Uneori există dorința de a mânca produse de patiserie neîndulcite. Cartoful fără ouă este cel mai bun pentru acest scop. Apetisant de umplutură de cartofi, subțire, delicată, cea mai delicată a brânzei Adyghe, face ca o plăcintă de cartofi fără ou să fie extraordinar de gustoasă. Dacă intenționați să vă vizitați sau doriți doar să beți liniștit ceai în cercul familiei, nu ezitați să gătiți o plăcintă cu cartofi fără ouă și nu veți fi dezamăgiți.
De asemenea, tortul cel mai delicat poate fi preparat pe baza de aluat de kefir umplute cu varza si branza Adyghe.
plăcintă cu cartofi fără ouă
De pandita Publicat: 1 martie 2015
Uneori există dorința de a mânca produse de patiserie neîndulcite. Piept cu...
Căutați "Pie de cartofi fără ouă»
Căutare avansată
Salata de cartofi americana cu telina
cartof, ou, telina, castravete, ceapa, maioneza
Cake "Snail" dulce pe kefir
făină, unt, zahăr, caise, căpșuni, kefir
Salata de cartofi cu ou
cartofi, ouă, brânză topită, morcovi, ceapă
Pateu de cartofi cu ciuperci și brânză. Aluatul de cartofi pentru plăcinte
cartofi, ciuperci, brânză, făină, ouă
Supă de cartofi gros cu carne
carne de porc, cartofi, morcovi, ceapa
Piept cu mere și caise pe un aluat rapid de drojdie
Făină, Ouă, Lapte, Unt, Drojdie, Zahăr, Mere, Caise
Cartofi de cartofi
Rețetă de la: Juliya
Autentificați-vă sau înregistrați-vă pentru a marca.
Această hrănitoare, gustoasă, cu o crustă de cartofi de cartofi de brânză este ușor de pregătit din produsele pe care de obicei le avem întotdeauna în stoc. Rețeta a fost trimisă de cititorul nostru Elena D.
Cartofi de cartofi
ingrediente:
Pentru test:
- 250 g făină
- 150 g de kefir
- 70 g ulei vegetal
- 0,5 linguriță de sodă
- vârf de sare
Pentru aluatul de brânză:
- 100 g de kefir
- 60 g făină
- 20 g de brânză tare
- 1/2 linguriță de sodă
- vârf de sare
- un vârf de piper negru
Pentru umplere:
- 250 g cartofi decojiți
- 1/3 lingură de sare
- 1/3 linguriță de piper negru
- 1 lingura. lingura de ulei vegetal
Reteta de placinta de cartofi:
- Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, se toarnă kefir, ulei vegetal într-un castron, se toarnă sare, sifon și se amestecă bine cu o lingură.
Kefir Adăugați treptat făina și frământați aluatul moale, nu foarte dens.
Frământați aluatul pentru plăcintă
Apoi, pregătește aluatul de brânză: din nou, combinați într-un castron kefir, sifon, sare, piper negru. Se toarnă făină și brânză rasă rasă pe un răzuit grosier. Se amestecă bine.
Efectuarea aluatului de brânză
Pentru umplerea tortului, se taie cartofii în cuburi mici, 7-8 mm, se amestecă cu sare, piper negru, se adaugă ulei vegetal pentru sucuri.
Umplerea cartofului
Colectăm plăcinta de cartofi: coacem un vas de copt cu o cantitate mică de ulei vegetal (am un diametru de 27 cm). Rolați aluatul mai mare decât forma, așezați-l în formă, formând barele de protecție. Puneți cartofi de umplutură deasupra, apoi aluatul de brânză. Liniile ușor protuberante ale învelișului de aluat de pe tort.
Formăm o plăcintă cu cartofi
Tortul este gata
Asta este! Tăiați în bucăți și serviți.
Plată de cartofi sub crustă de brânză
Cartofi fără ouă
Cartușul de cartofi fără ouă este cel mai bine preparat în vacanță sau când sosesc oaspeții! Adică, în fiecare zi nu se recomandă.
Cartofii sunt cel mai bine consumați la prânz și numai dacă imunitatea este în ordine.
ingrediente:
- 500 g cartofi brute
- 500 g cartofi fierți
- 200 g smântână
- Brânză (opțional) - pentru a stropi deasupra
- sare 2 lingurițe
- vas de unt uns
Cum să gătești cartofi de cartofi fără ouă:
Se curăță și se fierbe 500 g cartofi
Răzuiți cartofii
Sare, amestecați cartofii brute și fierte cu smântână și puneți-le în cuptor la 180-190 grade timp de 30 de minute
După 30 de minute, presărați cartofii cu brânză și puneți-le încă 10 minute până când se înmoaie auriu!
Fii primul care comenteaza
Lasă un comentariu Anulați răspunsul
Trebuie să fiți conectat (ă) pentru a posta un comentariu.
Pizza cu cartofi - 11 rețete gustoase de gatit
Pentru a pregăti plăcinta cu cartofi, ei folosesc nu numai legume crude, ci și piure de cartofi. Aluatul poate fi preparat în casă sau puteți alege o opțiune mai rapidă și cumpărați în magazin. Datorită acestui fel de mâncare va fi gătit în câteva minute. Umplutura cu cartofi face tot felul de lucruri: cu brânză, carne, carne tocată, carne de pui.
Placinta clasică de cartofi în cuptor
Pie este un fel de mâncare tradițional, cu adevărat rusesc. Nu și-a pierdut popularitatea astăzi. Are un gust de neuitat cu ușurință de pregătire. Acest fel de mâncare este bun, atât în sine cât și cu supe, poate fi folosit în loc de pâine.
ingrediente:
- făină;
- sare;
- kefir - 250 ml;
- sodă - 1 linguriță;
- ardei iute;
- unt - 110 g;
- ulei de floarea-soarelui - 4 linguri. linguri;
- cartofi brute - 6 tuberculi;
- condimente pentru cartofi;
- ceapa - 2 buc. ceapa.
ingrediente:
- Se topește untul cremos.
- Se toarnă kefirul.
- Prisolit.
- Acoperiți sifonul. Stingerea nu este necesară. Funcția de oțet va efectua chefir.
- Se amestecă.
- Adăugați făină.
- Framantati. Mass-ul nu ar trebui să rămână.
- Cut. Prima parte ar trebui să obțină mai mult.
- Roluri de bile. Scoate-o.
- Plasați un tort mai mic pe o foaie de copt. Trebuie să fie pre-lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui.
- Tuberculii curățiți. Cut. Forma este paie mai potrivită.
- Se taie ceapa. Utilizați jumătăți de apel.
- Se amestecă legumele. Se presara cu piper.
- Podsolit. Se amestecă.
- Așezați-le pe suprafața prăjiturilor.
- Răciți cu ulei de floarea-soarelui.
- Acoperiți tortilla rămasă.
- Strângeți din toate laturile. Ar trebui să primească barele de protecție.
- În timpul procesului de gătit, aburul se va colecta în interior, astfel încât acesta se stinge, pentru a face perforări pe suprafață folosind o scobitoare.
- Puneți în cuptor (190 g).
- Coaceți. Pe suprafață ar trebui să se formeze o crustă aurie.
Reteta de gatit cu carne tocata
Într-o zi obișnuită, este foarte ușor să organizați o vacanță. Pregătiți o plăcintă cu cartofi și carne tocată, care va deveni suculentă și parfumată. Savurați familia cu o delicatesă delicioasă.
Cartofi de cartofi
Placinta de cartofi este pentru cei care iubesc produse de patiserie si cartofi. Mai multe despre plăcinte cu cartofi.
Placinta de cartofi simplă și foarte gustoasă - puteți să o luați cu dvs. pe drum sau să serviți doar pentru prânz.
Rețeta pentru o plăcută delicioasă cu carne și cartofi. Aluatul subțire și crocant fără drojdie se armonizează perfect cu umplutura și păstrează tot sucul din interior. Umplerea cărnii, a cepei și a cartofilor este pusă în straturi - stratul superior pătrunde în cel inferior, dând tortului un gust deosebit. Acest tort poate fi pregătit pentru vacanță - arată decent și este mâncat până la ultima mușcătură.
Mulți oameni nu știu ce să facă pentru a nu lăsa pe nimeni indiferent la tort! Astăzi, familia noastră reteta plăcintă cu cartofi și carne! Câteva secrete ale bunicei mele pentru a face tortul chiar mai delicios!
Orezul cu drojdie de drojdie Ossetian, aromat, poate fi făcut cu umpluturi diferite. Plăcintă cu cartofi și brânză se numește "cartof" sau "cartof".
Îmi împărtășesc o rețetă dovedită pentru o plăcintă delicată și gustoasă aspic care se topește în gură. O varianta surprinzator de simpla si bugetara a unui pranz sau a unei cina gustoase si satisfacatoare!
Există mai multe opțiuni pentru gătitul de pui: cu clătite și orez, cu ciuperci de porcini și cartofi, dar în mod tradițional, în toate cazurile, cu carne de pui. Puiul este pus în găină în orice formă, poate fi coapse, picioare și aripi, dar pentru familie prefer să gătesc o plăcintă cu file de pui și cartofi, din aluat azimut pe margarină.
Nu este o rușine să tratăm un astfel de tort. Delicios, frumos, hrănit și ieftin. Nu un tort, ci delicios.
Ea a făcut prăjituri la Osetia cu carne (fydzhynt), iar umplutura nu a fost de ajuns, dar aluatul a rămas (bunul este că poate fi făcut pentru utilizare ulterioară și depozitat în frigider). Așa că am decis să o folosesc a doua zi și să fac o plăcintă cu cartofi și brânză.
Ușor de pregătit tort. Este foarte convenabil să luați această plăcintă cu cartofi pe drum sau pe o plimbare lungă. Umplerea poate fi absolut orice.
Belyashes sunt de cele mai multe ori fierte folosind carne de vită sol. Vă propunem să coaceți belyashi delicioase cu cartofi, dar nu într-o tigaie, așa cum este obișnuit, dar în cuptor.
Simplu, rapid și gustoase tortilla umplute cu cartofi și două tipuri de ceapă. Coacerea torturilor în cuptor la doar 20 de minute. Delicate și moale drojdie de drojdie pe chefir și o mulțime de umplere - ceea ce ar putea fi mai delicios decât prăjituri de casă, fierte cu mâinile tale! Mult noroc copt pentru tine!
Dacă vă plac prăjiturile de casă, vă sugerăm să vă răsfățați cu o plăcintă delicioasă de carne. Pentru plăcinta de carne, aluatul este preparat pe margarină și lapte, umplutura este făcută din carne de porc, cu cartofi, ceapă și verdețuri proaspete.
În mod neașteptat sa dovedit, dar toți cei care au încercat au fost satisfăcuți! O plăcintă cu carne și cartofi este hrănitoare, mare și gustoasă.
Postul luminează plăcinte delicioase cu cartofi. Opțiune economică, dar și gustoasă, satisfăcătoare, simplă. Chiar dacă nu ați făcut niciodată aluat drojdie, veți reuși.
Piele pentru iubitorii de ciuperci!
Cartoful de piept-caserolă cu brânză vă va ajuta întotdeauna! Se prepară foarte simplu și rapid, se dovedește a fi gustos, hrănit și parfumat! Încearcă-o!)
O plăcută delicioasă cu cartofi, care este gătită foarte ușor, astfel încât chiar și un bucătar aspirant se va descurca cu ea.
În această rusă kulebyaka ar trebui să fie mai multe tipuri de carne tocată. Vă ofer o versiune simplificată a tortului, cu o umplutură. Dar ce umplutură! Carne cu ciuperci, și chiar cartofi pentru moale. Ei bine, nu pot rezista!
Kurnik - plăcintă de pui nu este dificilă, deși destul de lungă. La urma urmei, trebuie să amestecați tortul și să gătiți umplutura din fileul de pui, ciuperci și kartoshki. Veți avea nevoie, de asemenea, clătite pentru a face straturi de tort.
Rețetele tradiționale de coacere sunt simple și dovedite. Aveți chefir sau lapte acru și o bucată de brânză? Acest fel de mâncare este pentru tine! Reteta khichinov - tortilla caucaziene cu branza si cartofi. Aluatul pentru khichinov subțire pe kefir este pregătit foarte simplu, mai ales că se coace fără ouă. Coacerea cu kefir vă place.
Gătit la domiciliu prăjituri foarte gustoase în tigaie. Flanșele cu cartofi, brânză și ierburi proaspete pot fi coapte atât în tigaie, cât și în cuptor și chiar într-un aragaz lent. Aluatul pentru prăjituri este gătit pe apă.
Soția mea tătară este foarte rară, dar mă împiedică cu feluri de mâncare tătară. Și astăzi în casă există o coincidență a timpului liber, starea de spirit și o bucată de carne de vită excelentă. ;) Rezultatul este ECHPOCHMAK plăcinte tatar naționale (triunghi, dacă în limba rusă). Yummy, îți spun, extraordinar.
Karaite Pie Cube (sau qubit) poate fi gătit foarte ușor și rapid. O plăcintă consistentă cu carne tocată, cartofi și ceapă va alimenta întreaga familie, dar nu veți petrece prea mult efort pe placinta de prăjitură de pâine.
Aceasta este o rețetă de pui și cartofi. Kubite (sau kubet) - foarte accesibil în produse și o plăcintă foarte simplă cu cartofi, ceapă și carne. Un puf de patiserie poate fi gătit rapid pentru cină sau prânz, plăcintă de carne este hrănitoare și foarte apetisantă.
Această plăcintă este o variantă a unui fel de mâncare americană populară. Zona de drojdie de aluat constă din mai multe straturi: stratul de bază, pe bază de aluat - cartofi cu verdețuri, coapte în smântână; stratul superior este murat, prăjit cu ceapă; există un strat de aluat între carne și cartofi. Tortul este foarte satisfăcător și poate înlocui întreaga cină.
Am văzut această rețetă pe internet, dar imi cer scuze imediat experților, am făcut aceste prăjituri mici în felul meu. Ei i-au iubit atât pe acasă, cât și pe colegi. Carne de vită delicioasă, umplute cu cartofi și carne, coapte în cuptor. Încercați-l!
Azimerii de aluat mini-prăjituri s-au dovedit a fi foarte gustoase! Un delicat subțire, multă umplutură preferată și o aromă atrăgătoare. Voi repeta reteta si o voi recomanda!
Umplerea pentru vasul evreiesc numit "Pashtida" poate fi orice legume, precum și produse din carne și brânzeturi. Adesea, aceasta este ceea ce rămâne din masă cu o zi înainte. Vă sugerăm să preparați paste făinoase cu cartofi, conopidă și broccoli.
Cartușul de cartofi este o idee excelentă pentru orice fel de mâncare. Vă oferim să gătiți o patiserie deschisă, preparată din produse de patiserie, umplut cu cartofi fierți, verdeață proaspătă și brânză tare.
Dacă familia ta îi plăcește plăcinte, asigurați-vă că gătiți această plăcintă cu carne. Prin adăugarea de ceapă și cartofi la umplutura, placinta este suculentă și hrănitoare. Și pregătirea unui tort de patiserie este foarte simplă. Gătit.
Arata-i pe cei dragi minunile excelentei culinare - pregateste placinta "Kurnik". Din numele este evident că principalul produs este carnea de pui. Compoziția ingredientelor rămase vă permite să vă plimbați imaginația. Aluatul pentru acest kurnik destul de simplu. Prin adăugarea de maioneză la aluat, o veți face foarte delicată.
Rețeta de pui-kurnik descrie pregătirea faimoasei bucate din bucătăria rusă, care este coaptă cu pui și cartofi. Această rețetă de pui kurnik nu include coacerea tradițională de clătite pentru o plăcintă. O reteta rapida pentru kurnik de pui este mai simpla si mai putin timp este necesar pentru a face o placinta decat o pui de pui clasic.
Istoria acestui tort este cu siguranță interesantă, dar sarcina noastră este să vă prezentăm o rețetă simplă de pui. Pentru a nu pierde timpul în frământarea aluatului pentru kurnik, vă sugerăm să utilizați aluat fără drojdie. Umplut tradițional - carne de pui, cartofi.
Delicios acest cuvânt este khachapuri. Pentru cei cu care a provocat deja un apetit, reteta khachapuri georgiene.
Squash în acest an a crescut foarte mult. Ei bine, pentru a nu ne plictisi, le folosim cât de mult putem. Vă ofer un delicios tort de patiserie deschisă - din ceea ce era în frigider.
Placinta delicioasă cu carne și cartofi combină aluatul subțire crocant și umplutura plină de inimă.
O altă rețetă de tort mare în banca noastră este o plăcintă cu carne, brânză, cartofi și dovlecei! Aromatic, gustos și bogat. :) Bucurați-vă de sănătate și de plăcere!
Vă prezentăm un tort de patiserie interesant și gustos, pentru iubitorii de bucate din pește! Cine observă postul, va găsi și acest fel de mâncare foarte interesant;)
Plăcerea delicioasă și consistentă cu pui, cartofi și ciuperci va face apel nu numai la copiii dvs., ci și la oaspeții dvs.!
Am hotărât să diversificăm umplutura de kurnik cu carne de porc. Apropo, ca o componentă de pui, puteți folosi orice parte a păsării (fără oase). Vă sugerăm să luați un picior de pui.
O plăcintă cu cartofi, șuncă și brânză, pe o patiserie dulce, este o variantă a felinarului francez "Tartiflette". Dacă urmați cu strictețe rețeta tradițională, atunci trebuie să utilizați brânză reblochon, dar puteți să o înlocuiți cu brânză brie sau camembert.
Rețetă pentru o plăcintă de puf plină cu pui, ciuperci, șuncă, cartofi.
Tortul închis în formă de cupă, cu diferite umpluturi, împărțit între ele prin clătite, este Kornik. Numele său implică utilizarea obligatorie a cărnii de pui. Dar dacă înlocuiți carnea de pui cu carne de porc tocată, plăcuța de carne se va dovedi a fi la fel de frumoasă și nu mai puțin gustoasă.
Această plăcintă cu smântână cu ton și cartofi a fost "culmea sezonului" la cina de familie.
Procesul de gătit kurnik ia mult timp. Dar există rețete simple de kurnik - o plăcuță de pui delicioasă și delicioasă. Vă sugerăm să gătiți un pui "leneș", care nu este inferior în gustul său față de "real".
Placinta de mere - o reteta din test cu cartofi. Pregătirea este ușoară, dar se pare o felie de mere - vă veți săruta degetele.
Placinta păstorului este o rețetă pentru un vas național britanic. Ciorba de cioban este pregătită fără aluat, doar carnea măcinată și cartofii piure sunt principalele componente ale acestui fel de mâncare.
În ciuda simplității pregătirii, plăcintă cu pește și cartofi este incredibil de suculentă și gustoasă!
După ce am încercat o cantitate inimaginabilă de albe de la gospodinele diferite în timpul copilariei și tinereții, vreau să spun că, pentru gustul meu cu siguranță, acest vas de pe cap depășește orice fel de feluri de mâncare pentru masa festivă. Încercați să faceți această plăcintă și sunt sigur că zur-belish vă va cuceri cu prima lingură!
Piept cu pui și cartofi. Tortul de patiserie necomplicat poate servi ca o cină, precum și o gustare. Placinta buna de pui, atat calda cat si rece.
Cartuș de cartofi - foarte simplu de preparat, nutritiv și ieftin. Veți avea nevoie de făină, drojdie sau kefir, ceapă și cartofi. Dar puteți găti nu numai o plăcintă cu cartofi. Cartofii cu carne nu pot fi singurele ingrediente ale unei astfel de plăcintă. Pregătiți o plăcintă cu cartofi și ciuperci, o plăcintă cu cartofi și brânză, o carne de cartofi de cartofi (plăcintă cu cartofi și cartofi). Există multe opțiuni de gătit plăcinte de cartofi. Aluatul pentru plăcinta cu cartofi, puteți alege la gustul dumneavoastră. Sunt preparate atât cartofi de cartofi fără drojdie, cât și plăcinte de drojdie cu cartofi, precum și un tort cu cartofi. Pregătiți o plăcintă cu cartofi pe iaurt. Painele de drojdie cu cartofi se dovedesc a fi cele mai magnifice. Pentru a face o plăcintă cu cartofi, nu trebuie să fiți gatiți singuri. O plăcintă de cartofi cu carne uneori seamănă cu o caserolă, dar dacă vrei să faci doar o plăcintă de cartofi, această rețetă va folosi aluatul. Și asigurați-vă că încercați să preparați faimoasa castravete osetă cu cartofi. În ciuda faptului că pregătesc adesea un tort cu cartofi piure, există și o rețetă pentru o plăcintă cu cartofi brute. De exemplu, o plăcintă cu carne tocată și cartofi poate fi gătită cu cartofi brute. Umplutura pentru acest tort este ceapa, carne tocata, cartofi. Cartușul și cartofii de carne vor fi mai suculenți dacă puneți câteva cartofi unt pe cartofi. De regulă, nu este tăiat în felii lungi, paiete, ci rotunde într-o plăcintă cu cartofi. O reteta de cartofi si carne de pui va va ajuta sa faceti placinta cea mai satisfacatoare. Există, de asemenea, plăcintă de cartofi cu ciuperci: cartofii și ciupercile sunt perfect combinate și se obține o umplutură gustoasă. Cartușul de cartofi și ciuperci este fabricat din ciuperci diverse, trebuie doar să vă amintiți că aproape toate ciupercile de pădure ar trebui să fie fierte în prealabil, dar ciupercile pot fi imediat așezate într-o plăcintă cu cartofi. Fotografia vă va arăta cum să puneți în straturi ceapa, ciupercile și cartofii. Plăcile de cartofi și brânzeturi vor face apel la iubitorii de brânză coaptă, care dau plăcii de cartofi o aromă suplimentară. Apropo, puteți smântână stratul inferior de aluat cu smântână, atunci veți obține o plăcintă mai plăcută cu cartofi. Rețeta, fotografia pe care o alegeți, vă va arăta și cum să decorați o plăcintă cu cartofi. Deseori, plăcintele sunt străpunse cu o scobitoare (pentru a da un cuplu) înainte de a coace plăcinte în cuptor cu cartofi. Și plăcatul de cartofi din aragazul lent poate fi ușor pregătit de proprietarii acestui echipament de bucătărie convenabil.
Cartofi de cartofi
Placinta de cartofi ruși
Am descoperit aluatul de cartofi de mult timp, a rămas strâns în familia mea - are un gust delicios! În această întruchipare, există unt, datorită căruia devine foarte delicat și aerisit, și nu arată deloc ca o pisică subțire! Rezultatul a fost o plăcere neegalată - bogată, satisfăcătoare, frumoasă! Foarte confortabil și familie =))
Piept de carne
Incredibil de hrănitoare, gustoase și foarte simple în execuție. În absența altceva, o bucată de astfel de tort va înlocui cu succes cina.
Piesele "ciuperci fals"
Vă aduc la cunoștință o variantă de umplere simplă și foarte gustoasă, asemănătoare cu ciupercile sărate. Costul minim, produsele familiare și, ca rezultat, cuvintele entuziaști ale celor dragi, cu pofta de mâncare, prăjesc după tort.
Pateu de cartofi într-o tavă
Vă sugerez să luați în considerare plăcinta de cartofi în tigaie. Este foarte gustos și gătit rapid. De asemenea, pentru gătit nu are nevoie de un cuptor - poate fi gătit într-o tigaie (care poate fi foarte relevantă în căldura verii).
Tortul deschis în sus
Pune o pizza. M-am uitat, m-am uitat la rețete de pizza și în cele din urmă mi-am făcut-o cu capul în jos! Și cum se face delicios... Mmm.. Linge-ți degetele! Temele, absolut, vă vor spune ce merită - mulțumesc! Și, bineînțeles, ca și în orice pizza, puteți să vă împachetați cu umpluturile preferate! Ajută-te, dragi!
Tartar plăcintă de carne
Tortul ușor de pregătit, cu o umplutură plină de parfum și un aluat blând, crocant, îi va atrage pe toți cei care iubesc carnea. Este foarte gustos să se spele cu bulion fierbinte sau ceai dulce. Umplerea poate fi făcută nu amestecată, ci dintr-o carne de vită. Cartofii slăbesc umplutura și absoarbe excesul de suc de carne, ceea ce ar împiedica aluatul să se coace bine. În măsura în care am înțeles, bucătarii iubesc plăcinte și, prin urmare, am pregătit acest fel de mâncare pentru site-ul meu culinar preferat.
Pie "În drum"
Adunate în pădure pe un kebab. În timp ce se pregătește, aveți nevoie de ceva de mâncare. Ofer aceste plăcinte, bune atât în cald cât și în frig.
Piept de carne
Aceasta este plăcinta tatară zur balish, nu știu dacă l-am gătit exact așa cum este gătit în Tatarstan, dar este foarte gustoasă. Și pentru inspirație, sunt recunoscător pentru Raj Shaikhutdinova, nu m-am gatit exact după rețeta lui Rai, dar rețeta ei ma inspirat. Tortul este incredibil de delicios. Pregătiți astfel de prăjituri din diferite soiuri de carne, puteți adăuga la umplutură și carne de vită, gâscă și orice fel de pasăre de pasăre. Și ei mănâncă acest prăjit astfel: "capacul" prăjiturii este tăiat în bucăți, este ceva asemănător cu pâinea cu care se mănâncă bebelușul. Aluatul bine făcut este moale. Umplutura este așezată pe plăcuțe. Pe măsură ce crusta inferioară este eliberată, este mâncată, iar într-un tort bun este cea mai delicioasă, această crustă este înmuiată în bulion și foarte delicată, delicioasă.
Piele din pita "Lichiță khichin"
Îmi plac foarte mult chihienii, îi doream, dar nu am vrut să mă încurc cu aluatul. În frigider, ca întotdeauna în prezența pita. Am decis să încerc să gătesc ceva de genul pâine de pita. Sa dovedit foarte gustos și mult mai ușor.
Cartofi și ceapă
Nu există aluat în această plăcintă. Acest tort este foarte ușor de pregătit. Gust delicat și strălucitor al acestui tort vă va cuceri din prima piesă. Această plăcintă poate fi gătită ca o farfurie laterală pentru carne sau servită doar cu legume proaspete și sosul tău favorit.
Cartofi de cartofi. Felul este destul de popular și niciodată enervant. Este foarte simplu de pregătit, nu provoacă daune grave la buget și în același timp este incredibil de satisfăcător. De regulă, pentru pregătirea unui astfel de tort, luați făină, kefir sau drojdie, precum și cartofi și ceapă. Dacă doriți, puteți să vă diversificați umplutura de cartofi, completându-l cu ciuperci, carne, brânză, carne tocată, castraveți, varză, cârnați, pește etc. Și plăcintele de cartofi pot fi închise și deschise. În acest caz, puteți experimenta infinitul!
Aluatul pentru prepararea plăcilor de cartofi poate fi drojdie sau drojdie, fără legume, nisipoase sau fulgi, dar cele mai pufoase plăcinte sunt făcute invariabil din aluat de drojdie. În același timp, pentru aluatul cu același succes, puteți utiliza smântână (cu conținut scăzut de grăsimi), iaurt sau kefir. Dacă nu aveți absolut niciun timp să gătiți singur aluatul, nu este interzis să cumpărați aluat gata în magazin. Și ca o umplutură, cartofii piure sunt cel mai adesea folosiți, totuși, există și variante de plăcinte brute de cartofi. Dacă cartofii sunt combinați într-o umplutură cu carne tocată, atunci pentru a face o astfel de umplere mai suculentă, adăugați o cantitate mică de unt. Este destul de acceptabil să adăugați o lingură de maioneză sau smântână în loc de unt. Nu renunțați la folosirea brânzei - umplerea cu adaosul său va face tortul mai suculent și apetisant. Și dacă umplutura va fi cu ciuperci, este important să nu uităm că numai paharele pot fi puse brute în ea - toate celelalte ciuperci sunt fierte fără nici o greșeală. În ceea ce privește carnea, umplutura de cartofi este în mod ideal combinată cu carne de porc, carne de vită sau pui.
Dacă doriți ca plăcinta de cartofi să fie cât se poate de delicată, este recomandat să ungeți stratul inferior de aluat cu smântână. Și puteți coace astfel de plăcinte atât în cuptor cât și în aragazul lent. Atunci când coaceți plăcinte în cuptor, se recomandă perforarea părții superioare a aluatului în câteva locuri cu o scobitoare sau o furculiță - aceasta va permite unui cuplu să iasă (acest lucru este deosebit de important atunci când se prepară plăcinte cu umplutură brută) și se obține o crustă roșie.
Placinta de cartofi - aceasta este tortul real de casă de casă, pe care toată lumea o va plăcea! Este de două ori plăcut faptul că produsele pentru pregătirea sa vor fi găsite în aproape fiecare bucătărie, iar numărul de rețete pentru plăcinte de cartofi se rostogolește!
Cartă de cartofi - o zi de sărbătoare fără costuri suplimentare
Placinta de cartofi este probabil cea mai mare optiune de coacere, dar in acelasi timp este o mancare foarte gustoasa, satisfacatoare si foarte apetisanta. Cea mai simplă plăcintă poate fi făcută din cartofi pătrunși și chiar și farfuria laterală rămasă din cină este potrivită aici. Cartofii sunt combinați cu ouă, condimente, adăugați puțină făină și coaceți. Puteți diversifica un astfel de vas cu tot felul de umpluturi. Cartofii sunt bine combinați cu carne tocată, carne de pui, carne de porc sau carne de vită, ciuperci, diverse legume - aici totul depinde de imaginația culinară. Pentru masa de sărbătoare este plăcuța de cartofi de mestecat bine adăugată cu adaos de carne și legume.
Soiurile mai complexe ale plăcilor de cartofi sunt legate de pregătirea aluatului, care poate fi, de asemenea, diferită și depinde de preferințele personale. Pentru copt de cartofi utilizați un aluat diferit: drojdie, puf, proaspăt și, pentru a accelera procesul de gătit, puteți cumpăra gata făcute în magazin.
Cartușele de cartofi ajută în diferite situații, deoarece setul de ingrediente pentru prepararea lor este minim și este de obicei disponibil în bucătăria fiecărei gospodine, dar rezultatul va impresiona invariabil atât oaspeții, cât și membrii familiei - produse de patiserie delicioase și inimioare, și nu în ultimul rând, fierte în câteva minute. Oferim mai multe opțiuni pentru coacerea parfumată, care vă poate plăcea și vă surprinde pe cei dragi. Și cum altfel, pentru că orice adunări de familie trebuie să aibă loc în mod necesar într-o atmosferă de căldură și confort. Și ce este mai bine pentru acest scop decât un tort parfumat?
Secretele de gătit plăcinta perfectă cu cartofi
Cartă de cartofi - produse de patiserie gustoase și originale, care pot fi pregătite de toată lumea. Bucătarii cu experiență vă vor spune cum să gătiți plăcintă delicioasă de cartofi, secretele și nuanțele acestui fel de mâncare. Încercați să urmați aceste recomandări:
Piept cu cartofi și carne tocată
Acest tort va deveni un salvator dacă nu mai este timp pentru a face aluatul tradițional de drojdie. Mâncarea este pregătită foarte repede, se dovedește satisfăcătoare - o cină grozavă pentru întreaga familie sau un tratament pentru oaspeții care apar brusc dintr-o dată. Umplutura poate fi orice: pui, carne de vită sau carne de porc - alegeți la discreția dumneavoastră. Kefirul poate fi înlocuit cu iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
ingrediente:
- Maioneză clasică - 250 g (pachet standard);
- Kefir (iaurt) - 500 ml;
- Ou - 2 buc;
- Făină - aproximativ 1 lingura. (trebuie să navigați în coerență);
- Zahăr - 1 linguriță;
- Soda - 1 linguriță;
- Ulei vegetal (pentru lubrifiere).
- Cartofi - 4 buc;
- Carne tocată - 300 g;
- Ceapa - 1 buc.;
- Piper, sare.
Metoda de preparare:
- Pregătiți aluatul. Într-un recipient adânc, se amestecă maioneză, kefir, ouă, sare, zahăr, se adaugă sifon. Beat aluatul cu un mixer.
- Adăugați făină într-o astfel de cantitate încât aluatul a dobândit consistența smântânii, se amestecă bine.
- Pregătiți umplutura. Coaceți ceapa și cartofii.
- Ceapă tocată mărunt, tăiați cartofi în felii.
- Se prăjește ceapa într-o tigaie puternic încălzită, se adaugă umplutura, se amestecă, se fierbe totul timp de aproximativ 5 minute, sare și piper. În loc de carne tocată, puteți folosi carne de pui, carne de porc, carne de vită, tăiată în bucăți.
- Cartofii sunt imersați în apă clocotită timp de 2 minute.
- Lubrifiați formularul, turnați jumătate din aluat, așezați plăcuțele de cartofi și carnea tocată deasupra. Umpleți aluatul rămas.
- Puneți tortul în cuptor (200 ° C), gătiți aproximativ 20 de minute. Serviti cald.
O plăcintă simplă cu cartofi și pui
Un tort consistent și hrănitoare va face apel la toți membrii familiei. Perfect ca un fel de mâncare independentă sau ca o gustare gustoasă pentru ceai sau lapte. În locul fileului de pui se potrivesc picioarele obișnuite de pui. Acest ingredient poate fi, de asemenea, înlocuit cu carne de vită sau carne de porc macră. Tortul va deveni mai delicat, dacă în loc de lapte, atunci când se toarnă, utilizați cremă.
ingrediente:
- Făină - 1,5;
- Unt - 100 g;
- Smântână - 200 ml;
- Ou - 1 buc.;
- Un pic de sare.
- File de pui - 300 g;
- Cartofi - 3 buc. (dimensiuni mari);
- Ceapa - 2 buc;
- Tomat - 1 buc.;
- Brânză - 100 g;
- Sare, piper.
Metoda de preparare:
- Răcim uleiul, frecați-l de un răzuitor, transferați-l într-un recipient separat.
- Se toarnă făina, se adaugă sare. Masa se rupe in crumb.
- Noi conducem in ou, adaugam smantana. Frământați aluatul.
- Din aluat se formează o minge, se înfășoară în film, se pune în frigider timp de o jumătate de oră.
- Pregătiți umplutura. Ceapa curata si cartofii taiate in cuburi. Fileul de pui este, de asemenea, măcinat.
- Combinați toate ingredientele umpluturii într-un bol separat, adăugați sare, piper, amestecați. Puteți adăuga ierburi proaspete tocate sau condimente pe gust.
- Pregătiți umplerea. Bateți ouăle, adăugați lapte, sare și piper, amestecați.
- Trageți aluatul în rezervor, puneți-l în formă, faceți jantele la aproximativ 4 cm.
- Sus puneți umplutura, turnați turnarea de ouă și lapte.
- Clătim roșiile cu apă clocotită, îndepărtăm pielea, tăiem în paturi, punem-o pe tort.
- Am freca brânza, stropim plăcinta.
- Forma este pusă în cuptor (180 0 С). Se gătește aproximativ o oră.
Pieptul cu cartofi și ceapa în cuptor
Efectuarea unui prânz sau unei cina în fiecare zi este o adevărată sărbătoare - este suficient să faceți această plăcintă delicioasă și aromată cu cartofi. Setul minim de ingrediente, procesul simplu de gătit - chiar și un bucătar novice va fi în măsură să vă rugăm să cei dragi cu un astfel de fel de mâncare. Dacă nu există timp pentru a face aluat de drojdie, atunci cumpărați gata făcute în magazin. Apoi procesul de gătire durează câteva minute. Pentru a face alimentele mai hrănitoare și pentru a diversifica gustul, puteți adăuga ciuperci sau carne de pui tăiată la umplutură.
ingrediente:
- Făină - 1 kg;
- Apă (lapte) - 2 linguri;
- Ulei vegetal - 4 linguri L;
- Drojdie uscată - 10 g;
- Zahăr, sare - 1 linguriță.
- Cartofi - 6 buc. mijlocii;
- Ceapa - 2 buc;
- Ulei vegetal - 2 linguri L;
- Sare, piper - la gust;
- Green verde.
Metoda de preparare:
- Amestecați drojdia cu apă caldă, adăugați zahăr și puțină făină.
- Acoperiți cu un șervețel, lăsați să fermenteze timp de 10 minute.
- Se adaugă unt, făină, sare. Frământați aluatul, acesta ar trebui să crească în mărime de mai multe ori.
- Pregătiți umplutura. Cartofi tăiate în benzi (pot fi cercuri). Adăugați sare, piper, ierburi proaspete tăiate. Toți se amestecă.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se combină cu cartofi. Se amestecă umplutura, se toarnă în ulei.
- Aluatul este împărțit în două părți, pe care le rostogolim în straturi. Un strat este plasat pe o foaie de copt (necesită lubrifiere). În partea superioară, plasați cartofii. Așezați a doua parte a testului.
- Îndepărtăm cu grijă marginile tortului, lubrifiază cu un ou bătut, facem câteva perforări, lăsăm timp de 10 minute.
- Se coace în cuptor (180 o C). Gătit 40 de minute.
- Serviți fierbinte cu smântână.
O plăcintă rapidă cu cartofi și ciuperci
Un fel de mâncare simplă, rapid de pregătit, dar în același timp foarte gustos și satisfăcător. Un aluat subțire cu brânză de vaci și aromă cremoasă și o pălărie de brânză de cartofi - un astfel de tort va decora orice tabel de sărbători. Când pregătim aluatul, nu uităm o regulă importantă: toate ingredientele incluse în el trebuie să aibă aceeași temperatură. Dacă ciupercile nu sunt produsul dvs. preferat, atunci nu ezitați să le înlocuiți cu carne de pui.
ingrediente:
- Făină - 250 g;
- Brânză brută - 100 g;
- Kefir - 100 ml;
- Unt - 100 g;
- Soda - 0,5 linguri;
- Un pic de sare.
- Cartofi - 1 kg;
- Ciuperci (500 g);
- Ceapa - 2 buc;
- Kefir - 250 ml;
- Ou - 2 buc;
- Verzii - o grămadă;
- Brânză - 200 g
Metoda de preparare:
- Un unt pre-răcit, făină, brânză de vaci, se amestecă până se înmoaie omogen.
- Treceți treptat kefir și sifon, frământați aluatul moale.
- Aluăm aluatul într-o minge, înfășurați-l în filmul de alimente, puneți-l în frigider.
- Ciupercile sunt tăiate în plăci, se toacă fin cepele și verdele.
- Se crapă ciupercile în unt, se adaugă ceapa, sarea, piperul. Împreună frămânăm până se pregătesc, se adaugă verdeațele pre-tocate. Se răcește.
- Se fierbe cartofii, se adaugă puțin unt, se fac cartofi piure. Se adaugă kefir, ouă bătute, se amestecă.
- Tăiați brânza, combinați cu cartofi piure. Masă bine bate cu un mixer.
- Distribuiți cu grijă aluatul în tigaie, așezați ciupercile răcoroase și cartofii piureți deasupra.
- Se coace în cuptor (180 0 С), gătește aproximativ 40 de minute.
- Piei servit cu smântână fierbinte.
O plăcintă rapidă cu cartofi și salată
Rețeta felului de mâncare este foarte simplă și aparține categoriei de buget, dar rezultatul este uimitor, deoarece tortul gătit este surprinzător de gustos și parfumat. Saury poate fi înlocuit cu orice alt pește proaspăt, congelat. Și data viitoare încercați să faceți un tort pentru această rețetă umplute cu varză tocată și carne tocată.
ingrediente:
- Făină - 6 linguri L;
- Maioneză - 250 ml (se recomandă alegerea versiunii clasice de tip "Provencal");
- Ou - 3 buc;
- Smântână - 250 ml (3,2% grăsime);
- Soda - 0,5 linguri;
- Puțină sare, piper, orice fel de condimente.
- Conserve de sauri - 2 bănci;
- Cartofi - 4 buc. (dimensiuni mari);
- Ceapa - 1 buc.;
- Ardei în gust.
Metoda de preparare:
- Pregătiți umplutura. Coaceți ceapa și tăiați bine.
- Se curata cartofii, se freaca cu o crema mare.
- Puneți peștele cu ulei într-un recipient separat, frământați cu o furculiță. Se amestecă bine, se combină cu cartofi și ceapă.
- Pregătiți aluatul. Puneți ouale într-un castron, amestecați bine, adăugați condimente, sare, bateți din nou.
- Se toarnă smântână și maioneza în ouă, se amestecă bine, se adaugă sifon. Frământați aluatul până când este neted, consistența acestuia ar trebui să semene cu o cremă groasă.
- Lubrifiați forma uleiului. Ingredientele se întind în straturi. Mai întâi, ceapa, apoi cartofii, răspândește în mod egal sabia.
- Umpleți umplutura cu aluat.
- Coacem tortul timp de aproximativ 40 de minute la 180 o C.
- Luăm vasul terminat din cuptor, acoperim uniform topul cu unt, acoperim cu un prosop de pânză și lăsăm timp de 10 minute. Serviti cald.
Acum știi cum să gătești o plăcintă cu cartofi conform rețetei de pe o fotografie. Bon apetit!
Cartușul de cartofi și ceapa este o aromă de casă! Rețete de plăcinte diferite cu cartofi și ceapă în cuptor și în multicooker
Cartofii și ceapa sunt cele mai populare umpluturi pentru plăcinte.
Coacerea cu astfel de umplutură se dovedește întotdeauna delicioasă, satisfăcătoare, aceste ingrediente sunt în fiecare casă, iar rețetele unor astfel de plăcinte sunt o sumă incredibilă.
Întâlnești cele mai bune?
Cartuș de cartofi și ceapă - principii generale de gătit
Pătrunjelurile de pate sunt făcute din cartofi brute, fierte sau calcaroase. Uneori sunt folosite cartofi piure. Ceapa se adauga bulb sau pene verzi. În cel de-al doilea exemplu de realizare, acesta nu necesită nici o pre-procesare. Ceapa poate fi pusa cruda, dar uneori este pregatita sau doar impregnata cu apa clocotita.
În plus față de ceapă și cartofi, puteți adăuga alte legume, carne, pește, cârnați, brânză la umplutură. De asemenea, nu există restricții asupra numărului de mirodenii, ierburi.
Piesele pot fi gătite închise sau deschise. Cartușele de umplutură sunt perfect combinate cu drojdie, nisip, bomboane de patiserie. Puteți turna aluatul lichid tocit pe chefir sau smântână. Piesele sunt coapte în principal în cuptor sau în aragazul lent.
Rețeta 1: Tort cu cartofi și ceapă din aluat de drojdie
Rețetă tort închis cu cartofi și ceapă, pentru care aluatul de drojdie este folosit pe apă cu unt.
ingrediente
• 10 grame de drojdie;
• 150 de grame de ulei;
umplere:
preparare
1. Aruncăm untul într-o cratiță și îl punem pe sobă, se topește până când toate bucățile dispar, opresc și se amestecă cu apă. Ar trebui să facă un lichid cald, să adauge zahăr și puțină sare, să adăugați drojdie și apoi făină. Lăsați aluatul să fermenteze timp de 2 ore, zdrobiți o dată. În cazul în care camera este rece, atunci păstrați-o mai mult.
2. Se fierb cartofii, se îndepărtează pielea și se taie în felii.
3. Am tăiat ceapa și passeur pe ulei de prescripție, în cele din urmă am pus cartofi, condimente, rece. Umplem cu verdele.
4. Scoatem aluatul care a venit deja a doua oară și o împărți în jumătate. Răsuciți două chifle și formați o plăcintă cu o umplutură în mijloc.
5. Bateți gălbenușul și o linguriță de apă, ungeți vârful tortului și trimiteți-l să se coace până când aluatul este gata. Aproximativ 15 minute la 200.
Rețetă 2: Pieptați cu cartofi și ceapă în cuptorul de aluat
Varianta de plăcintă rapidă cu cartofi și ceapă, care este făcută din aluat ușor pe chefir. Ceapa verde este folosita pentru umplutura, dar daca se doreste, puteti pune carne tocata si cap de ceapa, taiata si pre-prajita cu unt. Porniți cuptorul la 200. Aceeași rețetă poate fi adaptată la aragazul lent.
ingrediente
În aluat:
umplere:
• 3-4 cartofi fierti;
• ulei și condimente.
preparare
1. Bateți ouăle de rețetă cu un vârf de sare, se toarnă în kefir cu sifon sângerat în ea și rămâne să adăugați făină. Aluatul nu trebuie să fie gros, dar nu prea subțire.
2. Tăiați cartofii fierți și amestecați cu ceapa verde tăiată, adăugați condimente, toarnă puțin ulei vegetal pentru a face umplutura mai sănătos, amestecați.
3. Noi luăm orice formă, puteți chiar și silicon. Se toarnă jumătate din aluatul gătit pe el. Capacitatea este răsucită, astfel încât masa să fie distribuită uniform.
4. Împrăștiați umplutura.
5. Turnați a doua parte a aluatului, este mai bine să o faceți cu o lingură, astfel încât stratul se va dovedi a fi uniform.
6. Noi trimitem să se coace în cuptor timp de 20 de minute, dar ne uităm la pregătire.
Rețeta 3: Se mănâncă cartofi și ceapă din patiserie scurtă
O altă variantă a plăcintei cu cartofi și ceapă, aluatul pentru care nu trebuie să stea prea mult timp. Este suficient doar să-l răciți puțin în congelator. Umplutura este preparata din cartofi brute, ceapa.
ingrediente
• 80 de grame de unt (margarină, grăsime);
• 0,5 lingurițe. praf de copt;
umplere:
• 0,4 kg de cartofi;
preparare
1. Combinați uleiul cu făină, praf de copt și sare. Tăiați-le împreună într-o crumbă. Dacă se folosește margarina, poate fi deja sărată, asigurați-vă că încercați.
2. Adăugați smântână la făină și amestecați bine. Împărțiți-vă în două bucăți, unul ar trebui să fie puțin mai mic. Trimis în congelator.
3. Curățați cartofii și tăiați felii foarte subțiri, adăugați ceapa tocată, aruncați condimentele și amestecați.
4. Luăm o bucată mai mare de aluat și o rostogolim într-un strat, îl schimbăm într-o matriță, facem fețe de 1,5 cm de toate laturile.
5. Așezați un strat de umplutură de cartofi brute.
6. Acum avem o bucată mai mică de aluat și, de asemenea, rostogolim stratul, închidem prăjitura. De sus, facem găuri mici sau doar tăieturi cu un cuțit.
7. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. După scoaterea din cuptor, ungeți partea superioară cu o bucată de unt sau câteva picături de ulei vegetal.
Rețeta 4: Se amestecă cartofii și ceapa în cuptorul de patiserie
O variantă a celei mai simple plăcinte cu cartofi și ceapă, pe care orice persoană o poate face față. La urma urmei, pentru pregătirea sa, nici măcar nu trebuie să frămânți nimic, deoarece se utilizează aluatul deja pregătit. Umplutură din cartofi piure.
ingrediente
preparare
1. Imediat scoatem aluatul și lăsăm-l pe masă, lăsăm să se dezghețe. Am pus cuptorul pe 200 și, de asemenea, l-am pornit imediat.
2. Tăiați ceapa și pasul într-o tigaie, amestecați cu cartofi piure și gata preparată. Dar puteți adăuga niște ciuperci cu cârnați mici, orice fel de condimente și chiar și conserve de pește. Libertatea deplină de acțiune!
3. Scoateți puful de aluat. Este mai bine să gătiți un tort dreptunghiular, astfel încât să nu mai existe resturi suplimentare. Împărțiți-vă în jumătate.
4. Deplasați un strat pe o foaie de copt, împrăștiați cartofi piureți pe el și acoperiți cu al doilea strat.
5. Marginile trebuie să fie bine răsucite împreună, deoarece în procesul de copt se pot dispersa.
6. Bateți oul și lubrifiați bine tortul, faceți găuri pe partea de sus și trimiteți-l să se coace. Concentrându-se pe pregătirea testului.
Rețetă 5: Piept cu cartofi, ceapă și carne tocată
Plăcintă opțională cu adaos de carne tocată. Umplutura este pusă în stare brută, ceea ce face ca coacerea să fie foarte suculentă. Aluatul pentru acest prăjit este preparat pe chefir cu smântână și se aplică și opțiunilor rapide.
ingrediente
• 1 ceașcă de chefir;
• 1 cană de smântână;
• 0,1 kg de ulei (topitură);
• 1,5 linguriță. ripper;
preparare
1. Se macină ceapa și se combină cu carne tocată. Poți doar să coaceți împreună. Umplem cu condimente, sare. Pentru gust puteți adăuga un mic usturoi.
2. Desprindeți cartofii și tăiați-le în cercuri subțiri.
3. Se amestecă ouăle cu kefir și smântână, se adaugă untul cu praf de copt și sare. Se toarnă făină cu prescripție, aluatul este bine agitat.
4. Se toarnă sub forma de jumătate din ulei și se pune un strat uniform de cercuri de cartofi.
5. Se presara cu carne tocată și ceapă.
6. Turnați umplutura cu resturile de aluat și trimiteți imediat tortul în cuptor.
7. Coaceți la 180 până când sunteți gata. De la umplerea produselor brute, procesul va dura cel puțin 40 de minute.
Rețetă 6: Se amestecă cartofii, ciupercile și ceapa în cuptor
Acest prăjit este făcut din aluat de drojdie în lapte. Îl facem cu cel puțin 2 ore înainte de timpul de coacere preconizat. Ciupercile sunt folosite marinate.
ingrediente
• 0,3 litri de lapte;
• 8 grame de drojdie;
• 20 de grame de zahăr;
Pentru umplere:
• 1 grămadă de ceapă verde;
preparare
1. Încălziți laptele și adăugați zahăr și drojdie, lăsați-l timp de cinci minute. Apoi, pune un vârf de sare, se toarnă în ulei și se toarnă atât de multă făină pentru a face un aluat abrupt, dar nu solid.
2. Fierbeți cartofii și tăiați în cuburi, puneți ciupercile în el. Sunt tăiate în plăci subțiri sau în aceleași cuburi. Adăugați ceapă și condimente verzi, amestecați.
3. Scoatem aluatul, împărțim în jumătate straturile superioare și inferioare.
4. Formăm o plăcintă obișnuită cu umplutură în mijloc. Ungeți vârful oului și trimiteți coaceți.
5. Pregătirea unei astfel de plăceri suficient de repede pentru 18-20 minute la 200 de grade.
Rețetă 7: Pieptați cu cartofi și ceapă într-un aragaz lent
Variantă a tortului minunat, care este adaptat pentru coacerea într-un aragaz lent. Dar poate fi și gătit în cuptor.
ingrediente
umplere:
preparare
1. Se fierb cartofii și se taie cubulețe. Se taie și ceapa și se trece ușor în ulei, se amestecă cu cartofii și se răcește.
2. Puneți brânza rasă, ierburile, sarea în umplutura răcită și presărați cu piper negru. Totul se amestecă bine și puteți începe să frământați aluatul.
3. Puneți sifon în smântână, amestecați-o pentru răcire, sare și adăugați făină. Aici este un simplu și rapid aluat sa întâmplat.
4. Împărțiți aluatul în jumătate și rotiți două prăjituri subțiri.
5. Puneți un strat într-un aragaz lent, apoi umpleți și acoperiți tortul cu un al doilea tort plat.
6. Rămâne să sigilați marginile împreună și puteți coace tortul în modul corespunzător.
Rețetă 8: O plăcintă deschisă cu cartofi și ceapă în cuptor
Pentru o plăcintă deschisă în cuptor vom folosi orice aluat de drojdie per 300 ml de lichid. Adică, aveți nevoie de o bucată mică de aproximativ 700 de grame.
ingrediente
• 3 cartofi fierți;
• 4 linguri de smantana;
• 80 de grame de brânză;
• 4 fâșii de mărar.
preparare
1. Bateți ouăle cu smântână, adăugați sare, piper și brânză rasă. Se amestecă și în timpul umplerii umple frigiderul.
2. Tăiați ceapa și treceți în ulei până la transparență, răcit.
3. Tăiați cartofii în orice fel și amestecați cu ceapă.
4. Scoateți un prăjit din aluatul de drojdie, faceți niște laturi mici și întindeți cartofii.
5. Se presara cu marar tocat.
6. Turnați peste sosul de ou cu smântână și brânză de sus, încercați să o distribuiți în mod egal.
7. Coaceți tortul până când faceți o licitație la 200 de grade. Se răcește puțin înainte de servire.
Piept cu cartofi și ceapă - sfaturi și trucuri
• Dacă plăcinta închisă este gătită cu umplutură brută, atunci pe partea de sus trebuie să faceți găuri pentru ca aburul să iasă. În caz contrar, sucul tocat de fiert va rupe produsul în locuri diferite, ceea ce va da un aspect inestetic.
• Dacă tortul sa uscat și are o crustă tare, puteți să-l presărați cu apă și să-l puneți într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute.
• Nu ai timp să gătești cartofi pentru umplere? Se taie leguma de rădăcină în bucățile dorite, se toarnă câteva linguri de apă, se acoperă și se pune în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.
• Pentru a face ca umplutura de cartof fiartă să nu se împrăștie, puteți adăuga o mică brânză rasă sau un ou crud și se amestecă bine.
Placinta cu cartofi rapizi
Rețetă rapidă de cartofi de cartofi
- Bateți ouăle de pui cu sare, kefir (smântână), sifon și făină. Ar trebui să fie o masă lichidă omogenă.
- Ceapa tăiat în inele și se prăjește în 1 lingură. l de ulei vegetal până la jumătate gata.
- Spălați cartofii, coajați și tăiați în felii subțiri. Sare, piper, adaugă verzi.
- Într-un vas de copt unsă se toarnă un strat subțire de aluat (1/3 din întregul amestec), se pune cartofii tăiați pe el și apoi ceapa. Restul de aluat acoperă uniform întregul format.
- Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, plasați forma cu tortul. Coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute până la maro auriu. Verificați disponibilitatea cartofului de cartofi să fie o scobitoare - dacă este uscat, vasul este gata. Apropo, tortul poate fi presărat cu brânză rasă - o crustă gustoasă va atrage atât adulții, cât și copiii.
- Tortul pregătit se scoate ușor din matriță, se taie în bucăți și se pune pe o farfurie. Mâncarea rapidă și gustoasă este pregătită. Se poate consuma atat cald cat si rece - cu kefir, ryazhenka sau lapte. Bon apetit!
Articole înrudite
Pie "Arome"
Azerbaijan kutaby cu brynza
Kurnik clasic
Citiți de asemenea
Lemon Tort de nisip
Placinta de lamaie este delicioasă și originală de patiserie cu o aromă plăcută, care va fi la îndemână...
12 comentarii
Wow tu! O reteta minunata de tort rapid! Oamenii de uz casnic iubesc aceste bunatati, si mai ales placintele. Pentru ceai - opțiunea perfectă: și puteți avea o gustare consistentă și este nevoie de un timp minim!
Făcând mereu acest tort delicios normal. Rece este chiar mai bine. Cu brânză cumva nu sa gândit la asta, trebuie să încercăm. Da, există multe în rețeta de cartofi, trei sunt suficiente, se va coace mai repede. Puteți totuși să stropiți umplutele cu piper.
O reteta foarte interesanta, trebuie sa o scriu, sa fac si placinta de cartofi, dar intr-un mod diferit, aluatul meu nu este lichid si pe scantei
Aici voi încerca să coaceți această plăcintă. Aluatul meu nu a mers niciodată bine, chiar și soțul meu bate clatite. Dar totul este atât de simplu încât mă pot descurca)
În seara asta va fi ceva care să-i placă soțului. Iubeste cartofii pentru mine, si aici este pirooooog)) O reteta minunata pentru luminozitate, am fugit in bucatarie)
Cea mai populară și mai ușoară rețetă de tort! Soțul meu iubește combinația de aluat cu cartofi, dar sub formă de plăcinte coapte. Când sunt prea leneș să coace plăcinte, repede fac o plăcere. Și datorită aluatului, tortul este foarte delicat, iar aluatul poate fi îndulcit puțin. Datorită rețetei dvs., acum voi încerca să fac o aluat cu chefir, care probabil va face un tort mai mare.
De mult timp am vrut să încerc să coacem un astfel de tort, cărțile sunt acasă, chiar mai mult decât suficient, m-am săturat de cartofi fierți și prăjiți și apoi ceva nou, și acum am găsit un site unde totul este descris în detaliu. sa dovedit a fi minunat, nu am avut timp să mănânc, așa cum au cerut suplimentele, acum o să fac în mod constant, familia mea este absolut încântată
După cum se spune, simplu și cu gust. De asemenea, fac aluatul în principal, mai abrupt și pe margarină. Și aceasta este ca o carlotă și un cuptor nu prea mult. Interesant este că într-un vas de croit o astfel de minune va funcționa?
Rapid și delicios)) plăcintă pe iaurt cu cartofi tineri - ideală pentru amantă ocupată. Cu toate acestea, celor cărora le spun, este de la sine înțeles. Pur și simplu Charlotte, dar Charlotte este dulce!
Este ca și "Oaspeții de la prag", dar nu și sandvișuri.)) În general, plăcatul de cartofi și ceapa este o rețetă universală. Și, bineînțeles, este mai bine să fiți gatiți în avans și să nu fiți rupți între oaspeți și cartofi))
Idealul oricărei gazde este o prăjitură uimitor de delicioasă și nu contează cu ce: cartofi, cireșe sau gem de coacăze... principalul lucru este să o faci cu sufletul! Și rețeta este foarte bună, mai mult decât o dată testate!
Am vrut să fac o plăcintă, dar nu aveau cartofi acasă.. Mă duc să-i conving pe locuitorii mei să meargă la pivniță
Și pare atât de simplu... Am văzut rețete mai complicate pentru ingrediente