Supă de cartofi dulci

Pentru mulți, cartofii sunt ingredientul principal al celor mai multe supe, dar nu orice gospodină știe despre beneficiile sale. Recipientele din cartofi contribuie la normalizarea mediului alcalin al organismului. Mai ales utile sunt cartofii noi. Un alt avantaj al supă de cartofi este saturația sa.

Cu cartofi de piure (rețetă alimentară) se prepară după cum urmează.

La 5 portii de supa va trebui sa luati:

• 5 cartofi
• o pereche de verdețuri de telina
• 1 cană de lapte, de preferință cu conținut scăzut de grăsime
• pene de ceapa verde - 100 de grame
• ulei vegetal - lingură
• marar - 30 de grame
• sare, condimente

Curățați cartofii, le tăiați în cuburi sau cuburi. Puneți cartofii pregătiți în apă fiartă și gătiți până la moale. Se fierbe lapte. Îndepărtați cartofii fierți din apă și combinați-l cu ulei vegetal, lapte fiert și țelină verde tăiată, ceapă și mărar. Bateți masa cu un blender până când este netedă. Dacă supa finită este o consistență prea groasă, apoi se diluează cu apă. Adăugați condimente la gust. Dacă doriți, puteți săriți supa de cartofi cu usturoi și decorați-vă cu orice verde.

Calorii portii de supa de cartofi piure de dieta este de numai 100 de calorii. Nutriționiștii sfătuiesc să aveți o supă pe masă de trei ori pe săptămână și să o mănânci până la ora două după-amiaza.

Există o altă rețetă pentru o supă de cartofi care nu mai puțin gustoasă. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie (pentru 6 porții):

• apă - 2 litri
• conopidă - cap mediu
• 3 roșii
• morcov - 1 legumă rădăcină
• ulei de floarea-soarelui - o jumătate de linguri de lingură
• ceapa - 1 ceapa
• sare, verdeață, piper la gust

Culturile de cartofi se curăță, se spală și se taie. Se pune în apă clocotită și se fierbe până se gătește. Se toarnă apă fiartă peste roșii, se îndepărtează pielea și trei răzuite. Împărțiți-le în floretele de conopidă. Curățăm ceapa și taie-o în cuburi. Grângeți morcovii rași. Se prăjește morcovii și ceapa în ulei timp de 4 minute, apoi se adaugă roșiile în legume și se fierbe timp de 2 minute. Puneți conopida și legumele prajite într-o oală cu cartofi fierți. Gatiti-o pentru încă 10 minute. Stergeți supa gătită într-un blender. Servit cu ierburi proaspete.

De asemenea, aceste supe dieta pot fi preparate în bulion de carne sau pui, dar trebuie să luați doar carne slabă. Dacă supa de carne sau de pui după gătit este filtrată și după răcire pentru a îndepărta grăsimea de pe suprafața sa, atunci conținutul caloric al supă de cartofi va fi mult mai mic. Există o supă de piure, de preferință fără pâine și fără prăjit, deoarece acestea adaugă calorii suplimentare. Și adăugați prudență în supa de ardei, ceea ce crește apetitul.

După cum puteți vedea, supele de cartofi de pudră nu sunt numai gustoase, hrănite și conțin câteva calorii, dar și ele sunt foarte ușor de gătit!

Supă de ciuperci dietetice

Pentru a nu avea probleme cu stomacul, trebuie să mănânci supă în fiecare zi. Și pentru a nu crește în greutate, se recomandă includerea supei dietetice în dieta dumneavoastră. Printre rețetele cu conținut scăzut de calorii se găsesc feluri de mâncare care au un gust excelent și contribuie la scăderea în greutate. Fără îndoială, asemenea supe includ supa de cartofi.

Pentru mulți, cartofii sunt ingredientul principal al celor mai multe supe, dar nu orice gospodină știe despre beneficiile sale. Recipientele din cartofi contribuie la normalizarea mediului alcalin al organismului. Mai ales utile sunt cartofii noi. Un alt avantaj al supă de cartofi este saturația sa.

Cu cartofi de piure (rețetă alimentară) se prepară după cum urmează.

La 5 portii de supa va trebui sa luati:

• 5 cartofi
• o pereche de verdețuri de telina
• 1 cană de lapte, de preferință cu conținut scăzut de grăsime
• pene de ceapa verde - 100 de grame
• ulei vegetal - lingură
• marar - 30 de grame
• sare, condimente

Curățați cartofii, le tăiați în cuburi sau cuburi. Puneți cartofii pregătiți în apă fiartă și gătiți până la moale. Se fierbe lapte. Îndepărtați cartofii fierți din apă și combinați-l cu ulei vegetal, lapte fiert și țelină verde tăiată, ceapă și mărar. Bateți masa cu un blender până când este netedă. Dacă supa finită este o consistență prea groasă, apoi se diluează cu apă. Adăugați condimente la gust. Dacă doriți, puteți săriți supa de cartofi cu usturoi și decorați-vă cu orice verde.

Calorii portii de supa de cartofi piure de dieta este de numai 100 de calorii. Nutriționiștii sfătuiesc să aveți o supă pe masă de trei ori pe săptămână și să o mănânci până la ora două după-amiaza.

Există o altă rețetă pentru o supă de cartofi care nu mai puțin gustoasă. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie (pentru 6 porții):

• apă - 2 litri
• conopidă - cap mediu
• 3 roșii
• morcov - 1 legumă rădăcină
• ulei de floarea-soarelui - o jumătate de linguri de lingură
• ceapa - 1 ceapa
• sare, verdeață, piper la gust

Culturile de cartofi se curăță, se spală și se taie. Se pune în apă clocotită și se fierbe până se gătește. Se toarnă apă fiartă peste roșii, se îndepărtează pielea și trei răzuite. Împărțiți-le în floretele de conopidă. Curățăm ceapa și taie-o în cuburi. Grângeți morcovii rași. Se prăjește morcovii și ceapa în ulei timp de 4 minute, apoi se adaugă roșiile în legume și se fierbe timp de 2 minute. Puneți conopida și legumele prajite într-o oală cu cartofi fierți. Gatiti-o pentru încă 10 minute. Stergeți supa gătită într-un blender. Servit cu ierburi proaspete.

De asemenea, aceste supe dieta pot fi preparate în bulion de carne sau pui, dar trebuie să luați doar carne slabă. Dacă supa de carne sau de pui după gătit este filtrată și după răcire pentru a îndepărta grăsimea de pe suprafața sa, atunci conținutul caloric al supă de cartofi va fi mult mai mic. Există o supă de piure, de preferință fără pâine și fără prăjit, deoarece acestea adaugă calorii suplimentare. Și adăugați prudență în supa de ardei, ceea ce crește apetitul.

După cum puteți vedea, supele de cartofi de pudră nu sunt numai gustoase, hrănite și conțin câteva calorii, dar și ele sunt foarte ușor de gătit!

Supa de cartofi de piure este saturata si delicata. Acest fel de mâncare a câștigat dragostea de gospodine datorită ușurinței de pregătire, de asemenea, gospodăria l-au iubit pentru gust bogat. Varietatea variațiilor componentelor supă permite de fiecare dată să se pregătească o primă farfurie unică.

Supă de cartofi dulce

Pentru supă de cartofi de puf, veți avea nevoie de:

• cartofi - 1 kg;
• orice fel de brânză tare - 300 g;
• crema lichida - 500 ml;
• pentru decorarea verde.

Supă de gătit - etape:

1. Se curata cartofii, se spala.
2. Se toarnă apa în tigaie, se taie cartofii.
3. Când apa se fierbe - sare.
4. După ce cartofii sunt ușor proeminenți cu o furculiță, scurgeți apa într-un bol separat.
5. Faceți cartofi piure.
6. Se toarnă cartofii cu cremă sau lapte cald, amestecând treptat.
7. În cazul în care supa este foarte groasă, se diluează cu apă, în care cartofii au fost gătite.
8. Lăsați tigaia pe aragaz.
9. Răstește brânza cu o răzătoare.
10. Se amestecă brânza într-o cratiță cu cartofi.

1. Se fierbe timp de 3 minute.
2. Supă presărată cu ierburi proaspete.

Supă de cartofi cu ciuperci

• cartofi - 1 kg;
• ciuperci de ciuperci - 300 g;
• ceapa - 1 buc;
• cremă - 500 ml;
• brânză procesată - 1 cutie.

1. Se toaca fin zdrentele, se prăjește cu ceapa.
2. Se fierbe cartofii.
3. Scurgeți apa în care cartofii au fost preparați într-un recipient separat.
4. Încălziți crema, nu fierbeți.
5. Faceți cartofi piure, adăugați ciuperci prăjite cu ceapă.
6. Folosind un mixer se spală amestecul.
7. Se toarnă cremă caldă.
8. Puneți un foc lent, amestecând lent adăugați brânză topită.
9. Se fierbe încă 5 minute.

Supa de cartofi de pui

Această supă nu este doar gustoasă, ci și utilă, se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv.

• cartofi - 1 kg;
• carne de pui - 300 g;
• cremă - 500 ml;
• proaspete verzi.

1. Faceți un piure din cartofi fierți.
2. Se fierbe fileurile până se pregătește, se taie
3. Combinați fileul și cartofii piure.

1. Utilizând un blender pentru a măcinii produsele într-o stare de uniformitate.
2. Crema de caldura.
3. Se toarnă piureul din cremă, se fierbe încă 4 minute.
4. Supă de păstrăv cu verdeață.

Supă de cartofi dulce cu crutoane

Supa de piure cu crotoni va atrage nu numai adulții, ci și copiii.

• cartofi - 1 kg;
• cremă - 500 ml;
• brânză topită - 1 cutie;
• pâine albă sau neagră pentru toasturi;
• unt - 30 g

1. Tăiați pâinea în pătrate.
2. Pregătiți cuptorul.
3. Puneți pâinea pe o foaie de copt, fără ulei.
4. După 8 minute, scoateți biscuiții din cuptor, lăsați-l să se răcească.

Pentru crotoni s-au dovedit a fi picante, se recomandă să le presărați cu ierburi de măsline sau cu usturoi uscat.

1. Gatiti cartofii.
2. Pregătiți cartofi piure cu unt adăugat.
3. Crema de caldura.
4. Acoperiți cartofii cu cremă, amestecați.
5. Puneți supa într-un foc mic, adăugați brânza topită.
6. Se fierbe până când brânza este netedă.
7. Se toarnă supa de cremă într-o farfurie, se presară cu crotonii gata făcute pe partea de sus.

Supă de cartofi dulce: Rețetă cu brocoli și morcovi

Supa are un gust delicat de primavara, pentru obtinerea acesteia sunt necesare urmatoarele componente:

• cartofi - 1 kg;
• cremă - 500 ml;
• broccoli - 200 g;
• morcovi - 2 bucăți;
• verdeață.

Metoda de gătit supa:

1. Gatiti cartofi cu legume.
2. Utilizând un blender pentru a aduce produsele la omogenitate.
3. Crema de caldura.
4. Turnați piureul de cremă, fierbeți timp de 3 minute.

Ar trebui să încercați cu siguranță supă de cartofi piure, cu siguranță vă vor plăcea chiar și cei mai gustați gurmanzi.

Supă de cartofi

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Cartofi - 140 g;
• Morcovi - 20 g;
• Făină de grâu premium - 5 g;
• Unt - 10 g;
• Lapte - 130 g;
• Gălbenuș de ou - 5 g;
• Decoct de legume - 300 g

Conținut caloric - 316,7 kcal (proteine ​​- 8,6; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 41,1).

Rețetă de gătit:

• Tăiați morcovii în felii și fierbeți într-o cantitate mică de bulion cu ulei, ștergeți.
• Se fierbe cartofii până se înmoaie și se freacă fierbinte.
• Legumele pure se combină cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere.
• Îndepărtați spuma care sa format, gătiți timp de 10 minute, introduceți lemonon la 70 ° C.
• Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
• Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
• Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
• La supa servesc separat crutoane de paine de grau.

Suc de cremă de morcovi

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Morcovi - 150 g;
• Făină de grâu premium - 5 g;
• Unt - 10 g;
• Lapte - 130 g;
• Gălbenuș de ou - 5 g;
• Decoct de legume - 300 g

Conținutul de calorii - 239,2 kcal (proteine ​​- 7,5; grăsimi - 13,2; carbohidrați - 22,6).

Rețetă de gătit:

• Tăiați morcovul în felii în bulionul de legume cu unt.
• Pregătește un sos alb pe bulionul de legume.
• Morcovi roșii pentru a șterge și combina cu sosul alb, se diluează cu bulion de legume la consistența dorită și se aduce la fierbere.
• Strângeți spuma formată, îndepărtați-o de la căldură și umpleți supa cu lezon la 70 ° C.
• Când serviți pe masă, puneți o supă de unt pe supă.
• Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
• Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
• Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
• La supa servesc separat crutoane de paine de grau.

Zucchini supa de piure

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 7, 9, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Zucchini - 200 g;
• Făină de grâu premium - 5 g;
• Unt - 10 g;
• Lapte - 130 g;
• Gălbenuș de ou - 5 g;
• Decoct de legume - 300 g

Calorii - 0 kcal (proteine ​​- 0; grăsimi - 0; carbohidrați - 0).

Rețetă de gătit:

• Coaceți dovleceii și scoateți semințele, tăiați în felii și fierbeți într-o cantitate mică de lapte fiert și unt.
• Masa rezultată este șters împreună cu lichidul, amestecat cu sosul alb, preparat cu bulion de legume.
• Se diluează cu bulion de legume fierbinte, se aduce la fierbere.
• Adăugați Leon la supă la 70 ° C, nu fierbeți.
• Umpleți cu ulei.
• Sosul alb: făină de grâu uscată fără a schimba culoarea, se sită, se diluează cu bulion de legume, se aduce la fierbere, se fierbe, se agită timp de 10-15 minute, se scurge.
• Decor de legume: legumele decojite (varza, catrofel, morcovi, ceapa, etc.) tocata marunt, se toarna apa fierbinte (1:10), se gateste timp de 30-40 minute la foc mic, cu capacul inchis,
• Lionne: când amestecați în gălbenușurile brute de ou, amestecați treptat într-un curent subțire de lapte fierbinte (până la 70 ° C), se amestecă, se fierbe până se îngroașă peste căldură scăzută, nu se aduce la fierbere, se presează printr-o sită.
• La supa servesc separat crutoane de paine de grau.

Supă de cremă de mazare verde

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 8, 9, 10, 10s, 15.

ingrediente:

• Verde mazăre Cons. - 100 g;
• Făină de grâu 1 p. - 20 g;
• Unt - 10 g;
• Lapte - 130 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4;
• Mazăre de legume - 400 ml.

Conținut caloric - 286,3 kcal (proteine ​​- 10,4; grăsimi - 13,5; carbohidrați - 30,8).

Rețetă de gătit:

• Se fierb conservele mazăre verde în propriul lor bulion.
• Se freaca printr-o sita si se amesteca cu sosul alb, preparat in bulionul de legume.
• Se fierbe timp de 15-20 de minute.
• Se condimentează supa cu lezon, se adaugă unt, se amestecă până se înmoaie.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

Pulpă de pudră de conopidă

Diete: 1, 2, 4c, 5, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Conopidă - 150 g;
• Făină de grâu premium. - 20 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4;
• Lapte - 150 g;
• Decoct de legume - 400 g;
• Unt - 10 g.

Conținut caloric - 323,7 kcal (proteine ​​- 11,0; grăsimi - 13,3; carbohidrați - 40,0).

Rețetă de gătit:

• Fierbeți conopida, frecați împreună cu bulion fierbinte.
• Se combină cu sosul alb, se diluează până la consistența dorită cu bulionul de legume.
• Aduceți la fierbere.
• Se răcește la 70 ° C, se umple cu zgomot.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

Supă de cremă de legume

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Cartofi - 140 g;
• Morcovi - 40 g;
• Consum verde de mazăre. - 20 g;
• Unt - 10 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4;
• Făină psh. a / c - 5 g;
• Lapte - 130 g;
• Decoct de legume - 300 ml.

Conținut caloric - 331,5 kcal (proteine ​​- 9,5; grăsimi - 13,1; carbohidrați - 43,9).

Rețetă de gătit:

• Se curata si se taie morcovii si cartofii.
• Se fierbe cartofii.
• Adăugați morcovii într-o cantitate mică de bulion de legume cu unt.
• Se fierbe mazărea verde în suc propriu.
• Pregătit pentru a șterge legumele fierbinți, se amestecă cu sosul alb.
• Se diluează cu bulion de legume fierbinte, se aduce la fierbere.
• Îndepărtați spuma de pe suprafața supă.
• Răciți supa la 70 ° C, umpleți-o cu o zonă liberă.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

Supă la gratar

Diete: 1, 5, 7, 10, 14, 15.

ingrediente:

• Orez (sau orz sau orz sau fulgi de ovăz) - 50 (50; 40; 40) g;
• Apă - 350 ml;
• Lapte - 130 g;
• Unt - 15 g;
• Făină psh. - 5 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4;
• Zahăr - 5 g.

Conținut caloric - 429,3 kcal (proteine ​​- 8,2; grăsimi - 22,5; carbohidrați - 48,5).

Conținut caloric - 427,2 kcal (proteine ​​- 9,9; grăsimi - 22,8; carbohidrați - 45,6).

Conținut caloric - 399,2 kcal (proteine ​​- 8,4; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 39,3).

Conținut caloric - 404,7 kcal (proteine ​​- 9,5; grăsimi - 24,7; carbohidrați - 36,1).

Rețetă de gătit:

• Pentru a sorta crupa, se spală, se fierbe în apă.
• Tulpină de bulion.
• Combinați masa rezultată cu sos alb (rețetă vezi mai sus).
• Se condimentează cu zahăr.
• Se fierbe.
• Ușor de rece, adăugați lizierul (vezi mai sus).
• Se adaugă untul înainte de servire.

Supă de pește

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Merluciu - 85 g;
• Lapte - 130 g;
• Ouă (gălbenuș) - 1/4;
• Unt - 10 g;
• Făină psh. 1c. - 5 g;
• Decoct de legume - 400 g

Conținut caloric - 260,2 kcal (proteine ​​- 19,0; grăsimi - 14,8; carbohidrați - 12,8).

Rețetă de gătit:

• Se fierbe fileul de pește fără piele și oase până se gătește într-o cantitate mică de apă.
• Mince pește fiert de 2-3 ori.
• Pește mărunțit amestecat cu sos alb, diluat cu bulion de legume fierbinte până la consistența dorită.
• Aduceți la fierbere, colectați pielea de pe suprafață.
• Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

Suc de carne

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Carne de vită - 60 g;
• Orez - 20 g;
• Lapte - 130 ml;
• Ouă gălbenuș - 1/4 buc;
• Unt - 5 g;
• Decoct de legume - 300 ml.

Calorii - 314,0 kcal (proteine ​​- 17,7; grăsimi - 16,4; carbohidrați - 23,9).

Rețetă de gătit:

• Fulgi de orez complet fierte, ștergeți.
• Se fierbe carnea, se răcește, se trece de 2-3 ori printr-un măcinător de carne.
• Carnea piure de cartofi se combină cu orezul dulce.
• Se diluează la consistența necesară a bulionului de legume.
• Aduceți supa la fiert, îndepărtați spuma. Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

Supă de cremă de pasăre

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10s, 11, 13, 15.

ingrediente:

• Pui - 80 g;
• Lapte - 130 ml;
• Ouă gălbenuș - 1/4 buc;
• Unt - 5 g;
• Decoct de legume - 300 ml.

Conținut caloric - 321,8 kcal (proteine ​​- 19,6; grăsimi - 22,6; carbohidrați - 10,0).

Rețetă de gătit:

• Birdul se fierbe.
• Oasele sunt separate de celuloză.
• Treceți printr-o mașină de tocat carne, ștergeți-o.
• Cartofi din carne de puf diluat la consistența dorită a decoctului de legume.
• Aduceți supa la fiert, îndepărtați spuma.
• Se răcește la 70 ° C, se adaugă gheață.
• Se adaugă untul înainte de servire.
• Rețeta pentru gătit sos alb, supă de legume, lezona, vezi mai sus.

ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele efecte negative ale auto-tratamentului!

Supa de cartofi piure cu pui si alte alimente dietetice pentru boli ale tractului gastro-intestinal

Unul dintre cele mai importante momente ale tratamentului în multe boli ale sistemului digestiv este menținerea unei dietă adecvată, care include nu numai alimente cu conținut scăzut de calorii, ci și plămânii în ceea ce privește asimilarea unui vas. În plus, acestea ar trebui să aibă o consistență redusă, astfel încât particulele mici de alimente să nu lezeze esofagul iritat și pereții stomacului.

Dar ce să faceți dacă, chiar și în timpul respectării dietei terapeutice, doriți să mâncați alimente sănătoase și gustoase? De fapt, nu toate mesele cu dietă nu sunt foarte apetisante. Astăzi ne uităm la niște feluri de mâncare foarte simple și gustoase, care pot fi folosite în multe boli ale tractului gastro-intestinal.

Supă de cartofi piure de pui: variații de rețetă

Supă de piure: gătiți într-un aragaz lent

• 150 g file de pui;
• Cartof mediu;
• O ceapă mică și morcov;
• 30-40 de grame de vermicelli fine.

Se freacă fundul rezervorului cu o cantitate mică de ulei de măsline. Prăjim ceapa și morcovii pe grătar, le trimitem într-un aragaz lent, care ar trebui setat timp de o oră în modul de coacere. Rețineți că legumele cu abur trebuie întrerupte după 10 minute, oprindu-se funcționarea dispozitivului. Următorul ingredient este apa pre-fiartă. Carnea de pui și cartofii tăiați în cuburi foarte mici trebuie adăugați în bulion. Felina este gătită timp de o oră și jumătate în modul "supa" sau "coace". După acest timp, în supă trimiteți fidea și gătiți încă cinci minute în același mod. Când supa terminată este încă fierbinte, trebuie să o amestecați bine cu un blender, transformându-l într-un piure.

Rețetă tradițională

De ce ai nevoie?

• Supă de pui - 1 litru (dacă doriți, puteți înlocui pește sau legume);
• Cartofi și morcov;
• Unt pentru ceapă maro;
• Un pic de sare.

Mai întâi pregăti ceapa. Se taie cu gust, beți, adică turnați apă fiartă sau doar apă caldă, apoi continuați să beți în unt. Dupa cateva minute, adaugati morcovul ras in ceapa si se toaca timp de cel mult cinci pana la sapte minute. Între timp, puneți supa pentru a se încălzi dacă este rece. De îndată ce se fierbe, puneți cartofii cubați, morcovii și ceapa într-o cratiță. Cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, adăugați sare la gust. Această supă poate fi folosită atât în ​​această formă, cât și transformată în piure cu ajutorul aceluiași blender.

Rețeta de piure de legume nutritive

Crezi că nici o supă ușoară nu se va potrivi cu dieta ta strictă? Apoi vă prezentăm o rețetă pentru o piure de legume foarte ușor și foarte ușor de preparat.

• 1 morcov mare;
• 3 inflorescențe de conopidă (puteți lua mai mult dacă doriți, acest produs este bine absorbit și nu va aduce rău
• sistemul digestiv);
• 2 linguri de mazăre verde proaspătă (în absența sa nu se recomandă înlocuirea celor conservate,
• este mai bine să omiteți acest ingredient cu totul);
• 2 păstăi de fasole verde;
• O jumatate de cana de lapte degresat;
• Un pic de unt, sare și zahăr la gust.

Se coacă morcovii și se clătește bine sub apă, apoi se taie inele subțiri și se acoperă cu lapte. Amestecul trebuie să fie îndulcit la căldură scăzută într-o tigaie cu un înveliș neaderent, sau doar să fiarbă într-o cratiță. Toate celelalte legume sunt aburite și numai după o astfel de prelucrare se amestecă cu morcovi și lapte. Când amestecul s-a răcit, ștergeți-l cu un blender sau pur și simplu ștergeți-l de mai multe ori printr-o sită fină. Ultimele ingrediente sunt unt, sare și zahăr. După adăugarea lor, cartofii piureți sunt bine biciuiți cu un blender.

Carne de vită delicioasă

De ce avem nevoie?

• 200 g carne de vită sau carne de pui;
• 2 linguri. orez;
• Art. l. unt;
• 1 ou;
• Jumătate de pahar de apă.

Clătiți bine carnea și curățați-o de film. Coaceți de două ori sau mănâncați bine cu un blender până când se transformă într-o masă omogenă. Îndepărtați orezul în apă rece și gatiți-l până se transformă într-un terci foarte gros. Când se răcește orezul, amestecați-l cu carne tocată, adăugați un ou și unt topit într-un cuptor cu microunde sau într-o baie de apă. Îndepărtați cu atenție totul și rotiți o masă omogenă în bucăți mici. Așezați chiftele pe abur și aduceți-le în picioare. Timpul de gătire depinde de caracteristicile modelului de dispozitiv.

Cel mai bine este să serviți astfel de chifteluțe cu piure de legume, rețeta cărora a fost discutată mai sus.

Ați observat o greșeală? Selectați-l și apăsați pe Ctrl + Enter pentru a ne spune.

Gaj de sănătate și frumusețe: supă de legume cu pâine

Puree supe sunt lumina, dar capodopere de gătit destul de inimă.

Acestea sunt absorbite rapid de organism, restabilește balanța de apă în ea, optimizează metabolismul și sunt perfecte pentru toți cei care sunt pe o dietă.

Delicios piure de supe dietetice preparate pe legume, astfel încât acestea sunt înzestrate cu un depozit de vitamine utile, antioxidanți și minerale, pe care corpul uman are nevoie disperată.

descriere

Sufletele Puree sunt foarte populare în cafenele și restaurante. Sunt potrivite pentru a servi la masă atât pentru prânz cât și pentru cină cu prietenii sau în cercul familiei.

Dacă doriți să gătiți ceva cu adevărat rafinat, gustos și sănătos, atunci această opțiune vă va potrivi perfect.

Mai jos sunt retetele pentru supe dietetice de cartofi piure cu diferite legume.
Sfaturi utile:

• supele sunt perfect combinate cu crotonii de usturoi și mustar. Ele pot fi, de asemenea, servite cu paine dietetica. În unele cazuri - se poate presara partea de sus cu biscuiți;
• Puteți săturați supe cu legume subțire tăiate, ușor prăjite în ulei vegetal;
• dacă supa nu este destul de groasă, puteți adăuga o cantitate mică de făină, prăjită cu unt, pentru o consistență cremoasă;
• Pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, nu prăjiți supa. Ceapa proaspătă, în acest caz, tocuiți fin și adăugați la bulion.

Soiuri de feluri de mâncare dietetice pentru afecțiuni ale stomacului

Prepararea supă de legume din legume este destul de simplă, doar decideți exact ce doriți să faceți. Mai jos am selectat cele mai populare și rețete utile care se vor potrivi celor care sunt pe o dietă și celor care au probleme cu stomacul.

Cu șampițe

Sucurile dietetice de piure pentru bolile stomacului sunt dezvoltate de nutriționiști specialiști. Rețetă cremă supa de ciuperci prezentate în atenția dumneavoastră.

1. Numărul de calorii - 74 kcal.
2. Proteină - 4,3 gr.
3. Grăsime - 11,2 grame.
4. Carbohidrați - 5,1 gr.
5. Nivelul de dificultate de gătit: ușor.
6. Timp de gătit: 45 min.
7. Categorie: prânz, cină, în primul rând.
8. Mod de preparare: gătit.
9. Porții pe container: 8.

ingrediente:

• branza topita - 300 g;
• apă - 1 l;
• nucșoară măcinată - 5 gr;
• unt - 80 g;
• crema - 100 ml;
• sare - la gust;
• ceapa - 1 buc.;
• șampițe - 800 gr.

Metoda de gătit

1. Trimiteți untul în tigaie, așteptați până se încălzește, răspândiți ceapa tocată, prăjiți timp de 1-2 minute.
2. Răspândim ciupercile, se toacă pe jumătate, se prăjește timp de 3 minute, se toarnă apă fiartă și se reduce căldura. Se acoperă capacul și se lasă să gătească timp de 15 minute.
3. Goliți jumătate din apă. Blender tăiați supa. Se toarnă înapoi în oală și se fierbe până la fierbere. Adăugați cremă și brânză topită.
4. Interveniți constant până când brânza se topește complet. Turnăm nucșoară, sare și piper.

Supă de cremă de gătit cu ciuperci pentru afecțiuni ale stomacului, învățați din videoclip:

Din dovleac

Reteta pentru supa de dovleac este destinata celor care doresc sa fie subtiri si sanatosi.

1. Calorii - 54 kcal.
2. Proteine ​​- 2,5 gr.
3. Grăsime - 1,1 gr.
4. Carbohidrați - 6,7 grame.
5. Timp de gătire: 40 min.
6. Porții pe container: 4.

ingrediente:

• mărar - 5 g;
• unt - 50 g;
• morcovi - 50 g;
• bulion - 500 ml;
• usturoi - 1 cățel;
• Ardei iute - 100 g;
• dovleac - 500 gr.

Metoda de gătit

1. Se prăjește ceapa în unt. Legumele tăiate în cuburi, se toarnă într-o cratiță, se toarnă bulion și se lasă să se fierbe cu capacul închis timp de 25 de minute.
2. Strângeți usturoiul, tăiați mărarul mărar și stropiți.

Există mai multe rețete pentru mâncăruri de dovleac aici.

Video utile despre supă de prăjitură de dovleac:

Cu morcovi

1. Calorii - 21 kcal.
2. Proteine ​​- 1,2 gr.
3. Grăsime - 0,5 gr.
4. Carbohidrați - 3,2 gr.
5. Timp de gătit: 45 min.
6. Porții pe container: 6.

ingrediente:

• unt - 50 g;
• cartofi - 2 buc;
• busuioc - 5 g;
• crema - 100 ml;
• morcovi - 3 buc;
• supă de legume - 500 ml;
• ceapa - 1 buc.;
• mărar - 5 oz.

Metoda de gătit

1. Taie ceapa. O trecem într-o cratiță în unt. Puneți 1/5 din întregul morcov și frecați-l. Am trimis friptura la arcul.
2. Tăiați cartofii în paiete mici, fierbeți în bulion până când fierbeți.
3. Se toarna intreaga supa intr-un blender, apoi se pune in tigaie. Se adaugă cremă, se fierbe timp de 3 minute. Vărsăm verzi și servim.

Vedeți video utile despre gătit dieta de morcovi:

Cu conopida

1. Calorii - 36 kcal.
2. Belkov - 2,8 gr.
3. Grăsime - 1,7 gr.
4. Carbohidrați - 4,6 gr.
5. Timp de gătit: 45 min.
6. Porții pe container: 8.

ingrediente:

• ceapa - 1 buc.;
• crema - 100 ml;
• bulion - 500 ml;
• cartofi - 300 gr;
• busuioc - 5 g;
• conopidă - 600 gr.

Metoda de gătit

1. Ușor bzharivaem tocat ceapa chiar în tigaie. toarnă în bulion. Îndepărtați-le în conopidă cu cartofi și cartofi.
2. Pe măsură ce legumele sunt gata, stropiți cu sare. Apoi se toarnă într-un blender și mash.
3. Din blender, schimbăm supa în tigaie, adaugă cremă și verdeață, gătește până la pregătirea finală. Supa este gata.

Cum se face o supă de dietă de piure de conopidă poate fi clar văzută pe video:

Spanacul înghețat

Această supă este o pastilă pentru scăderea în greutate, deoarece are foarte puține calorii.

1. Calorii - 21 kcal.
2. Belkov - 0,9 gr.
3. Grăsime - 1,6 gr.
4. Carbohidrați - 3,7 gr.
5. Timp de gătit: 35 min.
6. Porții pe container: 8.

ingrediente:

• bulion - 500 ml;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 200 gr;
• spanac inghetat - 500 gr.

Metoda de gătit

1. Se prăjește ceapa într-o tigaie, la ea în 3 minute. Scoatem spanacul din congelator și îl adăugăm la restul ingredientelor. Intervineți constant.
2. Răspândiți cartofii tăiați la spanac, adăugați-l la el.
3. La pregătirea legumelor, purificăm într-un blender. Apoi se toarnă înapoi în oală și se prepară încă 5 minute. Sprângeți cu mirodenii ca gust.

Supa bine pregătită din spanacul congelat cu pâine va ajuta la înregistrarea video:

Cu cartofi

1. Calorii - 85 kcal.
2. Belkov - 2,6 gr.
3. Grăsime - 2,2 gr.
4. Carbohidrați - 13,9 gr.
5. Timp de gătit: 35 min.
6. Porții pe container: 8.

ingrediente:

• brânză tare - 100 g;
• busuioc - 5 g;
• crema - 100 ml;
• mărar - gr;
• cartofi - 500 g;
• bulion - 500 ml.

Metoda de gătit

1. Se fierbe cartofii tăiați în bulion.
2. Se prăjește puțin ceapa, se adaugă cartofii.
3. Se amestecă întreaga supă, apoi se pune din nou în tigaie.

Supa este gata! Poți servi.

Cum să gătești supa de cartofi dietetice aruncate în prajit uita-te la video:

Cu vinete și roșii

1. Calorii - 35 kcal.
2. Belkov - 3,7 gr.
3. Grăsime - 2,4 gr.
4. Carbohidrați - 4,7 gr.
5. Timp de gătire: 20 min.
6. Porții pe container: 8.

ingrediente:

• roșii - 100 gr;
• morcovi - 100 g;
• vinete - 300 gr;
• bulion - 300 ml.

Metoda de gătit

1. Se prăjește ceapa și morcovii tăiați fin.
2. Adăugați vinete cubulete cu roșii, prăjiți încă 10 minute.
3. Umpleți legumele, apoi turnați-le cu bulion și amestecați-le. Sare, piper. Supa este gata să servească.

Luați legătura cu câteva rețete delicioase: de la Bruxelles și alb sau conopidă, din broccoli, cu mazare și carne afumată, precum și cu fructe de mare.

Cum să gătești supa de piure de piure, învăța de la video:

Supa de cartofi (dietetice)

cartofi impreuna cu legume preparate in apa sarata sau calda. când se înmoaie, se freacă printr-o sită, puteți freca numai cartofii fără alte legume. se adaugă pătrunjelul tocat.

Înainte de a servi, dress up cu gălbenuș sau bucăți de unt, care sunt puse în fiecare placă. o supă caldă este turnată pe pâine prăjită la pâine albă.

Toate drepturile asupra materialelor de pe site-ul www.RussianFood.com sunt protejate în conformitate cu legislația în vigoare. Când utilizați orice materiale de pe acest site, este obligatorie trimiterea unui hyperlink la www.RussianFood.com.

Administrarea site-ului nu este responsabilă pentru rezultatul aplicării rețetelor de mai sus, a metodelor de pregătire, a recomandărilor culinare și a altor recomandări, a eficienței resurselor pe care sunt plasate hiperlegăturile și a conținutului publicitar. Administrarea site-ului nu poate împărtăși opiniile autorilor articolelor publicate pe site-ul www.RussianFood.com

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cel mai bun serviciu posibil. Prin șederea pe site, sunteți de acord cu politica site-ului pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Eu sunt de acord

Tabelul nr. 5. Supă de cartofi dulce

Metoda de preparare:

Tăiați cartofii în cuburi medii, tulpina de telina în felii, tăiați fin ceapa.

Se presară ceapa într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal și apă.

Se fierbe supa, trimite-i morcovi decojiți și se fierbe până se pregătește.

Apoi, scoateți morcovii din bulion, încărcați cartofii și țelina în el, gătiți timp de 15 minute.

Adaugati ceapa si gatiti timp de 2-3 minute.

Scoateți tava din sobă și biciuiți legumele într-o cartofi piure cu un blender.

Întoarceți supa la foc, turnați laptele, sare și amestecați, aduceți la fierbere.

Delicate sau savuroase: o supa de cartofi diferita

Pentru cei care doresc să piardă în greutate și să scape de kilogramele în plus, supele vor fi de mare ajutor. Primele feluri de mâncare pot fi ușoare și cu calorii scăzute, sunt absorbite rapid de organism și sunt foarte bune pentru stomac.

Cum să gătesc

Nutriția alimentară înseamnă întotdeauna respingerea grăsimilor, carbohidraților, dăunătorilor. Mulți cred că supele nu sunt potrivite pentru scăderea în greutate, dar aceasta este o greșeală. Există chiar și o dietă specială de supă, în timpul căreia o persoană se simte plină, primește o mulțime de vitamine și în același timp pierde în greutate.

Consumul de supă este bun pentru organism, deoarece mâncarea lichidă este recomandată pentru gastrită și ulcere, ajută la restabilirea stării normale a stomacului.

Sfat! Pentru a face supa dietetice, trebuie să-l gătiți din ingrediente cu conținut scăzut de calorii, nu folosiți carnea grasă, nu legați legumele în cantități mari de unt.

Supa de cartof dietetică - o mâncare apetisantă și gustoasă care ajută și la scăderea în greutate. Este cel mai bine consumat pentru prânz, deoarece hrănește bine și vă ajută să vă simțiți bine în restul zilei.

rețete

Această supă este potrivită pentru cei care doresc să piardă în greutate. În plus, poate fi gătit fără carne, apoi va fi apreciat de vegetarieni. Este recomandabil să gătești legume nu prea mult timp, pentru a nu-și pierde vitaminele.

ușor

ingrediente:

• cartofi - 100 g;
• apă - 350 ml;
• smantana smantana - 10 g;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• patrunjel rădăcină - 5 g;
• Tomat - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• patrunjel - 5 g;
• sare.

Mod de preparare:

1. Spălați toate legumele, cu excepția cartofilor, le coaceți și le tăiați. Tăiați rădăcina de pătrunjel și trimiteți-le, fierbeți totul într-o mică apă cu ulei de măsline.
2. Tăiați cartofii în felii, puneți-le în apă fiartă, gătiți până la jumătate gătite. Legumele, de asemenea, nu complet fierte, adăugați aceleași, săruri și bucătar până când supa este gata.
3. Adăugați o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi la supă și presărați cu patrunjel. Serviti cald.

Cu porumb și urzică

Această supă este foarte relevantă în vară, are o mulțime de vitamine, este dietetică și sănătoasă.

Veți avea nevoie de:

• apă - 1 l;
• ceapa verde;
• ulei de măsline - 1 linguriță. l.;
• cartofi - 300 g;
• Porumb proaspăt sau din borcan - 100 g;
• urzica - 100 g;
• țelină rădăcină - 1 buc.;
• sare.

Mod de preparare:

1. În primul rând trebuie să coajați cartofii și să le gatiți pe un răzuitor mare.
2. Porumbul se macină într-un blender sau se rotește într-o mașină de măcinat cu carne.
3. Spălați bine urzici și tăiați bine.
4. Toate produsele se amestecă și se acoperă cu apă clocotită, se adaugă sare și se adaugă țelină, care este tocată mărunt.
5. Ceapa tocata se prăjește într-o tigaie de ulei de măsline, se adaugă la supa finită. Pentru a reduce calorii, ceapa poate fi adăugată fără prăjire.

Este important! Luați doar urzici tineri, alegeți frunze fără defecte. O plantă înflorită nu mai este potrivită.

Cu brânză

Această supă are un gust foarte original și se hrănește bine.

ingrediente:

• țelină - 40 g;
• brânză albă - 150 g;
• apă;
• cartofi sau cartofi dulci - 0,5 kg;
• ulei de măsline - 30 g;
• sare.

Mod de preparare:

1. Coaceți cartofii, tăiați după cum doriți și aruncați în apă fiartă cu sare.
2. După aproximativ 10 minute, adăugați brânza, puțin unt și aduceți totul la fiert. Se presara supa cu patrunjel si telina inainte de servire.

Astfel de feluri de mâncare nu sunt doar dietetice, ci foarte utile pentru stomac. Soup pudră este recomandat să se utilizeze pentru cei care sunt bolnavi de gastrită sau vrea să restabilească funcțiile tractului gastro-intestinal.

ingrediente:

• cartofi - 800 g;
• ceapa - 1 buc.;
• brut morcovi - 1 buc.;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• tulpina de telina - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Se coajă și felie ingredientul principal - cartofii. Zdrobiti telina si ceapa.
2. Puneți ceapa în ulei cu apă. În cazul în care tigaia este non-stick, puteți face numai cu apă.
3. Când se toarcă bulionul, aruncă morcovii acolo, fierbe până se termină și apoi se îndepărtează.
4. Acum, trebuie să puneți în cartofi de supă și țelină, gatiți timp de 15 minute, apoi adăugați ceapa și gătiți timp de încă 3 minute.
5. Scoateți tigaia și amestecați legumele cu un blender pentru a face un piure. Se adaugă și morcovi.
6. Din nou, puneți masa în foc, adăugați lapte cu conținut scăzut de grăsimi, sareți totul și amestecați, opriți după fierbere și lăsați să stea pentru o vreme. Poate fi consumat atat la rece cat si la cald!

Cu dovleac

În această supă numai 100 de kilocalorii pe 100 g, este foarte gustoasă și sănătoasă.

ingrediente:

• dovleac - 300 g;
• ardei rosu sau verde - 1 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• cartofi - 300 g;
• morcovi - 1 buc.;
• apă - 0,5 l;
• marar verde.

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie de prăjit neacoperită, se prăjește ceapa cu adaos de apă, în cazuri extreme, puteți adăuga ulei de măsline.
2. Tăiați dovleacul cu cartofi și cartofii, puneți-le într-o cratiță și acoperiți cu bulion de legume pre-gătite. Lăsați-l să fiarbă pentru un sfert de oră.
3. Usturoi, treceți prin zdrobire, tăiați mărarul, trimiteți-l la bulion după pregătire.
4. Bateți supa într-un blender pentru a obține supa cremă. Se presara din nou cu marar înainte de servire.

Cu ouă

Supă foarte simplă și sănătoasă.

ingrediente:

• cartofi - 0,5 kg;
• morcovi - 2 buc;
• țelină;
• pastarnacul;
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 200 g;
• patrunjel rădăcină;
• ou de pui - 2 buc.

Mod de preparare:

1. Clătiți, coajați și tăiați morcovii și ierburile. Puneți-le în apă și fierbeți timp de 20 de minute. Apoi, curățați cartofii și tăiați-le în cuburi, adăugați-le în bulion.
2. Începeți alimentarea cu alimente. Într-un castron, se toarnă smântână rece, gălbenuș și se freacă totul până se netezeste. Apoi, turnați ușor totul în supa fierbinte, amestecând constant.
3. Se taie verdele mic, se adaugă supa. Serviți-o la masă.

Sfat! Acest fel de mâncare este mai bine să se utilizeze proaspăt pregătit, deci este recomandabil să faci o singură porție la un moment dat.

Cu brânză de vaci

Această supă este cea mai hrănitoare, ameliorează senzația de foame pentru mult timp și este foarte gustoasă.

Veți avea nevoie de:

• cartofi - 300 g;
• brânză de vaci - 50 g;
• morcovi - 1 buc.;
• piper verde - 3 buc;
• Ceapa - 1 buc.;
• ulei de măsline;
• patrunjel;
• apă;
• sare.

Mod de preparare:

1. Curățați toate legumele și frecați cu o răzătoare. Umpleți-le cu apă și puneți-le în foc.
2. Când sunt aproape gata, puneți-le la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sare și se amestecă.
3. În cele din urmă, presărați supa cu patrunjel și adăugați o linguriță de ulei de măsline.

Sfaturi

Pentru a face supa gustoasa si dietetica, urmati aceste instructiuni:

1. Dacă doriți să gătiți supă cu cartofi fierți, niciodată nu sare apa imediat. Sare atunci când cartofii sunt gătite până la jumătate gătite, altfel va fi greu.
2. Puteți crea propriile rețete. Folosind ingrediente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi țelina, morcovi, brânză de vaci, file de pui, puteți prepara feluri de mâncare uimitoare. Experimentați-vă și inspirați-vă!
3. Supa de cartofi se dovedește foarte gustoasă dacă adăugați mirodenii. Ierburi bune, cum ar fi maghiram, tarhon, oregano sau busuioc.
4. Dacă doriți să scăpați în greutate, mâncați supă fără pâine. Este mai bine să folosiți pâine de secară din boabe întregi.
5. Înainte de utilizare, lăsați supa pregătită să stea timp de 5-10 minute - așa că se va infuza și va deveni și mai gustoasă.
6. Pentru supă de gătit este cel mai bine să folosiți cartofi tineri. Este mai gustos și mai sănătos, multe vitamine sunt încă păstrate în el.

concluzie

La o dietă este foarte util să mănânci alimente lichide. Supele ajută tractul gastro-intestinal să funcționeze mai bine și să economisească din cauza gastritei. În plus, ele sunt foarte bine saturate și nu permit să se rupă de la o dietă din cauza foamei. Supa de cartofi este perfectă pentru a scădea în greutate, dar este mai bine să nu o folosiți la cină, deoarece în cartofi există o mulțime de carbohidrați. Mâncarea va fi perfectă pentru o gustare după-amiaza și prânz.

Supa va deveni dietetică, dacă nu prăjiți legumele în unt, nu adăugați smântână sau lapte de grăsime, dacă astfel de ingrediente sunt în rețetă, folosiți-o fără pâine. Supa de cartofi este foarte folositoare pentru organism, are multe vitamine și minerale. Este mai bine să adăugați alte legume proaspete, de exemplu, țelină, rădăcină de pătrunjel și morcovi - astfel încât în ​​felul acesta va fi și mai bună.

Cartofi din cartofi

Aveți un blender și nu ați mai gătit niciodată supă de cremă? În zadar. Chiar dacă nu vă place primele cursuri, în special legumele, în această formă îi veți dori cu siguranță. Pentru a da o supă de smântână o textura delicată, se adaugă, de obicei, o cantitate mare de cremă sau unt, dar vom încerca să păstrăm un număr minim de ingrediente cu conținut ridicat de calorii, astfel încât să puteți mânca o mulțime de supă fără a afecta figura.

Sos de cremă de dovleac picant

• Dovlecei decojiți - 600 g
• Cartofi - 2 buc.
• Apă - 2 lingurițe.
• Lapte - 1 lingura.
• Uleiul de masline - 1 lingura. l.
• Ginger rădăcină - 5 g
• Nucșoară, coriandru, ardei roșu, curry, sare - la gust

Dovleac și cartofi curățate tăiate în cubulețe mici, se toarnă un pahar de apă și se fierbe până se moale. Legumele gata împreună cu lichidul sunt amestecate cu un blender. Se fierbe laptele cu un al doilea pahar de apă, se toarnă piureul de legume în amestecul fierbinte. Se adaugă unt, rădăcină de ghimbir, sare și mirodenii. Se fierbe la fierbere scăzută timp de 4-5 minute.

• Proteina - 1,4 g
• Grăsime - 1,5 g
• Carbohidrați - 6,2 g
• Calorii - 39 kcal

Broccoli supa de dieta

• Broccoli - 500 g
• Ceapa - 1 buc.
• Supă de pui - 1 l
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Lapte - 150 ml
• Sare, condimente pentru gust

Spălarea de broccoli, împărțită în florete. Puneți vasul cu un fund gros pe foc, încălziți untul în el și puneți ceapa mărunțită fin. Se toarna la cald. Apoi se pune broccoli, se toarna inca 5 minute. Se toarnă bulionul într-o cratiță, se aduce la fiert, se adaugă sare, se adaugă condimente și se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute până când floretele de broccoli sunt moi. Apoi amestecați supa cu un mixer de imersie. Întoarceți tigaia la foc, turnați laptele, aduceți-o la fierbere și opriți imediat.

• Proteină - 2,4 g
• Grăsime - 1,3 g
• Carbohidrați - 2,5 g
• Calorii - 29,2 kcal

Champignon supa de cremă de ciuperci

• Sampinone - 400 g
• Cartofi - 4 buc.
• Ceapa - 2 buc.
• Lapte - 500 ml
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Sare, condimente pentru gust

Coaceți cartofii, tăiați în bucăți mici, puneți-le într-o tavă cu apă și puneți-le în foc. Se încălzește tigaia de prăjitură cu unt și se pune ceapa mărunțită, se toargă timp de 2-3 minute, apoi se toarnă ciupercile tăiate. Se toarna pana se face licitatie. Când cartofii sunt gătite, scurgeți apa, lăsând în tigaie aproximativ 1 pahar de lichid. Puneți ciupercile tocate într-o tigaie, turnați laptele, sare și adăugați condimente. De îndată ce laptele se fierbe, scoateți supa din căldură și amestecați cu un blender.

• Proteină - 3 g
• Grăsime - 2,3 g
• Carbohidrații - 7,4 g
• Calorii - 60,5 kcal

Supă de dovlecei de pui

• Squashes - 1 kg
• File de pui - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apă - 1 l
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Sare, condimente pentru gust

Fillet se toarnă apă rece și se fierbe până se fierbe, apoi se îndepărtează, se răcește și se demontează în fibre mici. Într-o cratiță cu un fund gros, încălziți untul, puneți ceapa tocată mărunțită și morcovii răzuți, apoi tăiați, tăiați în cuburi mici. Se toarna pana se face licitatie. Puneți legumele cu un blender și turnați bulion de pui, adăugați sare, mirodenii și carne. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 5-7 minute.

• Proteina - 3,9 g
• Grăsime - 0,7 g
• Carbohidrați - 2,3 g
• Calorii - 32,2 kcal

Supa de cremă dietetică cu brânză

• Conopidă - 800 g
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Apă - 1,5 L
• Cartofi - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Lapte - 100 ml
• Brânză 20% - 50 g
• Sare, condimente pentru gust

Varza dezasamblată în inflorescențe și se fierbe timp de 15 minute în apă sărată în fierbere. Apoi scurgeți și răciți varza. Într-o cratiță cu fundul gros, încălziți untul, puneți ceapa tocată mărunt, tocați timp de 1-2 minute. Coaceți cartofii și morcovii, tăiați în cuburi mici și trimiteți-le la ceapă, amestecați, tocați timp de 5-7 minute. Se toarnă 1,5 litri de apă fiartă, sare, se adaugă condimente și se gătește sub un capac până când legumele sunt gata. După aceasta, adăugați varza, fierbeți încă câteva minute și rupeți supa cu un blender. Se toarnă laptele, se toarnă brânza rasă, se întoarce tigaia în foc, se aduce supa la fierbere, se amestecă constant și, fără a se opri amestecul, se fierbe la căldură scăzută timp de 5-6 minute.

• Proteină - 1,6 g
• Grăsime - 0,8 g
• Carbohidrați - 3,3 g
• Calorii - 25,1 kcal

Suc de cremă de morcovi

• Morcovi - 250 g
• Cartofi - 200 g
• Apă - 800 ml
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Sare, condimente pentru gust

Cartofii curățați și tăiați se toarnă apă și se pun pe foc. Morcovii sunt de asemenea curățați, tăiați în cuburi și tocați în unt timp de 7-9 minute. Când cartofii sunt moi, adăugați morcovii coapte și gătiți până când legumele sunt complet fierte. Adăugați supa la un blender, adăugați sare și condimente, întoarceți tigaia la foc și fierbeți la căldură scăzută timp de 5-7 minute.

• Proteină - 0,6 g
• Grăsime - 1,7 g
• Carbohidrații - 3,9 g
• Calorii - 32,4 kcal

Supă de legume dietetice

• Cartofi - 200 g
• Varză albă - 200 g
• Turnip - 200 g
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Tomate - 2 buc.
• Apă - 1,5 L
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Usturoi - 4-5 dinte.
• Sare, condimente pentru gust

Coaceți cartofi, napi și morcovi, tăiați în cuburi. Împreună cu varza tocată, puneți-o într-o tavă, adăugați apă, sare și puneți focul. Îndepărtați roșiile timp de un minut în apă clocotită, apoi scurgeți apa și îndepărtați-le. Pe o tigaie încălzită cu unt, se toacă ușor ceapa tăiată în jumătăți de inele, se adaugă roșiile tocate și tocate fin în câteva minute. Simmerați timp de 7-8 minute sub capac, adăugând sare și condimente. Când legumele din tigaie sunt complet fierte, adăugați roșiile roșii. Pulverizatorul de supă, se întoarce la foc, se adaugă usturoiul tocat, se amestecă și se fierbe la căldură scăzută timp de 2-3 minute.

• Proteină - 0,6 g
• Grăsime - 0,5 g
• Carbohidrat - 3,1 g
• Calorii - 18,3 kcal

Rezumat de stil

Ouăle fierte, crotonii de usturoi din pâine cu cereale integrale, ovăzurile, sandvișurile cu piept de pui, șunca sau tonul cu conținut scăzut de grăsimi, legume la grătar sau unele gustări originale sunt perfecte ca o completare gustoasă și sănătoasă la supa de cartofi piure.