Dieta medicală: tabelul 5 pentru cei care suferă de boli hepatice și biliari

Tabelul 5 se referă la o gamă de diete terapeutice. Aceasta implică o dietă delicată pentru persoanele care suferă de afecțiuni hepatice și de tract biliar. Cu această dietă, secreția de bilă se îmbunătățește semnificativ, iar ficatul vindecă. Cel mai bine este să mâncați legume cu fructe crude sau fierbeți pentru o perioadă scurtă de timp. Astfel, corpul nostru este întărit. Cea de-a cincea masă de dietă contribuie la funcționarea eficientă a ficatului, în timp ce nutriția rămâne plină.

trăsătură

Nu puteți mânca alimente care includ multe:

• colesterol;
• Grăsimi oxidate care apar în timpul prăjirii;
• Purina;
• Substanțe azotate (extractive);
• Acul sorrel.

Produsele trebuie să fiarbă sau să se coacă, rareori - pentru a stinge. Este necesar să ștergeți numai carnea solidă, care are multe vieți și legume, îmbogățită cu fibre. Legumele nu trec prin faina. Nu puteți mânca alimente de la frigider.

Masa de masa 5 pentru o saptamana este conceputa astfel incat sa aveti nevoie sa mancati de la 5 la 6 ori in fiecare zi in timpul saptamanii.

Nu știți care este meniul numărul 5 dieta pentru o zi? Aceasta se referă la compoziția chimică și la valoarea energetică a produselor pe care intenționați să le utilizați. Calculați-le după cum urmează:

1. O zi la 80 g despre consumul de proteine. În cazul în care 50% sunt animale.
2. Mananca de la 80 la 90 g de grasime. Aici 30% este de legume.
3. 400 g reprezintă norma carbohidraților.
4. Beți 1,5 litri, de preferință 2 sau mai mulți litri pe zi.
5. Numărați caloriile. Asigurați-vă că ziua nu este tastată mai mult de 2400 kcal sau un maxim de 2800 kcal. Antena poate fi calculată pe un calculator special.
6. Utilizați 10 grame de sare pe zi, nu mai mult.

Cu o dieta care a functionat in mod normal ficatul, medicii recomanda cumpararea si consumarea de hepatoprotectori. Calitate Ursosan.

recomandări

Ce alimente și mâncăruri de la ei sunt cele mai bune de utilizat în timpul acestei diete?

• Cu decoct de legume și crupe;
• Doar legume, lactate cu paste delicioase;
• Puteți borsch;
• fructe;
• supă;
• Sfecla de sfeclă;
• Diverse vegetarieni.

Legume sau făină pentru a face un sos gustos, nu se prăjește, ci doar uscat.

Eliminat din dieta:

• Extracte de carne;
• ciuperci;
• pește;
• Supa verde supa;
• Okroshka.

Pâine și alte făină

Poți să faci grâu (1, clasa a 2-a). Dacă a fost iarăși secară, apoi cu făină curată sau însămânțată și coaptă. Mananca orice produse de patiserie slabe, umplute cu carne, sau pește (doar fierte) sau mere. Se pot usca biscuiti sau biscuiti prelungiti.

Cu o nutriție adecvată, nu mâncați: pâinea este caldă și proaspătă, băutură de puf sau unt, plăcinte prăjite.

Deoarece dieta este concepută pentru o perioadă scurtă de timp, aflați mai multe despre nutriția adecvată. De exemplu, este foarte important să vă asigurați că organizația dumneavoastră are zile de post, despre care puteți citi aici. De asemenea, vă sfătuim să stocați anumite rețete - veți afla despre ele în acest articol.

Carne cu o pasăre

Păsările pot fi consumate fără piele, iar carnea este slabă și neacoperită. Îndepărtați tendoanele cu fascia.

• carne de vită;
• Carne de porc fără grăsime;
• Tânăr miel;
• curcan;
• iepure;
• Pui.

Toate acestea sunt fierte sau coapte. Mănâncă o bucată sau tăie în mici.

1. Pilaf, unde carnea este fiartă;
2. Varze de varza;
3. Crenvuste din lapte.

Rețete de mâncare diete de masă 5 pick up, având în vedere că pește nevoie de macră, ci mai degrabă mare. Se fierbe sau se coace după fierbere.

Puteți să gătiți în bucăți, bucăți sau să faceți suflet sau chifteluțe.

Este necesar să excludem: toate soiurile de grăsime, sărate sau afumate cu conserve.

lactat

• lapte;
• Lapte acru;
• Brânză brută cu conținut scăzut de grăsimi sau îndrăzneț (din care fac: pudding, caserole, găluște leneș etc.);
• Brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și non-picante;
• acidophilus;
• O varietate de feluri de mâncare din lapte;
• iaurt;
• Smântână, folosită ca condimente.

Utilizare în cantități limitate:

• cremă;
• ryazhenka;
• Cheag cu conținut ridicat de grăsimi;
• Brânza este destul de grasă;
• 6% lapte;
• Smântână.

Folosiți ca hrană:

1. Omelet de proteine;
2. Mesele în care există un gălbenuș este posibil, dar numai unul;
3. Dacă iubiți și tolerați bine, faceți o omuletă moale fiartă din 1 ou.

Grilat sau fiert dur. Dacă aveți boală de biliară, atunci puteți numai o jumătate de gălbenuș pe zi în diferite feluri de mâncare.

cereale

Mancati orice fel de fulgi de ovăz sau hrisca deosebit de bun. Delicioase cu fructe uscate, pilaf fructe uscate, cereale cu morcovi, budinci de brânză de vaci cu adaos de morcovi, crotoni. Macaroanele pot fi fierte. Nu poți: fasole.

legume

Tabelul 5 privind legumele. Puteți mânca brânză sau în salate, se toarna sau fierbe. Sauerkraut nu acru, ceapa fiarta, mazăre verde sub formă de cartofi piure.

Meniul pentru săptămâna dieta 5 se poate face pe baza cunoștințelor dobândite.

snacks-uri

Această dietă nu exclude majoritatea gustărilor obișnuite:

• Salate de legume, condimentate cu floarea soarelui sau cu alte uleiuri;
• Salate de fructe;
• Pește jelit (se fierbe);
• vinaigrettes;
• Herring, înmuiat;
• Caviar de squash;
• Fructe de mare în salate;
• Pește umplute;
• Carnea cu pește fiartă doar;
• Cârnați: lactate și medicamente sau dietetice;
• Șuncă slabă;
• Brânză moale și fără grăsime.

Limita: conservate, grase cu gustări condimentate, alimente afumate cu mâncare conservată, nu se poate reproduce. Alimentația dietetică nu este strictă.

băuturi

• ceai;
• Compoturi de fructe;
• Cafea și adăugați lapte acolo;
• Sucuri proaspete din legume și fructe de pădure, mai bine stoarse proaspăt;
• Decor de șold de trandafiri;
• Butaș din tărâțe (grâu).

• Cafea naturala si instantanee;
• Băuturi din frigider;
• Diverse băuturi dulci;
• Cacao.

confecție

Mănâncă: fructe de pădure dulci cu fructe, crude și fierte sau fierte. Fructe uscate. Miere. Jelly. Mousse cu jeleu. Jam cu miere și alte utile.

Nu puteți: ciocolată, înghețată, produse de patiserie cu cremă. Este mai bine să excludem sosurile ascuțite și acre și să mâncăm încet condimentele.

Tabelul de dietă din meniu 5 este astfel încât organismul va primi o cantitate suficientă de carbohidrați cu proteine, dar cu mult mai puțină grăsime. Dar vor fi grăsimi refractare. Experții recomandă utilizarea unei varietăți de produse în care există multe: fibre, elemente lipotropice, lichide cu pectine. Alegeți alimente sănătoase și sănătoase și eliminați agravarea, reglați complet digestia.

Dieta numărul 5 (boli ale ficatului și ale tractului biliar)

Dieta numărul 5 este prescrisă pentru bolile cronice ale ficatului și ale tractului biliar - colecistită, hepatită, ciroză hepatică, boala lui Botkin în stadiul de recuperare.
Scopul dietei este de a restabili funcția afectată a ficatului și a vezicii biliare.
Dieta numărul 5 a meniului poate include următoarele produse și feluri de mâncare:
Băuturi - ceai, ceai cu lămâie, cafea, natural și surogat.
Produse de panificație - pâine de grâu și de secară de ieri, produse de patiserie și produse din făină, prăjituri de ovaz.
Gustări - brânzeturi non-picante, șuncă cu săraturi slabe, cu săruri ușoare, hering înmuiat cu cele mai înalte calități, ficat de cod.
Lapte și produse lactate - lapte integral, lapte uscat, condensat, smântână, smântână proaspătă (în cantități moderate), lapte proaspăt și chefir; brânză de vaci și mâncăruri din brânză de vaci (în special din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi), în formă fiartă și coaptă.
Grăsimi - ulei de floarea-soarelui rafinat, de măsline, rafinat (în cantități moderate - aproximativ 50 g pe zi, din care 25 g ulei vegetal).
Ouă și vase de ou - gălbenușuri de ou (nu mai mult de 1 galben pe zi); Omeletă cu aburi
Supe - borscht, supa de sfeclă roșie, supă de varză proaspătă de varză, supe din legume asortate, supe de cereale cu legume pe bulion de legume cu ulei vegetal fără rădăcini de prăjire, supe de fructe și lapte.
Carne, pește - produse din carne de vită macră, păsări sărate, pești mici (fierți sau coapte). Este mai bine să folosiți carnea animalelor mature și a păsărilor, să evitați carnea și găinile. Carnea se fierbe timp de 5 minute într-o apă fiartă cu o bucată cântărind 100 g, iar apoi trebuie să fie arsă sau fiartă cu sos.
Cereale, paste - piersici friabile și semi-vâscoase, budinci, caserole de cereale, paste fierte și caserole; Sunt deosebit de utile mâncărurile făcute din fulgi de ovăz, "Hercules" și hrișcă cu lapte și caș.
Legume, verdeață - diferite feluri de mâncare din legume și verdeață (cu excepția rubarbei, castravetelor și spanacului) în formă brută, fiartă și coaptă; Morcovi și dovleci sunt recomandate în special.
Fructe, fructe de padure, mâncăruri dulci - fructe și fructe de pădure (cu excepția celor foarte acre, cum ar fi afine, coacăze roșii, lămâie etc.) în forme crude, fierte și coapte; compoturi, jeleuri, jeleuri, zahăr, gem; Mierea este recomandată mai ales (cu moderare).
Sosuri, condimente - smântână și sosuri de lapte, sos dulce, sosuri vegetale, fierte fără făină și rădăcini de prăjire, unt, chimen, mărar, scorțișoară, vanilină.
Vitamine - decocții de trandafir, diverse fructe de fructe și fructe neacide, fructe proaspete și fructe proaspete; piure de morcov brut; legume și fructe, sucuri neacide.
Sarea alimentară poate fi normală.
Mananca de 5-6 ori pe zi. Se recomandă să se ia aproximativ 2 litri de lichid sub formă de căldură (inclusiv prima și a treia feluri de mâncare, fructe etc.).

Este interzis să mănânci mâncăruri foarte reci și foarte calde.
Toate băuturile alcoolice, produse de panificație proaspete, produse de patiserie (prăjituri, clătite, biscuiți, plăcinte prăjite etc.), supe în carne, pește, ciuperci de ciuperci, carne de vită grasă, rață, ridichi, ceapă verde, legume murate, conserve, carne afumată, caviar, înghețată, produse din smântână, ciocolată, fasole, muștar, piper, hrean, cafea neagra, cacao, băuturi reci, uleiuri de gătit, untură, afine, fructe acru și fructe de pădure s, oua fierte tari si condimente condimentate.

Ca acest articol?

Înscrieți-vă la newsletter și fiți conștienți de viața culinară a lumii!

Tabelul 5

Una dintre condițiile pentru tratarea cu succes a bolilor oricărui organ este crearea condițiilor pentru reducerea încărcăturii funcționale, ceea ce va asigura recuperarea acesteia. O astfel de pace funcțională în patologia ficatului, a sistemului hepatobiliar (vezică biliară, tract biliar) și a pancreasului (citită și despre dieta pentru pancreatită) este asigurată de Dieta terapeutică specială Pevzner Five, care a fost dezvoltată pentru a reduce încărcătura acestor organe.

Utilizarea sa dă posibilitatea unei recuperări rapide și este, de asemenea, o prevenire a patologiei sistemului digestiv și a sistemului hepatobilar în viitor.

Indicații, reguli de bază, calorii zilnice

Dieta numărul 5 a fost dezvoltată de un dietetician și terapeut M. Pevzner. ca parte a altor tipuri de diete terapeutice în patologia altor organe (sunt 15 dintre ele).

Punerea în aplicare a recomandărilor dietetice ale tabelului este prezentată în mai multe boli majore ale sistemului digestiv, care includ:

• Hepatita cronică este o boală hepatică inflamatorie cu diferite etiologii (virusuri hepatotropice, toxine, alcool). În cazul unui proces acut (durata reacției inflamatorii de până la șase luni), această dietă este utilizată în perioada de recuperare (recuperare clinică și de laborator cu normalizarea principalilor indicatori ai ficatului).
• Ciroza este moartea treptată a hepatocitelor (celule hepatice) cu înlocuirea acestora cu țesut fibros (conectiv), în timp ce ficatul nu își îndeplinește funcțiile.
• Colecistită este inflamația vezicii biliare, în care dieta 5 este indicată în perioada de remisiune (o scădere a gravității inflamației) și în timpul unui curs cronic, prelungit, cu o intensitate scăzută a simptomelor, disfuncției.
• Boala piciorului biliar (colecistită calculată) este o patologie de schimb cu un curs cronic caracterizat prin formarea de pietre în veziculul biliar și conductele sale.

În aceste boli, masa alimentară 5 este utilizată în absența bolii concomitente a intestinului (enterita, duodenită, enterocolită).

Regulile de bază pentru utilizarea acestei diete sunt simple și includ: 1. Consumul frecvent în porții mici - de obicei, trebuie să mănânci de 4-5 ori pe zi.

2. Produsele excluse care cresc formarea acidă în stomac - cafea, alcool, conserve, murături, alimente grase, feluri de mâncare picante.

3. În ceea ce privește gătitul, se preferă gătitul sau în abur (călirea, gălețile de gătit sunt permise), în timp ce este de dorit să zdrobiți alimentele.

4. Alimentele ar trebui să fie dominate de alimente cu o cantitate suficientă de proteine, o scădere a cantității de grăsimi (în special a animalelor) și a carbohidraților ușor digerabili.

5. Consumul caloric zilnic ar trebui să fie de aproximativ 2400-2800 kcal. Astfel, cea mai mare parte a proteinei este de aproximativ 80 de grame (jumătate din ele ar trebui să fie de origine vegetală), grăsimi și aproximativ 80 de grame (o treime din ele - de origine vegetală), hidrați de carbon - până la 400 g

Amintiți-vă! Consumul zilnic de lichid ar trebui să fie de cel puțin 1,5 litri, sarea este limitată la 10 g

Din acest motiv, al cincilea tabel cu implementarea obligatorie a recomandărilor și a caloriilor zilnice în fiecare zi ne permite să furnizăm organismului toate substanțele nutritive și vitamine, limitând în același timp sarcina pe ficat, sistemul hepato-biliare, pancreasul. De asemenea, tabelul cu dieta nr. 5, meniul care conține o varietate de feluri de mâncare, nu limitează soiul de gust, ceea ce permite folosirea acestuia fără afectarea psihologică a oamenilor.

Produsele permise și interzise

Lista principalelor produse recomandate pentru utilizare și excluse din dietă la utilizarea acestei diete este prezentată în tabel:

Masa dietetică numărul 5: meniuri și produse

Tabelul nr. 5 este un regim alimentar special conceput de Dr. M.I. Pevzner. Este considerat unul dintre cele mai bune pentru persoanele care suferă de boli ale ficatului, tractului biliar și vezicii biliare.

Dieta Pevzner Tabelul nr. 5 oferă nutriție cu conținut caloric complet, dar cu o restricție în grăsimi și alimente care conțin colesterol. De asemenea, sunt excluse alimentele prajite, dar sunt prezente multe fructe și legume.

Indicații pentru utilizare

• hepatită cronică, fără exacerbare;
• colecistită cronică;
• colecistită cu recuperare;
• ciroza hepatică, dacă există o lipsă de funcție;
• boala biliară;
• hepatită acută și colecistită în timpul perioadei de recuperare;
• În plus, dieta 5 este prescrisă, dacă nu există o patologie pronunțată a intestinului.

Scopul dietei

Scopul celui de-al cincilea regim alimentar este de a se radiaza din punct de vedere chimic ficatul in conditii de buna alimentatie sanatoasa si de functiile normale ale sistemului biliar al corpului (nutritie blanda).

Caracteristicile generale ale dietei

• conținutul normal de proteine ​​și carbohidrați (cu o ușoară scădere);
• conținut limitat de grăsimi din meniu;
• Toate felurile de mâncare pot fi gătite în următoarele moduri - gătit, coaceți, ocazional - stewing. Este necesar să ștergeți în același timp numai legumele bogate în celuloză. Se recomandă carnea cu carne proaspătă. Legumele și făinale nu pot fi făcute;
• nu sunt recomandate mâncăruri reci cu dietă 5;
• produsele cu un conținut ridicat de substanțe cum ar fi purinele, acidul oxalic sunt contraindicate;
• exclude alimentele care provoacă umflături intestinale, care conțin fibre grosiere, bogate în substanțe extractive, stimulând secreția de sucuri digestive;
• moderată restricție de sare furnizate.

Mod de alimentare

Deci, tabelul de dieta numarul 5: 4-5 ori pe zi in portiuni aproximativ egale.

Se recomandă băut lichid pe stomacul gol.

Rata zilnică (valoarea energetică și compoziția chimică):

• veverițe - până la 80 gr. (Dintre care 50% sunt de origine animală);
• grăsimi - până la 80-90 gr. (Dintre care 30% sunt de origine vegetală);
• carbohidrați - până la 400 de grame;
• lichid 1,5 - 2 litri minimum;
• valoarea totală a energiei - aproximativ 2400 - 2800 kcal (calculați antena pe un calculator cu calorii);
• Utilizarea sării nu depășește 10 g.

Pentru a menține funcționarea ficatului, dacă este prescris tabelul 5, se recomandă hepatoprotectorii (de exemplu, Ursosan).

Alimente care pot fi consumate în dietă

Alimente care NU mănâncă în timpul dietei

băuturi

• Ceai negru slab cu lămâie, semi-dulce sau cu înlocuitor de zahăr (xilitol), lapte;
• Dogrose decoction;
• Sucuri diluate cu apă (pentru tolerabilitate);
• Compotul purit din fructe proaspete și uscate;
• jeleu;
• Muse pe un înlocuitor de zahăr (xilitol) sau semi-dulce pe zahăr;
• Morse și jeleu (nu acru);
• Musetelul mâncat.

• cafea;
• cacao;
• Băuturi carbogazoase și reci;
• Băuturi alcoolice (totul este strict interzis, inclusiv alcool redus);
• Ciocolată și cafea;
• Ceai verde, frunze de stevia, plante trestie rosie, extract de stevia;
• zer;
• cicoare;
• Hibiscus;
• Sucuri proaspete și stoarse;
• Roșcovă.

supe

• Supă - aceasta este principala fel de mâncare în dietă (nu pe supa)!
• Sucuri vegetariene - piure cu cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, grâu, ovaz sau hrișcă, orez, fidea. Este permisă adăugarea a 5 g de unt sau 10 g de smântână;
• Fructe supe;
• Sucuri de lapte cu paste;
• Borsch (fără bulion);
• Supa vegetariană;
• Sfecla de sfeclă;
• Supă de mazăre (lichidă, cu adaos minim de mazăre);
• Supă de orz.

• Butași preparați pe carne, pește și ciuperci, precum și bulion pe bază de legume, castraveți sau spanac;
• Okroshka (pe kefir, pe kvass, pe oricare).

Kashi / Crupe

• Piei turnate și hrișcă semi-vâscoasă, fulgi de ovăz, grâu și orez, fierte în apă sau în jumătate cu lapte;
• Diverse produse din cereale: suflé, caserole, budinci amestecate în jumătate cu brânză de vaci, caserole de fidea, brânză de vaci;
• Pilaf cu fructe uscate;
• Muesli (fără aditivi interzis în dieta)
• Făină de ovăz (fără aditivi);
• Cuscus, Bulgur;
• Melasă;
• Seminte de in;

• Legumele sunt excluse din cereale (ca un fel de mâncare independentă);
• Pestele de orz, orz, grâu de porumb sunt limitate;
• Linte.

paste

• Pulbere cu conținut scăzut de grăsime

• Paste grase;
• Paste cu ingrediente interzise în dietă;
• Paste cu sosuri calde, cremoase sau rosii.

Carne / Pește / Produse din carne

• Carne de vită, carne de vită, iepure, pui, curcan (toate păsările fără piele). Carnea este gătită în formă fiartă sau aburită, măcinată sau tocată (tăițe, sufle, cartofi piure, găluște, stroganoff de carne de vită, carne moale într-o bucată);
• Varza de varza, pilaf cu capete fierte (sos nu acru);
• Cârnați din lapte (foarte limitați);
• Pregătiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește (zander, cod, merluciu, pollock, ton) după cum urmează: fierbeți sau coaceți după fierbere. Poți să faci fulgi sau chifteluțe, suflete de pește sau o bucată completă de file. Consumul este limitat la trei ori pe săptămână;
• Proaspete stridii;
• Creveți, calmaruri, midii - limitate;
• Somonul este limitat în conținutul de grăsimi și ca o gustare, nu ca un curs principal;
• Bomboane cu carne de vită sau pui (aluat, carne slabă, apă, sare) - foarte limitat în conținutul de grăsime și nu neapărat prăjit;
• Carne de coaptă (fiartă și coaptă);
• Piept de pui gătit sau aburit.

• Rinichi, ficat, limbă, toate cârnații, produse afumate, precum și conserve de carne;
• Utilizarea grăsimilor din carne de porc este limitată, iar uleiurile de gătit, împreună cu carnea de vită și de oaie, sunt complet excluse;
• Conserve de peste
• Peste sarat si afumat
• Soiuri de grăsime de pește (somon, păstrăv, crap, anghilă, sturion, sturion, beluga, somn etc.);
• Caviar granular (roșu, negru)
• sushi;
• Carne de vită;
• Craburi de crab.

pâine

• Pâine de pâine;
• Pâine de secară;
• biscuiti;
• Pâine de grâu din făină din clasele I și II de uscate sau de patiserie, biscuiți;
• Biscuiți uscați fără bomboane, biscuiți;
• Produse fainoase friabile cu carne și pește fiert, brânză de vaci, mere;
• Biscuiți uscați;
• Felii (biscuiți) din grâu;
• Pâine (fără conservanți);
• Scoateți

• Toate produsele din aluat și aluat dulce;
• Gogoși prăjiți;
• Pâine proaspătă;
• clatite;
• Fried pies;
• Crackers din patiserie.

Lapte / Produse lactate fermentate

• Smântână (conținut minim de grăsimi) și brânză (nu este ascuțită și în cantitate foarte limitată);
• Nu mai mult de 2% chefir de grăsime, iaurt și brânză îndrăzneață sau cu conținut scăzut de grăsimi, lapte - 200 de grame. Puteți, de asemenea, bucate de brânză de vaci, sufle și caserole, găluște leneș și cheesecakes, lapte acru, budinci;
• Feta brânză - limitată în conținut de grăsimi;
• Iaurturi (fără conservanți).

• Brânzeturile de soiuri sărate sunt excluse;
• Produse lactate grase;
• Crema, lapte 6%, ryazhenka, brânză de grăsime;
• Zer.

legume

• Legume arahide, fierte și coapte într-un aspect ciudat: cartofi, conopidă, morcovi, dovlecei, dovleac, sfecla, varza chineza;
• Salate (Romain, Corn, Iceberg și alte salate neutre la gust) în cantități limitate;
• Ardei iute (în cantități limitate);
• avocado;
• Capră de mare;
• castraveți;
• Tomate (în cantități foarte limitate, în caz de agravare - excludeți);
• Fasole verde - păstăile înșiși pot fi aburite sau coapte;
• Țelină, broccoli (mai bine după tratamentul termic).

• Legumele sunt excluse din: ciuperci, porumb, sorrel, spanac și rebar, ridichi, ridiche, struguri, vinete, usturoi, ceapă, sparanghel;
• Ceapa verde, legume murate, produse din conserve, inclusiv mazăre conservată;
• Ierburile și salatele sunt amare, acre, picante (patrunjel, mărar, spanac, cicoare, arugula, friză etc.) - nu ca o componentă principală sau un fel de mâncare principală, ci doar ca decor sau pentru aromă într-o cantitate minimă;
• Pasta de tomate;
• Varză albă sub formă brută (permite gătit un vas cu tratament termic în cantitatea minimă).

Fructe / fructe de padure

• Mere - numai coaptă, moale și neacidă, pudră brută, coapte;
• Nu mai mult de o banană pe zi;
• Compotul purificat din fructe proaspete și uscate, jeleuri și muse pe înlocuitori de zahăr;

Rodie (nu abuzați), cu excepția hemocromatozelor;

Pepene verde, nu mai mult de 2 bucăți pe zi;

Papaya uscat, pepene uscat, caise uscate;

Pepene, papaya, ananas (în salate în cantități foarte mici, în forma sa pură - este imposibil);

Pulpă de fructe (numai din fructul de masă a cincea).

Este posibil să mănânci ouă de prăjituri pe o dietă?

Multe sunt în pierdere în greutate sunt interesați, este posibil să cookie de ovaz în timp ce dieta? Întrebarea este destul de controversată, dar vă vom ajuta să vă dați seama. Dacă vorbim de produse de patiserie de casă fără coloranți, arome, grăsimi, margarină, ouă, atunci un astfel de desert este "potrivit" pentru "calmarea" corpului în procesul de a pierde în greutate.

În plus, are un efect benefic asupra organismului: furnizează vitamine din grupa A, B, PP, magneziu, potasiu, zinc, calciu, fosfor, aminoacizi, oligoelemente etc. Ce nu se poate spune despre cookie-urile din magazin, care conțin până la 400kkal per 100g de produs. Vă puteți imagina?

Care sunt avantajele cookie-urilor de ovăz din ingrediente naturale?

• ajută la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv
• se confruntă cu constipație
• dă vigoare, putere, energizează, elimină iritabilitatea excesivă
• îmbunătățește semnificativ starea dermei
• păstrează tonusul muscular
• saturate repede
• asigură formarea sângelui sănătoasă
• scade colesterolul rău (alimente care scad colesterolul)
• ovăzul suprimă depresia

Îi dăunează corpului? După cum ați înțeles deja, cookie-urile nu au un efect de ardere a grăsimilor. Conține doar o cantitate minimă de grăsime și ajută la "nu se rupe" în procesul de dietă. Nutriționiștii recomandă să nu cumpere produsul în magazin din cauza procentului ridicat de aditivi + zahăr. În plus, utilizarea de biscuiți în cantități mari poate duce la o creștere a acidității, formarea sucului gastric, ceea ce implică agravarea bolilor gastroenterologice.

Fulgi de ovaz pentru Dieta

Acest tip de desert este destul de ridicat în calorii, conține atât grăsimi cât și carbohidrați. Prin urmare, în dieta ar trebui să apară destul de rar pentru o mai mare energie și forță. De exemplu, vă puteți bucura de una sau două cookie-uri înainte de un eveniment important sau puteți înlocui un mic dejun complet. Dar, țineți minte, pentru a obține un beneficiu maxim și pentru a umple corpul cu energie, cumpărați doar un produs de calitate sau pregătiți-l singur. De fapt, procesul nu durează mult, dar veți fi 100% siguri de calitate.

Ouă de brânză pentru dietă (ce ingrediente primesti?)

• grăsimi de cofetărie (margarină / unt)
• praf de copt (sifon - responsabil pentru creșterea aluatului și a friabilității)
• zahăr (în achiziție există mult zahăr, deci acest tratament nu mai este potrivit pentru diabetici)
• uleiuri vegetale
• aditivi: fructe uscate (dau un conținut suplimentar de calorii, dar în același timp saturați cu energie)
• miere de albine (dă o nuanță de culoare închisă)
• conservanți

Este posibil să mănânci ouă de prăjituri pe o dietă? Există două răspunsuri: primul (dacă este făcut independent de ingrediente naturale, atunci vă puteți răsfăța în siguranță cu câteva lucruri pe zi), în cazul în care delicatețea este limitată la magazin pentru câteva săptămâni, nu mai mult).

Fulgi de ovaz pentru dieta (Retete)

• fulgi de ovăz (155 g)
• ou alb 2pcs
• brânză de vaci (110g)
• banană (1pc)

Strângeți fulgii, înmuiați banana cu o furculiță, amestecați cheagul cu un blender într-un amestec ciudat. Se amestecă ingredientele pregătite și se framanta aluatul. Lingurați prajiturile și puneți-le pe o tavă de coacere coaceți până la 20 de minute la 20 ° C.

Rețetă numărul 2 (pe bază de fructe uscate)

• fulgi de fulgi de ovaz (110g)
• lapte degresat (75ml)
• prune / caise uscate pumn
• banană (1pc)
• nisip de cocos (12g)
• fructoză (1 l)

Jumătate dintre fulgi sunt măcinate în făină, cealaltă parte este lăsată în forma sa originală. Apoi amestecați cele două amestecuri împreună. Adăugați aceeași fructoză, chips-uri, fructe uscate, banane prajite + lapte. Foarte frământat, formați bilele, se așază pe o foaie de copt și se fierbe până la 20 de minute la 200 ° C.

Rețeta № 3 (curd)

• fulgi de ovăz (110 g)
• brânză de vaci (110g)
• proteine ​​(ou) 2pcs
• scorțișoară, stafide

Mash brânză de vaci cu o furculiță, se adaugă la ea proteine, scorțișoară, stafide (aburit în apă caldă), fulgi de pământ și frământă aluatul. Faceți cookie-urile, puneți-le pe o foaie de copt și tigaie în cuptor timp de până la 20 de minute la 180 ° C.

• cereale, ovaz (235g)
• măr de piure pe fructoză (155 g)
• susan (12 g) + trestie de nucă de cocos (20 g)

Se amestecă ingredientele preparate, se toacă mixerul până se termină, se formează biscuiții și se trimite la cuptor timp de 20 minute la 20 ° C.

№5 în funcție de rețeta Dyukana

• fulgi de ovăz (100 g)
• ground ginger (50 g)
• sucroză (20 g)
• iaurt natural (100 g)

Componentele preparate se amestecă până se înmoaie. Facem cookie-uri mici și se coace în cuptor timp de 20 de minute la 180 ° C.

№6 (pe kefir). Această rețetă face ca cookie-urile să fie și mai aerisite.

• kefir (350ml) fără grăsime
• fulgi (225 g)
• fructe uscate pentru a alege de la

Fulgi se toarnă kefir, lăsat deoparte într-o zonă rece până la 35 de minute. După aceasta, se toarnă fructe uscate în acest amestec, se amestecă, se fac bile cu o lingură și se coace la o foaie de copt la 180 ° C timp de 20 de minute.

Numărul de rețetă 7 (cookie-uri Apple). O opțiune bună pentru gustări în timpul perioadei de dietă:

• mere (2pcs)
• fulgi (190 g)
• ouă (3pcs)
• lapte degresat (60ml)
• date (75g) sau prune / caise uscate + scorțișoară (pinch)

Fructe uscate selectate tăiate în bucăți mici, se amestecă cu merele rase. În alt vas, pregătiți aluatul pe bază de ouă, lapte și făină. La masa pregătită adăugați fulgi + amestec de mere. Se amestecă bine, se întinde pe mucegaiuri, se presară cu scorțișoară și se trimite să se coace la 190 ° C timp de 25 de minute.

Dieta medicală 5 tabel

Această dietă face parte integrantă din întregul sistem de nutriție clinică, dezvoltat în anii 30 ai secolului XX de către oamenii de știință sovietici, fondatorul terapiei dietetice M. Pevzner și introdus cu succes în spitalele și sanatoriile din perioada sovietică. Eficacitatea sistemului dezvoltat de nutriție pentru sănătate a fost dovedită de numeroase studii și aplicații practice de mai bine de 80 de ani. În același timp, este important să înțelegem că dieta însăși nu va restabili organele afectate de boală, ci va crea doar condiții favorabile pentru recuperare, eliminând cauzele care provoacă exacerbări. De obicei este prescris în plus față de procedurile de medicație și terapie fizică.

Scopul și tipurile de tabel al dietei numărul 5

Acțiunea terapeutică și de curățare a dietei de masă a cincea se bazează pe respingerea utilizării unei anumite categorii de produse, precum și pe modificările tehnologiei de preparare a produselor autorizate. De obicei, masa alimentară terapeutică numărul 5 este prescrisă pentru colecistită, hepatită, boală de biliară în formă acută sau cronică și în procesul de recuperare.

Scopul aplicației este de a restabili sau de a menține o funcționare normală.
tractului biliar și ficatului, îmbunătățind producția de bile. La baza sa, au fost dezvoltate opțiuni dietetice pentru a răspunde nevoilor individuale cauzate de o anumită boală.

Subspeciile în care se împarte tabelul de tratament nr. 5:

• 5a este prescris pentru exacerbarea hepatitei, colecistitei, bolii de biliară;
• 5 l / g sau dietă lipotropă grasă este prescrisă pentru colecistită cronică caracterizată prin stază bilă;
• 5p este prescris pentru pancreatita cronica in perioada de exacerbare post-acuta, in timpul recuperarii;
• 5p numit după o intervenție chirurgicală asociată cu un ulcer gastric;
• 5yu sau prescris este prescris pentru hepatită, gastrită cronică, duodenită, cu sindrom postcholecistectomie.

În plus față de efectul terapeutic, această dietă sa dovedit a fi o metodă eficientă și blândă de a pierde în greutate, permițându-vă să controlați numărul de calorii consumate și are un efect de detoxifiere asupra organismului.

Regulile de bază ale tabelului nr. 5

Baza tabelului de dieta numarul 5 este o dieta echilibrata de proteine-carbohidrati cu un aport adecvat de fibre. În același timp, dieta presupune restricționarea sării și a produselor care conțin grăsimi, purine, acid oxalic și substanțe esențiale.

În conformitate cu produsele alimentare de sănătate este important să se adere la regimul de alcool adecvat. Volumul și frecvența hranei - porții mici de 5-6 ori pe tot parcursul zilei.

Rata zilnică a tratamentului numărul 5 este:

• proteine ​​- până la 90 g, în cantități egale de origine animală și vegetală;
• grăsimi - până la 90 g, dintre care 1/3 sunt de origine vegetală;
• carbohidrați - până la 350 g, dintre care carbohidrații simple nu depășesc 80 g;
• săruri - până la 10 g;
• apă - cel puțin 2 litri;
• consumul caloric - 1600-2900 kcal pe zi.

În funcție de opțiunea de dietă, este posibil să existe unele ajustări în meniu.

Pentru masa alimentară numărul 5a se aplică aceleași principii ca și pentru alimentația clinică nr. 5.

Dietul de masă numărul 5l / f diferă ușor rata zilnică de grăsime - până la 110 g pe zi și calorii - până la 2750 kcal.

Pentru masa alimentară numărul 5p se caracterizează printr-un conținut redus de calorii zilnic - 1600-1800 kcal. Consumul zilnic de proteine ​​este de până la 80 g, grăsimi - până la 60 g, carbohidrați - până la 200 g. Produsele care stimulează secreția pancreatică, provoacă umflături sau peristaltism intestinal sunt excluse din meniu.

Masa de masa de masa 5p are un continut zilnic mai mare in meniul de proteine ​​- pana la 120 g, carbohidrati - pana la 400 g, rata zilnica de calorii este de asemenea crescuta si variaza de la 2900 kcal. Numărul meselor a crescut de 7 ori, intervalele dintre mese sunt scurte și nu depășesc 2,5-3 ore.

Odată cu apariția complicațiilor: anemie, anastomozită, gastrită, esofagită sau sindrom de dumping, alimentele consumate trebuie să fie șterse sau să fie într-o stare semi-lichidă și să fie preparate exclusiv pentru un cuplu sau fiert.

La diagnosticarea sindromului de dumping, după o masă ar trebui să se întindă timp de 30 de minute.

Atunci când diagnosticați esogafitul și tulburări de funcții de înghițire, se recomandă să luați alimente într-o poziție în picioare și să nu vă culcați timp de 2 ore după masă.

Pentru tabelul 5, dieta este caracterizată prin reducerea zilnică a cantității de sare - până la 6 g, și a carbohidraților - până la 300 g, altfel nutriția este similară cu cerințele generale ale dietei terapeutice # 5. Aportul zilnic de calorii este de 2100 kcal.

După cum sa menționat, obișnuirea cu noul principiu al nutriției are loc într-o lună. Un aspect pozitiv suplimentar al oricărei opțiuni pentru tabelul cu dietă 5 este efectul inevitabil al pierderii de greutate, ca rezultat al unei reduceri a dietă zilnică și al tranziției la o dietă mai sănătoasă.

Lista de alimente permise și interzise alimentația alimentară numărul 5

Pentru comoditate, toate produsele permise și interzise sunt grupate. Cantitatea exactă de alimente nu este indicată. Pentru fiecare subspecie a dietei, se recomandă valoarea sa calorică zilnică și rata de zahăr (grăsimi, proteine, carbohidrați), discutate mai sus.

Ce pot mânca cu dieta 5 tabel

1. Primele feluri de mâncare sunt legumele pure, fructele, laptele, supele de cremă de cereale și supele de pâine, gătite fără carne pe bulion de apă sau de legume. Îmbrăcămintea și legumele adăugate la primele cursuri nu sunt pasate. Se recomandă adăugarea de sare după gătit.
2. Principalele feluri de mâncare sunt carnea macră, pește, aspic, pilaf cu carne sau pui fiert sau aburit, rulouri de varză, cârnați de lapte, hering nesăruite sau bine îmbibate.

Preparatele din carne și pește se recomandă, în general, să fie gătite într-un fel sau sub formă de pământ, este permisă utilizarea frecventă a unei singure bucăți de pește sau păsări de curte, atâta timp cât ele nu sunt rigide și nu prezintă piele.

Din produsele din carne se recomandă utilizarea: carne de vită macră, carne de vită și de porc, miel, iepure, prepeliță sau carne de curcan, carne de pui, limbă și șuncă. Din pește și fructe de mare, este mai bine să dai preferință peștelui, șobolan, merluciu, cod, crap, pollack, navaga, caviar negru, calmar. Lactate și produse lactate - lapte, iaurt, acidofil, kefir, brânză moale și tare, cu conținut scăzut de grăsimi (până la 20-25% grăsimi), brânză de vaci. Produsele enumerate sunt consumate în cantitate de până la 200 g pe zi, smântână doar ca un dressing pentru salată, supă și alte feluri de mâncare.

Se recomandă gătirea porilor pe apă sau adăugarea ușoară a laptelui în apă. Se recomandă să preparați budinci, budinci, găluște leneș din brânză de vaci. Laptele condensat poate fi folosit doar ca aditiv la ceai.

Pâine și alte produse de panificație. Este permis să mănânci pâine de patiserie de ieri fabricată din făină de grâu sau făină de secară din clasele I și II. Este permisă de 2 ori pe săptămână să se utilizeze produse de patiserie fără a se adăuga ulei și alte grăsimi: plăcinte de carne, pește, mere sau brânză de vaci. Permis: tărâțe, biscuiți, biscuiți uscați, biscuiți uscați.

Ouă. Ouăle fierte fierte și omeletele de proteine ​​fierte, cu abur sau coapte sunt prezente în meniul din tabelul de tratament nr. 5. Consumul zilnic de gălbenușuri nu trebuie să depășească 1 bucată.

Picioarele sunt fărâmițate și semi-vâscoase: hrișcă, fulgi de ovăz, grâu, orez.

Paste făcute din grâu dur. Printre carbohidrații complexi, nutriționiștii recomandă, de asemenea, să includeți pastele și fidea din grâul dur în dieta numărul 5.

Legumele și verdele sunt folosite ca o farfurie în bucăți, fierte sau crude, precum și în salate. Printre legume se recomandă, în special, mazărea verde, morcovii, sfecla, varza acră, dovleac, squash, castraveți, roșii, cartofi și conopidă.

În cantități limitate, este acceptabil să se adauge la mâncare marar și patrunjel, frunze de dafin, scorțișoară, vanilie, cuișoare.

Fructe și fructe de pădure - se recomandă să se acorde prioritate la tipurile și varietățile neacide de mere, pere, banane etc.

Mâncărurile dulci din dieta dietetică sunt prezentate sub formă de jeleu, mousse, caserole, budinci, sufle, fructe uscate, miere. Printre carbohidrații simpli, este permisă consumul limitat (nu mai mult de 80 g pe zi) de gem, zahăr, marshmallow, marshmallow, marmeladă și nu bomboane de ciocolată.

Zaharul poate fi inlocuit parțial cu xilitol sau sorbitol, folosind nu mai mult de 40 g pe zi.

Este permisă utilizarea legumelor și a untului numai ca o pansament pentru primele feluri de mâncare.

Băuturi - ceaiuri din plante, inclusiv rozătoare, cafea cu lapte, ceai slab, sucuri de legume și fructe, jeleu, compoturi.

Ce să nu mănânci atunci când dieta 5 mese

1. Primele preparate gătite în bulion: carne, pește sau ciuperci. De asemenea, al cincilea tabel de dieta interzice verde borscht, supa acru, okroshka și alte supe rece.
2. Carne și pești grași: sturioni, somn, beluga; grăsime pasăre: gâscă, rață; organe: ficat, rinichi, inimă, creier; conserve de carne și pește, cârnați, carne afumată, sărată sau uscată și pește, untură, păstăi.
3. Lactate și produse lactate cu un procent ridicat de grăsime: lapte, smântână, ryazhenku, brânză de vaci, soiuri ascuțite de brânză, brânză albastră.
4. Ouă gătite abrupte sau prăjite.
5. Cereale crud: orz, porumb, grâu.
6. Unele tipuri de legume: varză de Bruxelles, sorrel, spanac, ceapă verde, usturoi, ridichi, precum și ciuperci, marinate de legume și conserve.
7. Condimente picante și sosuri grase: piper negru și roșu, mustar, hrean, adiță, maioneză.
8. Pâine proaspătă și unele produse de panificație. Acestea includ: brioșe, plăcinte prăjite și flatbreads, clătite, clătite, patiserie de patiserie, produse de patiserie cu cremă.
9. Dulciuri: ciocolată, înghețată.
10. Fructe și fructe de pădure: citrice, rodii, struguri, afine.
11. Băuturi: rece sau carbonat, cafea neagră, cacao, alcool.

Pentru a nu uita de alimentele permise și interzise, ​​am compilat o masă a ceea ce poate și nu ar trebui să fie consumat pe masa a 5-a. Puteți descărca gratuit acest link.

Diet 5 table: un meniu exemplar pentru fiecare zi

luni

Pentru micul dejun - fulgi de ovăz semi-vâscos, brânză de vaci, o bucată de tort de burete.
Al doilea mic dejun este o pară mare.
La prânz - supă de orez, pâine, carne de vită cu aburi, legume cu aburi, compot de fructe și fructe de pădure, biscuiți.
Timp de ceai - biscuiți și un pahar de iaurt.
Pentru cină - o salată de legume fierte, cum ar fi o vinaigretă cu dressing de smantana, omeletă de proteine, șolduri de bulion.
Înainte de a merge la culcare - un pahar de iaurt fără grăsimi fără aditivi.

marți

Pentru micul dejun - terci de orez semi-vâscos cu fructe, un pahar de lapte.
Pranz - tort de burete cu ceai slab.
Pentru prânz - supă de legume, pâine, găluște de la carnea de pasăre, salată de sfeclă, ceai cu biscuiți.
Gustări de mere cu brânză de vaci.
Pentru cină - caserola de orez, un pahar de iaurt, tort de burete.
Timp de dormit - banane sau pudră de banane.

miercuri

Pentru micul dejun - budinca de abur de orez, cafea cu lapte, biscuiti.
Al doilea mic dejun este o salată de fructe sau legume cu dressing de smântână.
Pentru prânz - supă de cereale, pâine, carne fiartă, salată de legume fiartă sau proaspătă, compot și biscuiți.
Snack - tort de burete cu un ceai slab.
Pentru cină - pește cu aburi, legume coapte, ceai slab cu marshmallows.
Înainte de culcare - un pahar de acidofil.

joi

Pentru micul dejun - terci de hrișcă, broască cu biscuiți.
Al doilea mic dejun - brânză de vaci cu fructe.
Pentru prânz - borsch, pâine, tocană de pește cu legume, ceai slab cu biscuiți.
Snack - caserola de legume.
Pentru cină - limbă fiartă, castor de cereale, decoct de pe bază de plante.
Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

vineri

Pentru micul dejun - sufle de grâu, un pahar de lapte, fructe proaspete.
Al doilea mic dejun - biscuiți și cafea cu lapte.
Pentru masa de prânz - supă de legume, pâine, terci de hrișcă, cotlet de carne aburit, salată de morcov, jeleu și biscuiți.
Snack - brânză de vaci cu prajituri de fructe și smântâni.
Cină - caserola de orez, supă de cățel, biscuit.
Înainte de culcare - un pahar de iaurt fără umpluturi.

sâmbătă

Pentru micul dejun - budinca de orez, ceai slab, biscuiti.
Al doilea mic dejun este o salată de legume.
Pentru masa de prânz - supă de cereale, pâine, cârnați de lapte, legume piure, ceai slab, biscuiți.
Timp de ceai - un pahar de iaurt și tort de burete.
Pentru cină - rulouri de varză aburit, decoct de pe bază de plante și biscuiți.
La culcare - 1 banană sau un pahar de suc de roșii.

duminică

Pentru micul dejun - budinca de orez cu fructe, cafea cu lapte.
Al doilea mic dejun - omelet de proteine ​​copt sau fiert, suc de legume.
Pentru prânz - supă cu paste, hotpot, biscuiți și ceai slab.
Timp de ceai - găluște leneș, compot.
Cina - sufla de peste, salata din legume fierte, ceai slab si biscuiti.
Înainte de culcare - un pahar de acidofil.

Opinii de 5 tabel de dieta

Recenzile din tabelul cu dieta nr. 5 se referă în principal la efectul terapeutic rezultat din utilizarea unui astfel de sistem de alimentare. Motivul pentru respectarea regimului în majoritate este asociat cu deteriorarea stării de sănătate cauzată de afecțiunile ficatului, pancreasului și ale tractului biliar. În plus față de efectul terapeutic, pacienții bolnavi observă o scădere a greutății și a volumului, o îmbunătățire a stării pielii.

De-a lungul anilor, practica de aplicare a dietei terapeutice 5 tabel conform lui Pevzner a colectat o cantitate imensă de feedback pozitiv și o singură revizuire a ineficienței acestei tehnici. Poate că acest lucru se datorează nevoii vitale a dietei.

Pro și contra din tabelul de dieta numărul 5

Niciuna dintre cele 15 diete dezvoltate de Dr. Pevzner nu folosește metode moderne de pierdere în greutate:

• intervale lungi între mese în seara sau perioade de post;
• zile de post;
• utilizarea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați și carbohidrați;
• grăsimi gratuite;
• trecerea la alimente exclusiv pentru proteine;
• mono alimente;
• utilizarea de produse speciale de ardere a grăsimilor;
• limitare puternică în ceea ce privește volumul de deservire.

Dr. Pevzner în dezvoltarea dietei lor, în special al dietei 5, respins de nevoia umană obiectivă pentru BZHU (proteine, grăsimi, carbohidrați) și calorii în timpul zilei, precum și un set de produse care este cel mai util pentru o anumită boală. Prin urmare, în lista de alimente recomandate set de masa numărul 5 veți găsi pâine de grâu, orez alb, unt, smântână și chiar dulciuri, ceea ce, de obicei, în alte diete este pe lista neagră.

Excluderea din dieta unui anumit produs este temporară și provocată de exacerbarea bolilor. De aceea, în tabelul 5 și în alte diete Pevsner nu se utilizează mese fără grăsimi, fără carbohidrați sau fără proteine.

Bineînțeles, lista de feluri de mâncare recomandate pentru utilizare la început poate sperieri pe oricine: supe prajite, pește și carne tocată, cereale semi-vâscoase, predominanța vesei cu aburi, cartofi piureți, pâine nestemată, absența aproape completă de sosuri și condimente, limitând aportul de sare. După cum se poate observa din dieta în sine, Pevzner nu a încercat să facă mâncarea terapeutică gustoasă și confortabilă, dar folositoare doar pentru un organ bolnav.

În plus, toate opțiunile propuse pentru tabelul medical nr. 5 sunt proiectate în principal pentru a se conforma repausului la pat și nu iau în considerare posibilitatea unei eforturi fizice active. Acest moment este important pentru a lua în considerare dacă sunteți implicat activ în sport și s-au adunat pentru a sta pe "lichid" dieta.

După cum arată practica pe termen lung, masa de alimentație terapeutică numărul 5 reprezintă o mare oportunitate de a vă menține sau restabili sănătatea. Și, conform multor femei, aceasta este o alternativă eficientă și sănătoasă față de dietele stricte pentru scăderea în greutate.

Datorită principiilor de bază stabilite în baza dietei terapeutice 5, nu numai că nu afectează în mod negativ organismul, ci contribuie mai degrabă la recuperarea sa globală, la conservarea greutății și volumului ideal. Ca orice dieta, desigur, dieta 5 tabel necesită o mulțime de auto-disciplină, dar rezultatul merită.

Este posibil să mănânceți cookie-urile de ovăz pentru pancreatită?

Inflamația pancreasului este tratată cu medicamente speciale, dar fără o dietă adecvată și o dietă strictă, nici un medicament nu va da efectul dorit. Datorită dietă, pacientul este capabil să mențină o stare sănătoasă de sănătate și să prevină exacerbările. Prin urmare, mulți pacienți sunt interesați dacă pot mânca biscuiți? Bineînțeles, dulciurile și alte deserturi nu sunt în discuție.

Fulgi de ovaz

Acest tratament este bine cunoscut tuturor - în copilărie au fost răsfățați de mamele lor, el putea fi dus cu el la școală. Turtlele de ovaz sunt considerate a fi o delicatesă folositoare, deoarece făina de ovaz sau făina de ovaz este produsul principal inclus în ea. În majoritatea cazurilor, se adaugă făină de grâu, astfel încât cookie-ul își păstrează forma. Lista de ingrediente utile nu se limitează la aceasta - producătorii moderni adaugă miere, nuci, dovleac, fructe confiate, cacao etc.

Tratamente în faza acută a bolii

În ciuda numeroaselor substanțe nutritive și a beneficiilor generale ale produsului, nu se recomandă folosirea cookie-urilor de ovaz pentru pancreatită în momentul exacerbării. Și există motive pentru aceasta:

• Cookie-urile sunt preparate cu adaos de ulei vegetal. În cazul în care costul delicateții este scăzut, atunci, cel mai probabil, se răspândește legume sau margarină. În ambele cazuri, există grăsimi care pot provoca edemul glandei inflamate;
• fibre dietetice, și pe 100 g de produs conține 2,5 g de fibre, poate duce la stimularea intestinală. În faza acută a bolii, acest proces este însoțit de o formare crescută a gazului, ceea ce duce la o lichefiere a scaunului și la senzații dureroase;
• prezența zahărului, forțând pancreasului să producă, deja inflamat, insulina hormonală.

Dacă boala este ușoară, pacientul se simte minunat, testele sale devin tot mai bune, li se permite medicilor să adauge mâncăruri de ovaz în dietă. Doar trebuie să începeți cu ½ sau 1 lucru și atunci când starea de deteriorare va acționa imediat.

Faza de remisiune

În stadiul de recuperare și intrarea într-o stare de remisie, pacienților li se permite să se bucure de mici cantități de cookie-uri din ovaz. Totuși, acest lucru nu se aplică pacienților a căror inflamație sa transformat într-o complicație gravă - diabetul. În acest caz, ar trebui să se acorde prioritate produsului preparat pe înlocuitorii de zahăr. Aceste module cookie sunt vândute în departamentele și farmaciile diabetice.

Fulgi de ovăz sunt bune pentru organism, datorită conținutului de cereale este:

• normalizează scaunele, elimină apariția constipației;
• elimină colesterolul din organism;
• este o sursă de aminoacizi esențiali pentru viață;
• lupta impotriva celulelor canceroase foarte bine, deoarece exista o multime de antioxidanti in ea.

structură

Parfumurile de ovăz sunt destul de ridicate în calorii - 390 kcal la 100 de grame de produs. Conținut ridicat de carbohidrați și grăsimi, de 50 de grame și de 20 de grame la 100 de biscuiți. Acești indicatori sunt cauza utilizării moderate a tratamentelor de către bolnavi.

Cu toate acestea, fulgi de ovaz are o cantitate imensă de vitamine - B1, B2, B5, B6, B9, A, B12, E, beta-caroten, PP. Cookie-urile conțin, de asemenea, o cantitate impresionantă de minerale necesare pentru viață normală - siliciu, potasiu, mangan, cupru, magneziu, fosfor, fier, calciu, seleniu, zinc, sodiu.

Acasă sau magazin?

Aceste cookie-uri, ușor de găsit pe rafturile magazinelor, nu pot fi numite vindecări și inofensive. Chiar dacă producătorul nu folosește rațe și margarină în rețetă, el încă adaugă o porție generoasă de conservanți. Cookie-urile durează cel puțin șase luni, iar acest rezultat este obținut din cauza aditivilor. Același lucru se poate spune despre cantitatea de zahăr - cumpărătorul nu poate ști cât de mult a fost adăugat la cookie.

Alegerea între desert pregătit și pregătit personal, este rezonabil să acordați prioritate celei de-a doua opțiuni. Mai ales pentru că este ușor să coaceți cookie-urile sănătoase de ovăz. Dar o puteți mânca, fără teama de consecințe. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• Hercules - 1 ceașcă;
• îndulcitor sau zahăr - 1/3 cești;
• făină - 1 cești;
• ulei vegetal - 5 linguri. linguri;
• ou - 1 bucată;
• sare;
• vanilină, scorțișoară și praf de copt pentru test - pe un vârf.

Uleiul combină cu zahăr, este bine împământat. Apoi adăugați oul și bateți masa până când se formează o spumă. Apoi, se toarnă praful de copt, sare, vanilie și scorțișoară în aluat, apoi se înfășoară ovaz. După amestecarea amestecului, adăugați stafidele și făina și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale și suplă. Rămâne doar să-l tăiem în bucăți mici, să-i formăm bilele și să-i răspândim pe o foaie de copt, cu ulei, ușor aplatizată. Coaceți nu mai mult de 15 minute la 180 de grade.

Sunt de acord, nu este nimic mai ușor, dar pentru desert, pacientul va avea o delicatese proaspătă și utilă și nu va trebui să meargă la spital sau să stea într-o coadă pentru a consulta un medic. Nu uitați de moderare, chiar dacă cookie-urile sunt făcute de casă!

concluzie

Este posibil să mănânci cookie de ovaz? Este posibil cu pancreatita, dar cu sfatul unui medic. În faza acută, este mai bine să se abțină de la utilizarea sa, reducând astfel durata bolii. În stadiul de remisiune susținută este posibil, dar luând în considerare caracteristicile individuale. Dacă pacientul este obez, i se permite 1 lucru, în alte cazuri 2-3 bucăți pe zi. Diagnosticul de pancreatită acută nu permite utilizarea delicateselor.

Care cookie-uri sunt strict interzise

În caz de inflamație a pancreasului, chiar și în faza de remisie, nu puteți mânca în nici un caz pateul. Sub interdicția și toate deserturile din exterior care conțin cantități mari de grăsimi trans și zaharuri. Cookie-urile în glazură și cu adăugarea de coloranți și arome nu sunt, de asemenea, destinate pacienților cu pancreatită. Și, desigur, folosirea cookie-urilor cu straturi de cremă este inacceptabilă.

Pancreatita este o boală foarte gravă care poate duce la o serie de complicații grave, deci nu ar trebui să riscați aceasta, permițându-vă slăbiciune minute. Dacă vă pregătiți propriile cookie-uri de ovaz, fantezând cu aditivi (cu lămâie, portocală, dovleac, mere etc.), gustul său nu va fi niciodată plictisitor.