Cum sa faci clatite de ficat cu morcov de ciuperci si brinza? Ce rețetă?
Oricine poate coace clatite nu este dificil sa faca acelasi lucru cu aluatul ficat si sa faca mancaruri de ficat. Și înfășurați-le în umplutură, cu toate acestea, o chestiune de tehnologie.
Există o rețetă pentru clătite și topping-uri.
Luați pentru clătite ficat ficat - 300 - 400 g, două ouă - trei bucăți, un pahar de lapte, o jumătate de ceașcă de făină, sare la gust, unele ulei vegetal.
Există mai multe opțiuni pentru umplere. Acesta a fost inițial destinat să pună ciuperci, morcovi și brânză într-o singură umplutură. Și este posibil să se facă diferite umpluturi din aceste ingrediente.
Umplutura 1.
Luați pahare 200 - 250 g, câte una - două ceapă, morcovi coreeni 100 - 150 g, sare, piper după gust.
Umplut 2. Se va lua brânză de cremă, usturoi două - trei felii, maioneză.
Umplut 3. Ouă fierte trei - cinci bucăți, ceapă verde - o grămadă, maioneză, sare.
Umplut 4. Morcovi două - trei bucăți, verdeață, maioneză, sare pe gust.
Efectuarea aluatului pentru clătitele de ficat.
Pentru clătite, un amestec de carne de vită și ficat de pui este foarte potrivit. Deși poate fi diferit. Îndepărtați dungile, tăiați în bucăți, măturați într-o mașină de măcinat cu carne sau într-un amestecător, până când ajungeți foarte mult, ca cartofii piure.
Adăugați lapte, ouă, sare și amestecați la ficat. După aceea, se toarnă porții de făină, amestecând aluatul. Rezultatul este un aluat ușor mai gros decât aluatul obișnuit de pancake. După ce făina a pus o pereche de artă. linguri de ulei vegetal. Deci aluatul va fi mai moale.
Atunci când clătite sunt prajite și călduroase pliate pe un vas, este timpul să înfășurați umplutura în ele.
Pentru umplutura, 1 spalati ciupercile, taiati-le in bucati, se prajesc cu ceapa timp de cinci pana la sapte minute. Se amestecă cu morcovii coreeni. Umplutura este gata. Puteți roși clătite.
Pentru umplutura - 4 morcovi, clătiți și coaja, grătar aspru, se prăjește în legume sau unt, se amestecă cu verde tăiată, maioneza.
Apoi, transforma în rulouri de clătite, promazyvaya umplerea lor.
Puteți să vă răcoriți și să le tăiați în rulouri, sau să plecați, deoarece este sub forma unei role.
Conform unei alte rețete, facem clătite de ficat și umplute împreună cu ciuperci, morcovi și brânză.
Luăm pentru aluatul din friptura de aluat, ficatul de vițel - 500 g, trei ouă, jumătate de litru de lapte, 220 g de făină, 30 g de amidon, un ceai. o lingură de sare.
Pentru umplerea morcovilor - 300 g, ciuperci proaspete - 300 g, brânză tare - 150 g, maioneză - 150 g, sare pe gust, rozmarin.
Aluatul se face ca în rețeta anterioară: facem carne de mânzat din ficat, apoi adăugăm toate celelalte ingrediente, frământăm aluatul, coacem clătite.
Pentru umplutură, clătiți și coajați morcovii, mănâncați cu un răzătoare coreeană, tocați în tigaie cu ulei vegetal.
Ciuperci, tăiate în nu prea mare prăjiți într-o tigaie, la sfârșit adăugați ceapă. Lăsați-o deoparte de la căldură.
Se amestecă ciuperci, morcovi. Sare, adaugati condimente.
Se taie brânza rasă, se amestecă cu morcovi și ciuperci. Împreună amestecăm cu maioneză. Umplutura este gata.
Am pus umplutura pe suprafata clatitelor cu un strat subtire, apoi rostogoliti rola de clatite. Se răcește timp de aproximativ 2 până la 3 ore. După aceasta, puteți tăia în rulouri.
Ficat de ficat
O gustare excelentă, consistentă, sub formă de roșii mici de clătite cu verdeață, va lua un loc vrednic pe masa festivă.
Ficat de ficat
Pentru a face rola de ficat, veți avea nevoie de:
Stânga în timp ce gătiți tortul de ficat din ficat? Nu contează, vom găsi uz de ei!
În mod literal, în 5 minute, o altă placă cu rotițe frumoase de ficat cu umplutură delicioasă revigorantă va apărea pe masă. La vasul picant - un plus excelent, deoarece patrunjelul "sisecondno" vă va salva de mirosul neplăcut de usturoi.
Pancake este imprastiat cu maioneză, puteți înlocui smântâna, adăugați puțină sare și presărați cu patrunjel proaspăt și puteți adăuga usturoi zdrobit la iubitorii de mâncare picantă. Se rostogolește într-o rolă și se taie în rulouri.
Ficat de ficat
ingrediente
Principalele ingrediente: ficat de pui, chefir, făină, ou.
- 1 h. 5 min.
- Porții 3
- ușor
ingrediente
Cum să gătești roșii hepatice
Gust de ficat de pui, delicat și gustos. Ușor de pregătit, umpluturile pot fi schimbate după gust.
Rețetă pas cu pas
Spălați ficatul, îndepărtați venele. Puneți într-un recipient profund, adăugați 1 ou, sare și piper.
Se amestecă până se înmoaie.
Adăugați kefir, amestecați din nou.
Adăugați ulei de floarea-soarelui și făină, amestecați totul cu un mixer astfel încât să nu existe bucăți.
Se încălzește tigaia cu un strat neaderent, se toarnă un ulei de floarea soarelui, se reduce căldura până la moderat, se coace clatite, se prăjește pe ambele părți.
Clătiți fin la grăsime cu brânză topită, maioneză, adăugați usturoi, așezat pe grătar și verde (orice gust). Umplerea poate fi schimbată în funcție de preferințele dvs., de exemplu, puneți ciuperci, ceapă prăjită cu morcovi, ouă.
Codul ficatului de ficat
O zi bună! Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o rola foarte înaltă, cu ficat de cod. Simplu, rapid, gustos)
Oua de pui au devenit foarte populare in viata noastra cand timpul de gatire a fost redus la minim. Nu este nimic mai ușor decât ouăle amestecate sau ouăle amestecate, care pot fi fierte în câteva minute, în plus, grație proprietăților benefice ale ouălor de pui, un astfel de mic dejun este considerat nutritiv și foarte hrănit - cel puțin poți trăi în siguranță înainte de prânz, fără să te gândești la alimente.
MK Roll Type Rolls pentru ficat - foarte rapid și ușor!
Numele a venit cu soțul ei când a văzut rezultatul. Plus reteta este ca aceste role sa poata fi facute in ajunul zilei de sarbatoare (sau cu cel putin 3-4 ore inainte), inainte de a servi va fi necesar doar sa taie in rulouri.
Mai intai trebuie sa faci "clatite". Pentru ei este necesar:
500-600 gr. ficat (am avut 600 de grame.)
2-3 oua
sare (la gust, dar mai puțin de o jumătate de linguriță fără vârf)
o mică sifon (mai puțin pete)
3-4 Art. l. de lapte
2-3 art. l. făină
Teoretic, ficatul putea fi derulat într-o mașină de măcinat cu carne, dar am făcut-o mai ușor - tăiați-l în bucăți și puneți-l într-un tocător:
- acțiune
- acțiune
Dupa aceea, incalziti tigaia (faceti un foc foarte slab), imprastiati cu ulei vegetal si prajiti chilliile mici (se raspandesc 2-3 linguri de "aluat" si folositi aceeasi lingurita pentru ao raspandi rapid la dimensiunea dorita. în diametru, să se prăjească de pe ambele părți și se pregătesc foarte repede, așa că nu fi prokaraulte și încă un lucru - cu cât sunt mai subțiri, cu atât mai bine încercați să le faceți fără găuri.
Toate clatite stivuite unul peste altul. Când sunt pregătiți, pregătiți umplutura.
Pentru umplere:
brânză greu rasă (am avut aproximativ 200-300 de grame)
coaceți usturoiul și grătarul pe o grăunțătoare fină (cantitate la gust, dar deoarece îl iubim picant, întregul cap de usturoi a dispărut)
orice verdeață (am avut mărar) tăiați fin și adăugați brânză și brânză
Și acum brânză + usturoi + mărar amestecat cu maioneză (până la masa vâscoasă). obțineți ceva de genul:
- acțiune
Și acum, pentru fiecare clătite, răspândiți umplutura (aproximativ 1 lingură de umplutură pentru 1 pancake), dar nu pe întreaga suprafață, ci ca în fotografie de mai jos și se rostogolească într-o rolă, începând să se răsucească de pe partea unde este situat vinul:
Rețetă: Rolurile de grâu de grâu - cu ficat și ficat
Se fierbe până se face în apă sărată. În fotografie sunt aceleași în dimensiune, dar am luat ficatul de 2 ori mai mic (tăiat jumătate), altfel prezența plămânului nu va fi simțită deloc și umplutura va fi dură.
Curățăm organele fierte din filme, tăiem în bucăți mici, adăugăm usturoi.
Toate acestea sunt trecute printr-un măcinător de carne.
Se amestecă. Masa ar trebui să se dovedească a fi mushă, astfel încât este convenabil să-l smulgeți.
Luăm rola de grâu din pachet și îl împrăștiem pe masă.
Umplutura preparată va fi aplicată pe role cu un strat subțire.
Ne rostogolim rola. Acum îl înfășurăm în filmul de alimente și îl punem în frigider pentru câteva ore, noaptea.
Vom primi rola finită și o vom tăia în porții.
Foarte gustos și satisfăcător!
Timpul de gătire a fost indicat ținând cont de timpul de gătire al organelor comestibile.
Sper ca reteta mea este folositoare pentru cineva. Bon apetit!
Coduri de ficat de cod
Coduri de ficat de cod
Timp de preparare: 1 oră
Adăugat: 13 iulie 2016 06:11
- Descrierea rețetei
- instrucție
- video
- Comentarii
Improvizația mea, sau mai degrabă experimental, cu ficat de cod. Foarte neobișnuit și foarte gustos.
Pasul unu
Gatiti orezul in apa sarata. Apoi adăugați oțet de orez. Se răcește complet.
Pasul doi
Răspândiți nori și aplicați un strat subțire de orez pe el.
Pasul trei
Felii de castravete și avocado. Puneți o farfurie de castravete și avocado.
Pasul patru
Și puneți brânza de cremă.
Pasul cinci
Rotiți în role. Sigilați rola înfășurată într-un cârnați strâns, derulând de mai multe ori
Deci, rămâne destul de puțin. Taiați cu un cuțit ascuțit și serviți cu sos de soia și wasabi! Bon apetit!
Bucătăria japoneză este întotdeauna gustoasă, sofisticată și fără a afecta figura. Pentru toți prietenii mei, gatesc mereu ceva sănătos, gustos și întotdeauna frumos! Prăjeste sushi exact așa. El va decora masa! Pentru a gusta va fi rulouri / sushi, numai în pitch original. Când vrei ceva ne-standard. Gustos, o mulțime de pește - nu calea în restaurantele japoneze - doar "uite", dar aici pentru tine, din inimă.
Halatele de casă sunt întotdeauna mai gustoase, deoarece gătesc pentru membrii familiei lor cu suflet, dragoste și preocupare pentru sănătate.
Rulouri pentru studenți - cu bastoane de crab, brânză de vaci. Foarte gustos.
Ficatul de coapse pentru ficat
Descriere: Rețetă pentru un kebab delicios, suculent din ficat de vită. Gătitul în plasă grasă.
Timp de gătire: 60 de minute
Porții: 6
scop:
Pentru prânz
Pe masa de sărbători
Despre natură
Pentru cină
Ingrediente pentru coaja de ficat:
(înmuiat în apă cu sare și oțet)
Rețetă "frigărui de ficat":
Îndepărtați plasa grasă într-o soluție de apă, sare și oțet. Dar este în dorință. Dacă ochiul are un miros
1. Curățați ficatul din film prin prinderea cu degetul. Tăiați în bucăți și acoperiți laptele. 30 min înotul în lapte va fi suficient.
2. Ceapa tăiată în inele, cubulețe mari bine sau dreptunghiuri.
3. Faceți un amestec de sare, piper și boia de ardei. Tăiați cilantrul (poate fi înlocuit cu iarba care vă place).
4. Pansamentul pe ficat alternând ficatul, grăsimea, ceapa.
5. Tăiați un dreptunghi din plasa de grăsime pe lățimea bivolului, întinzându-l.
6. Grilă presărată cu cilantru și amestec (* 3), puneți bivolul pe margine și rotiți sulul rola. Excesul tăiat.
7. Se prăjește până se pregătește. Primul semn - grila a devenit transparentă
În general, uitați-vă cum au făcut-o. Vor fi întrebări - vom fi fericiți să răspundem.
Rula rosie cu ficat de cod
Pentru prepararea acestei rola se utilizează inițial combinație rusă de ficat de cod, ceapă verde și ouă fierte.
ingrediente:
Ficat de cod
Ou fiert
Ceapa verde
Nori frunze
Sushi Rice
Mod de preparare:
Pe o foaie de nori întindeți orezul finit cu un strat de aproximativ jumătate de centimetru, acoperind puțin mai mult de jumătate din foaie.
Pe partea de sus a benzii de orez se afla ficatul de cod, se taie albul de ou in baruri mici si o tulpina de ceapa verde.
Folosind un covor special, rotiți o rolă strânsă.
Tăiați marginile cu un cuțit ascuțit și împărțiți rola rămasă în 6 bucăți egale.
Serviți rulourile cu sos de soia condimentat cu sos wasabi picant și ghimbir murat.
Canapii din rola de ficat "Rolls"
Timp de gătire: 20 min.
Număr de porții: 16 buc.
Reteta este potrivita pentru: banchet.
ingrediente:
Canapii din pate "Rolls"
Am încercat canapele într-unul din restaurantele din orașul glorios Murom, când eram în vacanță cu rudele. Desigur, acest lucru nu este un rol real, ci doar designul original și servirea gustărilor de pașcă. De asemenea, a fost foarte gustos).
Și am decis să împărtășesc această rețetă aici. Caviarul roșu este mai mult pentru frumusețe, astfel încât să puteți face fără el. Din numărul de produse specificate există 16 rulouri.
Cum să pregătiți un fel de mâncare pas cu pas cu o fotografie acasă
Pentru a face rulouri de pateu, veți avea nevoie de orice pateu de ficat, unt, frunze de nori și caviar roșu.
Frunza de nori tăiată în jumătate.
Pe o parte groasă a jumătăților foii, aplicați o pată cu un cuțit, un strat de aproximativ 5 mm.
Apoi, pune untul, tocat în cuburi (grosime 3-5 mm).
Fold o foaie de roll Nori. Lăsați timp de 5 minute.
Acum tăiați ruloul cu un cuțit ascuțit în bucăți egale.
Puneți-vă pe o farfurie ca niște rulouri regulate. Decorați cu ouă.
Rețete: 132 Moscova Evaluare: 3554
Împărtășește rețeta cu prietenii în rețelele sociale:
Cele mai bune retete din categoria "Canape":
Comentarii (6)
Îmi place aceste lucruri mici!
O idee foarte interesantă! A transformat frumos Lena!
Și simplu, gustos și original. ))) Bine, Lena!
O servire minunată de pate (m-am gândit acum la pate de pește), +1, Lena
Mulțumesc, Inna! Da, va fi grozav și cu pateul de pește!
Rețetă cu fantezie!
14 Acum 2 ore
22 acum 5 ore
26 acum 8 ore
235 acum 9 ore
PRIMUL STRIP
Utilizați unul dintre conturile de rețea socială pentru a vă conecta.
Încă nu sunteți membru?
înregistrare
Vă puteți înregistra utilizând unul dintre conturile dvs. de rețea socială.
Recuperarea parolei
Instrucțiunile pentru recuperarea parolei vor fi trimise la adresa dvs. de e-mail.
Încă nu sunteți membru?
De ce trebuie să mă înregistrez?
După înregistrare, toate serviciile site-ului nostru vor fi disponibile pentru dvs., și anume:
- Cartea de rețetă pentru păstrarea rețetelor.
- Calendar, pentru formarea unei liste de cumpărături pentru ingrediente.
- De asemenea, după înregistrare, veți putea participa la discuții despre rețete, sfaturi, precum și să vă adresați propriile întrebări.
Pentru a deveni membru al comunității, trebuie să vă înregistrați pe site, completând un formular simplu, puteți, de asemenea, să vă conectați la site utilizând rețelele sociale Facebook, Vkontakte, Twitter.