acestuia împotriva acțiunii stresului oxidativ (agenți cancerigeni).

Dacă sfecla apare regulat pe masa dvs., fiți pregătit pentru faptul că vă va reconstrui metabolismul. Reduce activitatea enzimelor care cresc cantitatea de radicali liberi în timpul dezintoxicării. Ficatul dumneavoastră va fi protejat de compuși toxici.

Arătați cât de mult să utilizați sfecla pentru ficat

Sucul de la un sfecla mare este sigur pentru consumul zilnic. Saturați ficatul cu suc de 2-3 zile pe săptămână.

3. Ton și somon - o excelentă prevenire și tratament al ficatului cu NZhBP

Oasele grase Omega-3 (polinesaturate) pot fi găsite în astfel de pești de mare, cum ar fi tonul, somonul, păstrăvul și macrou. Numai unii dintre acei pești care sunt buni pentru ficat sunt numiți. Acestea sunt produse profilactice bine cunoscute pentru ficat, care, de asemenea, împiedică formarea de trigliceride în el.

Acestea sunt chiar capabile să reducă grăsimea din ficat la persoanele cu NZHBP și colesterolul ridicat și trigliceridele. Omega-3 acizi grași, de asemenea, crește nivelul de colesterol HDL bun. Alte produse hepatice bune și surse de acizi grași omega-3 sunt ouăle fortificate, nuci și avocado. Dar, pentru a include în dieta dvs. numai acestea nu vor fi suficiente. De asemenea, trebuie să minimalizați utilizarea acizilor grași omega-6, cum ar fi uleiurile vegetale.

Arătați cât de mult să mâncați pește pentru ficat

American Heart Association recomandă să mănânci cel puțin 2 porții (aproximativ 100 g pe servire) de pește gras pe săptămână, dacă nu aveți probleme cu inima. Dacă aveți trigliceride mari, puteți lua zilnic câte 2-4 grame de ulei de pește.

4. Amla - tratamentul ficatului la pacienții cu icter, cu ficat mărit și NZhBP

Amla (Emblica officinalis) este un remediu natural de vindecare a ficatului. Tratamentul ficatului, și anume, extins, în Ayurveda este efectuat cu ajutorul său. Cercetătorii au descoperit că acest fruct bogat în vitamine tratează diferite boli hepatice, cum ar fi icterul. Deoarece amla scade colesterolul și trigliceridele, este util în boala hepatică, cum ar fi NZhBP.

Arătați cum să utilizați amla pentru ficat

Ficatul nostru este bine perceput ca un fruct proaspăt și pulbere. Doza standard utilizată în experimente este de 1-3 g pulbere de fructe. De asemenea, puteți mânca fructe pe zi - proaspete sau sub formă de suc. Cel mai bine este să vă întindeți consumul pentru întreaga zi.

5. Berries - cele mai bune alimente pentru ficat, inclusiv prevenirea NZHBP

Petreceți curățenia corpului într-un mod natural: mâncați alimente pentru ficat, adică, o mulțime de fructe de padure. Ele sunt bogate în polifenoli și antociani, pigmenți antioxidanți care le dau culoarea potrivită. Acești nutrienți sunt agenți antiinflamatori puternici.

Un studiu a constatat că produsele din ficat, cum ar fi cranberries, coacăze negre și afine sunt deosebit de eficiente în prevenirea acumulării de grăsimi în ea. În special, afinele au redus în mod semnificativ rezervele de grăsimi corporale la animalele care au consumat alimente bogate în grăsimi.

Arătați cât de mult să utilizați boabe pentru ficat

Tratamentul hepatic va oferi o porție standard de fructe de padure - o jumătate de cești de fructe congelate sau proaspete, sau 113 g pe zi. Dar nu există nici o limită superioară. În ciuda acestui fapt, consumul ridicat de fructe de padure poate provoca reacții adverse la cei care iau medicamente pentru scăderea sângelui și diabetul.

6. Grapefruit și struguri - produse pentru ficat și buna funcționare a acestora.

Produsele hepatice, cum ar fi grapefruitul și strugurii, asigură curățarea și vindecarea ficatului. Grapefruitul conține naringenin și naringin. Acești antioxidanți mențin ficatul sănătos, metabolizează eficient alcoolul și previne efectele nocive pe care le are asupra ficatului. Strugurii roșii și albastre conțin un alt antioxidant numit resveratrol, care asigură funcționarea neîntreruptă.

Arătați cât de mult să mâncați grapefruit și struguri pentru ficat

Grapefruitul și strugurii sunt produse pentru ficat pentru care nu există recomandări clare pentru consum. Dar în fiecare zi este mai bine să mănânci cel puțin o ceașcă de produse. Evitați consumul de grapefruit dacă luați medicamente pentru scăderea colesterolului, tensiune arterială crescută, anxietate, insomnie, reacții alergice și medicamente utilizate în nevralgie și psihiatrie.

7. Opuntia - tratamentul ficatului din efectele nocive ale alcoolului

Opuntia este un tip de cactus comestibil, care este folosit în medicina tradițională și oferă tratament pentru ficat. Într-un studiu, sa constatat că un extract din această plantă reduce simptomele unei mahmureli, în special greață, gură uscată și pierderea apetitului. Efectul pozitiv a fost sporit prin consumul de extract înainte de a bea alcool.

Din moment ce ficatul sparge alcoolul, cercetatorii se asteapta sa vada acelasi efect al extractului pe el. Ca rezultat, a constatat că extractul de par de țărână reduce inflamația, care apare adesea după consumul de alcool.

Un alt studiu a constatat că consumul unui extract după consumul de alcool a normalizat producția de enzime și nivelurile de colesterol în ficat. În plus, oauntsiya reduce daunele oxidative induse de alcool la nivelul ficatului. Cu toate acestea, sunt necesare studii suplimentare la om pentru a studia pe deplin efectul de pere pere de ficat pe ficat.

Arătați cât de mult să utilizați extract de păr prăjit pentru ficat

Până în prezent, toate studiile sunt de acord cu faptul că extractul de pere este cel care are cel mai bun efect asupra ficatului (o medie de 1600 micrograme). Deși este destul de greu de spus cât de mult este de fapt nevoie. În același timp, este necesar să se respecte norma de 240 ml sau 227 g pe zi, cu excepția cazului în care medicul a prescris o altă doză.

8. Nuci - Alimente pentru ficat care vor preveni NZhBP

Conținutul de grăsimi și nutrienți sănătoși, inclusiv vitamina C, transformă nucile în alimente sănătoase pentru ficat. În cursul unui singur studiu, efectul de nuci pe pacienții cu BCF a fost studiat timp de 6 luni. A constatat că consumul lor regulat îmbunătățește nivelul enzimelor din ficat.

Un alt studiu a relevat următoarele. La bărbații care au consumat mai puțini nuci, riscul de a dezvolta boli hepatice grase non-alcoolice a fost mai mare în comparație cu cei care mâncau mai mult.

Arătați cât de mult să mâncați nuci pentru ficat

Pentru a îmbunătăți sănătatea ficatului în fiecare zi, trebuie să mâncați o mână de nuci (aproximativ 30 de grame).

9. Uleiul de măsline - va oferi tratament pentru ficat la pacienții cu NGBP

Pentru a vă menține ficatul sănătos și pentru a funcționa bine, înlocuiți uleiul de floarea-soarelui cu ulei de măsline. Un studiu, care a fost efectuat pe pacienți cu BCF, a arătat că consumul zilnic de ulei de măsline îmbunătățește nivelul enzimelor hepatice. Participanții au remarcat, de asemenea, o scădere a nivelului de grăsime corporală și un flux sanguin îmbunătățit în ficat.

Arătați cât de mult să utilizați ulei de măsline pentru ficat

Conform rezultatelor cercetărilor, se recomandă consumarea zilnică de aproximativ 1 lingură (6,5 ml) de ulei de măsline.

10. Ginger - tratamentul ficatului la pacienții cu NZhBP și după administrarea medicamentelor

Ghimbirul nu numai că vă oferă mâncare, ci și un efect bun asupra ficatului. Această rădăcină, cu gingerols și shogaols, acționează asupra tractului digestiv, crescând producția de enzime și îmbunătățind metabolismul și fluxul sanguin.

Ginger reduce daunele oxidative cauzate de radicalii liberi, datorită influenței componentelor toxice ale mediului sau a medicamentelor pe termen lung. De asemenea, crește nivelul antioxidanților naturali din sânge. Și oferă un tratament eficient al ficatului.

Deoarece ghimbirul reduce trigliceridele, colesterolul total și colesterolul LDL, acesta va fi un supliment alimentar excelent pentru persoanele expuse riscului de a dezvolta NZhBP.

Arătați cât de mult să utilizați ghimbir pentru ficat

Pentru un adult sănătos, consumarea a 4 grame de ghimbir este sigură în stare brută sau în ceai. Pentru femeile gravide este mai bine să se limiteze 1 gram.

11. Usturoiul și ceapa - produse pentru ficat dacă sunt deteriorate de alcool

Astfel de alimente mirositoare pentru ficat, cum ar fi ceapa și usturoiul, au un efect benefic asupra sănătății ficatului. Compușii de sulf din ele, care le dau un miros caracteristic, stimulează enzimele hepatice necesare purificării. Acestea conțin, de asemenea, antioxidanți - flavonoide, care pot inhiba și opri funcționarea radicalilor liberi.

Usturoiul asigură un tratament eficient al ficatului. Reduce daunele cauzate de influența alcoolului (steatohepatita alcoolică). Și nu contează în ce formă se utilizează - usturoi crud, ulei de usturoi sau extract de usturoi negru condimentat. Bow a arătat același efect.

Arătați cât de mult să utilizați usturoiul și ceapa pentru ficat

În cele mai multe studii, usturoiul a fost utilizat în cantitate de 600-120 mg pe zi. În același timp, câteva cuișoare pe zi vor preveni bolile hepatice. Asigurați-vă că o zdrobiți înainte de a mânca sau găti pentru a izola compusul biologic activ de alicină. Ceapa poate fi consumata fara restrictii.

12. Ceaiul și cafeaua sunt cele mai bune alimente pentru ficat la pacienții cu ciroză.

Iubitorii de cafea, în cele din urmă a apărut un studiu care susține că băutura noastră de dimineață favorită este sănătoasă. Dacă sunteți îngrijorat de boala hepatică, un consum moderat de cafea vă va încetini progresia bolii.

Pentru pacienții care au o biopsie hepatică, cofeina va reduce dezvoltarea cirozei. Deși nu este foarte clar de ce cofeina ajută, dar știm că reduce riscul de apariție a bolii hepatice. Și datorită cavelei și cafelei de cafea, aceasta reduce și riscul bolilor hepatice cum ar fi cancerul.

Toate studiile recente au arătat că consumul regulat de aproximativ 3 cești de cafea și ceai din plante duce la o cicatrice mai mică a ficatului. Cicatricile sale continue, provocate de inflamație și moartea celulară, conduc la boli hepatice, cum ar fi fibroza.

Arătați cât de mult să utilizați ceaiul și cafeaua pentru ficat

Nu avem nevoie de boli hepatice. Două cești de cafea pe zi le vor ajuta să le păstrați la distanță. Bea mai mult de cinci cești nu este recomandată. De asemenea, nu uitați că nu beți cafea cu două ore înainte de culcare.

13. Turmeric - pentru prevenirea grăsimii, a inflamației și a bolii hepatice

Lista noastră nu este completă fără turmeric antiinflamator și vindecător. Timp de secole în Ayurveda și medicina chineză, acesta a oferit un tratament eficient pentru ficat.

Curcumina din turmeric previne acumularea de grăsimi în ficat - acest lucru sa constatat în mai multe studii care au fost efectuate pe animale. Animalele experimentale în care curcumina se afla în dietă s-au remarcat prin scăderea nivelului de colesterol și a concentrației trigliceridelor în ficat. În plus, el a ridicat nivelul antioxidanților naturali responsabili de procesele de detoxifiere.

Arătați cât de multă curcumă să mănânce pentru ficat.

Utilizați zilnic 1,5 - 3 g pulbere de rădăcină de curcumă. În cazul în care intestinele sunt inflamate, reduceți doza la 1-1,5 g. Și pentru a îmbunătăți absorbția curcuminei, mâncați condimente cu piper negru.