Dieta medicală numărul 5A, în boli ale ficatului și ale vezicii biliare

Dieta terapeutică numărul 5A este indicată pentru o serie de afecțiuni ale vezicii biliare și ficatului.

Este indicată dieta terapeutică numărul 5A:

• în hepatita acută și colecistită;
• în caz de exacerbare a hepatitei cronice, colecistită sau colelitiază;
• în stadiul de compensare a cirozei;
• pentru alte boli în conformitate cu scopul numirii unei diete.

Obiectivele dietei numărul 5A:

• schazheniya maximă afectate de organe cu o alimentație bună în condiții de tulburări pronunțate ale ficatului și ale tractului biliar datorită proceselor inflamatorii și distrofice-distrofice în celulele și organele hepatice ale excreției biliare;
• normalizarea ficatului, alte organe de excreție biliară și organe care afectează cel mai adesea acest proces patologic, adică stomacul, duodenul, pancreasul, intestinul.

Dieta terapeutică Nr. 5A> este completă din punct de vedere fiziologic, diferă în ceea ce privește restrângerea moderată a conținutului de grăsimi și sare, produse iritante ale aparatului mucoasă și receptor al sistemului digestiv. Dieta medicală numărul 5A interzice alimentele care stimulează fermentarea și putrezirea în intestine și stimulează secreția excesivă de bilă și secreția gastrică. Alimentele bogate în substanțe care irită ficatul nu sunt permise în alimente. Vorbim despre extracte, acizi organici, uleiuri esențiale, colesterol, purine. Alimentele prajite sunt contraindicate din cauza conținutului ridicat de produse de despicare incompletă a grăsimilor. Toate felurile de mâncare sunt fierte în apă sau aburite. Unele feluri de mâncare pot fi mâncate fără coacere. Alimentele sunt recomandate în formă slabă în porții mici de 5-6 ori pe zi.

Compoziția chimică a dietei terapeutice numărul 5A:

• 80 g de proteine, din care 60% sunt animale;
• 70-75 g de grăsime, 20-25% din care este legumicolă;
• 350 g de carbohidrați, din care 80-90 g - zahăr;
• 8 g de sare;
• 2-2,5 litri de fluid.

Valoarea energetică a dietei terapeutice numărul 5A este egală cu 2400 de calorii.

Recomandări pentru produse

Pâine, produse din făină

Permise să consumăm pâine de grâu de ieri sau uscată, fabricată din făină de calitate superioară și de calitate superioară, de patiserie slabă.

Pâine proaspătă interzisă, pâine de secară, produse din unt și produse de patiserie.

Borscht vegetarian, supe cu legume prajite, supe de prajit, supe de lapte cu apa, supe cu mana fiarta, orez, crupe de ovăz cu cartofi tocate, dovleac, morcovi li se permite să mănânce. Puteți umple supele cu unt, făină uscată, smântână.

Sucurile din ciorbe de carne, pește și ciuperci, supele de fasole sunt contraindicate.

Carne și păsări de curte

Puteți mânca carne slabă și non-grasă. Sunt recomandate carne de vită, iepure, curcan și pui. Anterior, tendoanele ar trebui să fie îndepărtate din carne și pielea ar trebui scoasă din pui. Este posibil să consumați ca parte a soufflé, knels, cartofi piure, etc, dar din când în când o pasăre este permis să fie mâncat cu o bucată.

Dieta medicală numărul 5A interzice utilizarea de soiuri grase, rațe, gâscă; carne prăjită, coaptă și lăptos; ficat, creier, rinichi, cârnați, carne afumată, conserve.

Sunt recomandate numai peștele cu conținut scăzut de grăsimi, fierte și cu abur, care pot fi servite în bucăți sau ca o masă de crustă.

Orice pește gras, sărat, coaptă, conserve, caviar este interzis.

Produse lactate

Când laptele de colită poate fi consumat numai în compoziția altor feluri de mâncare. Sunt recomandate băuturi pe bază de lapte fermentat, semi-grăsimi proaspete sau brânză proaspăt proaspăt preparate și mâncăruri de brânză de vaci, cum ar fi sufele, budinci, etc. Brânza de vaci trebuie frecată, este aburită.

Este interzisă consumarea de cremă, grăsime și aciditate ridicată a brânzei de vaci, brânză sărată și picantă.

Omelete de proteine ​​recomandate, aburit și coapte. În feluri de mâncare puteți adăuga 0,5-1 gălbenuș pe zi.

Toate celelalte feluri de ouă sunt interzise.

cereale

În dieta medicală numărul 5A li se permite să mănânce cereale cu lapte și apă în conformitate cu 1: 1. Se recomandă grâu, orez, hrișcă rasă, fulgi de ovăz, grâu de ovaz, hrișcă și făină de orez. Puteți mânca mana sau suflé de orez, vermicelli fierți.

Vasele din legume, mei, terci de struguri sunt contraindicate.

legume

În formă de cartofi fierți și cu piure de abur sau sufle, se recomandă consumul de cartofi rasiți, morcovi, sfecla și conopidă. Squashes și dovleci sunt pregătite în bucăți.

Este interzis consumul de ciuperci, leguminoase, muraturi, muraturi, legume murate, varza, napi, ridiche, ridiche, castraveti, usturoi, ceapa.

Gustările sunt contraindicate.

Fructe, dulci

Ripe, fructe moi și neacide și fructe de padure sunt permise în alimente. Acestea pot fi crude și pudră, coapte, fierte, ca parte din gelatină, jeleu, mousse. Fructele uscate trebuie curățate. Sunt permise cozi de lapte, miere, zahăr, marshmallow, marmeladă, gem.

Fructe acri și fructe bogate în fibre, ciocolată, înghețată, produse din cremă nu sunt permise.

Sosuri, mirodenii

Se recomandă prepararea de sosuri în dieta medicală nr. 5A pe bulion de legume sau pe bulion de muc. Sosurile de lapte cu smântână, sosuri de fructe sunt permise. Făina de făină este interzisă.

băuturi

Puteți bea ceai cu lămâie, lapte, cafea slabă cu lapte, sucuri din fructe dulci, fructe de padure, sălbatici.

Cacao, cafeaua neagra, bauturile carbogazoase si bauturile reci sunt contraindicate.

În cantități limitate, produsele alimentare au permis untul. În forma sa pură, poate fi consumată până la 20-30 g pe zi. Uleiul vegetal proaspăt, rafinat, poate fi adăugat la mese cu toleranță normală.

Toate celelalte tipuri de grăsimi sunt contraindicate.

Mai multe informații pe această temă:

Exemplul meniului de dietă medicală numărul 5A

Primul mic dejun este format din sufla brânză de vaci aburit, terci de orez rasă cu lapte, ceai.

La al doilea mic dejun puteți mânca un măr de copt cu zahăr.

Pranz> include supa de perle de legume cu legume într-un aspect ciudat, bucățele de carne aburit cu piure de morcovi, jeleu.

La prânz poți bea șolduri.

Pentru cină, se recomandă să consumați găluște de pâine aburit cu cartofi piure, grâu cu sos dulce și ceai.

Dieta Tabel 5a - rețete și meniuri pentru săptămână

Tabelul 5a este o dietă terapeutică, prescrisă în timpul exacerbării bolilor tractului biliar și a ficatului, rareori asociată cu alte afecțiuni ale sistemului digestiv. Dieta 5a este prescrisă pentru a facilita activitatea vezicii biliare afectate, a pancreasului sau a ficatului.

Meniul furnizat de regimul alimentar din Tabelul 5a protejează ficatul, organele biliari, stomacul, pancreasul, intestinele și duodenul de efectele multor stimulente care provoacă fermentația, degradarea, crescând secreția de bilă, sucul gastric și elementele care pot dăuna ficatului.

Aplicarea strictă a dietei terapeutice Tabelul 5a va reduce povara asupra organelor afectate și va grăbi procesul de vindecare al pacientului.

Meniul dietelor 5a include alimente care oferă un nivel zilnic de valoare energetică zilnică. În comparație cu o dietă rațională, Tabelul 5a reduce cantitatea de grăsimi animale consumate. Nivelul zilnic de KBDH consumat ar trebui să fie 2300-2700 Kcal, din care 80-100g de proteine ​​ar trebui să fie; grăsime - 70-80g; carbohidrati - 350-400g. Meniu Tabelul 5a permite consumul de zahăr. Rata zilnică pentru această dietă terapeutică - 85g. Consumul de sare în cazurile de leziuni ale tractului biliar, ficatului și pancreasului este limitat la 8 g pe zi. Lichidul de băut în regimul din tabelul 5a poate deseori și foarte mult - până la 2,5 litri pe zi. Meniu hrana nutrițională Dieta Tabelul 5a este construit pe mese fracționare de până la șapte ori pe zi.

Alimentarea la masa alimentară 5a este servită într-o formă șubredă sau tăiată. În bolile hepatice, pancreasul și vezica biliară, alimentele prajite, alimentele grase, cantități mari de sare, produsele care conțin acid oxalic și colesterol sunt excluse din dieta pacientului. Temperatura vasului la Dieta 5a trebuie să fie medie - între + 15 ° C și + 45 ° C.

Ce boli sunt prescrise Dietă terapeutică Tabelul 5a

Dieta alimentară Tabelul 5a este o dietă destul de strictă recomandată de medici pentru următoarele afecțiuni:

• ciroza hepatică;
• colecistită acută;
• exacerbarea colecistitei cronice;
• hepatită acută;
• exacerbarea hepatitei cronice;
• exacerbarea bolii de biliară;
• îndepărtarea vezicii biliare.

Dieta 5a după îndepărtarea vezicii biliare

Tratamentul din Tabelul 5a este prescris în tratamentul exacerbării bolilor hepatice și ale tractului biliar, dar este, de asemenea, prescris după colecistectomie laparoscopică - adică o operație de îndepărtare a vezicii biliare. Cursul general al unei diete terapeutice după colecistectomie poate dura între două luni și șase luni, în funcție de complicațiile cauzate de colelitiază sau colecistită, care au dus la îndepărtarea vezicii. Dieta Tabelul 5a va ajuta organismul să se adapteze la modificările sistemului digestiv fără vezica biliară.

Ce fel de mâncare după îndepărtarea vezicii biliare furnizează dieta 5a? Mai întâi de toate - fracționată. Dieta "puțin dar adesea" va ajuta organismul să elimine mai des, în mod natural, bilă, evitând stagnarea, și mesele zilnice, în același timp, ajustează regularitatea excreției sale. Este important să știți: stagnarea bilei în tractul biliar va duce la formarea de pietre. A doua regulă importantă din Tabelul 5a este de a bea o mulțime de fluide. Medicii recomandă să luați apă minerală fără gaz. Și nu în ultimul rând, regula dieta după eliminarea vezicii biliare este de a exclude toate alimentele prajite, alimente întregi, gustări picante, sărate și acru din meniul de sănătate al pacientului.

În primele zile după operația de eliminare a vezicii biliare, este bine să excludeți toate alimentele solide din meniu, să beți ceai slab și sucuri diluate cu apă, ceea ce va ajuta la evitarea constipației. După colecistectomie, legumele fierte tocate, iaurtul și decoctul de trandafir sunt introduse treptat în dieta pacientului.

La o săptămână după eliminarea vezicii biliare, Tabelul 5a vă permite să începeți să completați dieta cu supe cu conținut scăzut de grăsimi și cu carne pură, pește și produse vegetale exclusiv sub formă de căldură.

La o lună după colecistectomie, puteți adăuga mai multe alimente pe bază de proteine, care subțiază bilele în meniul pacientului: legume și fructe întregi coapte, caserole de brânză de vaci sau sufle, carne slabă și pește, crustacee, verdețuri proaspete.

Meniu pentru colecistită

Dieta Tabelul 5a cu colecistită - adică inflamația vezicii biliare - o măsură gravă de tratament care nu poate fi ignorată, deoarece calitatea alimentelor afectează în mod direct activitatea organului afectat. Procesul inflamator va fi mai ușor de eliminat, dacă reduceți încărcătura vezicii biliare.

În timpul exacerbării, se recomandă excluderea alimentelor solide din meniu și începerea unei dieta din zilele de băut: ceaiul se alternează cu apă minerală, se agită supa diluată cu sucuri. Apoi, produsele din alimentația terapeutică Tabelul 5a sunt adăugate treptat în meniul fracțional: supe mucoase și porii, până acum numai într-o formă uzată și caldă. Pe măsură ce pacientul se relaxează, ei permit pacienților să intre în carnea fiartă sau cu aburi, pește și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Pancreatită Nutriție

O altă boală în care "viața" este dieta terapeutică 5a este pancreatita, o inflamație a pancreasului. Aici, nutriția joacă un rol important în îndepărtarea durerii severe și a bărbieritului organului afectat pentru recuperarea timpurie. Ca și în cazurile anterioare, în timpul exacerbării pancreatitei, se recomandă excluderea tuturor meniurilor din meniu timp de mai multe zile, lăsând doar cele mai neutre gusturi și băuturi sub presiune. După 2-4 zile de regim de băut, medicul va recomanda să treacă la meniul de dietă din Tabelul 5a.

Modul alimentar Tabelul 5a - Meniu săptămânal

Dieta alimentară Tabelul 5a, ca și alte tabele de sănătate ale lui Pevzner, are limitările și interdicțiile absolute. Pacienții cu diagnostice de colecistită, hepatită, pancreatită și boală de biliari vor trebui să uite de carnea grasă, coardă, mâncărurile reci și fierbinți, mâncărurile prea sărate și dulci, mirodeniile, conservele, fructele și legumele crude. La început, meniul de feluri de mâncare din dieta 5a va consta din porii mucoase și decoctări cu cereale și legume mărunțite, medicii mai târziu recomandă umplutura dieta, fructele dulci în formă finită.

Ce este posibil și ce nu este?

Ce pot și nu pot mânca cu Dieta 5a? Meniul medical al tabelului 5a poate include pâine de grâu, dar trebuie să fie ieri sau uscat. Toate celelalte produse din faina sunt complet excluse din dieta pacientului.

La prima masă Tabelul 5a, medicii sfătuiesc să gătească supe pudră și subțire. Se lasă să se gătească în lapte și apă, în bulion diluat 1: 1.

Cu această dietă, rețetele pentru cereale din orez, grâu, hrișcă, corițe de mei, ovăz răsucite, fidea mici, bulgur, cuscus sunt potrivite. Este inacceptabil să se gătească terci de leguminoase, linte, orz, cereale și cereale de orz la Tabelul medical 5a.

Tabelul 5a permite folosirea în cantități mici a laptelui, a brânzei de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, a smântânii, a brânzei ușoare, a untului în feluri de mâncare. Produsele lactate grase, sărate și picante, lactate fermentate sunt excluse.

O alimentație sănătoasă a preparatelor din legume constă din cartofi fierți, morcovi, dovleci, dovlecei, conopidă și varză chineză și sfecla. Excluse din meniul terapeutic sunt vinetele, rebarbora, sorrel, ridichi, spanac, ridichi, ciuperci, ceapa, usturoi, ardei gras, sparanghel.

Rețetele de carne pentru Dieta 5a ar trebui să includă carnea de abur și de apă, curcan, iepure, carne de vită, carne de vită. Toate acestea sunt servite într-o formă înfundată, este permis să se facă sufle sau cartofi piure. Alte tipuri de carne tratate cu metode de gătit agresive sunt inacceptabile la elaborarea meniului din Tabelul 5a în timpul tratamentului colecistitei de hepatită, pancreatită și boală de biliară.

Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi în perioada de conformare cu dieta 5a gătită și coaptă. Merită să alegi
din cod, somn, biban, merluciu, merluciu, pollock, știucă, crap. Conserve, caviar, sushi, bastoane de crab, tipuri de pește afumate și sărate - toate acestea sunt interzise la dieta Tabelul 5a.

Meniul de fructe al pacientului include merele într-o formă coapte și rase, pere, dulcețuri și gemuri dulci, rareori li se permite să adauge la feluri de mâncare câte o banană, pepene verde și pepene verde.

Ouăle în perioada bolilor hepatice și ale căilor biliare pot găti doar omeletele de aburi și le pot adăuga proaspete în feluri de mâncare.

Băuturile la masa terapeutică Tabelul 5a se limitează la ceaiuri din plante, negru și verde, decocții de trandafiri și musetel, kissels și sucuri de fructe dulci, diluate cu apă, sucuri, apă minerală fără gaz.

Meniu pentru săptămână

Pentru a facilita perioada de recuperare după afecțiuni severe ale ficatului, pancreasului și vezicii biliare, trebuie să se acorde atenție asigurării faptului că nutriția pacientului este la fel de sănătos și gustoasă pe cât permite regimul medical strict. Rețetele pentru fiecare zi a săptămânii cu dieta Tabelul 5a trebuie să conțină toate componentele necesare pentru regenerarea rapidă a țesuturilor afectate.

Exemplu de meniu pentru săptămâna de la Diet Table 5a poate arăta astfel:

luni

• grâu, apă minerală;
• copt mar;
• miez de miez pe terci de mei cu legume mici;
• biscuiți albi cu jeleu din fructe uscate;
• piure de cartofi cu găluște de pește de aburi.

marți

• aburi de omletă din două proteine, decoct de musetel;
• mere-banane puree;
• decoct vegetarian cu orez;
• salata de morcovi si sfecla rasa;
• aburit carne budinca, hrisca.

miercuri

• fulgi de ovăz rafinat cu fructe de pădure dulci, ceai verde;
• piure de morcov cu miere;
• supă de cremă de conopidă, file de cartofi și pui;
• biscuiți uscați, suc de boabe;
• carne de vită cu coajă de vită, dovlecei coapte.

joi

• orez terci pe apă în jumătate cu lapte, dulce dulce, ceai negru.
• omeleta aburita cu piept de pui;
• ureche de cod cu legume amestecate cu apă;
• crutoane albe, jeleu din fructe de sezon;
• brânza de vaci, paste pe apă, carne tocată cu legume.

vineri

• Hrană de hrișcă cu unt, infuzie hrănitoare.
• caserola de cascaval cu mere;
• supa de dovleac;
• salată roșie cu mere proaspete și fructe proaspete;
• piure de cartofi, o bucată de pește fiert, salată de sfeclă de morcovi.

sâmbătă

• brânză de coacăze dietetică cu miere și căpșuni, decoct de musetel;
• salata de cartofi;
• supă de pui diluată cu chifteluțe;
• pâinea de ieri, caviarul de drojdie, jeleu;
• orez, găluște cu aburi de curcan, salată de sfeclă roșie și morcov;

duminică

• supă de dovleac dulce cu gris, infuzie de trandafir;
• lapte fidea, budinca de branza, ceai verde;
• supă de legume pe bulion de orez;
• pere de jeleu, biscuiți uscați;
• carne de vită aburită, cartofi coapte cu morcovi și conopidă.

Rețete pentru copii

Dietul Pevsner Tabelul 5a este prescris nu numai pentru adulți în timpul exacerbărilor bolilor hepatice și ale vezicii biliare, dar și pentru copiii de la vârsta de trei ani. Această masă dietetică strictă este recomandată pentru pacienții mici pentru o perioadă scurtă de timp ca un mod de economisire a organelor digestive afectate, după care medicul va transfera copilul la o masă medicală mai completă.

Meniu pentru copiii cu dietă Tabelul 5a conține aceleași interdicții și sfaturi ca și pentru adulți, astfel încât părinții care doresc să ajute copilul să devină mai buni trebuie să învețe cum să refuze dulciuri, gustări, pizza, burgeri, cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare. care sunt atât de populare cu mulți tineri. Pentru a spori perioada de recuperare, aveți nevoie de aceste rețete pentru un copil cu Diet 5a.

Rețete pentru un copil cu o dietă de 5A:

Brânză de brânză cu mere

Brânză de brânză cu mere

produse:

• Brânză brută - 600g;
• Semolina - 100g;
• Mere - 600g;
• Ou - 4 buc;
• Unt - 60g;
• Zahăr - 120g;
• Vanilina - pentru gust.

Mod de preparare:
Mere și grătar de brânză. Se topește untul, bate cu gălbenușuri, zahăr și vanilie, se adaugă merelor. Veverițe bici până la spumă, se toarnă în masa de cheag, se amestecă. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Pentru a coace un formular pentru coacere, pentru a turna în viitor un suflet. Trimiteți coaceți timp de 30 de minute.

Această rețetă este un fel de mâncare dulce pentru copiii cu dietă. Tabelul 5a este potrivit ca mic dejun pentru o persoană cu leziuni ale vezicii biliare, pancreas sau ficat, precum și o gustare pentru întreaga familie.

Pui de supă de pui

Pui de supă de pui

produse:

• Dovleac - 800 g;
• File de pui - 500 g;
• Cartofi - 400 g;
• Morcovi - 150 g;
• Supă de pui - 0,5 litri;
• Apă - 0,5 litri;
• Unt - 30g;
• Brânză nealcoolizată - 50 g;
• Sare, piper - la gust.

Mod de preparare:
Se fierbe puiul până se gătește. Se curata legumele, se toaca marunt. Se încălzește uleiul într-o cratiță cu fundul gros, se pun morcovi, se lasă să se toacă timp de 3 minute, se toarnă bulion din piept și apă. Trimiteți cartofi și dovleci la tigaie, gătiți până când sunt gata. Îndepărtați filetul de pui separat cu un mic adaos de bulion, trimiteți-l la tigaie și măturați conținutul tigaiei într-o stare de cartofi piure. Se spală bine brânza, se adaugă felul de mâncare.

Primele preparate din meniul Dieta 5a - partea principală a alimentației terapeutice pentru afecțiunile ficatului, vezicii biliare și a pancreasului, astfel că este pur și simplu necesară diversificarea meselor de prânz ale pacientului.

Turtă de aburi din Turcia

Turtă de aburi din Turcia

produse:

• File de fier - 300g;
• Semolina - 30 g;
• Ou - 1 buc.;
• Unt - 40g;
• Apă - ½ lingură.

Mod de preparare:
Se fige fileurile, se toaca de doua ori. Bateți oul, turnați grisul în el. Se amestecă ingredientele, se amestecă, se pune într-o formă unsă, se trimite aburit sau într-un aragaz lent.

Consumul de carne este o bună alternativă la chiftele grase sau kebaburile sub regimul strict alimentar din Tabelul 5a.

Tabelul 5 al dietei medicale și tipurile acesteia

Tabelul cu dietă terapeutică numărul 5 este destinat pacienților cu afecțiuni existente ale funcțiilor hepatice și ale tractului biliar. Acesta este împărțit în tabelul numărul 5a, care protejează intestinele de leziuni prin acțiunea mecanică și 5p, recomandat pentru pancreatita cronică. Scopul urmărit de dieta este de a organiza un meniu delicat pentru organele interne, de a normaliza funcționarea ficatului, de a îmbunătăți separarea bilei.

Alimentație medicală pentru o masă alimentară numărul 5

Dieta terapeutică numărul 5 este atribuită persoanelor ale căror ficat trebuie să reducă încărcătura. Meniul din acest tabel este recunoscut a fi ușor pentru sistemul digestiv și conține cantitatea necesară de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați pentru a menține sănătatea.

indicaţii:

• hepatita in toate formele;
• inflamația acută a vezicii biliare și a formei sale cronice, excluzând perioada de exacerbare;
• ciroza ficatului fără manifestări de eșec;
• inflamarea vezicii biliare cu formarea de pietre.

Caracteristici generale

Dieta 5 include numărul de alimente bogate în proteine, carbohidrați pe care un organism sănătos are nevoie și care limitează consumul de acizi grași saturați care interferează cu funcționarea normală a ficatului și formarea bilei. Rația din tabelul nr. 5 include vase cu conținut ridicat de fibre (origine vegetală), precum și pectină. Pacienților li se recomandă să ia o mulțime de fluide.

Produsele alimentare oferă un model de consum zilnic de produse cu următoarea compoziție chimică:

1. Nu mai mult de 400 de grame de carbohidrați, 80% dintre aceștia cad la zahăr obișnuit.
2. Până la 90 de grame de grăsime (30% din care sunt legume).
3. Nu mai mult de 90 de grame de alimente proteice (60% dintre acestea sunt proteine ​​animale).
4. Până la 2 litri de lichid.
5. La 10 grame de sare de masă sau de mare.
6. Numărul zilnic de calorii - 2500 kcal.

Bujiile și bulionii din carne, alimentele care ridică colesterolul și sunt îmbogățite cu compuși azotați, uleiuri esențiale și acid oxalic, precum și produse de prăjit și grăsimi oxidate sunt supuse excluderii din dietă.

Durata utilizării meniului din tabel este determinată de medicul curant, pe baza evoluției bolii și a vitezei de recuperare.

Mod de alimentare

Tabelul 5 necesită respectarea mai multor recomandări generale:

1. Strict cinci mese pe zi, constând din volume identice și, în același timp, mici feluri de mâncare.
2. Consumul trebuie să fie la intervale regulate (2 sau 3 ore).
3. Consumul de alimente calde.
4. Lipsa de mâncare prăjită în meniu.
5. Produsele care conțin conductori și fibre grosiere trebuie măcinate sau șterse.

Procesarea culinară

Alimentele trebuie consumate numai sub formă de căldură, deoarece alimentele reci provoacă un spasm în conductele biliare, iar produsul fierbinte contribuie la debitul excesiv de bilă.

Dieta permite mâncăruri menajere aburit, coaptă, coapte sau servite la masă în formă fiartă. Făina și legumele în timpul gătitului nu se prăjește. Se recomandă să se mănânce toate alimentele, dar condiția prealabilă este valabilă pentru carne, legume și alimente bogate în fibre.

recomandat

1. Din legume: varză roșie, sfecla, castraveți și roșii sub orice formă, cartofi, morcovi brute și crud.
2. Tipuri de cereale: hrișcă utilă și fulgi de ovăz.
3. Fructe sau unele fructe de padure: puteți banane, căpșuni coapte, diverse fructe uscate.
4. Supe: supă de legume, lapte cu fructe de ovaz, fructe de padure sau fructe (poate fi combinat cu paste mici), numai borscht vegetarian, supa de sfeclă și supă de varză, în timpul gătitului, care nu pot fi răzuite sau făinoase înainte de ouat.
5. Carne: carnea de porc tăiată din straturi grase, precum și carnea de vită îndepărtată de la venele și fasciile. Puteți găti curcan, pui și iepure fără piele. Principalele feluri de mâncare sunt plov, rulouri de varză, mâncăruri din carne tocată și tocată. În cantități mici, puteți consuma cârnați de lapte de înaltă calitate.
6. Pește: coapte sau fierte din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Sunt permise suculentele, fructele de mare, merluciul, creveții, bibanul.
7. Produse lactate: lapte acru, brânză de vaci și brânză cu un procent mic de grăsimi, lapte sau chefir.
8. Pâine, coaptă cu o zi înainte de consum.
9. Dulciurile: marmeladă și puțină marshmallow, puteți include caramel, gem, miere lichidă.
10. Din grăsimi puteți adăuga margarină moale, ulei vegetal sau puțin unt este permis.
11. Legume: diverse.
12. Condimente: marar, puteți include în dieta scorțișoară și patrunjel, vanilină.

exclus

1. Legume: varză, ceapă verde, ridichi, usturoi, patrunjel, ridiche, legume murate, ciuperci.
2. Produse de panificație: pâine caldă proaspătă, produse bogate, precum și aluat și puff.
3. Cereale: orz de perle, porumb, orz și leguminoase.
4. Extracte de carne, precum și ciuperci, pește, pui și okroshka.
5. Carne, produse lactate și pește (toate produsele de grăsimi).
6. Condimente: mustar, hrean, orice piper.
7. Gustări: toate produsele conservate, carne afumată, caviar de sturioni.
8. Dulciuri: înghețată, ciocolată, cremă de unt.

Dieta numărul 5a

La trecerea de la numărul 4 (rația medicală pentru colita intestinală), se recomandă tabelul 5a. O astfel de dietă constituie o dietă obligatorie pentru colelitiază, hepatită și colecistită, ciroză hepatică și procese inflamatorii ale organului.

Caracteristici generale

Diferența principală a acestui produs din meniul 5 al mesei este absența produselor care irită pereții intestinului și a stomacului. Durata dietei este de 2 săptămâni, după care pacientul merge complet la mese conform tabelului 5.

Mod de alimentare

Dieta implică masa fracționată de până la 6 ori pe zi. Consumul zilnic de calorii nu trebuie să depășească 2400 de calorii.

Procesarea culinară

Alimentele ar trebui să fie gătite într-un cazan dublu sau coapte într-un cuptor sau într-un aragaz lent fără formarea unei cruste ferme. Cerealele trebuie servite în formă fiartă, iar legumele trebuie curățate temeinic sau tăiate fin.

recomandat

Meniul de dietă 5a este similar cu tabelul principal 5, însă exclude toate alimentele care determină fermentarea și putrezirea în intestine.

Următoarele produse alimentare sunt permise:

• pâine uscată timp de 2 zile de gătit;
• biscuiți, paste făinoase;
• ciorbe de legume, bulion cu adaos de cereale sau fierte în lapte cu apă;
• carnea de carne și varietățile de pește;
• produse lactate fermentate;
• omelete din ouă;
• fructe crude, precum și fierte sau coapte.

exclus

Lista interzisă include produse excluse din tabelul 5, precum și zahăr și dulciuri, cârnați, condimente și mirodenii, lapte integral, broccoli, mere, coacere.

Numărul de dietă 5p

Pentru funcționarea normală a pancreasului cu pancreatită și reducerea riscului de hepatoză a ficatului, este prescrisă tabelul 5p.

Scopul nutriției este similar cu alimentația 5, care este atribuită și în cazul exacerbării tractului digestiv.

Caracteristici generale

Vasele incluse în tabelul 5p conțin o cantitate crescută de proteine, substanțe lipotrope și alimente fortificate. Dieta urmărește reducerea consumului de zaharuri, purine, grăsimi, fibre grosiere și uleiuri esențiale.

Mod de alimentare

Alimentele trebuie administrate la fiecare 3 ore. Pentru fiecare recepție, puteți consuma doar 300 de grame de alimente. În medie, o dietă durează aproximativ o săptămână, dar specialistul determină numărul exact de zile în timpul unei consultații personale.

Procesarea culinară

Toate produsele trebuie curățate și semi-lichide. Mesele sunt aburite sau fierte.

recomandat

Cu pancreatita exacerbată sunt permise:

1. Pâine (ieri).
2. Sare crudă, cu excepția mei și vegetariană.
3. Carne de vită și pește de mare.
4. Cereale, tocate pe piure de cartofi, budinci, taitei de casa tocate fin.
5. Compoturi și sucuri de casă, diluate cu apă.
6. Merele toclate.

În cazul remisiunii de pancreatită cronică, puteți adăuga următoarele produse:

1. Doctor cârnați.
2. Supe gătite în ciorbă secundară sau în bulion de pește.
3. Bucate din lapte și produse lactate.
4. Legume rase.
5. Jelly.
6. Mousse.
7. Gemul.

exclus

Când exacerbarea pancreatitei cronice nu poate fi utilizată:

1. Muffin, condimente.
2. Conserve.
3. Mezeluri.
4. Produse din lapte cu un procent ridicat de grăsime și lapte în formă integrală.
5. Leguminoase.
6. Ceapă.
7. Mere de acvariu.
8. Varza.

În timpul perioadei de remisiune, bolile pancreasului exclud aceleași produse ca în meniul 5 din tabelul principal.
Dieta din tabelul nr. 5 și varietățile sale constă în cele mai obișnuite produse, deci este destul de simplu să urmați planul de dietă dezvoltat de medicul dumneavoastră.

Dragi cititori, am pregatit pentru tine o multime de retete pentru masa de dieta numarul 5. Dieta, din ultima vreme, a devenit necesară pentru mine când au fost descoperite unele boli. Am luat rețete din cărți cu privire la nutriția clinică, le pregătesc pentru mine și pentru familia mea și vă sfătuiesc.

Vă sfătuiesc să mergeți la dieta terapeutică 5, unde am luat mâncărurile incluse în această dietă

Tabelul 5a

Hepatita cronică, colecistită, dischinezie biliară - simptomele tuturor acestor boli pot fi atenuate de un program de dietă special conceput. În alimentația domestică, se numește "tabelul 5a".

Scopul dietei Tabelul nr. 5a

Tabelul de masă 5a aparține categoriei sistemelor energetice terapeutice. A fost dezvoltată în anii 30 ai secolului trecut de către dieteticianul sovietic remarcabil M. I. Pevzner.

Masa dietetică 5a este atribuită pacienților care suferă de următoarele boli:

• hepatita cronică (nu în stadiul acut);
• colecistita;
• ciroză în stadiul de compensare;
• pancreatită;
• îndepărtarea vezicii biliare;
• bilirubare, dischinezie a tractului biliar;
• gastrită în remisie.

Pentru numirea unui curs de dietă necesită o altă condiție suplimentară - absența bolii intestinale severe. Mai multe informații despre dieta numărul 5 în general, puteți învăța din acest articol.

Scopul dietei

Scopul numirii - de a organiza o nutriție completă și sănătoasă, dar în același timp delicată în raport cu ficatul și tractul biliar; eliminarea apariției sindromului dispeptic. Deoarece totul se reduce la reducerea sarcinii la nivelul ficatului și vezicii biliare, cantitatea de alimente consumată nu este fixă.

Dacă dieta este prescrisă în faza de exacerbare a bolii, se recomandă ca primele 2-3 zile să fie în regim de repaus alimentar. Aceasta se face pentru a permite recuperarea tractului digestiv, numai apa minerală necarbonată (precum Borjomi), decoctul de trandafir, ceaiurile slab din plante sunt permise.

În a treia zi, se face un transfer în tabelul 5c. Pacientul petrece 7 zile. Și numai după aceea masa 5a este atribuită direct.

Normele privind dieta 5a

Tabelul 5a al lui Pevzner are propriile reguli clar definite:

• masa se presupune a fi frecventă și fracționată (de 5-6 ori pe zi);
• orice stimuli mecanici pentru tractul gastro-intestinal sunt eliminați: toate produsele solide sunt măcinate la o masă uniformă;
• a metodelor de gătit, se preferă fierberea, este permisă curățarea, aburul;
• toate mesele și băuturile sunt servite într-o stare încălzită (mâncărurile calde și reci nu sunt acceptabile);
• se preferă produsele care conțin o mulțime de substanțe lichide și lipotropice (brânză de vaci, hrișcă), fibre și pectine;
• toate produsele care conțin drojdie sunt eliminate pentru a elimina procesele de fermentare în intestin.

Există recomandări solide privind compoziția calorică și componenta a alimentelor:

• calorii zilnice - 2500 kcal;
• proteine ​​- 80 g (din care jumătate trebuie să fie de origine animală);
• grăsimi - nu mai mult de 90 g (o treime din acestea sunt de origine vegetală);
• carbohidrați - 400 g (numai lent - cereale, legume, fructe);
• lichid (fără gaz) - 2 litri;
• sare (clorură de sodiu) - 8-10 g

Produsele permise și interzise

Este necesar să învățăm ce este posibil, ceea ce nu este posibil pe o masă de dietă 5a.

Lista albă include:

• carne macră;
• carne de pasăre (pui, curcan);
• râu și pește de mare (nu foarte gras) fierte sau aburi;
• din cereale sunt preferabile - hrisca, fulgi de ovăz, orez, grâu, porridge fiert în apă, înainte de a fi trecut printr-o sită;
• pâine învechită sau pan-uscată, produse de patiserie slabă și paste făinoase din grâu;
• legume - după gătit (excepție - castraveți);
• fructe (banane, piersici, mere) - după gătit sau în formă uscată;
• produse lactate fără grăsimi (1-2%), smântână (10%);
• oua fierte (nu mai mult de 1 buc / zi);
• unt (30 g / zi), din uleiuri vegetale, de preferință semințe de in, măsline;
• miere, jeleu, marmeladă, marshmallows;
• compot de fructe uscate, ceai din plante.

Următoarele produse sunt fie interzise complet, fie limitate în mod semnificativ:

• toate produse de panificație, prăjituri, prăjituri și plăcinte;
• legume (varză, ridiche, struguri) bogate în fibre;
• fasole;
• cereale crud;
• produse din carne;
• carne și pește cu conținut ridicat de grăsimi, grăsimi;
• afumat, murat, conservat;
• brânzeturi;
• condimente și condimente, caracterizate prin claritate;
• apa apoasă.

Meniu pentru săptămână

Tabelul prezintă un meniu de dietă exemplar 5a pentru săptămâna:

Dieta medicală numărul 5

Formare avansată:

1. Gastroenterologie cu endoscopie.
2. Erichson de auto-hipnoză.

În secolul al XX-lea, în Rusia, profesorul Gastroenterologist Manuel Pevzner a studiat efectele dietei umane pentru a ușura cursul și tratamentul diferitelor boli. Rezultatul multor ani de muncă grea a fost crearea unui ciclu de diete terapeutice constând din 15 mese special concepute. Fiecare rație este destinată nutriției terapeutice a pacientului, în funcție de boală și ajută la refacerea rapidă a organismului.

Cea de-a cincea dietă este prescrisă pentru afecțiunile hepatice, secreția afectată a glandelor digestive, probleme cu tractul biliar. În diferite stadii ale bolii și complicațiilor, compoziția dietei poate varia. Citiți mai multe despre opțiunile de dietă numărul 5, cum să le respectați, lista cu alimentele permise și interzise va vorbi mai jos.

Tabelul nr. 5

Cea de-a cincea masă este un sistem alimentar, care constă dintr-o listă de feluri de mâncare, mod și reguli de procesare a produselor alimentare. Poate fi utilizat atât la adulți, cât și la copii. Scopul său principal este de a îmbunătăți și restabilirea tractului hepatic și biliar. În acest sens, indicațiile pentru numirea dieta nr. 5 sunt: ​​colecistită cronică, ciroză hepatică (fără decompensare), hepatită cronică, steatoză hepatică. În plus, este prescris pentru 14-17 zile după îndepărtarea vezicii biliare. De asemenea, tabelul nr. 5 poate fi utilizat pentru efectele non-severe ale toxicității în timpul sarcinii.

Dieta 5 este aplicabilă numai în cazurile de boli cronice fără exacerbare și în perioadele de recuperare. Este contraindicat în numirea acestei mese medicale în perioada de exacerbare a bolilor și a complicațiilor existente, precum și a gastritei sau ulcerului concomitent.

Dieta este prescrisă pentru o lungă perioadă de timp. În primul rând, este prescris pentru aproximativ o săptămână cu monitorizarea constantă a pacientului. Dacă sistemul de alimentare este transferat în mod normal, cursul este extins. Durata programului de tratament nutrițional este cel mai adesea un an și jumătate și depinde de dinamica cursului bolii. De asemenea, dieta numită 5 în această perioadă poate fi înlocuită sau ajustată.

Dieta, care oferă 5 mese cel mai des prescrise pacienților cu insuficiență hepatică și a vezicii biliare. Această nutriție îmbunătățește funcțiile acestor organe și, de asemenea, normalizează metabolismul și procesul de digestie. Programul are un efect benefic asupra aproape tuturor organelor interne și poate servi drept prevenire a altor boli.

Principalele efecte terapeutice asupra ficatului, vezicii biliare și tractului biliar asigură trei factori de schazheniya. Adică alimentele consumate ar trebui să economisească în compoziția chimică și prelucrarea mecanică. De asemenea, este importantă temperatura alimentelor luate.

Compoziție chimică Principalul obiectiv al dietei nr. 5 este de a oferi pacientului o nutriție bună, excluzând acele alimente care afectează funcționarea ficatului și vezicii biliare. Cu hepatita, ciroza și colecistita, este interzisă consumul de alimente bogate în colesterol, grăsimi, uleiuri esențiale. Este important să se asigure că în fiecare zi pacientul consumă toate componentele necesare: proteine, carbohidrați, grăsimi într-o cantitate mică. Limită de sare de până la 10 g pe zi. Tabelul nr. 5 este pe deplin echilibrat, implică utilizarea a 2500 kcal pe zi. Pentru femeile însărcinate, conținutul zilnic de calorii ar trebui să fie de cel puțin 2800 kcal.

Dieta numărul 5 necesită respectarea regimului de temperatură consumat în domeniul de la 20 la 60 de grade. Mâncile rece și prea fierbinți sunt nedorite pentru bolile tractului biliar.

Prelucrarea mecanică este măcinarea produselor alimentare, care este necesară pentru a facilita procesul de digestie. Pentru cea de-a cincea masă, nu este necesar să mănânci sau să mănânci totul, multe pot fi mâncate în bucăți întregi. Legumele cu conținut ridicat de fibre trebuie să fie tocate: tocate fin, rase, rase, fierte - mănâncă prin tifon. Același lucru este valabil și pentru carnea de coarde.

Felurile de mâncare pot fi coapte, fierte în lapte sau apă, gătiți pentru un cuplu. De două ori pe săptămînă puteți mânca tocană: tocană de legume, friptură de carne tocată, cocotă dieta. Este interzis să mănânci prăjit, deoarece astfel de alimente conține produse de oxidare a grăsimilor, care împiedică producerea de bilă, afectând astfel ficatul. Trebuie să mănânci frecvent - de cel puțin 5 ori pe zi, în porții medii.

Să analizăm în detaliu ce poate constitui dieta pentru un pacient din cea de-a cincea dietă.

Dieta terapeutică

Lista produselor permise este destul de largă. Restricțiile se aplică numai alimentelor grase, picante, sărate și fermentate, deoarece astfel de alimente sporesc secreția de sucuri digestive pancreatice și irită mucoasa gastrică. Mai jos este o listă de feluri de mâncare care trebuie să fie limitate sau complet excluse.

Masa dietetică 5a

Conținutul articolului:

Această dietă terapeutică este prescrisă pacienților aflați în stadiul de exacerbare a bolilor hepatice și ale tractului biliar (hepatită, colecistită), în combinație cu colită și gastrită, cu ciroză hepatică în stadiul de compensare.

Regulile de bază ale tabelului numărul 5a - alimente, cu excepția oricăror stimuli mecanici pentru stomac și tractul gastro-intestinal, utilizarea de feluri de mâncare în formă dezordonată.

Ce poate și ar trebui să mănânce la dieta numărul 5a?

Pentru tabelul de tratament numărul 5a au fost prezentate 5-6 mese pe zi.

Regulile de bază ale dietei:

• Cum să gătești? Produsele sunt fierte, uneori fierte, coapte, aburite. Atunci când coaceți legumele, tăierea și rumenirea nu este necesară. Crusta pe vase nu este permisă.
• Carnea stridoasă, precum și mâncărurile bogate în fibre, și supele sunt rumenite. Legumele tocate fin. Crupe bine moale.
• În dieta include alimente care conțin cantități mari de substanțe și lichide lipotropice, fibre dietetice și pectine.
• Alimentele și băuturile sunt interzise.
• Obiectivul principal al dietei este o dietă strictă pentru munca calmă a organelor afectate, sporind șansele de recuperare a acestora, creând hrana pentru ficat și tractul biliar (precum și alte organe) a căror capacitate funcțională este afectată.
• Limită: sare și grăsimi, toate iritante ale mucoasei și ale tractului gastro-intestinal (mecanice, chimice), toate produsele alimentare care pot cauza putrezirea / fermentarea în intestine, toate produsele care conțin substanțe care sunt iritante pentru ficat.

Produsele autorizate

• Biscuiți fără biscuiți, pâine de ieri (sau uscate într-o tigaie).
• Sucuri de legume (legume frecate), cremă și supe de piure. Sucurile de lapte sunt acceptabile, dar ținând seama de diluția laptelui cu apă (1: 1). Ca ingrediente de supe: cereale (orez, gris si ovaz), legume fin tocate (dovleac, morcov, cartofi). Pentru dressing - smântână sau unt.
• Carnea și peștele care îndeplinesc cerințele dietei: soiurile care nu sunt cu frunze și cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, curcan cu pui (puteți găti o bucată), carne de iepure și carne de vită (sub formă de cartofi piure, sufle etc.). Puii trebuie să fie îndepărtați de pe piele; toți tendoanele trebuie îndepărtate din carne.
• Peștele este permis numai soiuri ușoare (non-grase). Acesta poate fi fiert bucăți, aburit sau în formă de chifteluțe.
• Băuturi cu lapte acru. Puteți mânca brânză de vaci sub formă de cheesecakes și budinci, mâncăruri pudră sau aburit (cu conținut scăzut de grăsimi, de casă). Laptele în prezența colitei este permis doar ca un ingredient în feluri de mâncare.
• Omelete de proteine ​​de copt (gălbenuș - nu mai mult de 1 bucată pe zi, numai în feluri de mâncare).
• Semolina si sufle de orez sau budinca. Din cereale (lapte diluat cu apă) - grâu, orez curățat, fulgi de ovăz, hrișcă. Puteți fiert vermicelli.
• Legumele permit utilizarea de felii de dovleac și dovlecel (fierbere). Sunt permise morcovii cu sfeclă roșie și conopidă cu cartofi (fierbeți, gatiți cartofi piure, ștergeți).
• Dulcea este permisă numai sub formă de fructe de padure crude / dulci (coapte, moi), precum și în formă fiartă și fiartă, sub formă de jeleu și mousse, sub formă de jeleu. Toate ștergătorul de fructe uscate este necesar. De asemenea, sunt acceptabile miere și gem, precum și o cantitate limitată de marshmallow cu marmeladă.
• Toate sosurile sunt preparate în bulion de legume, este posibil și cu lapte, fără făină prajită.
• Cafeaua este slabă, cu adăugarea de lapte. Sucurile dulci sunt permise (de casă, presate, diluate cu apă). Recomandat - ceai (lămâie / lapte), șolduri de bujori.
• Unt - nu mai mult de 30 g / zi. Puteți adăuga în salate de legume ulei rafinat, dacă corpul îl tolerează.

Produse interzise

• Muffin și chifle, precum și pâine întregi proaspete. Secara este, de asemenea, interzisa.
• Stuze puternice, ciuperci / fasole, ciorbe de pește / carne.
• Carne prăjită, tocată și ciudată.
• Toate organele comestibile, orice conserve și orice fel de carne afumată.
• Carne slabă / pește, caviar.
• Peste sarat.
• Orice feluri de mâncare din ouă, cu excepția cazului permis.
• Sosuri briceaguri și brânză, cremă de orice conținut de grăsime, brânză de cotă supusă conținutului său ridicat de grăsimi și acidității.
• Toate cerealele clare, mei.
• Ciuperci și fasole.
• Orice muraturi și marinate.
• Turnip cu varza, ceapa cu usturoi si ridiche, castravete cu ridiche.
• Toate gustările, grăsimile și condimentele.
• Nu pot fi cacao și cafea neagră. Renunțați la toate băuturile reci și la orice suc.
• Va trebui să ne despărțim de o dietă cu înghețată și ciocolată, cu produse pe bază de cremă, precum și cu fructe acide și cu fibre de înaltă calitate.

Cum de a crea un meniu dieta 5a pentru o saptamana pentru tratamentul colecistitei hepatice si a hepatitei C?

Meniul săptămânal aproximativ pentru pacienți pentru fiecare zi pentru tabelul numărul 5a este după cum urmează:

luni

• Pentru primul mic dejun: terci de ovăz (orez), este posibil pe lapte, cu 5 g de unt + omeletă de proteine ​​+ ceai slab cu o felie de lămâie
• Pentru micul dejun 2: caserola de brânză de vaci
• Pentru prânz: supă de legume (legume șterse) + compot + morcovi (tocană) + suflé (carne fiartă)
• La prânz: biscuiți cu ceai
• Pentru cină: macaroane cu brânză permise și 5 g unt + apă minerală
• Timp de dormit - 100 g iaurt

marți

• Pentru primul mic dejun: cafea slabă cu lapte + salată proaspătă (morcovi / mere, freca) + tăiței (carne) cu sos de lapte
• Pentru micul dejun 2: mere proaspete
• Pentru masa de prânz: supă de boabe + supă de cartofi (zdrobit) + sfeclă (tocană) + bucată de pește fiert
• La pranz: prăjituri cu decoct de trandafir sălbatic
• Pentru cină: krupenik (hrișcă) + apă minerală
• Timp de culcare - 100 g de kefir

miercuri

• Pentru primul mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte + ceai slab + brânză de vaci ușoară cu 50 g smântână
• Pentru micul dejun 2: măr de copt
• Pentru prânz: garnitură (orez, fiert) + o bucată de pui fiert + compot din fructe uscate șterse + supă de legume
• La prânz: suc
• Pentru cină: cartofi piure (cartofi) + cuțite (pește) aburit + sos de lapte + supă de șold
• Timp de lăsare: 100 g iaurt

joi

• La micul dejun 1: carne de vită + paste cu 5 g unt + ceai cu lapte
• Pentru micul dejun 2: găluște leneș cu 50 g smântână
• Pentru prânz: supă de legume (ștergător de cartofi) + un pahar de jeleu + rulouri de varză
• La pranz: o pereche de fructe moi
• Pentru cină: lapte de ovaz (orez) cu 5 g unt + brânză + ceai
• Timp de dormit - 100 g iaurt

vineri

• Pentru primul mic dejun: hrișcă fără lapte cu 10 g unt + coapte de casă + cafea slabă cu lapte
• Pentru micul dejun 2: măr de copt
• Pentru prânz: borsch pe apă cu 10 g smântână + fidea + soufflé (carne fiartă) + jeleu
• La prânz: biscuiți cu ceai
• Pentru cină: cartofi piure (cartofi) + o bucată de pește fiert + apă minerală + salată (legume proaspete)
• Timp de culcare - 100 g de kefir

sâmbătă

• Pentru primul mic dejun: hrișcă (razvarit) + găluște (carne) + ceai slab
• Pentru micul dejun 2: gem (mere) + cartofi piure (morcovi)
• Pentru prânz: supă (paste) cu lapte + budinca (brânză de vaci) cu 50 g smântână + compot
• La gustare: jeleu
• Pentru cină: porridge (semolina), lapte + apă minerală
• Timp de dormit - 100 g iaurt

duminică

• La micul dejun 1: o bucată de hering (înmuiați în lapte) + orez + ceai slab
• Pentru micul dejun 2: măr de copt
• Pentru masa de prânz: supă (legume + cereale) + vermicelli cu 5 g unt + chifteluțe (carne) aburit + sos în lapte + compot
• La pranz: supă de supă cu ciocolată
• Pentru cină: cheesecakes cu 50 g smântână + apă minerală + omeletă de proteine, aburit
• Timp de dormit - chefir

Recomandări ale dietiștilor

Cu o respectare strictă a remisiunii de dietă se poate obține destul de repede - elimina exacerbarea, aduce toate organele digestive înapoi la normal. Dar trebuie să urmați toate recomandările medicului. Dacă vi se spune să mănânci pâinea de ieri, atunci este absolut imposibil să mănânci proaspăt categoric. Dacă se spune că toate alimentele grosiere sunt rumenite - așa facem, altfel sensul dietei pur și simplu nu va fi.

Câteva sfaturi utile: alimentele interzise nu trebuie consumate în timpul și după dietă. Despre alcool, alcool și carne afumată delicioasă cu condimente picante - uitați-o cu totul. În caz contrar, întregul rezultat al dietei va scădea de la scurgere. Încărcarea organelor interne nu ar trebui să fie deloc - numai în acest caz va fi posibilă normalizarea muncii lor. Modul de dieta, dacă este necesar, este repetat, dar numai la recomandarea unui medic.

1. În primul rând, trebuie să introduceți în dietă o cantitate suficientă de proteine ​​- o soluție completă și rapid digerabilă.
2. În al doilea rând, nu depășiți cantitatea permisă de grăsime, pentru a nu crea o sarcină suplimentară asupra ficatului. Adică toate alimentele grase - dați dușmanului. Smântână, coace, etc. - numai ușoare sau complet lipsite de grăsime. Cu ulei - nu te duce departe. Dacă doriți să sporiți efectul coleretic al dietei - creșteți cantitatea de grăsimi vegetale.

Pentru pacienții cu exces de greutate, cantitatea de hidrați de carbon ar trebui să fie redus rezoluția chiar și mai mică atunci când aceste reguli dieta. Toate produsele alimentare de pe pisa dieta, fin năruie, manivela printr-o mașină de tocat carne, și așa mai departe. Manipularea atentă a alimentelor va oferi economisesc organe bolnave.

Pentru a mânca - doar fracționată! Nu de 2-3 ori, ca un elefant, dar de 5-6 ori - în porții. Și, bineînțeles, nu uitați de fibre - există mai multe astfel de produse în meniu pentru a crește efectul coleretic al acestei diete.