Pietrele care nu cedează tratamentului conservator - principala indicație pentru îndepărtarea vezicii biliare. Medicii calmeaza: pacientii care au suferit o astfel de procedura chirurgicala, recuperate rapid. Și dacă vor urma recomandările medicului și vor mânca bine, pot trăi o viață întreagă. Ce fel de dietă este necesară după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație și în viitor?
Vezica biliară este "rezervorul" pentru acumularea bilei. Bilele sunt implicate în digestie, oferind o schimbare în digestia gastrică intestinală. Bilele intră în duoden prin conducta biliară comună.
De ce trebuie să "tăiați"
Principala indicație pentru intervenția chirurgicală de îndepărtare a vezicii biliare - colecistectomia - este colelitoza. De asemenea, tratamentul chirurgical este uneori necesar pentru colecistită.
Îngrijorat de pietre
În boala pietrelor biliari, pietrele se formează în veziculul biliar sau în canalele sale. Din punct de vedere științific. În ceea ce privește mărimea și compoziția chimică, acestea sunt diferite. Sunt cele care sunt mai puțin de un milimetru. Și uneori medicii extrag pietre de dimensiunea unui ou de pui. Formarea pietrelor biliari durează de la câteva luni până la zeci de ani.
Boli din pietre se formează din două motive. Mai întâi, bilele stagnează. În al doilea rând, calitatea și consistența modificărilor biliare ca urmare a tulburărilor metabolice.
Formarea de pietre contribuie la:
- mancatul in exces;
- foame;
- mâncăruri neregulate;
- dezechilibre rapide dezechilibrate;
- creșterea colesterolului;
- munca sedentară;
- sarcinii;
- unele medicamente hormonale;
- obezitate;
- disfuncții ale pancreasului.
Dacă pietrele se află în vezica biliară și nu se mișcă, atunci persoana nu le poate "simți" nici măcar. Dar când mutați pietrele în gâtul vezicii biliare, simptomele vor deveni evidente. Acesta este un gust amar în gură, greață, vărsături, "împușcat" sub marginea din dreapta.
Pietrele au provocat inflamații
Inflamația vezicii biliare se numește colecistită. Cauza dezvoltării sale poate fi colelitiza, cu toate acestea, colecistita este adesea un factor predispozant pentru formarea holelitizei la un pacient.
Infecțiile bacteriene și paraziți pot servi, de asemenea, ca un impuls pentru dezvoltarea colecistitei. Boala se dezvoltă pe fundalul pancreatitei. Alți factori de risc: anomalii congenitale, vârsta avansată, alimente uscate.
Principalele simptome ale colecistitei includ durerea paroxistică în hipocondrul drept asociat consumului de alimente.
Vezica biliară pentru pacienții diagnosticați cu "colecistită" este eliminată dacă boala este însoțită de colelitiază. Coniciul colecistit este de obicei tratat cu medicamente. Fizioterapia este, de asemenea, folosită, un tratament spa și o dietă strictă sunt recomandate în mod continuu.
Metoda laparoscopică: abordare modernă a tratamentului și dietă
Medicii moderni susțin un coleg remarcabil. Pietrele nu apar în cazul în care vezica biliară funcționează corect. Adică, pietrele nu sunt cauza, ci efectul. Și o metodă mai eficientă de a trata această afecțiune decât intervenția chirurgicală nu a fost încă inventată.
Dar tehnologia operației însăși sare și se îndreaptă spre viitor. Dacă primul pacient al lui Karl Langenbuch a petrecut aproape șapte săptămâni în spital după îndepărtarea vezicii biliare, acum pacienții sunt evacuați în a doua sau a treia zi! Și în fiecare an, chirurgii din arsenal au tot mai multe oportunități noi.
Astăzi, chirurgia cu banda pentru îndepărtarea vezicii biliare este extrem de rară. Acest lucru se datorează faptului că pacientul are nevoie de mult timp să se recupereze de la ei. Și, de asemenea, crește riscul unui număr de complicații: hernie postoperatorie, aderențe, probleme de concepție la femei.
Funcții postoperatorii
Am cerut gastroenterologului Andrei Naletov pentru mai multe informații despre cum să construiți o nutriție adecvată după îndepărtarea vezicii biliare. "La majoritatea pacienților, nu apar probleme după îndepărtarea vezicii biliare. Bineînțeles, cu condiția să îndeplinească toate prescripțiile medicului. Astfel de pacienți se întorc rapid la serviciu. Se recomandă să urmeze dieta simplă numărul 5, care este utilă chiar și pentru persoanele absolut sănătoase ", spune Andrei Vasilyevich.
Cu toate acestea, există cazuri în care pacientul are sindrom postcholescicular. Dezvoltarea acestei patologii se poate presupune prin apariția unui număr de simptome după intervenție chirurgicală: o schimbare în natura scaunului, durere abdominală, greață, vărsături la vârf de durere, slăbiciune, letargie.
"De ce se întâmplă asta? Întrebarea este discutabilă. Printre cauze se numără disfuncția sfincterului de Oddi. Acesta este un fel de supapă care reglează fluxul de bilă și sucul pancreatic în duoden. De asemenea, pacientul poate avea alte probleme ale organelor din tractul gastrointestinal, care nu au fost diagnosticate înainte de operație și, prin urmare, nu au fost rezolvate. Este imposibil să negeți faptul că cauza sindromului postcholecistectomiei poate fi o eroare făcută de chirurg în timpul operației ", spune medicul.
Dietă după îndepărtarea vezicii biliare: prima săptămână
Prin urmare, următoarea discuție se referă la nutriția numai a pacienților care nu au complicații postoperatorii după îndepărtarea vezicii biliare și a problemelor de sănătate asociate. Meniul pentru prima săptămână după colecistectomie este conceput pentru a ajuta delicat tonul corpului să lucreze în condiții noi.
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare prin laparoscopie în zile ca aceasta.
- Prima zi. Trebuie să vă abțineți de la orice mâncare și băutură. Când pacientul se recuperează, gura uscată îl va deranja. Pentru a atenua situația, îngrijitorul freacă buzele pacientului cu tampoane umede. Ele sunt umezite în apă alcalină sau fiartă. După cinci până la șase ore, pacientul își poate clăti gura cu un decoct de plante neîndulcit. Dar nu puteți înghiți lichidul.
- A doua zi. Acum, pacientul poate bea treptat o băutură caldă, dulce, dulce, cu apă alcalină necarbonată. Volumul total al lichidului este de până la un litru. În plus, în regimul alimentar apare chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul, ceaiul și compotul fără zahăr. Primul aliment ar trebui să fie consumat fracționat la intervale de trei până la patru ore. Volumul unei porții este de aproximativ 150 g.
- A treia - a cincea zi. Meniul postoperator se extinde. Iată ce puteți mânca: cartofi piure, pește fiert în formă de pate. Și, de asemenea, încercați supele din bulion de legume, trecute printr-o sită.
- A șasea - a șaptea zi. Acum puteți adăuga pâine uscată. Introduceți terci din cerealele sfărâmate. Sunt făcute în apă sau lapte, diluate în apă cu jumătate. Carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsime este gătită cu paiete sau chifteluțe. Apare laptele sălbatic și laptele acru. Și, de asemenea, fiert și tocat legume. Aproximativ același aliment oferă "dieta șters" numărul 1. Numărul de tabel 1 este de obicei numit yazvennikami în timpul exacerbării.
Meniu pentru perioada de recuperare
Dieta numărul 5 după intervenția chirurgicală pentru îndepărtarea vezicii biliare este o hrană completă, dar delicată. Pacientul mănâncă mai ales mese fierte sau cu aburi. Puteți folosi aragazul lent. Acest dispozitiv vă permite să preparați alimente care îndeplinesc cerințele dietei, cu costuri minime de timp. Uneori puteți coace brânză de vaci sau fructe. Alimentele crude sunt nedorite. Alimentele trebuie să se mănânce. De exemplu, carnea este întotdeauna răsucite în carne de vită.
Consumul caloric - 2600 kcal. Trebuie să mănânce des. Minimum - patru postere, și mai bine - șase. Mai jos sunt liste de produse utile și dăunătoare în al cincilea tabel după eliminarea vezicii biliare.
Tabelul - Recuperarea după colecistectomie: produse utile și dăunătoare
Un exemplu de meniu zilnic al pacientului care este restaurat după colecistectomie.
- Micul dejun numărul 1. Tort de pește cu abur. Cartofi fierți răzuți. Ceai.
- Micul dejun numărul 2. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, bătută cu un blender într-o stare de păstăi.
- Masa de prânz. Supa din grâu de orez pe bulion de legume. Hrană de hrișcă Carne de vită fiartă. Compot.
- Timp de ceai napolitane. Băut din șolduri.
- Cina. Pateu de piept de pui fiert. Terci din apă sau jumătate din lapte. Fructul Kissel.
- Două ore înainte de culcare. Chefir.
Iată și alte rețete admise: caserola de brânză de vaci, carlotte, tocană de iepure, carne tocată și carton de cartofi rase, mătase rasă și plăcintă de morcov.
Cum să trăiești și să mănânci
Cât timp este perioada de recuperare? Toate în mod individual. Potrivit recenziilor, unii pacienți se întorc la viața obișnuită după o lună. În același timp, aceștia se laudă în forumurile tematice care, ca și până acum, se dedau la fast-food, deserturi de cremă și chiar petreceri de alcool în zilele de vineri.
Doctorii, ca să spunem cu blândețe, nu aprobă astfel de "experimente" alimentare. Da, pacienții care au suferit o colecistectomie nu ar trebui să mănânce decât "porumbul malaši" până la sfârșitul vieții.
Dar dieta după o lună de îndepărtare a vezicii biliare nu trebuie să se termine ca și când nu s-ar fi întâmplat nimic. Este necesar să o lăsăm pas cu pas, undeva în decurs de un an.
De exemplu, după aproximativ 3 luni, puteți trece în siguranță la mâncare bucată, gătiți cereale obișnuite și preparați carnea în primul rând. Și este mai bine să introduceți legume și fructe proaspete în meniu nu mai devreme de 6 luni. În același timp, există reguli imperative care vor trebui urmate în șase luni și zece ani de acum...
Gastroenterologul Andrei Naletov recomandă acelor pacienți care trăiesc fără vezica biliară să respecte cele cinci reguli.
- Există un pic. Acum, când nu există depozitare a bilei în organism, secretul merge direct din ficat în intestin. Aceasta înseamnă că bila este mai puțin concentrată. Acest lucru este suficient pentru a face față unor cantități modeste de alimente. Dar porțiuni mari ale corpului sunt deja foarte greu de digerat. Stomacul de la supraalimentare va rani, greata, varsaturi, frustrare sunt posibile.
- Sunt deseori. Cel puțin patru până la cinci mese. Acest lucru este important pentru a evita stagnarea bilei. La urma urmei, secretul se poate acumula în canale, care este plină de formarea de pietre noi în canalele intrahepatice.
- Limitați colesterolul. Din nou, conținutul ridicat de această substanță în organism - una dintre principalele cauze ale apariției pietrelor.
- Mutați și îngrijiți-vă după voi. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare sugerează că pacientul va schimba nu numai obiceiurile sale alimentare, ci și își schimbă atitudinea față de sine și de sănătatea sa. Este necesar să puneți în greutate, să renunțați la fumat, să învățați să evitați stresul și să dormiți suficient. Este important să aveți grijă de igienă personală și igienă la domiciliu. Plus nevoie de exercitii fizice. Acestea sunt prevenirea proceselor congestive în conductele biliare. Deja după o lună după operație, puteți începe să faceți plimbări zilnice. În viitor, merită să faceți exerciții. Ca opțiune - înscrieți-vă pentru înot.
- Mențineți microflora. Deasupra sa spus că bilele neutralizează microorganismele dăunătoare din intestin. După intervenția chirurgicală pentru eliminarea vezicii biliare, funcția bactericidă a bilei slăbește. Ca rezultat, pacientul poate suferi de constipație sau, dimpotrivă, de scaune libere. Consultarea gastroenterologului este obligatorie. Poate, după colecistectomie, pacientul va fi recomandat pentru a recupera microflora. Și ca o măsură preventivă, se recomandă abandonarea deserturilor. Dulciurile sunt cel mai bine înlocuite de fructe de padure.
Gastroenterologul subliniază faptul că problemele cu vezica biliară nu apar de la zero. Și pacientul ajunge la chirurgi pentru o combinație de motive. Și erorile nutriționale sunt una dintre cele mai semnificative. Prin urmare, dacă un pacient după colecistectomie dorește să evite noi probleme de sănătate, în orice caz va trebui să se schimbe. În special, dieta după operație pentru a îndepărta vezica biliară pune permanent un tabu pe alcool, untură, grăsime, afumat și sărată.
Reguli de nutriție pentru cei care au eliminat vezica biliară
Ce probleme pot apărea după îndepărtarea vezicii biliare? Cum să le preveniți
Pericol: tulburări digestive
În mod normal, bila este produsă în ficat, intră în vezica biliară, se acumulează acolo, devine mai concentrată și când mâncarea este injectată în duoden. După operație, bila este trimisă în intestin direct din ficat, deci concentrația acesteia este mai mică - este suficientă numai digerarea unor porții mici de hrană. Dacă o persoană mănâncă mult, există o greutate în stomac, greață.
În plus, eliminarea vezicii biliare duce la o scădere a activității enzimelor digestive.
Cum să evitați?
Aveți grijă de ficat. În primele luni după operație, alegeți mâncăruri fierte și aburite, de preferință pure. Toate prajiturile, grăsimile, picantul, sărate vor trebui interzise temporar, la fel ca alcoolul. Acest lucru va permite sistemului digestiv să se adapteze la noile condiții. După șase luni, dieta poate fi extinsă pentru a include în meniu fructe și legume proaspete (cu excepția cepei, usturoiului, ridichilor, lămâi), pește și carne. După un an și jumătate - înapoi la dieta obișnuită. Dar este mai bine să se abțină de la grăsimi refractare (de exemplu, miel sau grăsime) și mâncăruri prea picante pe tot parcursul vieții.
Chew încet. Intrarea treptată a alimentelor în stomac vă permite să vă "treziți" enzimele și dați ficatului timp pentru a intra în muncă.
Luați enzime. După îndepărtarea vezicii biliare, oamenii au nevoie adesea de medicamente pentru a înlocui unele dintre enzimele dispărute. Contactați un specialist și selectați instrumentul dorit.
Pericol: pietre noi
Absența unei vezicii biliare nu garantează deloc că o persoană nu va avea niciodată bioparticule. Schimbările în compoziția bilă sau stagnarea acesteia conduc la formarea acestora (cu disecina biliară vezică). Din păcate funcționarea compoziției biliare nu se schimbă. O stagnare poate să apară din nou, abia acum în canalele biliare.
Cum să evitați?
Mâncați adesea și puțin câte puțin. Fiecare masă stimulează secreția de bilă și, cu cât se întâmplă mai des, cu atât este mai puțin probabil să fie stagnare. Ideal - de 5-7 ori pe zi. Dar dacă o persoană se așează la masă doar de 2-3 ori pe zi și masa sa este abundentă, o întârziere în bilă este foarte probabilă.
Reduceți aportul de colesterol. Din ea se formează pietrele. Mananca mai putin carne grasa, unt (aproximativ 20 g pe zi poate fi), alegeti produse lactate cu continut scazut de grasime.
Mergeți în mișcare. După 1,5-2 luni după operație, este recomandabil să începeți plimbările în fiecare zi timp de 30-40 de minute. Plimbarea previne stagnarea bilei. Înotul funcționează într-un mod similar: apa oferă un masaj blând la cavitatea abdominală. Înregistrarea în piscină poate fi de șase luni până la un an după îndepărtarea vezicii biliare. Exercițiile de dimineață sunt de asemenea utile - pot fi lansate în același timp cu plimbările. Dar vă puteți împovăra muschii abdominali nu mai devreme de un an.
Pericol: revoltă în intestine
În unele cazuri, după îndepărtarea vezicii biliare, oamenii se plâng de flatulență, constipație sau, dimpotrivă, diaree. Motivul pentru aceasta este sindromul de creștere bacteriană excesivă în intestinul subțire.
Bilele concentrate din vezica biliară nu numai că promovează o digestie mai bună, ci și distrug unii microbi dăunători care trăiesc în duoden. Efectul bactericid al bilei din ficat este mult mai slab. Prin urmare, microbii nu mor și nu se înmulțesc, ducând la un dezechilibru al microflorei.
Cum să evitați?
Modificați natura nutriției. Dezvoltarea microbilor contribuie la dulciuri. Înlocuiți-le cu fructe de pădure: căpșuni, zmeură, afine sau chokeberry negru. Ele au un efect bactericid - aceasta va menține starea normală a microflorei. Scorțișoară și cuișoare au același efect - încercați să le adăugați la feluri de mâncare în cantități moderate.
Susținerea microflorei. Aveți nevoie de probiotice cu bifidobacterii și lactobacili, precum și de prebiotice - preparate care conțin fibre dietetice, care servesc ca hrană pentru microflora benefică.
Consultați un medic. Pana in prezent, exista scheme eficiente pentru a scapa de excesul de sindrom de crestere bacteriana. Acestea includ medicamente antibacteriene sau antiseptice intestinale, care acționează direct asupra microbilor din interiorul intestinului și practic nu sunt absorbiți în sânge. Desigur, doar un gastroenterolog poate alege mijloacele corecte.
Dieta cu vezica biliară eliminată: meniul potrivit și dieta
Starea vezicii biliare joacă rolul unui rezervor de colectare a bilei și, dacă îi întrerupe activitatea, pancreasul suferă: secretul de la conducte nu este îndepărtat în timp util, acesta stagnează și se îngroațește. Dacă pentru o singură cauză sau o alta colecistectomie (îndepărtarea vezicii biliare) este efectuată, atunci în viitor, alimentele sunt organizate astfel încât să se evite stagnarea și îngroșarea bilei în canale. O dietă cu o vezică biliară eliminată este de o importanță deosebită pentru stabilizarea în continuare a muncii și conservarea sănătății pancreatice.
Pancreasul și vezica biliară au canale comune. Bilele produse de glandă sunt colectate în vezică, aduse la consistența dorită și se deplasează de-a lungul canalelor către intestin. Aici există o activare a enzimelor (lipide, amilaze, proteaze etc.), care descompun grăsimile, proteinele și carbohidrații deja procesați în stomac. Secretul trebuie produs în cantitatea necesară, altfel procesul de absorbție a substanțelor benefice în sânge este rupt.
Odată cu stagnarea bilei în vezică sau în tubulatură, se îngroașă, se formează beton, care poate bloca ambele pasaje și poate înfunda vezica biliară. Cu amenințarea rupturii devine necesară colecistectomia - îndepărtarea vezicii biliare prin laparoscopie.
După intervenție chirurgicală, bila nu mai poate acumula și intră imediat în pancreas prin canale. Acesta din urmă nu are timp să-l proceseze, secreția rămâne stagnată, iar enzimele încep să descompună țesuturile glandei în sine și apare pancreatita. Cu colecistectomia, apariția acestei boli este inevitabilă.
Cu dieta și dieta potrivită, consecințele eliminării vezicii biliare pot fi reduse la minimum, dar va trebui să respectați restricțiile de-a lungul vieții.
Dieta adecvată cu o vezică biliară eliminată are rolul nu numai să stabilizeze secreția secretului, dar și să prevină formarea de pietre în canale în viitor, pentru a reduce inflamația și sarcina pancreasului.
Atunci când se îndepărtează vezica biliară laparoscopică, este interzis ca un pacient să mănânce sau să bea timp de 5 ore. Apoi, puteți bea o jumătate de litru de apă, luând o gustare la fiecare 20 de minute (procesul se întinde timp de câteva ore).
În a doua zi, puteți bea până la 2 litri de lichid, puteți bea apă, ceai slab, jeleu rău, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Din mâncare se permite numai supa foarte lichida, care se fierbe pe bulion de cereale fara sare. Nu mai sunt hranite la un moment dat decât se poate potrivi palma pacientului. Există o nevoie la fiecare 3-4 ore.
În cea de-a treia zi, se adaugă apă și piure de piure fără lapte (hrișcă, ovaz, orez), piure de legume (dovleac, morcov), ca un piure de mere desert, brânză curată, iaurt cu conținut scăzut de grăsime. Toată mâncarea este măcinată în piure, frecată, gătită numai pe apă, fără grăsime și sare.
Din ziua a cincea, pacientului i sa permis să facă o omeletă obținută din proteine din ouă, supa într-un al doilea bulion de pui, supă de legume, 100 g biscuiți albi.
În primele zile după îndepărtarea vezicii biliare, toate felurile de mâncare sunt preparate numai în formă dezordonată, servesc excepțional de cald (+ 35-40 ° C), fără sare și mănâncă în porții mici.
Dacă recuperarea pacientului are succes, atunci din a doua săptămână el este transferat la numărul 5 de masă (conform lui Pevzner). Fă-o treptat, adăugând 1-2 feluri de mâncare noi pe zi. Regulile de bază ale dietei:
- 1. Porții sunt fierte în lapte degresat, servit fără frecare, dar trebuie să fie lichizi și subțiri.
- 2. Carnea și peștele sunt fierte și măcinate într-un malaxor sau mașină de măcinat cu carne.
- 3. Legumele se toacă și se freacă în cartofi piure.
- 4. Deserturile completează piureul merelor și bananelor proaspete.
În această perioadă, o cantitate mică de sare este adăugată la feluri de mâncare. Consumul de regim alimentar implică o rată normală a lichidului.
În absența complicațiilor în a treia săptămână a pacientului este transferat la tabelul numărul 5. Un astfel de ordin de nutriție este numit după îndepărtarea vezicii biliare pentru viață. Meniul său este semnificativ diferit de dietele speciale pentru scăderea în greutate (de exemplu, dieta cu proteine Dyukana) și include un set de produse și mâncăruri care afectează în mod pozitiv producția de bilă și promovarea acesteia prin canale.
Habitatarea și normalizarea sistemului digestiv are loc în primul an după operație. În viitor, trebuie să mențineți în mod constant modul dezvoltat.
Printre cerințele generale - alimente fracționare în porții mici (nu mai mult de 400 g) la intervale regulate. În mod ideal, aportul de alimente se produce în același timp de cel puțin 6 ori pe zi, ceea ce va asigura un flux uniform de bilă.
Este inacceptabil ca un pacient să mănânce alimente în stare rece (de la un frigider, înghețată, jeleu etc.), ceea ce provoacă o creștere a producției de secreție.
După îndepărtarea vezicii biliare, nu trebuie să mâncați alimente prăjite, alimente coapte cu o crustă de aur, aceste tipuri de preparate mențin substanțe care măresc separarea bilei în produse.
Toate produsele alimentare în primele 3-4 săptămâni după colecistectomie sunt preparate într-o formă slabă, zdrobită și măcinată. În viitor, trebuie să mestece cu atenție.
Metode de gătit de bază: fierbere, coacere, coacere. Pentru acest aliment sunt adecvate cuptor cu microunde, multi-aragaz, cuptor, aragaz.
Majoritatea grăsimilor sunt legume (în special uleiul de semințe de in), doar o cantitate mică de unt este permisă animalelor (până la 10 g pe zi). Grăsimile vegetale întregi ar trebui să ia până la 50% din total.
Alimentele trebuie să fie calde (+ 35-40 ° C), bine tocate și fără mirodenii fierbinți.
Trecerea completă la tabelul nr. 5 se efectuează nu mai devreme de șase săptămâni după operație. Setul de produse permise este destul de larg. Conținut caloric al ratei zilnice de 1500 - 1700 Kcal. Cantitatea de grăsimi consumate este semnificativ limitată și nu reprezintă mai mult de 25% (60-70 g), proteinele și carbohidrații rămân la nivelul normal (35% - proteine, 40% - carbohidrați). cantitatea de sare este redusă la 10 g pe zi, zahărul - la 25 g, înlocuit cu înlocuitori de zahăr.
Tabelul alimentelor permise
Consumul adecvat după îndepărtarea vezicii biliare va avea o durată de viață. În același timp, este important nu numai să mâncați alimente într-o manieră diversă și în timp util, dar și să renunțați la produse care pot declanșa un flux rapid de bilă, formarea de gaze în intestine și să întărească producția de acid clorhidric în stomac.
Lista produselor interzise conține mai multe grupuri:
- grăsimi și pește și boabele bogate din ele;
- produse de patiserie bogate cu o cantitate mare de grăsimi, prăjituri, creme, dulciuri;
- cârnați și carne afumată;
- tot felul de condimente calde, inclusiv ceapa și usturoiul;
- cereale de fasole (fasole, mazăre) varză albă, pâine neagră, băuturi carbogazoase și alte produse care sporesc formarea gazului;
- tot felul de alimente prajite;
- alcool.
Dieta este concepută pentru a efectua mai multe sarcini simultan:
- 1. Stabilizați conducta biliară.
- 2. Pentru a reduce sarcina pancreasului, pentru a minimiza manifestarea pancreatitei.
- 3. Pentru a preveni formarea de pietre noi în canalele biliare.
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare
Descrierea curentă din 03/05/2017
- Eficacitatea: efect terapeutic în 1-3 luni
- Termeni: de la 1,5 luni la un an
- Produsele costă: 1200 - 1350 ruble pe săptămână
Reguli generale
Indiferent de tehnica de colecistectomie utilizată - laparoscopie sau colecistectomie tradițională deschisă, dieta în perioada postoperatorie este cea mai importantă componentă a perioadei de tratament și reabilitare și primele zile după operație sunt deosebit de importante.
După o intervenție chirurgicală timp de 4-6 ore este strict interzis să beți orice lichid. Este permisă doar udarea buzelor pacientului cu apă și puțin mai târziu (după 5-6 ore) este permisă clătirea cavității bucale cu infuzii din plante.
După 12 ore și până în dimineața următoarei zile după operație, se permite să bea apă necarbonată la fiecare 10-20 minute în porții mici (1-2 pete) cu un volum total de cel mult 500 ml.
În a doua zi, chefirul cu conținut scăzut de grăsimi, ceaiul fără zahăr, jeleu (până la 1,5 l / zi) sunt introduse în dietă. Porție - nu mai mult de ½ ceasca. Frecvența admiterii - 1 oră / 3 ore.
În cea de-a treia / a patra zi, pacientului i se permite să mănânce alimente: cartofi pudră semilichidă, supe prajite în bulion de legume, albușuri de ou alb, pește fiert, lapte de fructe și o linguriță de smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Mâncăruri de până la 8 ori pe zi, în porții de 150-200 g. Din lichide puteți folosi sucuri (măr, dovleac) și ceai cu zahăr.
În a cincea zi, în rație sunt introduse biscuiți, pâine uscată de grâu (nu mai mult de 100 g).
În zilele 6-7, se introduc terci de piure (hrișcă, fulgi de ovăz), pește tocat și carne tocată, carne tocată cu grăsime mică, pudră de legume, produse lactate.
În cea de-a opta zi după laparoscopia vezicii biliare, în funcție de gravitatea și predominanța simptomelor bolii principale, concomitente sau complicate, sunt prescrise dietele 5A, 5, 5P (1 sau 4 grupe). Ca o opțiune, este prescris numărul de dietă 5SC (descris în secțiunea "soiuri").
Dieta de bază după îndepărtarea vezicii biliare - Tabelul nr. 5 și variantele sale. În cazul unui proces inflamator sever timp de 3-4 zile, se poate prescrie opțiunea de masă antiinflamatoare 5 - Dieta 5B. Caracteristica sa este de a limita cantitatea de alimente consumate. Dieta calorică la nivelul de 1600-1700 kcal (55-65 g de proteine, 40-50 g de grăsime, 250 g de carbohidrați).
Toate felurile de mâncare sunt servite exclusiv pure fără bulion și unt adăugat: diverse tipuri de supe de mucus de cereale, cereale semi-lichide pudrate, cu includerea unei cantități mici de lapte degresat, jeleu, compoturi pura, sucuri de legume. Mai mult, în dieta unor cantități mici de carne tocată, aburită, pește aburit, pește fiert, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, biscuiți sau pâine uscată de grâu.
Alimente după eliminarea vezicii biliare de cel puțin 5 ori, porțiuni fracționare de aproximativ 200 g, fără sare, cu o cantitate mare de lichid (aproximativ 2,5 l / zi). Mai mult, timp de 8-10 zile, pacientului i se prescrie Dieta 5A și apoi Dietă №5.
Dieta numărul 5 se referă la nutriția fiziologică completă și este concepută pentru a normaliza procesul de excreție biliară și pentru a reduce colesterolul din sânge. Se recomandă masă fracționată și frecventă (de 5-6 ori pe zi), care contribuie la scurgerea bilei. Pentru a spori excreția bilei, se introduc legume sub formă de vinaigret și salate, condimentate cu uleiuri vegetale nerafinate.
Dieta restricționată sever carbohidrați practic toate digerabili, deoarece aportul lor contribuie la stagnarea bilei (bomboane, gem, zahăr, miere) și legume, ca parte care conține acid oxalic și uleiuri esențiale în cantități mari (fructe măcriș, spanac, citrice).
În scopul de a stimula secreția biliară în dieta include legume, fructe de padure și fructe, ouă de pui (nu mai mult de unul). Intrarea calorică la nivelul de 2800-3000 kcal (100 g proteine, 90 g grăsimi, 450 g carbohidrați). Intrarea la sare la nivel de 8-10 g, lichid - 1,5 l.
În colelitiază au adesea comorbidități din jurul organelor interne - duodenului, pancreasului, tractului biliar: duodenita, colangitei, pancreatită, dischinezie. Și de multe ori pe acest fond după colecistectomia dezvoltă sindromul postcholecystectomical (sfincterului disfunctie Oddi), care este însoțită de o eliberare constantă de bilă concentrată scăzută în duoden cu adăugarea în continuare a organismelor patogene și dezvoltarea inflamației mucoasei, ceea ce duce la durere, tulburări digestive și tulburări intestinale. Aceste efecte ale îndepărtării bulei sunt, de asemenea, corectate prin alimentație.
În acest caz, este necesar să se reducă procesul de secreție, care se realizează prin reducerea cantității de grăsime la 60 g din cauza excluderea totală din dietă tverdoplavkih orice grăsimi animale și uleiuri vegetale. Din dieta complet excluse fructe si legume crude, carne grasă / pește, carne și mâncăruri picante ceapa, ridichi, usturoi, ridichi, bulioane puternice pe bază de carne / pește / ciuperci. Consumul de substanțe extractive, carbohidrații ușor digerabili, fibrele grosiere, sarea și lichidul este de asemenea redus la 1,5 litri pe zi.
Când este infectată pancreasul după colecistom, este numit Tabelul 5P. În același timp, în dieta crește conținutul de proteine până la 120 de grame și este limitat la alimente grase și carbohidrați. Dieta totală este redusă la 2500 Kcal. Sunt excluse alimentele calde, dulci, picante, acide și foarte grase care provoacă stimulare pancreatică și alimente care conțin o mulțime de fibre, baze purinice și substanțe extractive.
specie
După colecistectomia la hypermotor dischinezii biliare sau cu pancreatită concomitentă, duodenita atribuită dietă ușoară (№ 5SCH). Se utilizează timp de 14-21 de zile până la dispariția durerii și a simptomelor dispeptice. Apoi pacientul este transferat la numărul de dietă 5.
Caracteristică generală - conținut caloric redus până la 2000 - 2200 Kcal datorită limitării aportului de grăsimi (ulei vegetal și alimente bogate în colesterol). Consumul de carbohidrați ușor absorbți scade în dietă.
Exclusiv din produsele dietetice care conțin purine, substanțe extractive de azot, fibre grosiere. Proteinele ușor asimilate nu sunt limitate. Cantitatea de sare nu este mai mare de șase grame. Alimentele se prepară în abur sau în fierbere.
Modul de consumare - până la 2 litri de lichid pe zi. Cinci mese pe zi, nu mai mult de 200 de porții cu o zi de descărcare pe săptămână. Compoziția chimică: 90 g de proteine, 60 g de grăsimi (se exclud grăsimile vegetale), 300 g carbohidrați.
In cazul dupa colecistectomia laparoscopica staza biliară în pacient psoriazis de fond gipomotornoy pentru întărirea funcției motorii a intestinului și stimularea secreției de bilă, numește dieta lipotropnyh grăsime (№ 5 A / F). Cantitatea totală de calorii este de aproximativ 2600 kcal.
Caracteristicile speciale ale acestei diete este o dieta ofera un conținut crescut de grăsimi (din care 50% trebuie să fie uleiuri vegetale), și un conținut redus de carbohidrați simpli (300 g) și o ușoară creștere a proteinelor (100 g). Produsele proteice lipotropice (carne slabă, albus de ouă, pește, brânză de vaci), tărâțe de grâu, uleiuri vegetale rafinate și legume sunt introduse în dietă.
Aluat de grăsime, lapte integral, grăsimi refractare animale, condimente complet exclude. Se limitează brusc la consumul de extracte (carne / bulion de pește), produse care conțin colesterol. Alimentele sunt coapte sau fierte, uleiurile sunt adăugate exclusiv la mese gata, măcinarea este opțională.
mărturie
- dieta numărul 5B - cu inflamație marcată după colecistectomie;
- dieta numărul 5A - timp de 8 - 10 zile de tratament;
- dieta numărul 5 - în stadiul de recuperare, după dieta 5A;
- dieta numărul 5SC după colecistectomie cu dischinezie hipermotorică a tractului biliar sau cu pancreatită concomitentă, duodenită;
- dieta № 5Л / Ж - după colecistectomie pe fundalul dischineziei hipomotorii pentru a spori funcția intestinală a motorului și a stimula secreția biliară;
- dieta numărul 5P - după colecistectomie la pancreatita acută.
Produsele autorizate
Alimente și preparate permise după o intervenție chirurgicală includ: supe cereale / legume, pâine integrală de grâu ieri, crackers de pâine albă, biscuiți uscați, prăjituri, pește, carne slabă (iepure, carne de vită, miel macră), pui aburit fiert cu o bucata, lapte fermentat coapte, iaurt, integral degresat lapte, iaurt, brânză de vaci, conținut scăzut de grăsime și feluri de mâncare pe bază pe ea (găluște leneș, musaca), brânză, ușoară scăzut de grăsimi, ouă sau proteine de ouă de abur omletă (una pe zi), paste și cereale fierte (ovăz și hrișcă ), vițel de squash și, salata de legume cu ulei, ierburi, vinaigrette, șuncă slabă, cârnați sucuri cu boabe de doctorat, fructe, fructe uscate, fructe acre și fructe de pădure, paste, jeleuri, ceai negru / verde, șolduri bulion, apă minerală carbogazoasă.
Grăsimi de origine animală și vegetală sunt adăugate la alimentele pregătite.
Dieta cu o vezică biliară eliminată
Pentru acumularea de bilă în corpul uman, este separat un compartiment special - vezica biliară. Funcționalitatea bilei este defalcarea hranei în duoden. Dacă din motive medicale este necesar să se elimine acest organ, atunci este important ca o persoană să adere la întreaga viață ulterioară a unei anumite alimentații. Acest lucru se explică prin faptul că bilele nu mai pot acumula în spațiul prevăzut pentru aceasta, ci intră în tractul digestiv. Cu o astfel de imagine clinică, indicatorul cantitativ al concentrației enzimelor și bilei scade, ca urmare a faptului că este dificil pentru corp să-și digere alimentele grase și grosiere. De fapt, colecistectomia (procedura chirurgicală pentru înlăturarea organului) este importantă pentru ajustarea dietei. Astfel, tractul digestiv va fi mai ușor de adaptat la noile condiții.
Dieta cu o vezică biliară eliminată
Corectarea hranei cu excepția alimentelor dăunătoare poate preveni procesele inflamatorii și, în timp, poate restabili procesul digestiv. Prin urmare, un meniu care include alimente prelucrate termic și alimente frecate poate accelera procesul de adaptare.
Mesele în primele zile după colecistectomie
Dieta trebuie construită pe principiul de bază - refuzul lipidelor refractare care sunt conținute în produsele animale, în special în grăsimi. De asemenea, interdicția se referă la carne afumată, sărare, conservare, alimente sărate. Apoi, este important să urmați o dietă.
Produsele permise și interzise la înlăturarea vezicii biliare
În primele zile după intervenția chirurgicală, ele mănâncă alimente conform principiului tabelului de tratament 5a. Aici se iau baza de carne dietetică, supe de legume, produse lactate cu conținut de grăsime 0%, pește macră. Dacă aderă strict la alimentația alimentară a tabelului 5a, atunci este posibilă reanimarea funcției afectate a ficatului, pentru a minimiza inflamația pancreasului.
Atenție! După colecistectomie, se demonstrează că pacienții folosesc produse cu o rată ridicată de grăsimi vegetale sau grăsimi din lapte. Datorită lor, se va îmbunătăți descărcarea biliare. Pacientul cât mai repede posibil va fi capabil să restabilească tractul digestiv funcțional.
Se recomandă să gătiți toate produsele alimentare exclusiv într-un aragaz lent și un cazan dublu. Baza dieta după organul eliminat se bazează numai pe folosirea alimentelor fierte sau pure. Numărul de recepții în timpul zilei ar trebui să fie de cel puțin cinci ori (în porții mici). Este important să nu deranjați regimul de temperatură - aproximativ 40 ° C.
Ce alimente nu pot fi utilizate după îndepărtarea vezicii biliare
Ajutor! Organele digestive sunt capabile să se irită sub influența alimentelor reci și calde, astfel încât canalele biliare vor spasme.
Consumul zilnic de alimente trebuie să fie de 2300 kcal. Total: proteine - 100 grame, grasimi - 50 grame, carbohidrati 300 grame. Rețineți că indicatorul de sare este de asemenea foarte important - rata marginală este de 6-8 grame. Trebuie să urmați regimul de băut și să beți cel puțin un litru și jumătate pe zi.
Gastroenterologii (nutriționiști cu o opinie similară) insistă că dieta ar trebui să fie strictă și în funcție de ceas. Procedura stabilită este capabilă să stabilizeze funcția gastrointestinală afectată. După înlăturarea vezicii biliare, sistemul digestiv va suferi pagube importante - necesitatea urgentă de a restabili funcționalitatea prin ajustarea hranei.
Principiul puterii fracționare
Este strict interzis să se utilizeze toate băuturile alcoolice, precum și fructele și legumele fără tratament termic (acestea vor intensifica procesele de digestie). Prin urmare, fructele proaspete vor trebui să se abțină timp de șase luni.
Ce este permis după îndepărtarea vezicii biliare?
Asigurați-vă că participați la feluri de mâncare fierbinți, printre care sunt permise: toate supele măcinate, supă de legume, cereale și paste făinoase, preparate în bulion de legume. Întrebarea principală este recepția pâinii. Dacă este grâu, utilizați-l ca un pâine prăjită sau puțin uscat.
Pește și carne
Un element separat sunt produsele din carne și vasele de pește. Pentru prepararea dietei ar trebui să se aleagă numai carne slabă - poate fi carne de pui sau carne de vită. Dacă adăugați pește în meniu, atunci alegerea poate fi oprită la un merluciu, mintai, corope. Aceste produse pot fi gătite în bucăți de abur, sufleți.
Ajutor! În timpul gătitului, nu uitați să îndepărtați pielea păsării, poate complica procesul digestiv.
Surse de lean
Legume și fructe
Printre produsele permise se numără și anghinarea din Ierusalim, cartofii, sfecla, dovlecelul, dovleacul, varza. Este imperativ ca toate produsele să fie tratate termic înainte de utilizare. Produse din fructe preluate sub formă de sufle, budinci și cartofi piure. Fructe permise să se coace.
Ierusalimul este permis să se utilizeze după îndepărtarea vezicii biliare
Cereale și grăsimi
Pentru cerealele de umplutură (hrișcă, orez, ovăz) ar trebui să fie selectate numai uleiuri vegetale (acestea includ semințe de in, susan, măsline, dovleac). Puteți adăuga unt la cereale numai dacă nu este sărat.
Cerealele sunt recomandate a fi umplute, de exemplu, cu ulei de susan.
Produse lactate
O atenție deosebită ar trebui acordată produselor lactate. Pentru dieta trebuie să luați iaurt, kefir, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În cantități limitate, puteți utiliza smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Acest lucru este important! Ouăle, ca hrană de bază pentru cei care sunt pe o dietă, au voie să folosească în cursul zilnic nu mai mult de unul. Poate fi utilizată atât în procesul de a mânca și de a face o omletă.
deserturi
Dieta - nu înseamnă că trebuie să abandonăm complet mâncarea delicioasă, inclusiv deserturile. De exemplu, în cantități limitate puteți mânca marshmallows și marmeladă, miere și gemuri, marshmallow. Blocurile sunt, de asemenea, permise. Cel mai bine este să vă abțineți de la alte dulciuri.
Marshmallow și marmeladă au permis utilizarea după îndepărtarea vezicii biliare
băuturi
Înainte de începerea dietei ar trebui să stocheze pe șolduri. Un decoct ușor de aceste fructe este foarte util. Lista de produse permise a primit ceai, băuturi de cafea cu lapte. Este util în timpul dietei să beți compoturi de fructe, jeleu și uzvara.
Șoldurile de broască sunt foarte utile pentru utilizare după operație.
Lista produselor interzise
Există produse care, după eliminarea vezicii biliare, cad sub tabu irevocabil:
- orice tip de ciuperci;
- toate condimentele;
- legume agresive (ceapă și usturoi, rădăcină de hrean), fasole, varză (varză albă);
- lapte degresat și toate produsele mărfurilor (smântână, brânză de vaci, brânzeturi);
- interzicerea fructelor pe citrice, zmeură, coacăze, afine;
- este interzis să gătești supa de carne și ciuperci;
- carne și pește grase: carne de porc, rață, macrou;
- pâine neagră și de secară;
- printre deserturi, ar trebui să uitați de ciocolată și înghețată, prăjituri și alte dulciuri similare;
- respingerea sosurilor și a tuturor tipurilor de marinade;
- sodă și băuturi alcoolice depășesc limitele a ceea ce este permis.
Lista produselor alimentare interzise după îndepărtarea vezicii biliare
Meniul de eșantioane
După operație, meniul trebuie să fie compilat pe baza recomandărilor generale ale specialistului. Cel mai bine este să folosiți sfatul unui gastroenterolog sau este recomandat să solicitați ajutor de la un nutriționist competent. La urma urmei, pentru ca organismul să fie complet dotat cu întregul complex vitamino-mineral, este necesar să se diversifice dieta prin diferite variante de preparare a alimentelor permise.
Care ar trebui să fie dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile și după 1 lună?
Dieta după îndepărtarea vezicii biliare este o parte importantă a procesului de reabilitare, care este necesar pentru adaptarea sistemului digestiv la noile condiții de funcționare. Orice intervenție chirurgicală este un stres grav pentru organism. Cu toate acestea, îndepărtarea vezicii biliare (colecistectomie) nu este o catastrofă. După o intervenție chirurgicală, pacientul poate conduce o viață lungă, respectând o dietă specială.
De ce se face operația de colecistectomie?
Vezica biliară este un organ important necesar pentru digestia normală. Este un fel de rezervor în care se acumulează (se acumulează) bila. Apoi, secreția bilă, după cum este necesar, intră în duoden și participă la procesul de digerare a alimentelor și asimilarea vitaminelor și grăsimilor instant.
Boli ale vezicii biliare (colelitiază, colecistită, colangită) duc la faptul că organismul își pierde treptat funcția. O vezică biliară în gol reprezintă o amenințare gravă la adresa sănătății, deoarece există riscul inflamației purulente și al dezvoltării peritonitei. O condiție gravă care necesită o intervenție chirurgicală imediată apare atunci când conducta biliară este blocată cu piatră.
Îndepărtarea vezicii biliare ajută la evitarea consecințelor grave ale sănătății. Astăzi, practic, operațiile abdominale nu sunt efectuate, recurgând la metoda laparoscopiei, când organul afectat este îndepărtat printr-o mică puncție în cavitatea abdominală. Acest lucru ajută la minimizarea complicațiilor postoperatorii și la reducerea semnificativă a perioadei de reabilitare.
Viața unei persoane cu o vezică biliară eliminată este complet completă și diferă de viața unei persoane obișnuite numai prin faptul că după operație trebuie să adere la o anumită schemă nutrițională, deoarece îndepărtarea unui organ important modifică sistemul digestiv în sine. Aceasta înseamnă că dieta după colecistectomie trebuie urmată cu strictețe, fără ca remisia pacientului să fie imposibilă. Ar trebui să devină parte a vieții, dar în nici un caz nu ar trebui să fie percepută ca un fel de propoziție sau o stare de inferioritate.
Ce se întâmplă după operație?
După operația de eliminare a vezicii biliare, ficatul continuă să producă bilă, dar rezervorul în care este stocat nu mai există. Prin urmare, sarcina cade pe conductele biliare. Desigur, ele nu îndeplinesc funcțiile unui organ la distanță, ci doar direcționează bila din ficat în sistemul digestiv. Deoarece bilele produse nu au unde să se acumuleze, concentrația lor scade și intră în intestin în mod constant, într-o formă "diluată" și într-un volum mare.
O astfel de schimbare poate fi însoțită de inflamația conductelor biliare și a duodenului. Mai mult, deoarece bilă nu are unde să se concentreze, cantitatea de enzime responsabile pentru defalcarea grăsimilor este mult mai scăzută în ea. Acest moment trebuie să ia în considerare dieta după intervenția chirurgicală pentru a elimina vezica biliară.
Cum sa mananci dupa o interventie chirurgicala?
Pentru persoanele care trăiesc cu vezica biliară înlăturate, două reguli în nutriție ar trebui să fie o axiomă:
- trebuie să mănânci adesea și puțin câte puțin, astfel încât bilele din intestin să nu stagneze, dar sunt imediat consumate;
- alimentele nu trebuie să fie grele și grase, astfel încât un nivel scăzut al concentrației bilei să fie suficient pentru împărțirea și asimilarea lor.
În ceea ce privește schema electrică în sine, aceasta depinde de doi factori:
- din timpul scurs de la data operațiunii;
- din modul în care a fost efectuată colecistectomia.
Dieta după laparoscopie
Această metodă de eliminare a organelor este cea mai modernă și mai puțin traumatică. Pacientul, de regulă, este evacuat în a treia zi după operație, dar dieta după îndepărtarea laparoscopică a vezicii biliare implică aceleași limitări ca și în cazul unei operații chirurgicale normale.
În prima zi după operație este imposibil nu numai să mănânci, ci și să bei apă. Puteți umezi doar buzele cu o cârpă umedă sau puteți clăti gura cu decoct de pe bază de plante. Apoi, treptat, pacientului i se permite să bea puțin câte puțin (ciorbă de supă, apă fiartă) și, după trei zile, începe să introducă alimentele permise în dietă. Apoi, pacientul trebuie să urmeze o dietă strictă 5a și să adere la o dietă fracționată. Adică mâncați adesea și puțin câte puțin (de 5-6 ori pe zi) în același timp. Principiile de baza ale alimentatiei dupa indepartarea vezicii biliare:
- Cel mai blând. Aceasta înseamnă că toate felurile de mâncare sunt servite într-o formă săracă, fiartă, facilitând procesul de digestie.
- Tratamentul termic. Mesele sunt aburite, fierte, fierte sau coapte. Această metodă de gătit, precum prăjirea, este complet exclusă. Toate felurile de mâncare trebuie supuse unui tratament termic, alimente grele, legume și fructe cu fibre grosiere sunt excluse.
Ce produse sunt interzise?
Retetele pentru o dieta dupa indepartarea vezicii biliare sunt variate si diverse, un nutritionist va ajuta intotdeauna sa dezvolte si sa selecteze cea mai buna optiune de meniu pentru fiecare zi. Prin urmare, nu trebuie să vă ocupați în mod special de lista de feluri de mâncare, dar trebuie să vă amintiți ce alimente ar trebui să fie permanent excluse din dietă:
- condimente, condimente;
- ceapă;
- ridichi;
- usturoi;
- ridichi;
- ciuperci;
- carne grasă;
- grăsime;
- carne de vită, carne de oaie și rață;
- afumate și semi-afumate cârnați:
- grăsimi și pește;
- băuturi carbogazoase;
- produse de cofetărie (prăjituri, produse de patiserie), dulciuri;
- prajituri cu unt;
- mazăre, fasole;
- înghețată;
- aspic, aspic;
- taitei instant;
- întreaga gamă de produse alimentare fast-food;
- Conserve si legume conservate;
- icre de pește;
- carne de rațe, gâște, vânat și produse de vânătoare, de exemplu, carne de elan, urs etc.;
- interzicerea totală a alcoolului.
În ceea ce privește alte restricții, pe lângă modul în care sunt procesate produsele alimentare, temperatura lor este de asemenea importantă, nu ar trebui să fie fierbinte sau reci, adică mâncarea trebuie servită într-o formă caldă.
Prima săptămână fără vezica biliară
Cele mai severe și psihologic dificile momente ale restricțiilor legate de alimentație și stilul de viață sunt dieta după îndepărtarea vezicii biliare în primele zile după operație. Aceasta include o adaptare de opt zile a unei persoane la noi procese fiziologice de fiziologie:
- Prima zi În timpul zilei după terminarea operației, interzicerea completă a consumului de alimente, inclusiv a băuturilor. De fapt, nu este atât de înspăimântător cum pare, pentru că, în cea mai mare parte a timpului, pacientul doarme.
- A doua zi Puteți bea apă caldă fiartă, bulion de șolduri și fructe uscate fără zahăr (nu mai mult de 150 ml la un moment dat).
- A treia zi Adăugați suc de dovleac, morcov sau sfeclă, jumătate diluat cu apă, chefir fără grăsimi, ceai savuros și slab.
- A patra zi Puteți să includeți treptat în dieta de piure de legume lichide, supe vegetale prajite. La un moment dat cantitatea de alimente nu trebuie să fie mai mare de 100 de grame și trebuie să mănânci de 8-10 ori pe zi.
- Cincea zi Pâinea de grâu de ieri, biscuiții, legumele prajite fierte, peștele de aburi cu conținut scăzut de grăsimi se adaugă rației.
- A șasea zi. Puteți introduce în meniu terci de ovăz, fulgi de ovăz, mei, hrișcă. Terciul trebuie să fie bine fiert și frecat de apă.
- A șaptea zi. Puteți începe să consumați toate produsele pe bază de lapte acru și piureurile de fructe și legume (alimente pentru copii), produse din carne de pui tocată (găluște cu aburi, chifteluțe, suflé).
- A opta zi Porțiunile cresc treptat, dar nu mai mult de 200 de grame pe doză, iar numărul meselor pe zi este redus la 6-8.
De regulă, la o săptămână după terminarea operației, se efectuează o examinare completă, după care medicii recomandă o alimentație suplimentară. De la vremuri sovietice, așa-numitele coli dietetice numerotate au rămas în îngrijirea sănătății, care a luat pe deplin în considerare specificul bolii și au fost intenționate ca un memento pentru pacient. Cel mai recomandat și universal pentru pacienții cu o vezică biliară eliminată este "Dieta numărul 5".
Tabelul 5 - regim alimentar după îndepărtarea vezicii biliare
La prima vedere poate părea că dieta 5 după îndepărtarea vezicii biliare este foarte strictă și insuficientă. Cu toate acestea, nu este cazul. Dacă aveți dorința și timpul, puteți diversifica semnificativ meniul și puteți descoperi o mulțime de feluri de mâncare utile și gustoase. Oferim un meniu aproximativ pentru săptămână, pe care îl puteți adopta.