Dietă omelet în cuptor

Astăzi, tot mai mulți oameni tind să piardă în greutate. Unii merg pe o dietă, alții suferă de foame, dar tot ce este necesar este să mănânci bine și echilibrat. Omeletul dietetic - un fel de mâncare perfect pentru mâine sau pentru ceaiul de după-amiază.

Dietă omletă - principiile de bază ale gătitului

Numai numele unei omete implică gătit într-un cuptor, un aragaz lent sau aburit, adică cu o utilizare minimă a grăsimii, dar poate fi preparată și în mod tradițional - într-o tigaie.

Dacă doriți să obțineți un produs cu adevărat dietetic, utilizați laptele degresat pentru a face o omletă.

Ouăle sunt agitate cu lapte și sare. Partea inferioară și partea laterală a tăvii sunt lubrifiate, încălzite bine peste căldură moderată și turnate în amestecul de lapte-ou. Gătit, acoperit cu un capac, cam zece minute.

O omeletă dietetică este gătită cu legume care sunt pre-prajite pentru a scăpa de umiditate. Puteți umple omletul deja pregătit cu legume sau fructe proaspete.

Omeletul cu aburi gătit într-un aragaz lent sau un cazan dublu, dar dacă nu aveți aceste aparate, îl puteți găti într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, utilizați pachetul obișnuit. Amestecul de omletă este turnat în el, legat și fiert în apă clocotită până când este gata.

Pentru prepararea mâncărurilor dietetice este mai bine să folosiți ulei de măsline.

Reteta 1. Omeletă clasică de dietă într-o tigaie

ingrediente

două albusuri de ou;

un vârf de sare.

Metoda de gătit

1. Puneți tigaia pe foc, încălziți și unsori cu ulei de măsline.

2. Beat albusurile de ou răcit cu lapte.

3. Sareti si adaugati verzi verde tocat. Se amestecă.

4. Turnați amestecul în tigaie și gătiți timp de șapte minute sub un capac într-un foc lent.

Reteta 2. Omelet dietetic cu legume în cuptorul cu microunde

ingrediente

o mana de amestec de legume congelate;

lapte degresat - 125 ml.

Metoda de gătit

1. Bateți ouăle într-un castron profund și agitați cu o furculiță până când pe suprafață apare spumă ușoară. Continuând să se agită, se toarnă treptat în lapte, sare și sezon cu condimente.

2. Puneți amestecul de legume într-un vas de sticlă. Capacitatea ar trebui să fie suficient de mare, deoarece în procesul de a face o omletă va crește de două până la trei ori. Puteți folosi orice amestec, atâta timp cât nu există cartofi în compoziția sa, iar legumele sunt tocate fin.

3. Turnați legumele cu amestec de lapte de ou și trimiteți-le la cuptorul cu microunde. Porniți dispozitivul la capacitate maximă. Setați cronometrul la zece minute.

Reteta 3. Omeletul dietei cu aburi intr-un pachet

ingrediente

oua de pui - cinci bucati;

Metoda de gătit

1. Ouăle de ciocan într-o farfurie adâncă. Se agită până se freacă cu o furculiță. Se toarnă laptele, se sare și se continuă să se agită până când laptele este complet conectat la ouă.

2. Turnați amestecul într-o pungă de plastic nouă și legați-o.

3. Turnați apă în oală umplând-o în jumătate. Puneți focul. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, puneți un pachet cu o omletă, reduceți căldura și gătiți timp de aproximativ zece minute.

4. Scoateți cu grijă sacul cu omelețul. Cu grijă, pentru a nu vă arde, tăiați sacul și așezați omelețul pe o farfurie.

5. Se răcește ușor și se servesc cu o salată de legume proaspete.

Reteta 4. Omela de dieta in cuptor

ingrediente

un pahar de lapte degresat;

oua de pui - cinci bucati.

Metoda de gătit

1. Combinați ouăle cu laptele într-o placă adâncă și agitați ușor cu o furculiță, pentru a nu deranja structura naturală a ouălor. Sarem.

2. Umpleți formularul cu hârtie de copt și turnați amestecul în el.

3. Am trimis timp de 20 minute cuptorul încălzit la 150 ° C. Transformăm omeleta finită pe o farfurie și servim cu murături sau salată de legume.

Reteta 5. Omelet dietetic cu rosii si mazare verde

ingrediente

ouă albă - două bucăți;

lapte degresat - 75 ml;

conserve de mazăre verde - 50 g;

Metoda de gătit

1. Se separă gălbenușurile de proteine. Așezați-le într-o farfurie adâncă, sare și agitați cu o furculiță pentru a spuma ușor. Continuând să agitați, turnați puțin lapte.

2. Clătiți ceapa verde și sfărâmați-vă cu inele. Se adaugă în amestecul de lapte și se amestecă.

3. Spălați roșiile, frecați și tăiați în felii.

4. Lubrifiați tigaia cu ulei de măsline, puneți focul și rodeți roșiile de pe ambele părți. Împărțiți mazărea verde deasupra roșiilor și turnați peste amestecul de omletă. Acoperiți și aduceți omletul la pregătire.

Reteta 6. Omeletul dietetic cu gem de porc într-un aragaz lent

ingrediente

10 g unt;

vârf de sare;

Metoda de gătit

1. Manka se umple cu lapte și se lasă să se umfle o jumătate de oră.

2. Ouăle sunt conduse în placă și scuturate cu o furculiță. Adăugați-l la amestecul de ouă, înmuiat în lapte de grâu, și bate din nou.

3. Un vas de grăsime multicooker cu o bucată de unt. Se toarnă amestecul de omletă.

4. Porniți dispozitivul în modul "coacere". Gatiti timp de o jumatate de ora. Omeletă gata pregătită pentru a se încălzi, scoate din castron și servi, presărat cu inele de ceapă verde.

Reteta 7. Omela cu dieta dulce din cuptor

ingrediente

ou alb - patru bucăți;

cafeniu de caise - jumătate de pahar.

Metoda de gătit

1. Așezați albușurile de ou într-un vas profund și le bateți cu un mixer până când apare o spumă ușoară.

2. Adăugați zahăr la amestecul de ouă și adăugați gem de caise. Se amestecă bine.

3. Lubrifiați forma rezistentă la căldură cu ulei și puneți amestecul de ouă dulce în el. Trimiteți-le la cuptorul preîncălzit și coaceți până când se face o licitație. Servește omletul cu băuturi din lapte.

Rețetă 8. Omeletă cu legume în cuptor

ingrediente

un anumit conopidă;

lapte - jumătate de pahar;

Metoda de gătit

1. Spălați conopida sub robinet, dezasamblați-le în florete mici. Se înmoaie în apă clocotită și se fierbe timp de cinci minute. Apoi ne întoarcem pe sită sau pe sită. Se răcește.

2. Scoateți coada din ardei, curățați semințele și tăiați legumele în benzi subțiri.

3. Capul de ceapă curățat de coji și se sfărâmă fin.

4. Roșia mea, ștergeți, tăiați în jumătate și tăiați în felii subțiri.

5. Ouăle sunt combinate cu lapte și scuturat cu o furculiță până când este netedă.

6. Legumele se așează în matrița de copt și se toarnă amestecul de lapte-ou.

7. Puneți cuptorul și coaceți la 200 ° C timp de 20 de minute.

Reteta 9. Omelet dietetic aburit cu dovlecei

ingrediente

lapte - oa treia ceașcă;

Metoda de gătit

1. Combinați laptele cu ouă, adăugați sare și ușor se agită cu o furculiță, dar nu amestecați.

2. Turnați amestecul preparat de omletă într-un cazan dublu.

3. Squashul meu, scoateți coaja cu un cuțit ascuțit și tăiați în cuburi mici. Puneți în amestec de omletă.

4. Gatiti intr-un cazan dublu timp de o jumatate de ora.

Reteta 10. Omelet dietetic cu branza

ingrediente

oua de pui - doua bucati;

lapte - patru linguri;

faina - cateva lingurite;

Metoda de gătit

1. Mixer, bateți ouăle cu lapte și sare. Adăugați treptat făina, continuând să bateți, până când obțineți un amestec omogen.

2. Lubrifiați forma rezistentă la căldură cu ulei de măsline.

3. Puneți amestecul de omletă în el și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ cinci minute.

4. Sprângeți cu așchii de brânză și păstrați-le în cuptor pentru încă câteva minute. Scoatem omelețul din cuptor, răcim ușor, rostogolim și tăiem în felii.

Reteta 11. Omeletul dietei "Polupitstsa"

ingrediente

carne de pui fiarta - 100 g;

patru albusuri de ou;

lapte - o lingura;

pod de ardei roșu dulce;

pasta de tomate - 50 g;

Metoda de gătit

1. Combinați gălbenușele cu lapte și amestecați. Împingeți albii răciți într-o spumă stabilă și adăugați amestecul de lapte și gălbenușuri. Se amestecă ușor.

2. Se toarnă amestecul de omletă în tigaia preîncălzită și se prăjește până se înroșește pe ambele părți.

3. Transferați omeletul finit pe o placă cu microunde și unsoarea cu pastă de tomate.

4. Spălați roșiile, ștergeți și tăiați în felii subțiri. Eliberați ardeiul dulce de tulpină, curățați semințele și tăiați legumele în semne subțiri subțiri. Zdrobiți măslinele cu inele. Brânză cu grătar fin.

5. Puneți legumele deasupra omelei și presărați cu brânză rasă. Trimiteți în cuptorul cu microunde. Porniți dispozitivul la capacitate maximă și gătiți timp de cinci minute. Serviți la masă, tăind omelețul în segmente

Dietă sfaturi și trucuri omeletă

Pentru a face o omeletă cu adevărat dietetică, utilizați laptele degresat.

Dacă doriți ca omelețul să fie pufos, bateți albi separat la o spumă stabilă.

Făina poate înlocui amidonul.

Omeletul sărat poate servi cu smântână cu conținut scăzut de calorii și dulce cu iaurt sau masă caș

Dieta bogata Omelette

Odată ce felurile de ouă erau considerate micul dejun al aristocraților. Nutriționiștii cred că ouăle amestecate - cel mai bun mic dejun din dietă. La urma urmei, ouăle sunt bogate în proteine ​​și proteine, care sunt atât de necesare pentru scăderea în greutate. Din moment ce proteinele sunt constructorii de țesut muscular, ele înlocuiesc grăsimile inflamabile cu mușchii săraci și elastici. Să gătesc împreună o ocuetă delicioasă, care vă va face frumosul corp!

Cum să gătești o omletă

Se pare că nu este nimic mai ușor decât să faci o olimpă delicioasă, proaspătă pentru micul dejun. Cu toate acestea, există mai multe secrete care vă vor face mâncarea mai sănătoasă și mai puțin calorică. Omeletul dietetic poate fi gătit ca un mod standard într-o tavă, și într-o aragaz lent, cuptor cu microunde sau coaceți omelețul în cuptor. Secretul omeletului este utilizarea numai a proteinelor în vas, cu excepția gălbenușurilor. Acest fel de mâncare are un conținut redus de calorii (54 kcal în loc de 184).

Gătiți o omletă într-o tavă

Încălziți tigaia, după ce ați umezit cu ulei de măsline. Puneți două albusuri de ou cu două linguri de lapte, adăugați sare și verde. Când tigaia este încălzită, turnați omelețul cu lapte și gătiți la foc mic, acoperit cu un capac. După 5-10 minute, micul dejun este gata!

Omelet cu legume

Nu este nimic mai benefic decât o combinație de ouă și legume. Deci, de ce nu te hrănești cu o tomate? Este suficient să tăiem o roșii în felii subțiri, să se prăjească într-o tigaie și să se acopere cu laptele alb bătut. Dacă doriți, nu vă puteți limita la unele roșii, puteți adăuga orice legume: mazare, morcovi, sparanghel, piper, măsline. Principalul lucru nu este să vă faceți o parte mare, amintiți-vă că atunci când moderarea dietă este importantă în tot! Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al vasului, se recomandă să coaceți omelețul în cuptorul cu microunde. Puneți legumele într-un castron, acoperiți cu ou alb și gătiți pe 750 W timp de 4-5 minute.

Cum sa faci o omelet in cuptor?

Avantajul cuptorului este posibilitatea de a găti fără a adăuga ulei. Foarte gustos și hrănitoare va fi o omletă cu brânză, roșii și ardei dulci. Puneți ardeii și roșiile în felii într-o matriță, turnați în alb biscuiți și gătiți timp de aproximativ 5 minute. După ce punem brânza zdrobită și, dacă se dorește, stropiți cu ierburi și coaceți timp de încă 3 minute. Felul se dovedește foarte gustos și sănătos.

Omeletul într-un multivariat - o descoperire reală pentru pierderea în greutate!

Aceasta este ceea ce veți putea să vă rog la o dietă, deci acesta este un omlet gătit într-un aragaz lent. Datorită capacului ermetic, în oală, omletul se dovedește luxos și gustos, nu își pierde umiditatea și își păstrează și toate substanțele utile, în special vitamina D. Chiar și o omeletă clasică, rețeta pe care o cunoaște toată lumea, va fi incredibil de suculentă și gustoasă! Pentru pregătirea programelor potrivite: "Quenching", "Multipovar", "Coacere", temperatura 110 grade, timp de gătire - 10 minute.

Omelet pentru copii

Când mama este pe o dietă, atunci întreaga familie începe să mănânce bine. Pentru copii va fi foarte util să mănânci o omletă la micul dejun cu mama ta iubită. Dar dacă copilul nu-i place omeletul legume, atunci de ce să nu-l răsfățați cu omeletele copiilor. Tăiați un măr în felii subțiri, coaceți în cuptor timp de 3 minute. Beți albi cu lapte, adăugați brânză de vaci, scorțișoară, puțină miere. Se toarnă amestecul rezultat pe vârful merelor și se coace timp de 5 minute. Copilul dumneavoastră va fi foarte fericit pentru un mic dejun atât de util și puțin dulce! Cum să decorezi un omlet de copii, bucătarii foto vă vor spune.

Mâncăruri gustoase și sănătoase - cheia pentru frumusețea și longevitatea dvs.!

Oamenii care doresc să piardă în greutate la domiciliu, recurg la mai multe moduri: alcătuiesc un program de nutriție adecvată, efectuează un set de exerciții pentru curățarea stomacului, părțile laterale și strângeți corpul, beți vitamine, medicamente în pastile și urmați o dietă specială. Slabirea contribuie, de asemenea, la micul dejun de ouă - ouă amestecate, având o valoare calorică scăzută și o valoare nutritivă ridicată. Acest fel de mâncare va fi o parte utilă din dieta zilnică. Omeletul dietetic de rețete vă va ajuta să faceți prima masă gustoasă și satisfăcătoare. În unele moduri de a face un astfel de mic dejun, citiți mai departe.

Cum să gătești o omeletă dieta

Cei care se întreabă cum să piardă în greutate, nutriționiștii nu recomandă sărind peste mese la începutul zilei. Mic dejun dietetic - un mijloc de a începe sistemul digestiv, accelerarea metabolismului. Ajută la obținerea unor rezultate reale în ceea ce privește scăderea în greutate. Creând un meniu pentru săptămâna cu o varietate de rețete, ar trebui să includeți acolo o omeletă cu conținut scăzut de calorii. Acest fel de mâncare va contribui la pierderea rapidă în greutate, ajutând la scăderea în greutate cu 7 kg sau chiar 10 kg pe lună de dietă. Veți fi surprinși când vă comparați fotografiile înainte și după, când mergeți la mâncarea obișnuită.

Există multe rețete rapide pentru a face omelete, astfel încât fiecare gospodină va găsi o opțiune pentru a-și plăcea. Micul dejun poate fi gătit într-o tavă, într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent, într-un cuptor cu microunde, cuptor. Datorită diferitelor rețete, puteți include un omlet în meniu timp de 7 zile de mai multe ori și nu va fi plictisitor. Produsele care alcătuiesc felul de mâncare îi pot oferi arome diferite. Pentru a completa o rețetă pentru o omeletă alimentară, utilizați ciuperci, ierburi, legume (vinete, varză de Bruxelles și conopidă, ceapă), produse lactate și produse lactate (brânză, brânză).

Cu legume în cuptor

Omeletul de legume va fi un plus excelent pentru meniul sănătos pentru fiecare zi. Puteți folosi legume diferite, în funcție de preferințele dvs., pentru a schimba gustul vasului, pentru a-l face mai interesant și apetisant. Pregătirea unui astfel de mic dejun este rapidă și ușoară și arată minunat. Omeletul de legume va atrage adulții și copiii datorită ingredientelor delicioase. Ce este inclus în rețetă:

• ceapa;
• o jumătate de pahar de lapte;
• șase ouă;
• două roșii;
• ardei dulce;
• un anumit conopidă.

1. Se fierbe varza. Ardei, roșii, ceapă. Într-o tigaie cu puțin ulei, stropiți-le puțin. Adăugați condimente.
2. Beat laptele cu ouăle.
3. Pune legumele pregătite într-un vas de copt, turnați amestecul de ouă.
4. Coaceți o omletă trebuie să aibă o temperatură de două sute de grade, cam douăzeci de minute.

Proteină în cuptorul cu microunde

În funcție de dieta aleasă, trebuie să consumați o cantitate diferită de proteine, grăsimi și carbohidrați (BJU). Pentru cei care sunt implicați activ în fitness. cantitatea de proteine ​​din dieta zilnică este o informație importantă. În gălbenușul de ou există o mulțime de compuși grași care nu ar trebui să fie mâncați de cei care urmează o dietă de proteine, atunci este mai bine să începeți ziua cu un mic dejun delicios plin de proteine. Cum sa faci o olimeta delicioasa si satisfacatoare pentru o astfel de dieta:

• două ouă;
• două linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• piper și sare.

Cum să gătești o omletă luxuriantă fără unt:

1. Se separă albe cu grijă din gălbenușuri. Se toarnă masa de proteine ​​într-un vas special, adecvat pentru un cuptor cu microunde sau într-o ceașcă.
2. La proteine ​​se toarnă laptele. Bateți bine până la spumare. Adăugați mirodenii, amestecați din nou.
3. Puneți în cuptorul cu microunde, țineți-l timp de trei minute. Aceasta este o reteta simpla pentru crearea unui omelet cu calorii reduse, daca doriti, puteti sa-l completati cu legume, ierburi, condimente.

Fără lapte într-o tigaie

Majoritatea oamenilor preferă să gătească omlete cu produse lactate, dar chiar și fără ea, felul de mâncare se va dovedi extrem de gustos. Deci, laptele nu este inclus în reteta de omletă franceză clasică: untul topit se toarnă lent în masa de ouă biciuit, iar apoi este prăjită într-o tigaie. Ce aveți nevoie pentru a face un mic dejun cu conținut scăzut de calorii:

Rețete de Omeletă cu aer dietetic:

1. Se separă albii de gălbenușuri. Mai întâi, bateți porția de proteine ​​și, fără a mai opri acest lucru, se toarnă gălbenușul.
2. Adăugați lichid. Continuați să bateți. Tăiați mirodenii după gust.
3. Lubrifiați tava cu ulei, căldură. Se toarnă acolo masa de ou, sub un capac închis la căldură mare, păstrează până când masa se ridică.
4. Reduceți căldura. Fry are nevoie de încă două minute.

Cu dovlecei aburit

Când sezonul vine pe rafturile de dovlecei tineri (îi puteți îngheța să gătească chiar și în timpul iernii), soluția perfectă este să faci o oulet dietetic delicios cu acest ingredient. Micul dejun este perfect pentru servirea copiilor mici și a persoanelor care au o dietă cu conținut scăzut de calorii. Ce ingrediente vor fi necesare pentru a face o rețetă simplă și apetisantă pentru prima masă într-un cazan dublu:

Cum să gătești omletă cu aburi - o rețetă simplă:

1. Se amestecă ouăle și laptele cu o furculiță, se adaugă sare, nu se amestecă.
2. Se toarnă amestecul într-un abur.
3. Dați dovleceii decojiți.
4. Turnați restul ingredientelor.
5. Gatiti aproximativ 30 de minute intr-un cazan dublu.

Omelet pentru copii cu brânză

Conținutul de calorii al unei vase de brânză va fi ușor mai mare decât în ​​alte rețete, dar puteți să-l modificați adăugând mai mult sau mai puțin brânză. Acest omlet are un gust delicat și plăcut, care este foarte popular cu copiii. După ce ați gătit, puteți roti o clătite de ou într-o rolă și o tăiați - o hrănire neobișnuită îi va multumi pe copii. Ce ingrediente sunt necesare:

• ouă (două bucăți);
• patru linguri de lapte;
• unele făină (două lingurițe);
• cantitate mică de brânză tare;
• ulei vegetal de aproximativ 2 linguri;
• sare.

1. Mixer, bate ouăle, lapte. Adăugați sare.
2. Introduceți cu grijă făina.
3. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal (luați o formă largă pentru a face clătirea mai subțire).
4. Gatiti timp de cinci minute la 180 de grade.
5. Se presara cu brânză.
6. Așezați încă cinci minute în cuptor.
7. Scoate-te, rostogolește-te, tăiați în bucăți.

Ce este omeletul caloric

Oamenii care se gândesc la modul de a pierde în greutate, trebuie să urmăriți aportul de calorii alimente. Omețul dietetic cu legume și micul dejun fără ouă fără lapte are aproximativ 90 kcal la o sută de grame de produs. Aceeași greutate a vasului din versiunea de proteine ​​conține numai treizeci de kilocalorii. Omeleta cu suc de fructe cu aburi va avea 60 kcal, iar copiii cu brânză - aproximativ 150, dar cifra finală depinde de cantitatea de brânză și tipul de produs (brânzeturile sunt de 50% grăsimi și așa-numita brânză de fitness, cu conținut scăzut de grăsimi).

Sfaturi video: cum să faci o dietă luxoasă omeletă

Toate rețetele dietetice au instrucțiuni simple de gătit pe care orice hostess le poate gestiona, dar pentru a afla subtilitățile de a crea un fel de mâncare, ar trebui să vedeți rețete pas cu pas de la bucătarii experimentați. Profesioniștii de șefă filmează videoclipuri interesante, unde vă spun ce condiții sunt necesare pentru ca omletul să fie luxuriant, cât timp este preparat micul dejun. Lecțiile pas-cu-pas vă vor ajuta să creați felul de mâncare ca bază ideală pentru meniul de dimineață. Pentru a pregăti corect o omeletă, urmăriți patru videoclipuri simple și interesante cu rețete pas cu pas:

În pachet

Rețetă cu ciuperci

Cum să gătești o omletă pe apă

Cu brânză și verdeață

Omelette este un fel de mâncare care va atrage iubitorii de alimente gustoase și satisfăcătoare, iubitorii de alimentație și copiii. Trebuie doar să nu gătiți într-o tigaie, ci doar să o coaceți în cuptor. Această metodă de tratare termică va ajuta la păstrarea mai multor vitamine și gătit o omletă luxuriantă și plăcută, fără utilizarea unor corpuri de bucătărie complexe.

Reteta clasica pentru o omletă cu lapte și ou în cuptor

Reteta clasica pentru un omlet luxuriant in cuptor este facuta din doar trei ingrediente (oua, lichior si condimente). Cel mai adesea, laptele de vacă este folosit ca lichid, dar dacă există dorința de a adăuga o valoare nutritivă unui vas, puteți lua smantana sau smântână.

În scopul de a face o omletă mare, este important să se mențină în mod clar proporțiile raportului lichid și ouă, pentru reteta clasică vor fi după cum urmează:

• 5 oua de pui;
• 100 ml de lapte (smântână sau smântână);
• sare și condimente pentru gust.

Cum se prepară:

1. Cu câteva mișcări de măturat sau o furculiță de masă obișnuită, bateți ouăle de pui. În această etapă, puteți adăuga sare și condimente, dar o puteți face puțin mai târziu.
2. Dacă înainte s-au introdus în amestec sare și mirodenii, amestecați-le cu lapte și se toarnă în ouă bătute, amestecându-se cu grijă.
3. Se toarnă amestecul de ouă într-un vas de copt unsă. Este necesar să se ia în considerare faptul că, în procesul de coacere, masa se va dubla, astfel că forma este umplută cu un maxim de ½.
4. În cuptor, omeletul ar trebui să petreacă aproximativ 25 de minute. Temperatura optimă și confortabilă de gătit va fi în intervalul de la 160 până la 200 de grade, în funcție de cuptorul specific.

Dish ca la grădiniță?

Pentru a coace o omletă ca într-o grădiniță în cuptor, aveți nevoie de aceleași ingrediente ca în rețeta clasică, plus o felie de unt moale. Puteți face mâncarea mai blândă, cu un gust și aromă pronunțat de cremă, înlocuind laptele obișnuit cu laptele topit, apoi toate cele de casă vor rula împreună pentru aroma sa.

Produsele necesare și raportul acestora:

• 6 ouă de pui (categoria selectată sau prima categorie);
• 300 ml lapte de vacă coapte sau obișnuit;
• 3-4 g de sare;
• 20 g consistență unt de cremă.

Pas cu pas algoritm de acțiuni:

1. Bateți ouăle într-un castron de mărime potrivită, sare ușor și amestecați cu o furculiță. Beat-le nu este necesar. Scopul principal este de a obține o textura uniformă, nu o masă de spumă pufoasă.
2. Se adaugă laptele în ouă și se amestecă din nou până se obține un amestec omogen, care se toarnă într-un vas de coacere refractar. Forma și laturile vor fi mai mari, cu atât mai mare va fi rezultatul.
3. Timp de 30-35 de minute, puneți o omletă în cuptor, a cărui temperatură va fi de aproximativ 200 de grade. În acest timp, nu puteți deschide ușa cuptorului.
4. După o perioadă de timp specificată, foarte atent și cu mare grijă ca vasul să nu cadă, ungeți suprafața omeletei cu unt și trimiteți-l înapoi în cuptor. Această procedură îl va ajuta să se înroșească frumos pe partea de sus, acoperită cu crustă de caramel.

Omeletă luxoasă coaptă în cuptor

Realizați o pompă dintr-un omlet în cuptor, puteți urma câteva reguli simple. În primul rând, nu este necesar să adăugați ingrediente suplimentare în amestec, cum ar fi făină, amidon, sifon sau praf de copt, care pot strica doar gustul delicat al vasului. A doua regulă: niciodată, în nici un caz, nu trebuie să deschideți cuptorul înainte de coacere, astfel încât omletul să nu cadă și să se transforme în ouă amestecate din cuptor.

Pentru a pregăti cea mai simplă și variantă dietetică a acestui fel de mâncare luxuriantă, veți avea nevoie de:

• 4 oua de pui;
• 75 ml apă fiartă sau filtrată;
• 15 g unt;
• sare la gust

Progres:

1. Pentru a transforma apa, ouăle și sarea cu mișcări ușoare de rotație ale unei furci într-un amestec omogen.
2. Lubrifiați formularul pentru viitorul omeleț cu ulei, astfel încât caserola gata să fie mai ușor de îndepărtat. Zaharul moale trebuie sa mearga pe fund si pe pereti.
3. Se toarnă amestecul de omletă în forma pregătită și se trimite în cuptor. Timpul de coacere va depinde în mod direct de diametrul matriței și de grosimea clătiței de ou. Poate fi de 15 minute. Temperatura trebuie să fie setată, concentrându-se pe un cuptor specific. Acesta poate fi de la 150 la 200 de grade în diferite cazuri; Un mic truc vă va ajuta să faceți o omuletă bine și să coaceți uniform în jurul marginilor și în mijloc. Înainte de a fi trimis în cuptor, formularul trebuie să fie acoperit cu o bucată de pergament, care trebuie îndepărtată numai după ce conținutul formei sa răcit puțin după coacere.
4. Completați perfect caserola de ou preparată cu legume proaspete și o felie de tărâțe sau pâine integrală pentru cei care caută să scape de kilogramele în plus.

În franceză cu brânză

Un omlet foarte aromat se face în franceză. Gustul său poate diferi drastic în funcție de tipul de brânză ales, dar este mai bine să se acorde prioritate unor tipuri de netezire, astfel încât vasul finit să aibă o structură delicată aproape de structura sufleților.

Produse necesare:

• 5 oua de pui;
• 150 g brânză tare;
• 10 g unt;
• sare, piper și ierburi, după cum doriți.

Cum să gătești un omlet în cuptor:

1. Brânza trebuie să fie transformată în așchii mici, astfel încât să fie distribuită uniform în amestecul de ouă și să nu se concentreze în partea de jos a formei.
2. Se amestecă ouăle cu o furculiță până se freacă, se adaugă așchii de brânză, dintre care unele pot fi lăsate pentru o crustă de brânză mai strânsă. Sare, condimente și ierburi se adaugă la amestec, după cum se dorește. Se întâmplă de multe ori că aroma brânzei conține deja tot ce aveți nevoie.
3. Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul de brânză cu ouă. Apoi trimiteți coapte într-un cuptor preîncălzit.
4. Cu 10 minute înainte de sfârșitul procesului de tratare termică, puteți presăra omeleta cu resturile de brânză rămase și puteți roșia.

Omelet dietetic cu broccoli sau conopidă

Sustinatorii unei diete sanatoase stiu cat de multe nutrienti sunt concentrate in legume, cum ar fi broccoli sau conopida, asa ca nu este surprinzator faptul ca o reteta delicioasa de omelete a luat nastere.

Pentru a face un omlet cu conopidă și / sau broccoli, trebuie să luați:

• 4 oua de pui;
• 200 ml de cremă (conținut de grăsime de 10-15%);
• 150 g broccoli (conopidă);
• 50 de grame de brânză;
• 15-20 ml de ulei de măsline;
• sare și alte condimente pentru gust.

Metoda de preparare a omeletului în cuptor:

1. Proaspete merge conopidă congelată trebuie să fiarbă timp de cinci minute în apă fiartă sărată. Apoi, aruncați o sanie.
2. După ce apa a fost drenată din varză, dezasamblați-o în inflorescențe mai mici și se prăjește într-o tigaie cu un fund gros și laturi înalte pe o cantitate mică de ulei de măsline. Pe măsură ce aceasta se mișcă în cuptor, va fi mai bine ca mânerul să fie detașabil.
3. Bateți ușor crema împreună cu ouăle și chipsurile de brânză. Se toarnă conopida în tava cu amestecul.
4. Apoi, puteți găti o omele pe o sobă sub capac, coaceți după numai 5-10 minute sub grătar pentru o crustă de aur și puteți să o trimiteți imediat la cuptor pentru întreaga durată a gătitului.
5. Omețul cu broccoli în cuptor este pregătit în mod similar, în plus, aceste legume pot fi folosite simultan. Principalul lucru este că greutatea lor totală este egală cu valoarea prescripției.

Rețetă pentru o omletă dulce cu banane în cuptor

Un omlet este o alegere excelentă pentru un mic dejun, gustare sau o gustare dieta, dar poate fi și un desert foarte gustos. Bananele caramelizate vor ajuta la reîncarnarea unei omele.

Ce ai nevoie pentru un desert de omletă:

• 2 oua de pui;
• 75 g smântână;
• 200 g banane;
• 100 g de zahăr;
• 20 g unt;
• 50 g de tărâțe de ovăz;
• 3-4 g nucsoara;
• Scorțișoară la gust.

Procesul de gătit în pași:

1. Banane, este mai bine să alegeți fructe cu pastă densă, tăiate în cuburi mici.
2. Se topește untul și zahărul într-o tigaie uscată cu un fund gros. Când amestecul este omogen, puneți bananele în el, presărați cu scorțișoară și caramelizați timp de aproximativ 5 minute, amestecând constant.
3. Bateți ouăle cu smântână, nucșoară și tărâțe. Apoi adăugați banane caramelizate și bateți din nou.
4. Forme de porție (potrivite pentru cele folosite pentru fabricarea de sufle) 1/3 umplute cu amestecul și coaceți la 180 de grade timp de aproximativ un sfert de oră;
5. Desertul pregătit poate fi turnat cu glazură de ciocolată sau decorat cu felii de banane coapte.

Omelet cu șuncă, roșii și brânză, coapte într-o oală

Pentru o servire în lot, omletul copt este tăiat în bucăți individuale, dar puteți face un pic diferit - gătiți-l în vase de lut pentru coacere. Și dacă adăugați șuncă, brânză și roșii la lista tradițională de ingrediente, veți obține o farfurie destul de economică, dar consistentă.

Proporțiile produselor utilizate în procesul de gătire:

• 3 oua de pui;
• 50 ml de lapte;
• 150 g de șuncă;
• 150 g roșii proaspete;
• 150 g ceapă;
• 50 g brânză tare;
• 20 g unt (poate fi înlocuit cu legume);
• sare și condimente pentru gust.

procedură:

1. La unt sau ulei vegetal, mai întâi se prăjește ceapa, zdrobită cu cubulete, apoi se adaugă șuncă, zdrobită de aceleași cuburi. Se prăjește împreună pentru câteva minute.
2. Îndepărtați coaja de roșii, lustruiți-le în apă clocotită și tăiați din nou în cuburi mici. Apoi amestecați-le cu șuncă și ceapă, dar nu le calmați.
3. Distribuiți amestecul în vase pentru coacere. Sus, cu un amestec de bici cu lapte, brânză și mirodenii cu ouă. Brânza nu poate fi amestecată cu celelalte ingrediente și se lasă să se pulverizeze omletul deasupra și se obține o crustă. Pentru toate omeletele cu ingrediente suplimentare (banane, broccoli, șuncă și altele) există o regulă: pentru a nu deteriora structura și a nu strica budinca caserolei, aceste produse sunt introduse ultima dată.
4. Vasele umplute până la jumătate ar trebui să petreacă 25 de minute în cuptor la 180 de grade. După aceea, omletul cu șuncă, roșii și brânză va fi gata.

• Omelet cu legume în cuptorul cu microunde
• Omelet proteic dietetic
• Omelet cu ciuperci în cuptor
• Omeletă dulce în cuptor
• Dieta simplu Omelette

Ceea ce este bun pentru timpul nostru este faptul că, împreună cu tot felul de tendințe la modă, moda pentru un stil de viață sănătos revigorează și câștigă impuls. Nu, nu, nu vorbim de nebunia de a pierde in greutate, care a devenit la moda din zilele lui Twiggy. Vorbim despre sporturile de modă și hrana sănătoasă. Și alimente sănătoase nu sunt doar produse naturale, ci și mâncăruri cu conținut scăzut de calorii preparate în moduri delicate. De exemplu, dieta omeletă. Pentru a face acest fel de mâncare populară exact dietetic, este preparat în cuptor, în cuptorul cu microunde sau în abur. Reteta pentru o astfel de omletă vă oferim. Da, nu unul, ci mai multe! Și ce rețetă pentru a alege și cum să gătești o omletă, alege pentru tine.

Omelet cu legume în cuptorul cu microunde

Reteta foarte convenabila pentru omeleta de legume. În cuptorul cu microunde, este pregătit, în primul rând, rapid, în al doilea rând, fără a adăuga ulei, și în al treilea rând, se dovedește a fi luxuriant și, surprinzător, suculent. Această rețetă este destinată pentru una sau două porții. Prin urmare, dacă doriți să o gătiți într-un volum mai mare, pur și simplu măriți cantitatea de alimente. Deci, stăpânește rețeta pentru o omletă în cuptorul cu microunde.

• Mână de amestec de legume proaspete proaspete
• 3 oua crude
• O jumătate de pahar de lapte proaspăt
• Sare și condimente

Dacă doriți să faceți doar un fel de fel de mâncare, luați lapte degresat - nu va afecta gustul omletului. Deci, turnați ouale într-un castron și le bateți cu o furculiță până când apare o spumă ușoară. Acum, continuând să bateți, turnați laptele, adăugați la gust sare și condimente (curry, boia de ardei, busuioc uscat și un amestec de ierburi italiene).

Apoi, luați un recipient din plastic sau de sticlă și puneți legume congelate în el. Amestec de legume poate fi de asemenea orice. Omeletul cu amestecul hawaianesc se dovedește foarte gustos, dar, în general, nu există prea multă diferență. Principalul lucru este că nu include cartofi și bucăți mari de legume. Se toarnă amestecul de lapte-ou peste legume și se trimite mucegaiul în cuptorul cu microunde. Setați cronometrul timp de zece până la cincisprezece minute și porniți soba la capacitate maximă. Dupa sunetul dorit "tink!" Luam formularul, punem omeletul pe o farfurie si savureaza gustul acestei mancaruri sanatoase dietetice.

Forma de omletă trebuie să fie suficient de mare, ca atunci când se gătește într-un cuptor cu microunde, volumul amestecului crește de trei până la patru ori.

Omelet proteic dietetic

Excelentă felie de alimente de ouă. Această opțiune este potrivită pentru iubitorii de omețeli care îi pasă de cifra lor.

• 2 albusuri de ou
• 3 linguri de lapte proaspăt
• 2 linguri de mazare verde (conservate)
• 1 rosie proaspătă proaspătă
• Linguriță ulei de măsline
• Ceapa verde
• Sare și condimente

Se separă albii de gălbenuși și se toarnă în castron. Apoi adăugați sare și biciuiți proteinele cu o furculiță pentru a spuma ușor. Acum, continuând să bateți, turnați laptele și, la sfârșit, puneți ceapa verde tăiată și amestecați totul. Ungeți tigaia cu ulei de măsline, puneți focul și prăjiți roșiile tăiate în el. Apoi am pus mazărea verde pe tomate și se toarnă tot amestecul de omletă. Acoperiți tava cu un capac și aduceți omletul la pregătire.

Omelet cu ciuperci în cuptor

• 4 ouă
• 700 de grame de ciuperci proaspete
• 2 linguri unt
• 4 linguri de ulei de măsline
• Lingura de suc de lamaie
• Sare și mirodenii la discreția sa

Ciupercile mele, obsuiiva și tăiate în plăci. Puneți brazarul pe foc și puneți-l într-o lingură de unt și două linguri de ulei de măsline. Atunci când uleiul este cald, puneți ciupercile tăiate în prăjitor și prăjiți-le timp de aproximativ trei minute. Între timp, curățăm și trecem usturoiul printr-o presă, apoi o adăugăm la ciuperci și punem condimentele în același loc. Continuați să prăjiți încă trei minute. La sfârșitul gătirii, se toarnă sucul de lămâie, se pune sare, se amestecă și se scoate roasta din foc.

Luați o altă tava sau o tava de gătit refractară și porniți cuptorul. În timp ce cuptorul se încălzește, se dizolvă untul rămas în cuptor și se adaugă două linguri de ulei de măsline. Răspândiți jumătate din ciupercile prajite în tigaie și umpleți-le cu ouă biciuite până la spumă ușoară. Puneți o omletă într-o tigaie până când se apucă în jurul marginilor. Pe omleta care este încă lichidă în mijloc, răspândim ciupercile rămase și puneți tigaia în cuptor. Aducem vasul la pregătire deja în cuptor. Vor dura aproximativ trei până la patru minute.

Omeletă dulce în cuptor

În cuptor puteți găti și deserta versiunea unui omlet. Desigur, acest fel de mâncare este puțin probabil să vă ajute dacă sunteți pe o dietă. Deși, ca un desert, este destul de inofensiv și sigur pentru cifră.

• 4 albusuri de ou
• 2 linguri de zahăr
• Jumătate de pahar de gem de caise
• Ulei vegetal

Avantajul acestui tip de omletă - folosiți numai albușuri de ou. Dezavantajul este prezența zahărului. Dar, în orice caz, desertul se dovedește destul de dietetic. Deci, separați albușurile de ou, turnați-le într-un castron și bateți-le în spumă ușoară. Acum, adăugați zahăr, gem de caise și amestecați totul bine. Unsoare refractară se formează cu ulei vegetal și se pune masa dulce rezultată. Coaceți o omletă într-un cuptor preîncălzit. Serviți desertul cu lapte fierbinte sau cu lapte răcit.

Dieta simplu Omelette

Această rețetă este un mod remarcabil de gătit. Și care este secretul - acum aflăm.

• 3 ouă
• Pahar incomplet de lapte degresat
• Sare la discreția ta

Puneți un vas cu apă în prealabil. Se toarnă ouăle într-un castron, se adaugă sare și se bate până se produce spumă. Apoi, turnați laptele și repetați totul bine. Și acum partea distractivă. Pentru a face o omletă, avem nevoie de două pachete pentru coacere. Se toarnă masa de ouă lăptoasă în ele și se leagă pungile astfel încât să nu rămână prea mult spațiu în ele. Îndepărtați pungile în apă clocotită și gătiți omelele timp de aproximativ douăzeci de minute. După aceasta, scoatem pachetele din apă clocotită, le îndepărtăm și scuturăm conținutul de pe plăcuțe. Asta este!

Alegeți o rețetă și gătiți o omeletă în cuptor, în tigaie sau chiar în apă clocotită și bucurați-vă de rezultat și de procesul propriu-zis. Bucurați-vă de masă și de succes în domeniul culinar!