Piept de dovleac, dietetice

1. Pieptul de dovleac
?per 100 grame - 57,87 kcal? B / F / L - 5,65 / 0,82 / 8,64?

ingrediente:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 500 g
Dovleac 1.5 kg
Ouă 2 buc.
Miere 1 lingura. l.
Făină integrală de cereale (sau fulgi de ovăz măcinat) 4 linguri. l.
Mulțumesc pentru grupul de rețete. Rețete dietetice.

Mod de preparare:
1. Fierbe dovleac. Transformați-l în piure într-un blender.
2. Gălbenesc separat de proteine. Bateți gălbenușurile cu brânză de vaci.
3. Se amestecă dovleac și brânză de vaci. Adăugați făină. Se amestecă totul bine.
4. Treceți într-o formă rotundă. Și topul se toarnă peste veverițele biciate cu miere.
5. Trimiteți la cuptor timp de 30 de minute.

2. Pudding dovleac cu mere și stafide
?per 100 grame - 48,52 kcal? B / F / L - 1,72 / 0,38 / 10,67?

ingrediente:
200 g dovleac
100-150 g de mere
50 ml lapte degresat
1 proteină
20 g fulgi de ovăz măcinat
15-20 g de stafide
Scorțișoară la gust
Mulțumesc pentru grupul de rețete. Rețete dietetice.

Mod de preparare:
Desfaceți dovleacul și mărul, îndepărtați miezul și oasele, tăiați în cuburi. Într-o cratiță mică (de preferință cu un fund gros), puneți primul dovleac, turnați laptele, fierbeți la foc mic timp de 10 minute, apoi adăugați un măr la dovleac. Stingeți încă 10-15 minute (până când dovleacul și mărul sunt moi).
Blender tăiați dovleacul și mărul în cartofi piure. Se răcește ușor. Se adaugă fulgi de ovăz, stafide, scorțișoară.
Mixer protejează biciul în spumă. Combinați ușor dovleacul și piureul de mere cu proteine ​​biciate. Puneți în formă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Coaceți timp de 30-40 de minute la o temperatură scăzută (aproximativ 180 de grade).
Puteți mânca atât fierbinte cât și frig!

3. Muffins de dovleac cu miere și stafide
?per 100 grame - 115,71 kcal? B / F / L - 4,08 / 1,63 / 22,35?

ingrediente:
500 g dovleac
Cupă făină integrală (sau fulgi de ovăz măcinat)
1 ou
2 linguri. l. miere
1/3 linguriță. sare și sifon
unele nuci și stafide
stevia la gust
ulei de măsline
Mulțumesc pentru grupul de rețete. Rețete dietetice.

Mod de preparare:
1. Trebuie să frecați dovleacul cu o răzătoare medie, apoi să-l bați cu un mixer, adăugând ouă, miere, stevia, sare și o picătură de ulei.
2. Apoi adăugați făina, care este preamestecată cu sifon.
3. Puneți aluatul în matrițe și coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.
Stafidele în brioșele ar trebui să fie puse în mod necesar, și nuci - la voință.
În loc de nuci, puteți adăuga fructe de padure sau fructe uscate.

4. Dieta delicioasă în oală
?per 100 grame - 88,26 kcal? B / F / L - 10,17 / 1,58 / 9,46?

ingrediente:
Dovleacul 100-150 g
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 200 g
1 ou
Stafide 2 linguri. l.
Scorțișoară la gust
Mulțumesc pentru grupul de rețete. Rețete dietetice.

Mod de preparare:
Branza de brânză se amestecă cu oul, se adaugă dovleac tocat, stafide, scorțișoară. Puneți într-o oală de ceramică și puneți-l în cuptor pentru a fiert la foc mic la o oră și jumătate!

5. Cumpărați dovleac-portocaliu fără făină
?pe 100 grame - 125,99 kcal? B / F / L - 4,49 / 2,21 / 24,42?

ingrediente:
kefir fără grăsime 250 ml
dovleac 400 g
ou 1 buc
portocaliu 1 buc.
ovaz 250 g
stafide 100 g
stevia, scorțișoară la gust
Mulțumesc pentru grupul de rețete. Rețete dietetice.

Mod de preparare:
Se amestecă făina cu oul, 150 ml de kefir, se amestecă totul bine (ar trebui să obțineți un aluat lipicios, eterogen). Îndepărtați aluatul uniform pe mucegaiul de silicon, lăsându-l pe părțile laterale la aproximativ 3 cm. Scoateți aluatul cu aluatul în frig (10 minute), apoi coaceți baza la 200 de grade timp de 10-15 minute (într-un cuptor preîncălzit). Pregătim umplutura: curățăm dovleacul, îl tăiem în cuburi mici, apoi îl fierbem timp de 10-15 minute în apă fiartă, astfel încât devine mai moale. Portocaliu tăiat în cuburi, nuci, stafide, fiert cu apă clocotită. Pe măsură ce dovleacul devine moale, îndepărtați-l din căldură, se toarnă apa, se adaugă portocala tocată, stafide (fără apă), puțin scorțișoară, rămășițele de kefir, se amestecă totul bine. Îndepărteazăm formularul cu aluat din cuptor, răspândim umplutura de dovleac și coacem pentru încă 25-35 de minute la 180 de grade (vezi disponibilitatea).

Piept de dovleac: 3 rețete veți iubi

Completarea de dovleac pentru plăcintă este foarte bună, deoarece această legume portocalii conține o cantitate mare de vitamine și minerale. De exemplu, carnea este bogat in vitamina K util pentru hematopoietic, care este greu de găsit în alte legume, precum și necesare pentru persoanele supraponderale cu vitamina E.

Dovleacul elimină problemele legate de sistemul digestiv și metabolismul, un efect pozitiv asupra procesului de eliminare a colesterolului din organism. Atât de multe proprietăți utile de dovleac! Dar ce să faci dacă nu vrei cu adevărat să o mănânci în forma sa pură? Există întotdeauna o cale de ieșire - să coaceți o plăcintă delicioasă de dovleac.

Este deosebit de drăguț că gătitul unei plăcinte de dovleac delicat și plăcut nu durează mult.

Tortul este foarte delicat, dulce și parfumat. În plus, în procesul de gătire, puteți face fără coacerea repetată a tortului, ca de exemplu în cazul prăjiturilor.

Pregătiți următoarele componente:

  • dovleac (jumătate din mijloc);
  • ou crud (aproximativ trei bucăți);
  • brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi (aproximativ 100 g);
  • brânză de vaci 0% (50 g);
  • făină de grâu (100 g);
  • nucșoară (puțin pentru aromă);
  • ghimbir (pinch);
  • zahăr (două linguri cu diapozitiv).

Pentru a face o plăcintă cu dietă, urmați instrucțiunile de mai jos.

Tăiați legumele în bucăți mari, asigurați-vă că o ungeți din ambele părți cu ulei vegetal și coaceți în cuptor până când este moale, aproximativ 40 de minute. Grund pulpă de dovleac într-un blender. La masă, adăugați două ouă crude, brânză de vaci ușoară și mirodenii aromate: ghimbir cu nucșoară. Adăugați zahăr și amestecați totul.
Se amestecă pentru a obține aluat de făină, un ou și brânză moale. Frământați toate ingredientele în vrac. Se presară masa cu făină și se rostogolește aluatul pe ea într-un tort rotund. Cilindrul poate fi uns pentru ca aluatul vâscos să nu se prindă de acesta. Apoi ne întindem tortul în formă cu laturile. Se toarnă piureul de dovleac și se pune în cuptor pentru a se coace.

După 40 de minute, ne întoarcem desertul, îl tăiem în bucăți, stropim cu zahăr pudră și îi încânțăm pe oaspeți.

  1. "Placinta de dovleac în grabă"

Nu vrei să-ți petreci prea mult timp. Aceasta va ajuta la salvarea unui tort parfumat într-un aragaz lent. În același timp, etapele de pregătire nu diferă mult de cele precedente

Nu uitați de produsele de prescripție necesare:

  • dovleac (o bucată de 300 de grame);
  • un pahar de făină de grâu;
  • zahăr;
  • două ouă proaspete;
  • ulei vegetal (numai inodor, de exemplu, măsline);
  • praf de copt;
  • vanilie (pentru un amator).

Reteta pentru placinta de dovleac intr-un aragaz lent: Cu un blender, transformam bucati de dovleac brut intr-un cartof piuretat uniform. Se amestecă făina într-un bol separat cu 10 grame de praf de copt și zahăr, se amestecă. Se adaugă la amestec numai gălbenușurile. Proteinele se toarnă în recipient și se pun în frigider acoperit cu un capac. Toți se amestecă.

Pentru a procesa a fost mai intens, frăgeați aluatul cu un mixer. Separat, protejează biciul cu o porție de zahăr. Este nevoie de 7 minute. Adăugați cu grijă spumă de proteină groasă în aluat. Masa saturata cu oxigen va imbogati aluatul pentru tort si coacerea va fi luxurianta.

Se toarnă conținutul vasului în partea inferioară a bolului multicooker. Puneți piure de dovleac pe partea de sus. În modul de coacere pregătim delicatețea noastră. De îndată ce sună semnalul, lăsați-l să se răcească puțin și apoi scoateți ușor tortul. Pentru decorare, zahăr pudră sau prajituri sunt potrivite.

Această rețetă clasică de dovleac a venit la noi din America. De obicei, americanii servesc un astfel de desert pentru Ziua Recunostintei. Desigur, această rețetă conține multe ingrediente, complică pregătirea, deci este mai potrivită pentru acele hostess care doresc să experimenteze. Mai ales, acest fel de mâncare este potrivit pentru Anul Nou sau Crăciunul.

Principalul rând de ingrediente:

  • făină de calitate superioară (1,5 cesti);
  • unt (linguriță);
  • apă rece (o jumătate de cană);
  • ou (unul, brut);
  • sare și zahăr brun;
  • dovleac de dovleac;
  • gălbenușuri de ou, 2 buc;
  • Cognac (puteți rum, o lingură);
  • vanilie;
  • scorțișoară;
  • ghimbir;
  • nuci (nu pot zdrobi);
  • miere (lingura).

Prefierte în cuptor sau dovleac aburit purificam într-un mixer. Pentru a frăge aluatul, combinați făina, sarea și untul. Adăugați oul și apa rece. Frământați bine. Puteți folosi un procesor de bucătărie. Formăm un disc din aluat, îl înfășurăm în hârtie și îl punem în frigider timp de o oră.

Puneți piure de dovleac, un gălbenuș, zahăr brun și un amestec de condimente aromate cu brandy, sare în castronul blenderului. Bateți mierea separat cu un ou și un gălbenuș, adăugați scorțișoară și sare. Se încălzește cuptorul la aproximativ 200-220 de grade. Se pune aluatul în formă cu laturi, se toarnă umplutura, se presară cu piulițe. Se toarnă masa de miere pe partea de sus ca o glazură. Coacem 30 de minute.

Plăci de dovleac dietetice aromate vor surprinde cu siguranță pe cei dragi, pentru că aproape nimeni nu va ghici să coaceți un desert de vacanță elegant dintr-un dovleac obișnuit.

Piept de dovleac, dietetice

Îmi place dovleacul, pentru că puteți face din el o grămadă de mâncăruri delicioase, cum ar fi caserola de brânză de vaci, brioșe de ciocolată și budincă, pe care deja le am pe blogul meu. Ieri am pregătit un nou fel de mâncare - este o plăcintă de dovleac sau o plăcintă americană de fitness. Cel puțin, sub al doilea nume, am întâlnit această rețetă într-un Internet străin.

Ce aveți nevoie:

  • Coji de dovleac curat 300 g;
  • Fulgi de ovăz 60 g;
  • Un ou + o proteină;
  • 100 ml de lapte;
  • Soda 1/3 tsp;
  • Scorțișoară 1/2 linguriță;
  • Îndulcitorul "stevia" la gust.

Ce trebuie să faceți:

  1. Tăiați dovleacul în bucăți și coaceți timp de 20 de minute. Nu trebuie să fierbeți sau să-l aburiți, pentru că va absorbi umezeala, iar asta nu este pentru noi nimic. Dovleacul trebuie să fie moale, dar uscat.
  2. În acest moment, blenderul tăia țărmurile de ovăz. Ovăz pentru această rețetă nu funcționează - măcinare prea fin, este mai bine că a fost dur. Fulgi fulgi zdrobiți "fulgi de ovăz" - poate, dar nu am încercat.
  3. Adăugați sifon, îndulcitor, scorțișoară.
  4. În mod separat, bateți oul, proteina și laptele, apoi turnați-l în amestecul uscat.
  5. Soft dovleac să se estompeze.
  6. Toți se amestecă până se înmoaie.
  7. Se toarnă într-o matriță, se pune într-un aragaz lent sau într-un cuptor și se coace timp de 30-40 de minute.
  8. Scoateți prăjitura, răciți-o, puneți-o pe cremă sau cremă de proteine.
  9. Bon apetit!

În rețeta originală în plăcintă de dovleac dieta sunt, de asemenea, fructe cu coajă lemnoasă. Având în vedere nuci de calorii, care este dieta? Nu am avut nuci, așa că am făcut-o fără ele. Cu toate acestea, sa dovedit foarte gustoasă. Dacă aveți un dovleac și nu știți ce să faceți, atunci coaceți o plăcintă de dietă. În plus, timpul de preparare activă este de numai 10-20 minute.

Conținut caloric (fără gem) pe 100 g: 71,6 kcal; B: 4,6; W: 1,9; Y: 12.5

Piept de dovleac dietetic

Valoare energetică pe servire

  • Calorii 224 kcal
  • Proteine ​​6,9 ​​grame
  • Grăsime 9,5 grame
  • Carbohidrați 29,3 grame
  • * Conținutul de calorii este calculat pentru alimente crude.
  • 1 porție
  • 2 porții
  • 3 porții
  • 4 porții
  • 5 porții
  • 6 porții
  • 7 porții
  • 8 porții
  • 9 porții
  • 10 porții
  • 11 porții
  • 12 porții

ingrediente

  • Dovleac 450 g
  • Porumb 250 g
  • 3 ouă de ouă
  • Scorțișoară 1 linguriță
  • Pulbere de copt 1 lingur
  • Vanilina ca gust
  • Zahărul se substituie gustului
  • Nuci 50 g
  • Miere 1 lingură
  • Uleiul de cocos 1 lingură

Instructiuni de gatit

Puteți tăia tortul și înmuia iaurtul amestecat cu miere sau îndulcitor!

Piept de dovleac dietetic

Piept de dovleac dietetic

Reteta pentru această plăcintă este o variantă excelentă de produse de patiserie din dovleac. Luați un dovleac de soiuri dulci și vă garantez că pentru un gust dulce nu va trebui să adăugați zahăr! Când se servesc, plăcintele de dovleac din dietă pot fi șterse cu miere și stropite cu nuci de sol. Va fi foarte frumos!

ingrediente

Stadiile de gătit

Grind dovleac într-un blender.

Ovăz fulgi într-un măcinător de cafea în făină.

Pentru a zdrobi dovleac, adaugati fulgi de ovaz, kefir, ou, ulei vegetal, nuci, miere, vanilina si amestecati totul cu un blender.

Aluatul pentru plăcintele de dovleac dieta ar trebui să se arate pe o consistență, ca smântână.

Puneți aluatul într-o formă unsă. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți plăcinta de dovleac pentru 30-40 de minute. Dacă doriți, puteți decora plăcinta, apoi serviți-o și bucurați-vă de gustul său minunat.

Plăcintă de dovleac dietetic cu conținut scăzut de calorii. Aluatul, umplut. Rețetă de gătit. Ingrediente. Sfaturi și secrete.

Cum să gătești plăcinta de dovleac fără făină? Instrucțiuni detaliate (10+)

Piept de dovleac dietetic

Dovleacul - este unul dintre cele mai utile și mulți îl cresc în grădina mea. Dacă luăm în considerare valoarea nutritivă a acestei legume, atunci avem un conținut destul de ridicat de carbohidrați și un conținut semnificativ mai scăzut de proteine ​​și grăsimi. Dovleacul este bogat in vitamine (E, A, C, F, PP, T, grupa B), magneziu, potasiu, fier, calciu si, cel mai important, fibre, precum si zahar. Dovleacul a găsit aplicații în cosmetologie, de exemplu, pentru măștile cu piele grasă. Chiar și semințele de dovleac au valoare datorită conținutului de uleiuri vegetale.

Și în gătit, dovleac este atât de "atât de versatil" de legume pentru gătit delicioase feluri de mâncare - supa de dovleac? de exemplu? sau o varietate de deserturi și mâncăruri laterale. Sucul de dovleac va fi util, pentru a-și îmbunătăți imunitatea, este necesar să beți 200 ml. în fiecare dimineață. Poate fi folosit ca antioxidant, pentru otrăvire sau pentru tulburări.

Voi împărți una dintre rețetele utile cu tine.

Vom găti plăcinta de dovleac fără a adăuga făină! În mod surprinzător, dovleacul are un gust dulce, nu inerent legumelor, ceea ce vă permite să preparați un desert dietetic pe baza acestei legume minunate. Particularitatea acestui fel de mâncare este că este pregătită fără făină, puteți folosi o mică tărâță. Datorită conținutului redus de calorii, un astfel de fel de mâncare este considerat unul alimentar și poate fi servit ca un desert, în ciuda faptului că este fabricat din legume!

Vom folosi următoarele ingrediente:

Pentru test:

  • o mică bucată de dovleac de dimensiunea unui măr mediu;
  • ou 1pc;
  • ulei de măsline 1 lingura. lingură;
  • Miere 1 lingura. lingură;
  • soda 1/2 linguriță;
  • nucșoară;
  • tărâțe (pentru aluat);
  • brânza de vaci nu este grasă (dar acest lucru nu este necesar).

Pentru umplere:

  • brânza de vaci nu este gras;
  • înghețarea zahărului;
  • scorțișoară.

Stadiile de gătit

Și primul lucru pe care trebuie să-l facem este să fierbeți dovleacul și să faceți cartofi de piure din el.

Tăiați și gătiți timp de 20-25 minute (cel mai bine este să faceți acest lucru într-un cazan dublu sau doar fierbeți-l în apă). Utilizați o presă specială pentru a face cartofi piure, adăugați un ou, ulei de măsline și amestecați bine.

Dacă doriți să îndulciți, adăugați miere, dar acest lucru este opțional. Mierea este mai dulce și mai sănătoasă decât zahărul. Cantitatea de miere la gust. Acolo vom adăuga, de asemenea, o cantitate mică de sodă și nuci. Pentru a face tortul tău, adaugă brânză de vaci.

Dacă aluatul sa dovedit a fi apoasă, adăugați niște tărâțe. Aducem aluatul care rezultă pe filmul agățat, îl rostogolește în frigider pentru impregnare, cu atât mai mult timp înmuiat, cu atât mai bine. Vă recomand pentru noapte.

Următoarea etapă este coacerea prăjiturilor. Tava de coacere sau capacul de copt cu pergament. Lubrifierea nu este necesară. Am raspandit aluatul, nivelat pentru a obtine un strat subtire (2-3mm). Numărul de prăjituri ar trebui să fie de aproximativ 5 prăjituri. În cazul în care aluatul rămâne, trebuie să-l puneți oricum și să-l coaceți, acestea vor fi utile pentru prăjitură. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 170 de grade și se pune pe prăjiturile de copt timp de 5-10 minute. Corzi gata determinată de culoare.

Du-te la crema. Brânza brută și zahărul sub formă de pudră sunt amestecate împreună și se adaugă scorțișoară. Scorțișoara trebuie utilizată. Crema noastră este gata.

Puneți prăjiturile, resturile de aluat coaptă sunt presate pentru mizerie.

Ungeți prăjiturile cu smântână, periați bine marginile și presărați cu miezuri. Pentru impregnare, lăsăm tortul în frigider timp de o oră sau chiar mai bine noaptea.

Are gustul ca un tort - tortul de miere este la fel de delicat și gustos, dar numai din dovleac!

Simplu și bun gust! Bucurați-vă de o rețetă delicioasă pentru un tort sănătos!

Piept de dovleac dietetic cu morcovi și fulgi de ovăz

Placinta de dovleac - foarte gustoasa, parfumata si sanatoasa, fara unt si cu o cantitate minima de zahar. Tortul devine puțin umed în mijloc, dar asta e bine - este uimitor, într-adevăr. Mai ales atunci când este comparată cu coacerea slabă obișnuită. Încearcă să gătești cel puțin o dată. În sezonul dovleac, chiar vreau să fac ceva neobișnuit din ea, și nu o sută de primăvară. Deși dovleacul de dovleac este, de asemenea, un lucru bun, în zadar, am vorbit atât de disprețuitor despre asta.

Și toate pentru că am vrut să vă transmit adevărul acestei rețete. Placinta de dovleac pentru alimentele dietetice se prepară cu adaos de morcovi, lapte, fulgi de ovăz, fructe uscate și o cantitate mică de făină. Pentru figurile noastre de sex feminin, care sunt ușor (și pentru unii chiar foarte puternic) obtinerea de grăsime cu vârsta, va fi util în orice caz. Sper că într-adevăr, imediat după plăcuța mea de dovleac dietetică, veți aprecia cât de gustoasă poate fi cea mai slabă produse de patiserie din cele mai simple produse disponibile la orice nivel de venit. Din dovleac, morcovi, fulgi de ovăz, ouă și ulei vegetal.

ingrediente

  • 300 de grame de dovleac;
  • 1 morcov mare;
  • 1 pahar de fulgi de ovăz instant;
  • 0,5 cani de lapte;
  • 2 oua de pui;
  • 3 linguri de smantana;
  • 50 ml de ulei vegetal;
  • 5 linguri de zahăr granulat;
  • 1 ceașcă de făină de grâu;
  • 150 de grame de amestec de fructe uscate diferite, ca opțiune - puteți lua un lucru, de exemplu, caise uscate;
  • 1 sac de zahăr vanilat;
  • 1 lingurita praf de copt;
  • 0,5 linguri de sodă;
  • 1 vârf de sare.

preparare

Cerealele - cele mai frecvente, nu sunt necesare muesli și fulgi de ovăz solubil - amestecați cu lapte cald într-un castron adânc și lăsați deoparte pentru moment. Clătiți fructele uscate sub robinet, turnați apă fierbinte timp de 10 minute, apoi exfiltrați apa, uscați fructele uscate și tăiați fin. Porniți cuptorul pentru a se încălzi până la o temperatură de 180 de grade. O astfel de cifră ar fi suficientă pentru a face un tort.

Aluatul pentru plăcinta de dovleac pregătit se pregătește destul de repede.

Grăunte morcovi și dovleac. Într-un castron profund, amestecați ouale cu sare, zahăr, zahăr vanilizat și smântână, apoi adăugați uleiul vegetal, adăugați fulgii cu lapte, morcovi și dovleac, amestecați bine. Apoi adăugați fructele uscate mărunțite în aluat pentru plăcinta viitoare. Setați făina printr-o sită (ar fi bine de două ori), amestecați-o cu sifon și praf de copt, curățați de sus. Se amestecă bine până se netezeste. Se toarnă aluatul într-o matriță de sticlă sau ceramică, bogat unsă cu ulei vegetal, se coace timp de aproximativ o oră, se verifică disponibilitatea cu o scobitoare. Puteți stropi cu zahăr sub formă de pudră atunci când tortul se răcește. De obicei, mă abțin de la acest act, deoarece cred că dulceața dovleacului și a morcovilor cu o cantitate mică de zahăr va fi suficientă. Și ar fi bine să înlocuiți zahărul cu miere.

Este perfect posibil să folosiți un dovleac care a fost răsturnat în congelator și înghețat în congelator.

Rețete de dovleac

Când, ca nu acum, coaceți recipientele de dovleac pentru toamnă, pentru Halloween, și doar acest gustos și sănătos!

Câteva idei originale - cum să coaceți o plăcintă delicioasă și frumoasă de dovleac!

Rețete de dovleac

1. Piele de dovleac caramelă crăpată

Ingrediente pentru 1 actiune (forma cu diametrul de 22 cm)

½ pachete de 425 g de aluat finit de scurtă durată (sau gatiți-l singur)
400 ml lapte condensat
425 g piure de dovleac
2 cani cu frisca
2 ouă mari
2 gălbenușuri de ou
¼ ceasca de zahar brun
½ lingurita de condiment dovleac
3 linguri de apă
3 linguri de sirop de porumb
1/3 cana de zahăr

Cum să gătesc

Pasul 1

Trageți aluatul și transferați-l în formă, prindeți-l în lateral.

Pasul 2

Se fierbe lapte, amestecand constant, timp de 10 minute sau pana se ingroasa. Scoateți din căldură, adăugați la piure de dovleac.

Pasul 3

Adăugați 1 ceașcă de cremă și următoarele 4 ingrediente și amestecați. Se toarnă în matriță.

Pasul 4

Coaceți la 175 ° C pe grila de jos timp de 40 de minute. Se răcește complet pe un suport din sârmă. Răcire timp de 8 ore.

Pasul 5

Gatiti 3 linguri de apa, sirop de porumb si zahar intr-o cratita mica pe foc mediu, fara amestecare, pana cand termometrul inregistreaza 148 ° C.
Se toarnă imediat pe tort și se distribuie repede.
Lăsați să stea 2 ore înainte de servire. Apăsați capacul de zahăr dur, cu o lingură pentru a crăpa.

Pasul 6

Împingeți crema și serviți cu tort.

2. Piele cu dovleac vegetarian

Această plăcintă de dovleac vegetarian fără gluten are o aromă clasică de dovleac.

Ingrediente pentru matrițe cu diametrul de 22 cm

445 g piure de dovleac
1 cană de lapte de nucă de cocos
1/3 cană de sirop de arțar
2 linguri de zahăr brun
1 lingură de condimente pentru dovleac
3 linguri de amidon de porumb
½ linguriță de sare de mare
1 lingurita de extract de vanilie pură
aluat din făină de migdale sau altă rețetă

Cum să gătesc

Se încălzește cuptorul la 175 ° C.
Într-un castron de dimensiuni medii, amestecați dovleacul, laptele de cocos, siropul, zahărul brun, condimentele, amidonul de porumb, sarea și vanilia, până la o consistență foarte lină. Se toarnă în formă, căptușit cu aluat și transferă cu atenție în cuptor.
Coaceți timp de 35-45 de minute.
Acoperiți cu folie dacă tortul se întunecă.
Dacă tortul se mișcă ușor în mijloc, este normal - este setat în timp ce se răcește toată noaptea.
Scoateți tortul finit din cuptor și răciți complet tortul. Lăsați în frigider peste noapte.

Serviți cu cremă vegană bătută.

Gluten free aluat

2 cesti de făină de migdale
¼ ceasca de argintiu de amidon
¼ linguriță de sare
3 linguri de ulei de nucă de cocos topit
1 lingură de sirop de arțar

  1. Puneți făina de migdale, argeșul și sarea într-un castron de dimensiuni medii. Mișcați-o.
  2. Folosind o spatulă de cauciuc sau o lingură, amestecați cu ulei de nucă de cocos și sirop până când amestecul este fărâmițat, dar lipit atunci când este presat.
  3. Adăugați puțină apă dacă amestecul este încă prea uscat.
  4. Formați aluatul într-o minge.
  5. Rulați și puneți-vă în formă; puneți în congelator timp de 5 minute.

Coaceți timp de 10 minute

Arrorut - ce să înlocuiască?

Este un amidos bine digerabil. Amidonul derivat din arborele roșu, poate fi înlocuit cu cartof sau amidon de porumb.

2. Piept de dovleac de toamnă

Pregătiți aluatul pentru coapta principală - 2 porții.
Utilizați 1 porție pentru a coace un tort și altul pentru a decora.
Pregătiți tortul pentru rețeta preferată.

Trageți aluatul și tăiați legumele și fructele.

Puneți toate legumele și fructele pe tortul copt, aranjându-le după gustul tău.


Lubrifiați piesele de testare cu apă, astfel încât acestea să rămână una de cealaltă.

Se amestecă oul și o lingură de apă și se lubrifiază ușor țagla.
Coaceți tortul la 175 ° C atunci când designul devine puțin maro auriu.
Pe deplin rece și pete.

Împărțiți amestecul de apă și ouă în 6 cupe mici și adăugați câteva picături de vopsea la fiecare cană.
Folosind o perie curată, colorați ușor tortul, adăugând un al doilea strat dacă aveți nevoie de culori mai luminoase.

Continuați desenul până când proiectul este finalizat și întoarceți tortul înapoi în cuptorul preîncălzit timp de încă câteva minute pentru a seta culoarea.

Top 10 rețete de dovleac. Idei de plăcinte de dovleac pentru sărbătorile și viața de zi cu zi.

Halloween tratează poate fi atât înfricoșător și oribil, cât și clasic. Dar, indiferent de stilul și conceptul de vacanță, ar trebui să existe un dovleac pe masă. Și nu doar Lanternul lui Jack, dar în mod necesar mâncăruri de dovleac populare, inclusiv plăcintele de dovleac. Amabiții se plâng de lipsa unei varietăți de rețete din dovleac. Păstrați acest mit culinar. Vă oferim 10 plăcuțe de dovleac neobișnuite pentru fiecare gust.

Placinta de dovleac clasica: Retete rapide si delicioase

Să începem cu clasicul. Acesta va fi o plăcintă de dovleac simplă, cu o rețetă care nu necesită o cantitate imensă de ingrediente. Dar acest lucru nu va fi mai puțin gustos și parfumat. Deci, vom proceda la pregătirea unei versiuni bugetare a plăcilor de dovleac.

  • dovleac frecat - 2 pahare;
  • făină - 3 cupe;
  • unt - 2-3 linguri;
  • Oua de pui - 2-3 bucati;
  • nisip de zahăr - 2 cupe;
  • soda - 2 linguri;
  • otet - 2 linguri;
  • nuci - 1/4 ceasca;
  • ulei de floarea-soarelui - 6 linguri. l.

Se separă gălbenușurile de proteine. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât ingredientele să nu fie amestecate. Bateți gălbenușurile cu zahăr până când toate boabele se dizolvă.

Nu reduceți cantitatea de zahăr granulat. Sunt două pahare care vor oferi gustul necesar pentru prăjitura noastră.

Când masa se dublează, adăugați untul moale. Nu este nevoie să se topească. Este suficient pentru a obține în prealabil și pentru a menține cald.

Acum începem să lucrăm cu proteine. Adăugați un vârf de sare pentru ele și bateți, dar nu până când se formează vârfuri. Introduceți proteine ​​în amestecul de gălbenuș. Stingem sifonul cu oțet și se toarnă în ouă și se amestecă.

Adăugați imediat tot uleiul de floarea-soarelui.

A fost rândul de dovleac. Nu trebuie să se coace, să fiarbă.

Este suficient să spălați bucățile curățate și să frecați cu o răzătoare grosieră.

Nu-ți face griji. Dovleac copt și nu va fi crud în tort.
Setați toată făina într-un vas separat și adăugați toate ingredientele pregătite.

Rămâne să adăugați nuci, care trebuie zdrobite puțin înainte.

Felul de copt este acoperit cu hârtie de pergament și cu ulei. Se toarna tot aluatul si se trimite la cuptor. Coacem plăcinta clasică de dovleac la 180⁰ pentru aproximativ o jumătate de oră.

Ajungeți la placinta noastră minunată, verificându-vă pregătirea cu un meci.

Piept de dovleac dietetic

Lupta pentru talie cu viespi nu este un motiv pentru a refuza un deliciu delicios pe Halloween. Și nu renunță. Coaceți o felie delicioasă de dovleac în cuptor cu minimum de calorii.

  • dovleac - 500 gr.
  • faina de ovaz - 250 gr.
  • nuci - 150 gr.
  • ouă - 2 buc.
  • iaurt - 200 ml.

Pentru dovleacul de plăcintă se va coace. Pentru a face acest lucru, l-am tăiat în bucăți destul de mari, se desprinde și o trimite la cuptor și la cuptorul cu microunde. Când leguma este moale, scoateți-o și lăsați-o la rece. Folosind un amestecător de imersie, pregătim piure de dovleac. Îl vom folosi în tort.

Se toarnă într-un castron de fulgi de ovăz, nu fulgi, și anume făină. Puteți să o faceți singură.

Pentru a face acest lucru, puneți într-o răzătoare de cafea fulgi de ovăz, nu rapid, și cele care trebuie să fie gătite, și să aducă la consistența dorită.

Acționați ouăle în făină, adăugați iaurt, piure de dovleac și nuci. Toate amestecate bine. Se toarnă aluatul într-o formă de grăsime unsă și lubrifiată. Și trimite-l în cuptor, unde va dura până la 40 de minute. O plăcintă cu dovleac dietetic este gata. Îl scoatem din cuptor și lăsăm pe cel prost să se răcească.

American Pie de dovleac

Această patiserie a reușit să câștige dragostea printre compatrioții noștri. Este plăcinta de dovleac care este coaptă în America pentru Halloween și Ziua Recunostintei. Când sosirea răului și a forțelor străine a venit la noi din străinătate, mâncăruri tradiționale străine au apărut în meniul de hostess. Dar popularitatea plăcintei americane de dovleac a câștigat nu numai datorită implicării sale în Halloween, ci și datorită gustului său excelent.

  • unt - 200 gr;
  • făină - cât de mult va lua;
  • ouă (gălbenușuri) - 2 buc;
  • sare;
  • apă de gheață - jumătate de pahar.
  • dovleci - 1 kg;
  • ouă - 2 buc;
  • smântână 33% - 200gr;
  • zahăr brun - 6 lingurițe;
  • porumb sirop - 4 linguri. l. (dacă se dorește, înlocuiți cu sirop de zahăr sau miere);
  • sare - 0,5 linguri;
  • condimente - 1 lingura. l. amestecuri de scorțișoară, nucșoară rasă, ghimbir măcinat, ardei jamaican).

Dovleacul pentru umplutura va fi copt in cuptor. Tăiați fructele în bucăți fără peeling. Trebuie doar să eliminați semințele și fibrele pierdute. Puneți bucăți de dovleac pe o foaie de copt, turnați puțină apă și, acoperită cu folie, o trimiteți în cuptor timp de o oră. Răciți piesele finite și lingurați toată carnea. Puneți pulpa într-un șuviu și lăsați-o pentru o vreme.

Gatiti puful de aluat. Pentru a face acest lucru, amestecați făina cu sare și adăugați imediat margarina tocată. Ridicați-vă mâinile repede. Ia un copil. Pentru a adăuga gălbenușuri și apă de gheață. Frăgeți aluatul omogen.

Blocul rezultat este înfășurat într-un film și trimis la rece. Aici aluatul va petrece o jumătate de oră.

Acum formați baza tortului. Alăturați aluatul într-un strat și transferați-l într-o matriță unsă. Facem mai multe pene cu o furculiță, acoperiți cu hârtie și trimiteți-o înapoi la frig. 15 minute sunt de ajuns de data asta.

În acest timp, preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Așezați matrița în cuptor și după 10 minute reduceți temperatura la 180 de grade. După îndepărtarea hârtiei, coaceți baza pentru încă 5 minute.

În acest moment pregătim o umplutură de dovleac pentru plăcinta plăcilor americane. Toate ingredientele, inclusiv dovleacul și condimentele, sunt introduse într-un mixer și întrerupte complet de o duză submersibilă. Se toarnă umplutura pregătită în baza tortului.

Umplerea este lichidă. Aceasta este norma. La temperaturi ridicate, se va coace și va dobândi consistența dorită. Împreună cu umplutura, prăjitura este coaptă timp de încă 40 de minute.

Imediat nu se recomandă tăierea plăcilor de dovleac într-un mod american. Trebuie să dau câteva ore să se răcească.

Piept de dovleac american de dovleac

O altă versiune a plăcintei americane de dovleac. De asemenea, va fi deschisă, frumoasă și gustoasă.

  • făină - 1 cești;
  • lapte - 50 ml;
  • ulei vegetal - 0,5 cani;
  • sare.
  • dovleci - 1 kg;
  • lapte condensat - 150 g;
  • ouă - 2 buc;
  • vanilină;
  • pe un vârf de ghimbir, nucșoară, cuișoare de pământ.

Pentru coacerea dovleacului se utilizează tehnologia prezentată în rețeta anterioară. După răcire, ștergeți-l printr-o sită sau doar biciuiți. La el se adaugă și restul componentelor umpluturii sub formă de ouă, lapte condensat, condimente. Gata de umplutură pentru tort este pus deoparte și ajunge în jos pentru a face aluat.

Toate ingredientele sunt amestecate cu un mixer până când ajungem la o masă elastică. Răspândim aluatul în formă, de preferință rotund și formează barele de protecție.

Se coace separat, baza nu este necesară. Imediat se toarnă umplutura peste aluat.
Trimitem placinta de dovleac spre cuptor, unde o putem tine timp de aproximativ 40 de minute la o temperatura de 200 de grade.

După răcire, nu uitați să decorați plăcinta de dovleac cu frisca sub formă de mini-fantome.

Piept de dovleac din Harry Potter

Acest nume a fost dat plăcintei, care a fost servit într-o școală magică, inventată de un autor englez de cărți faimoase. Categoric, un erou fantastic însuși nu a stat la sobă. Dar farfuria era foarte iubită atât de Harry Potter, cât și de prietenii săi. Asigurați-vă că ați încercat o plăcintă de dovleac neobișnuită.

Vom avea nevoie de:
Pentru test:

  • făină - 1,5 cești;
  • margarina - 200 gr;
  • zahăr - 0,5 cani.
  • dovleac de dovleac - 400 gr;
  • unt - 50 g;
  • zahăr - 75 g;
  • ouă - 1 bucată;
  • Scorțișoară - 1 lingură. l.;
  • nucșoară;
  • vanilină.

Puneți untul într-o cratiță și puneți recipientul într-un foc mic. Când untul este topit, adăugați condimente și dovleac, care trebuie să fie tăiate în cuburi. Se toacă dovleacul până devine moale. După aceea, răciți-l și frământați-l cu o furculiță, adăugați un ou.

Pentru aluat, margarina ar trebui să fie moale - este păstrată timp de aproximativ două ore la căldură. Cioara margarina cu zahăr, câmpul căruia este măcinat cu făină. Aluatul rezultat este trimis în frig.

Păstrarea aluatului la o temperatură scăzută timp de aproximativ o jumătate de oră - acum va fi mai ușor să lucrați cu el.

Răsuciți aluatul într-un strat rotund, care va fi de câteva cm mai multe forme. Lipim formularul însuși cu ulei și transferăm aluatul pe el, formând niște coaste specifice. Acum turnați peste aluat toate umpluturile și trimiteți-le la cuptor.

Coaceți placinta de dovleac la o temperatură de 190 de grade până când umplerea este gata. Marginile plăcilor trebuie să fie înroșite.

Piele de dovleac și coada de pui: o rețetă simplă și accesibilă

Combinația de brânză de vaci și dovleac oferă un gust de neuitat. O masă de proteine ​​va adăuga o farfurie de originalitate și un aspect sofisticat la placinta de dovleac cu brânză de vaci.
Pentru test:

  • făină - 2 - 2,5 pahare;
  • ouă - 1 bucată;
  • zahăr - 3 linguri. linguri;
  • unt - 50 g;
  • smântână - 100 g;
  • praf de copt - 1 sac;
  • sare.
  • dovleac de dovleac - 500 gr;
  • brânză de vaci - 500 gr;
  • zahăr - 100 g;
  • lamaie;
  • apă - 2 lingurițe. lingură.

Pentru masa proteică:

  • proteine ​​- 2 buc;
  • zahăr pudră - 5 linguri. linguri.

Începem să gătim tortul cu dovleac și brânză de vaci cu aluat. Bateți oul cu zahăr și adăugați smântână acolo.

Untul pentru aluat ar trebui să fie înghețat, astfel încât să fie bine frecat pe o răzătoare.

Uleiul se freacă rapid pe o răzătoare grosieră și se adaugă amestecul de ouă.

Într-un castron separat făină și praf de copt, sare.

Combinați ambele amestecuri și frământați aluatul. Trimitem aluatul în congelator.
În timp ce aluatul va rămâne în frig, suntem angajați în umplere. Încălziți apa într-o cratiță și stoarceți sucul de lămâie în ea. Adăugați zahăr (2 linguri) și fierbeți siropul timp de aproximativ 3-4 minute.

Acum puneți dovleacul în felie și fierbeți până când devine moale.

Răcitorul de dovleac amestecă amestecul. Separat, se amestecă brânza de vaci cu restul de zahăr și se macină printr-o sită.

Puteți ucide brânza de vaci cu un blender, dar în acest caz masa nu va fi atât de aerisită.

Legătura dintre dovleac și masa brânzei. Luăm aluatul din frig și îl rostogolim în rezervor. Îl transferăm într-o formă care este lubrifiată și formează o graniță direct în formă. Pentru a coace baza tortului nu este deformată, acoperă-o cu hârtie și se toarnă mazărea. Coaceți în această formă baza pentru aproximativ 20 de minute. Acum puteți înlătura hârtia și puteți coace puțin mai mult înainte de rumenire.

Ne-am răspândit pe baza întregii umpluturi cu brânză de dovleac. Puneți-l din nou în cuptor, unde va mai petrece o jumătate de oră.

E timpul să decorați tortul. Băieți albi cu zahăr pudră și imediat se așează pe tortul încă fierbinte. Vom trimite farfuria înapoi la cuptor. Coaceți acest timp va fi de aproximativ 40 de minute. Meringuele de proteine ​​sunt acoperite cu o nuanță plăcută cremoasă.

Frumoasa placinta de dovleac curata. În plus, poate fi plasat în frig pentru câteva ore.

Piept cu dovleac și nuci, scorțișoară

Dovleacul este combinat cu multe alimente și condimente. Gustul său dulce condimentat este perfect completat de notele de nucă. Prin urmare, nu ezitați să puneți nuci în umplutură, nu uitați să le împroșcați puțin înainte de asta.

  • făină - 180 g;
  • zahăr - 1 lingură. lingură;
  • apa rece - 3 linguri. linguri;
  • unt - 100 g;
  • sare la gust.
  • dovleac - 700 gr. pastă;
  • 3 oua de pui;
  • crema -125 ml;
  • nisip de zahăr - 100 g;
  • scorțișoară, ghimbir, cuișoare - 1 linguriță;
  • sare.

Pulbere - nuci - 50 gr.

Siftați făina într-un recipient separat. Adăugați sare cu zahăr. Pre-înghețarea untului în congelator. Atunci când pregătește aluatul în mod direct, uleiul este frecat rapid pe o răzătoare sau tăiat cu un cuțit astfel încât să nu aibă timp să se topească de căldura mâinilor. Amestecul rezultat se amestecă cu amestecul de făină, frecându-se pe mâini.

Adăugați apă răcită și frământați aluatul. Pentru al face elastic și pliabil, trimiteți-l într-o jumătate de oră în frig.

Între timp, pregătim umplutura pentru plăcinta de dovleac cu nuci. Taiați dovleacul într-o bucată mare și fierbeți adăugând puțină apă. Când leguma este moale, scoateți bucățile și lăsați-i să se răcească. Dați dovleacul în cartofi piure și adăugați imediat mirodenii. În mod separat, bateți crema cu ouăle și adăugați amestecul la piureul de dovleac.

Când umplutura este gata, procedați la formarea tortului în sine. Formă, unde vom coace grăsimea de tort cu ulei și se va presăra cu făină. Așezăm totul și formează baza, făcând în același timp mici bare de protecție. Puneți imediat umplutura și trimiteți vasul la cuptor. Se va coace la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Scoateți placinta de dovleac din cuptor, lăsați-o să se răcească și se presară cu piulițe tăiate.

Piesa de dovleac și mere: o rețetă simplă

Apple acru va fi potrivit dacă vă decideți să gătiți o plăcintă de dovleac. În plus, sezonul de dovleac coincide cu timpul de maturare a merelor cele mai aromate de toamnă.

Pentru aluat: Aluat nisip, preparat conform retetei "Pumpkin Pie din Harry Potter".

  • dovleac - 350 gr. pastă;
  • mere - 250 de grame;
  • oua de pui - 2 buc;
  • cremă - 150 ml;
  • zahăr - 4 linguri;
  • Condimente - ½ linguriță. (scorțișoară, ghimbir, nucșoară).

Am pregatit baza retetei preferate de aluat de pâine. Puteți utiliza oricare dintre rețetele de mai sus.

Secretul acestui dovleac și plăcintă cu mere în umplerea neobișnuită.

Începem să facem direct umplerea, tăind dovleacul și merele în plăci. Puneți aceste ingrediente într-un recipient și fierbeți cu apă (va fi de ajuns o cană de 1/3). După ce ați primit piesele moi, scurgeți lichidul și frământați merele cu dovleac în stare de piure. Aici introducem de asemenea ouă, mirodenii și zahăr cu cremă. Toate amestecate bine.

Se coace separat tortul de bază nu este necesar. Punerea aluatului pe o foaie rotundă de coacere și formarea laturilor, întindeți imediat și toată umplutura. Coaceți această versiune de placinta de dovleac va fi, de asemenea, aproximativ 40 de minute. Verificarea disponibilității cu un meci.

După ce dovleacul și plăcinta de mere au răcit, decorați-o cu zahăr pudră.

Pulpă de dovleac cu gris pe chefir

Acest tratament neobișnuit este preparat complet fără făină. O notă de lamaie îi conferă prospețime. Încercați să faceți o prăjitură pentru această rețetă și fiți surprinsi cât de mult plăcinta de dovleac cu gem de pe kefir arată ca dulciurile orientale.

  • dovleac - 2 cești;
  • kefir - 250 ml;
  • semolina - 1,5 cani;
  • zahăr - 1,5 cești;
  • praf de copt - 1,5 linguri;
  • lămâie - 1 buc.;
  • apă - 0,5 cești;
  • nuc de cocos - 20 g;
  • nuci - 0,5 cani.

Într-un singur recipient combinăm un dovleac, rațuit pe o răzătoare grosieră, cu zahăr și coaja de lamaie.

După amestecare, turnați amestecul cu kefir și frământați din nou bine.

În mod separat, amestecăm grisul întreg cu praf de copt și îl toarnăm imediat în amestecul de dovleac și kefir.

Umplem formularul cu hârtie și se toarnă în aluat.

Nu este nevoie să așteptați până când se dispersează grisul.

Trimiteți imediat tortul în cuptor, care până atunci va trebui să se încălzească până la 180 de grade.

Manna se coace timp de cel puțin 45 de minute.

În timp ce tortul este coaptă, pregătiți oala pentru el. Siropul este fabricat din apă, zahăr și suc de lămâie. Se fierbe pana cand zaharul este complet dizolvat, ceea ce va dura aproximativ 3 minute.

Când se coacă mana, turnați-o cu sirop. Scoateți plăcinta cu gris din formular nu este necesară. După ce siropul a fost complet absorbit, presărați nucșoaiele cu nuci și fulgi de nucă de cocos.

Dă mannica să se răcească drept în formă. Acum poate fi tăiat în bucăți și servit la masă.

Placinta de dovleac într-un aragaz lent

Coacerea într-un aragaz lent nu este mai rău decât în ​​cuptor.

Aceasta este o baghetă magică pentru gospodinele care nu au cuptor.

Ajutați-i pe rețetele plăcintei de dovleac într-un aragaz lent atunci când trebuie să gătești ceva neobișnuit într-o grabă.

  • dovleac - 700 gr;
  • kefir sau ryazhenka - 200 ml;
  • zahăr - 200 g;
  • făină de grâu - 400-500 gr;
  • ouă - 2 buc;
  • praf de copt - 1,5 linguri;
  • unt - 5-10 gr.

Mai intai primim un produs de lapte fermentat din frig. Mai bine să o faceți în avans. Gătiți dovleacul în orice mod convenabil, fierbeți în apă sau coaceți în cuptor.

Bateți ouă cu zahăr într-o masă luxuriantă. Va dura cel puțin 10 minute. Fără oprirea bătăilor, se toarnă în kefir și se adaugă treptat dovleacul dulce.

Acum puteți adăuga sifted și amestecat cu făină de pudră de copt.

Frământați astfel încât să nu existe bucăți în aluat. Pe o consistență nu va fi mai groasă decât smântână.

Înainte de coacere, ungeți vasul multicookerului. Se toarna tot aluatul in castron si se inchide capacul. Coaceți placinta de dovleac într-un aragaz lent timp de o oră pe modul "Coacere", apoi lăsați-l timp de încă 15 minute pentru a încălzi.

Îndepărtați placinta de dovleac de la aragazul lent în conformitate cu această rețetă, fără a vă deteriora ușor pe uniforma de aburire.

Alegeți cea mai bună plăcintă de dovleac pentru dvs. și surprindeți-vă prietenii și rudele cu produse de patiserie strălucitoare și aromate.

Pudding de dovleac alimentar

Aceasta este o budincă foarte delicată și dietetică sau o plăcintă de dovleac cu mere.

Dacă vă urmăriți greutatea, pierdeți în greutate sau sunteți un susținător al unei alimentații sănătoase, atunci această rețetă este pentru dvs.: budinca gustoasă, nu foarte caldă, foarte blândă și simplă, va fi o alternativă excelentă la coacerea calorică pentru ceai sau cafea, mic dejun excelent sau gustare. Aceasta este o rețetă pentru o alimentație sănătoasă.

  • Tipul de feluri de mâncare: desert
  • Calorii: 95 kcal
Dovleac - produsul ideal pentru pierderea în greutate. Conținutul său caloric este de numai 22 kcal și există atât de multe substanțe nutritive care pot fi numite un complex complex de vitamine și minerale. Acesta conține valoroasă și rară vitamina T: ajută la accelerarea metabolismului, digerarea alimentelor grele și prevenirea obezității. Prin urmare, atunci când se utilizează, de exemplu, carnea de porc gras, garnitura de dovleac va fi cea mai bună farfurie laterală.

Reteta de dovleac

  • dovleac - 500 g,
  • mere - 500 g,
  • lapte - 250 g,
  • semolina - 7 linguri,
  • zahăr - 3 linguri.
  • ou - 3 buc.

Tăiați dovleacul decojit în cubulețe mici, umpleți-l cu lapte, puneți-l în foc și fierbeți timp de 10 minute după fierberea la căldură scăzută.

Merele trebuie, de asemenea, să fie curățate și tăiate, dar pentru a nu îndepărta pielea (este de asemenea utilă), este mai bine să le săriți printr-un blender, atunci pielea nu va fi simțită în vasul finit. Sau curățați merele de pe piele și tăiați în cuburi mici. Adăugați mere la dovleac și, amestecând, fierbeți amestecul de măr de dovleac timp de încă 10 minute.

Se toarnă treptat semănatul în acest amestec, se amestecă constant și se fierbe încă 5 minute. Scoateți din căldură și lăsați-l să se răcească.

Se separă albii de gălbenușuri. Adăugați zahăr și gălbenușuri pentru a încălzi budinca de dovleac, se amestecă bine.

Bateți albi până la spumă pufoasă și, de asemenea, adăugați-le la amestecul de dovleac, amestecând ușor.

Împărțim aluatul într-un vas de coacere (am un diametru de silicon de 22 cm) și îl așez în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 20-25 minute până când se face (verificați cu o scobitoare sau un baston de lemn).

Pudingul răcit se pune pe o tavă și se servește. Chiar și mai bine, dacă l-ați lăsat să stea în frigider pentru un pic - atunci în final se va "întări" și va fi minunat să păstreze forma.

Se dovedește o placinta blândă, plăcută, ușoară și dietetică, care va atrage atât slăbirea, cât și toți iubitorii de dovleac sau produse de patiserie delicioase.

Alte rețete de dovleac:

Bine apetit și să vă binecuvânteze! Lăsați-vă comentariile - feedback-ul este foarte important!

17 gustări dietetice pregătindu-se MAXIM în 7 minute

Îți plac dulciurile și făina, dar ai grijă de figură? Utilizați colecția mea

"17 rețete de coacere magică" pentru gospodinele onorate de timp, care doresc să mănânce și să piardă în greutate. Bucurați-vă!