Caracteristicile dietei la copiii cu diskinezie biliară

Dragi cititori, foarte des, după ce au fost supuși ultrasunetelor ficatului și vezicii biliare, am auzit de la medic că copiii noștri au fost diagnosticați cu diskinezie biliară. Ce ar trebui să știe toți părinții înțelepți despre asta? Cum să ajuți copilul? Vom discuta acest lucru în detaliu astăzi.

Dacă copilul dumneavoastră are dischinezie a tractului biliar (DGPD), trebuie să urmați o dietă. Fără aceasta, pot apărea probleme serioase de sănătate în viitor. Dieta corectă în dischinezia biliară la copii face posibilă păstrarea funcționalității vezicii biliare, a ficatului, a pancreasului. Aceste organe sunt strâns legate între ele, iar tonul sistemului biliar afectat poate duce la o defalcare a întregului tract digestiv.

Atunci când diskinezia vezicii biliare la un copil, ei urmează dieta nr. 5. Dar dacă nu există suferințe de durere, greață și alte plângeri, mâncarea poate fi normală. Dar, în orice caz, trebuie să renunțe la feluri de mâncare prajite și grase. În niciun caz nu ar trebui încălcat această regulă. Alimentele grase și prăjite provoacă inflamația vezicii biliare din interior, lipsindu-l de funcțiile sale principale. Încurajați copiii să mănânce chiar din copilărie, mai ales dacă au deja probleme cu sistemul biliar.

Obiectivele dietei

Alimentația sănătoasă la copiii cu diskinezie biliară are următoarele obiective:

• prevenirea durerii, greață, vărsături și alte simptome de diskinezie biliară;
• prevenirea formării calculului, chisturi, polipi în vezica biliară;
• asigurarea procesului normal de digestie;
• îmbunătățirea bunăstării generale a copilului.

Cu o selecție adecvată de rații alimentare și rețete de dietă pentru dischinezia biliară la copii, ajută la abandonarea completă a medicamentelor și la prevenirea dezvoltării complicațiilor grave încă din copilărie. Încercați să explicați copilului necesitatea de a respecta anumite restricții. Copiii sunt foarte inteligenți, vor asculta dacă sunt motivați corespunzător pentru tratament de înaltă calitate.

Dacă experții insistă asupra terapiei cu medicamente, nu renunțați. În mod obișnuit, medicamentele ajută la prevenirea stazei biliare și accelerează procesul digestiv.

Puteți să întrebați medicul dumneavoastră cum să tratați dischinezia biliară la copiii cu dietă. Alimentația medicală poate fi combinată cu medicamentele prescrise. Dar, în orice caz, asigurați-vă că vă consultați cu experții.

Produsele permise și interzise

Pentru a evita greșelile în urma unei dietă la copiii cu diskinezie biliară, se recomandă să vă familiarizați în detaliu cu tabelul produselor permise și interzise. Interdicțiile la DZHVP pot fi destul de condiționate. Este necesar să se monitorizeze starea de sănătate a copilului și reacția acestuia la anumite alimente și băuturi.

Dieta pentru diskinezia biliară

Statisticile arată că în țară fiecare a treia persoană suferă de dischinezie a tractului biliar (GIBP). Pericolul mortal al bolii nu se desfășoară, dar fără control devine cauza unor complicații grave. Dieta este utilizată ca principală metodă de tratare a JVP.

Selectarea unei diete cu JVP

Prin ajustarea nutriției în diskinezie într-un anumit mod, este posibilă îmbunătățirea calitativă a procesului de excreție a bilei, normalizarea activității întregului sistem digestiv.

Atunci când dieta trebuie să fie menținut un nivel optim de energie și de sănătate în organism. Prin urmare, pentru ca dieta să fie completă, aveți nevoie de un conținut suficient de proteine, carbohidrați, vitamine. Cantitatea de grăsime trebuie limitată (în special refractară, împiedicând absorbția nutrienților).

Nu trebuie să uităm de forma în care se manifestă dischinezia:

• cu eliberare hiperkinetică de la nivelul bilei apare prea rapid, prin urmare, sunt excluse produsele care stimulează motilitatea vezicii biliare și a canalelor (bulionuri bogate, băuturi cu gaze, produse de cofetărie);
• cu bilă hipokinetică nu este excretată suficient de repede, deci trebuie să mâncați alimente care au efect coleretic (legume, smântână, smântână).

Dacă luăm în considerare clasificarea dietelor conform lui Pevzner, dieta cu JVPP corespunde dietei nr. 5. Cu o astfel de alimentație medicală, fluxul de bilă, activitatea intestinelor, organele din tractul digestiv sunt normalizate, se restabilește nivelul dorit de colesterol și metabolismul grăsimilor.

Regula cu privire la conținutul de nutrienți: pe zi este permis să mănânce până la 100 de grame de proteine, 300-350 grame de carbohidrați (dintre care 50-60 de grame sunt simple), conținutul de grăsimi este limitat la 90 de grame (până la 30 de grame din care sunt legume) trebuie să depășească 2800-3000.

Durata terapiei dieta este selectată în funcție de severitatea bolii. Perioada recomandată este de cel puțin șase luni.

Principiile dietei pentru JVP

Terapia prin terapie necesită respectarea strictă a următoarelor principii:

1. Necesită putere fracționată. Supraalimentarea duce la stresul asupra vezicii biliare și a intestinelor, astfel încât porțiunile sunt făcute mici, iar în timpul zilei alimentele sunt consumate de 5-6 ori. Acest lucru învață vezica biliară și căile spre eliberarea bilei la un anumit moment, ceea ce îmbunătățește digestia și previne stagnarea bilei. Postul trebuie, de asemenea, să fie evitat.
2. Moduri admise de tratare termică a vesela - gătit și coacere. Substanțele toxice formate în timpul prăjirii măresc încărcătura pe tractul biliar și vezica biliară. Stingerea este ocazional permisă. Din carnea de carne este tocată.
3. Servetele trebuie să fie calde. Mâncarea rece duce la spasme ale tractului biliar.
4. Consumul zilnic de sare trebuie să fie menținut în intervalul 6-10 g. Când excesul de lichid încetinește descărcarea fluidului din corp, îngroșarea și interferența cu ieșirea bilei din vezica biliară.
5. Cantitatea zilnică de apă pe care o beți trebuie să fie crescută la 2,5 litri. Fluidul diluează bila, împiedicând formarea de pietre în vezica biliară, ajută la îndepărtarea toxinelor.
6. Alcoolul trebuie exclus. Alcoolul produce spasm al tractului biliar, ceea ce duce la stagnarea bilei.
7. Asigurați-vă că utilizați fibre. Alcalinizează bilele, protejează vezica biliară de formarea pietrei, ajută la scăderea colesterolului, previne constipația.
8. Toate felurile de mâncare trebuie consumate cu adaos de ierburi proaspete (una sau două linguri). Ea are un efect coleretic.

Selectarea produselor cu JVP

Utilizarea produselor care conțin multe substanțe lipotrope crește fluiditatea bilei, iar conținutul de acid oxalic sau colesterol duce la îngroșare, contribuie la formarea de pietre. Bazele purinelor agravează metabolismul. Este permisă utilizarea apei minerale, numai necarbonatată. În absența exacerbării, puteți mânca miere (unele).

1. Kashi, crupe.
2. Legume proaspete, verdeață proaspătă.
3. Fructe fierte sau fierte, sucuri de fructe diluate.
4. Carne fiartă, pește (în mod necesar soiuri cu conținut scăzut de grăsimi).
5. Sucuri de legume (nu pot folosi bulion de carne).
6. Jam, marmelade, marshmallow, marshmallow.
7. Rye sau grâu. Avem nevoie proaspătă de a se usca sau de a lăsa ziua să mintă.
8. Uleiuri vegetale.

Ce se limiteaza in dieta:

1. Grâu, cereale de orez.
2. Zahăr (în termen de 30 de grame pe zi);
3. Ouă (nu mai mult de 3 pe săptămână).

Ce nu poate fi:

1. Fried, gras, picant.
2. Afumate, conserve, muraturi, muraturi.
3. Maruntaie.
4. Sosuri de cumpărături (ketchup, maioneză).
5. Băuturi carbogazoase.
6. Fast food, sushi, chipsuri.
7. Pâine proaspătă, produse de patiserie din patiserie.
8. Ciocolata, inghetata.
9. Produse lactate grase.
10. Nuci, ciuperci, leguminoase.
11. Usturoi, ridiche, ceapă, sorrel, ridiche.
12. Cereale de gătit rapid.
13. Guma de mestecat.

Dieta cu JVP la un copil

Pentru copii, alimentele interzise sunt aceleași ca și pentru adulți, dar rețetele au propriile nuanțe:

1. Primele cursuri pot fi gătite cu ceapă. După tăiere, țineți-l timp de 15 minute în apă clocotită. Scurgeți apa, fără a frige, adăugați ceapa în supă.
2. Sucurile de legume sunt permise să completeze carnea. Se gătește separat cu chifteluțe, apoi se pune într-o farfurie cu prima fel de mâncare.
3. Uleiul vegetal (în mod special nerafinat) este un produs coleretic cu proprietăți antiinflamatorii. Se recomandă adăugarea unei linguri la supe, mâncăruri laterale.
4. Sweets copilul ar trebui să mănânce nu mai mult de o dată pe zi. Acestea conțin zahăr, deci este recomandabil să le înlocuiți cu un vas dulce (mousse, puree de fructe).
5. În ceaiul de după-amiază sau ca un al doilea mic dejun, puteți mânca (în permanență cu băuturi) biscuiți uscați sau un biscuiți uscat.
6. După o masă, se recomandă copiilor să se așeze puțin, punând un subțire caldă sub partea dreaptă.

Meniul de selecție pentru JVP la copii:

• au micul dejun cu 100 de grame de cereale cu lapte, beți jeleu;
• la micul dejun 2, beți suc de fructe sau mâncați fructe;
• la prânz mănâncă borscht, după - tocană de pește;
• în ceaiul de după-amiază, beți iaurt sau sărbătoare pe merele coapte în cuptor;
• Luați masa cu omela cu 100 grame de piept de pui fiert;
• înainte de a merge la culcare bea un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Supliment alimentar cu DZHVP

Meniul de selecție pentru JVP la adulți:

• pentru micul dejun mâncați cereale de grâu, beți o ceașcă de ceai;
• la micul dejun 2, beți suc de fructe proaspăt diluat, diluat cu apă;
• la prânz mănâncă varză tocată cu 150 de grame de file de pui;
• după-amiaza să bea jeleu;
• pentru cină mănâncă dovleac dovleac;
• Noaptea, mancati 100 de grame de prune uscate cu un pahar de chefir cu continut scazut de grasime.

Chiar și cu limitările meniului pentru săptămână pot fi foarte diverse.

Dacă boala este exacerbată, dieta trebuie schimbată și trebuie respectată timp de două săptămâni:

1. Alimentele trebuie zdrobite sau frecate. Faceți carnea cu mașina de măcinat.
2. Fructe coaceți sau ștergeți.
3. Bananele trebuie să fie aburite, apoi ștergeți.
4. Excludeți sucurile din legume. Fructe și fructe de padure jumătate diluate cu apă.

Rețete de spaghete din fructe de mare

Pentru preparare vor fi necesare lapte, paste, unt, creveți, midii, făină. Spaghetele sunt fierte într-o cratiță cu apă sărată, apoi se spală. Fructe de mare este prezentat într-o tigaie cu unt și uscat la căldură scăzută. Se adaugă lapte împreună cu făina; amestecând felul de mâncare, fierbeți încă 10 minute. Sosul rezultat este condimentat cu spaghete.

Fish Meatball Rețetă

Antena este utilă atât pentru dischinezia hipo-cinetică, cât și pentru hipokineticitatea. Aveți nevoie de un ou de pui, o prostie proaspătă. Carnea de pește separată anterior de oase este trimisă la o mașină de măcinat cu carne. Umplutura este amestecată cu un ouă de pui, din masa rezultată sunt turnate mici chifteluțe, nu mai mult de nuc.

Apa se fierbe. Dupa fierbere este sarata si pana cand gatita (timp de 7-8 minute), chiftelele se incadreaza in ea. Dacă doriți, puteți utiliza ulei vegetal, udând bilele terminate. Puteți pune chifteluri brute în congelator (în acest caz gătiți timp de 10 minute). Hrișcă sau piure de cartofi sunt bine potrivite ca o farfurie.

Cu respectarea regulilor de nutriție sănătoasă în dischinezia biliară, excreția biliară și secreția bilei, digestia și scaunele revin la normal. Urmând dieta previne atacurile bolii, complicațiile, promovează scăderea în greutate, îmbunătățesc starea psiho-emoțională.

Dieta pentru diskinezia biliară: un meniu săptămânal aproximativ

Cand vezica biliara motilității sau conducte are loc flux insuficient sau excesiv de bilă în duoden, provoacă divizarea nedorită a grăsimilor complicate și este însoțită de simptome cum ar fi greață, durere și greutate în hipocondrul drept, scaun afectata. Medicii diagnostica dischinezii biliare (DZHVP) aproximativ fiecare al treilea adult.

Pentru a scăpa de simptomele neplăcute poate fi o dietă specială.

Simptomele bolii și dietă depind de tipul de JVP. Diskinezia biliară nu cauzează patologii ale vezicii biliare, canale sau ficat, ci doar o încălcare a mișcării biliare de-a lungul canalelor biliare.

Există două tipuri de boli:

1. 1. Hiperkinetice. contracția prea lentă a sfincterului și avansarea rapidă a bilei în duoden ea nu poate scăpa de excesul de apă și este furnizat într-o formă diluată, care provoacă atacuri acute de durere în cadranul din dreapta sus, care viteza, greață, eructații. DZHVP de tip hiperkinetic suferă adesea de tineri și copii.
2. 2. Hipokinetice. progres prea lent bilă devine consistență groasă și au, de asemenea, un efect negativ asupra digestiei. Această formă a bolii afectează pacienții adulți după 40 de ani. Pentru patologia de tip hipokinetic se caracterizează printr-o durere surdă în cadranul din dreapta sus, care poate dura mai multe zile, balonare, greață, constipație și.

Cu o clasificare diferită, starea canalelor biliare este vorbită de hipotonie (atunci când bilele avansează prea repede) și de tipul hipertonic (când este foarte lent).

Dieta va depinde de tipul de boală. Când manifestările primare ale bolii pentru tratament sunt aderența suficientă la o dietă simplă.

În timpul exacerbarilor dietei ar trebui să fie respectate foarte strict, în perioada de remisie, puteți adăuga alimente grase. Durata tratamentului este de până la 6 luni.

Tabelul prezintă un meniu pentru săptămâna pentru diferite tipuri de boli:

sursa de alimentare

În ambele tipuri de boli ale tractului biliar, există o serie de interdicții generale privind alimentele și reguli de tratament.

Se recomandă respectarea următoarelor prescripții:

• În timpul perioadei de tratament, ele mănâncă de cel puțin 4 ori pe zi, în mod ideal de 6 ori. Dacă nu este posibil să mănânci bine la locul de muncă, atunci este mai bine să faci câteva gustări cu produse lactate și fructe (nu acru) decât să mănânci "fast food".
• După consumul principal de alimente după 2 ore, beți sucul diluat sau produsele lactate. Aceasta va îmbunătăți digestia.
• Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3 ore.
• Ultima masă este de 2-3 ore înainte de culcare (dar nu mai mult).
• Mâncarea trebuie să fie caldă, dar nu fierbinte și nu rece.
• În fiecare dimineață, se recomandă să mănânci 1 lingură de tărâțe decojite.

Printre produsele alimentare interzise pentru orice tip de JVP:

• Produse de cofetărie proaspete, bogate în grăsimi.
• Fast food.
• Băuturi care conțin CO_2.
• Navaros (primul) bulion.
• Carne slabă.
• Margarina vegetală, uleiuri vegetale rafinate.
• Preparate de casa si muraturi cu continut ridicat de otet.
• Cele mai multe condimente.

Astăzi, nu este neobișnuit ca JVP să fie diagnosticat nu numai la adulți, dar și la copii, ceea ce este facilitat de ritmul rapid al vieții. Trebuie să vorbiți cu copilul și să explicați răul de dulciuri, "fast food" și sifon. În caz contrar, puteți urma dieta pentru adulți cu o corecție a gustului copilului.

Dezvoltarea unei diete pentru dischinezia biliară în timpul sarcinii trebuie să fie convenită cu medicul. Deoarece nutriția în timpul gestației are o serie de caracteristici.

Dieta pentru dischinezia biliară: dieta și meniul de probă

Orice tratament este prescris pentru dischinezia biliară, nu va fi eficient fără o dietă. În primul rând, trebuie să mănânci în mod regulat, să nu permiteți pauze lungi între mese.

Regulile de bază ale dietei pentru diferite tipuri de JVP la adulți și copii

Nuanțele unei diete sunt de obicei specificate de medicul curant. Acestea depind de tipul de diskinezie.

De exemplu, în cazul secreției excesive a bilei, produsele care duc la secreție sunt complet excluse. Cu funcția hipomotorie, dimpotrivă, este necesară stimularea producției de bilă. Prin urmare, smântână, smântână, unt este introdus în dietă.

Severitatea dietei depinde de amploarea bolii. Dacă începe o exacerbare a bolii, atunci trebuie să urmați cu strictețe dieta stabilită.

Pentru a vă recupera rapid, urmați câteva reguli:

1. Excludeți alimentele interzise din dietă.
2. Măriți frecvența meselor.
3. Gătit metodele de economisire a alimentelor.
4. Să mănânci în fiecare zi la aproximativ același timp.
5. Cu 2 ore înainte de o noapte de somn, aranjați-vă o cină ușoară.

Ce poate și nu poate mânca?

Atunci când diskinezia a atribuit dieta 5. Este necesară pentru a îmbunătăți complet sistemul digestiv.

Conținutul zilnic al materialelor de construcție este distribuit într-un mod special. În ziua în care trebuie să mănânci proteine ​​nu mai mult de 100 de grame. Grasimile pot consuma nu mai mult de 90 de grame. Conținutul maxim posibil de calorii este de până la 3000.

Vă puteți permite:

• Produse fainoase fanteziste.
• Sucuri de legume și cereale.
• Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pește.
• Cârnați de lapte și doctori.
• Produse lactate.
• Oua fierte fierte.
• Cereale și legume.

Mierea în cantități mici este permisă în afara stadiului acut. Puteți mânca marshmallow, marmelade și bea ceai slab. Apa minerală este, de asemenea, utilă, dar ar trebui să fie fără gaz.

Nu este permis să mănânce feluri de mâncare făcute din organe comestibile. Trebuie să uitați de grăsimi, carne afumată, ouă amestecate. Băuturi de patiserie, smântână și lapte 6%.

Meniul de probă pentru săptămâna cu diskinezie biliară

În ciuda unui număr de restricții, meniul pentru săptămână poate fi variat. Amintiți-vă că produsele de prăjire sunt strict interzise, ​​deoarece se produce distrugerea acizilor grași polisaturați și formarea de substanțe toxice.

Adult Dieta

Meniurile adulte nu ar trebui să conțină mese grele. Prin urmare, este mai bine să uităm o vreme pentru ciuperci, fasole și nuci. Dar ca o gustare puteți folosi mâncăruri de fructe și produse lactate.

Un efect pozitiv asupra tractului biliar are cerul și dovleacul de dovleac. Acestea din urmă pot fi consumate dimineața sau seara. Puteți să vă diversificați meniul cu vinaigrette pe ulei vegetal nerafinat, decoct de trandafir sau compot de fructe uscate.

Supliment alimentar la copii cu DZHVP

Trebuie să ajustați copilul astfel încât să fie fără durere pentru el să excludă din dietă hrana rapidă, băuturile carbogazoase, înghețată și guma de mestecat.

Înlocuiți chipsurile întregi cu pâine și biscuiți. De la desert este permis să mănânce căpșuni coapte, să bea compot, suc de fructe și să facă niște smântână.

Durerea și disconfortul pot provoca aportul de cantități mari de carbohidrați și grăsimi. Când va trece perioada de exacerbare, va fi posibilă extinderea meniului de dietă.

Legumele cu aburi, brânză de vaci și feluri de mâncare din carne pot accelera procesul de vindecare.

Rețete de feluri de mâncare

Adesea, în dischinezia biliară, medicii pun accentul pe terci de hrișcă. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate bogată de minerale.

Această componentă conduce la stimularea motilității intestinale, reduce sarcina digestivă asupra vezicii biliare și a ficatului. Pentru gătit supa de legume cu hrișcă va avea nevoie de:

Spălați și coajați cartofii, morcovi. Gatiti bulionul de legume. Când toate componentele sunt aproape gata, adăugați hrișca spălată. Tăiați brânza brută și verdele tăiate în bucăți egale cu aproximativ 10 minute înainte de terminarea gătitului.

Pentru o varietate de diete puteți găti spaghete cu fructe de mare.

Crevetele și midii au o valoare nutritivă ridicată. Poate fi utilizat cu succes în diferite stadii ale bolii. Mai întâi fierbeți spaghetele în apă sărată și clătiți. Fructe de mare uscate la foc mic cu unt. Apoi rămâne să adăugați lapte și făină. Simmer sosul timp de încă 10 minute, amestecând încet. Apoi, umpleți-le cu spaghete.

Contraindicații

În primul rând, produsele care conțin purine, acizi oxalici, uleiuri esențiale și colesterol trebuie excluse. Aceste componente duc la faptul că bilă devine mai densă, ieșirea ei fiind perturbată. Dar dieta specială are propriile contraindicații.

De exemplu, dacă tractul biliar este umplut cu pietre și canalele sunt îngustate, este necesară o alimentație medicală mai strictă.

Contraindicațiile la dietă sunt:

Rezultatele dietei

De obicei, starea de sănătate se îmbunătățește pentru aproximativ 2-3 zile. Sentimentul de greutate dispare, pielea are o culoare sănătoasă.

Dieta pentru diskinezia biliară

Dieta pentru diskinezia biliară este una din componentele condițiilor pentru tratamentul cu succes al acestei boli, care este prescrisă de un gastroenterolog.

Caracteristicile dietei în dischinezia biliară ^

Diskinezia biliară este deplasarea pereților conductelor biliare, în urma căreia bilele stagnează și scade activitatea digestiei. Consecințele acestei boli pot fi foarte diferite:

• colangită,
• colecistită cronică,
• gastrită,
• pancreatită,
• atopică dermatită,
• pierdere in greutate drastica.

Am nevoie de o dietă pentru diskinezia biliară? La această întrebare, 100% dintre medici vor răspunde cu un "da" neechivoc, deoarece o mare parte din eficacitatea tratamentului depinde de nutriție.

Care sunt simptomele de dischinezie:

• Durere în zona coastelor din partea dreaptă;
• Indigestie după mese;
• Severitatea și durerea după ce au mâncat biscuiți, chifle și alte alimente uscate;
• Condiție dureroasă după educația fizică sau activitatea fizică;
• nervozitate;
• insomnie;
• hiperhidroză;
• Dureri de cap.

Pentru a atenua toate simptomele și pentru a contribui la recuperarea rapidă a pacientului, medicii prescriu o dietă terapeutică pentru diskinezia biliară.

Esența dietă pentru dischinezia canalului biliare este o serie de limitări, datorită cărora este posibil să se obțină rezultate pozitive. Produsele interzise includ:

• Alimente greu;
• Produse alimentare;
• Bulioni și primii cursuri pregătite pe baza lor;
• Orice sos, inclusiv maioneza;
• Cafea și ceaiul puternic;
• Crupe din carne;
• Ciuperci, leguminoase și nuci;
• Inghetata;
• Guma de mestecat;
• Condimente condimentate;
• Unt și smântână (limitate);
• Brânză de vaci îndrăzneață.

Alimentația medicală în dischinezia biliară se bazează pe următoarele produse:

• Hrisca, fulgi de ovăz și orz;
• Legume și verdeață;
• Produse lactate;
• Fructe și sucuri de fructe diluate cu apă;
• Citrice (cu excepția lamaiei);
• Carne slabă și pește;
• Ouă (3 bucăți pe săptămână);
• Ulei vegetal (nerafinat).

Norme privind dieta pentru dischinezia biliară:

• Nu puteți mânca alimente prajite;
• Mananca mese mici de cinci ori pe zi;
• Evitați supraîncălzirea;
• Folosiți numai produse pre-tăiate sau răsucite în produsele de măcinat cu carne.

Respectând aceste recomandări simple ale dietei pentru dischinezie, este posibil să se reducă simptomele durerii într-un timp scurt și să se accelereze primirea rezultatelor tratamentului.

Dietă pentru diskinezia biliară: meniuri și caracteristici nutriționale terapeutice

Dieta pentru diskinezia biliară: meniuri terapeutice, rețete

Dieta - masa nr. 5 pentru diskinezia biliară: meniu

Această dietă este prescrisă de medici pentru recuperarea întregului sistem de organe interne. Permite utilizarea de carbohidrați și proteine ​​supuse acestor reguli:

• Puteți consuma nu mai mult de 100 g de proteine ​​pe zi, carbohidrați până la 350 g și grăsimi până la 90 g;
• Consumul caloric zilnic nu trebuie să fie mai mare de 3000 Kcal;
• În fiecare zi trebuie să beți 2 litri de apă;
• Mananca la fiecare 3 ore;
• Meniul trebuie să includă mere, carne slabă și pește, brânză de vaci, șuncă, cârnați diabetici, ouă fierte fierte, omlete de aburi, vinaigrette, ceai și sucuri de fructe și fructe de bacă.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii

În acest caz, numărul de mese un copil trebuie să fie majorat de până la 6 ori, și de la feluri de mâncare pentru a da preferință brânzei de vaci, fulgi de ovăz, kissel și kefir.

• Avem micul dejun 100 g de brânză de vaci, beți jeleu;
• Pentru masa de prânz mâncăm o mână de fructe de pădure sau câteva fructe;
• Masa de prânz cu legume și pește;
• La prânz luăm mâncăruri de mere;
• Avem cina cu omeleta si 100 g de pui.

Dietă pentru dischinezia biliară la adulți

Pentru un rezultat favorabil al bolii, ar trebui să mănânci conopidă, morcovi, dovlecei, mere, pepene verde și dovleac, iar pentru claritate, folosește acest meniu:

• Avem micul dejun cu o ceasca de ceai si ovaz;
• Pentru prânz, fructe de gustare;
• Avem prânz cu varză tocată, 150 g de pui sau pește;
• Mâncăm o ceașcă de jeleu;
• Pentru cină mănâncă terci de dovleac.

Dieta pentru diskinezia vezicii biliare

Aderând la acest meniu exemplu, pacientul va putea să-și amelioreze în mod semnificativ starea:

• Dimineața mâncăm o salată în ulei vegetal, bem cafea cu lapte, mâncăm brânză de vaci cu smântână;
• Pentru masa de prânz bem suc de mere diluat cu apă în proporții egale;
• Mâncăm supă vegetariană vegetală, sfecla tocată și compot de fructe uscate;
• La pranz vom bea șolduri de broască;
• Avem cina cu pește aburit, tocană de legume și ceai.

Dieta pentru dischinezia intestinală

Există o altă opțiune de dietă pe care persoanele cu dischinezie pot profita cu succes de:

• Avem micul dejun cu salata de legume cu dressing de ulei de măsline, bea o ceasca de ceai cu lapte;
• Pentru masa de prânz mâncăm grapefruit;
• Dați supa de orez și carne fiartă, beți ceai;
• Cina cu suc de fructe;
• Avem cină la cartofi fierți și o bucată de pește.

Dieta pentru dischinezie pancreatică

Următoarea dietă este utilizată pentru a ușura simptomele dureroase:

• Avem micul dejun cu terci de lapte, ou fiert și ceai;
• Pentru prânz, mâncați câteva mere;
• Luați masa cu cartofi piure și pește, precum și supă de legume;
• La prânz se bea kefir, se mănâncă 2 buc. bezea;
• Cina cu fidea cu chifteluțe, beți o ceașcă de ceai;
• Înainte de culcare bem kefir.

Dieta pentru dischinezie și pancreatită cronică

În cazurile de complicații ale discursului, este necesar să se respecte restricții stricte, care includ interzicerea utilizării legumelor proaspete - pot fi consumate aburite, fierte sau fierte.

• Dimineața mâncăm un pachet de brânză de vaci, bem un pahar de lapte sau ceai;
• Pentru masa de prânz mâncăm fructe de padure sau fructe;
• Gatiti supa slaba cu cartofi fierti;
• Mâncăm kefir (200 g);
• Pentru cină mănâncă legume fierte și file de pui.

Dieta pentru dischinezie și gastrită

Aici sunt preferate proteinele, dar carbohidrații trebuie să fie limitați:

• Avem micul dejun cu terci de hrișcă în lapte, bem ceai verde;
• Snack fructe neacide;
• Cina cu supa de hrișcă și legume gătite;
• Mâncăm brânză de vaci;
• Pentru cină, mâncăm castraveți și castraveți de legume.

Dieta pentru dischinezie GIT: rețete

Reteta de supa de legume

• Se curata si se taie cartoful, se taie morcovul;
• Umpleți legumele cu apă (350 ml), gătiți;
• Adăugați 70 g de hrișcă spălată atunci când legumele sunt mai moi;
• Grind branza topita, adaugati 10 minute inainte de pregatire;
• Presărați cu verdele.

Reteta de pui de sufla

• Peel 2 de piept de pui din piele și grăsime, face carne tocată, sare, se amestecă cu ou crud și mărar tocat;
• Îmbibată în bucată de lapte cu mirodenii amestecate cu carne tocată;
• Se toarnă vasul de copt cu ulei vegetal, puneți-l în jumătatea porțiunii de coacere;
• Acoperiți toate jumătățile de semințe de roșii tăiate, apoi așezați restul de carne;
• Coaceți în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 70 de grade.

Rezultate, feedback și sfaturi din partea medicilor despre o nutriție adecvată în dischinezia biliară

Prevenirea în timp util a dischineziei în calculii biliari este de a evita situațiile stresante și tulburările nervoase, de cele mai multe ori acestea fiind cauza principală a debutului bolii.

Sfaturi pentru evitarea diskineziei biliare

• Adere la o nutriție adecvată;
• Nu începeți cursul bolilor sistemului nervos;
• Mâncați mese mici în mod regulat;
• Mănâncă numai alimente sănătoase.

Rezultatele dietei cu dischinezie biliară:

• Relieful pacientului, eliminarea simptomelor durerii;
• Tratament mai accelerat.

Comentariile medicilor

Anna, 39 de ani, gastroenterolog:

"După cum arată practica, tulburările nervoase provoacă cel mai adesea apariția bolilor organelor interne, astfel încât toți oamenii ar trebui să evite situațiile stresante și să consulte medicul cu promptitudine. În ceea ce privește dieta, recomand tabelul nr. 5 pacienților mei, deoarece consider că este eficient. "

Catherine, 43 de ani, gastroenterolog:

"Pentru a preveni dezvoltarea bolii la un copil, este necesar să se acorde prioritate meniului său de cereale și alte feluri de mâncare similare în consistență - aceasta va accelera procesul de vindecare"

Maria, 33 de ani, gastroenterolog:

"Împreună cu dieta este de dorit să beți multă apă, pentru că Ajută la curățarea corpului. De asemenea, recomand să mănânci mai multe produse proteice - în această situație, va aduce mai multe beneficii decât carbohidrații "

Dieta pentru diskinezia biliară

Descrierea datei de 17 iunie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 14 zile
• Termeni: de la 3 luni și mai mult
• Costul produselor: 1300-1400 ruble pe săptămână

Reguli generale

Bilele sunt în mod constant secretate de ficat și se acumulează în vezică biliară între mese. Eliberați-l în intestin după ingestie depinde de funcționarea coordonată a corpurilor întregi biliara: canalele hepatice (dreapta și stânga), canalului hepatic comun, chistică vezicii biliare conductă și coledociene, care se deschide în duoden prin Vater mamelonului (în grosimea acestuia este sfincterul lui Oddi, care reglează fluxul de bilă în intestin). Acest sfincter, la rândul său, constă din trei sfincteri. Sarcina aparatului de sfincter este reglarea fluxului de bilă în duoden.

O astfel de cale biliară complexă oferă un pasaj pentru bilă și ia parte la formarea compoziției sale, deoarece mucoasa absoarbe apă, cloruri, bicarbonați și așa mai departe. Consumul de alimente este un stimulent puternic pentru reducerea vezicii urinare. Când intră în 12-duoden, colecistocinina este produsă pentru a regla reducerea GI. Timpul de reducere depinde de compoziția alimentelor - o hrană bogată și grasă provoacă reducerea sa lungă până când stomacul este gol. Când primiți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și într-o cantitate mică de reducere pe termen scurt. După contracție, tonul scade și începe încărcarea bilaterală.

Atunci când se produce dischinezie biliară (DZHVP), nu există o contracție sincronă, excesivă sau insuficientă a vezicii biliare, a canalelor și a sfincterului ductului. Există două tipuri de tulburări: hipertonice (cu o creștere a tonusului vezicii și a sfincterilor și o eliberare ascuțită a bilei) și hipotonice (cu o scădere a tonusului sfincterilor și a unui debit lent de bilă din vezică). Aceste condiții sunt reglementate de sistemul nervos autonom și pot fi cauzate de sentimente nervoase, tulburări hormonale, boli ale tractului gastro-intestinal și tulburări nutriționale (consum constant de alimente grase și picante, intervale excesive între prizele sale).

În cazul dischineziei hipotonice în vezica biliară, stagnarea biliară și fluxul insuficient al acesteia în tractul digestiv apar. Stagnarea bilei poate provoca inflamatia in vezica biliara si poate fi o conditie prealabila pentru formarea de pietre, deoarece procesul de ingrosare a bilei are loc in vezica urinara si devine mai bogat in colesterol. Pacientul cu această tulburare este îngrijorat de durerile dureri constante la nivelul hipocondrului drept, care poate crește sau scădea. Sunt observate greața și vărsăturile, constipația, gustul amar în gură, slăbiciunea și oboseala rapidă.

La pacienții cu diskinezie hipertensivă, durerea paroxistică acută în hipocondrul drept (în timpul efortului fizic, alergare), scaunele intermitente, greața, vărsăturile cu bile și lipsa apetitului sunt îngrijorătoare. Tipice de astfel de pacienți sunt iritabilitatea, durerea de cap, oboseala, tahicardia, transpirația. Deoarece dischinezii sunt tulburări funcționale, nutriția rațională contribuie la corectarea lor.

Dieta pentru dischinezia biliară și boala hepatică se bazează pe aceleași principii, astfel încât tabelul principal este tabelul nr. 5, cu introducerea diverselor produse, luând în considerare tipul de diskinezie.

Principiile de bază ale nutriției:

• Cantitatea de grăsimi refractare (carne de porc, carne de vită, carne de vită, gâscă, rață), care este dificil de digerat, este limitată, pe lângă creșterea hepatoziei grase. Din grăsimea animală a permis untului, este mai bine absorbit și este o sursă de retinol și acid arahidonic.
• Cantitatea de proteină corespunde normei fiziologice (100 g).
• Conține produse lipotropice (brânză de vaci, albușuri, pește, carne macră).
• Alimentele sunt gătite în apă (aburit) și coapte, este exclusă prăjirea.
• Alimentele sunt zdrobite pentru dischinezie hipertonică și măcinarea nu este necesară pentru dischinezia hipotonică.
• O alimentație fracționară (de până la 5-6 ori).
• Sarea este limitată la 8 g.
• Lichid până la 1,5-2 litri.

Conținutul de calorii ar trebui să corespundă consumului de energie al persoanei. Alimentele cu valoare energetică scăzută conduc la infiltrarea gras a ficatului, moartea celulelor cu dezvoltarea țesutului conjunctiv.

Substanțele extrase (bulion), produsele care conțin colesterol, condimentele, laptele integral sunt limitate. Fast food, chips-uri, nuci sărate, apă cu gaz, carne afumată, cârnați sunt excluse.

În dischinezia hipotonică a tractului biliar și după colecistectomie, în prezența unui sindrom biliar, este necesară stimularea sistemului biliar cu produse coleretice. În această tulburare, se recomandă o varietate de dietă nr. 5 - tabelul nr. 5 L / F (grăsime lipotropică). Deoarece în această patologie este necesară stimularea secreției biliare, pentru a îmbunătăți circulația bilei și funcția motorie a vezicii urinare și a intestinelor, dieta conține un conținut ridicat de grăsimi, mai ales legume și fibre (legume, fructe, tărâțe de grâu), care au un efect coleretic.

În același timp, carbohidrații digerabili (zahăr, miere, dulciuri, conserve, gemuri, produse de patiserie dulci) care contribuie la staza biliară sunt limitate sau eliminate (în caz de obezitate). În general, aceasta este o dietă completă cu un conținut fiziologic de proteine, îmbogățit cu substanțe lipotrope care previne ficatul gras (hepatoză grasă).

Când dischinezia biliară la adulți cu tipul hipotonic al alimentelor trebuie să includă cât mai mult posibil produse cu acțiune coleretică:

• Uleiul vegetal ar trebui să reprezinte 50% din cantitatea totală de grăsimi. Ei sunt implicați în sinteza prostaglandinelor, care diluează bila și măresc contracția vezicii biliare. Este important să folosiți uleiuri vegetale fără tratament termic (pentru salate, cereale și supe).
• Legumele, fructele și boabele practic stimulează secreția de bilă, pe lângă eliminarea constipației. Acest moment este important deoarece mișcările zilnice ale intestinului sunt tonice pentru tractul biliar. Cel mai pronunțat efect al portocalelor, avocado, mandarine, pepeni, pepeni, prune, pere, lămâi și legume - dovleac, mărar, rebarbor, spanac.
• Sucuri - varză, sfeclă, lingonberry.
• Tărâțe de grâu (30 g pe zi). Sunt fierte cu apă clocotită și cele umflate adaugă 2 linguri de trei ori pe zi la toate felurile de mâncare. Branul îmbunătățește trecerea bilei și reduce probabilitatea de formare a pietrelor, deoarece reduce conținutul de colesterol în bilă.
• Gălbenușuri de ou.
• Intrarea frecventă și fracționată a alimentelor este importantă - îmbunătățește fluxul de bilă și se recomandă extinderea activității motorii.

În dischinezia hipertonică a vezicii biliare, este recomandată și dieta nr. 5, dar cu o reducere a cantității totale de grăsimi la 60 g, o scădere a cantității de uleiuri vegetale (până la excepție) și celuloză. Unii cresc cantitatea de carbohidrați simpli. Dieta nr. 5 poate fi de asemenea considerată o variantă de nutriție. Oferă ficat schazhenie maxim și alte organe ale tractului digestiv și reduce intensitatea secreției biliare. Se caracterizează printr-o cantitate redusă de grăsime, cu excepția produselor care conțin colesterol, substanțe extractive (bulion) și fibre grosiere (ridichi, ridichi, tărâțe, usturoi, ciuperci, castraveți, ceapă, ardei dulci). În nutriția unor astfel de pacienți este necesar să se excludă legumele și fructele crude - puteți mânca numai coapte sau fierte.

• supe, legume dulci, bulionul este exclus;
• carne slabă și pește (mai bună în formă tocată);
• ouă limită la una pe zi (numai proteine);
• lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• legume coapte și tocate (cartofi, dovlecei, conopidă, dovleac, morcovi);
• fructele și boabele sunt coapte, dulci sub formă de compot, mousse, jeleu și fructe rase;
• fructe, sucuri de fructe de padure.

Pentru toate tipurile de diskinezie și simptome de iritabilitate și nevroză, este indicat un conținut crescut de magneziu în dietă și poate fi utilizată o dietă de magneziu. Reduce spasmele musculare, reduce iritabilitatea și are un efect analgezic. Dieta conține pâine cu cereale integrale, hrișcă de hrișcă și coji de mei, decoct de tărâțe, legume și fructe, fructe uscate.

Dischinezia intestinală (sau colita spastică) este, de asemenea, o tulburare funcțională care se manifestă prin durere, flatulență, modificări ale scaunului și disconfort abdominal. Funcția motorie a intestinului gros este afectată și, în același timp, se observă stări spastice sau atonice în diferitele sale părți, dar nu sunt detectate modificări organice. Cauza principală a diskineziei intestinale este stresul (cronic sau acut), iar simptomele bolii pot apărea la câteva săptămâni după aceasta. Pe lângă afecțiunile gastrointestinale, pacientul are tulburări neurotice (anxietate, nervozitate, agravarea stării de spirit, stări depresive, scăderea performanței). Adesea, cu dischinezie intestinală apare constipație, mai rar - alternând-o cu diaree.

Tratamentul depinde de forma dischineziei intestinale: laxative, stimulente pentru motilitate, antispastice (pentru constipație) și agenți de acoperire (pentru diaree) absorbanți, astringenți, pe fondul sedative și tranchilizante. Pentru a elibera alarma poate necesita participarea unui psiholog.

O atenție deosebită este acordată hranei și alimentației.

• Nutriție fracționară - este important să nu se mănânce și să nu se supraîncărcă intestinele.
• Mâncăruri fierte și coapte.
• Rye Pâine
• Consumul zilnic de produse lactate fermentate.
• Porumb gătit în apă (orice, excludeți orezul pentru constipație).
• Restricționați (excludeți) coacerea, produsele din făină, mirodenii, carne afumată, carne și pește grasă, feluri de mâncare picante.
• Refuzarea alcoolului.
• Excludeți napi, ridichi, ridichi, usturoi, ciuperci.

Când constipația este justificată introducerea de produse care stimulează circulația intestinului. Eficace în acest caz poate fi dieta numărul 3. Aceasta este o dietă completă, pe care o puteți avea în permanență. Include produse care măresc motilitatea intestinală (legume, fructe, produse de panificație cu tărâțe, cereale, băuturi lactate, tărâțe, prune, fibre, sfecla, miere).

Produsele excluse care îmbunătățesc fermentarea și putrezirea (alimente prăjite, leguminoase, carbohidrați simpli, alimente grase). Pe stomacul gol se recomandă să beți apă cu miere, sucuri, iar pentru noapte - kefir, infuzii de fructe uscate (prune uscate, caise uscate) și apoi mâncați fructe aburite sau purtați doar o porție de fructe proaspete. Este necesară excluderea produselor care întârzie golirea intestinului: ciocolată, cremă, jeleu, cacao, ceai puternic, lingonberries, cafea neagră, rodie, afine, pere, paste, vin roșu, brânzeturi.

Tratam ficatul

Tratament, simptome, medicamente

Jvp Rețete

Care este dieta pentru dischinezie?

Atunci când este nevoie să se sprijine sănătatea prin schimbarea rației alimentare, este necesar să se răspundă la întrebarea - ce este dieta pentru dischinezie?

Dieta pentru dischinezie se bazează pe principiile unui remediu pentru boli cu ajutorul hranei:

• În primul rând, principalul principiu al acestei diete este nutriția fracționată. În loc de cele trei sau patru mese obișnuite, numărul zilnic de mese și alimente ar trebui împărțit în cinci sau șase ori.
• Alimentele se iau în porții mici, cu scopul principal - de a evita supraîncărcarea.
• Accentul principal se pune pe legume proaspete, fructe, ierburi și fructe de pădure. În timpul zilei, trebuie să mănânce mult. Fiecare masă trebuie să fie însoțită de consumul de fructe, legume sau verdeață.
• Savurați feluri de mâncare cu verdeață tocată (una sau două linguri).
• Trebuie să vă luați la revedere la alimentele grase și la grăsimile animale. Se preferă uleiurile vegetale nerafinate, dar nu mai mult de zece grame pe zi.
• De asemenea, este interzisă prăjirea mâncată, sărată, afumată, mâncată și condimentată. Se preferă feluri de mâncare preparate prin fierbere, în abur sau coacere în cuptor.
• Consumul de carbohidrați simpli (biscuiți uscați, ceai cu zahăr, mâncăruri dulci cu zahăr) ar trebui să fie redus la minimum. Doza zilnică maximă de zahăr este de treizeci de grame din acest produs.

Dieta 5 pentru dischinezia biliară

Dieta 5 pentru dischinezia biliară este utilizată pentru a îmbunătăți întregul sistem digestiv. Utilizarea prelungită a acestui stil de nutriție are un efect benefic asupra funcționării ficatului, vezicii biliare și a tractului biliar. În același timp, corpul pacientului nu are lipsă de componente utile, deoarece toate elementele necesare sunt introduse cu alimente pentru a menține un nivel optim de energie și bunăstare. Cu ajutorul nutriției recomandate este posibil să se restabilească nivelul dorit de metabolizare a grăsimilor și a colesterolului. Un efect suplimentar este normalizarea funcționării tuturor părților intestinului.

Dieta numărul 5 pentru dischinezie trebuie utilizată o perioadă lungă de timp: un an și jumătate - doi ani sunt considerați perioada cea mai minimă de utilizare. Și pentru a schimba dieta, introduceți orice inovații culinare este posibilă numai după consultarea cu un specialist.

În ceea ce privește dieta numărul cinci, nu vă faceți griji că este interzis "aproape totul". Acest lucru nu corespunde prevederilor reale ale dietei, care vă permit să consumați proteine ​​și carbohidrați în cantități normale. Desigur, grăsimile cu caracteristici refractare, substanțele azotoase de natură extractivă și colesterolul renunță "la masă". Carnea cu o consistență nervoasă este supusă măcinării sau măcinării grele, la fel ca și legumele, care constau în fibre grosiere. La gătit diverse feluri de mâncare, făina și legumele nu sunt pasate, ci uscate într-o tigaie fără grăsime și la o temperatură scăzută de încălzire. Trebuie acordată atenție temperaturii meselor gata pregătite pentru pacient - ele trebuie să fie la o temperatură confortabilă, și anume douăzeci și douăzeci și cinci de grade și nu mai mult.

Conținutul zilnic de "material de construcție" necesar și substanțele necesare este distribuit după cum urmează:

• Din proteine ​​puteți mânca nu mai mult de o sută de grame.
• Din grăsimi este permisă consumarea a până la nouăzeci de grame (dintre care o treime sunt grăsimi vegetale).
• Cantitatea permisă de carbohidrați este de la trei sute la trei sute cincizeci de grame (din care numărul de carbohidrați simpli este de până la cincizeci până la șaizeci de grame).
• Conținutul maxim de calorii din dieta zilnică este de la 2800 la 3000.
• Trebuie să vă abțineți de la cantități mari de sare: puteți consuma până la zece până la zece grame.
• Cantitatea zilnică de apă pentru pacient - până la doi litri.

O nuanță importantă a dietei - trebuie să mănânci puțin la fiecare trei ore.

Produse și feluri de mâncare recomandate pentru dieta numărul 5:

• Produse făinoase din făină, umplute cu carne și pește fiert, mere, brânză de găină - găluște, găluște.
• Sucuri de legume și supe de cereale pe bulion de legume; supa vegetariană și borscht; Sare de lapte cu paste; fructe supe.
• Soiuri de carne și păsări de curte cu conținut scăzut de grăsime - carne de vită, carne de vită macră, carne de porc, iepure, pui. Păsările pot fi folosite fără piele. Carnea de pasăre se fierbe, se coace după fierbere, gătită într-o bucată sau în formă de tocat.
• Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, fierte și coapte după fierbere. Puteți mânca hering înmuiat în lapte; jellied pește (care aveți nevoie pentru a fierbe în prealabil); pește confortabil cu legume; fructe de mare salate.
• Sunt permise cârnații doctori, diabetici și lapte; șuncă - nu este ascuțită și cu conținut scăzut de grăsime; cârnați de lapte.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - lapte, iaurt, kefir. Brânza de vaci cu un conținut de grăsime de cel mult douăzeci la sută, care poate fi consumată în stare proaspătă sau făcută din cartofi, găluște leneș și budincă. Smântână poate fi utilizată numai ca aditiv la feluri de mâncare - salate și așa mai departe.
• Ouăle pot fi consumate numai fierte, fierte sau sub formă de omlete de aburi.
• Puteți folosi orice fel de cereale.
• Diferite tipuri de legume (cu excepția celor interzise), care pot fi consumate proaspete, fierte, coapte și fierte.
• Vasele pot fi aromate cu sosuri - legume, lapte, smantana, sos de legume dulci. Din condimente și condimente, se preferă scorțișoară, patrunjel și mărar.
• Din salate și aperitive puteți mânca vinaigrette, salate din legume proaspete cu ulei vegetal.
• Puteți mânca fructe și fructe de pădure, puteți face salate de fructe, compoturi non-acizi și jeleu de la ei.
• Dulciuri care sunt permise de dieta - miere, gem, bomboane (cu excepția ciocolatei), marmeladă, meringue, bulgăre de zăpadă.
• Băuturi - ceai, sucuri din legume, fructe și boabe.

Deci, cu ce, fără regret, trebuie să vă despărțiți de mult timp sau pentru totdeauna pentru a vă optimiza sănătatea? Pe lângă lista generală de feluri de mâncare și produse care nu pot fi consumate în timpul diskineziei (prezentate în secțiunea corespunzătoare), se adaugă următoarele:

• Produsele care sunt bogate în extracte, acid oxalic și uleiuri esențiale sunt supuse excluderii complete și imediate. Prin urmare, ceapa, usturoiul, ridichile, castravetele, spanacul si ridichele trebuie sa spuna un "ramas bun!".
• În plus față de supă și supă de mai sus, va trebui să uitați de supa sarata, precum si o varietate de okroshkas.
• Carnele grase care sunt supuse excluderii se adaugă subproduse - ficat, creier, rinichi.
• La lista de pește gras se adaugă caviar sărat și variat.
• A fost deja spus despre carnea afumată, dar este necesar să se participe nu numai cu ei, ci cu cele mai multe tipuri de cârnați.
• Conservele - carnea, peștele sunt, de asemenea, considerate produse necorespunzătoare.
• Grăsimii trebuie să-și ia rămas bun de la toate speciile - miel, carne de porc, carne de vită. De asemenea, grăsimile culinare sunt excluse din dietă fără regret.
• Ouăle scrobite sub orice formă și ouă fierte gătite sunt mâncare necorespunzătoare.
• Nu puteți folosi cremă și lapte cu un conținut de grăsime de șase la sută.

Pentru a avea o idee despre ceea ce nu trebuie consumat cu dieta numărul cinci, trebuie să vă familiarizați cu secțiunea în care sunt indicate alimentele și vasele interzise și apoi să le adăugați lista de mai sus.

Dieta pentru dischinezie la copii

Primul pas în organizarea unei diete pentru un copil va fi o conversație cu el, în timpul căreia trebuie să-i explici copilului că trebuie să renunți la diverse lucruri preferate pentru a vă recupera. Unele dintre ele sunt excluse la acea vreme, dar unii vor trebui să uite pentru totdeauna.

Copilul va trebui să uite:

• Inghetata si alte alimente si preparate reci.
• Fast food, cereale pentru micul dejun, fulgi de porumb, popcorn, chipsuri, biscuiti.
• Băuturi carbonizate - despre "Fante", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", limonadă și altele.
• Apă minerală cu gaz.
• Guma de mestecat.

Băuturile și mâncărurile băuturi carbogazate și reci sunt interzise din anumite motive. Atunci când dischinezia biliară, de exemplu, poate apărea un spasm al tractului biliar, ceea ce duce la apariția unui atac și apariția durerii.

O listă completă a produselor interzise pentru dischinezie la copii este aceeași ca și pentru adulți. Dacă este necesar, puteți citi secțiunea relevantă despre alimente interzise în această boală.

Dieta pentru dischinezia biliară la copii este după cum urmează. Există produse și mâncăruri care pot fi consumate de copii în timpul bolii:

• Din primele cursuri, se preferă supele de legume, supele de legume cu cereale, borsch-ul vegetarian și supa de varză și supele de lapte.
• Din cele două cursuri, ar trebui să se acorde prioritate:
  • soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne, păsări și pești; să gătească din acestea feluri de mâncare fierte sau găluște de aburi, chifteluțe, găluște;
  • mâncăruri laterale - terci de orez și hrișcă, paste făinoase, legume fierte;
  • porii de lapte (cu excepția meiului); cașerule de caș;
  • produse lactate - lapte, chefir, ryazhenka cu conținut scăzut de grăsime, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână și unt (ca dressing), brânzeturi nesărate;
  • aburi de omletă; ouă fierte moale - nu mai mult de două - trei ori pe săptămână;
  • ulei vegetal;
  • pâine de grâu uscată, ficat de găină, biscuiți uscați;
  • toate legumele interzise.
• Dintre deserturi ar trebui să se acorde prioritate:
  • fructe dulci dulci; fructe de padure - căpșuni și căpșuni;
  • fructe dulci și sucuri de boabe; compoturi și jeleu; fructe și piure de boabe;
  • ceai slab;
  • din dulciuri - miere, gem, marmeladă, marshmallow, marshmallow, caramel.

Există mai multe nuanțe în pregătirea felurilor de mâncare pentru copii care trebuie luate în considerare:

• Este posibil să adăugați ceapă în primele feluri de mâncare, dar trebuie prelucrate corespunzător. Ceapa trebuie tăiată și turnată timp de cincisprezece minute. După aceasta, trebuie să dați apă și să puneți ceapa în supă, fără a fi prăjită.
• Uneori puteți adăuga supe vegetale vegetale cu produse din carne. Pentru a face acest lucru, gatiti chiftetele din carne separat si puneti-le intr-o farfurie cu primul fel de mancare.
• În supe, adăugați o lingură de ulei vegetal. De asemenea, este bine să adăugați aceeași cantitate de ulei vegetal la diferite feluri de mâncare de cereale și legume. Uleiul vegetal are calități valoroase - un efect coleretic ușor, precum și o acțiune antiinflamatorie. La alegerea uleiului vegetal, ar trebui să se acorde prioritate uleiurilor nerafinate ale producătorilor autohtoni, datorită calității lor bune.
• Legumele proaspete sunt un atribut indispensabil al mesei de dietă pentru diskinezie. Atunci când sol, ar trebui să fie adăugate la primele cursuri, cereale și mâncăruri de legume.
• Un copil poate mânca o anumită cantitate de dulciuri în timpul bolii. Acest lucru este de înțeles din lista alimentelor permise. Dar nu abuzați de dulciuri - acestea nu trebuie consumate mai mult de o dată pe zi. În loc de alimente dulci care conțin zahăr, este mai bine să vă răsfățați copilul cu merele coapte cu miere, piure de fructe și bușteni de aburi, muse de fructe dulci sau fructe de pădure.
• Biscuiții uscați și biscuiții uscați pot fi consumați doar cu băuturi, ca un al doilea mic dejun sau gustare după-amiaza. Ele servesc ca aditiv la ceaiuri, compoturi, kissels, kefir, ryazhenka.

Dieta pentru dischinezia intestinală

Dischinezia intestinală este o boală caracterizată prin afectarea funcției motorii a tractului intestinal. Există două forme de manifestare a bolii - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Dischinezia intestinală hipomotoare este o tulburare funcțională a motilității care este asociată cu o scădere a peristaltismului. În același timp, pacientul are o încălcare a scaunului - golirea intestinului este rară și într-un volum mic, există constipație. Pacientul este îngrijorat de alte simptome - balonare și greutate în intestine, flatulență - descărcare puternică a gazelor, durere în intestinul gros. Localizarea durerii nu poate fi identificată, pacienții se plâng că doare "oriunde în stomac".

Una dintre cauzele dischineziei hipomotorii a intestinului este nutriția, care poate fi numită "sterilă" din cauza procesării puternice a produselor. De exemplu, unii adulți consideră necesară îndepărtarea tuturor fructelor și legumelor de pe piele înainte de utilizare - mere, castraveți și așa mai departe. Unii dintre mamele de îngrijire varsă fructe și legume proaspete cu apă clocotită pentru a distruge germenii, în loc să le clătească cu apă curgătoare. Astfel de acțiuni sunt complet inutile și conduc la apariția dysbacteriosis și tulburări ale funcțiilor intestinale.

De asemenea, lipsa alimentelor în produsele lactate fermentate și produsele din cereale grosiere (porridge, pâine) poate duce la dischinezie intestinală hipomotorie.

Dischinezia hipermotoriei intestinale este activitatea motorie excesivă a acestui organ de digestie. În această formă de dischinezie, golirea intestinală apare prea des pentru ca substanțele utile să fie absorbite în pereții intestinali. Manifestarea dischineziei hipermotorice cu dureri paroxistice frecvente - spasme în diferite părți ale abdomenului și nevoia frecventă de golire a colonului, diaree.

Modificările patologice ale funcțiilor intestinului, care au dus la apariția diskineziei hipermotorice, sunt asociate cu afectarea microflorei intestinale. Acest proces provoacă boală alimentară. De asemenea, astfel de încălcări pot fi cauzate de ingestia prelungită a alimentelor incompatibile cu tipul de digestie.

Dischinezia intestinală hidromotorică se manifestă adesea pe fondul foametei nejustificate - diversele diete la femei, la modelele de modelare de la jumătate de vârstă.

Dieta pentru dischinezia intestinală vă permite să normalizați toate funcțiile intestinale și să îmbunătățiți starea pacientului. Cu diferite forme de diskinezie, există un tip de dietă. Acest lucru va fi discutat mai jos în secțiunile relevante.

Dieta pentru dischinezie hipomotorie

Dischinezia hipomotorie se manifestă printr-o scădere a proceselor metabolice și a funcției motrice a organelor digestive. Alocați dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a intestinului, vezicii biliare și a tractului biliar.

Cauzele tulburărilor intestinale hipomotorii au fost discutate mai devreme. Dieta pentru dischinezia hipomotorie a intestinului permite ca funcțiile depreciate ale organelor digestive să devină normale și includ următoarele principii:

• Alimentele trebuie luate frecvent și în porții mici.
• Alimentele trebuie consumate într-o formă caldă.
• Alimentele reci ajută la îmbunătățirea circulației intestinului.
• Tehnologia de procesare a alimentelor este după cum urmează. Mesele trebuie să fie aburite, fierte, coapte, coapte în cuptor.

Produsele care pot stimula funcțiile motrice ale intestinelor și pot stabili un proces regulat de golire a colonului sunt introduse în dieta pacientului:

• - cereale fierte - hrișcă, mei, orz de perle, fierte în apă;
• legume sub orice formă și verde proaspete;
• fructe și boabe în cantități mari, în special banane și mere;
• fructe uscate - date, smochine, prune uscate, caise uscate;
• produse lactate - kefir, ryazhenka, iaurt, iaurturi naturale, brânză de vaci, diferite tipuri de brânză, smântână;
• sucuri din legume și fructe proaspete; fructe, băuturi din fructe, fructe uscate și fructe de pădure;
• pâine de secară și făină de grâu;
• tărâțe, care pot fi adăugate la supe și cereale;
• carne slabă, carne de pasăre și pește; produse din carne;
• primele cursuri - vegetarian vegetal, fulgi de ovăz; borscht, supă de sfeclă roșie, supă de varză, murături; supa de fructe subtiri;
• diverse uleiuri vegetale;
• unt și ghee;
• ouă fierte fierte;
• diverse dulciuri - zahăr, miere, înghețată, gem, jeleu; dulciurile trebuie consumate în cantități mici și nu mai mult de o dată pe zi;
• posibila utilizare a condimentelor ușoare;
• de la băuturi - ceai slab și quass.

Este necesar să se excludă din dieta pacientului (sau să se limiteze sever) acele produse care contribuie la procesele de fermentare și putrezirea în intestine:

• leguminoase - fasole, mazăre, linte, năut, soia și așa mai departe;
• varză;
• suc de struguri și mere.

Lista produselor interzise este următoarea:

• grăsimi, carne de pasăre și pește;
• produse afumate;
• cereale - orez, grâu și ovaz;
• paste - vermicelli, fidea, paste;
• legume - cartofi, ridichi, ridichi, napi, ceapa, usturoi;
• condimente condimentate, mirodenii și mâncăruri - piper, mustar, hrean, adiica și așa mai departe;
• produse de panificație - pâine din făină de calitate superioară; coacerea produselor de patiserie și de patiserie; produse din făină - biscuiți și așa mai departe;
• conserve;
• uleiuri de gătit de diferite tipuri;
• din băuturi - ceai puternic, cafea, cacao, lapte, jeleu;
• dulciuri - ciocolată, ciocolată, paste de ciocolată și creme;
• fructe și fructe de pădure - gutui și afine;
• orice băuturi alcoolice cu putere diferită.

Plante medicinale și taxe care sunt bine utilizate pentru dischinezia hipomotorie a intestinului - coaja de cătină, frunza senna, rebarbora, Zhoster. Aceste plante au un efect de laxativ care stimulează motilitatea intestinală.

Dieta pentru dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a vezicii biliare și a tractului biliar va fi discutată în următoarea secțiune.

Dieta pentru dischinezia hipermotor

Alimentele consumate de pacient în timpul trecerii la o dietă trebuie să fie saturate cu toate componentele utile. Se acordă o atenție deosebită echilibrului corect al proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor, datorită faptului că pacientul nu trebuie să slăbească și să fie epuizat din cauza tranziției la o alimentație sănătoasă.

Dieta dischineziei intestinale hipermotorice are un caracter liber și conține grăsimi vegetale în cantități mari. Acest lucru este necesar pentru a neutraliza efectul alimentelor bogate în fibre, ceea ce determină o creștere a motilității intestinale și a spasmelor din ea.

La începutul respectării noului regim alimentar, este necesar să se renunțe la folosirea legumelor. Acest lucru trebuie făcut din cauza faptului că legumele de orice fel sunt bogate în fibre și ajută la creșterea motilității intestinale și îmbunătățirea golării.

Dacă există îmbunătățiri considerabile în starea pacientului, puteți începe să introduceți legume în cantități mici. La început ele sunt consumate numai în formă fiartă, iar apoi se adaugă treptat prime.

Sucurile proaspăt preparate în doze minime sunt luate după legume. Apoi numărul lor poate fi mărit de la o jumătate de cupă de 2-3 ori pe zi.

Pacienții cu diskinezie hipermotor trebuie să fie atenți la utilizarea tărâțelor de grâu, deoarece pot provoca dureri și flatulență. Doza inițială de tărâțe - o linguriță care trebuie luată dimineața, spălată cu apă. Treptat, dacă starea pacientului se îmbunătățește, puteți mări cantitatea de tărâțe prin adăugarea acestora la alimente.

Când dischinezia hipermotor este utilă pentru a mânca alimente și mâncăruri care încetinesc motilitatea intestinală:

1. Afine, cireșe, pere, câine, gutui. Aceste fructe și fructe de padure conțin o cantitate mare de taninuri astringente care fixează scaunul. Este util să faceți băuturi din aceste fructe - decocții și jeleuri. În forma lor brută, diareea nu este recomandată pentru utilizare, deoarece crește funcția motorie a intestinelor.
2. Ceai puternic, în majoritate soiuri verzi; cacao gătit în apă.
3. Supe cu conținut ridicat de componente de formare a mucusului, terci de ovăz în formă șters; jeleu. Aceste feluri de mâncare au un conținut ridicat de substanțe care nu irită tractul gastrointestinal, au o consistență vâscoasă și se mișcă încet prin intestine.
4. Din cereale orez și semolina utile.
5. Mâncăruri și băuturi calde.

Ar trebui remarcat din nou că mâncărurile și produsele de mai sus sunt recomandate pentru diaree și sunt interzise pentru constipație.

Meniul de dietă pentru diskinezie

Un meniu de dietă exemplar pentru dischinezie timp de patru zile este după cum urmează.

• Mic dejun - fulgi de ovăz, salată proaspătă de legume cu ulei vegetal, ceai verde slab cu pâine.
• Al doilea mic dejun - un pahar de suc de fructe proaspăt preparat, diluat cu apă.
• Pranz - supă de legume cu ulei vegetal, carne fiartă, salată de varză cu ulei vegetal, compot de fructe uscate.
• Timp de ceai - fructe proaspete.
• Cina - terci de hrisca, salata de sfecla fiarta cu smantana, ceai verde slab.
• Înainte de a merge la culcare - un pahar de chefir, o sută de grame de prune uscate.

• Mic dejun - brânză de vaci cu smântână, un pahar de ryazhenka.
• Al doilea mic dejun este fructe proaspete.
• Prânz - supă de cereale cu legume, pește fiert, legume fierte, jeleu.
• Snack - compot cu biscuiți uscați.
• Cina - terci de mei, salata de castravete cu ulei vegetal, ceai verde slab cu pâine.
• Înainte de a merge la culcare - un pahar de kefir, o sută de grame de caise uscate înmuiate.

• Mic dejun - lapte de orez terci, ceai verde slab cu pâine.
• Al doilea mic dejun - un pahar de suc de fructe proaspăt preparat, diluat cu apă.
• Pranz - supa de legume din diferite legume cu ulei vegetal, carne de abur, salata cu ulei vegetal, compot de fructe uscate.
• Timp de ceai - fructe proaspete.
• Cină - omeletă cu aburi, salată din legume proaspete, ceai verde slab cu pâine.
• Pentru noapte - un pahar de chefir, o sută de grame de prune uscate.

• Mic dejun - terci de hrișcă cu fructe uscate (prune, caise uscate, stafide) și miere, ceai slab cu pâine.
• Al doilea mic dejun este fructe proaspete.
• Prânz - supă vegetariană cu vermicelli, pește fiert, cartofi piure, salată proaspătă de legume, jeleu.
• Timp de ceai - compot de fructe cu cookie-uri galetnate.
• Cina - găluște de cartof cu smântână, salată proaspătă.
• Pentru noapte - un pahar de chefir.

Discipline de rețete de dietă

Rețetele de dietă pentru diskinezie trebuie împărțite în mai multe subgrupe. În primul rând, există diferite feluri de mâncare care sunt utile pentru dischinezia hipomotorie și hipermotor. De asemenea, există unele diferențe în dieta cu dischinezie intestinală și vezicule vezicale, de-a lungul tractului biliar.

Salată de sfecla fiartă cu morcovi - utilă pentru dischinezia hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și a vezicii biliare, precum și a tractului biliar.

Ingrediente: 1-2 sfeclă, 2-3 morcovi, ulei vegetal nerafinat - măsline, floarea-soarelui.

• sfecla și morcovii trebuie să fiarbă; primul sfeclă este gătită și apoi morcovii, deoarece sfecla este gătită mai mult;
• legumele fierte se curăță și se freacă de un răzuitor mare;
• Salata are nevoie de puțină sare și se adaugă pentru a gusta ulei vegetal.

Pestele de chiftele de pește sunt foarte utile pentru toate tipurile de diskinezie intestinală și veziculară, tracturi biliari.

Ingrediente: o prăjitură proaspătă proaspătă, un ou de pui.

• carnea de pește este separată de oase și trecută printr-un măcinător de carne;
• un ou se adaugă la carnea tocată și totul este bine amestecat;
• trebuie să faci mici chifteluțe, de dimensiuni aproximative, ca un nuc;
• puneți tigaia pe foc, aduceți apa la fierbere și adăugați sare;
• puneți chiftele în apă clocotită și gătiți până la gata, aproximativ 7 minute;
• Găinile de carne gătite pot fi ușor sărate și, dacă se dorește, se presară cu ulei vegetal.

Pestele de chiftele de chifle pot fi congelate și fierte după cum este necesar. Apoi, timpul de gătire crește la 10 minute. Pentru chifteluțe se potrivesc următoarele feluri de mâncare - cartofi piure, terci de hrișcă. 3.

Dovleacul de dovleac cu mere - foarte potrivit pentru pacienții cu diskinezie hipomotorie (hipokinetică) a intestinului și vezicii biliare, a tractului biliar.

Ingrediente: dovleac - 150 grame, mere - 50 grame, jumatate de proteina din oua, zahar - o lingurita, unt - 5 grame, rosii - o lingurita, smantana - doua lingurite, lapte - - două lingurițe.

• coaceți dovleacul și apoi tăiați-l în bucăți mici, împreună cu mere;
• puneți într-o cratiță, adăugați puțină apă și fierbeți sub un capac pentru o perioadă scurtă de timp până când se înmoaie;
• apoi se topește într-o masă groasă cu un malaxor sau o pastilă cu o mișcare;
• în piureul rezultat adăugați lapte și puneți pe foc, aduceți piureul la fiert și puneți semolina, apoi amestecați piureul;
• apoi adăugați unt și zahăr, se amestecă;
• piureul ar trebui să fie răcit într-o stare caldă și să pună în el o proteină care să nu se încurce; amestecați totul cu atenție;
• coaceți din grăsime și stropiți cu pesmet;
• pune cartofi piure acolo, nivel și grăsime cu smântână în partea de sus;
• coaceți la 170 de grade.

Dovleac de dovleac cu mere servite cu smantana sau sos de fructe.

Caisele de caise uscate sunt o farfurie buna pentru a se pregati pentru pacientii cu diskinezie intestinala hipermotor.

Ingrediente: caise uscate - 150 grame, amidon din cartofi - o lingura, apa - patru pahare, zahar - la gust.

• uscate caise spălate și fierte până se pregătesc într-o cantitate mică de apă;
• atunci trebuie să evacuați apa într-un alt recipient și să lăsați să se mai gătească;
• caisele uscate se freacă printr-o sită, se colorează, se macină cu un malaxor;
• adăugați lichid drenat, zahăr și apă rămasă la caise uscate (trebuie să lăsați trei sferturi dintr-un pahar de apă pentru a dilua amidonul);
• se diluează amidonul în apa rămasă;
• puneți lichidul cu caise uscate pe foc, aduceți-l la fiert și ușor turnați în el amidonul diluat;
• Kissel ar trebui amestecat și oprit imediat;
• Se toarnă lichidul fierbinte în recipiente și se folosește în formă răcită.

Gemul din mere se grăbește - acest vas dulce este util pentru toate tipurile de dischinezie intestinală și vezica biliară, tractul biliar - hipomotor (hipokinetic) și hipermotor (hiperkinetic).

Ingrediente: mere în orice cantitate, apă, zahăr - la gust.

• coaja mere, taie si coaja in interior;
• tăiați merele în bucăți mici;
• se toarnă o mică cantitate de apă în tigaie - pentru a acoperi puțin fundul patului, puneți merele în tigaie, acoperiți și fierbe;
• trebuie să verificați disponibilitatea merelor cu o lingură: dacă, atunci când sunt presate, merele se încălzesc ușor, apoi se adaugă zahăr;
• apoi totul se amestecă bine și se fierbe timp de cinci minute;
• după aceea, masa de fierbere este transferată rapid în borcane sterile, care trebuie să fie rapid închise cu capace și laminate;
• un astfel de blocaj este păstrat la temperatura camerei.