Pentru a face meniul unui copil sănătos, gustos și variat, acesta este introdus în diferite legume și fructe. Foarte util pentru hrănire este morcovii. Este bogat în caroten, care provoacă creștere și îmbunătățește acuitatea vizuală. Rădăcina conține fibre brute, care este necesară pentru digestia normală. În plus, compoziția de legume conține vitamina C, B și minerale.
Poți să faci o grămadă de mâncăruri sănătoase de la morcovi: cartofi piure, supe, clătite etc. Dar burgerii sunt considerați una dintre cele mai populare feluri de mâncare. Acestea pot fi aburite, în cuptor, într-un aragaz lent, iar pentru copiii mai mari - să se prăjească într-o tigaie. Există multe rețete, dar părinții trebuie să știe când să tratăm o prăjitură cu o parfumată portocalie parfumată și să o gătim cum trebuie.
Beneficiile și răul morcovilor
Rădăcina roșie este un depozit de nutrienți. Datorită complexului vitamin-mineral, fibrelor și fibrelor dietetice, morcovii au următoarele proprietăți:
• Când se aplică local, legumicul accelerează vindecarea rănilor și reduce durerea.
• Sucul de morcovi elimină procesele inflamatorii în cavitatea bucală.
• Folosind regulat, o legumă de rădăcină ajută la curățarea corpului de paraziți.
• Sucul ajută la prevenirea cariilor și ajută la angina, având proprietăți antibacteriene.
• Fibrele dietetice în compoziția legumelor au efecte coleretice și diuretice.
Sucul și piureul de morcovi proaspeți se consolidează, iar în combinație cu mărul ajută la normalizarea digestiei.
În ciuda beneficiilor morcovilor, trebuie amintit că acest produs poate provoca alergii. Se manifestă letargie, greață, vărsături. În acest caz, rădăcina trebuie aruncată. În plus, nu trebuie să dați copilului dumneavoastră un număr mare de morcovi, deoarece poate provoca îngălbenirea pielii și a albului ochilor, această condiție se numește icter de caroten. Dacă se manifestă, atunci trebuie să renunți la morcovi pentru un timp, atunci aceste simptome vor dispărea singure.
Introducerea morcovilor în dieta
Mulți părinți sunt interesați de întrebarea când puteți introduce mâncăruri de morcov pentru copii în meniu. Pentru ca produsul să aducă beneficii copilului, trebuie să respectați următoarele reguli:
• De la 6-7 luni, bebelusul este introdus în legume albe sau verzi, deoarece acestea sunt considerate cel mai puțin alergenic. După o reacție normală la dovlecei, broccoli și conopidă, puteți trece la un produs mai aromat și mai strălucitor.
• De la 8 la 9 luni, adăugați 2 până la 3 picături de suc de morcovi într-o cantitate mică de lapte matern, formula sau piure de legume. Apoi trebuie să monitorizați reacția copilului timp de 2 zile. Dacă lipsesc alergii și tulburări digestive, copilul poate fi tratat cu suc de morcovi și piure, dar nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână. Data viitoare când miezul dă o jumătate de linguriță de suc, aducerea treptată a volumului la 50 - 100 g
• Începând cu vârsta de 1 - 2 ani, puteți adăuga morcovi și mâncăruri brute din acesta. În 3 - 4 ani, puteți trata copilul cu morcovi proaspăt curățați, principalul lucru este să observați că nu se sufocă.
Morcovii pentru un copil de 1 an au cel mai bun abur, deși pot fi coapte în cuptor. Pentru copiii mai mari de la 3 la 5 ani, sunt adecvate patty prajite pe legume sau unt, doar asigurați-vă că miezul nu este purtat cu tratamente, deoarece cancerigeni periculoși pentru organism se formează în timpul prăjirii.
Rețete de feluri de mâncare
Există multe rețete pentru morcovi pentru copii. Pentru ca beneficiile culturii rădăcinilor să nu fie rănite înainte de rău, trebuie să urmați regulile pregătirii.
Retete pentru preparate delicioase de morcovi pentru copii:
1. burgeri clasice de morcovi:
• Se fierbe 700 g de morcovi decojiți, verificați disponibilitatea cu un cuțit sau o furculiță. Pentru ca legumele să păstreze cantitatea maximă de nutrienți, este mai bine să o aburiți.
• Morcovii terminați trebuie să se răcească, să se coajă, să se toacă cu o răzătoare fină.
• Se toarna o cana de morcov, 1 ou, 2 linguri de zahar, se amesteca.
• Îndepărtați bucățele de carne de vită, rotiți-le în grâu.
• Puneți burgeri într-o tigaie preîncălzită cu legume sau unt, prăjiți pe ambele părți.
Această rețetă este potrivită pentru copiii de la 3 ani, deoarece felul de mâncare este preparat în ulei fierbinte.
2. Cutleturi de morcov într-un aragaz lent:
• Îndepărtați 500 g morcovi sau tăiați cu un blender. Dacă doriți, puteți fierbe morcovi.
• La piureul de morcovi se adaugă 50 ml de lapte, 1 lingură. lingura de ulei vegetal, 1 vârf de zahăr, amestecați totul și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
• Apoi adăugați la amestec 2 lingurițe. linguri de grâu și alte 10 ml lapte, fierbeți încă 10 minute.
• Apoi scoateți amestecul din sobă, iar când se răcește, adăugați 1 gălbenuș.
• Așezați bucățele, puneți-le pe aragazul lent și gătiți timp de 20-25 minute.
Dacă nu există multicooker în casă, atunci chiflele pot fi gătite într-o baie de apă.
Această rețetă este potrivită pentru copii de la 1 an. Dacă doriți, mâncarea poate fi suplimentată cu brânză de vaci, fructe uscate, mere, sfecla etc.
3. Pateuri de morcov în cuptor:
• Se mănâncă 150 de grame de măr și 250 de grame de morcovi printr-o răzătoare fină.
• Înmuiate în apă fierbinte 6 sau 7 buc. caise uscate, se taie intr-un blender sau se macina.
• Puneți la foc 150 ml de lapte, trimiteți morcovul, merele și caisele uscate în tigaie, amestecați totul, fierbeți timp de 10 - 15 minute.
• Când toate componentele sunt moi, adăugați 3 linguri la amestec. linguri de grâu și 5 g de unt.
• Când amestecul de morcovi se răcește, adăugați 1 ou la el, amestecați.
• Îndepărtați bucățelele, puneți-le pe o tavă de copt, cu unt sau cu silicon. Coaceți timp de 20 de minute la 180 °.
Mâncarea finită poate fi umplută cu smântână sau iaurt natural.
4. Pateuri de morcov cu mere și stafide:
• Umpleți stafidele cu apă fierbinte, lăsați timp de 20 de minute.
• Se taie mărunt 3 mere medii, se adaugă stafide, jumătate de linguri de apă și se fixează la căldură scăzută. Rotiți-le până când merele sunt moi, apoi adăugați 3 linguri. linguri de zahăr.
• Se spală 700 g de morcov, se umple cu 1/2 cană de lapte, se adaugă 30 g de unt, se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
• Apoi adăugați niște grâu și gătiți încă 10 minute.
• Când morcovii s-au răcit, adăugați un ou și o scorțișoară, amestecați.
• Curățați bucățile, rolați-le în rafală.
• Puneți merele și stafidele în mijlocul fiecărei patch-uri.
• Puneți șeptelul pe o tavă de copt, buttuit, gătiți timp de 20 de minute la 170 °.
Acum știi cum să gătești găluște gustoase și sănătoase de morcov pentru copii. Felina este recomandată să gătească într-un vas de gătit sau în cuptor, astfel încât mai multe substanțe utile sunt stocate în el. În plus, mâncarea pregătită în acest mod este mai strictă pentru corpul copilului.
Cutlets de morcovi copți pentru copii
Toate produsele din morcovi sunt foarte utile: și sucul, cartofii piure și cotlete. Cutleturile de morcov cu abur sunt de o valoare deosebită pentru copii. Datorită acestui tratament termic, ele păstrează aproape toate componentele utile. Există multe opțiuni pentru pregătirea lor, totuși, copiii mei au preferat în mod special morcovi de morcov umplut cu mere și stafide. Ele sunt pregătite nu pentru mult timp, dar sunt consumate chiar mai repede.
Reteta de morcovi cu aburi:
• Morcovi - 5 bucăți mari (aproximativ 700 g);
• Semințe - 3 linguri;
• zahăr - 2-3 linguri;
• ou - 1 buc.;
• Unt - 30 g;
• Zahar din vanilie - 1 sac.
1. Încăpeați stafidele cu apă clocotită timp de 15-20 minute, după aceasta, scurgeți apa și uscați stafidele;
2. Deschideți merele, spălați-le în mod corespunzător, tăiați în cuburi și tocați cu stafide până la moale (dacă este nevoie, adăugați puțină apă), adăugați zahăr la gust;
3. Se curata morcovii, se spala, se gatesc cu un rastel fin, se adauga untul si laptele - se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute;
4. După acest timp, se toarnă treptat semănatul în morcovi, se amestecă bine, se pune încă 10 minute;
5. Adăugați zahăr și se răcește;
6. În crema de morcov răcită adăugați ou, scorțișoară și vanilie - amestecați totul bine;
7. Se toarnă crotonii pe un pat cu un strat uniform, se face o tortilla mică din morcovi și se pune umplutura de mere și stafide în interior - orbiți marginile și rotiți în pesmet;
8. Așezați tăițele într-un cazan dublu și gătiți timp de 20 de minute.
Puteți experimenta cu umplutura, de exemplu, se dovedește foarte gustos cu mere și o banană sau brânză de vaci. Astfel de burgeri pot fi servite cu smântână sau smântână. Copiii mei le place să bea compotul lor de mere.
Cutlets de morcovi copți pentru copii
Spălați morcovii, coaja, grătarul sau mănâncați cu un blender. Dacă doriți, morcovii pot fi fierți în prealabil.
Puneți morcovii din sol în tigaie, adăugați 50 ml de lapte, unt, zahăr, amestecați bine și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă grisul și laptele rămas și se fierbe încă 7-10 minute.
După aceea, se scoate din căldură, se răcește și se amestecă bine cu gălbenușul bătut. Formați bucățelele din masa rezultată, adăugați verdele (dacă copilul nu o percepe, nu puteți adăuga) și gătiți pentru un cuplu timp de aproximativ 20-25 de minute.
Cutleturile pot fi, de asemenea, fierte într-un aragaz lent.
Sfat: pentru a adăuga varietate, puteți adăuga diferite ingrediente la chifle chiar înainte de gătit, de exemplu, brânză de vaci, brânză, prune, mere, varză sau sfecla.
Comentarii despre articol (16)
Gătitul - foarte gustos. Au mâncat mai mulți copii. Copilul este fastidios - tocmai a încercat. Mi se pare că există o eroare în rețetă - 0,5 kg de morcovi. În această cantitate, am luat laptele mai mult decât am indicat în rețetă.
Și cine a încercat vreodată să le facă în cuptor, nu ne place mancarea cu aburi ((
Și cine a încercat vreodată să le facă în cuptor, nu ne place mancarea cu aburi ((
Gustul, dar foarte încețoșat, nu este la fel ca în imagine... Cred că mai mult lapte sau lapte, am adăugat o mulțime. Voi încerca, dar ca o clasă. Fiul doar pentru ei o lingură și tras)
cumva sa prăbușit (dar vom încerca din nou
Doar gătit, foarte gustos. Aici sunt doar probabil mai multe ouă necesare pentru a fi stabilite, care se destramă un pic
De mult am căutat o rețetă bună pentru chifteluțe și am găsit-o aici. Puștiul meu fiu ia izbucnit pentru ambele obraji.
Rulouri de morcov crud
Reteta pentru gatitul de morcovi pentru copii.
Rulouri de morcov crud
Vârsta: de la 1,5 ani. Timp de gătit: 70 de minute.
Ingrediente: "Tyoma" lapte de bebeluș 60 ml, zahăr, ulei vegetal 1 lingură, morcovi 0,5 kg, grâu 2 linguri, patrunjel, mărar, gălbenuș 1 buc.
Spălați morcovii, coaja, grătarul sau mănâncați cu un blender. Dacă doriți, morcovii pot fi fierți în prealabil.
Puneți morcovii rași într-o cratiță, adăugați 50 ml de lapte "Tyoma", unt, zahăr, amestecați bine și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă grisul și laptele rămas și se fierbe încă 7-10 minute.
După aceasta, se scoate din căldură, se răcește și se amestecă bine cu gălbenușul bătut. Formați bucățelele din masa rezultată, adăugați verdele (dacă copilul nu o percepe, nu puteți adăuga) și gătiți pentru un cuplu timp de aproximativ 20-25 de minute.
Cutleturile pot fi, de asemenea, fierte într-un aragaz lent.
Tyoma dorește să apeleze la tine și la copilul tău!
Rulouri de morcov crud
Aceste tăieturi pot fi date copiilor de la vârsta de 1,5 ani
- Lapte de 60 mililitri
- zahăr
- Uleiul de legume 1 lingura
- Morcovi 0,5 kilograme
- Semințe de 2 linguri
- pătrunjel
- mărar
- 1 gălbenuș
Spălați morcovii, coaja, grătarul sau mănâncați cu un blender. Dacă doriți, morcovii pot fi fierți în prealabil.
Puneți morcovii din sol în tigaie, adăugați 50 ml de lapte, unt, zahăr, amestecați bine și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă grisul și laptele rămas și se fierbe încă 7-10 minute.
După aceea, se scoate din căldură, se răcește și se amestecă bine cu gălbenușul bătut. Formați bucățelele din masa rezultată, adăugați verdele (dacă copilul nu o percepe, nu puteți adăuga) și gătiți pentru un cuplu timp de aproximativ 20-25 de minute.
Cutleturile pot fi, de asemenea, fierte într-un aragaz lent.
Sfat: pentru a adăuga varietate, puteți adăuga diferite ingrediente la chifle chiar înainte de gătit, de exemplu, brânză de vaci, brânză, prune, mere, varză sau sfecla.
Distribuiți aceste informații interesante cu prietenii dvs. pe rețelele sociale!
Morcovi de morcovi - Alimente delicioase vegetariene
Home → Legume → Murele de morcovi - mâncăruri vegetariene delicioase
Mâncărurile din legume sunt digerate cu ușurință în corpul uman, îi aduc beneficii considerabile și, de asemenea, au un conținut scăzut de calorii.
Morcovi de morcovi sunt perfecte pentru cei care aderă la o nutriție adecvată și se păstrează în formă fizică bună. Felul poate fi folosit atât pentru adulți cât și pentru copii.
Beneficiile și răul de feluri de mâncare
- Îmbunătățirea funcționării bronhiilor și a plămânilor, precum și ajuta la eliminarea mucusului în procesele inflamatorii și viruși.
- Revitalizarea dezvoltării mentale și fizice.
- Îmbunătățirea muncii organului vizual.
- Normalizarea digestiei alimentelor (cu utilizare regulata).
- Curăță sângele.
- Consolidați dinții, eliminați germenii din gură.
- Metabolism îmbunătățit.
- Prevenirea aterosclerozei.
- Normalizarea tensiunii arteriale.
- Efecte benefice asupra starii unghiilor, a pielii, a părului.
- Reducerea riscului dezvoltării oncologiei colonului.
- Normalizarea nivelurilor de zahăr din sânge.
În ciuda listei impresionante de calități utile de morcovi pentru corpul uman, în unele cazuri, o legumă poate afecta sănătatea:
- În prezența leziunilor ulcerative ale stomacului și duodenului în stadiul acut.
- Cu intoleranță individuală la produs.
- Cu tendință de manifestare alergică (folosiți cu prudență).
Nu puteți abuza de sucul de morcov, deoarece poate provoca somnolență, dureri de cap și vărsături. O zi este recomandat sa mananci nu mai mult de 300 de grame de radacina de portocala.
Dificultate de timp de gătit
Timpul de gătire al vasului în cauză variază de la 30 la 60 de minute și depinde de metodă. Efectuarea cuțitelor este considerată destul de simplă (grad scăzut de dificultate).
Pregătirea produsului
Principala componentă a vasului este morcovul. Înainte de gătit trebuie să fie curățată și clătită bine. Opțiunile de gătit sunt destul de puține, în unele dintre ele legumele rădăcinoase portocalii sunt fierte mai întâi și apoi măcinate, în altele este invers.
Avantajul acestui fel de mâncare este acela că poate fi făcut cu un vas și un desert.
Cum să gătești chiftele de morcovi?
Pentru a face 6 porții, veți avea nevoie de următoarele produse:
- ½ kg de morcovi;
- 1/10 litru de apă;
- două linguri mari de grâu și făină;
- 1 lingura. l. zahăr;
- ou;
- o jumatate de lingurita de sare.
Rețetă pas cu pas pentru tăiței de morcovi pe fotografie:
- Mai intai trebuie sa coaceti legumele, apoi sa le radeti.
- Apoi puneți masa frecat într-un recipient încălzit pentru prăjire, adăugați zahăr granulat și amestecați.
- Apoi, trebuie să turnați apă în recipient pentru prăjire, amestecați produsele. Simmer la o consistență moale cu căldură medie, amestecând ocazional.
- Când este gata în tigaie, nu trebuie să rămână lichid. Scoateți masa pregătită din sobă și răciți-o.
- Morcovii răciți trebuie să fie sărați.
- Apoi rupeți oul și umpleți grisul.
- Se amestecă toate ingredientele și se lasă amestecul timp de 20 până la 30 de minute. Este necesar pentru umflarea grisului.
- După ce a trecut timpul, se recomandă divizarea piesei în mai multe părți egale. Apoi, formați un burgeri de dimensiuni medii.
- Apoi, ușor pâine fiecare de morcovi pregătite patties de pe ambele părți în făină.
- Apoi, așezați produsul într-un vas de gătit preîncălzit cu ulei.
- Completați prăjiturile de la morcovi până la maro auriu cu căldură medie.
Valoare nutritivă pe 100 g de feluri de mâncare:
- proteine - 4 g;
- carbohidrat - 14 g;
- grăsime - 10 g.
Calorii - 152 kcal.
Reteta clasica pentru cele mai bune morcovi, video:
Opțiuni de gătit
Crupe de morcov crude cu sos de soia
Pentru a găti rapid și gustoase bucățele de morcov, veți avea nevoie de:
- o pereche de ouă;
- 1 kg de rădăcină portocalie;
- 2 - 3 linguri mari de sos de soia;
- 3 becuri de dimensiuni medii.
- Pentru a începe, se recomandă curățarea și clătirea legumelor.
- Apoi ar trebui să fie frecați fin.
- După aceea, amestecați ouăle cu sos de soia și toarnă în masa de legume rezultată, combinați componentele.
- Apoi, ar trebui să faceți coapte de carne și să le puneți într-o tigaie bine încălzită cu unt.
- Îndreptați produsul cu căldură moderată până la maro auriu.
- După aceea, puteți pune burgeri pe o foaie de copt și o puteți trimite într-un cuptor încălzit timp de 1/3 h, astfel încât interiorul acestora să fie mai bine coaptă. Cu toate acestea, puteți face fără ea.
Când este gata, o farfurie aromată poate fi servită cu smântână.
Desert pentru copii
Cea mai delicioasă rețetă pentru copii de carne dulce preparată din următoarele produse:
- o pereche de morcovi mari;
- jumătate de artă. lapte;
- două mari l zahăr;
- 30 g prune. ulei;
- o treime din lingura de sare de masă;
- ou;
- grâu - o pereche de artă. l.
Etape de fabricație:
- Mai întâi trebuie să coaceți legumele, să spălați și să tăiați în cercuri subțiri.
- În continuare, morcovii tăiați ar trebui să fie plasați într-o cratiță și turnați a treia parte dintr-un pahar de lapte.
- Adăugați zahăr, unt și sare. Se amestecă ingredientele.
- După aceea, așezați vasul pe aragaz, pornind încălzirea.
- După fierbere, amestecul ar trebui să pună căldura medie.
- Gatiti masa de morcov pana la moale (20 - 30 min.). Dacă este necesar, se recomandă turnarea laptelui și amestecarea produselor pentru a evita arderea.
- Când este gata, leguma rădăcină de portocală trebuie să fie măcinată și turnată în grâu. Apoi, amestecați bine produsele.
- Gatiti masa rezultata timp de cinci minute, amestecand constant, apoi scoateti din caldura.
- Apoi, în amestecul rezultat trebuie să spargeți oul și să amestecați din nou ingredientele. Este necesar să se amestece componentele foarte rapid.
- După aceea, umplutura trebuie răcită. În acest timp, grisul va avea timp să absoarbă excesul de lichid.
- După ce masa de legume sa răcit, ar trebui să o amestecați din nou, să formați tăițe (de preferință o mărime) și să le rostogoliți fiecare în gătit.
- Apoi trebuie să pună o oală încălzită cu componentă vegetală.
- Puneți piesa de prelucrat până la apariția rujului pe ambele părți.
Mâncarea finită se recomandă să se servească cu smântână sau lapte condensat.
Fără semolina
Pentru a face cheile de morcov fără vrăjitoare veți avea nevoie de:
- o pereche de ouă;
- mare legume rădăcinoase de portocale (câteva piese);
- 2/10 kg de făină;
- lingurita sare de masa;
- 2 linguri. l. zahăr.
- În primul rând trebuie să curățați, să spălați și să grăbiți legume mari.
- Apoi adăugați ouă la masa de morcov, zahăr și sare. Se amestecă bine ingredientele.
- Apoi, adăugați făină, amestecați. Dacă este necesar, acest ingredient poate fi adăugat mai mult.
- După aceasta, este necesar să se încălzească tigaia cu puț de ulei și să se înceapă friptura de morcovi.
- Puneți produsul până la aur.
Rulouri de morcov crud
- 0,4 kg morcov;
- 3 linguri. l. biscuiți (pentru gătit);
- 2 - 3 mari l. momeli;
- ou;
- 0,25 lingurițe de sare;
- 60 ml de cremă;
- 30 g prune. ulei;
- 1 lingurita de zahar granulat.
Etape de fabricație:
- Mai întâi, coajați, spălați și zaruiți legumele portocalii.
- Puneți masa de morcov într-o cratiță sau o cratiță, adăugați zahăr și sare. Se amestecă ingredientele.
- Apoi, adăugați o bucată de unt și turnați-o.
- După aceea, puneți vasele pe aragaz, acționând încălzirea minimă.
- Mâncăruri de mancare ¼ h.
- Când este gata, morcovul trebuie transformat în piure.
- Apoi se toarnă semolina și se amestecă bine. După aceea, amestecul trebuie lăsat să se răcească și să se umflească semolina.
- În răcoritoare morcov răcit trebuie să spargeți un ou, amestecați ingredientele până la o masă omogenă.
- Apoi, trebuie să formați un burgeri îngrijiți, să vă răsuciți și să puneți într-un cazan dublu, umpluți cu unt.
- Gatiti produsul timp de 15 - 20 de minute, stabilind o capacitate mare.
Se recomandă ca masa finită să fie servită la masă într-o formă rece, punând o bucată de unt pe fiecare pat.
Morcov și cozi de mere
- 500 grame de rădăcină portocalie;
- 40 de grame de zahăr și prune. ulei;
- 300 grame de mere acru;
- 60 g de grâu;
- ou (3 prepelițe sau 1 pui);
- o jumătate de pahar de lapte.
Etape de fabricație:
- Mai întâi trebuie să spălați, să colați și să grăbiți morcovii mari.
- Spălați fructele, coaja, scoateți miezul, tăiați în cuburi sau grătar pe o răzătoare grosieră.
- Se toarnă în laptele de pan și puțină apă răcită, apoi se pune masa de morcov și o bucată de unt.
- Se amestecă ingredientele și se aduce la fierbere amestecul.
- Se toacă morcovul timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă treptat semănatul în tigaie, amestecând bine mâncarea.
- Apoi adăugați mere, amestecați. Gatiți încă 2 minute. cu încălzire minimă.
- Când este gata, piesa trebuie răcită.
- În ouă la temperatura camerei, amestecați bine ingredientele.
- Apoi, ar trebui să creați tăițe, fiecare dintre care este recomandat să pâine în grâu.
- Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți pe el plăcinte de fructe și legume.
- Așezați tava în cuptorul încălzit.
- Gatiti aproximativ 40 de minute. (1/3 h pe fiecare parte).
Morcov și brânzeturi
- 300 de grame de morcovi;
- 100 de grame de brânză;
- o pereche de ouă;
- 2 linguri. l. momeli;
- o pereche de artă. l. biscuiți (pentru gătire).
Etape de fabricație:
- Se spală și se spală morcovul, după care se taie în cercuri.
- În continuare, legumele rădăcinoase tăiate ar trebui să fie tocate cu un blender sau rase (mai bine pentru a freca întregul legume, fără tăiere).
- Apoi adăugați bucăți de brânză în vas, porniți din nou echipamentul.
- Amestecul rezultat se deplasează în castron, se umple biscuiții și grisul. Se amestecă bine ingredientele.
- Apoi adăugați ouă, sare. Toate produsele trebuie să fie bine amestecate.
- Morcovii morcovi si tocati sunt recomandati sa plece timp de 1/3 ore pentru gonflarea grisului.
- După timpul de masă obținut, este necesar să se formeze plăcile, care trebuie așezate într-o tavă bine încălzită cu ulei.
- Se prăjește produsul pe fiecare parte până se înfilerează la căldură scăzută (aproximativ 10 - 15 minute).
Când este gata, vasul este recomandat să se așeze pe o suprafață de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
Cascavalul de brânză și cârnații de morcovi
- portocală de legume portocalii de dimensiuni medii (3 buc.);
- ou;
- 150 de grame de brânză de vaci;
- făină sau biscuiți (pentru gătit);
- 60 ml de lapte;
- două mari l. grâul și zahărul;
- 70 g prune. ulei.
Etape de fabricație:
- Mai întâi trebuie să curățați, să spălați și să grăbiți legumele în mod fin.
- Apoi, masa rezultată trebuie plasată într-o tavă bine încălzită cu o bucată de unt topită. Simmerați timp de 2-3 minute.
- După aceea se toarnă lapte, se amestecă.
- Simmer încă 5 - 7 minute. în vase închise la încălzire minimă.
- Apoi, turnați zahărul, amestecați.
- Gatiti pana cand este moale.
- Apoi se toarnă semolina, se amestecă, fierbe timp de aproximativ trei minute.
- Când este gata, preparatul de morcovi trebuie pus într-un castron și răcit.
- În amestecul răcit, rupeți oul, amestecați bine produsele.
- Apoi, adăugați masa de cheag, amestecați.
- Apoi, puteți trece la formarea de chifle nețesute care trebuie să fie pâine și răspândite într-o tigaie încălzită cu adăugarea de ulei.
- Se prăjește până la rumen.
Când este gata, mâncarea poate fi servită cu gem sau smântână.
Sfaturi utile
Cel mai important lucru în fabricarea chiflelor de morcov este prăjirea lor corespunzătoare.
Se recomandă așezarea produsului pe o tavă bine încălzită, astfel încât crusta să poată "lua" imediat.
Fiecare tăiță trebuie să fie prăjită timp de cel mult 1 minut și apoi să se întoarcă în cealaltă parte. Pentru a face mâncarea mai moale, puteți închide capacul tăvii, pentru a avea un aspect clar - nu închideți capacul.
Împărtășiți postul "Cutlets de morcovi - Alimente vegetariene delicioase"
Cum să gătești copilul morcovilor
Dragi părinți și bunici, astăzi vom vorbi despre prăjituri de morcov pentru copiii de un an și mai în vârstă. Veți cunoaște rețetele de bază ale acestui fel de mâncare. Aflați cum să preparați o variantă de dietă de chifteluțe. Veți ști că acest fel de mâncare nu se nutrește neapărat, puteți coace în cuptor la aburi.
Opțiune clasică
Pentru a vă pregăti trebuie să aveți:
- șase sute de grame de morcovi;
- ou;
- 100 grame de făină;
- sare.
- Morcovii sunt curățați, rași, rași, de preferință grosoliți.
- Pentru morcovi ciocan într-un ou, totul este bine amestecat.
- Adăugați făină cu sare, toate frământați.
- Lăsați ingredientele timp de aproximativ 15 minute, pentru a avea timp să ieșiți din sucul de morcovi. Acest lucru va face mai ușor pentru a face față procesului de modelare.
- La sfârșitul timpului, formați patties-urile, nu uitați să le frecați cu făină.
- Se prăjește mai bine cu ulei vegetal.
Vă aduc la cunoștință o fotografie de morcovi:
Pălăriile postale
Pentru prepararea mâncărurilor dietetice aveți nevoie de:
- o jumătate de cești de grâu;
- 700 g morcovi;
- sare;
- o pereche de lingurițe de zahăr;
- ulei vegetal.
- Morcovii se spală, se pun într-o cratiță, se umple cu apă, se fierbe până se fierbe la foc mediu.
- Când legumele s-au răcit, îndepărtați pielea și frecați-le cu o răzătoare fină.
- Apoi adăugați sare, zahăr și grâu, toate amestecate bine.
- Masa se formează sub formă de chifle.
- Răspândiți-le pe tigaie și prăjiți până când se termină.
Cu mere și stafide
Pentru a crea un astfel de vas dulce aveți nevoie de:
- 40 g stafide;
- 0,7 kg de morcovi;
- mere de mărime medie - trei bucăți;
- o jumatate de cana de lapte;
- vanilie;
- trei art. linguri de zahăr;
- 30 g unt;
- Scorțișoară - jumătate de clopot.
- Stafide turnați apă fierbinte, lăsați să se infuzeze timp de aproximativ douăzeci de minute.
- Merele sunt curățate, tăiate în formă fină.
- Stafidele se amestecă cu mere, se adaugă câteva linguri de apă și se pune focul până se mănâncă până când nu se mai observă moaleța merelor, atunci va fi necesar să se adauge zahăr.
- Morcovii sunt rase fin pe ras, dupa ce sunt curatate.
- Adăugați unt și lapte. Trimiteți o tocană timp de zece minute.
- După aceea se toarnă semolina și se continuă gătitul pentru același timp. La sfârșitul adormi zahărul.
- Când masa de morcov se răcește, conduceți într-un ou, scorțișoară și vanilie.
- Formează burgeri, le îmbibă în pesmet.
- În mijlocul fiecărui patty se pune stafide - umplere de mere.
- Vasele sunt gătite într-o tigaie.
Morcov - cremene de varza
Introducerea bebelușului cu aceste chiftețe este mai bună din an la an.
- 50 grame de grâu;
- 300 de grame de morcovi;
- 300 de grame de varza;
- o jumătate de ceapă mică.
- Varza si morcovii sunt imprastiati intr-un mod convenabil pentru tine. Adăugați o ceapă zdrobită la ei.
- Legumele sunt preparate înainte de a începe să devină mai moi.
- Apoi, adormiți semolina și continuați să fierbeți.
- Formați burgeri și trimiteți-le pe foaia de copt și în cuptor. De obicei, durează aproximativ zece minute pentru a termina gătitul.
Cu brânză de vaci
- caș - patru sute de grame;
- morcovi - aproximativ un kilogram;
- unt - o sută de grame;
- jumătate de pahar de grâu;
- un pahar de lapte;
- două ouă.
- Morcovul tocat, amestecat cu unt și lapte, pregătiți până la mijloc, nu uitați să adăugați cereale.
- Pentru morcovii răciți adăugați brânză de vaci (pre-măcinată), ouă.
- Ei fac tăițe.
- Răspândiți produsul pe tigaie, prăjiți pe fiecare parte.
Cuișoare cu caise uscate și mere
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- doi morcovi;
- două mere medii;
- 20 g unt;
- opt bucăți de caise uscate;
- 150 ml de lapte;
- ou;
- trei linguri de grâu.
- Apple cu morcovi curățat, frecat pe un răzătoare fin.
- Caise uscate înmuiate, apoi tăiate în bucăți mici.
- Laptele este încălzit, morcovul, mărul, caii uscați se toarnă în el și se fierbe câteva minute la căldură scăzută.
- Imediat ce ingredientele devin mult mai moi, se adaugă grâul. Toate amestecate bine, aruncați untul.
- Masa de fructe și legume fierte este răcită, condusă într-un ou.
- Formați patties care sunt răspândite pe o foaie de copt, trimite în cuptor pentru 17 minute la 180 de grade.
abur
Pentru gătit:
- un kilogram de morcovi;
- 160 ml de lapte;
- ou;
- semolina - trei linguri;
- două linguri de pesmet;
- o jumatate de lingurita de zahar;
- sare;
- lingură mică de unt.
- Morcovii sunt curățați, rași, rași.
- Treceți într-o cratiță mică, turnați laptele, turnați zahăr, sare, unt și trimiteți-l la foc.
- După fierberea laptelui, focul este înșurubat, morcovul este îndulcit la foc mic timp de aproximativ 15 minute cu agitare constantă.
- După aceasta, se adaugă grisul în tigaie, continuați să gătiți încă 8 minute.
- După aceea, tigaia este îndepărtată din căldură și lăsată să se răcească puțin timp.
- Adăugați gălbenușul la masa de morcov, amestecați totul cu atenție, formând plăcuțe.
- Dipul poate fi lovit în proteine, se rostogoleste în pesmet.
- Cuișoarele sunt aburite, durează aproximativ zece minute pentru a găti.
Acum știi cum să gătești tăițe de morcov pentru copii. Încercați să coaceți sau să faceți produse de aburi, acestea vor păstra mai multe vitamine și microelemente utile, iar astfel de alimente sunt mai benigne pentru corpul unui copil.
Rulouri de morcov crud
Delicios și sănătos, dietetic și medicamente - este vorba de tăiței de morcovi aburit. Gătitul este ușor, gustul este minunat și cel mai important - corpul tău va fi foarte recunoscător!
INGREDIENTE
- Morcovi de 600 de grame
- Semolina 3-4 Art. linguri
- Zahăr 2 Art. linguri
- Salt 1-2 Pinch
- Lapte de 125 mililitri
- Ouă 1 bucată
- Unt 30 de grame
- 3-4 pesmeturi Art. linguri
Descrierea preparării:
Aproape toate felurile de morcov au valoare pentru corpul nostru. Dar dacă sunteți slăbit de boală sau sunteți de gatit pentru copii mici, atunci este mai bine să utilizați reteta pentru gătit găluște de morcov pentru un cuplu. Există mai multe rețete pentru a face astfel de chifle cu aditivi diferiți, vă sugerez să încercați o rețetă simplă pentru găluște de morcovi aburit: 1. Desprindeți morcovii, spălați-le și frecați-le cu o răzătoare grosieră. 2. Se toaca morcovii la foc mic cu lapte, unt, zahar si sare timp de 15 minute 3. Se adauga gratarul si se toaca timp de 5 minute 4. Se incalzeste masa, se adauga oul si se amesteca bine. 5. Paturi de formă, roșii în pesmet. 6. Gatiti un boiler dublu timp de 20 de minute. Activați cel mai mare mod de generare a aburului. Dacă nu există vapori, puteți găti într-un șuviu instalat pe o cratiță cu apă clocotită. În acest caz, timpul de gătire este de 35 de minute. De fapt, asta-i tot - după această oră vor fi gata preparatele. Bon apetit!
Cutlets de morcovi copți pentru copii
Toate produsele din morcovi sunt foarte utile: și sucul, cartofii piure și cotlete. Cutleturile de morcov cu abur sunt de o valoare deosebită pentru copii. Datorită acestui tratament termic, ele păstrează aproape toate componentele utile. Există multe opțiuni pentru pregătirea lor, totuși, copiii mei au preferat în mod special morcovi de morcov umplut cu mere și stafide. Ele sunt pregătite nu pentru mult timp, dar sunt consumate chiar mai repede.
Reteta de morcovi cu aburi:
• Morcovi - 5 bucăți mari (aproximativ 700 g);
• Semințe - 3 linguri;
• zahăr - 2-3 linguri;
• ou - 1 buc.;
• Unt - 30 g;
• Zahar din vanilie - 1 sac.
1. Încăpeați stafidele cu apă clocotită timp de 15-20 minute, după aceasta, scurgeți apa și uscați stafidele;
2. Deschideți merele, spălați-le în mod corespunzător, tăiați în cuburi și tocați cu stafide până la moale (dacă este nevoie, adăugați puțină apă), adăugați zahăr la gust;
3. Se curata morcovii, se spala, se gatesc cu un rastel fin, se adauga untul si laptele - se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute;
4. După acest timp, se toarnă treptat semănatul în morcovi, se amestecă bine, se pune încă 10 minute;
5. Adăugați zahăr și se răcește;
6. În crema de morcov răcită adăugați ou, scorțișoară și vanilie - amestecați totul bine;
7. Se toarnă crotonii pe un pat cu un strat uniform, se face o tortilla mică din morcovi și se pune umplutura de mere și stafide în interior - orbiți marginile și rotiți în pesmet;
8. Așezați tăițele într-un cazan dublu și gătiți timp de 20 de minute.
Puteți experimenta cu umplutura, de exemplu, se dovedește foarte gustos cu mere și o banană sau brânză de vaci. Astfel de burgeri pot fi servite cu smântână sau smântână. Copiii mei le place să bea compotul lor de mere.
Copii de morcovi în cuptor pentru un copil de până la 1 an
Principalele ingrediente:
- morcovi
- griș
50 de minute
2 porții
Categorie: Rețete pentru copii
Aceste burgeri sunt foarte potrivite pentru alimente sau pentru alimentație. Ele sunt pregătite foarte ușor și rapid. Puteți îndulcea puțin cu fructoză sau cu zahăr pudră. Pentru iubitorii de prajit, ele sunt, de asemenea, potrivite, dar în loc de friptură de grâu folosiți biscuiți.
Puteți să le preparați pentru copii de la 6 luni și mai târziu, în funcție de momentul în care ați început să faceți momeli de morcovi. În orice caz, această rețetă pas cu pas este potrivită pentru un copil de până la 1 an.
ingrediente:
- Morcovi - 400 g
- Semolina - 2 linguri.
- Breadcrumbs - 3 linguri.
Pas-cu-pas fotografii despre cum să gătești bucățele de morcov în cuptor pentru copii sub 1 an:
Se fierb morcovii. Pentru a face acest lucru, turnați-l cu apă într-o cratiță, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20 de minute.