* În general, puteți folosi orice fel de carne, oricare doriți. Dar, dacă vorbim despre bugetul vasului, atunci este mai bine să folosiți puiul (pe care îl iubesc cu adevărat), și anume piciorul de pui.
Pentru început, hai să tăiem piciorul de pui și să-l tăiem împreună cu oasele în bucăți mici.
Acum, turnați uleiul de floarea-soarelui în cazan și prăjiți carnea pe el. De asemenea, adaug aici condimentele pe care le folosesc de obicei pentru pilaf. Nu am vopsit lista de condimente în sine, pentru că aici aveți ocazia să decideți singuri, dar am folosit următoarele: turmeric, afine, piper negru, usturoi uscat, chimen (zira), oregano, coriandru, boia de ardei și puțin ardei roșu pentru piquancy. Un pic și sărat, astfel că carnea nu era complet proaspătă în vasul deja pregătit.
În timpul amestecării, prăjiți carnea până când maro auriu se încălzește.
Acum taie legumele.
Cel mai important secret al terciului delicios și frumos este felierea în mod corespunzător și apoi prăjirea morcovilor. Ar trebui să fie tăiate în bare mari și lungi, astfel încât în timpul prăjirii să nu se rupă și să se rupă:
Ceapa tăiată în semi-inele, și, nu este necesar ca aceleași jumătăți de inele să fie subțiri.
Și aici, când carnea noastră a început să fie acoperită cu o crustă de aur, puteți adăuga morcovi și ceapă la ea:
Acum, sarcina noastră este să prăjiți morcovii bine, astfel încât să transforme grăsimea în culoarea auriu-portocalie, este necesară pentru culoarea frumoasă a terciului însuși.
Grâu de grâu "Artek" spălat bine în mai multe ape, la transparență și pentru a da apă să se scurgă în mod corespunzător, deoarece excesul de umiditate nu avem absolut nevoie de:
Vom trimite garniturile noastre la cazan, dar nu amestecați:
Umpleți-le cu apă clocotită. În apă, și acesta este secretul cel mai de bază, nu trebuie să exagerați. În caz contrar, dacă este prea mult, terci de fructe nu reușim.
Este suficient să toargeți suficientă apă pentru a acoperi doar întregul conținut al cazanului. Lăsați lichidul să fiarbă la foc mare.
Am pus în usturoi cuișoare nevăzute pentru terci, reduc căldura și acoperăm cu capacul timp de 5-6 minute (nu mai mult!). Când porridge se umflă și apare deasupra apei, scoateți-l din căldură și înfășurați-l.
În această stare, lăsați-l timp de 15-20 de minute, oferind posibilitatea de a se umfla în mod corespunzător.
Acum puteți să vă așezați pe plăci și să serviți. Se pare ca este foarte gustos, uscat si parfumat.
Grâu de grâu pilaf
Cum să gătești Pilaf din cereale pentru 30 de minute. pentru 4 porții?
Rețetă foto cu instrucțiuni pas cu pas și o listă de ingrediente.
Gătiți-vă și mâncați cu plăcere!
- 30 min
- 6 produs.
- 4 porturi.
- 10
- Adăugați un marcaj
- Reteta de imprimare
- Adăugați o fotografie
- Bucătărie: bucătăria georgiană
- Tipul de rețete: prânz
- Tip: Vase principale
- Adăugați la lista de cumpărături + Cereale de grâu 1 ceașcă
- Adăugați la lista de cumpărături + Supă de legume 1 ceașcă
- Adăugați la lista de cumpărături + Mix de legume congelate 1 ceașcă
- Adăugați la lista de cumpărături + patrunjel tocat 1 lingura
- Adăugați la lista de cumpărături + Menta proaspătă 1 lingură
- Adăugați la lista de cumpărături + Uleiul de măsline 1 lingură
Grâu de grâu pas-cu-pas rețetă
Amestec de legume poate fi oricare, dar mai bine, desigur, proaspăt (nu este înghețat). Vă recomandăm să luați în proporții egale, dovlecei, roșii, morcovi, telina, dovlecei și prăjiți ușor în uleiul de măsline.
Adăugați cereale de grâu în tigaie, adăugați bulion (puteți lua pui, dacă nu există legume - va fi mai satisfăcător), se acoperă și se gătește până la căldură scăzută (20-25 minute).
Îndepărtați-l din căldură, adăugați verdele tăiați și serviți.
Cina turistică - cereale de grâu cu carne
Timp de preparare: 25 min.
Porții: 4
Ingrediente pe
porțiuni
preparare
Analiza ingredientelor pe bază de alimente
- 25 noiembrie 2016, 15:02
- 0
- 2037
- 13 ianuarie 2017, 19:32
- 0
- 17686
- 16 februarie 2017, 19:19
- 0
- 3183
- 17 octombrie 2017, 12:35
- 1
- 3127
- AlexandraCarelina
- 12 aprilie 2017 10:16
- 0
Una dintre principalele vase ale bunicii mele. Îmi amintesc acum acest gust))) Mulțumesc mult!
- 123
- 28 mai 2018 06:52
- +1
Podcherevok - gâtul porcului. Slices - un cuvânt necunoscut, poate în straturi egale? Cine adaugă mirodenii la sfârșit? Site-ul școlii... Brad, nu o rețetă. Mai ales cu numărătoarea caloriilor.
- admin
- 28 mai 2018 09:22
- 0
Slice este un cuvânt polisem, care denotă o secțiune subțire, un strat, o bucată. Valoarea specifică depinde de aplicație. Secțiune subțire, strat, bucată de bucată.
- admin
- 28 mai 2018 09:22
- 0
Ce este în neregulă cu calorii? Poate știți o altă formulă de numărare? Este interesant să obții formula potrivită de la un astfel de "expert"!
- SvetlanaPogrebnaya
- 16 iunie 2018, 14:06
- +1
Condimentele se adaugă atunci când se presupune că se adaugă la cereale, și anume atunci când se toarnă cerealele cu apă. Reteta, în opinia mea, este excelentă, și se dovedește foarte gustoasă. Și dacă gătiți în natură - în gust general!
Grâu de grâu pilaf
Grâul de grâu trebuie sortat, spălat, înmuiat în apă timp de 20-30 minute, apoi golit. Se toarnă cerealele în apă sărată în fierbere, se adaugă unt topit, se închide tigaia cu un capac, se aduce la fierbere din nou, apoi se reduce căldura și se continuă gătitul până se pregătește. La turnare se toarnă uleiul cu ceapa prăjită.
Ei bine, ce legătură are acest gunoi cu pilaf?
Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.
Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com
Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord
Testați cumpărarea
Grâu și legume de grâu. Testați cumpărarea. Fragment de eliberare din 09/04/2014
Încorporați codul video
setări
Playerul va porni automat (dacă este posibil din punct de vedere tehnic) dacă este în vedere pe pagină
Dimensiunea playerului va fi ajustată automat la dimensiunea blocului din pagină. Raport de aspect - 16 × 9
Playerul va reda videoclipul în lista de redare după ce va reda videoclipul selectat.
Se toaca marunt rosii, dovlecei, vinete, ceapa, usturoi si morcovi. Se prăjește ceapa la foc mare, apoi se adaugă usturoiul. Puneți restul de legume și prăjiți timp de 10 minute. Se adaugă rozmarin, busuioc, grâu și se toarnă în bulion de legume. Se fierbe la foc mediu timp de 15-20 de minute. În loc de bulion, puteți folosi apă. Sare. Serviți pilaful cu ierburi proaspete.
Uita-te cu asta
Cele mai populare
recomandat
Ultimele actualizări
Abonamentele mele sunt:
© 1996-2018, primul canal. Toate drepturile rezervate.
Copierea completă sau parțială a materialelor este interzisă.
Cu utilizarea convenită a materialelor de pe site, este necesară o legătură cu resursele.
Codul pentru inserarea în bloguri și alte resurse postate pe site-ul nostru poate fi folosit fără coordonare.
Transmisia live a fluxului de emisie pe Internet fără acord este strict interzisă.
Difuzarea este posibilă numai atunci când se utilizează playerul și sistemul de difuzare online a primului canal.
Cerere de organizare a emisiunii.
Context Primul canal tel. +7 (495) 617-73-87
Grâu de grâu pilaf
O rețetă neobișnuită clasică pentru pilaf din cereale de grâu. Puteți găti cu carne de porc sau pui (conform preferințelor gustului). Felul se dovedește foarte hrănit și gustos.
INGREDIENTE
- Grâu de grâu 1 Sticlă
- Lovitură 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Porumb, sparanghel Pentru gust
- Sare și condimente Conform gustului
- Carne de porc 300 grame
Pasul 1
1. Gătitul pilaf din cereale de grâu acasă poate fi într-o cratiță sau într-un aragaz lent. Am decis să economisim timp și să folosim echipamente moderne. Pentru a începe, tăiați carnea de porc și trimiteți un aragaz lent la castron într-un ulei vegetal.
Pasul 2
2. După ce prăjiți niște carne, îi trimitem ceapă și morcovi și orice fel de legume pe gust. Am avut sparanghel înghețat și porumb.
Pasul 3
3. Spălați grâul de grâu de mai multe ori. Se toarnă peste carne și legume atunci când sunt prăjite.
Pasul 4
4. Umpleți cu apă, apoi sare și gustați. Expuneți modul în care se va găti terciul cu carne. În tehnica mea, procesul de "gătit" durează aproximativ 35 de minute.
Pasul 5
5. În unele multicookers există un mod de "Pilaf" sau "Hrișcă" - se potrivesc de asemenea. Când procesul de gătit este finalizat, tehnicianul îi va notifica proprietarului.
Pasul 6
6. Se amestecă pilaful nostru și puteți adăuga puțin unt în el. Servit fierbinte.
Grâu de grâu pilaf
ingrediente:
Numărul de produse indicate pe un vas mare de gătit multiplu de 4,5 litri.
grâu de grâu - 1 ceașcă
apă - 4 cupe
sare la gust
morcov - 1 bucată
ceapă - 1 bucată
unt (vegetal)
Zira
usturoi - 2-3 cuișoare
Se mor de morcovi, se spală și grătar. Se coaja și se toacă ceapa în semne subțiri subțiri. Puneți ceapa și morcovii într-o cratiță de desene animate, adăugați puțin unt și prăjiți în modul de coacere timp de 20 de minute.
Apoi adaugati cereale, turnati apa, adaugati sare si zira. Închideți capacul setat pe modul "Hrișcă". Cu puțin timp înainte de terminarea gătitului, adăugați usturoi tocat.
Turcia Pilaf de grâu
ingrediente
- - grâu de grâu 2,5 stivă
- - carne de curcan 400 gr
- - 1pc ceapă
- - 1pc morcov
- - condimente pentru pilaf
- - sare
- - petrolul crește pentru prăjire
- - usturoi 2 cuișoare
Rețetă pas cu pas
- În primul rând trebuie să pregătiți grâu, pentru a face acest lucru, turnați cerealele într-o tigaie uscată și prăjiți până când obțineți o nuanță roșiatică.
- coaceți morcovii, tăiați în cuburi și puneți într-o tavă pentru pilaf, prăjiți în ulei vegetal.
- apoi adaugati ceapa tocata marunt.
- Spălați carnea de curcan, tăiați-o în bucăți mici și adăugați-o la morcovi și ceapă.
- Apoi, pe măsură ce carnea este prăjită, adăugați 3 coș. apă rece și se fierbe.
- Șlefuirea de grâu pentru a curăța apa, pune în supă fierbinte la căldură scăzută, adăugați mirodenii, sare și aduceți la pregătire, fără amestecare, usturoi mărunțit.
- Se pare pilaf, dar nu clasic cu orez, dar cu grâu crud. Gustos cu ketchup.
Grâu de grâu pilaf
Valoare energetică pe servire
- Calorii 236 kcal
- Proteine 6,4 grame
- Grăsime 5,8 grame
- Carbohidrați 34,6 grame
- * Conținutul de calorii este calculat pentru alimente crude.
- 1 porție
- 2 porții
- 3 porții
- 4 porții
- 5 porții
- 6 porții
- 7 porții
- 8 porții
- 9 porții
- 10 porții
- 11 porții
- 12 porții
ingrediente
- Cereale de cereale 1 ceașcă
- Legumă de legume 1 sticlă
- Amestec de legume congelate 1 ceașcă
- Tocat patrunjel 1 lingura
- Menta proaspătă 1 lingură
- Uleiul de măsline 1 lingură
Instructiuni de gatit
Un fel de mâncare excelentă, cu conținut scăzut de calorii, pentru iubitorii de cereale!
Puif de carne de pui
2 linguri de sare
2 ficat de pui
2 cesti de cereale (bulgur)
2,5 cesti de supa de pui
3 linguri. linguri de margarină
2 linguri. linguri de migdale (curățate și curățate)
1 lingura. lingură de arahide decojite
1 vârf de șofran
0,5 linguriță de zahăr
Vreau să încerc să gătesc, dar încă orez sau grâu de grâu, ce să adăugați?
Sunteți bineveniți. Dacă aveți întrebări.
OK, mulțumesc pentru programul educațional)
Rețeta este minunată. Unul dintre ele (iartă-mă - sunt un biolog și am fost implicat într-o perioadă îndelungată în culturile de cereale): bulgurul nu este orez, ci grâu de grâu. Din grâu dur sau din grâu de grâu. Îți amintești că Balda a cerut să fie hrănit un spelt? Speltarea a fost întotdeauna cultivată nu pentru făină, ci pentru cereale - pentru porridge.