Bună ziua, dragi cititori. Puțini oameni pot fi surprinși în țara noastră cu această papură incredibilă, dar atât de obișnuită pentru noi, păpădie. Ea crește peste tot, nu este considerată ca fiind ceva care nu este o recoltă utilă, ci chiar o buruiană, care se luptă adesea activ. Și între timp, în multe țări dezvoltate ale lumii, este cultivată, cheltuind sume mari de bani pe ea. SUA, Olanda, Franța, Germania, Japonia - aceasta nu este o listă completă a acelor state care se ocupă de cultivarea păpădiei. Și, merită observat, nu pentru scopuri de hrănire. Papadia se dovedește a fi folosită în gătit. Dar, chiar și mai multe proprietăți valoroase, el are "în ochii" medicinei și cosmetologiei. Nu există o astfel de parte în această plantă care nu este saturată cu substanțe benefice pentru oameni.
Și dacă știți exact cum să le "extrageți" de acolo, când să le folosiți și cum să le faceți, puteți obține schimbări pozitive cu adevărat uimitoare în domeniul sănătății. Aceasta include avantajul de dungi de gem și daunele care vor fi luate în considerare astăzi.
Astăzi vreau, de asemenea, să vă împărtășesc o rețetă pentru gem de păpădie. Bunica sa iubit foarte mult și a folosit-o în scopuri medicinale, în special pentru răceli, pentru a întări sistemul imunitar. Ce este, o delicatesă gustoasă sau un medicament?
Dandelion Flow Jam - Proprietăți Medicale
Vindeca aceasta delicatesa (si are cu adevarat un gust delicios si o aroma placuta), o varietate de afectiuni, servind in acelasi timp si un mijloc excelent pentru prevenirea lor.
Acest lucru este posibil, în general, datorită unei compoziții perfect echilibrate, care include:
seleniu iod cupru de calciu și fosfor de potasiu și mangan de fier cu zinc
Și alte minerale (macro și micronutrienți).
În ceea ce privește compoziția de vitamine: aceasta, în calitate și în spectru, nu este inferior mineralelor. Există o păpădie, și prin urmare - în gem:
acidul ascorbic diferite vitamine din grupa B vitamine K și PP beta-caroten și așa mai departe
Grăsimi, carbohidrați, proteine, fibre alimentare multiple - nu sunt lipsite de gem de păpădie. Și uimește imaginația cu utilitatea și sănătatea ei:
✔ Tonifică întregul corp, îmbunătățește munca celor mai multe organe, umple corpul cu energie vitală, are un efect tonic. Mulți oameni notează schimbări pozitive în propriile lor după 5-7 zile de la utilizarea gemului.
✔ Nu afectează pozitiv sistemul nervos central, calmându-l cu excitabilitate excesivă, normalizează somnul, ajută să facă față bolilor care au o bază neurologică.
✔ Contribuie la normalizarea proceselor metabolice în organism la nivel celular. Acest lucru vă permite să îmbunătățiți multe aspecte ale sănătății fizice, precum și să atingeți obiectivul urmărit de zeci și sute de mii de femei și bărbați din întreaga lume: să piardă în greutate, chiar fără a recurge la exerciții fizice extenuante.
✔ Normalizeaza apetitul. În timp ce unii oameni încearcă să facă față efectelor consumului excesiv de alimente, alții nu pot câștiga greutate. Adesea, motivul pentru aceasta - lipsa totală de apetit. Dulceața de floarea-soarelui este o soluție eficientă pentru această problemă.
✔ Reumatismul, guta și alte afecțiuni ale articulațiilor, inclusiv cele inflamatorii, sunt cunoscute de foarte mulți oameni, nu prin zvonuri. Dar puțini oameni reușesc să scape de ei. Papadie - o floare magică, în această privință. Chiar dacă nu ajută întotdeauna să facă față bolilor articulațiilor complet, atunci, prin toate mijloacele, le reduce în mod semnificativ manifestările.
✔ Toxinele reprezintă o amenințare pentru întregul corp. Ficatul este conceput pentru a se ocupa eficient de acestea, legând și neutralizând aceste substanțe toxice. Dar când nu poate face față - ce să facă? De aici suferă sănătate și bunăstare. Apelați la utilizarea preparatelor farmaceutice? Nu neapărat! Proprietățile medicinale ale gemului din plantele păpădie sunt o alternativă excelentă.
✔ Ajută la constipație cronică, având trăsături ușoare, ușoare, laxative. Prin urmare, este posibil ca preparatele farmaceutice speciale să nu fie necesare dacă se ia "gem de papadie".
✔ Afișează efectele sale de vindecare și din exterior, având un efect foarte pozitiv asupra stării pielii. Folosind regulat acest gem, cursuri sau constant (puțin câte puțin) devine imediat evident.
Are un efect coleretic pronunțat. Acest efect este cunoscut de ceai sau perfuzie de păpădie. Dar, gem de la ea - nu rămâne în urmă în acest sens. Când bila este stagnantă, se recomandă blocarea păpădia, dar numai după consultarea cu un specialist. Poate fi prescris și un tratament de decoctare de la această plantă.
✔ Ajută și la paraziți intestinali care infectează atât de mulți oameni. Și ei, fiind purtătorii lor, pot chiar să nu o cunoască. Prin urmare, se recomandă utilizarea gemului de păpădie pentru a fi folosit periodic de către toată lumea, cel puțin pentru scopuri de prevenire (cu condiția să nu existe contraindicații).
✔ Ajută la anemie, datorită concentrației ridicate de conținut de fier din ea și, de asemenea, servește ca o măsură excelentă de prevenire a deficienței mineralelor și a vitaminelor din organism. Foarte util în primăvară, când stocurile de substanțe valoroase sunt epuizate.
Cât de umed dungel gem - beneficiile și rău
În plus față de beneficii, poate provoca un anumit rău organismului. Și, deși este nesemnificativ, ar trebui să știți și despre asta. Dar despre tot - în ordine. Efectul benefic al gemului dintr-o plantă de păpădie este fără îndoială, deoarece a fost dovedit în mod repetat în laborator și este, de asemenea, dovedit în practică. Cel mai important loc dintre ei ocupă:
imunomodulatoare
Dandelionul dulce întărește sistemul imunitar foarte eficient. Deoarece este principalul apărător al corpului din cauza pericolelor externe și interne, această proprietate este dificil de supraestimat.
anti-inflamator
Datorită faptului că păpădia se opune efectiv bolilor inflamatorii, aceasta poate fi utilizată pentru o varietate de afecțiuni: de la boli la articulații până la pneumonie și angina pectorală.
hepatoprotector
Ficatul, la utilizarea acestui mijloc natural de vindecare, este actualizat la nivel celular, restabilind funcțiile sale în întregime. Acest lucru este extrem de important în condiții de încărcare constantă excesivă pe acest organ cel mai important.
Bactericid și antiviral
Papadia sa distins aici. Puțini viruși și bacterii se vor împotrivi. Jam din această plantă este una dintre principalele componente ale tratamentului multor boli infecțioase. Se utilizează în scopul prevenirii eficiente a acestora.
reconfortant
Corpul uman este un sistem integrat unic, a cărui lucrare perfectă depinde de fiecare dintre componentele sale. Păpădia contribuie la restaurarea fiecărui organ și la o muncă mai eficientă a întregului organism.
Antistres
Din nervi - toate problemele de sănătate! Și aceasta nu este o simplă afirmație, ci un adevăr dovedit de mult timp, care nu are nevoie de o confirmare suplimentară. Deci, gemul, preparat din diferite părți ale păpădia, consolidează nervii, ajută să reziste situațiilor stresante și este o prevenire fiabilă a depresiei.
Memorie și atenție
Abilitățile mintale sunt îmbunătățite (memorie, concentrare, viteză de reacție și așa mai departe) cu utilizarea regulată a mijloacelor în cauză astăzi. Prin urmare, gemul este recomandat oamenilor de muncă intelectuală.
Activitatea fizică
Forța fizică și rezistența ating un nou nivel. În combinație cu un efect pozitiv asupra ratei de reacție, aceasta oferă rezultate extraordinare, care sunt binevenite de sportivii cunoscuți și pur și simplu de către oamenii pe care îi ajută în viață și la locul de muncă.
Tractul gastrointestinal (tractul gastro-intestinal)
Efect foarte bun asupra stării întregului tract gastro-intestinal. Pornind de la întărirea dinților și menținerea sănătății cavității bucale, gemul păpădia păstrează esofagul și stomacul în ordine perfectă (controlând aciditatea enzimelor - sucul gastric). Elimină fermentarea în intestine, ajută într-o anumită măsură la curățarea zidurilor sale, ajută la reducerea proceselor inflamatorii în el și chiar servește ca o prevenire a hemoroizilor.
Daunele potențiale cauzate de păpădie și gem de pe ea
Dacă excludem contraindicații evidente, care, apropo, vor fi discutate puțin mai puțin, se poate observa că gemul, produs din flori colectate în zone nefavorabile din punct de vedere ecologic, poate fi dăunător.
De mult timp a fost observat că o păpădie, ca un burete, absoarbe nu numai beneficiul mediului, ci și factorii ei negativi: deșeurile periculoase, fundalul radiațiilor adverse și așa mai departe. În această plantă în multe moduri similare cu ciupercile. Iar dacă faceți din ea gem, urmărind chiar și cele mai bune obiective, poate provoca daune importante sănătății.
Cel de-al doilea lucru pe care trebuie să-l acordați este să utilizați blocajul numai în cantități care nu depășesc rata recomandată (standardele vor fi, de asemenea, discutate mai târziu). În general, pentru scopuri preventive și, într-adevăr, ca delicatețe, gemul poate fi consumat de 4-5 ori pe săptămână pentru câteva lingurițe. Apoi, dacă nu există alte contraindicații, nu va exista nici un rău organismului.
Și în sfârșit, a treia (aceasta va fi descrisă și mai detaliat mai jos): acest gem nu trebuie administrat copiilor sub 5 ani din cauza efectului laxativ și a efectului biologic puternic asupra organismului.
Cum se colectează păpădia pentru gem
Acest lucru nu este foarte dificil, dar regulile generale de reținut sunt pur și simplu necesare, observându-le de fiecare dată când colectați materiile prime pentru următoarea porție a acestei delicatese unice de vindecare!
Jam-ul ar trebui să fie de 98-100% compus din flori de păpădie (1-2% din frunze și picioare de flori li se permite să îmbogățească compoziția de gem cu substanțe utile). Florile pot fi tăiate (de exemplu, cu foarfece) sau pur și simplu preluate. Pentru a face acest lucru, este mai bine să alegeți plante a căror "vârstă" este de cel puțin 2 ani, ele sunt mai valoroase din punct de vedere al compoziției chimice. Puteți să le distingeți după dimensiune: sunt Borea mari și florile în sine - mult mai bune. Pentru prepararea gemului este mai bine să utilizați flori proaspete decât să le uscați. Acordați atenție plantelor pe care acestea cresc: trebuie să fie sănătoase și luxuriante. Colectați flori de păpădie în locuri excepțional de curate (inclusiv - din punct de vedere ecologic!) Locuri, departe de industriile periculoase, așezări mari, autostrăzi și așa mai departe.
Papadia păstrează: o simplă rețetă pas cu pas
Este pregătit pentru un timp relativ scurt, iar rețeta însăși nu va provoca dificultăți chiar și pentru acei oameni care sunt departe de arta culinară.
ingrediente:
Clătiți temeinic circa 400 de grame de flori cu apă curată și tăiați cu un cuțit de bucătărie sau cu mașina de măcinat cu carne.
Permise și să le folosească ca un întreg. Ideal dacă le înmuiați timp de 10-12 ore în prealabil.
Mod de preparare:
1. Se toarnă apă potabilă (650 mililitri), se pune pe foc mediu și se fierbe, după fierbere, aproximativ 25 de minute. Insistați-vă la 10 minute și presați-vă prin tifon.
2. Adăugați decoctul în tigaie (cel mai bine este să folosiți feluri de mâncare din aluminiu) 1200 de grame de zahăr alb de sfeclă și gătiți încă 10 minute. După aceea, gemul este complet gata să mănânce.
3. Dacă adăugați mai multă apă cu 50-100 mililitri și cu grame mai puțin zahăr, puteți obține un produs mai lichid - sirop, care va fi, de asemenea, foarte gustos, parfumat și util.
Depozitare:
Puteți stoca gemul sau siropul în frigider, în borcane de sticlă, derulate, timp de până la o lună. În cazul în care acestea sunt compromise, termenul de valabilitate, în aceleași condiții, este prelungit pentru încă 11 luni.
Reteta pentru gem de papadie cu lamaie
Poți să gătești prin această metodă în aproape același fel ca în prima rețetă, numai după fierberea florilor în apă, trebuie să adaugi 2 lămâi medii în cratiță, spălate anterior și tăiate în felii.
În același timp, timpul de gătire este extins la 35 de minute (în loc de 25). Coaja de lămâie nu este necesară pentru răzuire. Aceasta va da produsului o amărăciune plăcută, abia vizibilă.
Acest blocaj ar trebui să fie păstrat în același mod ca și cel care este gătit fără lămâie. Se poate, de asemenea, să se rostogolească sub capace.
Cum se utilizează gemul de păpădie
În scopuri de întărire generală și pentru prevenirea diferitelor afecțiuni, precum și pentru a accelera procesul de vindecare în cele mai multe boli, este consumat de 1-2 linguri pe zi, de 4-5 ori pe săptămână, indiferent de masă.
Pentru bolile sistemului cardiovascular: 2 ore înainte de micul dejun, 1 linguriță zilnic timp de 2 săptămâni. Cursurile pot fi repetate până la 5 ori pe an, după o pauză de o lună.
Pentru afecțiunile articulațiilor: 1 lingură pe zi dimineața pe stomacul gol timp de o lună. După 2 luni, cursul este de obicei repetat.
Pentru a restabili ficatul și pentru a curăța sângele: doza este aceeași ca și pentru scopurile de restaurare.
Pentru tratamentul afecțiunilor infecțioase ale tractului respirator superior: 1 lingură de 3 ori pe zi, aproximativ 10 zile, după mese sau cu 1 oră înaintea ei.
Pot gem de papadie copiilor
Până la 5 ani nu este recomandată. Dar, deoarece efectul său pozitiv asupra organismului, în multe cazuri, depășește în mod semnificativ toate riscurile potențiale, utilizarea acestui gem poate fi permisă după consultarea unui pediatru.
Dulceață de papadie - contraindicații
✔ Diabetul zaharat.
✔ Alergie la oricare dintre componente.
✔ Diaree.
✔ Gastrita în stadiul de agravare.
✔ Ulcerul peptic al stomacului sau al duodenului.
✔ Pietrele de litiază biliară.
După cum puteți vedea, beneficiile și daunele cauzate de gemurile păpădie sunt evidente. Dar nu uitați de contraindicații, înainte de a vă pregăti sau de a folosi acest medicament, citiți partea inversă a delicatesei utile.
Lemon gem (reteta video completa)
Cum se face gem de papadie
Papadia este una dintre primele flori de primăvară, ceea ce ne face fericiți după iarnă. Florile sale galbene strălucitoare se deosebesc puternic de fundalul primului verde de primăvară. Papadia creste pretutindeni. Mulți grădinari se luptă constant cu el pe parcelele lor. Între timp, păpădia este o plantă medicinală foarte utilă. Vitaminele sunt făcute din frunze de păpădie, rădăcinile pot înlocui cafeaua. Și ce poate fi gătit un gem de păpădie gustos și sănătos. Astazi voi impartasi cu tine retete de dulciuri de gem.
Mama mea a făcut gem de păpădie în fiecare an. Jam-ul transformă o frumoasă culoare de chihlimbar cu un miros plăcut. Apropo, mierea naturală este falsificată cu un astfel de gem de păpădie. Fiți conștienți de acest lucru.
Pentru a face conserve de păpădie, se colectează boboci de păpădie nou deschisi. Deși păpădia crește peste tot, în special foarte aproape de drumuri, este necesar să se colecteze flori pentru gem de fierbere departe de astfel de locuri. Pentru gem, colectează flori de păpădie deja deschise. Și, după cum știți, florile de păpădie se deschid complet când razele soarelui cad pe ele. De îndată ce păpădie cade în umbra copacilor, florile se închid.
Pentru gatitul dungelilor, puteți folosi orice fel de ustensile în care gătiți alimente, cu excepția aluminiului. De obicei gătesc într-o oală din oțel inoxidabil. Vărsesc gemul în borcane de sticlă sterilizate curate și le închid cu capace de staniu sau cu șuruburi, adică samozakruchivayuschimisya. Acoperirea trebuie, de asemenea, să fie sterilizată. În plus, ca și gemul obișnuit, întorc borcanele cu capul în jos și le las să se răcească complet, acoperindu-le cu un prosop de baie. Păstrez borcane de gem în cutia din apartament.
Puteți închide blocajele cu capace de plastic. Apoi trebuie să fie depozitat în frigider și folosit cel puțin până în anul nou.
Dulceață de papadie. rețete
Dulciuri gem rețetă numărul 1
Nisip de zahăr - 1 kg 750 grame
Apă purificată - 500 ml
Cum se face gem de papadie:
Clătiți florile colectate de păpădie sub apă curgătoare împreună cu recipientul. Clătiți cele mai convenabile flori într-un ciocan în loturi mici. Lăsați apa să curgă.
Florile se îndoaie în oală și se toarnă 2 cupe de apă. Puneți soba și aduceți la fierbere. Se fierbe două minute.
Strângeți decoctul printr-o sită, acoperită cu tifon curat. Apăsați întregul bulion.
Se toarnă zahărul în bulion, se pune pe sobă și se aduce la fierbere la foc mediu. Se fierbe gemul timp de 7-8 minute. Dacă se formează spumă, scoateți-o cu o lingură.
Turnați gemul fierbinte peste borcane sterilizate și sigilați bine dopul.
Dandelion gem rețetă numărul 2
Trei Rețete de Dandelion Jam
05/10 / 2012Main »Articole» Masa »Trei retete de dulciuri de gem
Salutări! Nu știu despre tine, dar avem timp pentru păpădie. Îmi place momentul când încep să înflorească și să decoreze lunca cu verdele de primăvară tineri cu soarele lor galbui. Adevărat, frumos?
Dar de data aceasta am un interes în ele nu numai estetic, dar și gastronomic - am decis să gătesc gem de păpădie și, în cele din urmă, încercați ceea ce este. Asa ca sa o incercam impreuna :-).
Înainte de a începe rețeta, este necesar să menționăm că este necesar să colectați păpădie în locuri "curate". Asta nu este de-a lungul drumului și nu în piețele aglomerate, unde câinii merg pe jos. O altă regulă de strângere este să alegi flori dimineața când sunt cât mai deschise posibil. Deși, în opinia mea, "prima jumătate a zilei" este un concept foarte slăbit.
Acum despre proprietățile vindecătoare. În toate sursele, în care se menționează gemul de papadie, se spune că este extrem de utilă, de vitamina etc. Vă sugerăm să nu păstrați nici o iluzie în ceea ce privește conservarea vitaminelor în produs după ce ați gătit-o timp de cel puțin cinci minute, zahăr. Temperatura ridicată și zahărul conservant nu lasă o șansă să supraviețuiască nici unei vitamine. Prin urmare, beneficiile de vitamina a gemului de păpădie sunt foarte îndoielnice și uitați de ea (acest lucru se întâmplă, de altfel, în cazul oricărui gem).
Nu este atât de ușor să distrugeți oligoelementele, prin urmare, cel mai probabil, compoziția oligoelementelor păpădia poate aduce un beneficiu pentru noi. Prin urmare, vom presupune că timpul petrecut pentru gem de păpădie nu va fi irosit.
Păpădia are un efect bun asupra ficatului, a tractului urinar, conține antioxidanți. Dar dacă vrem să profităm la maximum de proprietățile lor utile, prietenii, gemul de păpădie nu merită gătit. Pentru a face acest lucru, este mai bine să faceți vitele obișnuite. Orice gem este la fel de mult ca "răsfățați-vă cu mâncare gustoasă și dulce" cu un indiciu slab, aproape iluzoriu de utilitate.
Acum, de fapt, cum să faci gem de papadie.
Dandelion Jam Rețetă - Opțiunea 1
Ingrediente (pentru toate opțiunile):
350-400 capete de păpădie (cu recipiente verzi)
Puține frunze de cireșe sau de menta
Clătiți păpădie cu apă, se toarnă 1 litru de apă rece într-o cratiță de smalț, pusă în foc. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Apoi, scurgeți lichidul, aruncați florile.
În bulionul rezultat, adăugați 1 kg de zahăr, puneți-l din nou pe foc și gătiți la foc mic pentru încă o oră. Cu 15 minute înainte de sfârșitul fierberii în sirop, adăugați lămâie mărunțită cu coaja, fără pietre. Lăsați siropul să se infuzeze până dimineața, dimineața gemul este gata.
Dandelion Jam Rețetă - Opțiunea 2
Pătrunjelul de păpădie trebuie separat de recipientul verde, clătit, puse într-o tavă sau într-o tigaie de smalț, se toarnă apă fiartă, se închide capacul și se lasă timp de 24 de ore. Apoi strângeți, stoarceți petalele. Adăugați lămâi, tăiați în cuburi (sau suc de lămâie) în lichid, adăugați zahăr granulat și puneți-l pe căldură scăzută. Gatiti gemul de papadie la foc mic pana cand este gros, amestecand in mod constant. Un sirop fierbinte se toarna peste brate si se inchide capacul. Sterilizarea nu este necesară, conservarea este asigurată de o cantitate mare de zahăr. Băncile puse într-un loc întunecos și rece. Un borcan de 3 litri de petale fără recipient necesită 2,5 kg de zahăr, 2 lămâi și 2 litri de apă fiartă.
Dandelion Jam Rețetă - Opțiunea 3
Dulceață de papadie poate fi gătită într-un alt mod: 500 g de flori de păpădie pot fi clătite rapid cu apă rece, uscate și 2 frunze de lămâie frecate cu coaja de lamaie și 12 frunze de cireșe. Se toarnă 6 cesti de apă, se fierbe timp de 10 minute. la căldură scăzută, amestecând constant. Scoateți din căldură, lăsați-o într-o zi într-un loc răcoros. Infuziune tulpina prin tifon, se adaugă 1,6 kg de zahăr, gatiți timp de cel puțin 1 oră. Se răcește, se toarnă pe maluri.
M-aș bucura dacă vă împărtășiți impresiile de gem. Gemul meu (fiert cu lămâie) sa dovedit astfel:
Gem de dungi: cum să gătești. Cele mai bune rețete.
Păstăi păpădie - descriere generală
Într-o mică păpădie pe marginea drumului se îmbină atât de multe proprietăți utile, nu e de mirare că el a fost numit "vindecătorul de la domiciliu" - oamenii spun că tratează pentru 100 de boli. A fost mâncat din zilele strămoșilor noștri, pregătindu-ne diverse mâncăruri sănătoase și gustoase.
China este încă păpădie este considerată a fi alimente, este special cultivat în plantații, ca de legume pentru salate de vitamine, diferite lichioruri și băuturi, medicamente care pot fi făcute din frunze suculente și porțiunea de rădăcină, și, desigur, gem de flori de papadie, care, în Toate timpurile au fost cele mai populare. Datorită culorii sale galben-aurite, arome plăcute și un număr imens de proprietăți vindecătoare, închise în aceste picături mici de soare, se numește miere de păpădie.
Judecător pentru tine - nu este doar un produs gustos, dar, de asemenea, un mijloc cu colecistita si hepatita, medicamente Un ficat, stomac și prevenirea excelenta de bronsita si astm, caz în care nu are practic nici contraindicatii. Multe gospodine, odata ce au incercat sa faca gem de papadie, includ aceasta reteta in cartea de bucate pentru totdeauna.
Pentru a face gem, este necesar să se pună un minim de efort și, cel mai important, să se colecteze muguri suculente abia deschise. Materiile prime pentru florile dulciurilor - păpădia - sunt colectate în primăvară, de îndată ce începe perioada de înflorire a plantei, aproximativ în perioada aprilie-mai. Din moment ce această floare este considerată un buruien pe uscat în țara noastră, încercați să vă îndepărtați de drumuri pentru a utiliza flori mai ecologice și mai pure.
Conserve de păpădie - pregătire de veselă
Dandelion officinalis - Plante medicinale
Acest gem poate fi preparat în feluri de mâncare obișnuite, care au ca scop gătirea alimentelor - o cratiță de smalț, un bazin sau produse din oțel inoxidabil. Uneori folosiți ustensile din cupru. Jam, gătit într-un vas de email, poate fi lăsat să se răcească într-un recipient, din oțel inoxidabil și produsele din cupru trebuie să fie imediat așezate în borcane de sticlă, care sunt spălate cu grijă și umezite cu apă clocotită. Pregătiți imediat capacele pentru cutii, astfel încât să le puteți închide cu susul în jos și să le înfășurați cu susul în jos.
Păstăria păpădie - pregătirea florilor
Pentru a pregăti gemul, asemănător cu culoarea chihlimbarului, este necesar să pregătim aproximativ 400 de capete din păpădie mai, separându-le de tulpini și frunze. Vizualizați pajiștile de pădure, băncile și râurile fluviale, departe de fabrici și fabrici. Dandelii ar trebui colectate la prânz, în lumina strălucitoare a soarelui, astfel încât capul florilor să fie cât mai deschis posibil. Florile se toarnă apă rece (jumătate de litru) și fierbe timp de aproximativ două minute. Trageți decoctul rezultat într-un coaser cu tifon în el și permiteți-i să se scurgă, apoi stoarceți cu grijă.
Păstăria păpădie - rețeta 1
Rețetă rapidă. Pentru blocaje rapide, luați 7 pahare de zahăr și turnați-le cu apă presată. Aduceți la fierbere focul, puneți păpădia și fierbeți timp de 7 minute. Se toarnă în cutii mici, închideți capacul, înfășurați. După răcire, blocajul este gata, trebuie să îl păstrați în frigider.
Dandelion Jam - Rețetă 2
Dulceață de papadie cu lămâie. Acesta este un proces mai complicat. În primul rând, păpădia este înmuiată în apă timp de 24 de ore. După presare, se fierbe în jumătate de litru de apă timp de 15 minute. Puteți lua un lămâie mare sau două mici, care sunt tăiate împreună cu coaja, fierte și lăsate să se infuzeze pentru o zi. După aceasta, filtrată pentru a elimina bucățile de lamaie și flori, adăugați 1-1,5 kg de zahăr la restul de sirop. Gemul de gătit ar trebui să fie în două - trei doze, răcind-o de fiecare dată. Rezultatul trebuie să fie o textura similară cu mierea în culoare și viscozitate.
Dandelion Jam - Rețetă 3
Gemă de papadie cu portocale. Pentru a fierbeți gemul din 250 de grame de flori de păpădie, avem nevoie de 2 portocale, 1 lămâie și 750 de grame de zahăr pentru fiecare litru de sirop. Portocalele spalate, împreună cu coaja, sunt tăiate în patru bucăți și tăiate subțiri peste fiecare dintre ele. Florile de păpădie, spălate și uscate pe prosoape de hârtie, sunt așezate în recipientul de gătit împreună cu portocalele și se toarnă 1, 5 litri de apă. Gatiti o ora. Strângeți amestecul și adăugați zahăr și suc de lămâie, fierbeți încă 20 de minute. Înainte de a fi turnate în cutii, li se permite să se răcească complet.
Dulceață de papadie - rețetă 4 (fără gătit)
Această compoziție nu necesită fierbere. Florile trec printr-un măcinător de carne împreună cu tulpinile și se adaugă 2 linguri de miere la 0,5 litri de amestec. Închideți capacul și insistați timp de 12 ore, amestecând de mai multe ori. Acceptat ca tonic cu ceai verde. Acest remediu popular se numește ginseng păpădie, ridică tonul corpului și își activează forțele interne.
Pasta de păpădie - sfaturi utile de la bucătari experimentați
- Este foarte important să economisiți cea mai mare cantitate de substanțe nutritive dandelion atunci când faceți gem, deci nu ar trebui să stoarceți imediat după măsurarea prin tifon, lăsați-l să se răcească și să se infuzeze pentru o zi pentru a maximiza siropul. După ce apăsați, fierbeți din nou blocajul.
- Dacă nu aveți o lamă la îndemână, puteți folosi acid citric în loc. Pentru a îmbunătăți gustul gemului, puteți adăuga câteva frunze de cireș la gătit împreună cu florile.
- Pentru gust, gemul de papadie seamănă cu mierea. Utilizarea sa ca agent medicinal și de regenerare se face cel mai bine pe stomacul gol dimineața, luând o linguriță de gem de drojdie dizolvată în apă.
În scopul de a spori efectul terapeutic al gemului, îl puteți dizolva atunci când se mănâncă în ceai verde sau soluție de ciulin de lapte. Dandelionul și ciulinul de lapte își îmbină foarte bine proprietățile de vindecare și sporesc proprietățile antiinflamatorii, coleretice și tonice ale plantelor.
În timpul iernii, gustul neobișnuit al mierei de păpădie vă va aminti de tandrețea primului soare și de munca pașnică a albinelor de bâzâit. Stocați-vă pe ea și bucurați-vă de aroma plăcută.
Dandelion Jam - Rețete
Pasta păpădie: beneficii, secrete de gătit, rețete populare.
Papadie - nu numai frumos, dar, de asemenea, flori comestibile. Sunt făcute salate, supe, cartofi piure, vinuri, iar boboci de muraturi sunt folosite în sare și vinaigrette. Dar cele mai comune feluri de mâncare din această floare vindecătoare sunt mierea și gemul. Mierea este făcută din muguri nedeschise și se blochează din coșuri pline.
Aurul, parfumul și gustul extrem de gustos de păpădie a fost popular în orice moment. Oamenii l-au numit "gem de dragoste": încă din antichitate această delicateță dulce a fost folosită pentru a face poțiune de dragoste. Gustul gemului de papadie este similar cu mierea: când gustați, se pare că aceste mici picături dulci au absorbit aromele pajiștilor de primăvară. Dulceața de papadie este o bucată de soare pe masă, care conține o grămadă de proprietăți vindecătoare.
Beneficiile gemului dandelion
Dulceața de papadie este utilă pentru hepatită, urolitiază și colecistită. Se restabilește rapid și sigur celulele hepatice, vindecă vezica biliară, stomac, și articulații dureroase, ajută cu hipertensiune arterială, afișează organismul de toxine, este utilizat pentru prevenirea cancerului și a bolilor respiratorii, cum ar fi astmul și bronșita. Artrita, artroza, anemia, tulburări ale tractului urinar - multe boli sunt tratabile cu acest remediu. Un avantaj imens al gemului de papadie este disponibilitatea. Fiecare hostess, având puține eforturi, poate pregăti această delicateță curativă la domiciliu.
Ca agent regenerator și terapeutic, este mai bine să luați gem, dizolvat în apă, dimineața pe stomacul gol, 1 lingură fiecare; când tuse - o lingură de desert la fiecare 2-3 ore, spălată cu ceai cald sau lapte. Pentru a spori proprietățile coleretice, antiinflamatorii și tonice ale mierei păpădia, se recomandă utilizarea acestuia cu o soluție de ciulin de lapte sau ceai verde cald (dar nu fierbinte), de preferință într-o mușcătură.
Cum se face gem de papadie
Ustensile de gătit
Pentru a păstra maximum de proprietăți utile în produsul finit, blocajele trebuie pregătite într-un vas de email. În cazuri extreme, puteți lua un produs din oțel inoxidabil sau un bazin de cupru. Este categoric recomandat să nu folosiți vase de fier și aluminiu. Jam, în special gătite în produse din cupru și ustensilele realizate din oțel inoxidabil, ar trebui să se toarnă imediat într-o sticlă, borcane pregătite în prealabil (spălate, fierte și uscate), capace sterilizate să se rostogolească, înfășurați o pătură caldă și lasa sa se raceasca. Puteți închide borcanele cu capace regulate și puteți stoca blocajul în frigider.
Achiziționarea de materii prime
Pentru a face gem de papadie, trebuie să recoltați mai întâi "recolta". Coșurile sunt recoltate în perioada aprilie-mai, în timpul perioadei de înflorire a plantei. Pentru a alege boboci suculente, bine deschise, se recomandă să faceți acest lucru în condiții clară și insorite. Este foarte important să se utilizeze materii prime ecologice. Strângeți păpădia departe de drumuri și plante. Vizualizați malurile fluviului, peluzele forestiere și câmpurile din apropiere. Pentru a împiedica stagnarea florilor, puneți-le în coș. Înainte de a face gem, clătiți bine materia primă.
Secretele gemului delicios
Pentru vindecare poțiune a dobândit o culoare aurie frumoasă și un gust de neuitat, se adauga menta, frunze de cires, felii tăiate de lămâi, portocale și mandarine, suc de caise, rodii, zmeura, și multe alte fructe. Acizii naturali (dacă nu există fructe, puteți folosi acidul citric) ajută la obținerea unei consistențe groase a gemului. Pentru a verifica disponibilitatea de nectar, se picura pe o farfurie curată uscat cu o lingura: în cazul în care panta o picătură de spălare a vaselor isi pastreaza forma si curge „fără tragere de inimă“, atunci blocajul este gata.
Dandelion Jam: Rețete
Rețetă 1. Gem de păpădie - o rețetă clasică
Se vor lua: 400 g flori de papadie, decojite din tulpini și frunze, 5-6 pahare de zahăr, 400 ml de apă, un vârf de acid citric, 7-10 frunze de cireșe (opțional).
Puneți florile într-o cratiță cu apă și fierbeți, dar nu mai mult de 2 minute. Pentru a îmbogăți maxim mediul, iar blocajele finite păstrează maximum de proprietăți benefice ale plantei, trebuie să lăsați bulionul rezultat să se infuzeze pentru o zi. După acest timp, se toarnă infuzia într-un recipient separat și se înmoaie florile într-un șuviu acoperit cu tifon, se lasă să se scurgă și apoi se stoarce afară. Nu puteți aștepta o zi și puteți lucra cu bujorul imediat după ce se răcește, dar apoi gemul nu va fi atât de vindecător. În infuzia presată de galbenă se adaugă zahăr, se amestecă, se aduce la fierbere și se menține focul timp de cel mult 10 minute. În timpul fierbei (ar trebui să fie slab, apropo), amestecați constant nectarul cu o spatulă din lemn. Puteți adăuga frunze de cireșe și acid citric în sirop: va îmbogăți în continuare gustul gemului.
Rețetă 2. Gemă de păpădie cu lămâie
Se vor lua: 400 g coșuri de flori, 1,2 kg de zahăr, 2 lămâi, 0,5 litri de apă.
Pete curățate și spălate umple cu apă rece și înmuiați timp de 24 de ore (fără fierbere). A doua zi, scurgeți apa, stoarceți capul de flori, umpleți cu apă nouă (0,5 l, așa cum este indicat în rețetă) și fierbeți la căldură scăzută timp de 10 minute. Spălați bine lămâiele, coajați pietrele și săriți cu coaja printr-o mașină de măcinat cu carne (sau tăiați în bucăți mici).
Puneți florile într-un castron. Se toarnă bulion într-un recipient separat, se dizolvă zahărul în el și se adaugă lamaie. Puneți păpădia în siropul obținut și fierbeți 3 ori timp de 10 minute, de fiecare dată când răciți siropul.
Proporțiile ingredientelor și secvența acțiunilor din prima etapă de fabricare a gemului în această rețetă sunt aceleași ca în primul. Doar acțiunile din a doua etapă se schimbă.
Adăugați zestul de lămâie zdrobit în bulionul de flori, fierbeți o dată timp de 10 minute și lăsați să se infuzeze pentru o zi. A doua zi, presați infuzia (eliminați florile și bucățile de lamaie), adăugați zahăr și amestecați bine. Se fierbe siropul de 3 ori, la fel ca in prima reteta. Se dovedește gem, similar în culoare și vâscozitate cu miere, dar fără felii de lamaie și coșuri de flori, ca și în prima rețetă.
Rețetă 3. Gem de păpădie cu portocaliu și pere
Se vor lua: 250 g coșuri de flori, decojite din tulpini și frunze, 1,5 litri de apă, 1 portocalie, 1 pere, 2 lămâi și 1 kg de zahăr.
Papadie inflorescențe, se spală și se usucă. Și clătiți fructele. Tăiați portocala și perele cu coaja în bucăți mici, puneți-le într-o cratiță cu coșuri de flori, acoperiți cu apă și gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră. Strângeți sucul din lămâi. Strângeți supa, adăugați suc de lamaie, zahăr granulat și gătiți focul liniștit timp de o oră, amestecând ocazional. Lăsați gemul să se răcească. Numai după aceea poate fi turnat în borcane.
Rețetă 4. Gem de păpădie făcut fără tratament termic (ginseng de păpădie)
Se vor lua: 400 g de păpădie cu tulpini, 50 g de miere naturală.
Această metodă vă permite să salvați în produsul finit întregul volum de vitamine. Clătiți florile păpădiei, înmuiați-o în apă timp de o zi, stoarceți-o și rotiți-o împreună cu tulpinile într-o mașină de tocat carne. Într-un vas curat, se amestecă gruelul rezultat cu miere bine, se acoperă recipientul cu un capac și se lasă timp de 12 ore, se amestecă medicamentul vindecător din când în când. Păstrați-o în frigider, după transferare, după ce ați insistat într-un borcan de sticlă. Luați ca tonic, spălați-l cu ceai cald (dar nu fierbinte) verde sau cu plante, dimineața și seara, câte 2 linguri fiecare.
Blocaj de păpădia în primăvara miroase... serile de iarnă rece, este amintește de faptul că porilor fină, atunci când mirosurile vartej de aer de ierburi parfumate și tot în jurul valorii este acoperit cu flori galben-auriu, ca și în cazul în care soarele însuși au fost împrăștiate pe pajiștile înverzite ale copiilor lor.
Există o mulțime de rețete de dulciuri, dar puteți fi sigur că orice veți alege, va fi doar un tratament, un nectar natural curativ, care va încânta atât adulții, cât și copiii. Gem delicios și sănătate bună!
Alesia Musiyuk pentru site-ul "f-Journal.Ru"
Ați observat o greșeală? Evidențiați textul și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a raporta această revizuire!
Vezi de asemenea
Proprietăți utile de ace de pin alcool proprietăți utile de proprietăți benefice salata de ardei iute proprietăți utile Rowan bace proprietăți benefice ale Aronia proprietăți utile și contraindicații scoarță de plop proprietăți utile și contraindicații proprietăți utile de Tradescantia proprietăți utile de grăsime Horsetail proprietăți utile și contraindicații Belogolovnik proprietăți utile Taraxacum proprietăți utile de kiwi proprietăți utile proprietăți utile și contraindicații Proprietăți utile Kudin
Dulceață de papadie - energia vară și soarele din bancă
Păpădie păstrează - în acest articol veți găsi totul despre cum să facă această delicatesă delicioase naturale și modul în care este bun pentru sănătatea ta.
Dulceață de papadie - proprietăți utile și rețetă
Cui nu-i place gemul?
Acest produs dulce nu este avers pentru a se bucura atât de copii cât și de adulți. De ce nu face doar gem.
În curs sunt tot felul de fructe și fructe de pădure. Grijile gospodinești o pregătesc pentru iarnă, astfel încât toată gospodăria să o mănânce cu plăcere toată iarna.
Între timp, gemul poate fi făcut din păpădie simplă. Gătirea acestui tip de gem nu înseamnă prea mult în bugetul nostru. Nu este numai gustos, ci și util.
Ce este păpădie folositoare?
Planta aparține plantei perene, este considerată o buruiană și are aproximativ 1 mie de specii. Dar nu numai oamenii păpădie demn de el, El are multe alte nume, de exemplu, laptelui.
Păpădia are o natură volumetrică a inflorescenței, iar în interiorul tulpinii este un suc de lapte.
Floarea aparține plantelor de miere.
Acesta conține o mulțime de substanțe, din care este indiscutabil folosirea pentru corpul nostru.
Mai mult, substanțele cu proprietăți utile sunt conținute atât în vârfuri, cât și în rădăcini. Dar aici ar trebui să țineți cont de o trăsătură.
Cele mai utile proprietăți ale unei păpădie se vor manifesta numai dacă floarea este colectată corect și în timp.
Fiecare plantă se caracterizează prin timpul propriu în care concentrația nutrienților unici în sucurile lor este maximă. Colectarea lor începe când bobocurile încep să se deschidă.
În prezent, în compoziția lor se găsește un caracter organic suficient de acizi, glicozide, care conferă plantei o amărăciune caracteristică.
Există multe substanțe grase și rășinoase în plantă, saponine.
Dacă vorbim despre polen, atunci este posibil să găsim jumătate din elementele pe care D.I. Mendeleev a inclus în tabelul său.
- Păpădie de frunze
Frunzele de papadie sunt rupte mai devreme.
Pentru a obține un excelent cocktail de vitamine, trebuie să turnați apă fierbinte peste suficiente lăstari. În plantele tinere, nu există aproape nicio amărăciune. Dintre acestea este permis să se facă o salată proaspătă, care, apropo, este practicată destul de des.
- Rădăcină de păpădie
Din rădăcinile păpădii face o băutură tonică grozavă. Potrivit multora, el este în stare să înveselească nu mai puțin de cicoare.
Există multe rețete populare în care este necesară prezența păpădia.
Se extrage un extract din rădăcini, care poate ajuta la diferite afecțiuni:
- Este indicat să se utilizeze dacă ganglionii limfatici sunt inflamați.
- Acesta este un instrument bun dacă există constipație.
- Dermatita este, de asemenea, o indicație pentru utilizarea extractului rădăcină de păpădie.
- Acesta va fi un remediu bun pentru persoanele care au crescut iritabilitatea nervoasă.
- Dandelii sunt utile în timpul perioadei de reabilitare pentru cei care au suferit un accident vascular cerebral. Pentru femeile care alăptează, se recomandă păpădia pentru a mări lactația.
- Utilizarea păpădia este o prevenire serioasă împotriva apariției tumorilor maligne și a diabetului zaharat.
- Aplicați-o în multe boli ale ficatului, însoțite de icter. Planta are acțiune antivirală și antihelmintică.
Dandelion Jam - Reguli de gătit
Baza pentru a face gem este florile plantei.
În ciuda faptului că planta aparține buruienilor, componentele sale sunt exprimate în mod clar proprietățile lor medicinale.
Proprietățile vindecătoare ale gemului dandelion
Deci, cum este utilă gemul din această plantă?
În orice caz, indiferent de răni, utilizarea gemului de păpădie este întotdeauna asociată cu starea de spirit ridicată și spiritele bune. Un astfel de gem este nu numai renumit pentru proprietățile sale medicinale, ci și gustos.
Utilizați-l cu beneficii în următoarele cazuri:
- Fără îndoială, aceasta va prezenta calități pozitive în raport cu cei care urmăresc greutatea lor și au decis să piardă în greutate. La urma urmei, gemul de papadie poate preveni obezitatea;
- Pentru cei cu o istorie de gastrită, va fi, de asemenea, util. Această circumstanță se datorează faptului că este capabilă să neutralizeze secreția crescută de suc gastric;
- Conservele de păstăi vor crește apetitul și vor normaliza digestia în general;
- Dacă luați gem de păpădie în fiecare zi, cel puțin într-o linguriță, puteți să vă asigurați că excesul de lichid din corp pur și simplu dispare;
- Blocarea unei plante asemănătoare cu mierea este un instrument eficient în combaterea febrei;
- Utilizarea acestuia contribuie la îndepărtarea pietrelor din vezica biliară;
- Este util să o utilizați persoanelor care au probleme cu splina;
- Astmatici cu siguranță trebuie să mănânce câteva linguri de acest gem pe zi. Astfel, puteți preveni atacurile de astm. Efectul terapeutic se datorează faptului că plantele de miere au capacitatea de a extinde vasele de sânge. Aceasta va ajuta la tuse;
- Un asistent indispensabil va fi gem pentru cei care au probleme cu ficatul. Hepatocitele din ficat au capacitate de regenerare colosală. Cu toate acestea, cu hepatita, sunt atât de masiv și mor. Dar gemul de păpădie îi ajută să se recupereze, îmbunătățind procesele de regenerare.
- În cazul în care pentru a colecta flori?
Cu o atenție deosebită este necesar să se abordeze problema locului de colectare a păpădia.
Păpădia se absoarbe destul de bine la toate substanțele chimice care pot persista în ea chiar și după ce a suferit tratament termic.
Prin urmare, este mai bine să nu încercați nici măcar să faceți gem de flori din oraș sau de cele care au fost colectate în apropierea autostrăzilor.
Pentru colecție, este mai bine să alegeți un câmp care este departe de agitația orașului. Este mai bine să faceți acest lucru într-o zi insorită insorită și să colectați numai acele flori care s-au deschis în cele din urmă.
Efectuarea gemului de papadie
Mulți, după ce au citit acest articol, își vor exprima dorința de a face un astfel de gem. Imediat se pune întrebarea cum să gătești?
Într-adevăr, pentru cineva care nu a făcut niciodată așa ceva, sarcina este dificilă, dar destul de practicabilă. Cum să gătești acest minunat gem de vindecare? Și cum să facem gemul gustos?
Nu este nimic complicat în acest sens, rețeta este clară și accesibilă pentru a fi îndeplinită de aproape orice hostess. Principalul lucru este să faci totul pas cu pas și cu acuratețe.
- Gătit plante flori. Sortarea este efectuată, iar capul cu tija este separat. Unii părăsesc tulpina. Acest lucru nu se poate face, altfel gemul are o nuanță neplăcută de verzui. Culoarea gemului gătit bine trebuie să fie saturată, însorită.
- După ce materia primă este sortată, aceasta se spală și se sprijină înapoi într-o sticlă pentru a elimina excesul de umiditate.
- Timpul de uscare a florilor se pune in apa si se fierbe. Expunerea nu este mai mare de 15 minute. Este mai bine dacă vasele pentru acest scop sunt fabricate din ceramică sau din sticlă.
- Apoi, viitorul blocaj trebuie infuzat. Timpul de perfuzare este considerabil și este de cel puțin 8 ore. Pentru aceasta, tigaia este plasată într-un loc răcoros.
- Când timpul de perfuzare a expirat, masa trebuie evacuată. Acest lucru se face cât mai bine posibil, stoarcerea cu atenție a florilor. În caz contrar, cantitatea de blocaj va scădea pur și simplu.
- Apoi, se repetă fierberea. De îndată ce lichidul se fierbe, se adaugă imediat zahăr și se fierbe încă 20 de minute.
- Înainte de sfârșit, se toarnă jumătate de suc de lămâie. După aceasta, culoarea gemului devine chihlimbar, saturată. Dacă nu aveți o lamă la îndemână, o puteți înlocui cu acid citric.
- De îndată ce consistența gemului devine mai groasă, este îndepărtată de pe aragaz.
- Sirop după îngroșat, în aparență se va asemăna cu mierea. Apoi, ar trebui să fie turnat în bănci și produsul va fi gata de utilizare.
Dandelion Jam - Rețeta de la un cititor
Acum nu vă voi spune care sunt bolile pe care oamenii le tratează cu ajutorul acestei plante și ce vitamine conține ea însă, am observat că este recomandabil să mănânci doar o jumătate de linguriță de astfel de conserve pe zi și să uiți de toate bolile virale.
Datorită faptului că acum este sezonul de păpădie, acestea sunt ca soarele înflorit în glaciare, vă recomandăm imediat începe să pregătească cele mai delicioase gem de papadie. Esti foarte surprins, insa, procesul in sine este cel mai usor.
- o mână de păpădie,
- 350 de grame de zahăr
- un pahar de apă
Începeți imediat procesul de gătit cu cel mai dificil - narv pe păpădie de stradă. Tulpinile vor arunca imediat sau vor rupe florile, astfel încât numai vârfurile vor fi rupte. Alegerea florilor revelate. De obicei îmi numesc întotdeauna fiica mea în vârstă de șapte ani ca să ajuți. Nu numai că mă ajută să aleg păpădia, dar are și timp să împlete coroane.
- Plecăm acasă cu niște flori.
- Îndepărtați cu atenție fiecare floare.
- Am pus florile spalate intr-o tigaie.
- Umpleți-le cu un pahar de apă.
- Puneți vasul cu flori de păpădie pe foc. Se fierbe timp de cinci minute după fierberea apei.
- Apoi, filtrați prin tifon obținut decoction.
- Adăugați zahăr la el și trimiteți-l înapoi la foc.
- Gatiti gemul la consistenta care ti se potriveste cel mai bine.
Gemul gata, cu ajutorul unei linguri obișnuite, este așezat în bănci, plinându-le cu capacele.
Contraindicații
În ciuda faptului că un astfel de produs are un beneficiu indiscutabil, acesta poate, de asemenea, să dăuneze.
Un număr de persoane cu sensibilitate crescută la gemurile de păpădie pot avea intoleranță individuală.
Planta poate provoca alergii, astfel încât utilizarea sa ar trebui abandonată celor care suferă de polinoză.
Ulcerul ulcer și gastrita cu insuficiență secretoare sunt, de asemenea, limitări.
Gatiti gemul delicios de papadie si stati sanatosi!
Dandelion gem pas cu pas reteta cu fotografii. Beneficiile și răul de gem de papadie și modul de utilizare
Dragi prieteni, nu a venit o perioadă prea lungă când puteți face stoc pentru iarna cu un gem foarte neobișnuit. Acesta este gemul de păpădie.
Gem neobișnuit, sănătos și frumos, care ajută la menținerea sănătății. Acționează activ în afecțiuni ale ficatului, articulațiilor, imunității reduse și altor condiții patologice.
Vom vorbi mai multe despre toate proprietățile sale minunate de mai jos.
Am pregătit pentru dvs. o rețetă dovedită și gustoasă pentru acest gem minunat.
Utilizați lista în cadrul albastru pentru a naviga rapid la secțiunea dorită a articolului:
Astăzi în articol:
400 gem de papadie cu lămâie
Lemonul sporește proprietățile benefice ale păpădia. Și puteți ajusta cantitatea singură: numărul de lămâi din rețetă poate fi mărit sau puteți adăuga complet.
ingrediente
- 400 de flori de păpădie fără picioare
- 1 kg de zahăr
- 1 lămâie
- bună dispoziție
Procesul de gătit
Colectăm păpădia într-o zonă curată din punct de vedere ecologic, departe de drumuri și afaceri periculoase. Alege flori galbene bine deschise și tăie la baza capului.
Fugi de această aventură nu vor fi fericiți și se vor închide destul de repede, așa că ar trebui să fie.
Florile rezultate trebuie să fie bine spălate cu apă curgătoare.
Apoi, umpleți păpădia cu apă curată. Și insistă 24 de ore. Acest lucru este necesar pentru a lăsa amărăciunea și sucul de lapte.
Apoi, strângeți florile și le puneți într-o cratiță, în care le vom găti.
Umpleți păpădia cu 1 litru de apă curată. Mina și spalatul de lamaie. El se va ocupa de piele.
Tăiați o lămâie și trimiteți-o companiei la păpădie. Se amestecă bine. Puneți acest amestec la foc mediu și gătiți timp de aproximativ 30 de minute.
După acest timp, obținem un decoct bogat pe bază de plante cu un miros specific. Trebuie să o scoatem din căldură, să acoperim și să insistăm timp de 6 ore la temperatura camerei.
După 6 ore, filtrați supa prin tifon în mai multe straturi, stoarceți. Tortul a fost eliminat.
Iată un lichid de aur care rămâne după această procedură.
Îl returm înapoi în oală și se adaugă zahăr.
Gatiti-va la foc mediu pana cand obtineti consistenta potrivita. Dar nu mai puțin de o jumătate de oră. Cu cât gătiți mai mult - cu atât este mai mare gemul. Rețineți că, după răcire, se va îngroșa.
Blocajul finit se toarnă în borcane sterile.
Dulceața de papadie este gata! Este minunat, de aur, care amintește de mierea tânără. Se numește uneori "miere de păpădie".
Perioada de valabilitate a acestui blocaje: 1 lună în frigider, fără rosturi. Și un an înfășurat, într-un loc întunecos.
Hai să aflăm cât de util este gemul de păpădie și cum să-l folosești în mod corespunzător, pentru a nu face rău.
Dandelion gem beneficiu și rău și cum să utilizați
Nu e de mirare că "miere de păpădie" din cele mai vechi timpuri a fost considerată un produs vindecător. Impactul său este foarte blând, dar tangibil.
Proprietățile sale benefice sunt:
- stimulează sistemul imunitar și consolidează corpul
- ameliorează inflamația
- protejează și curăță ficatul și canalele (coleretic)
- bactericid și antiviral
- trateaza tractul digestiv, imbunatateste microflora intestinala
- antistres
Poate cauza daunele cauzate de gemul dandelion, dacă nu acordați atenție contraindicațiilor (despre ele chiar mai jos).
Aplicați-l conform acestei scheme:
Pentru a întări sistemul imunitar și pentru a accelera recuperarea de la răceală
- 1-2 linguri pe zi, preferabil seara, noaptea, împreună cu ceaiul cald.
Pentru bolile inimii și vaselor de sânge
- zi înainte de micul dejun (2 ore) pentru a lua 1 linguriță. curs de 2 săptămâni. După aceea, o pauză de o lună. Puteți efectua până la 5 cursuri pe an.
Pentru tratamentul și prevenirea bolilor articulare
- zilnic inainte de micul dejun (1-2 ore) si 1 lingura. l curs 1 lună. După aceea, o pauză de 2 luni. Și după 2 luni cursul poate fi repetat.
Cum să luați gem de păpădie pentru purificarea ficatului și a sângelui
- 1-2 linguri pe zi, de 4-5 ori pe saptamana. Este util să combinați gemul și să luați hepatoprotectori pentru efecte complexe.
Pentru tratamentul bolilor respiratorii acute
1 linguriță de 3 ori pe zi. Durata de primire este de 10 zile.
Ca orice medicament, deși gustul, gemul de păpădie are contraindicații:
- copii până la 5 ani
- diabet
- alergie
- gastrită acută
- un ulcer
- vezicule de vezică biliară
Ar fi mai bine dacă, înainte de înscriere, veți obține sprijinul unui specialist.