Alimentele de casă de casă sunt sănătoase și gustoase și, cel mai important, pot fi făcute cu numărul necesar de calorii.
Găluște gălăgioasă fără făină, cu greu găsiți în frigiderul supermarketului și vă vom spune cât de gustoase și fără alte calorii vă puteți bucura de carnea preferată. Și toate dietele obositoare vor fi departe în trecut, pentru că acum veți avea un fel de mâncare care este absolut sigur de a fi mâncat chiar dacă vă uitați la greutate.
Găluște gălăgioasă
Care este legătura dintre dietă și găluște? Cel mai direct. Manuchiurile blânde, fără făină și momeală, pot fi mâncate și nu se tem să strică figura!
ingrediente
- Brânză brută cu conținut de grăsime de 0% - 200 g;
- Ou - 1 buc;
- Fulgi de fulgi de ovaz - 6 linguri.
- Zahăr - 2 linguri.
Cum să gătești găluștele gălăgioase
- Puneți brânza, pentru aceasta folosim o furculiță sau un amestecător. Un alt mod "de modă veche" de a tăia cașul este să-l frecați printr-o sită.
- Herculele se sfărâmă într-o mașină de măcinat cu cafea, așa că avem făină. Frunzele de Hercules interferează cu masa de cheag.
- Feriți aluatul cu mâinile, tăiați o bucată. Se rostogolește într-un cârnaț subțire. Tăiați în cuburi. Fiecare cub distruge ușor degetele. De fapt, forma de găluște poate fi absolut orice. Puteți chiar tăia și tăia găluște cu tăietori cookie.
- Am fiert apa, sare și lăsăm vareniki în ea, să intervină.
- A fost apa din nou fierbinte și varenichki a apărut? Apoi marchem 2-3 minute.
- După un timp setat - scoateți-l.
Înainte de servire, frumos așezat pe o farfurie, se toarnă cu iaurt, decora cu fructe de padure și fructe.
Mantaua sărată leneșă
ingrediente
- Brânză brută - 150 g + -
- Oua de pui - 1 buc + -
- Semolina - 1,5 st.l. + -
- Sare - la gust + -
- Mărar + -
- Ulei vegetal - 1 lingura. + -
Cum să faci găluște leneș sărat
- Puneți brânza până la o textură omogenă, care va fi similară cu crema.
- Puneți ouăle în brânză de vaci, amestecați.
- Mararul se spală sub apă rece. Tăiați numai ace și ace. Tulpini tulpini arunca afară. Sau ca o opțiune - colectăm tulpini într-un pachet, legat cu fir, uscat. Opțiune foarte convenabilă atunci când gătiți supă.
- Mararul se toarnă în masa. Sarem.
- Adormiți grâul, frământați aluatul.
- Transferați aluatul într-o pungă de patiserie. Nu contează dacă nu ai avut-o. Utilizați fișierul obișnuit, tăind un colț.
- Se fierbe apa, se adaugă ulei. Puțin sare.
- Stingeți apa în porții mici ale aluatului. Fiecare lucru poate fi separat cu un cuțit sau cu foarfece.
- Porniți bucățile grase timp de un minut.
Găluște delicate ar trebui să fie servit cu unt și smântână. Aceste găluște de brânză de gătit sunt un motiv foarte important să nu omiteți micul dejun.
Lapte, găluște, rețetă de la bucătarul-șef "Cook dvs."
Prezentatorul canalului nostru video vă invită să încercați rețeta clasică pentru găluște leneș cu brânză de vaci și ingredientul secret. Toate detaliile din videoclip.
Abonați-vă la portalul "Bucătarul dvs."
Pentru materiale noi (postări, articole, infoproducte gratuite) specificați-vă numele și adresa de e-mail
Ches
La prima vedere, se pare că, pentru acei oameni care doresc să păstreze cifra, găluște cu brânză de vaci sunt contraindicate, dar este adevărat? Se pare că nu! Există găluște leneșe dietetice pe care le puteți mânca fără teama de a-ți pierde corpul sau de a câștiga kilograme în plus. Secretul acestor găluște este simplu de imposibilitate, ele sunt pur și simplu făcute fără făină și fără grăsimi. Numai cu utilizarea brânzei de vaci și a ovăzelor laminate, care înlocuiește perfect orice făină, iar calorii în ea sunt mult mai puțin.
Timp de gătire: 40 de minute
Conținut caloric: 210 kcal la 100 grame
Gălușuri ușoare leneș - acesta este un adevărat tratament pentru cei care încearcă să păstreze cifra. La urma urmei, gustul lor incredibil este aproape același cu cel al celor obișnuiți. Cu toate acestea, conținutul caloric este mult mai mic decât cel al celor tradiționale. Prin urmare, le puteți mânca fără teama de a vă pierde figura.
Un set de produse pentru gătit
- 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 ou de pui;
- 6 linguri de ovăz laminat;
- 2 linguri de zahăr.
Rețetă de gătit
- Pentru început, luăm brânză de vaci. Trebuie să fie slab de grăsime, altfel nu vom putea obține găluște dietetice. Branza de brânză ștergeți printr-o sită sau se macină cu o lingură sau mixer. Ar trebui să fie foarte mic, cu atât mai mici cu atât mai bine, cu gust mai mare decât felul de mâncare.
- Acum rupem ouale în brânză de vaci, adăugăm volumul necesar de ovăz laminat. Hercules înainte de a adăuga că este mai bine să mănânci pe un râșniță de cafea la starea de făină. Deci, va fi mai flexibil și nu va strica aspectul produsului nostru. Apropo, fulgi de ovăz poate fi folosit în multe alte rețete, înlocuind cu succes făină de grâu cu conținut de calorii.
- Am amestecat masa de cheag rezultată bine, mai întâi cu o lingură, apoi vă puteți încerca mâinile. Masa ar trebui să fie de o asemenea consistență, astfel încât găluște mici, leneș poate fi făcut din ea. Este important să sculptați mici găluște, astfel încât acestea să fie mult mai ușor și mai rapid pentru a fierbe.
- După ce găluștele sunt blocate, rămâne doar să le gătești. Pentru a face acest lucru, fierbem apă într-o cratiță, apoi, cu grijă, unul câte unul, începem acolo toate găluștele noastre dietetice rezultate. În timpul procesului de gătire din sobă este mai bine să nu vă deplasați departe și asigurați-vă că găluștele nu se scurg sau se lipesc de fundul tăvii.
- Gatiti astfel de vareniki delicios in apa pentru 2-3 minute de la momentul ascensiunii pana cand acestea sunt complet pregatite. Mancarurile proaspăt gătite își iau un fel de mâncare. Înainte de servire, acestea pot fi turnate cu smântână delicioasă, cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de calorii sau servit cu fructe dietetice și fructe de pădure.
Sfat: Aceste găluște cu brânză de vaci fără făină și grâu se servesc cel mai bine cu fructe cum ar fi: mere, piersici și banane. Preferința pentru fructe de padure este mai bine să dai căpșuni, zmeură și afine. Deși, desigur, alegerea a ceea ce trebuie servită rămâne pentru cei care pregătesc.
Dacă gătiți găluște în conformitate cu această rețetă, atunci nu există practic nimic în cantitate mare de calorii, cu excepția ouălor. Toate pentru că este practic imposibil să gătești găluște leneș fără ouă, grâu și făină, deci trebuie să mergi pentru trucuri mici. Cu toate acestea, datorită faptului că toate celelalte produse sunt înlocuite cu mai puțin calorii, această rețetă poate fi excelentă pentru cei care iubesc să mănânce, dar vă limitați la alimente. Datorită acestor găluște, acest lucru nu va trebui făcut, deoarece le puteți mânca în orice cantitate dorită și nu vor deveni o povară. Astfel de găluște vor fi întotdeauna de dorit și nu numai pentru că sunt fabricate din cele mai bune ingrediente, dar sunt și ele utile și bogate în calciu. Gătirea mai frecventă a acestor găluște este foarte corectă.
Gatiti-va si aveti un apetit gustos si placut!
Rețetă pentru găluștele de leșie din lapte
Inițial, s-ar putea să pară că oamenii care consumă o dietă sunt contraindicați la consumul de găluște leneș din lapte. Cu toate acestea, nu este cazul. Faptul este că există opțiuni dietetice pentru acest fel de mâncare pe care o puteți mânca fără teama de a vă strica corpul și de a câștiga kilograme în plus.
Secretul lor principal este extrem de simplu. Acest lucru se datorează rețetei pentru care găluștele dietetice sunt făcute din brânză de vaci fără folosirea făinii. În astfel de cazuri, se adaugă cereale de ovaz, care le înlocuiește. În alte rețete se pregătesc găluște leneș fără ouă.
Merită știut! Durata medie de gătire este de 40 de minute, iar nivelul de calorii nu depășește 210 Kcal la 100 de grame.
Aceste găluște lenești cu conținut scăzut de calorii sunt foarte gustoase și inofensive la felul de mâncare. Gustul său este aproape imposibil de distins de găluștele clasice din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a prepara o astfel de masă fără făină, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou pc
- 6 linguri. Ovăzul de ovaz poate fi pre-zdrobit cu un blender
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de sare L
- 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou pc
- 6 linguri. Ovăzul de ovaz poate fi pre-zdrobit cu un blender
- 2 linguri de zahăr
- 1/4 linguriță de sare L
Când totul este pregătit, începe gătirea gălușilor leneși. Pas cu pas arată astfel:
- În primul rând, brânza de vaci cu un conținut redus de grăsimi este luată, deoarece este necesar să se obțină un efect alimentar, adică, astfel încât conținutul de calorii să nu crească. Este frecat printr-o sită sau zdrobit cu un mixer. Rezultatul ar trebui să fie o structură fină și rasă;
- Apoi, în brânza de vaci trebuie să rupeți ouăle (îngrijit, căci cochilii de ou nu au căzut în aluat) și adăugați cantitatea potrivită de cereale preparate din hercule. Se recomandă să se mănânce la starea făinii sau să se folosească făina de ovăz;
- Masa rezultată este bine amestecată cu o lingură și apoi cu mâinile. Ar trebui să fie o astfel de consistență, astfel încât acestea să poată fi formate în aluat "cârnați", pe care apoi l-am tăiat pentru a obține găluște mici, leneș;
- Atunci când cantitatea corectă de găluște este pregătită, procedați la gătit. Este necesar să se colecteze apă într-o cratiță, să se fiarbă, să se adauge sare și să se pună semifabricate în loturi mici. În timp ce se fierbe, este necesar să se amestece din când în când, împiedicându-le să se lipească de pereți;
- După ce găluștele fără făină s-au resurfacut, trebuie să fie fierte câteva minute, cum ar fi găluște, până când sunt gata. Se scoate dintr-o sticlă și apoi se transferă pe plăci. Antena este servită prin turnarea smântânii sau a unui iaurt cu conținut scăzut de calorii pentru diabetici cu conținut scăzut de zahăr.
Merită știut! Găluștele asemănătoare cu brânza de vaci este servită cel mai bine cu fructe. Este de preferat dacă este zmeură, căpșuni sau afine.
Lapte galben fără ouă
De asemenea, puteți pregăti un fel de fel de mâncare dacă nu folosiți ouă. Gustul lor nu se modifică prea mult, dar conținutul caloric este redus semnificativ.
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 3 lingurițe de amidon
- 5 linguri de făină pot fi înlocuite cu grâu
- pentru a gusta zaharul
- 1/2 linguriță Sare
- 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 3 lingurițe de amidon
- 5 linguri de făină pot fi înlocuite cu grâu
- pentru a gusta zaharul
- 1/2 linguriță Sare
Procesul de gătit găluște leneș din brânză de vaci fără ouă de la o fotografie este după cum urmează:
- În primul rând, trebuie să turnați brânză de vaci într-un castron adânc, adăugați sare, amidon, zahăr și făină (sau le făiați fulgi de ovaz) amestecând-o. În același timp, atunci când este necesar ca antena să aibă un gust mai pronunțat caș, merită să se folosească mai puțină făină și mai multă consistență mai densă. De asemenea, depinde de coagul în cazul în care este uscat - făină (grâu) este necesar mai puțin, dacă este umed mai mult;
- Când toate ingredientele sunt adăugate, trebuie să amestecați bine masa rezultată pentru a obține o stare omogenă. Inițial, va fi greu de obținut, dar imediat ce se dizolvă zahărul și amidonul, masa va primi plasticitatea necesară;
- După atingerea densității necesare de aluat de brânză, apa se pune pe foc și până la momentul fierberii se formează formele necesare;
- Din jumătate de kilogram de brânză de găină, găluște leneșă fără ouă se obține în cantități destul de mari. De îndată ce apa se fierbe, trebuie să fie sărată și găluștele gătite trebuie așezate acolo. Este mai bine să faceți porțiuni mici la un moment dat pe baza dimensiunilor, astfel încât să nu se lipească împreună și să nu se lipească de pereții tavii;
- În timpul gătirii, găluște leneș cu brânză de vaci ar trebui să fie ușor agitat, dar numai după 30 de secunde, astfel încât acestea să devină mai stabile și să nu se destrame din cauza asta. După urcare, trebuie să le fierbeți încă 3 minute, apoi prindeți cu o lingură cu crestătură.
Serviti acest fel de mancare este recomandat cu smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt cu dietă și nu este recomandat să servească cu blocaje și blocaje. Gătite gătite gătite cu gris sunt bine servite cu fructe proaspete.
Găluște gălbuie cu cartofi și caș
Acest fel de mâncare este tradițional pentru bucătăria internă și familiar pentru a mânca la micul dejun. Și dacă găluștele obișnuite sunt destul de dificil pentru a orbi un novice, atunci face leneșul foarte ușor. Acest lucru necesită următoarele produse:
Puiul de găină din carne de vită
Brânza brută este un produs indispensabil pentru cei care aderă la regulile de nutriție adecvată. Din aceasta poate fi gătită multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase: musaca, AP-plăcinte, brioșe, deserturi, piureuri, cheesecakes, precum și leneș punctele găluște caș - există rețete dietetice pentru toate gusturile si pentru fiecare sezon.
Caracteristici de gătit gătit dietetice de gătit
Mâncărurile cu coapse sunt prezentate chiar și celor care suferă de boli gastro-intestinale. Spre deosebire de cele mai multe produse lactate și lactate, brânza de vaci nu provoacă o secreție crescută de suc gastric și bilă. În plus, accelerează metabolismul lipidic, ceea ce contribuie la scăderea în greutate.
Acest produs, pe lângă toate, conține calciu într-o formă digerabilă, vitaminele B1, B2, PP. Într-un cuvânt, brânza de vaci în schema de nutriție adecvată să fie și feluri de mâncare din ea prea.
Lazy vareniki pp nu sunt mult mai diferite de cele tradiționale în aspect și chiar în gust.
Diferența este în ingredientele selectate. De exemplu, în galustele leneș, care sunt preparate conform rețetelor de revendicări, nu sunt puse întotdeauna ou, făină albă de grâu se înlocuiește cu boabe întregi sau fulgi de ovăz albit, nu adăugați zahăr, și utilizați alți îndulcitori, apoi kbzhu aceste feluri de mâncare ar fi - cu o abundenta de proteine, minerale carbohidrați și calorii medii.
Isomalt, stevia și alți înlocuitori de zahăr natural sunt autorizați să utilizeze ca îndulcitori aluatul pentru găluște leneș. În acest caz, mierea nu este un asistent, deoarece sub influența temperaturilor ridicate în timpul gătitului, structura sa este distrusă, iar compoziția chimică se schimbă. Mierea, în acest caz, devine o substanță dulce de calorii inutile.
Lecții de lapte cu lapte
Această rețetă din categoria universală - dacă adăugați un îndulcitor, obțineți o opțiune de desert și puteți servi cu verdeață tocată sau sos de iaurt ușor și va fi o masă completă sau un mic dejun. Chiar îmi place mararul.
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g
- grâu integral de grâu - 80-100 g
- ou - 1 buc.
- unt - 10 g
- sare - la gust
- proaspăt mărar - o grămadă.
Pas cu pas:
Se toarnă brânză de vaci într-un castron.
Adăugați oul, sare. Se amestecă.
La masa de pudră turnați făină.
Punerea aluatului într-o minge. Și lăsați-l să stea pentru 20-30 de minute.
Împărțiți aluatul în 2 părți. Rolați cârnații, cu o grosime de aproximativ 1,5-2 cm.
Am tăiat-o în bucăți de 2-3 cm lățime. În timp ce efectuăm toate aceste manipulări cu aluatul, punem apă într-o cratiță profundă pe foc (capacitate de 1,2 volți).
În apă sărată fierbinte trimiteți găluște.
După ce găluște plutește, amestecați-le și gătiți timp de 3-4 minute. la căldură scăzută. Puneți găluștele terminate pe o farfurie, turnați cu unt topit.
Decoreaza cu marar tocat. Servit cu smantana.
Rețeta pentru dinți dulci fără făină și zahăr
Este interesant să gătești găluște leneș din dieta de brânză de vaci fără făină și zahăr cu o banană. Banana va acționa ca îndulcitor natural și va adăuga sensibilitate deosebită aceleiași structuri de mâncare.
ingrediente:
- brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi - 400 g
- fulgi de ovăz -100 g
- ou - 1 buc.
- banana - 1 buc.
Gătitul nu este dificil:
- Grind fulgi de ovăz într-un blender, și dacă acestea sunt mici, le puteți lăsa așa cum sunt.
- Cascavalul de brânză se coboară și se prăbușește cu un ou.
- Banana se transformă în cartofi piure. Conectează-te cu curd-egg mass.
- Se toarnă fulgi de ovăz și se amestecă. Coerența trebuie să fie densă, în nici un caz lipsită de lichid. Dacă aluatul este încă lichid, trebuie să adăugați mai multă fulgi de ovăz.
- O lingură de amidon de porumb poate, de asemenea, ajuta la salvarea structurii găluștilor. Trebuie să fie bine amestecat în aluat.
- Se toarnă câteva plăci de făină de cereale integrale sau de paine foarte fină pe placa de tăiere. Acest lucru este de a asigura că aluatul nu se lipesc de bord.
- Din aluatul de coacere trebuie să formați un ham de aproximativ 4 cm în diametru.
- Tăiați hamul în bucăți de 2-3 cm lungime.
- Se fierbe apa. La rândul său, în loturi de 7-8 bucăți. coborâți găluștele leneș în apă clocotită, gătiți la căldură scăzută.
- Când găluștele se ridică la suprafața apei, va fi un semnal că sunt gata.
- Va trebui să scoateți găluștele și să puneți pe o sită astfel încât sticla să fie apă.
- Serviți aceste găluște delicioase cu smântână, presărată cu fulgi de nucă de cocos.
Reteta video cu găluște
În sezonul de fructe de padure proaspete, puteți face găluște minunat cu o umplutură. Această rețetă video, desigur, nu este de cea mai bună calitate, dar găluștele sunt întotdeauna superbe:
Cum să gătești găluștele dietetice de brânză de vaci: rețete delicioase, mâncăruri calorice și beneficii pentru sănătate
A fost format un stereotip care este imposibil să stai pe două scaune, trebuie să alegi mereu - fie să mănânci delicios, să uiți de figură, fie să te limitezi la toate și să mănânci fără plăcere. Acesta este doar un mit înfricoșător.
Slimmerii experimentați și nutriționiștii știu că dieta permite o varietate de diete. În plus, dacă utilizați mâncăruri inestetice și fără gust, chiar și cele mai utile, crește riscul de defectare a dietei. Trebuie să mănânci gustos, dar corect.
Brânză brută cu o dietă sănătoasă
Nutriția dietetică este o dietă bine dezvoltată, în care cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați este echilibrată, optimă pentru saturație, dar nu duce la creșterea în greutate.
Grăsimile și carbohidrații din alimente sănătoase nu sunt atât de multe, dar aceste alimente sunt bogate în proteine. Datorită proteinelor, este posibil să nu se normalizeze numai digestia și să se piardă kilograme în plus, ci și să se câștige un corp puternic, puternic în timpul efortului fizic.
Printre produsele proteice, laptele și derivații acestuia din lapte fermentat sunt deosebit de populari. Cea mai comună brânză de vaci. Este nu numai foarte sănătos, ci și gustos, are suficiente opțiuni pentru conținutul de grăsime, este utilizat pe scară largă în gătit și este potrivit pentru mâncăruri fierbinți și deserturi.
Avantajele brânzei de vaci:
- Conținut ridicat de proteine digerabilitate ușoară;
- Prezența fosforului și a calciului, necesară pentru sănătatea dinților și a oaselor, în special pentru copii și femeile însărcinate.
- Prezența unor aminoacizi importanți. Deficiența lor în organism poate provoca probleme legate de formarea sângelui, de ficat și de tulburări nervoase. Consumul regulat de brânză de vaci este cea mai bună prevenire a acestor condiții.
Branza de brânză este deosebit de populară ca un fel de mâncare pentru micul dejun sau gustări. Dar indiferent cât de rece și brânză de vaci proaspătă, deși cu opțiuni de aprovizionare diferite, se poate plictisi rapid la începutul zilei. Și când produsul alimentar este enervant, persoana își caută neintenționat un înlocuitor ușor, nu întotdeauna din meniul permis. Pentru a evita defecțiunile și dependența, brânza curată poate fi înlocuită cu găluște de brânză de vaci.
Beneficii și calorii
O întrebare logică poate apărea: cum sunt găluștele legate de o dietă? Este posibil să mănânci acest fel de mâncare preferată din copilărie, fără să dăuneze figurii? Se pare că nu numai posibil, dar chiar necesar.
Doar în loc de găluște obișnuite în aluat și cu mult zahăr, trebuie să pregătiți găluștele leneșilor. Ele erau numite leneși, deoarece umplutura nu era învelită în aluat, ci amestecată cu făină până la o consistență densă, tăiată în porții și fiartă în această formă.
Gălurile gătite din carne de vită leneșă, permise cu o nutriție adecvată, nu pot fi gătite cu făină de grâu. Acest ingredient duce la o creștere a caloriilor.
Carbohidrații din dietă ar trebui să fie la minimum, este de dorit să se înlocuiască ușor digerabil pe "lung", astfel încât organismul să petreacă cât mai mult efort posibil cu privire la prelucrarea acestor componente. Poți, de exemplu, să faci găluște leneș din brânză de vaci fără făină, înlocuind-o cu ovăz sau cu fulgi de ovăz.
Conținutul de grăsime din brânza de vaci este important, care va fi folosit pentru a face găluște dietetice. Dacă pentru rețeta obișnuită, brânza de vaci și 18% grăsimi sunt acceptabile, atunci în leneșul găluște cu conținut scăzut de calorii, maximum este de 9%, și este mai bine să luați 5%. Astfel de găluște sunt o alegere excelentă de desert sau o masă independentă deplin pe o dietă de proteine.
Este important! Brânza integrală fără grăsimi pentru găluște lenesă nu este recomandată deoarece este foarte uscată, ceea ce va afecta negativ gustul vasului.
rețete
Există mai multe opțiuni pentru cum să gătești găluștele devoționale. Nu conțin făină dăunătoare, nu abuza de zahăr. O porție din acest fel de mâncare va oferi sațietate și vigoare timp îndelungat.
Calorii scăzute
ingrediente:
- 0,5 kg de conținut de grăsime din boabe de cotă de 9%;
- 2 ouă;
- un vârf de sare;
- 100 g făină integrală.
Procesul de gătit:
- Branza de branza se framanta cu o furculita pana se inmoaie, se amesteca cu oua si sarata, amestecata bine.
- Apoi adăugați făină de cereale integrale, frământați aluatul cu mâna. Făină integrală de cereale este mult mai utilă decât cea obișnuită, deoarece conține și coaja boabelor, care constau în carbohidrați complexi. Cerealele integrale sunt digerate mult timp, ele nu afectează greutatea negativă.
- Când aluatul este gata, este acoperit cu un prosop și curățat scurt în frig.
- După aceea, amestecul este din nou zdrobit, împărțit în 3-4 părți. Din fiecare cârnați roșii, împărțiți-le în găluște identice. Le puteți lăsa rotunjite și puteți ușor să vă loviți.
- Gălețele sunt gătite foarte repede. Acestea sunt aruncate în apă clocotită. După 2-3 minute, vasul poate fi servit.
Calorii pe 100 g - 210 kcal.
Este important! Nu există zahăr în rețeta pentru găluștele dietetice. Dulceața dorită a felului de mâncare este dată de fructele și legumele cu care sunt servite, smântână amestecată cu o linguriță de miere. Dacă găluștele savuroase nu gustă deloc, este acceptabilă o cantitate mică de fructoză în compoziție.
Cu fulgi de ovăz
ingrediente:
- 300 g brânză de vaci 5% grăsime;
- 200 g de fulgi de ovăz;
- 100 g de chefir 1% grăsime;
- 2 linguri. amidon de porumb;
- 2 linguri. miere;
- un vârf de sare.
Procesul de gătit:
- Brânza de branza frăgească, adăugând treptat sare și miere. Datorită lui, găluștele dietetice cu brânză de vaci vor fi dulci, parfumate.
- Apoi adăugați cu grijă amidonul din porumb. El va înlocui ouăle și nu va lăsa găluștele să se prăbușească în apă.
- Ultimele adăugați kefir și fulgi de ovăz, frământați bine.
- În cazul în care aluatul se dovedește a fi apoasă, adăugați mai multe fulgi.
- Amestecul este răcit, apoi este împărțit în mai multe porții și cârnații sunt roșii, din care se taie mici găluște.
- Este necesar să le fierbeți în apă clocotită timp de cel mult 7 minute. Dacă găluștele au apărut, atunci sunt gata.
Mancaruri deosebit de delicioase cu fulgi de ovăz, dacă sunt servite cu iaurt grecesc. Conținutul de calorii al vasului fără sosuri este de 213 kcal / 100 g de produs.
Este important! Herkules fulgi pot fi adăugate în moduri diferite. Cineva ca fulgi de ovăz întreg. Pentru o moale mai mare, este pre-înmuiată în kefir timp de aproximativ 15 minute. Dar dacă doriți ca vasul să aibă o consistență moale uniformă, fulgii sunt măcinați într-un măcinător de cafea într-o stare de făină.
Cu momeala
ingrediente:
- 0,5 kg de conținut de grăsime din boabe de vaci de 5 până la 9%;
- 200 grame de grâu;
- 2 ouă;
- 100 g de zahăr (sau 2 linguri de miere);
- un vârf de sare.
Procesul de gătit:
- Brânza de carne frământată pentru a sparge bucățile mari, amestecată cu ouă, apoi adăugați sare și miere sau zahăr.
- Grisul se adaugă treptat, în porții mici, fără a înceta să se frământe brânza de vaci. Poate că grâul are nevoie de puțin mai mult sau mai puțin decât este indicat în rețeta pentru găluștele dietetice din coji - totul depinde de test. Nu trebuie să fie lichid sau prea greu.
- Când aluatul este infuzat, se formează găluște din acesta.
- Gatiti timp de 5-7 minute in apa clocotita.
Bomboanele cu gris sunt foarte gustoase, moi și delicate, aproape aerisite, deoarece cerealele se umflă foarte bine în apă. Vase de calorii - 220 kcal / 100 g de produs.
Este important! Deși grâul este același grâu, este mult mai avantajos decât grâul. Cerealele fierte au un conținut caloric mai mic de 90 kcal. Îndepărtează excesul de grăsimi din organism, curăță efectiv pereții intestinali. Dar grâul este bogat în gluten, deci nu este recomandat să-l folosești prea des pe o dietă.
Nuanțe importante de gătit și servire
Calorii în găluștele leneș alimentar sunt scăzute. Și felul de mâncare este foarte gustos, sănătos și extrem de simplu: nu va provoca dificultăți pentru hostess-ul de început, iar pentru femeile ocupate îi va permite să pregătească rapid o masă nutritivă pentru întreaga familie.
Unul dintre principalele avantaje este capacitatea de a găti găluște pentru utilizare ulterioară și de a le depozita în congelator. Când vine timpul pentru micul dejun, tot ce rămâne rămâne să fierbeți apă și să aruncați bile cu brânză.
Subtilitățile de a găti și de a servi găluște leneș:
- Sunt "prieteni" excelenți cu sosuri dulci și dulciuri naturale dietetice. Sosul este preparat foarte ușor: orice fructe sau fructe de pădure sunt măcinate într-un piure, se adaugă puțin zahăr sau miere, puțină apă și amidon, se fierbe până la grosime. Branza de brânză și fructele se completează bine între ele.
- În loc de zahăr, puteți adăuga o mână de stafide sau alte fructe uscate zdrobite la brânză de vaci.
- Pentru a face găluște aerisit, este mai bine să nu frământe cheagul cu o furculiță, ci să bateți cu un mixer. Desertul va fi foarte delicat.
- Gălețele nu se vor lipi de fundul tăvii dacă sunt fierte în apă sărată.
- Pentru a trezi apetitul și interesul copiilor pentru feluri de mâncare sau doar într-un mod original, sucurile bogate și cartofii piureți vă vor ajuta. Dovleacul și morcovul vor face găluște portocaliu, suc de sfeclă roșie sau de fructe de pădure - roz și roșu și ierburi culinare - verde.
constatări
Găluște leneș gătite în conformitate cu rețeta de dietă - o combinație de gustoase și sănătoase într-o singură farfurie. Acest fel de mâncare simplă poate alimenta întreaga familie, inclusiv copiii mici. Pe această dietă pentru a pierde în greutate este ușor și plăcut. Magazinele alimentare convenabile nu vor fi niciodată la fel de bune ca găluștele de casă făcute din produse selectate. Câte mese pe o dietă pot fi consumate aproape zilnic.
Lapte galben fără făină
Descrierea rețetă pas cu pas
1. Bateți puțin ouă cu zahăr și un vârf de sare.
2. Adăugați brânză de vaci, frământați-o cu o furculiță. Se adaugă semolina, se amestecă.
3. Lăsați masa timp de 15 minute, astfel încât grisul să se umfle. Se fierbe apa într-o cratiță, se sare cu ușurință. Faceți bile mici din aluat și puneți-le în apă fiartă. După fiecare minge, amestecați ușor, astfel încât găluștele să nu fie lipite de fund. Se fierbe până când găluștele plutesc în sus (atâta timp cât arunci bilele, primele vor începe să plutească, procesul este rapid).
4. Scurgeți apă, serviți vareniki cu smântână sau confiture. Bon apetit!
Găluște gălăgioasă
Utilaj util pentru a-și urmări figura. Rapid pregătit, Foarte delicat, gustos, chiar și fără smântână. Pentru copii este, de asemenea, un fel de mancare foarte sanatoasa. Să gătesc acum împreună.
Ingrediente pentru "găluștele delicioase dietetice":
- Brânză brută (1 pachet de brânză de vaci de 5%, poate fi degresată în aluat) - 250 g
- Fulgi de fulgi de ovaz (cereale instant, în aluat.) - 6 linguri. l.
- Ou (ou brut în aluat.) - 1 buc
- Făină de ovaz (pentru sub bord, puteți înlocui grâul.) - 100 g
- Sare (în aluat.) - 1/2 linguriță.
- Zahăr (în aluat, puteți și fără zahăr.) - 1/2 Art. l.
- Uleiul de legume (Pentru găluște de fierbere.) - 1 lingura. l.
Timp de gătire: 30 de minute
Porții pe container: 2
Rețetă "găluște dietetică":
Brânză de vaci cu brânză, adăugați un ou, sare, zahăr (puteți, de asemenea, fără zahăr, dacă mănânci cu gem, gem.) Pulverizați masa cu făină și rotiți aluatul în cârnați.
Tăiați în porții, s-a dovedit a fi 8, iar apoi alte 2. Numai 16 bucăți.
Aduceți apă la fierbere, nu sare, adăugați 1 lingură. lingura de ulei vegetal și toate găluștele puse ușor în apă. Aduceți din nou la fiert și gătiți timp de 3 minute.
Ne-am răspândit pe 2 skimmer platou.
Sotul meu mănâncă cu smântână și diverse gemuri și tocmai l-am scos (la urma urmei, era ulei vegetal în apă). Principalul lucru este că nu se destramă în timpul gătitului, iar apoi în apă se introduce o cantitate mică de făină.
Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!
Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!
Împărtășește rețeta cu prietenii:
Rețete similare
Bomboane cu cartofi
- 37
- 95
- 23715
Chef cu o surpriză
- 4
- 52
- 5518
Cașcavalul de cartofi din lean cu legume
- 126
- 312
- 5373
Dovleacul leneș de dovleac
- 164
- 1315
- 26271
Lemne de cireșe
- 388
- 2282
- 36500
Coji de cireșe
- 6
- 261
- 6104
găluște
- 30
- 89
- 16407
Lemne de cireșe
- 140
- 187
- 11901
Negru albastru
- 5
- 31
- 1134
Încercați să coaceți împreună
Salata "Du-te Ryaba pentru ciuperci."
- 49
- 408
- 18351
Gustare din Cartofi de Seashell
- 143
- 163
- 24104
Tort "Buchet de la un iubit"
- 130
- 128
- 10402
Fotografii "găluște dietetice leneș" de la gătit (2)
Comentarii și recenzii
13 septembrie 2017 Ksanka 2017 #
27 iunie 2017 caramel77 #
16 ianuarie 2016 Miss TatiKo #
16 ianuarie 2016 gurtovaya # (autorul rețetei)
9 decembrie 2015 Ksyusha1207 #
9 decembrie 2015 gurtovaya # (autorul rețetei)
7 aprilie 2015 Evgen-nik #
7 aprilie 2015 gurtovaya # (autorul rețetei)
6 aprilie 2015 Toma1709 #
6 aprilie 2015 Olga Turkina #
Lăsați un comentariu sau o rețetă revizuire
Înregistrați-vă sau conectați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Vă puteți conecta la site fără să vă înregistrați și să introduceți o parolă, utilizând contul dvs. pe următoarele site-uri:
Dacă nu sunteți mulțumit de ceva într-un design nou - scrieți comentariile dvs. pentru a le putea rezolva.
Conectați-vă fără înregistrare
Vă puteți conecta la acest site.
sub numele tău.
Găluște gălbenușuri din brânză de vaci
Gătirea găluștelor cu conținut ridicat de proteine în dietă este destul de reală. Datorită brânzei de vaci și tărâțe de ovăz în fel de mâncare o mulțime de proteine, care contribuie la pierderea în greutate.
Ingrediente (1 porție):
- Brânză brută 0,5% - 150 g
- Oua de pui - 50 g (1 buc.)
- Ovăz tărâțe - 30 g (2 linguri linguri)
- Afine - 25 g
- Migdale petale - 10 g
Metoda de preparare:
- Puneți brânza de vaci (ar trebui să seamănă cu masa de coacăză și NU să fie friabilă), puneți-o într-o placă adâncă mică, adăugați un ou la ea și amestecați cu o furculiță până când este netedă.
- Adăugați tărâțe de ovaz (dacă nu le aveți, puteți să mănânceți fulgii de ovaz cu un blender) și amestecați din nou bine. Ar trebui să facă masa nu este prea uscată, dar nu foarte lipicioasă. Dacă tărâțele nu sunt suficiente, adăugați mai multe.
- Rulez "bilele" (este mai convenabil să o faceți cu mâinile ude) și puneți-o în apă clocotită.
- Când găluștele pătrund în sus, așteptați 2-3 minute și puteți să vă întindeți pe o farfurie.
- Garniți cu afine și petale de migdale. Dacă doriți, puteți turna puțină miere.
- Proteină: 36 g
- Grăsime: 7,3 g
- Carbohidrați: 18,2 g
- Conținut caloric: 346,7 Kcal
- Greutate de servire: 250 g (1 porție)
- Proteină: 14,4 g
- Grăsime: 2,9 g
- Carbohidrat: 7,3 g
- Conținut caloric: 138,7 Kcal
- Greutate de servire: 250 g (1 porție)
Categorii de rețete
Ca și rețeta?
Lăsați un comentariu: CANCEL
Mulțumesc pentru rețetă, am adăugat încă ceva făină, cu o lingură, totul este delicios. Înainte de a găti, m-am hotărât să pun găluștele în congelator, nimic nu fiert la gătit.
Și vă mulțumim pentru feedback) Suntem bucuroși că v-ați plăcut)
Reteta excelenta, de multe ori le pregatiti pentru reteta ta. Nimic nu se destramă. Foarte gustos..
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback și pentru atenția acordată proiectului!
Sa dovedit foarte gustoasa, a facut totul exact conform retetei, nimic nu sa despartit, a avut un gust foarte aerisit si delicat, desi le-am preparat pentru un cuplu ☺️ multumesc pentru reteta!
Karina, mulțumesc pentru ideea grozavă. Nici măcar nu mi-am dat seama că încercam să le aburim. Probabil, acest lucru va exclude posibilitatea "decăderii" lor.
Totul sa dovedit super. Aruncați toate bilele în apă clocotită și verificați timp de 3 minute după ce toate bilele se află în apă, nimic nu se destramă.
Se poate folosi ovazul?
Sincer, nu i-am gătit cu făină, așa că nu știu cum va afecta gustul, structura și așa mai departe. Dar cred că puteți încerca.
Am gătit în conformitate cu această rețetă, totul a fost minunat! Nimic nu sa despartit! Foarte gustos!
Puteți clarifica, BZHU indicat pentru o porție de 250g, sau pentru 100g?
Vlada, toate datele din rețete sunt indicate pentru întreaga porție.
Ai miros de otet când gătești găluște?
Nu am observat acest lucru)
Excelent) mai gustos decat cu faina! Nimic nu sa prăbușit! Care nu a fost niciodată înghețată)
Ca să nu se destrame, trebuie să le puneți în congelator timp de 30 de minute)
Vă mulțumim pentru sfat. Cred că va elimina nemulțumirea)
Mi-a plăcut rețeta, cu iaurt natural sau miere - ceea ce aveți nevoie))
Cum să nu-ți fie rușine să răspândi asemenea prostii! Doar rastignit produsele! Totul sa prăbușit în timpul gătitului! Doar groaznic!
Julia, dacă s-ar întâmpla ceva rău prima dată, nu ar trebui să-ți fie rușine de cel care a făcut-o. Fii blând și reuși :)
Foarte gustos! Pentru cei care stau pe PP - este un vas necesar, satisfăcător și sănătos! Vă sfătuiesc. Totul sa dovedit, nimic nu se fierbe. Multumesc :-)
Mulțumesc, Christina, pentru feedbackul tău. Și apoi am început deja să cred că am niște ingrediente "magice" care nu se destramă)))
teribil, sunt de acord cu tine, nu voi mai găti (
Articole
pregătire
exerciții
rețete
Pe paginile proiectului veți găsi videoclipuri și exerciții unice de antrenament, articole despre nutriție și fitness, povestiri despre pierdere în greutate, rețete pas cu pas cu fotografii și calculul KBHU. Toate materialele sunt dezvoltate de un antrenor profesionist de fitness și de un nutritiv experimentat.
Găluște gălăgioasă
Găluștele leneș sunt gătite în moduri diferite. Pentru o figură subțire este necesar să se minimizeze conținutul caloric al acestui fel de mâncare și, în același timp, să se păstreze valoarea sa nutritivă, precum și să se gătească delicios.
Astăzi vom pregăti găluște simplu și foarte gustoasă de găină cu ciuperci de găină.
- 200g brânză de vaci 0%
- 1pcs ou
- 4-6 linguri. fulgi de făină de ovăz
- Fitparad (îndulcitor pe bază de stevia)
Cum să gătești găluștele dietetic leneș nn rețetă
Pentru slăbire și scădere în greutate, folosim această rețetă, deoarece conținutul de calorii este foarte scăzut și această rețetă se dovedește foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Brânza de vaci fără brânză se combină cu oul, se amestecă.
Adăugați făina de ovaz.
Adăugați un gust Fitpard, destul de puțin.
Toate ingredientele sunt amestecate într-o consistență densă, astfel încât să puteți roti bilele. De obicei, se rostogolesc "cârnați", dar fac bile.
Puneți tigaia și așteptați ca apa să fiarbă. Puteți adăuga câteva sare.
Bilele pregătite aruncă în apă clocotită și așteptați până la vps influenț. Pe măsură ce găluștele noastre leneș s-au ridicat la suprafața apei, luăm-o.
Cine iubește, puteți servi cu iaurt nesănat sau puțină smântână.
Aceste găluște leneș alimentar sunt mari ca o dietă bună pentru persoanele care doresc să piardă în greutate. În aceste scopuri, acest fel de mâncare ar trebui să fie mâncat înainte de ora 16 într-o porție mică, fără supraalimentare!
Găluște gălăgioasă fără făină și momeală
Alimentele de casă de casă sunt sănătoase și gustoase și, cel mai important, pot fi făcute cu numărul necesar de calorii.
Găluște gălăgioasă fără făină, cu greu găsiți în frigiderul supermarketului și vă vom spune cât de gustoase și fără alte calorii vă puteți bucura de carnea preferată. Și toate dietele obositoare vor fi departe în trecut, pentru că acum veți avea un fel de mâncare care este absolut sigur de a fi mâncat chiar dacă vă uitați la greutate.
Găluște gălăgioasă
Care este legătura dintre dietă și găluște? Cel mai direct. Manuchiurile blânde, fără făină și momeală, pot fi mâncate și nu se tem să strică figura!
ingrediente
- Brânză brută cu conținut de grăsime de 0% - 200 g;
- Ou - 1 buc;
- Fulgi de fulgi de ovaz - 6 linguri.
- Zahăr - 2 linguri.
Cum să gătești găluștele gălăgioase
- Puneți brânza, pentru aceasta folosim o furculiță sau un amestecător. Un alt mod "de modă veche" de a tăia cașul este să-l frecați printr-o sită.
- Herculele se sfărâmă într-o mașină de măcinat cu cafea, așa că avem făină. Frunzele de Hercules interferează cu masa de cheag.
- Feriți aluatul cu mâinile, tăiați o bucată. Se rostogolește într-un cârnaț subțire. Tăiați în cuburi. Fiecare cub distruge ușor degetele. De fapt, forma de găluște poate fi absolut orice. Puteți chiar tăia și tăia găluște cu tăietori cookie.
- Am fiert apa, sare și lăsăm vareniki în ea, să intervină.
- A fost apa din nou fierbinte și varenichki a apărut? Apoi marchem 2-3 minute.
- După un timp setat - scoateți-l.
Înainte de servire, frumos așezat pe o farfurie, se toarnă cu iaurt, decora cu fructe de padure și fructe.
Mantaua sărată leneșă
ingrediente
- Brânză brută - 150 g + -
- Oua de pui - 1 buc + -
- Semolina - 1,5 st.l. + -
- Sare - la gust + -
- Mărar + -
- Ulei vegetal - 1 lingura. + -
Cum să faci găluște leneș sărat
- Puneți brânza până la o textură omogenă, care va fi similară cu crema.
- Puneți ouăle în brânză de vaci, amestecați.
- Mararul se spală sub apă rece. Tăiați numai ace și ace. Tulpini tulpini arunca afară. Sau ca o opțiune - colectăm tulpini într-un pachet, legat cu fir, uscat. Opțiune foarte convenabilă atunci când gătiți supă.
- Mararul se toarnă în masa. Sarem.
- Adormiți grâul, frământați aluatul.
- Transferați aluatul într-o pungă de patiserie. Nu contează dacă nu ai avut-o. Utilizați fișierul obișnuit, tăind un colț.
- Se fierbe apa, se adaugă ulei. Puțin sare.
- Stingeți apa în porții mici ale aluatului. Fiecare lucru poate fi separat cu un cuțit sau cu foarfece.
- Porniți bucățile grase timp de un minut.
Găluște delicate ar trebui să fie servit cu unt și smântână. Aceste găluște de brânză de gătit sunt un motiv foarte important să nu omiteți micul dejun.
Lapte, găluște, rețetă de la bucătarul-șef "Cook dvs."
Prezentatorul canalului nostru video vă invită să încercați rețeta clasică pentru găluște leneș cu brânză de vaci și ingredientul secret. Toate detaliile din videoclip.
Abonați-vă la portalul "Bucătarul dvs."
Pentru materiale noi (postări, articole, infoproducte gratuite) specificați-vă numele și adresa de e-mail