Tabelul de dietă 7 - este alimentele care sunt prescrise pentru bolile sistemului excretor. Dieta dieta nr. 7 este selectată în așa fel încât să ușureze sarcina din rinichi. Acesta este motivul pentru care este prescris pentru boala renală: nefrită cronică și acută.
În nefrită cronică, este necesară aderarea la tabelul 7, dacă nu există exacerbări. Dacă nefrita are o natură ascuțită, atunci pacientul este prescris mai întâi un meniu terapeutic 7a și 7b. Trecerea la meniul 7 se efectuează atunci când nu există manifestări acute de inflamație și boala intră într-o etapă de amortizare.
Eficacitatea tabelului 7 pentru jad este că un astfel de meniu elimină sarcina suplimentară din rinichi. Facilitarea activității rinichilor permite sistemului de excreție să funcționeze mai eficient, eliminând corpul substanțelor nocive din activitatea sa vitală. Folosind numai hrană sănătoasă și controlând regimul de băut, poți reduce semnificativ pufarea. Astfel, doar o dieta cu regulile a ceea ce este posibil si ceea ce nu este, poate ajuta sa scapi de boala.
Caracteristicile tabelului 7
Pentru a reduce povara asupra rinichilor, trebuie să vă schimbați dieta și să respectați o anumită dietă. Pentru a face acest lucru, restricționați alimentele pe bază de proteine la 60-70 grame de proteine pe zi (ceea ce înseamnă că pacientul poate consuma 150 de grame de carne sau pește). Grăsimile și carbohidrații sunt consumați într-o cantitate necesară din punct de vedere fiziologic - 80 grame și respectiv 400 grame. Dieta calorie - 2500 calorii.
Este important să spuneți despre regimul de băut: trebuie să beți până la 1 litru de lichid pe zi. Acesta ia în considerare tot lichidul, și anume supele, băuturile și apa. Cantitatea de apă este foarte importantă în cazul jadului, deoarece dă o sarcină suplimentară sistemului de excreție a corpului.
Cantitatea de sare este limitată: nu puteți folosi mai mult de 6 grame de sare. Pentru a controla cantitatea de sare, este necesar să se sare antena deja în formă finală pe plăcuță. Este necesară în fiecare zi alocarea ratei permise, astfel încât pacientul să aibă posibilitatea de a reglementa procesul de adăugare a sării la alimente.
Ce este limitat în această dietă? Ca și în cazul tuturor dietelor terapeutice, sunt interzise băuturile alcoolice și carbogazoase, mâncărurile condimentate, suprasaturate, sarate și afumate. Alimentele ar trebui să fie cât mai simple și mai sănătoase.
Dieta 7 tabel - ce poate ca nu poate (tabel)
Pentru a compila corect un meniu de nutriție terapeutică, trebuie să fiți ghidați de un tabel din care veți afla ce este posibil și ceea ce este imposibil pentru un pacient cu nefrită. Alimentele ar trebui să fie nu numai utile, ci și diverse, să conțină substanțele nutritive necesare.
Tabelul 7: Meniu pentru săptămână
Privind la masă, putem concluziona că există destul de multe produse permise. Pentru a vă asigura că alimentele terapeutice sunt variate și utile, faceți un meniu pentru o perioadă de timp, de la 3 la 7 zile. Când vedeți liste de alimente în fața dvs., puteți aprecia cu adevărat utilitatea și varietatea dietei dvs.
Pentru a face tabelul 7 echilibrat și util, utilizați mai multe feluri de mâncare standard, care se vor repeta în fiecare zi, dar cu alte ingrediente. De exemplu, dacă este supă, atunci orezul, hrișca și orzul se alternează. Dacă adăugați la aceasta mai multe tipuri de supă de cremă fabricate din legume diferite, atunci acesta va fi meniul de prânz pentru întreaga săptămână.
În elaborarea meniului, amintiți-vă despre limitările alimentelor din proteine. O dată pe zi, a permis carne sau pește în cantitate de 100-150 grame. În ceea ce privește cheagul, atunci folosiți-l pentru a face caserole, găluște leneș sau mousse. Limitați, de asemenea, ouăle.
Dacă există boli de rinichi, tabelul 7 conține recomandări foarte stricte privind produsele din carne. Amintiți-vă că într-o zi nu puteți mânca împreună: carnea, brânza și ouăle. Dacă meniul este carne sau pește, este mai bine să excludem ouăle și să limităm brânza de vaci. Cele mai putine feluri de carne - cu atat mai mult. Pentru ouă rata sa: nu mai mult de 2 ouă pe zi. Dar gălbenușurile pot fi folosite la gătit chiar și în zilele de carne.
Carnea de gătit constă în principal în fierbere în apă, aburită și apoi poate fi coaptă în cuptor. În mod caracteristic, după prăjire puteți să prăjiți o bucată de carne sau pește, dar nu puteți să prăjiți și să coaceți inițial prime. În acest caz, în farfurie există anumite substanțe care sunt foarte dificile pentru rinichi să fie îndepărtați din organism. Din același motiv, supă de carne și pește sunt complet excluse din dietă.
Meniul de probă pentru tabelul 7 pe zi
- Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe de padure și banane, ceai.
- Prânz: clătite fără sare și gem.
- Pranz: supă de cremă de zucchini, file de pește la grătar (150 grame), orez cu legume, suc de fructe.
- Snack: caserola de brânză de cereale (cu o cantitate mică de brânză de vaci), compot de fructe uscate.
- Cina: salata de legume, ryazhenka.
Rețete de feluri de mâncare
Deoarece tabelul de dietă terapeutic numărul 7 are o mulțime de produse permise în dietă, este posibil să se pregătească o mulțime de feluri de mâncare noi în fiecare zi. Toate tipurile de supe de cereale toate posibile, caserole, piureuri de legume, fructe și aproape toate deserturi, cu excepția ciocolată. Singurul lucru pe care trebuie să-l urmăriți este lipsa de sare în procesul de gătit.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătoasă și simplă pentru o dietă terapeutică, sunt necesare următoarele ingrediente:
- cartofi (300 grame);
- squash (400 grame);
- varză albă (400 grame);
- morcovi (1 buc.);
- Piper alb (2 bucăți);
- ulei de floarea-soarelui.
Spălați și coajați legumele. Tăiați cartofii și dovleceii în cuburi. Grăbiți morcovii pe o cremă medie. Într-o cratiță cu un fund gros se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și se toarnă morcovii. Agitați-o. După 2 minute, adăugați cartofi și dovlecei în tigaie. Adăugați apă pentru a acoperi legumele. Se taie varza și piperul alb în fâșii. Adăugați în cratiță. Simmer legumele timp de 20-30 de minute. Asigurați-vă că apa nu este complet fiartă departe. La sfârșitul gătirii, adăugați piper negru măcinat, mărar. Pentru a controla cantitatea de sare din mâncarea din tabelul 7, sare rotația în porții înainte de servire.
Pentru o dietă terapeutică eficientă, tabelul 7 trebuie să limiteze alimentele prăjite, dar clătite pot fi gătite la fiecare câteva zile. Asigurați-vă că nu sunt prea crocante. Pentru a face acest lucru, utilizați un foc mic și întoarceți clătite la timp.
Pentru test, veți avea nevoie de:
- făină (o jumătate de ochelari);
- lapte (sticlă);
- 2 gălbenușuri;
- zahăr (2 linguri);
- ulei de floarea-soarelui;
- zahăr de vanilie.
Pregătiți aluatul amestecând făina, zahărul și zahărul de vanilie, apoi adăugați 2 gălbenușuri, lapte. Folosind un blender sau un amestecător, amestecați adze astfel încât să nu existe bucăți. Dacă este prea gros, adăugați apă. Aluatul trebuie să aibă o consistență de smântână subțire. În cele din urmă, se toarnă 4 linguri de ulei de floarea-soarelui. Puneți clătite la căldură scăzută.
Serviți clătite cu gem. Tabelul 7 ar trebui să fie variat: puteți mânca clătite cu smântână, diferite soiuri de gem, fructe proaspete și fructe de padure. De exemplu, utilizați astfel de clătite ca pâine pita, în care puteți înfășura o banană și o salată de fructe de căpșuni.
Tabelul de tratament nr. 7 - reguli de bază și simple rețete
În anumite boli, nu numai medicamentele pot ajuta corpul uman, ci și o schimbare drastică în dietă. În timpul tratamentului unor astfel de boli, cum ar fi pielonefrită, hepatită, ulcer gastric, diabet zaharat, astm bronșic ș.amd, se prescrie o anumită dietă sau masă terapeutică.
Principiile de bază ale tuturor tabelelor dietetice sunt excluderea anumitor produse care pot agrava cursul bolii, restricționarea consumului de lichide și respectarea unui anumit mod de aport alimentar.
Cel mai adesea, aceste diete sunt folosite în sanatorii, spitale și alte instituții.
Cu toate acestea, pentru tratamentul cu succes al bolii de bază să adere la o nutriție adecvată este necesar acasă.
În acest articol vă vom spune despre ce fel de dietă se utilizează pentru pielonefrită și alte boli de rinichi și vom prezenta rețete interesante pentru pregătirea mâncărurilor gustoase și sănătoase.
Regulile de bază ale regimului alimentar "Numărul mesei de tratament 7"
Dietul "tabelul 7" este prescris pentru pielonefrită cronică la adulții aflați în afara stadiului acut, în timpul perioadei de recuperare din nefrită acută, cu eczemă umedă, precum și în caz de insuficiență renală, tulburări de echilibru apă-sare și tendință la edem.
Pentru a obține un efect asupra sănătății, trebuie să respectați următoarele recomandări:
- este necesar să se mănânce în porții mici, de aproximativ 5 ori pe zi;
- consumul zilnic de apă și alte lichide nu trebuie să depășească 800-1000 ml;
- conținutul total de calorii al alimentelor ar trebui să fie de aproximativ 2500-3000 kcal pe zi;
- în timpul gătitului, adăugați cât mai puțin sare posibil sau eliberați cu totul;
- Mâncărurile fierbinți trebuie să fie filetate, fierte sau aburite.
Lista produselor interzise
Dieta numărul 7 implică excluderea completă din dietă a unor astfel de produse, cum ar fi:
- grăsimi, caviar, conserve, pește sărat și afumat;
- soiuri grase de păsări de curte și de carne, precum și cârnați, cârnați, carne afumată;
- sosuri și bulion din carne, pește, ciuperci, leguminoase;
- brânză și ciocolată;
- ciuperci, mazăre, fasole și fasole sub orice formă;
- varza murata, legume maruntite si murate;
- ceapa si usturoiul, castravetele si spanacul;
- ridiche și ridichi;
- muștar și hrean;
- cacao, cafea puternică și apă minerală îmbogățită cu sodiu.
Ce alimente poți mânca fără restricții?
Următoarele produse cu gătire adecvată pot fi consumate fără restricții:
- carne, păsări de curte și pești cu conținut scăzut de grăsimi;
- supe vegetariene;
- clatite si clatite pe aluat fara drojdie;
- produse lactate;
- orice cereale și paste;
- după un tratament termic delicat, puteți mânca orice fel de mâncare de legume și fructe, precum și salate proaspete de legume, vinaigrette;
- orice fructe de pădure, atât proaspete, cât și gata preparate;
- miere, gem, gem, confiture, bomboane, jeleu, jeleu și diverse băuturi din fructe proaspete și fructe de pădure;
- smântână, lapte, sosuri de roșii, precum și sos de fructe și boabe;
- ceai negru și verde, cafea slabă cu lapte, sucuri proaspete - fructe și legume, compoturi, șolduri de bujori.
Meniu pentru dieta terapeutică zilnică "Tabelul nr. 7"
Un meniu exemplar zilnic pentru adulți cu probleme ale sistemului renal și al sistemului urinar ar putea arăta astfel:
- mic dejun: terci de ovăz cu lapte, o ceașcă de ceai, o pâine fără sare cu gem sau unt;
- micul dejun secundar: brânză de vaci sau ouă amestecate, puteți mânca și fructe;
- prânz: supă vegetariană de legume, carne de abur, cartofi piure, suc de fructe;
- gustare după-amiaza: caserolă, salată de legume;
- cina: paste cu fructe de mare si sos de smantana;
- pentru noapte: un pahar de kefir sau lapte cu un bun.
Rețete pentru gătit cu dietă "Număr tabel medical 7"
Pentru a pregăti mâncăruri gustoase și sănătoase, puteți folosi următoarele rețete:
- Paste cu fructe de mare și ierburi.
Orice ierburi proaspete la gust - marar, busuioc, patrunjel, ceapa verde, cilantro - se spala bine, se usuca si se toaca cu un blender. Adăugați 5 linguri de ulei de măsline. 200 de grame de paste fierbe până se fierbe. Nu adăugați apă în timpul gătitului. 200 de grame de creveți decojite sau squid ușor prăjiți, adăugați paste fierte și verde, se amestecă toate ingredientele și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
Orice legume din care să alegeți - cartofi, dovlecei, morcovi, broccoli, conopidă și așa mai departe - coajați, spălați bine, tăiați în cuburi și fierbeți până când se fierbe jumătate în apă nesălțită. Într-un castron separat, amestecați 5 ouă și 300 ml lapte rece folosind o măturică. Adăugați legume la acest amestec, turnați masa rezultată într-un vas de copt siliconic și puneți-l în cuptor timp de 10 minute.
400 de grame de creveți pentru a fierbe în suficientă apă fără sare, se răcesc și se taie. Carnea unui măr mare tăiat în cuburi mici. 3 cartofi de dimensiuni medii spălați și fierți până la gătit, fără a adăuga sare.
Apoi se răcește, scoateți coaja și tăiați fin. De asemenea, tăiați 2 castraveți proaspeți. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează salata cu legume sau ulei de măsline și se adaugă gusturile.
Legume proaspete - 1 dovlecel, 1 morcov, 1 tomată și 3 cartofi - curățați, spălați bine și tăiați în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele cu atenție. Se toarnă în apă rece, astfel încât nivelul său nu este mult mai mare decât legumele. Se fierbe supa la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. La sfârșitul gătitului, pregătiți condimentele după gust.
Clătiți bine paharul de mei, turnați peste el 300 ml de apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați 200 ml lapte fierbinte la cereale și gătiți încă 40 de minute.
Turnați 25 de grame de zahăr. Terciul rezultat ar trebui lăsat să se răcească puțin, apoi spargeți oul în aceeași cratiță, amestecați și presărați cu cardamom de masă. Formați cotleturi mici din acest amestec, pâine în susan și ușor prăjite în ulei de măsline. Cafetele finite se toarnă smântână.
- Vită din carne de vită cu dovlecei.
Luați o bucată de carne de vită, cântărind 500 de grame. Tăiați în bucăți mari și prăjiți puțin în unt. 2 morcovi mici, desprinse, spalate, rase si adaugate la tigaie. Adăugați puțină apă și fierbeți timp de aproximativ 15 minute. Coaceți un mic dovlecel, scoateți semințele, tăiați în cuburi și plasați în același recipient. Simmer pentru aproximativ 20 de minute, apoi sezon cu piper negru și presărați cu ierburi proaspete tocate fin.
Desigur, toate felurile de mâncare care pot fi consumate în timpul tratamentului cu pielonefrită și alte boli asociate cu rinichii, trebuie să vă pregătiți într-un mod special. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți să vă diversificați cu ușurință dieta prin conectarea destul de puțină imaginație.
Amintiti-va ca gatitul cu sau fara sare este baza sanatatii si bunastarii dumneavoastra.
Dieta "Tabelul 7" al lui Pevzner: caracteristici și meniuri pentru săptămână
Dieta "Tabelul 7" conform lui Pevzner se deosebește de alte diete terapeutice, deoarece implică o respingere completă a utilizării sarei. Conformitatea cu dieta renală medicală 7 conform lui Pevzner nu este ușoară, mulți oameni nu se ridică și încă mai adaugă sare în sare. Dar dacă toate instrucțiunile privind nutriția sunt strict respectate, progresul se va face imediat în tratamentul bolii.
mărturie
Dieta 7 este prescrisă în perioada de recuperare după nefrită acută, precum și în nefrită cronică în timpul remisiunii bolii. În plus, masa dietetică 7 conform lui Pevsner este prescrisă pentru insuficiența renală.
Despre ce altceva există tabele dietetice pentru Pevzner, citiți celălalt articol de pe site-ul nostru.
Recomandări generale
- După cum am spus, nu există sare
- Mâncare - de 4-5 ori pe zi
- Conținutul total de calorii - 2900 kkl
- Cantitatea de lichid consumată este redusă la un litru pe zi
- Alimentarea poate fi orice tratament culinar, temperatura - normal.
Tabela de produse
Dieta 7 pentru boala renală implică următoarele produse în meniu:
Fructe proaspete și coapte
Puteți găti supe vegetariene cu adaos de cereale. Smântână, marar, acid citric, oțet și ceapă pot fi adăugate în supe după rumenire
Nu puteți: orice supe în carne, pește și supă de ciuperci, precum și supe de fasole
Paine si produse de patiserie
Pâine, produse de patiserie, clătite, clătite - toate acestea sunt posibile, dar fără a adăuga sare
Este imposibil: de regulă, pâinea de patiserie obișnuită, cumpărată în magazin, implică prezența sarei. Prin urmare, excludem acest lucru. Acest lucru se aplică, de asemenea, în cazul altor produse de coacere, precum și aluatului.
În principiu, toate carnea și păsările de curte cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise.
Este important! Înainte de a bea sau prăji carne sau păsări de curte, produsul trebuie să fie fiert în prealabil.
Nu puteți: soiuri grase, cârnați, cârnați, carne afumată, conserve
Principiul este același ca și cu carnea. Puteți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, în mod necesar, înainte de fierbere.
Nu pot: pește afumat și sărat, conserve și caviar
Produse lactate
Toate produsele lactate sunt permise, cu excepția celor care conțin clorură de sodiu.
Nu: brânzeturi
Permisă sub orice formă. Cantitate - până la două pe zi
cereale
Permisă tot și sub orice formă.
legume
Nu poți: fasole, usturoi, ceapă, ridichi, ridichi, sorrel, spanac, conservat sărat și murat, legume murate, ciuperci
Totul este posibil.
Este important! Nu există restricții asupra fructelor, atâta timp cât sunt proaspete și coapte.
confecție
Poate miere, gem, gemuri, jeleuri, kissels, inghetata
Sosuri și condimente
Tomate și sosuri albe, precum și sosuri de fructe și fructe de pădure. Ceapa fiarta si prajita poate fi adaugata la sosuri. Oțetul și acidul citric sunt permise.
Nu puteți: mustar, hrean, piper, maioneză, sosuri pe bază de pește, ciuperci de carne și ciuperci.
băuturi
Toate compoturile, decocții, jeleu, ceai, cafea slabă, sucuri
Este imposibil: cafea puternică, apă minerală cu sodiu, cacao
Și acum să facem un meniu dieta 7 o săptămână.
Meniu pentru săptămână
Meniul pentru săptămâna din cadrul dietei "Tabelul 7" presupune că următoarele produse și produse sunt pe masă.
De asemenea, puteți descărca meniul direct de pe site-ul nostru.
· File de pui fiert cu orez și sos alb,
· Jeleu de afine
· Biscuiți uscați fără sare
Salata de castravete
· Terci din hrișcă, salată proaspătă de roșii,
· Pâine uscată cu unt
· Ciuperci cu abur,
· Salata de varza alba si verdeata
rețete
jujube
- Un pahar de suc natural
- 15 grame de gelatină
- Icing sugar (opțional)
Se diluează gelatina într-un pahar de suc și se lasă să se umfle timp de 15 minute. Apoi puneți amestecul pe sobă și încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Se toarnă amestecul în forme și se îndepărtează într-un loc răcit înainte de îngheț. Când marmelada este gata, puteți să o roșiți în zahăr pudră.
Vedeți și tabelele de rețete 8, ele sunt simple și gustoase!
Supă de legume
- 300 de grame de dovleac
- Un dovlecel
- 800 ml de apă
- Două linguri de ulei vegetal
- Un amestec de ierburi
- 50 ml de cremă
Tăiați în bucăți mici de dovleac și dovlecei. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță cu fund gros și se răspândește dovleacul. Se prăjește 2 minute și se adaugă dovlecei. Închideți încă 3 minute, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Umpleți cu apă, fierbeți, adăugați un amestec de ierburi și fierbeți-l pe un foc mic sub capac pentru 5 minute. Adăugați cremă, reintroduceți fierberea, opriți căldura și lăsați-o să bea timp de 10 minute. Pulverizatorul de supă de pâine într-o stare de cartofi piure.
Salata de alge
- morcovi
- sfeclă
- cartofi
- 100 de grame de alge marine
- Uleiul de măsline
- verdeață
Se fierb legumele, se răcește și se taie în cuburi mici. Ne întindem într-un castron de salată și adăugăm peștea de mare. Lubrifiați salata cu ulei de măsline.
rezultate
- Hipertensiunea și umflarea sunt reduse.
- Din organism sunt produse metabolice reziduale mai bine excretate
- Funcția de rinichi se îmbunătățește
Un alt număr de dietă 11 - caracteristicile și rețetele sale într-un alt articol.
Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.
Masa alimentară alimentară 7 pentru boala renală
Tabelul 7 privind mesele dietetice este indicat pentru pacienții cu nefrită acută în perioada de recuperare (începând cu săptămâna III-IV de tratament), precum și în nefrită cronică și în insuficiența renală în remisie.
O astfel de alimentație este necesară pentru introducerea unui regim blând pentru rinichi, reducerea supresiei și hipertensiunii arteriale (tensiunea arterială), stimularea procesului de excreție a produselor metabolice din azot și din organism.
Dieta 7 tabel: caracteristicile generale
Pacientul trebuie să primească o normă fiziologică de carbohidrați și grăsimi. Cantitatea de proteine este oarecum limitată. De asemenea, limitează consumul de sare. Poate fi consumat numai 3-6 g, uneori mai mult. Cifra trebuie să precizeze medicul curant.
În același timp, cantitatea de lichid consumată este redusă - se reduce la 1 l pe zi.
Excluse din dietă sunt produsele alimentare care conțin substanțe extrase din pește, carne, ciuperci, precum și cele care conțin acid oxalic (precum și sărurile sale oxalate) și uleiuri esențiale. Carnea și peștele arată 100-150 grame pe zi în formă fiartă. Alimentele ar trebui să fie fierbinți.
În conformitate cu regimul de dieta tabelul 7 ar trebui să mănânce de 4-5 ori pe zi.
Dieta 7 sfaturi dietetice dietetice
- Se afișează feluri de mâncare cu legume, cereale, cartofi și fructe. Consumul de produse lactate este limitat. Alimentele sunt umplute cu smântână, unt. Puteți adăuga mărar și patrunjel, precum și acid citric sau puțin oțet. Ceapa este folosita doar la fiert si rumenit.
- Excluse din dietă, multe supă.
- Poți să mănânci pâine fără sare din produse din făină, precum și clătite și clătite fără drojdie de drojdie, fără a adăuga sare. Excludeți din dietă, produsele din făină și pâinea obișnuită, care au adăugat clorură de sodiu.
- Printre produsele din carne se afișează carnea de vită și carnea de vită, carnea de porc și de miel (carnea și tigaia), precum și iepurele, curcanul, carnea de pui fiartă sau coaptă. Carnea după fierbere poate fi ușor prăjită. De asemenea, puteți mânca limbă fiartă.
- Excludeți carnea grasă, preparatele din carne tocată și prăjită preparate fără fierbere, precum și cârnații, carne afumată, cârnați, conserve.
- Peștele este arătat prea slab, fiert, poate fi ușor prăjit sau coaptă, tăiat sau tăiat, precum și umplute, umezite după fierbere.
- Peștii grași sunt excluse, precum și peștele sărat și tocat, caviarul, conservele de pește.
- Practic, totul poate fi făcut din produse lactate cu o dietă de 7, cu excepția brânzeturilor tari, și anume lapte, produse lactate, smântână, cremă, brânză și mâncăruri din aceasta, în special cu mere, morcovi, orez.
- Ouăle pot fi consumate nu mai mult de două pe zi, mai bine fierte, când sunt reduse sau se reduc în alimentația altor alimente din proteine. De asemenea, puteți adăuga gălbenușuri în diferite feluri de mâncare.
- Cerealele sunt folosite oricare, precum și paste făinoase, indiferent de metoda de preparare a acestora.
- Excludeți din dieta aveți nevoie de legume.
- Legumele, precum și cerealele sunt folosite fie fierte, fie proaspete. Excepțiile sunt usturoiul cu ceapă, spanac, sorrel, ridiche și ridichi, precum și legume într-o formă fermentată, sărată și murături. De asemenea, nu este recomandat să mănânci ciuperci.
- De asemenea, este prezentat introducerea în dieta fructelor și fructelor în formă proaspătă, precum și compoturile, conservele, compoturile, jeleul.
- Din dulciuri puteți mânca gem, bomboane, miere, popice. Excluse din dieta de ciocolată.
- Din sosuri puteți folosi smântână, lapte, roșii, legume și fructe, sos și dulce, precum și sos de ceapă din ceapă fiartă și ușor prăjită. Excludeți următoarele sosuri: pește, carne și ciuperci.
- Din condimente puteți folosi doar vanilie, scorțișoară, acid citric și oțet. Excludeți din alimente piper, hrean, muștar.
- Printre băuturi puteți servi ceai și cafea slabă, precum și o varietate de sucuri, legume și fructe, un decoct de fructe de pădure sălbatică. Exclude utilizarea de cacao, cafea puternică, precum și ape minerale bogate în sodiu.
- Grăsimile sunt unt unsal și unt topit, precum și uleiuri vegetale rafinate și untură într-o cantitate mică.
Dieta de masă numărul 7: un meniu de probă pentru zi.
Primul mic dejun: terci de hrișcă, ou moale fiert și ceai negru slab.
Al doilea mic dejun: dovleac copt sau mere.
Pranz: borscht de legume cu smantana, carne fiarta cu cartofi prăjiți, compot, fierte din fructe uscate.
Prânz: suc de morcov sau decoct de șolduri.
Cina: coctina de morcovi-mere, coapsele cu brinza si ceai.
Amintiți-vă că o dietă pentru boli, inclusiv numărul 7, este de obicei prescrisă de un medic.
Tabelul 7
Tabelul 7 se bazează pe excluderea de sare și reducerea aportului de proteine. Această hrană este prescrisă pentru bolile renale și produsele pot crea condiții care să permită organismului să se vindece rapid și să se recupereze. Dieta este inclusă într-una din cele 15 rații create de omul de știință Pevzner M. I.
Esența dietei
Tabelul de dietă 7 este necesar pentru a reduce umflarea țesuturilor în diferite boli. Ajută la normalizarea tensiunii arteriale și îmbunătățește eliminarea substanțelor nocive din organism. Astfel, o persoană stabilizează procesele metabolice, începe curățarea ușoară a rinichilor și îmbunătățirea activității lor.
Esența tabelului de dietă numărul 7 pentru rinichi este reducerea aportului de sare. Pe zi trebuie să mănânci până la 5 g, având în vedere că este vorba de alimente obișnuite. Printre celelalte principii se numără:
- Utilizarea alimentelor pe bază de proteine și carbohidrați.
- Cantitatea de lichid pe zi la 1 litru.
- Produse exclusivite cu uleiuri esențiale, acid oxalic.
După aderarea la rația alimentară, pacienții trebuie să treacă la o altă dietă, și anume, o dietă 7b.
Dacă o persoană este bolnavă cu boli cardiovasculare, medicul va prescrie un tabel de dietă 10, al cărui meniu constă, de asemenea, dintr-un aport minim de sare.
Pentru bolile cronice ale stomacului, medicul prescrie dieta numărul 1, meniul căruia va contribui la reducerea frecvenței exacerbărilor. În perioada acută, alegerea este să se oprească la dieta numărul 4.
Reguli și principii generale
Tabelul de tratament 7 are câteva reguli de bază. Indiferent de ora meselor, lista de feluri de mâncare trebuie să includă:
- Sucuri naturale sau compoturi proaspete.
- Produse lactate.
- Supe pe bulion de legume.
- Ouă pentru gătit omeletul cu aburi.
- Terci și cartofi.
- Produse vegetale.
- Med.
- Salate.
Este imposibil să se vindece bolile cu ajutorul unei diete, este imperativ ca o terapie medicală să fie efectuată. O alimentație adecvată poate îmbunătăți rezultatele tratamentului, poate crește eficiența și nu permite dezvoltarea unor complicații. Prin urmare, este important să vă mențineți la meniul pentru mese 7 pentru o recuperare rapidă.
După cursul tratamentului și recuperarea completă, puteți continua dieta obișnuită, dar puteți introduce cu atenție produsele și preparatele după consultarea medicului. O schimbare bruscă de dietă poate provoca o recidivă a bolii.
Orice fel de mâncare care utilizează carne sau pește, trebuie să gătiți pentru un cuplu, puteți găti și coace. Nutriție fracționată de 5-6 ori pe zi, în porții mici. În caz de insuficiență renală și hipertensiune arterială, este necesar să se elimine utilizarea sarei sau să se reducă la 3 grame pe zi.
Compoziția chimică și valoarea energetică
Alimentele descrise au o compoziție chimică proprie și o valoare energetică. Indicatorii de compoziție chimică vor fi după cum urmează:
- Proteinele - 60-70 grame, jumatate dintre ele fiind de origine animala.
- Grăsime - 80-90 grame, un sfert este obținut din alimentele vegetale.
- Carbohidrații - 350-400 de grame, aproximativ un sfert de zahăr.
- Lichid - până la 1,1 litri.
În ceea ce privește valoarea energetică, nu ar trebui să fie mai mare de 2.600 kcal.
Indicații pentru utilizare
Principalele indicații ale tabelului nr. 7 - patologia renală, care apar fără exacerbări. Acestea includ:
- Pielonefrită.
- Nefropatie.
- Glomerulonefrita.
- Renunțarea la rinichi.
- Tendința de edem.
- Metode metabolice afectate.
- Alte boli.
În timpul tratamentului, reduceți povara asupra rinichilor.
Soiuri de diete
Există mai multe varietăți de tabel dietetic 7. Printre acestea se numără:
Ambele specii au diferite indicații și principii.
Tabelul 7a
Principalele indicații ale acestui soi sunt:
- Bolile renale în formă acută.
- Eșecul organului asociat.
Medicii prescriu hrană la primele simptome, încă din prima zi de tratament a patologiilor. Acest lucru salvează rinichii de stresul crescut. Cu pregătirea corectă a alimentelor și alegerea ingredientelor, producția lichidului este îmbunătățită, puffiness este redus.
Regulile de bază ale alimentației nu diferă de tabelul de dietă 7, iar lista de produse și meniuri are mai multe restricții:
- Limitează imediat la o rată zilnică de proteine până la 20 de grame.
- Sarea este eliminată complet din dietă.
- Puteți bea orice lichid până la 800 ml.
- Nu mâncați pește și carne.
- Produsele lactate sunt limitate în utilizare, ceea ce elimină creșterea normei proteice.
- Cerealele sunt scoase din meniu, excepția va fi pastele și orezul.
- Cafea interzisă.
Baza nutriției constă în utilizarea legumelor fierte, care ar trebui să fie împământate înainte de recepție. Este necesar să se mănânce mai multe fructe care conțin potasiu, acestea includ caise, caise uscate și stafide. Permise de a folosi ceai cu lapte, unt, o cantitate mică de zahăr.
Asigurați-vă că utilizați complexe de vitamine pentru a îmbogăți corpul cu vitamine B. Un meniu de eșantionare a zilei este prezentat în tabel:
Tabelul 7b
Se recomandă o varietate de alimente după ameliorarea inflamației renale acute. Printre produsele și principiile admisibile se numără:
- Carnea și peștele, exclusiv fierte, se adaugă la regimul alimentar. Le puteți mânca de 1-3 ori pe săptămână.
- Norma proteică pe zi crește la 40 de grame.
- Puteți mânca ouă pe zi, brânză de vaci și produse lactate.
- Cantitatea de sare crește la 2 grame pe zi, dar condimentul nu este folosit în timpul gătitului.
- Cantitatea de lichid consumată până la 1 l.
Aproximativ meniul zilei este descris în tabel:
Tabelul 7b permite, după alimentația tare, 7a să treacă ușor la dieta din tabelul 7.
Pentru a schimba dieta ar trebui să fie un medic bazat pe starea pacientului, cursul bolii și eficacitatea tratamentului.
Meniu - tabel
Pentru a simplifica sarcina cu alegerea regimului alimentar, se recomandă utilizarea meniului finit pentru tabelul de dietă săptămânal 7 prezentat în tabel:
Folosind un astfel de meniu pentru fiecare zi pe tabelul de dietă 7, puteți obține o recuperare rapidă, pentru a îmbunătăți starea și eficiența tratamentului.
Ce poate fi pe o dieta
Dieta Pevzner 7 implică diverse alimente și mâncăruri permise. Înainte de introducerea puterii ar trebui să fie o listă detaliată a:
- Pâine fără sare, clătite sau clătite.
- Supe pe bază de bulion de legume cu pansament sub formă de verdeață, smântână sau unt.
- Diverse carne, limbă fiartă. Un astfel de ingredient poate fi fiert, ars și aburit.
- Peștele dietetic în formă fiartă, apoi puteți coace sau se prăjească puțin.
- Lactate și produse lactate cu adaos de morcovi, mere.
- Ouăle sunt permise 1 bucată pe zi, limitând în același timp utilizarea preparatelor din carne și pește.
- Orez, porumb, orz de perle, fulgi de ovăz, paste făinoase.
- Cartofi și alte legume.
- Fructe.
- Dulciuri au permis miere, jeleu, gem, jeleu. În timpul gătitului, puteți folosi vanilie și scorțișoară.
- Sosuri pe bază de ingrediente naturale.
- Ceai, cafea slabă, sucuri, decoctări.
Lista ingredientelor trebuie respectată cu strictețe, cu cea mai mică încălcare a întregii diete și esența ei va fi pierdută.
Ce nu poate fi pe o dieta
În cazul bolilor renale, este importantă nu numai abandonarea produselor din alcool dăunătoare, ci și limitarea aportului de proteine.
Este interzisă utilizarea unor astfel de produse și feluri de mâncare:
- Sturturi puternice, inclusiv ciuperci și leguminoase.
- Carne și pește grasă.
- Preparate alimentare fără preparare prealabilă.
- Produse semifinite, conserve, cârnați.
- Peste sarat.
- Brânză, ciocolată.
- Leguminoase.
- Ceapa, ciupercile, usturoiul, ridichea, spanacul.
- Produse marcate sau fermentate.
- Orice fel de gustări, mirodenii: hrean, piper, muștar.
- Cafea puternică, sifon, băuturi cu sodiu.
Ingredientele descrise complică activitatea rinichilor, reduc eficacitatea tratamentului. Dieta numărul 7 pentru femeile gravide poate fi de asemenea folosită în prezența toxicozei târzii. Medicul trebuie să aleagă alimentele pentru a nu dăuna copilului.
Rețete de feluri de mâncare
Alimentația alimentară din tabelul 7 este destul de slabă și slabă, mulți pacienți nu pot folosi această dietă pentru mult timp. Există mai multe rețete bune care pot diversifica alimentele. În mod opțional, rația trebuie să includă cereale și apă, puteți utiliza ingredientele permise și puteți pregăti un meniu gustos și sănătos. Retete bune pentru feluri de mâncare de masă 7:
- Salata cu creveți. Pentru gătit, trebuie să dezghetați 400 de grame de creveți, să colați și să tăiați mărul. În acest moment, puteți fierbe 3 cartofi, taiați-le în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă 2 castraveți. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare.
- Suc de mei Pentru prepararea jumătății de morcovi și rădăcină de pătrunjel. Ingredientele trebuie să fie pasate, să se adauge apă și să se stingă, să se scurgă în tigaie. Adăugați la supă un litru de bulion de legume și legume de tort de ulei, precum și 2 lingurițe. l. mei și cartofi tăiați în două felii. Se fierbe toate cele 20 de minute, după gătire, adăugați verdele.
- Talpa cu bila Clătiți un pahar de mei și turnați peste apă fiartă, adăugați 1,5 cesti de apă clocotită, se pune la fierbere timp de 20 de minute. După aceasta se adaugă 250 ml de lapte, 1 lingură de zahăr. l. zahăr, lăsat să fiarbă încă 40 de minute. După răcire, trebuie să conduci un ou și să amestecați totul bine, aruncați cardamomul la gust. Asigurați-indicii din amestec, rolați-le în susan și prăjiți.
- Cartă de cartofi și legume. 4 cartofi fierti se taie in felii, se taie 100 grame de varza si se taie 1 morcov. Morcovii și varza sunt ușor fierte separat folosind unt. Forma este umpluta, cartofi suprapusi, apoi morcovi si varza. Fiecare strat trebuie să fie umezit cu făină de smântână. Puneți cartofii pe partea superioară și trimiteți-le să se coace o jumătate de oră la 180 de grade.
- Carne de vită cu dovlecei. Se taie grosolan 0,5 kg de carne și se prăjește ușor. Dice 2 morcovi și rădăcină de pătrunjel, de asemenea, se adaugă la carne și se toarnă în apă. Se toacă până se gătește. Un dovlecel mic se taie în cuburi, se prăjește și se adaugă mărar. După gătit, puteți servi carne și dovlecei în feluri de mâncare individuale, turnați verde în partea de sus.
Rețetele descrise pot fi utilizate în timpul tratamentului, sunt utile pentru întregul corp și nu vor putea afecta rinichii și starea generală.
Feedback și rezultate
Printre principalele rezultate ale dietei se numără:
- Reduce volumul stomacului.
- Toxinele părăsesc corpul.
- Stratul de grăsime de pe corp este redus.
- Curățarea de înaltă calitate are loc după 5 zile de la folosirea alimentării.
După cum arată recenziile, nu există nici un fior de foame, stomacul se dovedește a fi umplut constant. Unii oameni folosesc tabelul 7 chiar și fără prezența bolii, dar cu scopul de a pierde în greutate și de a elimina toxinele.
Nutriția dietetică din tabelul 7 îmbunătățește funcția renală și ajută la tratarea bolilor. Principala regulă atunci când se utilizează dieta este de a respecta regulile pe care medicul le stabilește. Nu este nevoie să așteptați rezultate imediate, dar cu respectarea sistematică a instrucțiunilor unui nutriționist, rezultatele vor fi pozitive.
Masa dietetică numărul 7 pentru tratamentul bolilor renale
Alexander Myasnikov, în programul "Despre cele mai importante", spune despre cum să tratezi bolile de KIDNEY și ce să faci.
Pentru orice boală de rinichi, o parte importantă a tratamentului este să urmați o dietă specială. Conformitatea acestuia va ajuta la reglarea proceselor metabolice, la ameliorarea rinichilor și la reducerea sau depășirea totală a simptomelor. Atunci când problemele de rinichi prescriu așa numitul tabel numărul 7. Dieta implică anumite restricții și interdicții, precum și recomandări privind alegerea produselor și modul de pregătire a acestora.
Indicații pentru numărul de tabel 7
Dieta 7 este prescrisă pentru a facilita activitatea rinichilor și a crea oportunități pentru recuperarea acestora, îmbunătățește procesele metabolice. Sistemul energetic face ca tratamentul să fie mai eficient și are efect antialergic. Indicatiile sunt nefrita acuta si cronica, insuficienta renala, edem, tensiune arteriala crescuta din cauza afectiunii renale sarace. Rezultatele respectării dietei vor fi normalizarea urinării, scăderea tensiunii arteriale, eliminarea edemului, durerea în rinichi.
Caracteristici de putere
Tabelul nr. 7 dă preferință produselor fierte sau coapte. Carnea și peștele pot fi ușor prăjite, dar numai după pre-fierbere. Există o nevoie adesea și treptat, optimă de 5-6 ori pe zi. Este foarte important să se respecte restricțiile de admisie a sării, care pot fi de la 2 la 5 grame pe zi.
Este mai corect să gătiți complet fără sare, și numai mâncărurile gata preparate sunt ușor sărate. Restricții deosebit de severe se aplică pacienților cu hipertensiune arterială.
Regimul de consumare a alcoolului este determinat de medicul curant, în funcție de caracteristicile bolii și de pacient.
Interdicții și recomandări
Atunci când numărul 7 al bolii renale implică interdicția obișnuită pentru multe diete medicale în utilizarea alimentelor condimentate, a diferitelor condimente, a carnilor afumate, a mâncării și a prăjiturilor. Complet interzis alcoolul, deoarece are un efect toxic pronunțat asupra țesutului renal. Pentru a descărca rinichii, este necesar să se reducă aportul de proteine de către organism, deoarece prelucrarea lor este însoțită de formarea toxinelor, care sunt filtrate de rinichi. Cantitatea de alimente proteice este determinată de medicul curant.
Substanțele conținute în toate bulionii, cu excepția legumelor, irită rinichii, astfel încât aceștia ar trebui excluși din dietă. De asemenea, au fost interzise produsele conservate, toate afumate, picante, murate. Nu ar trebui să mănânci leguminoase, brânzeturile sunt excluse. Printre legume, sunt și cele care dăunează rinichilor, cepei, usturoiului, ridichilor și ridichilor. Excepțiile sunt ciocolată și cacao, precum și cafea.
În meniul de dieta 7 include o varietate de feluri de mâncare pentru a oferi organismului toate necesare. Pentru a face supe vegetariene mai gustoase, puteți adăuga ceapa fiartă și rumenit la ei, sezon cu verdeață, unt sau smântână. Puteți auzi opinia că mâncarea cu o cantitate mică de sare nu are gust, dar acest lucru este ușor de obișnuit.
Ce se recomandă pentru utilizare
În medie, puteți mânca 2-3 ouă pe săptămână. Dacă le mâncați zilnic, atunci trebuie să eliminați complet brânza de vaci și să mâncați mai puțin preparate din carne și pește, astfel încât să nu existe prea multă cantitate de proteine. Puteți folosi orice fel de pâine fără săruri. Supele se prepară numai în bulion de legume. Carnea și fructele de mare ar trebui să fie incluse în dietă, dar trebuie să alegeți numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, de exemplu, carne de vită, curcan. Din produsele lactate, se recomandă orice altceva decât brânza, dar cantitatea lor trebuie controlată strict, în special brânza de vaci. Din orice cereale de gătit terci, pregătiți feluri de mâncare din cartofi, varză. Permise orice fructe și fructe de pădure.
De la băuturi se potrivește ceai. Beneficiați de decoctul de trandafir sălbatic, puteți prepara, de asemenea, băuturi din legume și fructe proaspete (sucuri, compoturi, băuturi din fructe). Pentru desert, puteți mânca miere, gem, înghețată.
Soiuri de dietă
Denumirea generală a dietei este numărul 7, care este indicat pentru afecțiunile renale fără exacerbări. În condiții acute, dieta 7a este prescrisă cu un conținut de proteine chiar mai scăzut, care are efectul hipotensiv și antiinflamator maxim. Pentru boala renală, însoțită de azotemie severă, este necesară o dietă 7b. Tabelul 7c vizează reumplerea proteinelor corporale și reducerea edemelor. În cazuri severe, cu o scădere semnificativă a funcțiilor rinichilor, se alocă sisteme de nutriție nr. 7g și 7p.
Meniul de eșantioane
Produsele permise pot constitui o dietă variată. Acest lucru este important în tratamentul, deoarece în timpul bolilor, apetitul este adesea afectat semnificativ la om, dar organismul trebuie să primească întreaga gamă de nutrienți, minerale și vitamine. Un meniu variat vă va ajuta să furnizați tot ce aveți nevoie.
Ca un mic dejun, sunt potrivite următoarele opțiuni:
- Salată de legume, pâine, brânză de vaci, ceai.
- Hrană de hrișcă, bun cu gem, ceai.
- Fulgi de ovăz, ou fiert, șolduri de supă.
Vase pentru un al doilea mic dejun:
- Omelette, o băutură făcută din burdufuri uscate.
- Fructe proaspete.
- Merele toclate.
Potrivit pentru prânz:
- Supa de lapte vermicelli, caserola de cartofi-legume, compot de mere.
- Supă de legume cu mei, chiftelute de curcan cu aburi, jeleu de fructe de padure.
- Borscht pe bulion de legume cu smântână, cod fiert cu garnitură de orez, compot de fructe uscate.
Gustări în timpul gustării după-amiaza:
- Omela cu aburi
- Băutură de trandafir sălbatic, pâine prăjită cu miere.
- Suc de fructe, clătite fără sare.
Pentru cină puteți mânca:
- Prăjituri de miere, fructe uscate.
- Morcovi de morcovi, decolorați.
- Salata cu creveți, compot de boabe.
În timpul nopții, puteți mânca o brioșă și puteți bea lapte sau chefir.
Rețete pentru unele feluri de mâncare
Vă oferim câteva rețete pentru dieta numărul 7, care este potrivit pentru sistemul nutrițional pentru probleme cu rinichii.
Salată de creveți
Pentru ca salata va avea nevoie de 300 de grame de creveti fierti, daca sunt mari, atunci este mai bine sa le taie. Un măr mic este tăiat în cuburi mici. Trei cartofi fierti în uniforme, curățați și tăiați în cuburi mici. Doi castraveți proaspeți mici trebuie tăiați în benzi. Salata este condimentată cu ulei vegetal.
Supă de legume cu mei
Pentru a găti supa, treceți mai întâi morcovii tăiați fin și rădăcina de pătrunjel. Adăugați apă fiartă la legume, presărați mei (două linguri) și cartofi cubați. Supa este gătită timp de 20 de minute. La servire, puteți umple cu verdețuri, smântână.
Caserola de legume cu cartofi
Se fierbe patru cartofi și se taie în bucăți mari, se taie 100 grame de varză albă, se taie un morcov în fâșii și se fierbe ușor împreună cu varza într-o tigaie. Totul se pune în straturi pe o foaie de copt sau într-o formă. Adaugat sos de smantana, faina si ulei vegetal. Trebuie să coaceți în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră la 1800 ° C.
Dieta numărul 7 va ajuta la urinare, eliminarea inflamației și restaurarea funcției renale normale. Este, de asemenea, eficient pentru alte probleme ale sistemului urinar. Este necesar să luați în mod serios alimentația și să urmați cu strictețe dieta pentru întreaga perioadă recomandată de medic. În unele boli, dieta poate fi pe toată durata vieții. Acest lucru se aplică celor în care există leziuni ale țesutului renal, însoțite de afectarea funcției renale.
Obosit de lupta impotriva bolii renale?
Umflarea feței și a picioarelor, durere la nivelul spatelui inferior, slăbiciune constantă și oboseală rapidă, urinare dureroasă? Dacă aveți aceste simptome, atunci probabilitatea bolii renale este de 95%.
Dacă nu renunți la sănătatea ta, citiți opinia urologului cu 24 de ani de experiență. În articolul său, el vorbește despre capsulele RENON DUO.
Acesta este un instrument de reparații rinichi de mare viteză din Germania, care a fost folosit în întreaga lume de mulți ani. Unicitatea medicamentului este:
- Elimină cauza durerii și duce la starea inițială a rinichilor.
- Capsulele din Germania elimină durerea deja la primul ciclu de aplicare și ajută la vindecarea completă a bolii.
- Nu există efecte secundare și reacții alergice.
Dieta 7 masă: meniu pentru săptămână, care este posibil și imposibil (tabel)
Dezvoltat în ultimul secol de către celebrul dietetician M. I. Pevzner, tabelul de dietă terapeutică nr. 7 a fost recomandat pentru utilizarea la pacienții cu afecțiuni renale. Tabelul principal 7 este numit de nefrologi pentru patologiile cronice ale rinichilor (fără semne de insuficiență renală).
O rație suplimentară 7a este utilizată în cazurile de nefrită acută sau exacerbarea patologiei, iar 7b este utilizat în atenuarea evenimentelor inflamatorii în organele excretoare. De asemenea, meniul medical vă permite să atenuați starea pacienților cu eczemă plângătoare, tuberculoză cutanată, umflarea țesutului crescut în timpul inflamației.
Dieta recomandată în tabelul 7 pielonefrita, nefropatie la femeile gravide, glomerulonefrita acută și cronică și alte boli similare, care necesită minimizarea sau respingerea completă a includerii de sare.
Principiile dietei nr. 7
Scopul principal al puterii terapeutice este de a reduce sarcina pe rinichi prin scăderea proteinelor de intrare și de activare a sărurilor diureza, scuti corpul de substanțe extractive și metaboliților azotați neoxidați, eliminarea edem tisular și normalizarea tensiunii arteriale. La pacienții care monitorizează tabelul 7 favorabil pentru rinichi, se elimină un exces de săruri, se îmbunătățește fluxul sanguin și starea generală a organismului.
Nutriționiștii experimentați abordează compilarea meniului individual, având în vedere patologiile cronice existente, astfel încât unele recomandări să nu coincidă cu compoziția manuală a dietei. Durata dietei (tabelul bolii renale 7) este prescrisă de medicul curant după o examinare completă a pacientului.
Pentru a reduce povara asupra rinichilor și pentru a curăța acest organ, cantitatea de sare nu trebuie să depășească 6 grame pe zi, dar numai medicul poate recomanda o rată exactă.
Cantitatea de fluid liber din dieta zilnică este redusă la 1 litru, cantitatea de purine și proteine este minimă, carbohidrații, inclusiv cei complexi, sunt supuși limitării.
Valoarea energetică a dietei și a compoziției chimice (ajustată de medic în funcție de starea pacientului):
- conținut caloric - de la 2200 la 3000 kcal;
- proteine - până la 20-80 g;
- carbohidrați - până la 450 de grame;
- lipide - de la 70 la 90 de grame, în timp ce grăsimile vegetale reprezintă aproximativ 25%.
Toate produsele sunt preparate fără sare, clorura de sodiu poate fi adăugată numai la mesele gata preparate, ținând cont de doza zilnică prescrisă. Carnea și peștele trebuie preparate în prealabil pentru a transfera compușii extractivi și excesul de sare în bulion.
Servit aburit, fiert, coapte, tocat sau usor prăjit, fără preparate pre-breading sub formă de căldură. Numărul de mese - 5-6, porțiunile sunt mici.
Dieta 7 tabel - ce poate și ce nu poate fi (tabel)
- soiuri slabe de păsări de curte, de carne și de pește (anterior fierte);
- coacerea fără clorură de sodiu, inclusiv proaspete și drojdii (până la 250 g / zi);
- ouă (nu mai mult de 2 bucăți / zi);
- produse lactate și produse lactate cu un conținut minim de grăsimi, cu excepția brânzeturilor;
- toate legumele interzise, în care este prezent acidul oxalic;
- toate boabele și fructele în stare proaspătă, congelată sau uscată;
- consum redus de calorii (cu un conținut minim de carbohidrați), de exemplu, pe bază de fructe sau produse lactate (jeleuri, suflete, conserve, marmeladă, gem, miere);
- zahăr și miere (până la 50 gr / zi);
- sucuri proaspăt preparate în diluție cu apă potabilă (1: 1);
- ceai verde, ceai negru (slab), ceai hibiscus, amice, fructe, infuzii de plante, cafea cu lapte slab, bulion măceșe, cicoare, fără gaz de apă, cu concentrații scăzute de sodiu;
- cereale (orez brun, orz, porridge, ovăz, hrișcă, yachka, grâu);
- paste solide;
- sosuri ne-ascuțite și ne-indirecte (roșii de casă, lapte);
- vanilie, scorțișoară, oțet de cidru de mere (limitat);
- grăsimi nesaturate (unt nesărat (până la 20 g), ulei rafinat, adăugați la mesele gata sau utilizați pentru prăjire).
- carne afumată, inclusiv pește;
- muraturi;
- mâncăruri convenționale și mâncăruri de fast-food;
- cârnați;
- margarina;
- condimente picante;
- toate tipurile de bulion;
- ciuperci;
- Legume păstăi, spanac, ridiche, ridiche, napi, rădăcini cu efiroley concentrație mare (țelină, păstârnac, pătrunjel), ceapă, usturoi;
- carne și pește;
- produse de cofetărie și produse de patiserie, în rețeta cărora există suc de copt, creme de ulei;
- brânzeturi sărate;
- sare de pâine și produse de patiserie;
- cafea și ceaiuri puternice, produse cu boabe de cacao (ciocolată, cacao, dulciuri), ape minerale cu conținut ridicat de clorură de sodiu;
- înghețată;
- margarină, maioneză, uleiuri de gătit, unt sărat, mustar, adică;
- orice băuturi carbogazoase;
- băuturi alcoolice și cocktailuri, energie.
Tabelul 7 dieta - meniu pentru săptămână (exemplu)
Dieta vă va ajuta să faceți un nutriționist cu experiență. Planificați independent meniul, luând în considerare recomandările de mai sus.
Meniul zilnic aproximativ.
Numărul opțiunii 1
- Mic dejun: terci de dovleac pe lapte cu unt, omelet cu aburi din 2 ouă de prepeliță, o băutură din pulbere de rădăcină de cicoare cu zahăr.
- Prânz: mâncăruri de miere cu miere și scorțișoară.
- Pranz: apa supa de legume (conopidă, dovlecei, cartofi, morcovi) porție de paste din grâu dur, fiert carne de vită macră (50 c), fără murături, salată, jeleu de coacăze.
- Snack: jeleu de fructe, o băutură din șolduri.
- Cina: o salata de varza proaspata si castraveti, condimentata cu ulei de in, o felie de paine si unt fara sare, caserola de cascaval cu sos de fructe de padure sau gem de capsune, un pahar de mere si suc de prune, diluat cu jumatate de apa curata.
- Cină târzie: cookie-uri galetny (2 buc.), Un pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
Numărul opțiunii 2
- Mic dejun: terci de orez cu unt, o felie de paine nesalata, ceai cu zahar si lapte condensat.
- Prânz: fructe prune, banane și piure de mango (sau alte fructe proaspete).
- Pranz: supă de cartofi cu broccoli și morcovi, sufle de abur din fileu sau merluciu, dovlecei dulci în sos cremos, sfecla fiartă rățuită cu ulei de dovleac, compot de prune și uscare.
- Prânz: brânză de vaci cu fructe de padure, ceai mat.
- Cina: găluște cu brânză de vaci (folosiți făină din clasa a doua), turnată cu kefir și sirop de trandafir, ceai de musetel și miere.
- Cina târzie: lapte bio-acru (sticlă).
Terapia cu dietă promovează recuperarea rapidă a organismului. Prin aderarea la tabelul 7, pacientul într-un timp scurt normalizează funcționarea sistemului de excreție și scapă de edeme de origine diferită.
Dacă aveți îndoieli cu privire la posibilitatea introducerii în meniu a anumitor alimente, precum și a metodelor de preparare a mâncărurilor preferate, trebuie să consultați un specialist competent.