Zrazy de cartofi cu brânză de vaci №179

Un fel de mâncare dietetică: cartofi zrazy cu brânză de vaci

Carte tehnologică (rețetă) №179

Tip de tratament: Coacere

Diete: 1, 2, 3 (opțiunea 1), 3 (opțiunea 2), 4c, 5, 6, 7, 8 (de bază), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Rețetă (aspect alimentar) pe 100 grame mese nete:

Valoarea nutrițională, conținutul caloric și compoziția chimică a antenei (vitamine, oligoelemente):

Mese recomandate pentru 1 mese (grame):

Harta tehnologică de gătit într-o instituție medicală (spital, sanatoriu):

Această rețetă se poate descărca în orice program din seria Power:
Mai întâi, salvați rețeta într-un fișier, apoi încărcați-o în program. instrucție

Vrei o reducere la programul de alimentație alimentară?
Aflați mai multe aici.

* Notă: aici, de exemplu, este prezentată greutatea numai a unor produse, toate datele fiind date integral în programul propus "Nutriția dietetică".

Zraz de cartofi cu brânză de vaci

Iată una dintre aceste rețete: zrazy de cartofi cu brânză de vaci - o rețetă delicioasă, care îmi recomandăm să încercați!

Încă o dată pregătindu-i și mănâncă cu plăcere, mă întrebam din nou și din nou: "De ce nu-i mai gătesc mai des?". De fapt, nu este dificil ca cineva să gătească asemenea zrazy de cartofi, iar rezultatul depășește toate așteptările! Vă sfătuiesc să încercați!

ingrediente:

Mod de preparare:

Se fierb cartofii până se pregătește "în uniformă".

Curățăm și lăsăm cartofii prin mașina de tocat carne. Adăugați sare și bateți ouăle.

Adăugați făină și amestecați bine, astfel încât masa să devină omogenă.

Se toarnă brânza de vaci într-un recipient profund.

Acționăm în ou și adăugăm sare.

Ceapa verde si ceapa verde.

Adaugati ceapa la branza de vaci.

Faceți același lucru cu mararul și patrunjelul: tăiați bine și adăugați-l la cheag.

Se amestecă până se înmoaie.

Din masele de cartofi faceți un tort mic. Puneți niște brânză de vaci în centru.

Închideți tortul și puneți cusătura în jos. Dacă doriți, puteți să strângeți ușor partea de sus.

Vom trimite cartofi zrazy cu brânză de vaci într-o tigaie cu ulei vegetal.

Se prăjește până la coaja brună.

Cartofi gata preparați cu brânză de vaci pot fi serviți la masă!

Cartofi și brânză Zrazy cu verdeață

Principalele ingrediente:

cartofi
brânză de vaci
verdeață
usturoi
unt

60 de minute

3-4 porții

Calorii pe 100 grame:
154 kcal.

Categorie: Mâncăruri principale

Zrazy în familia mea a fost întotdeauna gătit cu carne și ciuperci din aluat de cartofi. Dar recent le-am încercat într-o altă versiune. Fiica prietenei mele este un copil foarte pretențios și refuză categoric să mănânce multe alimente sănătoase. Acest lucru se aplică și produselor lactate fermentate, inclusiv brânză de vaci. Prin urmare, pentru a hrăni copilul, ea trebuie să încerce din greu și să-și exercite imaginația. Deci, în familia lor, a apărut o rețetă pentru aluatul de cartofi și brânză de vaci pentru zraz. Am verificat-o personal, aluatul se dovedeste luxuriant, moale si atat de perfect incat sa poti pune orice umplutura, atat sarata cat si dulce. Roll burgeri pot făină, dar pentru a obține o crocantă - mai bine în pesmet.

ingrediente:

Cartof - 5 buc
Brânză brută - 300 g
Făină - 3 linguri.
Ou - 1 buc
Unt - 70-100 g
Usturoi - 2-3 cuișoare
Verzii - 1 buchet mare
sare

Pas cu pas fotografii cum să gătești o rețetă:

Se amestecă cartofii gătiți cu o furculiță și se amestecă cu brânză de vaci. Adăugați ou, făină, sare.

În loc de ouă, puteți adăuga câteva linguri de amidon, apoi în procesul de prăjire plăcinte nu se va destrăma.

Zraz de cartofi cu brânză de vaci

Descriere reteta:
Cel mai adesea, zrazy gătite cu umplutură de carne.
Vă sugerăm să încercați să vă pregătiți zrazy umplute cu brânză de vaci.
Cartofii cu brânză de vaci sunt foarte bine combinați, zrazy sunt gustoase.

Ingrediente pentru
"Zâmbet de cartofi cu brânză de vaci":

20 cartofi medii,
2 pachete de brânză de vaci (400 g),
4 ouă,
6 linguri. linguri de făină,
sare - la gust

Rețetă de gătit

Se fierbe cartofii într-o uniformă, coaja și coace, se adaugă ouă, făină și sare la gust, se amestecă aluatul de cartofi bine. Faceți prăjituri și puneți o linguriță de brânză de vaci pe fiecare. Se amestecă plăcinte, se prăjește într-o tigaie, în ulei vegetal.
Serviti cu smantana, puteti turna unt topit.

SHARE cu prietenii, pentru că este gustos și simplu:

Zraz de cartofi cu brânză de vaci

Cartofii sunt curățați, fierți în apă sărată. Cartofii fierbinți sunt combinați cu o parte din făină (o ceașcă), o parte din unt (50 g), trec printr-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă o jumătate de ouă și masa se amestecă bine. Brânza de brânză freacă, amestecată cu restul de ouă. Prăjiturile sunt făcute din cartofi, se pune masa brânză preparată, marginile sunt îmbinate, dând o formă ovală, apoi sunt pâine în restul făinii și prăjite până se pregătesc. Ready zrazy se toarnă smântână și servit pe masă.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Zraz de cartofi cu brânză de vaci

Spune prietenilor despre reteta.

Rapoarte foto

ingrediente

Cartofi fierti - 700 g

Semolina - 50 g

Breadcrumbs - 100 g

Unt - pentru a lubrifia forma și masa după cum doriți

141 kcal
1 oră

Procesul de gătit

Cârnați foarte gustoase din brânză și cartofi. Se poate prepara ca o completare la feluri de mâncare din carne sau pentru un mic dejun sau o cină ușoară. Pregătirea unor astfel de zâmbete este foarte simplă, ele ar trebui să fie simple formate, puse în formă și trimise la cuptor.

Pentru prepararea cârnaților avem nevoie de brânză de vaci, cartofi fierți, grâu, sare, ouă, pesmet și puțin unt.

Combinați brânza de vaci cu ouă și sare într-o combinație.

Adăugați semolina și bateți din nou. Opțional, puteți adăuga o lingură de unt moale sau topit la masă. Nu am adăugat, pentru că aveam brânză de cotă de casă și de grăsime.

Într-un castron, gratuiți cartofii, adăugați masa de coagul la el.

Formați masa rezultată de cârnați, rotiți-le în pesmet. Puneți în ulei cu unt.

Coaceți cârnații în cuptor până când maro auriu este la 200 de grade.

Ca și rețeta?
pune 5 stele
sau să faceți o altă evaluare!

Împărtășește rețeta cu prietenii

Dacă vă place rețeta, trimiteți-o cu prietenii în rețelele sociale.

Zraz de cartofi cu brânză de vaci

Ce aveți nevoie:

Cartofi - 210 g.
Făină de grâu - 15 g.
Ouă - 10 ani
Unt - 5 g.

brânză de vaci - 50 g
ouă - 10 g
Făină de grâu - 10 g.
Ghee - 10 g
Unt - 5 g.
sau smântână - 20 g.

Ce trebuie să faceți:

Gatiti masa de cartofi si combinati cu faina, oua, unt topit.

Branza de brânză se freacă și se amestecă cu ouă.

Peletele de cartofi sunt turnate în 2 bucăți. pe servire.

Puneți cașul în mijlocul prăjiturii și conectați marginile acesteia astfel încât cheagul să fie în interiorul produsului.

Apoi sunt panate în făină, dând forma zraz, și prăjite pe ambele părți timp de 10-15 minute.

Lasati-i cu unt sau smantana.

Ca și rețeta?

Abonați-vă la newsletter și obțineți rețete delicioase și sănătoase!

Zrazy brânză de vaci

Zrazy, după cum știți, sunt burgeri cu umplutură. Dar aici este o surpriza - cu aceasta reteta simpla zraz cravata de la al doilea acest fel de mancare se transforma intr-un desert! Da, chiar și ceea ce - delicios, delicat și sănătos! Vă sfătuiesc!

INGREDIENTE

Brânză de cotă de 400 de grame
Caise uscate 100-200 grame
Făină 4 Art. linguri
Manka 4 Art. linguri
Ouă 1 bucată
Zahăr Pentru gust
Vanilină Pentru gust

Pasul 1

1. În primul rând, caise uscate se spală cu grijă și se umple cu apă fiartă. Când se umflă, scurgeți apa, lăsați-o să se usuce.

Pasul 2

2. Faceți un test. Coaceți cu o furculiță sau într-un mixer. Se adaugă făina și grâul, se amestecă până se înmoaie. Apoi adăugați oul, zahărul și vanilia. Se amestecă bine.

Pasul 3

3. Frământați aluatul pregătit cu mâinile ude într-un tort plat, împrăștiați caisele uscate în centru, rotiți aluatul cu mâinile noastre într-o bucată, astfel încât caisele uscate sunt în interior. Se prăjește într-o tigaie uscată sau în unt.

Zraz de cartofi cu brânză de vaci.

6 coaja de cartofi mari, fierbeți cu sare. Scurgeți apa, lăsați să se răcească și să se frămneze bine (puteți să tolkushkoy, eu frământăm cu o furculiță). Ceapa măruntă tocată mărunt și se prăjește în ulei vegetal. 200 de grame de brânză de vaci neamă, pre-așezată, ar trebui introduse în cartofii răzuți, astfel încât practic nu mai există boabe. Adăugați mirodenii, în cazul meu este paprika dulce roșie, ghimbir rasă, piper negru măcinat, ienupăr. Adaugati marar tocat, ceapa pre-prajita, trei linguri de faina, frigeti.
Se taie tăieturi, se rostogolește în făină și se prăjește în ulei fierbinte într-o tigaie, nu cu mult înainte de a fi setat și maro auriu. Dupa ce gatiti, acoperiti-o si dati-i o odihna, asa ca castiga gust. Serviti cu smantana.

Adăugați un comentariu
13 comentarii

AndroidSelectați versiunea curentă a versiunii v.291.1

Carne de vită cu brânză de vaci

Vă propun să gătești o carne de gust foarte gustoasă cu umplutură de caș. Zrazy sunt foarte delicate și plăcute la gust, iar brânza de vaci cu verdeață și usturoi le dă o aromă specială. Gătirea lor este destul de simplă, dar gustul nu vă va dezamăgi.

Ingrediente pentru "Zrazy cu brânză":

Carne tocată - 400 g
Ceapa - 1 buc
Paine de paine / Breading (3 linguri - tocat, 5 linguri - pentru gustare) - 8 linguri. l.
Lapte - 50 ml
Usturoi (2 - în umplutură, 1 - în umplutură) - 3 dinți.
Sare - la gust
Ardei gras la gust
Brânză brută - 200 g
Smantana - 1 lingura. l.
Verzii - 1 buchet.
Făină de grâu / făină (pentru gătit) - 1 lingura. l.
Ouă de pui (pentru gătire) - 1 buc
Uleiul vegetal (pentru prăjire) - 1 lingură. l.
Zahăr - 1 vârf.

Rețetă "Zrazy cu brânză":

În umplutura (am carne de vită + carne de porc) se adaugă ceapă, usturoi zdrobit, tocat fin sau tocat. Când umplutura din sol se întoarce din nou prin mașina de tocat carnea.

3 linguri. l. cu o felie de pesmet, turnați lapte, dați umflături și adăugați la umplutură. Sareti cu minca, piperul dupa gust, amestecati si bateti bine. Puneți în frigider cel puțin 30 de minute. Dacă doriți, puteți adăuga la ouă tocată. N-am adaugat, pentru ca chiflele se formeaza cu usurinta din carne tocata bine storsa si condimentata si nu se rup.

În timp ce umplutura se odihnește, să facem umplutura. Se toaca verde verde. Am patrunjel, dar poți folosi orice verde proaspăt.

Curățați bine cu o furculiță, adăugați smântână, zahăr (opțional), sare, piper negru, usturoi trecut printr-o presă și verde proaspăt mărunțit. În caz de absență, puteți adăuga în siguranță condimentele și condimentele preferate. Masa brută nu trebuie să fie lichidă.

Pentru confortul de a forma zraz, împărțiți umplutura în 8 părți și răsuciți chiflele.

Mărit vizual divizat în 8 părți. Din fiecare parte se formează prăjituri, în centru punem bilele de brânză și formează zâmbete.

Pentru gătire, pregătiți 3 boluri. Într-una vom turna făină, în al doilea - un ou bătut, în al treilea adăugăm pesmet.

Zrazy se rotește în făină, apoi se înmoaie într-un ou bătut și pâine în pesmet.
Se prăjește zrazy în ulei vegetal la foc mare de pe ambele părți.

După ce frigeți zrazy răspândit pe o foaie de copt, aduceți la pregătire în cuptor timp de 10-15 minute la 180 de grade. Pentru feluri de mâncare mai puțin calorice, săriți procesul de prăjire, mărind timpul de coacere.

Gata pregătită a servit la masă. Bon apetit!

Această rețetă este un participant al acțiunii "Gătit împreună - Săptămâna culinară". Discuție despre gătit pe forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6614

Abonați-vă la grupul Cook în Contact și obțineți zece rețete noi în fiecare zi!

Alăturați-vă grupului nostru în Odnoklassniki și obțineți rețete noi în fiecare zi!

Împărtășește rețeta cu prietenii:

Rețete similare

Meatballs copt în sos de roșii

19
48
8779

Zucchini cu carne

7
108
1435

Carne de vită cu ciuperci și ierburi

24
120
28142

Prăjituri crocante

15
34
4999

Cutlet "Pentru doi"

117
317
3829

Meatballs cu umplutură de brânză

185
1115
130426

Köfte

14
67
14361

Clatite cu carne

56
191
27174

Spaghete cu sos Tkemali

57
73
2088

Încercați să coaceți împreună

Salată thailandeză "Shabu Shabu"

160
394
15793

Umplutura umpluta

78
159
8968

Tort pentru iubitul tău "Visele devin realitate"

117
144
9551

Fotografii "Meat Zrazy with Curd" de la gătit (2)

Comentarii și recenzii

19 mai 2017 mtata #

19 mai 2017 mazziadri #

19 mai 2017 mtata #

19 mai 2017 felix032 #

19 mai 2017 mtata #

19 mai 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

19 mai 2017 mtata #

19 mai 2017 Irushenka #

19 mai 2017 mtata #

28 aprilie 2017 critikessa #

28 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

28 aprilie 2017 critikessa #

29 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

6 aprilie 2017 Olga Vaskina #

6 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

6 aprilie 2017 gorschkovaov #

6 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

5 aprilie 2017 Wera13 #

5 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

5 aprilie 2017 zina tyulpina #

5 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

5 aprilie 2017 veronika1910 #

5 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

5 aprilie 2017 duet #

5 aprilie 2017 subsidii66 # (autorul rețetei)

4 aprilie 2017 lelikloves #